導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇檸檬馬鞭草，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

2、提亮膚色抗暗沉老化：適合大馬士革玫瑰，橙花，巖玫瑰，大西洋雪松，薰衣草的組合。這樣的搭配，敏感肌通常也適用。

3、消化不良，胃寒虛火： 檸檬馬鞭草，羅馬洋甘菊，迷迭香，百里香，薄荷。

4、提升免疫力，抗流感：茶樹,野馬郁蘭，羅文莎葉，香蜂草，德國(guó)洋甘菊。

5、助眠，抗憂郁：馬郁蘭，香蜂草，快樂鼠尾草，蕪荽，甜羅勒。

6、養(yǎng)肝排毒，去水腫：迷迭香，杜松，薄荷，胡蘿卜。

篇2

香草盆景可分為三類：

1、聞香類：中華香草、香水草、香蘭草等；

2、聞香理氣類：七里香、薰衣草、西洋甘菊等；

篇3

1、山楂槐花茶：先將蘿卜用1500cc(約6碗)的水，大火煮沸再轉(zhuǎn)小火直到蘿卜煮熟。加入其他藥材，再煮15分鐘即可。

2、玄米茶：糙米放在炒鍋里，小火慢慢地炒，炒到變黃了，關(guān)火，放涼；跟綠茶混合好了，罐存；取一勺玄米茶，放在壺里，倒入熱開水，浸泡一會(huì)后，可以喝了。

3、緊致瘦腿茶：主料，5g馬鞭草、5g迷迭香、5g檸檬草；將以上原料混合加入熱水沖泡10分鐘即可飲用。

4、草本瘦身茶：主料，3朵玫瑰花、3g決明子、2g山楂、3g陳皮、4g甘草、2g薄荷葉；將以上原料用2000cc的水煮沸即可飲用。

（來(lái)源：文章屋網(wǎng) ）

篇4

（1）頭昏眼花時(shí)，用手指頭尖端輕輕拍（敲）打頭部，是不錯(cuò)的提神法。先敲頭頂部位，再將后腦勺分為左右兩區(qū)，仔細(xì)地輕輕拍打。這沒有特定的技法，但力道要輕柔，否則會(huì)愈敲愈暈。

（2）從頸部下方到可劃出黃金三角胸腺，你可以用手指頭輕敲這個(gè)區(qū)塊，可舒緩胸悶郁結(jié)之氣，胸闊氣順，充滿精神。

2、熱石按摩，頸部舒暢

選擇一顆溫潤(rùn)順手的石頭，最好有一面是比較平整的，放在熱水中，讓石頭有著溫暖的熱度，將石頭順著肩頸線慢慢滑動(dòng)，讓熱度能傳達(dá)到肩頸的部位，溫暖舒暢，一掃疲憊。

3、嗅聞精油，神清氣爽

精油的好處是抒壓，并刺激大腦。因?yàn)榭諝獬翋炞屓祟^腦昏沉，思緒不清時(shí)，不妨選擇樹葉類的精油如檸檬香茅嗅聞或具冷冽氣味的樟腦、迷迭香精油，讓周邊的空氣清新。

另外，檸檬和葡萄柚能提升工作效率50%以上，檸檬、馬鞭草、柑橘、葡萄柚等氣味可讓人充滿元?dú)猓懈鼜?qiáng)的提神效果。

4、百用薄荷，醒腦消暑

盛夏讓人熱昏頭，不少人拿薄荷油或薄荷棒涂抹，除了貪圖那短暫的清涼感外，也能讓人醒腦，而且薄荷香氣有著爽朗的感覺，又能消暑熱。

5、粗鹽泡腳，恢復(fù)精神

篇5

檸檬草又稱“檸檬香茅”，是一種芳香草，原產(chǎn)于亞洲，遍布于印度、斯里蘭卡、印尼、非洲等熱帶地區(qū)，葉子有很濃的檸檬味。檸檬草外表平平無(wú)奇，如果是長(zhǎng)在路邊，很多人會(huì)將它當(dāng)作普通的茅草而忽略掉，但是只要搓一搓它的葉子或莖，就會(huì)散發(fā)出檸檬般怡人的清香。這種香味來(lái)自檸檬醛，檸檬也因?yàn)橥瑯拥某煞侄鴵碛星逑恪?/p>

 

藥 用

檸檬草因其氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用，從古至今受到醫(yī)家的推崇。印度的傳統(tǒng)醫(yī)術(shù)中視檸檬草為治療百病的藥用植物。檸檬草的藥用功效與作用是非常多的。

1.健脾健胃，祛除胃腸脹氣、疼痛，可治胃痛、腹痛、幫助消化。

2.抗菌能力強(qiáng)，可治療霍亂、急性胃腸炎及慢性腹瀉。

3.滋潤(rùn)肌膚，有助于女性養(yǎng)顏美容之用。

4.減輕頭痛、發(fā)熱等感冒癥狀。

5.利尿解毒，消除水腫及多余脂肪。

6.含有大量的維生素C。

7.調(diào)節(jié)油脂分泌，促進(jìn)血液循環(huán)。

8.治療貧血，改善面色蒼白、萎黃、眩暈等。

茶 飲

用檸檬草沖泡茶，最好先切成1～2厘米的草段，然后用手輕揉，使香味更易泡出來(lái)，在玻璃茶壺中像水草般的草葉會(huì)映襯得整個(gè)壺像是一顆綠水晶，十分美麗。

沖泡方式：

1.用熱水溫?zé)岵鑹亍⒉璞?，之后將其瀝干。

2.取3～5克檸檬草，裝入溫過(guò)的壺中，緩緩注入500毫升的滾水，檸檬草香隨之飄散開來(lái)。

3.放置約3分鐘后飲用。回沖第二次約要7分鐘，第三次大約要靜置10分鐘。

4.將檸檬草取出，以免浸泡過(guò)久讓茶湯變澀，而且適時(shí)取出，可以讓下次回沖時(shí)仍有香氣。

檸檬草清淡爽口，香氣怡人，生津止渴。不過(guò)孕婦應(yīng)避免服用。檸檬草還適宜搭配玫瑰花、馬鞭草、迷迭香等做茶飲。

小貼士：花草茶越新鮮越好，除了購(gòu)買時(shí)要注意保存期限外，買回去后的保存方式也應(yīng)格外注意，以免過(guò)期或受潮變質(zhì)。以下幾點(diǎn)是作為一個(gè)“護(hù)花使者”必須注意的事項(xiàng)：第一，確保密封。無(wú)論放在袋中或密封罐中，都要記得將袋口或罐口密封好，以免受潮。第二，放置陰涼干燥的地方。光線、濕氣與溫度都容易讓花草茶變質(zhì)，因此，要放置在干燥陰涼處。第三，消耗速度慢時(shí)，須放在冰箱中。如果一次購(gòu)買的量要很久才能用完，最好將它放到冰箱中冷藏，可以延長(zhǎng)保存期限。

 

精 油

檸檬草精油是提取自檸檬草的一種揮發(fā)油，微甜，帶著檸檬香氣。檸檬草精油的最早使用文獻(xiàn)紀(jì)錄是印度，被用于退燒、治療傳染病。檸檬草精油有非常好的抗菌殺菌、祛腸胃脹氣、除臭、幫助消化、利尿、催乳等功效，還能幫助提振精神。

 

研究發(fā)現(xiàn)，檸檬草精油能刺激副交感神經(jīng)，促進(jìn)腺體分泌以及激勵(lì)消化系統(tǒng)的肌肉；輔助治療消化不良以及腸胃炎；強(qiáng)勁的抗菌能力能預(yù)防傳染疾病，對(duì)呼吸道的感染特別有用；可減輕疼痛，消除乳酸，促進(jìn)循環(huán)，使肌肉柔軟；讓頭腦清醒，消除疲勞；增進(jìn)乳母的乳汁分泌；調(diào)節(jié)皮膚，對(duì)毛孔粗大頗有效。

 

與檸檬草精油相配的精油有羅勒、雪松、肉桂、乳香、天竺葵、薰衣草、橙花、馬丁香、迷迭香、檀香、紅柑、茶樹等。

1.肌肉按摩：甜杏仁油20毫升+檸檬香茅3滴+迷迭香4滴+芫荽3滴。可以緩解肌肉酸痛及疼痛，松垮的肌肉恢復(fù)彈性。

2.緊實(shí)松弛的皮膚和肌肉：基礎(chǔ)油20毫升+檸檬香茅3滴+廣藿香2滴+迷迭香3滴+葡萄柚3滴。

食 用

檸檬草因其清涼淡爽的香味，是東南亞料理的一大特色。在東南亞地區(qū)，人們拿檸檬草根部的白色莖來(lái)煮菜，泰國(guó)菜中的酸辣湯就是用它調(diào)味的。越南的風(fēng)味食品中，它的用途更廣泛，如將檸檬草切絲放于煮好的米粉、蔬菜或肉上，或與肉共煮作芳香調(diào)料。

 

蝦肉串裹檸檬草

材料：蝦肉泥240克，檸檬草4克，蛋白50克，鹽2克， 面包丁50克，橄欖油適量，甜辣醬75克，橄欖油75克，檸檬汁5克，白葡萄酒醋15克。

做法：蝦肉泥、蛋白、鹽、面包丁攪拌均勻，加入甜辣醬、檸檬汁、白葡萄酒醋拌勻備用，將制作好的蝦泥放在保鮮膜上，將檸檬草放入中間，卷好。將卷好的蝦肉串放入微波爐中加熱1～2分鐘。撕掉保鮮膜，在表面刷上橄欖油，灑上芝士粉。放進(jìn)200℃的烤箱中烘烤8～10分鐘，出爐刷上橄欖油即可。

 

檸檬草烤魚

篇6

內(nèi)心充滿童真的女生們，渴望能擁有一段浪漫而甜蜜的愛情，一旦巧遇心愛的人，就會(huì)用上香味清淡而持久的香氛，盼望將自己溫柔、女性化及感性的一面呈現(xiàn)出來(lái)。

Prada

Infusion de Rose EDP$875/100ml

以玫瑰香調(diào)為主的香氛，融入了寮國(guó)蜜蠟及薄荷葉的清香，令味道更清甜。

Jill Stuart Night Jewel Summer Bloom

夢(mèng)之香水，由橘花香味、各種純花精華及木質(zhì)調(diào)等天然香料制成，花香味道層次分明，讓人醉倒。

YSL

Parisienne Eau de Parfum

Extreme $590/50ml

配合黑莓及小紅莓的果香味香氛，其中調(diào)添加了大馬士革玫瑰及牡丹花香，令味道帶有一點(diǎn)酒醉的清香。

Lanvin

Jeanne Lanvin La Plume $550/100ml

以杏仁及梨子蜜作前調(diào)的香氛，果味濃郁芳香，再配合小蒼蘭、玫瑰花、檀香木等花香味，令整體感覺更清雅。

Marc Jacobs

Lola Eau De Parfum Spray 特價(jià)$553/50ml

以果香味為主的香氛添加了粉紅干胡椒、紅葡萄柚及梨等香調(diào)，并融入了香草味作配搭，其香氣特別。

爽朗自信

個(gè)性爽朗的女生，天生擁有調(diào)皮的個(gè)性，選擇設(shè)計(jì)特別、味道創(chuàng)新而持久的香水，能提醒自己保持一分自信的態(tài)度，將快樂的感染力傳給身邊人。

Vivienne Westwood

Naughty ALiCE EDP特價(jià)$600/75ml

品牌的作風(fēng)一向創(chuàng)新、大膽、玩味極重，將香水融入黑玫瑰、紫羅蘭、依蘭和麝香成分，像爽身粉的味道如小孩一樣調(diào)皮吸引。

Miss Dior

Cherie Blooming Bouquet $850/100ml

其木香及柑橘的味道優(yōu)雅清甜，多層次的花果香氣感覺調(diào)皮有活力。

Juicy Couture

Viva La Juicy EDP特價(jià)$442/50ml

其香甜的味道由野莓果、梔子花、茉莉花、香草、檀香及干果糖等成分合制而成，味道特別濃郁持久。

Brooks Brothers

Madison EDP 連香膏指環(huán) $730/100ml花果檀香香調(diào)為主的香氛系列，一套連帶香膏指環(huán)，其經(jīng)典的茉莉花與牡丹花香，配合粉紅胡椒和藏紅花結(jié)合的香調(diào)，濃郁芳香。

Coach

Legacy EDP Spray $680/50ml（ 售賣點(diǎn)：連卡佛Coach Boutique）

浪漫花香調(diào)子，配上矜貴的橙花精華油及巴西梔子花、忍冬花和茉莉花瓣，合力塑造甜美自信的氣質(zhì)。

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外向動(dòng)感

味道較為濃郁而色調(diào)耀眼的香水系列，最能激發(fā)起內(nèi)在的潛能動(dòng)力，屬于有活力、喜歡動(dòng)感激情的你，不妨選擇在觀感上或是氣味上較強(qiáng)烈的香水，時(shí)刻喚醒整個(gè)人的主動(dòng)進(jìn)取特質(zhì)。

Burberry

Summer For Women EDT $545/100ml

特別為盛夏而設(shè)的跳脫香氣，其前調(diào)充滿石榴、香橙、中國(guó)柑橘及綠葉的氣息，富有夏天的愉悅感覺。

Paul Smith

Rose Summer Edition 2011 $580/100ml

加入茶香玫瑰、士多啤梨、黑加倫子、杏仁及香檸檬等多重香氣，夾集在一起的果香味甜在心頭。

BOSS

Orange Sunset EDT $655/75ml

充滿濃郁芬芳的白花、柑桔花和夜來(lái)香而成的香氣，配上檀香木和云尼拿作基調(diào)，是一支濃郁而具個(gè)性的香氛。

Tommy Hilfiger

Tommy Girl Summer淡香氛 $375/100ml

展現(xiàn)南部木蘭花復(fù)雜細(xì)致的層次味道，其香氛經(jīng)微風(fēng)一吹更是滲出清新的香氣。

Viktor & Rolf

Flowerbomb Sparkling EDT 2011限量別注香氛 $550 /50m

混合佛手柑、蜜桔、玫瑰及鈴蘭等甜蜜果味及花香調(diào)子，配以琥珀、喀什米爾及廣藿香的木調(diào)，令香氛別具獨(dú)有風(fēng)格。

Calvin Klein

ck one summer 2011 EDT $425/100m

清爽的蜜瓜及沾滿露水的水蕨香氣， 再散發(fā)出由橘子葉、檸檬及馬鞭草所組成的青綠柑橘調(diào)子，增添涼快鮮明的清新感覺。

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純凈氣質(zhì)

富有品味卻低調(diào)內(nèi)斂的女士們，內(nèi)心都希望擁有恬靜而安逸的感覺，味道清淡而設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約的香水系列，相信最適合不過(guò)。

Stella McCartney

Sheer Stella 2011 Eau de

Toilette $550/100ml

采用有機(jī)玫瑰、葡萄果香及梅子作前調(diào)，加上蘋果及檸檬作后調(diào)，多帶一分酸酸的清新味道。

Kenzo FlowerbyKenzo

Summer Fragrance

Limited Edition $412/50ml

輕淡的花香配上陣陣的柑桔、姜香與荔枝味，氣味清淡，易于接受。

Victoria Beckham Intimately Yours

(For Her) $320/30ml $380/50m

其濃郁成熟的香氣由小蒼蘭、佛手柑、百合等繁花精華集結(jié)而成。

Gucci

Flora by Gucci Eau Fraiche $460/30ml

柑橘香調(diào)加上佛手柑和金桔，味道香甜吸引，其醇厚的玫瑰花及桂花香，加上清新的綠色水調(diào)氣息，令人回味。

Jo Malone

篇7

其實(shí)可以用柑橘的味道來(lái)概括夏季的香水，它賦予了香水熱力四射、曇花一現(xiàn)的特質(zhì)。如CK推出的Calvin Klein cKone Summer夏日香水($44)是一種中性香水，藍(lán)薄荷、黃瓜和柑橘的味道組成了清涼的前調(diào)，同時(shí)又帶來(lái)水潤(rùn)感。這款香水的基調(diào)采用了朗姆雞尾酒的味道。它性感、清新、充滿木香。

夏日雞尾酒的主題也貫穿了CK的另外一款男士淡香Eternity for Men Summer Eau de Toilette($54)，它將杜松子酒、酸檸湯力水(g|n and tonic with lime)、冰佛手柑油以及山間空氣混合帶來(lái)充滿活力的香調(diào)。前調(diào)試用的是胡椒和羅勒，洋甘菊成為整個(gè)香水的中調(diào)。而白琥珀、日本扁柏以及茴芹則帶來(lái)甘冽、豐富的后調(diào)，使整個(gè)香水顯得溫暖，深邃。

紀(jì)梵希推出了一款名為Givenchy Very Irr6sistible Fresh Accord Summer Sorbet的男士淡香(46.80)，它加入了薄霧般藍(lán)莓／蔓越莓果味冰水的調(diào)和味道，重新詮釋了這款柑橘／海洋味的香水。這款香水中含有清涼的成分，據(jù)說(shuō)可以為肌膚帶來(lái)清新的感覺。

具有代表性的殘缺男性身體瓶身讓Jean Paul Gaultier的這款男士夏日香水Le Male Summer Fra-grance(47.20)成功轉(zhuǎn)型。這款限量版的綠寶石色瓶身刻上了藍(lán)色鸚鵡和六十年代風(fēng)格的迷幻沖浪手的文字，它的靈感來(lái)自于Gaultier對(duì)伊甸園的詮釋，游走于想象與現(xiàn)實(shí)之間。主要的成分包括苦艾、佛手柑、小豆蔻、薰衣草、橙花、肉桂、孜然芹果，麝香，琥珀、香草以及黑香豆。

Lemon Eau de Tollette($68)是Marc Jacobs夏日清水四濺限量版香水系列中的一款。(檸檬)馬鞭草和苦橙葉油的組合使得檸檬的味道更為強(qiáng)烈，苦橙葉油是從意大利檸檬中手工提煉的最精純的香油。這種香脆的柑橘香調(diào)與中國(guó)柑橘以及忍冬一起構(gòu)成了香甜的中調(diào)。而棉花麝香、白色香根草以及春天水感琥珀平衡了整個(gè)香水的香調(diào)，帶來(lái)平滑的感覺。

單獨(dú)推出的夏日香水通常都采用了柑橘的主題，如Fusion Beauty推出的Clean Summer Eau Fraiche($49)。據(jù)說(shuō)它可以給人們帶來(lái)陽(yáng)光明媚的美好感覺。這是一款清新的花香香水，前調(diào)為意大利檸檬、佛手柑和冰玫瑰，給人們帶來(lái)精神為之一振的感覺，漸漸的香水轉(zhuǎn)入布拉斯李樹、幽谷百合和軟麝香的味道。

MAC Creations推出的蜂蜜靈感香水Naked Honey($25)是一款較為詭異特別的夏季香水，它將從蜂巢中提煉的成分運(yùn)用在了兩款香水中，同時(shí)還推出了同系列洗浴，身體產(chǎn)品以及限量版彩妝系列。這兩款蜂蜜香水帶著人們開啟一次芳香之旅，追尋著蜂蜜的香味，尋覓到夏日最芳香的花朵。

這一年度Dior在其Cruise Collection系列中加入了新產(chǎn)品，這場(chǎng)香水之旅將人們從意大利帶到了印度。這款名為Escale apondich6ry(59.50)的香水的靈感來(lái)自一個(gè)名為‘Puducherry’的印度村莊，法國(guó)東印度公司在1673年買下了這個(gè)村莊。這款香水的締造者Fran?ois Demachy使用了茶葉和其它印度的原材料，如小豆蔻(這是一種常被用于風(fēng)味茶、咖啡或烹飪中的種子)和茉莉花調(diào)味品(這是一款奇妙的白色花朵，在印度常被織入項(xiàng)鏈中)。檀木為香水帶來(lái)香膏質(zhì)的溫暖基調(diào)。玻璃瓶身上印有Dior風(fēng)格的標(biāo)志，瓶口是優(yōu)雅的銀色瓶蓋。

篇8

不只在臺(tái)灣，內(nèi)地越來(lái)越多的都市人再也無(wú)法忍受蔬菜中的農(nóng)殘，揮起小鋤頭，在有限的空間里播種、刨土，守護(hù)著自己的一份“安全菜園”，從最初的無(wú)奈變?yōu)橄硎堋岸际胁宿r(nóng)”的樂趣。

正如薏安，她在她的五觀堂素食館里，侍弄著自己的“一畝三分地”，與每一位食客共同分享這種田園歸農(nóng)、本味蔬食的有機(jī)生活方式和那份珍惜食物、善待食物的心情。

五觀堂素食：清靈、本味

五觀堂素食館掩映在幽靜、別致的新華路上，這條風(fēng)情萬(wàn)種的上海小馬路為五觀堂增添了幾分世外桃源的脫俗氣質(zhì)。素雅的荷花銅雕在店門一側(cè)亭亭玉立，厚重的木門上是荷花造型的把手，進(jìn)門又見滿墻的荷花，荷花燈、荷花的擺設(shè)點(diǎn)綴各處，所有的裝飾都以荷花為主題。荷花是佛門圣物，充滿吉祥色彩。荷花的姿態(tài)之美和氣度之美營(yíng)造出了一個(gè)輕盈脫俗的氛圍。

薏安說(shuō)，自己經(jīng)營(yíng)素食與宗教無(wú)關(guān)，人們?cè)谶@里享受最真味、最干凈的食物，而不受宗教的約束。所以，你常常會(huì)在這里看到很多美麗時(shí)尚的小姐，而很少有吃齋念佛的善男信女。

喜歡這里的人都能數(shù)出很多關(guān)于它的好，比如不用味精，無(wú)一般素食店有的仿葷菜肴，無(wú)煎炸炒，用豆?jié){等天然飲品代替碳酸飲料，就連油條也是烤出來(lái)的。可以毫不懷疑地說(shuō)，符合這幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的，全上海只有這一家。

在五觀堂的廚房里，只有蒸鍋、煮鍋和烤箱。薏安說(shuō)，她要用最溫和的方式烹煮蔬食，還原離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)的蔬食本味。每一個(gè)蔬菜，每一道菜肴都被薏安賦予了美麗的名字，心情故事、人生百味隱含其中。原料除了有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的蔬果，還有薏安從各地找來(lái)的珍奇食材，如桃樹的桃膠、大興安嶺的榛蘑、天山的雪蓮，每一樣都營(yíng)養(yǎng)豐富，寄托了薏安一份珍惜、善待食物的心意。悠揚(yáng)的古琴之聲、素雅的荷花之美，將你的心情慢慢提升，薏安說(shuō)，精心才能讓味蕾享受天然食物所帶來(lái)的至臻至味。

為了實(shí)現(xiàn)讓大家吃到一碗好米飯的樸素愿望，薏安親自去上海遠(yuǎn)郊農(nóng)戶家，覓得只在霜降時(shí)節(jié)采收的自種本地大米，然后把稻谷連皮存儲(chǔ)在谷倉(cāng)里，根據(jù)需要量隨時(shí)加工成糙米、白米和細(xì)糠粉。薏安認(rèn)為，糙米是最有營(yíng)養(yǎng)的，因?yàn)椴诿妆Ａ袅伺哐坎糠郑瑫?huì)發(fā)芽，是有生命的米。臺(tái)灣的流行吃法是把這種糙米放在純凈水中讓其發(fā)芽，然后一起打碎后食用，很有營(yíng)養(yǎng)。

推薦菜肴：九珍盒、溏心蛋、烤土豆、五福布袋、酸辣番茄鍋?zhàn)小⑺扇撞孙垺⒂蜅l醬湯、雪蓮子棒頭糖

干葉子茶料理：創(chuàng)意、童趣

距五觀堂素食十步之遙的“干葉子茶料理”，是五觀堂素食的姐妹店，依然是精致素雅、古曲清音繞梁、蕙蘭暗香。

無(wú)限創(chuàng)意從進(jìn)門右側(cè)的中藥柜開始，柜里放滿了各類藥食兩用的藥包，如桂花、甘草等，你可以按照標(biāo)示的各種組合自主搭配作為茶飲。如甜菊葉+桂花+甘草，可以釋壓解疲；金銀花+貢菊+茉莉花，可以排毒養(yǎng)顏；馬鞭草+檸檬草+迷迭香+玫瑰花，是瘦身組合。

接下來(lái)是健康有趣的“有機(jī)養(yǎng)生素火鍋”，鍋底用十多種鮮蔬菌菇熬燉，再配上時(shí)令茶包，寬腸去濁，菌菇醬、霉干菜醬等近十種醬料都是店里自制，健康安全。70多種來(lái)自城市超市的有機(jī)蔬果擺滿整整一墻，五顏六色新鮮嬌嫩。餐桌的抽屜里有圍裙、刨絲器、剪刀等自助工具，所有的菜都可以自己切配，想吃什么拿什么，一半在吃一半在玩，還有大廚隨時(shí)傳授烹調(diào)手藝。

吃飽喝足，還可以自制棉花糖、攪攪糖、手工芝麻核桃糊、手工面條，甚至用茶渣做手工環(huán)保紙，不光是小孩子的樂園，也吸引了很多年輕人來(lái)這里生日聚會(huì)、朋友聚餐。

在這里，薏安勾勒出了自己的童年記憶，帶著食客暫時(shí)遠(yuǎn)離塵世的喧囂，一同追尋童年的美好幸福時(shí)光。

五觀堂:

上海市新華路349號(hào)（近定西路）

干葉子茶料理:

篇9

香草美匙的食客大都是年輕人，餐廳以綠色、紫色、純白為主色調(diào)，點(diǎn)綴各種盆栽香草，使整個(gè)空間充滿年輕活力。盆栽香草既起到裝飾餐廳的作用，還可以給食客更直觀的感受，服務(wù)員向食客介紹哪道菜含有哪種香草，食客可以通過(guò)觸摸、聞味等最直接的感受了解自己吃到的香草，由此產(chǎn)生濃厚的興趣，同時(shí)留下深刻印象。

前店后山，香草自種

香草美匙85％以上的菜品都用到香草，共有20多種，這么多的香草從哪里購(gòu)買?要多少成本?一次購(gòu)買多少?買回來(lái)怎么保存?老板兼大廚陳剛梁說(shuō)這些都不是問題，因?yàn)榈曛杏玫降乃邢悴荻际撬约悍N植的。

陳大廚開店前在其他酒店做粵菜，平時(shí)喜歡研究香草，買來(lái)各種香草的種子，在山坡上種植，親自實(shí)驗(yàn)做菜、泡茶。這個(gè)習(xí)慣保持了四年多，對(duì)各種香草的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越全面，開一家香草主題餐廳的念頭也越來(lái)越強(qiáng)烈。

但是市場(chǎng)上新鮮的香草售價(jià)很高，一般每20克售價(jià)7元左右，而且貨不全，經(jīng)常買不到自己想要的種類，如果要開香草主題餐廳，用量肯定很大，全部都從市場(chǎng)采購(gòu)不但成本高，而且市場(chǎng)斷貨的時(shí)候會(huì)影響店內(nèi)菜品的供應(yīng)。于是陳大廚擴(kuò)大種植面積，把原來(lái)巴掌大的香草園擴(kuò)大到20多平方米，種植了20多種香草，半年后香草園變得郁郁蔥蔥，陳大廚的香草主題餐廳也鳴鑼開張了。每天早晨陳大廚都要先去香草園采摘當(dāng)天要用的香草，這樣無(wú)需去市場(chǎng)購(gòu)買，成本降低80％以上，而且常年不斷貨。

除了省錢，自己種香草最大的好處就是放心。陳大廚的香草不施化學(xué)肥料，不打農(nóng)藥，需要施肥的時(shí)候陳大廚把蘋果皮、爛水果、剩飯粒、過(guò)期牛奶等有機(jī)物埋在土里，放幾條蚯蚓下去，兩天后即成很好的有機(jī)肥。香草本身有香味，極少長(zhǎng)蟲子，夏天有少量蟲子滋生的時(shí)候，陳大廚晚上拿著手電去捉蟲，這樣的香草吃起來(lái)放心。

陳大廚說(shuō)種香草也要看氣候，有些歐洲香草比如迷迭香、鼠尾草、牛至等，多喜涼喜干燥，秋冬季室外種植最好，春夏季要注意遮雨遮陽(yáng)，炎熱酷暑的時(shí)候就要從地里移到盆里，搬到陰涼處養(yǎng)殖，否則很容易死掉。而東南亞香草比如九層塔、留蘭香薄荷、香茅草等，喜歡溫暖，水分需求大，不耐寒，冬季就需要移盆到室內(nèi)。

另外，香草種植比較簡(jiǎn)單，平時(shí)不需要特殊護(hù)理，幾乎沒有人工成本。

先打市場(chǎng)再開店

開香草主題餐廳最大的難題就是食客不熟悉香草，陳大廚有辦法，他把自己研究的各種香草用法心得貼在網(wǎng)上跟網(wǎng)友交流，還經(jīng)常跟網(wǎng)友舉辦香草美食dly，每次聚會(huì)他都帶去一盆盆的香草送給網(wǎng)友，教給網(wǎng)友認(rèn)識(shí)香草、品嘗香草，然后大家再回到網(wǎng)上交流，讓更多的網(wǎng)友對(duì)香草產(chǎn)生興趣。在他開店前一年，身邊就已經(jīng)有了一群愛好香草美食的食客。

香草用法20種

陳大廚潛心研究香草5年，對(duì)各種香草的特性和用法頗有心得。比如香茅草可以用來(lái)烤雞、炒蝦或泡茶；迷迭香是制作西餐扒類不可少的調(diào)料，不僅可以消除肉的腥味，還可以使菜肴的香味非常濃郁；羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做菜、熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨(dú)特；鼠尾草則可以搭配腥味較重的肝臟、羊肉或魚等食材，既可以消除異味，又能增添香氣。

薰衣草：薰衣草有三十種左右，但可食用的只有兩種，一種是齒葉薰衣草，另一種是甜薰衣草。二者香味類似，用法相通，囂理作用主要是安神鎮(zhèn)定，舒緩緊張的神經(jīng)，活絡(luò)通筋。

適合菜品：薰衣草香味濃郁，更適合做肉類原料，可以去腥膻、增香。

使用方法：鮮薰衣草不適合直接入菜，有很重的青澀味，一般用干薰衣草做菜，香味更濃郁。干薰衣草的制作：將鮮薰衣草連枝帶葉收獲后放在陰涼通風(fēng)處風(fēng)干3-4天，至變成淺咖啡色，放在密封罐子里保存即可。

注意事項(xiàng)：1、薰衣草味重，做菜用量不能大，一般每份菜用2-3克即可，否則會(huì)蓋過(guò)原料本身的味道。比如“薰衣草醬燒排骨”，在普通醬燒排骨的基礎(chǔ)上加入干薰衣草，般每100克醬汁加4厘米長(zhǎng)的干薰衣草一根，與排骨一起煲制，煲好后去掉干薰衣草，放鮮薰衣草點(diǎn)綴在菜品上即可。2、薰衣草活血通筋，孕婦禁食。

百里香：百里香又分法國(guó)百里香和檸檬百里香。

法國(guó)百里香又稱麝香草，香味更濃，性溫，可以舒緩感冒癥狀。

適合菜品：1、適合原料：豬排、海鮮等。2、適合做腌料。3、適合跟肉類一起做煲制菜。4、適合做西式高湯。5、適合調(diào)制冷菜醬汁。

使用方法：百里香干燥后葉片會(huì)散碎，更適合鮮草入菜。做腌料時(shí)，可用新鮮百里香的老葉剁碎使用，腌好的原料無(wú)需清洗，帶著百里香碎直接烹制香味更濃。調(diào)制涼菜醬汁時(shí)取嫩葉(老葉口感不好)，切碎，加其他調(diào)料調(diào)勻即可。

注意事項(xiàng)：1、做熱菜時(shí)，在烹制過(guò)程中加入，可使香味充分融到菜品中。2、做冷菜醬汁時(shí)最后放，因?yàn)榘倮锵汩L(zhǎng)時(shí)間接觸醋，其綠色會(huì)變成咖啡色(一般冷菜醬汁中都會(huì)有醋)，走菜之前放入百里香攪勻即可。菜例：

煙熏鴨胸配番茄莎莎

原料：煙熏鴨胸肉450克，百里香嫩葉2克，檸檬片2片。 調(diào)料：自制莎莎醬100克。 制作：1、煙熏鴨胸肉切片，擺盤。2、調(diào)好的莎莎醬澆到盤中鴨胸肉上，放新鮮百里香嫩葉、檸檬片點(diǎn)綴即可。

味型：酸甜辣，帶百里香的清香味。

自制莎莎醬的調(diào)制：大蒜瓣4個(gè)、鮮紅辣椒10根加200克清水燒開繼續(xù)煮5分鐘，帶原汁一起入攪拌機(jī)絞碎，倒入鍋中繼續(xù)熬至濃稠，勾芡，冷卻；3個(gè)大番茄去皮，切成丁，加2克鹽、20克米醋、1.8克白糖調(diào)勻，加熬好的辣椒醬調(diào)勻，放涼，走菜時(shí)加5克切碎的鮮百里香調(diào)勻即可。

此莎莎醬中用到的番茄不要絞成泥，切成丁更能體現(xiàn)新鮮番茄的特色，絞成泥后跟買來(lái)的成品番茄醬一樣，講究的食客會(huì)覺得不健康。

檸檬百里香味道微淡，有淡雅的清香，檸檬味突出。

適合菜品：1、適合泡香草茶。2、適合做西式高湯。

使用方法：1、泡香草茶時(shí)，取鮮馬鞭革、鮮檸檬百里香、鮮薄荷、冰糖、干玫瑰花用開水沖泡3分鐘即可。2、做西式高湯時(shí)，鍋中放6斤烤好的牛骨(牛骨在220度烤箱中烤至表面焦黃，熬出的高湯香味特別濃)、2斤洋蔥、1斤西芹、1斤胡蘿卜、2斤番茄、開水大火熬至湯變成淺咖啡色，放入20克檸檬百里香繼續(xù)熬至百里香變成黃色、出香味即

可。此類西式高湯適合做羅宋湯、調(diào)制黑椒汁等。

甜牛至：又叫比薩草，是做西式比薩的必備香草，其香味與馬郁蘭的香味相近，比馬郁蘭的味道稍濃，可以與馬郁蘭互相替換使用。

適合菜品：1、做比薩醬的醬底。2、腌漬肉類原料。3、搭配海鮮，如“薯蓉甜牛至扇貝”，將300克扇貝肉入80℃香草蔬菜湯中浸至七成熟(約1分半鐘)，撈出加2克甜牛至葉(切碎)、3克黑胡椒碎、香油拌好放入原殼中；土豆蒸熟后攪成細(xì)蓉，加牛奶、牛油、雞汁拌好成奶香薯蓉，蓋在扇貝上，表面撒芝士絲，入200度烤箱烤6分鐘至上色即可。

薄荷：薄荷的品種有幾十種，常用的是留蘭香薄荷、蘇格蘭薄荷、鳳梨薄荷、胡椒薄荷、巧克力薄荷。其中巧克力薄荷味道最沖，不適合拌沙拉，最適合泡香草茶。

適合菜品：1、嫩葉可以裝點(diǎn)西式糕點(diǎn)，或者直接用來(lái)調(diào)醬汁。2、老葉可以用來(lái)拌沙拉。3、薄荷?？梢杂脕?lái)熬薄荷水。

菜例：

炭燒豬頸肉配酸奶薄荷

“炭燒豬頸肉”很多店都在做，我用炭燒豬頸肉蘸食酸奶薄荷汁，能起到很好的解膩?zhàn)饔?，看似跟其他店同樣的菜，口味卻截然不同。

酸奶薄荷汁的熬制方法：酸奶油(經(jīng)過(guò)發(fā)酵的奶油，味酸，濃香，市場(chǎng)有售，一般每罐售價(jià)30元左右，重約300克)30克加50克鮮留蘭香薄荷葉、300克原味酸奶入攪拌機(jī)打勻即可。

馬郁蘭：其香味比較柔和，與牛至的香味相似，比牛至更甜。

適合菜品：1、馬郁蘭與番茄是最佳搭配，最適合做牛肉蔬菜湯。2、熬制西式高湯。3、泡花草茶。

注意事項(xiàng)：菜品做好后，把馬郁蘭的葉子最后放上即可充分發(fā)揮其香味。

香茅草：此香草纖維粗，不適合入菜，但香味濃郁，可用來(lái)做鹵水、料湯。

使用方法：1、做香草蔬菜湯：把各種蔬菜的邊角料共250克(胡蘿卜皮、西芹葉、西芹根、香菜根)加25克香茅草、15克法國(guó)百里香加1000克清水煮15分鐘即成，有很好的去腥作用，可以用來(lái)浸煮排骨、海鮮等。2、做醬鹵，比如“香草蜜汁豬排”，把排骨過(guò)油定型后入2000克高湯，加5克紅曲米、25克李錦記叉燒醬、10克蠔油，10克OK汁、25克海鮮醬、10克百里香、20克香茅草、5克入角、5克桂皮，大火燒開改小火醬鹵45分鐘至入味，擺盤，原汁勾芡淋在排骨上即可。

蒔蘿：其香味有一種蔥和茴香結(jié)合的味道，略帶甜味。

適合菜品：1、適合配海鮮，蒔蘿的壓腥效果好，略帶甜味正好突出海鮮的鮮甜，而且蒔蘿的香味不濃，不會(huì)遮蓋海鮮本身的鮮味。2、適合調(diào)制油醋汁，用10克橄欖油、10克醋、1克鹽、3克蒔蘿草(剁碎)調(diào)制而成，可以在做煙熏三文魚時(shí)把調(diào)制好的油醋汁淋在盤邊，既可以裝飾又能蘸食三文魚肉。

注意事項(xiàng)：蒔蘿一定要新鮮使用，干燥后就沒有香味了。

蒔蘿常用于以下菜品：蒔蘿炒海鮮，煙熏三文魚，蒔蘿海鮮濃湯。

羅勒：羅勒的品種很多，大部分都可以食用。以甜羅勒和九層塔為例說(shuō)明。

甜羅勒清新帶甜，比較淡雅，屬于歐洲1品種，可做意大利面中的青醬，具體做法：羅勒50克、松子50克、橄欖油(沒過(guò)羅勒)、鹽3克用攪拌機(jī)絞成泥即可；還可以和番茄搭配做成烤比薩的餡料。

九層塔其實(shí)是羅勒的一個(gè)品種，有一種丁香和入角的組合味。

羅勒常用于菜品：三杯雞、三杯田雞等所有三杯系列菜，羅勒炒海鮮，羅勒燒排骨。

迷迭香：香味濃郁，可以很好地-遮蓋原料的腥膻味，最適合用于牛羊肉菜品，壓腥效果好。

適合菜品：1、腌漬牛羊肉。2、調(diào)醬汁。

注意事項(xiàng)：1、用量不要大，否則會(huì)蓋過(guò)原料香味，每斤原料加1―2克足夠。2、具有活血功能，孕婦禁食。菜例：

香草烤羊排

原料：羊排300克。 調(diào)料：鹽5克，黑胡椒末3克，蒜蓉10克，白蘭地10克，新鮮迷迭香3克。

制作：1、將羊排用蒜蓉、鹽、白蘭地、黑胡椒末和新鮮迷迭香(剁碎)腌2―3個(gè)小時(shí)。2、把腌好的羊排放到300度扒爐上，煎至表面發(fā)硬，取出放入220度烤箱內(nèi)烤5-6分鐘至熟，出鍋裝盤，放新鮮迷迭香點(diǎn)綴，旁邊抹燒汁即可。

味型：濃香。

制作關(guān)鍵：1、羊排腌好后先在高溫扒爐中煎，可以鎖住里面的水分，使成菜口感鮮嫩。2、裝盤時(shí)可以在羊排下面墊炸過(guò)的土豆塊，既作配料食用，又能達(dá)到立體裝盤的效果。

鼠尾草：鼠尾草又分意大利鼠尾草和水果鼠尾草。

意大利鼠尾草是烤火雞的必備香料，除此之外還適合燉牛肉、做香腸等，還有些老師傅用意大利鼠尾草炒田螺，為的是用熱性的鼠尾草搭配瘃性的田螺，營(yíng)養(yǎng)搭配比較合理。

注意事項(xiàng)：鼠尾草活血，孕婦禁用。

水果鼠尾草與意大利鼠尾草完全不同，它有一種水果味，不適合做菜，用來(lái)泡香草茶效果最好。

鼠尾草常用于以下菜品：鼠尾草燉牛肉，鼠尾草香腸，香烤火雞，鼠尾草排骨煲。

還有一些香草香味淡雅，或者香味易揮發(fā)，不適合做菜，最適合用來(lái)泡制香草茶，比如：

香蜂草：有一種標(biāo)準(zhǔn)的檸檬香味，可以降血壓。

甜菊：基本沒有香味，味甜但幾乎沒有熱量，深得喜甜食又怕發(fā)胖的女孩子喜愛。

蘋果天竺葵：有淡淡的蘋果香。

馬鞭草：有淡雅的檸檬味，適合單獨(dú)泡制花草茶，不要跟其他香草搭配，泡出的茶水淡雅清香。

桂花黃魚羹

口感爽滑。湯鮮味美，兼有淡淡桂花香味，是店中點(diǎn)擊率最高的湯品。

原料：小黃魚肉BO克，草菇30克，日本豆腐50克，馬蹄30克。

調(diào)料：姜汁酒5克，蛋清1個(gè)，生粉5克，鹽3克，味精4克，糖桂花10克。

制作：1、魚肉切成丁，加姜汁酒腌漬后，加1克鹽、半個(gè)蛋清、2克味精、生粉上漿；草菇切片；日本豆腐切小??；馬蹄切成指甲片，以上原料一起入開水氽水30秒鐘，撈出瀝干水分。2、250克雞湯燒開，下所有原料燒開，加剩余的鹽和味精調(diào)味，勾芡，打入剩余的蛋清，出鍋撒糖桂花即可。

味型：鮮香爽滑。

店中還有一道突出花香的湯羹，賣得也相當(dāng)好，是用茉莉花加魷魚蛋做成，賣相清淡，口感爽滑清香。

茉莉魷魚蛋羹

原料：袋裝鮮茉莉花25克，魷魚蛋50克，草菇30克，馬蹄30克，西紅柿片10克。

調(diào)料：鹽2克，味精2克，蛋清1個(gè)。

制作：1、魷魚蛋切成小塊；草菇切片；馬蹄切成指甲片，以上原料一起入開水飛水30秒鐘，撈出瀝干水分備用；茉莉花用清水沖洗。2、250克高湯燒開，下所有原料燒開，加鹽、味精調(diào)味，勾芡，打入蛋清，放茉莉花出鍋即可。

味型：清香滑爽。

韓式泡菜海鮮餅

原料：低筋面粉100克，大米粉50克，雞蛋1個(gè)，鮮蝦仁50克，蝦皮20克，韓國(guó)泡菜50克，韭菜末20克。

調(diào)料：鹽3克，胡椒粉3克，喜之家牌韓國(guó)辣醬15克，檸檬汁6克，白醋5克，白糖5克，蔥末3克，蒜泥5克，香油6克，白芝麻5克。

制作：1、將低筋面粉、米粉混合均勻，加入雞蛋和水，調(diào)成面漿(用筷子提起成直線下降為好)，用鹽、胡椒粉調(diào)味，加鮮蝦仁、蝦皮、切成條的韓國(guó)泡菜，攪勻。2、平底鍋放底油燒熱，下面漿煎至定型，在上面面撒韭菜末，翻鍋煎至兩面金黃，取出切成正方形疊起。3、韓國(guó)辣醬加白醋、檸檬汁、糖、蔥末、蒜泥、香油、炒香的白芝麻調(diào)勻，澆在餅塊四周蘸食即可。 　味型：酸甜微辣，面餅軟嫩，泡菜脆口。 　制作關(guān)鍵：1、韓國(guó)泡菜切成條比切成丁或者末煎好后更有口感。2、做面漿時(shí)加入大米粉原因有二，一是大米粉煎后發(fā)黃，成品顏色更好看，二是單單是面粉糊煎好后口感非常軟，加入大米粉后略硬，口感發(fā)脆。

融巖芝心蝦球

此菜由傳統(tǒng)灌湯蝦丸演變，蝦丸里

面的芝士遇熱融化拉絲，比較受年輕人喜愛。

原料：打好的蝦膠350克，芝士丁30克，面包糠50克。

調(diào)料：泰國(guó)甜辣醬25克。

篇10

仲夏之月，萬(wàn)物以成，天地化生，勿以極熱，勿大汗，勿曝露星宿，皆成惡疾。忌冒西北之風(fēng)，邪氣犯人。勿殺生命，是月肝臟已病，神氣不行，火氣漸壯，水力衰弱，宜補(bǔ)腎助肺，調(diào)理胃氣，以順其時(shí)。卦值，者遇也。以陰遇陽(yáng)，以柔遇剛之象也。生氣在辰，宜坐臥向東南方。

【注釋】

萬(wàn)物以成：夏季世間的萬(wàn)物都在生成、成長(zhǎng)。

肝臟已?。菏侵父螝庖阉?。

神氣不行：肝臟有藏魂的功能，肝氣衰，精神活動(dòng)也減弱。

【按語(yǔ)】

本法選自明?高濂的《遵生八箋》。夏五月，自然氣候變熱，萬(wàn)物生長(zhǎng)旺盛。人體與之相應(yīng)的心臟活動(dòng)旺盛，相對(duì)來(lái)講，肝臟功能衰弱，即火旺水弱。肝腎同源，所以宜補(bǔ)肝腎以壯水，不使心火過(guò)旺，以保持陰陽(yáng)平衡。極熱和大汗都會(huì)傷津損陰，因此，不宜過(guò)熱和出大汗。不穿衣服、暴露身體、夜晚貪涼睡于室外還去衣被，皆易使外邪入侵人體，造成大病，故夏五月要注意勿大熱、勿大汗與勿貪涼等。

五月養(yǎng)心法

《保生心鑒》曰：“五月屬火，午火大旺則金氣受傷。古人于是時(shí)獨(dú)宿、淡味、兢兢業(yè)業(yè)保養(yǎng)生臟，正嫌火之旺耳。”

《養(yǎng)生纂》曰：“此時(shí)靜養(yǎng)，毋躁，止聲色，毋違天和，毋幸遇，節(jié)嗜欲，定心氣，可居高明，可遠(yuǎn)眺望，可入山林以避炎暑，可坐臺(tái)榭空敞之處。”

【注釋】

幸遇：這里是指。

居高明：居處地勢(shì)高，陽(yáng)光充足。

【按語(yǔ)】

本法選自明?高濂的《遵生八箋》。五月修養(yǎng)法的重點(diǎn)是保養(yǎng)心氣，不使心火太旺。在飲食上注意味淡。在起居上注意節(jié)聲色、避炎暑。古人強(qiáng)調(diào)獨(dú)宿、靜養(yǎng)，其目的是防止火旺而陰傷。強(qiáng)調(diào)五月養(yǎng)心是因此時(shí)火氣旺之故。

五月靈劍子坐功法

靈劍子坐功法：常以兩手合掌，向前筑去臂腕，如此七次。淘心臟風(fēng)勞，散關(guān)節(jié)滯氣。

【注釋】

筑：搗的動(dòng)作。

去臂腕：運(yùn)動(dòng)臂腕。

【按語(yǔ)】

本法選自明?高濂的《遵生八箋》。這種坐位導(dǎo)引法主要活動(dòng)前臂、腕關(guān)節(jié)，使氣血流暢，并且活動(dòng)量不大，無(wú)汗出傷陰之虞，故有利于心臟和關(guān)節(jié)的養(yǎng)生。

五月陳希夷坐功法

陳希夷的仲夏二氣坐功圖勢(shì)是：

芒種五月節(jié)坐功法：運(yùn)主少陽(yáng)三氣，時(shí)配少陰心君火。坐功，每日寅卯時(shí)，正立仰身，兩手上托，左右力舉各五七度，定息、叩齒、吐納、咽液。治?。貉I蘊(yùn)積虛勞，嗌干，心痛，欲飲，目黃，脅痛、消渴、善笑，善驚、善忘，上咳，吐下，氣泄，身熱而股痛，心悲，頭項(xiàng)痛，面赤。

夏至五月中坐功法：運(yùn)主少陽(yáng)三氣，時(shí)配少陰心君火。坐功：每月寅卯時(shí)，跪坐伸手叉指屈指，腳換踏左右各五七次，叩齒，納清、吐濁、咽液。治?。猴L(fēng)濕積滯，腕膝痛、臂痛，后廉痛厥，掌中熱痛，兩腎內(nèi)痛，腰背痛，身體重。

【注釋】

納清：吸氣時(shí)納入清氣，或稱清凈之氣。這里指吸入自然之氣。

【按語(yǔ)】

本法選自明?高濂的《遵生八箋》。五月有芒種和夏至兩個(gè)節(jié)氣。定息、叩齒、吐納與咽液這些功法應(yīng)用于一年四季，但配合的導(dǎo)引有所不同（芒種時(shí)節(jié)主要導(dǎo)引上肢、胸脅，夏至?xí)r節(jié)主要導(dǎo)引下肢、腰背），故治療的病癥也不同，練功時(shí)除了考慮季節(jié)因素外，還可根據(jù)癥狀而采用不同導(dǎo)引法。

五月藥浴法

5月1日取枸杞煎湯沐浴，令人不老不病。五日以蘭湯淋浴亦可。

【按語(yǔ)】

本法選自宋?張君房的《云笈七簽》。這里的枸杞當(dāng)是枸杞葉。枸杞葉中含有蕓香苷、肌苷、6-氧嘌呤、胞啶酸、尿苷酸、草酸及多量的谷氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸、絲氨酸、酪氨酸和精氨酸等，不但有抗菌作用，而且還有營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)皮膚的作用；若將其煎湯洗浴，一則可清潔皮膚；二則可抗菌消炎；三則可延緩皮膚衰老。

蘭湯，為水煎馬鞭草科植物蘭香草的湯。蘭香草全草含蘭香劃素鈉（蘭素鈉），蘭香草毒納對(duì)金黃色葡萄球菌和白喉科菌有明顯的抑制作用，對(duì)傷寒桿菌、甲型副傷寒桿菌和乙型副傷寒桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌以及溶血性鏈球菌也有一定抑制作用。蘭香草素鈉的濃度較高可殺菌，濃度較低可抑菌。因此，用枸杞葉、蘭香草煎湯洗浴，可以有效地防治皮膚病。

飲貫眾水消毒法

《簡(jiǎn)易方》曰：“疫氣時(shí)行，用管仲置水缸內(nèi)，食水不染，十二月除夕同此?！?/p>

【按語(yǔ)】

本法選自明?高濂的《遵生八箋》。管仲，又稱貫眾、百頭、貫中、鳳尾草等。貫眾品種很多，都有殺蟲、抗病毒、抗菌作用。用于消毒飲水，對(duì)于預(yù)防流行性感冒及流行性腦脊髓膜炎有一定的效果。

五月除腋臭法

《本草綱目》云：“五日取露草百種陰干，燒成灰，以井水煉成膏，再用嚴(yán)醋和為餅子，腋下挾之，故即換去，五遍。能治腋入臭氣，又能抽出一身中瘡積毒氣。挾完，即以小便洗腋下干凈最效?！?/p>

【按語(yǔ)】

本法出自《神農(nóng)本草經(jīng)》。露草即長(zhǎng)出地面能著露水的草。百種露草燒灰所含成分很復(fù)雜，主要含生物堿類，它們可中和腋腺分泌物而減輕其臭味，并有一定抑菌作用，故對(duì)瘡瘍也有一定的防治作用。

健康人尿中含有尿素、氯化鈉和鉀等，還含有硫酸、肌酐、氨、馬尿酸和多種激素等，用其洗腋下可起中和作用，以減輕其臭味。

五月飲菖蒲雄黃酒法

五日午時(shí)，飲菖蒲雄黃酒，辟除百疾而禁百蟲。

【按語(yǔ)】

本法出自《本草圖經(jīng)》。菖蒲為天南星科植物石菖蒲的根莖，性味辛，微溫，有開竅、豁痰、散風(fēng)和祛濕等作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，石菖蒲有鎮(zhèn)靜、抗真菌作用，內(nèi)服能促進(jìn)消化液的分泌及制止胃腸內(nèi)容物的異常發(fā)酵，并有緩解腸管平滑肌痙攣的作用。體外試驗(yàn)證明，石菖蒲煎劑能殺死腹水癌細(xì)胞。雄黃為硫化物類礦物雄黃的礦石，性味辛苦、溫，有毒，主要成分是硫化砷，并含少量其他重金屬鹽。藥理研究證明，石菖蒲有抗菌、抗血吸蟲作用。因此，適量飲菖蒲雄黃酒不僅能增強(qiáng)消化系統(tǒng)功能，并能防治某些傳染病，文中所說(shuō)“辟除百疾而禁百蟲”之意即在于此。

五月服五味子湯法

五月二十七日，宜服五味子湯。取五味子1合，搗置小瓶中，以百滾湯入蜜少許，即封口，置火邊良久乃服，生津止渴。

【按語(yǔ)】

本法出自唐?孫思邈的《備急千金要方》。五味子為木蘭科植物五味子的果實(shí)，果實(shí)含揮發(fā)油、檸檬酸、蘋果酸；種子含脂肪油，其非皂化部分含有強(qiáng)壯劑的有效成分五味子素、五味子醇，還含葉綠素、甾醇、維生素C和維生素E等。藥理實(shí)驗(yàn)證明，五味子對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和代謝系統(tǒng)等都有強(qiáng)壯的作用，還能使幼鼠的胸腺萎縮，故有增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能的作用。把五味子搗碎浸湯，可浸出果實(shí)和種仁中的化學(xué)成分，有降轉(zhuǎn)氧酶、保肝等作用。因此，其有效成分可充分發(fā)揮作用。

五月服杏仁法

五月收杏去核，自朝蒸之至午而止，以微火烘之，收貯，少加糖霜可食。駐顏，故有杏金丹之說(shuō)，不宜多食。

【按語(yǔ)】

本法出自《本草圖經(jīng)》。杏肉含檸檬酸、蘋果酸與β胡蘿卜素等，性味酸甘，溫，有潤(rùn)肺定喘、生津止渴作用。《千金?食治》曰：“其中核猶未硬者，采之食之，甚止渴，去冷熱毒?！鄙倭慷啻问秤?，對(duì)身體有益，尤其是有咽炎、咳喘疾患者食之更佳。

夏秋服薟草法

《救民易方》曰：“五月五日，六月六日、九月九日采薟草，即白花菜是也，去根花并子，凈用莖葉入甑，九蒸九曝，層層灑酒，與蜜水蒸完極香為末，蜜丸皂角子大，每服五七丸，米湯下。服至百日，去周身癱瘓風(fēng)疾、口眼斜、涎痰壅塞，久臥不起，又能明目、白發(fā)變黑、筋力強(qiáng)健，效不可言?！?/p>

【按語(yǔ)】

本法選自明?高濂的《遵生八箋》。薟草又稱薟、狗膏、風(fēng)濕草等，為菊科植物腺梗薟或毛梗薟的全草，有抗炎、降壓作用，多用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛。將其作為補(bǔ)虛延年藥，源于宋?唐慎微《經(jīng)史證類備急本草》：“蓋以邪氣去則正氣昌，非謂其本性能補(bǔ)耳。”因此，本方藥適宜于有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛及高血壓者服用。因其性味苦寒，陽(yáng)虛胃弱者不宜服用。

五月防治皮膚病法

《瑣碎錄》曰：”五日清晨，取白礬一塊，自早曬至晚收之。百蟲咬傷，以此少涂之，即止。又能消毒。取獨(dú)蒜，不分瓣蒜也。搗爛涂面皮、手腳，一年不生惡瘡及冬月不作凍瘡，神驗(yàn)，不可多擦?！?/p>

【按語(yǔ)】