導語：如何才能寫好一篇農產品，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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這與政策的推動也有一定的關系，1號文件提出農業要大力培育現代流通方式和新型流通業態，發展農產品網上交易、連鎖分銷和農民網店。

阿里巴巴的報告也證實這點。截至2012年，淘寶和天貓經營農產品類目的網店數為26.06萬家，涉及農產品商品數量1004.12萬個。根據測算，淘寶和天貓經營農產品網店數量有望在2013年突破100萬家。2012年阿里平臺上農產品交易額達到近200億元，而兩年前，這一數字僅為37億元，市場容量或許會在2014年突破1000億元。

同時，農產品品類也在急劇地擴充，2010年，淘寶網所賣的農產品以干果山貨、糧油米面、鮮花園藝為主；2011年，增加了花卉蔬果、植物樹木等；2012年，又增加了茶葉和生鮮水產。2013年，幾乎全類目的農產品都將迎來較高速度的增長，其中，新鮮水果、海鮮水產、南北干貨、新鮮蔬菜等重點類目增幅將超過300%。

不僅如此，資本也在不斷地助推。2012年5月31日，順豐速運旗下的電商食品商城“順豐優選”宣布上線，定位為中高端食品B2C；6月，亞馬遜中國推出主營海鮮食品的生鮮頻道，淘寶則上線以有機農產品交易為主的生態農業頻道，還包括蔬菜水果、肉禽蛋類和糧油副食等；7月17日，一家名為“本來生活網”的電商正式上線，內部“買手”親自到全國各地采購特色生鮮農產品；7月18日，京東商城宣布推出生鮮食品頻道…… 農產品電商有3個難題是必須面臨的：產品選擇、冷鏈物流和信任問題。

要知道，2010年我國流通領域農產品的價值總額為2.24萬億，網絡交易額尚不足其1%的規模，與此形成鮮明對比的是2011年化妝品的網絡零售滲透率達到16.3%，3C類商品達到15.6%，服裝則達到14.3%。

但農產品電商真的看起來如此美好嗎？ 三大難題

阿里巴巴集團研究中心高級專家陳亮認為關于農產品電商，有3個難題是必須面臨的：產品選擇、冷鏈物流和信任問題。

事實上，這也是農產品和其它產品有著根本區別的3個方面。

產品選擇其根本問題就是賣什么？農產品和工業產品的最大的不同就是農產品品類眾多，不同的品類都要有不同的倉儲條件、運輸條件等，還有需要注意的是不同的農產品產地也不一樣；選擇賣什么也決定了產品定位和客戶定位，比如“沱沱工社”定位于中高端客戶，就選擇賣高端的有機蔬菜和肉等、“本來生活網”定位給消費者提供食物本來的味道，就全國各地選擇最有特色的食物并且保證新鮮、“鄉土鄉親”則定位給消費者提供最安全、最正宗的茶葉；更重要的一點，農產品與工業品不同，標準化的問題一直很難解決，口感、顏色、性狀、大小等每個產品都不同，即便相同產品也不一樣，這就造成了產品售賣的難度和如何保證用戶體驗的完善。

原則上，一切農產品都是可以做電商的。選擇干貨，在物流和倉儲上相對方便解決；選擇生鮮，應該是目前最難解決的，不僅對倉儲和物流要求極高，對物品的周轉率、資金量等各方面都有很大的考驗。非常順理成章，選擇的產品不同，利潤率就有了很大區別，盈利的難題也與選擇賣什么有著緊密的關系。總之，選擇賣什么，應該是農產品電商首要的問題。

如同很多電商一樣，在想清楚賣什么之后需要考慮的是對整個供應鏈的管理。農產品畢竟屬于食品，農產品電商需要做到對整個供應鏈進行嚴格的把控。比如“沱沱工社”選擇是自建基地，對種植環節進行嚴格的品控，在物流和倉儲也是通過自建的方式來解決流通過程中的質量，對于產品的檢測也是每個批次等進行嚴格把關。從田間地頭到消費者手中的每個環節都保證了嚴密的對接。

當然，這種模式的弊端也很明顯，比如前期投資成本很大等。很多農產品電商并沒有能力做到這一點，但這并不是說他們對供應鏈的管理不嚴格。比如“鄉土鄉親”對源頭種植的把控和產品質量的檢驗就異常嚴格，還參考各種標準制定了更為嚴格的質量標準，“鄉土鄉親對茶的標準可以說是最嚴格的。”鄉土鄉親CEO趙翼在接受《商業價值》采訪時表示。

本來生活網則采取了與眾不同的方式，將服裝等行業的買手制引入到農產品電商，派人全國各地尋找當季的最好的農產品，即便是做好的產地，買手也要對產地的環境等進行考察，對水源等各方面有著嚴苛的要求。通過買手制，本來生活網保障了“新鮮”、“原味”的供應鏈體系，至于最后一公里的解決，本來生活網則交給專業的第三方冷鏈物流企業來解決。

其實最難的應該是信任如何建立，當然這就牽涉到如何賣的問題。農產品與工業品不同，大部分都沒有品牌，也很難有具體的標準來控制，這就給銷售帶來了巨大的困難。比如鄉土鄉親的做法是為每位生產者建立了檔案，詳細記錄了茶葉在種植過程中的每一步的情況，包括施肥、采摘時間等，并且在產品上注明生產者的姓名和生產日期，消費者可以由此追溯每份茶葉的生產經過，以此進行全流程的透明化管理。信任的過程也是逐漸積累的，比如沱沱工社就是依靠口碑一點點的堅持了4年多的時間，2012全年收入約2350萬人民幣，相比2011年增長181%。

信任還牽涉到如何營銷的問題，只有更好的營銷才能讓更多的人知道，然后形成好的口碑。比如鄉土鄉親就會把很多生產者的故事拿出來分享，用真人真事來進行傳播，采取了微電影等多種形式傳播；說起營銷，必須要說一下“褚橙”事件，借此本來生活網不僅廣為人知，而且也為產品增加了不少的文化內涵。“故事營銷是農產品銷售很重要的環節。”本來生活網胡海卿在接受《商業價值》采訪時表示，“借助于社會化營銷將會成為趨勢。” 2012年，淘寶和天貓經營農產品類目的網店數為26.06 萬家，涉及農產品商品數量1004.12 萬個 根據測算，淘寶和天貓經營農產品網店數量有望在 2013 年突破100萬家。 內功是根本

農產品電商已經成為繼3C、服裝和化妝品等標準化產品的又一興奮點。殊不知，相比較這些產品，農產品電商更多的功夫則在線下。“農產品電商的本質更多的應該是一種營銷。”微博ID是野地里的辛巴、農業產業領域分析師在接受《商業價值》采訪時表示，“線下的內功修煉應該是農產品的核心。”

就拿最近最火爆的“遂昌豬肉”來說，在規定單個時間接收到訂單后，電商網站會組織相關人員去挨家挨戶與農戶洽談，包括數量、價格等情況，按照訂單的數量來確定要屠宰生豬的數量，在確定好要屠宰生豬的數量后，還要進行一系列的檢驗檢疫、屠宰、分割、包裝等工作。需要注意的是，看似簡單的工作，里面有個問題非常復雜，由于客戶的需求千差萬別，有的喜歡吃瘦肉、有的則喜歡肥一點的肉等，而這些要求則必須在分割和包裝的時候進行嚴格的區別，最終將包裝通過冷鏈物流送到客戶手中。

可以看到，每個環節基本上都需要耗費大量的人力，并且每一步都是必不可少的。這與標準化的產品有著極大的差別，比如凡客賣衣服，只需要設計好，向工廠下訂單，就完全可以解決問題。

非常明顯，農產品電商并非想象的如此簡單，也并不是有錢就能做起來的。要知道美國的Webvan公司曾有12億美元的投資，在短短一年的時間里燒掉了幾億美元仍然避免不了倒閉的厄運，中國的土淘網據說啟動時也是千萬的資金等。

篇2

國家發改委農經司相關數據顯示，2011年國內大豆播種面積繼續減少，比2010年減少1000萬畝，相對于09年已減少2000萬畝！今年國內大豆需求將達5500萬噸，而在種植面積大幅度減少后，今年大豆產量將會在2010年1450萬噸的基礎上繼續減少，也就是說，超過4000萬噸的大豆供需缺口將通過進口抹平。大豆這個產業鏈說起來比較復雜，和它相關的產品有豆油與豆粕，而豆粕是生豬的飼料。我們知道，現在隨著生活水平的提高，人們比較喜歡吃一些蛋白質比較豐富的食物，因此在過去30年，新興國家的肉類消費大幅增加，尤其是在中國、巴西等國家。由于這些國家人民飲食習慣的重大改變，他們在未來將消耗更多的肉類，從而導致畜牧業的發展，由于畜牧業需用大量的谷物作為飼料，這點無疑對相關農產品價格帶來了支撐。

安信證券高善文曾講道：“中國的通脹歷來很大程度上都是食品價格的周期，而食品價格的周期在比較大的程度上又受到豬肉價格非常強的擾動。特別是2006年以來，一直包括這輪的通脹，食品價格在很大程度上表現為豬周期。”

這讓筆者不由想到08年高盛的舉動，高盛曾在那個階段開始在福建收購生豬加工廠，這幾年成功布局進了的行業的上中下游，一個投行為何到中國來養豬呢？可奇怪的是人家就是養豬，不是養一兩萬頭，一養就養了1000萬頭，高盛目前在中國控制的人沒有一個，控制的豬有1000多萬頭，高盛要用這1000多萬頭的豬來控制中國這些需要吃豬肉的人，為什么這么說呢？舉例來說，假設今年高盛將其所控制的豬存欄數量增加10%，就會直接拉動豬飼料的需求，豬吃什么，大豆壓榨出來的豆粕，包括玉米都是豬飼料，當高盛一旦減少豬存欄數量，之前大豆供應充裕的中國大豆壓榨工廠產量就會過剩，就會倒閉，倒閉了就影響到東北大豆沒有人買了，農民減少大豆種植面積，即而美國中西部就會擴大種植面積，然后到了來年中國供應短缺就得大量高價進口美國的大豆；不僅如此，當高盛將其所控制豬存欄數量減少后，受到傷害的中國農民將調減大豆種植面積，壓榨的豆油也會減少，超市里的金龍魚就跟著漲價，所以說，在這種情勢下，一旦供應出現問題，產業鏈條的相關產品都會受到影響，而且是一觸即發。

篇3

吳長軍：公益組織成員

暗香：雜志社員工

祝博：新生兒母親

陳女士：陜西來京打工者

哈士奇：IT業

環球慈善：你對吃的農產品放心嗎?

吳長軍：不放心。太多的農產品附有農藥、添加劑，甚至還有轉基因物質。

暗香：不放心，菜里有農藥。其實很多農民根本不吃這些賣給城里人的瓜果蔬菜，他們會另辟一塊地種些不上農藥和化肥的東西供自己家吃。

祝博：不太放心，但也沒辦法，總不能養只柴雞，給寶寶下蛋吃。

哈士奇：不放心也得放心。一日三餐，哪頓能不吃?

環球慈善：在購買農產品時是否會刻意選擇有綠色、有機、無公害等標志的農產品?

暗香：超市里的有機蔬菜，看上去挺好，但據說有不少就是普通蔬菜擦洗干凈包裝一下。

祝博：不可信，所謂綠色有機只是個噱頭罷了。

陳女士：不怎么在乎。我是農村出來的，很多你們說的綠色、有機或無公害的農產品，照樣用過農藥、添加劑什么的，只不過少一些。結果，綠色的根本不綠，無公害的其實有害。

哈士奇：偶爾在乎一下，更重要的是看錢包是鼓是癟。所謂綠色、有機、無公害農產品，售價至少是普通商品的幾倍。

環球慈善：現在農產品的價格是否能接受?在價格和質量間是否會有所傾斜?

吳長軍：蔬菜價格有點高了。

暗香：還買得起，所以更在乎質量，這是健康的問題。

祝博：質量和價格在一定程度上是統一的，貌似責的稍微好一些。

陳女士：基本上還可以接受。但碰上人為炒作弄得價格攀升就有點憤怒了，因為這些都是過日子不能缺少的，例如大蒜、生姜、雞蛋，今年連大白菜都在瘋漲!

哈士奇：都不太在乎。多花錢也就是圖個心里舒坦，誰能保證所謂的質量標準啊!

環球慈善：你認為提高農產品價格能否成為增加農民收入的方法?

吳長軍：增加農民收入的辦法有很多。可以學習一下日本農業發展的經驗。日本在上世紀60至70年代對發展農村經濟有很多好的做法和經驗，比如，農產品的新品種開發，我們吃的“紅富士”就是那個時候開發出來的，引進到了中國，占了蘋果市場的大半。再比如農村的行會，為什么日本人可以組織起來，形成一個個的地方小行業團體，接受統一監督，中國卻不可以?

暗香：真正增加收入要考慮給農民提供技術、培養農民的能力。

祝博：不一定，建議從國家政策方面傾斜。

陳女士：農產品漲價對農民的收入是有一些提高，但成本也相應提高；農產品價格提高，農民似乎得不到什么實惠。大部分利潤都在中間環節上。

哈士奇：直觀看法應該能增加收入。但仔細想想這錢到底是讓農產品經銷商賺了，還是讓真正的種地人賺了呢?感覺每次農產品失常漲價，都是經銷商在搞鬼，農民未必多么受益。

環球慈善：農產品出現質量問題你認為源頭在哪里?

吳長軍：出現質量問題是個系統性問題，不僅僅是某個環節、或單一因素。比如對農民缺乏引導、農產品質量監督缺位等等。

暗香：農民收入低。

祝博：越是看似漂亮的農產品越不可信。比如豆芽，大米，肉松，都有過聳人聽聞的假象。奸商的個人原因較多，也有社會原因，政府監管不力是一方面，更重要的是我們欠缺誠信的傳統。

陳女士：這么深、這么大的問題我還想不明白。不過，農產品長蟲子少用化學藥劑，多用生物的綠色方法；多搞些生態農業，讓我們農民的口袋鼓起來；搭好橋，把最新鮮的農產品直接搬到消費者的餐桌上。這些才是從根兒上解決問題。

哈士奇：最大的問題應該是各種轉基因種子和化肥、農藥污染導致的農產品質量下降。人越來越多，需求量自然越來越大。普通老百姓買東西肯定先看價格再看質量，這就直接導致對農產品弄虛作假。

環球慈善：如何看待“毒”蔬菜等對農村經濟發展的影響?

吳長軍：有毒蔬菜的泛濫只會造成對國產農產品的不信任，培養不起國有農產品的知名品牌，購買力會發生偏斜，最終損害的還是整個農村經濟。

篇4

摘要：農產品品牌化經營對農業發展有很大的帶動作用。農產品品牌化經營通過降低農業企業的成本來實現農業企業利潤最大化，通過促進農戶增加優質農產品的生產和銷售來增加農民收入。

關鍵詞：農產品品牌；選擇成本；作用機理

由于農產品生產過程的長期性，種植、養殖空間上的廣泛性及質量的隱蔽性等特點，農產品市場存在嚴重的逆選擇現象。逆選擇導致農產品生產者不愿提供成本較高的優質農產品，只愿提高普通或者劣質農產品。農產品是消費者日常食物的主要成分，農產品質量直接影響消費者的健康。如何增加優質農產品的供給，提高農產品生產經營者的積極性，是關系廣大消費者健康和整個農業經濟發展的大問題。在策略選擇上，除政府組織實施農產品質量認證等措施外，農產品實施品牌化經營是實現以上目標的有效手段。

一、農產品品牌化經營對農業企業的作用機理

隨著農產品市場的競爭，農產品種類和品牌出現“爆炸式增長”，消費者面臨的可選擇信息越來越多。生產者獲得消費者的“選票”難度越來越大，農產品生產經營者推介產品、吸引消費者購買的成本也變得越來越高。

(一)農產品品牌化經營可降低農業企業產品推介成本。農業企業為生存、發展，必須考慮降低推介成本，提高推介效率。由于市場上農產品的品種繁多，競爭激烈，消費者被紛繁的信息所困擾，農業企業在市場上采取逐一介紹農產品的功能、特點、質量的做法不容易引起消費者的信任和注意。消費者陷入信息的“爆炸式增長”，對新信息有排斥情緒，給企業的產品推介帶來困難；推介沒有品牌的產品會使消費者難以信任或記憶凌亂的信息。但農業企業如果采取品牌策略，用品牌將農業企業和產品信息“打包”呈現給消費者，就能達到事半功倍的效果，達到降低農業企業推介成本、增加銷售的目的。

(二)農產品品牌化經營可促進農業企業利潤增長。農產品品牌可以克服農產品市場的逆選擇現象，有利于促進農業企業利潤的增長。隨著經濟發展和收入水平的提高，消費者對優質農產品的需求旺盛，只是苦于不能分辨農產品質量的優劣，而不敢購買生產者自己宣傳優質農產品。如果有一個制度保證農產品生產者供給的是優質農產品，消費者將會毫不猶豫地購買此產品。“品牌”作為一個制度被長期受益的生產者所遵守，消費者就可以放心購買那些自己信得過的品牌農產品。由于品牌農產品受到育種、栽培、養殖等農業技術水平及生產土壤、水質等自然條件的限制，品牌農產品的種植面積、養殖數量都不能夠滿足所有消費者對品牌農產品的需求，品牌農產品長期處于供不應求的狀態。品牌農產品的價格一定高于均衡價格，也就會產生生產者剩余。供不應求狀態越明顯，生產者剩余將會越多，企業利潤越大。因此，品牌在解決農產品市場逆選擇的同時，將直接增加消費者的有效需求，促進企業利潤的增長。

(三)農產品品牌化經營促進農業企業可持續增長。農業企業建設品牌的目的就是希望通過建設品牌，發揮品牌價值的功能，使農業企業可持續增長。“品牌”建設成功與否決定企業增長是否永續。品牌決定消費者選擇行為，消費者選擇行為的依據是產品的利益點。產品的利益點是通過品牌體現出來的。農業企業的可持續增長可以分解為兩個變量，一個是“可持續”，即長久，時間上的長期；另一個是增長，即空間上的擴大，具體指經營上的增長，一般是指銷售量的增長。如上所述，消費者尋求信息搜尋成本和選擇成本的最小化，而品牌能夠降低信息搜尋和選擇成本。在品牌建設者遵循品牌承諾的情況下，消費者自然愿意在信息搜尋和選擇成本最小化的同時，忠誠于自己所信任的品牌。這種“忠誠”導致消費者的重復購買，重復購買的結果就是“可持續”，“可持續”的購買實現了農業企業的增長。品牌建設成功的農業企業在凝聚了一部分忠誠的消費者外，又不斷地吸引新的消費者。品牌的實質是信用，一個企業通過品牌向消費者展示企業的信用，通過擴大品牌知名度來宣傳擴大企業的聲譽，從而吸引越來越多的消費者。越來越多的消費者帶來越來越多的銷售收入及利潤的增加，這也就是實現“增長”。實踐充分證明，品牌的成功建設必然帶來企業的可持續增長。

二、農產品品牌化經營對農戶的作用機理

一般情況下，農戶銷售產品有兩種形式，一種是將產品直接銷售給消費者，不經過中間加工環節，由于個體農戶銷售的產品數量有限，農戶不會自己出資建設品牌。另一種形式是農戶將產品銷售給農產品加工企業，農產品加工企業進行加工處理后銷售給消費者，農產品加工企業為長期利益進行品牌建設，這時農戶的角色是農產品品牌的參與主體而不是建設主體。

(一)農產品品牌化經營增加農戶對優質農產品的供給。根據新古典經濟學的經濟人假定，農戶生產經營的目的不僅是為滿足于自身的消費需要，也是為追逐利潤最大化。一般情況下，由于農產品的生產與產品特征所形成的質量信息不對稱，消費者不能從外觀上辨別其質量情況，在農產品市場上不同質量的農產品具有“形的同質性”而具有相同或相近的價格，但由于生產質量較高的優質農產品需要投入較多的成本、需要支付更多的生產技術轉讓費用及為區別其他普通農產品所需要優質農產品的營銷費用等，所以生產優質農產品的投入成本要遠遠大于生產普通農產品和劣質農產品。而逆選擇使優質農產品售價與劣質農產品相同或相近，而成本要高出很多，農戶生產安全優質農產品的利潤遠低于生產普通甚至劣質農產品所獲得的利潤，有時可能是負值。逆選擇使農戶不愿意生產安全優質的農產品。在價格一定的情況下，農戶最大限度地降低生產經營成本(如使用價格便宜的劣質化肥和帶有毒性的農藥、激素等)來增加收益；或在投入一定的情況下，最大限度地增加產量(如過度地濫用化肥農藥、生長激素等)來增加收益，這就為農戶進行不安全生產行為創造了條件，使他們能夠在生產經營普通或劣質農產品時獲得不錯的利潤，而優質農產品的農戶僅能獲得較少的利潤甚至虧損，進而使他們逐步退出市場或轉為生產普通農產品甚至劣質農產品，最終結果就是農產品市場的整體質量水平越來越低。雖然農產品生產者不得不提供低價劣質農產品，但優質農產品市場需求旺盛，消費者盼望優質農產品的供給。在國內市場，隨著消費者生活水平的不斷提高，消費者對優質農產品的需要越來越強烈。國際市場方面，我國是農業大國，農民人口隊伍龐大，為提高農民收入，必須進軍國際市場，國際市場的農產品品質標準一般要高于國內生產的普通農產品的質量水平，多年來的農產品市場逆選擇現象導致農產品內在質量嚴重不符合國際市場要求，再加上我國人世后，國際農產品大量涌入，對我國農產品市場造成嚴重沖擊，高端農產品市場被國外的品牌占據，本土農業企業只能在低端市場競爭。因此，提高我國農產品質量，提升農產品國際競爭力，是我國農業企業的必然選擇，國際、國內兩個市場對優質農產品的旺盛需求為我國農產品生產經營農業企業生產高質量農產品提供外部動力。

(二)農產品品牌化經營增加農戶收入。長期以來，受人口與耕地的雙重壓力，我國農業一直是以追求產量增長為目標，農產品品種結構單一，品質普遍不高，地區結構趨同，產后加工技術落后。盡管這種數量型農業在人均收入和農產品數量水平低、國內與國際貿易不發達的情況下，曾為我國農業發展和保證有效供給做出巨大貢獻。然而，隨著農產品的日益豐裕和人們收入的提高及農產品市場發育程度的上升，這種數量型農業模式已不適應人們消費需求的變化，導致農業生產結構和產品結構嚴重偏離消費結構，從而不斷引發農產品周期性“賣難”危機和農民增產不增收的矛盾。分析農民收入增幅不大的一個主要原因是農業產業結構不合理，低檔、無特色農產品占據市場主導地位，消費者的支付預期不高，尤其農產品的逆選擇現象長期影響市場，使消費者追求高質量農產品的愿望難以實現，農產品市場長期處于買者、賣者均不滿意的尷尬局面，農戶收入水平長期增幅低于城市居民的收入增幅。農戶之所以長期生產普通農產品或劣質農產品是因為農產品市場的逆選擇現象和選擇成本過高導致消費者不敢購買優質農產品，致使有利于農民也有利于消費者的優質農產品的生產供應得不到實現，市場充斥著劣質和普通農產品。農產品品牌能夠起到降低消費者選擇成本，解決農產品市場上逆選擇現象的作用，使制約農民生產供應優質農產品的逆選擇現象和選擇成本過高現象不復存在，農戶的生產對象自然轉向利潤高的優質產品上面來，農民也將獲得比生產普通或劣質農產品獲得更多的收入，農產品品牌也就起到增加農民收入的作用。

(三)農產品品牌化經營增強農戶可持續經營能力。農民收入的增加，必然會增強農戶的可持續經營能力。當前農民收入不高，農民用于提高生活質量的支出增幅較小，用于生產的資金也十分有限，更談不上用于提高農產品質量的資金。在這種情況下，農戶為解決當前生活生產中急需解決的難題，在沒有形成農產品品牌帶動的生產經營的格局下，農戶只能按照市場能賣什么就生產什么的原則進行生產，不考慮可持續發展的問題。當農戶供給農產品的農業加工企業的品牌建設成功后，農戶可以生產優質農產品并能得到比生產普通農產品或劣質農產品的收入更高的收益。農戶收入的增加，不僅使農戶生活水平提高，更能使農戶有充足的資金投入在優質農產品的生產上，形成可持續發展。農產品品牌化經營可以提高農戶生產優質產品的自覺性。當農戶在農產品品牌制度的約束下進行生產經營時，農戶收入大幅增加，農戶的生產經營就會進入良性循環狀態，在這過程中農戶也是學習者，慢慢知道品牌能使自己致富，自己生產經營的農產品必須符合優質農產品的標準等等。這些認識逐漸變成農戶的自覺意識，農民就會把增加優質農產品生產投入，提高產品質量作為自覺行為。

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1.把農產品由單一模式發展為多元模式由于我國消費水平的提高，我國農業不能再單一的生產普通的糧食產物，而要生產更多滿足現代人對健康的要求，發展綠色食品，發展有機食品，豐富農產品的特色，提高農產品的質量。2.大力推進農產品加工業初級農產品基本沒有什么附加值或者附加值很低，把初級農產品進行加工后，使農產品更易于保存，更有市場競爭力。搞好農產品精細加工，促進農業產業化發展。根據市場需要，大力培育具有本地資源特色的市場容量大，競爭力強，對農業生產具有帶動作用的農產品精深加工業。3.政府加大對農業的補貼力度在農產品增值稅上，政府應該再降低農產品的增值稅，使農產品在流轉環節付出更少的錢，還應該加大財政撥款力度，加大對農產品，農民的補貼力度。4.對農產品設置最低限價谷賤傷農，在一定程度上會很大的挫傷農民的生產積極性，例如這次山東菜農自殺事件，假設政府設置了農產品最低限價，不讓卷心菜以如此低的價格賣出，我想菜農也不會自殺。由于設置價格的最低限價，肯定會出現農產品的剩余，這個時候也需要出面對多余的農產品進行收購，以保護農戶的利益。

1.農產品的流通環節多。一般來說，我國的農產品物流要經過生產者、經銷商、銷售地批發市場、銷售地農貿市場或者超市，最后才能到達消費者手中。整個過程物流環節多，路程長，大大增加了物流成本。由于層層的加價，最后農產品到消費者手中，價格已經比最初農業生產者手中賣出來的翻了好幾倍。2.農民組織化程度低致使農產品交易成本上升由于分散農戶通過經銷商進入交易市場。在此過程中，規模小，組織化程度低，分散、細小的經營方式不僅限制了農民的交易方式，也大大增加了農民的交易成本。其次，由于是分散經營，農民個體對經銷商的議價能力就弱，不能取得定價權。3.運輸成本高由于國際油價的持續上漲，高速公路收取過路費短期內不會減少，使運輸成本進一步增加。由于運輸成本的增加，直接推高了農產品的價格。

1.減少農產品的流通環節，建立農產品的綠色通道縮減農產品的流通環節，開設農產品綠色通道，可以有效地減少流通成本，達到降低農產品終端的銷售價格。我國現在農產品并不一定都在生產地進行出售，跨省、跨區域的銷售趨于日常化。基于這種情況，中央政府應該制定措施，降低跨省流通成本，對綠色通道進行定期檢查，逐步取締農產品流通過程中的一些不合理費用。2.大力建設基礎設施，降低運輸成本大力建設農產品流通過程中的基礎硬件設施，積極開發農產品保鮮的技術，努力開拓信息化建設，可以有效降低農產品在運輸途中的成本。3.積極開展網上交易通過網絡把區域性、分散性的農產品集中在一個平臺上進行交易，改變農產品在產地供過于求，在其他區域供不應求的局面，這樣不僅縮短了交易時間，還降低了交易成本，提高流通了效率。

本文作者：馮驍楊工作單位：西南財經大學西部經濟研究中心

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生態農業作為現代農業的趨勢發展迅速，生態農產品貿易發展也如火如荼。巴西生態農業近年來發展勢頭迅猛，對外貿易需求加大。中國與巴西的生態農產品貿易成為兩國商貿往來的重要內容。隨著國際貿易的進一步發展和技術水平的不斷提高，中國與巴西生態農產品的貿易結構不斷變化，兩者之間的比較優勢和互補性優勢體現得更加明顯。基于這一背景，筆者探討了中國與巴西生態農產品貿易結構的變化趨勢，同時對二者的比較優勢和貿易互補性進行分析，對進一步提高中國和巴西生態農產品貿易發展進程給出了相關對策建議。

關鍵詞：

中國；巴西；生態農業；商品貿易結構；變化趨勢；比較優勢；互補性

近年來，中巴生態農產品貿易結構不斷變化，比較優勢和互補性各有不同，因此研究中國與巴西生態農產品貿易結構的變化趨勢、比較優勢及互補性，有助于進一步提升中巴生態農產品貿易層次，促進兩國經貿往來，提升合作水平和發展程度。

1數據來源和農產品分類研究選取

2002—2013年中國與巴西在生態農產品貿易方面的貿易數據，數據來源于中國國家統計局和外經貿局網站。為使中國與巴西的生態農產品貿易量更具有可比性，筆者以2002年作為基準，將所有貿易額數值進行比照處理。同時，為了更好地對中國與巴西生態農產品貿易的結構、變化趨勢以及比較優勢等進行分析，根據生態農業標準體系三維框架，將生態農產品進行分類，具體分成大宗糧食商品，主要包括水稻、小麥、玉米等基礎性糧食作物；油料作物商品，主要包括大豆和油菜等；經濟作物商品，主要包括花卉、橡膠以及園藝商品；加工農產品，主要包括具有高附加值的加工后農產品；最后是動物產品。

2中巴兩國生態農產品貿易結構變化趨勢

隨著經濟全球化的深入，中國與巴西的生態農產品貿易進入平穩快速發展階段。2002年至今，中巴生態農產品貿易額從無到有，從小到大，經歷了一個較為快速的發展時期。2007—2010年，即使是在金融危機的沖擊下，中巴生態農產品貿易額也保持較好的增長勢頭，每年的增長率保持在5％以上。1990—2002年，中國對巴西生態農產品的出口量大，這是因為中國農業發展平穩，政府政策貫徹到位，農業從業人口充足，這一階段的中國對巴西生態農產品的出口量保持在年均4％的增長率；而2002年以后，隨著中國城市化進程的加快和巴西農業收成連年增加，中國對巴西生態農產品需求增加，進口比重從2002年的0．8％上升到2013年的6．45％［1］。以上5種商品的中巴貿易量的變化趨勢如圖1所示。分析圖1發現，中國和巴西生態農產品中，大宗糧食商品比重逐年下降，在10年之內從45％下降到15％；而油料作物呈現明顯增長，從15％增長到30％，在2013年微有下降，但主要在20％上下浮動；經濟作物的貿易比重主體變化不大，基本在20％左右浮動；加工農產品在2009年稍有回落之后迅速回升；動物產品比重總體逐年走低，但2011年和2012兩年有所上漲，2013年又有回落。從2003年的數據看，經濟作物、油料作物和加工農產品已經占據中巴生態農產品的主要比重，均為25％左右，而一直以來領先的大宗糧食商品則落后于二者，并呈現明顯的下滑趨勢。動物產品比重一直不高，且2011—2013年呈現下滑趨勢［2］。此外，中巴生態農產品的貿易結構還有一個明顯的特點，即發展趨勢穩定。根據圖1，中巴生態農產品貿易中，每一分類的商品都保持較為穩定的發展趨勢。如大宗糧食商品，2002—2012年一直呈下降趨勢，這一趨勢在2013年之后仍在持續；而油料作物商品在2012年達到30％的峰值之后，2013年則微有下滑，達到27％，究其原因，主要是加工農產品的貿易比重提高，從數據上影響了油料作物商品的產量和比重，因此在比重上呈現出3％的下滑。而動物產品在2011年出現15％的峰值，但2012和2013年明顯下滑，在2013年達到10年來的最低值，約為5％［3］。

3中國與巴西生態農產品貿易比較優勢分析

目前，學術界研究商品貿易比較優勢主要采用的是貿易競爭力指數。運用中國與巴西生態農產品貿易數據及相關資料，筆者繪制出中國與巴西生態農產品貿易競爭力指數折線圖，如圖2所示。分析圖2中數據可以發現，中國對巴西的TC指數在2002—2010年逐年下降，而在2012—2013年有所回升，并且趨勢向上。而巴西對中國的TC指數則圍繞0．4上下震蕩。2002—2012年，巴西生態農產品的貿易競爭力總體呈上升趨勢，其中動物產品、經濟作物和加工農產品的比重提高明顯，而大宗糧食商品的增長比重的提高更是迅速，TC指數始終大于0且不斷增長，說明比較優勢明顯。除了中國與巴西之間的貿易之外，中國與巴西的生態農產品在國際市場上與他國相比，其比較優勢也較為明顯。中國與巴西兩國的生態農產品出口地主要都是日本、美國、韓國、東南亞、澳大利亞等，出口商品種類類似，有谷物、蔬菜水果及其加工制品、禽畜加工品、大宗糧食產品等。由于商品同質性強，因此交叉彈性高，商品之間的相互替代性強。根據筆者得到的數據，2010—2013年，中國生態農產品在國際市場上的份額從8．5％增長到12．0％，平均年增長0．8％，同一時間，巴西的國際市場份額從2．5％增長到6．0％，平均年增長0．84％。雖然巴西生態農產品在國際市場上的份額相對中國低一些，但增長速度比中國稍快［4］，因此說明在國際市場上，中國與巴西的生態農產品各自都有比較優勢，在國際市場上的份額會不斷增加。

4中國與巴西生態農產品貿易互補性分析

金融危機以來，中國對巴西生態農產品貿易的出口額有所下降，尤其體現在大宗糧食產品上，而經濟作物、油料作物和加工農產品的比重不斷上升。與此同時，巴西對中國的大宗糧食產品出口額不斷上升，園藝產品的出口額也增長迅速。此外，國際貿易中，參與貿易的雙方對商品需求和供給的差異性表現為互補性。因此，當前中國與巴西生態農產品貿易互補性正在不斷增強，互補性優勢明顯，極大地促進了兩國生態農產品貿易的發展。為進一步說明中巴兩國生態農產品貿易互補性的現狀，筆者選取貿易互補性指標TC指數進行具體說明。TC指數是基于參與國際貿易的雙方出口商品的種類、金額以及變化趨勢進行綜合分析的一個數據，TC指數一般為正，且數額越大，表示互補性越強，一般而言，TC＞0，就可以得出具有互補性的結論。經過計算，筆者將中國與巴西生態農產品貿易的TC指數列示如表1所示。分析表1數據可知，中國與巴西生態農產品貿易中，具有明顯互補性的是巴西對中國的大宗糧食商品貿易，中國對巴西的經濟作物貿易，中國對巴西的加工農產品貿易，以及巴西對中國的動物產品貿易。這和前文所述的貿易結構與貿易比較優勢吻合。此外，中國與巴西的經濟作物出口TC指數增長迅速，說明在經濟作物中，中國與巴西已經能夠進行較為深入的融合和互補，說明當前中國與巴西生態農產品的互補性優勢正在逐漸顯現，未來仍將按照這一趨勢發展。此外，從整體上看，中國與巴西的生態農產品貿易往來不斷深入，雙方生態農產品貿易日益緊密，互補性強。例如，巴西在動物產品、經濟作物和加工農產品方面的進口來源廣泛，中國只占據其來源的30％左右，還有70％的市場有待開發，同時中國大宗糧食商品的需求量巨大，而巴西對中國的出口不足中國市場的10％，也具有相對較大的增長空間［5］。總而言之，兩國農產品貿易的互補性在現實貿易中并沒有得到有效發揮，兩國農產品貿易仍然存在較大的增長潛力。中巴農業合作和貿易的穩定發展對促進中巴兩國經濟發展和商貿往來有重要作用。尤其是2001年中國加入WTO后，以及中國與巴西同為金磚國家，在關稅待遇、減少貿易保護措施等方面有較多的政策傾斜，雙邊生態農產品貿易額增長迅速，從2001年的7．32億美元上升到2013年的34．87億美元，貿易穩定性和互補性增強，貿易發展迅速［6］。這一方面反映出中國對外開放型經濟格局不斷形成，參與國際貿易的深度和廣度不斷擴展。另一方面也說明中國生態農產品在國際上所占份額逐漸提升，雙邊比較優勢體現更為明顯。

5中國與巴西生態農產品貿易發展的挑戰與政策建議

5．1生態農產品貿易發展的挑戰綜合上述分析，當前中國與巴西的生態農產品貿易發展遇到一定的挑戰，具體表現為以下幾個方面：首先是中國與巴西生態農產品貿易競爭性大于互補性，因此在國際市場上容易出現不良競爭。現代國際社會市場經濟是主要的經濟形勢，市場競爭是推動產業結構升級和經濟結構優化的重要動力，而中國與巴西當前在生態農產品方面的競爭性明顯大于互補性，商品有一部分甚至具有同質性，因此不可避免地造成競爭，影響兩國國際貿易效率和規模的發展。此外，近年來，中國與巴西生態農產品受到疲軟的國際經濟環境影響。金融危機以來，發達國家，特別是美國和西歐的宏觀經濟環境走弱，始終沒能擺脫經濟發展不景氣和進出口貿易疲軟的狀況。而金融危機對發展中國家的沖擊也十分明顯［7］。因此，現階段國際市場貿易的整體環境也影響了中國和巴西生態農產品貿易的管理。再有，長期以來，中國農產品由于粗放式經營管理，在國際市場上形成了一種產品質量不高的品牌印象，這種印象影響了中國生態農產品打入國際市場的進程和步伐，制約了商品貿易發展的金額和發展速度。

5．2政策建議綜合全文分析，中國與巴西在生態農產品貿易發展方面的貿易結構差異和互補性都十分明顯，且競爭性為主，互補性為輔。同時互補性正不斷提高，原因是中國和巴西生態農產品在某些方面具有一定的差異性和各自的優勢。為了進一步促進中國與巴西生態農產品貿易發展的進程，可以從以下幾方面著手。

5．3提高生態農產品的質量，樹立品牌優勢從提高生態農產品的質量上入手，打造中國生態農產品品牌優勢，擴大國際知名度和國際市場份額，樹立中國生態農產品品牌形象，改變中國農產品只求量，經濟附加值低，科技含量不高的狀況，同時開拓國際生態農產品高端品牌市場，不斷實現農產品的更新換代和產業升級。

5．4找準生態農業發展的側重點，因地制宜要對生態農業行業發展有所側重，因地制宜，重點發展適合中國自然地理環境，在國際市場有廣闊發展空間的產品種類；根據本國資源稟賦差異，制定現實可行的生態農產品發展方略。如，中國農業勞動力充足，傳統農業發展依靠大量農村勞動力，加上中國主要的糧食產品，例如水稻和小麥都是勞動密集型產業，因此在生態農產品的發展選擇上，中國適合發展勞動密集型的產品，找到自己的比較優勢，是進一步發展生態農產品貿易的前提和基礎。

5．5利用好WTO貿易規則中國和巴西都是WTO成員，且都是發展中國家，因此在貿易優惠方面能夠享受同樣的待遇。WTO對于保護正常貿易行為，解決貿易爭端有一系列良好的措施，能夠提高國際貿易規范性，減少交易成本。生態農產品的貿易額是近年來隨著科技水平的提高和生態農產品產量提高而產生的，因此有的WTO規則可能并不適用于生態農業的發展。因此中國也要積極參與國際貿易規則的制定，扮演與經濟規模和國際貿易水平相適應的國際貿易角色。

參考文獻

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［4］劉雪嬌．中國與金磚國家農產品產業內貿易及影響因素［J］．國際貿易問題，2013（12）：87－95．

［5］梁丹輝，孫東升．中國與巴西農產品貿易互補性及增長空間分析［J］．世界農業，2014（11）：83－89．

［6］劉明，原珂．中國與巴西農業合作發展的現狀與前景［J］．對外經貿實務，2014（12）：26－30．

篇7

在調查的70家衢州農產品企業中，農產品商標大多數是直接采用漢字注冊。近一半以上的農產品商標是企業商號中部分截取出來的，比如，“一粒志”是衢州一粒志食品有限公司的截取，浙江茶之語科技開發有限公司的“茶之語”，浙江菇老爺食品有限公司的“菇老爺”，浙江德輝食品有限公司的“德輝”，常山倚山久胡柚深加工廠的“倚山久”，衢州劉家香食品有限公司的“劉家香”，浙江天源堂蜂業有限公司的“天源堂”等等都是采取了這一做法。有部分農產品企業采取企業創始人的姓氏。例如，衢州劉家香食品有限公司選用“劉家香”不僅采取了企業商號的部分截取而且也選用企業創始人的姓氏“劉家香”命名，商標翻譯用了漢語拼音“LIUJIAXIANG”，浙江阮氏食品有限公司的“阮小二”也是選用姓氏，這樣的商標可以達到商標出了名，企業也出名的效果。商標是企業皇冠上的明珠，需要得到企業足夠的重視。在選擇注冊商標方面，《問卷》中給出了4個選項:農產品商標命名情況為:A-企業商號截取，B-公司管理層內部定奪，C-請專業設計公司，D-其它。根據調查結果，選擇前兩項A約占80%，B約占60%，而C約占總數的10%，從調查結果中我們可以看出農產品企業選擇商標命名方面傾向于商標名稱與企業商號一致，或者是管理層商榷即可，少數的會請專業設計公司。在70家受調查的企業中，約58家企業是漢字拼音商標，約12家企業選用漢字+拼音的商標，只有極少數的2、3家采用漢字+英文商標。如下圖所示：從上圖中可以看出，有英文譯名的商標在商標總數中占的比例微乎其微。這說明衢州農產品企業對商標的英文譯名還沒有足夠重視，還處在初步的探索階段，沒有達成共識性原則。在這些商標翻譯中,約95%是漢語，只有13%是漢字拼音，其中真正意義上的英文商標僅有2、3個，采用的翻譯方法也是直譯法,而采取其它翻譯方法基本為0。比如，浙江老樹根油茶開發股份有限公司的“老樹根”山茶油，其英文譯名為（OLDROOT），浙江民心生態科技有限公司的“炭之語”，其英文譯名為C&Language，浙江不老神食品有限公司的“不老神”雞（BULAOSHENCHICKEN），這些都是采取直譯。衢州作為浙江西部的欠發達地區，農產品是衢州的一大主要特色，其農產品出口到國外，漢字拼音商標不過是一串符號,無法體現衢州市的特色、風俗和文化內涵，也不具備美學特征和符合消費者的審美情趣。筆者進入兩家有英文譯名的企業深入調查，發現浙江老樹根油茶開發股份有限公司的“老樹根”山茶油，其英文譯名為（OLDROOT），浙江民心生態科技有限公司的“炭之語”，其英文譯名為C&language，均是咨詢了具備專業知識的專家而選用的英文譯名。

衢州市農產品商標翻譯存在的主要問題

筆者所調查的70家農產品商標中，具有真正英文譯名的才2、3個，其翻譯方法都是直譯，如浙江老樹根油茶開發股份有限公司的“老樹根”（OLDROOT），如浙江民心生態科技有限公司的“炭之語”（C&Language）。而在實際的商標翻譯過程中，我們往往要采取多種翻譯方法，包括直譯法、音譯法、意譯法、意音結合法、諧音法、不譯法和拼譯法等，英文譯名要做到語音美、字(詞)形美、意義美，常常是將幾者結合起來考慮后再有所側重。從我們的調查中發現，目前衢州大部分企業傾向于直譯，或漢字拼音，大多數企業不重視英文商標的選擇，導致簡單的直譯和漢語拼音商標泛濫。商標名穿越國界的時候，它帶給消費者的不僅僅是品質、服務，還有地方文化。衢州作為傳統的農業大市，農產品商標的英文譯名還處在起步階段，對農產品商標的英文譯名還只停留在商標詞指稱意義層面，衢州的地方文化在農產品的英文譯名中難以體現，英文譯名只是讓人知道產品的種類，對在文化大語境下的農產品商標翻譯難度較大。

衢州農產品商標翻譯的問題成因

從我們的調查中可以看出，衢州出口農產品還是以中文商標為主，有英文譯名的甚少。而有英文譯名的企業，都是簡單的直譯和漢字拼音，選擇其他翻譯方法的基本空白，暴露了衢州農產品企業對商標的英文譯名存在的主觀上的不重視。相比商標的英文譯名，企業更重視商品本身的外形包裝與美觀，商標圖標的顏色組合、圖像等。比如，浙江江山恒亮蜂產品有限公司是一家以蜂產品與農副產品加工、銷售為一體的中外合資企業，是國家級農業龍頭企業。該企業產品已遠銷美國、德國、日本、新加坡等19個國家和地區，在浙江省蜂產品出口企業中位于第三位。其產品商標“恒豐園”是浙江省著名商標，中國蜂產品最有影響力十大品牌，商標是漢字，外觀圖案美觀，最為可惜的是沒有英文譯名。這說明衢州市農產品企業對中文商標和圖案較重視，卻忽略了商標的英文譯名與商標中的非語言因素的相得益彰。筆者在中國知網上近期在通過中國期刊全文數據庫（2000-2013年）所查閱的有關商標翻譯的論文共有8592篇，這些商標翻譯的研究成果在其它商品的商標翻譯中得以應用。而農產品企業利用這些研究成果基本空白，原因主要是農產品商標翻譯屬于比較特殊的范疇，難以用簡單的翻譯方法翻譯，企業對于商標英文譯名的決策方法較簡單，采取企業商號的縮取或者是管理層商量切磋而定，省時省力，根本不會想著去應用研究成果。而且衢州作為浙江西部的欠發達地區，研究人員和刊登研究成果的載體等也遠離農產品企業。

衢州農產品商標翻譯的改進對策

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農產品處于歷史的低價區

能源和金屬的代表品種在今年的五月份幾乎同時創出歷史的高價格，正當人們為商品超級繁榮的牛市而歡呼雀躍時，情況開始出現了一些改變：LME三月銅達到每噸8790美元的紀錄后，開始了大幅回落，在一個月時間內最低下跌到6420美元，跌幅達到27％；黃金幾乎在同一時期從每盎司730美元滑落到544美元，跌幅達到25％；原油走勢相對平穩，但是在觸碰到每桶75美元大關后就止步不前，一直在70－75美元之間徘徊。

相對于喧囂的能源和金屬市場，農產品期貨在大宗商品期貨品種里一直處于默默無聞的境況。

農產品包括的品種繁多，一部分是棉花、糖、咖啡、可可等農業商品，另一部分是大豆、玉米、小麥、大米等，后者從嚴格意義上說才是大宗農產品。今年以來，芝加哥商品交易所（CBOT）的大豆、玉米和小麥期貨市場波瀾不驚。大豆價格自2005年10月以來一直在每蒲式耳5.5至6.5美元的狹窄區間內波動，玉米期貨自去年末后，波動范圍被限制在每蒲式耳2.2至2.6美元之間，小麥波動性歷來不如上述兩個品種，近兩年的價格處于每蒲式耳3美元到4美元之間，一直沒有形成大的趨勢行情。（注：蒲式耳是一個計量單位，一蒲式耳在英國相當于36.268升，在美國相當于35.238升）

從以上農產品的長期歷史走勢來看，CBOT的大豆、玉米和小麥價格均處于價格區間的相對低位。與農產品低位徘徊的情況相比較，商品價格的標價貨幣――美元自2002年以來步入了下跌趨勢。美元指數在2002年一度達到120的高點，但是在4年的長期下跌后，目前美元指數回落到85附近，這意味著美元已經在漫漫的貶值周期中跌去了30％。因此某些農產品價格按照相同購買力的美元衡量，已經接近歷史的絕對低價。

農產品等待牛熊轉化的時機成熟

這一狀況是由以前農產品自身供過于求的基本面情況決定的，以大豆產品為例：世界上三個最大的大豆生產國和凈出口國依次是美國、巴西和阿根廷，以上三個國家在2005至2006作物年度均實現了大豆豐產。其中美國總產量為8399萬噸，是歷史第二高的產量；巴西預計產量在5600萬噸以上，阿根廷預計產量在4000萬噸以上，兩國數據均為歷史最高產量。

與創紀錄的大豆高產相比較，世界對大豆的需求增長卻較為平穩：中國作為世界最大的大豆進口國，在前幾年的需求高速增長之后，由于壓榨產能過快放大造成產能過剩、壓榨企業利潤下降，因此逐步放慢了增長的步伐。2005年冬季以來，世界范圍內禽流感疫情爆發，對歐洲、中國等主要大豆消費國的禽類養殖業帶來了較大沖擊，從而使得對大豆壓榨產品、飼料主要原料――豆粕的需求不振。禽流感對養殖業和大豆壓榨行業的消極影響直到今年春季末期才逐步消退。

“禍兮福之所倚，福兮禍之所伏。”農產品盡管存在著供過于求的悲觀基本面因素，但是也潛伏著由熊轉牛的炒作題材。

農產品的產量受天氣因素的影響很大，盡管科技的進步特別是轉基因技術的應用使農作物的抗旱、抗蟲害能力大幅提高，但是農產品在短暫的開花、結莢階段的降雨和氣溫基本決定了當年作物產量。每年6-8月份的夏末是大豆、玉米的關鍵生長階段，這個時期CBOT市場往往出現大行情的機會。美國已經連續幾年在作物關鍵生長季節的天氣良好，而歷史上連續出現3、4年以上理想天氣的情況很少見，于是人們紛紛猜測今年或者明年的天氣可能會出現干旱，從而造成作物減產，扭轉供過于求的不利局面。

今年春季禽流感的陰影逐漸散去后，壓榨業和飼料業的需求迅速反彈，據海關統計，今年中國前5個月累計進口大豆1745萬噸，比去年同期增長了11.7%，預計中國的需求仍會穩步的增長。在可預見的將來，作為商品市場繁榮的原動力――世界經濟的增長仍然保持的良好態勢，對農產品的需求也會伴隨著經濟的增長而穩步增加。

同時，由于原油、天然氣產品價格在屢屢刷新歷史紀錄后仍保持著穩健的上漲走勢，迫使各國政府在減少能源的消耗的同時，大力促進替代能源的開發和生產，利用農產品制造工業用酒精和生物柴油得到歐美發達國家的普遍重視和鼓勵。因此，用于制造酒精的玉米和糖、用于制造生物柴油的大豆油和菜籽油的需求在逐步升溫，并有逐步加速增長的趨勢。據美國農業部（USDA）預測，2006/2007年度美國玉米用于燃料酒精生產的數量將達到5850萬噸，較上一年度提高34％。有專家預測在2008年后，燃料酒精和生物柴油的需求將會出現爆炸性的增長。

投機熱錢涌入農產品市場

盡管農產品的價格還未出現大的波動，但是從CBOT市場的持倉變化可以看出在平穩的價格波動下潛流暗涌。今年以來，大豆、玉米的凈持倉刷新了以往的紀錄，玉米持倉超過100萬手，大豆持倉一度達到38萬手以上，較2004年牛市頂峰時的持倉還要高出幾萬張。根據統計，今年以來金屬市場的資金流出了10％，相應的農產品市場的資金量增長了15％。在涌入農產品市場的資金中，頻頻出現以指數基金為代表的大型資金的身影，而傳統的活躍于商品市場的對沖基金則大量投資于玉米、豆油等替代能源商品，在上述商品總持倉的投入比例一度達到20％以上。

除了吉姆?羅杰斯和一大批指數基金、對沖基金看好農產品市場之外，一直以謹慎和穩健而著名的股神――巴菲特也被卷入商品市場的熱潮中來。日前，巴菲特公開表示，大豆、玉米、小麥這類農產品并未出現泡沫，但金屬和能源價格波動則太驚人。他拿灰姑娘的童話故事作比喻說：“明知道一到午夜12點，所有東西都會變回原狀，但你還是想‘再跳一支舞吧’，現在大家都是這種心態。”巴菲特最近大肆拋售白銀等金屬商品，大量買入小麥、玉米、大豆、棉花、橡膠、白糖等農產品，這也印證了他看好農產品的觀點。近期，與商品期貨市場關聯日益緊密的國內滬深股市也出現了異動，農業板塊G豐樂等股票出現了連續漲停行情，也許這僅僅是羅杰斯預言的農產品牛市的一次小小預演吧。

相關鏈接

你了解這些農產品期貨嗎？

大豆

我國大連商品交易所交易的大豆合約分為黃大豆1號和2號兩個品種，二者合約標的物品質有所不同，其中豆一交易比較活躍。國內大豆期貨主要與芝加哥商品交易所（CBOT）大豆期貨具有較高的相關性。

影響大豆期貨價格的主要因素

大豆季節性供應。11月由于新豆開始上市，大豆價格不斷下降，到1月份價格下降到最低，此后開始逐漸回升，正常年份每月以3%左右的速度上升；在減產年份，9－11月份大豆價格上升較多。所以大豆貿易最關鍵的月份是當年9月至次年1月，交易量大，價格變化也大，若不了解大豆的產需情況，風險也最大，同時，這幾個月份對全年大豆價格起著主導作用，標志著價格變動趨勢。

豆粕

豆粕期貨是大連商品交易所的交易品種，其價格與大豆期貨價格、CBOT豆粕價格都具有較高的相關性。通常豆粕期貨與大豆期貨的跨商品套利機會較多。

影響豆粕價格的因素

豆粕與大豆、豆油的比價關系：豆粕是大豆的副產品，每噸大豆可以制出0.18噸的豆油和0.8噸的豆粕，豆粕的價格與大豆的價格密切相關，每年大豆的產量都會影響到豆粕的價格。同時豆油與豆粕之間也存在相互關聯，豆油價好，豆粕就會跌價，豆油滯銷，豆粕產量就減少，豆粕價格將上漲。

豆粕價格變化的季節性因素：通常1月份大豆收獲后的幾個月份是豆粕的生產旺季，4-8月是豆粕的生產淡季，而豆粕的需求一般從3月份到10月份逐步轉旺，在此期間，豆粕的價格波動會很大。豆粕價格還隨豆粕主產區的收購、庫存變化而波動。

小麥

鄭州商品交易所小麥品種有2種，硬冬白小麥和優質強筋小麥,大多屬于優質小麥。

其中優質強筋小麥價值較高，價格波動幅度大，對投資者和套期保值者具有較大的吸引力，而且產量適中，價格活躍，適宜于期貨交易。我國優質強筋小麥品質與美國、加拿大等主要小麥出口國的小麥品質接近，價格容易接軌，和國際期貨市場容易形成互動。

篇9

11月11日,國家統計局最新經濟運行數據,10月份CPI同比上漲4.4%,其中新漲價因素中,食品類價格上漲10.1%,為CPI貢獻了74%。

歷史似乎在重演:兩年以前(2008年)曾持續攀升的通脹率,以農產品為核心的食品價格的領漲便被認為是直接的導火索。

流動性泛濫溢出的貨幣,四處尋找著一切可以增值的載體,而農產品,則再度成為最易得手的獵物。

游資惹的禍?

山東省棲霞市翠屏街道蘋果協會會長劉洪民告訴《財經國家周刊》,今年蘋果市場有大量資金涌過來(收購),幾百萬、上千萬的資金都過來了,而且很多是不懂行的。“炒作的現象非常嚴重。”

劉洪民告訴記者,當地有很多浙江人過來收購蘋果,有次聽說有個浙江團一次來了30多人。而且不僅是江浙游資,當地許多人湊幾個錢也來做蘋果生意,現在棲霞到處都是收購攤點,用工也特別緊張。

遠在新疆阿克蘇的天山棉業棉花加工廠廠長方和平也感受到了漲價的熱浪。“今年棉花漲得嚇人,到了13.1元/斤,最高到了15元。”

在阿克蘇當地,到處都是收購棉花的販子,“收的人太多了,90%是溫州人。加上有些紡織廠也在收,把價格抬上去了。”方和平對《財經國家周刊》記者表示。

對于游資炒作,方和平頗為擔憂。溫州人炒作,三五人帶個三五百萬資金過來收購的太多了,有公司的,也有民間的。溫州當地紡織廠不少,有些是廠里來收購,有些是倒賣。

風險很大,方和平告訴記者,2003年自己棉花廠收購的10個車皮棉花虧損300多萬元,當時春節前價格從1.3萬元/噸漲到1.7萬元/噸,春節后跌到1.1萬元/噸,每噸虧損6000元。

游資炒作,也開始為政府部門關注。據商務部市場運行司司長王炳南介紹,一定程度上存在的農產品炒作現象導致生姜、大蒜等價格上漲。2009年下半年以來,大蒜、生姜等“一季生產、全年消費”的耐儲存農產品遭到炒作,被人為推高價格。

農業投入不足造成部分農產品在過去多年的實際供需不對等,而糧價和其他農產品價格在行政干預下一直維持低位。“這些造成了部分農產品和食品價格出現價值‘洼地’,成為貨幣從資本市場撤出后的首選。”中國人民大學經濟學院副院長劉元春表示。

成本施壓

農產品生產成本的持續走高,是催動本輪農產品價格上漲的另一重要力量。

“農產品價格上漲,核心原因還是成本。”國務院發展研究中心農村經濟研究部崔曉黎對記者表示。

中信證券施亮也認為,流動性對于農產品價格上漲有貢獻,不是根本因素。“棉花從1.1萬到2萬左右的時候,沒有明顯流動性的因素,當時也在漲,主要是成本推動的;后期到了比較高的位置,大家覺得已經脫離了基本面了,這里才有流動性的影響。”

劉元春進一步指出,“從今年上半年開始,各地進入最低工資上調周期,低收入群體對糧食等食品的邊際消費傾向最高,它們工資的上升為此輪物價上漲提供了需求層面的基礎。”

在安信證券首席經濟學家高善文看來,這輪工資上調并非偶然,隨著2007年以來中國跨過劉易斯拐點,低端勞動力開始趨緊,在價格壓力層面,表現為一些勞動密集型產品,如食品領域的蔬菜、豬肉等價格的上漲。“跨過‘劉易斯拐點’很可能是這十年增長周期給中國經濟留下的特殊遺產”。高善文說。

對此,劉煜輝指出,過去十年大量資本與勞動力的供應,共同成為投資增值拉動經濟增長的關鍵要素,但是卻一直承受著極不平衡的回報。近兩年,人口紅利逐漸消失、農村勞動力向城市轉移的動力下降,各種資產價格推高房租等城市生活成本,這些共同促成勞動力價格不可逆轉地進入上行通道。

而勞動力成本上升帶來的工資與物價循環上漲的效應,將逐漸從農產品價格擴展到其他物價。

應對

為了平抑過快上漲的農產品價格,政府在積極應對。

11月10日晚間,央行宣布自11月16日起,上調存款類金融機構人民幣存款準備金率0.5個百分點。這是央行年內第4次上調存款準備金率。

之前的10月27日,中國政府網的國務院今年第四季度經濟工作重點為“穩物價、抗通脹”,顯示了政府未來加強市場價格監管的決心。

繼之前的小麥、玉米、棉花拋儲之后,10月20日,國家拋儲30萬噸臨儲菜籽油,這是今年以來我國首次在市場上大規模拋售食用油。時隔兩日,本榨季第一批21萬噸儲備糖投放市場。

據了解,目前包括國家發改委在內的多個部委正在聯合制定相關價格控漲措施,工信部也在緊張制定應對工業原材料價格上漲的措施,并擬對蒙受原材料價格上漲危害的行業進行政策補貼。

然而,壓力顯而易見。

美聯儲11月3日公布的定量寬松貨幣政策將加快美元貶值速度,加劇全球流動性泛濫,這些流動性在短期會推動資本品價格上漲、長期將推動制成品價格上漲。

對此,中銀國際首席經濟學家曹遠征認為,當前最重要的是防止成本推動跟貨幣寬松引發的需求拉升循環起來,兩者一旦循環起來,未來的通脹就很難控制。

高善文認為,單純依靠貨幣政策和政府的價格監管只能從短期解決問題,治標不治本。

篇10

農產品漲價,很多人也許感覺對農民是好事,農產品出自農民,農產品大漲,農民腰包還能不鼓嗎?情況未必如此。如果說,農產品是因生產成本上升、供不應求而漲,農民也許能得到好處。農產品成本上升導致漲價,直接反映在生產環節;農產品供不應求,也必然增加農民的定價籌碼。但如果是因市場炒作引起的農產品暴漲,農民則未必能得到好處。

其一,漲價的很多農產品需求彈性很大,正常市場供求對價格的影響,在一定程度上能被需求彈性抵消,不是人為炒作,難以引起價格劇烈變化。而且,這一波農產品漲價,都是在一夜之間形成的,符合炒作的特點,但卻與市場正常變化規律嚴重不符。

其二,據媒體報道,有炒家直言炒作是農產品漲價的罪魁禍首。炒家與大蒜、綠豆的出口商、飼料廠、酒精廠、紡織廠合作,先散布一些謠言,然后在市場上做空,等價格下跌后,他們就開始轉手做多。當買單大部分集中在他們手里的時候,就控制了現貨供應,也就控制了價格。

其三,國家發改委、商務部、國家工商總局三部門聯合發通知指出,我國農業生產連續幾年豐收,重要農產品生產穩步增加,庫存充裕,市場供求總體平衡。2009年玉米產量充足,為1.64億噸,高于市場此前預期的1.4億噸,到今年4月末為止,國內玉米庫存至少在1.2億噸,比往年都高。在總體供需平衡的情況下,農產品集中漲價,而且是暴漲,這能是正常上漲嗎?

炒作導致農產品漲價,農民是很難從中分一杯羹的。本來,在農產品的生產銷售鏈條中,農民就處于收益分配的弱勢,農產品漲價,農民收入不漲反降的事,我們見得太多。最近央視調查表明,山東聊城的西葫蘆運到北京的社區菜市場,價格要翻上20倍,在產地只有5分錢一斤,銷售地卻變成了2.5元一斤。而通過炒作導致的農產品漲價,農民更難獲益。炒作必然伴隨囤積,而囤積,往往是炒家的事,一般農戶,既無囤積的意識,也無囤積的資金實力和貯藏技術。當農產品被抬到很高價位時,恰恰是貨源被集中,農戶手中無貨可出的時候。比如,大蒜猛漲,山東省金鄉縣蒜農表示,大蒜收獲時,大蒜價格比去年有優勢,蒜農把大蒜都賣完了,大蒜價格漲得很高時,蒜農手里基本上都沒貨了。在吉林省的雜糧市場上,盡管從去年11月份以后,農民手上已基本無當年新產綠豆可收,但收購價格卻一路水漲船高……最高到18元/公斤。