導語：如何才能寫好一篇經營之道，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

那么餐飲業該如何經營才能滿足消費者的需求呢，也就是如何在餐飲叢林中脫穎而出?思考和分析這個問題，在一定程度上與自己的生活環境有很大的關系。于是就拿學校及附近的餐館、餐廳來剖析。

一、美味佳肴是保證

眾所周知，餐館之間的菜肴存在著不同的風格，這里所說的風格也就是飯菜的口味，但這種不同的風格直接關系到市場傾向，有些餐館生意紅火，而有些則相反，菜肴的好壞在其中扮演著很至關重要的角色。就拿學校的閩侯、康師傅、川菜館來說，他們在這方面是有很大優勢的。有了好的美味佳肴為基礎，如果能有個核心菜肴的話，也就是有個(幾個)招牌菜的話，那就更具有畫龍點睛的作用，這個招牌菜可能成為對這家餐館有好印象的原因，也可能是消費者潛意識記住這家菜館的罪魁禍首。

消費者來餐館就餐總是有第一次的，而第一次的印象決定著第二次或者更多次消費能否成功。經常聽到這樣的談話，“這家餐館菜實在難吃”、“偏咸，偏甜，偏淡”，如果真是這樣，那么你只能做一次性的生意，永遠都作不了第二次，我把它稱作“火車站原理”。于是我們也就不難想象同在一個街面上的餐館為什么生意卻有天壤之別了。這個時候除了換廚師，沒有其他選擇。當然選擇關門也是明智的，畢竟招牌已經被玷污，一聽到這家餐館名字，心里總有些疙瘩，這時候想重振江山，困難重重。

二、衛生是生命線

餐館的衛生由三個部分組成，分別是菜肴衛生，餐具餐桌衛生，餐飲人員衛生。

首先我們來看一下菜肴衛生，“廚房重地，閑人勿進”的標牌顯赫的掛在廚房入口處，用意有二，第一，防止閑雜人員進來，危及食物的安全。第二，防止外人進來，看到廚房的“真面目”。飲食，你必須記住“別考究它的制作過程”。但不管怎樣，在最后的菜肴環節，必須保證看上去衛生，吃上去衛生。至于是否真的衛生，那也只有衛生部門才知曉。

接著來看餐具餐桌衛生，或許大家有見到過這種情景：餐具無規則的堆雜在一起，上面偶爾還濕油油的，甚至還有一些殘留物；餐桌可以當鏡子了，連把手放上的勇氣都沒有。如果是在夏天看到這種情景，或許還有幾只蒼蠅陪伴，場面實在叫人無法接受，于是選擇放棄或者了了結束這次就餐行動的幾率大大提高。一個連餐具都無法保證衛生的，何以保證菜肴的衛生，美味呢?成大事者必須拘小節，此小節非彼小節。

最后請注意餐飲人員的衛生，這也是行為形象的組成部分。如果可能餐飲人員最好是長相清楚，手腳麻利的那種，你大概會說了這跟衛生有什么關系。我只能告訴你這是有聯系的，有種東西叫做“聯想”。正如看到美女，或許你會發現什么都是美的。除了外表，還有穿著以及行為也是關鍵的，干凈的衣服勝過華麗的衣服，行為的表現有太多了，表情，說話，工作時的動作和方式等等，記得有一些這樣的服務員，端湯，盛飯時把手指頭都放入其中。姑且不考量你的手指頭有多么的干凈，但有個事實告訴我，我看到你收碗、洗碗、細菜，擦桌，然而看不到的還有很多……

三、上菜速度是收益

餐館的容量是有限度的，而且一般都不大，只能擺下幾張餐桌，十幾張幾乎是夢想，既然橫向(店面)的不能發展了，我們可以往縱向去挖掘，如果能增加餐桌的就餐利用次數就等于變向的擴大了餐館的容量。那么餐桌的利用次數又有那些什么因素影響呢?兩個方面，第一消費者因素，包括消費者的就餐速度、就餐的目的等，第二經營者因素，包括上菜速度、服務效率等。消費者因素，不是我們所能掌控，于是提高自身的上菜速度成了提高餐桌利用次數的唯一突破口。餐桌每天利用10次與利用5次的餐館相比，雖然受時間的約束，但在某種意義上多了5個餐桌的店面。他們的收益也就截然不同。除了直接影響收益之外，還間接影響這餐館的口碑和形象，這些都是無形資產，不可忽視。

四、餐館文化是烘托

文化，不抽象，很具體；不空，不虛，很實在。文化包羅萬象，這里主要講店面的設計，人員的精神面貌。

篇2

400元撈得第一桶金

“400元還想做生意？”1996年11月，曹宏飛的父親坐在家里的沙發上看著兒子。

畢業后一直待在家里的曹宏飛，不想按照父母的意思從軍，揣著自己400塊零花錢，打定主意去做生意?！拔抑?00元做不成大買賣，所以我只能做個街頭小販?！?/p>

當時街面上流行那種用彩帶手工編制的風鈴，曹宏飛發現當時很多人都在打聽，哪里可以買到編制風鈴需要的彩帶?！熬拖褚郧帮L行的千紙鶴和幸運星一樣，做手工用的原料普遍賣得好。”

別人看不上這種小買賣，所以一些小店鋪聽說用來包裝禮物的彩帶好賣，就進一些彩帶條，放在盒子里擺在店門口。曹宏飛進不起其它的貨，只好在編制風鈴的材料上下功夫。曹宏飛從火車站商貿城用400塊錢買了一紙箱彩帶條，十多包各種顏色的珠子和各種銅制風鈴?！耙痪聿蕩l1.5元進，我賣3元；銅鈴也就1毛錢一個，我賣5毛；珠子更便宜，一大包才3塊多錢?！敝蟛芎觑w把各種顏色的珠子分開包成小包，再和銅鈴、彩帶一起打成整套，每套賣5元錢，其中有近3元的賺頭。

1996年12月，曹宏飛在小西門街頭支了張行軍床，把自己的貨全部鋪在上面，再把自己編的樣品掛起來招攬生意。因為曹宏飛那里的東西全，他還會耐心地站在攤位前教顧客編制技巧，因此行軍床前總圍著很多人，而更多的顧客也被這些駐足的人群所吸引。

“那時候大家都喜歡做這些東西，再加上快到新年，所以東西賣得很快。”曹宏飛說他一天可以賣掉三分之二的貨，每天都要去進新貨。進的量也越來越大，從最初的一箱貨，逐漸賣到三四箱。

僅僅過了兩個月，曹宏飛最初的400元變成了5000元，他有了繼續開店的本錢。

好酒專挑深巷子

“這個東西雖然賣得快，不壓資金，但實在不能長久經營。”曹宏飛認為這種手工風鈴就是三分鐘熱度，很快就會過去。因此當其他人還在大賣彩帶做風鈴的時候，他立刻拋掉了所剩無幾的貨，購進了文具用品，曹宏飛說也沒什么理由，就是喜歡那些小東西。

“1997年初的時候，小西門這里有一個半露天的小市場。”曹宏飛在里面租了一個攤位賣文具。天寒地凍、刮風下雨的時候，曹宏飛總盯著旁邊一個快要竣工的商場發呆，他的心愿很簡單，想有一間自己的商鋪。

這個心愿在1997年6月實現了。商場竣工后曹宏飛在商場的負一樓地下室得到了1/4個店面?！鞍凑丈虉龅囊巹?，上面三四層做服裝鞋帽類商品，地下室才是我們這些小零售店的經營場所?！钡叵仑撘粚拥拿總€商鋪分四個攤位，他當時花了5000元買下其中一個攤位十年的經營權。店鋪緊鄰電梯，鋪面里除了他還有另外兩個經營戶。

當看到裝飾體面的玻璃門和嶄新的瓷磚地時，曹宏飛覺得自己賣的貨也要升個檔次?！澳菚r流行一種臺灣設計的文具，當時只在少數大商場里出售，而且賣價不菲。”曹宏飛說一個30多頁的小本子，就可以賣到五塊多錢。不過這樣的文具由于構圖精美，設計巧妙，也被很多家長和中學生追捧。雖然賣價比曹宏飛以往貨品高五倍多，但他還是很快找到當時在烏魯木齊的總商，從他們那里購進了一批貨，并打出了專賣的店號。

貨鋪了半邊墻，絢麗的卡通招牌也掛了起來，與此同時曹宏飛在露天小市場里的攤位依然在繼續經營。

兩萬元越過十萬檻

在店鋪的選擇上經歷了遷店時的動蕩期和經營時的換店，曹宏飛開始靜下心來做經營了。

其實做零售生意的，最重要的就是要看貨品的好壞。隨著各種卡通系列文具用品的不斷出現，自己最初引以為豪的貨物已經被越來越多的同行們使用。為了穩住自己的陣地，曹宏飛開始到內地尋找更新更好的文具用品。

2003年6月，正值非典，廣東已成為了邊城人談虎色變的地方，而曹宏飛卻在這個時候只身前往廣東尋找新貨源。

一到廣州，曹宏飛就開始在各個大型超市和文具專賣店里轉悠，看到造型新穎的文具就向售貨員詢問進貨渠道，最終他找到了廣東的一家系列卡通文具的經銷商，想做新疆的總。

曹宏飛知道，一個知名系列卡通文具的省區級權費，最少在十萬元左右，而曹宏飛手里只有兩萬元。不過這么點錢他不怕吃閉門羹。

“在和經銷商初期交談時得知，他們出差最遠就到西安，其它地方鞭長莫及。”于是曹宏飛在正式協商時就亮出了自己要在新疆做業務的想法?！皩涗N商來說是好事。有人替他們到那么遠的地方推廣商品，而且我還打出能面向中亞國家發展的招牌。”有了這兩個理由，經銷商們覺得這是個把自己產品做大的好機會，于是同意了曹宏飛用兩萬元獲得新疆權的資格。

通過這樣的方法，曹宏飛陸續拿下了五家國內外系列卡通文具的權，“有新貨時他們都會把圖片通過網絡發給我，我再決定要進哪些貨?！庇袝r他們把還在設計的試做品在攝像頭里給他做展示。這樣曹宏飛可以保證自己的店里永遠有最新的商品。

店里的知名商品越來越多，廠家定的規矩卻與曹宏飛店里的規矩相左。

“有個牌子的文化用品有一個全國統一價格，我們只有權利往上抬價，絕不允許往下降。這就和我們店里的會員打折條款有沖突?！辈芎觑w解釋說：“如果我們按照他們統一價格走，打折后賣價就會低，這在每日的賬面上就會體現，廠家檢查時就不愿意。如果我們把價格抬上去后再做打折處理，實際上顧客沒有享受到便宜的價格。那個牌子的商品有自己的網站，顧客可以很輕易地知道他們的真實價格。這樣我店里的聲譽就會受損，影響我的生意?！?/p>

就因為這個原因，本來已經同意曹宏飛做總的事情，一拖就是兩年多，最后在曹宏飛一再堅持下，廠家終于同意了曹宏飛可以適當打折的要求。

雖然曹宏飛拿的都是省區級權，但他卻少有批發的業務。“其實在2003年的時候我就在火車站附近的商貿城里有過一個60平方米的店面，專門做批發?！钡@個店曹宏飛卻在2005年放棄了。“首先是批發的利潤率低，只有5％。按最好日銷售額1.2萬元計算，一天的貨物利潤是600元，其中還不包括人工和房租。其次就是商貿城以鞋帽、化妝品為主，并不適合做中檔文具的批發?！?/p>

篇3

記者（以下簡稱記）：擺在超市發貨架上的生鮮產品，它的采購與配送渠道是如何構建的？在成本控制與品質要求之間，超市發又是如何維系平衡的？

于平（以下簡稱于）：我先簡單介紹一下超市發果菜冷凍食品配送中心的情況。我們的配送中心，為超市發連鎖公司旗下60多家超市配送生鮮產品。目前，在貨架上、冰柜里出售的生鮮產品，絕大部分是由配送中心供應的，有獨立品牌的一部分通過聯營供給。目前的配送額每年高達一億兩千萬元。

超市發生鮮經營的模式是營采一體。在采購環節上，是三個三分之一，即三分之一從基地采購；三分之一從單品供應商采購；三分之一從市場采購。所謂基地，通常是指集約化生產特色果菜的成規模種植戶，比如我們從平谷采購大桃，從宣化采購馬奶葡萄，隨著不同季節采購時令果菜?；夭少彽淖畲蠛锰幘褪遣少彮h節少，能保持果菜鮮度。比方說，剛才提到的平谷大桃，只要事先制定好計劃，配送流程就是上午基地摘桃，中午送到超市，下午即能賣完。基地采購的品質優勢突出，不過成本相對較高。單品供應商能與基地種植戶形成互補，具有一定的價格優勢，品質也很不錯。市場采購則靈活得多，不像上述兩種渠道需要較強的計劃性，可隨時根據市場的臨時需求進行局部調整。這三者有機地構成了超市發生鮮產品的供應鏈。未來我們還打算讓種植戶自己包裝農產品，進一步減少加工環節。

記：農業部提倡的“農改超”運動已經搞了幾年，在有些地區取得了不錯的成效，在有些地區卻沉沙折戟。在這方面，超市發進行過設立農貿早市的嘗試，現狀如何？從超市經營者的角度看，農貿市場和生鮮超市的未來是互相競爭還是彼此互補？

于：在開設農貿早市這方面，我們有過成功，也有過教訓。我們做生鮮產品很多年，有豐富的經驗，生鮮超市比馬路集市規范得多，有衛生、食品種類與質量、購物環境等諸多先天優勢。為了彌補時間上不夠靈活的缺陷，超市發在部分超市開設了早市，每天早上6：00左右，運營生鮮產品的樓層就對顧客開放，滿足部分顧客早起遛彎買菜的習慣。但是我們沒有充分考慮到季節和天氣的因素，因為這個顧客群體老年人居多，到冬天他們就不會那么早出門。所以我們根據不同的季節對開店時間進行了調整，具體效果還要看實踐的檢驗。

關于“農改超”，這些年我們也參加了一些峰會論壇，和一些同行交流了體會。福州那邊搞得有聲有色，在全省都很有影響。湖北也有成功的范例，給了我們很多借鑒。但是各地的情況不同，每家超市的定位也不同，“農改超”的手段和模式不可能整齊劃一。像超市發由于改制前是副食品店，生鮮產品、肉禽果菜早就是主打項目。我們確實在和有關部門商討建立以農貿為主的超市分店事宜，但我們建立農貿超市，基本上是指擴大生鮮產品在超市經營中的比重。生鮮早市是我們在模式運作上的一個嘗試，提醒我們要從市場規律出發。至于生鮮超市開設后和農貿集市如何共存，我個人認為二者會走上一條融合的道路。我覺得超市將來會擁有集市的絕大多數優勢，并且會獨具不可取代的優勢。

記：食品安全現在是舉國關心的話題，超市發是如何把好這道關的？

于：我們有一整套完備的食品質量監督機制。首先是可追溯制度，從源頭上設好卡，供貨基地都是經過檢驗和篩選的；其次是把好渠道關，單品供應商都有信用記錄檔案；再就是市場抽檢，既有工商部門的抽檢，也有超市發自己的質量檢測；最后，超市發很早就建立了自己的化驗室，可以進行農藥有機磷等一系列項目的檢查，務必保證消費者買到的是放心肉、安心菜。

除此之外，我們還有應急機制，以備萬一。一旦抽檢時發現質量問題，問題農產品當場銷毀，屢出問題的供應商取消其供貨資格。如果個別問題產品僥幸避過抽檢，出現投訴或者事故，超市發將沒收生產商事先交納的質量保證金。這些措施筑成了杜絕問題產品的有效屏障，在北京市“質量A級評比”中，超市發參與評比的8家店全部被評為A級。這是對我們工作的有力肯定。

記：面對日趨激烈的超市行業競爭，超市發如何面對國內外巨頭的挑戰？有報道說超市發準備進一步開拓農村市場，鋪建網絡，是這樣嗎？

于：超市發有自己的顧客定位，就是中低消費群體。并不與那些海外巨頭構成直接競爭。我們的超市是“社區超市”，在居民區布點，在百姓家門口建店。憑借從改制前經營副食品店積累下的深厚人氣，超市發有自己的人脈優勢。社區老人把超市發連鎖店當鄰居，甚至當親人，這種靠感情維系和近距離溝通培養起來的顧客群體是超市發的長期客戶。

隨著北京城的擴建，以往的農村地區都建起了居民區。超市發在昌平等地有所規劃，這還需要同有關部門溝通和制訂完備的市場計劃。目前超市發在張家口、承德、密云等地的外埠店進展良好，相信對未來的擴展戰略是有力的鼓舞。

篇4

筆者將這些朋友的店鋪、經營品牌、營銷模式等進行了統計、分類、整理,最后發現目前越是大型賣場,越容易出現虧損,而門店面積相對較小,品牌也相對較少的店鋪反而能夠保本,甚至有所結余。因此,筆者認為,在目前經濟慘淡的情況下,小型的手機專賣店鋪反而會如魚得水,周轉自如。本文也從這個角度來探討在經濟危機的環境下,小型手機專賣店的經營之道。

首先,對小型手機專賣店進行定義,筆者嘗試定義為:面積大約在20平米上下,有獨立門店入口或商場區間劃分,只經營單個品牌的手機零售店。

接下來,簡要分析這種專賣店的一些運營上的優勢特征:

由于只經營一個品牌,那么這個品牌的廠家自然會全力關注,畢竟在這個門店內的銷量不存在品牌競爭,只要保證這個門店的銷量在增長,那么廠家的銷量自然會增長。這樣的小型無競爭區間正是很多廠家業務代表投放資源的重點區域。但需要重點強調的是,這種專賣店目前而言經營的品牌還是得知名度極高的大品牌,這樣消費者才愿意為之買單,否則的話,顧客連門店都不愿意進的話,沒有競爭但也不存在銷量。

由于是知名品牌,自然會有相當的市場占有率,那么消費者在購買手機的時候進行跨品牌的類比自然而然,這樣首先能夠確保自身的門店人流量,之后的銷量也就自然而然能夠穩定下來,將目前經濟不景氣狀況對自身的影響降到最低。同時,如果善加利用經營的品牌的號召力,就可以避開競爭已經白熱化的手機一條街,在相對繁榮的商業區也可以開出新的一片天地。當然,如果能夠擁有這個品牌的售后服務權的話,那么恭喜你,你可以遠遠的避開手機零售的紅海而不會影響自身的銷量。

小型門店自然不需要太多的營業員,按兩班倒進行計算,4～5個人足矣。人一少,管理就可以完全的扁平化,不但管理成本可以降到最低,而且管理靈活度大大提高,對管理難度的要求也隨之降低很多,可謂簡單易行。

可以說,在目前的慘淡經營下,小型品牌專賣是目前手機零售商不錯的選擇,但是如果能夠取得成功,還得做好以下幾個關鍵因素。

一、 廠家支持。做專賣店最關鍵的因素就是廠家,如果沒有廠家的支持一切都是水中月,如果能夠與廠家的關系更好一點,在拿到廠家專賣授權的同時獲得售后服務權的支持,則會更有力的確保后期穩定的銷量。

二、 合適的門店位置。手機專賣不需要與手機賣場進行扎堆似的布點,但也絕不能偏僻到荒郊野外去,在相對繁華的商業區而不是手機的一級商圈是個不錯的選擇。這里所指的手機一級商圈主要是當地的手機一條街,大型商場的專用手機銷售區域等。選擇手機店進駐較少的商業區則可以有效的避免這種完全紅海的肉搏式終端拼殺,獲取相對穩定的利潤。

三、 店員培訓。以上所分析的都是硬件條件,而進行手機銷售更有效的是人,人永遠是銷售內涵里無法回避的話題。所以,店員必須要進行有效的培訓及演練,所有的品牌廠家都會有完善的培訓體系,讓他們進行店員的培訓其實是他們也很樂意的事情。但對營業員的培訓工作應該滲透到每時每刻,門店主管應當具有相當的培訓能力,促進營業員的銷售技巧的不斷進步,這樣才能有效地提升門店銷量。

四、 管理透明。店小人少管理難度低但不代表胡亂管理就可以成功的,對于這種人數較少的管理,更多的是需要制度的完全透明,競爭的公開化,因為人少,所以消息傳播就特別快,而且大家每天都在一起,如果有不公平現象出現,第一時間就會使整個團隊人心惶惶。所以,對于小型門店,管理一定要制度透明,執行嚴格,對事不對人。

篇5

然而，就在這些每日為發行量、廣告額而焦慮不安的大眾媒體一旁，卻有一些專業媒體正悠悠閑閑地盤算著明年如何將市場占有率達到100%，如何提供更多服務形式“榨取”客戶更多費用，做著精確的年度計劃。

專業媒體的特點

相對于大眾媒體而言，專業媒體具有涉及領域專一、受眾群狹窄的特點。

涉及領域專一

在內容上，專業媒體將焦點集中在某一細分的專業領域，其領域的選擇面是相當廣的，各種不同的切入角度可以分割出不同的專業領域，當某一專業媒體將目光鎖定某一特定領域時，其內容可能會一直被圈定在這一領域中。

受眾群狹窄

專業媒體的受眾群要較大眾媒體狹窄得多。其狹窄性在發行量方面的表現，即專業媒體的發行量要比大眾媒體小得多。專業媒體的發行量再大也不可能超出其服務的領域范圍，因此它的發行量受到了該行業市場整體空間的限制。

專業媒體狹窄性的另一表現是其潛在廣告客戶群的狹小。與發行量一樣，專業媒體的潛在廣告客戶群同樣受制于該行業的市場容量。因此，從數量上來說，它的廣告市場要小于大眾媒體。

媒體形式少于大眾媒體

受到涉及領域專一、受眾群狹窄兩個本質性特點的轄制，專業媒體的總體收入要較大眾媒體少得多，以盈利為目的的商業類專業媒體在形式上是不可能選擇廣播、電視等成本較高的媒體形式的。另一方面，廣播、電視等視頻媒體的受眾群主要為大眾，而因專業內容的限制，專業媒體也沒有必要將其內容傳輸給廣大的普通受眾。

因此，專業媒體多采用雜志、報紙、網絡等成本較小、針對性較強的平面媒體與網絡媒體的形式。

成功專業媒體的經營之道

專業媒體的定位

準確定位專業領域涉及領域較狹窄，其發行、廣告的市場容量相對較小，這些都會影響其收入。因此，如何為專業媒體選擇一個恰當的領域是十分關鍵的。在進行媒體定位時，要確認究竟從事哪一領域，主要應看兩方面的因素，一方面是該領域的整體行業市場容量，如該領域的企業數量、從業人員數量，這一因素直接關系到媒體是否存在足夠的受眾群及潛在廣告客戶；另一方面是該領域中的廣告客戶的價格承受能力。

以上是從經營角度考慮媒體專業定位問題，當然作為媒體，其根本任務是為其受眾提供充足、實用的信息內容。因此，媒體的專業定位也必須從內容角度進行考慮，專業媒體所涉及的領域本身應該有充足的信息需求，如果該領域本身企業或從業人員的信息需求量并不大，那就沒有媒體存在的必要。

尋求符合客戶需求的受眾定位針對性強而有效的受眾群是專業媒體的一大優勢，這也正是一些廣告商放棄大眾媒體途徑而取專業媒體的主要原因。

對于專業媒體來說，即使是同一領域中，也可以針對廣告商的需求細分不同的受眾定位。比如，同樣是一本針對食品企業的專業雜志，可以把它的讀者定位在食品生產方面的技術及采購人員，這樣它的潛在廣告商就是那些食品原材料及加工設備生產商等；也可以把它的讀者定位在食品銷售人員，這樣它的潛在廣告商就是食品銷售渠道商、物流商、零售商等。這樣的受眾定位越細分，對廣告商的吸引力越大，因為越是細分的受眾越能接近其訴求對象，廣告的有效性就越高。但不是每個細分受眾群都能考慮成為媒體的受眾，這其中還將結合與該受眾群相對應的廣告市場容量綜合考慮。因此，在定位專業媒體的受眾時，目標廣告商的需求是必須被考慮的因素。

成為本行業最具權威的媒體由于專業領域的市場容量相對較小，因此，在同一領域中很難容納幾家媒體，往往是同一領域中的媒體只有一家生活得較滋潤，而其他同類媒體則生活得較艱難，可謂“一山難容二虎”。因此，要在專業領域中獲得生存，專業媒體必須使自己成為該領域中最具權威與影響力的媒體，只有這樣才可能掌握該專業領域中大部分的客戶資源，贏取足夠的廣告資金。

專業媒體的內容管理

要成為行業內最具權威的媒體，專業媒體必須在內容上樹立其權威性。

為行業提供專業而充足的資訊專業媒體的性質本身就決定了其內容范圍不會像大眾媒體那樣寬泛，這樣反而使媒體能將更多的精力集中在特定的范圍中。因此，專業媒體內容的基本要求就是全面而深入，它應該緊貼本行業，從行業的各個角度、層面切入進行深入的報道，揭示出本行業的現狀動態、發展趨勢，為業內人士與企業提供專業而充足的資訊參考。

專業內容深入淺出專業并不等同于深奧，專業媒體的內容有時會偏向過于專業而深奧，但是，事實上，許多專業媒體的受眾并沒有到達非常專業的層次；而且作為媒體而言，并沒有一個媒體是受眾必不可少的，要讓受眾接受該媒體，其內容必須能讓受眾順暢、愉快地接受。對雜志、網站而言就是盡量要做到愉快閱讀。因此，無論從哪方面來說，專業媒體的內容必須深入淺出，比如版面上多用清楚易懂的圖表形式、對太過專業的問題做注釋等，讓受眾能愉快地接受“教育”。

協調好廣告與內容的關系廣告的確是專業媒體生存獲利必不可少的部分，但這并不意味著為了廣告可以犧牲內容。目前，中國許多商業化后的專業媒體走上了另一個極端：整個內容充斥著“裸”的廣告，并美其名曰“市場信息”，而這些媒體卻沒有想到，這樣做固然能有一時的小利，然而卻嚴重損害了核心產品，對其發展極為不利。在內容上一方面要避免太多的廣告味，另一方面也要避免因為內容而得罪廣告客戶，兩者的關系極為微妙。

建立完善的數據庫系統

完善的數據庫系統是專業媒體與大眾媒體極為不同的一個特征。大眾媒體通過零售、郵局發行，很難完全掌握最末端的受眾信息。而專業媒體一般通過自辦發行，自己有完整的直達最終受眾的發行系統，即使是網絡媒體，也會通過用戶注冊來獲取受眾信息，依靠這些系統而建立的數據庫就是專業媒體最為寶貴的財富之一。我們甚至可以說，沒有數據庫系統的專業媒體絕對不能成為優秀的專業媒體。專業媒體的數據庫中應該有完整的受眾與廣告商的資料，這些資料包括受眾與廣告商所在的公司、聯系方式、職位、企業產品內容、企業客戶類別等個人與企業的信息。完善的數據庫系統不僅能為媒體的發行、廣告提供有效的數據支持，還能為媒體的內容采集、其他資訊服務提供堅實的信息基礎。

培養受眾與廣告客戶的

品牌忠誠度

培養受眾與廣告客戶的品牌忠誠度是專業媒體必須孜孜以求的，相比不斷推陳出新的大眾媒體市場，專業媒體受眾與廣告客戶的品牌忠誠度要容易保持得多，一個優秀的專業媒體甚至能幾十年如一日地保持其在該領域的品牌優勢。

要培養受眾與廣告客戶的品牌忠誠度，專業媒體除了以上提到的內容核心原則外，還可以采取以下積極的措施：

采取會員制會員制的最大優勢在于，媒體能借此與客戶保持長期、頻繁的聯系。媒體為會員提供的應該不僅僅是媒體產品本身，利用其在該領域的影響，媒體還應提供其他增值服務。比如，企業咨詢報告、專業圖書購買、專業展會、活動、研討會組織等等，一切本行業企業與個人所需要的資訊服務，媒體都應該盡力去提供，這些服務除了能為媒體帶來額外收入外，最重要的是媒體因此而獲得了與客戶頻繁接觸的機會，使客戶永遠記得你。并且，越多附加服務的提供，越能使媒體樹立其在業內的權威性。

培養潛在受眾群所謂潛在受眾群有兩種：一種是本行業中尚未成為媒體受眾的；另一種則是行業之外，有可能成為本行業人士或與本行業相關的人士。

在本行業中，已是媒體目標受眾而尚未成為真正受眾的或是行業的相關人士，媒體可以運用數據庫系統進行查找，以贈閱的方式進行吸引，或者在專業的展會、活動上進行媒體推廣。只要媒體夠權威、夠專業，這些群體不難成為真正的受眾。

而那些有可能成為本行業人士的群體則是媒體要費心培養的。比如，一些本專業的在校生就非常值得媒體去認真培養。媒體可以通過免費贈閱、贈送會員卡、用戶卡等方式，在其就業之前就經常接觸本媒體。由于學生在校時，專業資訊獲取并不充足，先期進入其視野的媒體必將博得其好感，在學生階段培養起的品牌忠誠度是相當穩固的，當其就業本行業后，媒體就多了一名忠實的受眾。

發展本行業的多樣資訊服務

專業媒體可以利用媒體資源發展立足于本行業的多種形式的資訊服務。在這里我們更要強調，由于專業領域中的資訊服務提供商少之又少，所以專業資訊服務只要做得到位，有時它的利潤甚至要高于媒體產品本身。這些資訊服務可以是專業圖書、咨詢報告等產品，也可以是展覽會、行業研討會、行業評獎等活動的組織等。這些資訊服務任何一項都可以成為獨立贏利的項目，尤其是咨詢報告、專業展覽會等，利潤更是可觀。

專業媒體利用本身的號召力與資源大力發展本行業的資訊服務，一方面這些多樣的資訊服務可以為媒體發展提供充足的資金，另一方面它也擴大了媒體在業內的知名度，提升媒體的品牌價值，這是目前許多專業媒體采取的經營模式。如國際知名的IDG集團走的就是多種經營的道路，它依靠《計算機世界》這本專業雜志發展了計算機領域的多種資訊服務，時至今日，它已成為世界最大的信息技術出版、研究、展覽與技術風險投資公司。

當然，在多種形式資訊產品的經營中，專業媒體必須時刻牢記，無論其他形式的資訊產品利潤有多豐厚，專業媒體必須明確：媒體產品本身仍是絕對的核心產品，媒體必須確保核心產品在行業的絕對權威地位，因為核心產品是所有其他形式資訊產品得以存在與發展的前提，一旦核心產品出現問題，將會泱及其他產品，專業媒體將會因此而全線崩潰。因此，專業媒體千萬不可因為其他形式資訊產品利潤豐厚而放棄對媒體產品本身的關注，否則就是舍本逐末。

為客戶制定完整的年度廣告

（收費)計劃

專業媒體必須珍惜專業市場中的每一個潛在廣告客戶，因為這個市場本來就十分狹小，丟了任何一個客戶，對專業媒體而言都有可能減少1個百分比的廣告市場占有率。同樣，專業媒體也要盡可能地“掏盡”客戶的每一分錢。提供客戶完整的年度廣告（收費）計劃將是一個非常好的方式。

專業領域的企業一般宣傳費用都比較有限，一旦用完后，即使媒體推出再好的資訊服務模式，可能客戶都無法再購買。因此，專業媒體最好在年底就做好明年一年的產品計劃，以方便客戶根據這些計劃來制訂全年的購買計劃；甚至媒體可以根據每個客戶不同的情況為其度身訂做年度廣告（收費）計劃。這些計劃中羅列的應該不僅僅是媒體的廣告投放，而應該將所有其他形式的資訊產品都列入其中。計劃的制訂，應該將客戶的最高和最低承受能力都考慮在內，計劃不應超出客戶的最高承受力，更應接近客戶預算費用的最高端并且囊括大部分資訊產品，這樣，本媒體就能得到客戶的大部分宣傳資金，從而截斷行業內的其他競爭對手的財源。

建立一支專業的團隊

上文提到的這些媒體經營模式，最終仍將落實到具體的媒體操作人員身上，建立一支優秀的團隊對媒體至關重要。

培養熱愛本行業的專業編輯因為某一行業內的專業媒體本身就相當少，要找到一名既熟悉行業，又具備媒體經驗的編輯十分困難?；旧希瑢I媒體的編輯都需要自己培養。一般來說，可以招那些具備媒體經驗但不熟悉行業的編輯來進行培養，只要他對該工作有熱情、學習能力強，就能夠很快地進入這一領域。當然，也可以招那些熟悉本行業，但不具備媒體經驗的人來做編輯，但是要注意的是，在招這些人的時候一定要先考察他的文字能力及媒體概念，否則他們很難在短時間內進入編輯這一角色。

無論招聘哪方面出身的編輯，最終的目的都是將他們培養成熱愛本行業的專業編輯。培養方式可以有許多種，可以結合崗位培訓、下基層培訓、專家講課等各種形式對編輯進行培訓。

培養熟悉公司產品與客戶兩者的銷售隊伍專業媒體的贏利主要靠廣告及其他形式資訊產品的銷售收入，因此銷售團隊也是相當重要的。要招到既熟悉行業又具備銷售經驗的人員并不困難，而要將這些人員培養成熟悉公司產品的銷售人員，就要下一些工夫。平時，公司可以開展專門的產品培訓，并將每個產品的目標群明確地告訴銷售人員。銷售人員可以根據產品特征結合每個客戶的不同需求，規劃出某一客戶的年度計劃。

篇6

特別是近一兩年來“突出首都北京，強化資訊服務”目標的確立和實施，千龍網已成為北京各級企事業單位決策者和白領階層獲取新聞資訊的“首都門戶”，重點發展的資訊服務，也為千龍流量的增長和收入的提升注入了新的活力。

資訊是什么？

從編輯、記者到記者部主任、資訊部主任，筆者也曾經經歷過轉型的痛苦和惶惑。資訊是什么？與新聞有何不同？應該如何著手？筆者認為，資訊是將資料整理、組織、分析、歸納與詮釋過后所形成的大眾實用信息，是資源也是產品。如果說新聞是要告訴受眾發生了什么事，資訊則是要告訴受眾怎么辦， 換句話說，就是為受眾提供切實可行的行動指南，不但要求內容更豐富、更全面、更具體、更完整，還要求主動承載起答疑解惑、咨詢服務的責任。因此在內容、形式和方式上都有比新聞更深程度的延伸。

龐大甚至復雜的內容含量需要加工，篩選、分類、提煉、補充是常用的手段，還需要用更多的表現形式去體現，以便于受眾接受。音、視、圖、文、專題、動漫、相關鏈接等表現形式，在資訊內容的建設中應用更多也更加普遍。只要能夠想得到的形式都可以也都應該在網絡資訊服務上實現。

對于成型的資訊內容，還要尋求更多更寬泛的方式傳遞，單一的網頁傳播顯然會降低或者減弱資訊的影響力和受眾面。比如，論壇置頂、搜索實現、短信傳送、活動組織、會議舉辦、專題討論、DM刊載、網企互動、俱樂部集會、網報刊聯動等等，凡是有利于網絡資訊在更大范圍傳播的方式都可利用。

更加細膩做法。資訊的產品屬性要求它的制造者必須熟悉相關政策，緊跟民眾生活，引領行業潮流，做到專心、細心、耐心、貼心，正如一位資深新聞界人士說的那樣：做資訊要婆婆媽媽、設身處地，盡可能與受眾感同身受，時時處處體現細心關懷；不要粗枝大葉，脫離實際，提供不準確、不完整、不詳細、不切實際的信息。

資訊服務做不做？

網絡媒體做不做資訊服務？這似乎已經是一個無須再討論的問題。網絡媒體之間的競爭首先是服務的競爭。因此，誰能率先利用互聯網的固有優勢，開展各項網上服務，便可能在未來的網絡信息社會里贏得先機，而因循守舊，一成不變，則會錯失良機甚至慘遭淘汰。

社會生活已經十分發達的今天，資訊服務顯得尤為重要，除了日常生活中的吃穿住行，財經股市、汽車房產、醫藥保健、婚姻家庭、教育培訓等等，無一不為公眾所關注。千龍資訊為此確立了方向和目標：加強并完善汽車、房產、健康、財經、教育、科技、女性、旅游、生活、文化“黃金10頻道”，將觸角伸展到為社會公眾服務的各個領域。

新的政策、法規、制度、措施特別是一些消費警示和生活提示，必須及時、準確、廣泛地公諸于眾，而因受新聞容量和體裁的限制，許多重要信息往往得不到全面釋放，比如，工商部門在查處責令不合格食品下架時，往往附有樣品名稱、商標、規格、生產單位、不合格原因等內容，新聞顯然不能完全體現。千龍資訊與北京工商聯合開辦的“工商視點”專欄，就很好地解決了這個問題。目前，與千龍有類似合作的包括北京18區縣和近20個局委辦。

而作為外宣窗口、人民喉舌，新聞網站又不能像其他商業網站那樣，靠融資來解決資金短缺的問題，惟有變革，將新聞宣傳與資訊服務并重，而且將資訊服務當作生財之道，盡快斷奶，養活自己，發展壯大，又通過發展壯大反哺新聞宣傳，促使新聞網站實現良性循環。

資訊服務誰來做？

有一種觀點認為，新聞網站要充分發揮外宣窗口的作用，以做好宣傳報道為己任，資訊服務就讓商業網站去做吧。事實上，任何一家媒體缺少服務就會失去受眾，更何況，新聞網站做資訊本身就擁有四大優勢，而且還是重要的生財之道。

新聞網站目前流量雖低于幾大商業網站，但它的可信度卻是商業網站所不能比擬；新聞網站的覆蓋面或許不及幾大商業網站，但它明顯的地域特征反倒為發展資訊服務做好了鋪墊；與商業網站雄厚的資金實力相比，新聞網站的資源卻是用錢也買不到的潛在“經濟來源”。政府資源、行業資源、媒體資源、商務資源巨大無比，在新聞資訊信息的及時、有效、全面、獨家之外，還有更多可開采、可整合、可延伸、可聯合的余地和空間，如若充分利用必然發揮重要作用。

目前，新聞網站在技術實力上基本與商業網站接近或持平，在一些特殊服務方面甚至有很大的超越。目前在業內非常知名的是千龍系統和現場直播。千龍現場直播雙機切換、音視圖文并存，體現在資訊服務服務方面，包括企業新聞、業界重要人物訪談、行業網絡大會在內，現場直播每年超過50場；而千龍龍訊系統為自身資訊信息提供了保障，也幫助青海、云南等近10個省市新聞網站構筑起安全順暢的編輯平臺。

資訊服務怎樣做？

資訊服務一定要做，新聞網站當仁不讓，但如何做好資訊服務，特別是在資訊服務的經營方面，還需要進一步的探索。

活動帶動影響。一個頻道和欄目要想取得快速的成長，內容和推廣不可或缺，而組織、參與各種活動也能起到好的推動作用。2004年12月24日，千龍網聯合北京市消協發起的“2004年北京人喜愛的房產家居家電品牌”網絡推選活動啟動，得到社會各界廣泛支持，為網站贏得了人氣和流量。千龍資訊還被要求以網絡協辦、媒體支持等各種形式參與到其他活動中去。

新聞做好輔助。除了常規新聞刊載和轉發，新聞網站在做資訊服務的時候，還要加大策劃報道、原創報道和特色報道的力度，以此展示自身聲音、制作水平和獨特優勢。策劃報道將新聞進行深度加工或者整合，或進行集群式，或形成熱點焦點報道，進一步贏得了瀏覽量；而直播訪談、組織召開網絡大會等特殊報道形式的利用，更是拉近了網絡與現實的距離，也成為頻道流量增長和吸引合作的主要賣點。

聯袂形成合力。與內部各部門之間的聯袂、與政府部門的聯袂、與行業協會的聯袂、與新聞媒體的聯袂、與相關企業的聯袂，都是形成強大合力的前提和基礎。這些聯袂活動的開展，有效地密切了與合作伙伴的關系，利用了資源，贏得了市場。而在內部與商務、短信等部門的協同配合，同樣推動了各項業務的開展。

“只有想不到的，沒有做不到的”，已經成為互聯網的一句名言。要在激烈競爭中獲得勝利，就必須要有獨創和特色，而且保持領先。千龍網絡現場直播就是其中之一。雙機切換、專業人員、寬帶下的音視圖文，今年4月第二屆廚衛論壇，業內嘉賓場上大辯論，千龍網絡直播開大會，在業界引起強烈反響；此外，包括房產、健康、教育、財經、電器等各大行業領軍人物，都曾做客千龍，暢談創業心得。

篇7

對于家電連鎖店店長而言，每年、每月、每周，甚至每一天都有旺淡、忙閑之分。但是對于信奉“有為才有位”信條的優秀連鎖店店長而言，這一點并不成為問題。但是，對于那些喜歡將業績差的原因歸咎于市場客觀原因，“天天向上(級)，不恥下（級）問（責）”推卸責任的不良店長們而言，恰恰是他們“淡則閑，忙則亂”最好的托辭和應對上級斥問的擋箭牌。

“過節熱如火，節后冷似鐵”，這是誰也逃不掉的鐵律。所謂“只有淡季的思想沒有淡季的市場”也不過是一種語言邏輯的游戲而已。對于優秀的店長而言，必須承認“淡旺季”的客觀存在，保持“淡季忙播種，旺季忙收獲”的進取心態（企圖心），才能夠真正做到“深耕商圈，提高店產”，達成各種挑戰目標。

因此，在淡季店長們考慮的不應該是暢銷不暢銷的問題，而應該在“播種期”做好翻土育墑，施肥養田的工作。先師成瀨先生在其70年代出版的一部著作中說：“（店長們）應該在淡季播種的季節里播下三顆‘明天’的種子：1、顧客滿足種子：即檢討繁忙期招待不周，造成顧客麻煩的問題，登門或打電話顧客道歉并征求他們對店鋪服務的建議；2、銷售員革新種子：徹底進行商品、服務訓練，厲兵秣馬備戰繁忙期。同時，妥善安排員工休息，調整繁忙期的疲勞，養成好的身體、精神，隨時準備繁忙期作戰；3、店鋪優化種子：繁忙期過后，淡季期間以及繁忙期之前都要仔細檢查店鋪設備、商品陳列架、燈光、通道、樓梯、盥洗室以及顧客休閑區的清潔、安全、配置等等，尤其要注意清除過期的宣傳品，以免誤導顧客，造成顧客的不便，影響店鋪的聲譽?！?/p>

但是，對于那些急功近利，崇尚“以智取而不以力收”的店長或者“壞”公司而言，做到這一點的確很難。華而不實的廣告，涸澤而漁的促銷，諂媚股價的虛假業績，玩弄概念的輕浮心態，自我標榜的可悲之舉以及巧智而偽的待客之道，使得他們把家電連鎖賣場業績做成了“轉基因食品”，依靠“無機”激素透支店鋪的銷售力，最后把原本可以延續百年的老店，變成一個“不出10年就關門破產”的短命門店。這也是為什么家電連鎖賣場難有百年老店，家電連鎖企業難有百年企業的根本原因。

如果店長們能像愛自己的家人那樣愛顧客、愛員工，像追求情人那樣追求顧客、追求員工的愛戴，那么他一定會自覺地遵守著先師的教誨，在淡季里播下三顆“明天”的種子。當然，從“種花”到“開花”要等上很長的時間。不過想想我們農耕時代的先輩們“春玩其華，秋收其實；夏雛其盛，冬藏其用” 的忍者之心，對于“一朝播種，五日即收”的我們來說，還有什么不能等待的呢？但是對于那些根本不知道革命為何物，而動輒拿“門店革命”、“空前讓利”、“××第一”、“全球之最”等說事的急躁型店長和短命的家電連鎖公司們來說，這的確是一件“并不容易的事”。

篇8

梅菜扣鱔片 售價48元

創意來源：梅菜扣肉有些油膩，所以改良了一下，將梅干菜和鱔魚一起燒，勾芡汁后帶火上桌，配上炸好的饅頭片，成菜很實惠。

原料：帶皮五花肉500克，梅干菜100克，鱔片150克，小饅頭5個，菜心2棵。

調料：腐乳汁5克，姜5克，味精5克，胡椒粉5克。

制作：1、將梅菜扣肉先預制好，取出梅干菜備用。2、將鱔片入四成熱油中，過油5-10秒鐘。另起鍋入蔥、姜、干辣椒各5克，將梅干菜、鱔片入鍋，下腐乳汁、姜、味精、胡椒粉、100克高湯，小火燒一分鐘，用漏勺將梅干菜撈起放到干鍋中，扣上扣肉，再將鱔魚撈起擺入干鍋內的扣肉上，撒香蔥末5克。鍋里的湯汁勾薄芡后收濃，澆到肉和鱔片上，干鍋邊上圍炸好的饅頭片，點綴飛油鹽水的菜心，帶火即可上桌。

味型：醬味突出，咸鮮微辣。

王六合點評：此菜有多種原料，組合很奇特。口感和味感都很豐富。燒鱔魚的時候再加50克豬油，建議此菜不勾芡，原油湯汁淋上即可，因為醬料調味后會很容易附著在肉的表面，吃時很入味。

鄉里臘肉炒手撕豆絲 售價22元

亮點：選用黃陂的農家豆絲，豆香味濃，香酥可口。既可以當菜又可以當成主食。

原料：黃陂豆絲400克，大蒜100克，臘肉100克。

調料：鹽2克，味精8克，黑胡椒粉2克，生抽20克，豬油100克。

制作：1、將豆絲用手撕成塊。鍋入豬油，放入豆絲用小火煎至兩面金黃。2、另起鍋下豬油滑鍋，放入臘肉、大蒜小火炒香，再放入煎好的豆絲，調味中火翻半分鐘即可裝盤。

豆絲制作：制作方法和山東的煎餅非常類似，只是主料和使用的工具不同。主料是黃豆或綠豆與大米（選早稻，若是用晚稻就煎不成，因為晚稻的粘性不夠）。配比是綠豆：大米=3:10。使用之前，將二者分別浸泡一夜。浸泡之后，將二者按比例混合，加水沒過，磨成漿。生鐵鍋洗凈（保證無油，否則漿沾不住）上火，舀一勺漿倒入鍋中，用河蚌殼的扇形面把漿刷薄，小火加熱，煎至沒有白漿，熟了揭下來即成豆絲。

王六合點評：這是款民間特色風味菜肴，建議炒的時候放少許干尖椒和干豆豉，味道將更豐富，豆絲現煎現炒口感最好。

酸湯苦瓜圓 售價38元

創意來源：以前我們用苦瓜和魚蓉一起做圓子，口感不錯但是不香，后來將苦瓜丁和五花肉搭配，口感好、香味足，配上開胃的番茄湯，深受歡迎。

原料：苦瓜500克，五花肉末200克，雞蛋2個，番茄100克，高湯500克。

調料：雞汁5克，番茄醬40克，鹽7克，白醋20克，白胡椒2克。

制作：1、將苦瓜切成小丁，加鹽5克抓勻，腌5分鐘后擠去水分，和肉末（加鹽2克、味精3克、雞精2克、糖1克攪拌上勁）、雞蛋一起攪上勁，制成苦瓜圓下入80度的水中（邊擠邊下），燒沸后點入涼水，整個過程要點兩次涼水，直至圓子煮透浮起，撈出備用。2、鍋入底油，放入姜末和番茄?。ǚ褷C去皮后切丁），小火炒香后，下入番茄醬炒至紅色，烹入高湯，放入汆好的苦瓜圓，調剩余的調料，裝盤即可。

味型：苦瓜圓滑嫩，湯醇開胃。

王六合點評：做苦瓜圓子時加入少許魚膠，能增加丸子的彈性和嫩度。

鹵藕驢三樣售價38元

創意來源:驢肉是很溫補的食材，適合冬季食用，驢三樣一般用來干燒，但是做出來的菜品沒有造型，就想到搭配武漢人鐘愛的藕。

原料：驢三樣（驢肚150克、驢腸150克、驢心150克，市場上有鹵熟出售的），鹵藕150克，青紅椒各20克。

調料：雞精10克，白胡椒5克，十三香5克，辣妹子20克，蠔油20克，料酒50克，醋20克，巧媳婦魯味鮮醬油15克，香油10克，姜蒜各20克。

制作：1、把驢三樣切成條狀。將藕洗凈，去掉兩頭的藕節，放入燒開的紅鹵水中，泡2小時成鹵藕，鹵藕切成片待用。

篇9

1.混合策略。混合策略是指配送業務一部分由企業自身完成，另一部分則外包給第三方物流完成。這種策略的基本思想是，盡管采用純策略(即配送活動要么全部由企業自身完成，要么完全外包給第三方物流完成)易形成一定的規模經濟，并使管理簡化，但由于產品品種多變、規格不一、銷量不等等情況，采用純策略的配送方式超出一定程度不僅不能取得規模效益，反而還會造成規模不經濟。而采用混合策略，合理安排企業自身完成的配送和外包給第三方物流完成的配送，能使配送成本最低。例如，美國一家百貨生產企業為滿足遍及全美的1000家連鎖店的配送需要，建造了6座倉庫，并擁有自己的車隊。隨著經營的發展，企業決定擴大配送系統，計劃在芝加哥投資700萬美元再建一座新倉庫，并配以新型的物料處理系統。該計劃提交董事會討論時，卻發現這樣不僅成本較高，而且就算倉庫建起來也還是滿足不了需要。于是，企業把目光投向租賃公共倉庫。結果發現，如果企業在附近租用公共倉庫，增加一些必要的設備，再加上原有的倉儲設施，企業所需的倉儲空間就足夠了，但總投資只需20萬元的設備購置費，10萬元的外包運費，加上租金，也遠沒有700萬元之多。

2.差異化策略。差異化策略的指導思想是：產品特征不同，顧客服務水平也不同。當企業擁有多種產品線時，不能對所有產品都按同一標準的顧客服務水平來配送，而應按產品的特點、銷售水平，來設置不同的庫存、不同的運輸方式以及不同的儲存地點，忽視產品的差異性會增加不必要的配送成本。例如，一家生產化學品添加劑的公司，為降低成本，按各種產品的銷售量比重進行分類：A類產品的銷售量占總銷售量的70%以上，B類產品占20%左右，C類產品則為10%左右。對A類產品，公司在各銷售網點都備有庫存，B類產品只在地區分銷中心備有庫存而在各銷售網點不備有庫存，C類產品連地區分銷中心都不設庫存，僅在工廠的倉庫才有存貨。經過一段時間運行，事實證明這種方法是成功的，企業總的配送成本下降了20%之多。

3.合并策略。合并策略包含兩個層次，一是配送方法上的合并；另一個則是共同配送。

配送方法上的合并。企業在安排車輛完成配送任務時，充分利用車輛的容積和載重量，做到滿載滿裝，是降低成本的重要途徑。由于產品品種繁多，不僅包裝形態、儲運性能不一，在容重方面，也往往相差甚遠。一車上如果只裝容重大的貨物，往往是達到了載重量，但容積空余很多；只裝容重小的貨物則相反，看起來車裝得滿，實際上并末達到車輛載重量。這兩種情況實際上都造成了浪費。實行合理的輕重配裝、容積大小不同的貨物搭配裝車，就可以不但在載重方面達到滿載，而且也充分利用車輛的有效容積，取得最優效果。最好是借助電腦計算貨物配車的最優解。

共同配送。共同配送是一種產權層次上的共享，也稱集中協作配送。它是幾個企業聯合集小量為大量共同利用同一配送設施的配送方式，其標準運作形式是：在中心機構的統一指揮和調度下，各配送主體以經營活動(或以資產為紐帶)聯合行動，在較大的地域內協調運作，共同對某一個或某幾個客戶提供系列化的配送服務。這種配送有兩種情況：一是中小生產、零售企業之間分工合作實行共同配送，即同一行業或在同一地區的中小型生產、零售企業單獨進行配送的運輸量少、效率低的情況下進行聯合配送，不僅可減少企業的配送費用，配送能力得到互補，而且有利于緩和城市交通擁擠，提高配送車輛的利用率；第二種是幾個中小型配送中心之間的聯合，針對某一地區的用戶，由于各配送中心所配物資數量少、車輛利用率低等原因，幾個配送中心將用戶所需物資集中起來，共同配送。

4.延遲策略。傳統的配送計劃安排中，大多數的庫存是按照對未來市場需求的預測量設置的，這樣就存在著預測風險，當預測量與實際需求量不符時，就出現庫存過多或過少的情況，從而增加配送成本。延遲策略的基本思想就是對產品的外觀、形狀及其生產、組裝、配送應盡可能推遲到接到顧客訂單后再確定。一旦接到訂單就要快速反應，因此采用延遲策略的一個基本前提是信息傳遞要非?？?。一般說來，實施延遲策略的企業應具備以下幾個基本條件：(1)產品特征：模塊化程度高，產品價值密度大，有特定的外形，產品特征易于表述，定制后可改變產品的容積或重量；(2)生產技術特征：模塊化產品設計、設備智能化程度高、定制工藝與基本工藝差別不大；(3)市場特征：產品生命周期短、銷售波動性大、價格競爭激烈、市場變化大、產品的提前期短。

篇10

有些人對這頗不以為然。認為“王婆賣瓜，自賣自夸”是一種自我吹捧的做法?？墒窃捳f回來，賣花的不說花香，賣瓜的不說瓜甜，還有人去買他們的花或瓜嗎？你站到街上，大喊道：我的花臭，我的瓜酸，這樣有人去買嗎？

明朝大儒宋濂就記載過一個這樣的故事：有個西域商人到中國來賣他的玉石，那玉石本是一塊完美無缺的寶物。可是這西域商人不會宣傳，也不會說話，當中國人問他這美玉能否治并充饑、驅邪或者孝敬父母時，那西域商人都笨口拙舌地說：不能。結果被中國人譏笑一番，無價之寶被說成一錢不值。其實是那個中國人牛嘴扯到了馬胯，把西域商人的生意攪黃了。

這西域商人就是缺乏王婆賣瓜的機靈勁，不知道贊美自己貨物的長處。當然，對自己商品的廣告宣傳，也應該尊重事實，把假的說成真的，把沒有說成有，那也不好。讓顧客一下子就會發現你說的不真實，他們對你的信任就會消失了。對你沒有信任，自然也不會購買你的商品。

王婆賣瓜，要夸好，并不容易。

作為商人，隨機應變打動顧客，這是必需的，但是很多事也不是一成不變的，商人應該根據不同的情況和對象應用不同的策略。有一個國外的事例正好相反：

美國勃羅克林有家大醫院，準備建造設備最好的X光部。消息一傳出，L博士和X光部的主任，立即被推銷員們包圍住了。每個人都稱贊自己的器械如何如何的好?？墒?，有一位制造商比較精明。他在處理人際關系上，比其他人懂得都多。他寫了這樣一封信給X光部的主任：

尊敬的主任閣下：敝廠近日完成了一種新式的X光器械。這種器械的第一批貨剛運到我們的辦事處。它們不是完善的，我們知道這點，并且我們要改進它們。所以如果您能抽閑一看，我很愿意在你指定時間，派車來接你。

醫院X光部主任接到這封信，感到又驚異，又受恭維。因為從來沒有一位X光制造家征求過他的建議。當時，主任每晚都很忙，可他取消了一個宴約去看器械。

主任應邀前往，盡管制造商只字未提叫主任買器械，可主任覺得器械的優點確實多，因而按照自己的意思買下了器械。

有時候，王婆賣瓜，自賣自夸，反而容易使人產生一種逆反心理。不自說好話，反說自己的缺點，讓人覺得實在，人們就容易接受它，也能容忍它的不足。產品也就更容易為人所接受了。

敢為天下先

作為創業者，要想在事業上出人頭地，必須要有敢為天下先的勇氣。因為任何競爭都是殘酷的，只能有一個或少數勝出者，如果老老實實、唯唯諾諾，雖然可能得到一個謙虛的好名聲，卻很難在競爭中獲勝。

只有具有敢為天下先的精神，才能掌握未來發展的機會。當一種趨勢的苗頭初現時，能夠把握這種苗頭的，才能大膽抓住每一個新的發展趨勢中蘊藏的機會，才能成為真的英雄。

1920年，英國人發明第一輛火車。當時的火車是一種又緩慢又丑陋的家伙，需要費九牛二虎之力鋪鐵軌，而且造價高，跑得慢，效率遠遠比不上傳統的馬車。正因如此，火車的發明者并沒有看到它的潛力，他們只是在利物浦和曼徹斯特間建造了一條短途鐵軌，從而錯失了大發其財的良機。

但火車注定是要戰勝馬車的，這是未來的趨勢，并不為暫時的劣勢所改變。第一個抓住這種趨勢的人是羅斯切茲，他提議建造維也納到布拉格的第一條長途鐵軌。

當時的奧地利國王很討厭這個異想天開的家伙，卻同意這個鐵路建設計劃。國王笑著說，“感謝上帝，這小子終于要變成窮光蛋了?？纯磸木S也納到布拉格的公共馬車吧，幾乎都是空的。”然而讓這些聰明而明智的先生大跌眼鏡的是，這條鐵路從第一天運營開始就賺得盆滿缽溢。

同樣的道理，要想在激烈的社會競爭并獲得勝利，就要敢為天下先，敢爭敢搶，敢說敢干。只要我們覺得有干某件事的才干和本領，我們就應該盡量去爭齲如果不去爭，就會被別人拋在后面。手是人最忠實的仆人，不管是舍還是取，它都是按照著指令，準確無誤、照章辦事。先下手為強，后下手遭殃。如果心慈手軟，該出手時不出手，不該出手時亂出手，結果不但不能把問題處理好，反而讓自己被動。