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篇1

[關鍵詞]鈣；營養元素；作物

鈣是作物生長發育的四大必需營養元素(N、P、K、Ca)之一，符合1939年美國植物生理學家阿諾(Arnon)和斯通(Stout)等提出的判斷某一元素對作物是否必需的三條標準[1]（必要性、專一不可替代性和具有一定的生理功能），它作為營養元素被人們認識已超過百年,但由于大多數土壤含鈣量較豐富，正常條件下能滿足作物的需要,故不為人們充分重視,造成鈣營養在某些地區已成為影響作物生長發育、果實產量和品質的營養生理障礙因素[2]。近年來，隨鈣的一些新的生理功能被認識和缺鈣導致生理病害的出現,激起了人們對鈣研究的極大興趣，鈣營養研究逐漸引起人們的關注。

1作物中鈣的存在形式、吸收、轉運與分布

1.1鈣的存在形式

作物從土壤進入體內的鈣有大致分2種：(1)水溶性離子狀態:主要是游離Ca2 和易溶于水的鈣鹽等，存在于細胞質及細胞液等溶液中，可以移動。(2)非水溶性結晶態:如草酸鈣、碳酸鈣、磷酸鈣、果膠酸鈣等，主要存在于液泡中，難溶于水，不易移動。

1.2作物對鈣的吸收

通常,鈣以Ca2 的形態被作物吸附在交換點位上，約占鹽基總量的80以上，因而土壤中存在足夠的鈣供根系吸收[3-4]。作物吸收、利用的鈣取決于作物根系對其吸收和地上部對其運轉的能力，Ca2 通過質流轉移到根表面,再經質外體途徑短距離運輸到達木質部,由于根內皮層細胞壁上木栓化的凱氏帶可阻止Ca2 的質外體運輸,鈣的吸收主要發生在凱氏帶尚未形成的根尖和側根形成部位[3-4]。也有人認為[5]鈣的吸收是靠作物健壯的幼根根尖來實現的，鈣從土壤溶液中轉移到根上的吸收主要取決于因蒸騰流引起的土壤溶液的質流以及根的延伸遠近，鈣的吸收隨蒸騰作用的增強而增加。

1.3鈣的轉運

1.3.1轉運途徑一般認為,木質部是作物體內鈣長距離運轉的主要途徑。彭永宏等[6]認為，在低鈣環境中，鈣通過木質部運輸，而在高鈣時，則通過韌皮部運輸。

1.3.2轉運的交換階段鈣在作物體內的運輸分為可逆的交換階段和發生在原生質膜內通過離子交換而實現的不可逆的積累階段。

1.3.3轉運的動力和影響因素馬施納爾指出,鈣運輸受蒸騰作用控制[6]，其運輸的動力是蒸騰作用。木質部運輸受鈣的濃度、梯度、蒸騰拉力、作物受氮素營養形態的影響，騰強度越大和生長時間越長的器官,經木質部運入的Ca2 就越多[3-4]。

1.4鈣的分布

作物細胞中鈣的分布極不平衡，存在于細胞壁區域的鈣稱為胞外鈣，存在于細胞內的鈣稱為胞內鈣。通常,細胞質中鈣濃度低，細胞在非興奮狀態下,細胞質溶液中的自由Ca2 水平僅在10-7-10-6mol/L，而胞外Ca2 濃度在10-3mol/L。細胞壁上Ca2 結合位點多，是細胞最大的鈣庫，其濃度可達1-5mmol/L。線粒體、葉綠體、微粒體、液泡和內質網等細胞器均有鈣的分布，其鈣濃度也是細胞質的幾百倍到上千倍[7,8]。

2鈣的生理功能

鈣既是作物生長發育必需的營養元素，又是作物代謝的重要調控者。但以前認為鈣只是作為一種營養元素而起作用，自1980年證實鈣調蛋白(CaM)存在并作用于作物細胞以來，許多實驗表明鈣還活躍地參與調節和控制作物的許多生理生化反應。因此，鈣的生理作用越來越受到重視。研究表明[2-3,5],鈣在植物細胞的結構和生理功能中起著不可估量的作用。

2.1參與細胞的組成

鈣以果膠酸鈣的形態參與細胞壁和胞間層的組成,將細胞相互連結形成組織,使器官或個體具有一定的機械強度。所以,缺鈣無法形成細胞壁而抑制了細胞的分裂和形成,進而影響根尖、莖尖分生組織的生長發育。

2.2參與第二信使傳遞胞內外信息和參與生化反應調節生理活動

作物體內,鈣作為傳遞信息的第二信使,有極其重要的生理功能,作物的生長發育受光、重力、激素等細胞內或細胞外信息的調節和控制，這部分鈣的變化對調控細胞功能起著重要的作用[8]。若改變細胞內外Ca2 水平,將會影響細胞的體積、細胞分裂、原生質流動,葉綠體的運動及其光還原活性、氣孔的開閉、酶的分泌和激活、蛋白質磷酸化、激素的調節、向地性以及器官衰老脫落等都與鈣的第二信使作用有密切的關系[9]。

2.3具有調節滲透作用和促酶活性

鈣對液泡內陰陽離子的平衡有重要作用[3]，液泡中草酸鈣的形成對細胞的滲透調節十分重要。Ca2 或Ca2 -CaM復合物有兩種作用方式:一種是直接作用于效應物系統,使酶構象改變而活化，目前有十多種酶的活性受Ca-CaM的調節。另一種是間接作用于調節系統,通過蛋白質磷酸化作用的調控來促進或抑制其他酶的活力,Ca2 或Ca-CaM可以活化細胞內依賴于Ca2 和Ca-CaM的蛋白質激酶和磷酸酶，活化型的蛋白質激酶或磷酸酶可能轉錄形成的功能蛋白質發生磷酸化或脫磷酸化，使其發揮生理功能，調節某些生化反應，引起生理效應。

2.4穩定細胞結構和染色體結構

2.4.1穩定細胞壁鈣是細胞壁膠層的成分，電鏡觀察表明，鈣與細胞壁的果膠酸形成果膠酸鈣，保護細胞中膠層結構,使器官或個體具有一定的機械強度，并參與細胞壁合成和降解有關酶活性的調節[10]。

2.4.2穩定細胞膜Ca2 是細胞膜的保護劑，能穩定生物膜結構,保持細胞的完整性[11]。電鏡觀察表明，缺鈣導致膜解體，加鈣又恢復常態。

2.4.3穩定染色體色質的主要成分是DNA和組蛋白，據測定,其灰分主要含鈣和鎂，鈣可能是DNA的組成元素。在生理pH值條件下，多陰離子狀態的核酸可與Na ,K ,Ca2 ,Mg2 等金屬陽離子以離子鍵相結合,這種離子鍵是維持DNA雙螺旋結構穩定的力量之一，可減少因磷酸解離而使DNA不同部位之間產生影響其結構穩定的靜電斥力。所以，鈣參與了染色體的結構組成并維持其結構的穩定性。

2.5拮抗陽離子作用

鈣能對某些金屬陽離子的過量吸收起拮抗作用，防止這些離子的毒害。如Ca2 與K 有拮抗作用，K 可使原生質膠體的粘滯性降低，而Ca2 與K 作用正相反，能降低原生質膠體的水合力，增加粘滯性。所以，當這兩種離子共存時，能使原生質膠體更趨于穩定狀態。另外,鈣能加速植物體內銨的轉化,減輕銨離子過剩而對植物的毒害。鈣能減輕酸性土壤中氫離子和鋁離子的毒害,對堿性土壤能減輕鈉離子、鉀離子過多的毒害。鈣還具有緩解重金屬污染的作用,它可與鎳離子和鈷離子在土壤中發生代換吸附,還可減輕銅離子的毒害作用。

3作物缺鈣的癥狀、原因和調節措施

當前，人們受傳統施肥習慣影響，只注重氮、磷、鉀肥投入，忽視鈣肥的補充，導致作物生理性缺鈣病逐年加重，給生產造成很大損失。因此，必須重視作物缺鈣的發生與防治。近年來,對作物缺鈣的研究不少[2-4,12-13],現綜合作物缺鈣的癥狀、原因和調節措施介紹如下:

3.1缺鈣癥狀

3.1.1枝葉癥狀Shear詳細總結了35種不同類型作物缺鈣癥狀后指出,缺鈣時,癥狀表現在新生組織上,作物生長受阻,較正常生長的植株矮小、枝條節間較短,而且組織柔軟，木質化，分枝多。缺鈣植株的頂芽、側芽、根尖等生長點易壞死,分生組織首先出現缺素癥,易腐爛死亡,幼葉卷曲畸形,葉緣開始變黃并逐漸壞死,植株從頂端向下死亡。

3.1.2根莖癥狀輕度缺鈣時,幼根根尖停止生長,根系生育不良，生長停滯,造成根系短而膨大，莖細而短。嚴重缺鈣時,幼根逐漸死亡,有腐爛枯死現象。在死根附近的活組織中長出許多粗短新根,形成粗短且多分枝的根群,甚至

地上部根頸部的芽死亡,這是缺鈣根的典型癥狀。3.1.3花果癥狀缺鈣時會出現早花現象，花少脫落多，從花蒂到上部膨大近果柄處細而瘦，色淺，影響結實,果實易發生頂端腐爛病,造成果畸形,導致果實發生易發生黑心病、苦痘病、痘斑病、水心病等多種生理病害。

3.2缺鈣外因

3.2.1土壤缺鈣土壤中碳酸鈣與磷酸鈣是鈣的主要來源,南方有些砂質土，有機肥用量小，土壤瘠薄，機質少，緩沖性能力差，有效鈣的活性降低，導致出現缺鈣癥狀。

3.2.2土壤水分土壤中水分不足，而蒸騰量過大，影響了鈣的吸收。但雨水過多時，水土流失、淋溶,導致可溶性鈣離子不足而出現缺鈣。

3.2.3土壤溫度氣溫高，蒸騰激烈,被吸收的鈣隨水分向蒸騰激烈的葉片移動,使鈣不能充分向頂部輸送,而發生缺鈣。

3.2.4土壤酸堿性酸性土壤易于缺鈣,施用酸性肥料如硫酸銨等或常用硫磺制劑防治病蟲害,會引起土壤酸化,造成植株缺鈣。

3.2.5拮抗作用土壤溶液中NH4 、k 、Na 、Mg2 等與Ca2 存在拮抗作用或鉀肥施用過多時,使Ca2 吸收受阻，引起鈣吸收障礙,誘發缺鈣。

3.2.6施肥不當施肥不當,造成營養失調，氮肥過多，鉀含量高，降低了鈣的有效性。

3.3缺鈣內因

3.3.1運輸與分配障礙這是作物缺鈣最主要的原因。鈣在作物體內以Ca2 形式通過木質部隨著蒸騰水流一起運輸的，作物果實的蒸騰強度遠小于葉片，對鈣的竟爭也遠小于葉片，有時甚至發生果實中的鈣倒流入葉片，加之由于Ca2 帶正電荷，運輸中受木質部細胞壁上負電荷基團的影響，運輸速度遠低于水分,使葉片中的鈣移動性極差，難以向果實再運輸，由此導致果實缺鈣，引發多種生理性病害。

3.3.2根系吸收障礙鈣只有通過根尖末形成凱氏帶的區域吸收,而吸收能力強的根毛區已形成凱氏帶不具備吸收鈣的能力。因此,僅靠根尖部分吸收鈣素,必定會出現供不應求。

3.4補鈣技術與調節措施

針對以上缺鈣原因，要因地制宜，根據不同作物需鈣肥的特點，合理補鈣，做到標本兼治。綜合有關文獻[2,5,12]，總結出目前提高作物鈣營養水平的措施：

3.4.1調節水土條件,改善生長環境

土壤酸堿度與土壤中鈣的有效性密切相關。一般過分酸性土或堿性土、沙質土以及多雨地區易缺鈣,一般調節pH=6.5~7.5，此時鈣為可給狀態。土壤溫度和水分也能影響鈣的吸收。

3.4.2注意使用方法,合理施肥

鈣肥主要有石灰、鈣鎂磷肥、磷礦粉、氯化鈣、硝酸鈣、氨基酸鈣、石膏等，由于鉀、鈣、鎂之間存在拮抗作用,要合理施用，不要偏施鉀肥,引起作物對鈣肥吸收困難。同時，鈣劑與其它制劑混合使用時要先了解是否能混合使用,如鈣劑不能與波爾多液混合;鈣劑不要與含有磷酸的制劑混合,因為鈣與磷酸能結合成難溶于水的磷酸鈣,導致鈣和磷酸都失去效果。

3.4.3科學增補,提高緩沖性

增施有機肥能提高土壤肥力,增加土壤膠粒,改善土壤理化性狀，增強土壤緩沖性和鈣的保持能力。有機肥一般中性偏堿，可降低土壤中Fe3 、Al3 的活性，增強Ca2 的活性，有利于作物對鈣的吸收，提高鈣的利用率。用有機鈣代替氯化鈣等無機鈣,發現有機鈣除能提高防止生理病害效果外,還有多種調節生長的功能。同時，適量補施硼肥，可促進碳水化合物向根系輸送,促發新根,有利于鈣的吸收,因而土壤補鈣和葉面噴鈣時可加適量的硼砂。

4問題與展望

作物生理病害對生產造成嚴重的經濟損失除與土地、氣候和品種有關外，還與鈣營養失調有密切的聯系。目前，由于土壤缺鈣導致作物減產并不為人們所重視,鑒于生理病害發生對作物生產影響的重要性，研究作物鈣營養，探明病害發生的規律和病因以及與鈣素營養的關系，改善品質，提高效益，將會促使作物生產進一步的發展。但如何從鈣營養角度確定施鈣肥量是當前實踐方面的重要問題,鈣與其它營養元素的交互作用仍有待進一步研究。

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篇2

關鍵詞：油松；紅化針葉；正常針葉；營養元素；包頭市

中圖分類號：S791．254；S763．19；S718．43（263BT） 文獻標識碼：A 文章編號：0439－8114（2012）04－0757-04

油松（Pinus tabulaeformis Carr．）為松科（Pinaceae）松屬（Pinus L．）常綠針葉喬木，樹高可達30 m，胸徑可達1 m；且樹干挺拔蒼勁，四季常青，獨立的個體樹姿非常優美，是中國華北、西北和東北部分地區重要的造林樹種，同時又是許多城市、風景區的綠化、美化樹種［1］。多年來，油松一直是包頭市園林綠化的骨干樹種，在包頭市各綠地均有栽植。但是，近些年包頭市許多地方的油松出現了整束針葉從先端整齊向針葉基部逐漸變紅的癥狀，嚴重時可導致整株油松出現衰退死亡，當地有關部門稱之為“油松紅針病”。目前油松針葉的病害主要包括赤枯病［Pestatiopsis funernea（Desm）Stery］、枯枝病（Cenangium ferruginosum Fr．ex Fr．）、落針病［Lophodermium conigenium（Brunaud）Hilitz ］等，而包頭市油松針葉的癥狀不同于這幾種，并且相關報道較少，對此當地園林部門從2003年開始做了大量的分析和鑒定工作，基本上可以排除病原菌和植物寄生線蟲的危害，但未能找出關鍵的誘發因素。當油松針葉逐漸變紅時，其針葉內的營養元素含量必定會發生變化，然而有關這方面的研究還未見報道。目前，英、法、德、美等國已成功的應用植物營養診斷技術來指導農業生產［2－4］。為此，本研究對包頭市油松不同紅化等級針葉的營養元素含量進行了測定，以期探討油松針葉紅化與營養元素含量的關系，為包頭市油松紅化現象的原因分析及防治策略提供科學的參考。

1材料與方法

1．1試驗地概況

包頭市位于中西部，屬黃河中上游。該地區屬于典型的中溫帶大陸性氣候，冬長夏短、冬寒夏熱，氣溫年際變化大，春季少雨多風，日照長，無霜期短。全年日照時間在2 955 h左右，年平均氣溫6．5 ℃，極端最高氣溫38．4 ℃，極端最低氣溫－31．4 ℃。年平均降水量310 mm，7～9月間降水集中，年平均蒸發量2 343 mm，約為降水量的8倍。年平均風速3．4 m／s，主導風向為西北風，年靜風頻率4．8％。包頭市區土壤為灌淤土，土壤酸堿度為微堿性到堿性。包頭市地處草原氣候帶，成土母質復雜，主要土壤類型有栗鈣土、草甸土等。

包頭市常見的綠化樹種有90多種，包括常綠樹、闊葉樹、花灌木等。其中常綠樹種主要是檜柏［Sabina chinensis（L．） Antoine］、樟子松（Pinus sylvestris L． var． mongolica Litv．）、華山松（Pinus armandii Franch）、白皮松（Pinus bungeana Zucc．ex Endl．）、黑松（Pinus thunbergii Parl．）、油松、白扦云杉（Picea meyeri Rehd．ex Wils）、側柏［Platycladus orientalis （Linn．）Franco］、青扦云杉（Picea wilsonii Mast．）、華北落葉松（Larix principis－rupprechtii Mayr．）、杜松（Juniperus rigida Sieb． et Zucc．）等。

參考當地有關部門的意見，根據包頭市油松整體紅化狀況，制定出油松紅化等級標準，具體見表1。在包頭市昆都侖區迎賓道兩側選擇12株長勢良好且相近的油松作為試驗研究對象，樹齡為28～30 a；其中紅化等級分別為0級、1級、2級、3級的油松各有3株。

1．2樣品采集

試驗采樣時間為2010年9月30日，油松的采樣位置選擇在樹冠底部的三層輪生枝最外側主梢上（即與油松主干直接相連、除當年新梢外無分枝的枝梢）；分別在東、南、西、北四個方位采集一齡葉及二齡葉（將當年新長出的針葉叫做一齡葉，去年長出的今年未脫落的針葉叫做二齡葉）。每個枝梢上采集6～10束針葉，各個方位相同葉齡的針葉混合為一個樣品，樣品重約70 g［5，6］。每個樣品3個重復，共72個樣品。

1．3樣品處理

油松針葉樣品采集后立即用去離子水沖洗，然后放入干燥箱中，于105 ℃殺青30 min，之后調溫至70 ℃烘干，再用植物粉碎機粉碎、過篩，用于針葉營養元素含量的測定。

1．4樣品營養元素測定方法

油松針葉中營養元素含量的測定均采用常規化學分析方法［7－9］。樣品在測定前，應在70 ℃再次烘干8 h，冷卻后立即稱樣。奈氏比色法測定針葉的全N含量；釩鉬黃比色法測定針葉的全P含量；火焰光度計法測定針葉的全K含量；原子吸收分光光度法測定針葉的全量Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn元素含量。

1．5數據處理

對試驗所得數據的平均值采用SAS9．0分析軟件的ANOVA模塊進行差異顯著性檢驗，并用因子分析方法（FACTOR）探討營養元素含量與油松針葉紅化現象之間的關系。

2結果與分析

2．1油松不同等級紅化針葉與正常針葉營養元素含量比較

2．1．1N、P、K營養元素含量包頭市油松不同紅化等級、不同年齡針葉的全量N、P、K營養元素含量測定結果分別見圖1、圖2，從圖1、圖2可以看出，隨著紅化等級的增加，油松的一齡、二齡針葉的全N含量均呈下降趨勢；在一齡、二齡針葉中都以正常針葉的全N含量最高，分別為1．66%、1．40%；紅化程度重（3級）針葉的全N含量最低，分別為1．27%、1．13%。隨著油松針葉紅化等級的增加，一齡針葉的全P含量呈下降趨勢，以正常針葉的全P含量最高，為0．11%，紅化程度重（3級）的針葉最低，為0．08%；而二齡針葉的全P含量則呈上升的趨勢，其正常針葉的全P含量最低，為0．09%，紅化程度重（3級）的針葉全P含量最高，為0．13%。隨著油松針葉紅化等級的增加，一齡針葉的全K含量呈下降趨勢，以正常針葉的全K含量最高，為0．91%，紅化程度重（3級）的針葉全K含量最低，為0．40%；而二齡針葉的全K含量則呈先下降后上升的變化趨勢，紅化程度輕（1級）的針葉全K含量最低，為0．34%，紅化程度重（3級）的針葉全K含量最高，為0．69%。差異顯著性檢驗結果表明，油松正常針葉與紅化程度重（3級）的針葉相比，一齡、二齡針葉的全N含量均呈顯著差異水平（P＜0．05）；一齡、二齡針葉全P含量的差異均不顯著；一齡針葉的全K含量呈顯著差異水平（P＜0．05），二齡針葉的全K含量差異不顯著。雖然現在還沒有油松針葉營養元素含量的適宜范圍確認，但是與農作物全N、全P、全K含量水平［10］相比，油松針葉的營養元素含量是中等偏低的。Wanyancha等［11］調查了美洲落葉松［Larix laricina（Du Roi）K． Koch］家系在3種不同全P水平和3種不同土壤條件下的基因變異情況，結果說明全P有可能不是美洲落葉松生長的限制因子。通過以上的分析初步得出，油松針葉紅化現象可能同缺N存在相關聯系。

2．1．2Ca、Mg營養元素含量包頭市油松不同紅化等級、不同年齡針葉的全量Ca、Mg營養元素含量測定結果分別見圖3、圖4，從圖3、圖4可以看出，隨著油松針葉紅化等級的增加，一齡、二齡針葉全Ca含量均呈上升趨勢；在一齡、二齡針葉中都以正常針葉的全Ca含量最低，分別為0．34%、0．43%；紅化程度重（3級）的針葉全Ca含量最高，分別為0．55%、0．69%。而隨著針葉紅化等級的增加，一齡、二齡針葉的全Mg含量基本無差別，其含量在0．12%～0．13%之間。差異顯著性檢驗結果表明，正常針葉與紅化程度重（3級）的針葉相比，一齡、二齡針葉的全Ca含量呈顯著差異水平（P＜0．05）；而全Mg含量的差異不顯著。因此，可以初步得出，油松針葉紅化可能同Ca元素含量過量存在相關聯系。

2．1．3Fe、Mn、Cu、Zn營養元素含量包頭市油松不同紅化等級、不同年齡針葉的全量Fe、Mn、Cu、Zn營養元素含量測定結果分別見圖5、圖6，圖5、圖6中的全Fe含量為實測含量數值的1／10。從圖5、圖6可以看出，隨著油松針葉紅化等級的增加，一齡、二齡針葉的全Fe含量均呈上升趨勢；在一齡、二齡針葉中都以正常針葉的全Fe含量最低，分別為953、1 179 mg／kg；紅化程度重（3級）的針葉全Fe含量最高，分別為1 075、1 247 mg／kg。隨著油松針葉紅化等級的增加，一齡、二齡針葉的全Mn含量均呈先上升后下降的趨勢；且最高含量都出現在紅化程度輕（1級）的針葉上，分別為82．87、67．38 mg／kg；紅化程度重（3級）的針葉Mn含量依然最低，分別為45．66、48．29 mg／kg。隨著油松針葉紅化等級的增加，一齡、二齡針葉的全Cu、全Zn含量均呈下降趨勢；在一齡、二齡針葉中都以正常針葉的全Cu含量最高，分別為9．48、16．98 mg／kg；紅化程度重（3級）的針葉全Cu含量最低，分別為2．91、2．31 mg／kg；在一齡、二齡針葉中都以正常針葉的全Zn含量最高，分別為44．55、35．95 mg／kg；紅化程度重（3級）的針葉全Zn含量最低，分別為35．81、25．79 mg／kg。差異顯著性檢驗結果表明，在油松一齡針葉中，針葉的全量Mn、Cu含量呈顯著差異水平（P＜0．05），而針葉的全量Fe、Zn含量差異不顯著；在二齡針葉中，針葉的全量Cu、Zn含量差異顯著（P＜0．05），而針葉的全量Fe、Mn含量差異不顯著。通過以上分析，可以初步得出，油松針葉紅化可能同Cu含量的缺乏存在相關聯系。

2．2油松針葉營養元素含量的因子分析

分別對包頭市油松正常針葉和紅化針葉的9種營養元素含量，即N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn進行因子分析，結果分別見表2、表3。從表2可見，正常針葉的因子分析結果表明，前3個主因子所包含的信息量已占總體信息的99．73%。分析可知，第一主因子主要由N、P、K、Mg、Zn所決定，這5個變量所反映的信息量占總體信息的54．54%；第二主因子主要由Ca、Mn決定；第三主因子主要由Fe、Cu決定。由此可將這9個變量簡化為相互獨立的3個主因子，9個變量能分為3類，其中N、P、K、Mg、Zn為一類，Ca、Mn為一類，Fe、Cu為一類。從表3可見，紅化針葉的因子分析結果也是前3個主因子所包含的信息量已占總體信息的99．32%。分析可知，第一主因子主要由P、Ca、Mg、Fe所決定，這4個變量所反映的信息量已占總體信息的61．61%；第二主因子主要由N、Cu、Zn決定；第三主因子主要由K、Mn決定。由此可將這9個變量簡化為相互獨立的3個主因子，9個變量能分為3類，其中P、Ca、Mg、Fe為一類，N、Cu、Zn為一類，K、Mn為一類。

從以上分析結果可以看出，油松正常針葉與紅化針葉的因子分析結果差別較大。對于保證油松針葉健康而言，第一主因子起到了主要作用，因為其反映的信息量大于第二、第三主因子，因此可以根據第一主因子的差別分析油松針葉紅化與營養元素的關系，即N、P、K、Mg、Zn元素對維持針葉正常生長起著主要的作用，而P、Ca、Mg、Fe卻在紅化針葉中起著主要的作用。雖然正常針葉與紅化針葉各種營養元素含量存在不同程度的差異，而且有的差異顯著，但是通過以上的分析可以得出，針葉紅化現象與N元素的缺乏及Ca元素的過量存在緊密的相關聯系，且與K、Fe、Zn元素的含量關系更為復雜。

3小結

通過對包頭市油松紅化針葉與正常針葉中全量N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn元素含量的測定分析，結果表明：

1）隨油松紅化針葉等級的增加，在一齡針葉中，N、P、K、Cu、Zn元素含量呈下降趨勢，Ca、Fe元素含量呈上升趨勢，Mn元素含量呈先上升后下降的趨勢，Mg元素含量基本無差別；在二齡針葉中，N、Cu、Zn元素含量呈下降趨勢，P、Ca、Fe元素含量呈上升的趨勢；K元素含量呈先下降后上升的趨勢，Mn元素含量呈先上升后下降的趨勢，Mg元素含量基本無差別。

2）差異顯著性檢驗結果表明，油松紅化程度重（3級）的針葉與正常油松針葉相比：在一齡針葉中，全量N、K、Ca、Mn、Cu含量與正常針葉相比差異顯著（P＜0．05），全量P、Mg、Fe、Zn含量差異不顯著；在二齡針葉中，全量N、Ca、Cu、Zn含量與正常針葉相比差異顯著（P＜0．05），全量P、K、Mg、Fe、Mn含量差異不顯著。

3）通過正常油松針葉與油松紅化針葉營養元素含量的差異顯著性檢驗及因子分析，可以得到以下結論：油松針葉紅化現象與針葉中N元素的缺乏及Ca元素的過量存在緊密的相關聯系，且與K、Fe、Zn元素的含量關系更為復雜。

參考文獻：

［1］ 徐化成． 油松［M］． 北京：中國林業出版社，1993．

［2］ ADAMS M B， CAMPBELL R G， ALLEN H L， et al． Root and foliar nutrient concentrations in loblolly pine effect of seaaon，site and ferti－ lization［J］． Forest Science，1987，33（4）：984－996．

［3］ BAULE H， FRICKER C． The fertilizer treatment of forest trees ［M］． Munich： BLV Verlag Sgesellschaft，1970．

［4］ TIMMER V R． Exponential nutrient loading： A new fertilization technique to improve seedling performance on compertitive sites［J］． New Forests，1996，13：275－295．

［5］ 高甲榮． 油松針葉中營養元素含量與葉齡及采樣部位的關系［J］． 陜西林業科技，1988（1）：1－9．

［6］ 高甲榮． 油松針葉中營養元素含量的季節變化［J］． 西北林學院學報，1991，6（4）：10－15．

［7］ 南京農業大學． 土壤農化分析［M］． 北京： 農業出版社，1988．

［8］ 鮑士旦． 土壤農化分析［M］． 第三版．北京：中國農業出版社，2000．

［9］LY／T 1270－1999，森林植物與森林枯枝落葉層全硅、鐵、鋁、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、錳、銅、鋅的測定［S］．

篇3

1.1缺氮 植株矮小,分蘗少,葉片小、失綠、早衰。一般先從老葉尖端開始向下均勻黃化,逐漸由基葉延及至心葉,最后全株葉色變淡,成為黃綠色,下部老葉枯黃。發根慢,細根和根毛發育差,黃根較多。

1.2缺磷 秧苗移栽后發紅不返青,分蘗很少。或返青后出現僵苗。葉片細瘦且直立,有時葉片沿中脈稍呈卷曲折合狀,葉色暗綠無光澤,嚴重時葉尖帶紫色,遠看稻苗暗綠中帶灰紫色,稻株成簇狀,矮小細弱,根系短而細,新根很少,如果有硫化氫中毒的并發癥時,根系灰白,黑根多,白根少。

1.3缺鉀 移栽后2～3周開始顯癥。缺鉀植株矮小,呈暗綠色,雖能發根返青,但葉片發黃呈褐色斑點,老葉尖端和葉緣發生紅褐色小斑點,最后葉片由尖端向下逐漸變赤褐色枯死。嚴重時全株只留下少數新葉保持綠色,遠看似火燒狀。病株的主根和分枝根均短而細弱,整個根系呈黃褐色至暗褐色,新根很少。

1.4 缺中、微量元素 缺鋅,先在下葉中脈區出現褪綠黃化狀,并產生紅褐色斑點和不規則斑塊,后逐漸擴大呈紅褐色條狀,自葉尖向下變紅褐色干枯,一般由下部葉向上部葉依次出現。病株出葉速度緩慢,新葉短而窄,葉色變淡,尤其是基部葉脈附近變成黃白色。重病株葉枕距離縮短或錯位,明顯矮化叢生,很少分蘗,田間生長參差不齊;缺硫,癥狀與缺氮相似,田間難于區分;缺鈣,葉片變白,嚴重的生長點死亡,葉片仍保持綠色,根系伸長延遲,根尖變褐色。

2.防治方法

2.1缺氮 及時追施速效氮肥,配施適量磷、鉀肥,施后中耕使肥料融入土壤中。

2.2缺磷 淺水追施五氧化二磷30kg/ha,施后中耕,混耙于土中10～15cm;淺水勤灌,反復露田,提高地溫,增強稻根對磷素的吸收代謝能力,待新根促發出后,追施尿素促進恢復生長。

2.3缺鉀 排水,追施氯化鉀50kg/ha,施后立即中耕。同時配施適量氮肥,并進行間隙灌溉,促進根系生長,提高吸肥力。

2.4 缺中、微量元素 秧田期在插秧前2～3天,用1.5%硫酸鋅溶液葉面噴施促進緩苗,提早分蘗。始穗期、齊穗期用硫酸鋅1.5kg/ha對水噴施,促進抽穗整齊,加速養分運轉,有利于灌漿結實,提高結實率和千粒重;施用含硫肥料如硫銨、硫酸鉀、硫酸鉀復合肥等補充硫元素;施石灰200～400kg/ha補充鈣元素。

篇4

論文關鍵詞：冬棗，硼，磷，鉀

 

作為植物必需微量元素之一，硼種子和果實形成的重要元素，對于果實的膨大起到積極作用[1]。磷、鉀都屬于植物三大要素，對于植物的生長發育、保證產量品質與氮素具有相同的重要性。

冬棗作為近年頗受歡迎的鮮食水果，具有口感好，外觀美，營養豐富，等優點[2]。所以農業論文，研究與冬棗生產有關的元素含量對于促進冬棗生產意義重大。

本文就是基于上述目的，研究了冬棗果實中硼磷鉀三種元素的含量。

1 材料與方法

1.1 實驗材料與儀器

冬棗：選擇顏色、大小具代表性的冬棗果實用去離子水沖洗5次，去核待測，重復4次核心期刊目錄。

儀器：PQ Excell電感耦合等離子體質譜儀(TJA Solutions，USA)。

1.2 實驗方法

1.2.1 樣品前處理：用微波消解方法處理冬棗，參照王小平方法[3]。

1.2.2儀器及工作參數參照文獻方法[4,5]。

2 結果分析

結果如表1所示，冬棗果實中B、P、K含量分別是386.48ng/kg、5070.05 ng/kg和3237.28 μg/g（見表1）。

表1 冬棗果實中B, P, K含量

Table 1 Contents ofB, P, K in Chinese winter jujube fruit

 

元素

含量

 

B

386.48ng/kg

P

5070.05 ng/kg

篇5

關鍵詞：小學語文教學；課程資源；影視資源；語文能力；教學策略

中圖分類號：G434 文獻標志碼：B 文章編號：1673-8454（2014）14-0047-02

一、引言

《全日制義務教育語文課程標準（2011年版）》（以下簡稱“課標”）實施建議中明確指出：“語文課程資源包括課堂教學資源和課外學習資源，例如：教科書、教學掛圖、工具書、其他圖書、報刊，電影、電視、廣播、網絡，報告會、演講會、辯論會、研討會、戲劇表演，圖書館、博物館、紀念館、展覽館，布告欄、報廊、各種標牌廣告等等；語文教師應高度重視課程資源的開發與利用，創造性地開展各類活動，增強學生在各種場合學語文、用語文的意識，多方面提高學生的語文能力。”[1]課標還進一步指出“應拓寬語文學習和運用的領域，注重跨學科的學習和現代科技手段的運用，使學生在不同內容和方法的相互交叉、滲透和整合中開闊視野，提高學習效率，初步獲得現代社會所需要的語文實踐能力。”[1]

影視是一門綜合藝術，它融文學、音樂、攝影等藝術精華于一體，以綜合的方式來表現生活、表達情感，是一種最有群眾性、最受歡迎的藝術形式。隨著時代的發展，在新課程改革的背景下，影視資源因其多元綜合的特點展現著它的藝術性、綜合性和直觀性，充分發掘影視中的語文教學資源，可以對學生進行多視角、多方位的語文能力培養，充分調動學生的學習激情，讓學生變被動接受為主動探究，突破了傳統教育理念的束縛和單純的課堂教學模式，使學生在潛移默化中提高審美鑒賞等能力，發展語文素養。

二、發揮影視資源直觀、形象、生動的特點，發展學生的語感

恰當運用影視資源的形象性和生動性的特點輔助小學語文教學，全方位地刺激學生的感官，能大大提高學生的認知、品悟、探究能力，發展學生的語感。

1.刺激感官，促進品悟

影視作品中主題鮮明的題材內容，夸張凝練的精彩畫面，豐厚完美的藝術形象，強化了學生的感受力，加深了對事物的感知，啟發了學生對表象的分析、綜合、概括，提高了學生的認知、品悟、探究能力，發展了學生的語感。

例如，在蘇教版五年級下冊課文《和他的大黑騾子》一課教學時，要讓學生通過學習途中紅三軍團過草地時，因為斷糧，忍痛命令把自己最喜愛的大黑騾子和其他五頭牲口全部槍殺充饑的故事，感受到愛大黑騾子更愛戰士的思想感情，贊揚了他與戰士們同甘共苦的精神。這既是課文的重點也是難點。在講授課文中“槍聲響了。向著斜倒下去的大黑騾子，緩緩地摘下軍帽―――這天晚上，草地篝火旁多了些生機。推開警衛員端來的一碗肉湯，發火道：‘我吃不下，端開！’”等語句時，教師可以適時播放《上甘嶺》、《激戰無名川》等革命影片的片斷，多渠道調動學生的情感體驗，再聯想到“無名川、上甘嶺戰役”的那種動人心魄的力量、無堅不摧的戰斗場景時，就很自然地領會了文章的深厚內涵。教學活動中，影視作品的感人場景和生動的人物形象，調動了學生多感官參與學習活動，促進了對文本的品悟，學生們由觀看電影而形成的表象，進行發散思維，然后通過分析、綜合，形成了對正義戰爭、對革命先輩更深層次的認識。運用影視作品能很好地將影視觀賞與語文教學緊密地結合在一起，既化解了重點和難點，又讓學生在閱讀和欣賞中品味了語言文字的魅力。

2.營造氛圍，促進內化

影視藝術繪聲繪色，能讓人達到身臨其境、如見其人、如聞其聲的境界。教師在課堂教學中可利用一些典型的情節和鏡頭，營造探究氛圍，讓學生感同身受，促使其思想、情感的內化。如在蘇教版五年級下冊《二泉映月》一文教學時，可以將有關阿炳電視資料片中的幾個相關小片段引入課堂，將整個課堂渲染出一種特定的氛圍，然后再請學生交流體會，讓學生在討論中領悟到阿炳把對痛苦生活的感受，全部通過音樂反映出來。他的音樂作品，滲透著傳統音樂的精髓，透露出一種來自人民底層的健康而深沉的氣息，情真意切，扣人心弦，充滿著強烈的藝術感染力。視頻渲染了氣氛，烘托了人物形象，使整個課堂有了較為強烈的審美效應。

3.補充擴展，促進思維

影視藝術能動態地、形象地再現課文內容的相關背景，通過立體形象，促進學生的思維活動，激發學生學習探究的興趣，使學生興致盎然地投入學習活動。在教學蘇教版五年級上冊《林沖棒打洪教頭》一課時，由于作品描寫的內容與現代社會相去甚遠，加上作品內容、人物形象等對學生來說是較難準確把握的，因此，教師在教學過程中，讓學生通讀全文之后，可適時播放電視劇《水滸傳》中的相關片斷，將課文的學習同影視資料結合，揣摩此時人物心理，用影像填補空白，學生學得有滋有味，在輕松的氛圍中完成了學習任務，從而鍛煉了他們的創新思維能力。

4.身臨其境，促進延伸

受應試教育的影響，學生們面對繁重的學業，離文學名著是越來越遠了。影視事業的蓬勃發展，為學生親近經典提供了更多的機會。影視作品超越時空間的局限，真實生動地展示了時代背景、情節發展、敘事結構、人物性格。讓學生通過影視作品獲得身臨其境的體驗，進而深入文本，可以強化學生對課文的理解與領悟，又可以激發學生閱讀原著的欲望。教學中相機將語文課本中涉及的中外名著，如《假如給我三天光明》、《紅樓夢》、《史記》、《上下五千年》……這些影視作品引進課堂，可以把課文學得情趣橫溢，又可大大促進閱讀的延伸。

三、 發揮影視資源綜合視聽的特點，發展學生的表達能力

影視資源是提高學生表達能力的有效手段之一。由于影視資源能利用綜合視聽的特點，將學生引入具體表達意境之中，可以為學生習作、口語交際提供豐富的素材和廣泛的實踐機會，讓學生有話可說，有話想寫，所以它能有效地激發起學生表達的興趣，培養學生的表達能力。[2]

1.指導賞析，培養良好的觀察習慣

學生欣賞影視的過程就是觀察的過程。學生觀察影視中人物的外貌、動作、神態等，觀察自然環境和社會環境，學會選擇觀察對象，確定觀察重點，進行有目的、有針對性觀察，可以不斷提高觀察質量和觀察水平。如電視專題片《最美孝心少年》，講述的是孝心少年的動人故事，學生在觀看后更加深刻地受到了孝敬長輩的教育，誘發了對父母、長輩的孝敬之情，并結合自己的親身體會寫出了許多感人至深的文章。

2.陶冶品德，豐富生活積累

如組織學生觀看《》、《》、《英雄兒女》等紅色經典系列影片之后，學生可以深切地了解到、、王成等英雄人物的感人事跡，從而開闊了他們的視野，陶冶了情操，又可以讓學生積累豐富而感人的人物形象素材。在此基礎上，引導學生進行口語交際與習作訓練，效果非常顯著。

四、發揮影視資源的藝術價值，發展學生的審美情趣

心理學認為，人們對于事物的認識，總是從感知開始的，而感知又是審美的門戶，而審美主體是通過感知并產生某種程度的情緒，才能產生美感。影視資源以動態的畫面、豐富的聲音，相得益彰、相輔相成地構成一個藝術整體，可以很好地培養學生的審美情趣，豐富學生的精神世界。學生通過對影視作品的視聽綜合感知，以直觀的影視鏡頭作為外來刺激，融入自己的情感因素，產生以目代耳的通感活動，潛移默化中提高了自身的鑒賞能力、審美情趣。教師在語文教學實踐中可選擇學生喜聞樂見的影視作品作為補充，將優秀影視作品對于人心靈的凈化功能與語文教學實現相通相融，在語文教學過程中發展學生的審美能力。[3] 如組織學生觀看愛國主義教育系列影視《雷鋒》、《焦裕祿》等，將英雄模范人物的光輝形象展示給學生，在生動逼真的畫面和感人事跡的人物人格魅力的感染下，小學生的心靈受到真善美的熏陶。

良好的教學效果，充滿活力的教學創造，來源于教師、學生、文本、資源等因素的有機融合，而影視資源正是實現這種融合的優良載體，如果合理科學地加以開發利用，將對提高小學語文教學效率，發展學生語文素養具有重大意義。

參考文獻：

[1]中華人民共和國教育部.全日制義務教育語文課程標準（2011年版）[S].北京：北京師范大學出版社，2012.

篇6

【關鍵詞】 大麥草;微量元素;火焰原子吸收法

Measurement and analysis of Trifling Elements in Barley Plants

HUI Qiu-sha,LI Tian-lei.

【Abstract】 Objective The nutrition of barley plants at the vigorous tillering stage were analyzed.The paper analysis of some elements such as Fe,K,Cu,Mg,Ca,Mn,Zn,Se in Barley plants method of atomspectrum determine analysis.Results The Barley Plants are full of micro elements which human body need.Conclusion

It provides new scientific foundation for further study and general application of Barley Plants by this experiment.

【Key words】Barley Plants; Micro element; Atom spectrum method

作者單位:250014濟南,山東中醫藥大學

大麥草(Barley Plants)即大麥青苗,《本草綱目》中記載:麥苗,辛、寒、無毒,搗爛絞汁,飲之,消酒毒暴熱,酒疸黃目;煮汁濾服,解蠱毒;藏器,除煩悶,解時疾狂熱,退胸隔熱,利小腸;做食,甚益顏色。近代的研究表明,麥苗中含有大量對生命肌體活動有益的營養物質,經常食用麥苗制品可增強人體免疫能力,防病抗病,抗衰老[1]。本實驗從微量元素的角度進一步探索了大麥草營養保健的化學元素基礎并為大麥草營養保健品的深度研究和綜合利用提供了新的科學依據,并從微量元素營養學的角度探討八種微量元素對人體的營養作用進一步證明大麥草是非常合適的功能保健食品。

1 實驗材料

1.1 儀器設備 WFX-1D型原子吸收分光光度計; 400型電沙浴;FA1104型電子分析天平;SX4-10型馬弗爐;電爐;研缽。

1.2 材料及試劑 硝酸、高氯酸為優級純;Fe、K、Cu、Mg、Ca、Mn、Zn、Se標準溶液為光譜純基準試劑;大麥草壓片(系華堂科技開發有限公司出品委托黑龍江地王藥業股份有限公司加工)。

2 樣品前處理

2.1 樣品處理 將廠家提供的大麥草壓片取適量 在研缽中研成細粉,備用。

2.2 消化

2.2.1 干法 精密稱取處理好的大麥草細粉0.1948 g,分別放入坩堝中在通風櫥內置電爐上炭化,再置于馬弗爐中500℃高溫灰化,用0.4%稀硝酸定容10 ml。

2.2.2 濕法 精密稱取處理好的大麥草細粉0.2585 g,放入錐形瓶中,加入少量混酸(硝酸:高氯酸=10:0.3),置電沙浴上消化,用去離子水定容至10 ml。

2.2.3 空白實驗 與上述各步完全相同,干法、濕法分別做平行空白實驗。

3 含量測定

3.1 設備條件,見表1。

表1

各微量元素的測定條件

微量元素波長(nm)燈電流(mA)狹縫(nm)

Fe248.320.2

K766.520.2

Cu324.720.2

Mg285.220.2

Ca422.720.2

Mn279.520.2

Zn213.920.2

Se532.320.2

3.2 制備標準曲線

3.2.1 鐵標準曲線的測定,見表2。

表2

鐵標準曲線的測定數據

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

100

20.50.059

31.00.116

42.00.224

鐵的標準曲線

3.2.2 鉀標準曲線的測定,見表3。

表3

鉀標準曲線的測定數據

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

100

21.00.088

32.00.171

43.00.340

鉀的標準曲線

3.2.3 銅標準曲線的測定,見表4。

表4

銅標準曲線的測定數據

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

100

20.50.057

31.00.114

42.00.220

銅的標準曲線及線性方程

3.2.4 鎂標準曲線的測定,見表5。

表5

鎂標準曲線的測定數據

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

100

20.50.067

31.00.133

42.00.253

鎂的標準曲線及線性方程

3.2.5 鈣標準曲線的測定,見表6。

表6

鈣標準曲線的測定數據

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

100

2100.051

3200.099

4400.191

鈣的標準曲線及線性方程

3.2.6 錳標準曲線的測定,見表7。

表7

錳標準曲線的測定數據

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

100

20.50.025

31.00.055

42.00.110

錳的標準曲線及線性方程

3.2.7 鋅標準曲線的測定,見表8。

表8

鋅標準曲線的測定數據

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

100

20.10.063

30.30.181

40.50.272

鋅的標準曲線及線性方程

3.2.8 硒標準曲線的測定,見表9。

表9

硒標準曲線的測定數據

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

1541.5

21083.9

320185.3

450496.0

5100962.1

硒的標準曲線及線性方程

3.3 樣品測定 Fe:按國標法GB/T5009.90-2003 食品中鐵的測定方法進行測定;K:按國標法 GB/T5009.91-2003食品中鉀的測定方法進行測定;Cu:按國標法 GB/T5009.90-2003食品中鉀的測定方法進行測定;Mg:按國標法GB/T5009.90-2003食品中鉀的測定方法進行測定;Ca:按國標法GB/T5009.92-2003食品中鉀的測定方法進行測定;Mn:按國標法GB/T5009.90-2003食品中鉀的測定方法進行測定;Zn:按國標法GB/T5009.14-2003食品中鉀的測定方法進行測定;Se:按國標法GB/T5009.93-2003食品中鉀的測定方法進行測定。

在3.1條件下測定吸收度,扣除空白植,由標準曲線法計算出每千克樣品中的微量元素含量(mg/kg),見表10。

表10

大麥草微量元素的含量(mg/100 g)

微量元素含量(mg/100 g)

Fe2.922

K4975.340

Cu0.720

Mg584.650

Ca868.790

Mn0.518

Zn2.053

Se2.640

4 回收率的測定

為了驗證上述結果的可靠性,對以上8種元素進行回收實驗,測試數據見表11。

表11

八種微量元素含量回收率測定數據

元素回收率(%)

Fe94-103

K92-102

Cu95-102

Mg96-104

Ca93-102

Mn91-102

Zn95-101

Se96-104

通過回收率的測定說明實驗方法的穩定性。

5 微量元素營養學分析

5.1 微量元素的主要生理功能 微量元素多數是酶的活性中心或酶的激動劑,酶在體內具有獨特的催化作用,能加速體內的生化反應和促進體內的代謝。

運輸載體,人體99%的宏量元素通過微量元素運送到全身各個細胞。

激素的組成部分,例如甲狀腺分泌甲狀腺激素,碘是甲狀腺激素的組分。

參與核酸代謝,如礬、錳、鉻、鐵、鈷、鎳、銅、鋅等微量元素都能影響核酸的合成和代謝。

5.2 微量元素的共同特點 含量低,生理功能大,具有雙側閾濃度的特點,即每種微量元素在人體內都一個安全和適宜的攝入范圍,只有在此范圍內,通過體內穩態平衡的作用,使組織濃度和功能維持在最佳狀態,一旦超過安全和適宜范圍,就具有潛在毒性,具有擴大功能的能力。

專一性和特效性,其在體內存在的化學形式有:金屬酶,金屬蛋白質,金屬激活酶,形成離子對或鹽的形式等。

人體所需的微量元素必須由外界獲得。

5.3 八種微量元素的生理功能和營養作用 鈣(Ca):鈣是人體必需的常量元素,約占人體總重量的1.5%~2%。鈣以羥基林灰石[3Ca3(PO4).Ca(OH)2]的形式構成骨骼和牙齒,它是血液凝結,心臟和肌肉的收縮和弛緩、神經興奮與傳遞,細胞膜通透性的維持,多種酶的激活及體內酸堿成平衡等不可缺少的物質。人體長期缺鈣就會導致骨骼、牙齒發育不良,血液不正常,甲狀腺機能減退,我國目前食物中鈣的攝取量普遍偏低,缺鈣已成為全球性危害人類健康的營養問題,不僅嬰幼兒明顯缺鈣,婦女與老人的缺鈣也是比較嚴重。

鐵(Fe):鐵是人體營養極為重要的必需微量元素,成人含量約4.5 g,73%存在于血紅蛋白中,3.3%存在于肌紅蛋白中,鐵蛋白和血鐵黃素中貯存有6.3%,體內鐵都與蛋白質結合,無游離狀態。紅細胞內的血紅蛋白是由一種叫卟啉的物質與鐵構成血紅素,血紅素再于珠蛋白結合成血紅蛋白,因此鐵是血紅蛋白合成的重要原料之一。若某些原因使機體對鐵的需要量增加,而攝入量不足丟失過多,可以造成缺鐵,就會影響紅細胞內血紅蛋白的合成,從而引起缺鐵性的貧血。

鋅(Zn):鋅存在于人體所有組織中,具有多種生理功能和營養作用,成人體內含鋅約1.4~2.3 g,主要分布在肝臟、肌肉、骨骼和皮膚中,通常皮膚、頭發指甲中的鋅水平可以反映營養狀況。在抗衰老及毛發美化方面起著重要作用,有人認為鋅低是免疫低下的表現。鋅是人體中很多金屬酶的組成成分或酶激活劑,在組織呼吸和物質代謝中起重要作用,鋅與DNA和RNA,蛋白質的生物合成密切相關,能促進機體生長發育,并能加速創傷組織的愈合。鋅不但影響味覺和食欲,還 與性機能有關,鋅參與胰島素合成及功能,并影響促腎上腺及皮質激素,鋅還具有能使細胞膜或機體膜穩定化的重要作用,鋅與心血管疾病和癌腫都有一定關系。

硒(Se):硒是目前研究最活躍的一種人體必需微量元素,成人體內含硒14~21 mg,多分布于指甲、頭發、腎臟和肝臟[14-15]。硒和生物活性形式為含硒酶和蛋白(GPx等),硒是谷胱甘肽過氧化物(SOD)活性中心的必需成分,SOD可破壞機體正常代謝過程中形成的有害過氧化物,保護細胞膜,能清除體內自由基具有抗衰老的功能。硒能促進淋巴細胞產生抗體,提高肺泡中谷胱甘肽過氧物酶的活性,促進吞噬細胞功能,硒缺乏時體液免疫功能下降,降低細胞免疫功能和吞噬細胞殺菌功能,硒能使血中免疫球蛋白水平增高,增強人體免疫系統功能。我國目前食物中硒供給量一般不足。

銅(Cu): 人體各器官均含有銅,以肝、腦、心、腎較多,肝是銅貯存的倉庫,可以調節血中銅量,成人體內含銅總量約為80 μg。銅是人體許多金屬酶的組成成分,它們都是氧化酶,在生物氧化過程和代謝過程中有重要作用。銅能促進鐵的吸收,缺銅時血紅蛋白合成減少,可以導致貧血。每日膳食中銅的安全和適宜攝入量對成人為2~3 mg,銅的攝入過多,也同樣會引起中毒,如肝豆狀核變性。

鉀(K):細胞內液中主要的陽離子,維持體內的水平衡,滲透壓及酸堿平衡。增強肌肉興奮性,維持心跳規律,參與蛋白質,糖類和熱能代謝。對心血管系統的作用,主要是參與細胞膜靜息電位的形成,傳導神經沖動,維持細胞內滲透壓,維持神經肌肉的興奮性,參與細胞的能量代謝。

鎂(Mg):細胞內液中重要的陽離子,激活體內多種酶,維持核酸結構的穩定性,抑制神經的興奮性,參與體內蛋白質合成,肌肉收縮和體溫調節作用。Mg對人體心血管系統的作用是參與酶和能量的代謝,抑制房室傳導,降低心肌興奮性。

錳(Mn):錳鹽難溶,不易吸收,是活化硫酸軟骨素合成酶系統,促進生長和正常的成骨作用,缺乏時生長遲緩,生殖機能受阻,錳還參與造血過程,各種貧血患者血錳量多有降低。錳對心血管亦是有益的元素,能促進細胞內脂肪的氧化作用,降低肝臟內脂肪的含量。

6 討論

由實驗結果可知大麥草中含量最多的微量元素主要是K(4975.34 mg/100 g)、Ca(868.79 mg/100 g)、Mg(584.65 mg/100 g),其次是Fe(2.922 mg/100 g)、Se(2.64 mg/100 g)、Zn(2.053 mg/100 g),最少量的為Cu(0.7195 mg/100 g)、Mn(0.5175 mg/100 g)。根據微量元素雙側閥濃度的特點和科學安全適宜的攝入范圍[2-4],大麥草中八種微量元素根據微量元素在人體的最適濃度范圍剛好呈一種遞推關系,對于人體需求量很大的微量元素鈣(Ca)、鉀(K)在大麥草中含量很大并其含量在人體安全攝入范圍內,含量特別少的銅(Cu)、錳(Mn),人體的本身攝入量本就不能太大,如果過大會造成毒副作用的出現,而這兩種元素的含量也是很合理的[5,6]。硒是一種高活性的微量元素,人們都在試圖努力開發富硒食品,在大麥草中測到的含量是比較高的,而高硒飲食人群患癌的幾率遠小于缺硒少硒人群。對于鈣、硒、鋅的含量對中國人群有特別的營養學意義,人類的缺鈣現象比較普遍,而中國人的缺鈣現象尤其嚴重,而硒是抗癌主要微量元素,鋅稱之為生命元素[7-13]。

本實驗研究為大麥草的利用開發提供了一定的理論參考,特別是從無機元素營養學的角度更進一步證明了大麥草的作用元素基礎。相信隨著功能保健食品的發展,在麥草的研究回全面的探討。

參 考 文 獻

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篇7

【關鍵詞】 礦泉浴；游泳；飛行員；微量元素

【Abstract】 Objective To observe the effect of mineral spring convalescent factors in Lintong on the changes of lead(Pb)，cadmium(Cd)，copper(Cu)，zinc(Zn)，calcium(Ca)，magnesium(Mg)and iron(Fe)in the blood of pilots.Methods Forty-five pilots during convalescence were randomly divided into 3 groups(control group，spa swimming group and spa bath group)，15 cases in each group.Besides normal convalescence，the spa swimming group and spa bath group were treated with swimming or bathing one time everyday for 2 weeks. Before and after the experiment，the concentration of Pb，Cd，Cu，Zn，Ca，Mg，Fe in blood were measured.Results As compared with pre-experiment，Cu，Zn，Ca of spa bathing group tended to increase(P＞0.05)，Pb decreased significantly(P＜0.05)，while other trace elements tended to decreased(P＞0.05).Cu，Ca，Mg in spa swimming group tended to increase(P＞0.05)，Zn increased and Pb，Cd decreased significantly(P＜0.05).The concentration of Cu，Zn，Fe and Mg in control group tended to increase(P＞0.05).As compared with the control group，Zn in spa swimming and bathing group increased and Pb decreased significantly(P＜0.05).Conclusion Spring convalescent factors may regulate concentration of trace elements in pilots' blood.

【Key words】 Spa bath；Spa swimming；Pilot；Trace elements

微量元素參與人體的多種代謝，對維持人體免疫、促進健康起著十分重要的作用。微量元素學是現代生命學和現代醫學的新興學科，隨著國民文化素質及生活水平的提高，公眾對體內鉛(Pb)、鎘(Cd)含量及銅(Cu)、鋅(Zn)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、鐵(Fe)等元素營養狀況的關注與日俱增[1]。飛行人員長時間、不規律的夜航，跨時區飛行以及高強度的訓練都容易導致機體出現生理性改變，呈亞健康狀態，長期作用會給飛行帶來一定的安全隱患。

飛行員在療養期間，采用臨潼礦泉自然療養因子等綜合療養措施，調節機體的生理性改變，防止過早的出現疾病。本實驗我們通過對療養期間飛行員血液中微量元素水平的檢測，及采用自然療養因子礦泉浴及礦泉游泳進行調節，檢測人體血液中微量元素水平，以探討療養期間飛行員體內微量元素水平變化的影響。

1對象與方法

1.1 研究對象選擇2008年5月來療養院療養的健康男性現役飛行員45名，年齡28～36歲，平均(31.35±0.51)歲，身高(169.45±0.42)cm，體質量(69.23±0.72)kg，無心腦血管等慢性疾病史。將飛行員隨機分為對照組、礦泉游泳組和礦泉浴組，每組15人，每組均進行規定的16個鍛煉日的體能項目訓練，每個鍛煉日不少于2 h。連續實驗兩周，實驗前向被試者介紹實驗過程及注意事項，要求在時間上能夠保證實驗完成。在實驗期間，不服用影響心血管系統的藥物，不飲酒，正常作息，以此保證正常的生理狀態。

1.2研究方案

1.2.1礦泉游泳在礦泉游泳館內進行中等負荷礦泉游泳，水溫26～28 ℃，第1～6次，30 min/次，第7～12次，45 min/次，1次/d，共12次。每次游泳前進行10 min準備活動(保健操)，游泳時姿勢隨意。

1.2.2礦泉浴采用療養院礦泉全身浸浴，該礦泉屬于高熱、低滲、弱堿性復合泉，1次/d，共12次。其中第1～6次進行微溫浴，水溫為35～37 ℃，時長30 min；第7～12次進行溫浴，水溫為38～40 ℃，時長30 min。

1.2.3對照組以臨潼氣候、景觀等自然療養因子和體能訓練為主的正常療養，完成規定的訓練項目，共16個鍛煉日，每個鍛煉日不少于2 h，不參加礦泉浴與礦泉游泳鍛煉。

1.3血液樣本采集和處理清晨空腹采集靜脈血，肝素鈉抗凝，采用原子吸收光譜儀(BH5100)進行微量元素檢測。測量鉛、鎘、銅、鋅、鈣、鎂、鐵全血水平狀況。

1.4統計學處理各項數據以x±s描述，采用OriginPro 8.0進行統計學分析。測量指標的變化以相對變化量表示，即各組實驗前后的比較，采用配對t檢驗；組間數據進行ANOVA方差分析，然后進行t檢驗。設P＜0.05為差異有統計學意義。

2結果

45名療養飛行人員實驗前后檢測體內鉛、鎘、銅、鋅、鈣、鎂、鐵全血水平狀況，礦泉浴組檢測結果為血中銅、鋅、鈣含量有增高趨勢(P＞0.05)，血鉛顯著性下降(P＜0.05)，而其他微量元素含量均有不同程度降低(P＞0.05)；礦泉游泳組實驗后銅、鈣、鎂有增高趨勢(P＞0.05)，鋅有顯著性增高(P＜0.05)，鉛、鎘元素有顯著性降低(P＜0.05)；對照組銅、鋅、鐵、鎂含量較實驗前有增高趨勢(P＞0.05)。實驗后礦泉游泳組、礦泉浴組與對照組組間比較鋅元素有顯著性增高(P＜0.05)，鉛元素有顯著性降低(P＜0.05)；礦泉游泳組與礦泉浴組組間差異無統計學意義(P＞0.05，表1)。

3討論

人體內微量元素對健康具有重要作用，在機體組成及生理過程中，如果其含量過高或過低都可能導致疾病的發生[2]。近幾年來，相關學科的科技工作者，廣泛研究了微量元素與疾病發展、預后、轉歸等關系及維持健康、預防疾病方面的應用，都取得了豐碩的成果[3]。而療養期間通過自然療養因子的作用對機體微量元素的調節還不清楚，自然療養因子礦泉都或多或少含有不同的微量元素，有些是對人體有益的，有些是對身體有害的。臨潼療養地有著豐富的自然療養資源，尤其是臨潼礦泉水溫較高，含有大量的礦物質、微量元素等，利用它的化學、溫度及機械的刺激作用，能治療人體多種疾病[4-5]。但是關于礦泉療養因子對人體銅、鋅、鈣、鎂、鐵、鉛、鎘7種微量元素水平的影響，還未見報道。

我們通過臨潼礦泉干預對來院療養的45例飛行人員的分組實驗研究發現，實驗前后，對人體有害的鉛、鎘元素在各組中均不同程度降低，其中礦泉浴組鉛元素的下降和礦泉游泳組鉛、鎘實驗前后的變化差異有統計學意義(P＜0.05)。這提示飛行人員平時所處的工作環境可能導致體內鉛、鎘有害元素的增加，經過療養期間礦泉綜合療養因子的干預，環境的良好改善，生活的規律化以及嚴格的健康飲食調理，促進了這兩種元素的下降。對人體有益的銅、鋅、鈣、鎂、鐵這5種微量元素，在礦泉游泳組中除鐵之外，其他元素均有提高；礦泉浴組中銅、鋅、鈣實驗前后血中含量增加；對照組僅鈣元素水平稍下降，銅、鋅、鐵、鎂含量均有相應增加。從實驗結果來看療養期間飛行人員體內微量元素水平或多或少有些變化，大部分有益的微量元素較入院前增加，對人體有害的微量元素則趨于下降，這說明療養期間綜合自然療養因子可能對改善體內微量元素水平是有效的。礦泉游泳組與礦泉浴組組間差異無統計學意義(P＞0.05)，提示在相同礦物含量的礦泉中，運動量的變化對微量元素水平的影響不大。但是由于實驗周期短、樣本量低和不可控制的諸多可變因素，對解釋微量元素水平的改變是否與礦泉因子的單一干預具有顯著相關性還比較困難，這就需要更嚴格的實驗設計和進一步的研究來逐步驗證。

綜上所述，療養期間礦泉療養因子可能對改善飛行人員體內微量元素水平具有積極作用。因此，為了提高空勤人員的療養效果，就需要加強綜合自然療養因子的應用，不斷增強空勤人員健康體質，充分發揮療養院對飛行人員的療養保健作用。

參考文獻：

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篇8

    關鍵詞:企業文化;員工素養;企業文化發展策略

    0 引言

    企業文化往往會成為企業經營成敗的決定性因素,企業成功往往源于優秀的企業文化的建設,企業的失敗也首先表現為企業文化的失敗。日本著名企業家盛田昭夫是索尼公司的創始人,他在談到日本企業成功的秘訣時說:“日本公司的成功實際上并沒有什么不可為外人知道的秘方。不是經營理論,不是企業計劃,而是人,員工才是企業成敗的決定性因素。日本經理的最重要的任務是發展員工之間的健全關系,在公司內建立一種人員親如一家的感情。在日本,最有成就的公司是那些設法在全體員工之間建立共同命運意識的企業。”而企業文化正是全體員工聯系在一起的紐帶。

    1 企業文化的基本內容

    企業文化是指企業員工在生產和生活活動中創造的物質文化和精神文化的總和。企業文化可以說是企業的靈魂,是企業生存和發展的根本動力。企業文化可以分為物質文化、制度文化和精神文化三個層次。

    物質文化即企業員工所創造的物質財富以及和生產生活相關的文化內容和物質形式,包括廠房、生產車間、生產設備和生產的產品等等。物質文化是企業的“硬文化”。一般地,我們從一個企業的外部設施看出一個企業的經營狀況和企業員工的精神狀態。從漂亮的廠房、干凈的車間,整齊堆放的產品都可以看出企業嚴格的管理和職工積極的工作態度。

    制度文化,即企業的規章制度、條例等管理手段、企業的領導組織體制等。它介于企業的精神文化和物質文化之間。它是為了規范人們行為而制定的必須遵守的共同行為準則。具體來講,主要包括企業的領導組織機制,企業從生產到銷售各個環節和各個部門的規章管理辦法。在市場經濟條件下“制度高于一切”應當成為企業管理的金科玉律。制度文化能夠有力的約束員工的行為,保證企業生產目標的實現。

    精神文化,即狹義企業文化。它是企業員工的精神財富,具有幫助人們認識世界、規范人們行為的作用,包括企業精神、企業目標和核心價值觀,它是企業的“軟文化”。

    2 員工素質的內涵

    員工素質包括思想道德素質、科學文化素質和身體素質三個方面。思想道德素質是員工素質的最重要的部分,包括員工的職業道德、意識品質、道德情操等等。當前,我國企業的文化建設需要進一步弘揚愛國主義和集體主義精神,遵循二十字《綱要》,形成以誠信為基礎的道德愛崗敬業的道德氛圍。科學文化素質是員工素質的重要組成部分,它主要包括知識文化水平、勞動技能等方面。在科學技術高速發展的幾天,員工的科學文化素質對于企業的發展有著重要的影響。員工的身體素質常常是被忽略的部分,但是員工的身體素質正是事業發展的基礎,是員工道德素質和科學文化素質的基礎。

    3 企業文化對員工素質的影響

    3.1 導向和約束作用

    企業文化對于員工素質的影響首先表現為導向和約束作用。企業文化形成于每一個員工的日常習慣中,是在正確的價值理念的滋養下形成的群體意識。他表現了員工共同的價值取向。它具有內在的統一性,如在長期的工作中體現的艱苦奮斗的作風,或者愛崗敬業的高尚情操,又或者團結互助的良好風氣。在這種風氣中,新員工必然會受到一定的浸染,這對于新員工的成長十分有幫助。企業文化作為企業共同的價值觀,還對員工起著一定的約束作用。眾所周知,價值觀決定的人們日常的行為取向和人們自我實現的形式。在企業共同價值觀的約束下,新員工很容易就能形成良好的工作習慣,在一種追求嚴謹、高效的風氣中,員工的工作質量必然會有所提高。最后,企業文化還能夠形成良好的人際關系。比如,合理的考核晉升制度,必然會在員工中形成良性競爭的風氣。而集體主義的價值取向,必然引導員工正確處理企業利益和個人利益之間的關系,使員工自覺地將個人的當前利益和企業的長遠利益結合起來,增強員工的責任感,形成團結互助的工作氛圍。

    3.2 激勵和娛樂作用

    良好的企業文化的建設對員工有一定的激勵作用。企業文化能夠使員工形成統一的信念和意識,從而使其處在一種積極的、奮發向上的精神狀態中,使員工在工作中勇攀高峰。其次,企業文化是企業形象的重要組成部分,良好的企業形象能夠使員工形成強烈的榮譽感和自豪感,從而激發員工公國的積極性和創造性。最后,公平的企業制度,為員工的發展提供了廣闊的平臺,員工必然會苦練技術和能力,以期在企業中有更好的發展。另外,勞動模范也是企業文化的組成部分。它是企業文化精神的人格化,榜樣的力量能夠為廣大職工提供奮斗的榜樣和動力。

    企業文化的娛樂活動主要是通過豐富多彩的職工活動來體現的。職工的娛樂活動是企業文化的重要組成部分。企業的文體活動一方面對于員工的素質具有一定的提升作用。比如,體育比賽等活動必然能夠在員工中形成積極鍛煉的風氣,從而提升了員工的身體素質。而技術大比武等活動,必然能促進員工苦練武藝,一邊在比賽中好的表現。另一方面,企業的文體活動對于員工有著耳濡目染的作用。在豐富多彩的活動中,通過企業負責人的組織和參與,能夠使員工感受到企業的溫暖和關愛,在春風化雨的企業環境中,員工的潛能必然能夠得到很好的發揮,健康向上的情操必然得到培養。

    4 企業文化建設的策略

    著名的企業家約翰。洛克菲勒曾經說過,優秀的管理者能夠指導員工向杰出人才一樣出色的工作。如果企業是一條大河,那么高素質的員工就是企業這條大河的源頭。可見,企業管理工作的要點就在于通過文化建設充分挖掘員工的積極性和創造性,使員工的知識和技能像噴泉一樣噴涌而出。這樣,企業這條大河才能源遠流長。具體地講,在企業的文化建設中應當著重建設企業溫馨的集體文化、人本文化、學習文化。

    4.1 通過溫馨的集體文化提升員工對企業的歸屬感

    企業給人的第一印象應當是企業的環境。這里所說的環境包括兩個方面,一是物質環境,即企業生產和生活場所的環境,二是企業的人際關系環境,即精神環境。企業的物質環境是企業給員工的第一印象。整齊有序的工作現場布置、清潔合理適用的設備,能夠給提升員工的精神狀態。筆者認為,企業的生產場所應當以建設花園式工廠為目標,生活場所則應該以建成綠化美觀的文明小區為目標。美好的環境一方面能夠為員工提供一定的適宜的工作環境,使他們具有良好的精神狀態。另一方面,美好的環境也在潛移默化中對員工優良素質的形成產生了一定的影響,培養了員工高尚的審美情趣和美好的道德情操。

    以人際關系環境為主要內容的精神環境同樣重要。實際上,良好的人際關系往往是留住企優秀人才的關鍵性因素。筆者認為,應當建立一個“平等、理解、包容”的人際關系環境。平等既體現在領導和員工的平等,有體現在員工和員工的平等上。領導應當改變統治者的形象,在委派任務時,應當形成“我們一起干”的形象,而不是“我監督,你來干”。另外,應當設立意見箱,讓員工提出對于當前企業環境的意見和見解,從中發現員工的思想動態。在處理問題時,要處處為員工著想,才能提升員工對企業忠誠度和歸屬感。員工和員工的平等,則體現在公平的競爭環境上,企業通過制定公平、公正、公開、透明的業績考核和晉升制度,能夠使員工形成良性競爭的氛圍。在這種氛圍中,員工之間便相互幫助而不是相互拆臺,這有利于和諧的工作氛圍的形成。

    4.2 通過人本文化來成就員工

    現代企業的管理經驗告訴我們,企業管理的是指不是“壓制人”而是“成就人”。因而,在企業的管理過程中,應當始終堅持“以人為本”的思想。這就要求在企業的管理中,始終以員工的發展為根本出發點。在管理過程中,應當使員工形成這樣一種觀念:企業提供的不僅僅是一個賺錢的崗位,而是一個發展的平臺。首先,應當通過培訓等手段使員工對自己進行一定的職業生涯規劃,并且將這一目標的實現和企業的發展聯系起來。還應當讓員工在工作過程中,根據企業的發展不斷調整自己的目標,提高自己的工作績效,使員工真正認識到,沒有了企業的發展就沒有自己人生愿景的實現。筆者認為,企業“以人為本”的軟管理,應當以嚴格的“硬管理”為基礎。在企業的制度管理方面,建立開放科學的組織管理平臺,特別是要建立“能者上庸者下”的制度。通過一定制度形成公平、公正的良好氛圍,才能使員工的積極性得到調動,提升他們增強自身業務素質的積極性。還應當通過合理的崗位設置和分配制度來體現能者多得的原則,在這種氛圍下,員工能夠自覺地學習和鉆研業務知識,提高技術素養。

    4.3 通過學習文化提升員工的素質

    學習文化的構建,首先應當完善企業的培訓和進修制度,這是提高員工素質的最基本途徑。筆者認為,企業的培訓和進修制度應當包括繼續教育、培訓教育和再次求學三種形式。繼續求學和培訓教育是提高員工知識技能和創造力的重要手段。再次求學(成人教育和高等教育)則是通過對學習的投資來提高員工的價值的必要手段。我國《教育法》中規定了專業技術人員接受繼續教育的權利和義務。企業應當為優秀員工提供繼續教育的機會,而專業技術人員則應當充分利用這種機會提高自身素質。培訓教育是訓練技術工人和培養專業干部的主要方式,也是企業文化建設的主要手段。嚴格而高效的企業培訓往往成為企業吸引人才的重要手段。我國企業的培訓手段,應當盡量和國際接軌,通過和外資企業進行各種形式的合作,將世界上先進的管理理念和技術手段引進到我國。這樣,也增加員工學習新技術的壓力,同時擴大學習的空間。隨著知識經濟的發展,越來越多的員工認識到,對教育的投入能夠獲得比較高的產出。企業應當為員工提供更多的繼續教育的機會。

    總之,企業文化建設,說到底是人的文化的建設。不管是為人提供良好工作環境的企業環境建設、“以人為本”的管理組織方式的建設,還是以人的發展為目的教育發展,從根本上講都是要通過企業文化來教化人、培育人、成就人,使“人”這個生產力中最重要的因素充分發揮潛能,為企業的發展提供強大的動力。

    參考文獻:

篇9

【關鍵詞】神經營養素-3；PCR；基因克隆；原核表達

神經營養因子（neurotrophic factor，NTF）是機體產生的能夠促進神經細胞存活、生長、分化的一類蛋白質。神經營養素家族（neurotrophin family， NTs）是“經典的”神經營養因子，包括神經生長因子（nerve growth factor，NGF）、腦源性神經營養因子（brain-derived neurotrophic factor，BDNF）、神經營養素-3（neurotrophin-3，NT-3）、神經營養素-4/5（neurotrophin-4/5，NT-4/5）、神經營養素-6（neurotrophin-6，NT-6）和神經營養素-7（neurotrophin-7，NT-7）。

神經營養素-3，分子量為13.6 KD，等電點9.3，人NT-3基因定位于染色體12p13區，編碼258個氨基酸殘基的前體蛋白，裂解后得到由119個氨基酸殘基構成的成熟蛋白，NT-3廣泛分布于外周和中樞神經系統內，主要在海馬、背根節、腦干、脊髓等。研究表明NT-3功能廣泛，可在體或離體調節周圍和中樞神經系統神經元形態[1]；維持胚胎發育中神經元存活、促進其分化與增殖[2]；誘導其軸突生長[3]以及調控成熟神經元生理功能[4]和促進損傷神經元修復。

1 材料和方法

1.1材料胎腦組織取自引產胎兒；菌株E. coli JM109、E. coli BL21(DE3) pLysS、質粒pGEX-6p-1由本實驗室保存；質粒pGEM-T，M-MLV反轉錄酶購自Promega公司；Trizol購自MIC公司；LA Taq DNA聚合酶，EcoR I、Sal I，T4DNA連接酶購自TaKaRa公司。

1.2方法

1.2.1引物設計與合成根據Genbank發表的人NT-3序列(MW002527)設計2條引物，上游引物導入EcoR I酶切位點，由上海生工生物技術公司合成。引物序列如下：

上游引物NT3-S（24bp）：5'- GAA TTC TAC GCG GAG CAT AAG AGT -3'， 引入一個EcoRⅠ酶切位點；

下游引物NT3-A（21bp）：5'- TGC CAA TTC ATG TTC TTC CGA -3'。

1.2.2RT-PCR 用Trizol試劑抽提人胎腦總RNA，以oligo dT(18)為引物，反轉錄合成cDNA第一鏈作為模板，用NT-3特異引物進行PCR擴增，反應條件為：94℃ 1 min，55℃ 1 min，72℃ 1 min，共35個循環。

1.2.3克隆載體的構建與序列分析用DNA純化試劑盒回收純化PCR產物，再將其克隆至pGEM-T載體中，構建克隆載體pGEM-T-NT-3，轉化入E. coli JM109感受態細胞，經酶切鑒定陽性重組子后，由上海英駿(invitrogen)生物技術公司測序。

1.2.4原核表達載體的構建：用EcoR I和Sal I自重組克隆載體pGEM-T-NT-3切下NT-3編碼序列，電泳回收目的片段并連接至經相應酶處理線性原核表達載體pGEX-6p-1，構建原核表達載體pGEX-6p-1-NT-3，轉化入E. coli BL21(DE3) pLysS感受態細胞。經篩選及酶切鑒定， 挑選出陽性重組質粒。

1.2.5融合蛋白在大腸桿菌中的表達挑取陽性重組質粒pGEX-6p-1-NT-3單菌落接種在含氨芐青霉素的LB培養基中，37℃振搖培養過夜，次日以1:50擴配，繼續37℃振搖培養至培養液的OD600達0.4~0.6，加入IPTG至終濃度為1.0 mmol/L，誘導培養4 h，收集菌體，重懸于PBS(pH7.4)，超聲處理，用SDS-PAGE分析表達蛋白的相對分子質量，考馬斯亮藍R-250染色。

1.2.6融合蛋白最佳表達條件的確立

1.2.6.1最適誘導時間的選擇將陽性重組質粒pGEX-6p-1-NT-3單菌落37℃培養至OD600達0.4~0.6，加入IPTG至終濃度為1.0 mmol/L，分別誘導培養2、4、6、8、10、12 h，經SDS-PAGE分析，選擇最適誘導時間。

1.2.6.2最適誘導劑濃度的選擇將陽性重組質粒pGEX-6p-1-NT-3單菌落37℃培養至OD600達0.4-0.6，加入IPTG分別至終濃度為0.2、0.5、0.8、1.0、1.5、2.0 mmol/L，誘導培養4 h，經SDS-PAGE分析，選擇最適誘導劑濃度。

1.2.6.3最適誘導溫度的選擇：將陽性重組質粒pGEX-6p-1-NT-3單菌落37℃培養至OD600達0.4~0.6，加入IPTG至終濃度為1.0 mmol/L，分別于37℃和28℃誘導培養4 h，超聲處理菌體后離心，經SDS-PAGE分析，觀察誘導溫度對可溶性融合蛋白所占比例的影響。

2 結果

2.1NT-3基因的擴增RT-PCR擴增產物經瓊脂糖凝膠電泳可見約400 bp左右的特異性條帶 見圖1。

2.2克隆載體的構建與序列分析將PCR擴增得到的目的基因片斷經回收，與pGEM-T載體連接，轉化E. coli JM109后得到單菌落若干。選取10個單菌落提取質粒，經EcoR I、Sal I雙酶切，瓊脂糖凝膠電泳可見約400 bp左右的特異性條帶 見圖2，初步鑒定為陽性重組子。對其進行DNA序列分析，測序結果表明擴增的DN斷與發表文獻報道的人NT-3序列(Genbank MW002527)同源性為 99.7%。

2.3原核表達載體的構建：限制性酶切分析表明，所構建的重組原核表達載體pGEX-6p-1-NT-3含有372 bp的目的基因片段 見圖3。

2.4融合蛋白在大腸桿菌中的表達及最佳表達條件的確立：原核表達載體陽性菌落于37℃以IPTG為誘導劑誘導培養，并制備成SDS-PAGE樣品，用12分離膠的SDS-PAGE分析，結果發現有一條明顯表達的目的條帶，其分子量約40kD，大小與理論推算的GST-NT-3融合蛋白相對分子質量相符合。

2.4.1最適誘導時間的選擇：原核表達載體陽性菌落于37℃分別誘導培養2h、4h、6h、8h、10、12h，SDS-PAGE分析表明，4 h誘導培養表達融合蛋白的量就已經很大了 見圖4。

2.4.2最適誘導劑濃度的選擇：原核表達載體陽性菌落于37℃誘導培養，加入誘導劑IPTG分別至終濃度為0.2、0.5、0.8、1.0、1.5及2.0 mmol/L，SDS-PAGE分析表明，IPTG終濃度為1.0 mmol/L時，融合蛋白有最大量表達 見圖5。

2.4.3最適誘導溫度的選擇 將陽性菌37℃培養至OD600值達到0.4~0.6，加入IPTG至終濃度為1.0 mmol/L，分別于37℃、28℃誘導培養4h，通過SDS-PAGE分析誘導溫度對表達的可溶性蛋白所占比例的影響。結果表明37℃和28℃誘導培養時重組人神經營養素-3融合蛋白都以包涵體形式表達，但28℃培養表達量少于37℃培養，見圖6。

3討論

NT - 3 由Ernfors 等于1990年發現，根據來源及生物活性首先命名為海馬源性神經營養因子( hippocumpus derived neu-rot rophic factor ， HDNF)[5]它含有282個氨基酸序列的蛋白質前體。C-端包含了一個可以分離出119個氨基酸的潛在斷切位點，在這119個氨基酸中包含6個以二硫鍵相連的半胱氨酸，這有助于維持NT-3分子的穩定性，這與其生物活性有關。成熟蛋白質后起第9個氨基酸處有一個N-糖化位點[1]，NT-3有長短兩種前體，前體蛋白經過蛋白分解產生具有生物學活性、成熟的NT-3。神經營養素-3有2類特異性受體：低親和力受體p75NTR和高親和力TrkC受體[6]。

由于NT-3的生理作用，它有可能對周圍神經炎、顱腦傷、脊髓損傷、肌萎縮性側索硬化癥、老年癡呆癥、神經系統腫瘤等均有治療作用[6]。

本實驗以人胎腦cDNA為模板，采用PCR方法擴增hNT-3基因，并構建了重組表達載體pGEX-6p-1-NT-3。用SDS-PAGE法測定其在大腸桿菌中的表達，對照載體pGEX-6p-1經誘導培養后表達大小約為26 kD的GST蛋白，成熟的人NT-3蛋白分子量約為13.6 kD，原核表達載體pGEX-6p-1-NT-3誘導后表達的融合蛋白大小約為39.6 kD，與預計結果一致。研究了誘導時間、誘導劑IPTG的濃度及誘導溫度對融合蛋白表達的影響，確定最適條件使蛋白質大量表達。hNT-3表達載體的構建及蛋白質的表達為進一步研究奠定了基礎。

參考文獻

1Patrik Ernfors，Carlos F.IbanezTed，et al.Molecular clonig and neurotrophic activites of a protein with structural similarities to nerve growth factor : development and topographical expression in the brain. Proc Natl Acad Sci USA，1990，87 :5454.

2Maisonpiere P C，Belluscio L. Neurotrophin23 : a neurotrophic gactor related to NGF and BDNG . Science，1990，247 :1446.

3Zhou X F，Robert A. Rush. Location of neurotrophin23 likes imm-munoreactivity in the rat central nevous systerm. Brain Res，1994，643:162.

4Ernfors P. Identification of cells in rat brain and perioheral tissues expressing mRNA for members of the nerve growth factor family. Neuron，1990，5 :511.

篇10

關鍵詞:高職院校;英語教師;職業素養

《高職高專英語教學要求》明確提出,要按照“實用為主,夠用為度”的原則培養學生的語言應用技能和跨文化交際的能力。

根據高等教育發展的現狀和需求,教育部制定了大學英語的教學目標,“培養學生的英語綜合應用能力,特別是聽說能力,使他們在今后工作和社會交往中能用英語有效地進行口頭和書面的信息交流,同時增強其自主學習能力,提高綜合文化素養。以適應我國社會發展和國際交流的需要。”高職院校大學英語的主要教學內容是:教授英語語言知識與應用技能、學習策略和跨文化交際,以外語教學理論為指導,并集多種教學模式和教學手段為一體的教學體系。

大學英語的教學目標對高校英語教師的自身素質和教育觀念提出了更新更高的要求,教師首先對自己應具備的素質要有清醒的認識。教師素質是教師擁有和帶到教學情景的知識、能力和信念的集合,它是高校英語教師發展必備的條件。

一、堅定的思想覺悟和高尚的道德情操是職業素養的靈魂

人才素質主要包括思想道德素質、科學文化素質、業務技術素質和身體心理素質四個方面,其中,思想道德素質是最根本、最重要的素質。教師只有具備堅定的思想覺悟和良好的思想道德素質,才會對本職工作有高度的責任感和強烈的事業心。

教師是學生增長知識和思想進步的導師,肩負著教書育人的重任。高校英語教師職業具有特殊的重要性,教師職業道德作為一種道德力量,將對學生產生巨大的影響。教師對學生進行思想品質教育,主要有兩個途徑:一是寓德育于課堂教學之中,二是以自身高尚的道德情操和健全的人格去影響、感化學生。為此,英語教師必須做到:思想上有堅定的政治信念,要向學生灌輸的理論,自己首先必須弄懂弄通,而且堅定不移;工作上要忠誠于黨的教育事業,勇于為學生的成長進步奉獻自己,只有這樣才能激發學生對自己未來職業的熱愛和崇高的使命感;個人品格上要自信、正直、誠實、謙虛、廉潔、守紀,只有這樣才能培養學生健全的人格。

二、職業能力素養是提高教學質量的根本保證

1.扎實的知識素質

高校英語教師的知識素質主要指扎實的英語專業知識(包括英語綜合基礎知識、語言學知識、翻譯理論知識、寫作知識、英美文學知識和文體學知識等),同時還應具備文學理論知識。懂得如何去欣賞和理解文藝作品,尤其是英美文學作品。除了具有與專業相關的知識外,還應了解社會科學知識和自然科學知識等。

在數字化、信息化的21世紀,高校教師還應具備一定的計算機知識和豐富的網絡知識。了解并掌握數字化試聽設備的性能和操作技巧,充分發揮多媒體設備的優越性,最大限度地把現代化手段運用到英語教學中,增強語言學習的趣味性。

教師要主動地、積極地發展自我,獲取新知識,防止知識老化或退化。除了要學好必備的英語語言專業知識和基本技能外,還需要加深對現代語言學理論和外語教學理論的了解和學習,以進一步在更高的層次上指導外語語言教學實踐。高校英語教師需要培養教學設計能力,需要了解現代英語教學理論的內涵、動態、基本術語、概念及基本結論,并在學習過程中掌握一些基本的研究方法;掌握現代測試理論和方法,改變因傳統單一的測試手段而造成的測試面過窄的現狀,提高對所任課程的批判性評價能力。積極參與課堂觀察、分析、研究等,對自己的教學行為進行不斷的反思,并從中發現問題,采取措施去解決問題,這樣可以有效地改進教學方法,提高教學質量。

2.先進的教學理念

從高職學生培養目標來看,首先是教學的指導思想應從以“語言知識為本”向“以語言運用為本”轉變;其次是教學方法應從強調“教”向強調“學”轉變,堅持以學生為主體,采取多種教學手段活躍課堂教學的氣氛,充分調動學生的參與積極性。另外,要把教學中的“語言技能”和“跨文化交流”結合起來。語言學習的目的應在于運用,而運用是一種社會行為,受制于文化,特別是在全球跨文化交流的今天,跨文化交流將成為人類生活中不可缺少的內容。因此,英語教學在培養語言技能的同時,應更加注重跨文化交流能力的培養。

目前,高校教師扮演的角色發生了根本性的變化,由知識的傳授者轉向參與者、組織者、指導者、促進者,由面向全體學生轉為面向全體與面向個體相結合。因此,教師應具有先進的教育思想,樹立學生本位教育理念、合作學習理念和終身學習理念。

3.綜合教學能力

一是英語作為交際語言的運用能力和作為教學語言的運用能力。英語教學的最終目標是綜合運用英語的能力,為此,大學英語教師自然應該具有將英語作為交際語言的運用能力,有意識地錘煉自己的教學語言,練就過硬的英語語言基本功和較強的聽、說、讀、寫、譯能力和口頭表達能力,充滿自信地用英語教學并不斷提高其運用水平。

二是課堂教學能力。在以學生為中心的課堂中,教師要熟悉教學組織的步驟和基本的教學原則,精心設計教學過程,組織各種語言溝通活動和外語實踐活動,做學生課堂活動的組織者。深入了解學生個性差異,有針對性地指導學生自主學習,做學生學習能力成長的引導者。

三是運用現代教育技術進行英語教學的能力。網絡環境下的教學模式要求英語教師必須具有駕馭現代信息媒體的能力,能熟練運用網上教學、機助教學、多媒體教學等現代教育技術手段,能高效地利用網絡資源,從而提高英語教學能力和水平。

四是教學評估和測試能力。外語測試和教學評估是外語教學過程中的一個重要環節,是客觀評價學生、評價教學質量、改進教學的重要手段,是大學英語教師必須具備的一種職業能力。

4.教學科研能力

英語教師必須具備教學科研能力。國外高校有“Publish or perish”(不發表就完蛋)的說法。一個優秀的高校英語教師應該具有較強的教學科研能力和顯著的教學科研成果,不僅懂得用理論知識指導教學實踐,而且能在教學實踐中從事理論研究。

面對信息技術給教育帶來的契機和挑戰,教師原來所接受的專業培訓已遠遠不夠用,除了系統學習培訓以外,提高教師素質的一條有效途徑就是進行教育科研活動。教師如果充分利用在教學一線從事教育工作的有利條件,積極開展教學研究,則能豐富有關理論,推動教育實踐的發展。然而,高職院校英語教師目前普遍存在著“重教學、輕科研”的思想,加上科研時間少、科研環境差、缺乏經費等客觀因素,導致英語教師的科研水平不高,科研成果不多。如果在科研經費、科研條件、學術交流、出版發表、成果獎勵等相關政策上給予充分的支持,教師則應在運用新教學技術的同時,不斷改進教學,在教育、教學中不斷研究、探索,有所發現、有所創造,并通過科研轉變教育思想,更新教育觀念,實現由經驗型教師向科研型教師的轉變。

三、高職院校英語教師職業素養提高的基本途徑

1.積極參加各種培訓,轉變教學思想,更新教學理念,提高自身素質

在新的教學模式下,教師是學生學習能力的引導者和促進者,學習活動方案的策劃者、組織者,課程資源的提供者。教師必須更新教學理念,認識語言教學不只是知識傳授,還要激發學生學習的興趣,教師不應只注重語言水平,還要掌握并有意識地應用當代外語教學理論,通過在課堂中對有關理論的實踐與檢驗,實現教學理念上的自我提升。因此,教師必須參與教學理念方面的培訓。通過培訓,提高對教學本質和過程的自我認知、自我實踐和自我提升的能力,通過對自身教學實踐的反思、研究來提高教學能力。

2.加強自身學習,促進教學反思,培養科研興趣,提高學術研究能力

在知識經濟時代,知識更新周期加快,教師不管有多高的學歷,如果不堅持學習,都會被淘汰。反思是教師對其教學行為和專業發展的一種內省式的自我研究,教師的反思能力是其專業發展和自我成長的核心因素。教師通過反思能夠提高自己的自我意識,調控自己的教學行為,觀察、比較、分析和評估自己教學的全過程,從而也能促進自身的職業發展。通過教學反思,培養在英語教學實踐中發現問題的能力,并通過圍繞語言教學的特定專題進行系統的考察和研究,探索、嘗試解決問題的辦法,形成自己的課題研究,使教學成為科研的先導和研究對象,使科研真正為提高教學質量服務。同時,使科研過程在實踐中得以總結、概括,并能上升到理論高度,在教學中培養科研興趣、科研習慣和科研精神,不斷提高自己的教學、科研能力。

3.通過學校的激勵機制,增強發展意識,促進自身發展

教師可以借助高職院校在制度和政策層面為學院綜合發展和教師個人發展所提供的保障,促進教師自身素養的提高,包括教學質量、教研能力、學歷和職稱晉升等方面的水平提高。

參考文獻:

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[4] 馬云霞.大學英語教師隊伍素質情況探討[J].教師發展與培訓,2009,(1).