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班主任作為中職學生班級的主要引領者、實施者同時也是教學工作的協調者。肩負這學生思想指導、班級管理、組織活動、職業指導的重任。長春市第一中等專業學校酒店管理專業主要培養具有綜合能力的酒店基層管理人員和初級技能人才。從多年的學生管理經驗中，我們發現，一部分中職學生存在學習目標不明確、自信缺乏的現象，不利于學生樹立正確的職業觀，也很難掌握扎實的專業技能。因此，恰當運用賞識教育，會促進中職酒店管理專業的學生樹立正確的就業觀、職業觀和技能觀。

一、關于賞識教育的理解

賞識教育也可理解為愛的教育。從尊重學生的主體出發，承認個體差異性，抓住學生身上的閃光點給予贊揚、欣賞和鼓勵，充分理解和信任學生。通過積極的心理暗示，發揮學生自己的潛在能力，不斷增強自信心，用真誠的愛對待他們，用發展的眼光看待他們，最終實現自我發展的教育理念。

二、中職酒店管理專業學生存在普遍的問題

1、缺乏正確的職業理想。社會上一部分人對職業也不十分認可，給中職生造成了如職業學校入學不用學習，可以混日子的想法，更不用掌握專業技術。有的學生是盲目、被動地由家長選擇的專業，對于酒店管理的就業去向并不知曉；有的學生認為學習酒店管理就是伺候人，就是幫人疊被端盤子，未來沒有規劃，對學習和沒有目標，學習得過且過。2、缺乏自信心、恒心。一些中職生在初中曾是被老師遺忘的對象，有的是中考的失利者，還有的中職生初中輟學一段時間再次進入校門，沾染了一些社會的不良習氣。這些孩子曾經在初中就是邊緣學生，因此他們缺乏自信心，學有自卑心理。遇到困難就容易退縮。特別是進入專業學習，有很多同學是三分鐘熱血，沒少學習動力和學習恒心。3、自制能力弱。中職學生正處于青春期的關鍵時期，心理波動大，容易產生叛逆、青春期的困惑、人際交往困惑等問題。一些同學自控能力差，容易受外界影響。如容易受不健康的書籍、網絡游戲、社會不良信息影響。

三、班主任賞識教育的途徑

1、發現優點，樹立自信心。。班主任要幫助學生樹立正確的職業理想和職業道德。為了讓學生更容易接受自己將來從事的工作，可以請來校企合作單位工作來共同完成。我校的酒店管理專業從2014就與長春名門酒店和艾博麗思酒店成立了現代學徒制試點項目。班主任和企業共同參與班級管理，企業師傅結合企業需求和學生的技能水平，進行技術指導；班主任則鼓勵學生積極參與各種活動，對于有點滴進步的學生進行表揚，并且鼓勵他們養成良好的學習習慣。2、突出特長，拓展發展空間。班主任要善于隨時發現學生身上的閃光點。我們學校根據學生的特長，開辦了不同的社團。讀書、誦讀、合唱、樂器等系列活動。如利用母親節、父親節、學雷鋒紀念日、國慶節等重大紀念日，開展主題升旗儀式、演唱愛國歌曲等活動，強化學生的思想道德觀念。通過開放日活動，口布折花、擺臺、鋪床等技能比賽，為每個同學提供展示自己的平臺，讓更多的同學獲有被賞識的機會。從而激發學習興趣，全面認識酒店管理專業。3、突出技能，創造出彩人生。班主任的認可都能激發學生的學習積極性。班主任帶領學生去酒店調研，課教師與酒店的人事總監和師傅共同對學生進行崗位分析，確定根據崗位用人標準。通過校企共同研究明確人才培養目標，確定人才培養方案。企業結合實際需要，將企業課程帶進課堂，學生認真鉆研技能的勁頭十足，學習專業知識的欲望強烈。4、激發興趣，發揚工匠精神。通過校企合作學生對專業有了初步的興趣，班主任老師在這時候要抓住學生的思想變化，創設有利于學生個性發展的環境，提高學生學習的主動性和積極性，如利用學生對互聯網自媒體的興趣，開發網絡課程，充分發揮“互聯網+”優勢，通過自媒體“雨課堂”軟件，實現線上與線下共同教學。在使學生掌握酒店前廳、餐飲、客房等技能操作的基礎上，可根據酒店實際工作情景設計教學項目，培養學生的創新能力和實踐能力，逐步培養工匠精神。

賞識教育是一個循序漸進的過程，對于中職酒店管理專業的學生來說，要求班主任不但要游刃有余的運用賞識教育本質，還要細致入微地了解每個學生的優點。為每個中職生創造出彩的機會。

參考文獻

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作者:羅崟峰 單位:長春市第一中等專業學校