導語：略析現代酒店管理方式創新一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、酒店管理的新思維模式

（一）堅持以員工為本做好人力資源管理，要堅持滿足員工的“保健因素”和“激勵因素”。實行人性化管理。做到以員工為本。酒店要在工作制度上進行人性化管理，對員工有公正、公平的業績考核，獎懲時有理有據有人性，保證員工的切身利益，充分調動其工作的積極性。酒店要留住優秀的人才，就要為員工提供各種提高素質的培訓，幫助員工成長，根據員工的業績表現，及時調整薪金，鼓勵員工為酒店一心一意地工作。對員工的困難及時解決。這樣保證員工的利益，關系員工，員工才能積極的工作。例如，女性員工有產假工資補貼；為單身員工舉辦單身俱樂部活動。

（二）酒店服務要體現個性化酒店的個性化服務是該酒店吸引顧客的關鍵因素，是酒店長期發展的品牌。所以每個酒店要對自己的服務定位，根據自己的客戶需求，對酒店的房間布局和裝飾，包括對服務人員的要求都需要具有特色，這樣才能滿足客戶的個性需求。這樣不僅可以使酒店的知名度得到提升，而且通過顧客的口碑達到宣傳效果。比如：

（1）服務不僅要體現民俗文化，還需要考慮到游客旅游的心態，為其提供方便、快捷的服務時，也要體現其服務的細致和溫馨，這樣不僅給顧客留下好印象，再來旅游時也會選擇自己酒店，并且提高酒店的知名度，讓顧客給朋友宣傳酒店，讓他的朋友旅游時也選擇這家酒店。

（2）可以在節假日期間推出優惠活動，給顧客價格和服務上的雙重享受，從而激發顧客對酒店的選擇。

（3）大型的酒店，主要客戶是商務談判的客戶和政府官員，酒店的裝飾和設計就不能顯得小氣，而要體現大氣勢，大文化的特征，服務人員要端莊典雅，服務要周到體貼。如果酒店主要接待的是游客，酒店的裝飾就應該具有地方風俗特色。

（三）加強品牌競爭未來飯店之間的競爭將更多地表現為飯店品牌的競爭。是否擁有著名的飯店品牌，將直接決定著飯店的生存與發展。加強品牌建設，實施品牌經營，創造卓越的飯店品牌，是我國飯店可持續發展的重要資本。中國飯店大都缺乏品牌。即使像廣州的白天鵝賓館、南京的金陵飯店等著名飯店，若與國際品牌相比，無論在經營規模，市場占有額，市場全球化程度、品牌知名度、品牌價值等方面，均有較大差距。面對全球經濟一體化的機遇和挑戰，中國飯店要想實現可持續發展，創建著名的國際飯店品牌已刻不容緩。

創建自己的品牌戰略，首先要練好內功，保證飯店服務的品質，提高飯店品牌的美譽度，必須實施服務創新，培養忠誠顧客，提高客人的滿意度和忠誠度，凡是提供給客人享用的都必須是安全有效的；凡是飯店的員工，見到客人都必須是親切禮貌的。其次要加快集團化進程，企業規?；仁橇康臄U張，又是質的提高，飯店要提高知名度，創造品牌，就必須實施規模經營，走集團化的道路。

（四）行政管理制度對酒店企業的長遠發展作用在行政管理體制改革中要加強酒店企業員工的參與。酒店企業要積極引入先進科學的管理方法，當前酒店企業在管理方法上陳舊僵化，一味地關注酒店企業的行政命令和各種酒店企業行政規章制度，行政官員的積極性調動不起來，行政效率低下。酒店企業行政管理要注重管理方法的有效性，采取適合的措施以提高酒店企業行政管理人員的責任感，提高行政效率。定期評價業績，擇優使用行政管理人才。因此，在新的發展形勢下采取積極措施不斷強化酒店企業行政管理具有十分重要的現實意義和理論意義。

二、思考

1．人才是酒店集團化的實施者，也是酒店最為重要的資產。提高服務意思，增強服務技能是酒店發展的重中之重。

2．新形勢下，企業只有從探索人性化、個性化服務加強服務質量管理，才能安心發展，不至被淘汰。

作者：孫逸單位：遼寧錦州渤海大學