導(dǎo)語：全域旅游下高職旅游管理課程體系優(yōu)化一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：發(fā)展全域旅游，人才保障是關(guān)鍵。全域旅游的發(fā)展要求旅游人才培養(yǎng)做出相應(yīng)的改革。目前旅游人才培養(yǎng)當(dāng)中還存在很多問題，高職院校旅游管理專業(yè)要抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，對課程體系進(jìn)行改革研究，構(gòu)建科學(xué)、合理的課程體系，培養(yǎng)具備通用知識、技能和國際視野的旅游復(fù)合型人才，為我國由旅游大國向旅游強(qiáng)國轉(zhuǎn)變提供人才支撐。

關(guān)鍵詞：全域旅游；旅游管理專業(yè)；課程體系

一、全域旅游的發(fā)展對旅游人才培養(yǎng)提出了新要求

發(fā)展全域旅游，人才保障是關(guān)鍵。全域旅游發(fā)展對旅游人才培養(yǎng)提出了新的要求。

第一，跨行業(yè)，讓旅游人才滲透到更多的行業(yè)當(dāng)中。全域旅游發(fā)展要求各行業(yè)積極融入其中，充分利用目的地全部的吸引物要素，為前來旅游的游客提供全過程、全時空的體驗(yàn)產(chǎn)品，從而全面地滿足游客的全方位體驗(yàn)需求。這就說明在發(fā)展全域旅游的過程中，很多行業(yè)都需要一大批既懂旅游知識，又具有旅游意識、旅游思維的人才。全域旅游人才培養(yǎng)對象不僅僅局限在旅游業(yè)，要在行業(yè)外培養(yǎng)更多懂旅游的人才，推動全域旅游發(fā)展。

第二，復(fù)合型，多元知識融合。全域旅游發(fā)展模式下，對于從業(yè)人員的素質(zhì)要求更高，人才知識結(jié)構(gòu)要多元融合，在懂得旅游專業(yè)知識的同時，還需要了解其他相關(guān)行業(yè)的知識，比如，研學(xué)旅行既要懂旅游產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)與服務(wù)，同時還要掌握中小學(xué)生教育課程設(shè)計、教育心理學(xué)以及中小學(xué)教育基本常識等等。

第三，專業(yè)度，精準(zhǔn)化，量身定制。全域旅游讓旅游的內(nèi)容越來越廣泛，但對旅游人才的專業(yè)度要求不但沒有降低反而卻越來越高；復(fù)合型并不意味著專業(yè)度降低，而是對新形勢下旅游人才的新技術(shù)、新技能的掌握提出了更高要求：要求旅游人才在掌握廣泛的知識的同時，還要有更專業(yè)化的知識和技能，能根據(jù)游客的不同要求提供精準(zhǔn)化的產(chǎn)品。如自駕游的領(lǐng)隊(duì)，他不僅僅是一位導(dǎo)游，能提供專業(yè)的導(dǎo)游服務(wù)知識，還要是一位技術(shù)熟練的司機(jī)，有著平穩(wěn)的駕駛技能；旅游規(guī)劃師，他不僅僅要有專業(yè)的規(guī)劃知識，還要了解旅游者的喜好，懂得旅游市場需求。在廣博的知識當(dāng)中具有較強(qiáng)的專業(yè)性，這種專業(yè)度是還要能根據(jù)游客的不同需要量身定制不同的產(chǎn)品，這對專業(yè)要求更精細(xì)化、精準(zhǔn)化。

第四，國際化，旅游人才專業(yè)水準(zhǔn)的國際視野。全球化的到來，科技的進(jìn)步，使得旅游國際化的進(jìn)程越來越快，越來越多的人選擇出境旅游。全域旅游的發(fā)展也要順應(yīng)國際化發(fā)展的大趨勢，具有國際視野的旅游人才一定大受歡迎。

二、全域旅游背景下高職旅游管理專業(yè)

課程設(shè)置中存在的問題發(fā)展全域旅游，高校、高職旅游管理專業(yè)要從實(shí)際出發(fā)，順應(yīng)時代要求，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展和對人才需求的變化?？墒?，縱觀一些高職旅游管理專業(yè)的課程體系設(shè)置，發(fā)現(xiàn)存在一些問題，這直接影響到旅游人才的培養(yǎng)。問題主要有：第一，有些課程內(nèi)容重復(fù)：如課程體系當(dāng)中的《導(dǎo)游基礎(chǔ)》課程和《旅游文化》課程、《世界旅游地理》和《主要客源國概況》等都有重復(fù)內(nèi)容。第二，課程設(shè)置沒有與時俱進(jìn)。旅游業(yè)的發(fā)展日新月異，隨著智慧旅游、全域旅游和研學(xué)旅游等的旅游新常態(tài)的出現(xiàn)，對旅游人才培養(yǎng)也提出了新的要求，這就要求高職院校和高校在課程設(shè)置當(dāng)中要緊跟時展的步伐，開設(shè)一些新的課程，如旅游信息管理、大數(shù)據(jù)分析、研學(xué)旅游等。第三，課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目落后，缺乏新意。課程實(shí)訓(xùn)大多數(shù)仍舊停留在導(dǎo)游帶團(tuán)、線路設(shè)計等任務(wù)，沒有加入新的元素，對學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)有待提升。第四，課程設(shè)置缺乏國際化的視野。隨著我國出境旅游穩(wěn)定增長、入境旅游平穩(wěn)發(fā)展，旅游人才的培養(yǎng)也要加入國際化的元素。但目前大多數(shù)院校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置中僅僅只有旅游英語、出境領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)等。高職旅游管理專業(yè)應(yīng)該重視問題的存在，進(jìn)行相應(yīng)的課程體系整合和優(yōu)化，著力培養(yǎng)學(xué)生全域旅游發(fā)展時代下應(yīng)掌握的相關(guān)知識、業(yè)務(wù)技能和職業(yè)素養(yǎng)。只有這樣，學(xué)生將來走上工作崗位，才能更好地適應(yīng)新時代旅游行業(yè)的發(fā)展需求。

三、全域旅游背景下旅游管理專業(yè)課程體系優(yōu)化理念

（一）校企等多方合作共育人才

全域旅游人才的培養(yǎng)需要學(xué)校、社會、行業(yè)、企業(yè)和政府等多方共同努力，共同合作育人。如在全域旅游發(fā)展時代，我院旅游管理專業(yè)抓住大好時機(jī)，與時俱進(jìn)，成功地與南岳區(qū)旅游局、旅游企業(yè)合作，開啟了政校企合作培養(yǎng)全域旅游人才的大好局面，實(shí)現(xiàn)了全域旅游背景下政校企合作模式的創(chuàng)新與發(fā)展：全域旅游人才培養(yǎng)方案由政校企三方共同商討、制定；三方合作舉辦訂單班；合作開發(fā)教材、申請相關(guān)課題；我院旅游管理專業(yè)還邀請企業(yè)專家進(jìn)課堂進(jìn)行講座；在南岳衡山建立教師工作站、大學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)基地，教師定期下企業(yè)鍛煉、學(xué)生定期到景區(qū)進(jìn)行實(shí)習(xí)和實(shí)踐等。

（二）信息化元素緊跟時代步伐

在智慧旅游的大背景下，全域旅游人才的培養(yǎng)也要加入信息化的元素。讓信息化助力全域旅游發(fā)展，推動旅游人才培養(yǎng)新發(fā)展，如在課程體系當(dāng)中可以加入一些信息化的課程，在課程教堂上加入信息化的手段等。

（三）國際化視野打造全域旅游人才

除了在課程設(shè)置當(dāng)中加入相應(yīng)的國際化課程之外，還可以加強(qiáng)國際合作，走出去和請進(jìn)來，與國際相關(guān)院校或企業(yè)合作辦學(xué)，提高國際化辦學(xué)水平，積極探索國際化旅游人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)國際化的旅游人才，提高旅游職業(yè)教育的國際影響力和競爭力。

（四）體現(xiàn)地方特色，服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展

全域旅游的發(fā)展與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、政治和文化等息息相關(guān)，全域旅游人才的培養(yǎng)也要體現(xiàn)地方特色，服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。在課程體系當(dāng)中，可以加入當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源、經(jīng)濟(jì)政治或歷史文化等內(nèi)容。

四、全域旅游背景下課程體系優(yōu)化路徑

隨著全域旅游的快速發(fā)展，旅游人才培養(yǎng)應(yīng)該做出相應(yīng)的改革。隨之，課程設(shè)置應(yīng)根據(jù)時代的需求做出改進(jìn)，以培養(yǎng)更多更好的旅游人才助力全域旅游大發(fā)展。

（一）科學(xué)設(shè)置課程

1.明確課程體系開發(fā)思路全域旅游的發(fā)展，需要更多具有國際化視野和專業(yè)知識的復(fù)合型性人才。對于高職旅游教育來說，既面臨著前所未有的機(jī)遇，也面臨著許多未知的挑戰(zhàn)。高職院校和高校要進(jìn)一步深化改革，根據(jù)市場變化和市場需求優(yōu)化課程體系，構(gòu)建滿足全域旅游發(fā)展的課程體系。2.合理構(gòu)建課程體系結(jié)構(gòu)湖南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)通過市場調(diào)研和召開專家委員會進(jìn)行研討，對課程體系進(jìn)行優(yōu)化，合理構(gòu)建“三三制”課程體系，即“三大類別，三個層次”：（1）基礎(chǔ)層——基本素養(yǎng)與能力課：由公共必修課和公共選修課組成；（2）核心層——職業(yè)素養(yǎng)與能力課：由旅游管理專業(yè)必修課和專業(yè)選修課組成；（3）提升層——職業(yè)拓展課。3.優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容以專業(yè)不同課程內(nèi)容重復(fù)為例，理清《導(dǎo)游原理與實(shí)務(wù)》課程與《模擬導(dǎo)游》課程的教學(xué)內(nèi)容，做好分工與合作：《導(dǎo)游原理與實(shí)務(wù)》課程注重導(dǎo)游帶團(tuán)技能、能力等的培養(yǎng)，而《模擬導(dǎo)游》課程偏向于導(dǎo)游講解能力的鍛煉，其中還應(yīng)增加智慧景區(qū)的應(yīng)用，與時俱進(jìn)；在智慧旅游時代，將電子票務(wù)、智能停車、環(huán)境監(jiān)測以及景區(qū)容量控制等智慧景區(qū)管理方面的內(nèi)容充分融入《景區(qū)服務(wù)與管理》課程中。旅游管理專業(yè)課程優(yōu)化方案。

（二）利用校內(nèi)外平臺強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)

高職院校注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，因此專業(yè)課程中一定要多加入一些實(shí)踐性的課程。湖南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)利用校內(nèi)外平臺強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，打造實(shí)踐和理論教學(xué)融通共進(jìn)的模式，注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。（1）利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室——“嗨旅逸族”旅游工作室提高學(xué)生們的動手操作能力。嗨旅逸族旅游工作室是我院旅游管理專業(yè)的全真性生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地。工作室秉承：“以心觀世界，以身游四方”的理念，引進(jìn)南岳衡山、宋城集團(tuán)旗下炭河古城、湖南華天國旅、湖南萬達(dá)親和力旅游、IE國際教育、寧鄉(xiāng)千佛洞景區(qū)，天紫漂流景區(qū)等企業(yè)，為教師和學(xué)生提供導(dǎo)游、計調(diào)、銷售、前臺接待等多種兼職和實(shí)訓(xùn)崗位。在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，整個工作室完全由學(xué)生自主管理和經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)了“邊經(jīng)營、邊教學(xué)、邊操作、邊掌握”的工學(xué)一體化教學(xué)，部分員工經(jīng)過考核和選拔成為了工作室的中層管理者?。?）利用校企合作豐富實(shí)踐教學(xué)，實(shí)現(xiàn)工學(xué)耦合為了培養(yǎng)全域旅游人才，學(xué)院旅游管理專業(yè)先后與多家國家全域旅游示范區(qū)進(jìn)行校企合作如南岳衡山、寧鄉(xiāng)炭河古城以及廣州番禺區(qū)的長隆野生動物園等，共同培養(yǎng)旅游人才。

（三）開設(shè)專題講座

邀請旅游相關(guān)企業(yè)的專家或精英，在不同的學(xué)期開設(shè)與全域旅游發(fā)展有關(guān)的專題講座，了解全域旅游的發(fā)展情況，明確企業(yè)對全域旅游人才的要求，在開闊學(xué)生的視野、提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時，也讓他們明確了今后學(xué)習(xí)與發(fā)展的方向。全域旅游的發(fā)展對旅游人才提出了新要求，但目前的旅游人才培養(yǎng)當(dāng)中存在不少的問題，高職院校旅游管理專業(yè)要抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，及時進(jìn)行課程體系改革研究，構(gòu)建科學(xué)、合理的課程體系，培養(yǎng)具備通用知識、技能和國際視野的旅游復(fù)合型人才，為我國由旅游大國向旅游強(qiáng)國轉(zhuǎn)變提供人才支撐。

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作者:蔣艷 單位:湖南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院