導(dǎo)語：學(xué)科競賽對生物化學(xué)實驗的應(yīng)用一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:生物化學(xué)實驗作為生物學(xué)和藥學(xué)學(xué)生的專業(yè)必修課程,理論與實驗并重,在培養(yǎng)創(chuàng)新型人才起著重要的作用,學(xué)科競賽是促進教學(xué)改革的一種形式,它也檢查教學(xué)在實踐中的應(yīng)用,從教學(xué)理念,教學(xué)方法,學(xué)習(xí)方式等方面等進行改革,為學(xué)科競賽搭建一個平臺,包括理論制度,討論小組,競賽方法等相關(guān)方面進行研究。讓理論與實踐相結(jié)合,增強學(xué)生的綜合動手能力,思維創(chuàng)新能力和團隊合作精神,切實可行的提高生物化學(xué)實驗的教學(xué)質(zhì)量,提高學(xué)生的競賽水平,推動課程體系的發(fā)展與建設(shè)。

關(guān)鍵詞:學(xué)科競賽;生物化學(xué)實驗;教學(xué)改革

生物化學(xué)實驗作為生物學(xué)與藥學(xué)學(xué)生的專業(yè)必修課程,是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要手段,不僅可以用實驗去驗證理論,也可以更好的去挖掘潛力、培養(yǎng)學(xué)生的實驗設(shè)計,分析檢測和科學(xué)創(chuàng)新的能力,作為一門綜合性實驗起著不可代替的作用。學(xué)科競賽是對學(xué)生實驗理論和實驗技能檢測,培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識、團隊精神和實踐能力,拓寬科學(xué)視野,增強社會責(zé)任感,促進學(xué)科教學(xué)改革,提高生物學(xué)人才培養(yǎng)質(zhì)量[1]。競賽的存在,不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情及競爭意識,同時也引發(fā)教師深刻思考如何將技能競賽與生物化學(xué)實驗教學(xué)相融合,進行培養(yǎng)創(chuàng)新型復(fù)合人才的教學(xué)實踐改革。2018年,全國高等學(xué)校本科教育工作會議提出堅持“以本為本”,推進“四個回歸”,要求本科教育回歸常識、回歸本分、回歸初心、回歸夢想[2]。

1學(xué)科競賽引領(lǐng)生物化學(xué)實驗教學(xué)改革

1.1推動教師教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變

生物化學(xué)實驗是一門以操作為主的是實驗,主要是對天然物質(zhì)中的活性大分子物質(zhì)進行提取,分離,純化,從而得到后續(xù)實驗的原材料,同學(xué)們在上完理論課的同時要將學(xué)習(xí)到的知識進行實際的操作,在平時的實驗課上老師只是一味的灌輸知識,而使得學(xué)生在知識的運用上有所欠缺,基于生物化學(xué)實驗競賽的開展,學(xué)生在對于知識的訴求也由被動變成主動,實驗過程中遇到問題也會及時的向老師請教,也促使教師不斷的更新自己的知識體系,了解最新的前沿知識,閱讀參考文獻,更好的去吃透教材上的知識點。教師知識的儲備情況也體現(xiàn)了學(xué)生實驗的高度,如果老師都不懂,懂的不夠深入又怎么能很好的去指導(dǎo)學(xué)生[3]。使得教師也要不斷的去了解相關(guān)實驗的研究的前沿,能夠很好的把握實驗方向和最新的研究方法,不斷的開闊思路,使教學(xué)的內(nèi)容更加豐富,更有內(nèi)涵.

1.2引領(lǐng)教學(xué)方法的改革

生物化學(xué)實驗作為藥學(xué)和食品科學(xué)學(xué)生的基礎(chǔ)實驗,多年的教學(xué)方法有一個成熟的體系,但實驗的方法是在不斷進步的,實驗教學(xué)過程中我們也發(fā)現(xiàn)有一些實驗的方法過于陳舊,不能滿足生物化學(xué)競賽的更新速度,因此,老師在教學(xué)的過程中要不斷的摸索經(jīng)驗,以前我們是在實驗課的開始階段講授大量的理論知識,忽略了實驗的本質(zhì)的是操作,導(dǎo)致學(xué)生的在聽完課以后,忘記了實驗的操作過程,后續(xù)只能不斷的去看黑板,翻閱預(yù)習(xí)報告,并沒有達到一個熟練掌握實驗的相關(guān)技能,現(xiàn)在我們的方式是注重對實驗過程的講解,這樣學(xué)生做實驗的過程中有的放矢,知道做什么,也知道怎么做,既了解了實驗相關(guān)的原理,也明白實驗過程中的注意事項,也培養(yǎng)了學(xué)生競賽的技能。

1.3提升教師的專業(yè)能力

教師作為實驗的主導(dǎo)者,理論水平的高低對于實驗過程有很重要的指導(dǎo)作用,學(xué)生做為實驗過程的實踐者,對于大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗的的基礎(chǔ)鞏固作用也是不可缺少的,對于一些具體的實驗學(xué)生可能只是機械的操作,并沒有深入的去了解實驗的原理和方法,不能更加深入的去研究,但是對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗來說,只有掌握了最基本的知識,才能更好的去舉一反三,拓展知識的寬度,與此同時教師的只有不斷的提高自己的知識儲備,通過實驗的過程不斷的去發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。從而形成一個完整提升體系。

1.4提升學(xué)生的就業(yè)能力

學(xué)生參加學(xué)科競賽對于學(xué)生的就業(yè)起到促進的作用[4-5],在參加競賽的過程中,學(xué)生能夠?qū)⒔M織能力,策劃能力,實驗?zāi)芰?創(chuàng)新思維,分析問題,解決問題等能力不斷提升,學(xué)生平時只是不斷的學(xué)習(xí),卻不能將這些知識應(yīng)用到實踐中,競賽過程中會涉及到一些大型儀器的使用,對于企業(yè)來說,我們的學(xué)生在沒有參加工作的之前,就熟練的掌握儀器的操作能力,熟練的去分析和處理實驗的數(shù)據(jù),這樣就提升了學(xué)生在企業(yè)應(yīng)聘過程中的競爭力,培養(yǎng)出適合企業(yè)的應(yīng)用型人才。

2生物化學(xué)實驗平臺體系的建立

2.1實驗制度的管理

實驗室作為教學(xué)和科研的一個平臺,參與人數(shù)比較多,存在著很多不確定性的因素,實驗過程中就會出現(xiàn)很多問題,第一安全問題,實驗過程中會用到強酸強堿,強氧化劑,強還原劑等,也會用到高溫、高壓、輻射等,這些都是實驗室存在的問題,因此我們要為這些不確定的因素找到一個確定的東西,那就是規(guī)章制度,實驗室安全管理制度,實驗室出入登記制度,高溫高壓儀器使用登記制度,實驗室危化品使用制度,實驗室水電使用制度,建立儀器使用申請,審批制度,形成一個完整的閉環(huán)。

2.2實驗討論組

2.2.1實驗的方向首先從歷年競賽項目中分析確定研究的趨勢,從宏觀的分子,糖類、脂類、蛋白質(zhì)等,微觀DNA,RNA等分子水平上的研究,動物實驗和細胞實驗。2.2.2方法的研究(1)提取方法:溶劑提取法、微波輔助提取法、超聲波輔助提取法、酶技術(shù)提取法,超臨界萃取法等;(2)分離純化方法:大孔弱堿性離子交換樹脂(最優(yōu)D301-R、D296)、大孔強酸性離子交換樹脂(D001×7)、大孔強堿性離子交換樹脂(D280)、大孔吸附樹脂(D3520、NKA-9、HPD-100);(3)重結(jié)晶法;超濾法,制備型高效液相色譜法(PHPLC)高速逆流色譜法(HSSCC);(4)結(jié)構(gòu)鑒定的方法:化學(xué)方法、分光光度法、色譜法(紫外光譜(UV)、紅外光譜(IR)、質(zhì)譜(MS)、核磁共振譜(NMR));(5)抗氧化:DPPH自由基清除法、OH自由基清除法,鐵還原力法;(6)抑菌效果:金黃色葡萄球菌、藤黃節(jié)桿菌、大腸桿菌、銅綠假單胞菌、白色念珠菌和青霉菌。

2.3競賽體系的建立

2.3.1賽前的通知通過學(xué)院網(wǎng)站主頁,學(xué)院微信公眾號,年級微信群等。2.3.2建立合理的評分的標準(100分)2.3.3評審專家團組成(教授和副教授評審組成員)學(xué)生準備PPT答辯(3min自我陳述)。

2.4競賽數(shù)據(jù)庫的建立

對于競賽而言,從校級項目;省級項目;國家級項目是一個等級不斷提升的過程,但是我們有時往往忽略了前期的基礎(chǔ),也就是之前也就過的項目,和現(xiàn)在進行的項目是否有重疊的地方,因此,建立一個大型的數(shù)據(jù)庫是有必要的。省級廣東省大學(xué)生生物化學(xué)實驗技能大賽國家級“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生系列科技學(xué)術(shù)競賽全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽.

3結(jié)論

實驗競賽的體系的建立,不僅可以調(diào)動學(xué)生對于未知事物的渴望,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,改善學(xué)生被動學(xué)習(xí)的態(tài)度,也使得學(xué)生能夠更加深入的去了解生物化學(xué)中的奧秘,對于學(xué)生的發(fā)展有著促進作用,生物化學(xué)基本實驗技能的培養(yǎng),能夠獨立去設(shè)計實驗,完成實驗,并對實驗結(jié)果進行分析和討論,使學(xué)生有一個完成的思考模式,從而提出問題,分析問題,解決問題的邏輯思維的鍛煉。建立一個有效的完整的學(xué)生實踐體系,不僅僅可以促進教學(xué)的不斷進步,也可以是學(xué)生的自身能力得到不斷的提升。

參考文獻

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[2]孫競.建設(shè)一流本科教育:150所高校聯(lián)合發(fā)出《成都宣言》[OL].

[3]陳儒,周大镕.信息技術(shù)支持的高?！胺D(zhuǎn)課堂”實驗教學(xué)模式構(gòu)建[J].高教論壇,2016(12):55-59.

[4]彭昱忠,元昌安,寧英烈.地方高校培養(yǎng)拔尖應(yīng)用創(chuàng)新型人才的有效新途徑[J].實驗室研究與探索,2016(35):190.

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作者：王亮 孟凡欣 趙明智 姜濤 杜娟 楊東生 胡文忠 王蘭英 單位：珠海科技學(xué)院珠海