論度量分析法在商品防損的作用

時間:2022-05-20 11:07:28

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論度量分析法在商品防損的作用

度量分析法的應用研究

度量分析方法在商品防損管理分為四個階段:選擇度量,對度量集,數據項,來源及收集頻率進行定義;數據分析,針對所收集的數據采用柱狀圖,石川圖等方法進行分析并給出結論;策略采取,根據數據分析得出的結論,確定并跟蹤相應的改善措施;效果檢證,對所采取的改善策略進行檢證,并把檢證的結果反饋到第一個階段中去。形成良性循環。1.選擇度量。通常來說選擇度量的原則就是簡單,對于分析來說是合理且有效的,而且能夠方便的預測商品損耗屬性的發展趨勢,所以要根據需要的領域來關注相應的指標,不要太多,也不要太復雜。2.數據分析。根據中國連鎖經營協會對于中國零售行業近幾年的調查結果抽取下面數據進行分析,自從2008年以來零售行業的平均損耗率水平呈逐年升高的態勢,2011年我國零售業的平均損耗率達到0.46%,而2008年平均損耗率只有0.31%。因此零售行業的防損工作還有很大的提升空間,防損的工作還需投入更多的研究。(1)從商品損耗的構成比例來分析,外盜占有35%,內盜占有30%,營運及流程、倉儲損耗及供應商因素等其他原因引起的損耗共25%,所以主要損耗的因素在于外盜與內盜,是要采取改善的主要對象。(2)從高損耗商品的范圍及數據來分析,高損耗的前三位商品分別是洗發水、口香糖和奶粉,而像錄像機,名酒,IPAD等雖然單位價值很高。但通常不易被盜竊,所以損耗的金額在總體損耗中占比很小。目前只有56%的企業將超過75%的高損耗商品納入防損保護的范圍。部分企業未將大部分的高損耗商品納入防損工作的保護范圍。(3)從生鮮類商品的損耗類型來分析,生鮮產品的自然屬性是保質期短、品質差異大,與普通日雜產品相比,其損耗程度更高。生鮮類商品的損耗分為實際損耗與機會損耗,實際損耗即因為降價處理及廢棄所產生的損耗,占總損耗的77%。而機會損失為顧客來店時,因為缺貨等原因而造成的損失,占總損耗的23%。所以生鮮商品防損的環節主要在于流程的控制。3.策略采取。通過數據度量分析給出的損耗原因,針對其中不同的原因需要實施不同的策略來應對。作為商品損耗的主要原因,對外盜與內盜的策略除了增加技術性的防損能力外,對企業全員防犯意識的培訓、管理流程的改進以防止盜竊發生、加強高損耗商品的監管等方面都要進行充分的考慮,制定策略降低損耗,提升企業效益。4.效果檢證。策略效果的檢驗作為必不可少的一個環節,經常被企業所忽視。定期而及時地對各種商品防損措施進行評估,并把本期的商品損耗統計數據與上期的統計數據進行比較,用數據分析來驗證防損措施是否有效,進而在下一個方案中把這些反映出來,可以大大地提高度量分析的效果,提高企業的效益。

商品防損工作的主要建議

1.加強流程控制和改進。對于收發貨流程,收銀流程,工作交接流程,庫房管理流程等進行優化改進的前提下,可以顯著降低企業受到的盜竊比例。同時企業還要加強商品盤點工作的細度與頻度。2.學習優秀經驗,提升防損績效。通過學習先進企業的優秀防損經驗,可以了解自身企業的不足,從而可以在下一步的防損方案設計提升績效。3.最佳防損實踐標準化。通過分享企業內部優秀團隊的管理措施,共享相應的內外盜數據庫,把成熟的防損實踐逐步標準化,在企業范圍內及企業之間進行推廣。從而使成熟的實踐經驗達到最佳的效果。

本文作者:李志波工作單位:大連職業技術學院