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摘要：潮汕童謠蘊含非常豐富的民間文化，具有濃厚的鄉土氣息，簡單通俗且意境悠遠，是兒童感受地方文化并升華對家鄉深厚情感的一種極佳途徑。潮汕童謠融入幼兒園課程的選材原則應遵循：貼近幼兒生活，符合幼兒年齡認知特點；韻律感強，富有童真童趣；內容積極向上，富有教育價值。針對幼兒特點有選擇性地使用潮汕童謠，通過主題活動融入、區域活動滲透、家園合作滲透等方面將潮汕童謠融入幼兒課程教學。

關鍵詞：潮汕童謠；幼兒園課程；選材原則；策略；主題活動

潮汕方言童謠，簡稱“潮汕童謠”，是以潮汕方言為載體的一種用兒童眼光觀察事物、以兒童語言反映事物、傳達兒童思想感情的民系歌謠。［1］潮汕童謠具有韻律和諧、節奏歡快、結構簡單等特點。對處于語言發展關鍵期的幼兒來說，潮汕童謠是不可多得的語言學習素材。潮汕童謠在幼兒語言發展、品德教育、行為習慣養成、智力發展、認知發展、文化認同等方面具有較高的兒童發展價值。隨著電子產品、網絡信息、動畫影視等新的藝術形式的快速發展，很多新生代的孩童已不會念潮汕童謠?？梢哉f，潮汕童謠越來越遠離幼兒生活。在幼兒教學活動中，潮汕童謠的教學更是少之又少，這是非常令人遺憾的。隨著幼兒教育教學不斷深入，越來越多的幼教工作者認識到傳統文化對幼兒發展的重要性?！队變簣@教育指導綱要（試行）》（以下簡稱“《綱要》”）指出：“要充分利用社會資源，引導幼兒實際感受祖國文化的豐富與優秀，感受家鄉的變化和發展，激發幼兒愛家鄉、愛祖國的情感。”［2］因此，將潮汕童謠融入幼兒課程教育教學，可給幼兒帶來美的熏陶和體驗，促進幼兒認知和情感的良好發展。潮汕童謠中的內容很多蘊涵積極的思想感情，可以讓幼兒從通俗的語言中感受做人的道理，培養其熱愛生活，熱愛身邊的人與事等社會性情感，從而促進幼兒全面和諧發展。

一、潮汕童謠融入幼兒課程教育教學的選材原則

潮汕童謠來源于潮汕民間，隨著歷史的發展，積累了非常多的優秀作品，同時也非常龐雜，其中有一部分作品并不適合幼兒教育。因此，幼教工作者要有選擇性地使用潮汕童謠，才能充分發揮其在幼兒教育教學活動中的積極作用?？偟膩碚f，應遵循以下原則：

（一）貼近幼兒生活，符合幼兒年齡認知特點

首先，幼兒心智還未完全成熟，生活對他們而言，充滿新奇和樂趣。因此，在選擇潮汕童謠時，應選擇那些生活化色彩濃厚且貼近幼兒生活的作品。如：游戲歌《天頂一粒星》：“天頂一粒星，地下開書齋；書齋門，未曾開，阿奴拼愛食油；油未曾熟，阿奴拼愛食豬肉；豬肉未曾割，阿奴拼愛食番葛；番葛未曾，阿奴拼愛食阿老爹三杯酒；酒未激，愛食粟；粟未挨，愛食雞；雞未刣，愛食梨；梨未摘，阿奴哭了白白歇，白白歇?！保?］141這首童謠中，出現了很多食物：“油”“豬肉”“番葛”“酒”“粟”“雞”“梨”等都是幼兒日常熟悉的，童謠描繪的場景是一個孩子跟父母親討要食物，這能讓誦讀此童謠的幼兒深有同感；作品中的兒童不就是平常的自己嗎？其次，選擇的童謠作品應符合幼兒年齡認知特點。幼兒思維發展尚未成熟，以直觀、形象化思維為主，因此，結構簡單、主題比較單一的童謠更符合幼年齡的認知特點。同時，也要把握好童謠與幼兒不同年齡段之間的關系。如：面向小班幼兒，他們的理解能力弱，注意力集中時間短，喜愛重復，因此，選擇的童謠作品應是字數少、結構簡單、韻律感強、充滿趣味性的，這有利于幼兒理解和接受。如：童話歌《鴨囝會撐船》：“鴨囝會撐船，貓囝會掌厝，狗囝會把門；公婆會惜孫，一家歡樂甜過糖?！保?］57此童謠結構整齊，篇幅短小，符合小班幼兒年齡認知特點。中班幼兒的認知能力、語言能力都有所增強，關注的事物也有一定增多。因此，這個階段可以選擇一些結構相對復雜、內容更加豐富的童謠作品，以促進幼兒語言、思維能力發展。如：《月娘月光光》：“月娘月光光，秀才郎，騎白馬，過陰塘；陰塘水深深，船囝來載金；載無金，載觀音；觀音愛食好茶哩來煎，愛雅哩在冠隴山；冠隴姿娘會打扮，打扮兒夫去做官；去時草鞋共雨傘，來時白馬掛金鞍；闊闊門樓綁馬索，闊闊祠堂徛旗桿?！保?］147大班幼兒的理解力又有進一步提高，視野更加開闊。因此，可以選擇繞口令、顛倒歌或謎語歌等較長篇幅的童謠。如：顛倒歌《雞囝錯腳踏死鵝》：“雞囝錯腳踏死鵝，和尚相打挽頭毛，尼姑囝躐踢跎，老鼠教囝踅竹篙，海底蝦囝食癩哥，青盲看到笑呵呵?！保?］101有意顛倒事物的正?，F象，有利于培養幼兒的邏輯思維能力。

（二）韻律感強，富有童真童趣

幼兒喜歡形象化的語言。韻律感強、節奏鮮明、富有童真童趣的童謠有利于激發幼兒學習興趣。修辭手法運用巧妙也能使童謠更加形象生動，富有趣味性。如：童話歌《蜘蛛食飽坫瓦楣》：“蜘蛛食飽坫瓦楣，十五十六做臺風；臺風吹掉蜘蛛布，蜘蛛無布哭哀哀。蜘蛛食飽坫瓦漧，十五十六做風時；風時吹掉蜘蛛布，蜘蛛無布哭啼啼?！保?］61此童謠運用擬人手法，表現蜘蛛沒有了房子哭哭啼啼的樣子。從幼兒角度來看就像是自己沒有了媽媽的保護只能哭一樣，充滿童真童趣。童謠中共分為兩小節，每小節四句，固定的七字結構，第一節第一、二、四句押［ai］韻，第二節第一、二、四句押［i］韻，韻律感強。

（三）內容積極向上，富有教育價值

選擇將潮汕童謠作為一種教學資源，還因為它能讓幼兒在體驗過程中獲得情感的滿足、認知的發展，對幼兒有良好的導向作用。這樣的作品往往內容積極向上，富有教育意義，能夠有效地促進幼兒正確人生觀、價值觀的形成。潮汕童謠是潮汕人民千百年來在勞動中的各種情感結晶，大部分充滿積極向上的生活態度，但也有一部分作品表現消極、黑暗、殘酷的一面。因此，幼教工作者要理性選擇。如：童話歌《鴨囝會撐船》字里行間表達了尊老愛幼的思想，對幼兒的成長具有十分積極的作用。當然，對于那些具有一定價值，但不完全符合幼兒教育教學需要的童謠作品，可以在條件允許的情況下適當地進行改編，以適應教學需要。

二、潮汕童謠融入幼兒課程教育教學策略

潮汕童謠要融入幼兒課程教育教學中，必須與培養目標相適應，以幼兒為本、從幼兒的發展需要出發，使潮汕童謠成為幼兒教學的有效組成部分和必要補充。在豐富教學資源的同時促進幼兒潮汕方言的學習，掌握本土方言，積累方言詞匯，了解地方文化，使幼兒得到更全面的發展。在潮汕童謠融入幼兒課程教育教學中，應該結合當前幼兒園素質教育教學改革的需要，制定合理的教學實施策略，嚴格篩選童謠教學內容，以科學的教學途徑、方法、手段組織教學，提高潮汕童謠作為地方文化本土資源在幼兒教學的推廣水平。

（一）以主題活動融入

美國哈佛大學教育研究院的心理發展學家霍華德·加德納（HowardGardner）提出了“智能本位評價”理念，擴展了學生學習評估的基礎，他主張“情景化”評估，健全了教育評估的功能和方法。［4］幼教工作者不能以單一智能評價幼兒，應該從小對幼兒進行多元智能培養。主題活動教學組織形式能夠更好促進幼兒多元發展。幼兒主題活動是指在一段時間內圍繞一個中心內容（即主題）組織教育教學活動。［5］潮汕童謠在幼兒教育教學中，可以“愛童謠”作為貫穿幼兒教育階段的一個相對獨立的中心主題，并進行延伸擴展，進而形成更多的主題和活動，從而讓潮汕童謠以相對完整化、系統化、漸進式的融入幼兒課程，循序漸進地對其進行開發利用。在活動中貫穿語言、數學、空間、運動、音樂、人際等能力的培養目標，進而提升幼兒健康、語言、科學、社會、藝術等五大領域的綜合素養。以主題活動的形式組織開展多元智能潮汕童謠主題活動，按實施時間可以劃分為學期主題、月主題、周主題；按活動形式可以劃分為誦童謠、賞童謠、樂童謠、集童謠、編童謠等。在實施過程中可以靈活選用不同的活動形式進行組合。誦童謠、賞童謠、樂童謠、集童謠、編童謠就是幾種常用形式。誦童謠是指學習并吟誦童謠；賞童謠是讓幼兒感受童謠的節奏和韻律美、體會童謠所描述的內容及蘊含的意蘊與情趣；樂童謠是圍繞童謠組織的游戲、競·93·賽、表演等；集童謠是收集、展示、交流相關素材的童謠；編童謠是對童謠進行改編、創編。以問答歌《你猜乜獅牙絲絲》的實施為例。童謠內容如下：你猜乜獅牙絲絲？你猜乜獅徛門邊？你猜乜獅得人惜？你猜乜獅好賺錢？我知壁獅牙絲絲，我知石獅徛門邊，我猜金獅得人惜，正月虎獅好賺錢。這首潮汕童謠是問答歌，用四問四答的形式來介紹潮汕地區各種獅子的形象及潮汕地區的一個習俗文化———“舞獅”。句子結構勻稱、音韻和諧而富于節奏感，能充分激發孩子們的思維能力和想象能力，在潛移默化中擴充兒童的生活知識。這首童謠就十分適合用賞童謠、誦童謠、樂童謠等方式來組織主題活動。首先，是賞童謠。教師可以運用各種獅子圖片或錄像引發孩子們的好奇心，并引導幼兒對這四種獅子進行觀察，培養幼兒的觀察能力。最后讓幼兒來認這些都屬于哪種獅子。從而使幼兒對家鄉的各種獅子文化有大致的了解，激發幼兒對家鄉的熱愛。在此基礎上，教師可以向幼兒介紹一些相關潮汕風俗，如：“舞獅”文化，讓幼兒更深入地了解潮汕風俗，了解潮汕文化。其次，是誦童謠。教師引導幼兒根據問句“你猜乜獅牙絲絲？你猜乜獅徛門邊？你猜乜獅得人惜？你猜乜獅好賺錢？”的描述分別找出答句中壁獅、石獅、金獅和虎獅對應的圖片或視頻，使幼兒對童謠內容有更直觀的認識，進一步加深理解，便于記憶。然后，教師帶領幼兒一起誦讀童謠，用潮汕方言讀，可用分組對讀、比賽讀、拍手讀、節奏讀等形式，靈活多樣的誦讀方式讓兒童充人感受到童謠中蘊含的童真童趣?？梢哉f，誦讀是一種讓幼兒深入理解潮汕童謠內容，感受其思想內容的最好方式。掌握這門技巧，能更好地展示潮汕童謠所蘊含的鄉土文化和人文情懷。再次，是樂童謠。這種組織形式可用以下三種方式來組織。1．按角色問答首先，將幼兒分成兩個組：其中一組幼兒負責問句，誦念完通過手勢示意對方回答；另外一組幼兒負責答句，手指自己（示意“我”）誦念答“我知……”。按照出問句和答句的不同角色進行扮演，并在適當的時候調換角色，進行整個段落的問答。2．你問我答這種方法可以采用“一對一”形式，將原來整句按順序的童謠的問答改為一問一答。如幼兒問：“你猜乜獅徛門邊”，另一幼兒答：“我知石獅徛門邊”。也可以打亂問答順序，進一步提高問題的難度，有效訓練提升幼兒的反應能力和思維敏捷性。其次，可以采用“一對多”形式。由教師或一名幼兒用潮汕童謠提出問題，其他幼兒搶答。通過搶答方式累積得分并獲得相應的獎勵，充分調動幼兒的積極性，使幼兒參與活動。3．你說我做主要采用1對1形式。一個幼兒用童謠句子提問，另一幼兒判斷內容，但不作答，而是舉起相應的卡片，或跑到指定卡片對應的位置，以此訓練提升幼兒的思維與動作的協調性。

（二）在區域活動中滲透

區域活動為幼兒創造了一個極佳的學習環境。在區域活動中，幼兒可以自主選擇操作內容、合作伙伴。輕松的氛圍、靈活的活動方式，更能滿足幼兒發展的需要。因此，將潮汕童謠滲透到區域活動中，對教育活動目標的實現起到重要作用。如：在“潮汕童謠”主題活動月中，班級內設置潮汕童謠區域活動區。教師根據每周課程內容，提前在活動區墻布置潮汕童謠活動背景圖，將相關的潮汕童謠活動材料投放到活動區，供幼兒在區域活動時間選擇。例如：在子主題“我愛我家”中，引用潮汕兒童文學家林錦城先生新創作的潮汕童謠《我愛我家》：“門前金鳳花，我愛我的家。家有紅頭船，祖先闖天下。家有工夫茶，品茶花月夜?；ㄔ聬酆?，汕頭（揭陽）美如畫。窗前金鳳花，我愛我的家。家有好潮劇，好戲搭大棚。家有潮州菜，美食迎賓客。我愛潮汕潮，潮人遍天下！”這首童謠描述的是潮汕孩童在花月之夜用功夫茶招待客人，夸家鄉有美麗的金鳳花、有好聽的潮劇、有好吃的美食。在童謠學習活動后，教師事先在區域活動區擺放茶具、茶葉、一束金鳳花以及一些潮汕小食。活動區播放潮汕童謠音頻，并邀請班里幼兒的家長在區域活動區對幼兒進行泡茶指導。教師在旁邊引導幼兒參與到區域活動的環節中。使幼兒在輕松愉悅的氛圍中體驗濃濃的鄉情，既鍛煉了幼兒的動手能力，又培養了幼兒對家鄉的熱愛之情。

（三）在家園合作中滲透

《綱要》中提出：“幼兒園應與家庭社區密切合作，與小學相銜接，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發展創造良好的條件?！保?］31－33因此，幼兒園應多爭取家長的支持、理解與主動參與，發揮家長的教育力量，彼此配合，提升雙方對潮汕童謠課程資源的利用，共同努力促進幼兒全面、和諧、健康發展。具體做法是：1．潮汕童謠素材征集親子活動教師可組織“潮汕童謠素材征集親子活動”等活動，輕松、有趣地開展幼兒園潮汕童謠閱讀活動。幼兒教師首先將每個幼兒家庭中爸爸媽媽和老人所知道的潮汕童謠、圖片或視頻收集起來，再將班里所有家庭收集的童謠、圖片或視頻進行整理和篩選，最后將符合班級幼兒年齡特點、內容積極健康、形式簡單有趣的童謠組織閱讀，組織以家庭為單位唱童謠、演童謠。再將圖片或視頻所涉及的內容比較有潮汕特色的挑選出來，請家長為幼兒講解圖片或視頻所呈現的童謠內容。2．“讀童謠”“畫童謠”活動作為國際公認的“最適合幼兒閱讀的圖書”，繪本越來越受到幼兒以及幼教工作者的喜愛。因此，幼兒教師可通過組織“讀童謠”“親子畫童謠”活動，開展潮汕童謠閱讀活動。教師邀請幼兒的爸爸或媽媽到幼兒園參加活動，和幼兒一起“讀童謠”，然后和幼兒一起“畫童謠”，并把畫好的作品在班級展示區展示。這樣的閱讀形式使得潮汕童謠不再枯燥。

三、結語

潮汕童謠是伴隨著一代代潮汕人成長起來的兒童文學，在幼兒教育階段發揮著其獨有的價值。它有利于陶冶幼兒性情、豐富幼兒想象力、增強幼兒詞匯運用能力、教給幼兒做人的道理、提高幼兒的口語表達能力?？梢哉f，潮汕童謠作為幼兒課程教學資源的重要組成部分，對幼兒的成長起著十分重要的作用。盡管如此，潮汕童謠的價值還是沒有被教育者充分挖掘、利用與展現，再加上潮汕童謠可供參考的教育教學資料的缺乏，潮汕童謠融入幼兒教育還有待被進一步開發、積累和完善，以提供更多優質的潮汕童謠課例資源。

參考文獻：

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［3］林朝虹，林倫倫．精選百首潮汕方言歌謠［M］．廣州：花城出版社，2013．

［4］張曉峰．對傳統教育評價的變革：基于多元智能理論的教育評價［J］．教育科學研究，2002（4）：28－30．

［5］馮曉霞．幼兒園課程［M］．北京：北京師范大學出版社，2001：206．

作者：林瓊鳳 林潔新 單位：揭陽職業技術學院 師范教育系