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生物化學是生命領域中重要的專業(yè)基礎課，其主要任務是從分子水平探討生命過程的化學變化規(guī)律和生命本質(zhì)。它理論性強，內(nèi)容抽象，代謝途徑相互聯(lián)系，錯綜復雜，學生感到枯燥，難以理解記憶。多媒體教學能夠在課堂教學中以聲音、光線、形象、顏色等多種信號，將微觀的、具體的、抽象的多種信息直觀、生動地層現(xiàn)出來，便于學生識記、保持和再現(xiàn)[1]。因此，與傳統(tǒng)教學法相比，更能激發(fā)學生的學習興趣，激發(fā)學生的求知欲。為了提高本院生物化學的教學質(zhì)量，作者在教學中應用了多媒體教學手段。本文主要探討多媒體在優(yōu)化生物化學教學中的作用。

1信息儲備量大

傳統(tǒng)的生物化學教學一直是根據(jù)教學大綱制訂相應專業(yè)的教學計劃，而后教師遵循計劃指導教學活動實施，教師在有限的學時內(nèi)完成規(guī)定的教學任務。然而，生物化學課程內(nèi)容較多，學時又少，多數(shù)情況下兩節(jié)課的內(nèi)容教師邊板書邊講解差不多需100min講完，這種滿堂灌的教學方式學生往往印象不深，理解模糊，掌握較膚淺，學習負擔重，如完成任務式的學習，教師傳授的知識亦較為局限，在有限的時間內(nèi)沒有知識拓展的空間，要再增添課時和增加學習內(nèi)容已是很難的事情。如糖的分解代謝途徑———有氧氧化為兩學時內(nèi)容，從糖有氧氧化的反應過程、特點到意義，教師用一支粉筆在黑板上一邊寫反應式，一邊講授；或用文字說明、詮釋，想方設法讓學生能理解、聽懂，這樣幾十步反應下來，既費力又費時，且教學效果不佳。自多媒體課件引入到生物化學教學中以來，充分利用其信息量大的特點，利用幻燈片在屏幕上展示糖的有氧氧化反應過程，節(jié)省了大量的板書時間。在教學中還可為學生提供糖有氧氧化時三羧酸循環(huán)的背景材料，鞏固和拓寬學生對三羧酸循環(huán)的理解和認識深度，豐富了教學內(nèi)容。另外，在一些涉及生化知識的疾病時，如糖尿病、蠶豆病、白化病等，還可以應用多媒體展示相關疾病的病例或照片，使學生對患者的癥狀和體征通過多媒體有了感性的認識，初步建立了基礎與臨床聯(lián)系的意識。理論與實踐密切結(jié)合，提高了學生的學習興趣，同時明確了生物化學在醫(yī)學學科中的重要地位[2]。多媒體教學信息量大，教學中減少了板書占用的較多時間，可給學生介紹更多的知識，教學內(nèi)容變化快而多，能提供豐富的教學內(nèi)容，擴大了知識面[3]。這樣在教學內(nèi)容多、課程時間緊的情況下，提高了生物化學的教學效率。

2可生動形象地展示教學內(nèi)容

生物體復雜的生命現(xiàn)象，常規(guī)教學主要以語言、文字描述為主，學生們理解較為困難，而利用多媒體教學，采用動畫技術便能很好地解決這一問題。例如含氮激素的作用原理———CAMP級聯(lián)放大作用，單憑教師的講述，學生很難對此激素的作用原理有一個清楚的認識，學生對這一知識點較難準確掌握。若此過程借助多媒體的動畫視頻，學生就能清楚觀看到激素與受體的結(jié)合、G蛋白的激活、G蛋白開啟磷酸肌醇酶的催化活性，直至激素在細胞內(nèi)引起的廣泛反應。這不僅使學生對含氮激素的作用原理有了一個清楚的認識，同時也將對此原理的理解簡單化，使學生產(chǎn)生濃厚的學習興趣。再比如關于DNA復制，傳統(tǒng)教學教師講授起來比較費勁且效果也不是很好。應用多媒體教學，將DNA復制的每一步驟用FLASH制作成動畫加以播放，教師可借助這些動畫清楚地給學生講解DNA復制的真正情況，學生就可以清晰明了地掌握全部內(nèi)容。

3有利于培養(yǎng)學生辯證思維能力

在生物化學教學中多媒體技術是以直觀形象的內(nèi)容呈現(xiàn)在學生的面前，有利于學生理解相關的理論知識，但是每節(jié)課講授的只是全書一部分或者一章的知識，知識的網(wǎng)絡體系是完整的、全部的。因此要清醒地認識到事物的普遍的、一般的聯(lián)系，注意分清一般與特殊、歸納與演繹、分析與綜合等多種的辯證關系，最終的目的是培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維能力，不應該單純地為用多媒體而用多媒體，教師教學的中心任務依然是開發(fā)學生的智力，傳授知識。多媒體技術只是一種物質(zhì)媒介或物質(zhì)條件，這就要求不僅僅要掌握總論和各論的聯(lián)系、生物化學與化學、生物化學與生理學等學科的內(nèi)在聯(lián)系，同時也要區(qū)別內(nèi)在的、不同知識點，使學生對理論知識有一個系統(tǒng)的網(wǎng)絡體系，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和實踐能力[4]。

綜上所述，多媒體教學不僅是一種教學手段和教學方法，也是一種獨特的教學過程，充分體現(xiàn)了現(xiàn)代化的教學思想和教學理論。它不僅在拓展學生知識面，激發(fā)學生的創(chuàng)新思維，培養(yǎng)學生思維能力都能起到較好的作用[5]，還可將書本知識化靜為動，化虛為實，化抽象為直觀，在課堂教學中合理運用，能起到調(diào)動學生積極性，激發(fā)學習興趣的作用。