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農業污染日益嚴重和農民增收緩慢的現實,呼喚著具有經濟、環境雙重效益的農村沼氣生態技術。近幾年來,沼氣事業一直被國家當作改善農民生活環境,提高農民生活質量,促進農業生產結構調整的一件大事來抓。先后安排了農村小型公益設施建設項目、農村能源項目和農村沼氣國債項目,投資逐年加大,從"十五"初期的上億,到"十五"末的十個億,到今年的25個億。今年中央一號文件提出:"從2006年起,大幅度增加農村沼氣建設投資規模,有條件的地方,要加快普及戶用沼氣,支持養殖場建設大中型沼氣"。我市抓住機遇,加快沼氣發展速度,截止去年底,全市戶用沼氣保有量超過6萬戶、中小型沼氣工程104處。沼氣因其清潔、高效、制備容易且原料充足等特點而備受農戶的歡迎。隨著沼氣池的增多,沼氣發酵產物的利用也越來越受到人們的重視,沼氣綜合利用的范圍也不斷被拓寬。實踐表明,農村沼氣生態技術模式的應用,對于提高農業效益,增加農民收入以及控制畜禽糞便和化肥、農藥污染方面發揮了重要作用,將有力促進我市農業和農村經濟的可持續發展。

一、農村沼氣生態模式技術

農村沼氣生態模式是一種綜合技術,是將種植業和養殖業、農村能源和環境保護充分結合起來,將種養技術、能環技術融于一體,通過植物生長、動物轉化、微生物還原,來實現農業廢棄物的資源化利用、清潔化生產,克服了農業生產實際中普遍存在的種養分離,能環分離所造成的農業效益低,農民收入低和環境污染嚴重等問題。其具體的運行模式是:養豬的糞便(其他人畜糞便、農業廢棄物)進入沼氣池發酵后,生產沼氣和沼液沼渣。沼氣作為農村新型的清潔能源,沼液沼渣則用作種植糧食,蔬菜,果樹等肥料,而糧食、蔬菜等又可成為養豬的飼料。簡稱“豬—沼—果(糧、菜、茶、魚等)”生態農業模式。

二、農村沼氣生態模式技術是農民增收的重要途徑

(1)農村沼氣生態技術能夠將畜禽糞便等農業廢棄物變廢為寶。如沼氣替代了石油液化氣、電力照明等常規能源,帶來了可觀的經濟效益。據調查,一個8立方米沼氣池一年產的氣,可基本滿足3—5口之家的生活用能,這些沼氣相當于650元左右的液化氣。潛山縣黃柏鎮陸河村,地處偏遠山區,這里海拔高,氣候冷,群眾對生活用能要求非常迫切。農戶陸曉明家養了6、7頭豬,豬糞便的處理非常麻煩。前年農村沼氣國債項目安排到他家,縣農村能源辦利用沼氣生態技術,幫他新建了豬圈和2個8立方米沼氣池(其中一個自己投資)。現在好了,豬糞自流進了沼氣池,一天產氣可燒4小時,燒水做飯用不完,全年的炊事不用液化氣和柴,家里原來燒柴的伙房也不用了,燒料一年至少要省下1000多元。

(2)沼液、沼渣在農業增收中的作用十分巨大。沼液和沼渣統稱沼肥。沼液中含有豐富的氮磷鉀等大量元素和鋅等微量元素,而且這些營養元素基本上以速效養份形成存在的,能夠迅速被作物吸收。沼渣中營養元素種類與沼液基本相同,但其含量遠遠超過沼液(堿解氮占全氮的29%,有效鉀占全鉀的52%),其中有一部分已被改造成腐殖酸類物質,是一種具有改良土壤優質有機肥。據測定,經過發酵30天的沼液沼渣,同未經發酵的糞便相比,全氮高出14%,銨態氮高出19.3%,有效磷增加31.8%。因此,沼液沼渣具有營養成分齊全、肥效穩定、緩速兼備、成本低等特點,它不僅供給作物營養元素,還把土壤中難以吸收營養元素變成可利用狀態。長期的嫌氣,絕(少)氧環境,使糞便等農業廢棄物中大量病菌、蟲卵窒息而亡,同時由于缺氧沉淀和大量銨離子產生,使沼液不會帶活病菌和蟲卵。沼液本身含有吲哚乙酸、赤酶素和較高容量的氨和銨鹽,這些物質可以殺死或抑制種谷面的病菌和蟲卵。南京農業大學農業部環境微生物工程重點實驗室提供的數據表明,沼液可預防稻飛虱、棉鈴蟲、枯萎病等作物病蟲害的發生,使水稻紋枯病病情指數下降45—67%,而其中所含有的氨基酸,微量元素還有促進農作物生長和增加抗病蟲害的能力。四川省農科院土肥所連續5年實驗結果證實,作物用沼肥后,土壤的有機質增加,透氣性改善,保水肥能力增強,為農作物增產提供了良好的基礎條件。沼液沼渣的使用減少了化肥、農藥的投入量和降低了農產品中殘留,提高品質,已成為了人的共識。岳西縣響腸鎮千佛塔村方元勝家,過去把豬糞堆在圈門外,臭氣熏天,蒼蠅滿天飛。去年他家修建了一個“養豬—沼氣—大棚種植”相結合“三位一體”生態模式沼氣池,當年見效。豬糞直接排到沼氣池,用發酵產生的沼氣來做飯炒菜,燒水洗澡,既衛生又干凈。塑料大棚緊挨著沼氣池,每年種兩季菜和一季草莓。他算了一筆帳:利用這口沼氣池每年為他節省燃料和電費約700元,減少化肥和農藥的使用量,節支150—200元,養豬增效150—200元,因種菜和草莓無公害、品質好,價格高,增效3000元左右,一口沼氣池給他家節支增收在4000元左右。

三、推廣農村沼氣生態技術模式,有利于實現農業清潔生產

農村沼氣生態技術模式,不僅克服了農業經濟效益低的特點,還具有實現農業生產無污染的特點。技術模式中的沼氣是解決我市農村能源短缺,保護生態環境免受人為破壞的一條重要途徑。農村沼氣生態技術的中間產物沼液沼渣既具有優質有機肥與優質化肥所具有的特征,又具有高效生物農藥所具有的一切特征。實踐證明,用沼肥替代化肥,作物的產量不僅沒降低,反而增加,其原因是沼肥克服了有機肥遲緩和化肥容易流失的不足,同時具備化肥肥效快、有機肥養分全面及緩慢釋放的優點,是一種速緩兼備的無污染肥料。農藥在農產品的殘留問題,已經到了令人恐慌的程度,農產品安全問題已經引起各級政府高度關注,并且著手花力氣解決這一問題。為了降低農藥的殘留,有關部門一直極力倡導高效、低毒、低殘留農藥的推廣與使用。由于受到涉及部門、農藥品種較多,作物種類繁雜、農民素質差等因素制約,高效低毒低殘留農藥的推廣工作十分艱難。沿用已有方式很難在農藥殘留控制方面出現突破性進展。調查表明,用沼液沼渣來替代或部分替代常規農藥的使用,可以減少果樹、花卉、蔬菜農藥使用量80-90%,是控制農藥殘留的好方法。沼液沼渣抗病殺毒原因在于其含有大量的抗生素,這些抗生素能夠提高作物免疫力,增強作物的抗逆性。農村沼氣生態技術不僅解決了化肥、農藥污染問題,也有效解決了禽畜糞便污染問題。人畜糞便及時經過沼氣池厭氧處理,殺滅了許多寄生蟲,病原體,減少了蚊蠅孽生,切斷了疾病傳播的污染源,使農村生產生活環境得到明顯改善。大力發展沼氣生態技術,推廣使用沼肥,是防治我市農村面源污染,加快農村能源建設,凈化環境,保護人體健康的有效措施,是建設社會主義新農村的重要抓手。

四、推廣農村沼氣生態技術模式的建議

(1)充分認識農村沼氣生態技術的重要性農村沼氣生態技術是種養技術,環能技術的集成,沼氣的綜合利用,可使廢棄物資源化。在農村一個8立方米的沼氣池,只要保證有足夠的發酵原料投入,就不斷產出沼氣和沼肥,沼氣用來照明炊事,還可用來保鮮水果,儲存糧食等,沼液沼渣作為肥料施用可防作物病蟲害,也可作為養豬(雞、魚等)添加料,用于種植,不但增產還能提高品質,且沒有化肥、農藥的毒害和污染。農村沼氣生態技術的優點不僅表現在高經濟效益上,還突出表現在對農作物污染的控制方面,對農業污染控制得如此徹底是其他任何技術無法相比的。近幾年來,我市在大力發展沼氣建設的同時,在沼氣綜合利用技術推廣方面也開展了一些工作,如市農村能源辦為全市建池農戶配套發了一張“農村戶用沼氣的安全管理和利用”的明白紙,讓農戶張貼在醒目地方,各縣(市、區)農村能源辦根據當地實際情況,印刷一些沼氣綜合利用宣傳手冊發給農戶。

(2)要加大對農村沼氣生態技術模式的資金投入農村沼氣生態技術的核心是沼氣,建一個8立方米的沼氣池,同時配套改圈、改廁、改廚,農戶一般需投資3000—5000元,建設標準高一點,投資更大。初始投資過大是農戶無法實現自發建設能源生態模式的最重要原因,也是農村沼氣生態技術,至今沒有得到大面積推廣的首要原因。近幾年,我市實施的農村沼氣國債項目,中央財政補貼每個建池戶800元,雖然緩解了部分農戶的資金壓力,但沒有從根本上解決資金短缺問題。各級政府要幫助農民多渠道籌集資金,應對農村戶用沼氣進行部分補貼,并對補貼不足部分提供小額信貸。

(3)要加強農村沼氣生態技術模式培訓應該看到,由于部分沼氣用戶自身的文化素質原因,導致有的農戶只知道沼氣有許多用處,但不知道如何去掌握,有的對沼氣綜合利用技術掌握了一些,但不全面,凡此種種,使得沼氣應有的作用不能充分發揮出來,這也無形消弱了我們鼓勵農民建設沼氣的初衷。我們要加強對農民開展沼氣綜合利用技術的培訓,做到“既授之魚還要授之以漁”,發揮沼氣潛在的多功能用途。為此,筆者認為各相關部門必須做到以下幾點:一是利用農村廣播電視開展沼氣綜合利用技術講座,向農戶發放宣傳資料,每個建池戶一冊;二是組織有關人員下鄉舉辦農民技術培訓班,經常性開展科學技術下鄉活動,普及和推廣沼氣綜合利用生態模式;三是要因地制宜幫助農民選擇出當地所適應的沼氣綜合利用技術,“授之以漁”。