導(dǎo)語(yǔ)：生豬無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)推廣分析一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

[摘要]近數(shù)十年來(lái)，畜牧業(yè)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展出現(xiàn)了不斷的進(jìn)步，在獲得諸多利益的同時(shí)，畜牧業(yè)依然不得不面對(duì)著各種會(huì)為畜牧業(yè)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失的疫病，已有的疫病尚未被徹底消滅，新的疫病又在不斷出現(xiàn)，雖然可以使用獸藥來(lái)防病與治病，但是若是使用不當(dāng)便會(huì)導(dǎo)致獸藥殘留，進(jìn)而影響人們的飲食安全。因此，必須在畜牧養(yǎng)殖中推廣無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)。本文以生豬養(yǎng)殖作為入手點(diǎn)，試探討無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)在其中的推廣應(yīng)用效果。

[關(guān)鍵詞]生豬;無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù);推廣;應(yīng)用效果

畜產(chǎn)品質(zhì)量安全一直都是人們所關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題，原因在于獸藥殘留不僅會(huì)導(dǎo)致畜產(chǎn)品出口大量減少，使我國(guó)國(guó)際形象受到影響，更會(huì)給人們的生命健康帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p害。眾所周知的“紅心鴨蛋”、“瘦肉精”等事件，便是典型的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，因此，為了避免人們的健康受到損害，必須要推廣和應(yīng)用無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)。

1無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)

1.1營(yíng)造優(yōu)秀的養(yǎng)殖環(huán)境

首先，應(yīng)該選擇坐北朝南、通風(fēng)良好、干燥且水源充足的位置，盡量靠山、有緩坡，接近公路，如此有助于運(yùn)輸飼料與生豬產(chǎn)品。在建設(shè)好豬舍后，應(yīng)在豬舍周圍多多種植樹(shù)木與花草，做好養(yǎng)豬場(chǎng)的綠化工作，如此不僅可以吸塵，還能滅菌，大大減少了來(lái)自公路的噪音的侵襲，還能防暑防疫，借由光合作用來(lái)凈化空氣。其次，要做好小氣候的調(diào)節(jié)，溫度、濕度、干燥度以及清潔度均要適宜。面對(duì)高溫天氣，可以通過(guò)1次/h的噴淋來(lái)實(shí)現(xiàn)降溫目的，以確保豬舍溫度在15℃～22℃的生豬感到最舒適的溫度。若是在冬季，則應(yīng)采用熱風(fēng)爐、保溫箱、電熱板以及紅外線燈等設(shè)備為生豬取暖，為豬舍升溫，以免因氣溫過(guò)低而導(dǎo)致生豬生病。最后，對(duì)于生豬的排泄物，應(yīng)建設(shè)可靠的糞污處理系統(tǒng)，確保給排水不會(huì)被生豬糞便堵塞。對(duì)于生豬的糞便，可以將其用于生產(chǎn)沼氣，也可以用于糞肥來(lái)支持果蔬養(yǎng)殖。

1.2優(yōu)選品質(zhì)優(yōu)良的種豬

當(dāng)前大部分養(yǎng)殖者追求較高的瘦肉率，但是瘦肉率較高的生豬抗應(yīng)激能力較低，一旦出現(xiàn)敏感因素便會(huì)引發(fā)嚴(yán)重結(jié)果，導(dǎo)致生豬大量減產(chǎn)。對(duì)此，應(yīng)該優(yōu)選品質(zhì)優(yōu)良的種豬進(jìn)行交配，有目的地將有害基因——氟烷敏感基因消除與淘汰掉。當(dāng)然，也可以通過(guò)與長(zhǎng)白豬或杜洛克豬等外來(lái)品種、我國(guó)優(yōu)秀品種進(jìn)行雜交來(lái)增強(qiáng)其抗應(yīng)激能力。

1.3合理制定飼料方案

為了確保飼料營(yíng)養(yǎng)均衡、配比科學(xué)，首先需要避免氮元素含量過(guò)高，同時(shí)還應(yīng)避免蛋白質(zhì)的浪費(fèi)與豬舍氨氣濃度過(guò)高；其次需要對(duì)礦物元素進(jìn)行限制，許多養(yǎng)殖場(chǎng)為了提高飼料報(bào)酬、加快生豬生長(zhǎng)速度而在飼料中添加過(guò)量的銅、鋅、砷，殊不知這么做會(huì)使豬肉中銅、鋅、砷等礦物質(zhì)的含量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，使食用豬肉的人們面臨更大的健康威脅。為了確保生豬的無(wú)害化生產(chǎn)，應(yīng)該將銅與鋅的用量降低到0.1g/kg和0.3g/kg，即使在面對(duì)特殊情況、需要增加銅與鋅的用量時(shí)也應(yīng)限制最高用量必須在0.5g/kg以下，當(dāng)然也可以使用賴氨酸等有機(jī)銅鋅螯合物，以此來(lái)代替由同種元素結(jié)合而成的無(wú)機(jī)物，如此不僅可以獲得更高的效果，還能保證安全生產(chǎn)。此外，在使用抗生素時(shí)要慎重，以免引發(fā)耐藥性問(wèn)題，誘發(fā)二重感染。對(duì)于激素類藥物，必須要禁止使用；諸如瘦肉精，因其含有損害人體健康的鹽酸克倫特羅，因此要作為違禁藥品不得在養(yǎng)殖場(chǎng)中使用。

1.4做好免疫工作

對(duì)于仔豬，可在其出生后的7～10日內(nèi)為其肌注2ml的喘氣病疫苗，在出生后的第14～21日追加喘氣病疫苗；及至其出生25～30日左右，為其肌注2頭份的豬瘟單苗；待其出生后的35～40日，為其肌注1頭份的仔豬副傷寒疫苗；待其出生后的第50～60日，按照說(shuō)明書為其使用W病疫苗以及3～4頭份的“豬瘟+豬肺疫+豬丹毒”三聯(lián)疫苗。對(duì)于初產(chǎn)母豬，應(yīng)按照說(shuō)明分別在配種前15日、25日、35日、45日為其注射W病疫苗、三聯(lián)疫苗、乙腦疫苗和豬細(xì)小病毒疫苗、偽狂犬病疫苗。對(duì)于產(chǎn)前的懷孕母豬，應(yīng)在產(chǎn)前30日于后海穴注射“流行性腹瀉+傳染性胃腸炎”的二聯(lián)疫苗，在產(chǎn)前45日接種大腸桿菌疫苗。對(duì)于經(jīng)產(chǎn)母豬，應(yīng)在配種前按照說(shuō)明書為其接種偽狂犬病疫苗與W病疫苗，在斷奶時(shí)為其肌注4～5頭份的豬瘟單苗。對(duì)于種公豬，應(yīng)每隔半年為其接種一次4～5頭份的三聯(lián)疫苗。對(duì)于后備豬，可按照出產(chǎn)母豬在配種前的免疫方案進(jìn)行疫苗的接種。

2推廣應(yīng)用效果

以重慶市某生豬養(yǎng)殖場(chǎng)為例，該養(yǎng)殖場(chǎng)采取了上述所有生豬無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，觀察其實(shí)行效果：①仔豬的黃白痢發(fā)病率：從原來(lái)的9.18%降至如今的2.83%；②21日齡（斷奶）仔豬的成活率：從原來(lái)的94.36%升高到如今的97.82%；③70日齡仔豬的虞城率：從原來(lái)的92.06%升高到如今的97.39%。④對(duì)糞便的利用狀況：建成了2500m3的沼氣池，共有接近6100頭病死豬肉得到了無(wú)害化處理。由此可見(jiàn)，推廣應(yīng)用生豬無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)后疫病得到了有效防治，仔豬成活率與育成率提高，糞便利用更加充分。

3結(jié)語(yǔ)

生豬產(chǎn)品的品質(zhì)直接關(guān)系到人們的飲食健康，因此現(xiàn)階段人們都在倡導(dǎo)畜牧產(chǎn)品的無(wú)公害生產(chǎn)。本文從生豬養(yǎng)殖角度探討了一系列的生豬無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，并對(duì)其在現(xiàn)階段的推廣應(yīng)用效果進(jìn)行了闡述，旨在點(diǎn)明生豬無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)美好的未來(lái)發(fā)展前景，指導(dǎo)更多的養(yǎng)殖者進(jìn)行生豬的無(wú)害化養(yǎng)殖。

作者:鐘揚(yáng)永 單位:江津區(qū)石蟆畜牧獸醫(yī)站

參考文獻(xiàn)

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