導(dǎo)語(yǔ)：夏季蔬菜安全生產(chǎn)技術(shù)研究一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

【摘要】夏季來(lái)臨，高溫、強(qiáng)日照和多雨的季節(jié)經(jīng)常會(huì)給蔬菜生產(chǎn)帶來(lái)不利影響，為實(shí)現(xiàn)魯南地區(qū)夏季蔬菜優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全生產(chǎn)，特提供以下技術(shù)供參考。

【關(guān)鍵詞】魯南地區(qū)；夏季蔬菜；安全生產(chǎn)；生產(chǎn)技術(shù)

1強(qiáng)化蔬菜安全生產(chǎn)意識(shí)

夏季，是高溫、大風(fēng)、暴雨、雷電、病蟲害等高發(fā)的季節(jié)，蔬菜種植者要加強(qiáng)人身、財(cái)產(chǎn)安全意識(shí)。

2加強(qiáng)夏季安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查

2.1提前挖好排水疏通管道。夏季持續(xù)降雨容易造成菜田積水，需要提前做好各類蔬菜田間及大棚周圍大、小排水溝的挖設(shè)或疏通清理工作，完善田間排水系統(tǒng)，確保發(fā)生強(qiáng)暴雨時(shí)排水順暢，避免田間長(zhǎng)時(shí)間積水。2.2加強(qiáng)日光溫室安全生產(chǎn)檢查。一是及時(shí)對(duì)年久失修溫室（大棚）內(nèi)設(shè)施的電線、插座、電動(dòng)卷簾機(jī)、電動(dòng)卷膜器等機(jī)械和設(shè)備進(jìn)行檢查，保證線路暢通和用電安全。二是將保溫被放至棚架上部，減輕溫室大棚墻體重量。2.3好降溫或避雨栽培。高溫天氣為保證蔬菜正常生產(chǎn)，一方面需要增大大棚通風(fēng)換氣，另一方面需要在薄膜上噴施泥漿、石灰水或大棚降溫劑達(dá)到減弱光照強(qiáng)度降低棚溫的目的；提倡采用兩網(wǎng)一膜（即遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)和塑料薄膜）模式開(kāi)展喜溫或喜冷涼蔬菜的降溫避雨栽培。2.4溫室消毒及打藥技術(shù)。夏季進(jìn)行高溫悶棚時(shí)，由于設(shè)施內(nèi)溫度可達(dá)到70℃以上，菜農(nóng)一定要等悶棚周期結(jié)束，掀膜大通風(fēng)達(dá)到安全溫度后方可入棚進(jìn)行農(nóng)事操作，防止中暑；同時(shí)，夏季施藥時(shí)一定要帶上遮陽(yáng)帽，穿好防護(hù)服，噴灑農(nóng)藥一定要在早晨或傍晚進(jìn)行，嚴(yán)禁中午高溫時(shí)段進(jìn)行，防止農(nóng)藥中毒。

3夏季蔬菜安全生產(chǎn)技術(shù)

夏季種植蔬菜首先要選擇地勢(shì)較高，土壤肥沃、疏松，排灌方便的地塊，采用高畦或高壟栽培。其次要選擇抗熱耐澇品種。夏季氣溫常在30℃以上，雨量集中，一般蔬菜難以忍受，所以應(yīng)選抗熱耐澇品種。第三要抓好苗期管理。一般蔬菜幼苗期的適溫為20℃～28℃，土壤濕度60%～80%，不耐旱澇。蔬菜苗期的生長(zhǎng)對(duì)后期的開(kāi)花坐果影響較大，因此，抓好苗期管理培育壯苗是豐產(chǎn)的關(guān)鍵。第四科學(xué)水肥管理。澆水時(shí)間宜選在清晨或傍晚，用井水或低溫河水澆灌，要澆勻澆透，保持土壤濕潤(rùn)；在施足基肥的基礎(chǔ)上，應(yīng)根據(jù)蔬菜的種類、品種及不同生育期的需要科學(xué)施肥，注重氮、磷、鉀的配合施用，并適當(dāng)補(bǔ)施鈣、鎂、鐵、硼等中微量元素肥料。第五要適時(shí)防治蔬菜病蟲害。堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植物保護(hù)方針，優(yōu)先采取農(nóng)業(yè)防治、抗性品種的選用、生物防治、物理防治的方法開(kāi)展病蟲害的綜合防治。一般情況下農(nóng)藥使用2～3次，每隔7～10天一次。蔬菜采收期謹(jǐn)慎用藥，確保安全間隔期，防止發(fā)生中毒。

4風(fēng)雨災(zāi)后補(bǔ)救措施

4.1雨后及時(shí)排水，必要時(shí)進(jìn)行“澇澆園”。夏季大雨過(guò)后要及時(shí)將田間積水排出去，必要時(shí)可用涼井水灌1次，以有效降低地溫，減少熱雨對(duì)蔬菜造成傷害。4.2及時(shí)清潔田園。風(fēng)雨過(guò)后要及時(shí)清理葉片、落果、泥沙等，剪除受損受害葉片，收拾殘枝落葉，及時(shí)帶出田間銷毀或深埋處理，避免病蟲害蔓延危害。4.3及時(shí)復(fù)種補(bǔ)種。損失嚴(yán)重的菜田，考慮重新播種蔬菜，宜選擇在潮濕土壤條件下發(fā)芽良好、抗病性強(qiáng)、生育期短的小白菜、油菜、生菜、油麥菜、芹菜等，最大程度降低損失。4.4中耕培土表土干后要及時(shí)中耕，增加土壤的通透性，有利于根系的生長(zhǎng)，增強(qiáng)植株抗逆性等。結(jié)合中耕并適當(dāng)培土及扶正植株，促進(jìn)植株正常生長(zhǎng)發(fā)育。4.5盡量挽回經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)于已經(jīng)達(dá)到上市價(jià)值的蔬菜要抓緊采收，及時(shí)上市銷售，避免腐爛變質(zhì)。大雨過(guò)后要及時(shí)補(bǔ)充植株生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，注意氮磷鉀肥以及微量元素的合理使用，在追肥的同時(shí)可以葉面噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等促進(jìn)植株恢復(fù)生長(zhǎng)和發(fā)育。還可增施生物菌肥，腐殖酸肥等，增強(qiáng)植株抗性。

作者:秦競(jìng) 單位:棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣中心