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近年來，我校借校企合作契機，圍繞大菱鲆育苗技術搭建平臺，在海水養殖專業實行定期定點實訓實習，實現產教結合，知行合一，有效提高了教學效果。但也存在著個別同學實習目的不明確、有畏難心理、抗挫折能力弱、動手能力差、實訓材料填寫不認真、不充分等問題。如何解決這些問題，我們須認真分析原因、查找根源、采取針對性措施，方能使實習教學的良好效果最大化。

一、多路診斷找病因

一是重實踐輕理論思想嚴重。由于部分學生重實踐輕理論意識的存在，他們不注重專業知識學習，而使基礎知識掌握得不好，在實訓過程中因理論不能有效指導技能而導致操作失誤，甚至是失敗。例如，大菱鲆育苗過程中的餌料轉換(開口-輪蟲-輪蟲N-配合飼料)，這是關系育苗成敗的關鍵因素之一，盡管崗前培訓已經對重點進行了強調，但仍有部分學生竟然對此答非所問，以致生產中手忙腳亂，甚至操作失誤。如果教師不及時糾正，將會給整個育苗過程帶來不可挽回的損失。二是喜安逸厭吃苦習氣濃厚。當前職校生多為獨生子女，普遍存在嬌生慣養、依賴性強、散漫松懈、不愿意吃苦奉獻的不良習氣。在大菱鲆育苗實習中，對于育苗水溫的調節：從受精卵孵化開始，水溫必須穩步提升，每天0.5～1度，幅度過大與頻繁變動則對育苗不利，更不能降低。水溫調節貫穿大菱鲆育苗整個過程，全天記錄，來不得半點馬虎，否則就可能給生產帶來巨大的損失。這就要求從事生產的人員每天必須起早貪黑、不厭其煩地進行觀察、分析、記錄數據，加上育苗場食宿條件差，這對養尊處優慣了的學生來說落差太大。因此，實習中，學生經常出現請事假、病假來逃避實習的現象。三是重行動輕反思意識嚴重。由于以上種種原因造成學生寧肯動手干活，也不愿意進行專業思考，因而在實習過程中和實習結束后不能夠進行有效反思。這樣學生就不能調整自己下一次的實習行動，鞏固實習效果，因此填寫實習手冊時敷衍了事，缺乏新意和深度，學生實習報告寫作功底較差，學生普遍缺乏對學科知識的系統思考。

二、多措并舉開藥方

(一)實習前強化實習的目的意義，建立多元實習考核辦法。強化實習意義：我校在學生實習前通過各種手段和措施，大菱鲆海水生態育苗實習中的常見問題與對策張思1李繼華2許紅3(威海市水產學校山東榮成264300)對學生不斷強化實習的目的和意義。例如，發放《致家長的一封信》，通過家校合力讓學生重視專業實習；召開實習動員大會，向學生反復宣講實習的重要意義；通過展示往屆優秀實習生的經歷，為學生樹立學習的榜樣；制定詳實可行的實習計劃，增強自我約束的心理準備等等。這一切都讓學生充分意識到，實習實訓就是聯系理論與實踐，從課堂走向生產崗位的一條有效途徑，找出自身與社會需求的差距，及時補充相關專業知識，提高獨立分析問題、解決問題的能力，養成理論結合實踐的學習習慣，為順利踏上工作崗位打下良好基礎。建立多元考核：針對專業實習成績是用人單位選人的重要依據，對學生實習成績的考核，我們改變以往填寫簡單的實習鑒定表，過于注重理論的片面思想，將重點放在實操能力上，放在能否真正解決專業問題以及頂崗實習手冊填寫的規范性、完整性、內容的深度和創新等方面。將實習成績的評定從實習考勤、操作、實習成果及實習指導教師和企業技術員的評定等多方面進行多元化綜合測評，為學生提供更客觀公正的評價體系，從而最大限度的調動學生實習的積極性。(二)實習中實施全方位督導管理，進行理論與實踐有效契合。全方位進行督導管理：學校對養殖專業實習進一步深化改革，改教師定期到企業指導為全程陪同指導，實現教師企業實踐與學生頂崗實習的無縫對接。經過幾年的實踐表明，這種一體化安排既保證了教師在實習中能夠全程督導管理學生，有效進行心理和技術指導，同時也能為學生樹立很好的榜樣帶頭作用，為師生共同提高專業水平提供了一個很好的契機。理論與實踐有效契合：改革爭在朝夕，落實難在方寸。課堂教學中，教師就十分重視理論基礎教學，采用多樣化和信息化的教學手段，深入淺出、舉重若輕；并以理論知識為引領，讓學生將操作技能這一航標爛熟于心——企業生產的流程、要求和標準及生產操作過程。如在講解大菱鲆胚胎發育規律時，教材中的內容比較抽象，即便是胚胎發育圖譜，也不能真實反映，因此，實物觀察必不可少。通過對取自育苗廠不同發育階段胚胎(如桑葚期、囊胚期、原腸期、尾牙期等)的顯微鏡實物觀察，做到了理論聯系實踐，同時又鍛煉了學生的操作技能，收到到事半功倍的效果。(三)實習后進行全面細致總結，惡補實訓之短板。在實訓結束后，師生進行細致有效的實結。學生填寫實習手冊，撰寫實習報告和實結。班主任為學生進行實習考評，撰寫實習報告，對實習優秀者進行表彰鼓勵。實習指導教師針對學生在實習中存在的專業理論與實踐的問題，進行針對性補短板等后續跟進，進一步鞏固實習成果。

參考文獻：

[1]彭純憲.中等職業學校頂崗實習精細化管理[J].中國職業技術教育，2007(12).

[2]陸正和.水產養殖專業學生實習中暴露的問題及對策[J].考試周刊，2007(41).

作者:張 思 李繼華 許 紅 單位:威海市水產學校