海洋文化對漁業養殖的影響
時間:2022-08-03 08:54:43
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海南是一個大海環抱的島嶼,歷經歲月滄桑,孕育出非常繁榮的海洋文化,主要涵蓋了宗教信仰、民間傳說、海神崇拜以及歲時節慶等,是海南老百姓運用海洋資源創造出來的物質與精神財富之和。隨著世界范圍內海洋開發大潮的快速興起,以保護與利用海洋資源并舉為重點的沿海漁業養殖產業正在不斷拓展,海洋文化影響下的漁業經濟已經成為非常重要的開發領域。鑒于海洋文化對于沿海漁業養殖產業發展的影響,需要國家從精神視野、機制改革以及政策方略等諸多層面實施重要的部署。我國的海洋強國戰略提出要創建在開發、利用、保護與控制海洋等方面均具備雄厚力量的國家。所以說,海洋文化已經成為我國發展戰略的一個重要組成部分,加上全球范圍之中的海洋文化競爭變得更加激烈起來,讓海洋文化顯現出非常獨特的一面。這就需要更好地體現海南海洋文化對沿海漁業養殖產業發展的影響。
一、海南海洋文化闡述
自古以來,海南人民為生存所迫,只得冒險到海洋中去打漁,因而漁民往往具備天生不怕風浪和挫折等開拓的精神。由于海洋一直處于流動和變化之中,存在相當大的自由空間,給人造成的感覺是其他地區人民所無法擁有的保守思維方式。當然,海洋又具有主動進取的一面,能夠很好地拓展人們的心靈,而且也為島上民眾提供了求新和創新的勇氣。同時,海洋所具有的廣闊無邊和一覽無余而展現的大氣與開放氣象,證明了海洋文化還存在兼容并蓄之特點。近些年來,海南三亞、陵水等沿海發現了多處屬伊斯蘭教徒所有的墓群,墓與墓碑都以海邊珊瑚石加以制作,經考證屬唐、宋古墓,這就證明了海南其時已成為波斯、阿拉伯等地商人的定居之所。海南海洋文化是當地人在海洋生產、生活方式之中形成的,涵蓋了冒險奮進、兼容并包、創業創新等精神。隨著海南省國際旅游島建設的不斷推進,今后海南會努力發掘現有海洋文化之內涵,大力拓展海洋文化的價值。同時,要運用全球化視野來考慮海南的今后發展。可見,海洋文化不僅是促進海南海洋文化經濟產業發展的重要力量,而且通過全力發掘本區域之中海洋文化的含義,能切實推動本區域沿海漁業養殖等海洋產業的更好發展,進而提升海洋文化具有的經濟與社會效益,促進當地經濟發展方式的全面升級。
二、海南海洋文化對沿海漁業養殖產業發展具有的影響
(一)海南海洋文化成為沿海漁業養殖產業發展的思維起始點。一方面是要提升海洋意識。重點是要提高海洋文化在推進沿海漁業養殖產業發展中的戰略性地位。我國提出了建設海洋強國的發展戰略,這就意味著在注重發展海洋經濟的基礎上還需要高度重視海洋文化所具有的力量,運用好海洋文化來指導海洋強國的建設。由于喪失了引以為傲的海洋文化,也就無法真正建設海洋強國。所以,在我國國民經濟發展體系之中應當促進海洋文化和沿海漁業養殖產業的共同發展,進而提高海洋科技領域的創新能力。另一方面是政府應當積極發揮主導性作用,在總體上統籌安排海洋文化的建設工作,并且以其為指導,依據沿海漁業養殖產業的實際情況來制定出全面配套政策,并且在發展趨勢上進行引導。沿海漁業養殖產業已經成為海洋經濟體系中的一個重要構成部分,也就肯定會受到海洋文化之影響與推動。(二)努力建設富有特色的沿海漁業養殖產業文化品牌。沿海漁業養殖產業要按照自身實際來開發自身的資源稟賦,制定出主題突出而且布局較為合理的沿海漁業文化開發戰略,持續把海洋文化信息結合到沿海漁業養殖產業建設當中。要致力于探究沿海漁業養殖產業與海洋文化相互融合的新模式,不斷拓寬沿海漁業養殖所具有的功能。一方面是應當在漁業環境與海洋文化都較為理想,沿海漁業的休閑設施比較齊全的漁業生產與生活區域之中建設漁家樂、漁業觀光園等特色化、休閑化的現代沿海漁業基地。另一方面是要在漁業文化暫時還不具備但是漁業相關設施又比較齊全的漁港以及附近城鎮積極推進漁港經濟建設,加快建設具備休閑功能的沿海漁業養殖產業特色小鎮。這就需要將海洋旅游、海洋民俗、海洋漁業以及海洋文化等聯系起來,深入發掘傳統意義上的漁業史資源,并且積極開發漁業文化資源,關注海洋文化所具有的效益,利用和漁業存在聯系的節慶類活動,持續深化海洋文化類產品的含義,不斷提高海洋文化類產品的競爭實力,進而做到海洋文化和海洋經濟的彼此共同促進。(三)全力發揮海洋文化在沿海漁業養殖產業中的管理能力。深入到沿海漁業養殖產業企業,海洋文化所具有的重要意義是無需置疑的。沿海漁業養殖產業企業用到的管理戰略就本質意義而言是在思想范疇之中的,可從文化含義上加以歸并。企業文化可以說是一種管理上的方法,愈來愈多的實踐已經證明了企業文化已發展為企業實施經營管理的一項重要方法,甚至已成為沿海漁業養殖產業企業發展的原發力。企業文化管理思路之落實,對企業之發展具有極為重要的作用,能夠幫助企業積極應對激烈的競爭,從而得到更好的發展。同時,企業文化還能夠切實調整企業之中的各類不穩定的因素,讓沿海漁業養殖產業企業中的各個部門彼此適應,友好共處,一起實現本企業的未來發展目標。
三、進一步提升海南海洋文化對沿海漁業養殖產業影響的對策
一是強化漁業養殖相關產業的發展。海洋經濟始終是發展海洋文化的重要基礎。當前海南漁業養殖產業的發展空間還比較大,尤其是在海洋灘涂養殖、海洋深海養殖以及遠洋捕撈、海產品加工等多個面具有非常大的發展潛力,能夠為海洋文化影響沿海漁業養殖產業作出相應的貢獻。鑒于世界經濟一體化趨勢的進一步發展,海南還可全力運用自身處在東南亞重要位置、水深港闊之優點,進一步發揮海南海洋文化優勢,全力推進自身的世界級港口建設進程,努力提升海南沿海漁業現代化服務能力。二是全面收集與發掘當地海洋漁業文化資源。要持續收集、挖掘與整理海南漁業養殖各產業鏈之中體現出來的海洋文化內涵,從中總結出能夠適應于現代海南漁業開發的海洋文化產業發展創意。海南海洋文化對沿海漁業養殖產業的影響十分巨大。漁業文化之本質在于同舟共濟,漁民每次出海都是一次未知的挑戰,而每次歸來又會是新一次航程之開端,這就需要極大地豐富漁民們的精神文化生活。同樣,養殖戶們也要運用海洋文化的優勢,更好地發揮自身的功能,養殖出更多更好消費者需要的海產品。三是把海南海洋文化全面融合到沿海漁業養殖產業開發中。要把海洋文化和沿海漁業養殖產業進行合理的混搭,以漁業養殖產業漁家樂經營為前提,強調特色化發展理念,注重實施高質量服務,并且不斷深化服務內涵,讓漁業養殖產業不再只是經濟開發項目,而是成為集旅游觀光、海洋知識學習、漁家樂休閑等為一體的綜合性基地,甚至成為人們平時生活中的重要組成部分之一。在海產品消費上,應當全面挖掘海南沿海等地的生動故事、飲食風尚,全力宣傳海產品的功能以及烹飪方法。引入海洋文化來說服和教育當地民眾熱愛海洋和保護當地的海洋環境。如今,除特定區域之外,我國海南沿海的垂釣與趕海均是免費的。但海洋文化影響下的休閑旅游開發,對于漁業資源也會產生相當大的破壞性。比如,美國在對本國休閑漁業實施管理時只注重于從嚴控制捕獲物的數量,而并不會刻意統計入漁人員的數量。美國在對過度捕獲的魚類種群進行統計時,發現休閑漁業所發生的捕獲量已達到23%,因為對捕獲物的大小和數量所進行的控制,造成了入漁者把所釣魚類進行放生狀況的產生,以至于魚類死亡率和亞死亡率不斷提升,而且還會導致魚類的體長和年齡結構不斷地下降,因為側重于對漁業生物鏈頂端加以捕獲,還會改變海洋生態系統的整體結構、功能以及生產率。所以,我國政府相關部門應當積極加以宣傳,建立起有償利用海洋資源的新觀念。在此基礎上,還應當對海南沿海的漁業資源實施全面調查與科學評價,依據休閑漁業對于資源所產生的消耗度、民眾的接受力等,落實相應的垂釣與趕海管理制度,有效保護海南寶貴的海洋漁業資源。四是繼續保護好富有地方特色的海南海洋民俗文化傳統。海南漁民和別的沿海地區漁民在信仰習俗上既存在相似之處,但具有自身的鮮明特色。比如,媽祖信仰在海南就十分突出。古代時天后廟遍布島內各處,香火非常盛。據說海南人崇拜天后圣娘與他們的源流有關。媽祖信仰僅僅是海南漁民信仰的組成部分之一,除此之外還存在岸上信仰和船上信仰等。前者主要是指海南漁村中的廟宇并不是只有天后廟,還包括了廣德廟、關帝廟以及觀世音廟等等,從而體現出當地民眾信仰的豐富性與功利性,從而反映出當地海洋文化具有的兼容性特點。后者在海南漁民信仰當中具有非常大的比例,幾乎每條船均有漁民們所信仰之牌位。除了信仰習俗之外,海南沿海的飲食習俗也很有特色。比如,海南臨高縣的漁民在每年春季時鮮魚上市之后,每家人均要“腥鍋”。該地除吃熬魚外大多喜歡食用魚丸與鮮魚面。海南三亞一帶的漁民們則喜歡在船上吃魚,更是一種典型的漁民飲食風格。在海上每次吃魚均不得吃完,一定要留下一碗魚湯,待下次煮魚時投到鍋中,表示“魚來不斷”之意。隨著海南省經濟的不斷發展與旅游行業的趨于成熟,保護這些傳統的民俗項目,能夠更好地發揚海南省的海洋文化。
四、結束語
綜上所述,海南海洋文化是推動沿海漁業養殖產業發展的重要因素,也是漁業養殖企業文化的構成部分之一。所以,要積極指導漁業養殖產業人士深入認識與保護好海洋資源,讓掌握海南海洋文化成為漁業養殖產業管理者的普遍認識,全面發揮出融合了海洋文化之后的柔性管理能力,從而指導本產業吸收海洋文化之精華。當然,政府部門也要在市場準入、資金稅收以及信貸等諸多方面完善保障機制,以便更好地發揮出海南海洋文化對沿海漁業養殖產業發展的影響。1.本文系教育部規劃基金項目,
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作者:曾婷 單位:海南經貿職業技術學院
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