導(dǎo)語：畜禽養(yǎng)殖業(yè)清潔生產(chǎn)及綠色發(fā)展探討一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：根據(jù)邱縣的畜禽養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，找出畜禽養(yǎng)殖業(yè)主要污染途徑和環(huán)境管理現(xiàn)狀以及存在主要環(huán)境問題，堅(jiān)持污染防治與生態(tài)養(yǎng)殖并重的綠色發(fā)展模式，合理制定污染防治對(duì)策，保持邯鄲邱縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，是首要關(guān)注的問題。

關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖業(yè);清潔生產(chǎn);綠色發(fā)展;對(duì)策研究

1邱縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀及主要環(huán)境問題

1.1畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。近年，隨著人們生活水平的提高及對(duì)肉、蛋、奶需求量的增加，邱縣畜牧業(yè)取得了較快發(fā)展，形成了以牛羊?yàn)辇堫^的畜禽養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)，在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收等方面發(fā)揮著巨大作用。經(jīng)過調(diào)查，畜禽養(yǎng)殖方式以農(nóng)戶散養(yǎng)、放養(yǎng)為主，規(guī)模化養(yǎng)殖為輔，從統(tǒng)計(jì)數(shù)字來看，2016年末，大牲畜存欄48084頭，出欄64035頭，其中豬存欄725頭，出欄938頭；牛存欄120頭，出欄92頭；羊存欄2659只，出欄2706只；家禽（雞、鴨）存欄44580只，出欄60299只。全縣及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖分布情況見表1。由表1可以看出，雞、豬、羊養(yǎng)殖數(shù)量最多，是我縣養(yǎng)殖業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，規(guī)模化、半規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)較少，缺少科學(xué)、規(guī)范養(yǎng)殖方法，因此，流通慢、存欄周期長(zhǎng)，個(gè)別存欄數(shù)大于出欄數(shù)；牛、羊的養(yǎng)殖前景較好，近幾年增長(zhǎng)速度較快。養(yǎng)殖業(yè)的分布特點(diǎn)為：養(yǎng)豬業(yè)主要分布在梁二莊鎮(zhèn)、新馬頭鎮(zhèn)和邱城鎮(zhèn)，養(yǎng)牛業(yè)主要分布在新馬頭鎮(zhèn)、邱城鎮(zhèn)和陳村回族鄉(xiāng)，養(yǎng)羊業(yè)主要分布在新馬頭鎮(zhèn)、邱城鎮(zhèn)和陳村回族鄉(xiāng)，家禽養(yǎng)殖主要分布在香城固鎮(zhèn)、新馬頭鎮(zhèn)和邱城鎮(zhèn)。從養(yǎng)殖規(guī)模看，邯鄲邱縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)以零養(yǎng)和散養(yǎng)為主，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)較少，全縣57個(gè)，主要分布在香城固鎮(zhèn)、邱城鎮(zhèn)、梁二莊鎮(zhèn)，從各鄉(xiāng)鎮(zhèn)看，不同區(qū)域的養(yǎng)殖種類和品種均不相同，分布特點(diǎn)為：規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)主要分布在梁二莊鎮(zhèn)，規(guī)模化養(yǎng)牛場(chǎng)主要分布在邱城鎮(zhèn)、南辛店鄉(xiāng)，家禽養(yǎng)殖主要分布在香城固鎮(zhèn)和新馬頭鎮(zhèn)，規(guī)模化養(yǎng)羊場(chǎng)主要分布在陳村回族鄉(xiāng)。1.2畜禽養(yǎng)殖存在的主要環(huán)境問題。⑴邱縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)以零養(yǎng)和散養(yǎng)為主，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)較少，治理設(shè)施不到位，面源污染嚴(yán)重。⑵粗放的養(yǎng)殖方式，管理不到位，面源污染造成區(qū)域水環(huán)境、大氣環(huán)境和土壤環(huán)境污染源。

2污染排放情況及主要污染負(fù)荷2.1主要污染物產(chǎn)生情況

根據(jù)不同種類畜禽的排污指數(shù)及2016年邱縣的畜禽飼養(yǎng)量，估算2016年畜禽養(yǎng)殖糞便和污染物產(chǎn)生情況見表2-1。由表2可以看出，邯鄲邱縣畜禽養(yǎng)殖糞便產(chǎn)生總量最大的是羊糞和家禽（以雞為主）糞，分別為2526t/a和1123.4t/a，其次為牛糞、豬尿、牛尿和豬糞；污染物排放量最大的是COD，為112.7t/a，以家禽和牛的產(chǎn)生量為最大，其次是BOD、TN、NH3-N和TP，排放量分別為94.6t/a、29t/a、11.6t/a和8.7t/a。因此，邯鄲邱縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)主要污染物COD的排放以家禽（以4雞為主）糞、牛糞和豬糞為主，占全市COD排放總量的83.5％，BOD的排放以家禽（以雞為主）糞、牛糞和豬糞為主，占全市BOD排放總量的87.9%。（1）畜禽糞便有機(jī)物的分解易造成大氣污染和疫病流行畜禽養(yǎng)殖業(yè)對(duì)大氣的污染主要來自糞便中有機(jī)物厭氧分解所產(chǎn)生惡臭、有害氣體及攜帶病原微生物的粉塵。惡臭和有害氣體主要包括一氧化碳、氨氣、硫化氫、沼氣、糞臭素等。除引起不快、產(chǎn)生厭惡感外，惡臭的大部分成分對(duì)人和動(dòng)物有刺激性和毒性，長(zhǎng)時(shí)間吸入會(huì)改變神經(jīng)內(nèi)分泌功能，降低代謝機(jī)能和免疫功能，影響人的健康，并使畜禽生產(chǎn)力下降。據(jù)有關(guān)資料表明，畜禽糞便中20％-30％的氮為氨態(tài)氮，易揮發(fā)，在通風(fēng)不好的情況下，會(huì)使飼養(yǎng)員身體不適，飼養(yǎng)效率降低，死亡率提高。此外，畜禽排放廢氣，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)周圍的大氣環(huán)境惡化，廢氣中粉塵隨風(fēng)傳播30km以上，易引起口蹄疫、豬肺疫等疫病的傳播，使養(yǎng)殖場(chǎng)周圍人和動(dòng)物的眼和呼吸道疾病發(fā)病率提高，是“人畜共患”病的傳染源，危害人和動(dòng)物的健康。（2）畜禽糞便及圈舍沖洗廢水會(huì)造成水體污染水體加速富營(yíng)養(yǎng)化是目前普遍存在的環(huán)境問題。富營(yíng)養(yǎng)化的水體中含有大量藻類和其他水生生物，生物死亡分解釋放有毒物質(zhì)并造成水體缺氧，使整個(gè)水體生態(tài)環(huán)境遭到破壞，喪失應(yīng)有的功能。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)廢物排入水體，是引起水體富營(yíng)養(yǎng)化的重要因子“磷”的來源之一。磷是動(dòng)物骨骼的重要組成成分，參與體內(nèi)許多生化反應(yīng)，是動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的礦物質(zhì)元素之一。飼料中植物飼料磷的60％～80％是以植酸磷(又稱六磷酸肌醇或六磷酸環(huán)己酯)的形式存在，大麥、小麥、玉米和豆類的胚中植酸磷含量更高。植酸磷必須在動(dòng)物消化道中經(jīng)水解才能被吸收利用，但畜禽水解植酸的能力很弱，對(duì)植酸磷的利用率相當(dāng)?shù)?一般低于40％-50％)，因此，為滿足畜禽生長(zhǎng)對(duì)磷的需要，必須人為地在飼料中添加無機(jī)磷。由于未消化的磷大部分隨糞便排出體外，這些廢棄物不加處理，隨雨水和未經(jīng)處理的養(yǎng)殖污水直接排入水體和農(nóng)田。（3）畜禽糞便過量還田,對(duì)土壤產(chǎn)生不利影響畜禽糞便是很好的農(nóng)田肥料，經(jīng)腐熟后施用，可滿足作物對(duì)N、P、K的需求。但規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)密集分布區(qū)產(chǎn)生的糞便大大超過農(nóng)田的消納容量，畜禽糞便大多集中在養(yǎng)殖場(chǎng)附近有限的農(nóng)田，導(dǎo)致大量磷和畜禽糞污中某些高濃度成分(如銅、鐵、鉻、鋅、磷、抗生素等)累積在土壤中。另一方面，由于糞便中養(yǎng)分N：P的平均比例(4：1)低于作物吸收的N：P比例(8：1)，如果根據(jù)作物N的需求施肥，就會(huì)造成P的過量，長(zhǎng)期施用將會(huì)造成土壤中磷盈余并積聚在土壤表層，使土壤的組成和性狀發(fā)生改變，影響作物的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。

3.畜禽養(yǎng)殖業(yè)清潔化生產(chǎn)和綠色發(fā)展

3.1實(shí)施清潔生產(chǎn)進(jìn)行全過程控制。畜禽養(yǎng)殖業(yè)清潔生產(chǎn)主要包括八個(gè)方面（原輔材料和能源、技術(shù)工藝、設(shè)備、過程控制、產(chǎn)品、廢物、管理、員工）（1）飼料控制環(huán)保飼料中酶制劑是提高飼糧養(yǎng)分消化率的重要工具。飼糧中添加非淀粉多糖酶，可降解抗?fàn)I養(yǎng)因子可溶性非淀粉多糖(β一葡聚糖和阿拉析木聚糖)，進(jìn)而全面提高飼糧中各種養(yǎng)分的消化率，從而提高飼料轉(zhuǎn)化率13％和氮利用率12％，提高豬雞生產(chǎn)性能，降低糞便排泄污染；植酸酶可顯著提高植酸磷的生物學(xué)效價(jià)，可使植物性飼料中難以被豬雞利用的植酸磷變?yōu)榭杀焕玫挠行Я祝蟠蠼档惋暭Z中的無機(jī)磷添加量，降低磷的排泄污染，同時(shí)隨著植酸磷(抗?fàn)I養(yǎng)因子)的降解，飼糧中其他營(yíng)養(yǎng)素的消化利用率明顯提高，氮的排泄污染相應(yīng)減輕。（2）養(yǎng)殖技術(shù)工藝過程控制推廣干清糞方式，減少污水排放量。干清糞工藝糞便一經(jīng)產(chǎn)生便分流，可保持豬舍內(nèi)清潔，無臭味，產(chǎn)生的污水量少、濃度低，易處理;干糞直接分離還可最大限度地保存它的肥料價(jià)值，堆制出高效生物活性有機(jī)肥。干清糞工藝是比較理想的清潔生產(chǎn)工藝。（3）采用先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備先進(jìn)的畜禽養(yǎng)殖設(shè)備可使畜禽生長(zhǎng)過程中保持良好的生存環(huán)境，提高成品畜禽出欄率，降低養(yǎng)殖成本，增加經(jīng)濟(jì)效益，冬季采暖、夏季降溫，采用空氣能、太陽(yáng)能，減少能源消耗。（4）養(yǎng)殖過程中使用畜用防臭劑為了減輕畜禽排泄物及其氣味的惡臭污染，在飼料中或畜舍墊料中添加合格的除臭劑。如市場(chǎng)銷售絲蘭屬植物提取物、天然沸石為主的偏硅酸鹽礦石，可吸附、抑制、分解、轉(zhuǎn)化排泄物中的有毒有害成分（將氨轉(zhuǎn)變成硝酸鹽，將硫化氫變成硫酸），減輕或消除惡臭污染。（5）畜禽養(yǎng)殖選擇優(yōu)良的品種優(yōu)良的品種可減少投入，提高產(chǎn)出，推廣"良種當(dāng)家,養(yǎng)殖發(fā)財(cái)"的理念。根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定提出的相關(guān)政策意見,從推廣的相關(guān)內(nèi)容再到推廣的范圍以及推廣的具體步驟等方面,綜合提出的農(nóng)村有關(guān)畜禽養(yǎng)殖方面優(yōu)良的品種的推廣建議。（6）畜禽糞便進(jìn)行資源化利用畜禽糞便是寶貴的農(nóng)業(yè)資源，經(jīng)處理后可變廢為寶。因此在利用方向上應(yīng)以進(jìn)行多級(jí)利用、最終還田的資源化利用為宜。進(jìn)行無害化處理后還田，糞肥用量不超過作物當(dāng)年生產(chǎn)所需的養(yǎng)分量。每畝土地消納糞便量不超過5頭豬（出欄）、200只肉雞（出欄）、0.2頭肉牛（出欄）的產(chǎn)生量。沒有充足土地消納利用固體糞便的養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)建立集中畜禽糞便肥料加工廠，將糞便加工成為有機(jī)肥，進(jìn)行資源化利用。（7）強(qiáng)化環(huán)境管理加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境監(jiān)督管理，建立完善環(huán)保審批制度、排污許可證制度和“三同時(shí)”制度，建立健全環(huán)境管理監(jiān)督機(jī)制，減少畜禽養(yǎng)殖污染。（8）對(duì)養(yǎng)殖員工加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高其養(yǎng)殖技術(shù)水平和責(zé)任心，并實(shí)施獎(jiǎng)懲機(jī)制，提高職工清潔生產(chǎn)意識(shí)。3.2實(shí)施綠色發(fā)展。（1）農(nóng)牧結(jié)合發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)探索“農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合”開發(fā)新模式，科學(xué)劃定土地利用空間布局，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式轉(zhuǎn)變。種養(yǎng)結(jié)合是一種結(jié)合種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，是將畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便、有機(jī)物作為有機(jī)肥的基礎(chǔ)，為種植業(yè)提供有機(jī)肥來源。該模式能夠充分將物質(zhì)和能源在動(dòng)植物之間進(jìn)行轉(zhuǎn)換和良好的循環(huán)，可有效地避免環(huán)境污染，又可促進(jìn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。（2）制定優(yōu)惠政策，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的關(guān)鍵在于畜禽養(yǎng)殖迅速發(fā)展過程中畜禽養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)業(yè)出現(xiàn)脫節(jié)，環(huán)境監(jiān)督管理滯后。因此，制定相應(yīng)的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)制畜禽養(yǎng)殖業(yè)加強(qiáng)綜合利用和污染治理，并通過制定相關(guān)的優(yōu)惠政策，積極探索研究適合縣域特點(diǎn)的畜禽養(yǎng)殖糞污處理技術(shù)，引導(dǎo)畜牧業(yè)發(fā)展回歸到大農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中去，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。（3）實(shí)施源頭控制，加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖污染治理要正確處理整治與發(fā)展、封堵與疏導(dǎo)、治標(biāo)與治本的關(guān)系，合理布局畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)所空間和結(jié)構(gòu)，科學(xué)劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)“三區(qū)”，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物減量化、無害化、資源化和生態(tài)化。禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)要逐步關(guān)閉或者搬遷，給于合理過渡期，嚴(yán)禁“一律關(guān)停”，優(yōu)先支持異地重建。限養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)禁止新建規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，對(duì)原有規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)限期建設(shè)環(huán)保設(shè)施。

參考文獻(xiàn)：

①《邱縣統(tǒng)計(jì)年鑒》（2012—2018年）

②栗章鳳.邯鄲市畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治對(duì)策研究.環(huán)境科學(xué)與管理，1673-1212（2006）05-0108-05.

③《全國(guó)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染情況調(diào)查及防治對(duì)策》中國(guó)環(huán)境科學(xué)出版社

作者:高淑云 單位:邯鄲邱縣生態(tài)環(huán)境局邱縣分局