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1.開發商或住宅建設單位委托設計單位做出每一種戶型的幾種可供住戶選擇的室內裝修方案，每個方案包括一系列可供住戶選擇的裝修分項，如地面、墻面、頂面、燈飾等。

2.由開發商或建設單位優選幾家有資質、有實力、有信譽的裝飾企業提供裝修樣板房，標出綜合報價及分項單價，供戶主選擇或參考。

3.戶主參與設計，即挑選裝修方案，并在安全合理的前提下，對方案做局部修改和另提裝修方案，然后確定分項的材料、色彩、紋樣等，匯總成一份裝修清單。

4.由開發商或建設單位或物業管理公司，代表全體戶主監督整棟住宅樓的裝修施工。核心詞是用戶參與設計，開發商代表施工。

例如這是某裝飾公司成功運行的室內設計菜單模型：

一級菜單為戶型和風格選擇,，二級菜單為功能分區的選擇和裝飾構件的選擇，設計公司同時提供每一風格和每一裝飾的實拍圖片，供業主對裝修后的效果最大程度的把握。

經過市場驗證，室內設計中的菜單式設計方法在住宅產品市場上得到廣泛的稱贊，為業主提供了方便，統一施工，節約了成本、縮短了施工時間，減少了分別施工帶來的噪音污染等問題，得到了推廣迅速。私屬庭院是業主買來的室外空間，與室內空間有著諸多相同之處，所有權都屬于業主個人所有，都有功能和形式上的需求，因此，室內設計中的菜單式設計方法的成功實施，為私屬庭院景觀設計提供新的思路和方法。

私屬庭院景觀菜單式設計指的是開發商在開發出售別墅之時，將業主所需求的景觀項目分類列表，業主可根據自己的實際情況，選擇自己所需要的項目，并與開發商達成協議，由開發商負責實施。

目前國內主要有獨棟別墅、聯排別墅、雙拼別墅、疊拼別墅、四種別墅類型，菜單式設計針對別墅庭院本身結構的不同，將每一棟別墅作為一個獨立的整體進行設計，在每一特定的庭院范圍內，完成一個完整的景觀設計作品。具體模式如下：首先分為一級菜單和二級菜單，一級菜單指的是首先進行風格分類，主要是根據目前國內的景觀設計現狀和風格趨向，明確區分出幾大主流風格，如美式鄉村風格、英式鄉村風格、歐式古典風格、現代簡約式風格、中國傳統風格、日式風格、東南亞風格等，這一類菜單主要是為了方便消費者對自己的需求有一個大范疇的界定，風格確定之類，對庭院的設計就有了一個宏觀的界定，接下來進行的設計和施工將會圍繞這個風格進行，不會所有的元素一起用，更容易塑造庭院的整體效果，提升主人的品位。

二級菜單則是具體元素的細化，從別墅庭院的完整性出發，針對每一具體風格的特點，詳細列舉其所包含的景觀構成素，在菜單式設計中主要包括綠化、小品、硬地、水體五大元素，分別詳述每一元素所包含的種類和具體形式，總的說來，菜單式設計為業主提供了一個極具個性化又方便可行的設計方式。

通過圖表一可以清晰的看到中國古典式風格的菜單構成，一級菜單為中國古典園林式，二級菜單主要包括圍墻、地面綠化、硬地鋪裝、觀賞樹、水體、小品、照明設施、其它輔助設施、每一具體元素下設置詳細全面的備選方案，如行道樹的可選植物的具體種類，或事先設計多種優化組合。在這一級菜單中需要注意的是，在設計植物和水體、小品時，要根據南北方地區的不同季節特點和不同地區的生活習慣差異而有所偏重，這樣才能夠體現出菜單式設計的人性化所在。

概括說來，菜單式設計方法的優點主要在于：

（1）人性化的體現，例如忙碌的人建一個以花木和宿根花卉為主的花園，而有養護經驗和時間的人則可以建一個能觀賞到四季時令草花的花園。

（2）避免了傳統每家庭院景觀都雷同的模式，滿足人們個性化的需求，通過景觀設計特有的手法，在私屬庭院這個小空間里充分進行藝術表達，有利于提高別墅的整體檔次。

（3）能通過集中設計集體施工等模式，統一維護，方面管理，大量節約人力物力，具有推廣意義。

（圖表一：中國古典式風格設計菜單）

中國古典園林風格

圍墻

地面綠化

硬地鋪裝

觀賞植物

水體

小品

籬

墻

柵欄

冷季性草坪

黑麥草、高羊茅、無芒雀麥

暖季性草坪

園路

鋪地

綠籬

花籬

果籬

石墻

磚墻

木制柵欄

鐵藝柵欄

觀賞樹

觀賞花

規則式

自然式

其它

供休息的小品

結合照明的小品

裝飾性小品

服務性小品

大葉黃楊、冬青、小葉女貞、海桐、龍柏、石楠等

金絲桃、梔子花、迎春、黃馨、六月雪、杜鵑等

十大功勞、南天竹、火棘、構骨、胡頹子等

早熟禾、紫羊茅、黑麥草、高羊茅、無芒雀麥等

狗牙根屬、百喜草屬、畫眉草屬、結縷草屬、野牛草等

花崗石、大理石、地面磚、道路磚、鵝卵石等

廣場磚、地面磚、大理石板材、馬賽克、鵝卵石等

瀑布、地泉等

噴泉，跌水、生態水池等

樟樹、楓樹、松樹、木槿、紫荊、合歡等

梅，月季，牡丹，水仙，金魚草、米蘭，含笑，茉莉，白蘭花，桂花等

洗手池、欄桿、洗手池、欄桿、格子垣、廢物箱、花壇綠地的邊緣裝飾等垣、廢物箱、花壇綠地的邊緣裝飾等

園燈的基座、燈柱、燈頭、燈具

花缽、飾瓶、日晷、香爐、水缸，景墻、景窗等

菜單式有其顯著的優勢，但是根據國內景觀設計發展水平和別墅庭院景觀設計的現狀，目前實施推廣菜單式設計方法還有如下幾個的困難：

（1）景觀環境具有特定性和唯一性，景觀效果具有不可復制性，也就是說就算因為地理位置不同、外部環境不同、施工水平不同等原因，就算同樣的硬件元素也可能會產生不同的景觀效果。

（2）植物、材料的時空限制，如何解決好設計、施工、造價方面的矛盾將是一個長期工作。

（3）消費者個性化要求強，菜單式設計難以囊及所有，滿足消費者的要求。

私屬庭院與室內設計最大的不同之處在于有強烈的個性化景觀設計需求，因此，不能將室內設計菜單式的方法照搬套用，還需要更長的探討過程，因此要求景觀設計師，積極探討并深入研究庭院景觀菜單式設計方法，參考國外私屬庭院時間較長、豐富的經驗，結合國內不同地域的特殊情況，總結出一套系統的合理的完善的菜單式設計方法，為國內私屬庭院景觀設計開辟一條新的、切實可行的道路。

參考文獻：

《外國造園園藝》陳志華著河南科學技術出版社

《外部空間設計》蘆原義信著尹培桐譯

《現代景觀規劃設計》劉濱誼著東南大學出版社，1999

《花園設計圣經》（英)蒂姆·紐伯里趙欣譯大連理工大學出版社

《景園建筑工程規劃與設計》吳為廉著，同濟大學出版社

《第二自然·當代美國景觀》（美）加文·金尼著孫晶譯中國電力出版社

《中外景觀·別墅區景觀》中國建筑文化中心編華中科技大學出版社

《獨立式住宅（別墅）區環境景觀花園設計實用手冊》王東林著安徽文化音像出版社