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摘要：隨著我國社會主義現代化建設的不斷發展，人們的物質生活水平得到了極大地提升，開始轉向對精神生活、藝術生活的追求，而茶文化作為人們高雅生活中極為重要的組成部分，在當代社會得到了進一步的傳承與發展。我國茶飲文化歷史悠久，經歷了數千年的發展，茶飲空間設計也在不斷地發展、變化，尤其是自然景觀元素，更是在茶飲空間設計中得到了充分地應用。本文將著重對茶飲空間與自然景觀元素的整合設計進行深入分析，為茶飲空間的有效設計提供一個參考與借鑒。

關鍵詞：自然景觀元素；茶飲空間設計；應用；意境

茶文化自古以來就以高雅脫俗作為我國傳統文化的重要組成部分，近年來，隨著人們物質生活水平的提升，人們對茶飲空間提出了更高的要求，茶飲空間設計應貼近自然，營造一種古樸、開放、幽靜的飲茶氛圍，這不僅是對我國傳統茶文化的傳承與發展，更是彰顯時代特征的具體體現，從這方面來說，自然景觀元素在茶飲空間設計中的應用有著一定的時代意義與價值[1]。

1茶飲空間概述

據有關史料記載，我國的早期茶空間主要以茶肆為主，到了唐宋，又出現了供人飲茶與休息的場所，稱為茶館，這時人們對茶飲空間已經有了基本的認識，并逐漸成為人們日常生活中的一種行為習慣，改變著人們的飲茶方式。而宋朝作為我國茶空間的興盛時期，茶坊、茶館等已經不單單具有餐飲功能，同時還是社交、文化交流的重要場所[2]。經過歷史的更替以及時代的變遷，茶空間的設計有了更多的變化，不僅體現了豐富的茶文化，還融入了新的時代內涵，功能更加豐富、多樣，打破了傳統的商業活動的局限，在家居空間中也得到了深刻的體現。目前，國內外對茶飲空間并無明確的說法，然而，從以往的文獻資料中可以發現得出以下概念：廣義上說，茶飲空間主要是指所有與圍繞茶進行的活動有關的空間形態；而從狹義范圍來講，茶飲空間則是指當前人類生活中為人所用的與茶相關的空間，即能夠供人使用、觀賞、理解茶文化、滿足消費者之于“茶”的需求、滿足與茶相關活動的空間環境[3]。近年來，我國的茶飲空間形式呈現出多樣化、復雜化、人性化的特征，這也使茶飲空間有了更多不同的解釋與外延。

2茶飲空間設計的意義

2.1茶飲空間的功能性

現代社會的飲茶活動，更多的是享受茶文化帶來的精神上的愉悅與滿足感。茶飲空間的合理設計能夠營造出良好的意境，滿足不同人群的心理需求。實際上當前的茶飲空間不僅僅是提供飲茶服務，在飲茶之余，也強化了休閑、商業洽談以及購物等功能。茶飲空間意境的營造能夠刺激人們去想起這些原本由自己提出的需求，進而使這些功能真正地在茶空間中運轉。在商業活動中，茶飲空間的意境營造與人們的消費有著密切的聯系，通常良好的意境能夠增強消費者的認同感，進而對產品產生好感，刺激消費需求，這也是為雙方提供優質平臺的潛在因素。另外，從茶飲空間本身考慮，它不僅要滿足人們的感官與精神享受，更要彌補功能空間的不足，滿足飲茶者全方位需要，完善的茶空間環境一般包括提供服務的門廳、展示區、茶藝表演區衛生間等功能空間，同時要在各個功能空間里營造出合適的空間氛圍，縝密而忠實地呈現出空間的整體意境[4]。

2.2茶飲空間的文化性

我國是茶文化的發源地，茶文化的繁榮與興盛又在一定程度上促進了茶的發展，兩者相互促進、相互影響，在我國歷史長河中抒寫了燦爛的一筆。而隨著時代的變遷以及西方文化的沖擊，我國的茶文化逐漸黯淡，尤其是青年一代對茶文化了解甚少，這極大地限制了茶文化的傳承與發展，因此，必須采取科學有效的措施引起社會各界對茶文化的關注，使這一古老文化在新時期得到有效繼承與發展[5]。茶飲空間是茶文化最直接、具體的載體，對茶飲空間環境的營造有利于提升人們對茶文化的認識，使茶文化在當今時代體現其獨特的價值。2.3茶飲空間的審美性隨著人們審美需求的變化，茶飲空間的意境營造也更加靈活多樣，不僅能夠集中體現中華民族傳統的茶文化特征，而且充分滿足了現代人們的審美需求，不論是內外部的協調還是茶飲空間自身的意蘊塑造，都融入了變化與統一、對比協調以及韻律等設計手法，精準地對茶飲空間進行有效分析，然后就整體布局、功能分區以及人流走向等方面作出了科學的布局設計。另外，茶飲設計的室內裝飾的選擇、材料的運用、色彩的把握以及肌理整合等也有著重要的意義，它能夠為茶空間營造出和諧、幽靜、曼妙的飲茶意境，使客戶在飲茶過程中不僅能夠享受到來自茶本身的美，更能夠陶醉于茶飲空間環境中，獲得豐富的情感與審美體驗。

3自然景觀在茶飲空間設計中的應用

3.1天然植物在茶飲空間設計中的應用

市場經濟體制下，我國的經濟發展極為迅速，而同時也伴隨著環境質量的下降的問題，對此，我國提出了科學發展觀的戰略決策，強調綠色生活，這不僅僅是環境質量改善的必然策略，也是人們對優雅生活的實際需求。植物具有凈化空氣、改善環境的功能，逐漸成為現代社會流行的室內裝飾材料，它不僅能夠改善區域環境質量，而且具有觀賞性，給人帶來心靈的愉悅，得到了人們的一致認可，尤其是在茶飲空間設計中，更能夠營造一種幽雅、寧靜的意境氛圍，吸引廣大消費者。一般情況下，在對茶飲空間進行設計時，要綜合多方面因素，由內到外形成一個統一整體。茶飲空間的入口以及窗戶位置可以放置一些植物，在建筑的門廊上部以及墻面部分則可以采用綠色裝飾品，營造一種幽雅的意境。通常，為達到內外部景觀的完美統一，還融入了盆景的元素，這能夠體現出茶飲空間的生態性特征。在室外的空間中，往往會利用天然植物作為分割，使組織空間達到良好的審美效果。對于大面積的茶飲空間，可以利用植物屏風、花池等對空間進行點綴，不僅能夠使空間功能得以有效的區分，而且保持了整體的開敞性與完整性，具有一定的審美價值。另外，在通道走廊地區擺放盆栽植物，也能夠起到指示路線的作用，為客戶營造一個幽雅的茶飲環境。

3.2山石在茶飲空間設計中的應用

作為我國園藝文化的一個重要組成部分，堆山疊石有著悠久的發展歷史，具有一定的審美價值，在茶飲空間設計中得到了充分地應用。我國的茶飲空間疊石設計大多是借鑒日式山水庭院，體現了不同的茶飲主題。大部分茶飲空間注重營造禪意氛圍，這在一定程度上體現了我國的佛教文化，在這種意境下，飲茶者凝神靜氣，別有一番情 致。另外不同的區域環境，茶飲空間環境設計也有著各自不同的特點。在公共區域如酒店、賓館，可以在大廳內設計疊山空間，然后再與流水、草木相配，這種微觀景物不僅具有美化環境的作用，而且極富生動性與趣味性。在一些靠近角度的位置，則可以采用碎石、花木搭配，營造出真實、自然的空間環境，使茶飲環境更加活潑、充滿生機。

3.3水景在茶飲空間設計中的應用

水作為我們日常生活中不可或缺的生命之源，除了能在生活中滿足人們的生存需求外，還能夠增加空氣濕度，改善區域環境質量，這也是我國室外環境設計中應用最廣泛的一種元素。在茶飲空間的設計中，引入水景，一方面能夠滿足人們的視覺與審美需求；另一方面能夠使人們產生回歸自然的感覺，享受該環境帶來的樂趣。現代的大多數娛樂場所都設置了水景，主要包括動水與靜水兩種形式[6]。西方國家常用噴泉、瀑布等形式來對建筑環境進行點綴、美化，而我國現代空間設計多采用大面積的靜水，視野更加開闊，營造出以靜制動的韻味，這也正符合茶飲的意境要求。通常，在茶飲空間設計中多引進溪水，水景環境與茶飲文化實現了有機統一，使人們仿佛回歸自然，從中感受到飲茶的樂趣。

3.4室內外材料在茶飲空間設計中的應用

茶飲文化與生態有著一定的相關性，從某種程度上說，飲茶體現的是一種生態、幽雅的生活方式，因此，在對茶飲空間環境進行設計時，大多數設計師往往將室外的天然材料引入其中，比如在茶飲空間設計中采用青磚、卵石等，這些材料來源于自然，能夠營造出質樸、純真的環境氛圍。除此之外，茶飲空間的內部環境設計具有多樣性與復雜性特點，麥穗、竹子、石器等元素信手拈來，將其融入茶飲環境中，不僅符合我國現代裝飾的生態要求，而且又在一定程度上提升了茶飲空間設計的文化品位[7]。在茶飲空間設計中，也存在室內元素向室外引出的情況，室內元素多指家具、燈具等，其在室外的有效規劃設計也是我國空間設計的一個發展方向[8]。比如在室外茶飲空間設計中，為了營造美的意境，可以利用燈具元素，將其串聯，經過科學設計應用到室外環境中。人們在飲茶過程中，能夠感受到燈光的不同顏色與強度，營造出溫暖、舒適的意境，使客戶獲得豐富的飲茶與審美體驗。

4結束語

作為現代設計元素的一個重要組成部分，自然景觀與茶飲空間設計有著密切的聯系，通過科學的設計，能夠為人們提供綠色、幽雅、曼妙的環境氛圍，同時也在一定程度上促進了茶飲文化的傳承與發展。當前，自然景觀元素在室內茶飲空間設計中的應用已經成為一種潮流趨勢，因此，必須充分利用自然景觀元素，通過科學、合理的設計，發揮其在茶飲空間設計中的優越性，這在當今社會中有一定的實用價值。

作者:李燕 單位:廣西師范學院美術設計學院

參考文獻：

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[7]關劍平.唐代飲茶生活的文化身份--隱逸[J].茶葉科學,2014(1):105-110.[8]李麗霞,羅學平.居家多功能茶室設計與應用[J].福建茶葉,2012(5):47-49.