導(dǎo)語(yǔ)：內(nèi)資酒店業(yè)生產(chǎn)率評(píng)價(jià)分析一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

近十年來(lái)，中國(guó)旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)飛速發(fā)展的同時(shí)，酒店數(shù)量和經(jīng)營(yíng)規(guī)模也得到了較快增長(zhǎng)，在酒店投資規(guī)模日益增大的背景下，對(duì)中國(guó)酒店的資源要素利用水平和能力進(jìn)行評(píng)價(jià)就顯得尤為重要。而在國(guó)內(nèi)的酒店市場(chǎng)中，內(nèi)資酒店在經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域占據(jù)著主導(dǎo)地位，隨著大眾消費(fèi)旅游需求升級(jí)，內(nèi)資酒店的發(fā)展面臨著前所未有的競(jìng)爭(zhēng)壓力和發(fā)展機(jī)遇。那么我國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)的全要素生產(chǎn)率如何？技術(shù)進(jìn)步、純技術(shù)效率和規(guī)模效率對(duì)我國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)的全要素生產(chǎn)率的發(fā)展變化分別產(chǎn)生了怎樣的影響？對(duì)于這些問(wèn)題的回答能為提高我國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)的資源利用效率和競(jìng)爭(zhēng)力提供依據(jù)，也能為正確引導(dǎo)我國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)的建設(shè)和發(fā)展提供支撐。基于此，本文以2005—2014年間我國(guó)31個(gè)省域的內(nèi)資酒店業(yè)為研究對(duì)象，通過(guò)分析各省的內(nèi)資酒店業(yè)全要素生產(chǎn)率的變化過(guò)程和變化程度,來(lái)探究中國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)取得的發(fā)展和存在的問(wèn)題，以期為我國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)效率的提升提供發(fā)展建議。

一、研究方法及變量

（一）DEA-Malmquist生產(chǎn)率指數(shù)法。全要素生產(chǎn)率作為衡量生產(chǎn)活動(dòng)效率的指標(biāo)之一，也常被視為技術(shù)進(jìn)步的重要標(biāo)志，它是一段時(shí)間內(nèi)總產(chǎn)出與全部投入要素之比。DEA模型能有效評(píng)價(jià)決策單元，在各個(gè)領(lǐng)域已經(jīng)得到了廣泛的認(rèn)可和應(yīng)用。參考郭悅（2015）等學(xué)者的研究成果，本文也采用DEA－Malmquist指數(shù)模型對(duì)各省域的內(nèi)資酒店業(yè)TFP進(jìn)行評(píng)價(jià)。其基本原理是將每一個(gè)省域看作一個(gè)生產(chǎn)決策單位，運(yùn)用DEA方法來(lái)構(gòu)造在每一個(gè)時(shí)期各省域酒店生產(chǎn)的最佳實(shí)踐前沿面，把每一個(gè)省域的內(nèi)資酒店業(yè)生產(chǎn)同該前沿面進(jìn)行比較，來(lái)測(cè)度其技術(shù)進(jìn)步率①：項(xiàng)；距離函數(shù)D分別以t和t+1時(shí)期技術(shù)為參照；TFP指數(shù)代表全要素生產(chǎn)率，它可以分解為技術(shù)進(jìn)步和技術(shù)效率；TEHCH指數(shù)代表技術(shù)進(jìn)步，它刻畫(huà)了t到t+1時(shí)期技術(shù)前沿面的移動(dòng)，這主要由新技術(shù)或產(chǎn)品的使用引起；EFFCH指數(shù)代表技術(shù)效率，該指數(shù)刻畫(huà)了t到t+1時(shí)期每個(gè)決策單元到生產(chǎn)可能性邊界的“追趕效應(yīng)”。我們可以從產(chǎn)出最大化和成本最小化這兩個(gè)角度來(lái)考慮技術(shù)效率的問(wèn)題：產(chǎn)出最大化表示的是在各類投入要素一定的情況下，如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出最大，成本最小化表現(xiàn)為產(chǎn)出不變的情況下，如何實(shí)現(xiàn)投入最小。技術(shù)效率可以進(jìn)一步分解為純技術(shù)效率和規(guī)模效率；PECH指數(shù)代表純技術(shù)效率，它表示投入要素在使用上的效率（即管理效率）；SECH指數(shù)是規(guī)模效率，它指的是產(chǎn)出與投入的比例是否合理，隨生產(chǎn)規(guī)模的變化而變化②③④。各指數(shù)值大于1，表明效率提高，等于或小于1，表明效率不變或降低。將TFP進(jìn)行分解能為省視各區(qū)域的生產(chǎn)率增長(zhǎng)提供更為全面和清晰的視角，也能為進(jìn)一步優(yōu)化資源的合理利用提供方向指引。（二）指標(biāo)選取和數(shù)據(jù)來(lái)源。DEA-malmquist生產(chǎn)率指數(shù)模型的準(zhǔn)確性很大程度上依賴于投入和產(chǎn)出指標(biāo)的正確選擇。借鑒已有研究成果并考慮數(shù)據(jù)的代表性、可獲性和可比性，在計(jì)算省域內(nèi)資酒店業(yè)效率時(shí)，投入指標(biāo)為固定資產(chǎn)（原值）、從業(yè)人數(shù)；產(chǎn)出指標(biāo)為營(yíng)業(yè)收入。其中，固定資產(chǎn)投資表示內(nèi)資酒店業(yè)投資規(guī)模；從業(yè)人數(shù)代表勞動(dòng)投入；營(yíng)業(yè)收入是維持企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的重要支撐⑤⑥。本文選取的31個(gè)省域、連續(xù)10年、3個(gè)變量共930個(gè)數(shù)據(jù)，屬于平衡面板。以上所有數(shù)據(jù)均來(lái)自于2005—2014年的《中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒》和《中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒(副本)》。

二、結(jié)果及分析

本文基于上述3個(gè)變量數(shù)據(jù)，采用DEAP2.1測(cè)算出2005—2014年中國(guó)省域內(nèi)資酒店業(yè)全要素生產(chǎn)率及其分解。對(duì)于實(shí)證結(jié)果，本部分主要是對(duì)中國(guó)省域內(nèi)資酒店業(yè)全要素生產(chǎn)率時(shí)間序列變化及其省域差異特征兩個(gè)方面進(jìn)行分析。（一）中國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)全要素生產(chǎn)率時(shí)序變化根據(jù)表。1，從時(shí)間序列數(shù)據(jù)上來(lái)看，中國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)全要素生產(chǎn)率在2005—2014年間平均增長(zhǎng)速度為3.3%，其中，技術(shù)進(jìn)步率為3.5%，技術(shù)效率為0.2%的負(fù)增長(zhǎng)，表明技術(shù)進(jìn)步是推動(dòng)中國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)全要素生產(chǎn)率增長(zhǎng)的重要力量，其正向增長(zhǎng)彌補(bǔ)了技術(shù)效率的負(fù)增長(zhǎng)。將技術(shù)效率進(jìn)一步分解為純技術(shù)效率與規(guī)模效率可以更清晰地判斷出導(dǎo)致技術(shù)效率變化的動(dòng)力來(lái)源，如表1所示，純技術(shù)效率均值為1.003，最高值為1.099，最低值為0.900；規(guī)模效率均值為0.995，最高值為1.091，最低值為0.895，各效率值基本在1.0上下浮動(dòng)，說(shuō)明2005—2014這10年來(lái)我國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)的純技術(shù)效率和規(guī)模效率總體波動(dòng)不大，我國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平?jīng)]有顯著變化，其資源要素的利用效率并沒(méi)有得到有效提高，發(fā)展基本處于停滯不前狀態(tài)。以上分析說(shuō)明，中國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)全要素生產(chǎn)率發(fā)展緩慢，內(nèi)資酒店業(yè)發(fā)展仍存在一定結(jié)構(gòu)性問(wèn)題。（二）中國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)全要素生產(chǎn)率省域差異特征。表2顯示了我國(guó)31個(gè)省域2005—2014期間年均TFP及其分解。從表中可以看出，除山西、河南外其他省份的TFP生產(chǎn)率指數(shù)都是大于1的，這說(shuō)明總體而言我國(guó)各省內(nèi)資酒店業(yè)全要素生產(chǎn)率處于持續(xù)改善或增長(zhǎng)的趨勢(shì)中。其中，增長(zhǎng)最快的是省份是西藏，其年均全要素生產(chǎn)率的增長(zhǎng)幅度達(dá)到10.6%；而山西省、河南省發(fā)展最為緩慢，其全要素生產(chǎn)率分別出現(xiàn)了3.2%、1%的負(fù)增長(zhǎng)，表明這兩個(gè)省內(nèi)資酒店業(yè)的發(fā)展相對(duì)滯后，其發(fā)展速度和質(zhì)量都有待提升。進(jìn)一步地，從表2對(duì)TFP的分解情況來(lái)看，對(duì)全要素生產(chǎn)率的增長(zhǎng)影響最大的是技術(shù)進(jìn)步，31個(gè)省的技術(shù)進(jìn)步率都大于1，技術(shù)進(jìn)步實(shí)現(xiàn)了3.5%的年均增長(zhǎng)；而技術(shù)效率在各省域之間差異較大，年均負(fù)增長(zhǎng)表明出現(xiàn)衰退，還有進(jìn)一步的發(fā)展空間。就全要素生產(chǎn)率出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的山西省和河南省而言，技術(shù)效率分別出現(xiàn)了5.7%和4.2%的負(fù)增長(zhǎng)，而相應(yīng)的技術(shù)進(jìn)步雖然有所增長(zhǎng)，但幅度較小，因此技術(shù)效率發(fā)展緩慢是導(dǎo)致這兩個(gè)省份的全要素生產(chǎn)率無(wú)效的直接原因；而對(duì)于河北、內(nèi)蒙古、吉林等省份而言，雖然技術(shù)效率為負(fù)增長(zhǎng)，但是技術(shù)進(jìn)步的增長(zhǎng)幅度相對(duì)較大，從而抵消了技術(shù)效率的部分負(fù)面作用，技術(shù)效率的衰退是導(dǎo)致全要素生產(chǎn)率無(wú)法大幅提高的重要原因。在內(nèi)資酒店業(yè)的發(fā)展中，技術(shù)進(jìn)步固然重要，注重管理和制度的創(chuàng)新來(lái)提高技術(shù)效率，進(jìn)而促進(jìn)全要素生產(chǎn)率的發(fā)展和完善也是不容忽視的重要舉措。

三、結(jié)論和啟示

本文通過(guò)對(duì)中國(guó)31個(gè)省域2005—2014年共930個(gè)面板數(shù)據(jù)DEA-Malmquist指數(shù)法的分析，探討了中國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)的全要素生產(chǎn)率特征。具體地，本文的主要結(jié)論和啟示可歸納為以下三點(diǎn):第一，總體而言，2005—2014年我國(guó)31個(gè)省域內(nèi)資酒店業(yè)的全要素生產(chǎn)率處于上升趨勢(shì)中，但從每年的具體表現(xiàn)來(lái)看，出現(xiàn)了一些波動(dòng)且存在較明顯的省域差異。10年間我國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)全要素生產(chǎn)率的年均增長(zhǎng)率為3.3%，其中技術(shù)進(jìn)步的年均增長(zhǎng)率為3.5%，技術(shù)效率為幅度0.2%的年均負(fù)增長(zhǎng)。說(shuō)明這10年間我國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)全要素生產(chǎn)率增長(zhǎng)主要由技術(shù)進(jìn)步拉動(dòng)，其正增長(zhǎng)幅度大大超過(guò)了技術(shù)效率的負(fù)增長(zhǎng)幅度。第二，通過(guò)對(duì)技術(shù)效率的進(jìn)一步分解，我們發(fā)現(xiàn)這10年間我國(guó)31個(gè)省域內(nèi)資酒店業(yè)的純技術(shù)效率年均增長(zhǎng)率為0.3%，規(guī)模效率為幅度0.5%的年均負(fù)增長(zhǎng)，規(guī)模效率的負(fù)增長(zhǎng)幅度超過(guò)了純技術(shù)效率的正增長(zhǎng)幅度，導(dǎo)致技術(shù)效率出現(xiàn)了年均負(fù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，即純技術(shù)效率對(duì)于我國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)的技術(shù)效率影響更大，規(guī)模效率制約了技術(shù)效率的增長(zhǎng)。較多年份的效率出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)跡象，表明我國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)的資源配置還沒(méi)有得到優(yōu)化，部分要素的投入不充足或者存在冗余的情況，導(dǎo)致產(chǎn)出水平無(wú)法達(dá)到理想狀態(tài)。相關(guān)省份應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況，因地制宜，因時(shí)制宜，優(yōu)化內(nèi)資酒店內(nèi)部產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，科學(xué)、有序且合理地開(kāi)發(fā)我國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)基礎(chǔ)層、中間層和高端層產(chǎn)品，在完善基礎(chǔ)化服務(wù)的前提下，注重市場(chǎng)差異化發(fā)展來(lái)滿足人們逐漸注重的精品化、個(gè)性化的旅游體驗(yàn)。第三，從分省份的情況來(lái)看，除山西、河南省外，其余29省的全要素生產(chǎn)率都是正增長(zhǎng)，進(jìn)一步的研究表明，所有省的技術(shù)進(jìn)步也都是正增長(zhǎng)，而近一半的省域的技術(shù)效率出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)，表明技術(shù)進(jìn)步對(duì)全要素生產(chǎn)率增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)相對(duì)要大，而技術(shù)效率未能釋放出足夠的力量，對(duì)全要素生產(chǎn)率的增長(zhǎng)產(chǎn)生了制約作用。這說(shuō)明我國(guó)內(nèi)資酒店在管理理念和方法、管理制度方面還存在較大的發(fā)展空間，未來(lái)應(yīng)該加強(qiáng)內(nèi)外資酒店之間的學(xué)習(xí)交流，推廣先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，提高投入要素的使用效率，促使我國(guó)內(nèi)資酒店業(yè)的技術(shù)效率得到改善，否則技術(shù)進(jìn)步的影響也可能會(huì)被抵消，進(jìn)而影響全要素生產(chǎn)率的整體發(fā)展。另外，技術(shù)進(jìn)步帶來(lái)的影響也不能忽視，由于酒店業(yè)屬于典型的勞動(dòng)密集型服務(wù)產(chǎn)業(yè)，人力成本是酒店經(jīng)營(yíng)的重要構(gòu)成成本之一，智能化技術(shù)將改善酒店現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)管理模式，大大提高客戶體驗(yàn)、員工工作效率和酒店管理水平，因此未來(lái)酒店業(yè)的發(fā)展應(yīng)該抓住這一機(jī)遇來(lái)挖掘效益，進(jìn)而提高全要素生產(chǎn)率。

作者:蔡珊珊 何陽(yáng) 單位:海南大學(xué)旅游學(xué)院