基于4C酒店服務營銷對策

時間:2022-07-15 09:50:03

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基于4C酒店服務營銷對策

隨著大眾旅游業的發展,國內居民已進入大規模休閑度假旅游消費階段,旅途中游客希望能以較低價格提供衛生、便捷、舒適的住宿服務;“廉價、衛生、便捷、舒適”是目前游客對住宿的要求,這些要求正是經濟型酒店的獨特優勢,經濟型酒店作為新興的酒店業態,顯示出極強的發展前景。

1經濟型酒店的概述

經濟型酒店又稱為有限服務酒店,于上世紀50年代出現在美國,學術界對經濟型酒店一直沒有形成一個公認的定義。大多數學者認為經濟型酒店就是一種提供有限服務的酒店業態,即“B&B”形式(“床(Bed)+早餐(Breakfast”)。經濟型之所以“經濟”是旨在滿足基本住宿需求,節省投資成本。所以,我們可以將經濟型酒店定義為以大眾旅行者和中小商務者為主要服務對象,以客房為核心產品,價格低廉,服務標準,環境舒適,性價比高的現代酒店業態。供給方面,酒店的設施簡化,功能集中在住宿上,去除了利用率低的會議、娛樂功能,提供的服務集中于大堂,產品和服務標準化,呈現規模化經營,價格實惠,適應商務差旅和休閑旅游的支付能力;需求方面,經濟型酒店雖然房價低,但提供的硬件設施和服務水平并不低,滿足顧客對于價格適中、環境舒適和便利衛生的需求。相對于高檔賓館的房價,經濟型酒店的價格比較適中,一般在人民幣300元以下,有些青年旅舍和汽車旅館甚至更低。經濟型酒店的主要的目標群體是一般商務人士、工薪階層、普通自費旅游者和學生群體等。

2經濟型酒店開展服務營銷的必要性分析

隨經濟的發展,經濟型酒店得到了快速的發展,但從目前狀況看,經濟型酒店的發展還處于成長階段,很多經濟型酒店定位比較狹窄,實行粗放化經營的模式,忽略了細分市場。隨著群體消費者需求的日益分化,尤其是行業競爭的逐漸激烈,迫使其必須進行產品創新和市場細分,這必將成為未來經濟型酒店發展的趨勢。對于大部分有住宿需求的消費者來說,酒店的選擇主要考慮兩個方面的因素:一是價格,二是體驗。可見,經濟型酒店的消費者主要是價格敏感型消費者,這類消費者不僅關注自己的價格感知,而且關注自己的價值感知,從而促使其花費一定的時間和精力利用每一次購買機會去評估其消費的感知。從經濟型酒店現代的發展水平看,其主要針對的客戶群是觀光旅游者和商務旅游者,提供的酒店產品都是簡單的住宿接待業務,產品同質化嚴重,目標市場定位不明晰和產品的同質化加劇了市場的競爭。現在很多經濟型酒店的定位不明晰,他們只是籠統的把旅游觀光和中小商務客人作為目標市場,很少有進一步的劃分。然而,在經濟型酒店非常發達的上海,從經濟型酒店的目標群體角度對經濟型酒店細分為:汽車旅館,老年游客酒店,青年旅館,女性旅游者酒店,公寓式經濟酒店,經濟型商務酒店等類型。中等城市中的經濟型酒店想要找到立足之地,籠統的市場定位和無差異的產品已經不能有效的吸引顧客,尤其是酒店產品的同質化必將是經濟型酒店參與市場競爭的致命缺陷,因此,進行差異化定位是經濟型酒店必須面對的問題。

34C基礎上的經濟型酒店的服務營銷策略

經濟型酒店必須將服務的內容與顧客的需求相一致,提供更適合目標市場需要的產品和服務,方能在行業中占有一席之地。從4C的角度分析,經濟型酒店的服務營銷策略主要體現在以下方面:

3.1滿足顧客的需求,體現顧客價值

作為經濟型酒店,都有共同的散客目標消費群體,可以將目標市場分為家庭為單位的工薪階層,學生、自助背包旅游者。為此,按照目標顧客的年齡、性別、出行目的、支付能力等指標,可以將客源市場進一步細分為很多目標市場,如老年游客市場、青年游客市場、求醫者市場、商務游客市場、度假市場、自出游客市場等等。在充分考慮顧客需求和自身條件的情況下,將產品各個方面的內容進行合理的設計,提供顧客滿意、設計獨特的產品,讓顧客在享受產品和服務的過程中體驗到酒店所傳遞的價值和理念。酒店提供的產品和服務不僅可以提升其有形產品的質量,更可以創造出價值。客人對酒店產品質量的評價實質上是對物資產品部分、感官享受部分、心理感受部分的綜合評價。隨著酒店競爭的加劇,經濟型酒店在采取標準化產品策略的基礎上,應根據顧客的特征和自身所處條件,選擇適當的差異化產品策略。對于經濟型酒店,實現差異化的關鍵在于創造酒店的獨特銷售點,讓入住者在體驗消費中能夠感受到差異化,這種差異化可以是有形的,也可以是無形的,可以是真實的,也可以是概念化的。

3.2努力降低顧客成本

基于顧客價值的經濟型酒店在滿足顧客需求的同時應努力降低顧客的入住成本,盡可能全面地搜集顧客對酒店產品價值的評價,滿足消費者的“實惠”要求,全面控制酒店的經營成本,在硬件設施配置上擯棄了傳統繁華的設施,簡約、實用、清新、便利的家具融入客房設計中,注重增添客房的溫馨感和實用性。從而為制定顧客可以接受的價格提供客觀的依據。同時,酒店在價格制定時要充分考慮顧客的承受能力以及他們對價格的敏感度,制定出即能讓顧客能夠接受又給酒店帶來收益的價格策略。

3.3最大限度的提供優質服務

經濟型酒店相對于服務標準化、規范化、程序化而言的星級酒店而言,其服務設施不如高星級酒店齊全,服務項目比星級酒店要少,但服務質量并必能因此而降低,經濟型酒店的最大的特點是價格便宜,但價格便宜并不是降低了服務的檔次,而是去除一些不必要的服務項目。使其所提供更優質的服務來彌補減少的服務項目,讓顧客體會到舒適且人性化的服務,對客人的服務方式更注重于務實,圍繞“方便、實用、快捷”開展。如可實施“一站服務”、“目的地服務”等模式。無論是旅游住宿者、商務住宿者還是其它類型的住宿者,顧客享受到便利的交通、多樣的飲食娛樂、低成本購物和基本的商務設施等,將極大地提高他們出行的便利性,如高效的接送服務、快捷的訂票服務將減少顧客總支出成本提高他們的滿意度,進而提升顧客體驗價值。

3.4進行有效的溝通

經濟型酒店追求的是“低價格、優服務”的特色服務,這就要求酒店要加強員工的服務技能,提高服務水平,要求員工不但技術嫻熟、儀表得體、禮貌友善、善于溝通,而且要加強對員工的教育,使員工感知為顧客提供服務的過程就是酒店與客戶的溝通過程、強化客人對酒店認同感的過程。比如:對觀光旅游的顧客來大多關心的是旅游中的花費與旅游中的所得,他們希望能以有限的旅游花費獲得較高的旅游滿足,因此,經濟型酒店可以根據顧客的需求,充分利用“東道主”的優勢,安排專門人員免費為顧客提供本地旅游信息的咨詢,提供本地導游圖、景點介紹、旅游小冊子等對客人出行有幫助的資料。酒店也可代其安排導游、購買景點門票、聯系旅游車輛。同時,在客人離開時贈送附有酒店信息的的禮品;酒店可以建立顧客資料庫收集游客的信息,定期向他們提供旅游信息,加深其對酒店的記憶和感情,建立良好的友誼關系,增強客人對酒店的信賴感,使酒店在游客中的享有較好的口碑。另外,酒店的餐廳服務員可以根據游客的特點(比如來自的地區)幫助客人挑選符合客人口味的食品,推薦餐廳特色菜肴,并且保證酒店的入住環境整潔衛生,各種服務設施正常工作,這些對客人在酒店的消費起著不容忽視的作用。

4結論

隨著旅游業的發展,經濟型酒店得到了快速發展,但同時也引發了市場競爭的加劇,經濟型酒店應該針對不同的目標人群展開專門的營銷活動。以提供具有差異化的服務營銷策略作為經濟型酒店營銷的主要方向正日漸成為現代酒店經營管理的新突破、新起點,同時也是經濟型酒店提高行業競爭力,塑造其核心能力的重要內容。在不斷變化的市場環境中,經濟型酒店應以服務營銷為契機,實現企業的快速發展。