導(dǎo)語(yǔ)：中學(xué)英語(yǔ)多模態(tài)情境下文化意識(shí)研究一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)是中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的一項(xiàng)重要任務(wù)。文化是人存在的根與魂。語(yǔ)言是文化的載體，也是文化的一部分。教師要樹(shù)立語(yǔ)言教學(xué)與文化學(xué)習(xí)相互促進(jìn)、相互滲透的意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生在提高語(yǔ)言能力的同時(shí)形成文化意識(shí)。本文結(jié)合中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐，探究多模態(tài)情境的創(chuàng)設(shè)與運(yùn)用，讓學(xué)生在多感官參與下感知文化、理解文化、內(nèi)化文化、運(yùn)用文化，有效培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)。

關(guān)鍵詞：多模態(tài)；情境化；文化意識(shí)

一、引言

《普通高中英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》（以下簡(jiǎn)稱《課標(biāo)》）（教育部，2018）確定文化意識(shí)為英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)之一，因此，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)是中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的一項(xiàng)重要任務(wù)。語(yǔ)言是文化的重要載體，也是文化的一部分。胡文仲（1998）認(rèn)為，不了解英美文化，要學(xué)好英語(yǔ)是不可能的。反過(guò)來(lái)說(shuō)，越深刻、細(xì)致地了解所學(xué)語(yǔ)言構(gòu)架的歷史、文化、傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式以至生活細(xì)節(jié)，就越能正確理解和準(zhǔn)確使用這一語(yǔ)言。《課標(biāo)》強(qiáng)調(diào)，教師在中外文化知識(shí)的教學(xué)中，應(yīng)通過(guò)創(chuàng)設(shè)有意義的語(yǔ)境，恰當(dāng)利用信息技術(shù)，基于語(yǔ)篇所承載的文化知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生挖掘其意義與內(nèi)涵，幫助學(xué)生在語(yǔ)言練習(xí)和運(yùn)用的各種活動(dòng)中學(xué)習(xí)和內(nèi)化語(yǔ)言知識(shí)和文化知識(shí)。進(jìn)入21世紀(jì)，多元文化的相互滲透以及信息技術(shù)的發(fā)展變化，使交流與傳播領(lǐng)域正發(fā)生著一場(chǎng)革命。這場(chǎng)革命的結(jié)果就是在公共交流中，語(yǔ)言的中心地位已經(jīng)被替代，一種全新的多模態(tài)（multimodal）表達(dá)形式已經(jīng)深入到人們生活的方方面面（Kress&VanLeeuwen，2001）。在人們傳統(tǒng)習(xí)慣中被認(rèn)為是副語(yǔ)言的圖像、音樂(lè)、顏色以及一些視覺(jué)符號(hào)等，逐漸處于突出甚至是優(yōu)勢(shì)和中心地位。以文字、圖像、聲音、色彩等共同傳遞信息的多模態(tài)手段的應(yīng)用能夠有效地為學(xué)生營(yíng)造接近真實(shí)的語(yǔ)境，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的各種感官協(xié)同運(yùn)作，以加深印象，強(qiáng)化記憶，提高教學(xué)的有效性。多模態(tài)教學(xué)方式通過(guò)使用不同的媒介把靜態(tài)的資源（包括服飾、發(fā)型、臉型等）和動(dòng)態(tài)的資源（包括聲音、表情、動(dòng)作、姿勢(shì)）等納入教學(xué)過(guò)程，給學(xué)生以全方位的多感官體驗(yàn)，引起多層次的聯(lián)想。實(shí)踐已證明，大腦記憶東西與聯(lián)想密切相關(guān)，聯(lián)想越多，記憶越深刻（顧曰國(guó)，2007）。本文結(jié)合教學(xué)實(shí)例，探析如何通過(guò)創(chuàng)設(shè)多模態(tài)情境在中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)。

二、理論基礎(chǔ)

O’Halloran和Smith（2011）將符號(hào)模態(tài)稱為符號(hào)資源，而將模態(tài)定義為聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)等感官模態(tài)。多模態(tài)化指在一個(gè)交流成品或交流活動(dòng)中不同符號(hào)模態(tài)的混合體，同時(shí)也可以表示不同的符號(hào)資源被調(diào)動(dòng)起來(lái)，在一個(gè)特定的文本中共同構(gòu)建意義的各種方式（Baldry&Thibault，2006）。多模態(tài)化教學(xué)是由NewLondonGroup（1996）提出的術(shù)語(yǔ)。它作為一種教學(xué)理論，主張利用網(wǎng)絡(luò)、圖片、角色扮演等多種渠道、多種教學(xué)手段來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生的多種感官協(xié)同運(yùn)作參與語(yǔ)言學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的多元語(yǔ)言運(yùn)用能力。語(yǔ)言的使用都是在生活情境中發(fā)生的，教師要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)貼近他們生活經(jīng)驗(yàn)的情境。情境是“湯”，知識(shí)是“鹽”，鹽只有溶于湯才好入口，知識(shí)只有融入情境中才好理解和消化。知識(shí)的情境化是知識(shí)活化并轉(zhuǎn)化為素養(yǎng)的必經(jīng)途徑。構(gòu)建從真實(shí)的情境中學(xué)習(xí)（閱讀、實(shí)驗(yàn)、思考、建構(gòu)）的認(rèn)知路徑，是知識(shí)通向素養(yǎng)的必然要求（余文森，2017）。文化意識(shí)的培養(yǎng)是學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展的重要組成部分。學(xué)生的素養(yǎng)是在人與情境的互動(dòng)中生成的，因此，情境設(shè)計(jì)是培養(yǎng)核心素養(yǎng)的必然選擇。為了使學(xué)生能更好地參與、體驗(yàn)、理解并且內(nèi)化所學(xué)內(nèi)容，教師需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)多模態(tài)情境，通過(guò)調(diào)動(dòng)學(xué)生的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)甚至觸覺(jué)等多種感官系統(tǒng)參與互動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)，如視聽(tīng)、聽(tīng)讀、誦讀、讀寫(xiě)、表演等，借助情境引發(fā)思考，幫助理解和感悟，促進(jìn)他們的思維發(fā)展和文化意識(shí)的提高。

三、通過(guò)多模態(tài)情境培養(yǎng)文化意識(shí)的實(shí)踐

中學(xué)英語(yǔ)課堂上借助的多模態(tài)包括圖像、手勢(shì)、音樂(lè)、電影、表演等，都是完整的表意系統(tǒng)，跟語(yǔ)言一樣具有形式層、詞匯語(yǔ)法層和語(yǔ)篇語(yǔ)義層，在文化意識(shí)培養(yǎng)方面能產(chǎn)生獨(dú)特的效果。文化意識(shí)的培養(yǎng)重在課堂的融入和滲透，在信息化時(shí)代，教師僅僅憑借單一的教學(xué)手段傳授文化知識(shí)已經(jīng)無(wú)法滿足學(xué)生的認(rèn)知需求。多模態(tài)情境創(chuàng)設(shè)能將物質(zhì)文化可視化，借助直觀的視覺(jué)模態(tài)，帶學(xué)生了解古今中外的飲食、服飾、建筑、交通等，以及相關(guān)的發(fā)明與創(chuàng)造。精神方面的文化，包括哲學(xué)、科學(xué)、教育、歷史、文學(xué)、藝術(shù)等，相對(duì)抽象難懂，而多模態(tài)情境的創(chuàng)設(shè)能讓學(xué)生感知文化、理解文化、內(nèi)化文化、運(yùn)用文化，從而引導(dǎo)學(xué)生形成正確的價(jià)值觀念、道德修養(yǎng)和審美情趣。在課堂教學(xué)中，情境既可以是觀念的、想象的、情意的、問(wèn)題的，又可以是物理的；既可以是虛擬的，又可以是真實(shí)的；既可以是基于學(xué)校與課堂的功能性的，又可以是基于社會(huì)的、自然的、日常生活中的（王文靜，2002）。在中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，教師要調(diào)動(dòng)學(xué)生盡可能多的感官親歷教學(xué)活動(dòng)，參與教與學(xué)的互動(dòng)，借助多模態(tài)手段創(chuàng)設(shè)情境，讓文化意識(shí)在潛移默化中根植于學(xué)生的內(nèi)心。多模態(tài)情境創(chuàng)設(shè)應(yīng)滲透在教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，下面結(jié)合案例分析如何借助多模態(tài)，通過(guò)背景知識(shí)、問(wèn)題鏈、表演和聯(lián)系生活來(lái)進(jìn)行情境的創(chuàng)設(shè)和文化意識(shí)的培養(yǎng)。（一）通過(guò)背景知識(shí)創(chuàng)設(shè)情境，感知文化。借助視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)模態(tài)創(chuàng)設(shè)情境能鮮活再現(xiàn)背景知識(shí)。背景知識(shí)越豐富，閱讀理解水平越高。課堂教學(xué)的背景知識(shí)主要包括作者介紹、時(shí)代背景和歷史典故。為了使學(xué)生更好地感知文本中的文化背景，教師應(yīng)挖掘文本的主題意義，選擇相關(guān)素材，通過(guò)制作多模態(tài)課件再現(xiàn)歷史背景的情境或貼近學(xué)生真實(shí)生活的場(chǎng)景，努力把文化知識(shí)教學(xué)有機(jī)融入語(yǔ)言學(xué)習(xí)之中，以利于學(xué)生在文本閱讀中理解文化內(nèi)涵。比如，人教版高中英語(yǔ)必修教材第五模塊Unit1GreatScientist的Reading:JohnSnowDefeatsKingCholera是介紹JohnSnow運(yùn)用科學(xué)方法尋找霍亂病因的故事。倫敦寬街霍亂發(fā)生在1854年，學(xué)生對(duì)該歷史事件很陌生。閱讀前，教師展示1854年秋季倫敦寬街大量民眾死亡的圖片和人們紛紛逃亡的圖片。學(xué)生在視覺(jué)的直觀沖擊下，內(nèi)心產(chǎn)生了巨大的震撼，也產(chǎn)生了疑問(wèn)：Whathappenedtothepeople?Whyweresomanypeopledead?Couldtheyescapefromdeath?Whohelpedthemout?帶著這些疑問(wèn)，教師再引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文標(biāo)題，借助課文中JohnSnow的肖像插圖，學(xué)生能預(yù)測(cè)出是JohnSnow解救了倫敦百姓，并理解標(biāo)題Cholera前為什么冠以King的稱號(hào)，對(duì)他的醫(yī)術(shù)心生敬慕。讀完文本后，學(xué)生明白了造成霍亂流行的原因是井水。緊接著，教師展示160多年前造成霍亂流行的水泵（waterpumpwithouthandle）依然在寬街上的圖片。現(xiàn)實(shí)的畫(huà)面給學(xué)生很多的啟迪，激發(fā)了學(xué)生到實(shí)地去探究的好奇心。教師選取的史料圖片具有歷史真實(shí)性、社會(huì)性，借助圖片視覺(jué)模態(tài)真實(shí)地再現(xiàn)了霍亂致使大量民眾死亡的歷史背景，學(xué)生直觀地感知了死亡的恐怖，內(nèi)心產(chǎn)生了一系列的疑問(wèn)，勾起他們探尋更多事實(shí)真相的好奇心，為進(jìn)入文本閱讀做好了情感和知識(shí)鋪墊。霍亂帶來(lái)的大量死亡事實(shí)襯托出JohnSnow運(yùn)用科學(xué)方法擊敗霍亂的偉大，學(xué)生在潛移默化中接受了通過(guò)科學(xué)探知解決問(wèn)題的方法。同時(shí)，學(xué)生對(duì)偉大科學(xué)家為人類做出的貢獻(xiàn)多了一份感性的認(rèn)知，為他們將來(lái)在選擇職業(yè)時(shí)樹(shù)立了標(biāo)桿。（二）通過(guò)問(wèn)題創(chuàng)設(shè)情境，理解文化。提問(wèn)，即用語(yǔ)言模態(tài)創(chuàng)設(shè)情境是語(yǔ)言課堂運(yùn)用最普遍的模態(tài)。有效的提問(wèn)如同一石激起千層浪，引導(dǎo)學(xué)生循問(wèn)而思。學(xué)起于思，思起于疑，而解疑在于問(wèn)。教師要通過(guò)課堂提問(wèn)創(chuàng)設(shè)情境，設(shè)計(jì)科學(xué)有效的問(wèn)題鏈?zhǔn)顷P(guān)鍵。首先，教師的提問(wèn)要基于文本的內(nèi)容；其次，所有問(wèn)題要有一定關(guān)聯(lián)性；最后，所提問(wèn)題應(yīng)逐步深入遞進(jìn)，第一個(gè)問(wèn)題是第二個(gè)問(wèn)題的前提，第二個(gè)問(wèn)題是第三個(gè)問(wèn)題的前提，并依次順延下去，層層鋪墊，環(huán)環(huán)相扣。比如，牛津初中英語(yǔ)七年級(jí)上Unit5Let’scelebrate!的ReadingA:Halloween是美國(guó)姑娘Wendy寫(xiě)信給筆友Mille介紹萬(wàn)圣節(jié)的故事。課前，教師播放關(guān)于Halloween的網(wǎng)絡(luò)視頻歌曲，生動(dòng)直觀的動(dòng)畫(huà)和輕松的音樂(lè)激活了學(xué)生對(duì)萬(wàn)圣節(jié)的原有認(rèn)知。教師順勢(shì)提問(wèn)：Whatspecialthingscanyousee?WhatdoyouwanttoknowaboutHalloween?這個(gè)問(wèn)題啟發(fā)學(xué)生思考，引發(fā)學(xué)生質(zhì)疑。學(xué)生紛紛表示想了解萬(wàn)圣節(jié)的相關(guān)信息：When?Who?What?How?Why?學(xué)生帶著問(wèn)題進(jìn)行閱讀并快速獲取文本細(xì)節(jié)信息。在處理trickortreat這一特色節(jié)日活動(dòng)時(shí)，教師分享了一段關(guān)于萬(wàn)圣節(jié)玩笑的幽默視頻，學(xué)生領(lǐng)悟到其核心在于“給予還是戲弄”。隨即，教師讓學(xué)生圍繞核心動(dòng)詞visit，knock，shout，giveorplay進(jìn)行表演。為了幫助學(xué)生深度理解萬(wàn)圣節(jié)的特殊性，教師提供節(jié)日來(lái)源的歷史背景知識(shí)供學(xué)生進(jìn)行拓展閱讀，并提問(wèn)：WhatmakesHalloweenspecial?WhatdoyouthinkofHalloween?同時(shí)，遷移到中國(guó)的相關(guān)節(jié)日“中元節(jié)”。對(duì)比中西方節(jié)日，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)中外節(jié)日的共性與意義：specialfestivals，differentcultures.（特別的節(jié)日，不同的文化。）接著教師提出問(wèn)題讓學(xué)生討論：IsHalloweensuitableforChinese?Why?引導(dǎo)學(xué)生更深刻地理解節(jié)日的文化內(nèi)涵，理解尊重他國(guó)文化與保持民族文化之間的辯證關(guān)系，提出“兼容并包”的理念，滲透理解、包容、尊重、平等、公平等文化品質(zhì)。所有這些問(wèn)題的設(shè)計(jì)，包括直接在文本中獲取信息的展示型問(wèn)題、需要理解分析的參閱型問(wèn)題和開(kāi)放式需要綜合評(píng)價(jià)的評(píng)估型問(wèn)題，由淺入深，層層遞進(jìn)，形成了一條嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膯?wèn)題鏈，融合了文本內(nèi)容的疏通、語(yǔ)言的處理、批判性思維的訓(xùn)練。學(xué)生對(duì)文本的理解在有效的課堂提問(wèn)的指引下逐步內(nèi)化。（三）通過(guò)表演創(chuàng)設(shè)情境，內(nèi)化文化。通過(guò)表演模態(tài)創(chuàng)設(shè)情境，能引起學(xué)生與文本人物的共情，加深他們對(duì)文化內(nèi)涵的理解。學(xué)生表演是高一層次的教學(xué)內(nèi)容形象化，是教學(xué)內(nèi)容的外觀形象，可以展現(xiàn)人物的內(nèi)心世界。表演有助于學(xué)生走近作者，深切體會(huì)作者以及主人公的情感態(tài)度，走進(jìn)故事本身，與作者和主人公一起去經(jīng)歷和感受，產(chǎn)生共鳴。中學(xué)英語(yǔ)教材中有戲劇、對(duì)話題材的文章，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生在理解文本的基礎(chǔ)上去表演，在真實(shí)體驗(yàn)中把握文學(xué)內(nèi)涵，理解人物的性格、語(yǔ)言、動(dòng)作、神態(tài)及內(nèi)心世界，從而幫助學(xué)生內(nèi)化文化知識(shí)。比如，譯林版高中英語(yǔ)模塊六Unit1Laughterisgoodforyou中有兩部戲劇劇本。教師可引導(dǎo)學(xué)生閱讀戲劇構(gòu)成要素，包括人物、地點(diǎn)、對(duì)話和旁白，知曉沖突和高潮。通過(guò)捕捉人物的臺(tái)詞、動(dòng)作、神態(tài)，了解劇情，分析人物的性格特點(diǎn)，理解故事的思想內(nèi)涵。其中的TheImportantPapers講述在城堡里，國(guó)王內(nèi)急想要手紙，卻不直接向仆人要，而是用隱晦的語(yǔ)言Imusthave,my(givesaseriouslookatServant)importantpapers來(lái)表達(dá)，結(jié)果仆人以為對(duì)于國(guó)王重要的紙是公文、報(bào)紙，連王后也無(wú)法理解國(guó)王的意思。國(guó)王的一些系列表情、語(yǔ)言和動(dòng)作構(gòu)成了本劇的笑點(diǎn)。教師先要求學(xué)生捕捉文本中的人物語(yǔ)言，包括語(yǔ)氣、態(tài)度、動(dòng)作等，甚至是關(guān)注標(biāo)點(diǎn)符號(hào)，用以揣摩人物的情感變化。讀后，學(xué)生定然會(huì)哄堂大笑。這時(shí)教師趁機(jī)提問(wèn)：Whatkindofpersonistheking?Whatmessagedoestheplayconvey?Canyouactitout?引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)角色表演，借助動(dòng)作和語(yǔ)言傳神地表現(xiàn)人物的情感態(tài)度、身份地位以及性格特征，挖掘和品味戲劇語(yǔ)言的魅力。學(xué)生通過(guò)發(fā)揮想象創(chuàng)造性地去表演，有助于他們挖掘故事的思想內(nèi)涵，培養(yǎng)多元思維。（四）通過(guò)聯(lián)系生活創(chuàng)設(shè)情境，運(yùn)用文化。將生活模態(tài)用于情境創(chuàng)設(shè)，讓學(xué)生將所學(xué)語(yǔ)言學(xué)以致用，是調(diào)動(dòng)學(xué)生參與積極性的法寶。只有在完備的語(yǔ)境中學(xué)習(xí)語(yǔ)言才能幫助學(xué)生真正學(xué)會(huì)各種語(yǔ)言現(xiàn)象的意義和用法。創(chuàng)設(shè)貼近學(xué)生生活實(shí)際的語(yǔ)境，讓學(xué)生有更充分運(yùn)用語(yǔ)言的機(jī)會(huì)，最后放手讓學(xué)生就自己關(guān)心的話題自由表達(dá)，這樣就把書(shū)本知識(shí)遷移到現(xiàn)實(shí)生活，將課堂情境轉(zhuǎn)化為生活情境，就讓學(xué)生有機(jī)會(huì)用所學(xué)的語(yǔ)言進(jìn)行真實(shí)的交際。成功的外語(yǔ)課堂教學(xué)應(yīng)在課內(nèi)創(chuàng)造更多情境引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性復(fù)述，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)運(yùn)用自己學(xué)到的語(yǔ)言知識(shí)。比如，譯林版高中英語(yǔ)模塊三Unit3的閱讀文本Lostcivilization是介紹羅馬古城龐貝和樓蘭王國(guó)的閱讀文本。在讀后的輸出活動(dòng)中，教師可以在理解文本的基礎(chǔ)上拓展創(chuàng)造新的語(yǔ)境：Supposeyouareaguide,canyouintroducetheamazinghistoryofLoulanKingdomorPompeiitovisitors?(Trytousethewordsandphrasesinthepassage.)這樣的輸出活動(dòng)源于文本語(yǔ)境，但又有別于文本語(yǔ)境，要求學(xué)生擔(dān)任導(dǎo)游的角色，向游人介紹樓蘭王國(guó)或羅馬古城龐貝。這是文本語(yǔ)境的拓展和延伸，較好地把課文的內(nèi)容拓展延伸到實(shí)際的社會(huì)、生活中。學(xué)生可以結(jié)合自身的相關(guān)背景知識(shí)，對(duì)文本內(nèi)容進(jìn)行分析篩選，挑選自己需要的內(nèi)容，從不同角度模仿文本中的語(yǔ)言來(lái)創(chuàng)造性地進(jìn)行介紹，從而實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言的輸出和運(yùn)用，達(dá)到將所學(xué)語(yǔ)言吸收內(nèi)化，運(yùn)用文化知識(shí)來(lái)做事的目的。除了課堂教學(xué)外，學(xué)校還可以借助有效的輸出來(lái)驅(qū)動(dòng)積極的輸入。比如，定期組織校園英語(yǔ)廣播、英語(yǔ)短劇表演、英語(yǔ)角、專題報(bào)告會(huì)，用英語(yǔ)向外國(guó)人介紹中國(guó)文化，請(qǐng)外國(guó)人介紹自己國(guó)家的文化與習(xí)俗；組織英語(yǔ)讀書(shū)交流會(huì)，舉辦英語(yǔ)學(xué)習(xí)專欄，成立英語(yǔ)學(xué)習(xí)俱樂(lè)部，開(kāi)展小組、班級(jí)間的英語(yǔ)配音比賽、演講比賽和辯論賽等積極向上、有利于提高學(xué)生語(yǔ)言運(yùn)用能力的英語(yǔ)學(xué)習(xí)活動(dòng)。

四、結(jié)語(yǔ)

文化意識(shí)的培養(yǎng)是一個(gè)長(zhǎng)期積累、不斷熏陶的過(guò)程，需要從細(xì)微處下功夫。教師要提高自身的文化素養(yǎng)，將文化知識(shí)巧妙融入教學(xué)中，善于發(fā)掘教材中的文化內(nèi)涵和育人價(jià)值；要在利用現(xiàn)有資源的同時(shí)，用好自身資源。教師上課時(shí)要情緒飽滿，表情和肢體語(yǔ)言豐富，以喚起學(xué)生的共鳴，最大限度地優(yōu)化各種可利用資源；要通過(guò)創(chuàng)設(shè)多模態(tài)情境，豐富學(xué)生的文化體驗(yàn)，發(fā)展學(xué)生的文化鑒賞力，將文化知識(shí)內(nèi)化為具有正確價(jià)值取向的認(rèn)知、行為和品格，讓文化意識(shí)悄然根植于學(xué)生的內(nèi)心，達(dá)到立德樹(shù)人的目的。

作者:王俊星 單位:南京市溧水區(qū)教育局教研室