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1當前我國農產品供應鏈中存在的主要質量安全問題

1.1生產前采購環節存在的質量安全問題

通過對整條供應鏈進行有效分析，生產要素的購環節是首要環節，是確保農產品質量安全的關鍵。在開展農產品生產前，必須要重視采購環節的質量安全，才能保障農產品質量達到相應標準。但是，在實際工作中，仍會存在一定的問題。首先，在種子的采購中出現的問題。種子的質量是農產品質量達標的關鍵環節，但由于當前的農產品種子種類非常多，其中還會出現很多假種子或是轉基因種子等，這些種子本身質量并不合格，如果農民選擇這樣的種子，不僅無法提升農產品質量，甚至會對其經濟帶來影響。其次，對化肥與農藥欠缺了解。化肥和農藥，是保障農產品良好生長的重要物資，選擇好的化肥和農藥不僅能夠為農民帶來更多的收入，而且能大大提升農產品的質量安全。但是，在實際農產品生產中，有些農民由于欠缺對化肥和農藥的正確認識，很容易應用到質量差的化肥和農藥，而劣質化肥和農藥會對農產品安全帶來嚴重威脅。

1.2生產環節存在的農產品質量安全問題

首先，農業生產者欠缺良好的產品安全意識，在實際生產中沒有按照相應的規定開展工作，并且監管工作不到位，甚至在農產品進入流通市場時也欠缺相對完善的管理制度，最終導致質量不達標的農產品出現在市場中，嚴重影響農產品市場的良好發展，對農業行業的發展也會帶來一定影響。其次，欠缺良好的農產品質量安全生產技術指導工作。在農業生產者開展相應工作時，往往不能及時得到科學合理的技術指導，主要憑借以往的經驗來開展相應工作，使得在實際生產中不能保證農作物的良好生長。并且對于一些新技術和新工藝，沒有被廣泛應用于當前的農業生產工作中，很多人并沒有意識到其重要性，會對農產品質量安全生產帶來一定的影響。

2增強我國農產品供應鏈質量安全的有效策略

2.1制定科學合理的生產要素采購策略

對于農產品的生產工作，首先要明確種子、化肥及農藥等采購環節的重要性，嚴把質量安全關，從而保障農產品質量達到相應標準，增強整體農產品的質量安全。在選擇農產品種子、化肥和農藥時，必須明確所選擇的是否擁有相應的國家合格證和許可證等，也可以通過市場調查來選擇良好的產品；并且應對所選擇的種子、化肥和農藥進行全面檢查。根據國家相關規定和準則，來監督和管理所有的農業生產產品，從而保證其質量達到相應的標準，降低生產者在選擇生產產品時出現的風險問題，進而提升農產品質量安全，也為農業生產者謀得更多的利益和收入[1]。

2.2重視生產環節中農產品質量安全管理

對于當前我國的農產品生產，其質量安全問題的形成主要是由于農民的安全生產意識相對比較薄弱，沒有意識到科學技術指導的重要性。所以，在實際的農業生產工作中，應加強對農業生產者科學技術的指導，不斷提升其科學生產意識，從而讓農民能夠正確認識到安全生產的重要性，才能保障在實際的農產品生產中質量安全達到相應標準。社會應加大對安全生產意識的宣傳，讓更多人了解安全生產的重要性，并且為農業生產者開展相應的技術培訓工作，提升其農業生產能力，從而提升農產品的質量。國家監管部門也要提升對農產品質量安全等相關法律法規的教育，在農業生產中強化農民的法律意識，讓農民能夠有效運用法律武器保護自身的合法權益，更好地對農民生產帶來保障，為推動農業領域更好的發展奠定堅實基礎[2]。

2.3加強流通環節中的農產品質量安全管理

在農產品供應鏈中，流通環節是保障農產品順利進入市場中，為人們提供更加優質的農產品的重要環節。所以，必須重視農產品流通環節的質量安全，應制定農產品流通檢測和標準體系，從而更好地保障農產品質量安全。在流通環境中要保障農產品流通時的新鮮，由于農產品具有易腐爛、不易保鮮的特點。所以，在農產品流通環節，一定要重視對農產品物流運輸的監督管理工作，從而在流通中保障其質量安全。在運輸前應對農產品進行檢查，保障其質量達到相應要求，并在運輸過程中確保其質量安全，在運輸后對其新鮮度進行檢測，從而保障在其運輸過程中質量安全達到相應標準。

3結語

在農產品生產過程中，農產品質量安全是保障消費者生命安全、提升農民經濟收入和促進社會經濟良好發展的重要環節。所以，我國必須要重視農產品供應鏈的質量安全，并對當前存在的主要問題進行有效分析，從而制定合理的解決策略，提升農產品質量安全，為推動我國社會經濟良好發展奠定穩定的基礎。

作者:魏亦山 單位:青島市農產品質量檢測中心

參考文獻

[1]陸杉，瞿艷平.論農產品供應鏈的質量安全保障機制[J].江漢論壇，2013（3）：56-60.

[2]周杰.農產品供應鏈質量安全保障研究[J].江蘇農業科學，2011（3）：414-417.