中國茶葉加工雜志介紹

本刊是一本面向國內外公開發行的茶葉專業季刊，每年定期出版發行4期。它創辦于1987年9月，主管單位是中華全國供銷合作總社，主辦單位是中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院和全國茶葉加工科技情報中心站?！吨袊枞~加工》在業內廣大朋友的關心、支持下，不斷自我完善，日益受到眾多讀者、作者的喜愛。

本刊以茶葉加工、市場營銷為重點，圍繞中華茶業科技進步和振興，客觀和系統地交流茶葉加工新理論、新技術、新工藝；推廣成熟實用的生產工藝、技術；探討我國及世界茶業發展中熱點、觀點問題；介紹企業深化改革和經營管理經驗；普及茶葉科學和茶文化知識；報道茶葉市場動態、產品質量檢測、茶葉標準、技術培訓等內容和信息。

《中國茶葉加工》的常設欄目“生產流通、工藝機械、生化檢測、信息動態、歷史文化、技術講座、廣告”。

本刊主要資助項目有：國家科技支撐計劃、國家現代農業產業技術體系建設項目、國家自然科學基金、國家茶葉產業技術體系建設項目、安徽省高校省級自然科學研究項目、國家科技部農業科技成果轉化資金、國家質檢公益性行業科研專項、國家級星火計劃、河南省科技攻關計劃、浙江省重大科技專項基金。

本刊主要資助課題有：國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-23)、國家科技支撐計劃(2011BAD01B02-1)、國家質檢公益性行業科研專項(201110210)、國家茶葉產業技術體系建設項目(CARS-23)、國家科技支撐計劃(2012BAD36B06)、河南省教育廳自然科學基金(2008C210006)、科研院所技術開發研究專項資金(2010EG163313)、國家科技部農業科技成果轉化資金(2010GB24420685)、國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-19)、國家科技支撐計劃(2011BAD01B03-4)。

中國茶葉加工雜志征稿要求

一、本刊要求作者有嚴謹的學風和樸實的文風，提倡互相尊重和自由討論。凡采用他人學說，必須加注說明。

二、不要超過10000字為宜，精粹的短篇，尤為歡迎。

三、請作者將稿件（用WORD格式）發送到下面給出的征文信箱中。

四、凡來稿請作者自留底稿，恕不退稿。

五、編輯部對采用的稿件在文字上可作必要的修改、刪節，對內容的修改將與作者溝通、并達成共識。印刷前的清樣會請作者做最后的確認。