旅游酒店商業模式創新問題研究

時間:2022-05-20 16:14:26

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旅游酒店商業模式創新問題研究

摘要:改革開放以來,隨著我國市場經濟體制的逐漸發展,我國各行各業都迎來了翻天覆地的變化。因此,對于商業行業的模式創新研究,近年來已成為一個重點關注內容。為了更好地促進在不同產業集群的模式下各大中小企業的穩步發展,就要對市場的商業形式進行充分了解,以市場為導向,賦予旅游酒店相關企業獨特的經營特點與潛在價值,從而使其逐步適應時代的發展變化,在經濟全球化的形勢下生存下來。本文基于此背景,通過三個月的研究,總結了在不同產業集群模式下旅游酒店商業模式的發展情況以及對發展過程中的創新研究的問題進行了詳細闡述,僅供相關研究人員參考分析。

關鍵詞:不同產業集群模式;旅游酒店;商業模式

一、引言

目前我國的市場競爭日益嚴峻,尤其是旅游酒店行業。近年來旅游酒店的日常經營面臨諸多困難,因此對不同產業集群模式下的旅游酒店商業模式進行創新研究,符合時代的發展變化,可以更好地為旅游酒店未來的商業模式轉型提供依據。目前國外學者已經對旅游酒店商業模式的創新問題進行了充分研究,并取得了一定的成果,但是,結合研究結果分析,其并沒有充分考慮旅游酒店所處的具體生存環境,集群模式下的旅游酒店是區別于其他類型的商業企業的。因此在進行創新研究時就要綜合考慮旅游酒店會受制于集群模式內其他的有關行業。隨著現如今科學技術的逐漸發展,旅游酒店未來的運作模式也將變得尤為復雜,因此進行旅游酒店的商業模式創新必不可少。

二、產業集群模式概述

(一)產業集群的含義

產業集群這一概念最早是由美國哈佛大學的經濟理論教授波特率先提出的[1]。產業集群的具體含義是指在一定范圍內同時存在競爭與合作且公司服務供應商以及相關產業彼此之間相互關聯的公司或者政府部門、其他有關機構。例如,大學學校、特定的商業職業培訓機構以及商業行業協會的綜合聚集體。自從該定義提出之后,就獲得了市場內很多學者的高度重視。通過結合實際市場經營的發展狀況波特主要將產業集群模式分為四種不同的類型,分別是輪軸產業區、馬歇爾產業區、衛星平臺產業區以及意大利式產業區。這些不同的產業集群為我國的研究創造了一定的理論基礎,目前在相關領域內,我國主要的研究人員王緝慈,把我國的不同產業集群歸納為四類,分別為在港臺產業轉移的背景下而形成的特殊專業鎮、圍繞有關大型企業相互配套而形成的產業集群、在政府具體宏觀政策指導下在民營企業聚集背景下發展起來的高科技產業集群,以及在鄉鎮的基礎上和工業背景下由部分中小企業自發建立的具有工商業傳統經營模式特點的集群。因而我國的不同產業集群在時代的發展下其創新研究也取得了卓有成效的進展。

(二)產業集群發展模式歸納

在產業集群的發展模式內,其具體的創新系統主要由創造價值、獲取價值、傳遞價值以及洞察價值四方面要素組成。其具體的商業模式創新類型定位又可進一步分為全新型、擴展型、調整型與挖掘型四種類型。因而我們可以顯而易見地看出不同產業集群內的旅游酒店商業模式的創新多種多樣,創新方法也因時而異。因而在對旅游酒店進行創新時就要不斷地創新經營收入方法,從而提升自身的核心價值,以滿足消費者的主觀需求,從而更好地適應具有時代特色的發展。

三、不同產業集群模式下旅游酒店商業模式創新的重要性

(一)有助于創造更多產業價值

數字經濟的運用是在我國高科技手段發展的基礎上而產生的一種新型概念,數字化的運用可以改善企業舊的動能而培養出企業發展的新動能。在對不同產業集群模式下的旅游酒店商業模式進行創新后,可在一定程度上為旅游酒店企業創造更多的產業價值[2]。由于商業模式的創新帶動了旅游酒店自身提升自己的競爭軟實力,因而便能夠在市場中嶄露頭角,從而實現臨危不懼,面對更大的市場競爭壓力,可以發揮自己獨特的潛力來逐漸迎合消費者對旅游酒店的內在需求,進而創造出更多的盈利空間,為旅游酒店創造出更多的產業價值,因而對不同產業集群模式下的旅游酒店進行商業模式創新符合時代發展的主觀意愿。

(二)有助于酒店企業更好地適應環境

旅游酒店商業模式創新提出了具體的創新研究理論,例如,充分研究了收入與支出的平衡關系,如此便可為旅游酒店企業自身獲得更多的外部資源,如資金引進等。另外,近年來旅游酒店對數字化的運用能力日益增強,通過對數字化的運用便可使旅游酒店在外部資源引進的基礎上逐漸擴大自己的規模,提升自己的實力從而能夠更好地適應環境,查漏補缺利用自己的有效特點,改善那些已經落后的經營模式,進而便可在時代發展的浪潮中生存下來,因而對旅游酒店進行創新迫在眉睫。

(三)可提高酒店企業的競爭實力

在對旅游酒店的商業模式進行創新后,積累了有效的成果,例如,通過轉變商業模式而培養管理者的創新精神,對管理者的管理模式進行充分的改善,形成一系列具有旅游酒店本身特色的創新評價體系[3]。除此之外,通過進行數字化的運用可以提高旅游酒店日常的經營工作效率,可以使旅游酒店實際的經營模式與理論的經營模式更好地緊密結合,從而豐富旅游酒店的商業產品,對旅游酒店的服務進行充分優化,使其形成一定的旅游酒店市場定位,從而可吸引更多的消費者在旅游酒店進行消費,進而便提高了旅游酒店自身的競爭實力。

四、不同產業集群模式下旅游酒店商業模式創新過程中存在的問題

(一)酒店行業開展數字經濟轉化創新的方法有待改進

隨著我國市場經濟逐漸步入快速發展的新階段,旅游酒店商業模式創新也迎來了更多的發展機遇。眾所周知,發展機遇稍縱即逝,若能抓住機遇,便可創造旅游酒店發展的新局面,而在目前不同產業集群模式下的旅游酒店商業模式的創新過程中,對數字經濟化創新的方法有待進一步完善,例如,部分旅游酒店未能形成新的創新視角,使旅游酒店內部經營生產系統實現數字化,如僅以旅游酒店自身的經營品牌為紐帶,開展旅游酒店相關的經營業務,這種創新方法在行業中較為常見,因此會造成旅游酒店自身隨波逐流,不能形成自己的特色,從而阻礙了旅游酒店商業模式的創新,所以改進旅游酒店開展數字經濟轉化創新的方法是實現旅游酒店日常經營發展的當務之急。

(二)進行創新數字化運用的管理人員素質有待進一步提高

首先,在對旅游酒店進行日常管理時,由于管理人員自身的素質能力不強,不能進行創新性的數字化運用,從而造成旅游酒店日常生產經營效率低。例如,旅游酒店內部的管理人員只是在相關行業中突出的人員,這些人員年齡偏大而且不具有適應時代發展的基礎。其次,由于目前的教育體制內并沒有與之對應的專業體系,從而造成旅游酒店內部管理人員不能夠符合時代的發展特點進行創新性的數字化運用,這使企業自身的利益產生損失,不利于旅游酒店企業未來的發展,所以當下旅游酒店內部人員素質的提升面臨著與日俱增的壓力。最后,由于產業集群的系統復雜,內部管理人員進行創新數字化運用便十分棘手,因而改變這種面貌,加強數字化的運用是目前旅游酒店需要著重解決的一項難題。

(三)酒店進行數字化運用的觀念意識不強

首先,在旅游酒店進行商業模式的創新中,由于產業集群的發展模式多種多樣,旅游酒店對其中數字化的運用的觀念意識便較為模糊,例如,部分酒店仍不能十分清楚地了解產業集群的含義以及產業集群自身所具有的特點,從而便不能夠進行數字化的運用。其次,由于部分酒店內部的經營人員不注重日常經營的細節,例如,發現經營中的問題并沒有及時解決,就會造成旅游酒店內部的數字化運用靈活性較弱,在面臨一些突發性事件時,便不能夠有效應對,手足無措,從而在一定程度上便損害了旅游酒店的自身利益,使旅游酒店不具有與其他同種行業競爭的實力,因而增強人員對數字化運用的觀念意識是重中之重。

(四)酒店未能形成有效的制度,數字經濟轉化的創新程度有待提高

這主要指的是由于旅游酒店內部具有一定的空間,因而當對數字經濟轉化進行運用時,便不可能覆蓋到每一個部門、每一個個體,這主要是因為酒店內部未能形成有效的制度制約,從而導致數字經濟轉化的創新程度不高,例如,旅游酒店內部的極少部門的人員在日常進行數字經濟轉化的創新時會出現玩忽職守、懈怠的現象,這對整體的數字經濟轉化創新產生了一定的延誤,與此同時,還阻礙了旅游酒店內部正常的生產經營,形成不良的示范作用,進而引導其他部門的人員也爭相效仿[4]。另外,由于產業集群模式的產生條件因區域而異,因此在進行數字經濟化的創新過程中,便需要綜合考慮外部因素,旅游酒店內部如果綜合凝聚力不強,便會受到外部因素的干擾,因而及時有效地形成制度制約對于數字經濟轉化的創新具有指導性意義。

五、不同產業集群模式下旅游酒店商業模式創新的有效舉措

(一)豐富創新路徑,開展高效數字經濟轉化創新

“創新是事物前進的動力”,首先產業集群的發展模式多種多樣,其產業集群產生條件的來源又分為區域內部與區域外部,其進行產業集群發展的模式優點也分模式而略有不同。因此為了進一步促進不同產業集群模式下旅游酒店商業模式的創新,就要不斷創新開展路徑。例如,通過進行高效的數字經濟轉化創新,根據不同行業應用不同的產業集群發展模式,如在酒店相關行業運用市場主導型集訓模式,從而形成旅游酒店內部的專業化,為酒店規模的不斷擴大提升潛力,使旅游酒店占據更多的市場份額。除此之外,對旅游酒店運用數字化,可進一步加強全面的旅游酒店日常管理預算,使日常管理預算能夠在一定的計劃內,如此便降低了旅游酒店日常經營成本,使旅游酒店商業模式的創新更加迅速。

(二)加強對相關人員能力的培養,提升酒店企業的競爭軟實力

“工欲善其事,必先利其器”。首先,要想改變旅游酒店商業模式就要從人員方面入手提升有關人員的素質,從而提升酒店的競爭軟實力。例如,通過創新研究,定期對旅游酒店內部各部門管理人員、工作人員進行培訓,培訓其對于數字經濟轉化的內容及產業模式的知識點,從而使其能夠將這些知識運用在日常的工作管理中,進而便可提升旅游酒店內部的總體素質,為酒店企業的競爭軟實力增磚添瓦。其次,酒店企業要推出員工的福利制度,從而使內部的員工能夠更有積極性地投入日常工作中,也可吸引到更多的高素質人才,進而便提升了旅游酒店日常的經營效率,使酒店企業自身獲益。因而加強相關人員能力的培養是一種卓有成效的創新辦法。

(三)提升酒店內部人員意識觀念,創造良好的發展及數字化運用環境

“觀念意識決定出路”,這具體指的是個人的觀念意識在一定程度上往往有決定成敗的作用,因此,為了促進不同產業集群模式下旅游酒店商業模式的創新,就要提升旅游酒店內部人員的意識觀念[5]。例如,創造良好的發展及數字化運營環境,如舉辦內部人員運用數字化的評比,從而創造良好的經營環境,使數字化的運用更加深入,如此既可為內部人員形成良好模范帶頭作用,又可加強酒店內部的數字化應用,使酒店內部的工作效率得到提升,通過形成共同向一個方向發展的積極環境,便可增強內部人員的團結協作能力,從而使酒店企業的生產經營更為高效,所以這種創新方法可達到事半功倍的效果。

(四)制定科學制度,維護酒店企業管理秩序

“沒有規矩不成方圓”,對不同產業集群模式下旅游酒店商業模式的創新也是如此,亟待解決的問題便是制定科學的管理制度,維護酒店企業日常管理秩序。例如,對旅游酒店內部充分運用數字化創新的人員進行獎勵,而對那些對數字化運用掌握效果不突出的人員進行批評教育,使其能夠彌補自己的不足,發揮自己的優勢,進而便可使內部人員在日常工作中能夠兢兢業業,妥善開展數字化的運用,最終使酒店內部日常經營更加高效,使內部的環境實現井然有序,更可對旅游酒店商業模式的創新做進一步的完善加強,所以,綜合分析,采用制度制約手段必不可少。

六、結束語

綜上所述,在對不同產業集群模式下旅游酒店商業模式創新進行研究后,我們可以發現若想改變傳統的旅游酒店商業模式,就要采用科學的制度管理,使內部人員能夠具備一定的管理能力與創新能力,對數字化的運用更加熟練。企業商業模式的創新是酒店企業適應未來發展的重要舉措,為了使企業未來能夠更好地盈利,實現可持續性的發展,就要改變自己的傳統觀念,與時俱進,從而實現經濟轉型,在未來的市場發展過程中生存下來。

參考文獻:

[1]中華人民共和國工業和信息化部.工業和信息化部關于印發促進中小企業發展規劃(2016—2020年)的通知[EB/OL].(2016-07-06)[2022-04-09].

[2]張承龍,舒剛,夏清華.小型微型企業商業模式創新及其集群成長機制[J].重慶社會科學,2020(5):107-110.

[3]波特.國家競爭優勢[M].北京:華夏出版社,2020.

[4]尤振來,李春娟.產業集群的分類研究綜述及評價[J].統計與決策,2020(3):161-163.

[5]劉善慶,陳文華,葉小蘭.產業集群分類綜述[J].企業經濟,2020(5):71-73.

[6]孫衛東.產業集群內中小企業商業模式創新與轉型升級路徑研究:基于協同創新的視角[J].當代經濟管理,2019,41(6):24-29.

[7]孫衛東.不同產業集群模式下中小企業商業模式創新研究[J].河北工業科技,2018,35(2):91-97.

作者:薛俊林