導語：縣雙孢蘑菇發展現狀及對策思考一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

20*年，我們按照“銀（木）耳保品牌，香菇上規模，蘑菇作補充”的食用菌發展戰略，狠抓了以稻田、大棚、菇房層架等形式的雙孢蘑菇種植示范與推廣，全縣種植面積達800多畝,平均畝收入4000-4500元左右，實現新增產值350—400萬元。

一、發展現狀

(一)規模不斷擴大。民勝、廣納、鐵佛、三合等九個鄉鎮共47個村種植面積達800畝。在露地、大棚、菇房層架式三種栽植方式中，建大棚150余個面積32.2畝，建永久性菇房2個，面積520平方米，露地種植650余畝。

(二)品質更加優良。由于菌種的選育與提純度高，種植方式規范化，加之其原料主要是農作物秸稈、草料、牛糞、油枯等，在種植、生產中不添加任何有害物質，保證了產品的無公害化，使菇達到了色澤白凈、肉質細嫩，進入國際、國內市場后深受廣大消費者歡迎。

（三）效益明顯提高。今年種植的蘑菇出菇率均達到100%。民勝鎮方山村相當一批種菇戶20*年九月底至十月初即大量產菇，收益十分可觀。四社李文森種菇0.5畝，9月30日開始采菇，目前已產菇1300斤，收入4500多元。其它鄉鎮雖不具備方山村的區位優勢，但按雙孢蘑菇至明年5月中下旬的生產和出菇周期及產出（畝產4000—6000斤，均價2—2.5元/斤）看，種菇的經濟效益遠比糧食生產要高得多。

二、主要措施

（一）、在機制上創新。種菇農戶與企業聯姻，依靠企業的技術、管理、銷售網絡和部分資金，按“公司+基地+農戶”模式，由公司與專業村，專業村與農戶簽定生產銷售合同，解決了生產技術不到位和鮮菇回收難的問題，打消了農戶的顧慮。

（二）、在管理上創新。一是成立以局長李大才同志為組長的蘑菇生產領導小組，全局職工包片駐鄉駐村進行規劃、指導。二是積極爭取將雙孢蘑菇生產納入政府目標考核內容，加大發展力度；三是縣人民政府召開了九個基地鄉鎮黨委書記會議，增強了基地鄉種菇的信心。

（三）、在服務上創新。編寫《雙孢蘑菇生產技術專刊》2500余份，菇農人手一份。縣科技局干部職工深入所聯系片區和鄉鎮，走村入戶，幫他們算對比帳，制定規劃，搭棚，堆料。對特困農戶實行“一幫一”，補助部分資金和薄膜、遮陽網等材料。富康菌業科技發展中心采取墊支菌種款、向基地鄉派駐專業技術員、每個村設1—2個收購點等方式支持發展。

（四）、在模式上創新。采取了以露地為主，大棚、菇房層架為輔的種植方式。大棚、菇房解決了冬季溫度低出菇少的問題，保證任何時候都有鮮菇上市。

三、存在問題

（一）部分鄉鎮對縣委、政府食用菌發展戰略理解不深，對“公司+基地+農戶”的模式認識不夠，對蘑菇的外銷行情了解甚少，不能及時地將政府職能轉變到抓發展、抓服務、抓農民增收上來。

（二）盡管種菇面積由去年的100多畝上升到今年的800畝，但從全縣經濟大格局去看，其規模還不能滿足企業收購及市場的需要。

（三）部分農戶認識不到位、投入不足，技術操作隨意，管理粗放，導致效益低下。

（四）有些農戶懷疑企業不能正常回收產品，不按協議交售產品，不愿意抵扣菌種原輔材料墊支款，履約意識淡薄。

四、對策建議

（一）必須在宣傳發動上下功夫。充分利用各種媒體宣傳全縣食用菌產業發展戰略和縣委、政府關于雙孢蘑菇生產的一系列文件精神，各涉農部門、鄉村社三級廣大干部和科技人員要作好宣傳發動，以增強廣大農戶的種菇積極性和認識能力。

（二）必須在擴大規模上下功夫。沒有規模就沒有效益。目前，我縣雙孢蘑菇種植面積還遠遠不能滿足企業的接受能力，還有大部份鄉鎮沒有種植，市場缺口還很大。

(三)必須在規范化種植上下功夫。富康菌業科技中心、縣科技局和相關部門在規范化種植上應加大技術培訓、技術指導力度，減少因不規范而帶來的低產與減產。

（四）必須在完善機制上下功夫。對“公司+基地+農戶”模式在運行中出現的一些問題應及時改進，公司與農戶樹立誠信意識、履約意識、法律意識，以增強市場經濟條件下增收致富和應對風險的能力。