導語：如何才能寫好一篇商務禮儀課程總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關鍵詞 工作過程 中技 商務禮儀課程 教學研究

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

Technical School Business Etiquette Courses Teaching

Design Based on Working Process

HUANG Binyu

（Foshan Gaoming District Technical School， Foshan， Guangdong 528500）

Abstract The technology business etiquette course based on the work process of market-oriented， focusing on students' job vocational ability， the most notable feature is the realization of the learning process and working procedures， learning contexts and work situations， learning tasks and tasks such factors as relative consistent. Based on these characteristics， professional teachers should focus on teaching content design， course materials development， design and other aspects of teaching mode； in the implementation process， focusing on the implementation of identified tasks， decomposition job creation scenarios， assign job roles， tasks， implementation of the work process， summarize and evaluation and so on.

Key words working process； technical school； business etiquette course； teaching research

目前，不少中技學校人才培養受傳統教育思想影響，教學思想、教學模式、教學方法等陳舊，重商務禮儀知識教學，輕學生職業能力培養；教學資源開發方式單一，實踐教學資源開發能力薄弱；忽視學生學習主體地位，理論教學與實踐教學兩條線，出現與市場需求相脫節的現象。“我們以往的教學模式是理論知識加上技能點的訓練，知識和技能是割裂的，培養的學生表現出工作能力的缺失。”①中技商務禮儀課程教學必須要進行突破，嘗試構建基于工作過程的中技商務禮儀課程教學模式，將理論教學與實踐教學融為一體，提升學生職業能力與市場競爭力。

1 基于工作過程中技商務禮儀課程模式及特點

1.1 基于工作過程中技商務禮儀課程教學模式

“所謂工作過程是指實現確定目標的生產活動和服務活動的順序，包括工作的方式、內容、方法、組織以及工具等諸多方面。”②基于工作過程課程教學模式以培養學生職業能力為教學目標，以商務禮儀典型崗位工作任務為載體，以完成商務禮儀工作環節為抓手，以崗位工作過程規范、標準為評價標準，打破傳統商務禮儀課程體系，根據商務禮儀崗位工作任務需要，以完成工作任務為主線，突出學生商務禮儀職業技能培養，構建“教學做”三位一體教學方式，實現開放、實踐、崗位等多位一體的課程教學模式，促進學生的職業成長。

1.2 基于工作過程中技商務禮儀課程教學特點

基于工作過程中技商務禮儀課程教學最顯著的特點是以工作任務為載體，在課程內容設計上將商務禮儀理論知識教學滲透在工作程序中，實現理論知識與實踐的有機結合，從而改變傳統理論教學與實踐教學平行結構形式。因為課程教學不是傳統教學內容與工作過程的簡單疊加，它以工作過程為載體，又高于工作過程；按照工作程序組織實施課程教學，教學組織以工作程序為序，在推進工作過程中實現商務理論課程教學目標的達成，最終以任務的達成度來評價課程教學目標，實現學習過程與工作程序、學習情境與工作情境、學習任務與工作任務等因素相一致。

2 基于工作過程的中技商務禮儀課程教學構想

2.1 教學內容設計

“課程內容不再是脫離具體工作情境和工作過程的點狀（崗位）的專業知識和操作技能，而是反映某一職業（專業）最重要的職業能力的、綜合性的‘典型工作任務’，是從具體的‘工作領域’轉化而來。”③教師在設計課程教程內容時，要遵循以商務禮儀這一職業為載體、以市場為導向的原則，一改傳統商務禮儀課程特點，從理論知識教學重點向實踐轉變，將學生學習內容與工作崗位緊密結合起來，注重培養學生運用知識、合作學習、專業創新等職業能力。通過在學校實訓室的模擬教學，幫助學生熟悉工作程序與工作環境，將被動學習轉變為主動學習。教學內容設計不提倡求全，學生夠用為度。因此在進行教學設計時，教師要善于取舍，要善于將教學內容與工作程序有機融合在一起，保證教學內容的知識銜接與知識梯度，從而激發學生學習興趣，調動學生學習主動性。

2.2 課程教材開發

教材是實施課程教學的載體，基于工作過程的中技商務禮儀課程教學需要相應的教材與之相適應。教師要合理地進行課程教材開發與教學資源開發，以工作過程為導向，優化教學內容，選擇典型工作任務，編寫出更適合實際工作崗位的校本教材。而教材資源開發要從培養學生商務禮儀崗位技能、職業能力為出發點，結合工作情境與工作過程滲透知識點與技能培養要點，遵照學生學習規律與知識層次、梯度等開發課程教材，教材形式不限，可以是講稿，也可以是課堂學案，在經驗成熟之際可以編訂成教材。

2.3 教學模式設計

為了確保教學與工作過程的一致性，在具體實施過程中，教師可以嘗試采用工學交替、項目引領、任務驅動等教學模式。例如通過工學交替形式，借助企業真實的工作情境，以工作任務為引領，將課堂與工作環境合二為一，在真實的工作過程中實現理論教學與實訓的有機融合。對于商務禮儀基本知識教學教師可以根據不同的工作過程靈活進行滲透。例如“工學交替”形式可以先進行系統的理論知識教學，保證實訓的真實效果；“項目引領”“任務驅動”等模式可以在工作過程中發揮學生主觀能動性，根據工作過程實施情況引導學生進行討論，借助教材、現代化學習平臺與互聯網絡等平臺，自主學習相關商務理論，完成從理論實踐理論的有機循環。

3 基于工作過程的中技商務禮儀課程教學實施

基于工作過程的中技商務禮儀課程教學，在實施過程中以典型的商務禮儀工作任務為載體，以培養學生的職業能力為宗旨，“培養學生的職業能力是職業教育的首要任務，能力本位是職業教育的本質特征。”④在工作過程中，將相關知識與職業能力培養滲透在工作過程中，具體包括以下幾個過程：

3.1 確定工作任務

基于工作過程的中技商務禮儀課程教學工作任務由課程教學目標決定，工作任務確定要服務于商務禮儀知識與技能目標。以“商務宴請活動禮儀”為例，這一工作任務是由商務宴請活動涉及的禮儀知識與技能決定的，包括熟知商務宴請的常見形式、應酬準備禮儀、赴宴禮儀等，可以細化為了解商務宴請的規格，以及根據宴請對象、宴請目的決定的宴請形式，宴請需要做好的準備工作，包括儀容、儀表等，宴席中的禮儀，包括就餐、言談舉止等。教師在設計工作任務時，必須要充分考慮工作任務所要達到的教學目標與職業能力培養目標等。

3.2 創設工作情景

文秘專業的各門課程實訓性很強，教師根據自己在企業實習的經驗，結合企業的真實工作任務，在任務驅動模式的驅動下，為學生創設工作情境。因此，工作情境創設要與實際工作情境高度一致，工作情境越逼真達到的效果越好。教師為學生創設工作情境的途徑有以下幾種：它可以是多媒體模擬的實訓情境，也可以借助實訓室進行，也可以在現有的條件下與企業相結合，將學生置于真實情境中，或通過觀摩模擬工作過程，或親身參與工作，真實體驗工作過程，掌握商務禮儀相關知識與技能等，使學生能夠勝任未來就業的崗位需求。

3.3 分配工作角色

工作情境確定后，需要對學生進行工作角色分配，例如“宴請禮儀”這一部分內容的教學，根據宴請對學生進行分組，分成主客兩組。主人這一組要細化參與宴請的角色對象，根據宴請目的，明確角色在宴請中的地位；賓客這一組也要明確參與宴請的角色，以及他們在宴請中地位等，不明白的角色要引導學生根據實際進行猜測。在進行角色分配過程中，教師要善于讓學生體驗不同的角色，使學生全面地了解不同角色崗位特點，獲取全面體驗，全方位提升學生職業能力。

3.4 分解工作任務

完成角色分配后，緊接著需要對學生進行工作任務分解。在分解任務時，教師要發揮學生的主觀能動性，讓學生根據工作過程中的角色分配，自主了解涉及到相關商務禮儀知識以及注意事項，可以安排學生進行工作前的討論，也可以引導學生教材與查閱互聯網了解相關知識，獲取相關資源，不能以教師大包大攬代替學生的自主學習。工作任務分解要具有可操作性，便于學生展開工作，不能是籠統的概述，應該讓學生明白該做什么，不該做什么，以實現教學目標，完成工作任務。

3.5 實施工作過程

工作實施過程也是教學過程，教師要根據教學需要以多重身份參與工作過程。因為，教師是學生工作過程的指導者，隨時關注任意一個小組的工作過程，對學生難以解決的問題及時進行指導；教師可以是學生學習的伙伴，為了更好地引導工作過程或者進行引導，教師要成為學生學習的伙伴，成為工作過程中的一個角色，這不僅可以實現對工作過程的動態引導，也可以拉近師生距離，創造和諧的工作氛圍，激發學生的學習熱情；此外，教師也可以是觀察者、推動者、裁判等，無論充當什么角色，都要有助于推動工作過程，保證工作過程的目標朝向“教學做”一體化方向發展。

3.6 總結與評價

基于工作過程的中技商務禮儀課程教學的最后環節是工作總結與評價，這是形成學習成果的重要環節。工作過程完成以后，不能將工作任務終結作為學習的終結。教師要善于引導學生對工作過程進行總結與反思，總結可以是工作報告、工作反思、工作體會等；教師要引導學生對工作進行反思，包括工作成果與存在不足，尤其要注意引導學生對存在的不足進行反思，提出優化方案，強化課程學習成果，完成從理論到實踐，再從實踐到理論的循環。工作評價要突破傳統評價形式，綜合自評、師評、互評等多種評價形式，將定性評價與量化評價相結合，對于學生的自評與互評，教師要進行科學指導，引導學生運用商務禮儀知識進行針對性評價。

4 結語

總之，基于工作過程的中技商務禮儀課程教學研究，為學生創造了生動的工作場景，營造了良好的工作學習氛圍，構建了“教學做”一體化教學方式，真正體現了以崗位為導向，充分激發學生學習潛能，真正培養學生的職業能力，這必將為中技商務禮儀課程教學注入新的活力，切實解決了中技學生理論知識學習與實踐操作相脫節的現實問題。

注釋

① 劉茹敏，楊靈芝，劉海明.基于工作過程的專業課程研究[J].職教論壇，2009（14）：38-39.

② 邱靜藝.基于工作過程的課程評價體系構建[J].教育教學論壇，2012（1）：238-240.

篇2

關鍵詞： 日本商務禮儀 教材 教學對象 教學方法

進入二十一世紀以來，中日之間的貿易愈加頻繁，對懂日語尤其是商務日語學生的需求隨之擴大。為了適應時代要求，國內各大高校紛紛開設與商務日語有關的課程，其中商務禮儀課是比較具有日本特色的一門重要課程。日本社會對于公司職員要求比較嚴格，日本的畢業生為了找到一份好工作，對于商務禮儀等涉及自身素養的課程都是非常重視的。而畢業生一般都是就職于日系公司，那些掌握日本商務禮儀的畢業生不但可以提高自身的職業素養，還可以減少在與日本人的交流過程中可能產生的摩擦。由此可見日本商務禮儀課的重要性。那么如何才能教好日本商務禮儀課呢？筆者在自己的教學經驗的基礎上從教材、教學對象、教學方法三個方面加以闡述。

一、教材

現在我們使用的是中國商務印書館出版，張予娜主編的《日本商務禮儀》。中國加入世界貿易組織以來，與日本的經濟貿易往來逐年密切，急需大批的商務日語專門人才。該教材正是適應時代需求的商務日語教材。筆者總結出該教材有以下特點。

1.內容全面，解說細致。

全書共分為十二章，內容涵蓋了公司、訪問、招待來客、電話傳真電子郵件對應、會議、飲食、送禮、乘坐汽車、商務文書、冠婚葬祭、就職等方面的禮儀，對于學生商務日語及商務禮儀能力的提高很有幫助。每一章又分為若干節，每節內容既豐富又細致。比如第一章商務日語的基本知識分為五節，其中第四節為姿勢及動作之禮儀。姿勢及動作又細分為禮儀之方法、站立行禮之方法、坐禮之方法、握手之方法、站立之方法、走路之方法、就座之方法、東西的拿法及遞法，其中的站立行禮之方法又細分為輕微行禮、一般行禮及敬禮。其詳細程度可見一斑。

2.圖文并茂，通俗易懂。

第一章第四節是關于行禮方式的解釋，本節就在15度、30度、45度行禮的解說旁邊配上了相應的圖片，要點一目了然，通俗易懂。

3.原汁原味的日語。

材料均來源于原版日文報刊，并且在教材編寫中有日籍專家的參與，教材質量得到保證。采用原版日文報刊，既保證日語的原汁原味，讓學生學到地道的日語，又保證學生接觸到日本社會中通用的商務禮儀。

4.“小常識”和“思考題”。

每一章的最后都有配套的“小常識”和“思考題”。“小常識”是對學生學習完的一章知識的補充和擴展，使學生更深刻地了解禮儀背后的一些日本文化背景。“思考題”則有助于學生對于所學知識的自我檢測和鞏固提高，同時也可以提高學生在不同商務場景下的應對能力。

二、教學對象

我校在大三開設商務禮儀課程，授課對象是大三學生。下面筆者結合實際教學經驗分析大三學生的特點，并結合這些特點分析我們應該采取何種具體的對策才能使其有效地學習商務日語禮儀。

1.基礎性到實踐性的轉變。

我校從大三開始分專業方向，其中的商務日語方向會開設商務禮儀課程。大三學生在大一大二時以打基礎為主，主要學習基礎日語課程。基礎日語學習一般又以語法為重點，偏向應試教育。商務日語禮儀是一門實踐性非常強的課程，所以教師必須引導學生完成從基礎性課程到實踐性課程的轉變。比如在教授日本人使用筷子的方法時，筆者要求學生上課時每人都帶一雙筷子，一邊演示一邊讓學生模仿，然后讓學生自己來嘗試表演，取得很好的教學效果。

2.部分學生學習積極性不高。

部分學生認為大一大二時學習的基礎日語對于其日語水平的提高有非常明顯的效果，但是日本商務禮儀好像對于日語水平提高沒有多大用處。這種想法是不對的，基礎日語固然對于提高日語水平作用很大，但是商務禮儀課不管是對于將來的求職還是對自身職業素養的提高都是非常有幫助的，這兩者只不過是側重點不一樣。日本人辦事井井有條，對人彬彬有禮，這是事實，學習日本商務禮儀正是促使我們提高自身職業素養的重要手段，其重要性不言自明。大三學生即將面臨就業的壓力，掌握好商務禮儀也可以增強其自身的競爭力。所以為了提高其積極性，我們必須詳細具體地向學生傳達商務日語禮儀課的重要性，以及該課程對于其就業所起的重要作用。其次在教學過程中多讓學生參加進來，也是提高其積極性的一種手段。

3.口語能力有待提高。

商務禮儀課程雖然是提高自身職業素養的一門課程，但是它對于學習者的口語尤其是敬語有很高的要求。比如在接過別人遞來的名片，因為不懂對方名字的讀法想向其確認時，如果說「すみません、なんと読みますか的話，雖然意思是正確的，但是對方聽了應該不會很開心，因為尊敬程度不夠。如果換成下面的這句話：「大変失禮ですが、なんとお読みするのでしょうか，就沒有問題，因為這句話把自己不認識其名字讀法的歉意，以及對其整體上的敬意都完整地表達出來。從上面這個例子可以看出敬語在商務禮儀中的重要作用。所以在商務禮儀教學中，我們要重視學習者口語能力尤其是對于敬語知識的掌握。但是如果僅憑上課時的學習，還是遠遠不夠的，所以我們要鼓勵學生在課下多下工夫。比如在有些關于日本公司的電視劇中，對于商務日語的運用例子就非常多，我們可以推薦給學生，以供他們課下學習。除此之外在參加日語角時，以及與日籍教師交談時，也可以有意識地用商務日語及敬語交流，對于商務日語能力的提高會有很大的幫助。

三、教學方法

教材是停留在文字層面上的，雖說有很多場景，但如果教師不親自演示，或者是不借助播放視頻等的方式讓學生身臨其境，學生往往很難真正理解。所以在教授日本商務禮儀時，筆者就采用多媒體輔助教學等多種教學方法以期達到更好的教學效果。

1.借助多媒體進行教學。

多媒體技術的進步為我們提供了更多更有效的教學手段。教學過程中的重點難點可以借助于多媒體的視頻音頻播放功能加以說明，以便給學生留下更為深刻的印象。比如為了讓學生更直觀地了解日本商務禮儀，筆者準備了大量的教學相關視頻，比如《和風本家計》、《日企商務禮儀》、《學校革命（大人之常識）》、《去學校吧》等，直觀形象地通過真人演示來展示在各個商務場合的禮儀。借助多媒體視頻播放手段輔助日本商務禮儀教學，既提高了學生的學習積極性，又加深了他們對于商務禮儀的理解。

2.制作圖文并茂的PPT教學課件。

如果教師上課照本宣科，把教材上的內容原封不動地轉述給學生，這樣學生既無法加深理解，又不利于培養他們的實踐能力。因此筆者制作了圖文并茂的PPT課件輔助教學，這樣做既方便了教師授課，又拓展了教學內容。比如在講授電梯的乘坐方法一課時，筆者就在PPT中插入了一個電梯的圖畫，然后在電梯里面用阿拉伯數字標出五個位置，標明其中上司與下屬的位置。這樣書本上的內容在畫面上一目了然，便于學生理解記憶。

3.注重商務禮儀背后的日本文化

日本文化影響商務禮儀，商務禮儀的背后則隱藏著日本文化。如果學生明白了其背后所隱含的日本文化，則更有助于其掌握商務禮儀。比如在講述公司中的禮儀一課時，員工稱呼自己的上司要用敬稱，但是對公司外的人提起自己的上司時，卻不用敬稱。這種做法與我國很不相同，所以很多學生都表示不能理解。其實這正是因為他們不了解日本文化造成的。在日本自古以來就非常注重“內”“外”之別，在公司內部談話時，跟我們一樣對于上司要用尊稱，但是當員工面對其他公司的工作人員也就是公司之“外”的員工時，就會意識到這種“內”“外”之別，這時其代表的是整個公司，自己的上司也是自己一方的一分子，如果繼續對自己的上司使用敬稱的話，就是對公司之“外”的人不尊敬，這就是商務禮儀背后的日本文化。這樣的講述既豐富了學生的文化知識，又加深了他們對于商務禮儀的理解。

4.其他教學方法。

除了上述的教學方法之外，在教學過程中，筆者還注重采取啟發式教學法，在正式授課開始之前先問學生幾個關于本課知識的問題，循序漸進地引導學生。在學習完課本知識后，為了鞏固所學商務禮儀，筆者還采用情境教學法，設定若干場景，讓學生分角色扮演，下面的學生則對他們的行為是否符合商務禮儀作出評價。比如在講授訪問禮儀一課時，就設定了公司人員顧客家拜訪的場景，并提示學生注意其中的商務禮儀及敬語表現等事項。

四、結語

日本商務禮儀課是一門實踐性很強的課程，學好這門課程，對于提高學生本身的職業素養，以及減少在與日本人的交流過程中可能產生的摩擦都是很有幫助的。張予娜主編的《日本商務禮儀》教材內容全面、解說細致、通俗易懂，是能夠滿足時代需求的教材。在大三開設日本商務禮儀課，要求任課教師努力引導學生完成從基礎性課程到實踐性課程的轉變、提高他們的學習積極性及其口語能力。在教學過程中可以采取多媒體教學法、啟發式教學法、情景教學法等，除此之外還要在PPT的制作及發掘商務禮儀背后的日本文化等方面下工夫。實踐性強的日本商務禮儀課要求任課教師必須加深對于日本文化的理解及提高自身的商務日語水平。

參考文獻：

[1]張予娜.日本商務禮儀[M].北京：中國商務印書館，2006：10-17.

[2]費水蓉.商務禮儀課程教學現狀研究[J].文教資料，2010（23）.

篇3

[論文關鍵詞]商務禮儀 知行合一 學做合一 教學改革

當前大環境下，高學歷和高智商已經不是高校畢業生理想就業的關鍵，提高軟技巧才是當務之急，“商務禮儀”也歸屬于此類課程。該課程是一門針對高職高專學生講求實用、突出可操作性學習特點而開設的課程。通過這門課程的學習，可以提高學生的禮儀修養和運用禮儀交往的能力，以便今后能更快更好地適應社會和融入社會。

“商務禮儀”課程的顯著特征是知易行難，即學生能很容易地接受和理解相關的理念、知識理論，并且有一部分教學內容就是日常生活中最為平常的行為舉止規范，但想把知識轉化為行為，乃至內化為自我的言行習慣，卻有一定的難度。近些年，很多學校已逐漸改變了過去按照學科體系由教師課堂講授為主的傳統教學方法，進行了一系列教學改革，努力縮短學生“知”與“行”、“學”與“做”的距離，力求知行合一、學做合一。基于這樣的思路，筆者結合多年來的“商務禮儀”課程教學實踐以及課程改革經驗，對該課程進行了一系列的教學改革和探索，強調禮儀學習不再是過去簡單地以教育學生規避陋習、知曉禮儀規范，而是讓學生擁有高度的自我認知能力，產生自覺的禮儀行為，能最大限度地體現內心的自信和創造力。

一、整合教學模塊，以任務來序化教學內容，合理安排課程內容，針對學生未來的就業崗位需要安排教學任務，為學生可持續發展打好基礎

從教育部啟動高等學校教學質量與教學改革工程精品課程建設工作到“十一五”期間，國家啟動了精品課程建設。現今，商務禮儀課程也已開發出一些優秀的適應禮儀實踐特性的教材。結合教材，任課教師可根據授課專業的特點，緊跟專業領域的發展趨勢，針對學生從業的需要，選取和序化“商務禮儀”課程的教學內容，突出實用性，講究適用性，更具針對性。例如，可以針對商務職場形象的禮儀需求來整合教學模塊，以商務職業人士的形象設計要點為單元安排教學任務，以職場對形象需求關鍵技能點的訓練作為教學的重點，盡量滿足就業崗位對人才在知識、技能和素質方面的要求。可將模塊分為形象的首因效應、儀容、儀表、儀態四個教學任務，使學生在模塊教學結束后，能認識到職業形象的重要性，解決具體操作上的困惑，學會如何在職場包裝自己。

另外，在安排具體的教學內容時，教師可以融合學生未來就業崗位的實際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側重，使課程內容更加系統，也更加完善。與此同時，在課程技能點的規劃與設計中需要體現各類商務禮儀實際運用的關鍵環節，結合情境和場景的變換，反復練習，培養學生對知識的運用能力以及相應的應變能力。

二、結合教學內容，設計實訓環節，采用校企合作途徑，使學生在社會實踐活動中達到知行合一、學做合一

商務禮儀的教材在每個教學模塊中可以根據教學內容，設計綜合實訓內容，包括課內實訓及企業實訓。課程課內實訓，主要包括以下幾點：針對教學，個性診斷；現場模擬，實戰訓練；教師點評，及時糾正；突出實用，迅速提高。比如，在“職業形象設計”環節，按照教學任務的設計，在教學模塊教授完成后，要求學生根據該模塊的內容，自由選擇一種職業，自行設計該職業形象，并根據設計在課堂上由學生本人進行現場展示。通過體驗式學習與演練，幫助學生在寓教于樂中達到掌握技能的目的。另外，可以通過舉辦展會開幕式、簽字儀式的接待工作，幫助學生在工作中進行角色扮演，即由部分學生來扮演其中的角色，其他學生進行觀摩，最后再進行適當的點評，以此提高學生觀察問題、發現問題和解決問題的能力。

對于課程企業實訓，則要協調好各方關系，配合校企合作企業開展的社會活動或結合企業提供的實訓崗位，讓學生開展與教學要求相符的企業實訓活動。比如客戶接待與拜訪禮儀教學模塊，可以在課堂教學后，根據課程實訓要求，創造機會讓學生有目的地參與到校企合作企業開展的周年慶典活動、新聞會、公益活動等大型活動的實踐中去。讓學生到相應的工作崗位中實習，參與這些活動中的對領導、嘉賓、媒體、活動參與者等人員的現場接待工作，如簽到、引領、安排位置、奉茶送水、送別等具體的接待工作，讓學生通過親身參與，通過理論和實踐的結合、課堂與社會的結合、學校與企業的結合，將學到的“接待禮儀”知識變為自覺習慣性的行動。

目前一些高職院校的校企合作僅停留在參觀企業、與企業管理人員交流等較低層次，同時任課教師缺乏對企業的認識，更無法與企業進行深層次的合作。學生去企業實訓缺乏必要的指導和管理。為了使教學實訓環節能達到切實有效的效果，首先需要搭建一個良好的實踐教學平臺，能與校企合作企業建立互惠互利的合作關系，使企業在主觀上對學生實習抱有積極主動合作的態度，能明確企業在學校開展課程實訓教學活動中的協助身份。同時，在雙方的合作交往中，幫助企業逐漸熟悉和了解學校教學的實施方式和要求，使實訓內容與實訓載體不再孤立存在。并且，在任課教師的指導與企業的支持下，學生才能真實地體會到實訓內容、實訓要求與實訓崗位、社會活動之間的聯系，能更好地配合教師完成實訓教學環節。

三、根據教學內容及學生特點，采用豐富多彩的實踐教學手段，以教師為主導控制好實訓教學環節的實施

實踐教學的主要目的是為了培養學生發現問題、解決問題的能力以及不斷創新的能力，最終實現總的教學目標。“商務禮儀”課程知易行難的顯著特征，決定了實踐性教學是“商務禮儀”課程教學的必要環節，因為此課程只有經過了實際的訓練，教學才能收到較好的成效。根據教學模塊的選取與設定，可采用相應的實踐教學手段來完成。如在“任務驅動”的教學模式下，可以選擇具體的教學方法，如課堂講授、案例分析、啟發引導、角色扮演、情景錄像、討論點評、情境模擬、互動游戲等。同時還可以將商務儀式的“行難”用典型案例在整個課程中穿插、分析和演練，解決學生的實際問題。大量的案例分析、教師示范以及學生參與和互動，或者是一些有啟發式的游戲環節，使實踐教學過程融趣味性、知識性于一體，這樣的話，學生自然就愿意也容易接受理論知識，有強烈的學習激情和愿望，并且能幫助學生主動學習，積極參與，真正做到知行合一，培養學生的自我認知能力，幫助他們理解禮儀的真正內涵所在。

我們還可以用PDCA循環法來控制并加強商務禮儀實踐性教學環節的實施，按照制訂計劃（P）、實施計劃（D）、監督檢查（C）和總結評價（A）步驟進行，通過PDCA循環，促進實踐性教學活動質量的提高，保證實踐性教學成果，讓學生把知識轉化為行為，并能將意識內化為自我的言行習慣。教師作為實踐教學的組織者，課堂管理對教師提出了更高的要求，因為現代課堂更多時候是一個開放式的課堂，與傳統課堂管理相比，它側重于教師鼓勵和學生參與，更多傾向于行為激勵和創造性問題的解決。這樣的話，教師不僅是知識和技能的傳授者，更是教學的組織者、引導者、咨詢者和評價者。教師作為主導，要控制好實踐教學環節的實施，引導學生積極參與各項實訓內容。

四、培養、引進、提高相結合，強化教師言傳身教的作用，使學生“親其師，信其道”

在課程教學過程中，教師的言傳身教非常重要，尤其該門課程的教學目的本來就是幫助學生系統地掌握禮儀知識的內涵，教會他們如何規范自身行為，養成良好的文明習慣。任課教師作為一個引導者，應通過自身的行為去影響、教育學生。一個具有較高職業道德素養，注重個人的儀容、儀表，有好的風度修養的教師，若同時還具備有禮儀實踐經驗，這樣就能對學生有更加積極的認知和引導作用。好的風度修養包括談吐文明、舉止優雅、胸懷開闊、正直忠誠、熱情大方等方面。語言文明是風度修養美最重要的內容，美的言談舉止具有美的感染力，課堂教學中教師的言談舉止本身就是一個實時的示范，教師完全可以用自己的“言傳身教”形象直觀地實施禮儀教育，使學生受到潛移默化的影響，并在實際生活中體現出來。

一名優秀的禮儀教師，需要更多的學習與積累，堅持與時俱進的心態，及時對自己的禮儀知識進行更新與研究。培養自己良好的教學技巧運用能力，塑造優秀的職業行為習慣，樹立獨特的授課風格和個人特質，只有這樣，學生才能真正做到“親其師，信其道”。正因如此，我們在師資隊伍的建設上，一方面，需要分階段地安排教師進行培訓，比如到專業的、知名的禮儀培訓機構或教育機構進行培訓，提高自身的禮儀素養。另一方面，有計劃地安排教師到企業掛職鍛煉，參與到大型禮儀接待任務或大型活動中去，使教師成為真正的“雙師型”教師。另外，還可引進或聘請富有豐富禮儀實踐經驗的校外有關人員擔任專、兼職教師，把企業實際中遇到的商務禮儀問題及解決方法傳授給學生。

五、改革評價體系，緊密結合學生實際情況，采用書面、實操相結合的考評方法

良好的行為習慣和有效的職業行為不能僅僅依靠教學，更需要學生自己在日常生活、學習和工作中的自覺行為。為了鼓勵學生積極參與實際工作項目，我們建議采用實操考核為主的課程評價體系，以現場練習、角色扮演、情景模擬、企業實訓等多種方式相結合的綜合性考核方式，督促學生身體力行。課程成績的評定劃分為3個部分：一是平時成績（10%），二是課堂考核（40%），最后一項是實訓成績（60%，其中企業實踐成績30%，實訓報告30%）。平時成績為考勤情況；課堂考核成績是任課教師在教學中，根據教學內容和環節設計不同的課堂實訓項目，讓學生分組模擬演練，過程中由學生和教師組成評委組，根據事先擬定好的評分要點為每一組的學生打分，課程結束后按照整個教學過程中完成項目的個數取平均分；實訓成績則是結合校外的實訓項目，請企業的指導人員給學生打分，并要求學生按照實訓計劃的要求完成實訓報告，力求使學生在掌握所需禮儀知識的前提下，結合實際情況進行歸納與總結，該報告由任課教師打分。

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【關鍵詞】商務禮儀；現狀；必要性；對策

一、商務禮儀的基本內涵

所謂商務禮儀，是指人們在各種商業經濟活動中被約束和應當遵循的一系列行為準則。商務禮儀體現在商務活動的各個環節之中，對參與者而言，如果能夠按照商務禮儀的要求去展示自己，對于塑造良好的企業形象，規范人們的社會行為，協調人際關系，都將起到十分重要的作用。和一般的人際交往禮儀相比，商務禮儀有很強的規范性和可操作性，并且和商務組織的經濟效益密切相關，它的內容主要包括儀表禮儀、儀容禮儀、溝通禮儀、舉止禮儀、電話禮儀、宴請禮儀等，這些商務禮儀已經成為現代商務活動中必不可少的交流工具。越來越多的企業都把商務禮儀培訓作為員工的基礎培訓內容。

二、企業對商務禮儀重視的原因

商務禮儀是企業文化、企業精神的重要內容，是企業形象的主要附著點。隨著商業活動越來越全球化，商務禮儀扮演著越來越重要的角色。在當今競爭日益激烈的社會中，企業對自身的形象以及員工的形象越來越重視。因此，掌握商務禮儀在商業交往中就顯得非常必要了。學習商務禮儀，不僅是時代潮流，更是提升競爭力的現實所需。是否懂得和運用現代商務活動中的基本禮儀，不僅反映出企業自身的素質，而且折射出企業自身的企業文化水平和經營方針。

三、商務英語專業學生的商務禮儀素養現狀

大學生由于交際范圍主要局限于校園，接觸社會的機會少，缺乏實踐鍛煉，因而大學生的商務禮儀素養并不容樂觀。此外，現在的大學生多數為獨生子女，生活條件優越，在家庭教育方面缺少對禮儀方面的教育，甚至連起碼的禮儀素養都不具備。

另外，很多高校的商務英語專業側重對專業知識的理論教學，忽視實踐課程的安排。商務禮儀教學也多半采取傳統的教師講授為主的教學模式，缺少仿真的職業環境和角色扮演，這樣就造成了學生可能只具備理論知識而缺乏實踐能力。

四、英語專業學生學習商務禮儀的重要意義

商務英語專業的學生畢業后從事的工作主要有翻譯、外貿業務、外貿跟單、客戶服務和文秘等工作。這些工作都需要與他人打交道，特別是外貿工作，要求從業人員不僅需要具備較強的語言表達能力，而且需要掌握商務活動交往中的溝通藝術。只有具備良好的職業素養，方能拓寬人際交流范圍，便于開展職場活動。

另外，隨著我國國際地位的日益提高，以及國際交往的日益頻繁，商務英語專業的學生，將比任何時期都有可能面臨著一個和各種不同文化背景的人進行交際的課題，如能對各個國家不同的文化背景、習俗、商業習慣、管理理念等有一定的了解，在外國客戶面前展示自己良好的商務禮儀以及企業文化，往往對業務工作起到很好地助推和促進作用。

為了更好地適應今后的社會和工作，作為商務英語專業的學生不能簡單地學習語法、詞匯、閱讀、聽力等專業基礎知識，而應該更多地掌握如何和外國人打交道、如何與他們合作等。因而，使商務英語專業學生掌握就業所需的商務禮儀顯得尤為重要。

五、如何進行商務英語專業學生的商務禮儀教育

良好的個人禮儀、規范的處事行為并非與生俱來，亦非一日之功，需要后天的不懈努力和精心學習。因此，可以說個人禮儀由文明的行為標準真正成為個人的一種自覺、自然的行為的過程是一個漸變的過程，這個過程需要多方面的共同努力。

1、加大對商務禮儀教育的重視程度

當今社會，企業需要的是應用型的復合型人才。新形勢下，由于區域、行業之間的界限逐漸被打破，各領域之間的交往日益緊密，從事商業活動的群體所需要掌握的技能和素養也逐漸提高，這就要求即將走出校門、踏入社會的學生能夠作為獨立自主地與他人進行交往。因此，要使學生成為能夠滿足社會需求的合格人才，不僅要求他們掌握較全面的專業技能，還要求他們具有較高的綜合素質及較強的商務交往能力，但就目前的情況而言，大多數高校一味追求專業知識的傳授，不重視實踐能力培訓，導致學生的商務禮儀素養不高。面對這種情況，高校必須給予商務禮儀教育足夠的重視，專門開設商務禮儀課程選修課，給有需求的學生提供接觸商務禮儀的平臺，從而使學生掌握就業所需要的商務禮儀。

2、強化學生的自主學習和認知水平

大學生商務禮儀素養的提高，不僅需要高校的重視，更需要增強學生對其重要性的認識。只有學生意識到掌握就業所需的商務禮儀的重要性，才能充分發揮自己的主觀能動性，才能在行動中表現出較強的自律性，自覺克服自身的不良行為習慣，自覺抵御并逐漸養成良好的行為習慣。所以說，商務禮儀素養的提高在很大程度上取決于學生自身的重視程度，只有實現“要我學”到“我要學”的根本轉變，才能把良好的禮儀規范標準化作個人的一種自覺自愿的能力行為。

3、運用現代化的教學手段、采用靈活多樣的教學方法

在教學過程中可結合具體教學內容選擇錄音、視頻等現代教學手段進行授課，將教學內容形象地展示出來，增強課堂教學的直觀性、趣味性和多樣性，吸引學生的注意力，激發學生的好奇心和興趣。同時，教師不應拘泥于傳統的講授法，要因地制宜創新教學方法，如啟發引導、情景模擬、角色扮演等方法。比如，教師可以先提出問題，啟發學生積極思考，并主動尋找解決問題的方式方法，再由教師歸納總結出一般的規律或概念。另外，可以根據實際教學任務的特點，通過設置一些商務活動的真實場景，組織商務禮儀大賽，鼓勵學生積極參與。通過體驗式學習，逐漸掌握相關技能。通過這些教學手段，可以有效地調動學生學習積極性和主動性，提高學生的思維能力、語言表達能力和組織協調能力。實踐是學習的最好方式，學校和教師要積極創造各種條件，組織學生參與社會實踐，為學生創造更多的進入到企業去實習的機會，從而鍛煉學生運用所學的知識，分析和解決在商務活動中的實際問題，提高學生的禮儀素養和實踐能力。

六、結論

現代企業需要專業基礎扎實、專業技能熟練、具備良好綜合素質的復合應用型人才。因此，商務英語專業學生應該掌握就業所需的商業禮儀，并不斷提高禮儀修養和運用能力，未雨綢繆。只有在學校、學生、教師相互配合和相互支持下，教師積極參加商務技能學習和培訓，不但提高自身商務禮儀素養，探索理論與實踐相結合的教學模式，讓學生能夠走出課堂，在企業的真實環境中感受商務禮儀的魅力，增強學生的商務禮儀運用能力。只有這樣，禮儀教育才能取得較好的教學效果和實踐效果。

【參考文獻】 

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[2] 陸  娟. 外語專業商務禮儀教學必要性及教學改革具體操作設想[J]. 太原城市職業技術學院學報， 2014. 

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關鍵詞：職業素養；國際商務禮儀；建構主義

中圖分類號：G640 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）30-0213-02

廣東省作為中國外向型經濟最發達地區、與全球經濟和金融市場聯系最緊密的地區之一，國際貿易一直以來在區域經濟建設中具有舉足輕重的地位。《珠三角改革發展規劃綱要（2008―2020）》提出，“建設與港澳地區錯位發展的國際航運、物流、貿易、會展、旅游和創新中心。” 因此，結合廣東區域經濟發展和高職院校人才培養方向需要對國際貿易技能型課程進一步整合，使人才培養模式與實際職業的匹配度更加契合，促進生產要素在區域內外的合理流動與優化配置，才能更好地服務于珠三角地區的現代產業體系的發展。

國際商務禮儀是國貿類專業的必修技能型課程，是人們商務活動的行為規范和準則，是企業文化、企業理念不可或缺的組成部分。在經濟全球化競爭日益激烈的當今社會，商業服務類企業對自身形象和員工形象越來越重視，現代商務人員的言行舉止代表著企業形象、商務角色和商務責任。掌握國際商務禮儀的知識和技巧，在合適的情境中加以運用，能塑造良好形象，展示職業素養，傳播正面影響力，擴大商務交往，對個人和企業的發展都會起到積極有效的作用。

傳統單純的教科書式商務禮儀理論教育與現實社會人才培養相脫節，隨著對學習本質的認識不斷深入，利用情景、協作、交流、意義等學習環境要素，以建構主義學習理論為基礎的情境式學習理論受到越來越多的關注。以學生自我實踐為主，教師適時輔導、積極引導，實現學生與指導教師、學生與網絡資源、學生與學生之間的良性互動，產生一個發現并主動建構的學習過程，充分發揮學生的主體性和創新精神，使學生有效地達到對所學知識的綜合建構，培養素能結合、技術應用型的高等職業人才。

一、課程開發的對象和目標

國際商務禮儀課程的開發突出情境性、示范性、參與性、互動性的特點，課程項目以課內實踐或模擬實踐為主，教學場地以外貿實訓室為主。外貿實訓室模仿一般外貿企業的工作環境，分設了辦公區、洽談區、板房以及形體訓練區等實訓區域，讓學生能夠在仿真的實際工作環境下進行擬實操。在國際商務禮儀一體化項目教學中仿真未來就業崗位。各班成立模擬公司。各模擬公司都有具體的公司名稱、公司簡介、產品（服務）說明、組織機構以及名片，學生根據自己的能力、經歷在公司任職。教學過程中所有的能力訓練項目、情境模擬實訓都是在仿真模擬公司間進行。

目前該課程培訓過的學生有兩類，分別為大一剛入校的新生和大三即將赴企業實習的畢業生。新生剛從高中階段過渡到大學，可塑性和積極性很強，但是在與人交往和與社會交往方面能力較顯不足，在第一學期開設該項目教學對塑造學生的專業認同感和提高自身專業素質起到關鍵作用，有利于培養國際商務類實用性技能人才。大三的學生已經具備較好的專業知識和技能，并且正在為求職做各項準備，在第五學期接受該項目的訓練，有利于他們找準自身優勢，對就業起到事半功倍的作用。

課程組以能力為導向，從解決實際工作問題入手完成過程教學，將課程內容進行重新整合后拆分成若干任務，讓學生在設定情境下，依托教師的幫助，獨立完成任務目標，學習各項實用技能。拆分的教學內容會靈活根據不同教師的實際技能進行分工教學，既可以讓不同的老師教授自己最擅長的技能部分，又可以解決多平行班上課師資不足問題，同時又大大提高教學質量。

二、課程實踐教學體系設置

由于經驗背景的差異，學生對問題和情境的理解也各自不同，教學過程要通過精心設計，增進學生與教師之間的交流與合作，不同的觀點相互碰撞進而融合，促進知識的積累和能力的提高。為了達到較好的教學效果，首先要求教師要結合實際工作的需要，設計出新穎真實、知識和趣味相結合的實踐場景，使學生自覺成為學習的主角。同時，實訓項目成為師生相互交流的多邊活動，使整個教學過程更自由開放，更富有情境性和發揮性。

通過對國際貿易專業的就業崗位群工作分析，明確了崗位所需能力要求，確立了國際商務禮儀課程的能力目標、素質目標和知識目標。根據職業崗位能力要求設計課程能力訓練項目，以職業實踐活動為主線，打破傳統的按照知識體系進行教學的模式，充分整合教學內容，將教學體系分為若干個項目模塊。基礎模塊和綜合訓練模塊根據教學實踐情況穿插安排，在介紹課程概論時提前布置好任務書以便學生做好課前準備。比如在儀容、儀表、儀態商務形象模塊訓練之后，安排學生進行綜合實訓的項目。即根據教師設置的特定情境（例如和主管一同前往供應商處洽談合作事宜，該供應商規模和名氣很大），在組內挑選合適的模特，進行整體形象設計（包括化妝、發型、著裝等），然后組內設計人員簡要介紹并接受教師的提問和點評。

三、運用建構主義教學項目模塊的設計

教師分模塊示范教學的過程中，運用建構主義教學思想，把傳統的教科書式和PPT式灌輸式傳授改變為以實踐為中心的體驗式學習，結合每一位學生的自身經驗和性格特點，更真實更深刻的塑造“私人訂制”式的教學體驗，使學生在認真投入的情境中能力得到全方位的提升。比如在儀表項目中，不僅讓學生掌握商務著裝知識、了解TOP國際著裝原則、熟悉飾物的佩戴知識，更注重每個學生的個人特點和訴求。經過個人自我掃描和小組內討論，進一步確定符合個人風格的服裝色彩及款型搭配。在熟知色彩搭配的前提下，綜合個人的外貌、風格、修養等多重因素，幫助學生利用樣品服飾搭配穿出適應不同場合的服裝效果。

儀態項目訓練環節中，在站、坐、行、蹲姿態的基本知識講解和示范之后，教師更注重設置不同的場合，在靜態、動態交互的情境中一對一、一對多的集中式高強度訓練。讓學生在情景練習中真切體會到商務人士莊重穩健的站姿、瀟灑魅力的走姿、具有信任力的坐姿，會給對方留下令人愉快、不可磨滅的印象；在語言項目環節，從情境設計出發，營造迎接新同事、電話面試、客戶投訴等不同的仿真場景，幫助學生分析聲音的長短處和談話技巧；在用餐項目環節中教師在實訓商務洽談區設置了小型沙龍，提前給學生布置任務書，從咖啡和茶的基本種類、沖泡技巧、上茶、喝咖啡的禮儀，由學生自主設計角色細節并實踐，最后教師點評、總結，整個過程在輕松自然卻充滿知識性的氛圍中完成。

四、課程考核評價機制的創新

傳統的閉卷筆試已經遠不能滿足培養應用型人才為目標高職教育，考核內容應側重在掌握基礎知識的基礎上加大應用和創新的考核。課程體系的實踐開發不僅要注重教學內容的整合、教學方法的革新，還應考量課程考核方法的科學性、客觀性和公平性，把“形成性考核”、“過程考核”、“全面考核”等理念貫徹到改革當中。同時把學生在項目中的仿真演練拍攝、錄制下來，建立和學生雙向溝通的機制，反饋、交流、總結后不斷提高，使考核方式真正體現教與學的績效，并對教學改革起到促進作用。

本課程設計的每個項目都會進行現場過程考核，學生需要針對項目所需技能進行演練并在教師前展示，得分占總評的30%，綜合訓練仿真場景測試是階段性考核，學生需要在相關情境下展現自己各階段內所學技能并加以綜合運用，測試成績占期末總評40%；在以上兩類考核中，評委老師會對每組的情景進行打分，依各組得分進行排名確定其相對得分，設置優秀、良好、中等、及格、不及格五檔梯度基礎分，組員個人成績以小組得分為基礎并參考整個過程中的參與度進行個人加分。這種考核方式解決了以往按照小組表現給定統一分數，從而忽視了表現突出的個體，容易出現的“搭便車”問題，同時兼顧了團隊中成員之間的合作與競爭關系。為了對所有項目所學知識進行整理和回顧，在課程結束時也給學生安排了國際商務禮儀基本理論素質筆試考核，筆試成績占期末總評20%，皆是上課重點介紹和講解過的內容，注重知識的理解和應用。最后，職業素養考核部分占總評的10%。這一部分主要考察學生到課情況和愛崗敬業、守時守信等良好的精神風貌。

高等職業教育的人才培養過程，往往需要通過先給學生見識“魚”，然后再幫助學生探索如何去“漁”。工作中知識的更新速度和環境的發展變化都要求學生具備更多的動手能力和溝通能力，教師作為課程的設計者、環境的營造著、情感的支持者、信息的咨詢者，應盡可能的創設職業崗位中常規的工作情景。筆者經過近三年在商科類專業國際貿易實務、報關與國際貨運等17個教學班的國際商務禮儀課程教學改革實踐表明，基于建構主義情境項目教學模式充分調動了學生的積極性和主觀能動性，在提高職業技能方面已經顯現出積極的成效。學生普遍反映，“聽過不如看過，看過不如練過”。這種教學模式將抽象的理論形象化，枯燥的內容生動化，理論與實踐有機融合，易于接受，具有可操作性和推廣價值。

參考文獻：

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一、提升訓

1、培訓內容：針對提升經紀人作業過程中簽訂獨家委托技巧的培訓

2、培訓時間：10月21日10:30-13:30

3、講師：張淑英

4、參訓人數：93人

5、工作內容：與講師對接培訓相關事宜，修改培訓課件，編制訓前問卷、訓后問卷、培訓滿意度問卷，撰寫串場詞、布置培訓場地等

二、新人訓

本次新人訓共報名20人，本次培訓中擔任助教與商務禮儀課程講師職責，主要是配合講師與班主任的工作，熟悉助教的工作內容。作為商務禮儀課程的講師，課堂氛圍較好，能完整講授課程內容，并與學員進行良好的互動，但對于課件內容的了解不夠深入，今后可根據理解修改課件，融入更多現場示范。

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【關鍵詞】高職院校公關禮儀模塊化教學

【中圖分類號】G【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889(2012)05C-0160-02

一、模塊化教學模式在高職教育中應用的意義

模塊化是指解決一個復雜問題時自頂向下逐層把整個系統劃分成若干模塊的過程。每個模塊完成一個特定的子功能，所有的模塊按某種方法組裝起來，成為一個整體，完成整個系統所要求的功能。模塊化教學是以現場教學為主，以技能培訓為核心的一種教學模式。它分為模塊式技能培訓和能力本位教育兩種流派。模塊式技能培訓是20世紀70年代初由國際勞工組織研究開發出來的以現場教學為主，以技能培訓為核心的一種教學模式。能力本位教育是主要以加拿大、美國等為代表的以知行能力為依據確定模塊，以從事某種職業應當具備的認知能力和活動能力為主線。模塊化教學不但重視知識的傳授，更重視知識的應用，是一種具有靈活性、針對性、現實性、經濟性特點的教學模式。

我國職教界總結出了相對適合我國國情的“寬基礎、活模塊”的基礎課程教學指導理念。“寬基礎、活模塊”的要求，就是從以人為本、全面育人的教育理念出發，以技能培養為主，減少理論學習，增強動手能力培養。而模塊教學是職業教育提高質量的有效教學組織方式，旨在通過模塊課程間靈活合理的搭配，使學院分時段掌握知識、技能，通過多模塊組合達到人才培養目的，進而培養合格專門人才。

職業教育的目的在于養成實際的、有效的生產能力和職業素質，因此，在公關禮儀課程的教學實踐中，應通過逐步摒棄傳統的以講授禮儀常識為主、強化知識記憶的做法，構建強調禮儀行為掌握及行為轉化的“教學做一體化”的教學組織形式，并積極營造演禮演練的教學情景，引導學生“做中學，學中做”，使學生獲得知識，掌握禮儀技能，養成素質。

二、公關禮儀課程模塊化教學的實踐

(一)開展模塊化教學的指導原則。對職業院校學生禮儀素質的培養應堅持以下兩個原則。

1.提升學生職業禮儀素質的原則。根據綜合分析，職業院校學生禮儀技能培養目標主要教學點有以下幾點：一是學會運用儀表、儀容、儀態和言談等個人基本禮儀，提高個人修養；二是學會運用問候、握手、介紹、交談、接待、拜訪、宴請、乘車等日常交際禮儀，展示個人交際魅力，提升個人形象，贏得良好的人際關系：三是學會運用書信類文書、公文類文書、對外商務信函類文書禮儀，借助禮儀文書傳遞信息，表達友好、尊敬之意；四是學會運用應聘、商務談判、商務演講、商務會議、商務儀式等常用商務禮儀，贏得商務伙伴信任、支持，維系良好的商務關系，實現雙贏戰略；五是學會運用服務理念與服務意識、服務禮貌禮節、有效溝通藝術、常見顧客投訴問題的處理方法技巧等服務禮儀，打造良好服務形象，更好地為顧客提供優質服務；六是學會運用涉外商務禮儀，提升對外交往能力。課程教學點決定了課程模塊化的構成，通過模塊訓練培養學生的禮儀素養。禮儀素養是教學的出發點和歸宿，不在于掌握幾個禮儀詞語和形式，而要體現在一言一行中，以素養培養作為課程建設的指導原則。

2.緊密結合學生未來職業崗位要求的原則。在內容選取上，不同專業的禮儀學習應本著實用、適用、夠用的原則，并能實現與職業崗位及職業資格證書的有效融合。可借鑒《國家職業標準匯編》中公關員、秘書、推銷員及服務員等相關職業對禮儀知識和技能的要求，在內容的構建上盡量向職業崗位、職業資格對禮儀的要求靠攏，為學生獲取雙證書(學歷證書和職業資格證書)和到相關崗位就業提供便利。

(二)課程模塊化教學內容體系的分解。依據禮儀技能培養目標及相關崗位對禮儀的要求，職業院校禮儀素質的培養應打破原有教材體系，重新從基本理論上和實訓項目上進行以下設置。

第一，在基本理論上可設置六個模塊。模塊一：個人基本禮儀，包括儀表禮儀、儀容禮儀、儀態禮儀、言談禮儀。模塊二：日常交際禮儀，包括見面禮儀、接待禮儀、拜訪禮儀、電話禮儀、空間禮儀、宴請禮儀、次序禮儀、饋贈禮儀。模塊三：文書交際禮儀，包括書信類文書禮儀、公文類文書禮儀、商務信函禮儀。模塊四：商務禮儀，包括應聘禮儀、商務談判禮儀、商務演講禮儀、商務會議禮儀、商務儀式禮儀。模塊五：服務禮儀，包括服務理念與服務意識、服務禮貌禮節、有效溝通藝術、顧客投訴問題的處理方法技巧。模塊六：涉外禮儀，包括涉外交往禮儀、宗教禮儀、習俗禮儀。

第二，在實訓項目上可設置九個模塊。實訓項目一：見面禮節訓練。實訓項目二：訪送禮節訓練。實訓項目三：敬語接龍與角色模擬訓練。實訓項目四：溝通藝術訓練。實訓項目五：儀態訓練。實訓項目六：職業禮儀形象塑造訓練。實訓項目七：儀式禮節訓練。實訓項目八：人才市場觀摩鍛煉。實訓項目九：公關禮儀知識技能與求職應聘模擬面試考核。

三、深入開展課程模塊化教學應注意的幾個問題

(一)緊扣專業特點開展課堂教學。課堂教學是系統地培養學生禮儀素質的主渠道。職業院校應將禮儀課程作為素質的主要課程，任課教師要研究開設禮儀課程的專業特點，如鐵道行業的禮儀特點、航空企業的服務禮儀，將專業禮儀要求與公關禮儀要求進行有效融合。針對不同專業和學生，補充到課程模塊內容中。課堂教學是培養學生禮儀技能運用能力的關鍵環節，教師可采取情景模擬訓練、案例教學、小品表演及講練結合等方式，輔助多媒體教學手段提高教學效果。

(二)著重實施禮儀訓練，提高禮儀行為的養成。禮儀課程的實踐教學首先應以各崗位涉及的主要禮儀要求為線索進行實踐教學的整體設計，可以打亂原有的知識順序，從簡到繁、從易到難確定各項實踐任務。同時，積極在公關禮儀課程教學中引用行為引導型教學法。行為引導型教學法是“以學生為中心，以培養學生行為能力為目標，在教師的行為引導下，通過各種不定型的活動形式，激發學生的學習熱情和興趣，使學生主動使用腦、心、手進行學習”的教學方法。根據禮儀課程的特點，可選用案例法、情景扮演法、角色互換法、演禮訓練法等進行教學。

(三)模塊教學要求教師提高綜合素質和教學能力。模塊化教學的實施過程從根本上改變了教師過去一統課程的局面，實現了教師與學生的雙向互動，學生作為學習的主體，教學過程由淺入深，聽、看、做、思、練環環相扣，這就給任課教師提出了更高要求。一是應加強任課教師的業務理論知識培訓。目前禮儀課程任課教師大都半路出家，從其他學科轉行過來，沒有經過院校的培訓，缺乏正規的演禮訓練，因此，應加強禮儀課程任課教師的培訓力度，為任課教師開展模塊化教學提供扎實的理論知識和業務能力。二是應善于結合專業特點精選教學任務。教師要根據學生的專業特點和課時量對原有教材內容進行取舍安排，每一項教學任務的確定都必須考慮以實現學生的知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀的相統一的原則。三是應積極開展模塊化教學業務比武活動，為教師們提供相互學習觀摩的機會，形成比學趕幫的濃厚氛圍；努力提高授課藝術，不僅要求任課老師課前深入研究教材，熟悉任務內容，精心設計講授、演練、討論、交流以及點評等環節，進一步激發學生學習應用禮儀知識的積極性和演練互動的熱情。

通過模塊化教學，教師的角色由原來純粹的知識傳遞者轉變為學生全面發展的促進者與指導者，從理論的講授者變為學習興趣的激發者，從知識的提供者變為學習過程的輔助者。教師應承擔情景創設、組織準備、課堂引導、總結提煉、評估反思的責任，同時，教學組織方式的改變也促進教師不斷學習和研究。

【參考文獻】

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【基金項目】2012年新世紀廣西高等教育教學改革工程資助項目(2012JGA409)

篇8

文獻標識碼：A

文章編號：16723198（2015）13016102

中國加入WTO以來，中日兩國經濟貿易往來有了很大的改善，兩國文化交流活動，學生交換學習活動也取得了實質性的進展。日本是個禮儀要求極其嚴格的國家。為了使赴日留學的學生能更快的適應該國環境，畢業生能更好的提高職業素養，個人修養，輸送以職業能力為導向的專業性人才，筆者從以下方面對改善日本商務禮儀課程進行了探討。

1案例分析法

筆者在日本留學期間體驗過大量兼職工作，在“犯錯”被指正的過程中學到了大量原汁原味的社交禮儀。在授課時把自己親身經歷的大量案例作為材料列舉出來給學生分析。對于構建趣味課堂，活躍氣氛起了良好的作用。

案例1：なんか寒くなってきたね（感覺天氣在變冷啊）。

講中日語言表達方式差異時舉出筆者在一家餐廳打工時的經歷，離筆者一段距離的客人有次說到：“お?荬丹蟆?なんか寒くなってきたね。”（服務員小姐，咋感覺天氣在變冷啊），并看了看衣柜上掛著的外套。筆者回答到：“そうですね。?_かに寒いですね。”（確實好冷啊）。場上氣氛立刻變得僵硬。引導學生一起探討氣氛變糟糕的原因，得出了日本人說話委婉，讓人做事時不會直接用命令語氣，看外套并告訴別人自己很冷，是在表達：“コ?`トを取ってきてください。”（請把外套給我拿過來的含義。）

案例2：?菖浹輟つ顆浹輟ば吶浹? （用意識?用眼睛?用心去關照別人）。

日本人時時刻刻關注別人感受，服務行業把客人稱呼為“お客??”（客人陛下）。但具體是怎樣來察言觀色，更好的為客人服務的，只有在具體的情境中才能體會。筆者工作的地點，日本上司最常用的詞匯是工作要講究“?菖浹輟つ顆浹輟ば吶浹輳ㄓ靡饈丁ぱ劬Αば娜ス卣氈鶉耍?”。

客人宴會即將結束時工作人員會提前到電梯口處按好電梯，或用手把住電梯，直至所有客人進門。因為問客人：“お客??、上のほうへ行かれますか。それとも、下のほうでしょうか。（客人，您是去上面，還是下去呢？）”而使領導發火。設置這樣的主動幫助學生自己去探究的情境，激發了學生的探究欲望，促使學生自發去思考，主動揣摩日本人的思維方式，總結日本文化。因為宴會餐廳在三樓，酒店在五樓，服務員通過觀察客人的鞋子來判斷電梯上下，若是酒店拖鞋便是回房間休息，按電梯的向上按鈕，若是西裝革履和皮鞋便是要離開酒店，則按電梯的向下按鈕。自發去用心關照別人是日本職場必須具備的基本素質。

案例3：すごい荷物を持ってきましたね（你帶了好多行李啊！）。

日本畢業生參加就職活動時要求極其嚴格。著裝上不論男女都必須西裝革履。女性就職時必須淡妝，頭發不能遮住臉，長發時應把頭發扎在耳后，頭發顏色不能花哨，若穿裙子應保證長度在坐著時稍微漏出一點膝蓋的程度，皮鞋除了應是黑色外，還應是最樸素最簡單的就職專用皮鞋，鞋跟于3至5厘米為佳。男性要注意劉海不能遮住額頭，穿黑，灰色或者藏青色西服。襯衫只能穿白色，或者和西服顏色匹配的淺色系，襯衫袖口比西服袖口長一厘米左右為宜。褲腿長度距離鞋跟1至2厘米最佳。嚴格遵守著裝的規范后走進面試現場時，面試官看著筆者放下的黑色大書包，說道：“すごい荷物を持ってきましたね（你帶了好多行李啊！）引導學生去思考面試失敗的原因。使學生通過踴躍發言提高學生的新鮮感，激發了學生智力活動的積極性。面試官提出面試者行李很多并非是贊揚面試者的積極性，而是暗示面試的禮儀不符合常規。在日本參加正式的就職活動時，面試者需要攜帶能正好裝下A4紙的就職專用的黑色或茶色皮包。若是異地就職，需要把行李寄存在其他場所，只需攜帶裝有和面試有關的資料的黑色皮包進場即可。

2情境模擬法

2.1端茶禮儀

設定給客戶端茶的情境，讓學生在實際操作的過程中學會端茶送水的禮儀。要按照客人的頭銜高低順序端茶，最后給自己公司的人送茶。茶水先放在茶碟上，再放到托盤上，托盤高度位于胸部附近，邊說“失禮いたします（失禮了）”、“どうぞ（請）”等寒暄用語邊送茶。客人很多的場合要把托盤放在備用桌子上，或者桌下后再送茶。如果客人桌子上有文件的話，要先用敬語輕輕詢問客人能不能移動文件后再放茶水。以客人看來左邊是點心，右邊是茶水的順序擺放。客人用完茶后要再次拿上托盤，輕輕說完“お下げ致します”后按順序收拾茶具。

2.2接電話禮儀

設定因為某項目而給客戶致電的情境。讓學生熟練敬語的使用和打電話的流程。打電話之前要再次確認電話號碼、公司名稱、對方頭銜等，并整理好說話的中心內容和說話順序后再撥打電話。對方接電話后要自我介紹。“こちらは??會社の??と申しますが。????でいらっしゃいますか”（這里是某某公司的某某。請問是某某公司嗎？）然后補充“いつもお世?になっております”（平時多多承蒙您關照了。）“お忙しいところを恐?sです。”（百忙之中打擾您，很抱歉。）“今お?をしてよろしいでしょうか”，“今ご都合はよろしいでしょうか”（現在您方便接電話嗎？）等等禮貌用語。簡單明了的說完中心內容后再次確認傳達的主要內容。“それでは、この件については??ということでお?いします”（那么就拜托您做事情了）。結束會話前對對方說：“お忙しいところをありがとうございました。失禮いたします”（感謝您百忙之中接我電話。再見。）

2.3就職環節

講關于就職活動的禮儀規范時會根據歷年日本企業招聘人才要領，設定“自我介紹環節”，“自己PR環節（自我推銷環節）”，“提問環節”等。作為職場人員，給顧客留下的第一印象非常重要。因此自我介紹時面試官會根據就職者能否抓住面試官的興趣點，給就職者第一印象進行打分。能抓住面試官興趣點的求職者，之后的面試內容也會完全不同，面試官會積極主動提自己想知道的求職者的信息，而不是例行公事提問。

本課堂給學生列舉了各種失敗的和成功的自我介紹方法。例如“私は、??大學??學部の??です。本日は大?渚o??していますが、一生?頤??B??りますので、よろしくお?いします。（我是??大學??系的??，雖然今天我非常緊張，但會努力加油的，請多關照）。在日本，面試官會覺得陳述“今天非常緊張”是給面試官展示自己的不自信，從本段自我介紹內容感覺不到該面試者的任何賣點。例如“私は??大學??學部の??です。私の一番の?嬰轆線h泳4キロを泳げる體力です。本日はよろしくお?いします”（我是??大學??系的??。我最大的賣點是能游泳4千米的體力，今天還請多多關照）本段自我介紹內容列舉了具體的例子，增加了說服力，如果是以笑容，很有精神的來發言的話會印象更好。或者“私は??大學??學部の??と申します。私は學內成?2位を取った努力家です。大學?r代、???T性を高めるという目?摔?鰥菠婆?力し、2年?gで105?g位を取り、學內成?2位を?Г幛蓼筏俊S?社におきましても高い目?摔?鰥菠祁B??ります（我是??大學??系的??。我是全系成績排第二的學霸。大學時我設定了加強專業知識學習的目標，兩年內修到了105學分，學習優越。在貴公司我也會制定很高的目標努力的。）這組自我介紹積極向上，給面試官印象深刻，列舉具體例子，并與工作結合，給面試官留下了干勁十足的好印象。

通過設定各種情境，并指導、示范、講解應對的具體策略，讓學生反復模仿背誦，上講臺進行角色演練，加深印象，良好的將商務禮儀的理論性知識和實踐結合在一起。教師在情景表演的過程中應該是啟發性和引導性的角色，對學生的表現要進行充分的肯定和歸納。特別在大三學生的禮儀教學課上，更好的提高了學生的職場競爭力。

3非言語行為教學法

非言語教學法是指教師通過恰當的舉止、穿著打扮、行為、身姿等對學生進行示范性教學。要使學生改變職業氣質，職業修養，身教勝于言傳。單一的用言語進行知識傳遞，有極大的局限性。在商務禮儀課堂中，教師的妝容、微笑、形象、舉手投足都是對學生的隱形知識的傳遞。非言語教學法不僅可以提高教師自身的修養、氣質，還能從視覺、聽覺等各個角度刺激學生感官，對于優化課堂氣氛具有很重要的意義。

女性教師可以以大方得體的淡妝，職業裝示人，要保證足夠干凈整潔，不戴張揚的首飾。和學生交流時視線要朝向學生，任何時候都要保持微笑。上課要提前5分鐘到，可能會遲到時要提前告訴學生，給學生遞自己的名片時遵循日本遞名片時的禮儀，名片要保證足夠的干凈整潔，朝向對方，雙手遞給學生。注意自己的站姿，步伐和體態。入座時將雙腿閉攏，手輕輕交叉放在膝蓋上。由此可以將繁瑣易忘的商務禮儀知識以直觀顯性的方式傳達給學生。

4其他教學法

除了上述方法外還可以通過教材改革、課程改革等方法提高教學質量。教師根據學生的語言能力、詞匯量等選擇時代感和真實性強，并能與日本企業和日本社會緊密結合的教材。講課內容需根據難易程度以循序漸進的方式進展。作為實踐性極強的學科，對學生的考核方式除了期末的理論考核外，要提高平時情景模擬表現時分數的比例，評價方式體現對學生全面綜合素質的考核。另外還可以閱讀大量外事禮儀教學文獻，不斷反省，思考的過程中及時改革課程。通過增加日本企業的實踐經驗，更好的將理論知識傳輸與實踐結合起來。

篇9

關鍵詞：五年制高職；商務溝通；教材建設

中圖分類號：G642.3 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）46-0254-03

信息時代，溝通在商務活動中起著至關重要的作用。溝通能力是企業對員工基本素質的要求之一，也是員工選拔晉升的一個重要指標。對此，我國不少職業院校五年制高職經濟管理類專業陸續開設了商務溝通課程。作為一門理論實踐一體化的專業基礎課程，該課程旨在培養具有良好的溝通能力和較強的社會適應性的高素質技能型人才。

就課程建設而言，教材是其中的一個重要因素，它是教學理論和教學方法的具體體現。教材的選擇和使用直接關系到教學活動的設計與實施。對于一線教師來說，能夠滿足教學需要，與教學對象水平相適應的高質量的教材是教學成功的重要保證。

一、教材市場編寫現狀

目前，市場在售的《商務溝通》教材有八十余種，其中引進的國外原版教材或中文翻譯版本有二十余種，由國內作者編寫的外文教材（主要是英文版）有十余種，中文版教材有四十余種。從使用對象上看，上述教材的使用者大多為普通高校的本科生或研究生，高職高專類教材僅有二十余種，約占教材總數的四分之一。通過閱讀教材前言中對使用對象的說明，我們并未發現有專門為五年制高職學生編寫的《商務溝通》教材。與三年制高職不同，五年制高職為初中起點，學生在知識水平、能力素養等方面與三年制高職學生存在一定的差距，因此，根據五年制高職學生的特點編寫有針對性的教材是十分必要的。

二、教材編寫存在的問題

通過對比分析，不難發現已出版的高職高專類《商務溝通》教材在編寫方面存在以下幾個問題：

（一）知識界定沒有統一的標準

同一出版社或者不同出版社出版的教材，在同一個知識點上界定不同，缺乏權威性。例如對“商務溝通”這個最基本的概念就存在不同的表述。東北財經大學出版社出版的《商務溝通》表述為：“商務溝通就是在商業經濟活動中，不同個體、不同組織之間，相互傳遞信息，交流思想，傳達情感并最終達成共識的過程”；該出版社出版的另一本教材《商務溝通原理與技巧》，將商務溝通定義為：“商務溝通是指不同個體或企業在商務活動中圍繞各種信息所進行的傳播、交換、理解和說服工作。”在中國建材工業出版社出版的《商務溝通》中，商務溝通“是指商務組織為了順利地經營并取得經營的成功，為求得長期的生存發展，營造良好的經營環境，通過組織大量的商務活動，憑借一定的渠道，將有關商務經營的各種信息發送給商務組織內外既定對象（接收者），并尋求反饋以求得商務組織內外的相互理解、支持與合作的過程”。如此差異，會令讀者在對知識內容感到困惑的同時，對學科理論的科學性產生懷疑。

（二）實踐性內容在教材中的比重偏低

實踐是技能培養和發展的關鍵。商務溝通是一門實踐性很強的課程，然而一些教材側重于系統地闡述溝通理論，輕視溝通技能在實際商務情境中的運用和操練。此外，有些教材編寫者本身是直接來自于高校而并沒有行業背景的教師，雖然具有扎實的理論功底，但是缺乏企業實踐經歷，難以在教材中提供充分的實踐和實訓資料，與之相應的課堂教學就有可能變為缺乏技能訓練、脫離實際的紙上談兵。這與五年制高職教育緊密聯系生產服務和管理一線，培養實用型、技能型人才的要求是不相適應的。

（三）知識內容與其他課程交叉、重復

禮儀是商務活動中不可忽視的內容。商務人員在運用溝通策略的同時，還要注重商務禮儀。由于商務溝通與商務禮儀關系密切，一些《商務溝通》教材融入了商務禮儀有關知識。在有的教材中，商務禮儀甚至占了總篇幅的一半。據了解，在一些高職院校，商務禮儀是單獨作為一門課程開設的。筆者所在的學院就分別將商務溝通和商務禮儀作為五年制高職通用技術平臺課，在商務英語、物流、金融等專業開設。與此相似，商務談判是商務溝通的一項重要活動，談判能力是商務人士必備的溝通能力之一。鑒于其重要性，有些院校將商務談判作為一門獨立的課程。而商務談判通常在《商務溝通》教材中所占的比重也是比較大的。這樣一來，不同課程之間在教學內容上多有重復，不僅會令學生喪失學習興趣，也給教師組織教學帶來了不便。

（四）教材中的案例陳舊、匱乏

美國哈佛商學院運用案例教學法培養了大量的工商界精英，其所使用的教學案例全部來自于世界各國經濟與企業的真實經歷。時至今日，案例教學法在我國高校中已經普及。出于課程教學的需要，各種版本的《商務溝通》教材均引用了溝通案例，但是受出版時效的限制，部分教材所用的案例多為國外經典案例，以及本土企業的案例。有的教材案例數量較少，給教材使用者帶來了不便。一方面教師要花費大量時間和精力搜集補充案例，以備教學所需；另一方面，五年制高職學生日常生活中接觸到的商務活動不多，缺乏可用的經驗和知識儲備，在面對教材中理論性強的內容時，難以長時間保持注意力的集中，時常表現出消極情緒，學習效果難以保證。

（五）教材配套資源不足

目前，大部分《商務溝通》教材仍以傳統的紙質教材為主，配以電子課件，呈現形式相對簡單。有些電子課件只是教材內容的簡單壓縮版，缺少圖片、動畫、音頻、視頻等多媒體素材，也沒有可用于知識和能力拓展的資源鏈接，不能滿足教師和學生使用的需要。

三、教材編寫建議

鑒于上述教材中存在的問題，我們建議未來在針對五年制高職編寫《商務溝通》教材時考慮以下幾點：

（一）由學者、企業專家和五年制高職一線教師合作編寫教材

學者擅長構建嚴謹的知識體系。企業專家可以將企業的需求和實踐經驗引入教材，當學術界對知識界定尚未達成一致時，企業專家可以用行業規范用語來表述專業詞匯，提高教材的準確性。此外，五年制高職一線教師最了解學生的學習狀況和心理特點，在教材的體例、表現形式等方面最具有發言權，在學生使用教材的過程中還可以對重點、難點和學習方法提供具體的指導。學者、企業專家和一線教師共同合作，優勢互補，編寫出來的教材會更具有針對性，教學效果也會更好。

（二）重視實踐，增加技能訓練內容在教材中的比重

作為一門技能性、應用性突出的課程，《商務溝通》教材要強調溝通能力的培養和應用。每一個章節或者項目都應該設有相應的實踐活動和技能訓練。這些內容既可以穿插于理論知識的介紹中，也可以安排在課后練習中，通過先學后練、學練結合的方式強化技能訓練，切實提高學生的溝通能力。應當注意的是，技能訓練不能脫離五年制高職學生的經驗世界，要與現實生活情境相聯系。在校學生參與商務活動的機會不多，商務交往的對象范圍有限，因此教材編寫者可以考慮首先讓學生利用所學的溝通知識去解決身邊的實際問題，然后舉一反三，逐步擴大實踐的范圍，這樣學生在走上工作崗位，參與商務活動時才不會感覺到書本知識與實踐相脫節。

（三）合理編排教材的內容結構

為了實現課程與職業能力培養之間的對接，教材可采用以職業能力培養為目標的模塊結構，同時注重與其他課程的銜接，剔除重復內容，進行知識板塊的重新整合。在學習模塊順序的安排上要符合五年制高職學生的認知規律，由淺入深，循序漸進。

教材內容模塊設計：

學習模塊：（1）溝通概論。此模塊學習的目標：理解商務溝通的含義和過程；能分析溝通過程中存在的障礙，并提出解決對策。應具備的職業能力：具有積極的溝通意識和良好的溝通心態。（2）口頭溝通。此模塊學習的目標：掌握拒絕、說服、贊美、批評等口頭溝通的技巧，能進行有效的電話溝通、面談、面試溝通，能根據特定主題實施演講。應具備的職業能力：口頭表達能力，應變能力。（3）非語言溝通。此模塊學習的目標：掌握肢體語言、副語言、空間距離等非語言溝通技巧。應具備的職業能力：非語言表達能力。（4）自我溝通。此模塊學習的目標：理解自我認知、自我溝通的含義及特點；能進行情緒管理，自我激勵。應具備的職業能力：心理調適能力。（5）人際溝通。此模塊學習的目標：掌握與上司、下屬、同事、客戶和新聞媒體溝通的策略，能靈活運用溝通技巧正確處理各種人際關系，實現高效溝通。應具備的職業能力：人際交往能力。（6）團隊溝通。此模塊學習的目標：能分析、解決團隊溝通中存在的問題；能組織實施小型會議。應具備的職業能力：團隊合作能力，組織協調能力。（7）書面溝通。此模塊學習的目標：了解書面溝通的特點及適用范圍；掌握商務信函、商務報告等各種商務文書的寫作技巧。應具備的職業能力：寫作能力。

（四）增加教材中本土企業案例的數量，體現案例的時效性

中國式溝通不同于西方文化背景下的溝通，教材應該高度重視文化的差異，在選用國外經典案例的同時，適當增加中國企業的典型溝通案例，反映中國企業的溝通特點和規律。同時，教材的編寫者要密切關注、跟蹤企業發生的溝通問題，將最新的企業動態及時反映到教材中去。

（五）教材應版面活潑，以增強視覺吸引力

教學實踐證明，生動有趣的插圖不僅能增強教材的趣味性，還可以起到輔助教學的作用。教材如果在闡釋概念術語、說明過程、介紹類別、設計溝通游戲或者設置溝通情境時，適當增加圖片的比例，可以使內容變得直觀形象，易懂易記；在知識導入環節和練習中設計一些參與性的表格，還能增強學生與教材之間的互動交流。此外，如果借鑒一些語言學習類教材雙色印刷的做法，對重點內容的文字套色，并強調圖片的色彩層次，會使教材看上去更有吸引力。雖然會增加一定的成本，但是在喜歡和適用的前提下，學生和教師也是可以接受的。

（六）開發形式多樣的配套資源，豐富教材內容

教材編寫者可以利用現代信息技術提供多樣化的資源，如電子教案、課件、試題庫、網絡學習平臺、多媒體素材庫、拓展資源鏈接等，以最大限度地滿足教學需要。為便于教師組織技能訓練，還建議提供與主教材配套的實訓教材。針對紙質教材中案例難以及時更新的問題，可以利用網絡平臺，在素材庫或者資源鏈接中提供最新的案例資料，這樣就保證了教材的時效性。我們還建議為教師提供教學參考書，以說明每一模塊的教學目標、教學重點、難點，并對教學方法、教學活動的設計等提出建議，這對于新授課程的教師來說，是十分必要的。

總之，教材編寫是一項復雜的工作，已有教材在編寫方面取得了不少成果，但仍有提高的空間。編寫人員必須深入了解企業、教師和學生的實際需要，不斷總結商務溝通理論、實踐的研究成果，借鑒其他教材的有益經驗，才能編寫出與五年制高職教育特點相適應的，能滿足需要的優秀教材。

參考文獻：

[1]雷振華.高職教材編寫現狀與出版趨勢――以高職文秘專業教材為例[J].出版科學，2012，（6）：38-40.

[2]姚成龍.基于工作過程系統化的高職教材編寫探索與研究[J].中國職業技術教育，2012，（29）：48-51.

[3]葉茂樟.對五年制高職教材建設的幾點思考[J].職業教育研究，2007，（4）：45.

篇10

關鍵詞：高等學校；日語專業；海外實習

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2589（2013）18-0306-02

隨著世界經濟增速減緩，大學擴招造成畢業生人數不斷增加，企業對大學畢業生的要求越來越高，大學生就業形勢日趨嚴峻。對此，通過實習使得大學生掌握實踐技能，縮小學校教育與社會需求之間的差距，提升學生的就業能力，顯得尤為重要。而隨著世界經濟一體化的不斷深入，具有國際教育或培訓背景的人才在就業市場上更受歡迎。因此，海外實習項目在開拓學生視野、培養自立能力和跨文化交際能力、磨煉職業技能、提升外語水平、推動高校國際化進程等方面所具有的巨大優勢，使得國內各高校及學生紛紛加以重視。

近年來，中日文化、經貿合作的日益頻繁，培養一批具有國際性視野、精通日語、掌握跨文化交際能力的日語專業人才，成為當務之急。但是，目前我國的日語人才培養模式仍未能滿足這種需求。盡管現在許多高校的日語專業均開設了商務日語、日本概況、日本文化等課程，但是由于教學與社會、企業需求的脫節，未能為學生提供有利的語言、社會環境等原因，造成大部分日語專業學生對日本社會習俗、生活習慣、思維方式、商務日語、日本企業運作模式等等的了解未夠深入[1]。因此，開展日語專業學生海外實習項目意義重大。

筆者所在的韓山師范學院自2011年起，與日本愛媛大學合作舉辦海外實習項目，為本校日語專業學生提供海外實習機會，可說是在日語專業教學改革上踏出重要的一步。本文試以該項目為例，分析探討海外實習項目對培養面向經濟全球化社會的國際化日語人才的重要意義。

一、項目內容

2011年11月，韓山師范學院與友好學校日本愛媛大學合作申請的日本文部科學省雙向留學國際交流基金項目獲立項批準。韓師與愛媛大學國際合作促進中心合作，面向日語專業的學生開設專業實習項目。

該課程分為三個階段：第一階段，學生在國內學習實用商務日語課程，由日方提供關于日本企業文化的學習教材，由本校組織有關的教學活動。主要教學內容有商務禮儀、商務用語、商務聽力、商務實操等。在教學中著重培養學生的實際操作能力、語言聽說能力。授課老師結合自身經歷，講解在日本企業中的工作要領、辦公室規則等實用知識，并利用同聲傳譯語音室，采用模擬辦公環境，模擬商務場景的方式進行實訓，為期一周。第二階段，學生赴日本實地進行大中小型不同企業的企業文化、管理等學習和實習活動。為期15天。第三階段，學生赴日完成實習回國后，學校組織了一次校內實習報告會，參加實習的學生均需通過PPT報告的形式，將實習所得所感與全體日語專業學生分享。通過學生報告會的形式，使其他未能赴日實習的學生也能了解該項目，學到一定的知識，也比由老師來發表總結更有說服力。

二、項目特點

該項目最大的優勢在于每名學生可以得到日本文部科學省雙向留學國際交流基金一次性資助8萬日元（約合人民幣6 400元）。這部分資金解決了學生們的實習費用和住宿費用。為學生減輕了不小的負擔。

企業見習是該實習項目的重頭戲。學生在日期間赴三浦工業、日本食研、今治造船、伊予銀行、豐田汽車等知名企業實地考察和實習，深入企業內部，實地觀察企業的運作方式和生產過程，在自然的語言環境和真實的工作環境切實地鍛煉自身的外語能力、跨文化交際能力，磨煉工作技能。

此外，日本文化體驗也是該項目的重要組成部分。學生們通過茶道、插花、俳句創作等課程進一步深入了解日本文化，對自身學習和工作也是大有幫助。

三、項目意義

開展實習項目的目的首先是使學生擁有進行實踐的機會，即是使學生在實際體驗中，領會到如何將在大學學到的理論知識轉化為實踐知識，預先做好由學生向社會人的轉變。在課堂上，學生們以商務活動中經常出現的主要活動內容為主題，設定實際場景，根據不同場景學習商務日語。敬語一直是日語學習中的一個重點和難點，但是在實際的商務交往中，又是一個必備的技能。學生們通過模擬商務交往情景，實際運用日語敬語，也有助于對敬語的掌握。同時，通過培訓學習商務禮儀，從坐姿、站姿、微笑、交換名片等一系列在日常的商務交往中經常碰到的細節問題中感受商務禮儀的真諦。通過對商務禮儀的學習，學生們也懂得了，個人以其高雅的儀表風度、完善的語言藝術、良好的個人形象，展示自己的氣質修養，贏得尊重，是事業取得成功的基礎。所以如果一個公司的每一名員工都能時時注意自己的說話方式、儀容儀表，學會尊重他人、包容他人，以樂觀積極的形象去迎接生活的每一天，那么不僅能提升自身形象，實現人生價值，還能充分提升公司企業形象，創建健康向上的企業文化，促進公司和諧發展。而在企業中實習，通過自己動手實操，學生們又得以熟悉各項工作實務，這無疑為以后開展職業生涯打下堅實基礎，而更為重要的是，通過優秀的企業精神去感染學生，培養學生的職業精神和人文關懷精神。比如有的學生提到：他們在三浦工業身上學到企業造福社會和環境的精神；在atex株式會社中學到嚴格專注的工作態度；在日本食研中體會到以人為本的生產理念；從今治造船的生產過程中感受到認真鉆研的工作作風；為愛媛豐田公司對員工和顧客的雙向完善管理而感嘆；被伊予銀行的顧客至上的服務精神所感動。

學生通過與日本員工組成團隊，共同解決工作中的問題，可以了解到不同的知識領域和看待事物的角度和方法。這對學生來說本來就是一個開闊視野、增長知識、培養團隊精神的絕佳機會。而通過作為集體的一員與人相處，共同完成工作任務，也使學生得以審視自己的人生價值和工作的意義所在。甚至，通過對自己“學生”與企業員工“社會一員”這兩種不同身份下對世界認識的不同，從而促使自己再次去思考大學教育的意義所在和人生的價值所在[2]。在這些企業中所學到的知識和實習經驗無疑將幫助他們處理和克服將來工作上的問題甚至是人生問題，終生受用。比如，學生在企業見習中感受到：企業的運作不僅僅是從獲取利益出發，而應是力求對社會和人類做出貢獻。進而想到自身以后參加工作也不能只是考慮報酬等因素，而是應該在衡量社會與個人等各方面因素的基礎上做出自己的選擇，在平凡的崗位上如何成就不平凡的事業。這樣的思考可說是相當難得的。

而通過赴海外開展實習活動，學生們所處的是與國內截然不同的環境，這對學生的外語能力、自立能力等方面的提高無疑是一個絕佳的機會。學生們若想與日本的員工一起工作，就不得不使用日語，這對學生日語水平的提高和開口說日語的自信的增強所起的作用巨大。

無論是學習日語，還是在日企工作，了解日本文化的重要性是不言而喻的。日本文化在不斷吸收外來文化的同時，也保留了自身的精髓。因此，日本文化體驗也是實習活動的一個重要的組成部分。在日期間，學生們通過茶道、插花、俳句創作等課程，親身體驗日本文化。有的學生提到，通過學習日本的插花藝術，可以看出日本人對植物的感情；而在俳句中，每一句的俳句都必須含有表示季節的詞語，這也看出了日本人對大自然的熱愛。從中可以了解到日本人的性格，這對與日本人相處是很有幫助的。同時，學生們身處海外，也有了一個從外觀察自己祖國的機會。學生們可以通過在各個方面對中日兩國進行對比，除了更加了解日本以外，也能更進一步認識自己的國家，這對增強兩國友誼，維護世界和地區和平意義深遠。

對學校來說，以海外實習項目為突破口，帶動課程體系、師資隊伍建設、教學管理等教學體系的系統變革，將海外實習環節納入到專業人才培養體系中，在人才培養的全過程中貫穿文化教育，以培養學生對日本文化的積極態度、跨文化接觸的適應能力和跨文化交際技能，實現提高學生外語交流能力、跨文化交際能力以及就業能力的目標[1]。此外，在樹立學校形象，擴大招生等方面，海外實習項目也起到一定的促進作用。

對于接納學生進行實習的企業來說，合作開展這樣的項目也是有利的。第一，對于企業來說，實習的中國學生都是來自海外的，他們具有與日本學生不同的知識構成、生活經驗和文化背景，這為企業招攬人才提供了更多的選擇。第二，企業可以通過該項目了解國際化教育，這對企業自身國際化人才的培養也是極有幫助的。第三，學生們通過運用外語、本國的文化知識參與實習，對活躍企業內部氛圍、開拓新市場、推動企業國際化進程起到一定幫助。第四，企業可以通過為實習學生設置課題進行調查，一定程度上減少自身的時間與資金成本[2]。

四、總結

通過該實習項目，韓山師范學院已選派2期共36名學生赴日實習。其中第一期的18名同學已畢業參加工作，在后期對他們進行的問卷調查中，所有的同學均表示參加該項目達到了自己到日本留學的目的，并有17名同學表示該項目有助于自己就職、工作。由此看來，開展日語專業海外實習項目已收到初步成效，作為學校，接下來需在如何通過這樣的項目來推動教學改革、優化人才培養模式上下功夫，此外也要考慮如何廣泛聯系國內外相關機構和校友華僑，積極主動地開拓海外實習項目，同時加強對海外實習項目的管理，為大學生提供更多優質的海外實習項目[3]，進而大力推動學校的國際化進程。

參考文獻：

[1]劉慧云.日語專業跨文化海外實踐教學模式的探索[J].中國大學教學，2008，（8）：79-81.