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篇1

關(guān)鍵詞 工作過程 中技 商務(wù)禮儀課程 教學(xué)研究

中圖分類號：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Technical School Business Etiquette Courses Teaching

Design Based on Working Process

HUANG Binyu

（Foshan Gaoming District Technical School， Foshan， Guangdong 528500）

Abstract The technology business etiquette course based on the work process of market-oriented， focusing on students' job vocational ability， the most notable feature is the realization of the learning process and working procedures， learning contexts and work situations， learning tasks and tasks such factors as relative consistent. Based on these characteristics， professional teachers should focus on teaching content design， course materials development， design and other aspects of teaching mode； in the implementation process， focusing on the implementation of identified tasks， decomposition job creation scenarios， assign job roles， tasks， implementation of the work process， summarize and evaluation and so on.

Key words working process； technical school； business etiquette course； teaching research

目前，不少中技學(xué)校人才培養(yǎng)受傳統(tǒng)教育思想影響，教學(xué)思想、教學(xué)模式、教學(xué)方法等陳舊，重商務(wù)禮儀知識教學(xué)，輕學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)；教學(xué)資源開發(fā)方式單一，實踐教學(xué)資源開發(fā)能力薄弱；忽視學(xué)生學(xué)習(xí)主體地位，理論教學(xué)與實踐教學(xué)兩條線，出現(xiàn)與市場需求相脫節(jié)的現(xiàn)象。“我們以往的教學(xué)模式是理論知識加上技能點的訓(xùn)練，知識和技能是割裂的，培養(yǎng)的學(xué)生表現(xiàn)出工作能力的缺失。”①中技商務(wù)禮儀課程教學(xué)必須要進(jìn)行突破，嘗試構(gòu)建基于工作過程的中技商務(wù)禮儀課程教學(xué)模式，將理論教學(xué)與實踐教學(xué)融為一體，提升學(xué)生職業(yè)能力與市場競爭力。

1 基于工作過程中技商務(wù)禮儀課程模式及特點

1.1 基于工作過程中技商務(wù)禮儀課程教學(xué)模式

“所謂工作過程是指實現(xiàn)確定目標(biāo)的生產(chǎn)活動和服務(wù)活動的順序，包括工作的方式、內(nèi)容、方法、組織以及工具等諸多方面。”②基于工作過程課程教學(xué)模式以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為教學(xué)目標(biāo)，以商務(wù)禮儀典型崗位工作任務(wù)為載體，以完成商務(wù)禮儀工作環(huán)節(jié)為抓手，以崗位工作過程規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)為評價標(biāo)準(zhǔn)，打破傳統(tǒng)商務(wù)禮儀課程體系，根據(jù)商務(wù)禮儀崗位工作任務(wù)需要，以完成工作任務(wù)為主線，突出學(xué)生商務(wù)禮儀職業(yè)技能培養(yǎng)，構(gòu)建“教學(xué)做”三位一體教學(xué)方式，實現(xiàn)開放、實踐、崗位等多位一體的課程教學(xué)模式，促進(jìn)學(xué)生的職業(yè)成長。

1.2 基于工作過程中技商務(wù)禮儀課程教學(xué)特點

基于工作過程中技商務(wù)禮儀課程教學(xué)最顯著的特點是以工作任務(wù)為載體，在課程內(nèi)容設(shè)計上將商務(wù)禮儀理論知識教學(xué)滲透在工作程序中，實現(xiàn)理論知識與實踐的有機(jī)結(jié)合，從而改變傳統(tǒng)理論教學(xué)與實踐教學(xué)平行結(jié)構(gòu)形式。因為課程教學(xué)不是傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容與工作過程的簡單疊加，它以工作過程為載體，又高于工作過程；按照工作程序組織實施課程教學(xué)，教學(xué)組織以工作程序為序，在推進(jìn)工作過程中實現(xiàn)商務(wù)理論課程教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成，最終以任務(wù)的達(dá)成度來評價課程教學(xué)目標(biāo)，實現(xiàn)學(xué)習(xí)過程與工作程序、學(xué)習(xí)情境與工作情境、學(xué)習(xí)任務(wù)與工作任務(wù)等因素相一致。

2 基于工作過程的中技商務(wù)禮儀課程教學(xué)構(gòu)想

2.1 教學(xué)內(nèi)容設(shè)計

“課程內(nèi)容不再是脫離具體工作情境和工作過程的點狀（崗位）的專業(yè)知識和操作技能，而是反映某一職業(yè)（專業(yè)）最重要的職業(yè)能力的、綜合性的‘典型工作任務(wù)’，是從具體的‘工作領(lǐng)域’轉(zhuǎn)化而來。”③教師在設(shè)計課程教程內(nèi)容時，要遵循以商務(wù)禮儀這一職業(yè)為載體、以市場為導(dǎo)向的原則，一改傳統(tǒng)商務(wù)禮儀課程特點，從理論知識教學(xué)重點向?qū)嵺`轉(zhuǎn)變，將學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容與工作崗位緊密結(jié)合起來，注重培養(yǎng)學(xué)生運用知識、合作學(xué)習(xí)、專業(yè)創(chuàng)新等職業(yè)能力。通過在學(xué)校實訓(xùn)室的模擬教學(xué)，幫助學(xué)生熟悉工作程序與工作環(huán)境，將被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)。教學(xué)內(nèi)容設(shè)計不提倡求全，學(xué)生夠用為度。因此在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計時，教師要善于取舍，要善于將教學(xué)內(nèi)容與工作程序有機(jī)融合在一起，保證教學(xué)內(nèi)容的知識銜接與知識梯度，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)主動性。

2.2 課程教材開發(fā)

教材是實施課程教學(xué)的載體，基于工作過程的中技商務(wù)禮儀課程教學(xué)需要相應(yīng)的教材與之相適應(yīng)。教師要合理地進(jìn)行課程教材開發(fā)與教學(xué)資源開發(fā)，以工作過程為導(dǎo)向，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，選擇典型工作任務(wù)，編寫出更適合實際工作崗位的校本教材。而教材資源開發(fā)要從培養(yǎng)學(xué)生商務(wù)禮儀崗位技能、職業(yè)能力為出發(fā)點，結(jié)合工作情境與工作過程滲透知識點與技能培養(yǎng)要點，遵照學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)律與知識層次、梯度等開發(fā)課程教材，教材形式不限，可以是講稿，也可以是課堂學(xué)案，在經(jīng)驗成熟之際可以編訂成教材。

2.3 教學(xué)模式設(shè)計

為了確保教學(xué)與工作過程的一致性，在具體實施過程中，教師可以嘗試采用工學(xué)交替、項目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動等教學(xué)模式。例如通過工學(xué)交替形式，借助企業(yè)真實的工作情境，以工作任務(wù)為引領(lǐng)，將課堂與工作環(huán)境合二為一，在真實的工作過程中實現(xiàn)理論教學(xué)與實訓(xùn)的有機(jī)融合。對于商務(wù)禮儀基本知識教學(xué)教師可以根據(jù)不同的工作過程靈活進(jìn)行滲透。例如“工學(xué)交替”形式可以先進(jìn)行系統(tǒng)的理論知識教學(xué)，保證實訓(xùn)的真實效果；“項目引領(lǐng)”“任務(wù)驅(qū)動”等模式可以在工作過程中發(fā)揮學(xué)生主觀能動性，根據(jù)工作過程實施情況引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論，借助教材、現(xiàn)代化學(xué)習(xí)平臺與互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)等平臺，自主學(xué)習(xí)相關(guān)商務(wù)理論，完成從理論實踐理論的有機(jī)循環(huán)。

3 基于工作過程的中技商務(wù)禮儀課程教學(xué)實施

基于工作過程的中技商務(wù)禮儀課程教學(xué)，在實施過程中以典型的商務(wù)禮儀工作任務(wù)為載體，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為宗旨，“培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力是職業(yè)教育的首要任務(wù)，能力本位是職業(yè)教育的本質(zhì)特征。”④在工作過程中，將相關(guān)知識與職業(yè)能力培養(yǎng)滲透在工作過程中，具體包括以下幾個過程：

3.1 確定工作任務(wù)

基于工作過程的中技商務(wù)禮儀課程教學(xué)工作任務(wù)由課程教學(xué)目標(biāo)決定，工作任務(wù)確定要服務(wù)于商務(wù)禮儀知識與技能目標(biāo)。以“商務(wù)宴請活動禮儀”為例，這一工作任務(wù)是由商務(wù)宴請活動涉及的禮儀知識與技能決定的，包括熟知商務(wù)宴請的常見形式、應(yīng)酬準(zhǔn)備禮儀、赴宴禮儀等，可以細(xì)化為了解商務(wù)宴請的規(guī)格，以及根據(jù)宴請對象、宴請目的決定的宴請形式，宴請需要做好的準(zhǔn)備工作，包括儀容、儀表等，宴席中的禮儀，包括就餐、言談舉止等。教師在設(shè)計工作任務(wù)時，必須要充分考慮工作任務(wù)所要達(dá)到的教學(xué)目標(biāo)與職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)等。

3.2 創(chuàng)設(shè)工作情景

文秘專業(yè)的各門課程實訓(xùn)性很強(qiáng)，教師根據(jù)自己在企業(yè)實習(xí)的經(jīng)驗，結(jié)合企業(yè)的真實工作任務(wù)，在任務(wù)驅(qū)動模式的驅(qū)動下，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)工作情境。因此，工作情境創(chuàng)設(shè)要與實際工作情境高度一致，工作情境越逼真達(dá)到的效果越好。教師為學(xué)生創(chuàng)設(shè)工作情境的途徑有以下幾種：它可以是多媒體模擬的實訓(xùn)情境，也可以借助實訓(xùn)室進(jìn)行，也可以在現(xiàn)有的條件下與企業(yè)相結(jié)合，將學(xué)生置于真實情境中，或通過觀摩模擬工作過程，或親身參與工作，真實體驗工作過程，掌握商務(wù)禮儀相關(guān)知識與技能等，使學(xué)生能夠勝任未來就業(yè)的崗位需求。

3.3 分配工作角色

工作情境確定后，需要對學(xué)生進(jìn)行工作角色分配，例如“宴請禮儀”這一部分內(nèi)容的教學(xué)，根據(jù)宴請對學(xué)生進(jìn)行分組，分成主客兩組。主人這一組要細(xì)化參與宴請的角色對象，根據(jù)宴請目的，明確角色在宴請中的地位；賓客這一組也要明確參與宴請的角色，以及他們在宴請中地位等，不明白的角色要引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實際進(jìn)行猜測。在進(jìn)行角色分配過程中，教師要善于讓學(xué)生體驗不同的角色，使學(xué)生全面地了解不同角色崗位特點，獲取全面體驗，全方位提升學(xué)生職業(yè)能力。

3.4 分解工作任務(wù)

完成角色分配后，緊接著需要對學(xué)生進(jìn)行工作任務(wù)分解。在分解任務(wù)時，教師要發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，讓學(xué)生根據(jù)工作過程中的角色分配，自主了解涉及到相關(guān)商務(wù)禮儀知識以及注意事項，可以安排學(xué)生進(jìn)行工作前的討論，也可以引導(dǎo)學(xué)生教材與查閱互聯(lián)網(wǎng)了解相關(guān)知識，獲取相關(guān)資源，不能以教師大包大攬代替學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。工作任務(wù)分解要具有可操作性，便于學(xué)生展開工作，不能是籠統(tǒng)的概述，應(yīng)該讓學(xué)生明白該做什么，不該做什么，以實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，完成工作任務(wù)。

3.5 實施工作過程

工作實施過程也是教學(xué)過程，教師要根據(jù)教學(xué)需要以多重身份參與工作過程。因為，教師是學(xué)生工作過程的指導(dǎo)者，隨時關(guān)注任意一個小組的工作過程，對學(xué)生難以解決的問題及時進(jìn)行指導(dǎo)；教師可以是學(xué)生學(xué)習(xí)的伙伴，為了更好地引導(dǎo)工作過程或者進(jìn)行引導(dǎo)，教師要成為學(xué)生學(xué)習(xí)的伙伴，成為工作過程中的一個角色，這不僅可以實現(xiàn)對工作過程的動態(tài)引導(dǎo)，也可以拉近師生距離，創(chuàng)造和諧的工作氛圍，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情；此外，教師也可以是觀察者、推動者、裁判等，無論充當(dāng)什么角色，都要有助于推動工作過程，保證工作過程的目標(biāo)朝向“教學(xué)做”一體化方向發(fā)展。

3.6 總結(jié)與評價

基于工作過程的中技商務(wù)禮儀課程教學(xué)的最后環(huán)節(jié)是工作總結(jié)與評價，這是形成學(xué)習(xí)成果的重要環(huán)節(jié)。工作過程完成以后，不能將工作任務(wù)終結(jié)作為學(xué)習(xí)的終結(jié)。教師要善于引導(dǎo)學(xué)生對工作過程進(jìn)行總結(jié)與反思，總結(jié)可以是工作報告、工作反思、工作體會等；教師要引導(dǎo)學(xué)生對工作進(jìn)行反思，包括工作成果與存在不足，尤其要注意引導(dǎo)學(xué)生對存在的不足進(jìn)行反思，提出優(yōu)化方案，強(qiáng)化課程學(xué)習(xí)成果，完成從理論到實踐，再從實踐到理論的循環(huán)。工作評價要突破傳統(tǒng)評價形式，綜合自評、師評、互評等多種評價形式，將定性評價與量化評價相結(jié)合，對于學(xué)生的自評與互評，教師要進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生運用商務(wù)禮儀知識進(jìn)行針對性評價。

4 結(jié)語

總之，基于工作過程的中技商務(wù)禮儀課程教學(xué)研究，為學(xué)生創(chuàng)造了生動的工作場景，營造了良好的工作學(xué)習(xí)氛圍，構(gòu)建了“教學(xué)做”一體化教學(xué)方式，真正體現(xiàn)了以崗位為導(dǎo)向，充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)潛能，真正培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，這必將為中技商務(wù)禮儀課程教學(xué)注入新的活力，切實解決了中技學(xué)生理論知識學(xué)習(xí)與實踐操作相脫節(jié)的現(xiàn)實問題。

注釋

① 劉茹敏，楊靈芝，劉海明.基于工作過程的專業(yè)課程研究[J].職教論壇，2009（14）：38-39.

② 邱靜藝.基于工作過程的課程評價體系構(gòu)建[J].教育教學(xué)論壇，2012（1）：238-240.

篇2

關(guān)鍵詞： 日本商務(wù)禮儀 教材 教學(xué)對象 教學(xué)方法

進(jìn)入二十一世紀(jì)以來，中日之間的貿(mào)易愈加頻繁，對懂日語尤其是商務(wù)日語學(xué)生的需求隨之?dāng)U大。為了適應(yīng)時代要求，國內(nèi)各大高校紛紛開設(shè)與商務(wù)日語有關(guān)的課程，其中商務(wù)禮儀課是比較具有日本特色的一門重要課程。日本社會對于公司職員要求比較嚴(yán)格，日本的畢業(yè)生為了找到一份好工作，對于商務(wù)禮儀等涉及自身素養(yǎng)的課程都是非常重視的。而畢業(yè)生一般都是就職于日系公司，那些掌握日本商務(wù)禮儀的畢業(yè)生不但可以提高自身的職業(yè)素養(yǎng)，還可以減少在與日本人的交流過程中可能產(chǎn)生的摩擦。由此可見日本商務(wù)禮儀課的重要性。那么如何才能教好日本商務(wù)禮儀課呢？筆者在自己的教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上從教材、教學(xué)對象、教學(xué)方法三個方面加以闡述。

一、教材

現(xiàn)在我們使用的是中國商務(wù)印書館出版，張予娜主編的《日本商務(wù)禮儀》。中國加入世界貿(mào)易組織以來，與日本的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來逐年密切，急需大批的商務(wù)日語專門人才。該教材正是適應(yīng)時代需求的商務(wù)日語教材。筆者總結(jié)出該教材有以下特點。

1.內(nèi)容全面，解說細(xì)致。

全書共分為十二章，內(nèi)容涵蓋了公司、訪問、招待來客、電話傳真電子郵件對應(yīng)、會議、飲食、送禮、乘坐汽車、商務(wù)文書、冠婚葬祭、就職等方面的禮儀，對于學(xué)生商務(wù)日語及商務(wù)禮儀能力的提高很有幫助。每一章又分為若干節(jié)，每節(jié)內(nèi)容既豐富又細(xì)致。比如第一章商務(wù)日語的基本知識分為五節(jié)，其中第四節(jié)為姿勢及動作之禮儀。姿勢及動作又細(xì)分為禮儀之方法、站立行禮之方法、坐禮之方法、握手之方法、站立之方法、走路之方法、就座之方法、東西的拿法及遞法，其中的站立行禮之方法又細(xì)分為輕微行禮、一般行禮及敬禮。其詳細(xì)程度可見一斑。

2.圖文并茂，通俗易懂。

第一章第四節(jié)是關(guān)于行禮方式的解釋，本節(jié)就在15度、30度、45度行禮的解說旁邊配上了相應(yīng)的圖片，要點一目了然，通俗易懂。

3.原汁原味的日語。

材料均來源于原版日文報刊，并且在教材編寫中有日籍專家的參與，教材質(zhì)量得到保證。采用原版日文報刊，既保證日語的原汁原味，讓學(xué)生學(xué)到地道的日語，又保證學(xué)生接觸到日本社會中通用的商務(wù)禮儀。

4.“小常識”和“思考題”。

每一章的最后都有配套的“小常識”和“思考題”。“小常識”是對學(xué)生學(xué)習(xí)完的一章知識的補(bǔ)充和擴(kuò)展，使學(xué)生更深刻地了解禮儀背后的一些日本文化背景。“思考題”則有助于學(xué)生對于所學(xué)知識的自我檢測和鞏固提高，同時也可以提高學(xué)生在不同商務(wù)場景下的應(yīng)對能力。

二、教學(xué)對象

我校在大三開設(shè)商務(wù)禮儀課程，授課對象是大三學(xué)生。下面筆者結(jié)合實際教學(xué)經(jīng)驗分析大三學(xué)生的特點，并結(jié)合這些特點分析我們應(yīng)該采取何種具體的對策才能使其有效地學(xué)習(xí)商務(wù)日語禮儀。

1.基礎(chǔ)性到實踐性的轉(zhuǎn)變。

我校從大三開始分專業(yè)方向，其中的商務(wù)日語方向會開設(shè)商務(wù)禮儀課程。大三學(xué)生在大一大二時以打基礎(chǔ)為主，主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)日語課程。基礎(chǔ)日語學(xué)習(xí)一般又以語法為重點，偏向應(yīng)試教育。商務(wù)日語禮儀是一門實踐性非常強(qiáng)的課程，所以教師必須引導(dǎo)學(xué)生完成從基礎(chǔ)性課程到實踐性課程的轉(zhuǎn)變。比如在教授日本人使用筷子的方法時，筆者要求學(xué)生上課時每人都帶一雙筷子，一邊演示一邊讓學(xué)生模仿，然后讓學(xué)生自己來嘗試表演，取得很好的教學(xué)效果。

2.部分學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高。

部分學(xué)生認(rèn)為大一大二時學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)日語對于其日語水平的提高有非常明顯的效果，但是日本商務(wù)禮儀好像對于日語水平提高沒有多大用處。這種想法是不對的，基礎(chǔ)日語固然對于提高日語水平作用很大，但是商務(wù)禮儀課不管是對于將來的求職還是對自身職業(yè)素養(yǎng)的提高都是非常有幫助的，這兩者只不過是側(cè)重點不一樣。日本人辦事井井有條，對人彬彬有禮，這是事實，學(xué)習(xí)日本商務(wù)禮儀正是促使我們提高自身職業(yè)素養(yǎng)的重要手段，其重要性不言自明。大三學(xué)生即將面臨就業(yè)的壓力，掌握好商務(wù)禮儀也可以增強(qiáng)其自身的競爭力。所以為了提高其積極性，我們必須詳細(xì)具體地向?qū)W生傳達(dá)商務(wù)日語禮儀課的重要性，以及該課程對于其就業(yè)所起的重要作用。其次在教學(xué)過程中多讓學(xué)生參加進(jìn)來，也是提高其積極性的一種手段。

3.口語能力有待提高。

商務(wù)禮儀課程雖然是提高自身職業(yè)素養(yǎng)的一門課程，但是它對于學(xué)習(xí)者的口語尤其是敬語有很高的要求。比如在接過別人遞來的名片，因為不懂對方名字的讀法想向其確認(rèn)時，如果說「すみません、なんと読みますか的話，雖然意思是正確的，但是對方聽了應(yīng)該不會很開心，因為尊敬程度不夠。如果換成下面的這句話：「大変失禮ですが、なんとお読みするのでしょうか，就沒有問題，因為這句話把自己不認(rèn)識其名字讀法的歉意，以及對其整體上的敬意都完整地表達(dá)出來。從上面這個例子可以看出敬語在商務(wù)禮儀中的重要作用。所以在商務(wù)禮儀教學(xué)中，我們要重視學(xué)習(xí)者口語能力尤其是對于敬語知識的掌握。但是如果僅憑上課時的學(xué)習(xí)，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，所以我們要鼓勵學(xué)生在課下多下工夫。比如在有些關(guān)于日本公司的電視劇中，對于商務(wù)日語的運用例子就非常多，我們可以推薦給學(xué)生，以供他們課下學(xué)習(xí)。除此之外在參加日語角時，以及與日籍教師交談時，也可以有意識地用商務(wù)日語及敬語交流，對于商務(wù)日語能力的提高會有很大的幫助。

三、教學(xué)方法

教材是停留在文字層面上的，雖說有很多場景，但如果教師不親自演示，或者是不借助播放視頻等的方式讓學(xué)生身臨其境，學(xué)生往往很難真正理解。所以在教授日本商務(wù)禮儀時，筆者就采用多媒體輔助教學(xué)等多種教學(xué)方法以期達(dá)到更好的教學(xué)效果。

1.借助多媒體進(jìn)行教學(xué)。

多媒體技術(shù)的進(jìn)步為我們提供了更多更有效的教學(xué)手段。教學(xué)過程中的重點難點可以借助于多媒體的視頻音頻播放功能加以說明，以便給學(xué)生留下更為深刻的印象。比如為了讓學(xué)生更直觀地了解日本商務(wù)禮儀，筆者準(zhǔn)備了大量的教學(xué)相關(guān)視頻，比如《和風(fēng)本家計》、《日企商務(wù)禮儀》、《學(xué)校革命（大人之常識）》、《去學(xué)校吧》等，直觀形象地通過真人演示來展示在各個商務(wù)場合的禮儀。借助多媒體視頻播放手段輔助日本商務(wù)禮儀教學(xué)，既提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又加深了他們對于商務(wù)禮儀的理解。

2.制作圖文并茂的PPT教學(xué)課件。

如果教師上課照本宣科，把教材上的內(nèi)容原封不動地轉(zhuǎn)述給學(xué)生，這樣學(xué)生既無法加深理解，又不利于培養(yǎng)他們的實踐能力。因此筆者制作了圖文并茂的PPT課件輔助教學(xué)，這樣做既方便了教師授課，又拓展了教學(xué)內(nèi)容。比如在講授電梯的乘坐方法一課時，筆者就在PPT中插入了一個電梯的圖畫，然后在電梯里面用阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)出五個位置，標(biāo)明其中上司與下屬的位置。這樣書本上的內(nèi)容在畫面上一目了然，便于學(xué)生理解記憶。

3.注重商務(wù)禮儀背后的日本文化

日本文化影響商務(wù)禮儀，商務(wù)禮儀的背后則隱藏著日本文化。如果學(xué)生明白了其背后所隱含的日本文化，則更有助于其掌握商務(wù)禮儀。比如在講述公司中的禮儀一課時，員工稱呼自己的上司要用敬稱，但是對公司外的人提起自己的上司時，卻不用敬稱。這種做法與我國很不相同，所以很多學(xué)生都表示不能理解。其實這正是因為他們不了解日本文化造成的。在日本自古以來就非常注重“內(nèi)”“外”之別，在公司內(nèi)部談話時，跟我們一樣對于上司要用尊稱，但是當(dāng)員工面對其他公司的工作人員也就是公司之“外”的員工時，就會意識到這種“內(nèi)”“外”之別，這時其代表的是整個公司，自己的上司也是自己一方的一分子，如果繼續(xù)對自己的上司使用敬稱的話，就是對公司之“外”的人不尊敬，這就是商務(wù)禮儀背后的日本文化。這樣的講述既豐富了學(xué)生的文化知識，又加深了他們對于商務(wù)禮儀的理解。

4.其他教學(xué)方法。

除了上述的教學(xué)方法之外，在教學(xué)過程中，筆者還注重采取啟發(fā)式教學(xué)法，在正式授課開始之前先問學(xué)生幾個關(guān)于本課知識的問題，循序漸進(jìn)地引導(dǎo)學(xué)生。在學(xué)習(xí)完課本知識后，為了鞏固所學(xué)商務(wù)禮儀，筆者還采用情境教學(xué)法，設(shè)定若干場景，讓學(xué)生分角色扮演，下面的學(xué)生則對他們的行為是否符合商務(wù)禮儀作出評價。比如在講授訪問禮儀一課時，就設(shè)定了公司人員顧客家拜訪的場景，并提示學(xué)生注意其中的商務(wù)禮儀及敬語表現(xiàn)等事項。

四、結(jié)語

日本商務(wù)禮儀課是一門實踐性很強(qiáng)的課程，學(xué)好這門課程，對于提高學(xué)生本身的職業(yè)素養(yǎng)，以及減少在與日本人的交流過程中可能產(chǎn)生的摩擦都是很有幫助的。張予娜主編的《日本商務(wù)禮儀》教材內(nèi)容全面、解說細(xì)致、通俗易懂，是能夠滿足時代需求的教材。在大三開設(shè)日本商務(wù)禮儀課，要求任課教師努力引導(dǎo)學(xué)生完成從基礎(chǔ)性課程到實踐性課程的轉(zhuǎn)變、提高他們的學(xué)習(xí)積極性及其口語能力。在教學(xué)過程中可以采取多媒體教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法、情景教學(xué)法等，除此之外還要在PPT的制作及發(fā)掘商務(wù)禮儀背后的日本文化等方面下工夫。實踐性強(qiáng)的日本商務(wù)禮儀課要求任課教師必須加深對于日本文化的理解及提高自身的商務(wù)日語水平。

參考文獻(xiàn)：

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[2]費水蓉.商務(wù)禮儀課程教學(xué)現(xiàn)狀研究[J].文教資料，2010（23）.

篇3

[論文關(guān)鍵詞]商務(wù)禮儀 知行合一 學(xué)做合一 教學(xué)改革

當(dāng)前大環(huán)境下，高學(xué)歷和高智商已經(jīng)不是高校畢業(yè)生理想就業(yè)的關(guān)鍵，提高軟技巧才是當(dāng)務(wù)之急，“商務(wù)禮儀”也歸屬于此類課程。該課程是一門針對高職高專學(xué)生講求實用、突出可操作性學(xué)習(xí)特點而開設(shè)的課程。通過這門課程的學(xué)習(xí)，可以提高學(xué)生的禮儀修養(yǎng)和運用禮儀交往的能力，以便今后能更快更好地適應(yīng)社會和融入社會。

“商務(wù)禮儀”課程的顯著特征是知易行難，即學(xué)生能很容易地接受和理解相關(guān)的理念、知識理論，并且有一部分教學(xué)內(nèi)容就是日常生活中最為平常的行為舉止規(guī)范，但想把知識轉(zhuǎn)化為行為，乃至內(nèi)化為自我的言行習(xí)慣，卻有一定的難度。近些年，很多學(xué)校已逐漸改變了過去按照學(xué)科體系由教師課堂講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)方法，進(jìn)行了一系列教學(xué)改革，努力縮短學(xué)生“知”與“行”、“學(xué)”與“做”的距離，力求知行合一、學(xué)做合一。基于這樣的思路，筆者結(jié)合多年來的“商務(wù)禮儀”課程教學(xué)實踐以及課程改革經(jīng)驗，對該課程進(jìn)行了一系列的教學(xué)改革和探索，強(qiáng)調(diào)禮儀學(xué)習(xí)不再是過去簡單地以教育學(xué)生規(guī)避陋習(xí)、知曉禮儀規(guī)范，而是讓學(xué)生擁有高度的自我認(rèn)知能力，產(chǎn)生自覺的禮儀行為，能最大限度地體現(xiàn)內(nèi)心的自信和創(chuàng)造力。

一、整合教學(xué)模塊，以任務(wù)來序化教學(xué)內(nèi)容，合理安排課程內(nèi)容，針對學(xué)生未來的就業(yè)崗位需要安排教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)

從教育部啟動高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程精品課程建設(shè)工作到“十一五”期間，國家啟動了精品課程建設(shè)。現(xiàn)今，商務(wù)禮儀課程也已開發(fā)出一些優(yōu)秀的適應(yīng)禮儀實踐特性的教材。結(jié)合教材，任課教師可根據(jù)授課專業(yè)的特點，緊跟專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢，針對學(xué)生從業(yè)的需要，選取和序化“商務(wù)禮儀”課程的教學(xué)內(nèi)容，突出實用性，講究適用性，更具針對性。例如，可以針對商務(wù)職場形象的禮儀需求來整合教學(xué)模塊，以商務(wù)職業(yè)人士的形象設(shè)計要點為單元安排教學(xué)任務(wù)，以職場對形象需求關(guān)鍵技能點的訓(xùn)練作為教學(xué)的重點，盡量滿足就業(yè)崗位對人才在知識、技能和素質(zhì)方面的要求。可將模塊分為形象的首因效應(yīng)、儀容、儀表、儀態(tài)四個教學(xué)任務(wù)，使學(xué)生在模塊教學(xué)結(jié)束后，能認(rèn)識到職業(yè)形象的重要性，解決具體操作上的困惑，學(xué)會如何在職場包裝自己。

另外，在安排具體的教學(xué)內(nèi)容時，教師可以融合學(xué)生未來就業(yè)崗位的實際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側(cè)重，使課程內(nèi)容更加系統(tǒng)，也更加完善。與此同時，在課程技能點的規(guī)劃與設(shè)計中需要體現(xiàn)各類商務(wù)禮儀實際運用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合情境和場景的變換，反復(fù)練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對知識的運用能力以及相應(yīng)的應(yīng)變能力。

二、結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計實訓(xùn)環(huán)節(jié)，采用校企合作途徑，使學(xué)生在社會實踐活動中達(dá)到知行合一、學(xué)做合一

商務(wù)禮儀的教材在每個教學(xué)模塊中可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計綜合實訓(xùn)內(nèi)容，包括課內(nèi)實訓(xùn)及企業(yè)實訓(xùn)。課程課內(nèi)實訓(xùn)，主要包括以下幾點：針對教學(xué)，個性診斷；現(xiàn)場模擬，實戰(zhàn)訓(xùn)練；教師點評，及時糾正；突出實用，迅速提高。比如，在“職業(yè)形象設(shè)計”環(huán)節(jié)，按照教學(xué)任務(wù)的設(shè)計，在教學(xué)模塊教授完成后，要求學(xué)生根據(jù)該模塊的內(nèi)容，自由選擇一種職業(yè)，自行設(shè)計該職業(yè)形象，并根據(jù)設(shè)計在課堂上由學(xué)生本人進(jìn)行現(xiàn)場展示。通過體驗式學(xué)習(xí)與演練，幫助學(xué)生在寓教于樂中達(dá)到掌握技能的目的。另外，可以通過舉辦展會開幕式、簽字儀式的接待工作，幫助學(xué)生在工作中進(jìn)行角色扮演，即由部分學(xué)生來扮演其中的角色，其他學(xué)生進(jìn)行觀摩，最后再進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c評，以此提高學(xué)生觀察問題、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。

對于課程企業(yè)實訓(xùn)，則要協(xié)調(diào)好各方關(guān)系，配合校企合作企業(yè)開展的社會活動或結(jié)合企業(yè)提供的實訓(xùn)崗位，讓學(xué)生開展與教學(xué)要求相符的企業(yè)實訓(xùn)活動。比如客戶接待與拜訪禮儀教學(xué)模塊，可以在課堂教學(xué)后，根據(jù)課程實訓(xùn)要求，創(chuàng)造機(jī)會讓學(xué)生有目的地參與到校企合作企業(yè)開展的周年慶典活動、新聞會、公益活動等大型活動的實踐中去。讓學(xué)生到相應(yīng)的工作崗位中實習(xí)，參與這些活動中的對領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、媒體、活動參與者等人員的現(xiàn)場接待工作，如簽到、引領(lǐng)、安排位置、奉茶送水、送別等具體的接待工作，讓學(xué)生通過親身參與，通過理論和實踐的結(jié)合、課堂與社會的結(jié)合、學(xué)校與企業(yè)的結(jié)合，將學(xué)到的“接待禮儀”知識變?yōu)樽杂X習(xí)慣性的行動。

目前一些高職院校的校企合作僅停留在參觀企業(yè)、與企業(yè)管理人員交流等較低層次，同時任課教師缺乏對企業(yè)的認(rèn)識，更無法與企業(yè)進(jìn)行深層次的合作。學(xué)生去企業(yè)實訓(xùn)缺乏必要的指導(dǎo)和管理。為了使教學(xué)實訓(xùn)環(huán)節(jié)能達(dá)到切實有效的效果，首先需要搭建一個良好的實踐教學(xué)平臺，能與校企合作企業(yè)建立互惠互利的合作關(guān)系，使企業(yè)在主觀上對學(xué)生實習(xí)抱有積極主動合作的態(tài)度，能明確企業(yè)在學(xué)校開展課程實訓(xùn)教學(xué)活動中的協(xié)助身份。同時，在雙方的合作交往中，幫助企業(yè)逐漸熟悉和了解學(xué)校教學(xué)的實施方式和要求，使實訓(xùn)內(nèi)容與實訓(xùn)載體不再孤立存在。并且，在任課教師的指導(dǎo)與企業(yè)的支持下，學(xué)生才能真實地體會到實訓(xùn)內(nèi)容、實訓(xùn)要求與實訓(xùn)崗位、社會活動之間的聯(lián)系，能更好地配合教師完成實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)。

三、根據(jù)教學(xué)內(nèi)容及學(xué)生特點，采用豐富多彩的實踐教學(xué)手段，以教師為主導(dǎo)控制好實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的實施

實踐教學(xué)的主要目的是為了培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力以及不斷創(chuàng)新的能力，最終實現(xiàn)總的教學(xué)目標(biāo)。“商務(wù)禮儀”課程知易行難的顯著特征，決定了實踐性教學(xué)是“商務(wù)禮儀”課程教學(xué)的必要環(huán)節(jié)，因為此課程只有經(jīng)過了實際的訓(xùn)練，教學(xué)才能收到較好的成效。根據(jù)教學(xué)模塊的選取與設(shè)定，可采用相應(yīng)的實踐教學(xué)手段來完成。如在“任務(wù)驅(qū)動”的教學(xué)模式下，可以選擇具體的教學(xué)方法，如課堂講授、案例分析、啟發(fā)引導(dǎo)、角色扮演、情景錄像、討論點評、情境模擬、互動游戲等。同時還可以將商務(wù)儀式的“行難”用典型案例在整個課程中穿插、分析和演練，解決學(xué)生的實際問題。大量的案例分析、教師示范以及學(xué)生參與和互動，或者是一些有啟發(fā)式的游戲環(huán)節(jié)，使實踐教學(xué)過程融趣味性、知識性于一體，這樣的話，學(xué)生自然就愿意也容易接受理論知識，有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)激情和愿望，并且能幫助學(xué)生主動學(xué)習(xí)，積極參與，真正做到知行合一，培養(yǎng)學(xué)生的自我認(rèn)知能力，幫助他們理解禮儀的真正內(nèi)涵所在。

我們還可以用PDCA循環(huán)法來控制并加強(qiáng)商務(wù)禮儀實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的實施，按照制訂計劃（P）、實施計劃（D）、監(jiān)督檢查（C）和總結(jié)評價（A）步驟進(jìn)行，通過PDCA循環(huán)，促進(jìn)實踐性教學(xué)活動質(zhì)量的提高，保證實踐性教學(xué)成果，讓學(xué)生把知識轉(zhuǎn)化為行為，并能將意識內(nèi)化為自我的言行習(xí)慣。教師作為實踐教學(xué)的組織者，課堂管理對教師提出了更高的要求，因為現(xiàn)代課堂更多時候是一個開放式的課堂，與傳統(tǒng)課堂管理相比，它側(cè)重于教師鼓勵和學(xué)生參與，更多傾向于行為激勵和創(chuàng)造性問題的解決。這樣的話，教師不僅是知識和技能的傳授者，更是教學(xué)的組織者、引導(dǎo)者、咨詢者和評價者。教師作為主導(dǎo)，要控制好實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實施，引導(dǎo)學(xué)生積極參與各項實訓(xùn)內(nèi)容。

四、培養(yǎng)、引進(jìn)、提高相結(jié)合，強(qiáng)化教師言傳身教的作用，使學(xué)生“親其師，信其道”

在課程教學(xué)過程中，教師的言傳身教非常重要，尤其該門課程的教學(xué)目的本來就是幫助學(xué)生系統(tǒng)地掌握禮儀知識的內(nèi)涵，教會他們?nèi)绾我?guī)范自身行為，養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣。任課教師作為一個引導(dǎo)者，應(yīng)通過自身的行為去影響、教育學(xué)生。一個具有較高職業(yè)道德素養(yǎng)，注重個人的儀容、儀表，有好的風(fēng)度修養(yǎng)的教師，若同時還具備有禮儀實踐經(jīng)驗，這樣就能對學(xué)生有更加積極的認(rèn)知和引導(dǎo)作用。好的風(fēng)度修養(yǎng)包括談吐文明、舉止優(yōu)雅、胸懷開闊、正直忠誠、熱情大方等方面。語言文明是風(fēng)度修養(yǎng)美最重要的內(nèi)容，美的言談舉止具有美的感染力，課堂教學(xué)中教師的言談舉止本身就是一個實時的示范，教師完全可以用自己的“言傳身教”形象直觀地實施禮儀教育，使學(xué)生受到潛移默化的影響，并在實際生活中體現(xiàn)出來。

一名優(yōu)秀的禮儀教師，需要更多的學(xué)習(xí)與積累，堅持與時俱進(jìn)的心態(tài)，及時對自己的禮儀知識進(jìn)行更新與研究。培養(yǎng)自己良好的教學(xué)技巧運用能力，塑造優(yōu)秀的職業(yè)行為習(xí)慣，樹立獨特的授課風(fēng)格和個人特質(zhì)，只有這樣，學(xué)生才能真正做到“親其師，信其道”。正因如此，我們在師資隊伍的建設(shè)上，一方面，需要分階段地安排教師進(jìn)行培訓(xùn)，比如到專業(yè)的、知名的禮儀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)，提高自身的禮儀素養(yǎng)。另一方面，有計劃地安排教師到企業(yè)掛職鍛煉，參與到大型禮儀接待任務(wù)或大型活動中去，使教師成為真正的“雙師型”教師。另外，還可引進(jìn)或聘請富有豐富禮儀實踐經(jīng)驗的校外有關(guān)人員擔(dān)任專、兼職教師，把企業(yè)實際中遇到的商務(wù)禮儀問題及解決方法傳授給學(xué)生。

五、改革評價體系，緊密結(jié)合學(xué)生實際情況，采用書面、實操相結(jié)合的考評方法

良好的行為習(xí)慣和有效的職業(yè)行為不能僅僅依靠教學(xué)，更需要學(xué)生自己在日常生活、學(xué)習(xí)和工作中的自覺行為。為了鼓勵學(xué)生積極參與實際工作項目，我們建議采用實操考核為主的課程評價體系，以現(xiàn)場練習(xí)、角色扮演、情景模擬、企業(yè)實訓(xùn)等多種方式相結(jié)合的綜合性考核方式，督促學(xué)生身體力行。課程成績的評定劃分為3個部分：一是平時成績（10%），二是課堂考核（40%），最后一項是實訓(xùn)成績（60%，其中企業(yè)實踐成績30%，實訓(xùn)報告30%）。平時成績?yōu)榭记谇闆r；課堂考核成績是任課教師在教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和環(huán)節(jié)設(shè)計不同的課堂實訓(xùn)項目，讓學(xué)生分組模擬演練，過程中由學(xué)生和教師組成評委組，根據(jù)事先擬定好的評分要點為每一組的學(xué)生打分，課程結(jié)束后按照整個教學(xué)過程中完成項目的個數(shù)取平均分；實訓(xùn)成績則是結(jié)合校外的實訓(xùn)項目，請企業(yè)的指導(dǎo)人員給學(xué)生打分，并要求學(xué)生按照實訓(xùn)計劃的要求完成實訓(xùn)報告，力求使學(xué)生在掌握所需禮儀知識的前提下，結(jié)合實際情況進(jìn)行歸納與總結(jié)，該報告由任課教師打分。

篇4

【關(guān)鍵詞】商務(wù)禮儀；現(xiàn)狀；必要性；對策

一、商務(wù)禮儀的基本內(nèi)涵

所謂商務(wù)禮儀，是指人們在各種商業(yè)經(jīng)濟(jì)活動中被約束和應(yīng)當(dāng)遵循的一系列行為準(zhǔn)則。商務(wù)禮儀體現(xiàn)在商務(wù)活動的各個環(huán)節(jié)之中，對參與者而言，如果能夠按照商務(wù)禮儀的要求去展示自己，對于塑造良好的企業(yè)形象，規(guī)范人們的社會行為，協(xié)調(diào)人際關(guān)系，都將起到十分重要的作用。和一般的人際交往禮儀相比，商務(wù)禮儀有很強(qiáng)的規(guī)范性和可操作性，并且和商務(wù)組織的經(jīng)濟(jì)效益密切相關(guān)，它的內(nèi)容主要包括儀表禮儀、儀容禮儀、溝通禮儀、舉止禮儀、電話禮儀、宴請禮儀等，這些商務(wù)禮儀已經(jīng)成為現(xiàn)代商務(wù)活動中必不可少的交流工具。越來越多的企業(yè)都把商務(wù)禮儀培訓(xùn)作為員工的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容。

二、企業(yè)對商務(wù)禮儀重視的原因

商務(wù)禮儀是企業(yè)文化、企業(yè)精神的重要內(nèi)容，是企業(yè)形象的主要附著點。隨著商業(yè)活動越來越全球化，商務(wù)禮儀扮演著越來越重要的角色。在當(dāng)今競爭日益激烈的社會中，企業(yè)對自身的形象以及員工的形象越來越重視。因此，掌握商務(wù)禮儀在商業(yè)交往中就顯得非常必要了。學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀，不僅是時代潮流，更是提升競爭力的現(xiàn)實所需。是否懂得和運用現(xiàn)代商務(wù)活動中的基本禮儀，不僅反映出企業(yè)自身的素質(zhì)，而且折射出企業(yè)自身的企業(yè)文化水平和經(jīng)營方針。

三、商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的商務(wù)禮儀素養(yǎng)現(xiàn)狀

大學(xué)生由于交際范圍主要局限于校園，接觸社會的機(jī)會少，缺乏實踐鍛煉，因而大學(xué)生的商務(wù)禮儀素養(yǎng)并不容樂觀。此外，現(xiàn)在的大學(xué)生多數(shù)為獨生子女，生活條件優(yōu)越，在家庭教育方面缺少對禮儀方面的教育，甚至連起碼的禮儀素養(yǎng)都不具備。

另外，很多高校的商務(wù)英語專業(yè)側(cè)重對專業(yè)知識的理論教學(xué)，忽視實踐課程的安排。商務(wù)禮儀教學(xué)也多半采取傳統(tǒng)的教師講授為主的教學(xué)模式，缺少仿真的職業(yè)環(huán)境和角色扮演，這樣就造成了學(xué)生可能只具備理論知識而缺乏實踐能力。

四、英語專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的重要意義

商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后從事的工作主要有翻譯、外貿(mào)業(yè)務(wù)、外貿(mào)跟單、客戶服務(wù)和文秘等工作。這些工作都需要與他人打交道，特別是外貿(mào)工作，要求從業(yè)人員不僅需要具備較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，而且需要掌握商務(wù)活動交往中的溝通藝術(shù)。只有具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，方能拓寬人際交流范圍，便于開展職場活動。

另外，隨著我國國際地位的日益提高，以及國際交往的日益頻繁，商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生，將比任何時期都有可能面臨著一個和各種不同文化背景的人進(jìn)行交際的課題，如能對各個國家不同的文化背景、習(xí)俗、商業(yè)習(xí)慣、管理理念等有一定的了解，在外國客戶面前展示自己良好的商務(wù)禮儀以及企業(yè)文化，往往對業(yè)務(wù)工作起到很好地助推和促進(jìn)作用。

為了更好地適應(yīng)今后的社會和工作，作為商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生不能簡單地學(xué)習(xí)語法、詞匯、閱讀、聽力等專業(yè)基礎(chǔ)知識，而應(yīng)該更多地掌握如何和外國人打交道、如何與他們合作等。因而，使商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生掌握就業(yè)所需的商務(wù)禮儀顯得尤為重要。

五、如何進(jìn)行商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的商務(wù)禮儀教育

良好的個人禮儀、規(guī)范的處事行為并非與生俱來，亦非一日之功，需要后天的不懈努力和精心學(xué)習(xí)。因此，可以說個人禮儀由文明的行為標(biāo)準(zhǔn)真正成為個人的一種自覺、自然的行為的過程是一個漸變的過程，這個過程需要多方面的共同努力。

1、加大對商務(wù)禮儀教育的重視程度

當(dāng)今社會，企業(yè)需要的是應(yīng)用型的復(fù)合型人才。新形勢下，由于區(qū)域、行業(yè)之間的界限逐漸被打破，各領(lǐng)域之間的交往日益緊密，從事商業(yè)活動的群體所需要掌握的技能和素養(yǎng)也逐漸提高，這就要求即將走出校門、踏入社會的學(xué)生能夠作為獨立自主地與他人進(jìn)行交往。因此，要使學(xué)生成為能夠滿足社會需求的合格人才，不僅要求他們掌握較全面的專業(yè)技能，還要求他們具有較高的綜合素質(zhì)及較強(qiáng)的商務(wù)交往能力，但就目前的情況而言，大多數(shù)高校一味追求專業(yè)知識的傳授，不重視實踐能力培訓(xùn)，導(dǎo)致學(xué)生的商務(wù)禮儀素養(yǎng)不高。面對這種情況，高校必須給予商務(wù)禮儀教育足夠的重視，專門開設(shè)商務(wù)禮儀課程選修課，給有需求的學(xué)生提供接觸商務(wù)禮儀的平臺，從而使學(xué)生掌握就業(yè)所需要的商務(wù)禮儀。

2、強(qiáng)化學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和認(rèn)知水平

大學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)的提高，不僅需要高校的重視，更需要增強(qiáng)學(xué)生對其重要性的認(rèn)識。只有學(xué)生意識到掌握就業(yè)所需的商務(wù)禮儀的重要性，才能充分發(fā)揮自己的主觀能動性，才能在行動中表現(xiàn)出較強(qiáng)的自律性，自覺克服自身的不良行為習(xí)慣，自覺抵御并逐漸養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。所以說，商務(wù)禮儀素養(yǎng)的提高在很大程度上取決于學(xué)生自身的重視程度，只有實現(xiàn)“要我學(xué)”到“我要學(xué)”的根本轉(zhuǎn)變，才能把良好的禮儀規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化作個人的一種自覺自愿的能力行為。

3、運用現(xiàn)代化的教學(xué)手段、采用靈活多樣的教學(xué)方法

在教學(xué)過程中可結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容選擇錄音、視頻等現(xiàn)代教學(xué)手段進(jìn)行授課，將教學(xué)內(nèi)容形象地展示出來，增強(qiáng)課堂教學(xué)的直觀性、趣味性和多樣性，吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的好奇心和興趣。同時，教師不應(yīng)拘泥于傳統(tǒng)的講授法，要因地制宜創(chuàng)新教學(xué)方法，如啟發(fā)引導(dǎo)、情景模擬、角色扮演等方法。比如，教師可以先提出問題，啟發(fā)學(xué)生積極思考，并主動尋找解決問題的方式方法，再由教師歸納總結(jié)出一般的規(guī)律或概念。另外，可以根據(jù)實際教學(xué)任務(wù)的特點，通過設(shè)置一些商務(wù)活動的真實場景，組織商務(wù)禮儀大賽，鼓勵學(xué)生積極參與。通過體驗式學(xué)習(xí)，逐漸掌握相關(guān)技能。通過這些教學(xué)手段，可以有效地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動性，提高學(xué)生的思維能力、語言表達(dá)能力和組織協(xié)調(diào)能力。實踐是學(xué)習(xí)的最好方式，學(xué)校和教師要積極創(chuàng)造各種條件，組織學(xué)生參與社會實踐，為學(xué)生創(chuàng)造更多的進(jìn)入到企業(yè)去實習(xí)的機(jī)會，從而鍛煉學(xué)生運用所學(xué)的知識，分析和解決在商務(wù)活動中的實際問題，提高學(xué)生的禮儀素養(yǎng)和實踐能力。

六、結(jié)論

現(xiàn)代企業(yè)需要專業(yè)基礎(chǔ)扎實、專業(yè)技能熟練、具備良好綜合素質(zhì)的復(fù)合應(yīng)用型人才。因此，商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生應(yīng)該掌握就業(yè)所需的商業(yè)禮儀，并不斷提高禮儀修養(yǎng)和運用能力，未雨綢繆。只有在學(xué)校、學(xué)生、教師相互配合和相互支持下，教師積極參加商務(wù)技能學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不但提高自身商務(wù)禮儀素養(yǎng)，探索理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式，讓學(xué)生能夠走出課堂，在企業(yè)的真實環(huán)境中感受商務(wù)禮儀的魅力，增強(qiáng)學(xué)生的商務(wù)禮儀運用能力。只有這樣，禮儀教育才能取得較好的教學(xué)效果和實踐效果。

【參考文獻(xiàn)】 

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[2] 陸  娟. 外語專業(yè)商務(wù)禮儀教學(xué)必要性及教學(xué)改革具體操作設(shè)想[J]. 太原城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報， 2014. 

篇5

關(guān)鍵詞：職業(yè)素養(yǎng)；國際商務(wù)禮儀；建構(gòu)主義

中圖分類號：G640 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）30-0213-02

廣東省作為中國外向型經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)地區(qū)、與全球經(jīng)濟(jì)和金融市場聯(lián)系最緊密的地區(qū)之一，國際貿(mào)易一直以來在區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)中具有舉足輕重的地位。《珠三角改革發(fā)展規(guī)劃綱要（2008―2020）》提出，“建設(shè)與港澳地區(qū)錯位發(fā)展的國際航運、物流、貿(mào)易、會展、旅游和創(chuàng)新中心。” 因此，結(jié)合廣東區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和高職院校人才培養(yǎng)方向需要對國際貿(mào)易技能型課程進(jìn)一步整合，使人才培養(yǎng)模式與實際職業(yè)的匹配度更加契合，促進(jìn)生產(chǎn)要素在區(qū)域內(nèi)外的合理流動與優(yōu)化配置，才能更好地服務(wù)于珠三角地區(qū)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展。

國際商務(wù)禮儀是國貿(mào)類專業(yè)的必修技能型課程，是人們商務(wù)活動的行為規(guī)范和準(zhǔn)則，是企業(yè)文化、企業(yè)理念不可或缺的組成部分。在經(jīng)濟(jì)全球化競爭日益激烈的當(dāng)今社會，商業(yè)服務(wù)類企業(yè)對自身形象和員工形象越來越重視，現(xiàn)代商務(wù)人員的言行舉止代表著企業(yè)形象、商務(wù)角色和商務(wù)責(zé)任。掌握國際商務(wù)禮儀的知識和技巧，在合適的情境中加以運用，能塑造良好形象，展示職業(yè)素養(yǎng)，傳播正面影響力，擴(kuò)大商務(wù)交往，對個人和企業(yè)的發(fā)展都會起到積極有效的作用。

傳統(tǒng)單純的教科書式商務(wù)禮儀理論教育與現(xiàn)實社會人才培養(yǎng)相脫節(jié)，隨著對學(xué)習(xí)本質(zhì)的認(rèn)識不斷深入，利用情景、協(xié)作、交流、意義等學(xué)習(xí)環(huán)境要素，以建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論為基礎(chǔ)的情境式學(xué)習(xí)理論受到越來越多的關(guān)注。以學(xué)生自我實踐為主，教師適時輔導(dǎo)、積極引導(dǎo)，實現(xiàn)學(xué)生與指導(dǎo)教師、學(xué)生與網(wǎng)絡(luò)資源、學(xué)生與學(xué)生之間的良性互動，產(chǎn)生一個發(fā)現(xiàn)并主動建構(gòu)的學(xué)習(xí)過程，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性和創(chuàng)新精神，使學(xué)生有效地達(dá)到對所學(xué)知識的綜合建構(gòu)，培養(yǎng)素能結(jié)合、技術(shù)應(yīng)用型的高等職業(yè)人才。

一、課程開發(fā)的對象和目標(biāo)

國際商務(wù)禮儀課程的開發(fā)突出情境性、示范性、參與性、互動性的特點，課程項目以課內(nèi)實踐或模擬實踐為主，教學(xué)場地以外貿(mào)實訓(xùn)室為主。外貿(mào)實訓(xùn)室模仿一般外貿(mào)企業(yè)的工作環(huán)境，分設(shè)了辦公區(qū)、洽談區(qū)、板房以及形體訓(xùn)練區(qū)等實訓(xùn)區(qū)域，讓學(xué)生能夠在仿真的實際工作環(huán)境下進(jìn)行擬實操。在國際商務(wù)禮儀一體化項目教學(xué)中仿真未來就業(yè)崗位。各班成立模擬公司。各模擬公司都有具體的公司名稱、公司簡介、產(chǎn)品（服務(wù)）說明、組織機(jī)構(gòu)以及名片，學(xué)生根據(jù)自己的能力、經(jīng)歷在公司任職。教學(xué)過程中所有的能力訓(xùn)練項目、情境模擬實訓(xùn)都是在仿真模擬公司間進(jìn)行。

目前該課程培訓(xùn)過的學(xué)生有兩類，分別為大一剛?cè)胄５男律痛笕磳⒏捌髽I(yè)實習(xí)的畢業(yè)生。新生剛從高中階段過渡到大學(xué)，可塑性和積極性很強(qiáng)，但是在與人交往和與社會交往方面能力較顯不足，在第一學(xué)期開設(shè)該項目教學(xué)對塑造學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感和提高自身專業(yè)素質(zhì)起到關(guān)鍵作用，有利于培養(yǎng)國際商務(wù)類實用性技能人才。大三的學(xué)生已經(jīng)具備較好的專業(yè)知識和技能，并且正在為求職做各項準(zhǔn)備，在第五學(xué)期接受該項目的訓(xùn)練，有利于他們找準(zhǔn)自身優(yōu)勢，對就業(yè)起到事半功倍的作用。

課程組以能力為導(dǎo)向，從解決實際工作問題入手完成過程教學(xué)，將課程內(nèi)容進(jìn)行重新整合后拆分成若干任務(wù)，讓學(xué)生在設(shè)定情境下，依托教師的幫助，獨立完成任務(wù)目標(biāo)，學(xué)習(xí)各項實用技能。拆分的教學(xué)內(nèi)容會靈活根據(jù)不同教師的實際技能進(jìn)行分工教學(xué)，既可以讓不同的老師教授自己最擅長的技能部分，又可以解決多平行班上課師資不足問題，同時又大大提高教學(xué)質(zhì)量。

二、課程實踐教學(xué)體系設(shè)置

由于經(jīng)驗背景的差異，學(xué)生對問題和情境的理解也各自不同，教學(xué)過程要通過精心設(shè)計，增進(jìn)學(xué)生與教師之間的交流與合作，不同的觀點相互碰撞進(jìn)而融合，促進(jìn)知識的積累和能力的提高。為了達(dá)到較好的教學(xué)效果，首先要求教師要結(jié)合實際工作的需要，設(shè)計出新穎真實、知識和趣味相結(jié)合的實踐場景，使學(xué)生自覺成為學(xué)習(xí)的主角。同時，實訓(xùn)項目成為師生相互交流的多邊活動，使整個教學(xué)過程更自由開放，更富有情境性和發(fā)揮性。

通過對國際貿(mào)易專業(yè)的就業(yè)崗位群工作分析，明確了崗位所需能力要求，確立了國際商務(wù)禮儀課程的能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)和知識目標(biāo)。根據(jù)職業(yè)崗位能力要求設(shè)計課程能力訓(xùn)練項目，以職業(yè)實踐活動為主線，打破傳統(tǒng)的按照知識體系進(jìn)行教學(xué)的模式，充分整合教學(xué)內(nèi)容，將教學(xué)體系分為若干個項目模塊。基礎(chǔ)模塊和綜合訓(xùn)練模塊根據(jù)教學(xué)實踐情況穿插安排，在介紹課程概論時提前布置好任務(wù)書以便學(xué)生做好課前準(zhǔn)備。比如在儀容、儀表、儀態(tài)商務(wù)形象模塊訓(xùn)練之后，安排學(xué)生進(jìn)行綜合實訓(xùn)的項目。即根據(jù)教師設(shè)置的特定情境（例如和主管一同前往供應(yīng)商處洽談合作事宜，該供應(yīng)商規(guī)模和名氣很大），在組內(nèi)挑選合適的模特，進(jìn)行整體形象設(shè)計（包括化妝、發(fā)型、著裝等），然后組內(nèi)設(shè)計人員簡要介紹并接受教師的提問和點評。

三、運用建構(gòu)主義教學(xué)項目模塊的設(shè)計

教師分模塊示范教學(xué)的過程中，運用建構(gòu)主義教學(xué)思想，把傳統(tǒng)的教科書式和PPT式灌輸式傳授改變?yōu)橐詫嵺`為中心的體驗式學(xué)習(xí)，結(jié)合每一位學(xué)生的自身經(jīng)驗和性格特點，更真實更深刻的塑造“私人訂制”式的教學(xué)體驗，使學(xué)生在認(rèn)真投入的情境中能力得到全方位的提升。比如在儀表項目中，不僅讓學(xué)生掌握商務(wù)著裝知識、了解TOP國際著裝原則、熟悉飾物的佩戴知識，更注重每個學(xué)生的個人特點和訴求。經(jīng)過個人自我掃描和小組內(nèi)討論，進(jìn)一步確定符合個人風(fēng)格的服裝色彩及款型搭配。在熟知色彩搭配的前提下，綜合個人的外貌、風(fēng)格、修養(yǎng)等多重因素，幫助學(xué)生利用樣品服飾搭配穿出適應(yīng)不同場合的服裝效果。

儀態(tài)項目訓(xùn)練環(huán)節(jié)中，在站、坐、行、蹲姿態(tài)的基本知識講解和示范之后，教師更注重設(shè)置不同的場合，在靜態(tài)、動態(tài)交互的情境中一對一、一對多的集中式高強(qiáng)度訓(xùn)練。讓學(xué)生在情景練習(xí)中真切體會到商務(wù)人士莊重穩(wěn)健的站姿、瀟灑魅力的走姿、具有信任力的坐姿，會給對方留下令人愉快、不可磨滅的印象；在語言項目環(huán)節(jié)，從情境設(shè)計出發(fā)，營造迎接新同事、電話面試、客戶投訴等不同的仿真場景，幫助學(xué)生分析聲音的長短處和談話技巧；在用餐項目環(huán)節(jié)中教師在實訓(xùn)商務(wù)洽談區(qū)設(shè)置了小型沙龍，提前給學(xué)生布置任務(wù)書，從咖啡和茶的基本種類、沖泡技巧、上茶、喝咖啡的禮儀，由學(xué)生自主設(shè)計角色細(xì)節(jié)并實踐，最后教師點評、總結(jié)，整個過程在輕松自然卻充滿知識性的氛圍中完成。

四、課程考核評價機(jī)制的創(chuàng)新

傳統(tǒng)的閉卷筆試已經(jīng)遠(yuǎn)不能滿足培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)高職教育，考核內(nèi)容應(yīng)側(cè)重在掌握基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上加大應(yīng)用和創(chuàng)新的考核。課程體系的實踐開發(fā)不僅要注重教學(xué)內(nèi)容的整合、教學(xué)方法的革新，還應(yīng)考量課程考核方法的科學(xué)性、客觀性和公平性，把“形成性考核”、“過程考核”、“全面考核”等理念貫徹到改革當(dāng)中。同時把學(xué)生在項目中的仿真演練拍攝、錄制下來，建立和學(xué)生雙向溝通的機(jī)制，反饋、交流、總結(jié)后不斷提高，使考核方式真正體現(xiàn)教與學(xué)的績效，并對教學(xué)改革起到促進(jìn)作用。

本課程設(shè)計的每個項目都會進(jìn)行現(xiàn)場過程考核，學(xué)生需要針對項目所需技能進(jìn)行演練并在教師前展示，得分占總評的30%，綜合訓(xùn)練仿真場景測試是階段性考核，學(xué)生需要在相關(guān)情境下展現(xiàn)自己各階段內(nèi)所學(xué)技能并加以綜合運用，測試成績占期末總評40%；在以上兩類考核中，評委老師會對每組的情景進(jìn)行打分，依各組得分進(jìn)行排名確定其相對得分，設(shè)置優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格五檔梯度基礎(chǔ)分，組員個人成績以小組得分為基礎(chǔ)并參考整個過程中的參與度進(jìn)行個人加分。這種考核方式解決了以往按照小組表現(xiàn)給定統(tǒng)一分?jǐn)?shù)，從而忽視了表現(xiàn)突出的個體，容易出現(xiàn)的“搭便車”問題，同時兼顧了團(tuán)隊中成員之間的合作與競爭關(guān)系。為了對所有項目所學(xué)知識進(jìn)行整理和回顧，在課程結(jié)束時也給學(xué)生安排了國際商務(wù)禮儀基本理論素質(zhì)筆試考核，筆試成績占期末總評20%，皆是上課重點介紹和講解過的內(nèi)容，注重知識的理解和應(yīng)用。最后，職業(yè)素養(yǎng)考核部分占總評的10%。這一部分主要考察學(xué)生到課情況和愛崗敬業(yè)、守時守信等良好的精神風(fēng)貌。

高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)過程，往往需要通過先給學(xué)生見識“魚”，然后再幫助學(xué)生探索如何去“漁”。工作中知識的更新速度和環(huán)境的發(fā)展變化都要求學(xué)生具備更多的動手能力和溝通能力，教師作為課程的設(shè)計者、環(huán)境的營造著、情感的支持者、信息的咨詢者，應(yīng)盡可能的創(chuàng)設(shè)職業(yè)崗位中常規(guī)的工作情景。筆者經(jīng)過近三年在商科類專業(yè)國際貿(mào)易實務(wù)、報關(guān)與國際貨運等17個教學(xué)班的國際商務(wù)禮儀課程教學(xué)改革實踐表明，基于建構(gòu)主義情境項目教學(xué)模式充分調(diào)動了學(xué)生的積極性和主觀能動性，在提高職業(yè)技能方面已經(jīng)顯現(xiàn)出積極的成效。學(xué)生普遍反映，“聽過不如看過，看過不如練過”。這種教學(xué)模式將抽象的理論形象化，枯燥的內(nèi)容生動化，理論與實踐有機(jī)融合，易于接受，具有可操作性和推廣價值。

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[3] 王文麗.商務(wù)禮儀在國際商務(wù)活動中的應(yīng)用分析[J].中國商貿(mào)，2011，（10）：195.

篇6

一、提升訓(xùn)

1、培訓(xùn)內(nèi)容：針對提升經(jīng)紀(jì)人作業(yè)過程中簽訂獨家委托技巧的培訓(xùn)

2、培訓(xùn)時間：10月21日10:30-13:30

3、講師：張淑英

4、參訓(xùn)人數(shù)：93人

5、工作內(nèi)容：與講師對接培訓(xùn)相關(guān)事宜，修改培訓(xùn)課件，編制訓(xùn)前問卷、訓(xùn)后問卷、培訓(xùn)滿意度問卷，撰寫串場詞、布置培訓(xùn)場地等

二、新人訓(xùn)

本次新人訓(xùn)共報名20人，本次培訓(xùn)中擔(dān)任助教與商務(wù)禮儀課程講師職責(zé)，主要是配合講師與班主任的工作，熟悉助教的工作內(nèi)容。作為商務(wù)禮儀課程的講師，課堂氛圍較好，能完整講授課程內(nèi)容，并與學(xué)員進(jìn)行良好的互動，但對于課件內(nèi)容的了解不夠深入，今后可根據(jù)理解修改課件，融入更多現(xiàn)場示范。

篇7

【關(guān)鍵詞】高職院校公關(guān)禮儀模塊化教學(xué)

【中圖分類號】G【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889(2012)05C-0160-02

一、模塊化教學(xué)模式在高職教育中應(yīng)用的意義

模塊化是指解決一個復(fù)雜問題時自頂向下逐層把整個系統(tǒng)劃分成若干模塊的過程。每個模塊完成一個特定的子功能，所有的模塊按某種方法組裝起來，成為一個整體，完成整個系統(tǒng)所要求的功能。模塊化教學(xué)是以現(xiàn)場教學(xué)為主，以技能培訓(xùn)為核心的一種教學(xué)模式。它分為模塊式技能培訓(xùn)和能力本位教育兩種流派。模塊式技能培訓(xùn)是20世紀(jì)70年代初由國際勞工組織研究開發(fā)出來的以現(xiàn)場教學(xué)為主，以技能培訓(xùn)為核心的一種教學(xué)模式。能力本位教育是主要以加拿大、美國等為代表的以知行能力為依據(jù)確定模塊，以從事某種職業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的認(rèn)知能力和活動能力為主線。模塊化教學(xué)不但重視知識的傳授，更重視知識的應(yīng)用，是一種具有靈活性、針對性、現(xiàn)實性、經(jīng)濟(jì)性特點的教學(xué)模式。

我國職教界總結(jié)出了相對適合我國國情的“寬基礎(chǔ)、活模塊”的基礎(chǔ)課程教學(xué)指導(dǎo)理念。“寬基礎(chǔ)、活模塊”的要求，就是從以人為本、全面育人的教育理念出發(fā)，以技能培養(yǎng)為主，減少理論學(xué)習(xí)，增強(qiáng)動手能力培養(yǎng)。而模塊教學(xué)是職業(yè)教育提高質(zhì)量的有效教學(xué)組織方式，旨在通過模塊課程間靈活合理的搭配，使學(xué)院分時段掌握知識、技能，通過多模塊組合達(dá)到人才培養(yǎng)目的，進(jìn)而培養(yǎng)合格專門人才。

職業(yè)教育的目的在于養(yǎng)成實際的、有效的生產(chǎn)能力和職業(yè)素質(zhì)，因此，在公關(guān)禮儀課程的教學(xué)實踐中，應(yīng)通過逐步摒棄傳統(tǒng)的以講授禮儀常識為主、強(qiáng)化知識記憶的做法，構(gòu)建強(qiáng)調(diào)禮儀行為掌握及行為轉(zhuǎn)化的“教學(xué)做一體化”的教學(xué)組織形式，并積極營造演禮演練的教學(xué)情景，引導(dǎo)學(xué)生“做中學(xué)，學(xué)中做”，使學(xué)生獲得知識，掌握禮儀技能，養(yǎng)成素質(zhì)。

二、公關(guān)禮儀課程模塊化教學(xué)的實踐

(一)開展模塊化教學(xué)的指導(dǎo)原則。對職業(yè)院校學(xué)生禮儀素質(zhì)的培養(yǎng)應(yīng)堅持以下兩個原則。

1.提升學(xué)生職業(yè)禮儀素質(zhì)的原則。根據(jù)綜合分析，職業(yè)院校學(xué)生禮儀技能培養(yǎng)目標(biāo)主要教學(xué)點有以下幾點：一是學(xué)會運用儀表、儀容、儀態(tài)和言談等個人基本禮儀，提高個人修養(yǎng)；二是學(xué)會運用問候、握手、介紹、交談、接待、拜訪、宴請、乘車等日常交際禮儀，展示個人交際魅力，提升個人形象，贏得良好的人際關(guān)系：三是學(xué)會運用書信類文書、公文類文書、對外商務(wù)信函類文書禮儀，借助禮儀文書傳遞信息，表達(dá)友好、尊敬之意；四是學(xué)會運用應(yīng)聘、商務(wù)談判、商務(wù)演講、商務(wù)會議、商務(wù)儀式等常用商務(wù)禮儀，贏得商務(wù)伙伴信任、支持，維系良好的商務(wù)關(guān)系，實現(xiàn)雙贏戰(zhàn)略；五是學(xué)會運用服務(wù)理念與服務(wù)意識、服務(wù)禮貌禮節(jié)、有效溝通藝術(shù)、常見顧客投訴問題的處理方法技巧等服務(wù)禮儀，打造良好服務(wù)形象，更好地為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；六是學(xué)會運用涉外商務(wù)禮儀，提升對外交往能力。課程教學(xué)點決定了課程模塊化的構(gòu)成，通過模塊訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生的禮儀素養(yǎng)。禮儀素養(yǎng)是教學(xué)的出發(fā)點和歸宿，不在于掌握幾個禮儀詞語和形式，而要體現(xiàn)在一言一行中，以素養(yǎng)培養(yǎng)作為課程建設(shè)的指導(dǎo)原則。

2.緊密結(jié)合學(xué)生未來職業(yè)崗位要求的原則。在內(nèi)容選取上，不同專業(yè)的禮儀學(xué)習(xí)應(yīng)本著實用、適用、夠用的原則，并能實現(xiàn)與職業(yè)崗位及職業(yè)資格證書的有效融合。可借鑒《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編》中公關(guān)員、秘書、推銷員及服務(wù)員等相關(guān)職業(yè)對禮儀知識和技能的要求，在內(nèi)容的構(gòu)建上盡量向職業(yè)崗位、職業(yè)資格對禮儀的要求靠攏，為學(xué)生獲取雙證書(學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書)和到相關(guān)崗位就業(yè)提供便利。

(二)課程模塊化教學(xué)內(nèi)容體系的分解。依據(jù)禮儀技能培養(yǎng)目標(biāo)及相關(guān)崗位對禮儀的要求，職業(yè)院校禮儀素質(zhì)的培養(yǎng)應(yīng)打破原有教材體系，重新從基本理論上和實訓(xùn)項目上進(jìn)行以下設(shè)置。

第一，在基本理論上可設(shè)置六個模塊。模塊一：個人基本禮儀，包括儀表禮儀、儀容禮儀、儀態(tài)禮儀、言談禮儀。模塊二：日常交際禮儀，包括見面禮儀、接待禮儀、拜訪禮儀、電話禮儀、空間禮儀、宴請禮儀、次序禮儀、饋贈禮儀。模塊三：文書交際禮儀，包括書信類文書禮儀、公文類文書禮儀、商務(wù)信函禮儀。模塊四：商務(wù)禮儀，包括應(yīng)聘禮儀、商務(wù)談判禮儀、商務(wù)演講禮儀、商務(wù)會議禮儀、商務(wù)儀式禮儀。模塊五：服務(wù)禮儀，包括服務(wù)理念與服務(wù)意識、服務(wù)禮貌禮節(jié)、有效溝通藝術(shù)、顧客投訴問題的處理方法技巧。模塊六：涉外禮儀，包括涉外交往禮儀、宗教禮儀、習(xí)俗禮儀。

第二，在實訓(xùn)項目上可設(shè)置九個模塊。實訓(xùn)項目一：見面禮節(jié)訓(xùn)練。實訓(xùn)項目二：訪送禮節(jié)訓(xùn)練。實訓(xùn)項目三：敬語接龍與角色模擬訓(xùn)練。實訓(xùn)項目四：溝通藝術(shù)訓(xùn)練。實訓(xùn)項目五：儀態(tài)訓(xùn)練。實訓(xùn)項目六：職業(yè)禮儀形象塑造訓(xùn)練。實訓(xùn)項目七：儀式禮節(jié)訓(xùn)練。實訓(xùn)項目八：人才市場觀摩鍛煉。實訓(xùn)項目九：公關(guān)禮儀知識技能與求職應(yīng)聘模擬面試考核。

三、深入開展課程模塊化教學(xué)應(yīng)注意的幾個問題

(一)緊扣專業(yè)特點開展課堂教學(xué)。課堂教學(xué)是系統(tǒng)地培養(yǎng)學(xué)生禮儀素質(zhì)的主渠道。職業(yè)院校應(yīng)將禮儀課程作為素質(zhì)的主要課程，任課教師要研究開設(shè)禮儀課程的專業(yè)特點，如鐵道行業(yè)的禮儀特點、航空企業(yè)的服務(wù)禮儀，將專業(yè)禮儀要求與公關(guān)禮儀要求進(jìn)行有效融合。針對不同專業(yè)和學(xué)生，補(bǔ)充到課程模塊內(nèi)容中。課堂教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生禮儀技能運用能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，教師可采取情景模擬訓(xùn)練、案例教學(xué)、小品表演及講練結(jié)合等方式，輔助多媒體教學(xué)手段提高教學(xué)效果。

(二)著重實施禮儀訓(xùn)練，提高禮儀行為的養(yǎng)成。禮儀課程的實踐教學(xué)首先應(yīng)以各崗位涉及的主要禮儀要求為線索進(jìn)行實踐教學(xué)的整體設(shè)計，可以打亂原有的知識順序，從簡到繁、從易到難確定各項實踐任務(wù)。同時，積極在公關(guān)禮儀課程教學(xué)中引用行為引導(dǎo)型教學(xué)法。行為引導(dǎo)型教學(xué)法是“以學(xué)生為中心，以培養(yǎng)學(xué)生行為能力為目標(biāo)，在教師的行為引導(dǎo)下，通過各種不定型的活動形式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和興趣，使學(xué)生主動使用腦、心、手進(jìn)行學(xué)習(xí)”的教學(xué)方法。根據(jù)禮儀課程的特點，可選用案例法、情景扮演法、角色互換法、演禮訓(xùn)練法等進(jìn)行教學(xué)。

(三)模塊教學(xué)要求教師提高綜合素質(zhì)和教學(xué)能力。模塊化教學(xué)的實施過程從根本上改變了教師過去一統(tǒng)課程的局面，實現(xiàn)了教師與學(xué)生的雙向互動，學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，教學(xué)過程由淺入深，聽、看、做、思、練環(huán)環(huán)相扣，這就給任課教師提出了更高要求。一是應(yīng)加強(qiáng)任課教師的業(yè)務(wù)理論知識培訓(xùn)。目前禮儀課程任課教師大都半路出家，從其他學(xué)科轉(zhuǎn)行過來，沒有經(jīng)過院校的培訓(xùn)，缺乏正規(guī)的演禮訓(xùn)練，因此，應(yīng)加強(qiáng)禮儀課程任課教師的培訓(xùn)力度，為任課教師開展模塊化教學(xué)提供扎實的理論知識和業(yè)務(wù)能力。二是應(yīng)善于結(jié)合專業(yè)特點精選教學(xué)任務(wù)。教師要根據(jù)學(xué)生的專業(yè)特點和課時量對原有教材內(nèi)容進(jìn)行取舍安排，每一項教學(xué)任務(wù)的確定都必須考慮以實現(xiàn)學(xué)生的知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀的相統(tǒng)一的原則。三是應(yīng)積極開展模塊化教學(xué)業(yè)務(wù)比武活動，為教師們提供相互學(xué)習(xí)觀摩的機(jī)會，形成比學(xué)趕幫的濃厚氛圍；努力提高授課藝術(shù)，不僅要求任課老師課前深入研究教材，熟悉任務(wù)內(nèi)容，精心設(shè)計講授、演練、討論、交流以及點評等環(huán)節(jié)，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)應(yīng)用禮儀知識的積極性和演練互動的熱情。

通過模塊化教學(xué)，教師的角色由原來純粹的知識傳遞者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生全面發(fā)展的促進(jìn)者與指導(dǎo)者，從理論的講授者變?yōu)閷W(xué)習(xí)興趣的激發(fā)者，從知識的提供者變?yōu)閷W(xué)習(xí)過程的輔助者。教師應(yīng)承擔(dān)情景創(chuàng)設(shè)、組織準(zhǔn)備、課堂引導(dǎo)、總結(jié)提煉、評估反思的責(zé)任，同時，教學(xué)組織方式的改變也促進(jìn)教師不斷學(xué)習(xí)和研究。

【參考文獻(xiàn)】

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[2]尹為國，技校實行模塊化教學(xué)探討[I].現(xiàn)代技能開發(fā)，2007(1)

【基金項目】2012年新世紀(jì)廣西高等教育教學(xué)改革工程資助項目(2012JGA409)

篇8

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：16723198（2015）13016102

中國加入WTO以來，中日兩國經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來有了很大的改善，兩國文化交流活動，學(xué)生交換學(xué)習(xí)活動也取得了實質(zhì)性的進(jìn)展。日本是個禮儀要求極其嚴(yán)格的國家。為了使赴日留學(xué)的學(xué)生能更快的適應(yīng)該國環(huán)境，畢業(yè)生能更好的提高職業(yè)素養(yǎng)，個人修養(yǎng)，輸送以職業(yè)能力為導(dǎo)向的專業(yè)性人才，筆者從以下方面對改善日本商務(wù)禮儀課程進(jìn)行了探討。

1案例分析法

筆者在日本留學(xué)期間體驗過大量兼職工作，在“犯錯”被指正的過程中學(xué)到了大量原汁原味的社交禮儀。在授課時把自己親身經(jīng)歷的大量案例作為材料列舉出來給學(xué)生分析。對于構(gòu)建趣味課堂，活躍氣氛起了良好的作用。

案例1：なんか寒くなってきたね（感覺天氣在變冷啊）。

講中日語言表達(dá)方式差異時舉出筆者在一家餐廳打工時的經(jīng)歷，離筆者一段距離的客人有次說到：“お?荬丹蟆?なんか寒くなってきたね。”（服務(wù)員小姐，咋感覺天氣在變冷啊），并看了看衣柜上掛著的外套。筆者回答到：“そうですね。?_かに寒いですね。”（確實好冷啊）。場上氣氛立刻變得僵硬。引導(dǎo)學(xué)生一起探討氣氛變糟糕的原因，得出了日本人說話委婉，讓人做事時不會直接用命令語氣，看外套并告訴別人自己很冷，是在表達(dá)：“コ?`トを取ってきてください。”（請把外套給我拿過來的含義。）

案例2：?菖浹輟つ顆浹輟ば吶浹? （用意識?用眼睛?用心去關(guān)照別人）。

日本人時時刻刻關(guān)注別人感受，服務(wù)行業(yè)把客人稱呼為“お客??”（客人陛下）。但具體是怎樣來察言觀色，更好的為客人服務(wù)的，只有在具體的情境中才能體會。筆者工作的地點，日本上司最常用的詞匯是工作要講究“?菖浹輟つ顆浹輟ば吶浹輳ㄓ靡饈丁ぱ劬Αば娜ス卣氈鶉耍?”。

客人宴會即將結(jié)束時工作人員會提前到電梯口處按好電梯，或用手把住電梯，直至所有客人進(jìn)門。因為問客人：“お客??、上のほうへ行かれますか。それとも、下のほうでしょうか。（客人，您是去上面，還是下去呢？）”而使領(lǐng)導(dǎo)發(fā)火。設(shè)置這樣的主動幫助學(xué)生自己去探究的情境，激發(fā)了學(xué)生的探究欲望，促使學(xué)生自發(fā)去思考，主動揣摩日本人的思維方式，總結(jié)日本文化。因為宴會餐廳在三樓，酒店在五樓，服務(wù)員通過觀察客人的鞋子來判斷電梯上下，若是酒店拖鞋便是回房間休息，按電梯的向上按鈕，若是西裝革履和皮鞋便是要離開酒店，則按電梯的向下按鈕。自發(fā)去用心關(guān)照別人是日本職場必須具備的基本素質(zhì)。

案例3：すごい荷物を持ってきましたね（你帶了好多行李啊！）。

日本畢業(yè)生參加就職活動時要求極其嚴(yán)格。著裝上不論男女都必須西裝革履。女性就職時必須淡妝，頭發(fā)不能遮住臉，長發(fā)時應(yīng)把頭發(fā)扎在耳后，頭發(fā)顏色不能花哨，若穿裙子應(yīng)保證長度在坐著時稍微漏出一點膝蓋的程度，皮鞋除了應(yīng)是黑色外，還應(yīng)是最樸素最簡單的就職專用皮鞋，鞋跟于3至5厘米為佳。男性要注意劉海不能遮住額頭，穿黑，灰色或者藏青色西服。襯衫只能穿白色，或者和西服顏色匹配的淺色系，襯衫袖口比西服袖口長一厘米左右為宜。褲腿長度距離鞋跟1至2厘米最佳。嚴(yán)格遵守著裝的規(guī)范后走進(jìn)面試現(xiàn)場時，面試官看著筆者放下的黑色大書包，說道：“すごい荷物を持ってきましたね（你帶了好多行李啊！）引導(dǎo)學(xué)生去思考面試失敗的原因。使學(xué)生通過踴躍發(fā)言提高學(xué)生的新鮮感，激發(fā)了學(xué)生智力活動的積極性。面試官提出面試者行李很多并非是贊揚面試者的積極性，而是暗示面試的禮儀不符合常規(guī)。在日本參加正式的就職活動時，面試者需要攜帶能正好裝下A4紙的就職專用的黑色或茶色皮包。若是異地就職，需要把行李寄存在其他場所，只需攜帶裝有和面試有關(guān)的資料的黑色皮包進(jìn)場即可。

2情境模擬法

2.1端茶禮儀

設(shè)定給客戶端茶的情境，讓學(xué)生在實際操作的過程中學(xué)會端茶送水的禮儀。要按照客人的頭銜高低順序端茶，最后給自己公司的人送茶。茶水先放在茶碟上，再放到托盤上，托盤高度位于胸部附近，邊說“失禮いたします（失禮了）”、“どうぞ（請）”等寒暄用語邊送茶。客人很多的場合要把托盤放在備用桌子上，或者桌下后再送茶。如果客人桌子上有文件的話，要先用敬語輕輕詢問客人能不能移動文件后再放茶水。以客人看來左邊是點心，右邊是茶水的順序擺放。客人用完茶后要再次拿上托盤，輕輕說完“お下げ致します”后按順序收拾茶具。

2.2接電話禮儀

設(shè)定因為某項目而給客戶致電的情境。讓學(xué)生熟練敬語的使用和打電話的流程。打電話之前要再次確認(rèn)電話號碼、公司名稱、對方頭銜等，并整理好說話的中心內(nèi)容和說話順序后再撥打電話。對方接電話后要自我介紹。“こちらは??會社の??と申しますが。????でいらっしゃいますか”（這里是某某公司的某某。請問是某某公司嗎？）然后補(bǔ)充“いつもお世?になっております”（平時多多承蒙您關(guān)照了。）“お忙しいところを恐?sです。”（百忙之中打擾您，很抱歉。）“今お?をしてよろしいでしょうか”，“今ご都合はよろしいでしょうか”（現(xiàn)在您方便接電話嗎？）等等禮貌用語。簡單明了的說完中心內(nèi)容后再次確認(rèn)傳達(dá)的主要內(nèi)容。“それでは、この件については??ということでお?いします”（那么就拜托您做事情了）。結(jié)束會話前對對方說：“お忙しいところをありがとうございました。失禮いたします”（感謝您百忙之中接我電話。再見。）

2.3就職環(huán)節(jié)

講關(guān)于就職活動的禮儀規(guī)范時會根據(jù)歷年日本企業(yè)招聘人才要領(lǐng)，設(shè)定“自我介紹環(huán)節(jié)”，“自己PR環(huán)節(jié)（自我推銷環(huán)節(jié)）”，“提問環(huán)節(jié)”等。作為職場人員，給顧客留下的第一印象非常重要。因此自我介紹時面試官會根據(jù)就職者能否抓住面試官的興趣點，給就職者第一印象進(jìn)行打分。能抓住面試官興趣點的求職者，之后的面試內(nèi)容也會完全不同，面試官會積極主動提自己想知道的求職者的信息，而不是例行公事提問。

本課堂給學(xué)生列舉了各種失敗的和成功的自我介紹方法。例如“私は、??大學(xué)??學(xué)部の??です。本日は大?渚o??していますが、一生?頤??B??りますので、よろしくお?いします。（我是??大學(xué)??系的??，雖然今天我非常緊張，但會努力加油的，請多關(guān)照）。在日本，面試官會覺得陳述“今天非常緊張”是給面試官展示自己的不自信，從本段自我介紹內(nèi)容感覺不到該面試者的任何賣點。例如“私は??大學(xué)??學(xué)部の??です。私の一番の?嬰轆線h泳4キロを泳げる體力です。本日はよろしくお?いします”（我是??大學(xué)??系的??。我最大的賣點是能游泳4千米的體力，今天還請多多關(guān)照）本段自我介紹內(nèi)容列舉了具體的例子，增加了說服力，如果是以笑容，很有精神的來發(fā)言的話會印象更好。或者“私は??大學(xué)??學(xué)部の??と申します。私は學(xué)內(nèi)成?2位を取った努力家です。大學(xué)?r代、???T性を高めるという目?摔?鰥菠婆?力し、2年?gで105?g位を取り、學(xué)內(nèi)成?2位を?Г幛蓼筏俊S?社におきましても高い目?摔?鰥菠祁B??ります（我是??大學(xué)??系的??。我是全系成績排第二的學(xué)霸。大學(xué)時我設(shè)定了加強(qiáng)專業(yè)知識學(xué)習(xí)的目標(biāo)，兩年內(nèi)修到了105學(xué)分，學(xué)習(xí)優(yōu)越。在貴公司我也會制定很高的目標(biāo)努力的。）這組自我介紹積極向上，給面試官印象深刻，列舉具體例子，并與工作結(jié)合，給面試官留下了干勁十足的好印象。

通過設(shè)定各種情境，并指導(dǎo)、示范、講解應(yīng)對的具體策略，讓學(xué)生反復(fù)模仿背誦，上講臺進(jìn)行角色演練，加深印象，良好的將商務(wù)禮儀的理論性知識和實踐結(jié)合在一起。教師在情景表演的過程中應(yīng)該是啟發(fā)性和引導(dǎo)性的角色，對學(xué)生的表現(xiàn)要進(jìn)行充分的肯定和歸納。特別在大三學(xué)生的禮儀教學(xué)課上，更好的提高了學(xué)生的職場競爭力。

3非言語行為教學(xué)法

非言語教學(xué)法是指教師通過恰當(dāng)?shù)呐e止、穿著打扮、行為、身姿等對學(xué)生進(jìn)行示范性教學(xué)。要使學(xué)生改變職業(yè)氣質(zhì)，職業(yè)修養(yǎng)，身教勝于言傳。單一的用言語進(jìn)行知識傳遞，有極大的局限性。在商務(wù)禮儀課堂中，教師的妝容、微笑、形象、舉手投足都是對學(xué)生的隱形知識的傳遞。非言語教學(xué)法不僅可以提高教師自身的修養(yǎng)、氣質(zhì)，還能從視覺、聽覺等各個角度刺激學(xué)生感官，對于優(yōu)化課堂氣氛具有很重要的意義。

女性教師可以以大方得體的淡妝，職業(yè)裝示人，要保證足夠干凈整潔，不戴張揚的首飾。和學(xué)生交流時視線要朝向?qū)W生，任何時候都要保持微笑。上課要提前5分鐘到，可能會遲到時要提前告訴學(xué)生，給學(xué)生遞自己的名片時遵循日本遞名片時的禮儀，名片要保證足夠的干凈整潔，朝向?qū)Ψ剑p手遞給學(xué)生。注意自己的站姿，步伐和體態(tài)。入座時將雙腿閉攏，手輕輕交叉放在膝蓋上。由此可以將繁瑣易忘的商務(wù)禮儀知識以直觀顯性的方式傳達(dá)給學(xué)生。

4其他教學(xué)法

除了上述方法外還可以通過教材改革、課程改革等方法提高教學(xué)質(zhì)量。教師根據(jù)學(xué)生的語言能力、詞匯量等選擇時代感和真實性強(qiáng)，并能與日本企業(yè)和日本社會緊密結(jié)合的教材。講課內(nèi)容需根據(jù)難易程度以循序漸進(jìn)的方式進(jìn)展。作為實踐性極強(qiáng)的學(xué)科，對學(xué)生的考核方式除了期末的理論考核外，要提高平時情景模擬表現(xiàn)時分?jǐn)?shù)的比例，評價方式體現(xiàn)對學(xué)生全面綜合素質(zhì)的考核。另外還可以閱讀大量外事禮儀教學(xué)文獻(xiàn)，不斷反省，思考的過程中及時改革課程。通過增加日本企業(yè)的實踐經(jīng)驗，更好的將理論知識傳輸與實踐結(jié)合起來。

篇9

關(guān)鍵詞：五年制高職；商務(wù)溝通；教材建設(shè)

中圖分類號：G642.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）46-0254-03

信息時代，溝通在商務(wù)活動中起著至關(guān)重要的作用。溝通能力是企業(yè)對員工基本素質(zhì)的要求之一，也是員工選拔晉升的一個重要指標(biāo)。對此，我國不少職業(yè)院校五年制高職經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)陸續(xù)開設(shè)了商務(wù)溝通課程。作為一門理論實踐一體化的專業(yè)基礎(chǔ)課程，該課程旨在培養(yǎng)具有良好的溝通能力和較強(qiáng)的社會適應(yīng)性的高素質(zhì)技能型人才。

就課程建設(shè)而言，教材是其中的一個重要因素，它是教學(xué)理論和教學(xué)方法的具體體現(xiàn)。教材的選擇和使用直接關(guān)系到教學(xué)活動的設(shè)計與實施。對于一線教師來說，能夠滿足教學(xué)需要，與教學(xué)對象水平相適應(yīng)的高質(zhì)量的教材是教學(xué)成功的重要保證。

一、教材市場編寫現(xiàn)狀

目前，市場在售的《商務(wù)溝通》教材有八十余種，其中引進(jìn)的國外原版教材或中文翻譯版本有二十余種，由國內(nèi)作者編寫的外文教材（主要是英文版）有十余種，中文版教材有四十余種。從使用對象上看，上述教材的使用者大多為普通高校的本科生或研究生，高職高專類教材僅有二十余種，約占教材總數(shù)的四分之一。通過閱讀教材前言中對使用對象的說明，我們并未發(fā)現(xiàn)有專門為五年制高職學(xué)生編寫的《商務(wù)溝通》教材。與三年制高職不同，五年制高職為初中起點，學(xué)生在知識水平、能力素養(yǎng)等方面與三年制高職學(xué)生存在一定的差距，因此，根據(jù)五年制高職學(xué)生的特點編寫有針對性的教材是十分必要的。

二、教材編寫存在的問題

通過對比分析，不難發(fā)現(xiàn)已出版的高職高專類《商務(wù)溝通》教材在編寫方面存在以下幾個問題：

（一）知識界定沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)

同一出版社或者不同出版社出版的教材，在同一個知識點上界定不同，缺乏權(quán)威性。例如對“商務(wù)溝通”這個最基本的概念就存在不同的表述。東北財經(jīng)大學(xué)出版社出版的《商務(wù)溝通》表述為：“商務(wù)溝通就是在商業(yè)經(jīng)濟(jì)活動中，不同個體、不同組織之間，相互傳遞信息，交流思想，傳達(dá)情感并最終達(dá)成共識的過程”；該出版社出版的另一本教材《商務(wù)溝通原理與技巧》，將商務(wù)溝通定義為：“商務(wù)溝通是指不同個體或企業(yè)在商務(wù)活動中圍繞各種信息所進(jìn)行的傳播、交換、理解和說服工作。”在中國建材工業(yè)出版社出版的《商務(wù)溝通》中，商務(wù)溝通“是指商務(wù)組織為了順利地經(jīng)營并取得經(jīng)營的成功，為求得長期的生存發(fā)展，營造良好的經(jīng)營環(huán)境，通過組織大量的商務(wù)活動，憑借一定的渠道，將有關(guān)商務(wù)經(jīng)營的各種信息發(fā)送給商務(wù)組織內(nèi)外既定對象（接收者），并尋求反饋以求得商務(wù)組織內(nèi)外的相互理解、支持與合作的過程”。如此差異，會令讀者在對知識內(nèi)容感到困惑的同時，對學(xué)科理論的科學(xué)性產(chǎn)生懷疑。

（二）實踐性內(nèi)容在教材中的比重偏低

實踐是技能培養(yǎng)和發(fā)展的關(guān)鍵。商務(wù)溝通是一門實踐性很強(qiáng)的課程，然而一些教材側(cè)重于系統(tǒng)地闡述溝通理論，輕視溝通技能在實際商務(wù)情境中的運用和操練。此外，有些教材編寫者本身是直接來自于高校而并沒有行業(yè)背景的教師，雖然具有扎實的理論功底，但是缺乏企業(yè)實踐經(jīng)歷，難以在教材中提供充分的實踐和實訓(xùn)資料，與之相應(yīng)的課堂教學(xué)就有可能變?yōu)槿狈寄苡?xùn)練、脫離實際的紙上談兵。這與五年制高職教育緊密聯(lián)系生產(chǎn)服務(wù)和管理一線，培養(yǎng)實用型、技能型人才的要求是不相適應(yīng)的。

（三）知識內(nèi)容與其他課程交叉、重復(fù)

禮儀是商務(wù)活動中不可忽視的內(nèi)容。商務(wù)人員在運用溝通策略的同時，還要注重商務(wù)禮儀。由于商務(wù)溝通與商務(wù)禮儀關(guān)系密切，一些《商務(wù)溝通》教材融入了商務(wù)禮儀有關(guān)知識。在有的教材中，商務(wù)禮儀甚至占了總篇幅的一半。據(jù)了解，在一些高職院校，商務(wù)禮儀是單獨作為一門課程開設(shè)的。筆者所在的學(xué)院就分別將商務(wù)溝通和商務(wù)禮儀作為五年制高職通用技術(shù)平臺課，在商務(wù)英語、物流、金融等專業(yè)開設(shè)。與此相似，商務(wù)談判是商務(wù)溝通的一項重要活動，談判能力是商務(wù)人士必備的溝通能力之一。鑒于其重要性，有些院校將商務(wù)談判作為一門獨立的課程。而商務(wù)談判通常在《商務(wù)溝通》教材中所占的比重也是比較大的。這樣一來，不同課程之間在教學(xué)內(nèi)容上多有重復(fù)，不僅會令學(xué)生喪失學(xué)習(xí)興趣，也給教師組織教學(xué)帶來了不便。

（四）教材中的案例陳舊、匱乏

美國哈佛商學(xué)院運用案例教學(xué)法培養(yǎng)了大量的工商界精英，其所使用的教學(xué)案例全部來自于世界各國經(jīng)濟(jì)與企業(yè)的真實經(jīng)歷。時至今日，案例教學(xué)法在我國高校中已經(jīng)普及。出于課程教學(xué)的需要，各種版本的《商務(wù)溝通》教材均引用了溝通案例，但是受出版時效的限制，部分教材所用的案例多為國外經(jīng)典案例，以及本土企業(yè)的案例。有的教材案例數(shù)量較少，給教材使用者帶來了不便。一方面教師要花費大量時間和精力搜集補(bǔ)充案例，以備教學(xué)所需；另一方面，五年制高職學(xué)生日常生活中接觸到的商務(wù)活動不多，缺乏可用的經(jīng)驗和知識儲備，在面對教材中理論性強(qiáng)的內(nèi)容時，難以長時間保持注意力的集中，時常表現(xiàn)出消極情緒，學(xué)習(xí)效果難以保證。

（五）教材配套資源不足

目前，大部分《商務(wù)溝通》教材仍以傳統(tǒng)的紙質(zhì)教材為主，配以電子課件，呈現(xiàn)形式相對簡單。有些電子課件只是教材內(nèi)容的簡單壓縮版，缺少圖片、動畫、音頻、視頻等多媒體素材，也沒有可用于知識和能力拓展的資源鏈接，不能滿足教師和學(xué)生使用的需要。

三、教材編寫建議

鑒于上述教材中存在的問題，我們建議未來在針對五年制高職編寫《商務(wù)溝通》教材時考慮以下幾點：

（一）由學(xué)者、企業(yè)專家和五年制高職一線教師合作編寫教材

學(xué)者擅長構(gòu)建嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹R體系。企業(yè)專家可以將企業(yè)的需求和實踐經(jīng)驗引入教材，當(dāng)學(xué)術(shù)界對知識界定尚未達(dá)成一致時，企業(yè)專家可以用行業(yè)規(guī)范用語來表述專業(yè)詞匯，提高教材的準(zhǔn)確性。此外，五年制高職一線教師最了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況和心理特點，在教材的體例、表現(xiàn)形式等方面最具有發(fā)言權(quán)，在學(xué)生使用教材的過程中還可以對重點、難點和學(xué)習(xí)方法提供具體的指導(dǎo)。學(xué)者、企業(yè)專家和一線教師共同合作，優(yōu)勢互補(bǔ)，編寫出來的教材會更具有針對性，教學(xué)效果也會更好。

（二）重視實踐，增加技能訓(xùn)練內(nèi)容在教材中的比重

作為一門技能性、應(yīng)用性突出的課程，《商務(wù)溝通》教材要強(qiáng)調(diào)溝通能力的培養(yǎng)和應(yīng)用。每一個章節(jié)或者項目都應(yīng)該設(shè)有相應(yīng)的實踐活動和技能訓(xùn)練。這些內(nèi)容既可以穿插于理論知識的介紹中，也可以安排在課后練習(xí)中，通過先學(xué)后練、學(xué)練結(jié)合的方式強(qiáng)化技能訓(xùn)練，切實提高學(xué)生的溝通能力。應(yīng)當(dāng)注意的是，技能訓(xùn)練不能脫離五年制高職學(xué)生的經(jīng)驗世界，要與現(xiàn)實生活情境相聯(lián)系。在校學(xué)生參與商務(wù)活動的機(jī)會不多，商務(wù)交往的對象范圍有限，因此教材編寫者可以考慮首先讓學(xué)生利用所學(xué)的溝通知識去解決身邊的實際問題，然后舉一反三，逐步擴(kuò)大實踐的范圍，這樣學(xué)生在走上工作崗位，參與商務(wù)活動時才不會感覺到書本知識與實踐相脫節(jié)。

（三）合理編排教材的內(nèi)容結(jié)構(gòu)

為了實現(xiàn)課程與職業(yè)能力培養(yǎng)之間的對接，教材可采用以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)的模塊結(jié)構(gòu)，同時注重與其他課程的銜接，剔除重復(fù)內(nèi)容，進(jìn)行知識板塊的重新整合。在學(xué)習(xí)模塊順序的安排上要符合五年制高職學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，由淺入深，循序漸進(jìn)。

教材內(nèi)容模塊設(shè)計：

學(xué)習(xí)模塊：（1）溝通概論。此模塊學(xué)習(xí)的目標(biāo)：理解商務(wù)溝通的含義和過程；能分析溝通過程中存在的障礙，并提出解決對策。應(yīng)具備的職業(yè)能力：具有積極的溝通意識和良好的溝通心態(tài)。（2）口頭溝通。此模塊學(xué)習(xí)的目標(biāo)：掌握拒絕、說服、贊美、批評等口頭溝通的技巧，能進(jìn)行有效的電話溝通、面談、面試溝通，能根據(jù)特定主題實施演講。應(yīng)具備的職業(yè)能力：口頭表達(dá)能力，應(yīng)變能力。（3）非語言溝通。此模塊學(xué)習(xí)的目標(biāo)：掌握肢體語言、副語言、空間距離等非語言溝通技巧。應(yīng)具備的職業(yè)能力：非語言表達(dá)能力。（4）自我溝通。此模塊學(xué)習(xí)的目標(biāo)：理解自我認(rèn)知、自我溝通的含義及特點；能進(jìn)行情緒管理，自我激勵。應(yīng)具備的職業(yè)能力：心理調(diào)適能力。（5）人際溝通。此模塊學(xué)習(xí)的目標(biāo)：掌握與上司、下屬、同事、客戶和新聞媒體溝通的策略，能靈活運用溝通技巧正確處理各種人際關(guān)系，實現(xiàn)高效溝通。應(yīng)具備的職業(yè)能力：人際交往能力。（6）團(tuán)隊溝通。此模塊學(xué)習(xí)的目標(biāo)：能分析、解決團(tuán)隊溝通中存在的問題；能組織實施小型會議。應(yīng)具備的職業(yè)能力：團(tuán)隊合作能力，組織協(xié)調(diào)能力。（7）書面溝通。此模塊學(xué)習(xí)的目標(biāo)：了解書面溝通的特點及適用范圍；掌握商務(wù)信函、商務(wù)報告等各種商務(wù)文書的寫作技巧。應(yīng)具備的職業(yè)能力：寫作能力。

（四）增加教材中本土企業(yè)案例的數(shù)量，體現(xiàn)案例的時效性

中國式溝通不同于西方文化背景下的溝通，教材應(yīng)該高度重視文化的差異，在選用國外經(jīng)典案例的同時，適當(dāng)增加中國企業(yè)的典型溝通案例，反映中國企業(yè)的溝通特點和規(guī)律。同時，教材的編寫者要密切關(guān)注、跟蹤企業(yè)發(fā)生的溝通問題，將最新的企業(yè)動態(tài)及時反映到教材中去。

（五）教材應(yīng)版面活潑，以增強(qiáng)視覺吸引力

教學(xué)實踐證明，生動有趣的插圖不僅能增強(qiáng)教材的趣味性，還可以起到輔助教學(xué)的作用。教材如果在闡釋概念術(shù)語、說明過程、介紹類別、設(shè)計溝通游戲或者設(shè)置溝通情境時，適當(dāng)增加圖片的比例，可以使內(nèi)容變得直觀形象，易懂易記；在知識導(dǎo)入環(huán)節(jié)和練習(xí)中設(shè)計一些參與性的表格，還能增強(qiáng)學(xué)生與教材之間的互動交流。此外，如果借鑒一些語言學(xué)習(xí)類教材雙色印刷的做法，對重點內(nèi)容的文字套色，并強(qiáng)調(diào)圖片的色彩層次，會使教材看上去更有吸引力。雖然會增加一定的成本，但是在喜歡和適用的前提下，學(xué)生和教師也是可以接受的。

（六）開發(fā)形式多樣的配套資源，豐富教材內(nèi)容

教材編寫者可以利用現(xiàn)代信息技術(shù)提供多樣化的資源，如電子教案、課件、試題庫、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺、多媒體素材庫、拓展資源鏈接等，以最大限度地滿足教學(xué)需要。為便于教師組織技能訓(xùn)練，還建議提供與主教材配套的實訓(xùn)教材。針對紙質(zhì)教材中案例難以及時更新的問題，可以利用網(wǎng)絡(luò)平臺，在素材庫或者資源鏈接中提供最新的案例資料，這樣就保證了教材的時效性。我們還建議為教師提供教學(xué)參考書，以說明每一模塊的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重點、難點，并對教學(xué)方法、教學(xué)活動的設(shè)計等提出建議，這對于新授課程的教師來說，是十分必要的。

總之，教材編寫是一項復(fù)雜的工作，已有教材在編寫方面取得了不少成果，但仍有提高的空間。編寫人員必須深入了解企業(yè)、教師和學(xué)生的實際需要，不斷總結(jié)商務(wù)溝通理論、實踐的研究成果，借鑒其他教材的有益經(jīng)驗，才能編寫出與五年制高職教育特點相適應(yīng)的，能滿足需要的優(yōu)秀教材。

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篇10

關(guān)鍵詞：高等學(xué)校；日語專業(yè)；海外實習(xí)

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1002-2589（2013）18-0306-02

隨著世界經(jīng)濟(jì)增速減緩，大學(xué)擴(kuò)招造成畢業(yè)生人數(shù)不斷增加，企業(yè)對大學(xué)畢業(yè)生的要求越來越高，大學(xué)生就業(yè)形勢日趨嚴(yán)峻。對此，通過實習(xí)使得大學(xué)生掌握實踐技能，縮小學(xué)校教育與社會需求之間的差距，提升學(xué)生的就業(yè)能力，顯得尤為重要。而隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化的不斷深入，具有國際教育或培訓(xùn)背景的人才在就業(yè)市場上更受歡迎。因此，海外實習(xí)項目在開拓學(xué)生視野、培養(yǎng)自立能力和跨文化交際能力、磨煉職業(yè)技能、提升外語水平、推動高校國際化進(jìn)程等方面所具有的巨大優(yōu)勢，使得國內(nèi)各高校及學(xué)生紛紛加以重視。

近年來，中日文化、經(jīng)貿(mào)合作的日益頻繁，培養(yǎng)一批具有國際性視野、精通日語、掌握跨文化交際能力的日語專業(yè)人才，成為當(dāng)務(wù)之急。但是，目前我國的日語人才培養(yǎng)模式仍未能滿足這種需求。盡管現(xiàn)在許多高校的日語專業(yè)均開設(shè)了商務(wù)日語、日本概況、日本文化等課程，但是由于教學(xué)與社會、企業(yè)需求的脫節(jié)，未能為學(xué)生提供有利的語言、社會環(huán)境等原因，造成大部分日語專業(yè)學(xué)生對日本社會習(xí)俗、生活習(xí)慣、思維方式、商務(wù)日語、日本企業(yè)運作模式等等的了解未夠深入[1]。因此，開展日語專業(yè)學(xué)生海外實習(xí)項目意義重大。

筆者所在的韓山師范學(xué)院自2011年起，與日本愛媛大學(xué)合作舉辦海外實習(xí)項目，為本校日語專業(yè)學(xué)生提供海外實習(xí)機(jī)會，可說是在日語專業(yè)教學(xué)改革上踏出重要的一步。本文試以該項目為例，分析探討海外實習(xí)項目對培養(yǎng)面向經(jīng)濟(jì)全球化社會的國際化日語人才的重要意義。

一、項目內(nèi)容

2011年11月，韓山師范學(xué)院與友好學(xué)校日本愛媛大學(xué)合作申請的日本文部科學(xué)省雙向留學(xué)國際交流基金項目獲立項批準(zhǔn)。韓師與愛媛大學(xué)國際合作促進(jìn)中心合作，面向日語專業(yè)的學(xué)生開設(shè)專業(yè)實習(xí)項目。

該課程分為三個階段：第一階段，學(xué)生在國內(nèi)學(xué)習(xí)實用商務(wù)日語課程，由日方提供關(guān)于日本企業(yè)文化的學(xué)習(xí)教材，由本校組織有關(guān)的教學(xué)活動。主要教學(xué)內(nèi)容有商務(wù)禮儀、商務(wù)用語、商務(wù)聽力、商務(wù)實操等。在教學(xué)中著重培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力、語言聽說能力。授課老師結(jié)合自身經(jīng)歷，講解在日本企業(yè)中的工作要領(lǐng)、辦公室規(guī)則等實用知識，并利用同聲傳譯語音室，采用模擬辦公環(huán)境，模擬商務(wù)場景的方式進(jìn)行實訓(xùn)，為期一周。第二階段，學(xué)生赴日本實地進(jìn)行大中小型不同企業(yè)的企業(yè)文化、管理等學(xué)習(xí)和實習(xí)活動。為期15天。第三階段，學(xué)生赴日完成實習(xí)回國后，學(xué)校組織了一次校內(nèi)實習(xí)報告會，參加實習(xí)的學(xué)生均需通過PPT報告的形式，將實習(xí)所得所感與全體日語專業(yè)學(xué)生分享。通過學(xué)生報告會的形式，使其他未能赴日實習(xí)的學(xué)生也能了解該項目，學(xué)到一定的知識，也比由老師來發(fā)表總結(jié)更有說服力。

二、項目特點

該項目最大的優(yōu)勢在于每名學(xué)生可以得到日本文部科學(xué)省雙向留學(xué)國際交流基金一次性資助8萬日元（約合人民幣6 400元）。這部分資金解決了學(xué)生們的實習(xí)費用和住宿費用。為學(xué)生減輕了不小的負(fù)擔(dān)。

企業(yè)見習(xí)是該實習(xí)項目的重頭戲。學(xué)生在日期間赴三浦工業(yè)、日本食研、今治造船、伊予銀行、豐田汽車等知名企業(yè)實地考察和實習(xí)，深入企業(yè)內(nèi)部，實地觀察企業(yè)的運作方式和生產(chǎn)過程，在自然的語言環(huán)境和真實的工作環(huán)境切實地鍛煉自身的外語能力、跨文化交際能力，磨煉工作技能。

此外，日本文化體驗也是該項目的重要組成部分。學(xué)生們通過茶道、插花、俳句創(chuàng)作等課程進(jìn)一步深入了解日本文化，對自身學(xué)習(xí)和工作也是大有幫助。

三、項目意義

開展實習(xí)項目的目的首先是使學(xué)生擁有進(jìn)行實踐的機(jī)會，即是使學(xué)生在實際體驗中，領(lǐng)會到如何將在大學(xué)學(xué)到的理論知識轉(zhuǎn)化為實踐知識，預(yù)先做好由學(xué)生向社會人的轉(zhuǎn)變。在課堂上，學(xué)生們以商務(wù)活動中經(jīng)常出現(xiàn)的主要活動內(nèi)容為主題，設(shè)定實際場景，根據(jù)不同場景學(xué)習(xí)商務(wù)日語。敬語一直是日語學(xué)習(xí)中的一個重點和難點，但是在實際的商務(wù)交往中，又是一個必備的技能。學(xué)生們通過模擬商務(wù)交往情景，實際運用日語敬語，也有助于對敬語的掌握。同時，通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀，從坐姿、站姿、微笑、交換名片等一系列在日常的商務(wù)交往中經(jīng)常碰到的細(xì)節(jié)問題中感受商務(wù)禮儀的真諦。通過對商務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)，學(xué)生們也懂得了，個人以其高雅的儀表風(fēng)度、完善的語言藝術(shù)、良好的個人形象，展示自己的氣質(zhì)修養(yǎng)，贏得尊重，是事業(yè)取得成功的基礎(chǔ)。所以如果一個公司的每一名員工都能時時注意自己的說話方式、儀容儀表，學(xué)會尊重他人、包容他人，以樂觀積極的形象去迎接生活的每一天，那么不僅能提升自身形象，實現(xiàn)人生價值，還能充分提升公司企業(yè)形象，創(chuàng)建健康向上的企業(yè)文化，促進(jìn)公司和諧發(fā)展。而在企業(yè)中實習(xí)，通過自己動手實操，學(xué)生們又得以熟悉各項工作實務(wù)，這無疑為以后開展職業(yè)生涯打下堅實基礎(chǔ)，而更為重要的是，通過優(yōu)秀的企業(yè)精神去感染學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)精神和人文關(guān)懷精神。比如有的學(xué)生提到：他們在三浦工業(yè)身上學(xué)到企業(yè)造福社會和環(huán)境的精神；在atex株式會社中學(xué)到嚴(yán)格專注的工作態(tài)度；在日本食研中體會到以人為本的生產(chǎn)理念；從今治造船的生產(chǎn)過程中感受到認(rèn)真鉆研的工作作風(fēng)；為愛媛豐田公司對員工和顧客的雙向完善管理而感嘆；被伊予銀行的顧客至上的服務(wù)精神所感動。

學(xué)生通過與日本員工組成團(tuán)隊，共同解決工作中的問題，可以了解到不同的知識領(lǐng)域和看待事物的角度和方法。這對學(xué)生來說本來就是一個開闊視野、增長知識、培養(yǎng)團(tuán)隊精神的絕佳機(jī)會。而通過作為集體的一員與人相處，共同完成工作任務(wù)，也使學(xué)生得以審視自己的人生價值和工作的意義所在。甚至，通過對自己“學(xué)生”與企業(yè)員工“社會一員”這兩種不同身份下對世界認(rèn)識的不同，從而促使自己再次去思考大學(xué)教育的意義所在和人生的價值所在[2]。在這些企業(yè)中所學(xué)到的知識和實習(xí)經(jīng)驗無疑將幫助他們處理和克服將來工作上的問題甚至是人生問題，終生受用。比如，學(xué)生在企業(yè)見習(xí)中感受到：企業(yè)的運作不僅僅是從獲取利益出發(fā)，而應(yīng)是力求對社會和人類做出貢獻(xiàn)。進(jìn)而想到自身以后參加工作也不能只是考慮報酬等因素，而是應(yīng)該在衡量社會與個人等各方面因素的基礎(chǔ)上做出自己的選擇，在平凡的崗位上如何成就不平凡的事業(yè)。這樣的思考可說是相當(dāng)難得的。

而通過赴海外開展實習(xí)活動，學(xué)生們所處的是與國內(nèi)截然不同的環(huán)境，這對學(xué)生的外語能力、自立能力等方面的提高無疑是一個絕佳的機(jī)會。學(xué)生們?nèi)粝肱c日本的員工一起工作，就不得不使用日語，這對學(xué)生日語水平的提高和開口說日語的自信的增強(qiáng)所起的作用巨大。

無論是學(xué)習(xí)日語，還是在日企工作，了解日本文化的重要性是不言而喻的。日本文化在不斷吸收外來文化的同時，也保留了自身的精髓。因此，日本文化體驗也是實習(xí)活動的一個重要的組成部分。在日期間，學(xué)生們通過茶道、插花、俳句創(chuàng)作等課程，親身體驗日本文化。有的學(xué)生提到，通過學(xué)習(xí)日本的插花藝術(shù)，可以看出日本人對植物的感情；而在俳句中，每一句的俳句都必須含有表示季節(jié)的詞語，這也看出了日本人對大自然的熱愛。從中可以了解到日本人的性格，這對與日本人相處是很有幫助的。同時，學(xué)生們身處海外，也有了一個從外觀察自己祖國的機(jī)會。學(xué)生們可以通過在各個方面對中日兩國進(jìn)行對比，除了更加了解日本以外，也能更進(jìn)一步認(rèn)識自己的國家，這對增強(qiáng)兩國友誼，維護(hù)世界和地區(qū)和平意義深遠(yuǎn)。

對學(xué)校來說，以海外實習(xí)項目為突破口，帶動課程體系、師資隊伍建設(shè)、教學(xué)管理等教學(xué)體系的系統(tǒng)變革，將海外實習(xí)環(huán)節(jié)納入到專業(yè)人才培養(yǎng)體系中，在人才培養(yǎng)的全過程中貫穿文化教育，以培養(yǎng)學(xué)生對日本文化的積極態(tài)度、跨文化接觸的適應(yīng)能力和跨文化交際技能，實現(xiàn)提高學(xué)生外語交流能力、跨文化交際能力以及就業(yè)能力的目標(biāo)[1]。此外，在樹立學(xué)校形象，擴(kuò)大招生等方面，海外實習(xí)項目也起到一定的促進(jìn)作用。

對于接納學(xué)生進(jìn)行實習(xí)的企業(yè)來說，合作開展這樣的項目也是有利的。第一，對于企業(yè)來說，實習(xí)的中國學(xué)生都是來自海外的，他們具有與日本學(xué)生不同的知識構(gòu)成、生活經(jīng)驗和文化背景，這為企業(yè)招攬人才提供了更多的選擇。第二，企業(yè)可以通過該項目了解國際化教育，這對企業(yè)自身國際化人才的培養(yǎng)也是極有幫助的。第三，學(xué)生們通過運用外語、本國的文化知識參與實習(xí)，對活躍企業(yè)內(nèi)部氛圍、開拓新市場、推動企業(yè)國際化進(jìn)程起到一定幫助。第四，企業(yè)可以通過為實習(xí)學(xué)生設(shè)置課題進(jìn)行調(diào)查，一定程度上減少自身的時間與資金成本[2]。

四、總結(jié)

通過該實習(xí)項目，韓山師范學(xué)院已選派2期共36名學(xué)生赴日實習(xí)。其中第一期的18名同學(xué)已畢業(yè)參加工作，在后期對他們進(jìn)行的問卷調(diào)查中，所有的同學(xué)均表示參加該項目達(dá)到了自己到日本留學(xué)的目的，并有17名同學(xué)表示該項目有助于自己就職、工作。由此看來，開展日語專業(yè)海外實習(xí)項目已收到初步成效，作為學(xué)校，接下來需在如何通過這樣的項目來推動教學(xué)改革、優(yōu)化人才培養(yǎng)模式上下功夫，此外也要考慮如何廣泛聯(lián)系國內(nèi)外相關(guān)機(jī)構(gòu)和校友華僑，積極主動地開拓海外實習(xí)項目，同時加強(qiáng)對海外實習(xí)項目的管理，為大學(xué)生提供更多優(yōu)質(zhì)的海外實習(xí)項目[3]，進(jìn)而大力推動學(xué)校的國際化進(jìn)程。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉慧云.日語專業(yè)跨文化海外實踐教學(xué)模式的探索[J].中國大學(xué)教學(xué)，2008，（8）：79-81.