導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇抗生素調(diào)查報(bào)告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

【關(guān)鍵詞】淮陰工學(xué)院；學(xué)生；抗生素；調(diào)查報(bào)告

Huaiyin Institute of Technology students in 2010,

the new campus of the investigation report with antibiotics

TanDongming

【Abstract】ObjectiveStudyhow symptomatic, rational use of antibiotics; to avoid indiscriminate use, abuse, resistance, resistance to ensure the health of students.Met hods Select 1 January 2010 to December 31, 2010 Huaiyin Institute Health Center General Diagnostic Room (1) when I admissions I see a doctor prescription number. Prescription of antibiotics for analysis.ResultsTotal prescription 4589, which contains 651 antibiotic prescriptions, accounting for 14.19% of the total number of prescriptions; named to the antibiotics 450, accounting for 9.81% of total prescriptions, while antibiotics may or may not have 229, representing the total number of prescriptions 4.99%; do not need to use antibiotics in 221, accounting for 4.816% of total prescriptions; really need to use antibiotics only 201 accounts for 4.380 percent of total prescriptions. ConclusionAntibiotics are not non-use is not, the majority or the majority of the abuse, indiscriminate use. Only a few or very few available antibiotics. Or using the right antibiotics. Use of antibiotics to be cautious.

【Keyword】Haiyin Institute of Technology;Students;Antibiotics;Report

【中圖分類號(hào)】R36.11 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B【文章編號(hào)】1005-0515(2011)08-0243-02

為了確保學(xué)生身體健康，不亂用、濫用抗生素。不產(chǎn)生耐藥性、抗藥性、不產(chǎn)生超極菌。使學(xué)校乃至全社會(huì)、全人類不回到無(wú)抗生素時(shí)代。現(xiàn)將淮陰工學(xué)院新校區(qū)2010年學(xué)生用抗生素調(diào)查情況，報(bào)告如下。［1］

1 資料來(lái)源和方法

1.1 資料來(lái)源：資料來(lái)源于2010年1月1日至2010年12月31日淮陰工學(xué)院衛(wèi)生所全科診斷室（1）筆者本人看病接診時(shí)所遇到的與學(xué)生用抗生素有關(guān)的情況記錄作為依據(jù)，進(jìn)行整理而成就本文。具體情況是：淮陰工學(xué)院衛(wèi)生所本年度仍實(shí)行統(tǒng)籌醫(yī)療。即學(xué)生每人每次看病就診只繳納20%藥費(fèi)，這與當(dāng)今社會(huì)上“看病難、看病貴”的現(xiàn)象相比，學(xué)生在學(xué)校衛(wèi)生所看病就診相當(dāng)容易、相當(dāng)便宜、相當(dāng)實(shí)惠。因此學(xué)生看病就診人數(shù)比較多。點(diǎn)名要藥的、尤其是抗生素也比較多。［2］

1.2 方法:選取2010年1月1日至2010年12月31日淮陰工學(xué)院衛(wèi)生所全科診斷室（1）筆者本人看病接診時(shí)所開(kāi)出的處方數(shù)。對(duì)含有抗生素的處方進(jìn)行分析研究。

1.3 抗生素種類:衛(wèi)生所的藥房有羅紅霉素、氟哌酸、氧氟沙星、左氧氟沙星等、阿莫西林（阿莫仙、阿莫靈）、頭孢拉定、頭孢曲松等、阿奇霉素、甲硝唑等等；其中有片劑、針劑和水劑

1.4 學(xué)生情況:淮陰工學(xué)院新校區(qū)2010年有學(xué)生11129人。在門(mén)診就診的常見(jiàn)病有：普通感冒，包刮發(fā)熱、頭痛、咳嗽、咽痛、打噴嚏等癥狀；胃腸疾病，包刮嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、反酸、噯氣等癥狀，眼科疾病，如結(jié)膜炎、角膜炎、鞏膜充血，口腔疾病，如口腔潰瘍、舌頭疼痛、頰粘膜水腫等。其它有外科疾病，包刮扭傷、撕脫傷、切割傷等。

2 結(jié)果

從2010年1月1日至2010年12月31日。全科診斷室（1）由本人接診的病人共開(kāi)出處方4589張，其中含有抗生素的處方651張，占處方總數(shù)的14.19%；點(diǎn)名要抗生素的450張、占處方總數(shù)的9.81%，而可用可不用抗生素的有229張、占處方總數(shù)的4.99%；根本不需要用抗生素的221張、占處方總數(shù)的4.816 %；確實(shí)需要用抗生素的只有201張占處方總數(shù)的4.380%。其他通過(guò)健康教育、飲食指導(dǎo)、休息、運(yùn)動(dòng)、心理健康、情感愉悅等非藥物療法的患者而未開(kāi)藥的病人及買(mǎi)藥的未作統(tǒng)計(jì)。本年度寒假28天，暑假51天，寒暑假期間新校區(qū)未安排正常門(mén)診。［3］

3 結(jié)論

抗生素不是非用不可，多數(shù)或大多數(shù)是濫用、亂用。只有少數(shù)或極少數(shù)可用抗生素。或用對(duì)了抗生素。

4 討論

4．1 長(zhǎng)期以來(lái)抗生素在治療許多感染性疾病,挽救患者生命等方面確實(shí)起到不可估量的作用、功不可沒(méi)。但隨著時(shí)代的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步、文明程度的提高、生活的富裕以及衛(wèi)生條件的改善。許多感染以及感染性疾病已被扼制，發(fā)病率明顯下降。因此抗生素用藥范圍越來(lái)越小，不應(yīng)該濫用、亂用；尤其是廣譜抗生素。更不應(yīng)該把抗生素市場(chǎng)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。［4］

4．2 許多疾病，如感冒、胃腸疾病、以及外傷等，是生活方式病，只要改變生活方式、注意飲食結(jié)構(gòu)，增加運(yùn)動(dòng)量就可以治愈或康復(fù)。不需要用抗生素，尤其是廣譜抗生素。它會(huì)傷害到有益菌，使腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，影響營(yíng)養(yǎng)吸收，降低人體抵抗力、免疫力，有害無(wú)益。

4．3 合理使用抗生素，對(duì)癥使用抗生素是全社會(huì)、全人類的大事。人人有責(zé)。但臨床操作步履維艱，如上面提到的點(diǎn)名要藥的450張?zhí)幏街校性S多學(xué)生的父母就是醫(yī)生，有的親屬是醫(yī)生，甚至有的不乏是大醫(yī)院的高級(jí)醫(yī)生。患者當(dāng)然相信自己的親人而不相信眼前的醫(yī)生，有的疾病不需要用抗生素，而病人點(diǎn)名要用，醫(yī)生不用會(huì)影響醫(yī)患關(guān)系，甚至有的病人會(huì)大吵大鬧，不利和諧；用了雖然違背用藥原則，但病人高興，皆大歡喜、萬(wàn)事大吉。有一次我在聽(tīng)課時(shí)，主講人就提倡“過(guò)度醫(yī)療”、“過(guò)度用藥”。導(dǎo)致用藥過(guò)多、過(guò)亂、過(guò)濫，不只是抗生素，還有其它藥。難道“白衣天使”真的演變成“白衣商人”了嗎？不敢茍同。但我認(rèn)為無(wú)論醫(yī)生還是患者在用藥時(shí)，特別是抗生素，要慎重些、再慎重些。

參考文獻(xiàn)

［1］ 談東明.淮陰工學(xué)院2008年度住校學(xué)生不吃早餐的情況調(diào)查［J］。中國(guó)保健2010。2(2)：230.

［2］ 談東明.淮陰工學(xué)院王營(yíng)校區(qū)2005年12月7日“疑似中毒”調(diào)查［J］.中外健康文摘•醫(yī)藥月刊2007,4(1):60.

［3］ 楊鄧萍,上海市寶山區(qū)1997~2003年學(xué)校食物中毒情況分析［J］.中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生,2005,26(2):167.

篇2

當(dāng)親朋好友身體不適時(shí)，你會(huì)把自己的藥拿給他們吃嗎?當(dāng)不舒服的時(shí)候，你會(huì)跟親友借一點(diǎn)藥來(lái)服用嗎?如果你有這些情況，那就要注意了，一份來(lái)自美國(guó)的調(diào)查報(bào)告顯示，和別人“共享”處方藥似乎已是司空見(jiàn)慣的事，但就是這個(gè)習(xí)慣把很多人帶到了死亡的邊緣。這份報(bào)告發(fā)表在最新一期的《美國(guó)公共健康雜志》上。

據(jù)美國(guó)“健康日”網(wǎng)站報(bào)道，這份調(diào)查是由美國(guó)印第安納州邊緣學(xué)術(shù)公司進(jìn)行的。該公司首席執(zhí)行官、研究與開(kāi)發(fā)部主任理查德?戈德瓦瑟表示，他們希望借助此項(xiàng)調(diào)查，了解究竟有多少美國(guó)人在和別人共用藥物。研究者從美國(guó)洛杉磯、費(fèi)城等大城市挑選了700名12～44歲的受試者，進(jìn)行了一對(duì)一的訪談。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，23％的受試者表示，他們?cè)?jīng)把自己的藥給別人服用：27％的受試者曾經(jīng)從別人那里借藥來(lái)吃；16％的受試者以上兩種行為都有過(guò)。在和他人共享過(guò)藥物的受試者中，22％的人曾經(jīng)共用過(guò)止痛藥，25％的人共用過(guò)抗過(guò)敏藥，21％的人共用過(guò)抗生素。“和別人共用止痛藥、抗過(guò)敏藥，有時(shí)還是可以接受的”。戈德瓦瑟說(shuō)，“但共用抗生素這樣的處方藥令人擔(dān)憂”。

“不能把自己的藥給別人吃，也不能隨便吃別人的藥，尤其是處方藥，這是肯定的”。專家對(duì)此表示，例如，在沒(méi)有確定一個(gè)人是否屬于過(guò)敏體質(zhì)的情況下，就給他吃抗生素，這是很危險(xiǎn)的：抗生素還會(huì)引起各種不良反應(yīng)。共用藥物，風(fēng)險(xiǎn)很大。

“同時(shí)需要警惕的是，臨床上還經(jīng)常看到患者之間互相交流服藥的經(jīng)驗(yàn)。聽(tīng)說(shuō)這個(gè)藥好，就去跟醫(yī)生要求開(kāi)這個(gè)藥”。專家表示，對(duì)于像高血壓、糖尿病這樣的慢性病患者。聽(tīng)別人的用藥心得時(shí)一定要謹(jǐn)慎。“吃藥講究對(duì)癥，每個(gè)人‘癥’不一樣，吃藥也應(yīng)個(gè)體化”。例如，現(xiàn)在的高血壓患者雖然多是原發(fā)的，但人們會(huì)有不同的合并癥，使用的藥物也應(yīng)有所差別。“如合并有高血糖的高血壓患者，就不適宜用利尿劑來(lái)降壓，因?yàn)槔騽?huì)影響糖代謝，引起血糖升高”。

“此外，用藥之后還可能發(fā)生各種各樣的不良反應(yīng)”。專家說(shuō)，“有某些特征的患者可能就要盡量避免某些不良反應(yīng)，這些都要在選藥時(shí)考慮。”

篇3

關(guān)鍵詞：抗生素，聯(lián)合用藥，使用情況調(diào)查

臨床中如何合理使用抗生素一直是一個(gè)較為棘手的問(wèn)題。目前，我國(guó)對(duì)抗生素的使用還沒(méi)有制定統(tǒng)一原則和指導(dǎo)， 造成應(yīng)用抗生素潛在的不安全隱患。因此，為進(jìn)一步指導(dǎo)臨床合理使用抗生素，對(duì)醫(yī)院用藥情況進(jìn)行分析和研究是非常有意義的。

1 材料和方法

1.1 材料

原始資料來(lái)源于隨機(jī)抽查本院2011年01月至12月住院醫(yī)囑1477份。收集感控科與細(xì)菌感染和耐藥率相關(guān)數(shù)據(jù)及資料。

1.2 方法

采用回顧性調(diào)查方法，隨機(jī)抽取本院2011年01月至12月住院醫(yī)囑，對(duì)抗生素藥物統(tǒng)計(jì)全院抗生素使用率、聯(lián)合用藥情況、預(yù)防和治療用藥等。收集的感控科相關(guān)資料和數(shù)據(jù)，進(jìn)行研究分析。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

 采用SPSS 13.0統(tǒng)計(jì)分析軟件，對(duì)所得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析。

2 結(jié)果

 2.1 2011年我院抗生素使用情況

    由表1數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)可知：全院抗生素使用率為70.8%，臨床以單項(xiàng)使用抗生素為主(60.31%)，聯(lián)合使用抗生素的現(xiàn)象在多數(shù)科室中也存在，甚至三種抗生素聯(lián)合使用。2011年我院抗生素使用絕大部分屬于預(yù)防用藥（73.16%），平均細(xì)菌學(xué)依據(jù)為80.53%。

2.2 2011年我院主要感染菌及其對(duì)常用抗生素的耐藥率變化情況

感控科數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，2011年我院檢出的主要感染細(xì)菌是大腸埃希菌（11.1%）、鮑曼不動(dòng)桿菌（5.79%）、表皮葡萄球菌（5.52%）和金黃色葡萄球菌（5.08%）。結(jié)果表明，2011年四季度我院主要感染細(xì)菌耐藥變遷趨勢(shì)良好，抗生素使用得到了較好的控制。

3 討論

  3.1 全院抗生素使用情況

衛(wèi)生部規(guī)定“三級(jí)醫(yī)院”抗菌藥物應(yīng)用率應(yīng)低于50%[1]。我院抗生素使用率較高。由表1顯示，頭孢菌素類、喹諾酮類抗生素在我院抗生素藥物應(yīng)用中分別占有較大的比例。頭孢菌素類具有廣譜、高效、耐酶、低毒等特點(diǎn)，在治療各種重度感染中占據(jù)重要的地位，我院以頭孢替安、頭孢美唑?yàn)橹鳌｀Z酮類抗菌譜廣，作用機(jī)制獨(dú)特，藥動(dòng)學(xué)、藥效學(xué)特性優(yōu)良，給藥途徑廣泛，我院以硫酸異帕米星為主。由表2～5可知，雖然感染細(xì)菌對(duì)這兩類抗生素耐藥率均較高，但總體耐藥變遷趨勢(shì)良好，說(shuō)明2011年度我院抗生素使用得到了合理的控制和規(guī)劃。

3.2 抗生素聯(lián)合使用情況

聯(lián)合使用抗生素的目的是為了提高療效降低毒性， 延緩或避免抗藥性的產(chǎn)生。臨床沒(méi)明確指征者不宜聯(lián)合應(yīng)用抗生素，不合理的聯(lián)用不僅不能增加反而會(huì)降低療效、增加不良反應(yīng)和產(chǎn)生耐藥性。世界衛(wèi)生組織的一份調(diào)查報(bào)告顯示，我國(guó)住院患者聯(lián)合使用兩種以上抗生素的比率為58% ，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于30%的國(guó)際水平[2]。表1顯示我院聯(lián)合使用抗生素的比率為39.69%，較國(guó)際水平稍高，而且總體使用的細(xì)菌學(xué)依據(jù)只達(dá)到80.53%，從一定程度上反映了我院抗生素聯(lián)合使用的少許不足。

臨床表明，正確的細(xì)菌學(xué)診斷是正確選用藥物的基礎(chǔ)， 針對(duì)不同病原菌應(yīng)盡可能在單獨(dú)選用、減少聯(lián)用、避免毒性的前提下選擇相適宜的、高敏感性的藥物， 這是合理應(yīng)用抗生素的首要原則。

  3.3 用藥目的

由表1可知，我院2011年抗生素預(yù)防用藥比率為73.16%。研究表明，抗菌藥物預(yù)防性應(yīng)用必須在權(quán)衡感染發(fā)生的可能性、藥物預(yù)防效果、耐藥性的產(chǎn)生、藥物不良反應(yīng)等因素的基礎(chǔ)上決定，要避免盲目應(yīng)用抗菌藥物預(yù)防感染，以控制耐藥菌株的產(chǎn)生。目前，各大醫(yī)院存在的普遍現(xiàn)象是由于對(duì)預(yù)防用藥的重視程度不高，故在預(yù)防用藥中還存在著一些問(wèn)題，如適應(yīng)證掌握不當(dāng)，用藥時(shí)機(jī)不當(dāng)，療程過(guò)長(zhǎng)，預(yù)防與治療混淆，藥物選擇不當(dāng)，局部用抗菌藥物預(yù)防過(guò)多等。這些都需要醫(yī)務(wù)人員在實(shí)際工作中不斷提高自身水平，在有效預(yù)防的前提下最合理地使用抗生素[3]。

3.4 細(xì)菌學(xué)依據(jù)

不根據(jù)細(xì)菌診斷選擇相應(yīng)敏感抗生素會(huì)造成選藥不當(dāng)，療效不佳，頻繁更換抗菌藥， 甚至引起患者體內(nèi)菌群失調(diào)， 發(fā)生二重感染等嚴(yán)重后果， 不僅增加了患者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)， 同時(shí)也造成了醫(yī)院耐藥菌株的生成。我院2011年抗生素使用的細(xì)菌學(xué)依據(jù)全院平均達(dá)到80.53%，顯示了我院本年度抗生素使用得到了較好的控制。

4 結(jié)論

總之，我院2011年抗生素使用基本合理，但同時(shí)也存在使用率偏高、用藥缺乏指征、聯(lián)用不合理等問(wèn)題。要解決這些問(wèn)題，首先應(yīng)加強(qiáng)對(duì)相關(guān)專業(yè)人員對(duì)抗生素藥物知識(shí)的培訓(xùn)，使其全面了解每種抗菌藥物的作用特點(diǎn)、抗菌譜、體內(nèi)過(guò)程、使用方法以及不良反應(yīng)等；其次，應(yīng)嚴(yán)格按照《抗菌藥物臨床應(yīng)用指導(dǎo)原則》和《醫(yī)院感染管理規(guī)范（試行）》的要求，做到安全、有效、合理、經(jīng)濟(jì)地使用每種抗菌藥物；最后，廣大專業(yè)人員應(yīng)深入臨床有關(guān)科室，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正不合理用藥，促進(jìn)臨床合理使用抗生素。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 黃雪英. 2008年度我院門(mén)診抗生素用藥情況的調(diào)查分析[J]. 中國(guó)當(dāng)代醫(yī)藥， 2011， 16

篇4

嬰幼兒過(guò)敏成為普遍現(xiàn)象

“隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，嬰幼兒過(guò)敏成為普遍現(xiàn)象，并且過(guò)敏原因也頗有‘中國(guó)特色’。”北京大學(xué)人民醫(yī)院產(chǎn)科主任王山米主任表示，中國(guó)兒童過(guò)敏的重要原因之一就是剖宮產(chǎn)。中國(guó)媽媽剖宮產(chǎn)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界平均水平，2011年世界衛(wèi)生組織的調(diào)查報(bào)告指出，中國(guó)總剖宮產(chǎn)率高達(dá)46.5%，居世界第一。由于剖宮產(chǎn)兒沒(méi)有經(jīng)過(guò)產(chǎn)道，因而未接觸母體菌群，加之抗生素的使用以及母乳喂養(yǎng)延遲，從而使得正常菌群在新生兒腸道中的定植遲緩，有益菌數(shù)量少，因此剖宮產(chǎn)的孩子比自然分娩的孩子面臨更多過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。另一個(gè)兒童過(guò)敏的主因則是環(huán)境的改變。一方面，大氣污染引起呼吸道過(guò)敏增多；另一方面，當(dāng)今時(shí)代，“衛(wèi)生”被提高到一個(gè)夸張的程度，消毒劑、去污劑、抗菌洗滌劑、抗生素……幾乎無(wú)處不在，加之年輕的爸爸媽媽們對(duì)寶寶過(guò)度關(guān)注，使得寶寶缺乏對(duì)微生物的接觸。

過(guò)敏體質(zhì)可能會(huì)伴隨一生

雖然孩子的過(guò)敏發(fā)生率日益增加，但中國(guó)家長(zhǎng)對(duì)過(guò)敏普遍缺乏系統(tǒng)認(rèn)知，特別在過(guò)敏的危害性上，仍存在認(rèn)知誤區(qū)。王山米主任表示，誤區(qū)之一就是嬰幼兒濕疹是寶寶在“小時(shí)候”得的毛病，長(zhǎng)大了抵抗力增強(qiáng)，就不會(huì)再過(guò)敏了。也正因此，很多家長(zhǎng)往往并不在意寶寶早期的過(guò)敏。但其實(shí)這些早期的過(guò)敏癥狀是今后一系列過(guò)敏癥狀的前兆，80%患濕疹的兒童將來(lái)罹患過(guò)敏性鼻炎或者哮喘的幾率增加，他們患上這兩種過(guò)敏性疾病的風(fēng)險(xiǎn)是普通寶寶的3～8倍。

事實(shí)上，嬰幼兒過(guò)敏后，過(guò)敏體質(zhì)可能會(huì)伴隨其一生。在不同年齡階段，過(guò)敏癥狀表現(xiàn)不同。6個(gè)月以內(nèi)的孩子，過(guò)敏癥狀常見(jiàn)為吐奶和拉稀；而稍微大一點(diǎn)的孩子，過(guò)敏往往表現(xiàn)為嬰幼兒濕疹；兩歲以后，孩子過(guò)敏則表現(xiàn)為咳嗽、打噴嚏、紅眼等。這就讓孩子陷入過(guò)敏的惡性循環(huán)中，吐奶好了，卻又長(zhǎng)出了濕疹，濕疹好了，卻又患上了鼻炎或哮喘。

篇5

[關(guān)鍵詞] 糖尿病；院內(nèi)感染；多重耐藥；易感因素

[中圖分類號(hào)] R197.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-0616（2014）13-09-04

[Abstract] Objective To explore hospital-acquired infections with multiple drug-resistant bacteria for patients with diabetes，and provide scientific evidence for clinical prevention and treatment. Methods 264 patients with diabetes who had hospital-acquired infections in Huizhou Municipal Central Hospital from January 2008 to December 2012 were selected and analyzed retrospectively.120 patients who accorded with multiple drug-resistant infections were allocated to an experimental group，and 144 patients without multiple drug-resistant infections were allocated to a control group.Following items were recorded in all patients：general conditions，courses of diabetes，underlying diseases，glycosylated hemoglobin， fasting blood glucose，2-hour postprandial blood glucose，complications，invasive procedure，immune function， use of antibiotics，and prognosis of infections.All data were recorded in computers，and a pooled analysis was carried out via statistical software SPSS 17.0. Results Incidence of hospital-acquired infections with multiple drug-resistant bacteria for patients with diabetes increased year by year in recent five years.Incidence of multiple drug-resistant infections increased in the fastest fashion. The most commonly seen one was respiratory tract infection，and the most commonly seen pathogen was gram-negative bacteria（54.8%，136/248）.Predisposing factors of multiple drug-resistant infections included age，hospitalization time，ICU wards，fasting blood sugar，2-hour postprandial blood sugar， glycosylated hemoglobin，coma，use of antibiotics 30 days before infections，and combined use of antibiotics. Mortality rate in 30 days after infections was higher than that in the control group（P

[Key words] Diabetes；Hospital-acquired infection；Multiple drug-resistance；Predisposing factors

感染是糖尿病患者的第二死亡原因，文獻(xiàn)報(bào)道約10%糖尿病患者死于感染[1]，近年來(lái)隨著廣譜抗生素的廣泛使用，糖尿病院內(nèi)感染的發(fā)病率逐漸升高，罹患嚴(yán)重的感染特別是多重耐藥菌的感染逐漸增多，而且一旦發(fā)生多重耐藥感染，病死率高達(dá)50%以上[2]。如何防治這類院內(nèi)感染已經(jīng)成為一個(gè)臨床難題。為探尋降低院內(nèi)感染發(fā)病率的途徑，本研究回顧性分析了我院近5年來(lái)糖尿病院內(nèi)多重耐藥感染的各種相關(guān)因素，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

擬選取惠州市中心人民醫(yī)院2008年1月～2012年12月糖尿病患者發(fā)生院內(nèi)感染的的264例進(jìn)行分析，其中符合多重耐藥感染的有120例作為病例組，非多重耐藥感染的144例作為對(duì)照組。所有病例均記錄以下項(xiàng)目：一般情況（年齡、性別、ICU病房、住院時(shí)間、感染部位）、糖尿病病程、基礎(chǔ)疾病（心腦血管疾病、慢性肺病（COPD）、惡性腫瘤、昏迷）、糖化血紅蛋白、空腹血糖、餐后2h血糖、并發(fā)癥（糖尿病腎病、冠心病、視網(wǎng)膜病變）、侵入性操作（機(jī)械通氣、氣管插管/切開(kāi)、胃管、深靜脈導(dǎo)管）、免疫功能情況（激素1周以上、免疫抑制劑或化療）、感染前30d內(nèi)使用抗生素、有無(wú)聯(lián)用抗生素、預(yù)后（感染后30d內(nèi)的死亡率）。

1.2 診斷與排除標(biāo)準(zhǔn)

細(xì)菌感染、定植的定義參照汪復(fù)等主編的《實(shí)用抗感染治療學(xué)》[3]。院內(nèi)感染的診斷標(biāo)準(zhǔn)按照衛(wèi)生部2001年制定的醫(yī)院感染診斷標(biāo)準(zhǔn)[4]。糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)1999年WHO的標(biāo)準(zhǔn)。多重耐藥的定義是對(duì)兩類以上敏感抗生素（除外天然耐藥）發(fā)生耐藥。排除標(biāo)準(zhǔn)：（1）臨床資料不齊全；（2）患者突然中斷治療或者自動(dòng)出院；（3）不明原因死亡。

1.3 菌株分離鑒定和藥物敏感試驗(yàn)

細(xì)菌分離培養(yǎng)按《全國(guó)臨床檢驗(yàn)操作規(guī)程》進(jìn)行，并采用美國(guó)Becton Dickinson公司生產(chǎn)的自動(dòng)化細(xì)菌鑒定儀PHOENIX100系統(tǒng)進(jìn)行鑒定及藥物敏感性試驗(yàn)。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理

全部數(shù)據(jù)輸入電腦，采用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS17.0進(jìn)行匯總分析。對(duì)計(jì)量資料采用t檢驗(yàn)，對(duì)計(jì)數(shù)資料采用x2檢驗(yàn)，以P

2 結(jié)果

2.1 院內(nèi)感染及多重耐藥狀況

2.2 感染部位分布

120例糖尿病院內(nèi)多重耐藥菌感染患者的感染部位：以呼吸道感染最多，有74例（61.7%，74/120），泌尿道感染31例，導(dǎo)管感染19例，皮膚軟組織感染17例，血流感染9例，顱內(nèi)感染7例，其它部位感染9例，其中21例系多部位感染。

2.3 病原菌分布

120例多重耐藥感染中分離培養(yǎng)出248株致病菌，革蘭陰性桿菌136株（占54.8%，包括銅綠假單胞菌28株，占20.6%，大腸埃希菌26株，占19.1%，克雷伯桿菌22株，占16.2%，鮑曼不動(dòng)桿菌21株，陰溝桿菌19株，其他20株），革蘭陽(yáng)性球菌95株（占38.3%，包括金黃色葡萄球菌30株，占31.6%，表皮葡萄球菌24株，占25.3%，鏈球菌20株，占21.1%，腐生葡萄球菌12株，占12.6%，其他9株），真菌17株（占6.9%，包括白色念珠菌5株，熱帶念珠菌4株，克柔念珠菌3株，光滑念珠菌3株，霉菌2株）。

2.4 糖尿病患者院內(nèi)多重耐藥菌感染的易感因素及預(yù)后分析

經(jīng)單因素分析發(fā)現(xiàn)，下列是糖尿病患者院內(nèi)多重耐藥菌感染的易感因素：年齡、住院時(shí)間、ICU病房、空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血紅蛋白、昏迷、感染前30d使用抗生素、聯(lián)用抗生素（P

預(yù)后方面：感染后30d內(nèi)的死亡率病例組高于對(duì)照組（P

3 討論

目前糖尿病的發(fā)病率逐年上升，給全社會(huì)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，盡管不同的調(diào)查報(bào)告顯示糖尿病患者院內(nèi)感染的感染率差異很大，但普遍高于同期總?cè)巳旱脑簝?nèi)感染率[5]。本調(diào)查結(jié)果顯示：5年來(lái)我院糖尿病患者院內(nèi)感染發(fā)生率為1.58%～2.20%，明顯高于非糖尿病患者（P=0.000），糖尿病患者院內(nèi)多重耐藥菌感染率為0.60%～1.08%，糖尿病患者院內(nèi)感染、院內(nèi)多重耐藥菌的發(fā)病率逐年上升，以糖尿病多重耐藥感染上升的速度最快，而非糖尿病患者的院內(nèi)感染發(fā)病率比較穩(wěn)定，無(wú)明顯上升趨勢(shì)。這提示我院多重耐藥感染十分嚴(yán)重，應(yīng)引起高度重視。糖尿病患者院內(nèi)多重耐藥菌的感染具有集中分布的特點(diǎn)，主要分布于我院的ICU病房。從病原學(xué)上看，以革蘭陰性桿菌感染為主，銅綠假單胞菌與大腸埃希菌已成為院內(nèi)感染主要的致病菌，另外金黃色葡萄球菌感染比例也較高，這與杜紅麗等[6]監(jiān)測(cè)的結(jié)果相似。

本調(diào)查顯示糖尿病患者院內(nèi)多重耐藥菌的感染包含下列易感因素：（1）年齡：老年患者是院內(nèi)耐藥菌感染中的高危人群。這與李慧芳等[7]的研究結(jié)果一致。這可能因?yàn)槔夏昊颊叩幕A(chǔ)疾病多、免疫功能減退、病史長(zhǎng)、容易伴隨各種并發(fā)癥等[8]原因?qū)е氯菀壮霈F(xiàn)感染。（2）住院時(shí)間：住院時(shí)間長(zhǎng)增加了患者院內(nèi)交叉感染的機(jī)會(huì)[9]。隨著住院時(shí)間的延長(zhǎng)容易出現(xiàn)耐藥菌感染。（3）ICU病房：其原因可能是入住ICU的患者病情嚴(yán)重，免疫功能低下，全身防御能力減退，加上各種侵入性操作較多，破壞人體正常的屏障，全身留置各種管道，增加了感染的機(jī)會(huì)[10]。（4）空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血紅蛋白：越來(lái)越多文獻(xiàn)報(bào)道，糖尿病患者院內(nèi)感染的發(fā)生率與血糖水平有關(guān)，血糖水平越高感染的發(fā)生率就越高[11]。平均血糖值>12.2mmol/L時(shí)感染發(fā)生率較高[12]。因此有學(xué)者認(rèn)為高血糖是感染的獨(dú)立危險(xiǎn)因素[13]。高糖環(huán)境有利于細(xì)菌的生長(zhǎng)，還能削弱機(jī)體的防御能力，尤其是中性粒細(xì)胞的趨化、吞噬及殺菌功能[14]。血糖控制能改進(jìn)免疫功能，提高細(xì)胞內(nèi)殺滅微生物的效力。（5）昏迷：昏迷患者大部分存在神經(jīng)系統(tǒng)病變，容易出現(xiàn)嗆咳誤吸，加上長(zhǎng)期臥床導(dǎo)致呼吸道的排痰廓清能力差，院內(nèi)感染容易反復(fù)出現(xiàn)，難以控制。（6）感染前30d使用抗生素、聯(lián)用抗生素：預(yù)防應(yīng)用抗生素不能降低醫(yī)院感染[15]。長(zhǎng)期不合理使用抗生素尤其是廣譜抗生素，甚至聯(lián)用多種抗生素，可抑制人體各部的正常菌群，有利于毒力強(qiáng)的細(xì)菌定植，對(duì)抗生素敏感的菌株被抑制，使多種對(duì)抗生素耐藥的菌株大量繁殖，容易造成院內(nèi)細(xì)菌的傳播和引起患者發(fā)病，是院內(nèi)感染的重要因素。這與劉云等[16]監(jiān)測(cè)的結(jié)果一致。趙怡等[17]研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者使用1種廣譜抗生素醫(yī)院感染率12.74%，使用2種醫(yī)院感染率可升至27.5%。糖尿病患者發(fā)生院內(nèi)多重耐藥菌的感染延長(zhǎng)了住院時(shí)間和增加治療的失敗率[18]，本調(diào)查也發(fā)現(xiàn)感染后30d內(nèi)的死亡率高于對(duì)照組（P

綜上所述，本研究提示：糖尿病患者院內(nèi)多重耐藥菌的感染非常嚴(yán)重，與多種因素有關(guān)，應(yīng)針對(duì)易感因素采取綜合性的防治措施。監(jiān)測(cè)重點(diǎn)科室、保護(hù)好易感人群，做好院內(nèi)消毒，保持空氣流通，一旦出現(xiàn)耐藥菌感染做好床邊隔離，切斷傳播途徑，嚴(yán)格控制好血糖，合理應(yīng)用抗生素，縮短住院時(shí)間， 從而降低糖尿病患者的院內(nèi)耐藥菌的發(fā)生。

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篇6

關(guān)鍵詞：耐多藥；肺結(jié)核；X線影像.

耐多藥肺結(jié)核是所有肺結(jié)核病中最嚴(yán)重的一種，為了更好地預(yù)防和治療耐多藥肺結(jié)核，通過(guò)對(duì)耐多藥肺結(jié)核的X線影像分析，根據(jù)治療前后療效動(dòng)態(tài)觀察進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，以便及早發(fā)現(xiàn)耐多藥肺結(jié)核，為臨床提供直觀的影像資料。此次我院抽取80例肺結(jié)核患者，分為研究組和對(duì)照組，觀察兩組患者X線影像特點(diǎn)，具體分析如下。

1資料與方法

1.1一般資料 隨機(jī)抽取2002年1月~2013年6月來(lái)我院就診的耐多藥肺結(jié)核患者和不耐藥肺結(jié)核患者各40例。研究組患者對(duì)經(jīng)藥物敏感試驗(yàn)證實(shí)為耐多藥肺結(jié)核[1]。兩組患者臨床癥狀表現(xiàn)為咳嗽、咯血、咳膿性痰、氣促、呼吸困難等，少量患者出現(xiàn)體重減輕[2]。研究組40例，其中男32例，女8例，年齡30~78歲，平均年齡（48.3±5.1）歲；對(duì)照組40例，其中男30例，女10例，年齡28~75歲，平均年齡（46.9±5.3）歲，兩組均進(jìn)行3~6個(gè)月時(shí)間的抗結(jié)核治療。

1.2統(tǒng)計(jì)學(xué)方法 本實(shí)驗(yàn)所有統(tǒng)計(jì)學(xué)計(jì)算采用SPSS16．0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件完成。各組間差異比較采用方差分析χ2檢驗(yàn)，以P＜0．05為有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2結(jié)果

2.1病變分布范圍 對(duì)兩組患者病變分布范圍進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果顯示，研究組中多肺野發(fā)病35例明顯多于對(duì)照組中多肺野發(fā)病15例，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，見(jiàn)表1。

2.2兩組患者空洞方面 對(duì)兩組患者空洞方面進(jìn)行統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，研究組中侵犯3個(gè)及以下肺野為16例，侵犯3個(gè)以上肺野為24例，合并單側(cè)毀損肺為9例；對(duì)照組中侵犯3個(gè)及以下肺野為30例，侵犯3個(gè)以上肺野為10例，合并單側(cè)毀損肺為1例，見(jiàn)表2。

2.3兩組患者并發(fā)癥 對(duì)兩組患者空洞方面進(jìn)行統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，研究組中胸腔積液與肺氣腫比對(duì)照組明顯增多，有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，見(jiàn)表3。

3討論

肺結(jié)核是一種嚴(yán)重的傳染病，嚴(yán)重危害人體生命健康[3]。幾十年前曾經(jīng)導(dǎo)致無(wú)數(shù)人直接死亡，成為不治之癥之一。近年抗生素的研究使用后肺結(jié)核得到有效治療，挽救了眾多生命。但是隨著抗生素的濫用，疾病的變化等原因，肺結(jié)核逐漸對(duì)某些抗生素產(chǎn)生了耐藥性。耐多藥肺結(jié)核是指至少同時(shí)對(duì)異煙肼和利福平二藥以上產(chǎn)生耐藥的肺結(jié)核患者[4]。根據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，我國(guó)是肺結(jié)核病最嚴(yán)重的國(guó)家之一，同時(shí)也是耐多藥肺結(jié)核流行最嚴(yán)重的國(guó)家之一[5]。

耐多藥肺結(jié)核在臨床在臨床上主要變現(xiàn)為慢性咳嗽、咳膿性痰、呼吸困難和反復(fù)咯血等癥狀，影像學(xué)上體現(xiàn)在病變分布廣泛，多累及3個(gè)以上肺葉或全肺，多見(jiàn)與支氣管播散、空洞、實(shí)變、肺不張及毀損肺等主要征象。耐多藥肺結(jié)核病情復(fù)雜，遷延不愈，治療起來(lái)比較困難，且預(yù)后較差，部分病情呈進(jìn)行性發(fā)展與惡化，甚至引起癌變。因此，臨床醫(yī)師在臨床工作中應(yīng)采取合理的治療，盡量避免耐多藥的發(fā)生[6]。

本次研究中通過(guò)對(duì)耐多藥肺結(jié)核的X線影像分析，為臨床提供真實(shí)準(zhǔn)確客觀的影像學(xué)資料，以避免初治肺結(jié)核患者的不當(dāng)治療或治療失敗，盡量減少耐多藥患者，從而有效地控制耐多藥肺結(jié)核。結(jié)果顯示，在病變分布范圍方面，耐多藥肺結(jié)核多肺野發(fā)病病例明顯多于不耐多藥肺結(jié)核；在空洞方面，耐多藥肺結(jié)核侵犯3個(gè)以上肺野病例及合并單側(cè)毀損肺病例明顯多于不耐多藥肺結(jié)核；在并發(fā)癥方面，耐多藥肺結(jié)核在合并胸腔積液及肺氣腫上明顯多于不耐多藥肺結(jié)核。

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篇7

【關(guān)鍵詞】醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)；教學(xué)；學(xué)生；信息素養(yǎng)；培養(yǎng)

當(dāng)今世界，科學(xué)技術(shù)日新月異，已進(jìn)入一個(gè)高度知識(shí)化、信息化的時(shí)代［1］。終身學(xué)習(xí)是不斷提高自身綜合素質(zhì)，適應(yīng)時(shí)展的必然要求，而信息素養(yǎng)是實(shí)現(xiàn)終身學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。因此，培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)是當(dāng)前教育改革的一個(gè)重要方面。國(guó)內(nèi)外的許多專家指出，“課程整合”是對(duì)學(xué)生進(jìn)行信息素養(yǎng)培養(yǎng)的最有效途徑之一，強(qiáng)調(diào)把信息素養(yǎng)的培養(yǎng)滲透到各學(xué)科的教學(xué)中去。

1信息素養(yǎng)的內(nèi)涵

“信息素養(yǎng)”一詞，最早是由美國(guó)信息產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)（ILA）主席PaulZurkowski在1974年提出的，信息素養(yǎng)的內(nèi)涵隨著時(shí)間的推移和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展而不斷得到充實(shí)、豐富和完善。當(dāng)前信息素養(yǎng)的具體涵義是指，人們對(duì)信息這一普遍存在的社會(huì)現(xiàn)象的重要性的認(rèn)識(shí)以及有能力從書(shū)本、報(bào)紙、電視、廣播、社會(huì)調(diào)查、國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)等各種不同的信息資源庫(kù)獲取、儲(chǔ)存、評(píng)估和使用信息，主要包括信息意識(shí)、信息知識(shí)、信息能力、信息道德等方面。信息素養(yǎng)是人整體素質(zhì)的一部分，是適應(yīng)未來(lái)信息社會(huì)必備的基本能力之一。

2信息素養(yǎng)的培養(yǎng)

信息素養(yǎng)是學(xué)生綜合素質(zhì)的組成部分，是學(xué)生適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的必備能力。因此，在教學(xué)中滲透培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)，不斷提高他們獲取和使用信息的能力，顯得尤為重要，這是教師的一項(xiàng)重要任務(wù)。下面結(jié)合醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)和學(xué)生的自身實(shí)際，談?wù)勗诮虒W(xué)中學(xué)生信息素養(yǎng)的培養(yǎng)。

2.1培養(yǎng)學(xué)生的信息意識(shí)信息意識(shí)就是作為信息社會(huì)中的人所必須具備的觀念和意識(shí)。在教學(xué)中應(yīng)有目的、有意識(shí)地向?qū)W生灌輸信息資源的概念，積極引導(dǎo)學(xué)生充分認(rèn)識(shí)利用信息資源的重要性。在上新課前，讓學(xué)生認(rèn)真預(yù)習(xí)教材內(nèi)容，要求他們通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、書(shū)本、報(bào)紙等查閱一些相關(guān)的學(xué)習(xí)資料，教師在上課時(shí)進(jìn)行抽查，對(duì)積極查閱信息資料、獲取信息知識(shí)的學(xué)生給予及時(shí)的鼓勵(lì)。同時(shí)讓學(xué)生懂得絕大多數(shù)科學(xué)發(fā)明來(lái)源于科學(xué)家的靈感和對(duì)周圍事物的細(xì)致觀察，激勵(lì)學(xué)生堅(jiān)信只要自己在生活中善于觀察、善于思考，也能取得成功。例如，“青霉素的發(fā)現(xiàn)”，是弗萊明、弗羅利和錢(qián)恩等科學(xué)家研究、探索科學(xué)的過(guò)程，他們通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)終于發(fā)現(xiàn)青霉素的抗菌作用，打開(kāi)了用微生物制造藥物的“抗生素時(shí)代”的大門(mén)［2，3］。通過(guò)以上類似的例子，逐步使學(xué)生認(rèn)識(shí)到獲取信息資源，積極主動(dòng)利用信息資源思考問(wèn)題、回答問(wèn)題、解決問(wèn)題的重要性。

2.2培養(yǎng)學(xué)生信息獲取能力教師應(yīng)鼓勵(lì)、支持學(xué)生通過(guò)多種途徑獲取信息，以培養(yǎng)他們獲取信息的能力。從互聯(lián)網(wǎng)上不但可以獲取大量的、最新的、有價(jià)值的知識(shí)和各種學(xué)習(xí)信息，而且其具有多樣性、直觀性和情境性的特點(diǎn)，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮學(xué)生作為認(rèn)知主體的作用。教學(xué)中有些內(nèi)容可指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)查找，如細(xì)胞分裂、基因表達(dá)等內(nèi)容較抽象，難教難學(xué)，學(xué)生通過(guò)查找這些內(nèi)容的虛擬實(shí)驗(yàn)，使之化靜為動(dòng)，化難為易，使抽象枯燥的內(nèi)容在動(dòng)畫(huà)環(huán)境下變得生動(dòng)有趣，這不但易于學(xué)生理解掌握，而且能激發(fā)他們獲取信息的興趣，提高獲取信息的能力。

現(xiàn)實(shí)生活素材豐富多彩，而學(xué)生對(duì)現(xiàn)實(shí)生活中的事情比較感興趣。教師引導(dǎo)學(xué)生從生活中收集素材不僅可大大提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率，同時(shí)也可培養(yǎng)學(xué)生從生活中發(fā)現(xiàn)、捕捉信息的能力。例如，講完“遺傳病種類”后，為加強(qiáng)學(xué)生對(duì)遺傳病的感性認(rèn)識(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生參觀兒童福利院，進(jìn)行遺傳病和出生缺陷調(diào)查，寫(xiě)出調(diào)查報(bào)告。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會(huì)，關(guān)愛(ài)兒童，并進(jìn)行普及遺傳學(xué)知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)用科學(xué)方法提高中華民族的人口素質(zhì)。

2.3培養(yǎng)學(xué)生信息整理能力信息整理能力是指對(duì)收集到的信息進(jìn)行組織和處理的能力。學(xué)生在信息來(lái)源中通過(guò)閱讀、觀察、聆聽(tīng)、瀏覽、觸摸等方式來(lái)感受信息，從中篩選出有利用價(jià)值的信息。有些學(xué)生在查到資料后，不知哪些信息有用，哪些信息無(wú)用，教師需要指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)信息任務(wù)和信息來(lái)源判斷現(xiàn)有信息資源是否有用，然后有條理地整理出來(lái)并加以利用。例如，在學(xué)生獲取了大量有關(guān)遺傳病的材料后，引導(dǎo)他們進(jìn)行分析、歸類、綜合，從中總結(jié)出影響遺傳病的主要因素。

2.4培養(yǎng)學(xué)生信息表達(dá)能力信息表達(dá)能力是指把整理出的信息進(jìn)行展示和表達(dá)的能力。這個(gè)環(huán)節(jié)是檢驗(yàn)學(xué)生信息處理能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。可通過(guò)師生互動(dòng)、問(wèn)題討論、布置作業(yè)、目標(biāo)檢測(cè)和寫(xiě)調(diào)查報(bào)告等方法讓學(xué)生把各自整理出的信息資料表達(dá)出來(lái)，達(dá)到利用信息、解決信息問(wèn)題的目的。例如，在進(jìn)行了遺傳病和出生缺陷調(diào)查后，要求學(xué)生寫(xiě)出調(diào)查報(bào)告，并通過(guò)咨詢和診斷方式，對(duì)某些疾病提出預(yù)防和治療措施，促進(jìn)優(yōu)生工作的深入開(kāi)展。

2.5培養(yǎng)學(xué)生信息交流能力信息交流在傳播學(xué)上是指人與人之間通過(guò)符號(hào)傳遞信息、觀念、態(tài)度、感情等現(xiàn)象。在教學(xué)中體現(xiàn)為鼓勵(lì)學(xué)生更多的伙伴關(guān)系、合作學(xué)習(xí)與共同研究，而不是單純的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系、孤立學(xué)習(xí)與自我思考。信息交流教育的根本意義在于把個(gè)人主義與他人、社會(huì)對(duì)立起來(lái)的教育觀，轉(zhuǎn)變?yōu)槿诤鲜降慕逃^。例如，在進(jìn)行中學(xué)生高度近視社會(huì)調(diào)查時(shí)把學(xué)生分成若干組，每個(gè)小組6~8人，讓每個(gè)小組的學(xué)生在獲取、加工、整理、表達(dá)信息過(guò)程中相互合作交流，然后以報(bào)告的形式對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析、討論，引導(dǎo)學(xué)生分析遺傳病與環(huán)境因素的關(guān)系，與學(xué)生一起探討高度近視這一遺傳病的遺傳方式，使學(xué)生加深對(duì)遺傳病的理解和對(duì)遺傳病危害的認(rèn)識(shí)，使學(xué)生受到人口素質(zhì)教育和環(huán)境保護(hù)教育。這樣既可以加強(qiáng)同學(xué)之間的交流，擴(kuò)大信息來(lái)源，提高解決信息問(wèn)題的能力和效率，還能提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)及信息傳遞的能力。同時(shí)，讓學(xué)生大膽接觸社會(huì)，發(fā)揮其主體作用，保護(hù)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，發(fā)揮學(xué)生的興趣、愛(ài)好和特長(zhǎng)。

【參考文獻(xiàn)】

1孟振庭.走近高科技.西安：旅游出版社,2000，8.

篇8

美國(guó)加州衛(wèi)生部門(mén) 2007年11月7日證實(shí)，被稱為“超級(jí)病菌”的抗藥性金黃色葡萄球菌已從美國(guó)東部向西部蔓延，加州首府薩克拉門(mén)托以及洛杉磯、舊金山附近的幾所學(xué)校已有數(shù)名學(xué)生被感染。

來(lái)自洛杉磯教育部門(mén)的消息說(shuō)，該地區(qū)一所中學(xué)已發(fā)現(xiàn)一名學(xué)生被“超級(jí)病菌”感染，并被送往醫(yī)院救治，目前病人病情穩(wěn)定。事后學(xué)校對(duì)教室進(jìn)行了嚴(yán)格消毒，以遏制病菌的蔓延。但加州衛(wèi)生部門(mén)尚未透露其他學(xué)校被感染的學(xué)生人數(shù)。

加州負(fù)責(zé)公共教育的警司奧康奈爾說(shuō)，加州有關(guān)部門(mén)對(duì)“超級(jí)病菌”的蔓延十分關(guān)注，并正在采取預(yù)防措施。他說(shuō)，嚴(yán)格的清潔和消毒措施可以有效預(yù)防“超級(jí)病菌”，所以公眾不必為此恐慌。

美國(guó)東部的紐約、弗吉尼亞等州上月分別發(fā)現(xiàn)了“超級(jí)病菌”，共有兩名學(xué)生死亡，10多人被感染，多所學(xué)校被迫停課。美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心的最新報(bào)告顯示，2005年，美國(guó)共有約9.4萬(wàn)人被“超級(jí)病菌”感染，其中約1.9萬(wàn)人死亡。

《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》刊登的一份政府調(diào)查報(bào)告中說(shuō)，目前，“超級(jí)病菌”在美國(guó)正呈蔓延趨勢(shì)，每年預(yù)計(jì)有9萬(wàn)余人感染。被列為世界三大最難解決感染性疾患第一位。專家預(yù)計(jì)，這種“超級(jí)病菌”在美國(guó)每年致死的人數(shù)可能會(huì)超過(guò)艾滋病。

“超級(jí)病菌”的醫(yī)學(xué)名稱叫做“耐甲氧西林菌落（MRSA）”，是一種對(duì)青霉素高度耐藥的金黃色葡萄球菌，該病菌感染日益成為許多國(guó)家頭痛的問(wèn)題。6月22日，路透社的統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，全球約有5300萬(wàn)人攜帶這種致命的超級(jí)病菌。僅在英格蘭和威爾士，從2003年到2004年，超級(jí)病菌致人死亡率就攀升了22%。由于人們長(zhǎng)期濫用抗生素，一些金黃色葡萄球菌已具有抗藥性，因而有“超級(jí)病菌”之稱。它常存在于人體皮膚、毛發(fā)、鼻腔、咽喉黏膜以及化膿的傷口，極易經(jīng)由人體污染食品，它能引起深度感染，被感染者90％以上主要表現(xiàn)為皮膚軟組織感染，但也可引起呼吸、血液系統(tǒng)疾病。由于它對(duì)多種抗菌藥物高度耐藥，若引起敗血癥或其他重要器官病變，治療起來(lái)比較困難。這種病菌對(duì)抵抗力較差的老人或嬰幼兒更易產(chǎn)生致命危險(xiǎn)。

被稱為“超級(jí)病菌”的耐甲氧西林金黃色葡萄球菌，被列為世界三大最難解決的感染性疾患第一位，其次才是乙肝和艾滋病。可見(jiàn)超級(jí)病毒對(duì)人體的危害有多么可怕了。據(jù)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，耐甲氧西林金黃色葡萄球菌像一般細(xì)菌一樣存在于環(huán)境中甚至人體內(nèi)，在人體抵抗力強(qiáng)時(shí)不會(huì)感染或發(fā)作，而一旦人的抗病能力下降就會(huì)感染或發(fā)作，它可通過(guò)人的呼吸、飲食、直接或間接接觸傳播。

這種細(xì)菌對(duì)大部分抗生素都有“超級(jí)耐藥感染”，這就給治療它所引起的疾病帶來(lái)了很大的困難，目前已證實(shí)對(duì)其有效的只有“萬(wàn)古霉素”。

但是現(xiàn)在又發(fā)現(xiàn)對(duì)萬(wàn)古霉素不敏感的耐甲氧西林金黃色葡萄球菌變種，而且這種變種還能感染健康人。更是增加了對(duì)人類健康的威脅性。

科學(xué)家在海底也發(fā)現(xiàn)了超級(jí)病菌的克星，這種菌群生活在日本海海底的沉積巖中，是一種放射菌，自身能產(chǎn)生一種復(fù)合抗體。檢測(cè)證明，這種抗體能夠消滅超級(jí)病菌。自然環(huán)境研究協(xié)會(huì)的威廉森博士說(shuō)：“這種菌群在海底存在了數(shù)千年，超級(jí)病菌從沒(méi)遇到過(guò)這種東西，對(duì)它毫無(wú)抵抗力。”科學(xué)家已經(jīng)成立了公司研發(fā)對(duì)付超級(jí)病菌的藥，但研制新藥可能耗時(shí)多年，而且困難重重。

在等待有效藥物面市的時(shí)間，我們還要從日常生活予以注意。超級(jí)病菌最常見(jiàn)的傳播途徑是皮膚接觸。此外，已被污染的物體表面，如欄桿、水龍頭或把手也能傳播病菌。以下幾點(diǎn)平時(shí)生活中一定要重視：

1、經(jīng)常洗手是消滅超級(jí)病菌的好方法。研究表明，飯前便后洗手可有效防止感染，但必須使用肥皂等徹底清潔雙手，并至少?zèng)_洗15秒。或用酒精擦拭也是一種好的方法。

2、超級(jí)病菌生命力極強(qiáng)，能在許多物體表面生存7天。因此，用家用清潔劑定期清洗表面，也有助于減少病菌傳播。

3、如果要去醫(yī)院探視病人，進(jìn)入和離開(kāi)時(shí)，都必須洗手或用酒精擦手。

篇9

事件一：作為一個(gè)有著50多年發(fā)展歷程的龍頭乳企，為何在短短5個(gè)月內(nèi)，連續(xù)曝出6次質(zhì)量問(wèn)題，雖然光明乳業(yè)就近期連續(xù)發(fā)生的多起產(chǎn)品質(zhì)量事件向全國(guó)消費(fèi)者進(jìn)行了道歉，但道歉似乎仍不能阻止其質(zhì)量事故的再次發(fā)生，這不得不讓消費(fèi)者質(zhì)疑：乳業(yè)質(zhì)量問(wèn)題何時(shí)休？

烙印理由：光明乳業(yè)的“6連錯(cuò)”再一次打擊了消費(fèi)者本已脆弱的信心。不知何時(shí)起，中國(guó)乳業(yè)層出不窮的質(zhì)量問(wèn)題，似乎已成為國(guó)民心中沉重的話題。我們疾呼：乳品企業(yè)的自律和相關(guān)部門(mén)的監(jiān)管缺一不可。光明乳業(yè)凸顯的問(wèn)題足也可說(shuō)明其在內(nèi)部管理上存在不小的紕漏和欠規(guī)范。作為知名企業(yè)，應(yīng)起到典范帶頭作用，將產(chǎn)品質(zhì)量看作企業(yè)生存的根本；將誠(chéng)實(shí)守信作為企業(yè)立身和發(fā)展的基石，過(guò)度依賴國(guó)家監(jiān)管，并不是正常的發(fā)展軌道。另一方面，乳業(yè)問(wèn)題頻現(xiàn)也透射出企業(yè)違法代價(jià)低，且尚未健全的法治體系沒(méi)能使市場(chǎng)監(jiān)管體系產(chǎn)生應(yīng)有的效應(yīng)。2013年到了，國(guó)民期盼2013年中國(guó)乳業(yè)能夠在新的一年中“風(fēng)平浪靜”。

事件二：酒鬼酒中的塑化劑含量超標(biāo)高達(dá)260%，這是21世紀(jì)網(wǎng)將酒鬼酒送第三方檢測(cè)得出的答案。2012年11月21日，湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局向質(zhì)檢總局報(bào)告，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院對(duì)50度酒鬼酒樣品進(jìn)行檢測(cè)，截止目前檢驗(yàn)結(jié)果，其中DBP最高檢出值為1.04mg/kg，按照0.3mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，超標(biāo)2.47倍。2012年11月22日，酒鬼酒發(fā)表致歉聲明。隨后白酒行業(yè)瞬間燃起塑化劑風(fēng)波，就連“國(guó)酒”茅臺(tái)也沒(méi)有幸免。

中國(guó)酒類協(xié)會(huì)發(fā)表聲明稱，“白酒產(chǎn)品基本都含有塑化劑成分，其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。”但其同時(shí)表示，我國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中，塑化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)塑化劑含量指標(biāo)的規(guī)定。此外，中國(guó)酒類協(xié)會(huì)也表示白酒中的塑化劑絕非人為添加，而是源自塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

據(jù)悉，2012年11月26日起酒鬼酒公司所有生產(chǎn)線將全面停產(chǎn)，待更換設(shè)備后再恢復(fù)生產(chǎn)，停產(chǎn)之后，灌裝機(jī)中的小塑料導(dǎo)管將更換成不銹鋼材質(zhì)的，目前這一材質(zhì)的導(dǎo)管已在定制當(dāng)中，未來(lái)塑料瓶塞也有可能換成軟木塞。

烙印理由：經(jīng)過(guò)多方查證，目前已證實(shí)白酒中塑化劑成分確實(shí)來(lái)自于生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品輸送管道及包裝容器中塑化劑成分析出所致，并非臺(tái)灣塑化劑事件中的人為添加。這似乎給了民眾一絲心里安慰，但同時(shí)這次食品安全事故也反映出我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)不夠完善，現(xiàn)行所有食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，包括白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)塑化劑指標(biāo)沒(méi)有硬性規(guī)定，因此在國(guó)家監(jiān)督抽查、企業(yè)自檢自查中，都沒(méi)有將塑化劑納入常規(guī)檢測(cè)范圍。該事件可謂食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)上的一個(gè)里程碑，將大家之前忽略的食品生產(chǎn)過(guò)程中包裝容器的使用問(wèn)題提上了“案頭”。

事件三：2012年11月底，山西粟海集團(tuán)被爆出養(yǎng)殖的一只雞從孵出到端上餐桌，只需要45天，是用飼料和藥物喂養(yǎng)的。由于養(yǎng)殖密度大，空氣不流通，為了減少雞的正常死亡，一些養(yǎng)殖場(chǎng)大量使用抗生素等藥物，除了該停藥不停藥，甚至還會(huì)給雞喂食一些農(nóng)業(yè)部明令禁用的獸藥。人類長(zhǎng)期食用含有激素的肉制食品，即使含量甚微，但由于其作用極強(qiáng)，亦會(huì)明顯影響機(jī)體的激素平衡，而且有致癌危險(xiǎn)，可造成幼兒發(fā)育異常。

烙印理由：人們對(duì)“速成雞”問(wèn)題的認(rèn)識(shí)也經(jīng)歷了媒體曝光、專家辟謠、公眾反譏、認(rèn)識(shí)深入幾個(gè)過(guò)程。此次曝光事件正推動(dòng)著我國(guó)的肉雞行業(yè)向著更加嚴(yán)格安全健康的方向發(fā)展。

其實(shí)公眾對(duì)大型肉食雞的質(zhì)量質(zhì)疑早已不是這一兩年的事了。有關(guān)肉食雞抗生素超標(biāo)、激素超標(biāo)的說(shuō)法早在社會(huì)上傳播已久，可以說(shuō)，這次曝光速成雞是對(duì)長(zhǎng)期以來(lái)肉食雞安全問(wèn)題的發(fā)酵和激化。一方面，該事件也引起了行業(yè)主管部門(mén)及企業(yè)的反思，白羽肉雞在中國(guó)發(fā)展已達(dá)30年，為何其用藥方式和屠宰環(huán)節(jié)一經(jīng)報(bào)道還會(huì)立即帶給行業(yè)災(zāi)難性的打擊？直面一系列問(wèn)題，這次的“速成雞”事件有望成為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新起點(diǎn)。另一方面，這種“速成”心態(tài)，反映在養(yǎng)殖行業(yè)是大量使用飼料添加劑、抗生素，甚至違禁藥物，急于求成，盲目追求短期利益。反映在整個(gè)社會(huì)，人類可能忽視了質(zhì)量、健康和長(zhǎng)遠(yuǎn)持續(xù)的發(fā)展，破壞了自然規(guī)律，最終傷害的可能是人類自身。

事件四：2012年4月15日，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》對(duì)“非法廠商用皮革下腳料造藥用膠囊”曝光。河北一些企業(yè)，用生石灰處理皮革廢料，熬制成工業(yè)明膠，賣給紹興新昌一些企業(yè)制成藥用膠囊，最終流入藥品企業(yè)，進(jìn)入患者腹中。由于皮革在工業(yè)加工時(shí)，要使用含鉻的鞣制劑，因此這樣制成的膠囊，往往重金屬鉻超標(biāo)。經(jīng)報(bào)道后相關(guān)部門(mén)對(duì)5月1日后新上市的4374批次膠囊劑藥品實(shí)行鉻限量批批檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。4月30日前生產(chǎn)的膠囊劑藥品，鉻含量超標(biāo)的不合格產(chǎn)品669批次，占5.8%。存在鉻超標(biāo)藥品問(wèn)題的生產(chǎn)企業(yè)254家，占全部膠囊劑藥品生產(chǎn)企業(yè)的12.7%，各地已立案調(diào)查膠囊劑藥品生產(chǎn)企業(yè)236家，停產(chǎn)整頓42家，查封生產(chǎn)線84條；吊銷藥用膠囊生產(chǎn)許可證7家；移送公安機(jī)關(guān)處理明膠和膠囊生產(chǎn)企業(yè)13家。在案件查處中還發(fā)現(xiàn)，有的企業(yè)未經(jīng)許可非法生產(chǎn)銷售藥用明膠和膠囊，有關(guān)部門(mén)已采取果斷措施依法懲處。

烙印理由：本應(yīng)包裝藥物、用于治病的藥用膠囊，竟由工業(yè)明膠制成，涉嫌鉻超標(biāo)，危害人體健康。“問(wèn)題膠囊”事件暴露出的是一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的黑色鏈條，制售“問(wèn)題膠囊”者、采購(gòu)“問(wèn)題膠囊”者，事實(shí)上，部分藥用膠囊生產(chǎn)商對(duì)工業(yè)明膠鉻超標(biāo)的事實(shí)心知肚明，但在利益驅(qū)使下卻鋌而走險(xiǎn)。食品安全事件的頻頻發(fā)生，凸顯了落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任的重要性。企業(yè)誠(chéng)信、行業(yè)自律，這是食品安全的基石。

事件五：可口可樂(lè)公司承認(rèn)旗下產(chǎn)品“果粒橙”，含有美國(guó)禁用農(nóng)藥多菌靈，但表示農(nóng)藥含量極低，并沒(méi)有超出安全標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于兩大巨頭被查處果汁含有農(nóng)藥的消息，大部分網(wǎng)友表示難以接受。續(xù)百事純果樂(lè)橙汁爆出含有禁用農(nóng)藥多菌靈后，百事的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可口可樂(lè)，同樣驗(yàn)出未符合規(guī)格的殺蟲(chóng)劑。目前，可口可樂(lè)公司承認(rèn)旗下產(chǎn)品“果粒橙”，含有美國(guó)禁用農(nóng)藥多菌靈，但表示農(nóng)藥含量極低，并沒(méi)有超出安全標(biāo)準(zhǔn)。

烙印理由：可口可樂(lè)旗下飲料產(chǎn)品占據(jù)大部分的市場(chǎng)份額，前兩年其旗下的零度可樂(lè)爆出含汞的成分，一時(shí)間零度可口可樂(lè)滯銷，可口可樂(lè)公司對(duì)此使出全身解數(shù)又是檢測(cè)又是證明，好在此后并未因任何零度可口可樂(lè)的汞中毒而引發(fā)案例，兩年來(lái)風(fēng)平浪靜。時(shí)隔兩年之久，可口可樂(lè)不僅被爆出含毒超標(biāo)成分，而且還導(dǎo)致一人死亡，雖然應(yīng)急措施快且好，但仍然為未能撫平消費(fèi)者的憂心忡忡。2012年飲料大亨再度被曝旗下飲品安全隱患，可口可樂(lè)的食品安全問(wèn)題仿佛一直被重視一直又被忽視，很多專家認(rèn)為食品安全的問(wèn)題多系人為，但人為的力量從何而來(lái)？難道相關(guān)監(jiān)管部門(mén)就可以以此脫責(zé)？

事件六：綠色和平組織于4月11日《2012年茶葉農(nóng)藥調(diào)查報(bào)告》，其報(bào)告內(nèi)容涉及多家國(guó)內(nèi)知名茶企，隨后國(guó)產(chǎn)茶葉“農(nóng)藥殘留”問(wèn)題引起各方關(guān)注。另悉，歐盟已于2011年10月1日起對(duì)中國(guó)進(jìn)口茶葉采取新的進(jìn)境檢驗(yàn)措施，而日本也隨之提高對(duì)中國(guó)進(jìn)口茶葉部分農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)。這對(duì)福建、浙江等省的茶葉出口造成較大壓力。2012年2月和3月，中國(guó)福建和紹興口岸出口的茶葉相繼因農(nóng)殘超標(biāo)被歐盟通報(bào)。

烙印理由：這已不是中國(guó)茶葉第一次因?yàn)檗r(nóng)殘問(wèn)題遭遇有關(guān)國(guó)際組織質(zhì)疑，相信也不會(huì)是最后一次。目前中國(guó)茶企執(zhí)行的是《國(guó)家茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，根據(jù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，硫丹、滅多威等違禁農(nóng)藥成分是被允許限量存在的。新規(guī)（1586號(hào)公告）雖然禁止使用硫丹、滅多威，但舊規(guī)（《國(guó)家茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》）卻沒(méi)有配套修訂，執(zhí)行的還是禁用前的規(guī)定，這就給質(zhì)量安全監(jiān)管帶來(lái)了漏洞。茶葉以及其他食品安全標(biāo)準(zhǔn)的建立，本就應(yīng)該更多站在消費(fèi)者立場(chǎng)，而不是生產(chǎn)者立場(chǎng)，這樣才能保證其安全。以茶葉生產(chǎn)國(guó)而制定寬松的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上損害的只是本國(guó)消費(fèi)者的利益。因?yàn)椋凑諝W盟等國(guó)家地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)，這些低標(biāo)準(zhǔn)的茶葉或許根本就出口不了，低標(biāo)準(zhǔn)茶葉主要還是被國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)。事實(shí)上，盡管歐盟茶葉標(biāo)準(zhǔn)很苛刻，但是，我國(guó)仍然有大量的茶葉出口，而中國(guó)制造的很多產(chǎn)品也都是符合很多國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，這說(shuō)明，我們并非不能生產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)的茶葉。關(guān)鍵還是在民眾食品安全需求日益強(qiáng)烈的情況下，茶葉等商品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)還應(yīng)該逐步提高。

事件七：媒體報(bào)道的一些加工點(diǎn)用豬血冒充鴨血豆腐，并流入老字號(hào)北京稻香村部分門(mén)店一事，北京稻香村食品有限責(zé)任公司回應(yīng)并致歉稱，對(duì)此事負(fù)有管理責(zé)任，是問(wèn)題門(mén)店擅自超范圍經(jīng)營(yíng)，相關(guān)門(mén)店負(fù)責(zé)人已被停職檢查。北京市第五肉聯(lián)廠也在通報(bào)中表示，“這一曝光事件使我們?cè)谡痼@中反思，對(duì)企業(yè)敲了警鐘，我們將從中吸取教訓(xùn)”，并立即終止與承包商的協(xié)議。

烙印理由：假鴨血雖然曾被曝光多次，可以說(shuō)已經(jīng)并不稀奇了，但是此次假鴨血事件的當(dāng)事企業(yè)是稻香村和北京第五肉聯(lián)廠這兩家老品牌，不禁讓消費(fèi)者大跌眼鏡。知名品牌出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題遭遇信譽(yù)危機(jī)在近幾年頻頻出現(xiàn)，不論是“三聚氰胺”、“瘦肉精”還是“皮革奶”，均與知名企業(yè)掛鉤，幾十年積累起來(lái)的品牌信譽(yù)和良好口碑被瞬間打破，有消費(fèi)者稱，連稻香村這樣的中華老字號(hào)都存在食品安全問(wèn)題，我們還能相信誰(shuí)？通過(guò)該事件，人們看到了兩家企業(yè)食品安全管控的漏洞，這種安全漏洞的存在，對(duì)于這兩個(gè)品牌的信譽(yù)，有很大的殺傷力，如果不迅速糾正，有一天品牌被毀也不是不可能。

事件八：國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)2012年《中國(guó)紙質(zhì)餐飲具質(zhì)量情況追蹤調(diào)查報(bào)告》及《一次性塑料餐飲具質(zhì)量情況調(diào)查報(bào)告》。報(bào)告顯示，在生產(chǎn)日期為2012年8月以后的碗裝方便面抽查中，統(tǒng)一、康師傅、今麥郎等方便面包裝（外層內(nèi)層）使用的是非食品級(jí)用紙，不符合《紙碗》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中“紙碗不應(yīng)使用回收原材料”的要求。

烙印理由：事件出來(lái)后康師傅相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)的檢測(cè)結(jié)果，即含有熒光性物質(zhì)，僅僅是不直接接觸食品的外包裝。而康師傅的內(nèi)側(cè)包裝并沒(méi)有問(wèn)題，檢測(cè)外包裝含有熒光性物質(zhì)是沒(méi)有意義的。由于方便面碗結(jié)構(gòu)的特殊性，生產(chǎn)企業(yè)一般將其分為兩層，即內(nèi)層紙碗和外層碗貼。由于生產(chǎn)和包裝過(guò)程的差異性，有些面碗企業(yè)生產(chǎn)出的成品，僅為內(nèi)層紙碗，該紙碗符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但紙碗的外層碗貼是否符合標(biāo)準(zhǔn)尚不明確。這也許是導(dǎo)致現(xiàn)在方便面碗市場(chǎng)混亂現(xiàn)狀的原因。同為紙質(zhì)餐飲具，同樣會(huì)直接接觸人嘴的《紙杯》、《紙碗》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)印刷的要求卻不盡相同，國(guó)家相關(guān)部門(mén)應(yīng)盡快對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行完善。這也印證了，食品安全無(wú)小事，應(yīng)從一切相關(guān)細(xì)節(jié)抓起。

事件九：一則美國(guó)試驗(yàn)項(xiàng)目讓湖南兒童食用轉(zhuǎn)基因大米的消息，引發(fā)風(fēng)波。美國(guó)某研究機(jī)構(gòu)稱在湖南某小學(xué)選取了72名6到8歲的健康兒童，讓其中的24名兒童在21天的時(shí)間里每日進(jìn)食60克用轉(zhuǎn)基因技術(shù)制作的黃金大米。對(duì)于兒童們是否食用過(guò)黃金大米，相關(guān)部門(mén)還在調(diào)查，尚未有結(jié)論。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相關(guān)部門(mén)在湖南衡陽(yáng)進(jìn)行過(guò)一個(gè)課題試驗(yàn)，該試驗(yàn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)又合并進(jìn)行了美國(guó)塔夫茨大學(xué)的一個(gè)試驗(yàn)項(xiàng)目，正是后者涉嫌使用了黃金大米。

烙印理由：吃下去的東西“無(wú)害”，不代表做出來(lái)的事“無(wú)錯(cuò)”。“黃金大米”事件包裹著太多的隱晦信息，傷害了人們的情感倫理，也嚴(yán)重違背了科研的學(xué)術(shù)道德。

在中國(guó)乃至世界范圍內(nèi)，有關(guān)轉(zhuǎn)基因安全性的爭(zhēng)議從未間斷。人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全性的質(zhì)疑和擔(dān)憂，主要集中在轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類健康的影響和它是否會(huì)對(duì)生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重破壞。我國(guó)食品安全專家葉永茂曾提出過(guò)自己的觀點(diǎn)：“轉(zhuǎn)基因食品在理論上至少存在5大潛在危險(xiǎn)：產(chǎn)生毒素，引起人類致癌致畸或基因突變，導(dǎo)致人體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，引起食物營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡，使人體產(chǎn)生抗藥性，使自然和生態(tài)環(huán)境失衡，現(xiàn)在歐洲許多國(guó)家因此抵制轉(zhuǎn)基因食品上市。”要想更有效地保障轉(zhuǎn)基因食品安全，最根本的還是呼喚《轉(zhuǎn)基因食品安全法》的出臺(tái)。當(dāng)然，這部法案的出臺(tái)還需要在理論和實(shí)踐中不斷探索，循序漸進(jìn)，并非一蹴而就，還有很漫長(zhǎng)的路要走。

事件十：2012年8月，有消費(fèi)者在深圳家樂(lè)福公司中，購(gòu)買(mǎi)了芒果酥、沙琪瑪、落花生酥心糖這3款徐福記食品。隨后，這位消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，這些食品中，都含有國(guó)家明令規(guī)定不允許添加的“某種抗氧化劑”。于是，這位消費(fèi)者向深圳福田法院家樂(lè)福、徐福記兩家公司，宣稱“家樂(lè)福銷售不合格產(chǎn)品，構(gòu)成欺詐”，同時(shí)徐福記生產(chǎn)不合格食品。

烙印理由：在“食品安全大過(guò)天”的當(dāng)下，徐福記還是遭到了廣大消費(fèi)者的苛責(zé)。事發(fā)之后，全國(guó)各地多處超市，都宣布將徐福記的這3款產(chǎn)品下架。徐福記稱之所以在食品包裝袋上標(biāo)識(shí)“抗氧化劑”，是為了充分保障消費(fèi)者的知情權(quán)，這些抗氧化劑是實(shí)際上都是可以使用的。有關(guān)專家表示，如果人類長(zhǎng)期大量食用，有導(dǎo)致畸形、癌癥的危險(xiǎn)。這種抗氧化劑的食用安全性，目前還存在爭(zhēng)議，但長(zhǎng)期接觸這種抗氧化劑蒸氣、粉塵或煙霧可刺激皮膚粘膜，并有可能引起眼睛的水晶體混濁。隨著《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》的出臺(tái)和執(zhí)行，不僅給國(guó)民普及了相關(guān)專業(yè)知識(shí)，也為食品生產(chǎn)企業(yè)時(shí)刻敲響了警鐘，打好食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)，平等，透明的信息溝通與交流必不可少。

篇10

一直奔走呼吁將H7N9 禽流感中“禽”字去掉的華南農(nóng)業(yè)大學(xué)畢英佐教授展示其搜集到的最新權(quán)威研究成果， 再次呼吁H7N9 禽流感改名。畢英佐教授認(rèn)為，改名不僅是學(xué)術(shù)問(wèn)題，也會(huì)給千萬(wàn)養(yǎng)禽從業(yè)者帶來(lái)信心。

畢英佐指出，根據(jù)WHO 流感通用命名法則，H7N9 流感需要標(biāo)注宿主來(lái)源。確定宿主為“禽”需要注意三個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。第一，該病毒首先發(fā)現(xiàn)于人，人有癥狀而禽不發(fā)病。第二，百萬(wàn)份的養(yǎng)殖場(chǎng)檢測(cè)結(jié)果表明，養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有家禽感染H7N9 病毒，僅有環(huán)境復(fù)雜的交易市場(chǎng)有檢出。第三，人源型和禽源型的H7N9 是不同的。最新的研究表明，人源型和禽源型的H7N9 有一個(gè)位點(diǎn)的氨基酸不同。用禽源的病毒感染小鼠和雪貂這樣的哺乳動(dòng)物不表現(xiàn)任何臨床癥狀和死亡；而用人源的病毒感染小鼠和雪貂，則導(dǎo)致兩種動(dòng)物發(fā)病；用人源的病毒感染雞，雞表現(xiàn)為血清陽(yáng)轉(zhuǎn)，有了抗體。基于以上三點(diǎn)，將人感染的H7N9 病毒命名為禽流感很不科學(xué)。當(dāng)前，對(duì)于病毒的來(lái)源和傳播機(jī)理仍有很多未知，不宜草率下結(jié)論。

肉已不是當(dāng)年的肉了，監(jiān)管還是當(dāng)年的監(jiān)管嗎？

老鼠肉變成了羊肉串，貍貓肉跑進(jìn)了火鍋里，下腳料變成了冷凍肉。這反襯出的問(wèn)題不僅僅是商家不是原來(lái)的商家了，更反襯出監(jiān)管部門(mén)的缺位。從田間地頭到企業(yè)車間，從企業(yè)車間到運(yùn)輸途中，從運(yùn)輸途中到超級(jí)市場(chǎng)，哪一個(gè)環(huán)節(jié)沒(méi)有重兵把守？我們有食品部門(mén)，有農(nóng)業(yè)部門(mén)，有質(zhì)監(jiān)部門(mén)，有工商部門(mén)，這么多的部門(mén)都管不住一塊肉？肉已經(jīng)不是原來(lái)的肉了，這只是表象。背后的問(wèn)題是監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)不是原來(lái)的監(jiān)管部門(mén)了。當(dāng)然，現(xiàn)在的商家也已經(jīng)不是原來(lái)可以自我約束的商家了。但是，要與以往的監(jiān)管部門(mén)相比較的話，我們最起碼在部門(mén)的設(shè)置上，在執(zhí)法力量的配置上，都是有優(yōu)勢(shì)的。原來(lái)的肉為啥問(wèn)題少？那是因?yàn)樵瓉?lái)的監(jiān)管部門(mén)沒(méi)有對(duì)不起自己的工資。

生豬屠宰監(jiān)管移交農(nóng)業(yè)部

近日, 商務(wù)部與農(nóng)業(yè)部完成了生豬屠宰監(jiān)督管理職責(zé)移交工作。商務(wù)部的生豬屠宰監(jiān)督管理職責(zé)劃入農(nóng)業(yè)部, 包括起草相關(guān)法律法規(guī)草案, 制定配套規(guī)章、規(guī)范；制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃；負(fù)責(zé)行業(yè)統(tǒng)計(jì)；負(fù)責(zé)屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理。

中國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)提醒廣大考生謹(jǐn)防改分詐騙

2013 年全國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試評(píng)卷工作已經(jīng)完成，合格分?jǐn)?shù)線正在分析確定過(guò)程中，中國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)提醒廣大考生耐心等待，隨時(shí)關(guān)注中國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)網(wǎng)站全國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試委員會(huì)公告。近日有接到舉報(bào)，一些不法團(tuán)伙通過(guò)短信等方式散布他們可以有償幫忙更改考生考試成績(jī)的詐騙信息，騙取不義錢(qián)財(cái)。為此，我們提醒廣大考生，千萬(wàn)不要上當(dāng)受騙。考生成績(jī)是受嚴(yán)格保護(hù)的，以農(nóng)業(yè)部執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦公室下發(fā)的成績(jī)單為準(zhǔn)，成績(jī)母盤(pán)不法分子無(wú)法接觸到，更無(wú)法更改考試成績(jī)，請(qǐng)廣大考生謹(jǐn)慎，避免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。