導(dǎo)語：如何才能寫好一篇講師培訓(xùn)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

三年以上工作經(jīng)驗 | 男| 25歲（1988年10月10日）

居住地：北京

電　話：139********（手機）

E-mail：

最近工作 [1年6個月]

公　司：XX電子有限公司

行　業(yè)：電子技術(shù)/半導(dǎo)體/集成電路

職　位：培訓(xùn)講師

最高學(xué)歷

學(xué)　歷：本科

專　業(yè)：教育學(xué)

學(xué)　校：西北政法大學(xué)

自我評價

多年的培訓(xùn)講師工作和社會實踐，本人依然保持良好的工作狀態(tài)，對本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、不辭勞苦。豐富的工作經(jīng)驗和社會經(jīng)驗的累積，從中養(yǎng)成了根據(jù)實際問題，深入分析、靈活設(shè)計解決方案的優(yōu)秀能力和習(xí)慣。個性開朗，溝通能力強，善于與人交流。適應(yīng)能力很強，可以快速融入組織里，有很強的責(zé)任心和團隊意識。

求職意向

到崗時間：一周之內(nèi)

工作性質(zhì)：全職

希望行業(yè)：服裝/紡織/皮革

目標(biāo)地點：北京

期望月薪：面議/月

目標(biāo)職能： 培訓(xùn)講師

工作經(jīng)驗

2012 /9—至今：XX電子有限公司[ 1年6個月]

所屬行業(yè)： 電子技術(shù)/半導(dǎo)體/集成電路

培訓(xùn)部 培訓(xùn)講師

1、負(fù)責(zé)整個部門運營培訓(xùn)計劃以及實施培訓(xùn)；

2、負(fù)責(zé)各崗位操作流程的翻譯、更新及定期維護，并監(jiān)督執(zhí)行；

3、負(fù)責(zé)所有部門電子文檔，操作流程，標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)等文檔的管理與更新維護；

4、負(fù)責(zé)部門網(wǎng)站的開發(fā)設(shè)計和建設(shè)維護；

5、負(fù)責(zé)各崗位及管理團隊人員的職業(yè)發(fā)展培訓(xùn)規(guī)劃和實施；

6、負(fù)責(zé)本部門的考勤管理，團隊活動安排，以及其他所有行政事務(wù)；

7、負(fù)責(zé)協(xié)助部分工作崗位的招聘以及行政相關(guān)事宜。

2011 /8—2012 /8：XX運輸有限公司[ 1年]

所屬行業(yè)： 交通/運輸/物流

培訓(xùn)部 培訓(xùn)講師

1、負(fù)責(zé)課程需求調(diào)研和開發(fā)，包括課堂培訓(xùn)和在線學(xué)習(xí)，內(nèi)容主要涉及產(chǎn)品知識等；

2、負(fù)責(zé)參與全國一線銷售業(yè)務(wù)知識考試的出題、閱卷、面試和分析工作；

3、負(fù)責(zé)制定高級銷售代表和亞太區(qū)年度杰出銷售代表評選標(biāo)準(zhǔn)，并同各級部門溝通協(xié)調(diào)；

4、負(fù)責(zé)定期走訪所轄地區(qū)，觀察并向管理層反饋和溝通有關(guān)銷售技巧、路區(qū)策略等情況；

5、負(fù)責(zé)參與分區(qū)銷售崗位的招聘和面試，向用人部門提供參考意見。

2010 /7—2011 /7：XX紡織有限公司 [ 1年]

所屬行業(yè)： 服裝/紡織/皮革

培訓(xùn)部 培訓(xùn)講師

1、負(fù)責(zé)培訓(xùn)課程的教學(xué)實施，與培訓(xùn)課程設(shè)計，并完成課程講授；

2、負(fù)責(zé)協(xié)助完成培訓(xùn)體系建立、維護，對相關(guān)人員等進行相關(guān)課程培訓(xùn)；

3、負(fù)責(zé)調(diào)查培訓(xùn)需求，編制、調(diào)整、執(zhí)行培訓(xùn)計劃；

4、負(fù)責(zé)撰寫培訓(xùn)報告，反饋、評估培訓(xùn)效果；

5、負(fù)責(zé)拓展培訓(xùn)渠道和資源，評估外部培訓(xùn)機構(gòu)及師資；

6、負(fù)責(zé)建設(shè)、發(fā)展、宣傳企業(yè)文化。

教育經(jīng)歷

2006 /9—2010/7 西北政法大學(xué) 教育學(xué) 本科

證 書

2008/12 大學(xué)英語六級

2007 /12 大學(xué)英語四級

篇2

兩種培訓(xùn)方式：

對培訓(xùn)講師的心態(tài)，我有一點點自己的感悟。一般來說，我把講師授課的心態(tài)分為兩種。一種心態(tài)是把學(xué)員看成學(xué)生，把課程看成講師要求學(xué)員學(xué)習(xí)的材料。在這樣心態(tài)指導(dǎo)下，一般采取講座的方式，講師和學(xué)員基本沒有互動，而只是講師在上面講課，在灌輸；還有一種心態(tài)是把學(xué)員看成朋友，課程是一起學(xué)習(xí)的提綱。在這樣心態(tài)的指導(dǎo)下，一般采取互動方式，學(xué)員參與到學(xué)習(xí)過程中來，講師引導(dǎo)學(xué)員一同學(xué)習(xí)。如果是第一種心態(tài)，就是以講師為中心，那么授課方式就是講述式；如果是第二種心態(tài)，就是以學(xué)員為中心，授課方式就是引導(dǎo)式。

具體用什么心態(tài)來對待學(xué)員和課程，到底講述式和引導(dǎo)式哪種更好呢？我認(rèn)為企業(yè)能投資給學(xué)員來聽課，學(xué)員一定是公司比較優(yōu)秀的員工，他們在工作中一般都是獨擋一面的骨干。他們平常在工作中習(xí)慣做領(lǐng)導(dǎo)，今天坐下來接受培訓(xùn)，他們的第一個念頭是什么？學(xué)員的第一件事，就是評價講師是不是有資格給他上課。其實站在學(xué)員的角度上來看，他們的時間都是寶貴的，要讓他最有效也是合理的，所以學(xué)員評價的心態(tài)是很正常的。況且成人的學(xué)習(xí)是在過程中學(xué)習(xí)，不是你告訴他一個結(jié)果，他就可以學(xué)到的，他要自己體驗、自己說出來，才是他真正學(xué)到了。所以從這兩個角度上來看，講師如果高調(diào)，以自己為中心，來給學(xué)員講述，將非常危險，因為學(xué)員已經(jīng)有“逆反心理”出現(xiàn)了，講師所講述的，將成為學(xué)員挑毛病的材料，而不是作為學(xué)習(xí)的材料，場上的氣氛將比較沉悶、難堪。畢竟培訓(xùn)目的是達成公司要求，并讓大多數(shù)學(xué)員都滿意，從而在工作中改變一些行為和心態(tài)。所以要改變學(xué)員的行為，就一定要考慮學(xué)員的感受，只有讓學(xué)員接受的培訓(xùn)才是真正有價值的。學(xué)員的能力并不比講師差，可能針對某些問題的經(jīng)驗還更多，只不過平常都忙于工作，沒有很多時間總結(jié)而已，培訓(xùn)就是幫助他們總結(jié)的一個過程。

而以學(xué)員為中心，將讓平常就“飛揚跋扈”的學(xué)員感受到尊重，讓他得到一點機會宣揚自己，當(dāng)他宣揚自己了以后，可能發(fā)現(xiàn)講師的分析，確實會對他有幫助，從而真正參與到課程中來。就成人來看，光靠給他講述是沒有什么用處的，只有他自己體會到的東西，才真正是學(xué)到了的。在宣揚自己的觀點以后，也才能學(xué)習(xí)到其他學(xué)員的觀點。所以總的來看以學(xué)員為中心，比較有利于學(xué)習(xí)。先用引導(dǎo)的方式，然后還可以變成以講師為中心來講述，而以講師為中心將很難轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)式，因為學(xué)員可能已經(jīng)在抵觸了，這將影響到整個培訓(xùn)的質(zhì)量。

如果采用講述的方式，就不能在課堂上很敏銳地把握住學(xué)員的需求，講師就是在無的放失。而講師講述的一些東西，只能是僵死的教條和抽象的理論，因此講述的方式一定會讓學(xué)員感到枯燥和乏味，從而影響吸收的效果。這些東西學(xué)員在工作之余，其實都可以看到，沒有必要在課堂上學(xué)習(xí)。如果學(xué)員連在課堂下面學(xué)習(xí)這些理論的熱情和能力都沒有，那么這樣的學(xué)員學(xué)習(xí)心態(tài)就不好，沒有培養(yǎng)的價值。

其實引導(dǎo)的授課方式也要和講述的方式結(jié)合起來，才能順利完成培訓(xùn)。一般來說對于知識類的內(nèi)容，如果學(xué)員沒有接觸過，不大可能通過引導(dǎo)的方式，讓學(xué)員得出結(jié)論，用講述的方式比較好；如果是心態(tài)和技能方面的內(nèi)容，引導(dǎo)的方式可以讓學(xué)員有更多的體會，而引發(fā)思考。

有人說引導(dǎo)方式是在混時間，呵呵。站在企業(yè)的角度上，這么說也可以理解，畢竟企業(yè)花很多錢組織培訓(xùn)，企業(yè)都希望在很短的時間內(nèi)，你能給他最多的東西，而不管這些東西，學(xué)員有沒有學(xué)到。碰上這樣的客戶，也只好講述了，沒有辦法。我認(rèn)為如果引導(dǎo)到最后，講師沒有自己的觀點，只是一味地用所謂的“授課技巧”來對付學(xué)員，那就是在混時間，我建議學(xué)員問他一下，“老師我們想聽一下，你對這個事情的觀點”，混時間的講師一定會露馬腳。而講師有自己的觀點，我就把他定義為好的培訓(xùn)講師。一般來說講師的觀點是在學(xué)員觀點的基礎(chǔ)上，深刻一點；或者區(qū)別于學(xué)員的觀點，給一些新的角度，另類思維；實在沒有新想法，也要有趣一點。

關(guān)于備課：

態(tài)度上要以學(xué)員為中心，備課也是這樣。任何培訓(xùn)中，講師備課都非常關(guān)鍵，好的準(zhǔn)備是成功的一大半。不用說，企業(yè)請你上課，一定把你設(shè)定成了課程方面的專家，同時也是培訓(xùn)講師，也就是講師要扮演雙重角色。那種認(rèn)為自己只是培訓(xùn)引導(dǎo)者，不要非是某個行業(yè)或?qū)I(yè)的專家，這個想法是站不住腳的，客戶會認(rèn)為培訓(xùn)引導(dǎo)者，誰都會，我請你來講課，就是要你幫助我們解決，工作中的實際問題，如果你只是引導(dǎo)，沒有解決辦法的話，我們請你做什么？問題本身我們公司的內(nèi)部會議上都可以發(fā)現(xiàn)，請你是不是太貴了？站在客戶的角度上來說，客戶永遠(yuǎn)是對的，客戶這樣想是可以理解的，所以單純的引導(dǎo)是站不住腳的。講師在授課以前要對課程內(nèi)容進行充分的準(zhǔn)備，做好自己的功課，成為課程的專家，“上知天文，下知地理，中通人事”，否則比較難。準(zhǔn)備不充分的講師，下場是悲慘的，很可能被學(xué)員問倒，即使用再好的授課技巧，學(xué)員也會聰明地知道，你沒有回答他的問題，達不到好的授課效果。所以講師在給學(xué)員一碗水時，自己要一桶水，不是一桶泡末，才可以滿足學(xué)員的需求，自己才游刃有余。

具體應(yīng)用：

總結(jié)起來培訓(xùn)講師的心態(tài)和技巧，就是低調(diào)做人，高調(diào)備課。所謂低調(diào)做人就是在培訓(xùn)現(xiàn)場，千萬別把自己當(dāng)成培訓(xùn)講師，不要認(rèn)為：

“你們是學(xué)生，我是專業(yè)培訓(xùn)講師，我到這里是來教你們來了，大家都要跟我好好學(xué)，只有好好學(xué)才可以進步，你們公司也是這樣要求你們的。”

如果是這樣的心態(tài)，在上課的時，就不自覺地會使用一些，比較硬的話語，例如：

“我告訴各位*****”

“我知道，這對你們的工作很重要*****”

甚至有的講師不會激發(fā)學(xué)員主動參與，而是用花名冊點名提問，把培訓(xùn)氣氛搞得非常緊張。這樣的一些話說出來，很危險，如果學(xué)員對講師沒有非常認(rèn)可和信任，有的學(xué)員可能就會想：

“為什么我要和你學(xué)？為什么要你告訴我？”

“不見得吧****”

甚至有一些學(xué)員會挑戰(zhàn)老師，而其他學(xué)員在幫忙，如果老師功力不夠，就很容易出“狀況”，達不成培訓(xùn)的目的，阻礙了學(xué)員的學(xué)習(xí)過程。

那么用什么心態(tài)來做培訓(xùn)呢？我建議講師在上臺以前要告訴自己：“下面都是非常優(yōu)秀的骨干，我是培訓(xùn)引導(dǎo)者，我今天來的目的是幫助他們學(xué)習(xí)，而不是具體要教他們什么。我是他們的朋友，好朋友，而不是他們的老師。”在提問或給出觀點時要說：

“我的個人觀點是***供各位參考。”

“是不是這樣也是一種思考方式呢？***”

篇3

頒獎典禮上，共有157名高校大學(xué)生IT講師、村長和學(xué)校分別榮膺主辦方頒發(fā)的“l(fā)T知識普及英雄”、“IT知識普及先鋒”、“優(yōu)秀IT講師”、“英雄村長”和“最佳活動組織獎”。來自青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的大四學(xué)生曲明杰作為獲獎學(xué)生代表道出了自己參加活動的心路歷程：“你這是真的假的?”“你干嘛免費培訓(xùn)電腦知識，人家××的兒子也是大學(xué)生，放假回來也辦電腦輔導(dǎo)班，收一個人60元，都招了20多個人了!”滿懷激情的曲明杰剛一開展普及工作就頗有壓力，不過，來自四方的質(zhì)疑反而激起了小伙子的斗志。他自己跑到鎮(zhèn)上的印刷廠印了1000份宣傳單，到處張貼；在村里大喇叭上大做宣傳；三顧茅廬找村里的負(fù)責(zé)人才把辦培訓(xùn)班的場地給定下來。經(jīng)歷了重重困難的曲明杰最終得到了鄉(xiāng)親們的認(rèn)可，他說：“從剛開始我去央求別人聽我講，到現(xiàn)在鄉(xiāng)親們一聲聲曲老師地叫我，爭著讓我去他家給講講電腦咋用，這樣的改變讓我心中充滿了莫大的欣慰!”

正是被這種“為家鄉(xiāng)做貢獻”的真實情懷感動，主辦方授予了曲明杰“IT知識普及英雄”一等獎的榮譽。茌接受媒體采訪時，他說：“參加這次活動―方面可以用所學(xué)的知識回報家鄉(xiāng)，帶動家鄉(xiāng)的發(fā)展，還對自己的能力有很大的提升作用。通過這次活動，我感觸最深刻的就是：一個人的力量太小，應(yīng)該聯(lián)合更多的人去做普及，而在這之前，我們應(yīng)該鍛煉好自己的組織能力和團隊精神。”本次活動改變的不僅有曲明杰，來自沈陽工業(yè)大學(xué)的程冉也表示，寒假將會聯(lián)合一部分同是參加本次活動的學(xué)生，編寫一本真正適合農(nóng)村實際情況的電腦教程。

此次活動歷時5個月、覆蓋全國14個地區(qū)的1000多個村莊。來自全國各地900所高校的1451名大學(xué)生“講師”經(jīng)過主辦方組織的集中培訓(xùn)，返回家鄉(xiāng)在父老鄉(xiāng)親中開辦了2500余場電腦講座，進行電腦知識普及培訓(xùn)，直接聽眾達50000人。他們?yōu)榧亦l(xiāng)帶去了電腦知識，帶去了科技致富的新理念。“2009IT講師培訓(xùn)計劃”活動不僅豐富了科技知識在農(nóng)村地區(qū)的普及形式，也使得眾多的大學(xué)生參與到這個活動中來，為科普工作注入了新的力量，影響深遠(yuǎn)。

篇4

一、科學(xué)設(shè)置培訓(xùn)課程

培訓(xùn)課程是培訓(xùn)活動的主體內(nèi)容，是實現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo)的基本保證，是培訓(xùn)活動開展的紐帶。培訓(xùn)課程的科學(xué)性決定了培訓(xùn)活動的質(zhì)量高低，是培訓(xùn)活動的生命所在。一般而言，培訓(xùn)課程要遵循以下程序來進行開發(fā)和設(shè)置：需求調(diào)查與分析—明確課程目標(biāo)—選擇課程內(nèi)容—確定培訓(xùn)方式—組織課程執(zhí)行者—落實培訓(xùn)時長—制定課程評價。家庭教育講師培訓(xùn)課程設(shè)置同樣遵循這樣的科學(xué)流程，經(jīng)過長期的探索和實踐檢驗，筆者研究出科學(xué)的家庭教育講師培訓(xùn)課程體系（見表1）。家庭教育講師培訓(xùn)體系包括三大模塊、主題、24個培訓(xùn)內(nèi)容。理論基礎(chǔ)模塊包括家庭教育基礎(chǔ)理論、兒童教育學(xué)基礎(chǔ)和兒童心理學(xué)基礎(chǔ)三大主題；技能訓(xùn)練模塊包括講師基本職責(zé)、講師備課技能、講師演說技能和講師咨詢技能四大主題；實踐操練模塊包括現(xiàn)場實踐和現(xiàn)場觀摩兩個主題；每個主題又包含若干培訓(xùn)專題。例如，家庭教育基礎(chǔ)理論是從家庭教育學(xué)這個視角來組織培訓(xùn)內(nèi)容，包括家庭教育中父母角色與職責(zé)、家庭教育需要理性的愛等5個專題。家庭教育學(xué)內(nèi)容豐富，為什么只選擇這5個專題呢？這主要基于兩個方面：第一，依據(jù)家庭教育的現(xiàn)實問題。目前家庭教育中普遍存在著以下問題：把孩子教育問題推給學(xué)校和教師，不明確家庭教育的職責(zé)；父親在家庭教育中缺位；父母對孩子或者過于溺愛或者管教過嚴(yán)；父母與孩子關(guān)系不良等問題。這些問題的解決需要從理論上明確家庭教育的職責(zé)、地位和方法。第二，依據(jù)家庭教育講師的職責(zé)。家庭教育講師最基本的職責(zé)就是向廣大家長傳播科學(xué)的家庭教育知識和方法，指導(dǎo)廣大家長做好家庭教育，如果家庭教育講師都不懂家庭教育學(xué)的基礎(chǔ)理論，就會“誤人子弟”。因此，這樣的培訓(xùn)課程是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹⒖茖W(xué)的。而且課程的設(shè)置體現(xiàn)了“理論+技能+實操”的思想，用理論指導(dǎo)實踐，在實踐中升華理論。

二、創(chuàng)新靈活多樣的培訓(xùn)方式

從上表中可以看出，培訓(xùn)方式包括專題講座、案例研討、專題論壇、現(xiàn)場模擬體驗、說課、試講和現(xiàn)場教學(xué)指導(dǎo)等9種，靈活多樣。對于理論學(xué)習(xí)，其主要目的是增長知識和開闊視野，要選擇專題講座這種高效率高容量的方式；對于如何科學(xué)選題，要充分調(diào)動參訓(xùn)者的積極性，發(fā)揮參訓(xùn)者的聰明才智，這時就要選擇互動交流這種容易碰撞出思維“火花”的方式；對于傾聽與表達技巧、診斷與指導(dǎo)技巧這些技巧性強的內(nèi)容，要選擇現(xiàn)場模擬體驗這種在參與中體驗、在體驗中感悟、在感悟中提煉的方式。總之，培訓(xùn)方式的選擇是依據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)目標(biāo)以及培訓(xùn)對象需求而定的，靈活多樣的方式保障培訓(xùn)更有針對性和實效性。本培訓(xùn)不僅有靈活多樣的培訓(xùn)方式，而且還把中小學(xué)教研活動中經(jīng)常使用的“磨課”創(chuàng)新性地拿來使用，構(gòu)建起新的培訓(xùn)模式。“磨課”培訓(xùn)模式有四個環(huán)節(jié)：①確定選題：每一個參訓(xùn)者根據(jù)理論基礎(chǔ)中所學(xué)的知識和自己對家庭教育的理解和經(jīng)驗，確定講座主題，主題切口要小，不能假大空，做到以小見大、一課一得，避免空談。主題確定后要提交給培訓(xùn)導(dǎo)師審核，審核通過后才能開始備課，否則重新選題。②備課：參訓(xùn)者根據(jù)主題，借助現(xiàn)代教育技術(shù)，把自己的所看所思制作成課件，準(zhǔn)備進入說課環(huán)節(jié)。在備課中一定要避免只從網(wǎng)絡(luò)上下載相關(guān)知識，然后東拼西湊形成講座內(nèi)容的做法；講座一定要有自己的內(nèi)容體系，每一部分內(nèi)容必須有內(nèi)在的邏輯關(guān)聯(lián)，而且所選擇的“案例”應(yīng)該是家長身邊的經(jīng)常發(fā)生的典型事例，這樣才能“接地氣”，才能啟發(fā)家長去解決自身的問題。因此，要求參訓(xùn)者必須“沉下心”來觀察和思考家庭教育問題，在此基礎(chǔ)上進行理論分析才能備好課。③說課：參訓(xùn)學(xué)員每12人分成一組，在導(dǎo)師指導(dǎo)下，每位參訓(xùn)者說課10分鐘，同組學(xué)員和導(dǎo)師一起對說課內(nèi)容進行論證，考核通過者進入試講環(huán)節(jié)。否則修改后再次說課。說課環(huán)節(jié)考查的是家庭教育講座內(nèi)容的科學(xué)性，所以，每一個內(nèi)容和觀點都要認(rèn)真斟酌，比如“好孩子是夸出來的”“教育就是培養(yǎng)良好習(xí)慣”等觀點其實是片面的，并不嚴(yán)謹(jǐn)，甚至?xí)罢`人子弟”。為此，要求參訓(xùn)者說課時必須解決三個問題：第一，本講座要解決家庭教育中什么普遍性問題？第二，本講座主要觀點及相關(guān)知識體系是什么？第三，本講座選取的“案例”是什么？能否支持講座主要觀點？④試講：參訓(xùn)學(xué)員每12人分成一組，在導(dǎo)師指導(dǎo)下，每位參訓(xùn)者把同組學(xué)員當(dāng)作“家長”，現(xiàn)場模擬家庭教育講座，從頭至尾講完一個講座，時間為40分鐘。試講環(huán)節(jié)考查的是家庭教育講座演說的藝術(shù)性，強調(diào)“動心”“入心”“上心”，做到“使人知、令人信、促人行”。試講合格后即可正式走上家庭教育講座的講臺，成為正式的家庭教育講師。“磨課”培訓(xùn)模式既是創(chuàng)新的培訓(xùn)方式，又是保障本培訓(xùn)項目能有效實施的根本保證。這種“磨課”培訓(xùn)模式是三個循環(huán)組成的螺旋上升的結(jié)構(gòu)，包括選題循環(huán)、說課循環(huán)和試講循環(huán)。這樣的結(jié)構(gòu)又由兩部分構(gòu)成的，一部分是強調(diào)內(nèi)容的科學(xué)性，由選題、備課和說課組成。另一部分強調(diào)演講的藝術(shù)性，突出的是“講”的技能技巧，通過試講來保障。只有通過“磨”，才能構(gòu)建一堂既科學(xué)又有吸引力的家庭教育講座，才能培養(yǎng)出真正合格的家庭教育講師。這樣也能保證每位通過的“講師”都是真正能走上家庭教育講臺的“行家里手”。

三、凸顯有特色的培訓(xùn)

從上表中可以看出，家庭教育講師培訓(xùn)課程體系注重理論與實踐相結(jié)合、專題學(xué)習(xí)與自主學(xué)習(xí)相結(jié)合、技能訓(xùn)練與方法討論相結(jié)合、學(xué)術(shù)沙龍與案例研討相結(jié)合，強調(diào)培訓(xùn)內(nèi)容的針對性、培訓(xùn)主體的自主性、培訓(xùn)方法的互動性和培訓(xùn)效果的即時性，具有鮮明的特色，比較突出的有以下三點：（一）系統(tǒng)性。一個合格的家庭教育講師既要有深厚的知識功底，又要有高超的演說技藝。一個成功的家庭教育講座既能讓家長在現(xiàn)場被感動，更能讓家長在感動中反思自己的教育行為，收獲先進的教育理念和科學(xué)的知識與方法。因此，本培訓(xùn)非常注重系統(tǒng)性，不僅從家庭教育學(xué)、教育學(xué)和心理學(xué)上夯實理論基礎(chǔ)，而且從成人教育基本規(guī)律上掌握家庭教育講座的演說特點。更重要的是，通過備課、說課、試講這些“磨課”方式進行“一對一”指導(dǎo)，使參訓(xùn)者既知其然又知其所以然，凸顯理論與實踐相結(jié)合的系統(tǒng)性。本培訓(xùn)面授學(xué)習(xí)共有84課時，還不包括說課、試講和現(xiàn)場講座指導(dǎo)。假如一個家庭教育講師培訓(xùn)班以50人計，每一位參訓(xùn)者都能一次性地通過培訓(xùn)考核，那么，說課這一環(huán)節(jié)就需要17個小時，試講這個環(huán)節(jié)就需要50小時，“磨課”總耗時67小時，以每天工作8小時算，至少需要9天。所以，家庭教育講師培訓(xùn)并不是“速成”的，從時間上就能體現(xiàn)培訓(xùn)的系統(tǒng)性，更保障了培訓(xùn)的整體性和實效性。（二）實效性。家庭教育講師培訓(xùn)最重要的目標(biāo)就是培養(yǎng)合格的家庭教育講師。所謂合格是指參訓(xùn)者不僅要順利結(jié)業(yè)，還能正式走上家庭教育講座的講臺。而且，要求家長聽后還樂意再來學(xué)習(xí)，否則為不合格。在實踐中，許多中小學(xué)校、幼兒園不能把家庭教育講座常規(guī)化，就是因為擔(dān)心家庭教育講師講不好，家長有意見。為此，我們采取了“磨課”的培訓(xùn)模式，為每位參訓(xùn)者精心打磨一節(jié)家庭教育講座，從選題、備課、觀點呈現(xiàn)、案例選擇、素材整理、課件制作、演講技巧、有效控場等方面打磨與評析，保障每一節(jié)家庭教育課都是精品課、讓家長喜歡的課。家庭教育講師培訓(xùn)不是學(xué)歷培訓(xùn)，也不是業(yè)務(wù)培訓(xùn)，而是資格培訓(xùn)、“準(zhǔn)入”培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后即可成為講師。所以，培訓(xùn)必須全面、系統(tǒng)和嚴(yán)格要求，必須以為參訓(xùn)者負(fù)責(zé)、為廣大家長負(fù)責(zé)、為家庭教育事業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度來認(rèn)真組織實施，不能馬虎對待、走過場，更不能不顧質(zhì)量地“速成”，否則就會誤人子弟。（三）選擇性。講師，顧名思義，“講”就是其最重要也是最主要的職能，就是要向廣大家長傳播科學(xué)的家庭教育知識和方法，進而轉(zhuǎn)變他們的家庭教育觀念，提高家庭教育質(zhì)量和水平。而事實上，參加培訓(xùn)的學(xué)員既有一線的校長和老師，也有普通家長，還有各行各業(yè)對家庭教育非常重視的人員，參訓(xùn)人員很復(fù)雜，他們中可能是因為語言表達問題、形象問題或性格問題而不能“講”，因此，并不是每一個人都適合于“講”的。選擇性就成為本培訓(xùn)區(qū)別于其他培訓(xùn)的顯著特點。本培訓(xùn)采用“結(jié)業(yè)證書+聘書”的方式來體現(xiàn)選擇性，參訓(xùn)人員學(xué)完所有課程，經(jīng)考核合格后，頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。通過說課和試講的“磨課”考核才能正式聘為“講師”，成為合格的家庭教育講師；只通過說課考核，不能通過試講考核，不能聘為“講師”，可以聘為“家庭教育指導(dǎo)咨詢師”，可以為家長提供一對一的咨詢指導(dǎo)服務(wù)；說課與試講考核都不通過，只能擔(dān)任家庭教育指導(dǎo)志愿者，協(xié)助“講師”和“家庭教育指導(dǎo)咨詢師”開展家庭教育指導(dǎo)工作。此外，家庭教育講師培訓(xùn)要得到當(dāng)?shù)亟逃姓块T、婦聯(lián)和關(guān)工委的支持才能保障有效實施。因為家庭教育指導(dǎo)工作主要是由當(dāng)?shù)亟逃姓块T、婦聯(lián)和關(guān)工委負(fù)責(zé)組織實施的，經(jīng)過培訓(xùn)考核的“講師”要得到這些部門的認(rèn)可才能正式走上家庭教育講座的講臺，也才能真正體現(xiàn)本培訓(xùn)的效果。因此，本培訓(xùn)必須得到這些相關(guān)部門的支持與認(rèn)可才能成功開展。

作者:張潤林 單位:東莞市教師進修學(xué)校

參考文獻

[1]趙忠心.家庭教育學(xué)[M].北京：人民教育出版社，2001.

篇5

“學(xué)習(xí)沒有終點，每一天都是新的啟程”是我對自己要不斷學(xué)習(xí)充電的執(zhí)著要求，在近幾年的工作中，我多次承擔(dān)了全縣教育課題、教師業(yè)務(wù)等方面的培訓(xùn)任務(wù)，每一次培訓(xùn)都是一次檢驗自己成長以及培訓(xùn)能力的機會，雖然我全力以赴做好充分準(zhǔn)備，但是在培訓(xùn)開始以及結(jié)束后總是感覺有很多遺憾，總是覺得自己沒有把培訓(xùn)主題講明確，沒有提高受訓(xùn)教師的聽講興趣，苦惱的同時也在不斷地尋求突破瓶頸的方法，在沒有參加此次培訓(xùn)前，感覺作為講師只要口頭表達清楚，不要怯場，其他要求并不多，但經(jīng)過五天的培訓(xùn)，我才真正意識到“臺上一分鐘，臺下十年功”的含義，任何一名專家授課時的滔滔不絕，繪聲繪色，都是在幕后做了大量的準(zhǔn)備工作，也是博覽群書，增強內(nèi)涵，積累經(jīng)驗的結(jié)果。

2019年6月13日至18日，我有幸參加了市教育局組織的市級培訓(xùn)講師研修班。這次培訓(xùn)雖然只有短短的五天時間，但是課程安排的非常緊，內(nèi)容非常充實。我想我們參加培訓(xùn)的每一位學(xué)員體會都會有不同，也都會有很大的收獲。就我而言，我認(rèn)為這次培訓(xùn)舉辦的非常有意義，因為這次培訓(xùn)不緊讓我充實了更多的理論知識，更讓我開闊了視野，無論是江蘇省師范大學(xué)高偉院長在開學(xué)典禮的指示，還是吳曉紅老師的博文廣識生動的講解。再有市教體局高超杰副局長睿智幽默的講話無不在我的腦海中留下了深刻的印象，下面我想從以下幾個方面，總結(jié)一下這次培訓(xùn)的心得體會和自己的收獲。

首先，我談?wù)勎覀兠刻斓恼n前分享環(huán)節(jié)，此前我曾經(jīng)參加過多次不同層次、類型的培訓(xùn)，在大部分培訓(xùn)中，作為學(xué)員只需要帶著耳朵、眼睛、腦子和手就行了，培訓(xùn)開始后，耳朵聽、腦子思、右手寫、眼睛看，嘴巴基本靠邊站，這樣的培訓(xùn)重復(fù)著，逐漸變成了我們自己最不喜歡的課堂模式：“滿堂灌、一言堂”。往往就是專家自說自話，獲得幾聲禮貌上的掌聲，學(xué)員一臉茫然，留下一本束之高閣的筆記，一場培訓(xùn)完美謝幕，培訓(xùn)結(jié)束后我心依舊。而這次培訓(xùn)的課前分享讓我感受到此次培訓(xùn)組織的用心良苦，讓每位參訓(xùn)學(xué)員都有機會發(fā)聲，來自各個不同一線崗位的學(xué)員帶著思考、經(jīng)歷、困惑與專家分享交流，讓此次培訓(xùn)更加有的放矢，教有所指。

在魏本亞教授的講座里一語驚醒夢中人，提出的幾個問題震耳發(fā)聵，作為培訓(xùn)講師不知道要講啥。培訓(xùn)題目怎么擬定？如何才能有好的培訓(xùn)效果？如何才能準(zhǔn)確表達？能不能做到與專業(yè)有機結(jié)合？培訓(xùn)是干什么用的？

為什么我們有的培訓(xùn)不能引人入勝，真的要反思我們的培訓(xùn)在哪里出了問題？在很多時候我們都僅僅是各種觀點的搬運工。把各種前沿的觀點進行整合堆積就變成了自己的培訓(xùn)方案和培訓(xùn)講義，這樣的培訓(xùn)能不能產(chǎn)生有效的價值呢？不言自明，所以我們作為培訓(xùn)者必須改變想法。要真正發(fā)自本心地幫助老師解決問題。

要非常明確受訓(xùn)老師的問題在哪里？我們在培訓(xùn)的時候很少問一問受訓(xùn)老師需要什么，而是憑感覺憑經(jīng)驗，感覺老師們需要什么。這樣的培訓(xùn)往往是南轅北轍、自問自答，受訓(xùn)老師和我們培訓(xùn)者往往也是貌合神離。所以我們作為培訓(xùn)師，每次接到培訓(xùn)時首先要做的就是調(diào)查，調(diào)查培訓(xùn)對象的訴求和問題所在，這樣我們才能夠根據(jù)培訓(xùn)主題和教師需求進行有機結(jié)合，做到有的放矢，實現(xiàn)有效價值。

吳曉紅教授講授的《培訓(xùn)方案的設(shè)計與實施》一課，給了我們更加明晰的培訓(xùn)思路。讓我們每一個學(xué)員清晰地認(rèn)識到設(shè)計培訓(xùn)方案需要考慮哪些要素？

首先要考慮的就是受訓(xùn)對象的需求、培訓(xùn)的內(nèi)容、時間的合理性、培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)人數(shù)、培訓(xùn)形式、培訓(xùn)前問卷調(diào)查、培訓(xùn)后跟蹤評估。其次就是培訓(xùn)前的調(diào)研流程：根據(jù)培訓(xùn)需求制定目標(biāo)——方案設(shè)計過程——方案實施過程——方案評價（總結(jié)反饋過程、培訓(xùn)效果、追蹤推廣等）。再次就是培訓(xùn)內(nèi)容千萬不要丟了自己的專業(yè)特點，盡量不涉足陌生領(lǐng)域，要揚長避短。最后就是在設(shè)計方案的時候，要體現(xiàn)出先進性和引領(lǐng)性。培訓(xùn)受眾的耳朵和腦子都在不斷地與時俱進，如果我們的培訓(xùn)內(nèi)容還是幾十年如一日一成不變，那這樣的培訓(xùn)注定是失敗的。

其實說到底，無論是在三尺講臺面對莘莘學(xué)子，還是在專題講座面對受訓(xùn)教師，實質(zhì)是一樣的，都要深入分析、調(diào)研學(xué)情，堅決杜絕授課教師單方面想當(dāng)然地認(rèn)為學(xué)生或?qū)W員應(yīng)該學(xué)什么，必須根據(jù)他們的需求來制定學(xué)習(xí)目標(biāo)，同時結(jié)合有效的學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)，輔助必要的生動的教學(xué)情境設(shè)置，以期達到教學(xué)或培訓(xùn)的有效價值。

作為一個培訓(xùn)講師或者要加入培訓(xùn)講師隊伍的人來說，學(xué)習(xí)與持續(xù)學(xué)習(xí)是最重要的。因為在培訓(xùn)過程中，學(xué)員是主體，培訓(xùn)講師是起到一種引導(dǎo)的作用，培訓(xùn)講師在整個過程中讓學(xué)員有效的接受到知識，為學(xué)員提供條件信息，幫助學(xué)員達到適應(yīng)崗位提高能力自我發(fā)展的目標(biāo)。而讓學(xué)員做到這一點，做為一個培訓(xùn)講師就必須擁有更多更高層次的知識。

還有一點就是要真正做到終生學(xué)習(xí)，簡單講就是要謙虛，向?qū)W員學(xué)習(xí)，我們可以通過互動來和學(xué)員進行探討，讓學(xué)員能更展示自己，在展示自我的同時你何常不是學(xué)習(xí)?向身邊的每個人學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)無處不在，看如何如何去學(xué)，做為一個學(xué)習(xí)型的培訓(xùn)講師，一定要懂得任何一個人身上都有值得自己學(xué)習(xí)的東西，孔子曰“三人行必有我?guī)煛奔皩W(xué)海無涯的道理，并告誡我們說不打無準(zhǔn)備之仗，準(zhǔn)備永遠(yuǎn)比資歷更重要。俗話說臺上一分鐘臺下十年功，關(guān)于這一點，我們可以找到無數(shù)成功者的事例來證明，我們不僅是看到的是他們在講臺上精彩的演講和高超的指導(dǎo)技巧，而且我們完全可以從他們的精彩展示中看到他們勤奮刻苦的磨練，正所謂寶劍鋒自磨礪出，梅花香自苦寒來。

同時作為培訓(xùn)講師必須做到做事先做人。子曰“己所不欲，勿施于人”，做為一培訓(xùn)講師，既然是在培訓(xùn)到引導(dǎo)作用，那么他就是培訓(xùn)中就必須做到典范，儀禮相當(dāng)，措詞得當(dāng)。懂得自尊與尊重他人。比如在每次上課時提前到達，對于互動的學(xué)員要肯定，同時培訓(xùn)者都在自己的行舉止中給予了充分的詮釋。培訓(xùn)講師是引導(dǎo)者，就必須身存銳氣、朝氣、正氣，就必須提出做事先做人的要求，恐怕比其他任何一個職業(yè)更有現(xiàn)實意義。我們是培訓(xùn)講師，所謂師者是“傳道、授業(yè)、解惑也”，自己真正懂得做人的道理才可以為人解惑，才可以引導(dǎo)于人，否則再精彩的演講再高超的技巧，只是博學(xué)員一笑的鬧場，應(yīng)付培訓(xùn)的時間消耗，無職業(yè)道德可言。時光荏苒，時間一點一點的便稍縱即逝，在這短短的五天里，在這個大家庭中看不到懶散、消極，到處都充滿了積極上進、執(zhí)著堅持的學(xué)習(xí)氛圍，我真心的為自己能成為此次市級培訓(xùn)講師研修班的學(xué)員而自豪，為有這樣的老師和同學(xué)而驕傲。

篇6

大家上午好，一個悠閑自在、漫長和有意義的暑假已經(jīng)過去了，今年我們又將重回到工作崗位上來，開始新的一學(xué)年的準(zhǔn)備工作，祝大家在新學(xué)年里學(xué)習(xí)工作愉快！萬事順心！心想事成！

在新學(xué)年伊始之際，在此我向大家匯報一下暑期學(xué)校開展的工作，對暑期培訓(xùn)班和今后的學(xué)習(xí)工作談?wù)勏敕ǎ瑢诠ぷ鬟M行安排。

一暑期學(xué)校工作匯報；

2009年暑假是學(xué)校基建工作比較繁忙的一個假期。今年暑期向中心學(xué)校申請校舍維修改造專項資金71000元，其中學(xué)前班改造5000元，永豐師生公寓16000元，本校東北角教師宿舍屋面改造50000元，目前三項工程都已完工，除學(xué)前班屬于上學(xué)期改造外，其它兩項工程所用資金都控制在專項資金范圍之內(nèi)，此兩項工程驗收專款可以到位。目前還在進行的是學(xué)校食堂排水改道工程，工程完工后對校園內(nèi)池塘的凈化和美化、改善水質(zhì)能起到根本性的作用，屬于學(xué)校的美化項目，食堂的柴棚計劃新做兩間簡易石棉瓦棚，兩項投資需得9000余元。暑期基建任務(wù)大，部分分管同志多次犧牲休息時間購物和監(jiān)督質(zhì)量，像葉全國、謝照瞞、楊永國、余功友、胡世濤、王斌鵬、蘇紫家等同志。

二關(guān)于暑期培訓(xùn)班；

暑期培訓(xùn)班是每年必辦的一個項目，今年將學(xué)習(xí)班定在開學(xué)前這一周內(nèi)，是一件很人性化的安排，這是開學(xué)的預(yù)熱期、準(zhǔn)備期、過渡期，經(jīng)過了比較漫長的暑假，進行新學(xué)年工作需要一個適應(yīng)的過程。

辦培訓(xùn)班的目的：學(xué)習(xí)理念，更新觀念，交流思想，調(diào)整狀態(tài)，進入角色。

學(xué)習(xí)的形式和內(nèi)容。根據(jù)今年的培訓(xùn)日程安排，集中的時間很緊湊，主要是以大家交流為主，主要目的是通過交流學(xué)習(xí)后的體會來向大家傳達學(xué)習(xí)的精神理念，也通過匯報來檢驗大家學(xué)習(xí)后的收獲，檢閱大家學(xué)習(xí)的效果。對于法律規(guī)范、業(yè)務(wù)知識以自學(xué)和平時的集中研討為主，這些在短短的幾天里收不到很好的效果，同時我們也沒有請專門的講師和專家，講座的開展很有限。下面重點圍繞學(xué)習(xí)交流談點想法：

匯報交流是將暑假學(xué)習(xí)收獲展示給大家，是大家學(xué)習(xí)效果的一次展示，也是送給自己和別人的一件最好的禮物。 李希貴在《36天，我的美國教育之旅》中談到，“培訓(xùn)究竟應(yīng)該給教師留下什么？它不應(yīng)是一個簡單的結(jié)論，也不應(yīng)是一種具體的方法，而應(yīng)是一種思維方式，一種學(xué)習(xí)的習(xí)慣和態(tài)度，一種獨立思考的精神。”我們今年的交流目的就是促使我們大家互動、分享。

可以說每一次的培訓(xùn)，那怕是大家覺得并不出色的培訓(xùn)講座，哪也凝聚著許多同仁的心血，何況今年參加省里和市里的培訓(xùn)都是挑選在這方面學(xué)有專長的一些學(xué)者、專家、還有一線的老師、管理者作為主講教師，大家參與每一次培訓(xùn)，只要是投入進行了，肯定會有收獲的。在暑期的主管部門辦的培訓(xùn)班上，我們有幸聆聽了一些專家學(xué)者的報告、講座，有的學(xué)識淵博，很有見地；有的語言幽默，很吸引人；也有的偏頗激昂，很會煸情。也許好多優(yōu)秀的講座，讓我當(dāng)時聽的時候熱血沸騰，激情澎湃，經(jīng)過一段時間的淘洗、冷卻，讓我們記憶猶新或許還有幾個笑話、幾個故事、幾句經(jīng)典的話，今天的培訓(xùn)班就是想提供一個舞臺，讓大家將學(xué)到的、聽到的、見到的、想到的將它整理一下，提煉一下，將別人的思想，加上自己的理解，有機的進行揉合或者是批判，用自己的語言展示給大家，讓好的思想能在我們今后的工作中影響我們自己，讓我們自己在日常的教育教學(xué)工作中發(fā)展它。今年的培訓(xùn)班重點突出外出學(xué)習(xí)匯報交流就是這個目的。

作為教育主管部門組織的培訓(xùn)，在準(zhǔn)備上都很到位，無論培訓(xùn)的內(nèi)容和形式、質(zhì)量也在逐步提升完善，但有一個最大的缺憾你學(xué)了多少，很少去評估，去跟蹤，同時對于我們大家來說，壓力也不是很大，學(xué)好學(xué)壞沒有人去管你，所以學(xué)到東西多少全憑自己的熱情和素養(yǎng)，也許好多是會場上的頭腦發(fā)熱，心潮澎湃，也許我們好多時候還以培訓(xùn)現(xiàn)場上的笑聲和掌聲來作為培訓(xùn)效果的標(biāo)志，也不排除主講者引用的例子和笑話的膚淺空洞，甚至有的是文不對題。今天的匯報交流就是一次展示，展示大家的能力，也展示培訓(xùn)主辦者的效果。參加青島金筆作文培訓(xùn)讓我認(rèn)識到了公辦與民辦的培訓(xùn)的最大的不同之處是管理嚴(yán)格，注重效果。我只經(jīng)歷了三天，讓我感受很多，下面我簡要的匯報一下學(xué)習(xí)的點滴收獲。

正確地給自己定位。青島勵志金筆作文董事長程民先生進行企業(yè)文化教育時，他先講了企業(yè)的發(fā)展史，由過去從濟南改到青島，由過去的英語培訓(xùn)為主轉(zhuǎn)到以金筆作文為主，進行拓展，告訴我們一個道理，要找準(zhǔn)自己的定位，正確認(rèn)識自己的優(yōu)勢。在講到這里他很謙遜，談到公辦學(xué)校與培訓(xùn)學(xué)校的師資誰的水平更高時，好多培訓(xùn)學(xué)校的老師都說是培訓(xùn)學(xué)校的，他否決了，他說：公辦學(xué)校是政府辦的，在任何時期，最優(yōu)秀的人才還是集中在政府手中，這一點很有見地。他的年紀(jì)剛四十，閱歷豐富，看問題很透徹。在談到培訓(xùn)學(xué)校的定位時，他談到培訓(xùn)學(xué)校要做的工作是公辦學(xué)校沒有想到的，沒有做到，或者是還沒有做的，不能做的事情，培訓(xùn)學(xué)校就拿來做，是公辦學(xué)校教育的有益補充，只有這樣，才有生路。我們的定位是什么呢？就是你想成為一個什么樣的自己，特別是對于青年教師來說“為四十歲作準(zhǔn)備”，洞明世事，找準(zhǔn)自己喜歡做的事情，并做好自己喜歡做的事情。

只要付出和努力，就會戰(zhàn)勝自我。時刻記住自己是誰？是干什么的？為了記住講課稿，要求學(xué)員記幾十遍到上百遍，甚至逼著你晚上不睡，做夢還要想記稿子，最終終于挑戰(zhàn)自我，實現(xiàn)了講課稿的橫流倒背，滾瓜爛熟，講課時做到吞吐自若，流暢自信。讓我們能夠記住，能夠行在當(dāng)下，努力做好手頭的事情，就能將手頭的工作做好。在學(xué)習(xí)期間，學(xué)員每天都有超極限的任務(wù)，每天都有視聽課，每天都有比照和競爭，對于存在的問題毫不留情，絕不手軟，你會感覺到像進了魔鬼營，但讓你最后收獲到有一種脫胎換骨的感覺，讓你最后能為了取得了或者是沒取得一個民辦單位的合格證會激動的流下高興和傷心的淚水。

要想實現(xiàn)的好的教學(xué)效果，教師必須征服學(xué)生，征服學(xué)生需要魅力。講師講課是一半天不看講稿，爛熟于胸、滔滔不絕、行云流水、燦如蓮花，再加聲音響亮，抑揚頓挫，語言洗練，例子鮮活，故事哲理性強，觀念新穎，讓學(xué)員入迷，一半天教室里沒有一點雜音，并且都是正襟危坐。在指導(dǎo)學(xué)員講課時教師評價到位、具體、一針見血，沒有簡單的“好”“不好”之評價。盡管他們對學(xué)員要求嚴(yán)格的近乎苛刻，但大家都服這些講師，學(xué)習(xí)的紀(jì)律很好，效果也就得到了保障。

三對今后學(xué)習(xí)的建議；

認(rèn)真寫出高質(zhì)量的培訓(xùn)體會。培訓(xùn)體會是對自己獲得的信息一次再融合、提煉、審視的過程，只有坐下來靜心來將聽到的、看到的、想到的整理出來，這樣學(xué)習(xí)才會在你的大腦里扎下根來，加深對學(xué)習(xí)內(nèi)容的領(lǐng)悟，結(jié)合自己的經(jīng)驗和知識來思考當(dāng)前獲取的信息，這樣也能做到有針對性、批判地吸取精華內(nèi)容，在寫的過程中同時也能激發(fā)自己的工作熱情。

篇7

你們的到來，給**初中注入了新鮮血液，也表明著**初中這所耀眼新星的發(fā)展壯大，表明著**初中將更加充滿生機！

留美博士朱榮輝根據(jù)自己的切身體會，對剛畢業(yè)的大學(xué)生們說：剛步入社會不要太浮躁，應(yīng)沉到社會中去，用耳朵仔細(xì)聽，用眼睛仔細(xì)看，主動接觸社會，因為社會這本大百科全書里，有太多大學(xué)課本所沒有的東西，你必須通過實踐來學(xué)習(xí)，不斷充實自己，機會往往垂青于有準(zhǔn)備的人。

換句話說就是，你們剛剛出了大學(xué)校門，步入教學(xué)崗位，要頭腦冷靜，多聽老教師們的課，多觀察老教師們的教育教學(xué)方法，并在自己的課堂和學(xué)生接觸中予以實踐。教育工作是一門高深的領(lǐng)域和藝術(shù)，其中有太多大學(xué)課本上學(xué)不到的知識和方法，你必須向有經(jīng)驗并已取得顯著成就的同行們請教，你必須在實踐中學(xué)習(xí)，在實踐中提高。

對在座的全體同志并**初中的全體教師，自古至今，教師是社會文明的傳播者，推動著人類的進步，歷史的前進。教師的事業(yè)是光榮而高尚的。同時，他又是一個沉甸甸的擔(dān)子和責(zé)任。因為，教師的工作決定著學(xué)生的前途和命運，決定著一些家庭的歡樂和痛苦，決定著祖國的未來和希望。特別是當(dāng)今社會的改革開放，需要教師在思想上不斷升華，在業(yè)務(wù)上不斷進取。人人成為學(xué)生們的出色向?qū)В蔀樽顑?yōu)秀、最專業(yè)的人。**初中在這起步之時就要向這個目標(biāo)靠攏，否則，無以進步和發(fā)展。

**初中的領(lǐng)導(dǎo)和管理者們，要多關(guān)心教師們的工作生活，為教師們創(chuàng)造良好的教育教學(xué)環(huán)境。共同努力，創(chuàng)造出**初中的特色:

凸顯一個靈魂——教育創(chuàng)新。開拓才有出路，創(chuàng)新才有發(fā)展。一個學(xué)校要不斷贏得良好聲譽，只有通過兩種方式，一是提供良好的教育教學(xué)環(huán)境和保持良好的教育教學(xué)質(zhì)量；二是有自己的特色和持續(xù)創(chuàng)新，舍此別無他法。

凝聚一片氛圍——和諧寬松。和諧的人際關(guān)系，寬松的學(xué)術(shù)環(huán)境，愉悅的事業(yè)場所，營造出一個讓教師們心情舒暢，而又能發(fā)揮聰明才智，人人感到合理、平等、和諧的環(huán)境。

傳承一種精神——**精神。頑強奮斗，團結(jié)協(xié)作，為國為民，勇于奉獻的精神。在教育教學(xué)工作中，要創(chuàng)造出一流的成績，需要竭盡全力而為之。

篇8

食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性的急性、亞急性疾病。

食物中毒有以下特點：1、潛伏期短，來勢急劇，一般在較短的時間內(nèi)可能有許多人同時發(fā)病；2、所有病人都有類似的臨床癥狀，特別是細(xì)菌性食物中毒，一般都有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀；3、發(fā)病與食物有關(guān)。患者在近期內(nèi)都食用過同樣的食物，未吃者不發(fā)病；4、人與人之間一般不直接傳染。。

食物中毒的分類。根據(jù)病原物不同可分四類：細(xì)菌性食物中毒、有毒動植物中毒、化學(xué)性食物中毒、真菌毒素和霉變食品中毒。而平常以細(xì)菌性食物中毒最常見。引起中毒食品以動物性食品（如“熟食”、“海鮮”）為主，中毒原因大多因為食物被病菌污染，在較高氣溫下放了比較長時間，食用前沒有加熱或加熱不徹底而造成。特別是在夏秋季節(jié)，由于氣溫高，食物容易變質(zhì)，微生物容易繁殖，而人體抵抗力有所降低，易感性增高等，成了食物中毒的高發(fā)季節(jié)。

二、農(nóng)村廚師有哪些衛(wèi)生要求？

1、健康許可制度。農(nóng)村廚師必須進行健康檢查和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明后，方可從事家庭聚餐加工。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得成為農(nóng)村廚師。因此，一周內(nèi)患腹痛、腹瀉等癥狀的腸道疾病和發(fā)熱、咳嗽、重感冒等上呼吸道感染、化膿性或者滲出性皮膚病、手割破等其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得承擔(dān)庭聚餐加工業(yè)務(wù)。

2、個人衛(wèi)生要求。1）加工食品時穿戴清潔的工作衣帽；接觸直接入口食品要戴口罩；2）要養(yǎng)成勤洗手的習(xí)慣，時刻保持手的清潔衛(wèi)生，工作前、上廁所后、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應(yīng)當(dāng)用流動清水洗手；3）堅持個人操作衛(wèi)生。必須做到：①不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指；②加工食品期間不得吃東西、抽煙，也不應(yīng)挖鼻孔、掏耳朵、剔牙；③不得面對食品打噴嚏、咳嗽；④不準(zhǔn)用勺子直接品嘗。

三、農(nóng)村家庭聚餐飲食加工制作衛(wèi)生要求有哪些？

1、加工環(huán)境的衛(wèi)生要求。1）加工場所二十米內(nèi)無露天糞坑、垃圾堆放處、牲畜棚等污染源，舉辦家庭聚餐前應(yīng)對加工場所周圍環(huán)境進行徹底清掃，并采取有效措施，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂及其孳生條件；2）加工場所應(yīng)有相應(yīng)的防塵、防蠅、防腐、洗滌、消毒及存放垃圾和廢棄物等設(shè)施；3）飲用水和洗滌用水必須清潔、無污染，使用達不到衛(wèi)生要求的生活飲用水的舉辦者必須對飲用水和洗滌用水進行消毒。

2、食品采購的衛(wèi)生要求。1）嚴(yán)格把好原料采購關(guān)，進貨渠道正規(guī)，必須向有固定經(jīng)營場所并持有衛(wèi)生許可證的食品供應(yīng)單位采購；2）定型包裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)符合衛(wèi)生要求，食品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明：品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成分、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等。食品包裝標(biāo)識必須清楚，容易辨識。在國內(nèi)市場銷售的食品，必須有中文標(biāo)識；3）禁止采購下列食品：①有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品；②無檢驗合格證明的肉類食品；③超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；④無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品；⑤病死、毒死或者死因不明的雞、鴨、豬等肉類食品及死的甲魚、毛蟹、黃鱔等。

3、食品加工過程的衛(wèi)生要求。1）各種食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜、肉類、水產(chǎn)品應(yīng)分池（盆）清洗，雞蛋、鴨蛋等使用前必須對外殼進行清洗；2）加工、盛放生食物與熟食物的用于的刀、板、桶、盆、筐、抹布等工具、容器必須分開使用，以避免交叉污染；3）為防止農(nóng)藥殘留，蔬菜應(yīng)充分浸泡清洗干凈，葉類蔬菜浸泡時間要求不少于20分鐘；4）烹調(diào)食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，防止里生外熟，尤其應(yīng)注意易引起食物中毒的海水產(chǎn)品、四季豆、大塊禽肉食品等；5）涼菜（冷菜）的衛(wèi)生要求：①購買當(dāng)日制售的鹵味熟食；②鹵味熟食應(yīng)放涼后再入清潔、衛(wèi)生的包裝材料中運輸；③鹵味熟食不宜在常溫下存放2小時以上，故應(yīng)及時存放在冰箱內(nèi)，且生熟食品應(yīng)分開存放，防止交叉污染；④切配涼菜用的刀、墩板和盛放容器必須專用，用前必須消毒，用后必須洗凈并保持清潔；⑤外購鹵味熟食或隔餐或隔夜的鹵味熟食在制作冷盤前必須回鍋充分加熱后再供可食用；⑥涼菜應(yīng)當(dāng)由專人加工制作，進行操作時，必須穿戴潔凈的工作衣帽、口罩，并將手洗凈、消毒。最好戴一次性衛(wèi)生手套制作冷菜。

4、餐飲具的衛(wèi)生。1）餐飲具洗刷必須有專用水池或盆、桶，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用；2）餐具使用前必須洗凈、消毒，消毒方法可用煮沸或用漂白粉藥物，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用；3）消毒后的餐飲具必須貯存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用。

三、食物中毒如何預(yù)防？

1、細(xì)菌性食物中毒預(yù)防。預(yù)防措施主要是把好三個環(huán)節(jié)：①防止污染：食品從原料采購到加工成為食品的全過程，都要符合有關(guān)衛(wèi)生要求，防止污染。例如采購食物要新鮮，符合衛(wèi)生要求，不采購、不加工、不食用腐敗變質(zhì)的肉、禽、魚及病死牲畜肉，加工冷盤、熟食要注意生熟分開等；②控制繁殖。食品在生產(chǎn)加工過程中，可能存在一定數(shù)量的致病性微生物，在適宜的溫度、濕度以及營養(yǎng)等條件下，隨著時間增長，微生物可迅速繁殖。因此一定要做好食品的保藏工作，減弱微生物生長、繁殖能力。食品保藏方法中，常用低溫保藏。因為大部分致病菌、腐敗菌最適宜生長繁殖溫度為20℃—40℃，在10℃以下生長繁殖能力將大為減弱。③殺滅病菌。最常用的殺菌方法是加熱。要求加工烹調(diào)的食品一定要燒熟煮透，尤其整只雞、鴨、大塊肉類，這些食品的中心溫度需達到80℃以上才能燒熟，否則易發(fā)生里生外熟。另外隔餐或隔夜的剩余食品即使存放冰箱里，再次食用前也必須要徹底再加熱。

篇9

尊敬的老師們，同學(xué)們，大家好！

我先給同學(xué)們講幾個平時常用的食品安全相關(guān)名詞，讓大家了解一下有關(guān)食品安全的一些術(shù)語和概念。

1、三無食品，是指無生產(chǎn)商、無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期的食品。

2、QS是"質(zhì)量安全"的英文縮寫，它是我國新近實施的食品質(zhì)量安全標(biāo)志。國家強制性規(guī)定，所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志（qs標(biāo)志）后才能出廠銷售。從去年10月1日起，新的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可管理辦法實施后，QS已經(jīng)被SC取代了。

3、過期食品，就是已超過保存期的食品。

4、霉變食品，就是從外觀來看巳變質(zhì)或變顏色等，

5、保質(zhì)期，所謂保質(zhì)期（最佳食用期、最短適用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在短時間內(nèi)依然可以食用。

6、保質(zhì)期（推薦最后食用日期）是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計的終止食 用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。

通過這些概念的熟悉，想必大家已經(jīng)對食品安全知識有了初步的了解。下面，就同學(xué)們購買食品應(yīng)注意的問題做一講解。

1、購買食物時，到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的"三無"食品等，要仔細(xì)查看食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs標(biāo)識，要仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品和三無產(chǎn)品。

2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

6、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

7、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）。

接下來，教大家?guī)讉€選購冷飲食品的方法，因為在夏天，這是許多同學(xué)的經(jīng)常吃的食品。

1、看包裝：產(chǎn)品包裝嚴(yán)密無損、商標(biāo)內(nèi)容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見。

2、看色澤：產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。

3、聞香味：產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符，應(yīng)香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質(zhì)。

4、觀液汁：產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無雜質(zhì)、不混濁，無沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志，不能飲用。另外若在運動后或空腹時大量食用冷飲食品，會強烈刺激胃腸道、心臟，使之發(fā)生突發(fā)性的疼痛現(xiàn)象，

除此之外，還有我們常食用的奶類食品如何鑒別呢？

鮮奶：正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體，無凝塊、無雜質(zhì)，有微甜和鮮奶獨特的芳香氣味。如果發(fā)現(xiàn)奶的顏色變灰、變黃或紅色，有酸味，出現(xiàn)凝塊或沉淀時，說明奶已經(jīng)變壞了，不能飲用。

酸牛奶：正常的酸牛奶，其顏色與鮮奶一樣，凝塊流密、結(jié)實、均勻，有清香純正的乳酸氣味，無氣泡。當(dāng)奶的色、味發(fā)生改變，凝塊溶化，有大量乳清析出時，說明奶已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)廢棄，不能飲用。

再來說說飲料的正確選購方法吧！

首先，要看清標(biāo)簽標(biāo)注、qs標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。

其次，要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。

第三，選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

油炸食品有些同學(xué)喜歡吃，但它的害處你們知道嗎？

1、衛(wèi)生條件惡劣。油炸食品的衛(wèi)生問題首當(dāng)其沖，特別是在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)沒有規(guī)范的中國。油炸食品衛(wèi)生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衛(wèi)生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經(jīng)壞了的，弄點有裝點門面。二，使用的油不衛(wèi)生，許多惡劣的街頭攤販經(jīng)常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們?yōu)榱斯?jié)約成本常常將油反復(fù)高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質(zhì)的含量。另外由于油炸食品都是在極短時間內(nèi)高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發(fā)硬里面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發(fā)生腸寄生蟲等疾病。

2、導(dǎo)致肥胖。油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統(tǒng)油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進肚子后，高脂肪不利于消化，不僅影響你的腸胃，而且導(dǎo)致肥胖。而且肥胖也會帶來更多健康問題。

3、產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。油脂反復(fù)高溫加熱會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。因為油脂反復(fù)高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經(jīng)高溫加熱后所產(chǎn)生的聚合物--二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質(zhì)。

4、營養(yǎng)素嚴(yán)重。破壞食物經(jīng)高溫油炸，其中的各種營養(yǎng)素被嚴(yán)重破壞。高溫使蛋白質(zhì)炸焦變質(zhì)而降低營養(yǎng)價值，高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素a、胡蘿卜素和維生素e,妨礙人體對它們的吸收和利用。

5、鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)。不少人早餐時經(jīng)常食用油條、油餅。但由于其中加入了疏松劑-明礬而使鋁含量都嚴(yán)重超標(biāo)。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與堿都能起反應(yīng)，反應(yīng)后形成的化合物，容易被腸道吸收，并可進入大腦，影響小兒智力發(fā)育，而且可能導(dǎo)致老年性癡呆癥。另外，做油條時的面團經(jīng)過明礬處理后，堿性很高，使維生素b1都損失掉。

6、誘發(fā)疾病。油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。

總之，長期食用油炸食物對同學(xué)們身體傷害非常大。

下面，我給同學(xué)們預(yù)防食源性疾病的提10點建議。

1、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品；

2、不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品；

3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會危害健康。

4、不食用在室溫條件下放置超過小時的熟食和剩余食品；

5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全

8、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細(xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

9、進食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少"病從口入"的可能。

10、在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進食。

此外，同學(xué)們應(yīng)在生活中養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，具體可從以下幾方面做起：

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；

2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；

4、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；

6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生肉；

7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；

篇10

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；職業(yè)培訓(xùn)；淮安

淮安生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)耕文化底蘊深厚，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游具有良好的資源條件和廣闊的市場前景。然而隨著鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的快速發(fā)展，許多問題逐漸暴露出來，諸如生態(tài)環(huán)境問題、以旅助農(nóng)機制問題，特別是鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員素質(zhì)低下問題。由于旅游從業(yè)人員的技術(shù)水平和服務(wù)態(tài)度是旅游業(yè)的窗口，旅游景區(qū)的形象、文化等都是通過旅游從業(yè)人員向外傳播的。所以，要提高鄉(xiāng)村旅游的形象、加快鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展，就必須加強對鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。

1.淮安市鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀分析

1.1鄉(xiāng)村旅游迅猛發(fā)展

在淮安市旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的大背景下，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅猛，不少景點已較為成熟，全市鄉(xiāng)村旅游的綜合效益顯著。 特別是淮揚菜美食文化節(jié)、盱眙龍蝦節(jié)、金湖荷花節(jié)、漣水白鷺節(jié)、洪澤湖水上運動會等節(jié)慶的成功舉辦，以及對旅游市場高起點的規(guī)劃和培育，讓淮安鄉(xiāng)村旅游的知名度不斷攀升，各方面都取得了長足發(fā)展。

（1）鄉(xiāng)村旅游游客接待量增長迅猛。淮安市充分利用自身資源優(yōu)勢，通過規(guī)劃、培育和宣傳，鄉(xiāng)村旅游已蓬勃發(fā)展起來。鐵山寺的“農(nóng)家樂”、白馬湖的“漁家樂”、洪澤的“水上人家”等諸多鄉(xiāng)村旅游項目每年都吸引了眾多來自上海、山東、安徽等周邊省、市的游客。淮安市鄉(xiāng)村旅游的游客接待人數(shù)占全市旅游接待總?cè)藬?shù)的1/4，已發(fā)展成為全市旅游業(yè)的重要組成部分

（2）鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施逐步完善。淮安在加大鄉(xiāng)村旅游對外宣傳的同時，不斷推進旅游服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。經(jīng)過近年的發(fā)展，全市鄉(xiāng)村旅游區(qū)（點）接待服務(wù)設(shè)施具備了一定規(guī)模，均已具備旅游交通指示牌、停車場、旅游廁所、游客中心、標(biāo)志牌等硬件設(shè)施。許多鄉(xiāng)村旅游點建起了鄉(xiāng)村度假別墅、農(nóng)家飯莊、售貨點等旅游服務(wù)設(shè)施，如老子山溫泉山莊、白馬湖漁家樂接待中心，還有集餐飲、住宿于一體的漁家樂餐飲船、漁家樂別墅等。

1.2淮安市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題

（1）管理分散，市場輻射力較弱。淮安市鄉(xiāng)村旅游大都是經(jīng)營者自行開展的，是在學(xué)習(xí)、模仿的基礎(chǔ)上建立起來的，市場規(guī)模較小，且大多依靠農(nóng)戶自行招商、自我管理。從業(yè)人員沒有經(jīng)營理念，沒有認(rèn)識到發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的價值，并對鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)、利用和保護等方面的知識和認(rèn)識不足。部分鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者的市場促銷意識不強，缺乏主動宣傳和參加集體促銷的積極性，更缺少對項目的精心包裝、策劃與推介，市場輻射能力較弱，知名度、吸引力和影響力有限，市場占有率低。

（2）規(guī)模小，組織化程度低，產(chǎn)業(yè)帶動作用有待提升。大多數(shù)企業(yè)不存在規(guī)模經(jīng)濟，產(chǎn)品開發(fā)和經(jīng)營方式簡單粗放，生態(tài)意識不強，成本居高不下，布局不合理，特色不鮮明。同時，由于當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者文化水平較低，缺乏長遠(yuǎn)目光，對于高新技術(shù)引用存在障礙，因此，產(chǎn)品的深加工，產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，配套服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)化（規(guī)范管理）方面需進一步提升。

（3）經(jīng)營項目單一，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。隨著休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的深入發(fā)展，游客已不再滿足于“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、購農(nóng)家物”的低端單一型農(nóng)家樂，而是轉(zhuǎn)變?yōu)橐詤⑴c、體驗為核心的高端休閑度假新需求。但淮安市部分地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游同質(zhì)化現(xiàn)象突出，產(chǎn)品缺乏特色。

2.淮安市鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員現(xiàn)狀分析

2.1鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員結(jié)構(gòu)配置不合理

近年，由于農(nóng)村老齡化速度加快，城鎮(zhèn)化率不斷提高，農(nóng)村較高文化素質(zhì)的中青年人大量流向城市，農(nóng)村大學(xué)生返農(nóng)比例過低，致使鄉(xiāng)村從業(yè)人員結(jié)構(gòu)配置呈現(xiàn)以下特點：女勞力多，年齡偏大者多，文化程度偏低者多，無技能者多。這在一定程度上阻礙了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

2.2鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員素質(zhì)偏低，管理不規(guī)范，培訓(xùn)不到位

許多經(jīng)營者存在小農(nóng)思想，注重短期效益，缺乏系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)和教育，服務(wù)意識和服務(wù)技能欠缺。鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員文化水平和受教育程度普遍偏低，加之管理不規(guī)范、培訓(xùn)不到位，很難讓游客滿意和滿足市場需求。

2.3鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展的人才缺乏

旅游業(yè)的發(fā)展離不開旅游人才的培養(yǎng)，在景點景區(qū)的規(guī)劃宣傳中，旅游規(guī)劃相關(guān)人員和導(dǎo)游作用不容忽視。淮安市從事鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的人當(dāng)中，懂旅游的人不多，在全市鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員隊伍中，專業(yè)層次較低，專業(yè)結(jié)構(gòu)單一，對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的理論和實踐研究不深、不透，指導(dǎo)力不強。因此，要實施人才興旅的戰(zhàn)略，加強對鄉(xiāng)村休閑旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的經(jīng)營和服務(wù)能力，提升鄉(xiāng)村休閑載體的接待檔次，增加對游客的吸引力。

3.鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員培訓(xùn)的相關(guān)措施

3.1政府重視，精心謀劃，健全機構(gòu)，強化培訓(xùn)

一是組建機構(gòu)。為確保鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員職業(yè)技能培訓(xùn)工作的有效進行，淮安市應(yīng)當(dāng)成立專門的旅游行業(yè)技能培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，形成部門齊抓共管、全力推進的工作機制；二是落實資金。為抓好培訓(xùn)工作，應(yīng)當(dāng)加大投入力度，多渠道籌措資金，安排專項資金用于開展旅游行業(yè)服務(wù)技能和管理水平培訓(xùn)。三是聘請師資。為確保培訓(xùn)質(zhì)量，可以聘請市域內(nèi)有培訓(xùn)資質(zhì)且?guī)熧Y力量雄厚的高職院校專業(yè)教師給學(xué)員授課，提高培訓(xùn)質(zhì)量；四是建立基地。采用理論與實踐相結(jié)合、注重實效的培訓(xùn)方法，可以和市域內(nèi)多家酒店、旅行社、職業(yè)院校合作，建立培訓(xùn)基地，構(gòu)筑培訓(xùn)實習(xí)平臺，確保培訓(xùn)質(zhì)量；五是抓好宣傳。為擴大培訓(xùn)工作影響面，積極深入各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開展培訓(xùn)宣傳，動員、組織全市有志從事鄉(xiāng)村旅游的從業(yè)人員參加培訓(xùn)。

3.2加強指導(dǎo)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，貼近實際，提高培訓(xùn)質(zhì)量

（1）加強調(diào)研，分類指導(dǎo)，確保質(zhì)量。在開展培訓(xùn)工作前，應(yīng)當(dāng)根據(jù)群眾的需要和產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局，充分做好調(diào)查研究工作，按照“群眾需要什么就培訓(xùn)什么”、“群眾想學(xué)什么我們就教什么”的原則，收集群眾所急所盼的信息，按照培訓(xùn)部門、參訓(xùn)人員、區(qū)域條件進行整理歸類，有針對性地進行現(xiàn)場解答和集中培訓(xùn)，增強培訓(xùn)的互動性、針對性和實效性。

（2）貼近實際，創(chuàng)新形式，注重實效。由于鄉(xiāng)村從業(yè)人員思想觀念落后，缺乏相關(guān)知識和技能，所以應(yīng)對從業(yè)人員進行服務(wù)意識、業(yè)務(wù)技能、安全管理、旅游知識等方面的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員服務(wù)水平，增強公眾的環(huán)境保護意識。在培訓(xùn)方式上，力求創(chuàng)新，重點以定點培訓(xùn)機構(gòu)為主陣地，以示范實習(xí)基地和“農(nóng)家課堂”為載體，結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)做文章，不斷把培訓(xùn)工作引向深入。

3.3創(chuàng)新模式，因材施教，增強培訓(xùn)效果

（1）鼓勵和指引返鄉(xiāng)農(nóng)民工參加旅游培訓(xùn)，強化在旅游服務(wù)行業(yè)中實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)。在培訓(xùn)工作中，我們把返鄉(xiāng)農(nóng)民工培訓(xùn)和旅游服務(wù)行業(yè)培訓(xùn)結(jié)合起來，鼓勵和支持返鄉(xiāng)農(nóng)民工參加培訓(xùn)并在旅游服務(wù)行業(yè)中實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)。

（2）集中授課和實地教學(xué)相結(jié)合。高層次的管理人員、企業(yè)經(jīng)營者及公共課師資實行集中封閉式培訓(xùn)，農(nóng)民培訓(xùn)則組織講師團深入到鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村進行實地培訓(xùn)，將職業(yè)培訓(xùn)課堂搬到農(nóng)家門口，使從業(yè)人員更新服務(wù)理念，掌握服務(wù)技能，提高鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)質(zhì)量。

旅游從業(yè)人員培訓(xùn)質(zhì)量的高低直接影響到旅游從業(yè)人員素質(zhì)、職業(yè)技能，進一步影響當(dāng)?shù)芈糜涡蜗蠼ㄔO(shè)及旅游經(jīng)濟快速穩(wěn)定的發(fā)展。淮安市應(yīng)進一步加大鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員培訓(xùn)工作力度，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，豐富內(nèi)容，不斷提升旅游服務(wù)質(zhì)量，推動該市鄉(xiāng)村旅游持續(xù)、快速、健康發(fā)展。

參考文獻：

[1]丁鴻，吉根寶.江蘇鄉(xiāng)村旅游連鎖經(jīng)營研究[J].區(qū)域經(jīng)濟，2009（11）