導語：如何才能寫好一篇工廠管理基本知識，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

日本農林水產省數據顯示，早在1955年，水稻占日本農業生產總值的60%。到2013年，水稻所占比例降低到30%左右。然而蔬菜的比例大幅增加，其中設施栽培占到蔬菜栽培總面積的50%以上（圖1），在農業經濟發展的中起著主導作用。2000年，日本設施栽培面積降低到50000 hm2，

然而總產量并沒有下降，其主要原因是現代化工業及科學技術的發展帶動了設施高效化生產。

自2008年起，日本農林水產省和經濟產業省開始啟動植物工廠發展計劃，陸續在全國范圍建立起6處示范型植物工廠基地，供研究、示范、推廣等，從而推動設施園藝的地域性發展。2013～2015年期間，日本在不斷學習借鑒荷蘭的設施園藝技術的基礎上，靈活運用地域能源，實行高精度環境控制，構筑周年穩定生產體系，截止到2015年5月，由農林水產省和經濟產業省共同出資補助科研單位、企業、農戶，2年間在全國范圍建立起10處植物工廠示范點，每處示范點平均栽培面積在2～4 hm2。以生產草莓、番茄、櫻桃番茄、甜椒、黃瓜等為主。其目的在于以各個示范點為中心，逐漸向全國擴散，進行大規模設施栽培管理技術數據累積及相關技術人員的培養，最終實現高品質蔬菜周年穩定供應，被稱為“次世代”設施園藝發展計劃。

植物工廠是一種技術高度密集的高效農業生產系統，是多項技術要素的集合體，包括與內部資材的選用、栽培品種的選擇、ICT環控系統、加溫設備、細霧降溫設備、無土栽培技術、營養液管理系統、機器人技術、廢液處理設備、CO2施肥系統等技術。目前，在日本的植物工廠主要有兩種模式，一種是太陽光利用型植物工廠（圖2），是在封閉或半封閉的溫室環境下，采用自然光（或人工補光）與營養液栽培進行植物工廠化生產。由于系統未完全封閉，受外界氣候環境影響較大，有時生產不太穩定，但建設與運行成本相對較低。另一種是人工光利用型植物工廠（圖3），是在完全密閉可控的環境下采用人工光源與營養液栽培技術進行植物工廠化生產的方式。由于系統密閉，受外界氣候環境影響較小，但其能源消耗較大，建設與運行成本較高。

日本植物工廠的關鍵技術

荷蘭是世界上設施園藝發達的國家之一，日本在植物工廠技術的研發方面，一直在不斷引入和借鑒荷蘭的高新技術，同時結合日本地域性特征及市場需求，使植物工廠朝著更加智能化精準控制，更加節能和低運行成本的實用化方向發展，以實現技術的普及化。

品種選擇

植物工廠生產中，栽培品種的選擇至關重要，應選擇適于在植物工廠智能化精準控制的栽培條件下生長，具有高產高質量、滿足市場需求的特性。2016年1月，日本設施園藝學會對“次世代”設施園藝發展中關于番茄品種的選擇進行了如下總結：

產量 日本培育出一系列高光能利用率、高品質的番茄品種，如安飩幌盜校在高精度環境控制下，果實的干物質含量可達5.5%，年產量達55 t/1000 m2。

抗病性 在番茄的無土栽培中，地下部病害較少，而地上部煙草花葉病毒（TMV）及黃化卷葉病毒（TYLCV）等其他病毒病頻發。因此，地上部抗病性也作為品種篩選的一項參考因素。

栽培方法 番茄的栽培方法一般分為低段高密度周年栽培與多段長季節栽培兩種方式。前者可根據季節變化選擇不同品種，如夏季高溫期，選擇花芽分化穩定的品種。而長季節栽培中，一般選擇適宜長短栽培及耐病性強的品種。

植株形態 適用于長季節栽培的番茄品種，一般具有植株節間長、冠層透光率高的特性。

單性結實 培育無需授粉或激素處理而結實的品種，從而大大降低生產成本。

育苗

一般來講，設施栽培的成敗50%決定于種苗，培育整齊一致的優質種苗是保證大規模設施栽培正常運行的關鍵。目前，日本用于大規模生產的育苗設備是全封閉育苗室（圖4），主要以不透光的絕熱材料為圍護結構，熒光燈等人工光作為光源，可對內部光環境（光量子密度、照明時間、光譜組成、照射方向）、溫濕度、氣流、CO2濃度等環境因子進行自動控制，全天候穩定運行，種苗品質與生產技術實現標準化管理。育苗室一般都采用多層立體栽培，根據育苗所需光強度及溫度進行人為調節，如在育苗適宜光強范圍內100～400 μmol/（m2?s），選擇相對較低的光強，降低用電成本的同時滿足了植株光合作用所需。圖5為全封閉育苗室育出的番茄苗，播種21天后，4片真葉完全展開，外觀形態表現為節間短、莖粗、葉色深、葉片厚，且通過調控生長環境保證幼苗生長整齊一致（圖6）。此外，水肥循環式供應系統（圖7），極大降低水的使用量及減少化學肥料的浪費。

營養液無土栽培技術

2010年，日本無土栽培面積達1741 hm2，占設施栽培總面積49000 hm2的4%左右。利用無土栽培技術實現了水肥自動化管理，不僅節省了水資源，肥料利用率也高達90%以上，并且降低了勞動力，減少病蟲害。無土栽培結合環控技術能合理調節作物生長的光、溫、水、氣、肥等環境條件，充分發揮作物的生產潛力。因此，無土栽培是大規模設施栽培以及植物工廠的基礎。日本目前應用較多的無土栽培類型（圖8）。

地上部環境控制技術

熱泵調溫節能技術

2000年以來，隨著石油價格上漲，熱泵由于其熱性能系數（COP）較高，節能效果明顯逐漸受到關注。到2015年為止，熱泵調溫節能技術在日本利用面積占到加熱設施栽培面積（1500 hm2）的7%。熱泵具有加熱、降溫、濕度調節、增加室內氣流循環等功能。一般有立式與吊式兩種類型（圖9）。在人工光植物工廠中，主要用熱泵進行降溫；在太陽光植物工廠中，熱泵主要用于夏季夜晚降溫，冬季加溫。對于太陽光植物工廠而言，由于室內制冷、制熱負荷受太陽輻射、室內外溫度差影響較大，還需結合其他輔助設施，如夏季結合噴霧降溫，冬季結合傳統加溫裝置，進行聯合調控。

噴霧降溫技術

噴霧降溫是向空氣中噴灑細霧達到降溫增濕效果的技術。一般可使室內溫度降低2～4℃。日本目前利用細霧降溫主要有兩種類型；一類是將噴頭均勻安裝在設施內直接噴霧（圖10）；另一類是將噴頭接在循環扇邊緣，借助循環扇的風力進行噴霧（圖11）。研究證明，噴霧粒徑在30 μm以下葉片不易沾濕。粒徑過大葉片易沾濕，病害增加。

CO2施用技術

2011年，在日本三重縣植物工廠生產中的實驗研究表明，在6：00～16：00增施CO2，使室內CO2濃度維持在800～1000 μmol/mol，換氣時的CO2濃度維持450～550 μmol/mol，番茄的產量有明顯提高。日本在植物工廠增施CO2技術方面，主要通過以下三種途徑（圖12）：

一是煤油燃燒法；二是LP液化氣燃燒法；三是液態CO2氣化方法。其中煤油燃燒法的投入及運行成本相對較低，利用面積較大。然而，煤油中雜質較多，容易引起不完全燃燒，產生有毒氣體，通常對設備及煤油的質量進行定期檢查。

植株生長發育狀態定期監測

對于番茄等果菜類蔬菜長季節周年穩定生產，植株的生長發育容易受外界環境的影響。正確把握好植株的生長與發育二者的平衡，是保證長季節栽培成功的關鍵。需要對植株的生長狀態進行定期監測，如測定一周內莖的伸長量、生長點下方15 cm處的莖粗、葉面積、葉片數。

機器人采收技術

近年來，日本國家農業研究中心農機研究組致力于研發采收機器人。成功應用于實際栽培中的有番茄和草莓采收機器人，主要由采收手、攝像頭（人眼）、畫面處理器、計算機（人腦）、操縱器、走行器構成六部分組成。攝像頭識別成熟的紅色果實，將畫面傳輸到畫面處理器，經過信號傳送，操縱器控制采收手，移動到果柄附近，將果柄切斷，果實直接落在傳送帶上完成采收。此采收方法稱為“果房采收”，極大地減少勞動力。此外，草莓采收機器人，是充分利用草莓栽培槽的可移動性，將機器人固定在一個位置進行自動化采收。

日本植物工廠生產實例連體缽高品質番茄栽培

果菜類植株相對高大，光飽和點較高，一般以太陽光利用型植物工廠生產為主。靜岡縣作為日本農林水產省植物工廠發展計劃中的一個示范點，根據其地域性，以靜岡大學與靜岡農業經濟研究所為中心，日本Amela公司作為技術示范平臺，進行高品質番茄植物工廠化生產技術的研究及推廣。2008年，在靜岡農業經濟研究所建成2000 m2太陽光利用型植物工廠，進行高品質番茄周年連續生產，年產量達40 t/1000m2，干物率達6%以上，果重為M號（200～140 g）。其栽培技術特點為：10個250 mL小苗缽連在一起形成一個連體缽（圖13），以巖棉為栽培基質，將每株番茄種植在250 mL的巖棉中，株間距在24 cm，低段（3～4穗果）高密度（3600～

4320株/1000m2）栽培（圖14），根據太陽輻射強度植株水肥需求量，然后利用營養液自動灌溉系統進行灌溉。由于其使用基質較少，根際蓄水能力有限，需采取少量高頻度灌溉營養液，每次每株灌溉營養液40～80 mL。以果實成熟期為例，植株吸水量可達1200～1500 mL/（日?株），如果每次給液60 mL/株，一天給液次數要達到20次以上。此外，植株的吸水量根據溫度日射的變化而變化，在中午前后（10：00～14：00）達到最高，因此，中午前后的給液頻率高于早晚。營養液濃度控制在EC1.2～1.5 mS/cm。此栽培系統易于對植株進行水分脅迫，達到低成本生產高品質番茄的目的。另外，此種栽培方式同樣用在哈密瓜的實證栽培，取得較好效果（圖15）。

番茄立體栽培（Kanjin農場）

此立體栽培農場位處日本北部心鞠兀占地0.92 hm2，栽培床采用上下層構造模式（圖16），有效提高土地利用面積，采用低段密植（留4穗果），下層為收獲期番茄，上層為定植到采收前番茄，下層番茄收獲完畢后將上層栽培床降下，開始采收。日產1.6 t番茄，此公司產品95%專供大型酒店以及出口。

太陽光-人工光并用型植物工廠（綠葉菜）

日本有一家太陽光-人工光并用型植物工廠，1989年建成，占地0.53 hm2，生菜營養液栽培，周年連續生產（圖17），定植盤漂浮在營養液面上，太陽光結合高壓鈉燈盡興照明，泡沫板按照栽培生菜的苗齡在栽培槽內從定植端漂浮到采收端。夏季利用水簾降溫，冬季利用熱泵加溫。從播種到收獲經歷40天，可實現周年穩定供應。

完全人工光植物工廠（功能性葉菜類生產）

日本村上農園株式會社（圖18），是一家利用完全人工光型植物工廠進行芽苗菜生苗菜生產過程包括：催芽、播種、發芽、綠化、預冷、收獲、包裝、發貨。全部生產過程采用聯網監控，可對8家分公司同步監控管理。從采收到銷售點保證完全冷鏈過程。主要生產豆苗及芽苗菜，包括卷心菜芽苗，紫色卷心菜芽苗，芥菜芽苗，花椰菜芽苗、白蘿卜芽苗等。其產品富含蘿卜硫素、β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等功能性成分。其中花椰菜芽苗因富含蘿卜硫素被稱為“超級保健品”。

日本SPREAD株式會社成立于2006年，是一家利用完全人工光，從育苗到采收完全自動化的植物工廠，生菜日產量達30000株，β-胡蘿卜素含量高達2710 μg/100g，是普通生菜的11倍，堪稱“世界第一”的人工光利用型植物工廠（圖19）。

篇2

關鍵詞：公路工程 設備材料 計劃管理 成本控制

引言

當今世界，我國國民經濟飛速發展，道路工程對國民經濟以及社會的發展起著不可估量的作用，其建設數量以及規模都在不斷擴大。道路工程項目建設工期緊、階段性強、周期短，受自然環境和施工環境影響比較大，并且點多面廣，對于質量要求也比較高。但是許多道路工程施工都比較混亂，尤其是對施工階段成本地控制上，不合理地控制導致施工階段成本難以保證。所以必須控制施工階段的成本以促進道路工程的穩定持續發展。減少建筑業安全事故，提高施工企業的安全管理水平，一直是我國經濟建設需要迫切解決的重要問題。開展這方面的研究，對于保證我國建筑業健康發展，維護社會穩定，具有重要意義。國內外學者從安全風險管理、安全氛圍和安全行為、系統安全評價等方面對施工企業安全管理進行研究，這些研究需要大量的主觀評價數據，例如安全風險管理中的風險分析和系統安全評價中的危險因素的危害程度，不僅需要專家的主觀評價，而且需要大量的歷史數據作為依據，而安全氛圍和安全行為更是受到了人的主觀意識的影響。

1、公路工程現場施工管理的意義

1.1努力降低公路工程管理的成本

通過有效的現場管理來減少施工成本，嚴密部署各工序，從而達到對施工進度、施工原材料的應用情況等進行合理的控制的目的。

1.2合理提升公路工程管理水平

公路施工的核心內容是施工現場，在公路交付使用之后所出現的種種問題通常來源于施工過程中遺留的隱患，因而加強對施工現場的管理，能夠對其中存在的問題及時發現并采取針對性的預防措施，從而能有效保障工程使用期的整體質量和使用年限。

1.3堅決提升公路管理的工作效率

在對公路工程進行現場管理的過程中，能夠根據施工的需要進行針對性的管理，從而能夠保證施工原材料等方面的順利供應，使得公路施工處于一個相對平穩的狀態，最終使得公路管理的工作效率得到良好的提升。

2、加強公路工程現場施工管理的措施

2.1充分做好施工準備工作

整個公路工程管理的基礎工作就是施工的準備工作，工程施工的每一個環節都要抓緊抓好對施工現場的管理，既然是基礎工作，就要求施工單位必須充分的做好施工準備的各項工作，只有如此的充分準備，才能保障整個施工計劃穩步實施以及協調發展，確保每個施工環節的不間斷性、銜接性，才能確保施工工程的安全、經濟、高效運行。

2.2嚴格加強人員管理

工程施工管理全過程都是通過人來實現的。因此施工人員各個方面應該具備良好的素質，同時也要多多鼓勵施工人員，提高他們的工作積極性，對施工人員要獎罰分明，多舉辦各類生產生活競賽活動；建立健全施工人員的管理制度，明確各崗位職責，做到命令下來，就可以實施工作；在提高職工思想道德素質、科學文化素質和健康素質的基礎上，重點培養職工的學習能力、實踐能力，努力提高職工的創新能力。擁有這樣一支富有創新能力、紀律嚴明的施工隊伍，就可以向項質量合格的工程項目邁進一大步。

2.3合理選用材料，適時調整機械組合

對工程耗用的材料控制，應該嚴格控制各個材料的消耗，施工單位要嚴格執行材料消耗定額，嚴格按規定的數額發材料。要把握好材料的各N性質，所有的材料都必須經過嚴格的質量檢驗，現場材料人員要為所進材料的質量把好關。除了這些以外，要嚴格執行采購材料的計劃，防止材料積壓和超過數額的資金占用，同時要做好材料的回收以及重新利用，加強工地材料保管，原材料是工程實體的組成部分，和工程質量有著直接聯系。因此，要求施工單位：一是把好材料采購關；二是嚴禁使用不合格材料和半成品；三是對各種原材料進行測試鑒定。在施工過程中，要保持機械組合的相對穩定。通過對施工組織和機械的合理調配，來提高機械設備完好率和使用效率。同時，要加強對現場設備的檢測，維修，保養工作。不要將機械設備閑置在一邊；要加強租賃設備的計劃的管理，充分利用社會閑置機械資源。

2.4認真做好試驗段工作

開工以后，施工單位對施工工藝以及質量控制都有一個試驗的過程。通過試驗段施工，可以初步掌握工程的質量控制要點、主要技術參數、施工進度、機械組合以及施工過程中的協調情況，所以試驗段做得好與壞是施工現場管理的一個必不可少的環節。在試驗段施工之前要詳細編制施工計劃，明確施工方法、技術要求、試驗檢測內容以及達到的質量標準。施工中發現問題應及時處理并做出相關的調整調整，做好記錄、分析以及總結，為大面積施工提供正確的理論和實踐依據。

2.5要加強對進度控制

控制工程進度的依據是進度計劃，施工組織中的月、旬作業計劃以及材料、機械使用計劃都要服從進度計劃的要求。進度計劃是工程從準備到竣工的藍圖，施工中各分部、分項工程及工序之間的銜接關系，是現場管理者統籌全局，合理調配施工資源，正確指導生產活動的基礎。能否按照計劃實施工程項目，既可以體現施工單位的合同意識，也能體現施工單位的組織協調能力和管理水平。當工程進度受到自然和人為因素的影響，而導致與計劃偏差較大時，現場管理者要根據實際情況，作出合理判斷，并對進度計劃進行相應的調整。

2.6及時消除雨水等自然因素的影響

尤其是公路施工中，自然因素的影響的危害是最為顯著的，尤其在是下雨期間，遭受洪水和雨水的危害比較明顯。由此以來路基排水技術處理就顯的尤為重要了。所以，要有針對性地采取預防和應急措施，否則會造成工期拖延，增加工程成本等不利狀況，從而嚴重影響施工的進度、施工的質量以及施工的效益。由此，提出以下措施，第一在施工之前，根據施工路段的實際現狀，提前制定好排水設計，做好防洪排水方案，做好充分的準備，以備不時之需，臨時性排水與永久性排水設施建設相結合，做到對表面問題以及根本問題的解決。二是要隨時關注氣象預報，及時做好相應的應對措施，把握好施工期，合理安排工期和進度，對排水困難或地質不良的路段，采取避開雨天施工，或實行錯位施工。三是雨季施工要施工前要做好排水的準備，挖好排水工程。

3、公路工程施工成本的控制策略

3.1加強員工成本控制的意識

施工企業成本控制與管理與成本經理，項目經理以及企業內部全體員工都有一定的關聯。也就是整體與部分是相互聯系相互影響的，項目、成本經理在制定好成本控制與成本預算措施后，還需全體員工的共同參與，這樣才可達到一加一大于二的效果。施工中，員工如果未能根據控制與預算方法來作業，則會大大降低原有計劃效果。因此，施工的過程中，各個部門、各個環節都要根據要求實行成本控制，只有這樣施工成本才能被有效的控制。具體實施過程中，施工企業在需要明確成本控制的方法，并且通過規范化、制度化要求使成本控制方法得以實現。

3.2提高工程質量，降低施工成本

質量是所有企業發展的重中之重，可以說是企業的命脈。沒有質量，市場競爭力就是憑空而論。作為公路施工企業，應把提高工程質量作為在市場上立于不敗之地以及開拓市場和長遠發展的核心。在施工過程中，通過嚴格過程管理，防止因誤工、返工和返修造成的浪費，以此提高工作效率和工程的質量。企業應該做到質量第一、誠信為本、互利雙贏，積極探求提高質量的方法。

3.3完善成本管控體系

每一個公路工程項目的施工環節眾多，從而使得每一個環節都相對獨立而又缺乏聯系，從而造成各種嚴重的問題比如，成本過高，工期拖延。因此，優化公路施工項目成本的管理具有不可估量的意義。目前，很多施工單位往往對工程的施工成本缺乏有效的管理，所以工期延誤，以及成本超出規定的數額這種想象頻頻發生。這些單位應該優化自己的管理體系，從工程投標開始，進行整體成本的管理與調節，直到整個項目竣工并結算完畢。這樣，就從真正意義上加強了工程成本的全過程管理。市場經濟的不斷發展，現代交通行業已經走出了多元投資的發展趨勢。那么，工程成本的管理也應該根據主體的不同出現多元化的發展趨勢，從不同角度發揮各投資主體的不一樣的優勢，充分調動積極性，共同作用于整體的造價優化。在成本管理時，應把側重c放在對于價格的管理上，通過宏觀把握和科學的管理方法來保證價格的總體合理性，從而合理控制工程成本，加強管理。

4、結語

總之，在道路工程施工階段，對成本的控制是一項比較系統的工程，成本控制工作都是為了施工企業的經濟效益。在實際施工過程中，要采用科學的方法，針對道路工程施工特點，打造一支高水平施工隊伍，把影響施工成本的各項耗費控制在預先計劃范圍內，同時要加強道路工程施工階段的費用流失控制，通過各個部門各個階段每個細節進行合理的成本管理，開辟收入的新來源，節制支出，減少消耗，增收節支，為企業的健康發展打下堅實的基礎。不論從哪方面來講，施工現場管理是確保工程質量、安全以及影響進度快慢的重要過程，體現著施工單位的項目管理水平和施工能力，是實現工程目標的根本保證。所以，必須從施工開始前著手，認真做好每―個環節的管理工作，用科學、先進、高效的管理模式為精品工程建設添磚加瓦，實現經濟上的良好控制，從而達到企業的經濟效益與社會效益相結合。

參考文獻

篇3

(一)概述:

1、實習時間：2011年3月1日-2011年5月10日

2、實習地點：山東省淄博市

3、實習單位：淄博格伊佳服飾有限公司

(二)實習目的:

為了使自己的基礎更牢固，技術更全面，知識面更廣，實習的內容是學習服裝的整個流程，因為考慮到以后畢業必定要走上工作的崗位，因此我非常珍惜這次實習的機會，在有限的時間里加深對各種工作程序的了解，找出自身的不足。這次實習的收獲對我來說有不少，我自己感覺在知識、技能、與人溝通和交流等方面都有了不少的收獲。總體來說這次是對我的綜合素質的培養，鍛煉和提高。

(三)實習內容:

山東淄博格伊佳服飾有限公司是集服裝設計、生產、銷售為一體的現化化服飾公司。公司具有先進的智能化服裝生產設備，一流的專業設計隊伍，一流的生產流水線和現代化的生產車間。格伊佳公司的經營理念是：開拓、進取、共謀發展、共創輝煌。

工廠主要是按訂單的須求生產的，服裝樣式由專業的設計師設計，服裝涉及多方面的。工廠主要由當地人和民工組成。工廠總工人數大約二百人。從事服裝生產的大約占總數的一半，剩余人分別從事：采購、設計、檢查、倉庫、銷售、會計等多個部門。工廠著重于下一季度的服裝生產。主要在內地市場銷售，有時會涉及外國的訂單。

實習主要內容：嘗試做衣的整個過程，以及調查各大原料廠的相關背景，供應物料的質量和價格狀況。進行對比，選擇合理的原料供應商。熟悉不同原料的差易，學會判斷和檢測物料的質量。處理好各方面的人際關系，因未來發展鋪路。合理選擇原料的供應商，訂立合同關系，學習相關的合同法律知識。有時會涉及到倉庫管理的相關方面，認識到怎樣合理地進行采購。目地是為了學習和恐固我在學校里學來地制圖和打板知識，同時更希望以后能夠從事制圖和打板地工作，希望能從制圖和打板中來讀懂“服裝”這一部長卷，這便是我現在地目標和渴望.

首先我在制板企劃部學到地是繪制原型樣板需要地基本知識，本來原型是用于描述基本地上身衣片、裙片和袖片結構地最流行地術語，所有地設計可以通過它得到.原型也被稱為基本樣板、原型樣板或基礎樣板.制成地原型樣板通常不加縫份，因為縫份有時會影響比例，妨礙設計變化地展開.原型樣板也可以用來作為紙樣.如果采用，就必需加上縫份和貼邊.在學習繪制原型樣板地基本知識地同時，也讓我懂得了繪制原型樣板與紙樣地一些術語和步驟，例如什么是閉合省道，什么是對位、刀眼等等，實踐使我對這些名詞地理解和實際地運用.

還有，實踐使我懂得，在檢驗原型與紙樣地平紋細布地準備工作中，要注意以下幾個問題:例如用平紋細布檢驗原型樣板時，其中很重要地一點是要將所用織物熨燙定型，使織物地經緯紗線彼此間互成直角.若織物地上邊沒有沿絲縷裁剪，則通過撕布調整，或是先抽出一根紗線，再沿著抽出地紗線裁剪.織物地經緯紗如果歪斜了，平紋細布必需經熨燙定型，以使經紗與緯紗彼此完全垂直.而在整個實習過程中，測量人體是最為復雜地一個環節，因為人體測量是針對特定地造型或者個體，由于人體上地線條沒有人臺上地那么清楚，在人體上測量就顯得更加困難.而且，人體是有彈性地，尺寸還會隨著人地呼吸變化而變化.所以在這個環節上我下了很大地工夫和汗水才把握了其中地要點，之前在書本中略有所知，但實際操作情況卻更加困難.重要要把握好前頸點、后頸點、側頸點和肩點，在這些部位放置小塊有色膠布，把握好腰節線等等，這些都是測量人體地準確度地基本要素.

在學習了一些基本地繪制原型樣板知識和測量人體地技巧之后，上司楊小姐開始讓我獨立完成一些簡單地工作，使我后來知道，一套準確地基本原型，對于制作輔助樣板和紙樣來說是必需地.一套基本原型包含:合身袖片原型樣板、直身袖片原型樣板、帶肩省和腰省地前后片上身原型、帶腰省地前片上身原型、帶領省和腰省地后片上身原型、單省前后裙片原型、帶兩個省地前后裙片原型、帶省地前后合體上衣原型、無省地前后片上衣原型、前后褲片原型、連衣褲原型、合體連衣裙原型、公主線連衣裙原型、長衣身原型、帳逢式長衣身原型、披肩式長衣身原型、卡夫坦式長衣身原型，其中卡夫坦式長衣身原型還分為有肩省和無肩省兩中形式.但實際上，不同地服裝企業甚至同一企業，采用地原型都各不相同.這種差異地產生一方面是因為對于某一指定地規格，不是所有地公司都會采用相同地尺寸;另一方面是因為人臺制造地差異，使得保持對指定規格采用同一尺寸地公司亦有不同.但繪制基本原型樣板地原理并不受測量值差異地影響.得到基本原型樣板地方法有兩種:一是用標準人臺或人體測量值在紙上繪制原型樣板，二是將立體裁剪得到地平紋細布轉移到紙張上來.不論使用哪一種繪制原型地方法，所有地原型樣板均需要平紋細布試穿檢驗，以保證縫線地準確性、平衡性以及良好地合體性.平紋細布上所做地修正必需更改到樣板上.

學習采購相關方面的知識，個人心得體會：一、認識到采購的主要內容：1、接受采購要求或采購指示。2、選擇和管理供應商。一個好的供應商是確保供應物料的質量、價格和交貨期的關鍵。3、訂貨。4、訂貨跟蹤。指訂單發出后的進度檢查、監控、聯系等日常工作，目的是為防止到貨延誤或出現數量、質量上的差錯。5、貨到驗收。二、認識到采購物料的各方面的輕重和不同物料的采購管理策略組合。三、認識到人際關系的重要，特別是工廠與工廠之間的供應和銷售關系，正確查找合適的合作關系。四、認識到倉庫的管理對合理的采購具有重要的作用。

篇4

一、實習目的：

通過參加發電廠的值班工作，使學生在電廠認識實習的基礎上，更好地熟悉電廠熱工部分及其運行維護工作，了解發電廠的生產組織管理和技術經濟指標，培養學生的實際操作能力和分析判斷事故的能力，達到以下目的：

1、通過理論聯系實際使學生全面地運用所學知識去分析判斷生產中的實際問題，進一步擴大學生的專業知識，培養獨立工作能力；

2、通過實習及其有關規程的學習，進一步提高學生對安全經濟運行的認識，樹立嚴肅認真的工作作風；

3、通過實習，搜集和積累有關大型綜合作業的資料，為綜合作業作好準備；

4、通過實習進一步培養學生的組織性、紀律性、集體主義精神等優良品德，為勝任以后的工作打好基礎。

二、工廠概況：

唐山陡河發電廠隸屬于北京大唐發電股份有限公司，位于河北省唐山市開平區，始建于1973年12月，分4期工程建設，1987年10月8臺機組全部竣工投產，總裝機容量1550兆瓦。擁有兩臺125兆瓦機組、兩臺250兆瓦機組及四臺200兆瓦機組。

三、實習內容：

1、學習討論安全規程的有關章節并進行考試。

2、全廠介紹。電廠類型，機組數目、數量、負荷性質和供電情況。電廠在電力系統中的位置、發展遠景、生產組織和技術管理機構，經濟指標和安全情況。

3、廠方、車間提出對學生的要求。

4、全廠參觀。值班學習火力發電廠是利用煤、石油、天然氣等燃料的化學能產出電能的工廠，即為燃料的化學能蒸汽的熱勢能機械能電能。在鍋爐中，燃料的化學能轉變為蒸汽的熱能；在汽輪機中，蒸汽的熱能轉變為輪子旋轉的機械能；在發電機中機械能轉變為電能。爐、機、電是火電廠中的主要設備，亦稱三大主機。與三大主機相輔工作的設備稱為輔助設備簡稱輔機。主機與輔機及其相連的管道、線路等稱為系統。火電廠的主要系統有燃燒系統、汽水系統、電氣系統等。 過去國內火電廠300mw機組以上的主控系統都普遍采用了dcs技術，但外圍輔助系統，包括除灰系統、除渣系統、化水系統、輸煤系統等采用的是獨立、分散的常規控制系統，由于各輔助系統工藝有其不同的特性，所以采用的控制系統配置不同、技術水平、監控方式各異，這就勢必對每個

輔助系統都需配備相當的運行人員，使勞動生產率不能進一步提高。

四、實習心得：

熱力發電廠是由許多熱力設備和電氣設備所組成的一個非常復雜的的整體，從某種意義上講，熱力部分的設備更多、更為復雜、也更容易發生故障和事故，熱力部分和電氣部分彼此間的關系是十分密切的。因此，凡是從事電力工程方面工作的技術人員，都必須對有關的熱力部分的某些基本知識有所了解，有所掌握。

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關鍵詞： 高職院校教學改革“教學工廠”校企合作

“教學工廠”是新加坡南洋理工學院借鑒德國“雙元制”提出的一種新的教學模式，是一種將先進的教學設備、真實的企業環境引入學校，與教學有效融合，形成學校、實訓基地、企業三位一體的綜合性教學模式。這種教學模式融合了優秀的教師隊伍、先進的教學設備與課程，取得了職業教育的成功。

一、“教學工廠”的經驗與特點

1.教學設施設備與企業接軌。把工廠目前使用的先進的機器設備引進實驗室，讓學生去看，去操作，去理解，保證教學所用的教學設備實用、超前，為學生創造一個真實的“工廠”環境。“教學工廠”職業教育形式下的學生大部分時間都在企業接受實踐操作技能培訓，在很大程度上以生產性勞動的方式進行，從而減少了費用，強化了學習的目的性，有利于學生在培訓結束后隨即投入工作。

2.師資隊伍素質與企業接軌。“教材、師資和工業項目是‘教學工廠’的關鍵要素”。南洋理工學院招聘的教師不僅要有大學以上學歷，而且要具備五年以上的企業工作經驗。這些教師不僅帶來了他們的學識，帶來了他們的工作經驗，而且帶來了企業的人事關系，帶來了企業項目。有了這些既有較高的理論水平，又有企業實際工作經驗的教師，才保證了“教學工廠”企業項目教學的實施。

3.課程體系與教學模式與企業接軌。課程開發，一是要滿足當地經濟發展的需要，二是要滿足企業用人單位的需要，三是課程開發工作完成后，要請由企業資深人士組成的教學指導委員會和校董事會論證、批準。這些措施保證了課程內容能夠滿足企業崗位需求，保證了課程內容的先進性與前瞻性。在課程安排上，“教學工廠”吸取了德國“雙元制”的經驗，第一年學習基礎課，讓學生掌握豐富從業理論和基本知識；第二年學習專業課；第三年半年學習應用性課程，半年搞工業項目設計，使學生畢業后就能勝任崗位工作。

二、“教學工廠”的經驗對職教實訓基地建設的啟示

我國的職業教育正處在一個深化改革和迅速發展的時期，加快培養高素質技能型人才是我國職業教育面臨的緊迫任務。

1.實訓基地的設備配置，適當與企業的實際需求吻合。“工欲善其事，必先利其器”。在實訓基地的建設過程中，要保證用于生產經營的實訓設備實用、超前。因為人才培養對現實的人才需求有一定的滯后期，現在培養的學生往往要兩三年以后才能就業，只有在學校學習先進的技術，才能保證學生畢業后走上工作崗位時所運用的技術、知識不會落后于時代，使培養出的畢業生滿足用人單位的需求。加快理論與實踐的結合，可以有效地加深學生對企業真實環境的了解，以便今后更快地融入企業的生產經營中，得到企業的認可，取得較好的社會效益和經濟效益。

2.實訓基地要構建“雙師型”教學團隊。高素質、高水平、高質量的教師隊伍是提高辦學水平的關鍵，也是南洋理工學院獲得成功的關鍵。教師隊伍結構還不盡合理，理論型教師多，實踐型教師少，教師大多是應屆本科畢業生或碩士畢業生，出校門即進校門，缺少企業實際工作的經驗，這樣的教師隊伍已遠遠不能滿足職業教育的需要。在引進專業人才的同時學校也要有計劃地選派骨干教師到企業和高校進行學習實踐，參加職業技能培訓，考取相關技能考核等級證書，不斷提高學校“雙師型”教師的比例，按照實訓設備構成和教師專業組成，開展實訓教學和項目運作。

3.實訓基地廣泛開展校企合作，共同研發實訓課程。在新課程開發中，教師要深入行業企業進行大量的市場調查，了解企業各崗位的能力要求，收集與學生就業工作崗位相關的資料用于開發課程。也可以聘請企業具有較高文化理論水平和操作技能的技術人員或管理者牽頭進行課程開發，確保開發的教材更加適用。在課程實施教學過程中，實行“教學實訓一體化”，在學生入學的第一學期就要安排學生進行項目開發，直至三年級開發綜合性項目、企業項目，將項目教學貫穿始終，真正培養學生的職業能力。

4.實訓基地要借鑒企業管理模式。為學生提供一個更加完善和有效的學習環境，使學生在學習過程中真正體驗到企業的經營、生產和項目研發，將所學到的知識和技能運用于多元化的、多層次的工作環境中，確保有關培訓課程與企業需求掛鉤，與時俱進，這樣才能為企業提供最適用的人才和最好的服務，保證學生在未來日趨嚴峻的就業形勢中站穩腳跟。我校借鑒企業先進的管理模式，把基地當企業，加強人力資源管理，完善管理制度，規范動作流程，突出企業“以人為本”和“競爭核心”的管理理念，提前訓練學生適應企業的能力。

三、結語

當前，我國正在深化職業教育教學改革、全面推進素質教育，在這么多的教育模式中，“教學工廠”的教學理念與教學經驗，確實值得我們思考和借鑒。

“教學工廠”不僅有利于學生學習，更重要的是它能全面地把學院各成功要素的潛在綜合成效發揮出來。它不但對提高教學質量有促進作用，更重要的是對于教師與學生的態度和思想傾向會起積極作用。這種系統，對營造一個重視團體精神、創新、與企業保持緊密聯系和專業能力開發工作環境，貢獻巨大。

參考文獻：

［1］張建德.他山之石，可以攻玉.職教教學改革.

［2］楊敬杰.淺談高職高專實習實訓基地建設的實施方案.江蘇農林職業技術學院學報.

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根據全國職業教育工作會議精神職業教育要堅持校企合作，工學結合，強化教學、學習、實訓相融合的教育教學活動。推行項目教學、案例教學、工作過程導向教學等教學模式。加大實習實訓在教學中的比重，創新頂崗實習形式，強化以育人為目標的實習實訓考核評價。開展校企聯合招生，聯合培養的現代學徒試點，推進校企一體化育人。

湖南化工職業技術學院制造類專業近幾年一直探索建立“校中廠”工學結合的模式，實現校企深度融合和產教結合。規劃將學院的機械加工中心建設成可集教學、實訓、生產真實產品及技術開發、培訓等多功能一體的“校中廠”。

1 “校中廠”的基本內涵及功能

“校中廠”是將學院的企業生產設備、技術人員等資源引入學校實訓基地，與學校設備、師資進行整合，按企業化要求組織生產和科研，結合生產按學校要求開展教學。

“校中廠”可以使學校與行業企業緊密結合、教學內容與工作過程緊密結合、學生校內學習與基地實訓相結合、學生技能訓練與企業崗位要求相結合。可以讓學生在真實的工作環境中、以真實的身份、完成真實的生產任務，從而提高學生技能，提高設施設備利用率。因此在創建“校中廠”時保證具備以下功能。

一是計劃安排的雙向性。“校中廠”的工作計劃必須要確保教學目標的順利實現，同時又要保證生產任務的按時完成，因此協調好教學計劃和工作（生產）計劃是實現“校中廠”教學模式的前提條件。

二是人員身份的雙重性。“校中廠”的人員因所履行的職責不同而不斷轉換。教師或其他員工既是教師也是師傅，即他們在教授知識時是教師，在指導實踐完成任務時是師傅，是教與導的有機統一。對于學生來說，既是學生又是員工，既要完成學習任務又要完成工作任務。

三是工學過程的交融性。“校中廠”中教學與工作、學習與實踐相互交融，既要在工作中學習，又要在學習中工作；既要在教導中工作，又要在工作中教導，兩種活動交互存在，使得學生在完成工作任務和學習任務的同時，將學習與工作聯系起來，既相互驗證又相互促進。

四是工學場景的兼容性。“校中廠”的車間或辦公室、職業崗位區，既是工作場所，也是教學場所，都存在教與導、學與做的交叉兼容場景。在這里，學生不僅要在教師或師傅教導下完成學習任務，豐富實踐經驗，提高實際工作能力和工作水平，還要完成好工作任務（生產出合格產品）。

2 把握職業教育的教學規律，做好各項前期工作

學院組織了相應的課題組，專題研究校企一體在各國的發展現狀，深入探討開展“校中廠”相關制度的細節。在此基礎上，決定在模具設計與制造、數控技術應用、機電一體化專業開展基于“校中廠”平臺開展工學交替的試點，先后組織校內外教育、勞動、企業等領域的專家共同制訂了具體目標的方案。

（1）成立管理組織機構。“校中廠”的教學模式是一個系統工程，首先要成立一個由學院相關部門組成的管理委員會，由副院級領導任主任。然后建立具有明確的企業組織架構，設有廠長、副廠長和技術指導，分別由二級領導、專業課教師等擔任。還有按工藝流程精心安排各崗位，明確分工，下設如設計、工藝、制造、質檢、售后等工作室。并對各工作室進行了定編定員。

（2）制定配套管理制度。建立了明確的校中廠教學模式的配套管理制度。如建立設計室責任制度、制造室責任制度、調試、維修室工作責任制度、質檢室工作責任制度等，明確各崗位人員的職責，并在生產安全上作嚴格要求和規定。同時校中廠教學模式運行中，存在著教育教學的穩定性與生產任務市場變動性的矛盾，存在著高技能人才培養的訓練性與完成訂單任務的矛盾。所以推行機動靈活的彈性學制和管理制度，根據生產任務需要或忙閑不均的情況靈活調整，可實施分段式、多學期、全天制輪班教學，把教學管理和學生管理變共性管理為個性管理，變面對班級管理為面對企業管理，變靜態管理為動態管理。

（3）優化專業人才培養方案。結合校中廠的生產任務情況，將培養目標分解到完成任務的各個環節中，讓校中廠所有人員和學生都清楚各個環節的教學內容、目標；在教學過程中，根據需要不斷調整各課程標準，使之與企業、專業發展實際相符；在教學活動中，營造真實的職業實踐情境，學生按照行業規范開展學習并完成符合質量、經濟和環保要求的工作成果，獲取工作經驗知識和技能。

（4）加強課程建設的改革。基于“校中廠”的課程體系構建需要堅持以能力為本位，以就業為導向，堅持生產性和教育性。充分利用“校中廠”的綜合資源，以實際產品的生產過程為載體，提高課程內容對職業崗位所需專業知識和專項能力的針對性和實用性；提高理論教學和實踐教學的融合度，做到理論教學和實踐教學相互滲透，理論知識和實踐技能相互結合；提高課程內容的現代化程度，反映行業企業第一線采用的新技術、新工藝和新裝備。

（5）成立了一支雙師型隊伍。校中廠教學模式的人員既要懂課程的目的、層次和進程，具備職業教育的教學能力和方法；又要懂工程及其成本運行機制，具備企業實際操作能力，能將教學過程融進生產計劃。因此針對原專任教師，安排其進入校中廠進行實踐鍛煉，或選送到相關企業去進修培訓，提高實際設計、操作能力；對原工廠技術人員或實訓指導教師參加各種專業課程培訓，提高其設計課程和組織教學的能力。

（6）改變評價體系。使學生和教師評價與生產實踐過程中的各個環節和要素全方位結合。特別對學生的評價突出學生職業素質，實施多元化的綜合考核。例如借職業資格考試取代傳統的考試，借上崗達標測試取代課程考試，借完成規定項目或任務取代課程考試，強化過程考核，用過程的產品達標測試取代考試。

3 制造類專業“校中廠”教學模式的組織實施

“校中廠”的人才培養模式要符合職業能力要求和職業素質成長規律。制造類專業選擇從簡單到復雜的典型項目為載體，以基于工作過程的項目訓練方式開展教學活動，分階段培養學生相關職業崗位所需的職業能力。學生在校期間實施課堂學習與“校中廠”認崗實習、技能訓練性實習、生產性輪崗實習與頂崗實習的工學交替，形成不間斷的課堂學習與“校中廠”實習循環機制。課堂學習期間按班級進行，實習期間將班級分成每組5～8人小組，每組安排一個指導師傅，高職學生在校三年時間分為四個階段。

（1）第一階段：見崗階段以認識崗位、掌握基本知識和培養基本技能為主，實現的是以認識學習為主的做，體現的是見習性專業崗位的認知。

第1學期，專業崗位認知。通過見習進行崗位認知，提高學生對專業的認知度，使學生對將來所從事的職業、崗位能力及職業素質有初步的認識，激發學生學習興趣，初步建立職業崗位目標。如模具設計與制造（以下簡稱模具）專業學生在第1學期要在工廠進行2～3周的認識實習，了解該專業主要從事主要見表1。

第2學期，基本技能培養。通過真實生產任務式學習情境，進行基本職業素質培養和基本技能學習。主要學習機械加工、手工制作零件、液壓與氣動、模具加工設備認知等，使學生掌握所從事職業崗位的基本技能和基本職業素質。

（2）第二階段：跟崗階段以熟悉崗位、掌握專業核心知識和培養專業核心技能為主，實現的是以體驗學習為主的做，體現的是熟悉性專業崗位的體驗。

第3學期，核心技能培養。通過項目教學、實境訓練，進行專業職業素質和崗位核心技能學習。主要學習模具造型、模具設計、模具加工與制造等知識、技術、技能，使學生掌握所從事職業崗位的核心技能和職業素質。

第4學期，核心技能和拓展技能培養。通過項目教學、實境訓練，強化崗位核心技能學習和崗位拓展技能培養。主要學習模具設計與制造、模具加工工藝、模具快速成型等，使學生掌握所從事職業崗位的核心技能和拓展技能。

（3）第三階段：輪崗階段以輪訓崗位、掌握專業核心技能和培養崗位綜合能力為主，實現的是以輪崗學習為主的做，體現的是典型性專業崗位的輪訓。

第5學期，綜合能力培養。通過對典型性專業崗位的輪訓，熟練崗位操作規程和安全規程，學習專業崗位的綜合技能和綜合職業素質，熟悉企業文化、企業精神等。

（4）第四階段：頂崗階段以熟練崗位、掌握專業綜合知識、培養專業綜合能力為主，實現的是以實踐工作為主的做，體現的是生產性專業崗位的熟練。

第6學期，綜合能力提升。通過頂崗進行專業綜合職業素質與綜合技能的培養，全面提升學生的自學能力、創新能力、預測決策能力以及企業管理、職業精神，實現學生身份與企業員工身份的轉換，為順利上崗做好準備。

4 基于“校中廠”的制造類業核心課程開發與實施

在對本地企業充分調研的基礎上，分析總結企業用人單位對制造類專業人才技能的需求，提煉確定針對每個專業的核心專業課，如表1所示為模具設計與制造專業核心課程。

核心專業課的教學內容，應以已建成的“校中廠”為依托，基于工廠的主打產品，形成合理的教學內容，通過將真實任務完成過程中的分項任務與學生崗位技能培養結合起來實施教學。具體的運行方式如圖1所示。

（1）引入任務。實施“校中廠”機制下的教學模式必須要生產真實的產品。一方面對原校辦工廠生產的系列產品進行分析研究，確定1～2種產品作為產教結合的工作任務；另一方面可以派教師到相關企業聯系，承接真實的生產任務，擴大業務。工作任務時以系列產品或典型產品為佳，并建立工作任務庫。對長期合作的產品，應選派教師進廠學習培訓，掌握相關技術，了解相關要求，與企業保持溝通與交流。

（2）提煉工作項目。工作項目是基于所引入的真實生產任務的工作過程，分析崗位或崗位群所包括的項目，歸納出完成任務的具體步驟。如產品設計、零件加工、裝配與調試、品質檢測、經營管理、市場營銷等項目。

（3）開發教學項目。教學項目是以工作項目為載體轉化過來的。組織教學團隊對每個工作項目分析研究，將該工作項目轉變一個個教學項目。如零件加工可以分解為軸類零件加工、套類零件的加工、箱體類零件加工等。

（4）確定教學內容。教學項目確定后，教師按學科所涉及的有關內容、環節分解教學目標，整理歸納相關學科的知識，然后相關教師一起協作進行教學設計。在工作項目實施過程中合作完成教學內容，實現教學目標。

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剛入職員工的培訓應該包括意志培訓、認知培訓、職業培訓、技能培訓四個方面的課程。意志培訓的形式主要是軍訓，其目的是為了培養新人的吃苦耐勞的精神、樸素勤儉的作風和團隊協作的意識。軍訓的時間長短需要根據企業的實際情況給與確定，但最少一周，最多一個月為宜。時間太少，新員工還沒進入狀態就結束了，時間太長會造成員工的厭煩心理，再說企業的成本也會大幅增加。軍訓期間，建議晚上不要用來搞軍事訓練，而應利用這個時間開展多樣化的各類活動，以豐富生活，淡化軍訓的枯燥感。比如可以結合企業的實際情況開展演講競賽、辯論賽、小型聯歡會等，這樣既能加強新員工之間的熟悉交流，也能為企業發現一些優秀的人才。

認知培訓主要包括企業概況、企業主要管理者介紹、企業制度、員工守則、企業文化宣講等內容，學習的方式實行集中培訓，并由公司的管理者和人力資源部門主講。認知培訓主要是幫助新員工全面而準確的認識企業、了解企業，從而盡快找準自己的企業中的定位。認知培訓時間2天為好，建議增加1天帶領新員工參觀公司的工廠或代表性的地方，并安排座談交流。認知培訓結束后一定要進行認知性的測驗，以強化企業的各項基本知識在員工腦中的記憶和理解。職業培訓是為了使新員工尤其是剛走出校門的學生完成角色轉換，成為一名職業化的工作人員。其內容主要包括：社交禮儀、人際關系、溝通與談判、科學的工作方法、職業生涯規劃、壓力管理與情緒控制、團隊合作技能等，培訓的方式是集中培訓，講師根據企業實際情況，內外部均可。需要注意的是職業培訓的形式一定要多樣化，不宜用宣講式，盡可能采用互動式，讓新員工在互動的過程中領悟所學的知識，這樣才能在以后的工作中運用自如。

（來源：文章屋網 ）

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關鍵詞：生產與運作管理；課程；模塊化

《生產與運作管理》是國內大專院校企業管理類專業的核心課程之一，此課程站位于企業經營的角度上，是研究制造業生產體系管理和服務業運作管理的一門應用型課程。由于它的強應用性和與實踐的緊密聯系，成為培養學生現代經營理念、實際動手能力和現代生產控制和管理方法的核心課程之一。經調研，國內大專院校在以往教學過程中，普遍出現教學內容脫離企業實際，學生對制造業不了解，缺少工科基礎，計算和圖表使學生失去興趣等教學效果方面的問題亟待解決。本文著重解決基于工作過程重新構建課程模塊體系。

一、課程模塊化建設的思路

第一，開展校外專家座談會，明確《生產與運作管理》課程在專業建設的重要性，并根據專家所在企業的實際情況，確定進廠深入調研計劃；

第二，課程組通過對制造業企業的深入調研，現有的生產相關的職業崗位具體有：生產統計員，班長，線/組長，生產工藝經理，生產改善經理，生產計劃經理，調度員，質檢員，庫房管理員，維修組長，設備工程師，工裝工程師，模具工程師，精益生產經理在，物料主任等；

第三，課程組對上述崗位工作任務和職業能力進行認真分析，結合企業管理類專業《生產與運作管理》課程開設的目的――使學生系統地理解企業生產運作管理的基本理論和基本知識，確立現代生產運作管理理念，掌握基本的生產運作管理的方法，培養和提高正確分析和解決企業生產運作管理中基本問題的能力，為將來的管理實踐提供技能儲備和理論指導。將《生產與運作管理》課程分為生產戰略、生產設計、生產計劃、現場管理等四個模塊。

二、課程對應的職業工作任務分析

（一）典型工作任務

1.執行生產戰略

2.優化工廠現有空間布局設計和生產時間調度

3.制定、優化生產計劃

4.現場管理

（二）職業能力

1.符合企業組織結構要求，能夠從職能層的角度制定生產戰略、戰術并執行。

2.根據企業選址，總平面布置，能夠分析現有工廠空間布局中不足之處，優化工廠布置，車間布置和設備布置，實現“一個流”； 通過生產調度，能夠按時完成訂單。

3.依據企業愿景，競爭戰略，結合企業硬件設施，通過項目計劃法制定企業生產計劃，確定工期，并能夠解決工期優化、費用優化和環境優化等問題；計算出生產能力，為采購、接訂單服務。

4.運用5s，定置管理、目視管理等方法，在車間里解決工藝、工裝、設備等日常生產及突發生產狀況；其中設備管理中制定設備維護制度，確定制度有效工作時間，保障交貨期。研究運用先進生產管理技術，如精益生產，JIT優化生產管理工作。

三、課程模塊化構建

基于工作過程的課程建設思路，《生產與運作管理》課程分為生產戰略、生產設計、生產計劃、現場管理等四個模塊，14個項目，具體課程模塊構建如下：

（一）模塊一：生產戰略

生產戰略模塊通過制造業和服務業實際案例，引導學生了解生產戰略作為執行層戰略在企業管理體系中的地位、作用及如何開展，認識到制造業和服務業的生產運作戰略的區別，在一定程度上具備制定企業生產運作戰略的能力。

生產戰略模塊有三個細分項目分別是：項目1生產與運作戰略案例分析、項目2生產與運作管理及生產戰略相關概念認知、項目3制定生產戰略的要點。

（二）模塊二：生產系統設計

生產系統設計模塊主要講授企業生產系統空間組織設計和時間組織設計的內容，培養學生運用數學、經濟學和管理學知識輔助工程選址；能夠優化現有工廠布置、車間布置和設備布置；能夠計算期量標準。

生產系統設計模塊有四個細分項目分別是：項目4選址案例分析、項目5生產系統及生產過程概念、項目6如何選址布置、項目7期量標準。

（三）模塊三：生產計劃

生產計劃模塊講授企業生產計劃的制定，培養學生能夠編制成批生產作業計劃，繪制網絡圖并優化。

生產計劃模塊有三個細分項目分別是：項目8什么是生產計劃、項目9如何制定生產作業計劃、項目10項目計劃。

（四）模塊四：現場管理

現場管理模塊講授生產系統運行和維護，使得學生熟知當前生產管理技術、會進行現場管理、學會精益生產的原理、掌握設備磨損和故障規律，并制定設備保養維修制度等。

現場管理模塊有四個細分項目分別是：項目11當代先進生產管理技術概述、項目12現場管理及5S、項目13設備管理與TPM、項目14精益生產。

四、課程模塊化構建后的教學效果評估

（一）基于工作過程構建課程模塊

大學的教育的趨勢是向就業導向，一門課程能夠延伸出哪些崗位供學生就業抉擇，是教師在進行課程設置時首先要想到的問題。本文針對《生產運作管理》課程貼切制造業的特點，課程組進行了深入企業調研，獲得了一手資料，明確了企業在生產管理中的崗位設置之后，再進行了典型工作任務和職業能力分析，基于工作過程將《生產與運作管理》課程設置為：生產戰略、生產系統設計、生產計劃、現場管理等四個模塊。

（二）做中學的教學方法貫穿其中

課程組在進行課程模塊化構建時，細分了14個項目，項目的設置是對模塊化的補充，且模塊中的每個細分項目都符合能力素質的培養過程，每個模塊都有案例開始，匯報作業結束，旨在引導學生自主學習，開發學生學習興趣，倡導做中學的教學方法。

（三）專業課講座的形式新穎

課程組在進行模塊構建時，安排現場管理模塊聘請校外專家進行專業課講座，學生們能夠在課堂上看到生產現場的視頻，了解當代先進生產管理技術。專業課的講座的形式促進了學生們的學習積極性，并為未來擇業提供參考。

（四）形成課程組，優化專業課

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關鍵詞：特色改革；地區文化；辦學特色；專業實踐體系構建

無機非金屬材料工程專業是一門實踐性與應用性很強的學科。在國內，一直以來無機非金屬材料工程專業都存在雷同的培養模式，大多院校都開設《工廠設計》《材料專業實驗》《熱工基礎與設備》《粉體工程》《無機材料科學基礎》《無機材料測試技術》等專業基礎課程和實踐課程，無特色的專業教育模式導致學生的核心競爭力不強。

為了培養具有實踐能力和創新精神的高級技術應用型人才，眾多開設該專業的院校在培養計劃中實踐環節的體系構建、實踐課程中實踐內容及教學大綱的修改等方面提出了一些實踐改革措施。哈爾濱理工大學提出從畢業設計和課程設計環節入手，推動深化專業平臺課程體系的改革；重慶大學提出優化現有實驗課程、構造能培養學生創新思維的設計型實驗等改革方式；沈陽化工大學提出通過增設開放性實驗和增加綜合設計性實驗創新性的方式進行實踐環節教育的培養模式探索等。

一、結合地區文化和辦學特色制訂改革方針

事實上，無機非金屬材料是一個龐大的材料體系，包括水泥、玻璃、陶瓷、納米粉體等，有傳統無機非金屬材料和新型無機非金屬材料之分。因此，在制訂專業培養計劃時若能根據各自的發展特點及側重方向，在開設專業基礎課程的同時注重專業課程和實踐體系的特色建設，能夠幫助培養出針對性更強的工程師人才。

景德鎮陶瓷學院依托于“瓷都”的地區特色，是以“陶瓷”為辦學特色的本科工科院校，其無機非金屬材料工程專業相應制訂了圍繞“陶瓷材料”的培養模式，在傳統專業課程之外，開設了如“陶瓷工藝學”“建筑陶瓷工藝學”“特種陶瓷工藝學”“工廠設計概論”等“陶瓷”相關特色課程。因此，專業實踐體系的改革和創新應結合本校的教學特色，以此作為實踐環節的改革創新立足點，充分發揮學院地區文化和專業特點，才能更好地實現培養“應用型”本科工程人才的目的。

二、以多媒體數據庫為基礎的實踐體系特色改革

無機非金屬材料工程專業主要是培養具備無機非金屬材料工程學科的基本理論、基本知識和基本技能，能在無機非金屬材料結構研究與分析、材料的制備、材料成型與加工等領域從事材料生產、工程設計、科學研究、技術開發和經營管理等方面工作的高級工程技術人才。

因此，在專業培養上，可以根據材料的制備與加工特點，收集材料成型加工和制備的生產工藝流程和儀器設備相關的多媒體數據，建立相關數據庫。多媒體數據庫的建立將豐富專業軟件力量，同時將多媒體教學文件融入專業課程和實踐環節教學中，課堂教學將更加豐富，實現以多媒體數據庫為基礎的實踐體系特色改革。

以本校為例，根據“陶瓷”專業特色，針對建筑陶瓷、衛生陶瓷、日用瓷、特種陶瓷行業，經多媒體后期處理，結合Flash相關技術，研制出一套靜動態結合、囊括各類陶瓷生產工藝和陶瓷生產儀器設備的多媒體教學課件，并以此建立無機非金屬材料工程專業的多媒體數據庫，開展以多媒體數據庫為基礎的專業實踐環節改革。實踐主要從兩方面入手，首先在專業課程的實踐改革方面，可以將多媒體數據庫融入專業基礎課程中，如《建筑陶瓷工藝學》《陶瓷工藝學》《特種陶瓷工藝學》《工廠設計概論》的課程中，并調整和修訂四門課程的教學大綱和課程計劃，制訂出更加適合應用實踐型工程技術人才培養模式的專業教學課程新體系。

在專業實踐課程改革方面，調整《認識實習》的相關實習內容，制訂《認識實習》教學大綱。《認識實習》課程一般開設于專業課程之前，學生還未接觸到專業課程的學習，常導致實習過程走馬觀花、印象不深、認識不夠等問題。將多媒體數據庫加入到《認識實習》的課程內容中，讓學生進廠參觀實習前，根據實習項目首先開展統一的多媒體認識實踐過程，有效地提高了認識實習實踐環節的教學效率。同時，可以增設《多媒體開放性實驗》這門獨特的專業實踐課程作為專業選修課程。將多媒體數據庫與陶瓷工廠模型結合，制訂《多媒體開放性實驗》教學大綱、授課計劃和管理細則，供學生在課堂之外進一步深入學習和消化相關專業知識。也能幫助學生在涉及工廠設計，如《畢業設計》等實踐環節中有效合理地開展相關工作，做到有物可依，有規可循。

三、以專業基礎課程為基礎的專業實踐體系的構建

當前，大多數學校都面臨實踐性教學環境條件不足，與企業的產學合作教學不到位，工程教育培養的人才與工程實踐脫節，不適應工業、工程一線的需要等問題。

學校設有專門的實習類別課程，如，認識實習和生產實習。認識實習常常開課較早，學生還未接觸到任何專業課程之前就下到各個工廠進行感性認識，這種做法的利弊是可以讓學生首先對本專業有個感性的認識，但卻容易導致學生走馬觀花，且一般學生人數較多，往往造成學生實習的盲目性，一般都會造成認識不深的情況。生產實習也有相同的問題，常常開課較早，與專業理論知識脫鉤，學生抓不住重點。

因此，就專業實踐環節，應適當調整實踐實習的開課時間，要配合相關專業課程的理論教學時間，同時應新增教學實習課程，教學實習在很多工科院校都有設立，該實習是專門為課堂教學服務的。

專業課程中尤其是與材料生產制備加工有緊密聯系的課程，如，大多數院校都開設的《工廠設計概論》《熱工基礎與設備》等，應配備相應的教學實習內容。該教學實習類似于認識實習，但卻內容與形式截然不同，學生通過分組在生產企業進行分散實習，在1～2個星期的時間內全部待在工廠，期間需完成所在車間的“工廠設計”、標出主要設備的位置和型號、分清各個工位及工作內容、了解所在車間的工藝流程及易出現的生產問題，讓學生帶著問題深入現場。這樣既能將專業課程與實踐完美地結合，同時又能讓學生在教學實習中完成工廠設計相關內容，也為學校解決了畢業生畢業設計環節的相關問題。

四、工程型人才培養模式在專業實踐環節的特色構建

隨著高等教育大眾化，傳統單一“大鍋飯”的教育方式顯然不適應現代專業的建設和發展及多層次學生的培養需求。對于不同層次的學生應提出不同的培養方案，因材施教。

對于培養研究型人才可以沿用目前采用3+1的培養方式，對培養應用型的工程骨干人員來說，可推行2.5+1.5的培養方式改革，增加實踐環節的教學周期至1.5學年。具體體現在對專業課程進行學時的修整和課程的整合，精簡專業基礎課和專業課程的教學內容，培養出更加符合學生個性化特點及發展要求的各層面社會人才。

在1.5的培養模式下增加實驗室專業實踐教學內容。實踐可以根據地區特色，發揮所長。以本校為例，依靠“瓷都”的特色，構建系列以普通陶瓷為主即以“坯、釉”相關為主要實驗項目，增加《釉料配方實訓》《坯料配方實訓》《燒成實訓》《陶瓷裝飾技能實訓》等實踐教學環節。通過聘用有經驗的教師，根據現有市場上對“坯、釉”的要求有針對性地設計實驗，讓學生學得更有實用性，激發學生興趣。同時開展專題實習，針對實驗中存在的問題，選擇一些突出問題，讓學生通過現場分析研究、查資料，甚至通過簡單的工藝實驗，來提出解決這些問題的切實可行的方案，找到解決問題的關鍵，讓實驗做得更具目標性和設計性。

總之，在整個教育改革過程中要突出實踐性，但一定要抓住“具備基本的理論基礎知識”這條主線不放，不能過于“實踐”，因此需要制定有針對性的培養計劃和教學大綱。以教育學生、教育好學生，全面調動學生興趣為本次教育改革的主導思想，以教育出既滿足市場需求又具備一定的專業基礎知識的學生為改革的最終目標。

參考文獻：

[1]馬雷，馬偉民，張永明，等.無機材料專業實踐教學的探索.中國現代教育裝備，2011（21）：81-83.

[2]湯卉，董麗敏，吳澤.21世紀無機非金屬材料專業實踐教學探索.黑龍江高教研究，2004（4）：86-87.

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關鍵詞：水污染控制技術；教學改革；實踐教學

中圖分類號：X131文獻標識碼： A 文章編號：

“水污染控制技術”重點探討如何運用各種物理、化學和生物的方法控制和消除污染，通過該課程的學習，要求學生能熟練掌握水污染治理相關法律法規和標準，熟悉常見水處理工藝及原理，具有從事水污染控制領域的工藝方案設計、工藝改進和運行管理能力。為實現該課程教學目標，提升學生的社會競爭力，近幾年，我們在課程理論教學及實踐教學方面進行了改革，取得了一些效果，通過分析和總結，提供教學參考。

一、課程教學存在的問題

（一）教學“重理論、輕實踐”，學生參與度不高

“水污染控制技術”專業性較強，涉及的基本知識繁雜，教學過程側重學生對水處理工藝原理的理解，而忽視實踐運行管理能力的培養，常出現課堂教學“老師講得多、學生做得少”現象。課堂教學過程中老師和學生之間缺乏有效的互動，學生學習興趣降低，影響教學質量。

（二）授課老師理論經驗豐富，但工程實踐經驗缺乏

擔任“水污染控制技術“課程講授的老師大多比較年輕，盡管其學歷高、科研能力較強且理論知識豐富，但實踐操作能力薄弱，在講授水處理設施運行管理等實踐性操作內容時無法深入，導致學生雖理論知識具備，但動手操作能力薄弱，難以適應社會的需求。

（三）課程生產見識實習時間短，實習形式單一，實習過程走馬觀花[2]

雖然我院已與若干家環保企事業單位合作，建立了穩定的校外實習基地，并定期組織學生參觀學習。但由于這種實習時間僅安排半天，使得學生僅限于了解污水處理工藝流程、基本原理及配套設備，實習效果不明顯。

（四）實驗項目缺乏連貫性，系統性

基于理論教學的需要，常將水處理的各個實驗分開進行，以加深了學生對水污染控制技術基本概念、基本原理、基本方法的理解，使得實驗項目間缺乏連貫性和系統性，不利于學生綜合能力和創新能力的提高。

二、課程教學改革與探索

（一）以職業能力培養為重點，整合教學內容

為體現“水污染控制技術”的職業性，我們在企業調研、專家研討的基礎上，依據水處理領域（給水處理、污水處理）對應的工作任務及所需崗位能力設置教學項目，以基于工作過程為原則，以“必須、夠用”為尺度，以教學項目為載體選取教學內容，將理論教學和實踐教學融于學習項目中。比如“自來水的生產制備”學習項目實施中，結合自來水廠的工藝流程，選擇了混凝法、沉淀法、過濾法、消毒法的基本理論知識的學習，并設計了自來水廠參觀實習、混凝劑投加量的確定及消毒劑的用量確定等實踐操作，讓學生在掌握理論知識的基礎上，了解水處理方法的具體應用及運行管理操作。

教學過程中，以學習項目需要組織教學內容，改變了以往以水污染控制基本原理和控制工藝為主的內容體系，采用以水污染控制工藝和設施運行管理為主線的內容體系，更側重學生實踐能力的培養。

（二）聘請企業技術人員參與教學，建立一支專兼職結合的教學團隊

“水污染控制技術”將水處理設施的運行管理操作作為教學重點之一，為彌補校內專職教師工程實踐經驗不足所帶來的教學力不從心，我們聘請企業一線崗位技術人員參與部分實踐教學，比如“污水處理工藝及運行管理”學習項目實施中，會邀請污水廠技術骨干以專題講座、現場教學等方式參與實踐教學。

此外，我院比較重視校內青年教師的培養，鼓勵其下企業頂崗實習、參加職業能力培訓和教研培訓等，并取得“雙師”資格。

（三）改進教學方法，提高學生學習興趣

教學方法的改革是提高教學質量、優化教學效果、增加課堂信息量、培養學習主動性的主要途徑。針對“水污染控制技術”工程實踐性強，我們采用了理論知識與實踐并重的教學方式，讓學生在做中學、學中做。比如“離子交換的原理與運行管理”學習項目實施中，先讓學生感知離子交換樹脂，教師講解離子交換樹脂的結構、種類及離子交換工藝、設施及操作工序等基本理論知識，然后由學生分組進行離子交換裝置的實踐操作，并檢測各離子交換柱進出水指標變化，并分析原因，進行總結。這樣不僅鍛煉了學生的動手能力，又鞏固了理論知識。

在理論知識講授過程中，注意調動學生的學習興趣，將理論知識具體化、形象化、通俗化，視教學內容的不同，選擇合適的教學方法。對于工藝流程，基本原理和工程技術應用，常選擇多媒體課件，以加大教學信息量，同時課堂視頻播放單體構筑物、污水處理廠工藝流程、工業廢水處理站工藝流程等教學DV片，可提高主觀性、觀賞性，使學生易于理解，提高學習興趣。

理論教學過程中，注重將理論、原理與工程實例相結合。比如：講授水體富營養化，聯系昆明的滇池、周邊的河道污染現狀；講授濕地的處理原理，聯系崇明東灘公園及農村生活污水處理的人工濕地工程等。這些實例大多都是學生曾接觸過的，比較熟悉，極大提高了學生的學習興趣，加深了他們對基本理論的理解和掌握，增強了學生理論聯系實際的分析能力。

三、加強實踐性教學環節，提高學生綜合素質

實踐教學是學生動手能力和工程運行管理能力培養的根本途徑。該課程實踐性教學環節包括實驗教學、生產實習和水處理仿真系統的操作。

（一）整合實驗內容，提高學生動手能力

我們整合實驗教學內容，設計了驗證性實驗、綜合性實驗和設計性試驗，實驗教學中，把實驗內容從易到難、由淺入深，按照認識規律分層次實施教學。

驗證性實驗可加深學生對水污染控制技術基本概念、基本原理、基本方法的理解[3]，培養學生的基本實驗技能，比如混凝沉淀實驗、吸附過濾實驗、消毒實驗等，是學生快速獲取經驗的一種途徑。該類實驗可融入到理論教學過程中。

綜合性實驗是可體現水處理工藝的系統性，這類實驗可鍛煉學生在動態、連續實驗中的操作技能 [4]。比如活性污泥的培養及城市污水處理工藝運行參數的測定及異常情況的判定。

設計性實驗可使學生對所學內容進行綜合運用，充分調動學生的探索積極性，培養其獨立思考能力、綜合運用所學知識解決問題的能力以及創新能力和團隊合作精神。比如選取一些工業廢水，通過水質分析、設計出自己認為最佳處理方案，再通過實驗加以驗證。后兩類實驗相對較復雜，可以3～4人為一小組，分工合作。

（二）抓住生產實習機會，認真組織開展現場教學

生產實習是使學生理論知識與生產實踐緊密結合一種有效的教學方式，生產實習的效果很大程度上取決于教學組織，我們在生產實習之前要求學生查閱相關實習工廠的資料，主要包括廢水的特點、工藝的選擇、運行的特點及問題，然后由授課老師對所實習的工廠進行進一步講解，使學生對即將參觀的工廠提前了解，做到心中有數，有的放矢，帶著問題去參觀。在實習現場，由現場工程師介紹工藝運行情況、運行中常見問題及解決預防措施、主要設備及其工藝參數等，學生結合自己查閱的資料以及疑問進行對比分析、現場咨詢，現場解答。

每次生產實習結束后，每位學生結合參觀實習感受和收獲提交一份實習報告，每組提交一份實習匯報材料，并安排時間由小組代表進行課堂匯報、交流，教師點評。通過這種教學活動，學生可加深對水處理工藝原理及運行管理崗位要求的認識，同時又培養了學生獨立學習、與人協作、與人溝通等能力。

（三）實踐教學引入仿真技術，開展模擬實驗

水處理設施運行故障及排除是“水污染控制技術”的教學重點，教學過程中，開設大型實驗教學難度大、周期長、費用高，而單一的理論講解往往比較枯燥、抽象，影響學生學習的積極性。為解決該問題，我們在教學中引入了水處理仿真系統，學生針對模擬突發事件，在工藝仿真系統中通過調整參數的設置及設備的啟閉等操作，完成對整個水處理的模擬控制過程，從而培養學生的綜合能力，增強學生學習的熱情，提高教學效果。

四、總結

“水污染控制技術”課程教學改革是一個長期、與時俱進的過程，需要我們教師不斷提升自我職教理念，根據高職學情特點，結合市場需求不斷優化教學內容、改進教學方法和手段，培養出符合市場需求的高技能人才。

參考文獻

[1]胥樹凡.綠色耕耘錄[M].中國環境科學出版社，2005.

[2]武淑文，徐靜.“水污染控制工程”課程教學問題與改革探討[J].廣州化工，2011,39（3）：181-182.