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關鍵詞：生物科學；生物技術；生物工程；專業規范；比較分析

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）05-0112-02

一、引言

我國高校生物學領域有生物科學、生物技術、生物工程三個密切相關的本科專業，并制定了相應的專業規范。如何體現各自的科學、技術及工程內涵與特色既是教育工作者的責任，也是人才市場和報考學生和家長極為關心的現實問題。本文通過比較分析這三個專業的本科專業培養規范，上提出一些參考意見，以期為專業的進一步規范、教學計劃的修訂，為社會及學生和家長的專業選擇提供參考。

二、專業類型

生物科學專業為傳統典型的理科專業，培養科學型和教學型人才，授理學學位；生物技術專業以理為主、以工為輔、理工復合，培養應用研究型或技術型人才，授理學、農學或林學學位；生物工程專業以工為主、以理為輔、工理復合，培養應用型工程技術人才，授工學學位。其專業類型的描述和劃分比較清晰明了，比較規范和恰如其分。

三、培養目標

從專業規范中培養目標的描述（見表1）來看，生物科學與生物技術兩個專業的培養目標差異很小，僅有從事生物科學與從事生物技術之差，但從目前的就業市場來看從事生物科學與從事生物技術差異很小，難以界定。而從專業類型可知，生物技術專業可授理學、農學或林學學位，這些特色理應在培養目標中有所體現。

四、公共基礎課

在三個專業的本科培養規范中，生物科學與生物技術兩個專業的公共基礎課（人文社科和自科）完全一致（見表1），而生物工程的公共基礎課形式上有一定差別，可本質上看不出有多少差別，也缺乏需有差別的理由。從厚基礎、寬口徑的培養要求來看，三個專業的公共基礎課要求可統一，學分要求也應統一，要求工科學生在這一環節增加近一倍的學分極不公平。線性代數等可在公共基礎選修要求中解決。

五、專業基礎課

專業基礎課的設置體現了從科學、技術到工程的循序漸進過程（見表1）。然而從科學到技術的差異很小，僅增加了工程基礎課4學分（約11%），應為技術基礎課，且應明確例舉。從技術到工程的專業基礎課要求有了明確的變化，按課程類別從科學到工程變化率近50%。學分的控制宜統一，且應規定生物技術專業的專業基礎課最低學分要求中技術基礎課學分應達20%以上，生物工程專業的專業基礎課最低學分要求中工程基礎課學分應達40%以上。且可給出典型的工程類專業基礎課名錄，如機械零件、電子電工基礎等課程。另外生物工程專業基礎課將《機械設計基礎》列為可有可無的選修會造成該專業工程基礎的嚴重缺陷，且應在生物工程專業的專業選修課中保留生物技術專業的細胞工程、酶工程等選修課（見表1）。

六、專業課

專業課的設置也體現了從科學、技術到工程的循序漸進過程（見表1），從科學到技術的專業課調整率達30%，而從技術到工程的專業課雖然有較大變化，但所列舉的課程多為非典型的工科專業課（如基因工程、細胞工程、蛋白質工程），回避了典型的工科專業課如氨基酸工藝學、抗生素工藝學、有機酸工藝學、釀造酒工藝學等。學分的增加也不盡合理，三個相近專業，不論理科還是工科，學分基本要求應盡可能一致。向上浮動及在各選修課程間適當調整則是各校應有一定的自。另外生物工程是典型的工藝類專業，專業必修課缺工藝類專業應有的分析檢測課也會給工藝過程及產品研發和生產中的質檢質監和質控及產品安全留下隱患，故建議3+X模式中3應包含專業分析、X應例舉氨基酸工藝學、抗生素工藝學、有機酸工藝學、釀造酒工藝學等。

七、實習及畢業實踐環節

生物科學和生物技術的實習及畢業實踐環節完全一致（見表1），未能體現從科學到技術的差異特點以及生物技術可授農學或林學學位的特色。畢業設計是工科工藝類專業最為特色的實踐環節，但在許多學校以“畢業設計（論文）”的形式出現，實際實施則只做畢業論文，沒有畢業設計，使畢業設計名存實亡，致使許多學校生物工程專業的畢業生根本就不知道何謂畢業設計，許多學生甚至把畢業論文當作畢業設計。建議明確生物工程專業的“畢業設計”為必修環節，可以設計論文二者兼顧，至于是“大設計小論文”還是“大論文小設計”可依各校情況而定，唯有如此，生物工程專業才能名符其實。

八、師資要求

師資的最低要求在規范中描述不盡一致，應加以統一。且應規定專業課的師資要求，因為能承擔專業課的老師一般能勝任專業基礎課，而能承擔專業基礎課的老師則不一定能勝任專業課。這在工科尤其如此。故除規定學歷職稱要求外，應規定專業要求，即“本科為相應或相關專業”的師資應大于專業師資總數的50%。

九、其他

近年由于社會辦學、企業辦學、校企合作、產學研合作、網絡教學、數字圖書資料等多元化和多樣化的辦學形式和方式的發展，統一實踐等硬件條件形式較為困難，而且也不符合時代要求。建議教室（專用或生均面積）、專業課實驗室（面積及專用設備）、圖書資料數據庫量設定為剛性要求，研究所（室）或技術中心、實習基地規模和數量等宜設定為柔性、選擇性或特色要求。

參考文獻：

[1]教育部高等學校生物科學與工程教學指導委員會.生物科學專業規范[J].高校生物學教學研究（電子版），2011，1（2）：3-9.

[2]教育部高等學校生物科學與工程教學指導委員會.生物技術專業規范[J].高校生物學教學研究（電子版），2012，2（1）：3-10.

[3]教育部高等學校生物科學與工程教學指導委員會.生物工程專業規范[J].高校生物學教學研究（電子版），2012，2（2）：3-10.

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一、渤海國物產的種類

渤海國物產豐富種類繁多，根據所收集到的資料，可將渤海國物產分為種植類、手工類、馴養類、山林采集類和水產類五大類，但因收集到的資料有限所以難免總結不全，存在疏漏之處。

（一）種植類

稻：在渤海國農產品中最為名貴的就要數中京顯德府的盧州所生產的稻米了。在《新唐書·渤海傳》中所提到的“盧城之稻”便是此地。

豉（豆）：豉是一種豆類的發酵物，在渤海農產品中可以與“盧城之稻”相媲美的就是“柵城之豉”。柵城就是當時的東京龍原府。

粟、麥、穄、黍：在不適宜水稻和豆類生長的地區，因為自然環境相對惡劣，所以多在山區和干旱等地區種植耐寒抗旱易生長的粟、麥、穄、黍等作物。穄，口語稱為穄子，是一種不粘的黍類，又叫“糜子”，把穄子去殼之后就是食用的穄米。

麻：因渤海國的麻織品非常有名所以可以知道渤海人民大量種植麻。以大麻籽做食用油料，以苘麻莖做麻繩和麻布。

李子、梨、葵菜：丸都的李子，樂游的梨是渤海國當時久負盛名的果品。葵菜，是一種錦葵科的植物。

（二）手工類

麻織品：麻織品在渤海紡織品中最為著名。《新唐書·渤海傳》中“顯州之布”就是中京顯德府一帶生產的麻布，是渤海國麻織品的典型代表。在敦化六頂山第二墓區就發現過麻布的殘塊。

絲織品：渤海國的東部和南部多養蠶，將蠶繭抽絲成綿再加工成?。在《新唐書·渤海傳》中的“沃州之綿，龍州之?”就是南京南海府沃州和上京龍泉府龍州所生產的綿布和綢子，成為當時頗負盛名的絲織品。

毛織品：在渤海國西部當地人民多養豬羊等家畜，所以將牲畜的毛皮制成氈和革再加工成衣物。這種毛皮制品因其非常適合北方冬天用來抵御嚴寒所以受到極大地歡迎。

陶制品：渤海國的陶制品可以說是制作精細種類繁多，例如盆、碗、盤、罐、缽、盂、陶佛等。渤海人民還借鑒“唐三彩”創制了渤海國獨具特色的“渤海三彩”。

瓷器：渤海人民在燒制陶器的基礎上發展了燒制瓷器。上京龍泉府遺址中曾經出土過白瓷碗和紫瓷罐。值得一提的是被稱為渤海國瓷器精品的“咸和款絞釉葫蘆酒瓶”(2)，代表了渤海人民制造瓷器的水平。

鐵器：渤海國鐵礦豐富，中京顯德府鐵州轄下的位城就是當時著名的產鐵區，還有廣州的鐵利府也是當時有名的產鐵地區。渤海國鐵器數量龐大種類繁多，例如鏟、鏵、鐮、鍤、刀、鑿、矛、劍等應用于農業、軍事、建筑業、制造業，可以說鐵在渤海國的應用是相當廣泛。

銅、金銀器：渤海國遺址中出土了大量的銅盆、銅釘、銅鏡、銅鈴、銅鎖等生活工具。另外在渤海遺址當中也出土了金銀器物，例如金帶、金釧、銀釵等。

（三）馴養類

馬、豬：渤海國十分重視養馬，率賓府是當時有名的產馬地區，曾多次進貢給唐。還有西京鴨綠府的桓州盛產果下馬。豬的飼養在渤海國也有相當大的規模其中鄚頡府是當時最為著名的飼養豬的地方。

牛、羊、狗：除了馬和豬以外，渤海人民還飼養了牛、羊和狗。

（四）山林采集類

渤海人民善于狩獵，捕獲的動物種類相當豐富，貂、鼠、虎、狐、豹、熊、鷹、雉、野豬、麝等，其中以太白山的兔和扶余的鹿著名。渤海國盛產松子、蜂蜜、貂皮。除此之外還出產人參、鹿茸、麝香、牛黃等這類珍貴的藥材。

（五）水產類

魚：渤海國出產的魚類品種多樣種類豐富，最有名的就是湄沱湖的鯽魚，還有忽汗海的鯉魚、鰲花、鯨鯢魚晴、文魚、鯔魚、鰉魚、鱘魚、鮭魚等。

蝦蟹、昆布：渤海人民不僅捕魚，還捕蝦蟹撈昆布。

二、渤海國的科學技術

通過對渤海國物產的總結，我們不僅可以看出渤海國物產之豐富還能看出渤海國社會經濟發展非常健全大體可分為農業、手工業、畜牧業、漁獵業。每種經濟形式中都蘊含著大量的科學技術體現著渤海國勞動人民的智慧。

（一）農業

農業在渤海國生產和發展中占有重要地位，是渤海國發展和強大的重要基礎，經過幾百年農業生產經驗的累積，在渤海國農業生產和發展中蘊含著相當豐富的科學技術。

1.先進的鐵制農具

在渤海國建立之前，生存在這片土地的先民就已經將鐵器應用于農耕之中。渤海國建立以后，根據前人的生產基礎又制造了一些當時較為先進的農業生產工具。1963年在上京龍泉府遺址出土了大型鐵鏵。“這是一件通體作不等邊三角形的鐵器，兩翼邊長分別為36、32.5厘米，后端最寬處長27厘米，前端略呈漫圓形……后端正面的突起部位中空，高5.3厘米，為插入木質犁具配件之處。背面有三角形穿孔，各邊分別為5.5、5.6、6.5厘米，可以在犁具上固定鐵鏵……系由質地堅硬耐磨的生鐵模鑄制成，凈重4.4公斤……無疑是相當先進的大型農具。”(3)

2.水利灌溉工程

“1986年秋，寧安縣文物管理所在渤海上京遺址西北郊一帶，即今之渤海鎮自流灌渠道上段，自阿卜水輸泵電站北之分水堤起，到上京外城西北垣止的2.5公里范圍內，發現了一條古代的渠道，而且還發現了與之相配套的工程——分水堤和退水溝……所以，這條古渠只能是渤海人所興修無疑。”(4)這條水渠的發現證明渤海人民不僅掌握了建造水利工程技術，還說明渤海人民懂得利用通過引水灌溉以彌補自然條件不足來種植水稻。這不得不說是較為先進的。

3.應用歷法和因地種植

渤海人民不僅引渠灌溉還引進唐朝先進歷法將其應用于農業生產中。根據歷法掌握農時更加科學的安排農業生產活動，從而保證農業生產提高糧食產量。不僅如此渤海人民還根據不同地區不同氣候來種植不同農作物。渤海國中部和南部地區氣候適宜土壤肥沃所以這一地區種植稻、豆、粟；渤海國北部和東北氣候寒冷干燥，適宜種植耐寒的農作物，如麥、穄、黍等。

（二）手工業

手工業是繼農業之后又一大生產部門，渤海國手工業可謂是影響深遠，尤其是在金屬加工、制陶、造船等方面。

1.金屬冶煉加工

在金屬冶煉技術中冶鐵業的發展成就最高。“在尼科拉耶夫斯科2號城址，不僅發現了作為鍛鐵爐遺跡的生產集合即面積為70平方米的鍛鐵作坊，共清理出7個容積為0.06-0.23立方米的鍛鐵爐坑體；而且發現了保存更好的平面長方形的1.3-3米的煉鐵爐……還在附近發現了坩堝和通風管殘骸、銼、鑄鐵塊、鑄鐵滴、小澆桶熟鐵塊、石砧、爐渣。”(5)從出土的遺址我們可以看出當時渤海國冶鐵作坊規模大設備齊全而且煉工人可以煉出熟鐵。鑄工們掌握了“生鐵鑄造，鍛造全鋼、全鐵器物，鍛造焊接，熱處理加工，冷鑿熱鑿，藝術造型鍛造，用銼刀、磨刀車削金屬。”(6)

渤海人不僅冶鐵對銅的冶煉也處于較高水平。渤海人以銅制造各種裝飾品、器皿、工具、佛像等多方面。絕大部分是銅和其他金屬的合金。說明工匠們熟練地掌握了銅合金技術。其中“得以確定了七種類型的合金：‘純銅’、含錫青銅、鉛砷青銅、含砷青銅。”(7)除了運用鑄造技術以外“他們還使用了各種規程的鍛造技術、用雕刻技術、鍍金技術、鍍銀技術可能還有鍍錫技術加工器表。”(8)

渤海工匠對金銀加工的造詣同樣非常高超。在“上京遺址出土的舍利函中的銀盒，呈長方形立體狀，四壁刻有天王圖像，頂蓋為祥云、火焰紋飾，盒身與頂蓋為鑄，中間以合葉連接……銀盒里面又有桃形小銀盒，造型更為別致，由盒蓋、盒身兩部分構成，盒蓋部位還有明顯的切削痕跡，做工精致，小巧玲瓏……舍利函中的銀平脫漆匣……與內地所用的平托技法完全一致。”(9)由此可見當時對金銀加工的技術是較為先進的。

2.制陶技術

渤海國陶器制造也很發達。從出土的陶器來看渤海國陶器應用類型廣泛種類齊全制作精細美觀。在五京及遼東地區以輪制陶為主，在濱海等地區大多以手制陶為主并采用泥條盤筑法居多。陶器中最引人注目的應是三彩陶器。渤海人將含有不同元素的礦物質按不同比例調制出不同顏色，再將調制的多種顏色的釉涂在陶胚上進行燒制，形成了具有鮮明特色的“渤海三彩”。1988年在吉林和龍北大墓葬中出土的三彩長頸瓶和攪胎碗；1998年在吉林和龍市龍頭山附近石國墓中發現的4件三彩女傭等代表了渤海陶器制造的超高水平技術。

3.車船制造技術

渤海國車船制造技術在當時可謂較為先進。從渤海上京等地出土的鐵轄、車輪瓦、車飾等物品中可以看出“當時的車輛中已出現以鐵木為結構，車身木質，前有車轅，兩輪以軸連接……顯然是一種鐵木結構的車體較大、堅固耐用和載重量相當可觀‘大車’。”(10)根據出土的鐵轄、車輪瓦大小的不同可以看出當時車輛的大小已經有了分別。

渤海國的造船技術則更勝一籌。在內河行駛的船體型較小，在海上行駛的船體型則相對較大并且依據載客和載重量的不同大體還可以分為大中小三種規模。根據史料的記載小型船除了載物以外還可以承載20多人；大船可以承載上百人，可見當時渤海船只的規模和造船技術。

（三）漁獵業

捕魚業在渤海國占有十分重要的地位，捕魚工具和捕魚技術在這一時期也有深遠發展。“在發掘馬里亞諾夫斯克城址、新戈爾杰耶夫斯克城址、尼古拉耶夫斯克2號城址時曾出土有魚鉤。所有魚鉤均為鐵質……此外，見有帶鉛墜的魚鉤。”(11)另外在其他許多遺址中還出土了很多網墜與現在的網墜已十分相似，足見其捕魚技術發展之深遠。

三、余論

渤海國經過十五世王的統治建設，歷經200多年的繁榮發展，形成了一個物產豐富社會經濟發展全面并且能夠運用大量科學技術在其中的“海東盛國”。渤海國不僅吸收了唐時先進的文化和技術還將其融入于自身之中，形成了具有鮮明渤海特色的先進文化。這對我國北方文化的形成和發展做了重大貢獻。

注釋：

（1）《新唐書》卷219，《渤海傳》，中華書局，1976年版。

（2）王承禮：《渤海簡史》，文物出版社，1987年4月版，第96頁。

（3）魏國忠、朱國忱、郝慶云：《渤海國史》，中國社會科學出版社，2006年8月版，第355頁。

（4）魏國忠、朱國忱、郝慶云：《渤海國史》，中國社會科學出版社，2006年8月版，第358頁。

（5）魏國忠、朱國忱、郝慶云：《渤海國史》，中國社會科學出版社，2006年8月版，第366頁。

（6）（俄）沙弗庫諾夫等著宋玉彬譯：《渤海國及其俄羅斯遠東部落》，東北師范大學出版社，1997年6月版，第134頁。

（7）（俄）沙弗庫諾夫等著宋玉彬譯：《渤海國及其俄羅斯遠東部落》，東北師范大學出版社，1997年6月版，第136頁。

（8）（俄）沙弗庫諾夫等著宋玉彬譯：《渤海國及其俄羅斯遠東部落》，東北師范大學出版社，1997年6月版，第137頁。

（9）魏國忠、朱國忱、郝慶云：《渤海國史》，中國社會科學出版社，2006年8月版，第370頁。

（10）魏國忠、朱國忱、郝慶云：《渤海國史》，中國社會科學出版社，2006年8月版，第384頁。

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關鍵詞　生物實驗　探究實驗　實驗改進

中圖分類號G633.91

文獻標識碼B

初一年級的課程設置中以探究實驗為主，不少探究實驗課本上都給出了參考實驗方案，這些方案在操作過程中往往會遇到一些細節性的問題，在不影響探究目的的基礎上筆者對實驗進行了一些簡單易行的改進，這些改進使實驗更具有實際操作性，提高了實驗課堂教學的時效性。以下是幾例在教學過程中摸索的實驗細節的改進方法，在這里與同行分享。

1　“探究饅頭在口腔中的變化”實驗的改進

關于這一實驗，在以下三個方面做了改進：

首先，教師對學生自取唾液這一步驟進行了改進。根據以往的經驗讓學生自取唾液既浪費寶貴的課堂時間又不衛生，而每個學校高中生物都做淀粉酶的實驗，一瓶淀粉酶500g，高中實驗一次也用不了多少，這樣一瓶淀粉酶用幾年都用不完，時間長了還會過期失效。所以筆者所任教的初一年級做這個實驗也用配制的淀粉酶溶液做。但是教師要注意給學生講清道理，現在的學生接受能力強，很容易理解。

其次，在這個實驗中有一組實驗室要求在試管中放入饅頭塊的，以往放人的是新鮮的饅頭塊，但是過一會饅頭塊就碎了，這就無法和放饅頭碎屑的試管形成對照了，為了解決這一問題，采取的方法是把放到唾液淀粉酶的小饅頭塊事先晾干，這樣放進唾液淀粉酶溶液中不容易碎，饅頭塊不碎加碘有部分變藍，對照效果明顯。

第三，對37℃水浴恒溫也做了改進，用燒杯放熱水做水浴加熱，其溫度不易控制，如果水溫下降再用酒精燈加熱，溫度又很快升高，難于穩定在37℃，且初一學生在來回移動酒精燈過程中又存在著安全隱患。改進方法是讓學生用手握住試管5-10 rain，并將試管輕輕搖動(饅頭碎屑放唾液淀粉酶中的試管和饅頭碎屑放清水中的試管要搖動，而饅頭塊放唾液淀粉酶中的試管只握住不要動。搖動就模擬了舌頭的攪拌)，等待的這段時間教師可以講解實驗中需要注意的內容或者播放視頻，不僅不影響課堂進度，而且不用學生花時間看溫度計的溫度變化。再者人體體溫是恒定的，這樣做的效果既簡便易行，又安全可靠，還能節約能源，符合現代社會上提倡的低碳生活原則，而且實驗效果相當好。

2　“制作植物細胞臨時裝片”和“人體口腔上皮細胞的臨時裝片”兩個實驗的改進

制作植物細胞臨時裝片的實驗用的材料是洋蔥鱗片葉，洋蔥含揮發油，不親水，制作裝片時很容易產生氣泡，染色時也不易著色，教材讓學生染色時從一側滴碘液，從另一側用吸水紙把水吸過去，有些教師把整個制裝片的過程概括成：滴――撕――蓋――染――吸等幾個字。但是這個“吸”字是需要大做文章的，如果讓學生把蓋片下的水全部吸干，做出的裝片里會看到很多的大氣泡，氣泡掩蓋了細胞，有的學生把氣泡誤認為是細胞，達不到觀察植物細胞形態結構的效果。

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但在教學實踐中，一些生物教師對“整合”的理解有一些偏差，存在著一些誤區。比如過分追求技術的運用，一節課中大量采用多媒體手段，整堂課顯得十分花哨，無形中將傳統教學手段全盤；為了“整合”而“整合”的現象，只是一種花瓶式的、僅供教師做公開課和比賽采用的形式；僅僅考慮信息技術對教師教學的輔助作用，而忽略了信息技術在幫助學生學習中的作用等。那么如何將信息技術與生物課程有機地、高效地整合呢?

1 依據知識類型，選擇整合手段

1.1 微觀知識的教學當代生物學的發展早已進入分子水平探究生命本質。高中生物學有大量涉及分子層面的知識，如蛋白質、DNA的結構，僅僅通過掛圖和語言表述，學生往往難以理解。通過信息技術可以模擬、放大有機分子和細胞的各種結構，實現微觀知識宏觀化、平面知識立體化、抽象知識具體化，極大程度地提升學生的認知水平。

1.2 動態知識的教學“有絲分裂”和“減數分裂”是高中生物學中典型的動態知識，由于其抽象、微觀、變化復雜，歷來是教學和考查的重點和難點，更是學生學習的困難所在。通過3DMax、Flas模擬或PowerPoint分步展示，用動態化的表現手段使學生有直觀、準確、形象的理解，優化教學過程。

1.3 生理學知識的教學高中生物學中有大量涉及生物體生理的知識，以吸水為例，高中生物學中“植物對水分的吸收和利用”涉及根尖細胞的吸水方式，“水的平衡與調節”中腎小管與集合管對水分的重吸收作用。此類知識若只采用掛圖或圖片難以讓學生理解，此時動態課件便是最有效的工具。

1.4 生態學知識的教學“生態系統的穩定性”一節中知識點不是很多，但因其宏觀、理論性強，對前幾節內容（生態系統的結構、成分、營養結構、功能等）高度概括，采用常規教學模式完成教學后，學生會做題，卻往往說不出所以然，這表明學生對“穩定性”難有深刻的認識。筆者在設計這節課時，截取一段以“生物圈Ⅱ號”實驗為主題的視頻資源，學生在觀看時為人類能建造一個如此浩大的工程而震撼，隨后又為實驗的失敗而感到遺憾。筆者又利用視頻截圖引導學生對“生物圈Ⅱ號”內部的生物成份進行分析，對生態系統穩定性的理解由淺入深、由現實上升到理論，既使學生獲得了相關知識，又滲透了人與自然和諧發展的理念。

2 依據課型，選擇整合途徑

2.1 新授課新授課一般根據上述原則來選擇整合模式，選擇恰當的結合點，主要目的是激發學生學習動機，突出重點，突破難點。

2.2 復習課高三復習“遺傳的物質基礎”時將“DNA是主要遺傳物質”“DNA分子的復制與結構”“基因的表達”和“基因的結構”等知識結合在一起，信息量非常大，難點頗多，大多數學生復習時很吃力。教師可利用FrontPage或PowerPoint制作課件，呈現完整的知識體系，再逐一加以詳解，學生可根據自己的水平，有的重點復習“DNA分子的復制”，有的重點復習“基因的表達”，全體學生均可進行自主復習，并輔之以習題鞏固、強化，從而取得良好的效果。在復習課中，一個設計完善、準備充分的課件，既對基礎好的學生起到提綱挈領、高效復習的作用，又可幫助基礎薄弱的學生起到“新授”、重新學習的作用，使復習課真正起到“查漏補缺”的作用。

2.3 實驗課生物學是一門以實驗為基礎的自然科學，真實的實驗操作在中學生物教學中起著至關重要的作用。然而有些實驗因受客觀條件的限制，或受不同因素的影響，導致實驗結果不夠清晰，成功率不是很高，因而不能達到預期的教學目標，如“DNA的粗提取與鑒定”等實驗。此類實驗課結束后，教師可用Flas模擬實驗過程，獲得正確的實驗現象，從而校正學生操作中的誤差。

還有一些是中學現有條件不可能完成的實驗，如魯賓和卡門用同位素標記法證明光合作用產生的氧的來源，T2噬菌體侵染細菌實驗。以及大多數中學無法進行的實驗，如孟德爾利用豌豆進行雜交、自交、測交的實驗，玉米的有性雜交實驗。傳統教學中教師一般采用靜態掛圖“生動”講解，甚至“空談”。利用信息技術手段可將這些實驗轉化為動態，使學生的認知更具體，理解更深刻。當然用課件模擬實驗是有限度的，不能完全替代學生的動手操作。中學生物學中的實驗知識畢竟是以學生真實動手體驗和自主探究為主，課件模擬只是一個有益的補充。

3 依據學生特點，選擇整合方式

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【關鍵詞】生物化學；項目化教學 ；動物科學；效果

項目化教學是指師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。它是“行為導向”教學法的一種。一個項目應是項計劃好的有固定的開始時間和結束的時間的工作。原則上項目結束后應有一件較完整的工作成果。 其過程主要包括五步第一步明確項目任務： 教師提出工作任務同學討論； 第二步制定計劃：學生制定工作計劃 教師審查并給予指導； 第三步實施計劃：學生分組操作及明確分工 合作完成；第四步檢查評估：學生自我評估 教師評價 第五步：歸檔或應用：記錄歸檔，寫出工作任務報告，可能情況下應用實踐。[1-3]

《生物化學》是動物科學與技術專業一門專業主干課， 多年來，學過《生物化學》的學生無論是本科生還是高職生都普遍感覺比較難懂，比較抽象，實用性差，更有甚者稱其為“天書”。為了更好地結合高職動科專業的崗位實際，通過企業調研，研究團隊開發了崗位項目化教學設計并在教學中實施，收到了顯著的效果，具體設計方案如下

1.課程地位與作用

1.1課程定位

動物科學專業分為寵物、畜、禽、經濟動物和實驗動物的飼養管理和水產養殖動物的飼養管理兩大能力模塊課程體系， 生物化學是培養這兩大模塊中都要用到的飼料生化檢測和疾病臨床生化診斷基本技能的一門重要的專業核心課。其在課程教學體系中的地位見圖1。

1.2教學目標

1.2.1 知識目標 掌握蛋白質、核酸、酶的結構、性質和生物學功能；熟悉維生素 的種類、性質和功能；糖、脂類、蛋白質和核酸在體內的代謝過程； 掌握飼料檢測、水產動物疫病檢測和飼養動物臨床生化檢測等相關生化指標。

1.2.2能力目標 能掌握微量滴定、分光光度法、層析、電泳、ELISA、PCR等基本的生物化學實驗技能。能使用天平、分光光度計、離心機及電泳儀等設備 能進行飼料檢測、水產動物疫病檢測和飼養動物臨床生化分析操作

圖1 “生物化學”課程定位

1.2.3素質目標 培養學生獨立觀察、分析問題和解決問題的能力；養成良好的學習習慣和學習方法；培養學生團隊合作意識。

1.3課程開設與學生職業生涯規劃 近年來，動物科學與技術專業畢業生主要從事寵物、水產動物、畜、禽、經濟動物和實驗動物的飼養管理，各種動物飼料、寵物食品的質量檢測等工作，在這些工作中廣泛地應用到生物化學知識和技能。生物化學在動物科學與技術高等職業教育中主要發揮為《水產動物疾病防治技術》、《水產動物營養與飼料學》、《動物疫病》、《動物普通病》、《動物營養》等后續課程提供必需生化知識和技能的作用，同時為學生在寵物養殖企業、實驗動物和畜禽養殖企業、動物園、飼料檢測單位和水產養殖等單位進行畢業頂崗實習和從事寵物、水產動物、畜、禽、經濟動物和實驗動物的飼養管理，各種動物飼料、寵物食品的質量檢測等工作儲備豐富的生物化學知識和技能，并為學生畢業后考取飼料檢測工和水產養殖技術中級工等資格證書奠定基礎。

2.課程設計

2.1課程設計構思

根據對2010和2011屆動物科學與技術專業畢業生就業單位崗位所需生化技能調查，本課程設計力圖實現幾大突破：

2.1.1任務驅動教學：根據企業單位崗位項目所需完成的工作任務設計教學內容：分為3大項目、12個工作任務、8個教學情境，改變了過去按照學科體系進行教學設計的傳統教學模式.

2.1.2工作過程模擬：與相關企業合作，利用校內校外實訓基地進行教學， 每個工作任務都模擬真實工作過程，使學生在完成工作任務后可以系統地掌握相關工作技能和知識點。

2.1.3應用化的知識點講解：刪減生物化學中一些抽象與空洞的理論和結構，讓學生掌握最基本的知識點的同時，更多講解生物化學知識在工作和生活中的應用。

2.1.4技能當場掌握：通過技能考核的方法，對學生的相關操作技能進行考核，給出考核成績，確保每一位同學任務中所涉及的操作技能.

2.1.5融入考證內容：教學內容結合了飼料檢測工＼水產養殖中級工考證中對于生化知識點的要求。

2.2崗位職業能力分析如圖2

圖2 崗位職業能力分析圖

2.3崗位教學內容設計

根據動物科學與技術專業的培養目標，行業企業發展要求、職業崗位工作需求、職業資格標準和培養可持續發展的動物科學與技術高級技能人才的需要，以寵物、水產動物、畜、禽、經濟動物和實驗動物的飼養管理，各種動物飼料的質量檢測生產崗位中所用到的血液生化分析、尿液生化分析 、病原體分子生物學診斷 、飼料營養成份和有害物質生化分析等關鍵內容為依托，將教學內容分為3大項目、11個工作任務，設立了8大學習情境來完成這11個工作任務。（詳見表1）

項目按照各種飼養動物普通病臨床診斷時要用到的生化檢測技術、飼料檢測單位要檢測的飼料生化指標和水產養殖企業動物疫病的常見臨床生化診斷技術來設計的，同時兼顧生化知識點的從易到難原則。

3.教學內容的組織與實施

每一個教學情境都模擬真實工作情境，按照教學做一體化的形式來組織教學。例如在第三大教學情境“酶聯免疫吸附技術檢測飼料中的克倫特羅”這一部分，要完成的工作任務是飼料中克倫特羅的檢驗，教學情境如下圖：

圖3學習情境三 教學組織與安排圖

這樣在每個教學情境完成后，學生即掌握了相關工作技能和知識點，又鍛煉了學生獨立觀察、分析問題、解決問題、團隊合作、查閱資料和口頭表達等能力。

4.教學方法

課程教學過程中綜合運用多種教學方法。

4.1專題講座法：教師講解任務完成所需的知識點的同時，聘請企業專家講解生化最新技術。

4.2案例教學法：如在第一個學習情境“飼料檢測中常檢測的氨基酸指標”中教師舉出如果你是一位飼料檢測員，要對一批飼料進行必需氨基酸成份的分析，請設計方案，讓學生共同設計工作方案，這樣有效地鍛煉了學生分析問題和解決問題的能力。在真實工作時心中就有了自己較為成熟的方案。

4.3全程化考核法：在每次的工作任務完成后，都要對學生進行技能考核，有條件聘請企業人員參與技能考核結合教師組織技能考核。

4.4師生互動和角色互換法：通過要求學生查閱知識點在相關工作中的應用和相關工作任務的應用并上傳網站，增加師生互動的力度；通過討論課的形式，請一些學生上臺講解所在小組查閱資料和完成工作任務的總結，有效地實現師生角色互換。利用課程網站教學資源和論壇，增加了學生與教師、學生與學生、學生與企業專家之間的互動，學生可隨時提出問題，由教學團隊老師和企業專家解答。

5.教學效果評價

5.1學生學習效果評價

寵物、水產動物、畜、禽、經濟動物和實驗動物的飼養管理，各種動物飼料的質量檢測生產等工作和飼料檢測工的考證中對相關生化技能和知識點的要求，采取技能考核的形式，重點考核學生在工作任務中操作與結果分析等職業能力，并對學習和應用上態度認真有創新的學生加以鼓勵。

5.1.1知識點考核部分：聘請企業專家協助教師團隊共同出卷考試占總成績30%。

5.1.2技能考核部分：聘請企業人員參與技能考核結合教師組織技能考核占總成績30% 。以分光光度計技能考核表為例，見表2。

表2學生技能考核表

姓名： 學號： 班級：

考核項目 評分標準 得分

分光光度計的設置 正確（10分）

比色皿的使用 拿法（10分）

潤洗方式（10分）

加入液體量（10分）

比色皿放入分光光度計的位置（10分）

樣品的測定 準確（20分）

用后處理 正確（10分）

操作熟練程度 熟練（20分）一般（10分）、不熟練（5分）

5.1.3職業基本素質與態度考核：在平時技能操作的過程中，注重教師、企業人員、組長和本人多方考核學生的紀律性、認真程度、耐心、分析解決問題能力、報告書寫、團隊協作能力占總成績40%，見表3。

5.2教師授課評價

實行行業、企業、同行、督導和學生評價相結合的方式。[4-5]

6.項目化教學的效果

通過對2009級和2010級學生問卷調查結果見圖4：

圖4 實行（2010級）和未實行（2009級）項目化教學效果比較圖

從圖中可見，80%以上的 學生在工作中用到生物化學的知識和技能，但從教學效果來看實行項目化教學的學生（2010級）比未實行項目化教學的學生（2009級）對教學效果的滿意率高43%，滿意率達91%，可見項目化教學取得了良好的教學效果，深受學生的歡迎。

參考文獻：

[1]應力恒.基于工作過程的課程項目化教學改革.中國職業技術教育， 2008 .22

[2]洪霄 付彬 李滌非高職院校項目化教學探討.中國成人教育，2008.11

[3]皮連根.高職汽車檢測與維修技術專業項目化教學探索. 職教論壇，2007 .12

[4]侯文順 胡英杰. 關于項目化教學改革的考核評價探索.遼寧教育行政學院學報， 2008 .9

[5]龍芳。高職項目化教學課程考核模式研究。職業教育研究，2009.2

作者簡介：

張永霞：（1977-）女，碩士研究生，上海農林職業技術學院教師，副教授，研究方向為生化檢測及職業教育理論。

王金福：（1977-）男，碩士研究生，上海農林職業技術學院教師，副教授，研究方向為動物流行病學。

篇6

一、前言

“沙產業”是21世紀的新興產業,經過20多年來的生產實踐,已開始步入科學有序的發展軌道。對沙產業的指導思想、理論概念、核心內容、技術路線,做了比較詳細的探討。沙產業的核心是在沙區利用生物的機能,采用高新技術,提高太陽能轉化率,為人類提供更多的產品,其技術路線是“多采光、少用水、新技術、高效益”。產業的總體目標是“一改、三有、兩實現”,最終使沙區人民全面實現小康社會。然而社會實踐是在校大學生認識社會、了解社會、服務社會的必經之路,是大學生增長知識、開闊眼界、提高社會適應能力的有效途徑,同時也是高等教育的重要組成部分。大學生暑期社會實踐活動是大學生利用專業知識或自身特長在暑假期間深入社會、了解社會和服務社會的理論聯系實際的過程。它是對大學生進行素質教育,培養大學生創新精神和實踐能力,加快大學生社會化進程的重要形式,從而提升了自身的工作能力，再結合自己的專業，對自己未來的發展方向有了初步的認識。因此，由沙產業班的同學組建了這個沙區農業實踐團。

甘肅誠坤農業科技有限責任公司成立于2010年，公司主營業務是綠色，有機農產品的生產，加工，運輸，銷售，為一體的集團公司。公司目前旗下子公司為9家，總資產在3億元，公司目前正準備與天使基金合作，準備A輪風投，A輪風投投資在2億元左右。目前的關聯企業有，萊姆佳股份（三板上市公司），頂樂實業集團（頂牛牛肉面，目前甘青寧三省550家分店）。目前公司已于上海證券交易所聯系，完善掛牌上市前的準備工作，計劃在2017年完成股改（股份制改造）。

二、實踐主題（實踐課題）

科技支農、智惠民生

三、預期成果

通過這次的社會實踐，我們希望達到這些成果。具體分為兩個方面，一是針對調查研究的本身，我們本次以沙產業班為基點，了解當地蔬菜產業、荒漠化農業轉型、有機生態農業發展動向、有機肥配方、轉型觀光農業，對沙產業班的學生的未來發展方向做出指導。二是針對實踐調查小組成員，我們希望通過這次實踐可以培養大家的能力，和對知識更多的了解，掌握與運用。能力的培養：培養溝通交流能力；培養社會實踐能力；培養學術調研和結合分析的能力；提高個人素質，完善個人品質，孕育出更好的團隊精神和團隊協作能力。意識到當代大學生肩負的責任，也意識到自己知識層面的不足。

四、實踐前準備工作

前期籌備工作時間：5月27日到6月5日

1、團隊建設：

在校農業與生物技術學院沙產業班內組織招募，招募有意向的同學組成一個大約10人的社會實踐隊，招募期間由先前成立的領導小組對以后有意向在沙區就業的同學進行篩選。

2、團隊制度建設

建立完善的組織制度、安全制度及財務制度，確保實踐活動順利進行。

3、團隊設置：

團隊負責人：負責實踐團隊在實踐期間的組織管理.

組織：負責實踐期間團隊的活動總體組織工作，包括團隊的管理，人員安排等系列的活動的組織工作。

宣傳：負責實踐期間的新聞稿件和相關資料整理等工作

4、物品準備：筆記本電腦、數碼相機、個人的優盤、安全防暑等藥品、實踐隊員到實踐基地的食宿交通費用。

五、實踐期間完成的任務、詳細計劃及日程安排

1、7月15日：準備工作，隊員自主學習安全知識，每人提前準備一份一千字的安全知識摘錄，一起互相交流。（安全知識摘錄共十六份附在活動總結上）

2、7月16日：到達實踐基地，由帶隊老師及隊長與此公司的相關負責人進行交流溝通，基地參觀。隨后對我們的工作做一詳細安排，盡可能做到分工明確，安排完畢后迅速進入工作狀態。

3、7月16日—7月30日：進行櫻桃番茄的田間管理及育苗，同時進行調查了解當地蔬菜產業、荒漠化農業轉型、有機生態農業發展動向及蔬菜產業的市場動態。

4、7月31日：公司召開內部會議，對15天的實踐工作進行交流總結，對各隊員作出點評，最后進行實踐總結的撰寫。

六、實踐后的總結內容

每五天開一次會，講述存在問題，積極改善，每人五天一份實踐報告。在實踐過程中宣傳員要負責拍照、錄制DV、撰寫實踐材料并整理成冊。

七、團隊安全應急預案

(一)指導思想

1、團隊成員必須上交人身意外傷害保險單復印件。

2、精心組織，思想重視，教育在前。高度重視大學生社會實踐活動安全工作，提高參加實踐活動全體人員的安全意識。

3、紀律嚴明，管理嚴格，積極預防。充分認識到大學生社會實踐活動面臨的新情況、新問題，充分預見大學生社會實踐活動中可能突發的各種事件。

4、快速反應，及時報告，聽從指揮。高度重視學生的人身安全。

5、活動期間，隊員需緊記我們的活動宗旨，任何人不得做出有損學校榮譽的事。禁止分隊內一切形式的“小集體”、“個人英雄主義”。團隊內出現分歧時，以隊長為核心，少數服從多數的原則協商處理。隊員有義務積極做好隊長安排的工作，不推卸責任。

（二）工作原則

1、快速反應的原則。第一時間報告、第一時間果斷處置，一旦發生情況，系部相關人員和參加社會實踐全體人員必須無條件地服從命令、服從安排，聽從指揮。

2、在活動期間，全隊要秉承“安全第一”的原則，要盡一切可能保護師生生命財產安全，避免傷害事故，將損失降低至最小程度。

（三）制定方案，明確責任

1、成立突發事件應急處理領導小組，負責突發事件的應急處理工作。

2、突發事件發生后，現場突發事件應急領導小組根據生命第一的原則，決定是否啟動突發事件應急預案，并在第一時間向相關校領導報告。

（四）應急調查與救治

1、突發事件發生后，應急領導小組及有關部門針對事件進行調查處理，通過對突發事件調查，對危害程度進行評估。

2、其他方面安全應急預案

（1）乘車安全：乘車過程中嚴禁將頭、手等伸出車窗；學生暈車、中暑：事前備好藥品，以備不時之需，貯備充足的飲用水，補充水分，防止中暑。

（2）突發事件處理原則：保持鎮靜、沉著應對。

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關鍵詞：初中生物；課堂；動點；教法；存在問題

中圖分類號：G632 文獻標識碼：B 文章編號：1002-7661（2015）10-153-01

初中學生活潑、好動、好奇心強，喜歡探索，不滿足。“好動與不滿足是進步的第一必需品。”活動符合他們的興趣和動機，也可為學生個性的發展提供廣闊的空間。我認為，實現生物課堂教學活動化關鍵是：在教學設計與實施中一定要抓住活動中的“動點”，設計好“動法”，“激活”學生。”如在講《鳥與空中飛行生活相適應特點》時，折紙飛機是大家從小就玩的游戲，但要折得好，飛得遠也不容易，有一定技巧。課堂上通過折紙飛機比賽，看誰的紙飛機飛的最高最遠，研究分析飛得高遠的原因：紙材質輕還是重；紙大小；飛機翅膀大或小；機頭折法……最后引導得出紙飛機要飛得遠，必須解決“三個力”：重力、阻力、動力。那“鳥是怎樣解決空中飛行的這三個力？”引導大家分析討論課本中資料，總結得出鳥適于與飛行生活相適應的特點，水到渠成。又如許多同學家養有寵物，如何解決寵物隨地大小便？同學們根據經驗，提出了多種解決方法，促進了對條件反射的理解。此外，利用學生關注和社會正發生的熱點問題，學習相關的知識，也是調動學生學習興奮性、激發“動點”的有效方法。如2003年我國非典的流行為我們在講初中生物傳染病和免疫提供活生生的情景和材料。總之，現實生活為生物課堂教學提供了最豐富的活動內容。只要留心，你就會發現無處不有豐富的教育環境與教育資源。俗話說，良好的開端是成功的一半。如果我們能在活動的起始階段多著筆墨，多動腦筋，使創設的教學活動情景具有針對性、趣味性、創造性，活動中常會起到意想不到的效果。如每節課，我會更改電腦桌面背景，將生物科技成果與生物科學家作為桌面，通過猜一猜、聽一聽、講一講，動一動活動，極大吸引學生興趣，調動學習積極性，而且有利于培養學生的創新思維，引發很多疑問，讓學生真正動起來，課堂也真正活起來。此外，我們還充分利用媒體資源，教師課前收集大量科技錄象片：如基因、克隆人、病毒、試管嬰兒、吸煙、吸毒的危害、人體奧秘等等，穿插在相關的課堂教學中，也為生物活動教學開展、激發學生學習興趣，實現教學目標，提供了條件。。初中生物課堂活動教學旨在讓學生生動活潑、愉快學習，德、智、體協調發展。

利用幻燈片教學把一些重點和難點動畫地多次渲染，有針對性觀看；利用網頁課件進行教學，界面美觀、導航清晰、操作方便、效果顯著。因此，充分利用信息技術于課堂教學，可增加教學的信息量，提高教學的效益和效果，此外，還可以培養學生的信息素養。同時教師還要對學生加強網絡文明、網絡安全及學習目的的教育，學生能夠安全上網、文明上網。

總之，信息技術與生物教學整合的最終目的是要通過信息技術教育，提高學生的學習興趣，培養學生收集、分析、綜合信息的能力，自主學習的意識和能力，提高教學質量，促進教學改革，促進教育思想和教育觀念的轉變和更新，促進學習方式與教育方式的變革，為學生生動、活潑、自主學習創造新的空間與條件；培養學生的創新精神和動手能力。

一、信息技術在生物教學中的運用

1、運用信息技術，激發學生的學習興趣。信息技術以其鮮明的圖像、生動形象和靈活多變的特點引起學生的注意，激發學生的學習興趣和動機。例如在講授小魚尾鰭實驗時多媒體課件呈現的教學內容形象直觀具有很強的感力。能充分激發學生的學習興趣和求知欲望，使枯燥的學習變得輕松愉快，把學生的認識過程 、情感過程、意志表現有機地統一于教學過程之中。

2、運用信息技術，促進學生掌握重要的概念。例如在講授基因概念時，介紹人類基因組計劃的開展情況和重要意義；在講授無性生殖時，介紹曾轟動世界的克隆羊的有關情況……等，社會熱點問題時，首先教師布置課外作業，并 提出要求按照課題查找與內容有關的圖片資料、文字資料，但要注意科學性，學生帶著問題課前以小組形式去查找資料，認真地閱讀資料，然后學生非常仔細地對資料進行匯總、整理 、分析、篩選、歸納等，課堂中學生從截取的資料中以小組形式進行討論、交流，通過交流 既能啟迪學生的思維，幫助學生掌握知識又能培養學生的群體意識，充分體現合作精神；使學習成績差的學生克服懼怕老師批評的心理障礙，大膽發表自己的見解。學生邊看資料邊討論，同時歸納出重要概念和相 關結論，合作學習促進小組內學生相互間的交流，大家得出的概念往往比一個人得出的概 念更為完善。

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關鍵詞： 高中生物實驗教學 信息技術 有效整合

隨著現代化信息技術的發展，在教育教學領域，信息技術的介入和應用變得越來越常規化，在生物教學中，信息技術的應用改變了傳統的教學模式、教學理念，使得生物教學發生了革命性的變化。生物學科作為一門以實驗為基礎的學科，信息技術的大量介入也給傳統的生物實驗教學帶來了生機和活力。高中生物教師應當努力加強生物實驗教學與信息技術的整合，提高生物實驗教學的有效性。

一、利用多媒體信息技術深化理解實驗原理

在開展實驗教學之前，對實驗原理進行深入的理解是保證實驗教學效果的首要條件。在現如今很多的實驗教學中，一些學生實驗已經做了一半，對于實驗原理卻還是一知半解。由于對實驗原理缺乏深刻的理解，很多學生的實驗活動僅僅停留在模仿教師實驗操作的層面上，既不能深刻理解實驗的意義和作用，又缺乏實驗創新的意識和能力。然而，與實驗操作相比，實驗原理往往在內容上十分枯燥乏味，抽象性也很強，學生理解起來十分困難，而教師在分析實驗原理的時候采取傳統的教學方式也很難將一些抽象的原理表達清楚，導致學生對實驗原理一知半解。這時，如果教師能夠利用多媒體信息工具來進行輔助講解，很多難點都可以迎刃而解。就拿“葉綠體中色素的提取與分離”實驗來說，這個實驗在操作過程中用到的實驗器皿和操作方式，學生在之前的學習中都接觸過，因此，實驗操作對于學生來說并不存在什么困難，并且這個實驗的結果也很容易觀察得到，而這個實驗的難點就在于對實驗原理的理解上。葉綠體中色素的提取和分離實驗中四種色素彼此分離的原理如果僅依靠教材中的知識，學生在理解起來難免感到吃力。如果教師能夠利用多媒體信息工具對實驗原理進行分析講解，讓學生直觀地看到濾紙是一種吸附劑，層析液是一種展開劑，由于四種色素的結構和性質各不相同，在濾紙上表現的吸附能力不同，在層析液中表現的溶解度不同，這樣，四種色素隨著層析液在濾紙上擴散的速度就會不同。基于這樣一個原理，才得以將四種色素分離開來。與語言講解相比，教師利用多媒體信息工具將實驗原理用更加直觀的圖片動畫方式展示出來，學生會更容易理解抽象的實驗原理，這樣在深入理解實驗原理的基礎上有效提高實驗教學的有效性。

二、利用信息技術彌補課堂實驗條件的不足

在高中生物教學中，很多實驗在課堂上不具備操作的條件。例如，一些對實驗器材要求較高的實驗，一些操作難度非常大，且成功率較低，甚至還有很多帶有較強危險性和較大的污染性的實驗，在課堂上開展這些實驗顯然不太適合，然而，這些實驗中很多又是非常重要的不可回避的實驗，因此，每當遇到這類實驗時，教師只能用講實驗來代替做實驗，這樣自然會影響實驗的效果。如果我們能夠運用信息技術，通過模擬操作、動畫演示等方式將實驗過程呈現在學生眼前，這樣比起語言講解，這種模擬實驗的方式效果顯然更好。例如，在學習光合作用時，筆者就利用動畫的方式給學生再現了普利斯特利、魯賓、薩克斯、梅耶和卡門的實驗，這些經典的實驗在課堂環境下很難操作，但利用信息工具就可以有效彌補實驗條件的不足，從而大大豐富實驗內容。

三、利用信息技術提高實驗的可觀性

在實驗教學中，觀察是一個非常重要的環節，學生從觀察到的實驗現象中總結出相關的概念、規律，透過觀察行為發現問題、提出問題、解決問題，可以說，觀察的效果直接影響整個實驗教學的效果。然而，在生物實驗中，有很多的實驗現象，像是一些微觀的生物結構及其發生的變化、一些極快或者極慢的生物現象和變化等，學生僅憑肉眼很難觀察清楚，這時候，我們就可以利用信息技術對實驗過程或者一些局部現象進行放大、加快或者減緩等，從而讓學生更清楚地觀察到實驗現象和過程。例如，利用信息技術放大細胞膜的結構、細胞有絲分裂的過程、DNA的分子結構等，這樣，學生可以借助于現代化的技術彌補肉眼觀察的不足，提高實驗的可觀性，從而更深刻地揭示各種規律和生命現象的本質。

四、利用信息技術突破課堂實驗的時空限制

在生物實驗中，有相當一部分實驗在課堂上不具備實驗條件，例如，一些反應時間較長的實驗就無法在課堂上開展，這時候，教師往往只能把實驗放到課堂以外，讓學生自己回家進行家庭實驗。在課堂以外讓學生自己動手做實驗，一方面無法保證實驗的完成率，另一方面無法保證實驗的效果，這樣就使得課堂以外的實驗要求形同虛設。而如果我們能夠把信息技術引進來，利用錄像、攝像的技術，把課堂以外的實驗在課堂環境下呈現出來，例如，在高中生物教材選修一中《運用發酵技術加工食品》，教材中的很多實驗，如葡萄酒的制作、腐乳的制作等在課堂上都無法完成，于是筆者就把這些實驗作為家庭作業布置給學生，讓學生自己回家動手做一做，并讓學生利用手機、照相機等設備把實驗過程拍攝下來，然后上課的時候，再讓學生把自己的實驗成果給展示出來。信息技術的應用將課堂實驗和課外實驗很好地銜接了起來，有效突破了課堂實驗的時空限制，優化了課外實驗的效果。

在生物實驗教學中，把信息技術與實驗活動進行有效整合，可以改變傳統的實驗環境、實驗方式、實驗模式，從而大大提高實驗教學的有效性。因此，高中生物教師既要認識到信息技術的作用，又要掌握運用信息技術的能力，這樣才能把信息技術和實驗教學進行有效整合，從而達到提高實驗教學有效性的目的。

參考文獻：

[1]趙琴.信息技術對生物實驗教學的促進作用[J].教學月刊：中學版（教學參考），2005（10）.

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一、正確認識多媒體技術與增大習題課課堂容量的關系

現在老師們一提起多媒體技術，就想到了能增大課堂容量。確實，在傳統課堂45分鐘內靠“一支粉筆一張嘴”，寫得再多，說得再多，學生能接受與預想相比往往差距很大。一項研究顯示，對于教師一節課的講授，學生對所教內容的平均回憶率僅為5%。而多媒體技術能夠將文字、圖像、影片、聲音等綜合呈現在課堂中，讓學生調用更多的感官學習，自然課堂教學的容量和吸引力都大大加強了，而且能補充和拓展大量的課外內容。但是如果不能認識到多媒體技術只是一種輔助的教學手段，就難免出現應用不當甚至濫用的現象。特別是習題課，如果只是將一道道題目用多媒體投出，老師在課堂上盯著屏幕講題對答案，學生在下面應接不暇抬頭“欣賞”，那么不僅沒有增大課堂容量，反而不如傳統課堂上的講練評的教學效果好。因此，要正確認識到多媒體技術有它的優勢，但不是只要用多媒體就能夠增大容量，甚至要認識到提高習題課的有效性，增大習題課課堂容量不是最終目的，學生對知識的掌握與應用更重要。所以，將習題中不容易用語言描述的或用多媒體技術能更好幫助學生理解的加以展示；將學生的錯題呈現在屏幕上讓師生共同分析；將相似的易錯點進行歸類加以知識點網絡化，等等，這樣自然而然就增大了課堂容量，提高了教學效率，也從根本上體現了多媒體技術為傳統課堂所不能比擬的優勢。

二、正確對待多媒體習題課教學與傳統習題課教學的關系

由于多媒體技術實現了多種教學媒體的結合，因此在一定程度上更加符合學生的學習認識規律，也就出現了在課堂上只要出現多媒體技術就認為是新型的教學方式的觀點。在不少老師看來，課件制作越新穎，就越符合最新的教育理念。我在一開始也有這樣的誤解，因此總在制作課件上而不是備課上花費大量的精力，但是慢慢我也發現過多的視聽刺激反而易讓學生產生疲勞，分散學生的注意力，在走馬燈式的課堂教學中學生的學習效率不升反降。板書設計等傳統的手段也被拋之腦后，很多課堂不再重視板書，黑板要么空無一物，要么當做草稿紙。其實，教學方式要更新，但這并不取決于你用什么樣的教學手段，而是取決于教學觀念的與時俱進。

傳統習題課上的逐題講逐題練固然無法使課堂高效，但如果無法認識到新的教學理念中應是以學生為主體，老師起主導作用，那么即使采用最先進的技術手段，也無法實現習題課堂上的有效性。不少老師按照多媒體課件的設計順序播放式上課，一旦出現變化——本應成為課堂契機，就抓不住，急得滿頭汗；要么出現問題就把課件調來調去，本應有的從容應對反而做不到了。這種貌似新穎的“教學方式”自然還是本質上的填鴨式教學，雖然形式上有變化。我認為，要想真正實現課堂有效性，培養學生的獨立學習、合作學習和情感學習等能力，就應該在傳統教學的基礎之上，真正關注學生，在備課、上課、聽課及反思上下足工夫，從根本上改變學生被動接受、缺少思考的現狀。多媒體技術不是能不用就不用，而是不該用就不用，用得合理，自然就會增強習題課的課堂效果。總之，不能以多媒體技術的應用為理由而放棄師生互動和交流，而應把時間和空間交還給學生，讓學生充分思考，為學生自主學習和創新能力的培養提供保證。

三、正確應用多媒體技術組合生物習題課教學

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1 現代教育技術在生物學科中運用的主要內容

從廣義來說，現代教育技術主要包括兩個方面，一個是以現代信息技術為依托的多媒體教學，一個是現代教育理論為依托的教學觀念的滲透。

1.1 將多媒體技術應用到教學的各個環節中

現代教育技術在生物課程教學中應用的根本目的就是實現對教學過程的優化，實現學生的全面發展。在多媒體技術應用方面，就是要探討如何將多媒體技術應用到教學的各個環節中，包括課程的設計、課程資源的開發與利用、課程效果的評價，等等。

1.2 現代教學觀念的滲透

與傳統教學觀念相比，現代教學觀念更多強調的是學習者的認知，即在教學過程中，教師是課堂的主導者和促進者，學生是課堂的中心，在整個教學過程中既強調了學生的主體作用，又沒有忽視教師的指導作用。從這個角度來講，與傳統的傳統課堂教學中學生與教師的角色相比，發生了很大的變化。

2 現代教育技術下的生物課堂教學方式以及優勢分析

從現代教育技術包括的內容可以看出，現代教育技術更多強調的是現代教育教學理念與現代信息技術的融合。為此，為了更好地達到這個要求，筆者整理出一個合乎實際的教學過程，即：學習目標的確定——促進學生進行自主學習——嘗試進行小組合作學習——交流（包括生生交流和師生交流）——評價。上述流程中的各個環節都要利用現代信息技術進行輔助教學。

2.1 確定學習目標

在每堂課的開始，教師都要給學生設定一個學習目標，從而激發學生的學習動機。

2.2 學生自主學習

本環節主要是指課前5分鐘學生自主學習相關的教材內容。在此過程中，教師可以給學生一點兒提示，讓學生嘗試去發現問題、解決問題，對于自己不懂的知識要加以標記，在隨后的小組學習中討論，甚至向教師求助。

2.3 小組合作學習

在學生學習水平、性格等多方面因素考量的基礎上，對學生進行分組，組長由組內每位成員輪值擔當，這樣有利于增強每位成員的自信心和鍛煉學生的組織能力。在此過程中，學生針對自主學習階段發現的問題、教師提出的問題展開討論，各抒己見。

2.4 交流

合作學習環節完成后，要進行班級交流。班級交流主要包括兩種，一種是在教師主導下的生生交流，另外一種是學生與教師之間的師生交流。通過相互交流，實現互相啟發，從而擴展自己的思路。

2.5 評價

在所有環節完成后，教師進行一個最后的評價，評價一定要合理、要尊重學生的自尊心。上述整個過程中，充分滲透了現代教育理念，筆者在此分析整個教學流程的優勢。

1）整個流程中面向全體學生。從上述教學中可以看出，無論是自主學習還是小組合作學習，都面向的是全體課堂學習的學生，并且可以促使學生通過自己的努力達到課堂教學的基本要求，側面體現了促進學生全面發展的全過程。

2）有助于提高學生的生物知識素養。整個教學過程中強調的是自主探究學習和合作學習，而自主探究和合作學習離不開教學資源的挖掘，這就促使學生在學習中更加注重對一些生物科學概念的學習，更多地注重積累一些社會生活、生產實踐中的生物基本知識，促進他們更加自主地進行探究學習，培育其科學探究的能力。

3）有利于學生進行自主探究性的學習。現代信息技術與上述的整個教學過程進行了完美的融合，對于引導學生主動參與學習、激發學生學習興趣、鍛煉學生實踐能力都具有重要的意義，而這些基本能力又是自主探究的基礎。因此，現代教育技術在生物課堂中的應用有利于學生進行自主探究，對于學生發現問題、分析問題和解決問題都具有十分重要的意義。

3 教學過程中的注意事項分析

3.1 關注學生的內心感受，做到因生施教

在教學工作過程中，筆者概括了幾個需要教師特別注意的地方：1）在小組學習中，教師要多留心學生的表現，尤其是注意觀察男女學生的表現差異，并及時地給予鼓勵性的評價；2）要注重維護學生的自尊心和自信心；3）對班級中弱勢群體要多鼓勵，鼓勵他們去發現問題、解決問題；4）在教學過程中要根據教學內容變更教學方法，尤其是要注重對不同群體學生教學方法、要求以及評價方式的調整；5）評定過程中要充分發揮小組學生的積極性，讓組內學生共同商議、制定評定標準，并且利用此套標準對每位組內學員進行打分。

3.2 做到教學內容與現代信息技術的融合

在實際的教學過程中，要實現現代信息技術在教學環節中的滲透，真正充分發揮現代信息技術的作用。比如，筆者在講授人教版“細胞的生活”一課時，就將一些多媒體技術滲透到了教學的各個環節。如在小組合作學習階段，讓學生分析資料“小羊多莉的身世”。首先，筆者通過精心制作的Flash課件，將“小羊多莉的身世”進行了完整的展示；接著讓學生在觀看課件資料的基礎上，討論、分析出DNA具有遺傳信息的功能，從而讓學生明白遺傳信息主要存在于什么地方。整個課件展示形象生動，能夠有效地激發起學生的學習興趣。在這個過程之后，筆者在學生分組模擬制作的基礎上，運用多媒體課件展示方法，讓學生學習DNA作為主要遺傳物質的構建。

3.3 利用現代教育技術提高對教學資源的利用率

新課程標準對生物教學提出了更高的要求，要求學生能夠運用生物學科知識解決生活中的實際問題，這就迫使教師要注重教學資源的拓展，而在這方面，現代教育技術提供了一條便捷的途徑。可以充分利用現代教育技術挖掘本學科以及相鄰學科的教學資源，挖掘教材、校園、學生和社區的資源等，很好地提高教學的效率。

比如，在教材中有一項探究活動——“廢電池對生物的影響”，為了能夠引導學生進行探究學習，筆者設計了一個主體為“探究廢舊電池污染，倡導使用環保電池”的活動，通過這樣的探究課外活動，將課堂知識加以深化。

首先，在活動之前，筆者做了一份詳細而又符合探究要求的設計，在此設計中，目的非常明確，并且給出了分步驟完成計劃。

其次，在探究活動中，筆者對現代信息技術的使用十分恰當，如在資料收集、成功展示、評價與反饋等多階段，筆者都充分地利用了現代信息技術，顯著地提高了學生的探究學習效率，開拓了學生的事業，鍛煉了學生的合作學習能力。

再次，在活動展開的過程中，筆者還利用網絡資源將探究課堂延伸到了社區，使學生能夠嘗到在生活中運用所學知識的快樂，也從另外一個角度加深了學生對知識的掌握程度。