導(dǎo)語：如何才能寫好一篇烹飪專業(yè)未來職業(yè)規(guī)劃，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

成功的職業(yè)生涯規(guī)劃對于畢業(yè)生的擇業(yè)乃至一生的發(fā)展都有重要的意義。我國由于原有教育體制等方面的原因，職業(yè)生涯教育的發(fā)展相對滯后。近年來，隨著國家對職業(yè)教育重視程度的提高，對職業(yè)規(guī)劃教育的關(guān)注也逐漸提升。但在實際操作過程中，尚有許多問題存在。很多學(xué)生沒有想過做一份個人的職業(yè)生涯規(guī)劃，少數(shù)意識到職業(yè)規(guī)劃重要作用的同學(xué)，又苦于沒有明確的目標(biāo)和適當(dāng)?shù)姆椒ㄖ笇?dǎo)而無從下手。導(dǎo)致許多高職生在面試中錯誤百出，找到工作后又無法安心工作，總覺得找不到合適的崗位，無所適從。為何此類問題層出不窮，有什么改進的辦法？

一、高職院校職業(yè)規(guī)劃教育現(xiàn)狀分析

高職學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃已經(jīng)是各院校不容忽視的問題，針對高職畢業(yè)生在求職過程中遇到的種種問題，各個學(xué)校也在積極尋找原因。其中，設(shè)立獨立的就業(yè)指導(dǎo)部門，在提供就業(yè)信息、推薦學(xué)生就業(yè)、做好畢業(yè)生派遣工作等方面發(fā)揮了積極作用。但是，作為就業(yè)指導(dǎo)工作重要組成部分的職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)工作卻還顯幼稚。以下就是一份針對1000名高職在校學(xué)生關(guān)于職業(yè)規(guī)劃內(nèi)容的調(diào)查。

（一）調(diào)查方法

今年9月，針對我市現(xiàn)有的幾所高職院校1000名大二學(xué)生展開職業(yè)規(guī)劃的問卷調(diào)查與訪談，涉及市場營銷、會計、計算機應(yīng)用、電子商務(wù)、商務(wù)英語、應(yīng)用電子、護理、中醫(yī)藥、幼教、烹飪等10個專業(yè)。共發(fā)放問卷1000張，收回有效問卷945張，有效率為94.5%。

（二）調(diào)查結(jié)果

從以上調(diào)查中，可以明顯看出，只有不到60%的同學(xué)表示喜歡自己所學(xué)的專業(yè)；只有17.30%的同學(xué)的專業(yè)是自己選定的，其余相當(dāng)部分同學(xué)的專業(yè)都不是自主選擇的，有些同學(xué)因此根本不喜歡所學(xué)的專業(yè)，這就難怪他們不能認真學(xué)習(xí)，取得優(yōu)異成績了。進入高職學(xué)校以來（到了二年級）還有許多同學(xué)（超過50%）對于自己所學(xué)的專業(yè)和未來可能從事的職業(yè)都缺乏了解，導(dǎo)致他們在學(xué)習(xí)中因為沒有明確的目標(biāo)而缺乏動力，再由于對本專業(yè)缺乏了解，急于實踐上崗學(xué)習(xí)的迫切，以及他們對未來所表現(xiàn)出來的渺茫和無奈，折射出目前我們高職院校職業(yè)規(guī)劃教育中存在的諸多問題需要迫切解決。1、專業(yè)選擇上缺乏主動性；2、學(xué)生沒有樹立職業(yè)生涯規(guī)劃的觀念；3、學(xué)生缺乏職業(yè)生涯規(guī)劃的自主意識，或由于知識儲備、社會閱歷以及對自身的了解等方面都存在不足，導(dǎo)致在職業(yè)生涯規(guī)劃過程中往往實踐能力缺乏、職業(yè)目標(biāo)模糊、職業(yè)準(zhǔn)備不夠；4、自我評價和職業(yè)發(fā)展期望值過高，大多不能正確地進行自我評估。

在面對高職在校學(xué)生的訪談中，未上過職業(yè)生涯規(guī)劃課的很多同學(xué)都表示聽說過職業(yè)生涯規(guī)劃，是“畢業(yè)班就業(yè)前要開的一門不用考試的課”。上過相關(guān)課程的同學(xué)則大多反映：沒意思、不重要。上課的老師就是德育課教研室的老師，大多數(shù)學(xué)校沒有專業(yè)的就業(yè)指導(dǎo)老師，因此，也難以實現(xiàn)正規(guī)的職業(yè)規(guī)劃教育。

此外，值得注意的是，筆者在設(shè)計問卷時，特意把“其他”選項換成了“無所謂”，有多份的無效問卷上都全選擇了“無所謂”的選項，個別同學(xué)的這種對自身發(fā)展、對未來職業(yè)的漠視表現(xiàn)，正是目前高職學(xué)生職業(yè)規(guī)劃教育缺失，未能對高職在校學(xué)生進行正確職業(yè)規(guī)劃引導(dǎo)的一個小小縮影。

二、目前高職生職業(yè)規(guī)劃教育存在問題的原因分析

從主觀上看，一些高職院校對學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)工作不夠重視，工作力度不夠；相當(dāng)一部分學(xué)生對職業(yè)生涯規(guī)劃缺乏了解，不知從何做起。從客觀上看，畢竟高職院校在我國還處于發(fā)展初期，運行機制、管理體制的不完善是情理之中的事。具體有以下幾方面原因：

（一）社會、職業(yè)院校、家庭重視不足

學(xué)校的教育模式和教育內(nèi)容與企業(yè)需求脫節(jié)，單一的培養(yǎng)和封閉的辦學(xué)模式加劇了學(xué)生擇業(yè)的困難與競爭。學(xué)生如何規(guī)劃未來，選擇職業(yè)，畢業(yè)后如何發(fā)展，從家庭、學(xué)校，到社會都重視不夠，導(dǎo)致高職生畢業(yè)后面對職業(yè)選擇手足無措。職業(yè)院校對就業(yè)指導(dǎo)和職業(yè)生涯輔導(dǎo)不夠，大多數(shù)高職院校的教育偏重于教學(xué)和科研，并未意識或者是剛剛意識到學(xué)生職業(yè)生涯輔導(dǎo)的重要作用。而很多家長則認為，推薦就業(yè)是學(xué)校的事，也是自己孩子受教育的一個終點。對孩子們未來的職業(yè)他們雖然寄予很大期望，但實際行動上除了在報考時“幫”孩子選擇一個他們自己認為好（熱門）的專業(yè)，其余則按兵不動，把對孩子的所有期望寄托給了學(xué)校。

（二）職業(yè)規(guī)劃課程各方面存在問題

1、高職院校職業(yè)規(guī)劃的課程設(shè)置，一般只有一個學(xué)期的課堂教學(xué)。而職業(yè)規(guī)劃是一門系統(tǒng)科學(xué)，實踐性很強。缺乏持續(xù)的跟進和調(diào)整，職業(yè)規(guī)劃只是空中樓閣。另外，職業(yè)規(guī)劃的內(nèi)容涉及興趣愛好、課程選擇、生活安排、技能培訓(xùn)等許多方面，簡單的課堂學(xué)習(xí)顯然難以從現(xiàn)實的角度進行指導(dǎo)。

2、課程內(nèi)容缺乏針對性。課堂教學(xué)最多只能告訴一個概念，教會一個方法，分析一個案例，再讓學(xué)生自己去規(guī)劃。事實上，學(xué)生們的自我意識比較弱，很難做出正確的判斷，讓他們自己做職業(yè)規(guī)劃，不僅針對性不強，而且還有一定的風(fēng)險。

3、職業(yè)規(guī)劃課師資隊伍有待加強。在國外，有資格進行職業(yè)生涯規(guī)劃教育的教師必須經(jīng)過專門的培訓(xùn)和嚴(yán)格考核，并要求有多年實際從事職業(yè)咨詢和規(guī)劃的操作經(jīng)驗。教師缺乏經(jīng)驗，給學(xué)生指導(dǎo)的職業(yè)生涯規(guī)劃知識就只能是紙上談兵。目前，國內(nèi)的高職院校甚至其他高等院校還尚未建立一支專業(yè)化的職業(yè)咨詢和規(guī)劃隊伍。

三、改進高職學(xué)生職業(yè)規(guī)劃教育的對策探討

（一）高職院校自身的一些改進

1、調(diào)整職業(yè)規(guī)劃課程設(shè)置。將職業(yè)規(guī)劃教育的時間盡可能地提早，最好早到同學(xué)們選擇自己所學(xué)專業(yè)之前，達到自主選擇專業(yè)的目的。因此，筆者甚至大膽設(shè)想，能否進校后第一學(xué)年，先不分專業(yè)，在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)科目的同時，通過多種途徑進行職業(yè)規(guī)劃的教育。再讓同學(xué)們在已有職業(yè)規(guī)劃知識的基礎(chǔ)上，去決定自己未來從事的職業(yè)。

2、高職院校的就業(yè)指導(dǎo)的內(nèi)容要擴展。不能局限于幫助學(xué)生找到一份滿意的工作，更要指導(dǎo)學(xué)生規(guī)劃好自己在學(xué)習(xí)生涯中的學(xué)習(xí)和活動。通過豐富職業(yè)規(guī)劃課程的內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生的職業(yè)意向，對他們提供個性化的培訓(xùn)。學(xué)校要主動與企業(yè)聯(lián)姻，牽線搭橋，讓學(xué)生更早地接觸專業(yè)實踐，了解專業(yè)的行業(yè)背景和發(fā)展前景。學(xué)校還要主動面向社會，積極為畢業(yè)生尋找合適的實習(xí)場所，通過實踐環(huán)節(jié)更好地完善職業(yè)規(guī)劃，使他們能夠在較高的起點進入職場。

3、通過多種方式在校園內(nèi)營造職業(yè)規(guī)劃的氛圍。比如，充分利用校內(nèi)資源，經(jīng)常開展技能競賽、作品展示（設(shè)計類專業(yè)適用）、精英論壇等，根據(jù)不同的專業(yè)設(shè)置競賽的主題和方式，讓學(xué)生在其中體會不同的職業(yè)角色，目的是為了激發(fā)學(xué)生對未來職業(yè)的認真思考，并在此基礎(chǔ)上做出符合自身實際的人生規(guī)劃。如今，有許多本科院校開展的企業(yè)家論壇、精英講壇的形式，邀請社會名流，特別是業(yè)內(nèi)成功人士（校友更佳），回校與在校學(xué)生交流，使學(xué)生們獲得職業(yè)知識和職場經(jīng)驗，是一個非常不錯的形式，可以作為校內(nèi)職業(yè)規(guī)劃教育的有益補充。

（二）教師指導(dǎo)高職生進行個人職業(yè)規(guī)劃

每個人的職業(yè)生涯將經(jīng)歷不同的過程，因此職業(yè)規(guī)劃的方向和重點也不同，需要考慮的因素也有所不同，但有一些因素是必須考慮的。我國人事科學(xué)研究者羅雙平用一個精辟的公式總結(jié)出了職業(yè)規(guī)劃的三大要素，即職業(yè)生涯規(guī)劃=知己+知彼+抉擇。這也應(yīng)該的職業(yè)規(guī)劃教育者指導(dǎo)高職生進行個人職業(yè)規(guī)劃的主要內(nèi)容。

1、對自己進行自我剖析與正確定位。對自己做出準(zhǔn)確評價：我的優(yōu)點、缺點，性格特點，適合職業(yè)，目前能力水平……對自己做出全面分析，形成一個比較客觀、全面的認識和基本定位。有了準(zhǔn)確的自我定位，才能有效地開發(fā)自身潛能，不斷提升。這是一個知己的過程。

2、對環(huán)境進行針對性的調(diào)查與分析。選擇職業(yè)是一種社會活動，必須受到一定社會因素的制約。所以要以自我分析為基礎(chǔ)，定位一個職業(yè)的方向，然后在這個方面去分析自己在目前環(huán)境中的地位、環(huán)境對自己提出的要求以及環(huán)境對自己有利的條件與不利的條件等。這是一個知彼的過程。

（三）高職生自身綜合素質(zhì)的提升

高職學(xué)生的思想活躍、可塑性強、容易接受新鮮事物。在這一時期，著力于良好行為習(xí)慣和品德修養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，將會為將來的事業(yè)成功打下良好的基礎(chǔ)。

1、充分利用空閑時間，練好行業(yè)基本功。有目的有計劃地進行書法、速記、文書寫作（國際信函書寫）、計算機錄入等技能的學(xué)習(xí)，這些技能或者說是特長，無論是在激烈的面試競爭還是今后的工作較量中，都將成為有力的武器。根據(jù)將來所從事職業(yè)的不同，選擇外語的聽說讀寫、粉筆板書、珠算、CAD設(shè)計、機動車駕駛、相關(guān)職業(yè)資格證書等內(nèi)容精益求精，提高職業(yè)素質(zhì)。

2、積極參與社會實踐。在校期間的社會兼職，帶給學(xué)生絕不僅僅是一點外快收入，更多的是實際崗位的鍛煉和工作經(jīng)驗的積累，試想哪個公司不愿意在同等條件下，招個“熟練工”呢？

3、注意良好習(xí)慣、性格的養(yǎng)成。有規(guī)律的體育鍛煉、良好的興趣愛好，是形成良好性格和習(xí)慣的前提。工作中，我們都喜歡無不良嗜好、遇事冷靜、不易沖動，與人相處融洽、團結(jié)協(xié)作能力強的同事。

篇2

不斷的學(xué)習(xí)是職業(yè)成長的必備要素。自2009年來到中國，幾年間，這種求知欲已經(jīng)使柏思遠變成一個“中國通”。他會在酒店宣傳頁上談?wù)擄L(fēng)水。為了契合中國市場的需求，洲際酒店集團著力打造了具有中華文化特色的華邑酒店及度假村品牌，為顧客營造一個親切、熟悉、舒適的住宿環(huán)境，同時獨創(chuàng)性地給愛美食的中國顧客配上一位“餐飲關(guān)系經(jīng)理”。這些商業(yè)動作固然得益于柏思遠對中國市場的深刻理解，同時，也與大中華區(qū)的地位在集團內(nèi)部不斷上升有關(guān)。

“在過去幾年間發(fā)生的全球金融危機中，中國受影響最小。酒店是城市化進程中非常重要的元素，目前，中國正處在大規(guī)模的城市化進程中，到處都在興建道路、鐵路、機場、辦公室等基礎(chǔ)設(shè)施，而要發(fā)展必須有人來，有地方住，因此我們對中國市場充滿了信心?！卑厮歼h說。

良好的外部市場經(jīng)常使企業(yè)忽略內(nèi)部管理的問題。柏思遠并未忽視這一點，他坦承，跨國企業(yè)融入中國的本土文化需要一定的時間?！拔幕凸ぷ鞣绞降南嗷ト谌胧请p方努力的結(jié)果。相對來說，外國人的表達會更為直接，中國人就要繞幾個圈，但結(jié)果都是一樣。我需要把全球總部的信息和工作方式帶到這里，中國的團隊也需要了解全球的工作方式，雙方要共同努力?！?/p>

在公司里，柏思遠的辦公室大門永遠敞開，任何人可以走進來聊天，他覺得每個層面的管理團隊都應(yīng)該做到這一點，讓員工獲得溝通自由和展現(xiàn)自我的機會。在他看來，管理酒店和烹飪美食一樣，都需要理性的計劃和感性的創(chuàng)造，領(lǐng)導(dǎo)員工在程式化的服務(wù)中充滿熱情，而對待員工，需要像服務(wù)生對待客人一樣，學(xué)會傾聽和尊重。顯然，在大中華區(qū)，柏思遠仍然試圖建立一種非東方式的扁平化的溝通氛圍。

在洲際酒店集團大中華區(qū)的辦公室里，很多員工將展現(xiàn)個性的照片貼在墻上，柏思遠貼的那張，是他一只手拿著魚，一只手拿著平底鍋的廚師模樣。在成為酒店高層管理者之前，他曾有一段廚師的經(jīng)歷。13歲開始在餐廳里洗碗，然后學(xué)廚、幫廚，16歲就成為助理廚師，這段經(jīng)歷為他在大學(xué)選擇酒店管理專業(yè)奠定了基礎(chǔ)。大學(xué)畢業(yè)之后，他很自然地進入酒店行業(yè)，從廚務(wù)做起，在客房、銷售、餐飲等部門都有工作經(jīng)驗。雖然，在被稱贊對公司非常忠誠時，他很高興，但是他也坦言：“忠誠度只是表象，背后是好的職業(yè)規(guī)劃在支撐?！?/p>

篇3

改革開放以來隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲市場也得到了飛速的發(fā)展。1978年中國餐飲市場零售額總量54億元，2007年達到了1.2萬億元，2008年1.5萬億元，2009年達到1.8萬億元，2010年突破了2萬億元，以此速度推斷2018年中國餐飲市場將達到7萬億元。保定處于京津冀一體化的特殊位置，特別是雄安新區(qū)的設(shè)立為保定的發(fā)展提供了更大的發(fā)展空間，雄安新區(qū)遠期規(guī)劃200-250萬人口，主要發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，所謂兵馬未動糧草先行，餐飲企業(yè)勢必會得到空前的發(fā)展，餐飲服務(wù)與管理類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)空間巨大。本文以河北科技學(xué)院為例調(diào)查研究了餐飲服務(wù)與管理類專業(yè)（分為兩個方向：烹飪工藝與營養(yǎng)、餐飲管理與服務(wù)）大學(xué)生的就業(yè)狀況，并從畢業(yè)生、學(xué)校、企業(yè)三個維度有針對性提出了一些建議。

調(diào)查結(jié)果

能力配備。調(diào)查顯示，工作單位對畢業(yè)生的專業(yè)知識和專業(yè)技能“非常滿意”、“滿意”占到80%，但是對于畢業(yè)生的基本素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)“非常滿意”、“滿意”僅有35%。對工作任務(wù)完成度滿意程度相對較低，僅達到71%。對于學(xué)生課程及技能訓(xùn)練能否滿足崗位需要調(diào)查顯示“非常滿意”、“滿意”占到50%。

工作滿意度。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，有40%的調(diào)查者認為自己所從事的工作與專業(yè)不對口，有60%的畢業(yè)生認為基本對口。學(xué)生對工作任務(wù)及工作崗位的滿意程度較低，“非常滿意”“滿意”僅占到15%。對企業(yè)的認可程度81%的被調(diào)查畢業(yè)生表示“比較滿意”，14%的畢業(yè)生表示“不滿意”，只有5%的畢業(yè)生表示“非常滿意”。對于薪資75%畢業(yè)生認為“不滿意”，20%的畢業(yè)生表示“比較滿意”，只有5%的畢業(yè)生表示“非常滿意”。關(guān)于跳槽，沒有跳過槽的僅有10%，跳過一次占40%，跳過兩次以及上的高達50%。

可持續(xù)發(fā)展能力。對于是否有清晰的職業(yè)規(guī)劃，13%的畢業(yè)生表示有清晰的職業(yè)規(guī)劃，有67%的畢業(yè)生表示有些想法和打算，20%的畢業(yè)生沒有職業(yè)規(guī)劃。對于升職空間60%的畢業(yè)生表示有升職空間但是空間有限，35%的畢業(yè)生認為沒有升職空間，僅有5%的畢業(yè)生認為升職空間巨大。問到你還會繼續(xù)深造學(xué)習(xí)嗎？有40%的畢業(yè)生愿意繼續(xù)學(xué)習(xí)，30%畢業(yè)生表示力不從心不會繼續(xù)學(xué)習(xí)，30%畢業(yè)生表示無所謂。關(guān)于就業(yè)渠道有80%是通過老師同學(xué)聯(lián)系的，17%通過網(wǎng)絡(luò)應(yīng)聘，其他途徑3%。

餐飲服務(wù)與管理類專業(yè)就業(yè)存在的主要問題

畢業(yè)生普遍缺乏系統(tǒng)的職業(yè)生涯規(guī)劃。職業(yè)生涯規(guī)劃是一個人對未來工作、生活、家庭的總體安排和計劃，其目的在于追求理想的人生。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)很多畢業(yè)生對職業(yè)生涯規(guī)劃參與度不夠，很多畢業(yè)生思想沒有落實到行動上，他們的想法往往僅存在思想層面，很少落實到行動當(dāng)中，即便有人行動了也很容易放棄。

缺乏專業(yè)認同感、行業(yè)認同感。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)很多大學(xué)生對目前所學(xué)的專業(yè)缺乏足夠的了解和認知，有70%的學(xué)生不是出于自己的意愿選擇的專業(yè)或者是隨便選擇，他們對所學(xué)專業(yè)缺乏必要的理解和認識，或者有簡單的認識但是仍然不喜歡這個專業(yè)，缺乏專業(yè)認同感，這也是造成餐飲企業(yè)留人難的主要原因之一。

行業(yè)歧視仍然存在。行業(yè)歧視的現(xiàn)象短期內(nèi)還很難消除，缺乏人才培養(yǎng)的主、客觀推動力。從孔子的“學(xué)而優(yōu)則仕”到孟子的“君子遠庖廚”讓人們對從事餐飲行業(yè)的人有一定偏見。雖然孟子說的是一種不忍殺生的心理狀態(tài)但是人們似乎更愿意按照字面的意思解讀，主觀上缺乏職業(yè)認同客觀上缺乏社會認同，造成了很多人不愿意從事餐飲相關(guān)工作即便是畢業(yè)入行了也會不斷跳槽。

服務(wù)業(yè)整體發(fā)展水平較低。我國第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，但規(guī)模分散，一直在低水平徘徊，結(jié)構(gòu)層次低，以傳統(tǒng)商業(yè)、服務(wù)業(yè)為主，與發(fā)達國家相差很大。因此加快服務(wù)業(yè)的市場化、產(chǎn)業(yè)化和社會化進程，著力發(fā)展成長性強和就業(yè)容量大的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，拓寬服務(wù)領(lǐng)域，優(yōu)化服務(wù)結(jié)構(gòu)，提高服務(wù)水平已經(jīng)勢在必行。

社會需求巨大，發(fā)展前景好。隨著社會老齡化現(xiàn)象日益嚴(yán)重，作為典型的勞動密集型行業(yè)，餐飲業(yè)的勞動力短缺問題也正因此而更加嚴(yán)峻。特別是雄安新區(qū)的設(shè)立，保定第三產(chǎn)業(yè)必將迎來空前的發(fā)展，餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的代表一定會率先發(fā)展起來，大量的人才缺口急需高素質(zhì)畢業(yè)生大展身手。

就業(yè)建議

畢業(yè)生方面

提高自身能力。提高自身能力是大學(xué)生的就業(yè)法寶，扎實的專業(yè)知識是用人單位選拔人才的重要考量因素，更是畢業(yè)生今后進入單位大展身手的保障。除此之外還要有良好的人際關(guān)系，大學(xué)生在學(xué)校人際關(guān)系比較簡單，工作后往往不能處理人與人之間的關(guān)系處處碰壁，因此人際關(guān)系同樣重要。

轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念。大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，大學(xué)生要想適應(yīng)市場化的需要，就必須調(diào)整自己的價值觀和就業(yè)期望值，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識。既鼓勵個人奮斗和個人價值的滿足，同時還要強調(diào)承擔(dān)一定的社會責(zé)任。同時就業(yè)期望值不能一成不變，應(yīng)不同時期、不同就業(yè)環(huán)境而自行調(diào)整，使自己的就業(yè)期望值更加實際，更加符合社會市場。

積極搜集就業(yè)信息，主動出擊?，F(xiàn)在是個信息爆炸的時代，誰最掌握了更多信息誰就有更多的選擇權(quán)，充分利用各途徑收集就業(yè)信息，包括媒體與中介、求職網(wǎng)絡(luò)、人才招聘會等獲取一手招聘信息出動出擊。

用人單位方面

幫助畢業(yè)生設(shè)計職業(yè)生涯規(guī)劃，為畢業(yè)生提供相應(yīng)的升職空間

由于餐飲行業(yè)的特殊性，近年來，人才流動性越來越大，給企業(yè)的人力資源部門的工作以及企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展帶來了極大的挑戰(zhàn)。大部分企業(yè)的人力資源部門疲于應(yīng)付密集的招聘和面試工作，怎么留住人才成了企業(yè)的必修課，對于畢業(yè)生來說，幫助他們設(shè)計清晰的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃讓畢業(yè)生參與到企業(yè)的發(fā)展中，讓他看到企業(yè)發(fā)展的前景和自己的前途，對企業(yè)穩(wěn)定員工隊伍和培養(yǎng)人才意義重大。

廣泛與高校合作，為高校提供校外實習(xí)基地。學(xué)校要與企業(yè)深度合作，接納學(xué)生實習(xí)，一是有利于學(xué)生實踐能力的提高；二是有利于企業(yè)更新知識，吸納人才；三是企業(yè)還可以優(yōu)先接納滿意實習(xí)生到企業(yè)工作，減少了工作磨合期，降低成本。

提升企業(yè)形象，提升員工的自豪感。餐飲企業(yè)難留人在一定程度上是源于社會上的歧視，因此企業(yè)要提升自己的品牌號召力提升企業(yè)形象，讓員工感覺到自豪感。如肯德基、必勝客等餐飲連鎖企業(yè)相比本土同等水平餐飲企業(yè)更容易留人。因此企業(yè)自身的發(fā)展建設(shè)也很重要，這樣才能真正讓畢業(yè)生“樂業(yè)”。

學(xué)校方面

高校積極修改人才培養(yǎng)方案，提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。傳統(tǒng)學(xué)歷教育體制下的餐飲人才培養(yǎng)很難滿足餐飲業(yè)的實際需求，導(dǎo)致了餐飲業(yè)人員素質(zhì)普遍不高的現(xiàn)狀?，F(xiàn)在高校人才培養(yǎng)方案都設(shè)定好了什么課程上多少課時，如果要達到行業(yè)需要的技術(shù)標(biāo)屎褪熗煩潭韌往需要比設(shè)定課時高幾倍，因此必須大膽修改人才培養(yǎng)方案，打破傳統(tǒng)學(xué)歷教育的條條框框，制定符合餐飲企業(yè)用人要求的人才培養(yǎng)方案，才能切實提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。

篇4

一、實踐教學(xué)在酒店管理人才培養(yǎng)中的重要性

酒店管理專業(yè)是一個綜合性很強的專業(yè)，要求教學(xué)中注重理論知識傳授的同時，還要注重實踐技能的培養(yǎng)。通過實踐教學(xué)：（1）可以把酒店管理理論運用到酒店實踐，用酒店實踐來檢驗課堂學(xué)習(xí)成果，讓學(xué)生學(xué)到課堂上無法學(xué)到的酒店知識，看到在校學(xué)習(xí)中的不足。（2）可以使學(xué)生的工作技能、職業(yè)素養(yǎng)以及人際交往等方面的能力都得到鍛煉和提高。[7]（3）有利于教學(xué)單位（學(xué)校）檢驗教學(xué)水平，提高教學(xué)質(zhì)量，甚至是學(xué)校的知名度，為酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)打好基礎(chǔ)。（4）從旅游企業(yè)來看，通過接納酒店管理的實習(xí)生，不僅可以克服招聘中的不利因素，降低了勞動力成本，同時還可以儲備優(yōu)秀人才。因此，實踐教學(xué)對于學(xué)生、教學(xué)單位及旅游企業(yè)都具有重要意義。

二、橫縱結(jié)合實踐教學(xué)模式

（一）吉林工商學(xué)院旅游管理分院概況

吉林工商學(xué)院是2007年3月經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)，由原吉林財稅高等?？茖W(xué)校、吉林商業(yè)高等?？茖W(xué)校和吉林糧食高等專科學(xué)校合并組建的省屬公辦本科院校。原三所高等?？茖W(xué)校成立于上世紀(jì)50年代，在半個多世紀(jì)的辦學(xué)歷程中，打造了財會、餐旅、糧食、食品等一批名牌專業(yè)。目前，旅游管理分院擁有旅游管理、烹飪工藝與營養(yǎng)教育兩個本科專業(yè)，以及酒店管理、烹飪工藝與營養(yǎng)等兩個專科專業(yè)。2002年酒店管理專業(yè)被國家教育部高教司批準(zhǔn)為國家級高職高專教育教學(xué)改革試點專業(yè)。多年來，酒店管理專業(yè)不斷改革人才培養(yǎng)模式、努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。在學(xué)生能力結(jié)構(gòu)教育方面，針對專業(yè)特點、職業(yè)特點、技術(shù)特點、崗位特點開展實踐活動，分為課程中實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)，讓學(xué)生用基礎(chǔ)理論知識指導(dǎo)實踐，從實踐中深化對知識的理解，實現(xiàn)知識與能力的融合。

（二）橫向?qū)嵙?xí)制度，為學(xué)生搭建三大技能成長平臺

從橫向來看，酒店管理專業(yè)的實踐教學(xué)可以分為認知實習(xí)、教學(xué)實習(xí)和頂崗實習(xí)三個部分。每一部分由不同的教學(xué)環(huán)節(jié)組成，同時這三大部分相輔相成，有機組合，為學(xué)生搭建出層層遞進的成長平臺。

1.以認知實習(xí)為契機，為學(xué)生搭建認知平臺

學(xué)生在入學(xué)初期，由于他們對于酒店管理專業(yè)的認識極為有限，所以教研室于大一第二學(xué)期安排學(xué)生對長春市各大五星級酒店進行認知實習(xí)。首先，教研室設(shè)計出各大酒店的常規(guī)情況調(diào)查表，指導(dǎo)學(xué)生自主分組，要求學(xué)生對這些酒店進行實地走訪調(diào)查；以此為契機，督促學(xué)生主動走進酒店，與其進行面對面的交流；在交流的過程中，要求學(xué)生能夠認真聆聽酒店領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)主管及一線員工對于所在酒店文化及工作部門的介紹；同時仔細觀察酒店的管理和運營方式，初步了解酒店運營機制和流程。其次，精心設(shè)計多項職業(yè)拓展訓(xùn)練活動，以此來加強學(xué)生的團隊合作能力、管理溝通能力以及集體觀念。通過一周的認知實習(xí)，學(xué)生更加了解自己的專業(yè)，豐富了所學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)知識，初步明晰了酒店各崗位的工作流程，樹立了良好的職業(yè)情感與職業(yè)態(tài)度。認知實習(xí)是分院認真貫徹執(zhí)行“產(chǎn)學(xué)結(jié)合”、“校企合作”的指導(dǎo)思想以及落實“以人為本，服務(wù)學(xué)生”的辦學(xué)理念的具體舉措。

2.以教學(xué)實習(xí)為契機，為學(xué)生搭建鍛煉實踐平臺

教學(xué)實習(xí)是在學(xué)生完成基本理論教學(xué)計劃后，于第四學(xué)期末和第五學(xué)期初進行的一次跨暑假的實習(xí)活動。教研室會安排學(xué)生到長春、吉林、北京等實習(xí)基地（酒店）進行前廳、客房、餐飲、會展等部門頂崗實習(xí)，使學(xué)生鍛煉酒店服務(wù)與管理的技能，深入了解酒店運營機制及服務(wù)流程，增加對酒店實務(wù)的了解，加強理論學(xué)習(xí)與社會實踐的結(jié)合。教學(xué)實習(xí)不僅培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)技能，同時還培養(yǎng)了學(xué)生全局觀念、協(xié)作觀念以及良好的職業(yè)道德，提高了學(xué)生適應(yīng)社會的能力、人際交往能力及自我調(diào)節(jié)能力，為學(xué)生未來的職業(yè)生涯打下了堅實的基礎(chǔ)。

3.以頂崗實習(xí)為契機，為學(xué)生搭建就業(yè)平臺

在前兩個實習(xí)活動打下的良好基礎(chǔ)上，于第五學(xué)期末安排學(xué)生進行與就業(yè)直接掛鉤的頂崗實習(xí)。頂崗實習(xí)為期近六個月，是在學(xué)生完成全部理論學(xué)習(xí)并作好職業(yè)生涯規(guī)劃后，邀請國內(nèi)外著名酒店來校進行面試招聘，實習(xí)結(jié)束后，學(xué)生及酒店根據(jù)雙方的表現(xiàn)進行雙向選擇，最終達成就業(yè)。頂崗實習(xí)的有效開展形成了學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三方的共贏局面。從學(xué)生的角度來看，頂崗實習(xí)迫使學(xué)生接受酒店的考驗和挑選，極大地提高了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)與專業(yè)技能；從學(xué)校的角度來看，頂崗實習(xí)有助于解決學(xué)校教學(xué)資源不足及學(xué)生就業(yè)難的問題；從酒店的角度看，頂崗實習(xí)使酒店獲得了高素質(zhì)的技能人才，在一定程度上解決了酒店行業(yè)人力資源嚴(yán)重不足、一線從業(yè)者素質(zhì)不高等問題。

（三）縱向?qū)嵙?xí)制度，全方位關(guān)注學(xué)生成長

從縱向來看，實踐教學(xué)包括實習(xí)前的準(zhǔn)備、實習(xí)中的跟進和實習(xí)后的評價工作等三方面內(nèi)容。

1.實習(xí)前的準(zhǔn)備工作

實習(xí)前，由分院領(lǐng)導(dǎo)及教師實地考察企業(yè)環(huán)境和教學(xué)實習(xí)條件，在確認企業(yè)的硬件設(shè)施與管理水平都符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)之后，與企業(yè)進行磋商談判，最終達成校企合作意向。簽署協(xié)議后，分院要對即將到企業(yè)開展教學(xué)實習(xí)的學(xué)生召開實習(xí)動員大會。大會的主要內(nèi)容是，介紹實習(xí)企業(yè)的企業(yè)文化、崗位設(shè)置以及規(guī)章制度等方面內(nèi)容；組織學(xué)生學(xué)習(xí)《高等學(xué)校學(xué)生行為準(zhǔn)則》、《旅游管理分院實習(xí)生守則》；深入宣傳“校興我興、我恥校恥”、“我與學(xué)院共榮辱、共進步、共命運”的理念，增強學(xué)生對學(xué)院的歸屬感和認同度，自覺維護學(xué)院形象，真正做到有損學(xué)院形象的話不說、有損學(xué)院形象的事不做。同時，深入了解學(xué)生對于實習(xí)的態(tài)度、欲達到的目標(biāo)以及擬采取的措施。

2.實習(xí)中的跟進工作

在實習(xí)期間，分院領(lǐng)導(dǎo)要到實習(xí)企業(yè)對教學(xué)實習(xí)活動進行檢查指導(dǎo)；同時安排指導(dǎo)教師時刻關(guān)注學(xué)生在企業(yè)的工作狀態(tài)及心理狀態(tài)，鼓勵學(xué)生撰寫實習(xí)心得感受。通過實習(xí)，讓學(xué)生了解社會、了解自我，增強自身的責(zé)任感、使命感，不斷提高心理素質(zhì)和文化業(yè)務(wù)素質(zhì)，促進大學(xué)生社會角色的轉(zhuǎn)變。3.實習(xí)后的評價工作實習(xí)結(jié)束后，要及時召開實結(jié)大會，讓學(xué)生及時總結(jié)自己在實習(xí)過程中獲得的經(jīng)驗與教訓(xùn)，收獲與進步，過失與不足；并通過典型事例來激勵學(xué)生，探索具有酒店管理職業(yè)特色的創(chuàng)先爭優(yōu)活動，推動酒店管理的實習(xí)工作再上新臺階。此外，與用人單位及時溝通，認真聽取用人單位的反饋意見。

篇5

關(guān)鍵詞：地方師范學(xué)院；大學(xué)生就業(yè)；現(xiàn)狀；問題；對策

中圖分類號：G64 文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：1009-0118（2012）05-0004-03

隨著我國進入高等教育大眾化階段，高校連年擴招導(dǎo)致畢業(yè)生人數(shù)不斷增長，其中承擔(dān)高等教育大眾化主要任務(wù)的地方師范學(xué)院大學(xué)畢業(yè)生數(shù)量的增長尤為明顯。地方師范學(xué)院畢業(yè)生就業(yè)形勢已經(jīng)從供不應(yīng)求轉(zhuǎn)變?yōu)楣┐笥谇?，就業(yè)形勢越來越嚴(yán)峻。論文試圖通過對廣東省某地方師范學(xué)院2009年和2010年就業(yè)情況的統(tǒng)計分析，探討具有相似特征因素如高校類型、地域以及專業(yè)設(shè)置的地方師范學(xué)院大學(xué)生就業(yè)的形勢、面臨的問題以及解決的對策。

一、研究概況

（一）研究目的

本研究的目的是旨在了解我國地方師范學(xué)院大學(xué)生就業(yè)的現(xiàn)狀以及存在的問題，并提出具有針對性的問題解決策略與方法。

（二）研究過程與方法

本研究主要采用內(nèi)容分析法對2009年和2010年廣東省某地方師范學(xué)院大學(xué)生就業(yè)數(shù)據(jù)進行歸納與分析，從中得到研究結(jié)論。本研究的過程主要包括確定分析樣本、確定內(nèi)容分析的類目、樣本的評定以及原始數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析、結(jié)果的解釋與形成結(jié)論等幾個步驟。研究采用的統(tǒng)計方法是一般描述統(tǒng)計，并采用Excel統(tǒng)計軟件進行數(shù)據(jù)分析。

二、研究過程與結(jié)果

（一）樣本的選取

由于廣東省某地方師范學(xué)院辦學(xué)歷史與特色在我國地方師范教育中頗具代表性，因此本研究選取該校2009和2010年大學(xué)生就業(yè)數(shù)據(jù)為樣本進行梳理與分析。

（二）分析類目

由于本課題研究的目標(biāo)是旨在了解我國地方師范學(xué)院大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀、問題與對策，因此根據(jù)研究主題，并在文獻研究的基礎(chǔ)上，確立了本研究內(nèi)容分析的類目（見下表）。

（三）樣本數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析結(jié)果

本研究的樣本統(tǒng)計數(shù)據(jù)評判員獨立按照內(nèi)容分析類目進行評判而獲得，為了進一步梳理數(shù)據(jù)，我們將統(tǒng)計結(jié)果分別按照就業(yè)率、就業(yè)單位流向和地域流向進行統(tǒng)計。

（四）研究結(jié)果與討論

2010年，樣本共有應(yīng)屆畢業(yè)生3359人（其中本科生2588人，?？粕?71人）參加就業(yè)，比2009年減少了232人，減幅為6.46%。據(jù)統(tǒng)計，截至2010年12月10日，總體就業(yè)率為93.18%（見表2）。其中，校本部總體就業(yè)率為93.73%，樣本分院總體就業(yè)率為91.57%。與2010年全省高校畢業(yè)生總體就業(yè)率97.51%還有很大的差距。

統(tǒng)計表明，該校2010屆各層次畢業(yè)生就業(yè)率相比往年都有所下降。而近幾年，其本科畢業(yè)生的就業(yè)率比?？粕木蜆I(yè)率要高出幾個百分點，這種差距在2010年更為明顯，這表明?？茖哟萎厴I(yè)生就業(yè)比往年更難，只有在專業(yè)設(shè)置與市場需求匹配程度較高，專業(yè)的適應(yīng)性、應(yīng)用性更強的專業(yè)的?？粕蜆I(yè)成功率才較高如校本部的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)。

1、師范類本科生就業(yè)率有所下降，非師類畢業(yè)生就業(yè)率上升明顯

經(jīng)過統(tǒng)計，樣本師范類專業(yè)近20個，2009年師范類專業(yè)就業(yè)率為95.37%，2010年的師范類專業(yè)就業(yè)率為92.27%，就業(yè)率下降了3.1%。而與之形成鮮明對比的是非師范類專業(yè)近19個專業(yè)2010年的就業(yè)率比2009年的就業(yè)率90.21%.上升了6.04個百分點。這個數(shù)據(jù)表明非師范類專業(yè)的專業(yè)特點突出，實用性較強，非師范類畢業(yè)生就業(yè)渠道廣，靈活性、適應(yīng)性強的特點。從表3可以更直觀的感受到，09年在其他企業(yè)就業(yè)的畢業(yè)生數(shù)為785人占已就業(yè)畢業(yè)生人數(shù)的23.22%，而在2010年人數(shù)猛增到980人，占當(dāng)年已就業(yè)畢業(yè)生人的31.73%。

相比較之下，隨著中心城市的擴容和農(nóng)村勞動力向城市轉(zhuǎn)移速度的加快，各地市縣以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)生源受到了很大的影響，因此對中小學(xué)教師的需求量在逐年減少。這個趨勢可以從表3中明顯的感受到。2009年，樣本在教育系統(tǒng)就業(yè)的畢業(yè)生占已就業(yè)畢業(yè)生的59.58%，2010年則下降至55.33%，下降了4.25個百分點。雖然比重在下降，但是樣本仍是以師范類專業(yè)為主，因此教育系統(tǒng)仍是畢業(yè)生的主要流向。

2、畢業(yè)生的就業(yè)主要流向是樣本所在地區(qū)

2010年廣東省本?？飘厴I(yè)生就業(yè)基本集中在珠江三角地區(qū)，占全省已經(jīng)就業(yè)畢業(yè)生數(shù)的81.37%，比2009年上升了9.23%。而2010年樣本畢業(yè)生到珠三角地區(qū)就業(yè)的人數(shù)只有765人，比2009年減少了30人僅占全省已就業(yè)畢業(yè)生數(shù)的0.24%，相對其他院校來說樣本到珠三角地區(qū)就業(yè)的畢業(yè)生人數(shù)少了很多。這里面有幾個原因：

（1）樣本座落在廣東省珠江三角洲以外，畢業(yè)生生源主要是以地區(qū)生源為主。2009年和2010年區(qū)域的生源在該校畢業(yè)生總?cè)藬?shù)中的比重為59.24%，57.70%，而珠三角地區(qū)生源較少為10.69%，9.44%。這說明樣本在珠三角地區(qū)的影響力有待提高。

（2）珠三角各市的當(dāng)?shù)厣粗校?010年有64.67%的畢業(yè)生在當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，回流率比2009年下降近了7.47個百分點；在全省畢業(yè)生都涌向珠三角地區(qū)就業(yè)時，樣本珠三角地區(qū)畢業(yè)生的回流率卻在下降，而且降幅較大，說明珠三角地區(qū)人才競爭激烈，而樣本畢業(yè)生就業(yè)競爭力急待提高。

（3）在珠三角外十二市中，2009年和2010年當(dāng)?shù)厣绰矢哌_89.70%和86.48%，表明這些地區(qū)就業(yè)的畢業(yè)生絕大部分為本地生源。這說明樣本珠三角以外的畢業(yè)生更愿意回生源地就業(yè)，這與畢業(yè)生家庭觀念，就業(yè)觀念有很大的關(guān)系。

3、待業(yè)率有所上升

根據(jù)統(tǒng)計，在樣本3359名參加就業(yè)的2010屆畢業(yè)生中，待就業(yè)人數(shù)為230人，待就業(yè)率為6.85%，比2009屆增加了0.97個百分點，待就業(yè)人數(shù)增加了19人，數(shù)據(jù)表明2009年底的金融危機對2010屆畢業(yè)生的就業(yè)仍有影響。

三、結(jié)論與討論

（一）地方師范學(xué)院大學(xué)生就業(yè)的現(xiàn)狀與問題

通過以上統(tǒng)計分析，可以看出當(dāng)前地方師范學(xué)院畢業(yè)生就業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn)：

1、地方師范學(xué)院大都地處二線或三線城市，學(xué)生也大都來自經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，不論是在學(xué)校周邊地區(qū)還是學(xué)生的生源地的經(jīng)濟發(fā)展都無法容納這么多的本科畢業(yè)生，畢業(yè)生就業(yè)形勢與壓力相對其他高校而言更加嚴(yán)峻。

2、地方師范學(xué)院由于大都地處經(jīng)濟相對落后、信息相對閉塞的地區(qū)，其專業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)方案的改革相對滯后，因此，表現(xiàn)在就業(yè)競爭方面，地方師范學(xué)院大學(xué)畢業(yè)生的核心就業(yè)能力相對比較薄弱。從就業(yè)趨勢來看，地方師范學(xué)院部分專業(yè)尤其是傳統(tǒng)師范類專業(yè)如漢語文言學(xué)、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、法學(xué)等專業(yè)的就業(yè)率逐年下降，就業(yè)市場不斷萎縮。

3、傳統(tǒng)就業(yè)觀念根深蒂固，受到父母觀念的影響，畢業(yè)生總想進一些具有穩(wěn)定收入的單位比如政府部門、事業(yè)單位等。大部分畢業(yè)生都堅守公務(wù)員考試、教師上崗考等，固守家鄉(xiāng)，坐、等、靠父母或親戚朋友幫他們找工作，不愿下到基層或者到中小微型企業(yè)去尋找可以施展自己才華的天地。而隨著公務(wù)員、事業(yè)單位以及教師招聘崗位的逐年減少，學(xué)生們就業(yè)預(yù)期與就業(yè)現(xiàn)實之間的矛盾將會日益突顯。

4、地方師范學(xué)院學(xué)生就業(yè)能力急待提高。由于地方師范學(xué)院生源大多來自本地或附近地區(qū)，就像樣本一樣，學(xué)生少有機會參與社會實踐、社會競爭的機會，加之課程改革和人才培養(yǎng)方案改革滯后，學(xué)生核心就業(yè)能力較其他高校學(xué)生差，在與其他高校畢業(yè)生競爭中處于下風(fēng)。

（二）問題解決的對策與建議

1、在宏觀決策方面，地方師范學(xué)院更應(yīng)該加快學(xué)校教育教學(xué)模式的改革，使本科教育通識化

根據(jù)西方發(fā)達國家的經(jīng)驗，高等教育由精英教育階段到大眾化階段，再到普及化階段，其人才劃分的標(biāo)準(zhǔn)是不同的。比如，精英教育階段高校培養(yǎng)的本科生就是專業(yè)性的人才，但是到了大眾化階段、普及化階段，本科生只能作為通用性人才來培養(yǎng)［2］。在我國已經(jīng)進入高等教育大眾化階段的大背景下，地方師范學(xué)院的教育模式仍然固守精英教育的思維，勢必難以適應(yīng)現(xiàn)有的就業(yè)市場格局。

2、在中觀層面上，作為承擔(dān)高等教育大眾化任務(wù)的主體之一——地方師范學(xué)院應(yīng)該在優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)、改革人才培養(yǎng)方案方面發(fā)揮作用

就國家層面高校專業(yè)調(diào)整的具體目標(biāo)而言［3］，一是形成與國家經(jīng)濟、社會發(fā)展相適應(yīng)的高等教育學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)；二是形成與人才市場需求相適應(yīng)的人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)；三是形成法制化、科學(xué)化的與社會主義市場經(jīng)濟體制相適應(yīng)的學(xué)科專業(yè)管理機制；四是使學(xué)科專業(yè)設(shè)置總體與國際接軌，提高我國高等教育的國際競爭力。

作為地方師范學(xué)院而言，首先，我們更應(yīng)該研究形成與地方經(jīng)濟、社會發(fā)展相適應(yīng)的學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)，改變早期專業(yè)設(shè)置一哄而上的局面；其次，研究形成與區(qū)域人才市場需求相適應(yīng)的人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)，從深層次上進行人才培養(yǎng)方案的改革；然后，實現(xiàn)“因地治學(xué)”，加強與地方政府的合作與交流，堅持為地方經(jīng)濟服務(wù)的方向不動搖。

3、在微觀層面上，強化課程改革

這里的課程改革有兩個方面的含義，一是強化學(xué)科專業(yè)的課程改革，二是強化大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)課程的改革。在大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)課程教學(xué)中，應(yīng)該讓大學(xué)生從入學(xué)開始，就要對自己所學(xué)的專業(yè)、未來將從事的職業(yè)有清晰的認識和詳細的規(guī)劃：首先，通過課程改革讓學(xué)生樹立良好的就業(yè)觀念，認識到自己學(xué)校類型、專業(yè)、地域、性別以及行業(yè)在就業(yè)市場中所處的位置，合理設(shè)置自己的就業(yè)預(yù)期目標(biāo)；其次，通過課程改革培養(yǎng)學(xué)生核心就業(yè)能力，不斷提高學(xué)生就業(yè)的質(zhì)量；最后，加強學(xué)生就業(yè)中的心理健康教育和就業(yè)咨詢，改變地方師范學(xué)院大學(xué)生在就業(yè)競爭中的自卑心理，建立完善的就業(yè)咨詢與培訓(xùn)服務(wù)機制，為學(xué)生提供面試口才訓(xùn)練、形象設(shè)計、形體訓(xùn)練、團隊拓展訓(xùn)練、領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力拓展訓(xùn)練以及職場禮儀、面試技巧培訓(xùn)。

參考文獻：

\[1\]馬永霞，姜興健.不同專業(yè)大學(xué)生就業(yè)的實證分析\[J\].現(xiàn)代教育管理，2010,（3）:118-121.

篇6

一個從加拿大溫哥華留學(xué)歸來的學(xué)子，滿載著他對于事業(yè)，對于生活的報復(fù)，毅然回到了他生長的這片沃土——北京?，F(xiàn)在他是意大利利尼亞時裝商貿(mào)有限公司CEO，他的名字叫季連宇（Micheal，Ji）。

溫哥華終年氣候溫和、濕潤，環(huán)境清馨，這座美麗宜人的城市連續(xù)多年被評為世界最適合人類居住的城市，是加拿大著名的旅游勝地。于是他帶著對那個城市的向往，還有對自己未來的憧憬去了溫哥華。在季連宇的眼中溫哥華是個積極向上的城市，每個人都充滿著活力。“人們樂觀的狀態(tài)，和積極性 帶動生活在那的每一個人。生活在其中的人總是享受那‘慢節(jié)奏’的工作，但是你會發(fā)現(xiàn)他們的工作效率和質(zhì)量卻很高。這是令很多人向往的工作和生活方式。在那里你會感受到團隊給你帶來的激情和喜悅，不是僅僅時是靠一個人獨立完成的喜悅。他們崇尚集體分享成功和勝利的喜悅，大家一起分享勝利的果實，喜悅感會變得更大，更欣慰。”

五年的溫哥華生活，對于季連宇來說跟國內(nèi)的生活并沒有什么不同，只不過離家鄉(xiāng)有些遙遠了，身邊沒有親人陪伴。從小與爺爺奶奶生活在一起的季連宇練就了獨立思考的性格和自理的能力，在他的思想里無論是在國內(nèi)還是國外沒有什么差別。只不過多了個讓他眷戀的地方，那里的生活環(huán)境又能深深的影響著他，影響著他對于周圍事物的看法與態(tài)度。

季連宇是個性格直爽的人，這使他能夠很快的融入溫哥華的留學(xué)生活。雖說是盡快的進入了角色，但是時間久了，還是能夠感覺到一些差異，例如飲食?！皠傞_始來到一個新的環(huán)境每個人都會有那么一段好奇的時間，但是隨著時間久了，越會思念國內(nèi)的一些美食和小吃。溫哥華的人們對于食物的制作方法比較簡單，比如用白水煮，或者用烤箱來制作食物。不像中國能夠采用不同的食材和方法來烹飪，讓美味能夠體現(xiàn)得淋漓盡致。在國外生活的這幾年他的廚藝是最見長的，偶爾會在自己租的公寓里面制作有家鄉(xiāng)味道的美食，真的也是一種生活享受了?！睂τ讵氉砸蝗嗽谕饬魧W(xué)的他來說，除了思念家鄉(xiāng)的美食，還有就是那些一起從小玩到大的發(fā)小們?！案杏X到孤獨的時候，我會想起家鄉(xiāng)的朋友們。身在他鄉(xiāng)總會有那么點的小孤單。不過在溫哥華，我也會讓自己的愛好變成自己的生活方式，用這些來填滿自己的課余生活。溜冰，游泳，野炊，登山這些都讓我的身體更健康，生活更充實。想想，那時候真是生活的自由自在，每天都是快樂的一天，沒有一點壓力。”而回國后的季連宇大部分時間都是在工作中度過的。偶爾閑下來陪陪家人，也會抽空去鍛煉一下身體?！爱?dāng)人真正的去投身工作的時候身體卻被忽略了，現(xiàn)在身體狀況與在溫哥華的時候還是有些差別的。當(dāng)自己感覺到了差別了就要盡量去彌補，所以有空我就會游泳，讓自己的身體盡量的放松一下。能讓自己靜下心來去思考?！?/p>

我覺得一個人的改變是從內(nèi)到外的，他的言談舉止，還有他的做事風(fēng)格，這些都能夠深深的感受這一個人的改變，我想，最能夠了解季連宇改變的是他的家人，尤其是他的父親，能夠讓他來管理這么“龐大”、“復(fù)雜”的公司體系，也真正的能夠體現(xiàn)他的實力，“父親一直會這么說，做管理并不難，難就難在中國人的人性，這是他必須要進修的一堂情商課，也是大多數(shù)海歸學(xué)子要進修的一堂課”。

篇7

今年23歲的克里斯?朗（Chris Rong）有一份相當(dāng)亮眼的學(xué)業(yè)履歷：小學(xué)、中學(xué)和預(yù)科全部就讀于全美頂尖名校，并且表現(xiàn)優(yōu)異、無可挑剔，接著又被美國歷史最悠久的私立牙醫(yī)中心――紐約大學(xué)牙醫(yī)學(xué)院順利錄取。

但是，優(yōu)秀學(xué)生克里斯恐怕要很久之后才能體會高等教育帶來的豐厚回報了，因為按照目前紐約大學(xué)的學(xué)費和生活成本計算，到2016年畢業(yè)時，他的學(xué)生貸款總額將達到40萬美元。為了節(jié)省開銷，不久前他被迫搬回到父母家中居住，每天都要花上3小時往返于學(xué)校和住所?！叭绻皇且驗槿卞X，我肯定會自己找房子住，可惜債務(wù)就像一把時刻懸在頭頂上的劍?！笨死锼拐f。

唯一能讓克里斯感到安慰的是，他只是無數(shù)拖著沉重學(xué)生貸款畢業(yè)的美國人之一。為了應(yīng)付日益高昂的學(xué)費，全美各地的學(xué)生債務(wù)額度也水漲船高。紐約聯(lián)儲3月份的數(shù)據(jù)顯示，2003年，美國在校生和畢業(yè)生總計欠款2530億美元；到2013年末，這一數(shù)字已經(jīng)像氣球一樣膨脹到驚人的1.08萬億美元，10年間增長了300%以上，并且已經(jīng)超過信用卡債務(wù)總量，成為僅次于房貸的美國第二大債務(wù)。僅在2013年，學(xué)生貸款總額就增長了10%。與之相比，美國總體債務(wù)過去10年僅增長43%，2013年僅增長1.6%。

學(xué)生貸款是美國聯(lián)邦政府為大學(xué)本科生和研究生提供的助學(xué)貸款，通過教育部直接發(fā)放，資金來源于聯(lián)邦財政，因為利率低而固定，往往是美國學(xué)生支付學(xué)費的第一選擇。美國大學(xué)入學(xué)與成功研究所（The Institute for College Access & Success）統(tǒng)計顯示，2012年美國五分之一的家庭和70%的畢業(yè)生都有未償還的學(xué)生貸款，570萬貸款學(xué)生人均欠款29400美元，2013年進一步上升到35200美元，基本相當(dāng)于美國學(xué)生畢業(yè)后第一年的平均全職年薪?！叭珖鴮W(xué)生負債總額一直保持著恒速增長，短期內(nèi)看不到減速和下降的可能性。”紐約聯(lián)儲經(jīng)濟學(xué)家威爾伯特?范德克勞（Wilbert van der Klaauw）說。

被貸款改變的人生

關(guān)于畢業(yè)后如何償還40萬元巨額債務(wù)，克里斯幾乎每天都在思考。他曾經(jīng)非常認真地考慮過參軍，以便爭取一點緩沖時間，或者搬到?jīng)]有收入所得稅的地方去生活，比如得克薩斯州?！爸拔覐膩頉]想過離開紐約，但一旦申請了學(xué)生貸款，你一生中至少會有好幾年再也不屬于你自己。”

像克里斯這樣被學(xué)生貸款困住的人數(shù)不勝數(shù)，他們中的多數(shù)人都無法享受大學(xué)學(xué)位理應(yīng)賦予他們的自在生活。2012年畢業(yè)于紐約伊薩卡學(xué)院（Ithaca College）的茱莉亞?漢德爾（Julia Handel）現(xiàn)在是紐約名廚大衛(wèi)?伯克（David Burke）的營銷主管，年薪超過4萬美元，比她的很多朋友都要優(yōu)渥。但她現(xiàn)在依然有7.5萬美元學(xué)生貸款在身，要完全還清至少需要15年時間。為了每月省下700美元還貸，囊中羞澀的茱莉亞搬出父母租給她的房子，暫時到朋友那里免費寄住。雖然已經(jīng)足夠精打細算，但為了償還貸款，茱莉亞未來可能不得不放棄去烹飪學(xué)校深造的夢想，更遑論眼下，她連租一套屬于自己的公寓都做不到。

等到還清全部貸款的那天，茱莉亞可能已經(jīng)年近四十?！盁o論何時何地，無論在做什么，我總是記掛著還貸的事。”她說，“它控制著我的生活和消費。”

畢業(yè)于杜克大學(xué)（Duke University）的作家肯?伊古納斯（Ken Ilgunas）曾經(jīng)在美國名噪一時――攻讀碩士學(xué)位期間，為了最大限度節(jié)約開支，他在一輛貨車的車廂中居住了兩年之久。盡管如此，畢業(yè)時他仍然累積了3.2萬美元債務(wù)。在他后來出版的《車輪上的沃頓：從債務(wù)奔向自由》（Walden on Wheels： On The Open Road from Debt to Freedom）一書中，他記錄了自己“被債務(wù)主宰的數(shù)年時光”，以及后來輾轉(zhuǎn)全國、為還清學(xué)生貸款“有工必打、有錢就掙”的經(jīng)歷。

對于這些為了償還債務(wù)而在擇業(yè)時毫無選擇余地、將還債置于職業(yè)規(guī)劃之上的現(xiàn)象，美國財政部長雅各布?盧（Jacob Lew）表示出深深的憂慮，“一個畢業(yè)生是全力進軍職場、開啟事業(yè)成功的大門，還是被債務(wù)拖累寸步難行，這些人生早期的選擇和決定會造成人生軌跡的巨大差別?！?/p>

被拖累的整體經(jīng)濟

學(xué)生貸款不僅對負債者們而言有如芒刺在背，給整體經(jīng)濟帶來的并發(fā)癥也日益明顯。它束縛住的不僅是個人的消費自由，還有整體消費的增長。近幾年有超過一半的美國大學(xué)生“畢業(yè)即失業(yè)”，或者找不到合適工作，這使得他們還貸壓力倍增，很多人自覺取消了外出就餐、美容健身和旅游出行這類非必要開銷，大量消費消失于無形。

消費者購買力是美國經(jīng)濟發(fā)展的首要驅(qū)動力，房屋和汽車消費則是重中之重。帶著大額學(xué)生貸款畢業(yè)的人，短期內(nèi)很少會去申請車貸和房貸。即使有消費意愿，他們也很難通過貸款申請。2008年金融危機之后，美國銀行業(yè)收緊了貸款擔(dān)保標(biāo)準(zhǔn)，開始嚴(yán)格控制低息房屋和汽車貸款的發(fā)放，尤其是針對負債空前沉重的畢業(yè)生一族。要知道，在經(jīng)濟危機之前，名下有學(xué)生貸款記錄還是一項加分指標(biāo)，因為這往往意味著申請人擁有更高學(xué)歷、更高收入和更高信用等級；而當(dāng)時的高學(xué)歷、高收入人士也的確傾向于把資金用于住房和汽車按揭。但現(xiàn)在，這種推動美國經(jīng)濟發(fā)展的良性關(guān)系和動能循環(huán)已經(jīng)不復(fù)存在，剩下的只有巨額學(xué)生貸款對房地產(chǎn)和建筑市場的長久壓制。

“這種壓制主要體現(xiàn)在新增家庭戶數(shù)銳減上?！泵绹M者金融保護局的（Consumer Financial Protection Bureau） 學(xué)生貸款申訴專員羅伊特?柯普拉（Rohit Chopra）說，“在房地產(chǎn)繁榮期，美國每年新增140萬戶新家庭，到現(xiàn)在這一數(shù)字已經(jīng)縮水到70萬戶。新增家庭的減少有75%可以直接歸咎于學(xué)生債。你能想象，那些帶著巨額債務(wù)與高失業(yè)率抗?fàn)幍漠厴I(yè)生，沒有可隨意處置的資金，也沒有足夠的信用，不可能會去置辦房產(chǎn)、建立新家庭?！?/p>

“學(xué)生貸款對美國經(jīng)濟已經(jīng)產(chǎn)生了多方面的負面影響，其中最令人擔(dān)憂的就是對房地產(chǎn)市場的拖累?！奔~約聯(lián)儲的范德克勞表示，“大學(xué)教育對學(xué)生貸款的依賴程度越來越高，這必然會在未來反噬我們的整體經(jīng)濟。”

拉響泡沫警報

債務(wù)讓個人與市場備受煎熬，政府和金融機構(gòu)同樣不好過，因為過去10年中，美國學(xué)生貸款違約率急劇攀升，無力償債的人越來越多。2013年末，11.5%的貸款人延期還款至少90天，而在2003年，學(xué)生貸款總體違約率還只有6.2%。由于大額學(xué)生貸款利率偏低，并且還款期經(jīng)常綿延十?dāng)?shù)年，很多人會選擇優(yōu)先償還其他貸款；經(jīng)過多年利息疊加，債務(wù)額積重難償，很多人直到職業(yè)生涯中后期才能清償幾十年前的學(xué)生貸款。以牙醫(yī)為例，“牙醫(yī)開業(yè)成本高得嚇人，一些畢業(yè)生為了有錢開診所，有時候會故意拖欠學(xué)生貸款。”還在求學(xué)中的牙科生克里斯透露說。

紐約聯(lián)儲的范德克勞指出，11.5%的違約率之下隱藏著更加令人不安的數(shù)據(jù)：在學(xué)生貸款延期和寬容條款（Deferments and Forbearances Options）以及在校生無需還款的聯(lián)邦政策庇護下，將近一半的負債學(xué)生目前還沒有進入還款階段。這意味著，如果只計算那些處于必須還款階段的畢業(yè)生，違約率實際上是11.5%的兩倍。

更令人憂慮的是，學(xué)生貸款的增長和違約，只有一部分來自教育和學(xué)位追求者。很多人申請低成本學(xué)生貸款只是為了應(yīng)付日常開銷，甚至只是為了償還之前的學(xué)生貸款?！帮@然美國人已經(jīng)把學(xué)生貸款當(dāng)作短期融資的手段，”《華爾街日報》在報道該現(xiàn)象的文章中評論道，“信貸違約、泡沫破裂、觸發(fā)危機，這個過程美國人再熟悉不過。現(xiàn)在的情形也許正是市場過熱的征兆?！?/p>

“唯一的安慰是，如果危機再次降臨，私人銀行業(yè)體系也許尚有機會獨善其身，因為在過去幾年中，聯(lián)邦政府幾乎完全接管了學(xué)生貸款，代替私人銀行落入不良借款的深坑。這意味著一旦出現(xiàn)學(xué)生貸款違約，損失的只有納稅人。”范德克勞說，“雖然不少人認為，這總好過再經(jīng)歷一場銀行業(yè)危機?！?/p>

積極改革

在總體經(jīng)濟狀況好轉(zhuǎn)、信用卡和房屋貸款違約率下降的情況下，學(xué)生貸款總額和違約率為什么不降反升？自稱花了8年時間才還清學(xué)生貸款的美國總統(tǒng)奧巴馬顯然認為，教育成本上升是最重要的原因。

根據(jù)聯(lián)邦政府的數(shù)據(jù)，2000-2001學(xué)年，在美國大學(xué)獲得一個學(xué)位的平均成本是10820美元，到2010-2011學(xué)年已經(jīng)上升到18497美元，漲幅達70%，遠遠超過美國的家庭收入增速。近兩年來，奧巴馬就此多次呼吁國會采取行動，希望削減大學(xué)學(xué)費、改革SAT（Scholastic Assessment Test，學(xué)術(shù)評估測試）等。就在3月，美國大學(xué)理事會（College Board）響應(yīng)號召，宣布將大規(guī)模修改SAT規(guī)則，除了測試內(nèi)容改革，還將降低測試費用門檻，以減輕低收入家庭學(xué)生的負擔(dān)。