導(dǎo)語：如何才能寫好一篇養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

摘要總結(jié)了貴陽市南明區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的特點、主要做法、營銷方式，找出了存在的問題，提出了促進(jìn)其健康發(fā)展的對策，以為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民、農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織;特點;營銷方式;問題;對策;貴州貴陽;南明區(qū)

農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)連接為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，實行多種形式的一體化經(jīng)營形式，系統(tǒng)內(nèi)部有機(jī)結(jié)合、相互促進(jìn)、利益互補(bǔ)，優(yōu)化資源配置，對推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，拓寬農(nóng)民增收渠道，提高農(nóng)業(yè)的競爭力，具有重大的現(xiàn)實意義和深遠(yuǎn)的歷史意義，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的有效途徑。現(xiàn)對貴陽市南陽區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展作一探討。

1南明區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的基本情況

改革開放以來，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革的深入和市場農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在各級黨委、政府和有關(guān)部門的積極指導(dǎo)和支持下，一種以農(nóng)戶家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)，以農(nóng)民為主要成員，圍繞某一專(產(chǎn))業(yè)或產(chǎn)品組織起來，以提高市場競爭力，增加成員收入為目的，在技術(shù)、資金、采購、銷售、加工、儲運、開發(fā)等環(huán)節(jié)開展互助合作的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)組織——農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織(專業(yè)協(xié)會專業(yè)合作社)應(yīng)運而生[1]。據(jù)不完全統(tǒng)計，貴陽市南明區(qū)現(xiàn)有各類農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織18個，其中專業(yè)合作社4個，占專業(yè)合作組織總數(shù)的22.2%;專業(yè)協(xié)會14個，占77.8%;運行較好的有13個，占專業(yè)合作組織總數(shù)72.2%;入會(社)員人數(shù)662人，平均每個組織36人左右，人數(shù)最多的綠寶石果蔬專業(yè)合作社有107戶，人數(shù)最少的永樂鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會只有7戶;運行較好的13個農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織共帶動農(nóng)戶1 650多戶，注冊農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)品牌3個，固定資產(chǎn)總額404萬元，全年銷售蔬菜10.48萬t、水果8 100 t以上。

2南明區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的主要特點

2.1以產(chǎn)業(yè)為合作依托

在貴陽市南明區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織中，種植業(yè)14個，占77.78%;養(yǎng)殖業(yè)2個，占11.11%;服務(wù)業(yè)(農(nóng)機(jī))1個，占5.56%;旅游業(yè)1個，占5.56%[2]。這些專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織主要是圍繞當(dāng)?shù)匾研纬傻母鞣N蔬菜、水果等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品，以村民委員會和農(nóng)業(yè)種植大戶、營銷大戶為核心力量，把經(jīng)營分散、規(guī)模細(xì)小、從事同類農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶有序組織起來，創(chuàng)建一個專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。通過農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織內(nèi)部技術(shù)、信息、資金、生產(chǎn)、銷售等多方面的合作及聯(lián)動，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

2.2以品牌為合作導(dǎo)向

在貴陽市南明區(qū)專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織中，區(qū)域級1個(農(nóng)機(jī))，占5.56%;鄉(xiāng)級2個，占11.11%;村組級15個，占83.33%。這些專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行商標(biāo)注冊，以“永”牌艷紅桃、“永樂”牌無公害蔬菜、“青岡樹”牌食用菌為主著力打造農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的產(chǎn)品品牌。通過對外宣傳，擴(kuò)大了影響，提高了市場知名度，增加了銷量。同時積極開展農(nóng)產(chǎn)品綠色認(rèn)證，提升專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織產(chǎn)品的市場競爭力，使會(社)員在合作中受益。

2.3以服務(wù)為合作基石

貴陽市南明區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織中，由村民委員會牽頭領(lǐng)辦的17個，占總數(shù)的94.44%;由農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)牽頭領(lǐng)辦的1個(農(nóng)機(jī))，占其總數(shù)的5.56%。這些專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)揮綜合優(yōu)勢，為會(社)員及農(nóng)戶提供技術(shù)、信息、物資、銷售等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。在產(chǎn)前，農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織利用市場營銷網(wǎng)絡(luò)，為會(社)員提供市場經(jīng)濟(jì)信息，指導(dǎo)會(社)員組織生產(chǎn)，同時利用與農(nóng)業(yè)主管部門、農(nóng)用物資供應(yīng)部門和生產(chǎn)廠家建立的穩(wěn)定的業(yè)務(wù)關(guān)系，及時組織貨源，保證會(社)員和農(nóng)戶生產(chǎn)資料的供應(yīng)。在產(chǎn)中，農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織統(tǒng)一生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，會(社)員以家庭經(jīng)營為基礎(chǔ)，按照專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織生產(chǎn)技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)開展生產(chǎn)經(jīng)營。在產(chǎn)后，農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織積極開拓市場，構(gòu)筑市場網(wǎng)絡(luò)，實行訂單農(nóng)業(yè)，統(tǒng)一收購、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一出售為會(社)員提供品牌營銷服務(wù)，使會(社)員分享流通環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)效益，有效解決會(社)員農(nóng)戶“賣難”問題[3]。

3南明區(qū)發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的主要做法

3.1項目扶持

貴陽市南明區(qū)主要是通過建立基地，引進(jìn)新產(chǎn)品試驗示范，扶持農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展。嚴(yán)格按照無公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一投入品、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，進(jìn)行規(guī)模化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，促進(jìn)了協(xié)會的發(fā)展。2009年至今，貴陽市南明區(qū)就投入資金327.55萬元，建立了速生菜、茄果類、豆類、瓜類、香細(xì)菜、蘿卜、大白菜、萵筍、蓮藕、特色辣椒、蘆筍、食用菌生產(chǎn)項目，蔬菜種植面積達(dá)1 426.67 hm2，移栽播種面積4 000 hm2，果樹栽種面積769.53 hm2，使農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織得到健康發(fā)展。

3.2投入扶持

貴陽市南明區(qū)先后采取投入資金、生產(chǎn)資料扶持、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方式給予扶持。據(jù)不完全統(tǒng)計，2009年至今，貴陽市南明區(qū)投入各類扶持資金達(dá)370.55萬元購買種子、肥料、保水劑、印制外銷包裝袋和完善農(nóng)產(chǎn)品基地基礎(chǔ)設(shè)施;投入554萬元組織實施了23處水利工程項目，改善了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。2010年初，又投入抗旱救災(zāi)資金72.6萬元，組織、協(xié)調(diào)抗旱人員2萬余人(次)、抗旱機(jī)具800余臺(套)，新建應(yīng)急水源工程3處，修建小水池20口，出動抗旱運水機(jī)動車320輛次，抗旱用電26.2萬kW·h，抗旱用油78.9 t，購買了25臺農(nóng)機(jī)具贈送給農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，實現(xiàn)抗旱澆灌980公頃次，為農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織健康發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

3.3技術(shù)扶持

貴陽市南明區(qū)對農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織管理和專業(yè)技術(shù)人員按區(qū)域類別分批進(jìn)行集中培訓(xùn)，2009年以來，累計開辦培訓(xùn)班18期，受培訓(xùn)人員達(dá)1 500人次;同時，結(jié)合農(nóng)事季節(jié)和專業(yè)項目，組織科技人員深入田間、生產(chǎn)基地、上門對農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織成員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)服務(wù)5 000人次，田間現(xiàn)場指導(dǎo)1 585余人次。如引進(jìn)“碧秀”苦瓜品種后，科技人員結(jié)合種植生產(chǎn)苦瓜的氣候優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，改變常規(guī)種植技術(shù)，采取棚架栽培技術(shù)，通過精耕細(xì)作、科學(xué)栽培、加強(qiáng)管理、設(shè)施技術(shù)合理應(yīng)用，將采收期延晚到10月中旬，錯開當(dāng)?shù)仄贩N8—10月采收高峰期，充分發(fā)揮了延晚上市、質(zhì)優(yōu)價高的優(yōu)勢，提高了產(chǎn)量和產(chǎn)值。平均產(chǎn)量達(dá)57 t/hm2、收入7 470元/hm2;項目區(qū)總產(chǎn)量達(dá)1 149 t，實現(xiàn)產(chǎn)值231.78萬元，經(jīng)濟(jì)效益社會效益十分顯著。

4南明區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的營銷方式

4.1農(nóng)超對接

農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織把農(nóng)戶組織起來闖市場，適應(yīng)了市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律，有效地避免了風(fēng)險，提高了收益。綠寶石果蔬專業(yè)合作社通過對農(nóng)民群眾的指導(dǎo)和服務(wù)，建立健全了農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度，建立了生產(chǎn)技術(shù)檔案，推動了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量可追溯制的建立，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以高于市場價格的保護(hù)價收購會(社)員的產(chǎn)品供應(yīng)大型超市，經(jīng)沃爾瑪貴陽公司的考核，從2009年12月起每天供應(yīng)沃爾瑪貴陽公司超市生鮮蔬菜3 t，蔬菜從過去的2~4元/kg增加到4～6元/kg，擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和營銷規(guī)模，優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展規(guī)模迅速擴(kuò)大，提高了會(社)員的收入，形成了支柱產(chǎn)業(yè)和區(qū)域特色，推動了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

4.2農(nóng)商對接

農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織通過發(fā)揮一頭連著農(nóng)戶，一頭連著市場的機(jī)制，逐步發(fā)展成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的組織載體和重要力量。永樂果蔬協(xié)會根據(jù)市場需要，引進(jìn)新品種，幫助農(nóng)戶科學(xué)種植，生產(chǎn)適銷對路的無公害產(chǎn)品，積極聯(lián)系重慶、廣西、浙江、廣東、四川等省外地和省內(nèi)遵義、凱里、畢節(jié)、都勻、安順等地客商前來采購，2009年外銷53 041 t，蔬菜總產(chǎn)值2.32億元。

4.3農(nóng)企對接

農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織在龍頭企業(yè)和農(nóng)戶之間開展簽訂購銷合同、組織供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品種、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、收購產(chǎn)品等中介服務(wù)，并協(xié)調(diào)雙方利益，減輕了龍頭企業(yè)與眾多農(nóng)戶連接的交易成本和管理成本，減少了企業(yè)和農(nóng)戶之間的摩擦，保障了農(nóng)戶的利益。永樂鄉(xiāng)柏楊村蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會引進(jìn)貴州萬象農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，采取“公司+農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織(協(xié)會、合作社)+農(nóng)戶”形式，依托食用菌生產(chǎn)建設(shè)有特色的食用菌生態(tài)示范觀光園區(qū)生產(chǎn)香菇(正常季節(jié)和反季節(jié)香菇)金針菇、姖菇、袖珍菇、茶樹菇等常規(guī)品種和豬肚菇、金福菇、長根菇、靈芝、球蓋菇、雞松茸等珍稀品種，組織農(nóng)戶種植食用菌，實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一投入品、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，進(jìn)行規(guī)模化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，由會(社)員自行選擇按照保底價格交售給公司或農(nóng)戶生產(chǎn)后自行銷售。項目全面建成可發(fā)展100家農(nóng)戶生產(chǎn)各類菌包150萬包，食用菌種植、菌棒推廣及綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈每年可收入460萬元，提高了農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織企業(yè)和會(社)員的積極性[4]。

5南明區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展中存在的問題

從該區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展來看，雖有較好典型，但是總的情況是發(fā)育參差不齊，大部分還處于初級階段，發(fā)展時期，內(nèi)部機(jī)制不夠健全完善;官辦色彩較濃，從業(yè)人員員數(shù)量占農(nóng)戶總數(shù)的比例較小，輻射帶動面還很窄;經(jīng)營范圍基本上都是圍繞蔬菜水果進(jìn)行，服務(wù)和業(yè)務(wù)主要停留在信息、技術(shù)咨詢和初級產(chǎn)品銷售的層面上，很少開展深加工，缺乏市場開拓能力;農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織自身資金積累能力非常有限，實力較弱，又缺少有效抵押物，難以從銀行獲得貸款;合作組織與會員之間沒有經(jīng)濟(jì)利益捆綁，即使有實體牽頭的組織，組織仍較松散，凝聚力不強(qiáng)，抗御風(fēng)險能力弱，沒有真正形成“風(fēng)險共擔(dān)、利益共享”的合作關(guān)系，時常處于力不從心、組織無力的狀態(tài)，特別是在生產(chǎn)品種稀少價高時，一些會(社)員會“唯利是圖”邁開組織自行出售，而產(chǎn)品過剩市場疲軟時又找組織“麻煩”。

6南明區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展的對策

農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織是新的市場主體，不僅要建立科學(xué)有效的運行機(jī)制，還要遵循市場經(jīng)濟(jì)規(guī)則，努力提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。只有通過農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織規(guī)范化建設(shè)，逐步形成依法設(shè)立、股權(quán)科學(xué)、管理民主、運行規(guī)范的機(jī)制，才能真正把農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織建成實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和市場競爭的經(jīng)濟(jì)主體。

6.1切實加強(qiáng)對農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織的扶持

農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織是一種“民有、民管、民受益”的新型組織，使農(nóng)民在市場競爭中“抱團(tuán)”贏得資產(chǎn)的增值成為可能，同時也為解決“三農(nóng)”問題提供又一條重要途徑。大力整合各種政府資金，加大對農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)的扶持力度，想方設(shè)法解決當(dāng)前農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織中的實際問題。建立健全農(nóng)民專業(yè)合作社的章程及完善各項制度，加強(qiáng)管理與監(jiān)督工作，使其按照有關(guān)法律法規(guī)積極開展各項活動。

6.2完善內(nèi)在機(jī)制，規(guī)范內(nèi)部管理

農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展動力和活力，既源于改善其外部環(huán)境，更需要創(chuàng)新和規(guī)范內(nèi)在機(jī)制。在遵循入社自愿、退社自由、服務(wù)會員、不以盈利為目的、民主管理、按惠顧額返還盈余等原則的基礎(chǔ)上，在會員構(gòu)成、股金設(shè)置、經(jīng)濟(jì)參與、內(nèi)部運作、民主決策、民主控制、財務(wù)管理、盈余分配等方面予以規(guī)范，真正形成制度健全、管理規(guī)范、服務(wù)能力較強(qiáng)的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。通過農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織規(guī)范化建設(shè)，逐步使農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織由數(shù)量型向質(zhì)量型、由松散型向緊密型轉(zhuǎn)變，真正發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的作用，切實維護(hù)農(nóng)民的利益，提高農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的運行質(zhì)量。

6.3規(guī)范農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織化建設(shè)

堅持以優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品為依托，以產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)、以市場為導(dǎo)向，緊緊圍繞優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃或當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品來培育，積極組織會(社)員搞好擴(kuò)大生產(chǎn)和不斷擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，通過創(chuàng)建品牌產(chǎn)品、質(zhì)量安全、加工包裝、市場開拓等提升產(chǎn)業(yè)，提高經(jīng)濟(jì)效益，不斷促進(jìn)會員增收，帶動更多的農(nóng)民共同致富。

6.4加強(qiáng)培訓(xùn)與管理

農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展和競爭力在很大程度上取決于牽頭人的素質(zhì)。要分期分批對合作組織帶頭人、管理人員、業(yè)務(wù)骨干及社員，開展合作理論、法律制度、規(guī)范建設(shè)、財務(wù)會計、市場營銷、效益評價等方面的培訓(xùn)，培養(yǎng)和造就一批熟悉農(nóng)民專業(yè)合作組織知識的骨干隊伍，提高合作組織成員的經(jīng)營管理水平[5]。鼓勵支持各級各類科研人員和農(nóng)技推廣人員到農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織任職、兼職和擔(dān)任技術(shù)顧問，或從事技術(shù)開發(fā)、技術(shù)承包和技術(shù)服務(wù)。

6.5突出“4個統(tǒng)一”，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

一是統(tǒng)一農(nóng)業(yè)投入品的采購和供應(yīng)。對組織內(nèi)成員開展生產(chǎn)經(jīng)營需要的農(nóng)業(yè)投入品，統(tǒng)一組織采購、運輸、儲藏和供應(yīng)，努力降低會員的生產(chǎn)成本。二是統(tǒng)一生產(chǎn)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)、培訓(xùn)服務(wù)。在組織內(nèi)部統(tǒng)一制訂、實施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，逐步建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯、檢測監(jiān)督等制度;統(tǒng)一開展技術(shù)培訓(xùn)和合作知識培訓(xùn)，提高成員的素質(zhì)。三是統(tǒng)一品牌、包裝和銷售。重視注冊商標(biāo)，積極申請條形碼，盡快統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝和統(tǒng)一銷售，全力開拓市場。四是統(tǒng)一產(chǎn)品和基地的認(rèn)證認(rèn)定。對農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織內(nèi)部的無公害生產(chǎn)基地進(jìn)行統(tǒng)一認(rèn)定，有計劃地申報綠色食品、有機(jī)食品，創(chuàng)建知名品牌，提升產(chǎn)品檔次。引導(dǎo)各類農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織樹立對內(nèi)搞好服務(wù)，對外樹立競爭的理念，促進(jìn)合作組織又快又好發(fā)展。

6.6拉長農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)鏈條

完善與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，認(rèn)真抓好產(chǎn)后農(nóng)產(chǎn)品的銷售、保鮮、加工、貯藏等環(huán)節(jié)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品的加工檔次。繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通隊伍的建設(shè)，培育和壯大農(nóng)民營銷隊伍，鼓勵和引導(dǎo)經(jīng)營能人投入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織經(jīng)營，擴(kuò)大市場占有率。積極發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在合作中的作用，形成“產(chǎn)供銷一條龍”、“貿(mào)工農(nóng)一體化”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，切實解決農(nóng)民產(chǎn)后銷售難的后顧之憂，使農(nóng)民真正達(dá)到增產(chǎn)增收。

7參考文獻(xiàn)

[1] 董長海，張廣智.我國農(nóng)民專業(yè)合作社產(chǎn)生及發(fā)展探析[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009(12):5-8.

[2] 張筑銘.貴陽市南明區(qū)“十二五”第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展構(gòu)想[R].貴陽市南明區(qū)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，2009.

[3] 凌志勇.對玉林市農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展情況的調(diào)查與思考[N].玉林日報，2004-12-30.

篇2

關(guān)鍵詞：漁業(yè)結(jié)構(gòu);變動速率;變動方向;優(yōu)化升級

中圖分類號：F316.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.04.021

Research of the Problem on Liaoning Fishery Structure Optimization and Upgrading

GAO Dong-ya， BAO Teligenbaiyi

（College of Economics and Management， Dalian Ocean University， Dalian， Liaoning 116023， China）

Abstract： Fishery structure optimization and upgrading has been a hot issue committed to research in Liaoning， which to some extent determine the development trends and prospects of Liaoning fishery. In this paper using the method of structural change to Moore value to estimate the Liaoning fishery development since the establishment of the nation， exploring a road to Liaoning fishery structure adjustment， based on the characteristics of Liaoning fisheries development， it was divided into five stages; on the basis of the measure in the rate and direction of change of fishery structure， pointing out the present status and the main problems of Liaoning fishery structure; and finally proposed the way of fishery structure optimization and upgrading from four aspects： the coordinated development of regional fisheries， fishing structure， culturing species and control measures， pointing a certain direction for rapid and sustainable development of Liaoning fisheries in the future.

Key words： fishery structure; rate of change; direction of change; optimization and upgrading

遼寧漁業(yè)憑借優(yōu)越的自然區(qū)位優(yōu)勢、發(fā)達(dá)的腹地配套設(shè)施、雄厚的科研實力，現(xiàn)已基本形成一個集養(yǎng)殖、捕撈、加工、物流、貿(mào)易、科研、教育為一體的產(chǎn)業(yè)體系[1]。但是，長期以來，遼寧漁業(yè)發(fā)展中也存在不少問題，而推進(jìn)漁業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化是解決這些問題的關(guān)鍵。因此，加強(qiáng)對漁業(yè)結(jié)構(gòu)的研究，探索合理可行的優(yōu)化升級之路成為促進(jìn)遼寧漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。

1 遼寧漁業(yè)發(fā)展歷程

建國以來，遼寧漁業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了漫長的時期。根據(jù)各時期漁業(yè)的不同特點，可將遼寧漁業(yè)的發(fā)展分為5個階段（圖1）。

1.1 復(fù)蘇發(fā)展階段：1949―1952年

解放后，遼寧省制定了相應(yīng)的漁業(yè)法規(guī)和制度，并進(jìn)行了，向漁民分配了漁業(yè)生產(chǎn)工具，大大提高了其生產(chǎn)積極性。漁業(yè)復(fù)蘇時期，各級政府為了恢復(fù)和發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)，為漁民提供漁業(yè)生產(chǎn)貸款，并建立領(lǐng)先的水產(chǎn)養(yǎng)殖行政結(jié)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)生產(chǎn)。同時，重建了漁業(yè)市場，通過一些優(yōu)惠政策進(jìn)一步調(diào)動了漁民生產(chǎn)的積極性。到1952年，遼寧省水產(chǎn)品產(chǎn)量恢復(fù)到16.26萬t，是1949年（7.96萬t）的2.04倍。這一階段，漁業(yè)產(chǎn)量年平均增長率為26.88%，遼寧漁業(yè)開始發(fā)展起來。

1.2 波動發(fā)展階段：1953―1968年

第一個五年計劃期間，各沿海市、縣先后建立了漁政機(jī)構(gòu);重點市、縣 （區(qū)）建立了技術(shù)推廣站和水產(chǎn)養(yǎng)殖供應(yīng)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)和供應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)，為生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展提供了有利條件。1958―1961年的“”時期，由于社會主義建設(shè)經(jīng)驗的極度缺乏，造成了漁業(yè)生產(chǎn)的嚴(yán)重受損。經(jīng)過1963―1965年的積極調(diào)整，漁業(yè)又得到了較快的恢復(fù)。“”初期（1966―1968年），漁業(yè)生產(chǎn)過于追求高產(chǎn)量、高收益，漁業(yè)管理也陷入混亂，嚴(yán)重破壞了生態(tài)平衡，經(jīng)濟(jì)魚類資源大幅度下降，且由于船只數(shù)量增加過快，經(jīng)營管理跟不上以及生產(chǎn)方式單一等問題，嚴(yán)重影響了全省漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。1968年， 遼寧水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到18.84萬t，僅為1953年的1.16倍，增長幅度較小，年平均增長率僅為1.03%。在此階段，呈現(xiàn)7次負(fù)增長，遼寧漁業(yè)緩慢地向前發(fā)展。

1.3 快速發(fā)展階段：1969―1977年

20世紀(jì)70年代初，錦州、丹東、旅順、營口市國營漁業(yè)公司和大連海洋漁業(yè)公司等相繼增添了一批大型拖網(wǎng)漁輪。同時將大批術(shù)帆船改裝為機(jī)動船進(jìn)行海洋捕撈生產(chǎn)，使機(jī)動漁船捕撈產(chǎn)量超過了木帆船的捕撈產(chǎn)量[2]。在此階段，水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展較快，到1976年貝類養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到3.27萬t，海帶年產(chǎn)量也由1966年的1.44萬t增加到3.80萬t。除此之外，淡水養(yǎng)殖也有了進(jìn)一步的發(fā)展，遼寧省淡水養(yǎng)殖面積1975年達(dá)到 5.53萬hm2，到 1977年，全省水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到54.99萬t，比 1969年的22.35萬t增長了146%，年平均增長率為11.91%，漁業(yè)產(chǎn)值也由1969年的0.90億元增長到2.0億元，漁業(yè)生產(chǎn)快速發(fā)展。但由于鋼質(zhì)大型漁船的海洋捕撈產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了資源再生能力，導(dǎo)致海洋捕撈的主要經(jīng)濟(jì)品種的產(chǎn)量下降嚴(yán)重，為今后幾年的生產(chǎn)帶來了很大困難。

1.4 調(diào)整發(fā)展階段：1978―1999年

20世紀(jì)70年代初，由于海洋污染的加劇和高強(qiáng)度捕撈，漁業(yè)資源出現(xiàn)了較大程度的衰竭。黨的以來，我國提出了“以養(yǎng)為主”的方針，遼寧省也開始把海水養(yǎng)殖業(yè)作為其結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點，遼寧漁業(yè)進(jìn)入了一個新的歷史發(fā)展時期。1978―1985年，遼寧省緊緊圍繞解決吃魚難的問題，發(fā)展遼寧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。1982年，遼寧省漁業(yè)捕撈和養(yǎng)殖均取得了驕人的成績，總產(chǎn)量首次突破了50萬t。1986―1993年，全省把重點轉(zhuǎn)移到了豐富人民群眾的“菜籃子工程”上，并調(diào)整海洋捕撈業(yè)結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)。1994―1999年，全省認(rèn)真貫徹國家的漁業(yè)發(fā)展方針，把工作重心放在調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)上。但在此期間也存在著一些問題：一是海洋環(huán)境惡化，漁業(yè)資源衰退;二是養(yǎng)殖病害肆虐，嚴(yán)重制約著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展;三是漁業(yè)科技發(fā)展滯后于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。總的來說，1999 年遼寧水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到333. 80萬t，是1978年的6.08 倍。這個階段的漁業(yè)生產(chǎn)年平均增長率為8.98%，漁業(yè)產(chǎn)值也由1978年的2.10億元增長到1999年的165.30億元，遼寧省漁業(yè)生產(chǎn)開始全面建設(shè)和發(fā)展起來。

1.5 全面發(fā)展階段：2000―2012年

2000年至今，全省漁業(yè)系統(tǒng)以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)漁業(yè)工作，以發(fā)展為主題，以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，大力推進(jìn)全省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。遼寧省堅持優(yōu)化漁業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷創(chuàng)新養(yǎng)殖品種和模式。 2004年，全省海水精品養(yǎng)殖面積達(dá)10萬hm2，產(chǎn)量120萬t，產(chǎn)值140億元。休閑漁業(yè)也迅速發(fā)展，目前已經(jīng)形成以沈陽、鞍山、丹東、錦州等市為中心的觀賞魚基地。2007年，水產(chǎn)品產(chǎn)量出現(xiàn)了一次明顯的下降，年平均增長率為-17.86%，但產(chǎn)值一直持續(xù)穩(wěn)定增長，這與國家的“零增長”有很大關(guān)系。2012水產(chǎn)品總產(chǎn)量480萬t，同比增長6%，水產(chǎn)品產(chǎn)值達(dá)到了717.07億元，為2000年的180億元的3.98倍。遼寧省的漁業(yè)走上了穩(wěn)定健康的發(fā)展軌道。

2 遼寧漁業(yè)結(jié)構(gòu)變動及其測度

2.1 漁業(yè)結(jié)構(gòu)變動速率

為了更加準(zhǔn)確地判斷遼寧漁業(yè)結(jié)構(gòu)的變動趨勢，本研究采用Moore結(jié)構(gòu)變化值來測量各產(chǎn)業(yè)此消彼長的方向變化，它是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化程度的指標(biāo)。

M+=cosθ=■（ωi0ωit /[（■ωi02）（■ωit2）] ）

式中，M+表示Moore結(jié)構(gòu)變化值，它的值介于0到1之間，越接近1，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動越小，反之越大;ωi0表示i產(chǎn)業(yè)基期所占比重，ωit表示i部門報告期所占比重。則θ= arccos（M+），它揭示了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化的過程與角度，且θ值越大，表明產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化幅度越大。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)年均變動值是反映一定時期內(nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)年均變化的絕對值[3]。它的計算公式是：

k=[■（|qit-qi0 |）]/m

k為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)年均變動值;qi0、qit表示基期、報告期i產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成比例;n表示產(chǎn)業(yè)門類數(shù);m表示基期0到報告期t之間的年份數(shù)。k值越大，表明產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動的幅度越大。

遼寧漁業(yè)可劃分為海洋捕撈業(yè)、海水養(yǎng)殖業(yè)、內(nèi)陸捕撈業(yè)和內(nèi)陸?zhàn)B殖業(yè)4個部門。根據(jù)1949年以來漁業(yè)4個部門產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的數(shù)據(jù)及上述公式，可分別計算7個時段的Moore結(jié)構(gòu)變化值、向量夾角、夾角年均變化值及漁業(yè)結(jié)構(gòu)年均變動值（表1）。

從表1可以看出，2種測定結(jié)果基本一致，建國以來，遼寧省的漁業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了翻天覆地的變化，漁業(yè)結(jié)構(gòu)年均變動值為48.38%，向量夾角年均變化值為1.039 7°。其中，復(fù)蘇發(fā)展階段（1949―1952年）、調(diào)整發(fā)展時期（1978―1999年）的結(jié)構(gòu)變動速率最快，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化程度最高，M+值達(dá)到了0.928 2，θ值為21.844 1。隨后的全面發(fā)展階段（2000―2012年）的結(jié)構(gòu)變動速率略微減緩，M+值為0.936 9，θ值減少了1.381 4，但也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他時期。

2.2 漁業(yè)結(jié)構(gòu)變動方向

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)超前系數(shù)是用來測定某一產(chǎn)業(yè)增長相對于整個經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)增長趨勢的超前程度的指標(biāo)，可以作為表征產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動方向的指標(biāo)[3]。其計算公式為：

Ei =αi+（αi-1）/Rt

式中，Ei表示第i產(chǎn)業(yè)部門的結(jié)構(gòu)超前系數(shù)，αi表示第i產(chǎn)業(yè)部門報告期所占份額與基期所占份額之比，Rt表示同期第i產(chǎn)業(yè)部門所在經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的平均增長率。其中，Rt=（ ■-1）*100%，此式中a為起始年，其產(chǎn)量數(shù)據(jù)為A，b為目標(biāo)年，其產(chǎn)量數(shù)據(jù)為B。如果Ei1，則第i部門產(chǎn)業(yè)有超前發(fā)展的傾向，其所占份額有所上升。

由表2可得出，1949―2012年，遼寧海洋捕撈業(yè)比重呈較大幅度的下降趨勢，發(fā)展也相對滯后;海水養(yǎng)殖業(yè)超前發(fā)展程度十分之強(qiáng)，大大超過了其他部門產(chǎn)業(yè)，同比上升了55%，發(fā)展勁頭非常強(qiáng)勁。相比之下，內(nèi)陸漁業(yè)發(fā)展超前程度和比重增加值都略有下降，捕撈業(yè)整體略微超前發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)比重則一直呈上升趨勢，且改革開放以來一直保持著較為穩(wěn)定的超強(qiáng)發(fā)展趨勢。

2.3 漁業(yè)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀及存在的主要問題

在遼寧漁業(yè)發(fā)展中所占比重最大的是海水產(chǎn)品，且一直保持著較快速度的增長，相對來說貢獻(xiàn)率較小的是內(nèi)陸產(chǎn)品，發(fā)展速度也相對較緩。近年來，養(yǎng)殖產(chǎn)品的地位日益提高，逐漸超過了捕撈產(chǎn)品的貢獻(xiàn)，對滿足消費者對水產(chǎn)品的需求和調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)方面發(fā)揮著不可忽視的作用（圖2）。

從表2可以看出，遼寧漁業(yè)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出海洋捕撈、海水養(yǎng)殖和內(nèi)陸?zhàn)B殖三足鼎立的局面，且水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中不斷優(yōu)化。尤其是海水養(yǎng)殖業(yè)，它對遼寧省的漁業(yè)發(fā)展有著舉足輕重的作用，且重要性逐漸升級，已成為遼寧省沿海地區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)增長點。20世紀(jì)90年代后，海洋捕撈業(yè)的比重出現(xiàn)較大幅度地下降，海洋捕撈與海水養(yǎng)殖產(chǎn)量的比例逐漸趨于平衡，說明養(yǎng)、捕兩大部門的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)日趨合理。近年來，海水養(yǎng)殖業(yè)加大其生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度，取得了進(jìn)一步發(fā)展，但其在短期內(nèi)迅速發(fā)展還存在許多不合理之處：主導(dǎo)品種培育研究相對滯后，“精品工程”有待進(jìn)一步開發(fā);對淺海、灘涂的利用也不夠合理，養(yǎng)殖水域隨意性較大;海水養(yǎng)殖業(yè)不夠生態(tài)、高效和科學(xué)。內(nèi)陸漁業(yè)中，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了捕撈業(yè)，內(nèi)陸?zhàn)B殖與海水養(yǎng)殖逐漸協(xié)調(diào)發(fā)展，保持著較快的發(fā)展勢頭。但漁業(yè)養(yǎng)殖的方式目前階段還較為傳統(tǒng)，新技術(shù)和自動化技術(shù)應(yīng)用程度低;養(yǎng)殖水域環(huán)境條件惡化，蝦、扇貝、鮑魚、海帶等均不同程度受到病害的影響，且危害品種有擴(kuò)大之勢[4];內(nèi)陸?zhàn)B殖產(chǎn)品的趨同性較為明顯，淡水名特優(yōu)新品種的繁育、養(yǎng)殖還有很大的開發(fā)空間。內(nèi)陸捕撈近年來發(fā)展形勢較好，在產(chǎn)量“零增長”的基礎(chǔ)上，產(chǎn)值實現(xiàn)持續(xù)增長。因此，遼寧省應(yīng)抓好捕撈業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展工作，建設(shè)結(jié)構(gòu)比例更加協(xié)調(diào)、合理的漁業(yè)生產(chǎn)體系，共同加快現(xiàn)代漁業(yè)的建設(shè)和發(fā)展。

3 遼寧漁業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級途徑選擇

3.1 優(yōu)化漁業(yè)生產(chǎn)布局，促進(jìn)區(qū)域漁業(yè)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展

要想促進(jìn)遼寧省漁業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，必須在大力發(fā)展全省漁業(yè)的過程中，既突出重點漁區(qū)的發(fā)展，又兼顧到全省發(fā)展的平衡。各地要充分發(fā)揮其地理位置、漁業(yè)資源等方面的優(yōu)勢和特點，因地制宜地發(fā)展具有當(dāng)?shù)靥厣臐O業(yè)。

漁業(yè)經(jīng)濟(jì)是沿海市、縣、區(qū)的主要內(nèi)容之一，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，所占的比例非常大[5]。因此，沿海且經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū)應(yīng)充分利用其得天獨厚的漁業(yè)資源優(yōu)勢，在確保漁業(yè)第三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的同時，重點發(fā)展名優(yōu)特水產(chǎn)養(yǎng)殖和生產(chǎn)，形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營;適宜開發(fā)的旅游風(fēng)景區(qū)應(yīng)突出發(fā)展以觀光和休閑為主的服務(wù)性漁業(yè);其他距海較遠(yuǎn)和內(nèi)陸的城市應(yīng)重點推廣新型淡水養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖等高產(chǎn)技術(shù)，并大力發(fā)展內(nèi)陸地區(qū)的水產(chǎn)品流通業(yè)。

3.2 調(diào)整優(yōu)化海洋捕撈結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展遠(yuǎn)洋捕撈

隨著近海漁業(yè)資源的不斷枯竭，深海捕撈已成為發(fā)展趨勢[6]。為保證遼寧海洋捕撈業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展，必須壓縮近海捕撈強(qiáng)度，大力發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)，提高遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展質(zhì)量。

首先，要圍繞捕撈生產(chǎn)零增長的目標(biāo)來不斷堅持和完善相關(guān)的各項制度和措施，鼓勵和幫助沿海捕撈漁民共同實現(xiàn)轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，積極引導(dǎo)他們從事養(yǎng)殖業(yè)和服務(wù)業(yè)等;促進(jìn)近海捕撈作業(yè)漁船由單一的作業(yè)方式向多元化生產(chǎn)發(fā)展，優(yōu)化作業(yè)結(jié)構(gòu);完善并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的禁漁區(qū)、休（禁）漁期、禁漁具、漁業(yè)許可證等漁業(yè)法規(guī)和管理制度，并對休（禁）漁漁民給予一定的補(bǔ)助;對新增的捕撈漁船實施嚴(yán)格的控制和管理，堅決取締不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的漁船;保護(hù)海域環(huán)境和漁業(yè)資源，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，從而保證近海捕撈生產(chǎn)規(guī)模適度、科學(xué)有序地開展。

其次，要積極開辟新漁場，在鞏固和提高過洋性遠(yuǎn)洋漁業(yè)的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展公海遠(yuǎn)洋漁業(yè);以遼寧省內(nèi)較大型的遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)為首，提高其科學(xué)化管理程度，加強(qiáng)現(xiàn)代化遠(yuǎn)洋漁業(yè)船隊及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，增強(qiáng)遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)的整體效益;在提高遠(yuǎn)洋捕撈能力的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步促進(jìn)遠(yuǎn)洋漁業(yè)加工、流通等各個環(huán)節(jié)共同發(fā)展。

3.3 加快新品種引進(jìn)開發(fā)，堅持發(fā)展名優(yōu)主導(dǎo)養(yǎng)殖

遼寧省水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展勢頭較好，應(yīng)繼續(xù)積極探索名優(yōu)特養(yǎng)殖品種的開發(fā)和利用，優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，促使其由重量向重質(zhì)的方向轉(zhuǎn)變。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，應(yīng)針對性地采取以下措施：在確立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的過程中，要堅持從當(dāng)?shù)氐膶嶋H出發(fā)，突出特色，堅持多種養(yǎng)殖，多條腿走路，區(qū)域化布局，一體化、規(guī)模化、系列化經(jīng)營[7-8];加強(qiáng)漁業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)，加強(qiáng)病害的監(jiān)測和預(yù)報，開展水質(zhì)分析等基礎(chǔ)工作[9-10];培育和建設(shè)現(xiàn)代養(yǎng)殖區(qū)域，帶動周邊地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖水平的提高和規(guī)模的擴(kuò)大;合理開發(fā)和保護(hù)漁業(yè)資源，采用健康高效的養(yǎng)殖技術(shù)，同時抓好病害防治等工作，推進(jìn)全省名優(yōu)特水產(chǎn)養(yǎng)殖向節(jié)水、節(jié)地、節(jié)能、環(huán)保方向順利開展。

3.4 綜合運用市場、政府等多種手段調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)

單方面依靠政府或市場是無法高效合理地調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)的，遼寧省應(yīng)逐步建立和完善政府與市場相互支持、相互補(bǔ)充的新格局。

政府方面，要結(jié)合遼寧省的漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃和目標(biāo)，制定合理的調(diào)整計劃和重大戰(zhàn)略措施;多渠道增加漁業(yè)投入，進(jìn)一步加大政策扶持力度，繼續(xù)實施相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策、金融政策等各種補(bǔ)貼政策，并完善配套的漁業(yè)設(shè)施建設(shè)，為漁業(yè)的發(fā)展提供堅實的后備力量;扶持和壯大省內(nèi)優(yōu)秀的水產(chǎn)龍頭企業(yè)，要采取貼息補(bǔ)助、投資參股、稅收優(yōu)惠等政策， 支持龍頭企業(yè)為漁民開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)[11];以科技創(chuàng)新推動漁業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化，建立起新型的技術(shù)體系，提高漁民的整體素質(zhì)。對于以上各項措施，各級政府和管理部門要落實好各項工作的完成，推進(jìn)漁業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化。

在政府的宏觀調(diào)控下，市場也應(yīng)充分發(fā)揮其政府調(diào)控所不具有的獨特功能，配合政府共同為全省漁業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級探索出一條具有遼寧特色且切實可行的道路。市場開發(fā)應(yīng)有一定的前瞻性，既要立足當(dāng)?shù)氐氖袌?，更要瞄準(zhǔn)國內(nèi)其他的市場和國際市場 [12];漁民是漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主題，應(yīng)提高漁民的市場意識，從而保證其根據(jù)市場需求及時準(zhǔn)確地確定自己的生產(chǎn)經(jīng)營項目，達(dá)到增收增產(chǎn)的目的;政府應(yīng)加強(qiáng)管理，逐步建立和完善競爭機(jī)制、運行機(jī)制、價格機(jī)制健全，各種要素齊全，多元化發(fā)展的漁業(yè)市場體系，對漁業(yè)資源的配置起到應(yīng)有的調(diào)整和配置作用，從而促進(jìn)遼寧省漁業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化。

參考文獻(xiàn)：

[1] 楊陽，曲永泉.遼寧省漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的對策研究[J].科技信息，2012（15）：201-205.

[2] 李軍.遼寧省漁業(yè)資源發(fā)展現(xiàn)狀分析及調(diào)控[D].沈陽：東北大學(xué)，2005.

[3] 包特力根白乙.大連漁業(yè)結(jié)構(gòu)變動測度和優(yōu)化途徑[J].大連海事大學(xué)學(xué)報：社會科學(xué)版，2012（2）：11-15.

[4] 賀凌等.發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢加快遼寧海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程[J].現(xiàn)代漁業(yè)信息，2010（7）：14-15.

[5] 孫建富.遼寧漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的對策[J].遼寧經(jīng)濟(jì)，2011（3）：75-77.

[6] 楊瑾. 大力發(fā)展遠(yuǎn)洋捕撈業(yè) 振興海洋經(jīng)濟(jì)[J]. 海洋開發(fā)與管理， 2012（11）：97-99.

[7] 張耀光，韓增林， 劉鍇，等.遼寧省主導(dǎo)海洋產(chǎn)業(yè)的確定[J].資源科學(xué)，2009（12）：2 192-2 200.

[8] 喬明，劉正垣，白劍虹.內(nèi)蒙古漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2008（3）：14-15，56.

[9] 周會文.轉(zhuǎn)方式 調(diào)結(jié)構(gòu) 推進(jìn)撫寧縣漁業(yè)健康持續(xù)發(fā)展[J].河北漁業(yè)，2012（2）：56-59.

[10] 鄭斯思，譚春蘭.海洋漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究進(jìn)展[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（1）：76-78，94.

篇3

關(guān)鍵詞 畜牧業(yè)；生產(chǎn)現(xiàn)狀；養(yǎng)殖效益；問題；對策；江蘇姜堰

中圖分類號 F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）22-0322-01

2012年，受行業(yè)周期性影響，姜堰市畜牧業(yè)遭遇巨大沖擊，畜禽養(yǎng)殖效益明顯下降，有的養(yǎng)殖項目已經(jīng)出現(xiàn)虧損，整個行業(yè)處于低谷期，廣大養(yǎng)殖戶生產(chǎn)、發(fā)展面臨嚴(yán)峻考驗，畜牧業(yè)發(fā)展前景令人擔(dān)憂。為準(zhǔn)確了解畜牧業(yè)發(fā)展動態(tài)，更好地服務(wù)于廣大畜禽養(yǎng)殖戶，促進(jìn)畜牧生產(chǎn)健康發(fā)展，推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級，通過入戶、入場調(diào)查、召開座談會等多種形式開展畜牧生產(chǎn)調(diào)查，并對生豬、肉雞、蛋雞和奶牛養(yǎng)殖效益進(jìn)行分析，現(xiàn)將調(diào)研情況匯報如下。

1 畜牧業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

2012年9月底，姜堰市欄存生豬25.28萬頭，同比下降3 474頭，降幅1.36％；欄存能繁母豬32 733頭，同比增加1 746頭，增幅5.63%，1—9月生豬累計出欄32.5萬頭，同比下降10.38%；欄存2月齡以下仔豬73 725頭，同比減少24 879頭，下降25.23%，欄存2~4月齡中豬7.25萬頭，同比減少1.485萬頭，下降17%，欄存4月齡以上大豬73 842頭，同比增加3 522頭，增長5.01%。生豬生產(chǎn)略有下降，但生豬存欄結(jié)構(gòu)基本合理。家禽存欄總數(shù)為526.67萬羽，同比增長1 %，其中蛋雞欄存為311.276 5萬羽，同比減少8.214萬羽，下降2.57%；肉禽累計出欄642.5萬羽，同比增長1.74%；累計出欄肉羊34 865只，同比增加10 297只，增長41.94%；奶牛存欄1 884頭，減少146頭，下降7.19%。

2012年畜牧業(yè)生產(chǎn)的主要特點：一是規(guī)模化養(yǎng)殖逐步成為生產(chǎn)發(fā)展的主體，規(guī)模比例和養(yǎng)殖水平逐步提高，并呈現(xiàn)出大中型規(guī)模養(yǎng)殖強(qiáng)勢發(fā)展、小規(guī)模養(yǎng)殖戶逐漸減弱的生產(chǎn)格局；二是草食牲畜尤其是山羊、奶牛發(fā)展迅速，市場價格也相對穩(wěn)定，養(yǎng)殖效益可觀；三是以肉鴿、野鴨為代表的特種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景廣闊；四是新技術(shù)得到較好的普及。

2 養(yǎng)殖效益

2.1 生豬養(yǎng)殖效益

據(jù)調(diào)查的6個規(guī)模養(yǎng)殖場（省級、市級、縣級各2個）和部分散養(yǎng)戶反映，當(dāng)前平均每頭肥豬生產(chǎn)成本為1 272.28元，其中仔豬成本171.43元，飼料成本1 007.14元，防治成本30元，人工費用31.43元，水電費用5.64元，死亡損失24元，其他費用2.64元，平均出欄體重98.86 kg，目前市場平均價格為14.14元/kg，收入1 397.88元，養(yǎng)殖利潤125.60元。由于上半年生豬市場行情低迷，虧損時間較長，1—9月平均虧損7.96元，而2011年同期養(yǎng)殖效益為512.86元。

2.2 肉雞養(yǎng)殖效益

對6個規(guī)模大戶和2個散養(yǎng)戶進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計，當(dāng)前每只肉雞生產(chǎn)成本約為18.23元，其中苗雞2.19元、飼料14.24元、防治費用0.73元、人員工資0.6元、水電費用0.13元、死亡損失0.14元、其他費用0.2元，每只雞平均體重1.8 kg，平均市場價10.86元/kg,收入19.55元，利潤1.32元。2012年1—9月平均為1.37元，2011年為4.47元。

2.3 蛋雞養(yǎng)殖效益

對6個規(guī)模大戶進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計，按當(dāng)前產(chǎn)品和飼料等價格計算，每只蛋雞1個產(chǎn)蛋期（72周齡）生產(chǎn)成本平均為167.17元，其中苗雞3.17元、飼料149元、防疫治療費1.97元、人員工資7.73元、水電費2元、死亡損失3.1元、其他費用0.2元。每只蛋雞1個產(chǎn)蛋期平均產(chǎn)蛋17.52kg，市場價格為9.3元/kg，收入162.94元，淘汰雞收入24.36元，養(yǎng)殖利潤20.13元，2012年上半年部分時段虧損，1—9月平均獲利6.67元，2011年為32元。

2.4 奶牛養(yǎng)殖效益

調(diào)查6個規(guī)模養(yǎng)殖大戶，當(dāng)前每頭奶牛年養(yǎng)殖成本17 600.8元，其中奶牛折舊費1 500元、飼料費12 445.8元、防治費200元、人工費2 895元、水電費360元、死亡費用和其他費用200元；平均產(chǎn)奶6 441.7 kg，奶價3.425元/kg，收入22 062.8元，年養(yǎng)殖利潤4 462元。以前3個季度生產(chǎn)成本及奶價計，年可獲利4 466.7元，2011年平均為4 668.5元。

2012年，養(yǎng)殖效益不高的原因如下：一是2012年畜牧業(yè)生產(chǎn)除奶業(yè)行情較好、產(chǎn)品價格高于往年外，其他畜禽產(chǎn)品價格普遍低于2011年同期市場價；二是主要飼料原料價格上漲，豆粕價位接近歷史最高價，而玉米市價創(chuàng)歷史新高，達(dá)2.5~2.7元/kg；三是2012年勞動力報酬進(jìn)一步增加，比2011年增長50%左右，飼養(yǎng)管理人員平均月薪在2 000元以上，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本大幅上升，養(yǎng)殖風(fēng)險進(jìn)一步增加，利潤空間更加趨小。

3 當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題

一是畜牧業(yè)生產(chǎn)越來越被弱化。因其在生產(chǎn)和發(fā)展的過程中有可能帶來部分實際上是可降解的養(yǎng)殖污染，所以在經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)的地區(qū)，畜牧業(yè)成為不受歡迎的養(yǎng)殖項目，養(yǎng)殖用地難成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸；二是發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)的附屬產(chǎn)物——畜禽糞便存在處理難、利用更難的問題；三是隨著城鎮(zhèn)建設(shè)加快和工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，土地資源日趨緊張，飼料原料價格逐步漸長，勞動力成本也隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)作物價格的提升而增加，養(yǎng)殖風(fēng)險隨著養(yǎng)殖成本的加大而加劇；四是對畜牧業(yè)的扶持力度明顯低于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的種植業(yè)；五是畜牧業(yè)生產(chǎn)的周期性因行政干預(yù)、疫情的未知性、貧民生活等多重因素的影響仍然不會避免；六是疫病的頻繁發(fā)生和新病以及多種疾病的混合感染增加了疫病防控難度，也加劇了養(yǎng)殖的風(fēng)險[1]。

4 加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的對策

4.1 加快畜產(chǎn)品加工企業(yè)建設(shè)

形成“公司+農(nóng)戶+基地”的模式，促進(jìn)產(chǎn)、加、銷一體化運作，不斷擴(kuò)大現(xiàn)有的“金力”、“明牛”、“彩騰”、“仙島”等畜產(chǎn)品品牌的知名度，積極做好“蘇姜豬”產(chǎn)品的相關(guān)開發(fā)利用，大力發(fā)展訂單畜牧業(yè)，加工企業(yè)與養(yǎng)殖戶形成風(fēng)險共擔(dān)、利益同享的共同體，保證區(qū)域生產(chǎn)有計劃，市場銷售有秩序，避免盲目發(fā)展，惡性競爭[2]。

4.2 加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

隨著人們生活水平的不斷提高，傳統(tǒng)的大宗養(yǎng)殖項目逐漸顯現(xiàn)出市場過剩的狀況，利潤越來越低，養(yǎng)殖風(fēng)險越來越高，廣大養(yǎng)殖戶要積極轉(zhuǎn)變思路，大力開發(fā)符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展條件的新養(yǎng)殖項目、養(yǎng)殖模式，如肉鴿養(yǎng)殖、林下草雞養(yǎng)殖等，積極轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖模式，促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級，緊跟市場消費需求，實現(xiàn)養(yǎng)殖效益的最大化[3]。

4.3 建立必需的養(yǎng)殖準(zhǔn)入機(jī)制

養(yǎng)殖業(yè)作為一項高投入、高風(fēng)險、低回報的產(chǎn)業(yè)，沒有雄厚的資金實力，市場風(fēng)險抗擊力較差的養(yǎng)殖場很容易受到?jīng)_擊，進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)必須通過嚴(yán)格的環(huán)評、工商登記、注冊資金、行業(yè)規(guī)范等硬性條件，對不符合要求的養(yǎng)殖項目，要堅決限制，政府要對廣大農(nóng)戶加強(qiáng)引導(dǎo)，防止盲目跟風(fēng)的現(xiàn)象發(fā)生，以免造成農(nóng)戶不必要的經(jīng)濟(jì)損失[4]。

4.4 加大財政扶持力度

對有發(fā)展前景的畜牧業(yè)生產(chǎn)企業(yè)給予政策和資金傾斜，支持環(huán)節(jié)可優(yōu)先考慮新建畜禽舍、新型生產(chǎn)設(shè)施和糞污處理及利用等方面。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 林薏棟，許丹.阜蒙縣畜牧業(yè)發(fā)展的情況調(diào)查[J].中國畜禽種業(yè)，2012，8（7）：22.

[2] 許丹，林彥棟.阜新市畜牧業(yè)發(fā)展的情況及分析[J].中國畜禽種業(yè)，2012，8（8）：18.

篇4

【關(guān)鍵詞】 金融危機(jī) 畜牧業(yè) 現(xiàn)狀 對策

近幾年，隨著國際金融危機(jī)的擴(kuò)大，我國國內(nèi)各行各業(yè)普遍受到了影響。畜牧業(yè)也受到了波及，主要表現(xiàn)在：各種畜牧業(yè)食品價格普遍下滑，牛奶、豬肉、雞蛋以及牛羊肉等，與往年相比價格下滑較為嚴(yán)重；各類畜牧養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益總體呈下滑趨勢，由于受到出口量下滑的影響，很多畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶只能變出口為內(nèi)銷，內(nèi)銷過程中，居民消費傾向下降，導(dǎo)致很多畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益較差，有的甚至倒閉。這給畜牧業(yè)帶來了嚴(yán)重的影響，使畜牧業(yè)整體發(fā)展放緩。

1 金融危機(jī)對畜牧業(yè)影響分析

1.1 畜牧業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)出口量下滑

隨著國際金融危機(jī)的影響，很多國家經(jīng)濟(jì)受到了嚴(yán)重波及，經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，國際上對于畜牧產(chǎn)品的需求持續(xù)減弱，居民購買力下降，導(dǎo)致我國畜牧業(yè)產(chǎn)品的出口不斷地下降，很多畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶均受到了嚴(yán)重的影響，出口量減少，經(jīng)濟(jì)效益下滑，發(fā)展面臨著較大困難。就目前而言，雖然我國的畜牧業(yè)產(chǎn)品有一部分是內(nèi)銷，滿足國內(nèi)居民的需求，但是由于受出口量下降的影響，很多畜牧養(yǎng)殖戶都把產(chǎn)品銷售轉(zhuǎn)到國內(nèi)，市場容易出現(xiàn)飽和。再加上國內(nèi)畜牧產(chǎn)品安全問題的不斷出現(xiàn)，動物疫情時有發(fā)生，導(dǎo)致國內(nèi)居民的購買消費熱情下降。這些都直接導(dǎo)致了我國畜牧業(yè)的發(fā)展。

1.2 畜牧業(yè)資金短缺，再生產(chǎn)受到限制

在國際金融危機(jī)的影響下，我國各行各業(yè)均受到不同程度的影響，發(fā)展趨勢不容樂觀，畜牧業(yè)發(fā)展也是如此，發(fā)展速度放慢。國際金融危機(jī)對畜牧業(yè)最大的影響是畜牧業(yè)發(fā)展資金嚴(yán)重不足，企業(yè)融資困難，擴(kuò)大再生產(chǎn)的能力不斷地減弱，限制了畜牧業(yè)的發(fā)展步伐。

1.3 畜牧業(yè)產(chǎn)品價格不斷下降

由于各國都不同程度的受到國際金融危機(jī)的影響，是國際市場和國內(nèi)市場出現(xiàn)嚴(yán)重萎縮，國內(nèi)通貨緊縮較為嚴(yán)重，使得國際和國內(nèi)消費需求下降。市場出現(xiàn)供過于求的局面，畜牧業(yè)產(chǎn)品價格出現(xiàn)下滑，造成了很多畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶和生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展信心不足。就近幾年的畜牧業(yè)產(chǎn)品價格而言，國內(nèi)商品雛雞的價格由原來的價格下降為每只在2.4——3.6元之間，毛雞價格也出現(xiàn)了大幅下降，由原來的每公斤9元下降為現(xiàn)在的每公斤6元左右，價格下降了將近30%左右，生豬價格由每斤18元下降為現(xiàn)在的10.6元每斤，下降了將近40%左右，豬肉價格也由之前的每公斤28元下降到現(xiàn)在的每公斤17元，每公斤下降了40%左右，雞蛋價格也出現(xiàn)了大幅下降，由原來的每公斤9元，下降了30%左右，降到了現(xiàn)在的每公斤6元左右，肉雞的出口量急劇下滑，相關(guān)副產(chǎn)品的進(jìn)口在不斷的增加，使得肉雞的養(yǎng)殖和生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不容樂觀，牛奶的價格也受到了金融危機(jī)的影響，由原來的每公斤3元左右，下降到現(xiàn)在的每公斤1.5元左右，下降了50%。

1.4 畜牧業(yè)產(chǎn)品市場消費能力下降

在美國國內(nèi)金融危機(jī)發(fā)生不久后，世界各國國內(nèi)均出現(xiàn)不同程度的金融危機(jī)，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展也不例外。金融危機(jī)的影響，直接導(dǎo)致居民購買能力下降，畜牧業(yè)養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工企業(yè)的訂單出現(xiàn)大幅減少，出口量下降，企業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)了萎縮的狀況。各大企業(yè)的生產(chǎn)均出現(xiàn)了停工或者半停工的情況，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的減弱，居民購買能力的下降，嚴(yán)重地影響了企業(yè)、個人、群體等購買畜牧業(yè)產(chǎn)品的能力和需求，尤其是我國發(fā)達(dá)地區(qū)的消費者購買能力的下降，直接影響了畜牧產(chǎn)品市場，影響了畜牧業(yè)養(yǎng)殖和畜牧業(yè)產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展。

1.5 畜牧業(yè)成本增加

由于國際金融危機(jī)的影響，飼料行業(yè)也出現(xiàn)了發(fā)展問題。金融危機(jī)對飼料行業(yè)的影響主要表現(xiàn)在，飼料企業(yè)發(fā)展困難，飼料價格出現(xiàn)不同程度的波動，據(jù)相關(guān)統(tǒng)計顯示，豆粕價格最高的時候?qū)⒔繃?000元左右，后來下降到每噸2800元，最近價格又出現(xiàn)了上漲的趨勢，每噸上漲到了3000元左右，玉米的價格也受到了影響，在最高的時候每公斤將近1.6元，最近雖然有所下降，每公斤在1.3元左右，但是還是高于平均市場價格。雖然飼料價格有所下降，但是其下降幅度明顯小于畜牧業(yè)產(chǎn)品下降幅度，所以導(dǎo)致了畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)成本出現(xiàn)增長的局面。

1.6 動物疫病風(fēng)險增加

近年來，畜禽飼養(yǎng)在向規(guī)模化發(fā)展的同時，也在向資源豐富、養(yǎng)殖基礎(chǔ)好的地區(qū)集中，一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和大中城市逐漸減少或退出畜牧產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)的區(qū)域化特色十分明顯。這種情況下，一方面，分工更加明確有利于畜牧業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展；但另一方面，養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化比重增加、集中化程度提高、養(yǎng)殖密度增加，使得養(yǎng)殖業(yè)面臨的疫病風(fēng)險加大，一旦發(fā)生疫情造成的損失更大。同時，區(qū)域之間調(diào)運畜禽數(shù)量的增加，也加大了疫病發(fā)生流行的可能性，特別是現(xiàn)在交通方便，畜禽販運范圍更廣，疫病防控難度加大。近年來，國內(nèi)先后暴發(fā)多起高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病疫情就充分證明這一點。這些疫情的發(fā)生，不僅造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，而且還先后發(fā)生人員感染高致病性禽流感死亡事件，嚴(yán)重威脅到畜牧業(yè)發(fā)展和人們的身心健康。

綜上所述，在金融危機(jī)的影響下，國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，居民消費熱情減弱，社會購買能力下降，畜牧業(yè)企業(yè)融資困難，已經(jīng)嚴(yán)重影響我國畜牧業(yè)的發(fā)展。針對這種情況，我們有必要采取相應(yīng)的措施，提高居民購買能力，繁榮畜牧業(yè)市場，減少金融危機(jī)對我國畜牧業(yè)發(fā)展的影響，促進(jìn)我國畜牧業(yè)的發(fā)展。

2 畜牧業(yè)發(fā)展對策建議

2.1 拓展畜牧業(yè)融資渠道

企業(yè)的發(fā)展需要資金的投入，在金融危機(jī)的影響下，資金短缺成為其發(fā)展面臨的瓶頸之一。針對畜牧業(yè)市場融資困難的問題，國家相關(guān)部門、銀行的金融行業(yè)應(yīng)積極為畜牧企業(yè)發(fā)展提供資金貸款，政府部門應(yīng)積極加強(qiáng)地區(qū)性的招商引資工作，合理吸收民間資本，金融信貸資本及外資，拓寬融資渠道，形成風(fēng)險共擔(dān)、利益并存的多元化畜牧業(yè)投資格局，從而促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.2 建立畜牧業(yè)發(fā)展專業(yè)合作社

專業(yè)合作社是行業(yè)發(fā)展中一個行之有效的管理方式，就畜牧業(yè)的發(fā)展而言，我國還沒有建立一個養(yǎng)殖專業(yè)合作社，所以在金融危機(jī)的影響下，畜牧業(yè)發(fā)展受到了嚴(yán)重的影響。基于金融危機(jī)的影響，我國有必要建立畜牧業(yè)專業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會和其它相關(guān)的經(jīng)濟(jì)合作組織，集中畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶的物質(zhì)和精力，集中應(yīng)對國際金融危機(jī)對畜牧業(yè)的影響，另外，還要完善在良種引進(jìn)、動物產(chǎn)品購銷等方面的自我服務(wù)功能，建立風(fēng)險共擔(dān)、利益均沾的經(jīng)營管理機(jī)制，充分發(fā)揮行業(yè)自律和經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)的作用，形成合力，共同防范和抵御各種市場風(fēng)險，帶領(lǐng)養(yǎng)殖戶走共同富裕之路。

2.3 發(fā)展畜牧業(yè)保險行業(yè)

在經(jīng)融危機(jī)發(fā)生的環(huán)境下，國內(nèi)動物疫情的發(fā)生對畜牧業(yè)也產(chǎn)生了一定的影響，所以需要建立農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)保險和保險基金，以抵御市場風(fēng)險。就目前我國農(nóng)業(yè)保險中，其數(shù)目較少，還不是很完善。在企業(yè)遭遇到動物疫情的環(huán)境下，大部分都是自己承擔(dān)其損失，國家僅僅給予一小部分的補(bǔ)償，市場上也沒有相應(yīng)的保險可以利用。所以，為了發(fā)展我國畜牧業(yè)，減少動物疫情對畜牧業(yè)發(fā)展企業(yè)的影響，需要盡快發(fā)展相關(guān)的保險業(yè)，同時，各級政府在財力上對參保企業(yè)和個人予以必要的財政扶持，降低畜牧業(yè)風(fēng)險。

2.4 加強(qiáng)畜牧業(yè)企業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)

由于大部分企業(yè)對國際市場和國內(nèi)市場發(fā)展環(huán)境的預(yù)估不足，導(dǎo)致很多企業(yè)在金融危機(jī)的影響下，企業(yè)發(fā)展嚴(yán)重受限。加大畜牧業(yè)企業(yè)的培訓(xùn)力度，提高畜牧養(yǎng)殖戶的市場分析能力和養(yǎng)殖技術(shù)，做到及時分析市場環(huán)境，搞好養(yǎng)殖消毒工作，減少企業(yè)養(yǎng)殖中的動物疫情的發(fā)生，及時的出欄，減少主觀性的積壓，保證在市場發(fā)展中能夠?qū)崿F(xiàn)及時的回籠資金。

2.5 轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式

就應(yīng)對國際金融危機(jī)的影響，我國畜牧業(yè)發(fā)展有必要根據(jù)市場發(fā)展及時地轉(zhuǎn)變其生產(chǎn)方式，盡快建立現(xiàn)代化的畜牧養(yǎng)殖，走科技含量高，經(jīng)營規(guī)模大的發(fā)展道路。抓好畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變需要從以下幾方面做起：加大技術(shù)推廣，深化獸醫(yī)管理體制改革，完善畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣服務(wù)體系，創(chuàng)新畜牧業(yè)服務(wù)機(jī)制，增強(qiáng)畜牧業(yè)服務(wù)能力，加快畜牧業(yè)優(yōu)良品種工程，發(fā)展與現(xiàn)代畜牧業(yè)相適應(yīng)的良性畜牧業(yè)繁育體系；加大與高校或者相關(guān)科研單位的合作，加強(qiáng)技術(shù)上的交流，不斷提高畜牧業(yè)良種化水平，及時有效的引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和最新的成果，提高畜牧養(yǎng)殖的科技含量，降低其勞動生產(chǎn)率，有效的降低其生產(chǎn)成本；發(fā)展食草家禽，食草家禽是一種綠色、生態(tài)養(yǎng)殖，其市場發(fā)展前景較好，也可以減少疫情的發(fā)生率，在保證企業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)效益的過程中，也可以實現(xiàn)社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。

3 結(jié)語

綜上所述，在國際金融危機(jī)的影響下，我國各行各業(yè)都受到了或大或小的影響，嚴(yán)重影響了居民消費能力和市場購買力，這對于我國畜牧業(yè)市場的發(fā)展極為不利，需要根據(jù)問題采取相應(yīng)的措施應(yīng)對金融危機(jī)的影響，積極拓展畜牧業(yè)融資渠道，建立畜牧業(yè)發(fā)展專業(yè)合作社，發(fā)展畜牧業(yè)保險行業(yè)，加強(qiáng)畜牧業(yè)企業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，實現(xiàn)我國畜牧業(yè)的快速、健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]衛(wèi)青玲.畜牧業(yè)如何應(yīng)對金融危機(jī)[J].中國牧業(yè)通訊，2009，12.

[2]汪雨田.金融風(fēng)暴下中國畜牧業(yè)發(fā)展探討[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2009.11.

篇5

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)廢棄物；污染現(xiàn)狀；控制措施；云南騰沖

中圖分類號 X71 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）14-0210-01

騰沖是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)大市，先后被列為國家商品糧基地縣（市）、農(nóng)業(yè)部油料（雙低油菜）高產(chǎn)示范區(qū)、云南省烤煙科技成果轉(zhuǎn)化示范縣（市）、云南省“無公害食品行動計劃”示范縣（市）、云南省首批“高原特色農(nóng)業(yè)示范縣（市）”和全國休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游示范縣（市）等，同時還是云南省8個生豬生產(chǎn)優(yōu)勢縣（市）及35個肉牛生產(chǎn)基地縣（市）之一。隨著農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、供給量不斷增長的同時，化肥、農(nóng)（售）藥、農(nóng)膜、飼料等農(nóng)業(yè)投入品的使用量不斷提升，牲畜糞尿、秸稈等廢棄物也大量增加，加重了農(nóng)業(yè)面源污染、農(nóng)村環(huán)境污染，直接影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。因此，認(rèn)清農(nóng)業(yè)廢棄物污染現(xiàn)狀，因地制宜采取措施綜合治理，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)村居家環(huán)境十分必要。

1 騰沖市農(nóng)業(yè)廢棄物污染現(xiàn)狀

農(nóng)業(yè)廢棄物是指在種植業(yè)、畜牧業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢棄物，包括農(nóng)作物秸稈、畜禽養(yǎng)殖廢棄物、農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物、廢棄農(nóng)膜及農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用投入品廢棄包裝袋以及其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物。

1.1 農(nóng)作物秸稈

農(nóng)作物秸稈是指水稻、玉米、油料等農(nóng)作物在收獲籽實后的剩余部分。秸稈對環(huán)境的污染，主要是夏、秋收時，極少部分農(nóng)戶在田間就地焚燒，污染空氣。或者秸稈長期棄置堆放，丟棄在河溝、田間地頭，經(jīng)日曬、雨淋引起腐爛，產(chǎn)生污水，污染水體。據(jù)測算，騰沖市秸稈產(chǎn)生量每年約15萬t，通過還田、堆肥、飼料、原料等途徑利用約10萬t，占66.7%，隨意丟棄、焚燒約5萬t，占33.3%。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物

騰沖市圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工升值實行全程產(chǎn)業(yè)化，龍頭加工企業(yè)快速成長，以茶葉、餌絲、果脯、植物油、臘腌菜、畜牧、糧食等為主的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)已發(fā)展到60余個，形成了一批特色優(yōu)勢產(chǎn)品[1]。但由于一些企業(yè)在加工農(nóng)產(chǎn)品時不注重?zé)o害化處理加工原料廢棄物和污水，往往形成一個加工點即為一個污染源。

1.3 畜禽糞便

隨著人們生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改善，畜禽產(chǎn)品在飲食結(jié)構(gòu)中所占比重逐漸增大，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)也得到了迅猛發(fā)展。但在解決人們?nèi)狻⒌啊⒛绦枨蟮耐瑫r，也帶來環(huán)境污染的壓力。據(jù)第一次全國污染源普查騰沖市農(nóng)業(yè)源普查資料，2007年全市畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生糞便3.8萬t，排放49.1 t，流失3 460 t；尿液產(chǎn)生1.7萬t，污水產(chǎn)生2.9萬t，處理1.1萬t；COD產(chǎn)生3 595 t，總氮215 t，總磷39.84 t，銅7.98 t，鋅7.77 t，雖然沒有近年的具體統(tǒng)計數(shù)據(jù)，但是從畜禽養(yǎng)殖的增加量來看，畜禽糞便的產(chǎn)生量應(yīng)該比2007年增加了數(shù)倍。2014年農(nóng)業(yè)面源污染典型畜禽養(yǎng)殖單元調(diào)查中，對10戶肉雞養(yǎng)殖專業(yè)戶（場）畜禽糞便產(chǎn)生、處理情況進(jìn)行抽樣調(diào)查，結(jié)果顯示：10戶肉雞養(yǎng)殖專業(yè)戶（場）均無配套的糞污處理設(shè)施，全年共產(chǎn)生糞便2 588 t，處理利用方式都是直接收集利用。

1.4 農(nóng)用地膜

近年來，騰沖市塑料地膜的使用量逐年增多，尤其是玉米主產(chǎn)區(qū)，殘存的農(nóng)膜碎片日益積累，在田頭地角、溪邊樹上隨處可見，農(nóng)膜污染已成為農(nóng)田（地）污染的主要來源之一。地膜如果殘留在土壤中，就會分解產(chǎn)生有毒物質(zhì)污染土壤，改變土壤物理性狀，造成耕地理化性狀惡化，通透性變差，阻礙農(nóng)作物根系吸收水分、養(yǎng)分及根系生長，導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)。據(jù)2008年農(nóng)業(yè)污染源普查結(jié)果，2007年全市共使用地膜349.69 t，回收利用293.99 t，占84.07%，殘留量55.87 t，占15.93%，近年的使用量也大致相同。長此以往，殘存于土壤中的塑料薄膜，緩慢降解產(chǎn)生大量的有毒有害物質(zhì)，將對水、土環(huán)境產(chǎn)生難以估量的危害[2]。

1.5 農(nóng)業(yè)投入品包裝廢棄物

農(nóng)、林、牧生產(chǎn)離不開農(nóng)（獸、漁）藥的使用，為了確保農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的不斷增長和品質(zhì)的提高，需要廣泛使用農(nóng)藥和增加使用頻次，隨意丟棄玻璃瓶、灌、鋁箔等農(nóng)藥包裝廢棄物成為一大污染源，對土壤和水體環(huán)境造成污染，甚至對人畜健康造成潛在危害。另外，化肥、種子、種苗包裝袋（盒）等廢棄物也是一個不可忽視的農(nóng)業(yè)生態(tài)污染源。據(jù)測算，全市每年約產(chǎn)生逾700 t農(nóng)業(yè)投入品包裝廢棄物，除少數(shù)被回收外，其余被隨意丟棄于農(nóng)田邊、地頭、山野、路旁、水塘溝渠中污染環(huán)境。

2 農(nóng)業(yè)廢棄物污染控制措施

騰沖市通過開展農(nóng)業(yè)環(huán)保宣傳教育、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)督、采取農(nóng)藥化肥減量化施用、推進(jìn)農(nóng)村環(huán)境綜合整治、鄉(xiāng)村清潔工程示范村建設(shè)、推廣秸稈資源化循環(huán)再利用、沼氣工程等一系列措施，農(nóng)業(yè)廢棄物污染治理取得了明顯的成效[3]。

2.1 積極開展農(nóng)業(yè)環(huán)保宣傳教育，提高群眾農(nóng)業(yè)環(huán)保意識

恢復(fù)受污染的環(huán)境，其成本遠(yuǎn)比以犧牲環(huán)境為代價所取得的利潤多，且環(huán)境有時具有不可修復(fù)性，一旦受污染，則不僅危害當(dāng)代，還會殃及子孫后代。為了提高全民的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識，騰沖市加大宣傳教育力度，積極宣傳《農(nóng)業(yè)法》《環(huán)境保護(hù)法》《云南省農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)條例》《騰沖市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法》《騰沖市農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管制度》等法律法規(guī)，向農(nóng)民宣傳環(huán)保的重要性，污染的危害性及污染防治的方法和措施，不斷提高農(nóng)民的知識水平、公共意識和文明修養(yǎng)，使全社會充分認(rèn)識農(nóng)業(yè)廢棄物污染的危害和治理的重要意義，使農(nóng)業(yè)廢棄物回收處理逐步成為廣大人民群眾的自覺行動。

2.2 大力推廣秸稈資源化循環(huán)再利用技術(shù)

農(nóng)作物光合作用的產(chǎn)物有50%以上存在于秸稈中，秸稈富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機(jī)質(zhì)等，是一種具有多用途的可再生的生物資源，同時秸稈也是一種粗飼料。騰沖市通過秸稈“肥料化、燃料化、飼料化、基料化”手段，提高秸稈綜合利用率。一是過腹還田。將作物秸稈經(jīng)過青貯、氨化、干燥處理后飼喂家畜，不但可以緩解發(fā)展畜牧業(yè)飼科短缺的矛盾，還可以為種植業(yè)提供大量有機(jī)肥料。近年來，騰沖市多家畜牧養(yǎng)殖場在一些地方敞開收購青貯玉米秸稈及稻草，既為牲畜儲備了充足的過冬飼料，也增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入；二是積極倡導(dǎo)秸稈直接還田、制作有機(jī)肥還田。隨著機(jī)械化水平的不斷提高，機(jī)收水稻、玉米、油菜等農(nóng)作物，為秸稈直接還田提供了方便。此外，也可將農(nóng)作物秸稈通過堆漚發(fā)酵后作為有機(jī)肥還田，培肥地力，降低農(nóng)業(yè)成本，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)。如2014年騰沖市借助土壤有機(jī)質(zhì)提升補(bǔ)貼項目，推廣秸稈腐熟還田技術(shù)1.1萬hm2，發(fā)放秸稈腐熟劑330 t；三是大力推廣利用秸稈種植雙孢菇、姬松茸等資源化綜合利用技術(shù)，嚴(yán)格控制焚燒秸稈的現(xiàn)象[4-5]。

2.3 推廣利用沼氣工程，無害化處理畜禽糞便

近年來，騰沖市遵循“資源化、生態(tài)化、無害化、減量化”的原則，力求從源頭減少污染，最大限度地實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)廢棄物的資源化和綜合利用，將養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)以沼氣為紐帶連接起來，既治理畜禽場的污染，又給種植業(yè)提供了有機(jī)肥料沼液、沼渣，減少化肥農(nóng)藥的使用，大力發(fā)展農(nóng)村戶用沼氣、大中型沼氣、養(yǎng)殖小區(qū)及聯(lián)戶沼氣建設(shè)，不僅解決了部分生活用能問題，而且促進(jìn)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，改善了人居環(huán)境，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益。目前，全市已在18個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）共建成“一池三改”農(nóng)村戶用沼氣池24 957口，養(yǎng)殖小區(qū)聯(lián)戶沼氣29個，大中型沼氣5個，累計建成農(nóng)村戶用沼氣服務(wù)網(wǎng)點158個。

2.4 實施鄉(xiāng)村清潔工程建設(shè)

結(jié)合社會主義新農(nóng)村建設(shè)，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，在村寨邊、路旁合適地點建設(shè)垃圾收貯設(shè)施及垃圾焚燒爐。堅持“政府引導(dǎo)，農(nóng)民自愿”的原則，以實施清潔田園、清潔家園和清潔水源“三清工程”為主線實施鄉(xiāng)村清潔工程，通過推廣清潔生產(chǎn)、資源化利用和無害化處理技術(shù)，按照“自我管理、自我服務(wù)、自我發(fā)展”的原則，因地制宜地建立鄉(xiāng)村物業(yè)管理服務(wù)機(jī)制，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、農(nóng)民生活方式、農(nóng)村社會化服務(wù)方式的根本性改變。

2.5 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督管理及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地保護(hù)

為保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境，騰沖市先后出臺了《騰沖市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法》《騰沖市農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管制度》，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督管理，探索農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物回收機(jī)制和安全處置辦法；指導(dǎo)農(nóng)戶適時揭膜，禁止使用厚度小于0.008 mm的超薄地膜；在田間地頭設(shè)置農(nóng)業(yè)投入品收貯設(shè)施，動員農(nóng)業(yè)從業(yè)人員把農(nóng)業(yè)投入品包裝廢棄物及塑料垃圾統(tǒng)一回收處置，否則按村規(guī)民約處理；進(jìn)行專項整治，強(qiáng)化農(nóng)資市場監(jiān)管，打擊生產(chǎn)銷售不符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)投入品的違法行為[6-9]。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 孫永明，李國學(xué)，張夫道，等.中國農(nóng)業(yè)廢棄物資源化現(xiàn)狀與發(fā)展戰(zhàn)略[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2005（8）：169-173.

[2] 林中，李丹，張煥裕，等.湖南省農(nóng)業(yè)廢棄物利用現(xiàn)狀研究[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（5）：169-172.

[3] 劉振東，李貴春，楊曉梅，等.我國農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（26）：13068-13070.

[4] ，王文杰.我國農(nóng)業(yè)廢棄物資源的利用現(xiàn)狀及開發(fā)前景[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（3）：46-49.

[5] 張野，何鐵光，何永群，等.農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用現(xiàn)狀概述[J].農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用，2014（3）：64-67.

[6] 彭靖.對我國農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用的思考[J].生態(tài)環(huán)境學(xué)報，2009（2）：794-798.

[7] 宋成軍，張玉華，李冰峰.農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)綜合評價指標(biāo)體系與方法[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2011（11）：289-293.

篇6

關(guān)鍵詞 新疆畜牧業(yè) 養(yǎng)殖機(jī)械化 重要性 對策

中圖分類號：F326.3；S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵組成部分，同時也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效的基礎(chǔ)，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)、實現(xiàn)牧民經(jīng)濟(jì)增收、為工業(yè)提供原料以及確保食品供應(yīng)等方面發(fā)揮了關(guān)鍵作用。新疆作為我國重要牧區(qū)，其畜牧也發(fā)展在資源方面具有得天獨厚的優(yōu)勢，為了保證新疆地區(qū)畜牧養(yǎng)殖上層次、上規(guī)模，機(jī)械化生產(chǎn)起到了重要作用。截止到2015年，我國新疆地區(qū)畜牧機(jī)械總動力實現(xiàn)16 ？04kW，擠奶機(jī)數(shù)量達(dá)到2321臺、剪毛機(jī)數(shù)量達(dá)到1090臺、飼料收獲機(jī)數(shù)量達(dá)到654臺、飼料粉碎機(jī)達(dá)到65490臺、牧草打捆機(jī)數(shù)量達(dá)到2390臺、摟草機(jī)數(shù)量達(dá)到9840臺、牧草翻曬機(jī)數(shù)量達(dá)到8209臺。

1 新疆畜牧業(yè)養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展重要性

1.1可以滿足市場對畜產(chǎn)品的需求

新疆地區(qū)生活著大量的穆斯林民眾，因此，民眾對羊、牛等畜產(chǎn)品的需求不斷增加，帶動了羊、牛畜產(chǎn)品的發(fā)展。而為了充分滿足市場對畜產(chǎn)品的需求，一定要提高養(yǎng)殖機(jī)械化水平。

1.2保護(hù)草場生態(tài)環(huán)境

近些年，隨著我國新疆地區(qū)天然草場的嚴(yán)重退化，導(dǎo)致飼草質(zhì)量隨之降低，而重利用以及輕保護(hù)的思想觀念依然沒有轉(zhuǎn)變。因此，針對這種情況，加快養(yǎng)殖機(jī)械化的應(yīng)用和推廣，可以促使養(yǎng)殖實現(xiàn)規(guī)模化，進(jìn)而緩解草場壓力，在一定程度上保護(hù)草場的生態(tài)環(huán)境。

1.3促進(jìn)牧民增收

隨著時代的發(fā)展，牧業(yè)養(yǎng)殖呈現(xiàn)規(guī)模化是未來的發(fā)展趨勢，而提高養(yǎng)殖成本和效率，就要求優(yōu)化配置生產(chǎn)資料和勞動力，進(jìn)而提高生產(chǎn)效率，實現(xiàn)牧民增收。提高養(yǎng)殖機(jī)械化水平，可以緩解養(yǎng)殖成本高、效率低以及效益低的問題，促進(jìn)牧民增收。

2 新疆畜牧業(yè)養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展措施

當(dāng)前，雖然新疆地區(qū)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化得到較快的發(fā)展，但是在應(yīng)用和推廣中，依然存在很多問題，這在一定程度對養(yǎng)殖機(jī)械化造成制約。因此，想要全面提高養(yǎng)殖機(jī)械化，一定要提高思想認(rèn)識、加大資金和技術(shù)投入程度，在政策上給予扶持，進(jìn)而提高養(yǎng)殖機(jī)械化程度。

2.1提高思想認(rèn)識

實現(xiàn)畜牧業(yè)養(yǎng)殖機(jī)械化，首先要提高思想認(rèn)識。我們一定要充分認(rèn)識到實現(xiàn)機(jī)械化對促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的重要性，其是實現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖、提高養(yǎng)殖收益的關(guān)鍵渠道。隨著新時期科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，機(jī)械化已經(jīng)在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的多個環(huán)節(jié)中得到廣泛應(yīng)用，只有全面實現(xiàn)機(jī)械化，才能保證畜牧業(yè)的健康以及穩(wěn)定發(fā)展，合理控制生產(chǎn)成本，提高勞動效益，實現(xiàn)養(yǎng)殖增效。因此，機(jī)械化對促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展起到關(guān)鍵作用，各級政府、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及廣大養(yǎng)殖戶要提高思想認(rèn)識，有計劃以及有組織的開展養(yǎng)殖機(jī)械化推廣。

2.2加大機(jī)械化的技術(shù)以及資金投入

實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化，需要技術(shù)以及資金作為保障。有關(guān)部門要引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖用戶建立標(biāo)準(zhǔn)化的機(jī)械舍飼，實現(xiàn)高質(zhì)量以及高效率的畜牧養(yǎng)殖。同時，還要加強(qiáng)對養(yǎng)殖機(jī)械化的資金以及技術(shù)投入，調(diào)動養(yǎng)殖基地、龍頭企業(yè)以及農(nóng)機(jī)公司的積極性，引進(jìn)以及推廣適用性較強(qiáng)的畜牧機(jī)械，進(jìn)而實現(xiàn)排泄物處理、畜禽飼養(yǎng)以及飼草生產(chǎn)的機(jī)械化操作。要加強(qiáng)與國外機(jī)械公司的交流以及合作，結(jié)合新疆地區(qū)的實際情況，實現(xiàn)聯(lián)合發(fā)展，提高新疆地區(qū)畜牧裝備以及機(jī)械化技術(shù)的整體水平。

2.3健全以及完善服務(wù)平臺

在提高養(yǎng)殖機(jī)械化程度的同時，還要健全以及完善相關(guān)服務(wù)平臺，根據(jù)機(jī)械推廣的程度，建立形式不同的服務(wù)平臺，并且鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)戶和企業(yè)、企業(yè)與企業(yè)、農(nóng)戶與農(nóng)戶之間建立相關(guān)服務(wù)組織，進(jìn)而帶動企業(yè)與農(nóng)戶的銷售和生產(chǎn)關(guān)系，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖機(jī)械化水平。

3 提高新疆畜牧業(yè)養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展建議

（1）為了有效提高新疆地區(qū)畜牧業(yè)機(jī)械化水平，進(jìn)而滿足畜牧業(yè)對現(xiàn)代技術(shù)的需求，主管部門要將補(bǔ)貼資金向畜牧業(yè)機(jī)械方面傾斜，重點推廣打捆機(jī)、摟草機(jī)、收獲機(jī)以及種植機(jī)等現(xiàn)代機(jī)械化設(shè)備，提高畜牧生產(chǎn)效率，解決機(jī)器適應(yīng)能力較差的問題，實現(xiàn)牧區(qū)加工、養(yǎng)殖以及種植的機(jī)械一體化。

（2）促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖實現(xiàn)集約化，進(jìn)而為機(jī)械化發(fā)展做鋪墊。實現(xiàn)機(jī)械化的基礎(chǔ)是集約化和規(guī)模化，盡量減少散養(yǎng)，同時在一定數(shù)量的養(yǎng)殖大戶基礎(chǔ)上，開展合作經(jīng)營，改造傳統(tǒng)圈舍，實現(xiàn)養(yǎng)殖集約化，進(jìn)而為機(jī)械化養(yǎng)殖提供條件。擴(kuò)大機(jī)械使用規(guī)模、增加養(yǎng)殖機(jī)械數(shù)量，通過行業(yè)示范，帶動養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)機(jī)械化養(yǎng)殖以及集約化、規(guī)模化經(jīng)營。

（3）加強(qiáng)養(yǎng)殖基地的機(jī)械化程度。結(jié)合先進(jìn)的農(nóng)業(yè)裝備，引進(jìn)以及推廣清洗消毒、助產(chǎn)期、飲水器、疫病防治、除臭消毒、空氣凈化、環(huán)境控制以及糞便處理等機(jī)械，有效解決預(yù)防病害、調(diào)控生長、除臭、自動防疫以及空氣凈化等問題。實現(xiàn)養(yǎng)殖基地的現(xiàn)代化建設(shè)，進(jìn)而促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖向現(xiàn)代化以及規(guī)模化發(fā)展。

（4）實現(xiàn)機(jī)械化轉(zhuǎn)場，進(jìn)而提高牧民的經(jīng)濟(jì)效益。機(jī)械化轉(zhuǎn)場是實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化的重要環(huán)節(jié)，因此，養(yǎng)殖戶要積極與有關(guān)部門密切配合，利用我國以及新疆地區(qū)的扶持政策，全力推行、加大投入，實現(xiàn)畜牧業(yè)的機(jī)械化發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 吳新聲，丁志新，郭慶賀.新疆畜牧業(yè)機(jī)械化養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（06）：1898-1899.

[2] 侯世忠，吳杰，宋磊，曲緒仙.山東省畜牧機(jī)械設(shè)備應(yīng)用現(xiàn)狀調(diào)查及發(fā)展對策[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2014（11）：89-95.

篇7

關(guān)鍵詞：中外蛋業(yè)；產(chǎn)業(yè)化歷程；比較研究

中圖分類號：F062．9文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1000-176X（2008）09-0051-05

在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程中，各發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗表明，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營首先適于在市場需求量大、產(chǎn)業(yè)鏈長（產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性強(qiáng)）、技術(shù)含量高、加工增殖空間大、流通周期短、易于專業(yè)化生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)中率先發(fā)展，如養(yǎng)雞業(yè)、乳制品業(yè)、畜牧業(yè)、果品業(yè)等，其中養(yǎng)雞業(yè)是較為能夠集中體現(xiàn)如上基本特征的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。因此，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)源地的美國，以及對于中國具有借鑒意義的亞洲各國，如日本、韓國、泰國等國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營均最早出現(xiàn)于養(yǎng)雞業(yè)。改革開放以來，中國農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力、科技進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)格局得到了一定的發(fā)展，但限于發(fā)展條件及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的制約，理應(yīng)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的中國蛋業(yè)，其發(fā)展現(xiàn)狀不容樂觀。盡管目前中國已經(jīng)成為世界上最大的蛋品生產(chǎn)國和消費國，但是中國蛋品的生產(chǎn)與銷售仍然停留在主要依賴于大量的處于分散狀態(tài)的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖戶的粗放式經(jīng)營方式。蛋品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)、供、銷一體化程度、生產(chǎn)規(guī)模、蛋品品種結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品深加工率，以及蛋品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)控制等，無論與國外發(fā)達(dá)國家蛋品同行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀相比，還是與國內(nèi)相關(guān)聯(lián)的奶制品產(chǎn)業(yè)和肉制品產(chǎn)業(yè)相比都嚴(yán)重滯后。

一、國際蛋品產(chǎn)業(yè)化演變軌跡及基本特征

縱觀國際蛋品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，在自給自足的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高度商品化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變過程中，蛋品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式在其中起著重要的作用。從西方發(fā)達(dá)國家和地區(qū)（無論是歐洲、美洲，還是在亞洲）蛋品行業(yè)發(fā)展軌跡來看，其產(chǎn)業(yè)化過程基本上都經(jīng)歷了從分散生產(chǎn)到產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展過程。以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)祥地――美國為例，其蛋品產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程基本經(jīng)歷了三個階段，如表1所示。

目前，發(fā)達(dá)國家的蛋品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)完成了從飼料生產(chǎn)，到蛋雞飼養(yǎng)、蛋品加工、儲藏、運輸、銷售、服務(wù)等全過程完整的產(chǎn)業(yè)鏈整合，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)和企業(yè)化運作的基本特征十分突出。

1．國際蛋品產(chǎn)業(yè)市場集中度高

發(fā)達(dá)國家蛋品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)完成了從農(nóng)場經(jīng)濟(jì)向高度專業(yè)化、一體化經(jīng)濟(jì)形式的過渡，明顯地形成了集約化產(chǎn)銷體系，體現(xiàn)其規(guī)模大、機(jī)械化程度高、產(chǎn)業(yè)集中度高等基本特征。以美國為例，2004年美國100萬只蛋雞以上的公司總數(shù)已經(jīng)達(dá)到62戶，其中前10位的禽蛋生產(chǎn)企業(yè)的市場占有率已經(jīng)達(dá)到40%，如表2所示。

2．蛋品深加工制品比重大

世界蛋品工業(yè)的發(fā)展已有百年的歷史，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，發(fā)達(dá)國家蛋品深加工制品的市場消費率已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)水平（如表3所示）。蛋品深加工制品主要指蛋粉、冷凍蛋、低溫消毒的液態(tài)蛋，這些蛋制品不僅直接用于食品業(yè)、食品加工業(yè)、食品服務(wù)業(yè)，還用于做工業(yè)、制藥業(yè)的原料和輔助品。近年來，由于蛋品深加工產(chǎn)品具有使用便利、易運輸、易儲存、營養(yǎng)價值高等特點，發(fā)達(dá)國家的深加工產(chǎn)品占蛋類消費的比重呈越來越高的趨勢。

2．蛋品深加工制品比重大

世界蛋品工業(yè)的發(fā)展已有百年的歷史，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，發(fā)達(dá)國家蛋品深加工制品的市場消費率已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)水平（如表3所示）。蛋品深加工制品主要指蛋粉、冷凍蛋、低溫消毒的液態(tài)蛋，這些蛋制品不僅直接用于食品業(yè)、食品加工業(yè)、食品服務(wù)業(yè)，還用于做工業(yè)、制藥業(yè)的原料和輔助品。近年來，由于蛋品深加工產(chǎn)品具有使用便利、易運輸、易儲存、營養(yǎng)價值高等特點，發(fā)達(dá)國家的深加工產(chǎn)品占蛋類消費的比重呈越來越高的趨勢。

目前，中國蛋品產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后的主要矛盾是日益提高的蛋品市場需求與分散的小生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模并存，其發(fā)展程度與現(xiàn)階段發(fā)達(dá)國家的蛋品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平相比存在較大差距。主要表現(xiàn)在：

1．生產(chǎn)經(jīng)營高度分散，產(chǎn)業(yè)化程度不明顯

自1985年以來，中國已經(jīng)成為世界上最大的蛋品生產(chǎn)國和消費國，連續(xù)20年保持世界第一產(chǎn)蛋大國的地位，蛋品產(chǎn)量超過世界蛋品產(chǎn)量的40％，比第2位到第30位的產(chǎn)量總和還要多。但是，一方面蛋品消費總量巨大，且逐年穩(wěn)定增長，另一方面蛋品集中生產(chǎn)程度和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平比較低下，長期徘徊在以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主體、以分散生產(chǎn)為特征的經(jīng)營模式上。根據(jù)各蛋品生產(chǎn)企業(yè)的網(wǎng)上數(shù)據(jù)搜集匯總，全國產(chǎn)量前12名的蛋雞生產(chǎn)企業(yè)總產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的比重僅為0．41%（如表5所示），說明中國蛋品生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化道路還處于起步階段。同時，由于產(chǎn)業(yè)化水平低，蛋雞養(yǎng)殖過于分散，防范措施不當(dāng)，近幾年禽流感在中國許多省份相繼發(fā)生，極大地影響了中國蛋業(yè)的發(fā)展，蛋品產(chǎn)業(yè)升級的形勢比較嚴(yán)峻。

2．加工制品率過低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一

中國的蛋品市場主要以消費初級產(chǎn)品――鮮蛋為主，中國蛋品的加工制品率僅在6%左右。在中國的蛋類深加工制品主要是指再造蛋，包括咸蛋和松花蛋，與西方具有可比意義的蛋品深加工制品比率還不足2%。在中國各大型超市中，各類肉制品和奶制品均占據(jù)半壁江山，而鮮蛋及其制品卻形單影只，相形見絀。蛋品的市場消費結(jié)構(gòu)十分單調(diào)，與發(fā)達(dá)國家相比，尤其與英、日、美三國相比差距較大。

3．蛋品市場消費量大，標(biāo)準(zhǔn)綠色蛋品比重失衡

盡管改革開放以后，中國綠色食品工業(yè)無論從品種上還是從產(chǎn)量上發(fā)展迅速，但是作為生命蛋白主要來源的“肉、蛋、奶”鐵三角之一，在中國居民日常生活消費中占據(jù)顯著地位的蛋品及蛋制品，在中國綠色食品中所占比重與其在人們?nèi)粘Ｉ钪械牡匚幌啾葒?yán)重失衡。根據(jù)中國綠色食品網(wǎng)（2004年）統(tǒng)計數(shù)據(jù)，隨著消費者對于綠色食品的消費意識和需求的逐年提高，綠色食品個數(shù)從127個增加到9 728個，年平均增長率為35．41%；綠色食品產(chǎn)量從15萬噸增加到6 300萬噸，年平均增長率為53．1%。但在綠色食品主要產(chǎn)品產(chǎn)量比重中食用植物油0．69%；面粉1．39%；蔬菜6．54%；液體乳及乳制品7．32%；大米7．39%；水果9．47%；肉類0．34%；茶葉0．30%；水產(chǎn)品0．06%；其他66．54%。幾乎不見綠色蛋品蹤影，表6中數(shù)據(jù)說明中國綠色蛋品產(chǎn)業(yè)相對市場需求的發(fā)展嚴(yán)重滯后。

4．

企業(yè)科技開發(fā)后勁不足，蛋品加工技術(shù)落后

由于蛋品產(chǎn)業(yè)中的企業(yè)經(jīng)營規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度低，市場蛋品價格又處于無序的競爭狀態(tài)，企業(yè)科技開發(fā)能力不足，依靠先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)的高附加值蛋品在中國仍然空白。少數(shù)有能力的企業(yè)只能夠進(jìn)行初級的蛋品加工，如生產(chǎn)蛋白粉、蛋黃粉等低附加值產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效益比較低。中國的蛋品加工企業(yè)用于蛋品深加工的資金的技術(shù)研發(fā)的投入明顯不足，政府政策的扶持力度尚未達(dá)到相應(yīng)水平。

5．缺乏蛋品品質(zhì)的國家控制標(biāo)準(zhǔn)，形成蛋品出口瓶頸

中國食品產(chǎn)業(yè)與國際食品產(chǎn)業(yè)之間的差距主要是食品安全問題。蛋品行業(yè)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的缺失成為制約中國蛋品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要因素。中國的蛋品行業(yè)正處于發(fā)展初期，安全和防護(hù)體系尚未建立，市場對蛋品的健康與衛(wèi)生控制標(biāo)準(zhǔn)比較模糊。由此導(dǎo)致如下結(jié)果：第一，由于缺少嚴(yán)格的蛋品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，致使國內(nèi)蛋品市場準(zhǔn)入門檻較低，業(yè)內(nèi)企業(yè)良莠不齊，蛋業(yè)一體化整合比較困難。第二，缺少接軌國際市場的蛋品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，致使中國蛋品出口嚴(yán)重受挫。

6．中國蛋業(yè)未來發(fā)展趨勢明顯，產(chǎn)業(yè)化道路任重道遠(yuǎn)

在中國蛋業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及國際比較中不難看出，中國蛋品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平發(fā)展存在相當(dāng)?shù)牟罹唷浹a(bǔ)這種差距需要中國蛋品產(chǎn)業(yè)在未來20年左右的時間內(nèi)保持快速增長。國際農(nóng)業(yè)發(fā)展實踐表明，產(chǎn)業(yè)化或一體化經(jīng)營是促進(jìn)蛋品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，實現(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)雞業(yè)的重要方式。同時中國經(jīng)濟(jì)的快速增長也對蛋品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提出要求：第一，經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展使得蛋品的消費量和消費水平進(jìn)一步提高；第二，蛋品產(chǎn)業(yè)的科學(xué)技術(shù)的進(jìn)一步投入，建立中國食品安全信譽(yù)，提高產(chǎn)業(yè)的國際競爭力；第三，蛋品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化和集約化發(fā)展對于促進(jìn)和帶動中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有非常重要的意義與作用。

三、中國蛋品產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展建議

1．蛋品企業(yè)的經(jīng)營策略建議

（1）建立高效集約化產(chǎn)銷體系。通過發(fā)展大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)基地，建立高效的集約化產(chǎn)銷體系。中國蛋品生產(chǎn)企業(yè)或集團(tuán)應(yīng)該從產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的高度認(rèn)清中國蛋業(yè)面臨的環(huán)境形勢與市場機(jī)會，全面整合蛋品產(chǎn)業(yè)自身的資源及其上游和下游的產(chǎn)業(yè)資源，建立從飼料生產(chǎn)，到蛋雞飼養(yǎng)、蛋品加工、儲藏、運輸、銷售、服務(wù)等完整的產(chǎn)業(yè)鏈，加快集約化產(chǎn)銷體系步伐，提高產(chǎn)業(yè)市場集中度，逐步形成集約、高效的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

（2）提高蛋業(yè)經(jīng)營管理的國際競爭力。中國蛋業(yè)巨大的未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，吸引了許多全球蛋品企業(yè)巨頭的目光，他們紛紛籌劃在中國投資建廠，準(zhǔn)備分食中國蛋品市場。隨著國際蛋品業(yè)巨頭企業(yè)在中國投資建廠步伐的加快，中國蛋品企業(yè)必須正視自身的缺陷與發(fā)展瓶頸，調(diào)整思路，快速加強(qiáng)內(nèi)功修為，準(zhǔn)備與“狼”共舞。中國蛋業(yè)可從如下四個基本途徑提高經(jīng)營管理水平：第一，加強(qiáng)生產(chǎn)過程的蛋品質(zhì)量控制。第二，建立科學(xué)合理的物流配送體系和信息管理系統(tǒng)。第三，盡快建立和培育自己的品牌概念和市場信譽(yù)。第四，加強(qiáng)銷售渠道建設(shè)和維護(hù)。

（3）加強(qiáng)深加工蛋制品比率。隨著蛋品下游產(chǎn)業(yè)以及蛋品加工技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，蛋品生產(chǎn)企業(yè)可對如下兩方面市場提升蛋制品加工率：第一，滿足國內(nèi)蛋品下游行業(yè)，如快速發(fā)展的醫(yī)藥行業(yè)、化妝品業(yè)、食品行業(yè)等對蛋制品的需求；第二，滿足國外巨大的蛋品市場需求。中國蛋品行業(yè)應(yīng)發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，將不易儲存和運輸?shù)孽r蛋轉(zhuǎn)化成各種蛋制品（蛋粉、冷凍蛋及液態(tài)蛋），一方面滿足國內(nèi)市場的需求，另一方面加大出口力度，推動中國蛋制品的市場發(fā)育。

（4）加大研制高附加值的蛋品投資力度。為了盡快縮小與國際蛋品產(chǎn)業(yè)的差距，中國蛋品企業(yè)應(yīng)加大資金投入，一方面引進(jìn)先進(jìn)蛋品加工技術(shù)，借橋過河；另一方面，也可以自我研發(fā)蛋品加工技術(shù)，研制高附加值的蛋品，探索中國特色的蛋品深加工道路。

（5）加大蛋品及蛋制品出口量。中國蛋品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在食品質(zhì)量安全、生產(chǎn)規(guī)模化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、包裝和物流配送現(xiàn)代化等方面盡快縮小與發(fā)達(dá)國家的較大差距。同時將加工生產(chǎn)成本優(yōu)勢迅速轉(zhuǎn)化為貿(mào)易優(yōu)勢，加大中國蛋品和蛋制品的出口貿(mào)易量，爭取國際蛋品市場的一席之地。

2．國家及地方政府的政策建議

（1）加大對蛋品行業(yè)的政策扶持的力度。蛋品生產(chǎn)、加工企業(yè)是發(fā)展中國蛋品產(chǎn)業(yè)的主力軍，同時也是促進(jìn)其上游產(chǎn)業(yè)――中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中堅力量。為此，各級政府應(yīng)該加大對蛋品生產(chǎn)、加工企業(yè)的政策扶持的力度，從生產(chǎn)資源、資金、技術(shù)開發(fā)、科學(xué)研究、稅收等方面給予政策支持。如，提供政策性貸款或撥款，拓寬融資渠道，鼓勵企業(yè)進(jìn)行自主技術(shù)研發(fā)；減少稅收，鼓勵企業(yè)將利潤進(jìn)行再投資，以擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，實現(xiàn)跨越式發(fā)展；增強(qiáng)市場信息的服務(wù)能力，包括產(chǎn)品結(jié)構(gòu)信息、技術(shù)研發(fā)信息、市場需求信息等；加強(qiáng)蛋品產(chǎn)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育，保障蛋品加工企業(yè)的人才需求。

（2）加快蛋品行業(yè)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的出臺。世界主要發(fā)達(dá)國家都有自己的蛋品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，從飼料的加工、蛋雞的飼養(yǎng)到最后蛋品的生產(chǎn)及包裝等都是在嚴(yán)格的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)下進(jìn)行。為加快我國蛋品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，提高我國蛋品在國際市場上的競爭力，敲開國際市場（特別是發(fā)達(dá)國家）的大門，政府相關(guān)部門應(yīng)該加速促進(jìn)中國蛋品行業(yè)質(zhì)量安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的出臺。

（3）盡快成立國家蛋品產(chǎn)業(yè)協(xié)會。目前中國蛋品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失調(diào)、企業(yè)之間無序競爭、產(chǎn)品質(zhì)量缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的混亂狀態(tài)，迫切需要建立一個能夠進(jìn)行產(chǎn)業(yè)宏觀調(diào)控，維持產(chǎn)業(yè)競爭秩序，制定產(chǎn)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)組織。雖然目前已經(jīng)有一些相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)，如中國畜牧行業(yè)協(xié)會、中國蛋品科技組委會等，但是都沒有起到相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)調(diào)控和有效管理作用。中國蛋品產(chǎn)業(yè)協(xié)會的建立應(yīng)主要體現(xiàn)以下基本職能：一是宏觀調(diào)控；二是產(chǎn)業(yè)自律；三是制定行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

參考文獻(xiàn)：

［1］ 陳煥生，聶風(fēng)英．國外養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展趨勢與經(jīng)驗［J］．中國家禽，2005，（7）．

［2］ 胡寶寰．美國養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展和一體化經(jīng)營模式［J］．中國農(nóng)業(yè)信息，2003，（11）．

［3］ 黃海嵩．中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)問題研究［M］．北京：中國經(jīng)濟(jì)出版社，2005．

［4］ 李易方．我國綠色蛋品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景［J］．中國牧業(yè)通訊,2005，（4）．

［5］ 林潔冰．中國禽蛋產(chǎn)業(yè)的境況及主要問題［J］．當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2005．

［5］ 馬美湖．我國蛋制品加工研究報告［J］．中國家禽，2004，（23）．

［6］ 任奕林，伍冬生，李榮旭．我國禽蛋業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展對策［J］．中國家禽，2005，（2）．

［7］ 王生雨，連京華，康愛玲．我國養(yǎng)雞業(yè)歷史回顧及發(fā)展趨勢［J］．山東家禽，2003，（1）．

［8］ 徐仕忠．禽蛋及禽蛋加工業(yè)的未來發(fā)展趨勢［J］．中國家禽，2005，（5）．

［9］ 言思進(jìn)．從蛋品加工看我國蛋業(yè)的持續(xù)發(fā)展［J］．中國家禽，2005，（9）．

［10］ Hope,B．K．;Baker,A．R．;Edel,E．D．;Hogue,A．T．;Schlosser,W．D．;Whiting,R．An Overview of the Salmonella Enteritidis Risk Assessment for Shell Eggs and Egg Products ［J］．Risk Analysis,Apr2002,Vol．22 Issue 2．

［11］ Mangels, Matthias．Safeguard Egg Industry Progress ［J］．Poultry World, Dec2004, Vol．158 Issue．

［10］ Chavas,Jean-Paul;Johnson,S．R．．An econometric model of the US egg industry［J］．Applied Economics, Sep81, Vol．13 Issue 3．

［13］ www．a(chǎn)gri．gov．cn 中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)．

［14］ www．a(chǎn)ms．usda．gov美國農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站．

篇8

關(guān)鍵詞：滄州市；農(nóng)村戶用；沼氣發(fā)展趨勢

近年來，滄州市緊密結(jié)合農(nóng)村能源建設(shè)實際，不斷加大戶用沼氣池建設(shè)力度，圍繞“推進(jìn)生態(tài)文明，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村”的總體目標(biāo)，全面推進(jìn)以戶用沼氣為重點的農(nóng)村能源社會化服務(wù)體系建設(shè)，大大改善了農(nóng)村衛(wèi)生條件和農(nóng)戶居住條件，提高了農(nóng)民生活質(zhì)量。有效地促進(jìn)全市生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

1.滄州地區(qū)農(nóng)村戶用沼氣發(fā)展現(xiàn)狀

2003年以來，滄州市在中央政策的引導(dǎo)下，以政府引導(dǎo)、農(nóng)民自愿為原則，因地制宜、綜合利用，圍繞“推進(jìn)生態(tài)文明，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村”的總體目標(biāo)。十年來我市農(nóng)村戶用沼氣建設(shè)初見規(guī)模。

滄州地區(qū)處于華北平原，而且為環(huán)渤海城市之一，氣候溫暖濕潤，年平均氣溫在15℃左右，平均日照1800-2400h，各縣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展勢頭良好，近兩年滄縣養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)在政府主導(dǎo)下已形成產(chǎn)銷一體模式，鹽山等地的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)也已初具規(guī)模。綜合各發(fā)面條件及沼氣發(fā)展因素考慮，我市適宜發(fā)展沼氣農(nóng)戶約30余萬戶。自2003年戶用沼氣建設(shè)以來，滄州市農(nóng)村沼氣建設(shè)投資上億元，全市已有11萬戶農(nóng)民用上沼氣池，沼氣池普及率近20%；建成養(yǎng)殖小區(qū)沼氣工程40余處、養(yǎng)殖場大中型沼氣工程8處、秸稈聯(lián)戶沼氣工程3處，可實現(xiàn)年節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)煤約10萬噸。隨著城鎮(zhèn)化速度不斷加快，我市沼氣已由農(nóng)戶小沼氣池向大型沼氣工程方向發(fā)展。

2.滄州地區(qū)農(nóng)村戶用沼氣存在的主要問題

2.1推廣力度較小，發(fā)展速度較緩

近年來，我市政府各有關(guān)部門及社會各界高度重視農(nóng)村戶用沼氣的發(fā)展，采取了相關(guān)措施，而且已初見成效。但總體來看，我市位處華北地區(qū)，沼氣建設(shè)起步晚，推廣程度偏小，發(fā)展速度也較為緩慢。我市農(nóng)村戶用沼氣建設(shè)數(shù)量相對于適宜發(fā)展農(nóng)村用戶來說還不足兩成，另外，據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2004年我國沼氣行業(yè)的行政管理機(jī)構(gòu)共3641個，工作人員12247人，技術(shù)推廣事業(yè)單位有8957個，從業(yè)人員26404人，2004年共培訓(xùn)農(nóng)民850055人次。而反觀我市在沼氣技術(shù)服務(wù)和推廣體系建設(shè)方面，都沒有形成一定規(guī)模和數(shù)量的服務(wù)體系，導(dǎo)致了發(fā)展速度緩慢。

2.2大部分農(nóng)戶對沼氣認(rèn)識不足

我市各縣區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不等，鹽山、孟村、獻(xiàn)縣等地已有具有地方特色的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，經(jīng)濟(jì)狀況稍好一些的農(nóng)戶已經(jīng)用上了液化氣、電磁爐等炊具，無心了解沼氣的優(yōu)越性，對沼氣相關(guān)知識缺乏，單從個體出發(fā)認(rèn)為沼氣臟，管理麻煩，不了解沼氣的真正戰(zhàn)略性作用。經(jīng)濟(jì)狀況一般的農(nóng)戶面對一次性投入5000多元建設(shè)戶用沼氣池，盡管國家對每口沼氣池補(bǔ)助1500元，其余的錢也是一筆不小的開支，再加上農(nóng)戶對沼氣知識缺乏，認(rèn)為存在一定的危險性，因此部分農(nóng)戶還是放棄了沼氣池建設(shè)。還有部分農(nóng)戶總想依賴國家免費投資建造，等、靠、要思想比較嚴(yán)重。

2.3技術(shù)支持力度不夠，后期養(yǎng)護(hù)服務(wù)薄弱

我市沼氣相關(guān)技術(shù)方面的技術(shù)支持力度不夠，后期養(yǎng)護(hù)服務(wù)薄弱是制約我市農(nóng)村戶用沼氣發(fā)展的一個重要原因。我國農(nóng)村戶用沼氣發(fā)展較快的省市一般都有科研所、高校等相關(guān)單位進(jìn)行沼氣的科研工作，如湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng)業(yè)部沼氣科學(xué)研究所、農(nóng)業(yè)部沼氣質(zhì)檢西北分中心等，他們對當(dāng)?shù)剞r(nóng)村戶用沼氣的推廣起到了積極作用。而我市目前從事沼氣方面研究與推廣工作的單位少，沼氣從業(yè)人員缺乏。農(nóng)戶對沼氣知識很難掌握，造成日常管理不到位，維護(hù)困難。這些問題使農(nóng)村戶用沼氣池使用壽命縮短，沼氣池產(chǎn)氣量降低，影響了農(nóng)村戶用沼氣事業(yè)的健康發(fā)展。這是制約我市農(nóng)村戶用沼氣建設(shè)推廣工作發(fā)展的主要問題。

3.發(fā)展農(nóng)村戶用沼氣的對策

3.1加強(qiáng)宣傳力度，提高農(nóng)民對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的認(rèn)識

充分利用報紙、電視等媒體以及印刷宣傳冊等宣傳方式，大力宣傳國家發(fā)展農(nóng)村戶用沼氣在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的戰(zhàn)略性作用，宣傳沼氣建設(shè)對新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及農(nóng)民生活的促進(jìn)作用，宣傳沼氣新工藝、新技術(shù)及相關(guān)技能知識，不斷提高廣大農(nóng)民群眾的思想認(rèn)識，為農(nóng)村戶用沼氣建設(shè)營造良好的發(fā)展環(huán)境和文化氛圍。

3.2整合資源，合理規(guī)劃

以黨的十八屆三中全會精神為指導(dǎo)，將農(nóng)村戶用沼氣建設(shè)融入到新農(nóng)村建設(shè)中，整合畜產(chǎn)，規(guī)模化、科學(xué)化管理，并結(jié)合農(nóng)村改廁、改廚，同步規(guī)劃，從而徹底改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施條件，亦使沼氣建設(shè)向工業(yè)化邁進(jìn)，規(guī)模化生產(chǎn)、科學(xué)化管理、利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)做到沼氣除硫等凈化措施，實現(xiàn)沼氣與天然氣混合使用，以更好地治理環(huán)境污染和節(jié)約能源。

3.3加強(qiáng)服務(wù)管理，搞好后期養(yǎng)護(hù)服務(wù)

為滿足戶用沼氣的長久運行，需擴(kuò)大村級以上服務(wù)網(wǎng)點的建設(shè)，完善后期養(yǎng)護(hù)服務(wù)體系，并加大在沼氣相關(guān)技術(shù)方面的技能培訓(xùn)工作，增加沼氣相關(guān)從業(yè)人員，集中培訓(xùn)、分散管理、入戶指導(dǎo)，確保后期農(nóng)戶沼氣池的養(yǎng)護(hù)服務(wù)，增加農(nóng)戶沼氣池的使用壽命和產(chǎn)氣量。依托各服務(wù)網(wǎng)點定期向已建沼氣池用戶傳授沼氣日常管理與安全常識等技能，滿足沼氣用戶的技能需求。

開發(fā)農(nóng)村戶用沼氣是一項集能源、養(yǎng)殖和種植為一體的綜合利用技術(shù)，戶用沼氣工程也被各級政府列為民生工程，是加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要舉措。相信在各級政府的正確引導(dǎo)下，一定會把這項利國利民的事業(yè)辦好。只要能找準(zhǔn)制約農(nóng)村戶用沼氣發(fā)展的主要瓶頸，制定行之有效的策略和方法，我市農(nóng)村戶用沼氣建設(shè)和推廣必將會邁上一個新的臺階！ （作者單位：滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

參考文獻(xiàn)：

[1]高云超，鄺哲師，潘木水等，我國農(nóng)村戶用型沼氣的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀分析[J]，廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，（11）：22-27

篇9

【關(guān)鍵詞】 農(nóng)業(yè) 氣象服務(wù) 發(fā)展趨勢 新農(nóng)村建設(shè)

眾所周知，我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)關(guān)乎我國人民的溫飽問題，是我國的基礎(chǔ)性行業(yè)，耕地面積相當(dāng)可觀，而農(nóng)業(yè)也恰恰是最易受天氣影響的脆弱行業(yè)，作為“安天下”的戰(zhàn)略型產(chǎn)業(yè)，在一定程度上就要求我們做好氣象服務(wù)工作，掌握基本的氣象知識是必不可少的。隨著農(nóng)業(yè)日趨現(xiàn)代化的走勢，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，發(fā)展高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的生態(tài)安全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，就必須要符合地域特點、更加精細(xì)化的氣象條件做保障，農(nóng)業(yè)對服務(wù)的需求也正在逐漸提高，發(fā)生前所未有的變化，這就要求我們氣象工作部門在內(nèi)容、方法及途徑上要跟上時代的步伐，轉(zhuǎn)變工作的方式方法，從而才能更好地服務(wù)于農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

1 農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)中存在的問題

1.1 農(nóng)業(yè)氣象的災(zāi)害性是農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的重要因素

由于我國是發(fā)展中國家，現(xiàn)階段正處于不斷發(fā)展的階段，對于氣象災(zāi)害的應(yīng)對方式方法相對落后，在農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害預(yù)防的層面上相對較弱，雖然當(dāng)前我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和氣候狀況還是基本可以控制和適應(yīng)的，但還是有很多的氣象災(zāi)害發(fā)生，這些都嚴(yán)重的影響了我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定性，給農(nóng)民的收入也造成了很大的威脅，甚至?xí)绊懙轿覈?jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。同時，在實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和實踐的過程中，應(yīng)對氣象災(zāi)害的觀點和手段有局限性，這些災(zāi)害由于一些屬于不可抗力的災(zāi)難，如洪澇災(zāi)害等，在一般情況下是不可避免的。以前大力發(fā)展和鼓勵人民進(jìn)行抗災(zāi)和減災(zāi)的工作，實際上是通過人力、電力和一些物資來換得糧食的總產(chǎn)量。并且這些方法對農(nóng)民的收入增加起不到大的作用。所以，我們總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)的增長方式，提倡以減少災(zāi)難發(fā)生的源頭為主、轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，因地制宜的發(fā)揮地方特色的長處，在提高產(chǎn)量和生產(chǎn)力的同時，興建水利，引進(jìn)新科技手段，多措并舉的完成此項工程。

1.2 農(nóng)業(yè)設(shè)備陳舊，服務(wù)水平與經(jīng)濟(jì)發(fā)展不匹配

在當(dāng)下這個以科技為主導(dǎo)、以技術(shù)引領(lǐng)時代的今天，我國農(nóng)業(yè)得到了迅猛發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的種植結(jié)構(gòu)和市場需求也在發(fā)生著空前的變化，我國經(jīng)濟(jì)雖然有了很大的發(fā)展，氣象設(shè)備也有了很大的改善，但與此同時，基層氣象部門的設(shè)備相較于其他部門來說還相對陳舊，現(xiàn)代化程度不高，科技含量較少，依然靠傳統(tǒng)的測量手段來作業(yè)，技術(shù)人員落實不到位，農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)不能同步地跟上農(nóng)業(yè)發(fā)展的節(jié)奏；當(dāng)前的一些氣象部門仍然靠傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)模式為之提供服務(wù)，這種緊靠單一的情報服務(wù)的模式，早已不能再適應(yīng)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，從這些方面來看，就需要我們的氣象部門從技術(shù)方面進(jìn)行調(diào)整，靈活轉(zhuǎn)變工作的方式與方法，根據(jù)不同的種植作物提供與之相應(yīng)的有針對性的服務(wù)，這樣即能更好地推動特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，又能夠更好地服務(wù)于農(nóng)業(yè)。

1.3 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在發(fā)展中對氣象服務(wù)不夠重視

在我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中，盡管在農(nóng)業(yè)氣象監(jiān)測時有用到一些專業(yè)化的監(jiān)測軟件應(yīng)用平臺，但在實際運行中也存在或多或少的問題，加之各地業(yè)務(wù)不盡相同，軟件的開發(fā)還不夠全面，覆蓋性不強(qiáng)，科技含量低，領(lǐng)域窄，廣泛性差，想要盡快全面業(yè)務(wù)數(shù)字化還比較困難。同時，多年來的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示中發(fā)現(xiàn)，有很多不符合我國氣象法律法規(guī)的事情時有發(fā)生，有時更會造成很多對農(nóng)業(yè)的決策性問題；而且專業(yè)問題也沒有相關(guān)的專業(yè)人員進(jìn)行討論和分析，得不到及時的解決；很多大型的農(nóng)業(yè)項目都沒有進(jìn)行適宜性和可行性的檢測和分析，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者們對于氣象的知識相對匱乏，對于農(nóng)業(yè)的氣候資源的認(rèn)識和理解不全面，因此，導(dǎo)致不能很好地利用它來指導(dǎo)生產(chǎn)。

2 農(nóng)業(yè)氣象發(fā)展的前景與趨勢

（1）以開發(fā)新技術(shù)為主，發(fā)展農(nóng)業(yè)氣候資源。為了能夠更好的為農(nóng)業(yè)氣象部門服務(wù)，農(nóng)業(yè)氣象部門要建立一批農(nóng)業(yè)氣候資源、濕地氣候資源、草原氣候資源以及森林氣候資源相關(guān)數(shù)據(jù)庫。同時，要善于抓重點，積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)的氣象科研，提高應(yīng)用服務(wù)水平，為區(qū)域農(nóng)業(yè)建立一個良好的服務(wù)體系。

（2）大力拓展服務(wù)領(lǐng)域，全面轉(zhuǎn)變服務(wù)方式。為了能更好的體現(xiàn)氣象服務(wù)的有效性和覆蓋性，能夠更好地保障為農(nóng)業(yè)服務(wù)，政府的支持是不可缺少的，更好地利用科技發(fā)展成果，開展針對基層服務(wù)對象的系統(tǒng)化氣象信息產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計，為基層氣象服務(wù)提供支持，體現(xiàn)出針對性與時效性的雙向結(jié)合。

（3）深化理論基礎(chǔ)研究。我國當(dāng)前的農(nóng)業(yè)氣象領(lǐng)域仍然是一個比較邊緣的學(xué)科，理論基礎(chǔ)比較薄弱，與國際水平相比，還有一定的差距，技術(shù)相對有限。未來我國應(yīng)該加大對農(nóng)業(yè)氣象的投入，強(qiáng)化理論知識研究，進(jìn)一步提示生物圈中農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等研究，農(nóng)業(yè)氣象預(yù)報的原理、技術(shù)方法等研究將進(jìn)一步得到加強(qiáng)。

（4）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害監(jiān)測、預(yù)警及抵御能力。由于一些自然災(zāi)害等不可抗力因素存在，對于農(nóng)業(yè)需要更多的是一些如干旱、冰雹、霜凍及暴風(fēng)雪等，對這些自然災(zāi)害的預(yù)警能夠減少農(nóng)業(yè)損失，提高抵御自然災(zāi)害的能力。政府應(yīng)加大投資，建立氣象站、氣象所，這樣能夠更加及時給人民以服務(wù)；建立信息平臺，可以建立一個短息信息平臺，這樣能夠更好地應(yīng)對一些自然災(zāi)害。對一些蟲害等區(qū)域性病害，可以通過前期的預(yù)警來更好地減少農(nóng)業(yè)損失。一些科研項目在立項之初，能夠更好地把業(yè)務(wù)及應(yīng)用相結(jié)合，在研究過程中，不能閉門造車，要聯(lián)系實際情況。

3 結(jié)語

綜上所述，只有不斷夯實科研技術(shù)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)服務(wù)產(chǎn)品的應(yīng)用與傳播，建立健全信息網(wǎng)絡(luò)，開拓出多種形式傳播渠道、信息載體，把氣象科技成果和業(yè)務(wù)系統(tǒng)的服務(wù)信息迅速廣泛傳播出去，努力使氣象為農(nóng)業(yè)服務(wù)面向政府、面向大眾，面向農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，面向農(nóng)民，面向生產(chǎn)實際，只有這樣，才能創(chuàng)造出符合生態(tài)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)進(jìn)步的雙贏效益，才能使氣象真正的為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)所服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]張文卿.層次分析法在云南省農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害權(quán)重研究中的應(yīng)用[J].中國科技信息，2011，11：33.

篇10

關(guān)鍵詞 肉羊；遺傳評估；選擇指數(shù)；管理信息系統(tǒng)

中圖分類號 S813.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）14-0251-01

羊肉營養(yǎng)價值高，是我國主要的肉品來源之一。近年來，羊肉的市場需求量呈上升趨勢。因此，規(guī)模化的肉羊生產(chǎn)成為必然趨勢。目前，肉羊生產(chǎn)正在實施品種更新和技術(shù)更新工程，其內(nèi)容包括日常管理、品種良種化、生產(chǎn)集約化、管理現(xiàn)代化，以實現(xiàn)高產(chǎn)高效的新型肉羊生產(chǎn)體系。隨著肉羊生產(chǎn)管理系統(tǒng)的應(yīng)用，生產(chǎn)中的數(shù)據(jù)資料很大，但是育種專家數(shù)量很少，受地點和時間的局限性，不能及時到現(xiàn)場指導(dǎo)養(yǎng)殖戶進(jìn)行育種。該文簡要介紹肉羊遺傳評估方法和軟件，以為養(yǎng)殖戶進(jìn)行肉羊育種提供參考。

1 肉羊遺傳評估發(fā)展歷程

幾百年前，肉羊是通過自然來繁殖的，后來養(yǎng)殖戶通過動物的表型值進(jìn)行選種。隨著數(shù)量遺傳學(xué)及統(tǒng)計學(xué)的應(yīng)用，出現(xiàn)了選擇指數(shù)法，動物育種值計算是個體育種值的計算或通過選擇指數(shù)法，這個方法是在一個較小的群體內(nèi)實現(xiàn)的[1]。之后由于人工授精的出現(xiàn)，群體比較法隨之出現(xiàn)，環(huán)境差異影響了性狀的表現(xiàn)水平，這一階段的主要方法有同群比較法、同期同齡女兒比較法、改進(jìn)的同期同齡女兒比較法和預(yù)測差值法等，使動物育種產(chǎn)業(yè)商業(yè)化。第三個階段即混合線性模型法，美國學(xué)者Henderson于20世紀(jì)50年代初提出了最佳線性無偏估計（BLUP）方法[2]，但是直到20世紀(jì)70年代才用于動物育種生產(chǎn)和科研的實踐當(dāng)中，使育種的準(zhǔn)確性大大提高。

2 肉羊遺傳評估方法和軟件

隨著養(yǎng)殖群體的擴(kuò)大、規(guī)模化養(yǎng)殖的出現(xiàn)以及生產(chǎn)記錄的完善，育種方法在養(yǎng)殖中的作用越來越大，人們也逐漸重視家畜的育種，且隨著計算機(jī)的廣泛應(yīng)用，出現(xiàn)了研究肉羊育種值的機(jī)構(gòu)，并根據(jù)遺傳評估方法研發(fā)出了一些育種值計算軟件。

2.1 遺傳評估方法

2.1.1 選擇指數(shù)法。選擇指數(shù)法一般分為單個性狀育種值的估計和多個性狀育種值的估計2種，單個性狀育種值的估計是將個體單個性狀不同信息來源分別進(jìn)行適當(dāng)?shù)募訖?quán)為一個數(shù)值，可以盡可能準(zhǔn)確地反應(yīng)該性狀的遺傳水平，這個數(shù)值即為選擇指數(shù)，如果多個個體都利用此方法評定它們的遺傳品質(zhì)，那么根據(jù)這個數(shù)值的大小即可鑒別個體的遺傳品質(zhì)，并將此數(shù)值作為留種的標(biāo)準(zhǔn)[3]。

在實際的工作中，人們希望多個性狀同時得到改進(jìn)，因此留種時往往進(jìn)行多個性狀的綜合選擇。由于不同性狀對人們的期望值不同，可根據(jù)其經(jīng)濟(jì)重要性對單個性狀的育種值進(jìn)行不同的加權(quán)，計算出綜合育種值的估計值，又稱為綜合選擇指數(shù)，根據(jù)綜合選擇指數(shù)的大小可判斷該家畜留種的價值。

單個性狀育種值估算采用多次度量值的均值進(jìn)行計算，即A=P+（Pk-P）h2/[1+（k-1）t]，其中A為個體某性狀育種值，P為某性狀的群體均值，PK為個體某性狀k次度均值，t為重復(fù)力，h2為某性狀的遺傳力。5個性狀的遺傳力和重復(fù)力為已知數(shù)值。綜合選擇指數(shù)是根據(jù)多個性狀育種值的估計是對單個性狀育種值進(jìn)行加權(quán)，即H=a1A1+a2A2……+anAn（其中A為各性狀的育種值），那么綜合選擇指數(shù)即為：I=b1X1+b2X2+……+bnXn（其中I為綜合選擇指數(shù)，bn為指數(shù)對各性狀表型值的偏回歸系數(shù)，Xn為各性狀的表型值）。

2.1.2 混合線性模型法。為了減少育種值估計中的系統(tǒng)環(huán)境效應(yīng)和固定遺傳效應(yīng)所造成的選擇誤差，較為理想的就是用混合線性模型計算BLUP育種值，我國于1984年將此方法應(yīng)用于奶牛育種中，1985年又應(yīng)用于綿羊育種中，隨后把此方法擴(kuò)大到其他家畜中[4]。

按照模型中因子的性質(zhì)可把模型分為固定效應(yīng)模型、隨機(jī)效應(yīng)模型和混合效應(yīng)模型。但是在實際應(yīng)用中一般為混合線性模型，用矩陣的形式表示即為：

y=Xb+Zu+e

在模型中，不僅要對固定效應(yīng)做出適當(dāng)?shù)墓烙嫞獙﹄S機(jī)效應(yīng)做出適當(dāng)?shù)念A(yù)測。這就可以知道，固定效應(yīng)是固定不變的，但是只是不知道其大小，而隨機(jī)效應(yīng)則不是固定不變的，因此只能對其進(jìn)行預(yù)測，希望能得到最佳線性無偏預(yù)測（BLUP）。此方法可以較為準(zhǔn)確地估計育種值，對該家畜的育種效果進(jìn)行評估。

2.2 遺傳評估軟件

2.2.1 單機(jī)版。單機(jī)版是指使用Visual Basic等語言或單機(jī)版平臺開發(fā)的只能在PC機(jī)上運行的專家系統(tǒng)，產(chǎn)品是以CD-ROM光盤形式出版的，這種系統(tǒng)更新速度慢，每更新一次就得發(fā)行一次光盤，需要投入的人力、財力、物力較大。隨著規(guī)模化養(yǎng)殖的擴(kuò)大、科技的發(fā)展，單機(jī)版已經(jīng)不適用于現(xiàn)代育種的需要，但目前大多數(shù)的育種軟件還是單機(jī)版的，只是在一個小范圍內(nèi)傳播，并不能擴(kuò)大使用。

2.2.2 網(wǎng)絡(luò)版。網(wǎng)絡(luò)版是指那些基于Internet技術(shù)或網(wǎng)絡(luò)版（下轉(zhuǎn)第256頁）

（上接第251頁）

平臺開發(fā)的專家系統(tǒng)，它既可以在網(wǎng)絡(luò)上運行，也可以在PC機(jī)上運行，它的更新和維護(hù)只要在服務(wù)器端進(jìn)行即可，所有用戶可以及時在客戶端看到最新版的專家系統(tǒng)，具有更新快、省時、省力、耗資少的特點。

在科技技術(shù)飛速發(fā)展的時代，為了適應(yīng)肉羊科學(xué)的發(fā)展，滿足肉羊生產(chǎn)需求，利用現(xiàn)有的肉羊科研成果、專家經(jīng)驗性知識和Internet技術(shù)，建立網(wǎng)絡(luò)版的肉羊育種模塊是可行的，也是急需的。目前開發(fā)網(wǎng)絡(luò)版的肉羊遺傳育種模塊具有強(qiáng)大的生命力和廣闊的應(yīng)用前景。

3 肉羊遺傳評估機(jī)構(gòu)和組織

新疆畜牧科學(xué)院于1998年開發(fā)出細(xì)毛羊育種信息管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)當(dāng)時在國內(nèi)屬首創(chuàng)，適用于基層牧場。該院于2009年研制出中國美利奴羊育種信息管理系統(tǒng)，系統(tǒng)通過在中國美利奴育種場的應(yīng)用和驗證，取得較好的效果[5]。

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)賈青教授所帶團(tuán)隊2003年研發(fā)出了以數(shù)據(jù)庫為基礎(chǔ)的肉羊育種管理信息系統(tǒng)（BMIS）[6]，采用模塊化的方式設(shè)計了種羊卡片、育種值估計、選配方案的制定等，提高了系統(tǒng)的利用效率，但是采用的是企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)，沒有實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)平臺的應(yīng)用。

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)王建民教授所帶院隊于2004年研制出現(xiàn)代豬場生產(chǎn)管理系統(tǒng)，以數(shù)據(jù)庫為基礎(chǔ)，分為4個模塊對規(guī)模化養(yǎng)殖場進(jìn)行系統(tǒng)化管理[7]，對肉羊生產(chǎn)管理系統(tǒng)的研制有重要的啟發(fā)作用。

西北農(nóng)林科技大學(xué)陳玉林教授帶領(lǐng)團(tuán)隊于2005年研制出集約化肉羊生產(chǎn)場計算機(jī)信息管理系統(tǒng)[8]，采用B/S結(jié)構(gòu)，應(yīng)用Jsp等語言，設(shè)計了能滿足現(xiàn)代集約化肉羊場經(jīng)營管理需要的8個功能模塊，雖然節(jié)約了網(wǎng)絡(luò)建設(shè)資金，但是該系統(tǒng)沒有搭建在相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)平臺上，未實現(xiàn)大眾化。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)魯紹雄2010年開發(fā)了肉羊信息管理與育種分析系統(tǒng)，采用面向?qū)ο缶幊碳夹g(shù)和可視化的界面設(shè)計方法[9]，運用SQL Server 2005為后臺數(shù)據(jù)庫并結(jié)合Visual Studio 2005，采用C+為程序設(shè)計語言，研發(fā)了肉羊信息管理與育種分析系統(tǒng)，系統(tǒng)計算育種值采用的是傳統(tǒng)的計算方法，沒有采用最佳線性無偏預(yù)測的方法，因此育種值的準(zhǔn)確性沒有采用BLUP方法高。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)姜勛平教授所帶團(tuán)隊研發(fā)出了基于網(wǎng)絡(luò)的肉羊生產(chǎn)管理與疾病診斷系統(tǒng)[10]，以國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系為平臺，為廣大養(yǎng)殖戶服務(wù)，是基于網(wǎng)絡(luò)的生產(chǎn)管理軟件。

目前，我國研制出的肉羊遺傳評估軟件大多數(shù)只是單機(jī)版的，只有國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的肉羊生產(chǎn)管理軟件是基于網(wǎng)絡(luò)平臺的，但是由于缺少相應(yīng)的育種評估軟件，因此需要研制出基于網(wǎng)絡(luò)平臺的肉羊遺傳育種評估軟件。

4 肉羊遺傳評估發(fā)展趨勢

隨著肉羊養(yǎng)殖業(yè)集約化程度越來越高，養(yǎng)殖戶越來越重視育種的進(jìn)展，生產(chǎn)中的數(shù)據(jù)資料很大，但是育種專家卻很少，由于地點和時間的局限性，不能及時到現(xiàn)場指導(dǎo)養(yǎng)殖戶進(jìn)行育種方向和育種措施的選擇，所以使用肉羊遺傳評估模塊，結(jié)合本實驗室研制的肉羊生產(chǎn)管理與疾病診斷專家系統(tǒng)，可以對養(yǎng)殖戶進(jìn)行全方位的指導(dǎo)，可以緩解農(nóng)業(yè)專家的不足，確保養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)并向養(yǎng)殖戶期望的方向的發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)效益。目前，國內(nèi)研發(fā)出來的肉羊育種軟件大多數(shù)是單機(jī)版，已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代科技發(fā)展的潮流，開發(fā)出網(wǎng)絡(luò)版的肉羊育種系統(tǒng)已經(jīng)成為大勢所趨。因此，亟需研制出基于網(wǎng)絡(luò)的肉羊育種系統(tǒng)。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 張玉茹，劉學(xué)洪.簡述動物的育種值估計[J].河南畜牧獸醫(yī)，2006，27（4）：9-11.

[2] 何葉龍，楊利國，姜勛平.肉羊疾病診斷專家系統(tǒng)設(shè)計與開發(fā)[J].中國草食動物，2002，22（3）：15-17.

[3] 穆淑琴，陸文龍，李千軍，等.肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀及肉羊?qū)＜蚁到y(tǒng)的開發(fā)與應(yīng)用[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005，11（4）：61-64.

[4] 姜勛平，楊利國，潘效干，等.現(xiàn)代肉羊生產(chǎn)管理系統(tǒng)的研究與開發(fā)[J].四川畜牧獸醫(yī)，2001，28（11）：23-24.

[5] 李玉榮，李金泉，高佃平，等.動物模型BLUP法估計內(nèi)蒙古白絨山羊育種值的研究[J].畜牧與飼料科學(xué)，2010（6）：81-85.

[6] 楊麗芬.肉羊育種管理信息系統(tǒng)的設(shè)計[D].保定：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，2003.

[7] 苑存忠，樊新忠，王存芳，等.現(xiàn)代化豬場計算機(jī)輔助育種系統(tǒng)的開發(fā)與應(yīng)用研究[J].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報：自然科學(xué)版，2004，35（1）：6-10.

[8] 張德成.集約化肉羊生產(chǎn)場計算機(jī)信息管理系統(tǒng)的研制[D].咸陽：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2004.