導(dǎo)語：如何才能寫好一篇微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1、現(xiàn)代臨床微生物學(xué)中對(duì)病原學(xué)診斷的基本要求包括：

（1）提供可靠的臨床標(biāo)本；

（2）了解正常的菌群；

（3）結(jié)合臨床，準(zhǔn)確進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；

（4）病原學(xué)診斷需準(zhǔn)確、合理；

（5）微生物實(shí)驗(yàn)室應(yīng)及時(shí)報(bào)告實(shí)驗(yàn)的結(jié)婚；

（6）加強(qiáng)對(duì)檢驗(yàn)項(xiàng)目的質(zhì)量控制。

現(xiàn)代感染性疾病診斷最重要的一步為采集恰當(dāng)?shù)臉?biāo)本，從而要求臨床醫(yī)師能夠獲取代表感染性疾病的標(biāo)本。細(xì)菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的前提是了解知曉人體的正常菌群。在做微生物實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)聯(lián)合臨床，做定性、定位和定量的實(shí)驗(yàn)分析，患者的臨床診斷以及恰當(dāng)?shù)呐R床實(shí)驗(yàn)標(biāo)本由臨床醫(yī)師提供，然后進(jìn)行全面的討論分析，從而更加的為患者負(fù)責(zé)。微生物室應(yīng)在涂片結(jié)果，敏感結(jié)果以及最后結(jié)果出來時(shí)及時(shí)與臨床醫(yī)師聯(lián)系，對(duì)病情做有力的報(bào)告?，F(xiàn)代臨床微生物學(xué)應(yīng)對(duì)各種檢驗(yàn)項(xiàng)目加強(qiáng)質(zhì)量控制，從而保證檢驗(yàn)結(jié)果的可靠性。現(xiàn)代臨床微生物學(xué)要求參與醫(yī)院感染疾病的監(jiān)測(cè)、管理和控制。臨床微生物實(shí)驗(yàn)室的作用有：加強(qiáng)對(duì)病原學(xué)診斷、微生物抗藥性以及環(huán)境、器械的監(jiān)測(cè)；加強(qiáng)醫(yī)院的消毒與滅菌；對(duì)流行病進(jìn)行試驗(yàn)，并加以控制。

2、臨床微生物實(shí)驗(yàn)室對(duì)醫(yī)院感染的要求有：

（1）加強(qiáng)對(duì)醫(yī)院感染的監(jiān)測(cè)；

（2）臨床微生物室參與醫(yī)院的教育工作；

（3）對(duì)消毒隔離加強(qiáng)管理；

（4）對(duì)抗菌性藥物進(jìn)行試驗(yàn)，快速準(zhǔn)確試驗(yàn)的報(bào)告。

臨床微生物室對(duì)微生物的檢驗(yàn)對(duì)醫(yī)院感染的監(jiān)測(cè)有著很重要的作用。若在臨床實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)微生物的感染問題，應(yīng)及時(shí)與臨床醫(yī)師聯(lián)系溝通，及時(shí)與控制感染的科室進(jìn)行必要的聯(lián)系；一般提醒臨床對(duì)于病菌的來源，可在一定程度上預(yù)防病菌的傳播與擴(kuò)散；臨床微生物實(shí)驗(yàn)室要經(jīng)常定期抽調(diào)人員去參與醫(yī)院進(jìn)行的教育工作，從而更加準(zhǔn)確的對(duì)微生物菌體做出更準(zhǔn)確的判斷；正確消毒對(duì)微生物菌體的預(yù)防和控制非常重要。臨床微生物實(shí)驗(yàn)室的工作包括正確的對(duì)消毒隔離工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)察，并且在特殊情況下，參與對(duì)特殊耐藥細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)工作并制定消毒隔離的措施。臨床微生物室應(yīng)定期對(duì)微生物耐藥性的監(jiān)測(cè)結(jié)果，這將對(duì)臨床的救治成功率大有幫助?，F(xiàn)代臨床微生物學(xué)在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中對(duì)實(shí)際臨床中的感染控制工作發(fā)揮著舉足輕重的作用。臨床微生物學(xué)要求緊密結(jié)合與臨床之間的關(guān)系，并且還要牢牢掌握最基本的知識(shí)，對(duì)常規(guī)的微生物檢驗(yàn)工作要快速進(jìn)行，判斷要準(zhǔn)確，并且應(yīng)即有速度又有質(zhì)量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果做出報(bào)告。臨床微生物學(xué)要求實(shí)驗(yàn)結(jié)果與臨床盡可能的相符。

臨床微生物實(shí)驗(yàn)室要加強(qiáng)對(duì)教育培訓(xùn)的宣傳，并能對(duì)在微生物實(shí)驗(yàn)室中實(shí)驗(yàn)的結(jié)果做出合理準(zhǔn)確的解釋?，F(xiàn)代臨床微生物學(xué)不僅對(duì)于高等院校的學(xué)生們，或是對(duì)醫(yī)學(xué)工作者的知識(shí)更新都是極其有必要的。醫(yī)院應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)醫(yī)院內(nèi)感染控制的工作，從而為服務(wù)臨床做到更好的服務(wù)。利用臨床微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)以及微生物學(xué)的理論與技能來進(jìn)行臨床微生物學(xué)的檢驗(yàn)。臨床微生物學(xué)需通過檢驗(yàn)系統(tǒng)，從中了解各類微生物的特性，快速、有效的做出對(duì)病原學(xué)的診斷及微生物檢驗(yàn)報(bào)告，為治療、診斷措施提供強(qiáng)有力的科學(xué)理論依據(jù)。為醫(yī)學(xué)感染控制提供病原學(xué)診斷是臨床微生物學(xué)檢驗(yàn)的目的，從而達(dá)到減少、避免和控制病原體的效果。微生物實(shí)驗(yàn)室工作者應(yīng)加強(qiáng)對(duì)微生物標(biāo)本的提取工作，然后寫出對(duì)其的研究報(bào)告，為醫(yī)學(xué)臨床提供幫助?，F(xiàn)代臨床微生物學(xué)的任務(wù)包括：獲取標(biāo)本信息，并且學(xué)會(huì)妥善保存與保護(hù)，提高對(duì)微生物的檢驗(yàn)率。利用微生物學(xué)知識(shí)學(xué)會(huì)多種對(duì)微生物檢測(cè)的方法，從中選出最佳的檢測(cè)方式，還包括系統(tǒng)鑒定程序，以及對(duì)檢測(cè)中存在的質(zhì)量控制。

篇2

學(xué)生進(jìn)入微生物室工作時(shí)，實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人必須對(duì)他們進(jìn)行崗前培訓(xùn)，并簽字存檔。其主要內(nèi)容包括：

1.1介紹微生物實(shí)驗(yàn)室的基本情況，規(guī)章制度、工作要求、檢測(cè)范圍、工作流程等，使實(shí)習(xí)生了解微生物實(shí)驗(yàn)室的概況。

1.2介紹生物安全的相關(guān)知識(shí)。微生物實(shí)驗(yàn)室是病原菌相對(duì)集中的地方，而實(shí)驗(yàn)室中的一些事故、傷害以及與工作有關(guān)的感染主要是由于人為失誤、不良實(shí)驗(yàn)技術(shù)以及儀器使用不當(dāng)造成的。所以我們要求學(xué)生務(wù)必做到“有菌觀念、無菌操作”，做好個(gè)人防護(hù)，確保自身不受標(biāo)本的侵襲，也確保周圍環(huán)境不被污染。

1.3介紹微生物實(shí)驗(yàn)室的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，包括標(biāo)本的采集與接收、檢驗(yàn)項(xiàng)目和儀器的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程、微生物的室內(nèi)質(zhì)控等內(nèi)容，要求學(xué)生們?cè)谏蠉徢白屑?xì)閱讀并掌握實(shí)驗(yàn)原理、操作程序、注意事項(xiàng)等內(nèi)容，這樣能使他們更快地適應(yīng)工作環(huán)境。

1.4介紹微生物實(shí)驗(yàn)室的操作系統(tǒng)軟件，強(qiáng)調(diào)標(biāo)本接收、編號(hào)、錄入的要求以及注意事項(xiàng)。介紹拒收標(biāo)本的要求，對(duì)不符合要求的標(biāo)本如何做好臨床溝通及記錄工作。

2強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)技能的培訓(xùn)

臨床微生物檢驗(yàn)是一門技術(shù)性和操作性很強(qiáng)的學(xué)科，雖然自動(dòng)化的儀器已廣泛應(yīng)用于臨床，但上機(jī)前的標(biāo)本處理仍需要手工操作。操作的正確性及熟練程度決定著檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性及工作效率。在臨床微生物學(xué)檢驗(yàn)中形態(tài)學(xué)判斷非常重要，需要依靠技術(shù)人員的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，因此必須加強(qiáng)實(shí)習(xí)生的基本功訓(xùn)練。要求實(shí)習(xí)生掌握從接收標(biāo)本，選擇合適的培養(yǎng)基分區(qū)劃線接種，到對(duì)標(biāo)本進(jìn)行涂片、染色、鏡檢這一過程。要求他們對(duì)鏡下菌落進(jìn)行描述，能夠辨別臨床常見細(xì)菌的菌落特征，并與染色結(jié)果結(jié)合起來。同時(shí)對(duì)于觸酶、氧化酶、凝固酶、KIA等基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、K－B法藥敏試驗(yàn)也是通過反復(fù)操作來達(dá)到熟練掌握的目的。對(duì)于全自動(dòng)或半自動(dòng)的微生物儀器，我們要求學(xué)生們掌握其基本原理并熟悉儀器的基本操作和注意事項(xiàng)。除了臨床標(biāo)本的處理，我們還要求實(shí)習(xí)生參與染液的配制、培養(yǎng)基的制備及消毒滅菌等工作。這樣經(jīng)過一輪的實(shí)習(xí)，學(xué)生們不但能夠熟悉自動(dòng)化儀器的操作程序和注意事項(xiàng)，而且能夠熟練掌握傳統(tǒng)手工鑒定方法，以更好地適應(yīng)各級(jí)醫(yī)院檢驗(yàn)科微生物室的工作。

3增強(qiáng)質(zhì)量控制的意識(shí)

臨床微生物學(xué)檢驗(yàn)的核心是檢驗(yàn)質(zhì)量，微生物檢驗(yàn)的質(zhì)量保證是一個(gè)連續(xù)的質(zhì)量管理系統(tǒng)，包括分析前、分析中、分析后的質(zhì)量控制，這個(gè)過程只要某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)誤差，都會(huì)導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果錯(cuò)誤，影響到患者的疾病診斷和治療。因此，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中逐漸樹立起全面的質(zhì)量控制意識(shí)顯得尤為重要。質(zhì)量控制是保證檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性的關(guān)鍵，其內(nèi)容包括3個(gè)方面：

3.1分析前的質(zhì)量控制對(duì)于臨床微生物學(xué)檢驗(yàn)來說，分析前的質(zhì)量控制尤為重要。包括醫(yī)生檢驗(yàn)單的申請(qǐng)，患者的準(zhǔn)備，標(biāo)本的采集、標(biāo)識(shí)、保存和運(yùn)送，如痰標(biāo)本的留取好壞、血培養(yǎng)采集血液的時(shí)機(jī)和血量、留取尿標(biāo)本的最佳時(shí)間和注意事項(xiàng)等這些因素都將影響結(jié)果的準(zhǔn)確性。

3.2分析中的質(zhì)量控制分析中的質(zhì)量控制項(xiàng)目包括培養(yǎng)基、試劑、診斷血清、染液、藥敏紙片等，定期用標(biāo)準(zhǔn)菌株對(duì)各種染液、培養(yǎng)基、試劑、診斷血清、生化反應(yīng)管、藥敏紙片、鑒定和藥敏板條或卡片等進(jìn)行質(zhì)量控制，以確保試驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性；每天記錄冰箱溫度，環(huán)境、儀器的溫濕度，如果超出范圍立即報(bào)告老師及時(shí)處理；儀器的運(yùn)轉(zhuǎn)情況是否符合要求，定期對(duì)儀器進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)等。

3.3分析后的質(zhì)量控制檢驗(yàn)報(bào)告的填寫是否正確、檢驗(yàn)結(jié)果發(fā)送是否及時(shí)，檢驗(yàn)結(jié)果與臨床資料進(jìn)行相關(guān)性分析等。

4加強(qiáng)與臨床的溝通

篇3

關(guān)鍵詞 生物學(xué) 奧林匹克競(jìng)賽 IBO CHSBO

中圖分類號(hào) G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 B

生物學(xué)是全球發(fā)展最迅速的學(xué)科之一，并且與當(dāng)代人類所面臨的人口、資源、環(huán)境問題息息相關(guān)。因此，從中學(xué)階段就開始培養(yǎng)一批熱愛生物學(xué)、獻(xiàn)身生物學(xué)研究的人才對(duì)于一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族的政治、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有舉足輕重的作用。以激發(fā)學(xué)生在生物學(xué)研究方面的濃厚興趣，創(chuàng)造性地解決現(xiàn)實(shí)中生物學(xué)和生態(tài)學(xué)問題，培養(yǎng)未來生物學(xué)家為宗旨生物學(xué)奧林匹克競(jìng)賽便在這種背景下應(yīng)運(yùn)而生。這項(xiàng)活動(dòng)可以大大激發(fā)中學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的熱情，大幅度地提高中學(xué)生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量和水平，為我國(guó)生物科學(xué)事業(yè)的發(fā)展補(bǔ)充后備力量。下面將從國(guó)內(nèi)外生物奧林匹克競(jìng)賽的發(fā)展以及競(jìng)賽試題來分析其差異。

1 從IBO和CHSBO的起源和發(fā)展看生物學(xué)競(jìng)賽差異

1.1 IBO的起源和發(fā)展

20世紀(jì)80年代捷克斯洛伐克的生物學(xué)教育和科技工作者就根據(jù)其他自然科學(xué)和數(shù)學(xué)國(guó)際奧林匹克競(jìng)賽的成功經(jīng)驗(yàn)首次提出舉辦IBO活動(dòng)的倡議。1989年由比利時(shí)、原蘇聯(lián)等6個(gè)感興趣國(guó)家發(fā)起生物奧賽組織，并于1990年7月在捷克斯洛伐克成功舉辦了第一屆國(guó)際生物學(xué)奧林匹克競(jìng)賽（International Biology Olympiad，IBO）。自此，IBO每年舉辦一屆，迄今為止，已有60多個(gè)國(guó)家或地區(qū)參賽，IBO已成為國(guó)際范圍內(nèi)中學(xué)生展示生物學(xué)方面聰明才智的最高競(jìng)技舞臺(tái)。

1.2 CHSBO的起源和發(fā)展

為了選拔優(yōu)秀隊(duì)員參加IBO，1992年由中國(guó)動(dòng)物學(xué)會(huì)、中國(guó)植物學(xué)會(huì)組成的全國(guó)中學(xué)生生物學(xué)競(jìng)賽委員會(huì)首次組織了全國(guó)中學(xué)生生物學(xué)奧林匹克競(jìng)賽（China High School Biology Olympiad，簡(jiǎn)寫 CHSBO），并于1993年首次參加了IBO。自1992年以來CHSBO已發(fā)展成為在中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)（主管）、國(guó)家教育部和國(guó)家自然科學(xué)基金委的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，由中國(guó)動(dòng)物學(xué)會(huì)、中國(guó)植物學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦，各省、自治區(qū)、直轄市自愿參加的群眾性生物學(xué)科競(jìng)賽活動(dòng)。不同層次的比賽，無論是考試的范圍、重點(diǎn)、難度，還是命題的特點(diǎn)和要求均不相同。通過開展全國(guó)中學(xué)生生物學(xué)競(jìng)賽系列活動(dòng)，最直接的意義是我國(guó)選手在IBO競(jìng)賽中取得了優(yōu)異的成績(jī)，對(duì)促進(jìn)我國(guó)中學(xué)生物學(xué)課程的改革和教學(xué)水平的提高，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)未來生物科學(xué)優(yōu)秀人才，提高中學(xué)教師素質(zhì)，也起到了積極作用。

西方國(guó)家對(duì)生物學(xué)和生物學(xué)奧賽的重視較早，很早就形成比較穩(wěn)定且相對(duì)獨(dú)立的生物學(xué)奧賽研究理論體系和選拔體系，并制定相關(guān)的生物學(xué)奧賽輔導(dǎo)教學(xué)計(jì)劃，而我國(guó)對(duì)于生物學(xué)的重視程度較西方國(guó)家晚。雖然自1993年我國(guó)選手參加IBO以來，取得了優(yōu)異成績(jī)。但是縱觀我國(guó)IBO的獲獎(jiǎng)選手，大都集中在某些地區(qū)的部分學(xué)校，且大多實(shí)驗(yàn)?zāi)芰^差。這反映出我國(guó)各地區(qū)生物學(xué)教育和競(jìng)賽發(fā)展的不均衡。

2 CHSBO和IBO試題的差異分析

CHSBO是選拔參加IBO選手的平臺(tái)，在我國(guó)多層次的生物學(xué)競(jìng)賽試題中其試題的難易程度與IBO試題最為接近，都分為理論和實(shí)驗(yàn)兩部分，各占總分的50%。CHSBO試題分別由中國(guó)動(dòng)物學(xué)會(huì)和中國(guó)植物學(xué)會(huì)輪流負(fù)責(zé)組織命題，鑒于我國(guó)選手與國(guó)際選手在生物學(xué)實(shí)驗(yàn)上具有明顯的差距，從第五屆開始，CHSBO分?jǐn)?shù)相同的情況下以實(shí)驗(yàn)分高者為先。這反映了我國(guó)對(duì)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視，也反映了我國(guó)生物學(xué)教學(xué)與國(guó)際生物學(xué)教學(xué)接軌的趨勢(shì)。

2.1 理論試題的差異分析

2.1.1 題型和題量的差異

IBO理論部分一般分為A、B、C三部分，A部分為4或5選1的選擇題，共60～100題。B部分為著重于智力開發(fā)的多選題，共40～60題，錯(cuò)選扣分。C部分為多樣化的其他題型包括連線題、是非題、填空題等，共5～10題。CHSBO理論考試主要分為兩部分：第一部分為四選一的單項(xiàng)選擇題，共90～100題;第二部分為多選題共25～30題，考試時(shí)間為3 h。因此，從題型和題量來看，IBO題量更大，題型更加富于變化。

2.1.2 考試范圍及覆蓋面的差異

就考試大綱所規(guī)定的考試范圍而言，IBO和CHSBO在生物學(xué)的領(lǐng)域的題目和所占比率都是相同的。其中植物解剖和生理學(xué)15%、動(dòng)物解剖和生理學(xué)15%、行為學(xué)5%、細(xì)胞學(xué)（包括生物化學(xué)和分子生物學(xué)）25%、遺傳和進(jìn)化15%、生態(tài)學(xué)15%和系統(tǒng)生物學(xué)10%。但在實(shí)際考試中IBO與CHSBO考查的范圍和覆蓋面卻不盡相同。CHSBO重點(diǎn)考查參賽的中學(xué)生對(duì)生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本原理的理解掌握情況以及應(yīng)用這些知識(shí)的能力，要求學(xué)生在全面掌握高中生物教材的基礎(chǔ)上，掌握《普通生物學(xué)》中涉及的基礎(chǔ)知識(shí)，并對(duì)大學(xué)生物學(xué)9門主干課程（包括動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、生態(tài)學(xué)、微生物學(xué)等）有一定的了解。而IBO考查覆蓋面更為廣泛，要求全面掌握考綱中所涉及的各學(xué)科的基本知識(shí)，同時(shí)很多題目與現(xiàn)代生物科技和前沿生物學(xué)知識(shí)及人類所面臨的生物學(xué)問題聯(lián)系緊密，與時(shí)俱進(jìn)性較強(qiáng)。

2.1.3 試題難易程度的差異

IBO和CHSBO理論部分的競(jìng)賽綱要規(guī)定試題應(yīng)當(dāng)考查學(xué)生的理解能力、科學(xué)技能以及對(duì)生物學(xué)知識(shí)的應(yīng)用，盡量減少單純考識(shí)記的試題，最多不超過25%。通過分析歷屆IBO試題，發(fā)現(xiàn)它不僅要求學(xué)生能夠深刻的理解生物學(xué)中最本質(zhì)的科學(xué)問題，形成系統(tǒng)化的生物學(xué)學(xué)科知識(shí)體系，同時(shí)還要求學(xué)生在實(shí)際中能夠靈活的遷移應(yīng)用生物學(xué)知識(shí)，處理復(fù)雜的實(shí)際問題。IBO試題著重考查學(xué)生分析、綜合、類比、推斷、運(yùn)用的能力，促進(jìn)學(xué)生形成生物學(xué)科學(xué)素養(yǎng)、批判性思維、創(chuàng)造性思維、問題解決能力。而CHSBO作為我國(guó)選撥優(yōu)秀中學(xué)生參加IBO的一種方式，其試題中識(shí)記類題且的比例較IBO多，難題比例較IBO少，考查學(xué)生高層次思維能力的題目較少。

2.2 實(shí)驗(yàn)試題的差異分析

生物學(xué)作為一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，生物學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于生物學(xué)的發(fā)展，生物學(xué)概念的建立，生命活動(dòng)基本規(guī)律的發(fā)現(xiàn)都具有重要的意義。同時(shí)，在教學(xué)過程中開展生物學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于學(xué)生科學(xué)思維和方法以及各方面能力培養(yǎng)也具有重要作用。IBO對(duì)于學(xué)生的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ笠草^高，從IBO實(shí)驗(yàn)考試的內(nèi)容來看，包括植物解剖及生理學(xué)、動(dòng)物解剖和系統(tǒng)及生理學(xué)、微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、遺傳學(xué)，近年來IBO賽題和實(shí)驗(yàn)難度明顯加大，特別是增加了生物化學(xué)與分子生物學(xué)等實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和難度，同時(shí)考查了很多新的實(shí)驗(yàn)技能，注重實(shí)驗(yàn)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)分析。IBO實(shí)驗(yàn)考查部分共4個(gè)實(shí)驗(yàn)，每個(gè)實(shí)驗(yàn)考試50～60 min，總計(jì)4 h。

根據(jù)IBO官方指南（2003年11月第12版），競(jìng)賽對(duì)選手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ囊蠡旧戏譃橐韵聨讉€(gè)方面：① 科學(xué)處理和分析問題的能力，如設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，做出假設(shè)和預(yù)期，進(jìn)行試驗(yàn)（觀察、測(cè)量、分類、變量控制等），結(jié)果和數(shù)據(jù)的記錄與表達(dá)（曲線、表格、圖表、示意圖、照片），結(jié)果解釋和得出結(jié)論。② 生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能，如放大鏡、顯微鏡、實(shí)體鏡的使用、繪圖以及準(zhǔn)確表達(dá)繪圖的能力。③ 生物學(xué)各分支學(xué)科的實(shí)驗(yàn)方法，如細(xì)胞生物學(xué)、植物解剖和生理學(xué)、動(dòng)物解剖和生理學(xué)、行為學(xué)、生態(tài)和環(huán)境科學(xué)、分類學(xué)、微生物學(xué)方法。④ 基礎(chǔ)物理學(xué)和化學(xué)的試驗(yàn)方法。⑤ 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理數(shù)據(jù)的能力。

CHSBO實(shí)驗(yàn)部分要求提高學(xué)生分析解決各種生物學(xué)問題的能力，掌握研究生物學(xué)科學(xué)的思維、技巧和技能，能夠熟練使用儀器，能對(duì)實(shí)驗(yàn)過程、結(jié)果的數(shù)量、質(zhì)量變化進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。目前CHSBO正在從開展原有的動(dòng)、植物、生化實(shí)驗(yàn)，擴(kuò)展到開展分子生物學(xué)、微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)和行為學(xué)實(shí)驗(yàn)。CHSBO實(shí)驗(yàn)試題包括3個(gè)實(shí)驗(yàn)，每個(gè)實(shí)驗(yàn)50～60 min，主要為動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)、植物學(xué)實(shí)驗(yàn)和生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)。

由于在我國(guó)很多學(xué)校有關(guān)生物奧賽的實(shí)驗(yàn)設(shè)備比較落后，所以CHSBO中實(shí)驗(yàn)部分較IBO考查范圍和深度都有一定的局限性，我國(guó)選手在IBO部分實(shí)驗(yàn)的成績(jī)不容樂觀（表1、表2），與國(guó)際上生物實(shí)驗(yàn)水平的差距成為了奧賽輔導(dǎo)中亟待解決的問題。

3 縮短我國(guó)與國(guó)際生物奧賽差距的舉措

為了縮短CHSBO與IBO間以及我國(guó)選手與國(guó)際選手生物學(xué)奧賽水平上的差距，筆者提出以下措施。

（1） 建立奧賽輔導(dǎo)教師培訓(xùn)機(jī)制。在我國(guó)大部分地區(qū)沒有生物學(xué)奧賽輔導(dǎo)教師的培訓(xùn)機(jī)制，很多中學(xué)生物教師對(duì)生物學(xué)奧賽知識(shí)理解不透徹，建立相關(guān)的生物學(xué)奧賽輔導(dǎo)教師培訓(xùn)機(jī)制，有助于中學(xué)生物教師擴(kuò)展生物學(xué)知識(shí)，較好地制定生物學(xué)奧賽輔導(dǎo)計(jì)劃，提高奧賽輔導(dǎo)能力和教學(xué)能力。

（2） 處理好生物奧賽培訓(xùn)與中學(xué)生物學(xué)教學(xué)之間的問題。生物奧賽教育不是常規(guī)的通才教育，而是一種高層次的基礎(chǔ)生物學(xué)教育的補(bǔ)充和延伸，它是一種英才教育。因此，作為中學(xué)生物學(xué)教師應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到生物學(xué)奧賽教育與中學(xué)生物學(xué)是一種相互促進(jìn)的關(guān)系，切不可對(duì)立起來。中學(xué)生物學(xué)教育必須面向全體學(xué)生，充分提高廣大學(xué)生的生物學(xué)知識(shí)和智能水平，在此基礎(chǔ)上開展生物奧賽才能取得較好的成績(jī)，生物奧賽與基礎(chǔ)生物學(xué)教育才能相互促進(jìn)。

（3） 擴(kuò)大CHSBO試題覆蓋面，促進(jìn)CHSBO題型的多樣化和與時(shí)俱進(jìn)性。隨著IBO的不斷發(fā)展、完善，考查的知識(shí)越來越靈活，越來越綜合，越來越全面，也越來越前沿化，對(duì)學(xué)生的自學(xué)能力、分析、類比、推理等高層次的科學(xué)思維能力以及綜合素質(zhì)有更高的要求。而目前在我國(guó)的大部分地區(qū)奧賽輔導(dǎo)的教材有限（主要是《普通生物學(xué)》、《生物學(xué)奧林匹克指津》），引進(jìn)大學(xué)生物學(xué)教學(xué)資料（如《動(dòng)物生理學(xué)》、《細(xì)胞生物學(xué)》等）顯得尤為重要，同時(shí)應(yīng)訂閱展示生物科學(xué)前沿知識(shí)的刊物，以了解當(dāng)前生物發(fā)展的動(dòng)態(tài)，以擴(kuò)大CHSBO試題覆蓋面，注重CHSBO試題的前沿性，促進(jìn)CHSBO題型的多樣化，逐步與IBO試題接軌。

（4） 加大部分地區(qū)的教育投資，充分利用校園周邊設(shè)備資源，保障奧賽實(shí)驗(yàn)的順利開展。在我國(guó)大部分中學(xué)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的硬件設(shè)備相當(dāng)落后，直接影響到中學(xué)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和生物學(xué)實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽。對(duì)于中學(xué)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)硬件設(shè)施的匱乏這一難題，有關(guān)教育部門應(yīng)該加上部分地區(qū)的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備教育投資，同時(shí)充分的利用周邊的設(shè)備資源，譬如學(xué)?？梢院透浇幕緢?chǎng)、工廠、生物技術(shù)公司、大學(xué)等聯(lián)系，建立奧賽實(shí)驗(yàn)基地。保證生物學(xué)奧賽實(shí)驗(yàn)的順利開展，以逐步縮小我國(guó)中學(xué)生生物學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰εc國(guó)際中學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ牟罹唷?/p>

參考文獻(xiàn)：

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篇4

1 流行病學(xué)調(diào)查

1.1 病例定義

自2012年7月8日10時(shí)以后，在該餐館就餐的人員中出現(xiàn)的腹瀉（≥2次/日，并伴有大便性狀改變）或者不發(fā)熱但伴有惡心、嘔吐、腹痛3種消化道癥狀之一的病例。

1.2 基本情況

截止2012年7月9日16時(shí)，本次事件共報(bào)告12例病例（男1例，女11例）。其中有4例病例自行服用氟哌酸藥物治療病情未控制，隨后去醫(yī)院就醫(yī)，其余病例均直接到醫(yī)院就醫(yī)。有2例病例進(jìn)行了隱血試驗(yàn)及血常規(guī)檢測(cè)，結(jié)果隱血試驗(yàn)均為陽性，其中1例血中性粒細(xì)胞為86%，淋巴細(xì)胞為7.00%，中性粒細(xì)胞絕對(duì)值為7.54×109/L，淋巴細(xì)胞絕對(duì)值為0.67×109/L。另1例血中性粒細(xì)胞為84%，淋巴細(xì)胞為12%，中性粒細(xì)胞絕對(duì)值為10.85×109/L，血紅蛋白為153 g/L。所有病例均給予頭孢唑肟鈉進(jìn)行藥物治療，另根據(jù)病情的不同調(diào)配使用其他藥物，最終控制了病情。但未能及時(shí)對(duì)嘔吐物或排泄物等在用藥前進(jìn)行留樣以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)。首例病例于2012年7月8日13時(shí)30分發(fā)病。無危重病情病例。

1.3 臨床特征

所有病例均出現(xiàn)腹瀉（最多為10次/日）、腹痛、惡心、嘔吐（最多為20次/日）等癥狀，部分病例出現(xiàn)脫水、頭暈（占83.33%）、頭痛（占50.00%）、舌、手足發(fā)麻（占25%）等癥狀，均無發(fā)熱癥狀。腹痛部位為上腹部的占58.33%，臍周的占41.67%；腹痛性質(zhì)為絞痛的占50.00%，陣痛的占25.00%，隱痛的占25.00%；腹瀉物均為黃色水樣便狀。

1.4 潛伏期及人群分布

1.4.1 潛伏期 潛伏期最短為1 h，最長(zhǎng)為4.5 h，平均為2.3 h。

1.4.2 人群分布

年齡分布：15～歲組1例，20～歲組8例，25～歲組2例，35～歲組1例。

時(shí)間分布：首例病例于2012年7月8日13時(shí)30分發(fā)病，隨后14時(shí)1例，14時(shí)30分1例，15時(shí)1例，17時(shí)30分1例，18時(shí)30分3例，19時(shí)1例，19時(shí)30分1例，20時(shí)2例。從可疑進(jìn)餐時(shí)起在第一個(gè)小時(shí)之內(nèi)發(fā)病的有5例，在第二個(gè)小時(shí)之內(nèi)發(fā)病的有3例，在第三個(gè)小時(shí)之內(nèi)發(fā)病的有2例，在第四個(gè)小時(shí)之內(nèi)發(fā)病的有2例。

空間分布：學(xué)校8例，美發(fā)店2例，企業(yè)2例。學(xué)校、美發(fā)店、企業(yè)均在該餐館附近。

1.5 餐史及用餐食品

通過對(duì)病例近3 d內(nèi)的就餐地點(diǎn)、就餐時(shí)間及用餐食品情況進(jìn)行詢問調(diào)查發(fā)現(xiàn)，所有病例均于2012年7月8日在該餐館用過餐，其余時(shí)間均無共同地點(diǎn)進(jìn)餐史。該餐館提供涼面、涼皮、黃瓜、花生、豆芽、面筋等食品，12例病例均食用過該餐館的涼面（其中4人僅食用了涼面），除此之外，分別有7、5、4、4、3人食用過涼皮、黃瓜、花生、豆芽、面筋。

2 餐館現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生學(xué)調(diào)查

2.1 現(xiàn)場(chǎng)情況

該店無營(yíng)業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證。銷售的涼拌面是隔夜制作后放置的。店內(nèi)環(huán)境雜亂，無獨(dú)立廚房，菜品清洗池設(shè)在店門口，功能并沒有規(guī)范地區(qū)分。

2.2 樣品采集情況

分別采集了使用工具（刀具、砧板）、儲(chǔ)存用品（冰箱內(nèi)壁、鍋）、洗滌用品（水池）、可疑食品（涼粉、涼面）共計(jì)13份樣品送市疾控中心進(jìn)行沙門菌、副溶血性弧菌、蠟樣芽孢桿菌、李斯特菌、志賀菌、葡萄球菌、大腸桿菌及細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)。

對(duì)負(fù)責(zé)制作飯菜的廚師進(jìn)行了肛拭子采樣，樣品送市疾控中心進(jìn)行沙門菌、副溶血性弧菌、蠟樣芽孢桿菌、李斯特菌、志賀菌、葡萄球菌檢測(cè)。

3 實(shí)驗(yàn)室檢查

3.1 檢測(cè)依據(jù)

按照《食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)》（GB 4789.30—2010）、《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌測(cè)定》（GB/T4789.14—2003）、《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)蠟樣芽孢桿菌檢驗(yàn)》（GB/T4789.14—2003）、《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)》（GB/T4789.4—2008）、《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)副溶血弧菌檢驗(yàn)》（GB/T4789.7—2003）進(jìn)行檢測(cè)，并按照《食品安全法》、《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理原則》（GB14938—1994）進(jìn)行處置。

3.2 檢測(cè)結(jié)果

砧板、涼粉、冰箱內(nèi)壁1、冰箱內(nèi)壁2、冰箱內(nèi)壁3、鍋、水池、肛拭子等樣品所檢項(xiàng)目結(jié)果均為陰性，刀具及涼面金黃色葡萄球菌為陽性，其余指標(biāo)均為陰性。

4 討論

區(qū)疾控中心在接到報(bào)告后，立即組織相關(guān)人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處置。通過流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)病例均在食用了該餐館食物后出現(xiàn)急性胃腸炎癥狀，且有不同程度的腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，但均無發(fā)熱，提示為一起疑似食源性疾病。2例病例隱血試驗(yàn)陽性及血常規(guī)指標(biāo)中中性粒細(xì)胞比例及絕對(duì)值升高，淋巴細(xì)胞比例及絕對(duì)值下降，提示為細(xì)菌感染的可能。4例病例自行服氟哌酸藥物，未能控制病情，表明該病情相對(duì)較重；12例病例均使用了抗生素頭孢唑肟鈉進(jìn)行藥物治療，另根據(jù)病情的不同調(diào)配使用其他藥物，很快病情得到了控制，進(jìn)一步提示了此次為細(xì)菌性感染的可能性。本次疑似食源性疾病發(fā)病潛伏期較短，未超過72 h，由此可以提示為一起食物中毒＼[1＼]。通過對(duì)三間分布的描述研究發(fā)現(xiàn)，年齡分布屬于中青年人群，這部分人群在該餐館附近工作、學(xué)習(xí)等，中、晚餐易于選擇在餐館就餐。通過對(duì)12例病例的餐史及用餐食品調(diào)查，提示該餐館的涼面為可疑污染食物。當(dāng)天氣溫為27℃～33℃，相對(duì)濕度為88%，加之涼面為隔夜制作，均有利于細(xì)菌繁殖及釋放毒素。實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果表明涼面被金黃色葡萄球菌污染。金黃色葡萄球菌污染淀粉、奶及奶制品、肉、魚、蛋等食品后，可在室溫下（22℃左右）大量繁殖而產(chǎn)生耐熱腸毒素B或其他腸毒素，100℃ 30 min只能殺滅金黃色葡萄球菌而不能破壞其毒素，后者可引起惡心、嘔吐、中上腹痛、腹瀉等癥狀。嘔吐劇烈，可呈膽汁性，腹瀉呈水樣便或稀便。體溫大多正?；蚵杂猩摺４蠖鄶?shù)病人于數(shù)小時(shí)至1～2日內(nèi)迅速恢復(fù)＼[2＼]。

綜上所述，可以判定這是一起由于在該餐館食用了被金黃色葡萄球菌污染的食物而引起的食物中毒事件。此事件提示我們需注意以下幾點(diǎn)：① 在作疑似細(xì)菌性食物中毒調(diào)查時(shí)，必須堅(jiān)持盡可能的在用藥前采取足量嘔吐物、排泄物、剩余食物等標(biāo)本，以提高對(duì)食物中毒病原菌的檢出率。② 在有條件的情況下應(yīng)進(jìn)一步做金黃色葡萄球菌腸毒素檢測(cè)，以提高檢測(cè)水平。③衛(wèi)生監(jiān)督部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)餐飲的監(jiān)督管理和相關(guān)人員衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，避免因從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)缺乏而引起食物中毒事件的發(fā)生。④ 普通消費(fèi)者應(yīng)了解食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)，做好自我保護(hù)工作。

5 參考文獻(xiàn)

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篇5

【關(guān)鍵詞】產(chǎn)學(xué)研 生物工程 應(yīng)用型本科 培養(yǎng)模式

生物工程專業(yè)是一門培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和工程實(shí)踐能力的高級(jí)應(yīng)用型人才的專業(yè)。學(xué)生不僅要掌握生物學(xué)理論知識(shí)，還應(yīng)掌握生物工程相關(guān)理論知識(shí)和技能，且應(yīng)用性強(qiáng)。因此，作為應(yīng)用型本科院校開設(shè)的生物工程專業(yè)，不管從自身發(fā)展的角度出發(fā)，還是從社會(huì)經(jīng)濟(jì)需求出發(fā)，都應(yīng)當(dāng)與產(chǎn)學(xué)研全面結(jié)合。本文針對(duì)應(yīng)用型本科院校及生物工程專業(yè)的特點(diǎn)，以賀州學(xué)院為例，對(duì)應(yīng)用型本科院校生物工程專業(yè)產(chǎn)學(xué)研人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了探索。

一、“產(chǎn)學(xué)研”合作課程體系的構(gòu)建

（一）理論課程體系的構(gòu)建

為了加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)、生物工程學(xué)基礎(chǔ)和基本技能訓(xùn)練，生物工程專業(yè)主要培養(yǎng)從事生物發(fā)酵、生物制藥以及環(huán)境生物處理和食品加工和設(shè)備的生產(chǎn)、研發(fā)等工作的應(yīng)用創(chuàng)新型人才。構(gòu)建了由通識(shí)教育課程平臺(tái)、學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺(tái)、專業(yè)課程平臺(tái)三大類課程構(gòu)成的理論課程體系。課程原專業(yè)以微生物體系為主，拓寬至包括動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞和酶在內(nèi)的整個(gè)生物體系，并適當(dāng)增加了上游技術(shù)（如基因工程、細(xì)胞工程等）和下游加工過程（生物分離工程等）的課程。建立并完善了由化工原理、發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)和生物工程設(shè)備等專業(yè)課程組成的工程學(xué)教學(xué)體系，培養(yǎng)學(xué)生的工程意識(shí)和設(shè)計(jì)能力。在課程設(shè)置上，實(shí)現(xiàn)了“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的人才培養(yǎng)模式[5]。

（二）實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

賀州學(xué)院生物工程專業(yè)構(gòu)建了包括由實(shí)驗(yàn)課、課程設(shè)計(jì)、課程實(shí)習(xí)、認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)見習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)（工廠實(shí)習(xí)）、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）組成的實(shí)踐教學(xué)新體系。對(duì)于基礎(chǔ)課程如《普通生物學(xué)》《生物化學(xué)》和《微生物學(xué)》等開設(shè)32學(xué)時(shí)的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，對(duì)于《化工原理》《發(fā)酵工程原理》和《工程制圖》等學(xué)科基礎(chǔ)課程，開設(shè)24學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)。對(duì)于專業(yè)課程《細(xì)胞工程》《蛋白質(zhì)與酶工程》和《分子生物學(xué)與基因工程》開設(shè)24學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)。對(duì)于《生物工程設(shè)備》《生物分離工程》和《發(fā)酵工程設(shè)計(jì)》等專業(yè)課，開設(shè)16學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)。增設(shè)了3門特色專業(yè)選修課程：《馬蹄脫毒技術(shù)》《山楂發(fā)酵產(chǎn)品工藝學(xué)》和《制茶工藝學(xué)》。為了提高生物工程專業(yè)學(xué)生的綜合專業(yè)素養(yǎng)，開設(shè)了《生物工程綜合實(shí)驗(yàn)》。專業(yè)實(shí)踐模塊由課程設(shè)計(jì)、專業(yè)見習(xí)、課程實(shí)習(xí)、認(rèn)知實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）等模塊構(gòu)成。實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建，不僅提高了學(xué)生實(shí)際分析和解決問題的能力，而且為產(chǎn)學(xué)研教育的縱深發(fā)展提供了支持。

二、以產(chǎn)學(xué)研為依托的專業(yè)實(shí)習(xí)基地建設(shè)

生物工程專業(yè)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)是實(shí)踐教學(xué)的基本條件，是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的基本保障。

（一）校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)

以生物工程創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、微生物實(shí)驗(yàn)室等為主要依托，建立生物工程專業(yè)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地。賀州學(xué)院一直很重視校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，新建了食品科學(xué)與工程技術(shù)研究院，購置了全自動(dòng)果蔬生產(chǎn)線、微生物發(fā)酵系統(tǒng)和生化檢測(cè)系統(tǒng)等儀器設(shè)備，為應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供了平臺(tái)。

（二）校外實(shí)習(xí)實(shí)踐基地建設(shè)

以市內(nèi)外生物工程企業(yè)和相關(guān)科研單位為依托，構(gòu)建生物工程專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地。為學(xué)生提供形式多樣的認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)見習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。目前已與達(dá)安基因生物有限公司、華潤(rùn)雪花啤酒廠、嘉寶速凍食品公司、廣州花卉中心、廣西農(nóng)科院、廣西科學(xué)院、賀州市農(nóng)業(yè)局等企業(yè)和科研單位建立了良好的合作關(guān)系，簽訂了相關(guān)的合作協(xié)議書。同時(shí)聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)骨干擔(dān)任學(xué)校兼職教師，定期到學(xué)校授課或開展講座。實(shí)習(xí)基地每年都接納我校生物工程專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，在教師和企業(yè)技術(shù)人員共同指導(dǎo)下，教師的科研課題與企業(yè)需要相結(jié)合，有利于解決生產(chǎn)中遇到的問題，同時(shí)也能提高企業(yè)接納學(xué)生實(shí)習(xí)的積極性。對(duì)于學(xué)校來說，豐富了教師的科研課題，促進(jìn)了學(xué)科的發(fā)展。

（三）依托實(shí)習(xí)基地，構(gòu)建畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文新模式

以產(chǎn)學(xué)研合作課題為切入點(diǎn)，安排一定數(shù)量的學(xué)生走出校門進(jìn)入企業(yè)和科研單位，完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。通過深入基地，進(jìn)行完全現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的實(shí)踐訓(xùn)練，建立校內(nèi)校外“雙導(dǎo)師”的培養(yǎng)機(jī)制[6]，在老師和基地技術(shù)人員的共同指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。這樣既可以把理論和實(shí)踐更好地結(jié)合，又可以解決企業(yè)生產(chǎn)過程中的一些技術(shù)難題，提高學(xué)生實(shí)際分析和解決問題的能力，實(shí)現(xiàn)雙贏。在2016屆的生物工程專業(yè)畢業(yè)班的學(xué)生中，有10多名學(xué)生直接到達(dá)安基因生物有限公司、華潤(rùn)雪花啤酒廠、廣西農(nóng)科院等企業(yè)和科研單位，在企業(yè)和科研單位指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。

三、科研引入教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

科研帶動(dòng)了生物工程行業(yè)的發(fā)展，沒有科研就沒有創(chuàng)新。將科研滲透到教學(xué)中去，以科研促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

搭建良好的科研教學(xué)平臺(tái)，使科研工作成為提升專業(yè)特色建設(shè)的有效手段。將教師的科研課題引入實(shí)驗(yàn)課或畢業(yè)論文的選題中，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與教師的科研工作。目前生物工程專業(yè)老師申請(qǐng)的項(xiàng)目有“中田大山楂高產(chǎn)栽培與育苗技術(shù)研究”“雞血藤懸浮細(xì)胞培養(yǎng)及異黃酮類合成的代謝機(jī)理研究”“賀州馬蹄優(yōu)質(zhì)品種選育、有機(jī)規(guī)范栽培技術(shù)研究”“賀州油茶優(yōu)良品種離體再生技術(shù)研究”等20多項(xiàng)省級(jí)、廳市級(jí)項(xiàng)目。在2016屆的生物工程專業(yè)畢業(yè)班的學(xué)生中，有60%的畢業(yè)論文課題來自教師科研項(xiàng)目。學(xué)校還設(shè)置了由學(xué)生自主申請(qǐng)的大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目，目前生物工程專業(yè)班的學(xué)生每年都有2～3項(xiàng)大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目，且一些成果已在高水平的科學(xué)雜志上發(fā)表。

四、加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)，提高綜合素質(zhì)

生物工程專業(yè)的學(xué)生不僅要強(qiáng)化基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的學(xué)習(xí)，還要不斷地加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)，獲取更多與專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書。實(shí)施專業(yè)和職業(yè)資格教育有機(jī)結(jié)合，以職業(yè)資格證書來檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)專業(yè)技能知識(shí)的掌握程度，有利于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)、動(dòng)手能力和解決實(shí)際問題的能力。目前，學(xué)生主要通過化學(xué)檢驗(yàn)工、微生物檢驗(yàn)工和食品檢驗(yàn)工等資格培訓(xùn)與考核，為學(xué)生就業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

五、結(jié)合企業(yè)和市場(chǎng)需求，加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍的建設(shè)

在產(chǎn)學(xué)研背景下，學(xué)校十分重視教師的實(shí)際工作能力，也鼓勵(lì)教師到相關(guān)企業(yè)或科研單位實(shí)習(xí)和鍛煉。目前，生物工程專業(yè)的教師已有4人掛職到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行鍛煉，5人參與企業(yè)“特派員”工作。“雙師型”師資隊(duì)伍的建設(shè)將有力促進(jìn)生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

六、結(jié)束語

應(yīng)用型本科院校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式采用產(chǎn)學(xué)研合作教育的方式，解決了學(xué)校教育與社會(huì)需求相脫節(jié)的問題，縮小了學(xué)校和社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)與需求之間的差距，提高了學(xué)生的實(shí)踐操作能力、對(duì)社會(huì)的適應(yīng)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，有利于培養(yǎng)應(yīng)用型的專門人才。

【參考文獻(xiàn)】

[1]張曉娟，陳文強(qiáng)，霍科科，等.生物工程專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新及實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)研究[J].高師理科學(xué)刊，2015，35（1）： 103-106.

[2]王娣，石中，曹珂珂，等.以就業(yè)為導(dǎo)向， “產(chǎn)學(xué)研”培養(yǎng)生物工程應(yīng)用型人才[J].廣州化工，2011，39（23）： 159-160.

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篇6

【關(guān)鍵詞】高等學(xué)校 動(dòng)物福利 教學(xué)方法

【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）11-0103-03

一、探索背景

近年來，虐待動(dòng)物事件頻頻發(fā)生，社會(huì)人士呼吁政府部門建立相關(guān)法規(guī)懲處施虐者，保護(hù)動(dòng)物的觀念日益深入人心，人與動(dòng)物和諧相處已成為共識(shí)。當(dāng)前在很多高校的醫(yī)學(xué)、生物學(xué)、獸醫(yī)學(xué)等專業(yè)領(lǐng)域的教學(xué)以及科研中都涉及到實(shí)驗(yàn)動(dòng)物[1]。筆者所在的揚(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院現(xiàn)有學(xué)生近1000人，其中本科生499人。本人在指導(dǎo)學(xué)生的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)過程中，發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生由于沒有充分考慮到動(dòng)物福利問題，出現(xiàn)了在實(shí)驗(yàn)過程中給動(dòng)物造成非必需的痛苦等種種問題，嚴(yán)重影響了學(xué)生的動(dòng)物福利觀，同時(shí)也不利于他們掌握科學(xué)的研究方法。除此之外，某些高校大學(xué)生頻頻上演的虐待動(dòng)物事件，不僅危害社會(huì)公共安全，甚至造成惡劣影響。因此，有必要在各大高校，尤其是醫(yī)學(xué)或者獸醫(yī)學(xué)學(xué)校開設(shè)有關(guān)動(dòng)物福利保護(hù)的課程，讓學(xué)生樹立正確的動(dòng)物福利觀、增強(qiáng)動(dòng)物保護(hù)意識(shí)、善待動(dòng)物、增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感、在以后的科研以及社會(huì)生活中科學(xué)合理地保護(hù)與利用各種動(dòng)物資源。

二、動(dòng)物福利的概念

1976 年，休斯將農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利定義為“動(dòng)物與它的環(huán)境協(xié)調(diào)一致的精神和生理完全健康的狀態(tài)”。1988年，F(xiàn)raser 提出動(dòng)物福利的目的是在極端的福利與生產(chǎn)利益之間找到平衡點(diǎn)。1990 年，臺(tái)灣學(xué)者夏良宙提出，從動(dòng)物立場(chǎng)而言，動(dòng)物福利可以簡(jiǎn)述為“善待活著的動(dòng)物，減少死亡的痛苦”。動(dòng)物福利是保證動(dòng)物康樂的外部條件。動(dòng)物康樂就是動(dòng)物自身感受狀態(tài)，也就是“心理愉快”的感受狀態(tài)，包括無任何疾病、無行為異常、無心理緊張、壓抑和痛苦等。美國(guó)動(dòng)物福利專家稱，動(dòng)物應(yīng)有五大自由：轉(zhuǎn)身自由、舔梳自由、站起自由、臥下自由、伸腿自由。英國(guó)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利法規(guī)定有“五不”：無營(yíng)養(yǎng)不良、無環(huán)境帶來不適、無傷害和疾病、無拘束地表現(xiàn)正常行為、無懼怕和應(yīng)激。

我國(guó)學(xué)者在解釋“動(dòng)物福利”時(shí)指出：所謂動(dòng)物福利，就是讓動(dòng)物在康樂的狀態(tài)下生存，其標(biāo)準(zhǔn)包括動(dòng)物無任何疾病、無行為異常、無心理緊張壓抑和痛苦等?；驹瓌t包括：讓動(dòng)物享有不受饑渴的自由、生活舒適的自由、不受痛苦傷害的自由、生活無恐懼感和悲傷感的自由、表達(dá)天性的自由。而動(dòng)物福利的概念由五個(gè)基本要素組成：生理、環(huán)境、衛(wèi)生、行為、心理。動(dòng)物福利包括物質(zhì)（身體） 和精神兩個(gè)方面，通俗的講就是動(dòng)物在飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰過程中要人道，盡可能的減少痛苦、不得虐待動(dòng)物。動(dòng)物福利所強(qiáng)調(diào)的不是我們不能利用動(dòng)物，而是應(yīng)該怎樣合理、“人道”地利用動(dòng)物，要盡量保證那些為人類做出貢獻(xiàn)和犧牲的動(dòng)物享有最基本的權(quán)利。動(dòng)物福利實(shí)質(zhì)上是以人為本位的，是指在動(dòng)物保護(hù)的基礎(chǔ)上所提出的人們給予動(dòng)物的保護(hù)措施使其康樂，而人類也可以從中更好地受益。

三、設(shè)計(jì)思路

1.教學(xué)內(nèi)容的探討

動(dòng)物福利概念的提出是人類社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展和進(jìn)步的必然結(jié)果。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定條件下，善待動(dòng)物、倡導(dǎo)生態(tài)文明、保持生態(tài)平衡， 是社會(huì)良性發(fā)展的保障。目前，動(dòng)物福利受到國(guó)際社會(huì)的廣泛關(guān)注，發(fā)達(dá)國(guó)家更是在國(guó)際貿(mào)易中設(shè)置動(dòng)物福利壁壘。而我國(guó)的動(dòng)物福利發(fā)展?fàn)顩r相對(duì)落后。

《動(dòng)物福利保護(hù)概論》是一門新興的學(xué)科，是動(dòng)物學(xué)、生態(tài)學(xué)、畜牧學(xué)、動(dòng)物行為學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生學(xué)等多門學(xué)科的交叉學(xué)科。該課程需兼顧家養(yǎng)動(dòng)物和野生動(dòng)物，全方位探討動(dòng)物保護(hù)問題，論述動(dòng)物保護(hù)的內(nèi)容和意義、動(dòng)物的痛苦、動(dòng)物的保健、動(dòng)物福利、動(dòng)物異常行為、動(dòng)物試驗(yàn)、人類娛樂活動(dòng)等和動(dòng)物保護(hù)的關(guān)系，同時(shí)還應(yīng)分別介紹家庭寵物、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物、野生動(dòng)物等保護(hù)概況、存在的問題及采取的保護(hù)措施，介紹動(dòng)物保護(hù)相關(guān)的法律法規(guī)和組織機(jī)構(gòu)。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能全面了解動(dòng)物保護(hù)的目的和意義、培養(yǎng)保護(hù)動(dòng)物的意識(shí)、掌握常見動(dòng)物和野生動(dòng)物的保護(hù)及動(dòng)物保護(hù)相關(guān)法律、法規(guī)等，從而使學(xué)生能自覺參與到動(dòng)物保護(hù)的行動(dòng)中，達(dá)到提高學(xué)生綜合素質(zhì)的目的。

針對(duì)教學(xué)內(nèi)容多而教學(xué)時(shí)數(shù)相對(duì)較少的矛盾，需合理安排課時(shí)，從而達(dá)到全面地學(xué)習(xí)動(dòng)物福利保護(hù)的目的。課程教學(xué)計(jì)劃是 32學(xué)時(shí)。教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配建議如下表：

表 1《動(dòng)物福利保護(hù)概論》理論教學(xué)學(xué)時(shí)分配表（共32 學(xué)時(shí)）

序號(hào) 教學(xué)章節(jié)名稱 學(xué)時(shí) 序號(hào) 教學(xué)章節(jié)名稱 學(xué)時(shí)

1 第一章 動(dòng)物保護(hù)的內(nèi)容及意義 2 9 第九章 畜禽的保護(hù) 2

2 第二章 動(dòng)物的痛苦 2 10 第十章 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的保護(hù) 2

3 第三章 異常行為與動(dòng)物保護(hù) 2 11 第十三章 家庭動(dòng)物的保護(hù) 2

4 第四章 動(dòng)物福利與畜牧生產(chǎn) 2 12 第十五章 經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的保護(hù) 2

5 第五章 動(dòng)物的保健 4 13 第十六章 園養(yǎng)動(dòng)物的保護(hù) 2

6 第六章 動(dòng)物試驗(yàn)與動(dòng)物保護(hù) 2 14 第十七章 野生動(dòng)物的保護(hù) 4

7 第七章 人類娛樂活動(dòng)與動(dòng)物保護(hù) 2 15 合 計(jì) 32

8 第八章 動(dòng)物保護(hù)立法及動(dòng)物保護(hù)組織 2

2.教學(xué)方法的探討

（1）改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式和方法，明確對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)

改變傳統(tǒng)的老師“灌輸”模式，采用互動(dòng)式、啟發(fā)式、研究型性教學(xué)?？赏ㄟ^典型案例分析提高大學(xué)生對(duì)動(dòng)物福利問題的認(rèn)識(shí)，引發(fā)大家的討論，同時(shí)配合采用課程報(bào)告等方式進(jìn)行輔教學(xué)，既能活躍課堂氣氛，又可促使學(xué)生們深刻了解動(dòng)物保護(hù)的內(nèi)涵和意義。例如，2012年10月發(fā)生的四川“虐猴男”笑著活剝猴皮事件;2016年7月13日發(fā)生的天津虐貓，小貓被切掉半張臉事件;更有2015年3月31日，成都某大學(xué)生因與寵物店老板協(xié)商不好退款金額，當(dāng)場(chǎng)虐死僅兩個(gè)多月的小貓等等。這些損壞動(dòng)物福利的事件在社會(huì)上引起了軒然大波，造成了惡劣影響。因此，人們也將注意力轉(zhuǎn)向了大學(xué)生這個(gè)高素質(zhì)群體。一個(gè)受過良好高等教育的人，竟會(huì)如此殘忍，面對(duì)幼小的生命，因自己的一時(shí)憤怒，竟然活活虐死小貓，不禁引起人們對(duì)青年學(xué)生動(dòng)物福利意識(shí)淡漠的擔(dān)憂。而發(fā)生在2016年7月23日的“八達(dá)嶺野生動(dòng)物園老虎傷人”，“泰國(guó)普吉島大象在海嘯中救孩子” 事件，又代表不同的動(dòng)物角色立場(chǎng)。此類教學(xué)方法的重點(diǎn)和難點(diǎn)是嘗試站在不同角色的立場(chǎng)表達(dá)觀點(diǎn)和如何把握動(dòng)物利益和人類利益的平衡，對(duì)每章教學(xué)重點(diǎn)教師應(yīng)當(dāng)做到精講并反復(fù)強(qiáng)調(diào)[2]。

重新審視和組織教學(xué)內(nèi)容，建立優(yōu)化的動(dòng)物福利保護(hù)教學(xué)體系。在課堂教學(xué)中既注重講授經(jīng)典的基礎(chǔ)理論知識(shí)，同時(shí)又跟緊學(xué)科發(fā)展前沿研究動(dòng)態(tài)。使學(xué)生在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，又可以獲得最新的信息，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性[3]。另外，在教材的選擇上除了使用規(guī)定教材外，同時(shí)將國(guó)內(nèi)外其他的優(yōu)秀教材引入到課程內(nèi)容中，作為學(xué)生的主要參考書。此外，還可以介紹與動(dòng)物福利保護(hù)相關(guān)的中英文雜志，以及有關(guān)動(dòng)物福利保護(hù)的網(wǎng)站和課程網(wǎng)絡(luò)課件地址，供學(xué)生進(jìn)行查閱，豐富學(xué)生的知識(shí)來源。

（2）創(chuàng)新性應(yīng)用研究性教學(xué)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性

研究性教學(xué)是指在教師的主導(dǎo)下，將課程的內(nèi)容轉(zhuǎn)變成生活、生產(chǎn)或科學(xué)中的實(shí)際問題，以學(xué)生為中心，在教師的幫助下按照科學(xué)研究的模式來分析、解決這些問題，最終達(dá)到學(xué)生獲取知識(shí)、提高能力的一種教學(xué)過程[4-6]。研究性教學(xué)的最終目的就是從傳統(tǒng)的知識(shí)獲得過度到知識(shí)和能力的并重。最典型的研究性教學(xué)模式是通過在老師的幫助下分析、解決問題，最終達(dá)到學(xué)生獲取知識(shí)、提高能力的目的。研究性教學(xué)要求對(duì)教學(xué)內(nèi)容的大膽取舍、有效整合，借助具有典型性、綜合性和趣味性的熱點(diǎn)研究問題，如“實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的福利”、“經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的福利”的問題等，開展以3-5個(gè)學(xué)生為1小組的專題演講。這一教學(xué)模式，將會(huì)大大刺激學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，打破灌輸式傳統(tǒng)教學(xué)模式，讓被動(dòng)接受知識(shí)變?yōu)橹鲃?dòng)去尋找和學(xué)習(xí)知識(shí)。同時(shí)，此類教學(xué)方法的開展，同時(shí)也能提高學(xué)生的表達(dá)能力以及查找文獻(xiàn)、收集資料的能力。課程考核方式可采取20%+20%+10%+50%的方式，分別是期中基礎(chǔ)知識(shí)測(cè)試、熱點(diǎn)研究問題完成情況、平時(shí)作業(yè)完成情況、期末開卷綜合測(cè)試。最后，為了讓課內(nèi)課外結(jié)合，同時(shí)提高設(shè)計(jì)效率，可以容許學(xué)生課內(nèi)將筆記本電腦帶到教室，課上完成大部分設(shè)計(jì)，課下繼續(xù)完善，并且課下的問題可以在課堂上討論，典型問題老師集中講解。課下的問題也可以通過郵件、QQ或者微信同老師交流

（3）專題短片回放， 豐富教學(xué)手段

在課堂教學(xué)過程中，學(xué)生掌握動(dòng)物保護(hù)知識(shí)需要以感性認(rèn)識(shí)或經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，感官可以使動(dòng)物保護(hù)知識(shí)具體化、形象化，有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的感知和理解，這樣將抽象的概念具體化，能加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。通過經(jīng)典短片回放，能使學(xué)生身臨其境，獲得學(xué)習(xí)的滿足感，創(chuàng)造愉快自由的學(xué)習(xí)情境，會(huì)使學(xué)生的大腦不至于過度緊張和疲勞，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)物相關(guān)知識(shí)的動(dòng)機(jī)和興趣，從而提高學(xué)習(xí)效率。此類教學(xué)模式更加直觀性，具有傳統(tǒng)教學(xué)模式無法比擬的優(yōu)越性。《動(dòng)物福利保護(hù)概論》集各種動(dòng)物的保護(hù)于一門課程中，各種野生動(dòng)物的保護(hù)包括就地保護(hù)與遷地保護(hù)[7]，在多媒體的教學(xué)模式下，野生動(dòng)物行為的觀察更加直觀和形象。通過播放記錄動(dòng)物短片，如實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的操作過程和注意事項(xiàng)，能讓學(xué)生記憶深刻，迅速了解實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的操作過程，同時(shí)能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，使教學(xué)能達(dá)到滿意的效果。通過播放關(guān)于學(xué)生動(dòng)物實(shí)驗(yàn)過程中所涉及的動(dòng)物福利問題，讓學(xué)生主動(dòng)地參與動(dòng)物福利問題的甄別，并將知識(shí)點(diǎn)貫穿于短片中，讓學(xué)生了解動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中需注意的動(dòng)物福利問題，以及如何采取正確的處理方式。

（4）科研專業(yè)知識(shí)的融入，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

將專業(yè)的最新動(dòng)態(tài)及相關(guān)科研成果寫入課堂教案或講義，融入課堂教學(xué)中，能讓學(xué)生更好地了解學(xué)科動(dòng)態(tài)和走向，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而充分發(fā)揮學(xué)習(xí)主動(dòng)性[8]。例如，在動(dòng)物福利和畜牧生產(chǎn)章節(jié)中，關(guān)注畜牧生產(chǎn)過程中的最新研究動(dòng)態(tài);關(guān)注動(dòng)物傳染病的最新研究進(jìn)展，注重動(dòng)物的健康問題;關(guān)注重要的人畜共患傳染病，培養(yǎng)學(xué)生的公共安全意識(shí);將國(guó)外先進(jìn)的生產(chǎn)工藝引入課堂，例如為提高母豬飼養(yǎng)管理中的動(dòng)物福利問題而研發(fā)的智能化母豬飼喂管理系統(tǒng)，讓學(xué)生們了解現(xiàn)代化畜禽生產(chǎn)的發(fā)展方向，以及動(dòng)物福利概念在生產(chǎn)中的滲透。另外，以科研式教育為輔，能使教育、教學(xué)、科研工作三個(gè)層面相輔相成，形成特色，同時(shí)也能豐富學(xué)生的文化內(nèi)涵。

（5）組織參觀野生動(dòng)物救助中心和流浪動(dòng)物收留機(jī)構(gòu)

去動(dòng)物園參觀野生動(dòng)物的生存狀態(tài)、流浪動(dòng)物收留機(jī)構(gòu)、民間動(dòng)物救助站等，切實(shí)體會(huì)動(dòng)物福利保護(hù)立法的必要性。直面受傷動(dòng)物帶來的震撼可以強(qiáng)烈刺激人的內(nèi)心，同時(shí)在參觀的過程中注重與動(dòng)物福利保護(hù)人員的交流，認(rèn)真體會(huì)動(dòng)物福利的重要性。并且反思因?yàn)槿祟惢顒?dòng)而導(dǎo)致的動(dòng)物生存環(huán)境的破壞，是動(dòng)物滅絕的主要原因。另一方面，觀看救治好的伴侶動(dòng)物與人類的親密關(guān)系也能增強(qiáng)學(xué)生尊重生命，珍愛動(dòng)物的情感。

（6）教師的不斷學(xué)習(xí)和全面發(fā)展

《動(dòng)物福利保護(hù)概論》是動(dòng)物學(xué)、生態(tài)學(xué)、畜牧學(xué)、動(dòng)物行為學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生學(xué)等多門學(xué)科的交叉學(xué)科。承擔(dān)《動(dòng)物福利保護(hù)概論》課程的教師應(yīng)當(dāng)具有多學(xué)科的基礎(chǔ)理論知識(shí)。并且需要了解動(dòng)物立法、飼養(yǎng)管理、行為學(xué)、防疫等方面的最新進(jìn)展。讓學(xué)生們更好地了解學(xué)科動(dòng)態(tài)和走向，以此提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。除此之外，切實(shí)保障動(dòng)物的福利，要做到知行合一。這就要求教師本身具有較高的綜合素質(zhì)，要加深對(duì)動(dòng)物福利內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)，定期接受以實(shí)驗(yàn)動(dòng)物福利規(guī)章制度、相關(guān)技術(shù)為主的培訓(xùn)，在實(shí)際的教學(xué)工作中以身作則，通過言傳身教對(duì)學(xué)生產(chǎn)生影響，潛移默化中使動(dòng)物福利的觀念和意識(shí)深入人心。

四、小結(jié)

堅(jiān)持以學(xué)生為中心，融科學(xué)性、知識(shí)性和趣味性于一體的課堂教學(xué)是提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率的重要途徑。通過動(dòng)物保護(hù)概論課程的學(xué)習(xí)，能使大學(xué)生們認(rèn)識(shí)到動(dòng)物保護(hù)問題的實(shí)質(zhì)就是人的價(jià)值取向問題。動(dòng)物保護(hù)是一項(xiàng)社會(huì)系統(tǒng)工程，需要全社會(huì)的關(guān)注和支持，教師作為高素質(zhì)人群更加責(zé)無旁貸。將《動(dòng)物保護(hù)概論》作為選修課引入到高校大學(xué)生教學(xué)體系中，對(duì)于提高大學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)物保護(hù)知識(shí)、提高動(dòng)物保護(hù)意識(shí)具有非常大的現(xiàn)實(shí)意義。同時(shí)，通過對(duì)《動(dòng)物福利保護(hù)概論》課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的探討，提高了教師的業(yè)務(wù)水平，使學(xué)生掌握了動(dòng)物福利保護(hù)的基本知識(shí)和基本技能，達(dá)到了理論和實(shí)踐融會(huì)貫通的目的。

教學(xué)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而且任務(wù)艱巨的工作，為適應(yīng)人才培養(yǎng)的需要，高等教育工作者需要不斷地學(xué)習(xí)和思考，在不斷地實(shí)踐過程中創(chuàng)新教學(xué)方法，創(chuàng)新教育模式。

參考文獻(xiàn)：

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篇7

【關(guān)鍵詞】中職衛(wèi)校 檢驗(yàn)專業(yè) 檢驗(yàn)技能 技能教學(xué)

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）06-0214-01

職業(yè)教育不同于傳統(tǒng)的知識(shí)型教育，職業(yè)教育最為主要的目的在于培養(yǎng)具有優(yōu)秀的專業(yè)技能型的人才，因此，在中職衛(wèi)校學(xué)生教育中，需要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，在了解基本理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生獲取專業(yè)檢驗(yàn)技能，提升實(shí)踐能力。為了實(shí)現(xiàn)職業(yè)教學(xué)的目標(biāo)，中職衛(wèi)校需要著眼于課程設(shè)計(jì)，提升學(xué)生的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力，從課程設(shè)計(jì)、教學(xué)形式、教學(xué)內(nèi)容等方面不斷改進(jìn)，提升學(xué)生的實(shí)踐檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

一、中職衛(wèi)校檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)中存在的問題

在中職衛(wèi)校檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)的過程中，需要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐檢驗(yàn)?zāi)芰Γ趯?shí)際的教學(xué)過程中，存在的專業(yè)課與基礎(chǔ)課教學(xué)脫節(jié)問題，學(xué)生對(duì)專業(yè)缺乏了解、教師的專業(yè)技能問題都會(huì)影響檢驗(yàn)技能的教學(xué)質(zhì)量。基礎(chǔ)課程是培養(yǎng)學(xué)生基本技能的基礎(chǔ)，由于很多學(xué)生缺乏對(duì)專業(yè)的認(rèn)知，對(duì)專業(yè)課今后所涉及的工作內(nèi)容了解不夠，學(xué)習(xí)的目的不是很明確，嚴(yán)重影響了教學(xué)的質(zhì)量。基礎(chǔ)課與專業(yè)課銜接不緊密也會(huì)嚴(yán)重影響教學(xué)質(zhì)量，當(dāng)前很多中職衛(wèi)校的檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)尚未形成體系，學(xué)生缺乏專業(yè)的技能培訓(xùn)，同時(shí)，學(xué)校在注重基礎(chǔ)課教學(xué)時(shí)，沒有很好的將實(shí)踐教學(xué)融為一體，學(xué)生檢驗(yàn)技能缺失。良好的教學(xué)，需要教師的專業(yè)知識(shí)技能為基礎(chǔ)，目前，相當(dāng)一部分教師對(duì)檢驗(yàn)教學(xué)方式缺乏認(rèn)知，不能把握教學(xué)的重點(diǎn)，在教學(xué)中忽視實(shí)踐教學(xué)。

二、提升學(xué)生檢驗(yàn)技能的有效方式

中職衛(wèi)校學(xué)生的檢驗(yàn)技能體現(xiàn)在兩個(gè)部分，一是基本技能，二是專業(yè)技能。教學(xué)中，需要以基本的理論知識(shí)作為支撐，完善教學(xué)形式，培養(yǎng)學(xué)生的基本思維能力。在培養(yǎng)基本技能的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，加強(qiáng)基本的技能訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)課與專業(yè)課的巧妙銜接，完善課堂教學(xué)形式。

（一）完善基礎(chǔ)課教學(xué)，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)形式

基礎(chǔ)課教學(xué)是培養(yǎng)中職衛(wèi)校檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生基本技能的有效方式，因此，在基礎(chǔ)課教學(xué)的過程中，需要完善基本教學(xué)內(nèi)容，在考察實(shí)踐需要的同時(shí)，編寫相應(yīng)的教材，同時(shí)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)形式，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)相配套，從而提升教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)內(nèi)容的改進(jìn)需要以實(shí)際需要為導(dǎo)向，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的能動(dòng)性。編寫教材時(shí)，章節(jié)全面，實(shí)驗(yàn)課與理論課巧妙聯(lián)系，時(shí)間安排上也要合理。在教學(xué)中，增添設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，教師提供標(biāo)本，像是尿液、痰液等，讓學(xué)生自己配制培養(yǎng)基，提升學(xué)生的創(chuàng)新能力，同時(shí)讓學(xué)生形成合作單位，提升學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)助能力。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)中可能存在一些問題，因此，及時(shí)反饋操作問題，增設(shè)討論環(huán)節(jié)，可能提升學(xué)生的分析與解決問題的能力。

（二）強(qiáng)化檢驗(yàn)技能訓(xùn)練

在教學(xué)過程中增設(shè)檢驗(yàn)技能訓(xùn)練，能夠有效地提升課堂教學(xué)的質(zhì)量，為了更好地將檢驗(yàn)技能訓(xùn)練應(yīng)用于實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，鞏固提升課堂教學(xué)成效，在教學(xué)環(huán)節(jié)中融入現(xiàn)代化的設(shè)備是十分必要的，利用現(xiàn)代化的設(shè)備，改善實(shí)驗(yàn)條件，為強(qiáng)化檢驗(yàn)技能訓(xùn)練創(chuàng)造良好的環(huán)境。例如在微生物檢驗(yàn)中，學(xué)生可以利用高端的檢驗(yàn)設(shè)備觀測(cè)微生物，獲取系統(tǒng)的知識(shí)概念。在實(shí)踐的教學(xué)中，需要模擬實(shí)踐場(chǎng)景，將教學(xué)與臨床巧妙地結(jié)合起來，讓學(xué)生具有實(shí)踐意識(shí)，同時(shí)教師在旁指導(dǎo)學(xué)生操作，隨意發(fā)現(xiàn)問題，并幫助學(xué)生解決問題。檢驗(yàn)技能的訓(xùn)練，離不開優(yōu)秀教師的在旁指導(dǎo)，中職衛(wèi)校需聘請(qǐng)臨床一線具有豐富經(jīng)驗(yàn)的技師進(jìn)行指導(dǎo)，讓學(xué)生在優(yōu)秀教師的指導(dǎo)下，提升專業(yè)的技能。強(qiáng)化檢驗(yàn)技能訓(xùn)練，需要花費(fèi)時(shí)間，學(xué)校專門設(shè)置實(shí)踐技能檢驗(yàn)課，專設(shè)實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生有足夠的時(shí)間與空間完成技能培訓(xùn)工作。

（三）豐富課堂教學(xué)形式

單一的教學(xué)形式、傳授基礎(chǔ)知識(shí)的課堂難以激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為了培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，需要不斷豐富課堂教學(xué)形式，創(chuàng)新教學(xué)模式，提升學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。因此，在當(dāng)前中職衛(wèi)校檢驗(yàn)專業(yè)開展教育的過程中，可以融入實(shí)踐教學(xué)的環(huán)節(jié)，組織學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，不斷參與科研項(xiàng)目的研究，使學(xué)生掌握有效的科研方法。同時(shí)學(xué)生需要掌握基本的動(dòng)手能力，在課余時(shí)間，教師可帶領(lǐng)學(xué)生參加一些有益的比賽，一對(duì)一的給予學(xué)生專業(yè)化的指導(dǎo)，從而讓學(xué)生具備基本的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，提升學(xué)生解決問題的能力。課堂教學(xué)的開展，離不開一個(gè)良好的課堂學(xué)習(xí)環(huán)境，在條件允許的情況下，學(xué)校可開放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生有動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，這樣對(duì)于提升學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性意義重大。

傳統(tǒng)的教育模式只注重理論知識(shí)的傳導(dǎo)，忽視實(shí)踐教學(xué)的重要意義。在中職衛(wèi)校檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)的過程中，必須注重學(xué)生專業(yè)檢驗(yàn)技能的培養(yǎng)。學(xué)生只有具備了專業(yè)的技能，才能更好的適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化對(duì)于人才的需要，因此，中職衛(wèi)校需從實(shí)踐出發(fā)，更新教學(xué)形式，加強(qiáng)技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。

篇8

關(guān)鍵詞：新形勢(shì) 有效 生物 競(jìng)賽輔導(dǎo)

【中圖分類號(hào)】G633.91

生物競(jìng)賽是發(fā)現(xiàn)與培養(yǎng)尖端生物學(xué)科創(chuàng)新型人才的一個(gè)有效途徑，也是一種非常有益的課外科普活動(dòng)。近年來，高中生物奧賽在全國(guó)各地蓬勃發(fā)展，但隨著奧賽在高考中不加分或不能保送政策的出臺(tái)，導(dǎo)致許多學(xué)生對(duì)生物奧賽并不感興趣，參加的學(xué)生非常少，有些學(xué)生即使報(bào)名了，由于擔(dān)心會(huì)影響其他課程的學(xué)習(xí)而不夠積極主動(dòng)。在這種形勢(shì)下如何鼓勵(lì)學(xué)生積極參加生物競(jìng)賽并取得好的成績(jī)是許多一線教師急需解決的問題。本文結(jié)合我校實(shí)際談?wù)勗诟咧须A段如何有效進(jìn)行生物競(jìng)賽輔導(dǎo)，希望能引起更多優(yōu)秀教師的關(guān)注，可以分享到他們的成功經(jīng)驗(yàn)。

一、輔導(dǎo)老師的準(zhǔn)備工作

1.競(jìng)賽資料的收集與積累

生物競(jìng)賽知識(shí)容量大，考查范圍廣，難度大，黑板加粉筆的教學(xué)方式不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，也很難完成輔導(dǎo)任務(wù)。我平時(shí)就注意搜集競(jìng)賽課件，按照自己的思路對(duì)課件進(jìn)行加工整理，輔導(dǎo)時(shí)就可以借助多媒體來講解，大大提高了效率。此外還下載了配套的輔導(dǎo)練習(xí)，這些練習(xí)可以用于講完一個(gè)專題后進(jìn)行訓(xùn)練。我的大部分課件都是在百度文庫和中學(xué)學(xué)科網(wǎng)下載的，不過都需要賬號(hào)。

因競(jìng)賽涉及許多的大學(xué)教材，學(xué)生很難把這些教材都弄齊，我又在網(wǎng)上找到了多本大學(xué)教材的電子書，e書聯(lián)盟上就有不少（生物化學(xué)，植物學(xué)，生態(tài)學(xué)，動(dòng)物生理學(xué)等里面都有）。除了網(wǎng)絡(luò)資源，剩下的資料就在就是書店購買了。

2.協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系，爭(zhēng)取最大支持

好的成績(jī)是在各方面的重視和支持下才能取得，為了解決生物奧賽輔導(dǎo)教學(xué)場(chǎng)地、教學(xué)設(shè)備、送考以及培訓(xùn)等一系列問題，我校每年都要召開一次競(jìng)賽輔導(dǎo)教師與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、年級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、班主任的協(xié)調(diào)會(huì)，并由班主任轉(zhuǎn)告家長(zhǎng)，及時(shí)通報(bào)競(jìng)賽培訓(xùn)進(jìn)程和培訓(xùn)計(jì)劃，以期得到學(xué)校、班主任和家長(zhǎng)的全力支持，保證學(xué)生全身心地投入學(xué)習(xí)之中。

3.制定科學(xué)的輔導(dǎo)計(jì)劃

奧賽輔導(dǎo)時(shí)間緊，內(nèi)容多，參考許多同行們的一些做法，我將競(jìng)賽輔導(dǎo)分為三個(gè)階段，每個(gè)階段都必需確定教學(xué)任務(wù)，明確教學(xué)目標(biāo)。在培訓(xùn)過程中，應(yīng)盡可能地按時(shí)按質(zhì)完成階段目標(biāo)，以利于教學(xué)總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

第一階段為基礎(chǔ)知識(shí)階段，主要任務(wù)是復(fù)習(xí)和鞏固初中生物學(xué)知識(shí)，完成高中生物的全部教學(xué)內(nèi)容，且滲透生物學(xué)思想及方法，關(guān)注國(guó)內(nèi)外生物科技動(dòng)態(tài) （如諾貝爾獎(jiǎng)等），在內(nèi)容上可以適當(dāng)拓展，但不要過深過難，以免影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。這樣做不僅能使學(xué)生為競(jìng)賽奠定基礎(chǔ)，同時(shí)也為高考打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，

第二階段是分專題講練階段，主要是根據(jù)競(jìng)賽考試大綱所規(guī)定的科目將輔導(dǎo)內(nèi)容分專題，分別是細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物形態(tài)與分類、植物生理學(xué)、植物形態(tài)與分類、微生物學(xué)、遺傳與進(jìn)化、生態(tài)學(xué)、動(dòng)物行為，講授的先后順序根據(jù)專題的特點(diǎn)以及對(duì)其他專題的影響進(jìn)行編排，比如細(xì)胞生物學(xué)很基礎(chǔ)，對(duì)其他專題理解有幫助，所以放在最先講授，動(dòng)植物分類有關(guān)知識(shí)大多需要記憶，較早上學(xué)生很容易忘記，所以將其放在最后講授。這一階段可參考大學(xué)教材中有關(guān)內(nèi)容，如《普通生物學(xué)》、《基礎(chǔ)生命科學(xué)教程》或一些專門的奧賽輔導(dǎo)資料。

第三階段為強(qiáng)化訓(xùn)練階段，也就是大量做模擬題、真題來進(jìn)一步理解和鞏固知識(shí)。可以分為三個(gè)時(shí)期，初期進(jìn)行分專題訓(xùn)練，省預(yù)賽前以高考題和模擬題為主，同時(shí)熟悉歷年聯(lián)賽題，預(yù)賽后進(jìn)行模擬測(cè)試。根據(jù)考試中出現(xiàn)的問題進(jìn)行針對(duì)性教學(xué)，以利查漏補(bǔ)缺，完善知識(shí)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)目记靶睦碚{(diào)節(jié)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何克服考前的緊張心理。此階段的主要教學(xué)目標(biāo)是：強(qiáng)化學(xué)生的理解能力、心理承受能力[1]。

二、組建生物競(jìng)賽小組

1.宣傳動(dòng)員，發(fā)揮榜樣的力量

大多數(shù)學(xué)生對(duì)競(jìng)賽持一種觀望狀態(tài)，要多向?qū)W生宣傳生物奧賽有關(guān)方面的信息，列舉成功的案例。參加競(jìng)賽的目的就是提高學(xué)生在生物學(xué)科的素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)新獲取知識(shí)能力，通過競(jìng)賽成績(jī)獲得自主招生資格，并在自主招生中具有一定優(yōu)勢(shì)。此外我還列舉上幾屆競(jìng)賽獲獎(jiǎng)學(xué)生的成功事例，如張澤坤同學(xué)，2010年取得生物競(jìng)賽全省第三名（一等獎(jiǎng)）的成績(jī)，并在當(dāng)年成功考取中科大少年班，還有王偉濤同學(xué)因競(jìng)賽成績(jī)優(yōu)秀獲得上海交大的自主招生資格并以高分考取該校。說明只要有興趣，處理好競(jìng)賽和正常學(xué)習(xí)的關(guān)系，就不會(huì)對(duì)其他學(xué)科的學(xué)習(xí)產(chǎn)生很大的影響，這是最讓學(xué)生放心和受益的一面。而且生物競(jìng)賽從某種意義上講，非智力因素所占的成分可能更大一些。多投入，早做準(zhǔn)備，就能夠在考試中取得一定的成績(jī)。

2.精心挑選競(jìng)賽苗子

選擇合適的人做合適的事情，往往能將事情做成功，對(duì)參加競(jìng)賽輔導(dǎo)學(xué)生的最初篩選也是相同的道理。首先自愿報(bào)名，然后建議學(xué)生自我鑒定看是否符合生物競(jìng)賽人選的要求：愛好生物，生物成較好（班級(jí)前5名）；意志力堅(jiān)定，能吃苦耐勞，自學(xué)能力強(qiáng)；將來想從事與生物有關(guān)的專業(yè)（如學(xué)醫(yī)等）；想通過生物競(jìng)賽獲得較好大學(xué)自主招生資格；有較強(qiáng)的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力等。我告訴學(xué)生只要你滿足其中的三點(diǎn)以上，你就是一名優(yōu)秀的生物競(jìng)賽選手。

三、競(jìng)賽輔導(dǎo)策略

1.教師引導(dǎo)，學(xué)生自學(xué)為主

生物奧賽涉及初中、高中和大學(xué)內(nèi)容，知識(shí)點(diǎn)多，如果單獨(dú)靠老師上課是很難在有限的時(shí)間內(nèi)把所有的內(nèi)容都教完的，所以學(xué)生的自學(xué)能力培養(yǎng)相當(dāng)?shù)闹匾?。因此，我輔導(dǎo)的時(shí)候是以學(xué)生自學(xué)為主，老師合理引導(dǎo)的方式開展的。先讓學(xué)生把初中和高中的教材熟悉，寫出知識(shí)點(diǎn)的提綱，把知識(shí)網(wǎng)絡(luò)化，減少記憶的難度，且這部分內(nèi)容我不用專門的課時(shí)來講解，只是對(duì)疑難問題進(jìn)行解答。同時(shí)在培訓(xùn)中還要定目標(biāo)、壓任務(wù)、提要求，使學(xué)生學(xué)有壓力、學(xué)有動(dòng)力、學(xué)有效率。

2. 教學(xué)目標(biāo)定位準(zhǔn)，抓住重點(diǎn)求突破[2]

高中生物奧賽涵蓋了大學(xué)教材中十多門學(xué)科的內(nèi)容，如果教師不確定好教學(xué)目標(biāo)，不抓住重點(diǎn)，不講究輔導(dǎo)技巧和方法，盲目地讓學(xué)生去學(xué)習(xí)、鉆研，猶如是大海撈針，耗時(shí)耗力。學(xué)生也沒有太多時(shí)間和精力去備考，同時(shí)也會(huì)失去努力的動(dòng)力。培訓(xùn)輔導(dǎo)的重點(diǎn)應(yīng)該是植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等三大學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)，而難點(diǎn)是有關(guān)生理、生化、生態(tài)以及分子與遺傳等科學(xué)前沿知識(shí)。所以應(yīng)及早定位教學(xué)目標(biāo)，編制教學(xué)大綱，同時(shí)也要確定培訓(xùn)的教材。

教學(xué)上要緊緊抓住重點(diǎn)主干知識(shí)，通過主干把各知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來，對(duì)競(jìng)賽必考的知識(shí)點(diǎn)做拓展和延伸。不但要注意各章節(jié)內(nèi)的知識(shí)聯(lián)系，還要注意生物學(xué)各學(xué)科間的知識(shí)滲透[3]。如：在學(xué)習(xí)基因工程講解農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法時(shí)課本中提到雙子葉植物和裸子植物，我就順勢(shì)把裸子植物和被子植物、雙子葉植物和單子葉植物做了比較。只有這樣，學(xué)生才能在最短的時(shí)間內(nèi)獲得大量綜合的知識(shí)，并能輕松自如地應(yīng)用。

3.輕記憶、重能力的培養(yǎng)

生物競(jìng)賽試題雖以選擇題為主，但試題靈活多變，純記憶性題所占比例在下降， 而考查學(xué)生分析問題、解決問題的能力題逐年增加的很明顯。因此，平時(shí)輔導(dǎo)應(yīng)注意引導(dǎo)學(xué)生把生物學(xué)的理論知識(shí)與自然、生產(chǎn)、生活實(shí)際聯(lián)系起來， 如學(xué)習(xí)植物分類時(shí)可以讓學(xué)生對(duì)校園植物進(jìn)行識(shí)別并掛牌，這樣既有利于學(xué)生扎實(shí)地掌握生物學(xué)知識(shí)， 也有利于學(xué)生提高分析問題和解決問題的能力。而歷年生物競(jìng)賽的實(shí)驗(yàn)試題，更是重視學(xué)生的動(dòng)手能力， 使學(xué)生實(shí)踐和領(lǐng)悟生物科學(xué)發(fā)現(xiàn)的途徑， 有利培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意R與創(chuàng)造能力。因此通過生物競(jìng)賽賽題的訓(xùn)練， 在提高人的推理能力、抽象能力、動(dòng)手能力和創(chuàng)造能力等方面有著獨(dú)特的作用，對(duì)全面提高學(xué)生的素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，應(yīng)用意識(shí)等方而，有著重要的、不可忽視的作用。

4.適時(shí)進(jìn)行心理調(diào)節(jié)

高中教學(xué)的目的， 不僅僅培養(yǎng)學(xué)生靈活的思維方式和靈敏的感觀能力，更重視對(duì)學(xué)生心理素質(zhì)的培養(yǎng)。說實(shí)話，競(jìng)賽輔導(dǎo)，不管是對(duì)我，還是我的學(xué)生，心理上的壓力很大，我們對(duì)競(jìng)賽都抱有很大的希望，學(xué)生們非常看重競(jìng)賽結(jié)果， 考前可能會(huì)出現(xiàn)緊張、焦慮的情緒， 我就告訴他們參加競(jìng)賽并不能保證一定會(huì)獲的好成績(jī)，讓學(xué)生放下心理包袱，淡化競(jìng)賽結(jié)果， 告誡他們競(jìng)賽并不是學(xué)習(xí)的全部，只要自己平時(shí)注重了學(xué)習(xí)的過程，無論結(jié)果怎樣，不應(yīng)該留下遺憾，萬一不行，還可以通過一年后的高考彌補(bǔ)?？傊脚R近考試，越不提競(jìng)賽有關(guān)的事情，為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)最佳的應(yīng)考環(huán)境，相信他們，相信我們的學(xué)生是好樣的。

以上只是我在生物競(jìng)賽輔導(dǎo)過程中的幾點(diǎn)做法和體會(huì)，且作拋磚引玉之用。生物競(jìng)賽輔導(dǎo)是一件非常艱巨的系統(tǒng)工程，尚有很多問題需要我們一起去探索和研究，期待有更多的教師分享他們的成功經(jīng)驗(yàn)。

參考文獻(xiàn)

[1]汪訓(xùn)賢：《生物奧賽培養(yǎng)的八原則》，《中學(xué)生物教學(xué)》2000年第3期

[2]邱國(guó)強(qiáng)：《淺談如何有效開展高中生物奧賽輔導(dǎo)》，《中學(xué)生物學(xué)》2014年第3期

篇9

【關(guān)鍵詞】大學(xué) 海洋環(huán)境科學(xué) 培養(yǎng)計(jì)劃 特色課程

1.引言

根據(jù)國(guó)家十二五規(guī)劃綱要：全面提高高等教育質(zhì)量，加快世界一流大學(xué)、高水平大學(xué)和重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)，擴(kuò)大應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型人才培養(yǎng)規(guī)模。地方本科院校處于一流的高校與高職院校之間，根據(jù)自身的特點(diǎn)、特色進(jìn)行合理定位，為社會(huì)培養(yǎng)應(yīng)用型的高質(zhì)量專業(yè)人才是二本學(xué)院的立足之本，如何培養(yǎng)具有專業(yè)特色的專業(yè)人才，這在很大程度上取決于培養(yǎng)計(jì)劃的設(shè)置。因此本文詳細(xì)闡述了以海洋環(huán)境科學(xué)為特色的培養(yǎng)方案的設(shè)置。

2.培養(yǎng)計(jì)劃設(shè)置的指導(dǎo)思想

培養(yǎng)計(jì)劃是高等學(xué)校落實(shí)人才培養(yǎng)目標(biāo)，實(shí)施全面素質(zhì)教育，培養(yǎng)高質(zhì)量人才的總體設(shè)計(jì)藍(lán)圖。根據(jù)學(xué)院確立的以“理論基礎(chǔ)適度、專業(yè)特色明顯、應(yīng)用能力突出、綜合素質(zhì)全面”的人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，以現(xiàn)代教育理念為指導(dǎo)，按照高等教育大眾化、多樣化的教育觀和質(zhì)量觀對(duì)人才培養(yǎng)的要求，將專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求有機(jī)地結(jié)合起來，以行業(yè)為依托，以就業(yè)為導(dǎo)向，注重學(xué)生知識(shí)、能力與素質(zhì)的培養(yǎng)。制訂以海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)為特色的環(huán)境科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃，服務(wù)浙江海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.培養(yǎng)計(jì)劃設(shè)置的原則

根據(jù)環(huán)境科學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略研究提出的環(huán)境科學(xué)的人才培養(yǎng)應(yīng)遵循“厚基礎(chǔ)、寬口徑、有特色、重能力”的基本原則；遵循本科教育基礎(chǔ)性原則；課程體系整體優(yōu)化的原則；加強(qiáng)技能訓(xùn)練、注重理論聯(lián)系實(shí)際的原則；培養(yǎng)創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的原則；優(yōu)化培養(yǎng)模式、加強(qiáng)專業(yè)特色建設(shè)的原則；注重個(gè)性發(fā)展、綜合培養(yǎng)能力的原則制訂環(huán)境科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃。環(huán)境科學(xué)是一門綜合性學(xué)科，需要人文科學(xué)知識(shí)、自然科學(xué)知識(shí)和技術(shù)科學(xué)知識(shí)，因此要注重學(xué)生基礎(chǔ)理論和基本素質(zhì)的培養(yǎng)，全面優(yōu)化課程體系，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，完善課程內(nèi)容，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，結(jié)合獨(dú)立學(xué)院在高等教育中所占的位置和應(yīng)有的作用，培養(yǎng)海洋環(huán)境領(lǐng)域的實(shí)業(yè)人士。

4.特色培養(yǎng)計(jì)劃的設(shè)置

4.1地方建設(shè)的需要

浙江是個(gè)海洋大省，省政府將海水增養(yǎng)殖和海洋工程技術(shù)、海水綜合利用、海洋防災(zāi)減災(zāi)、海洋遙感應(yīng)用技術(shù)、海洋油氣資源開發(fā)技術(shù)及外海遠(yuǎn)洋漁業(yè)開發(fā)技術(shù)等作為科技興海戰(zhàn)略的重點(diǎn)領(lǐng)域。2011年7月7日國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)設(shè)立浙江舟山群島新區(qū)，全市初步形成了以臨港石化、船舶修造、水產(chǎn)品精深加工、港口物流、海洋旅游、海洋醫(yī)藥、海洋漁業(yè)等為支柱的開放型經(jīng)濟(jì)體系。在海洋產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)，也給海洋環(huán)境產(chǎn)生了重大的壓力，海洋污染現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，培養(yǎng)海洋環(huán)境科學(xué)的急需人才，是滿足浙江省可持續(xù)發(fā)展的海洋事業(yè)對(duì)人才的需要。依托地方發(fā)展以海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)為特色，區(qū)別于其它高等院校的環(huán)境科學(xué)專業(yè)，培養(yǎng)合格的為地方海洋經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)的具有海洋生態(tài)環(huán)境保護(hù)、海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)能力的學(xué)生。

4.2人才培養(yǎng)的目標(biāo)

人才培養(yǎng)計(jì)劃包括培養(yǎng)目標(biāo)、基本規(guī)格和要求、課程結(jié)構(gòu)、課程內(nèi)容等，其核心是培養(yǎng)目標(biāo)和課程體系。培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)二十一世紀(jì)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體全面發(fā)展，掌握環(huán)境科學(xué)尤其是海洋環(huán)境科學(xué)基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，具備發(fā)現(xiàn)、分析和解決一般環(huán)境問題的基本能力，畢業(yè)后能夠在科研機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位及行政部門等從事海洋環(huán)境科學(xué)的基礎(chǔ)研究、海洋生態(tài)環(huán)境研究、海洋環(huán)境法、環(huán)境評(píng)價(jià)與規(guī)劃、海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)與管理以及環(huán)境安全評(píng)價(jià)等方面的技術(shù)工作，具備創(chuàng)新精神、綜合素質(zhì)高的應(yīng)用型專門人才。

4.3課程體系和課程設(shè)置

課程體系是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的載體和手段，是培養(yǎng)人才和組織教學(xué)的主要依據(jù)，課程體系設(shè)置決定了學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)，而課程設(shè)置狀況直接反映了人才培養(yǎng)的方向。在進(jìn)行課程體系和課程設(shè)置時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意向靈活性、多樣性發(fā)展，構(gòu)建綜合化的課程體系，積極開設(shè)交叉學(xué)科、邊緣學(xué)科課程，以適應(yīng)科學(xué)知識(shí)和科學(xué)技術(shù)的廣泛交叉和相互滲透。根據(jù)學(xué)校培養(yǎng)計(jì)劃課程設(shè)置分為：通識(shí)教育課程、學(xué)科基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)方向模塊課程、特色輔助課程、技能培訓(xùn)課程、提高強(qiáng)化課程。培養(yǎng)計(jì)劃80%以上涵蓋了環(huán)境學(xué)、環(huán)境自然科學(xué)、環(huán)境人文社會(huì)科學(xué)、環(huán)境技術(shù)科學(xué)和環(huán)境科學(xué)實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐的內(nèi)容。結(jié)合舟山地方特色在環(huán)境學(xué)中增設(shè)了海洋環(huán)境科學(xué)（雙語）；環(huán)境人文社會(huì)科學(xué)中我們開設(shè)了海洋管理學(xué)、海洋專業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、海洋與環(huán)境法、海岸帶綜合管理、環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)、環(huán)境規(guī)劃與管理；環(huán)境自然科學(xué)中開設(shè)了海洋生態(tài)學(xué)、海水腐蝕與防護(hù)、化學(xué)海洋學(xué)、環(huán)境化學(xué)、環(huán)境生物學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)、環(huán)境地學(xué)（雙語）；環(huán)境技術(shù)科學(xué)中開設(shè)了海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)、海洋環(huán)境污染的生物修復(fù)、海岸環(huán)境工程、港口環(huán)境污染防治、海水分析化學(xué)、海水淡化及其綜合利用、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、水污染控制、大氣污染控制、固體廢物處理及資源化；環(huán)境科學(xué)實(shí)驗(yàn)有海洋生態(tài)學(xué)、海水腐蝕與防護(hù)、海水分析化學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)、環(huán)境化學(xué)、海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境儀器分析，環(huán)境影響評(píng)價(jià)課程設(shè)計(jì)和環(huán)境科學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)一（一周）、環(huán)境科學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)二（三周）；環(huán)境科學(xué)實(shí)踐教學(xué)有社會(huì)實(shí)踐調(diào)查（一周）、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)（一周）、專業(yè)實(shí)習(xí)（十周）、畢業(yè)論文（十周），其中基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)128學(xué)時(shí)，專業(yè)實(shí)驗(yàn)256學(xué)時(shí)，專業(yè)實(shí)踐26周。

4.4培養(yǎng)計(jì)劃特色的體現(xiàn)

課程設(shè)置突出海洋特色，使學(xué)生掌握海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境化學(xué)、海洋環(huán)境評(píng)價(jià)、海洋生態(tài)學(xué)、海岸帶綜合管理、海水淡化處理技術(shù)等方面的專業(yè)理論知識(shí)和技能。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)突出海洋特色，指導(dǎo)學(xué)生利用海洋環(huán)境科學(xué)技術(shù)、方法進(jìn)行海洋環(huán)境污染的調(diào)查、海洋環(huán)境容量的分析、海水養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)和污染物在海洋中的遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律的研究。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中掌握了獲取信息的方法、資料的整理挖掘、環(huán)境影響的評(píng)價(jià)和環(huán)境治理等系統(tǒng)的研究過程。使理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)有機(jī)的融為一體，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力得到進(jìn)一步的提升。

實(shí)習(xí)基地建設(shè)突出海洋特色，已與浙江海洋生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)站、國(guó)家海洋環(huán)境預(yù)報(bào)監(jiān)測(cè)中心、浙江海洋研究所、岱山、嵊泗、秀山海水淡化廠等多家企事業(yè)單位簽約，建立了多處具有海洋特色的教學(xué)實(shí)驗(yàn)基地、教學(xué)改革基地和畢業(yè)實(shí)習(xí)基地，依托當(dāng)?shù)氐纳婧ｎ惼笫聵I(yè)單位和研究機(jī)構(gòu)，不僅為學(xué)生的綜合技能鍛煉和培養(yǎng)提供了一個(gè)平臺(tái)，同時(shí)為學(xué)生的就業(yè)提供了多個(gè)選擇。

科學(xué)研究突出海洋特色，環(huán)境教研室教師有近二十項(xiàng)省部級(jí)以上科研項(xiàng)目其中國(guó)家基金有四項(xiàng)，都與海洋生態(tài)環(huán)境保護(hù)、海洋環(huán)境容量分析、海水綜合利用、海洋污染環(huán)境的修復(fù)等有關(guān)，學(xué)生的綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)以及新苗計(jì)劃、校級(jí)科研項(xiàng)目都與教師的科研項(xiàng)目呈相關(guān)性，培養(yǎng)了學(xué)生的科研意識(shí)和創(chuàng)新精神。

培養(yǎng)計(jì)劃體現(xiàn)了海洋環(huán)境科學(xué)專業(yè)的特色，培養(yǎng)的學(xué)生為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)保駕護(hù)航。隨著素質(zhì)教育、創(chuàng)新教育的深入進(jìn)行，不斷更新完善人才培養(yǎng)計(jì)劃制訂的指導(dǎo)思想，同時(shí)更新完善人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、教學(xué)內(nèi)容、人才培養(yǎng)模式、教學(xué)方法，培養(yǎng)出具有時(shí)代適應(yīng)性、創(chuàng)新性的復(fù)合性人才式。

本項(xiàng)目得到了浙江省新世紀(jì)高等教育教學(xué)改革項(xiàng)目（zc2010040）和浙江海洋學(xué)院東海科學(xué)技術(shù)學(xué)院高等教育教學(xué)改革研究重點(diǎn)項(xiàng)目的資助，還得到了環(huán)境科學(xué)教研室全體教師的大力幫助。

資助信息：浙江海洋學(xué)院研究生處教學(xué)項(xiàng)目。

參考文獻(xiàn)：

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篇10

探索人才培養(yǎng)模式，促進(jìn)食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新

校企合作是實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三贏的有效途徑。我們不斷完善專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，實(shí)施工學(xué)結(jié)合、校企合作、師生互助型人才培養(yǎng)模式，有效地提高了學(xué)生實(shí)踐能力、就業(yè)能力以及綜合素質(zhì)。首先是充分利用校內(nèi)食品試驗(yàn)室，安排不同年級(jí)的學(xué)生每個(gè)學(xué)期進(jìn)行1～2次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，在季節(jié)性的生產(chǎn)旺季進(jìn)行課程大實(shí)習(xí)，學(xué)生可選擇相應(yīng)專業(yè)的教師為指導(dǎo)教師，參與教師的科研課題項(xiàng)目，由此可以有效提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。其次是有效利用校外實(shí)習(xí)基地，每學(xué)期安排學(xué)生到實(shí)訓(xùn)基地參觀，結(jié)合部分專業(yè)課程，由任課教師為帶隊(duì)教師進(jìn)行實(shí)地專業(yè)學(xué)習(xí)，例如進(jìn)一步學(xué)習(xí)食品加工工藝的主要操作流程以及相關(guān)的食品質(zhì)量與管理控制措施等，從而有助于提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。再次是根據(jù)食品企業(yè)的用人需求，安排部分學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行2～3個(gè)月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期滿后經(jīng)過學(xué)生和公司雙向選擇達(dá)成就業(yè)意向，學(xué)生返校完成畢業(yè)論文設(shè)計(jì)直接到公司就業(yè)。2.5加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，完善試驗(yàn)裝備，提高食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量學(xué)院根據(jù)專業(yè)發(fā)展需求與校情實(shí)際，確定了師資隊(duì)伍建設(shè)思路：以提高教師全面素質(zhì)為核心，以結(jié)構(gòu)合理為目標(biāo)，以建立激勵(lì)機(jī)制為保障，努力建設(shè)一支思想道德好、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)和科研水平高的教師隊(duì)伍。經(jīng)過幾年的努力，現(xiàn)在師資隊(duì)伍建設(shè)已初具規(guī)模，形成老中青、職稱等結(jié)構(gòu)合理、有專業(yè)和學(xué)術(shù)帶頭人及骨干教師、學(xué)術(shù)水平較高的梯隊(duì)。雄厚的師資力量和完備的教學(xué)條件為人才培養(yǎng)質(zhì)量提供了保障。學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)生受到社會(huì)和食品企業(yè)的青睞。

我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程設(shè)計(jì)思路

專業(yè)設(shè)置應(yīng)以滿足社會(huì)發(fā)展和社會(huì)需求為原則。“食品質(zhì)量與安全”專業(yè)則為滿足特定時(shí)期、特定情況下社會(huì)發(fā)展和需求。根據(jù)現(xiàn)在的現(xiàn)狀及形勢(shì)發(fā)展需要，“食品質(zhì)量與安全”專業(yè)必須有4種知識(shí)體系支持，即有食品科學(xué)與工程基礎(chǔ)知識(shí)；熟悉并具有制定食品有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，并能從事實(shí)際測(cè)試、分析、化驗(yàn)以及技術(shù)管理；具有發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題及隱患的能力，能夠預(yù)測(cè)并控制食品質(zhì)量和安全；具有一定醫(yī)學(xué)知識(shí)，將食品、健康和免疫結(jié)合探討研究相關(guān)問題［7～8］。因此我們按照食醫(yī)相融的原則，多學(xué)科結(jié)合進(jìn)行食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程設(shè)計(jì)。專業(yè)基礎(chǔ)課程本專業(yè)學(xué)生要求掌握食品理化分析及微生物檢驗(yàn)的技能，懂得食品生產(chǎn)與食品加工的科學(xué)原理，具有從事食品分析檢測(cè)、安全評(píng)價(jià)、質(zhì)量管理及企業(yè)管理方面的基本能力。這些課程包括食品化學(xué)、食品分析、儀器分析、有機(jī)化學(xué)、食品微生物試驗(yàn)技術(shù)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工藝概論和生物統(tǒng)計(jì)。專業(yè)主干課程根據(jù)專業(yè)需要的知識(shí)與技能要求，我們?cè)诳紤]專業(yè)課程時(shí)包括了食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全導(dǎo)論、食品加工中的質(zhì)量控制、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)、食品理化分析、食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)和食品原料安全學(xué)等課程。專業(yè)選修課程專業(yè)選修課程的設(shè)置突出針對(duì)性和實(shí)用性，要體現(xiàn)專業(yè)性質(zhì)和特色，要求有一定數(shù)量的課程供學(xué)生選擇，選修不低于21.0學(xué)分。包括食品原料學(xué)、食品生物技術(shù)、食品酶學(xué)、食品加工與流通安全控制、食品感官評(píng)定、功能性食品、食品質(zhì)量體系與認(rèn)證、動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品添加劑和市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等課程。教學(xué)實(shí)踐體系設(shè)置考慮到社會(huì)對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量與安全方面人才需求的量大且層次多，為了增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)及畢業(yè)后廣泛的適應(yīng)性，在課程設(shè)置時(shí)，為了增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，加大了實(shí)踐教學(xué)的比重和教學(xué)內(nèi)容。因此我們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)踐課程包括食品工藝學(xué)綜合試驗(yàn)、食品微生物試驗(yàn)技術(shù)試驗(yàn)、食品衛(wèi)生學(xué)試驗(yàn)、食品分析綜合試驗(yàn)、社會(huì)調(diào)查、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)和專業(yè)技能強(qiáng)化等，保證實(shí)踐時(shí)間和實(shí)踐效果?？傊?，食品質(zhì)量與安全專業(yè)是一個(gè)新專業(yè)，可以影響到食品工業(yè)的健康發(fā)展。因此如何培養(yǎng)合格的專業(yè)人才滿足不斷發(fā)展的食品質(zhì)量與安全形勢(shì)的需要，是我們高等學(xué)校面臨的巨大挑戰(zhàn)。另外不同學(xué)校定位不同課程設(shè)置也會(huì)有差別。我們只有順應(yīng)時(shí)展潮流，緊跟科技發(fā)展的步伐，科學(xué)規(guī)劃專業(yè)的課程設(shè)置，只有這樣，食品質(zhì)量與安全專業(yè)才能辦成具有一定特色、顯現(xiàn)良好生機(jī)和活力、符合社會(huì)發(fā)展需要的專業(yè)。

結(jié)語