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篇1

1 傳統(tǒng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的局限

傳統(tǒng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)往往忽略學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在微生物學(xué)理論課程的教學(xué)過程中，為了提高學(xué)生?W習(xí)興趣，教師往往會“講歷史故事”。包括生動的講解微生物發(fā)展史上重要科學(xué)家的有趣故事或者經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)，例如科赫、巴斯德、萊德伯格等科學(xué)家的故事，經(jīng)典“影印培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)”等。但是在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課堂上，教師往往直接向?qū)W生介紹實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)步驟，然后學(xué)生按部就班去做實(shí)驗(yàn)。這種傳統(tǒng)的教學(xué)方法，只是對微生物學(xué)理論課中所涉及知識的驗(yàn)證，大大降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣[1]。

傳統(tǒng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)缺少對學(xué)生創(chuàng)新思維、實(shí)踐應(yīng)用能力的綜合培養(yǎng) 。傳統(tǒng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為了在計(jì)劃時間內(nèi)順利完成實(shí)驗(yàn)課，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的成功率，往往實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是“程序化”的，實(shí)驗(yàn)取材、試劑配置、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作等都由實(shí)驗(yàn)員代勞，并且實(shí)驗(yàn)結(jié)果是單一的[2]。因此傳統(tǒng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)壓縮了學(xué)生動手的時間，抑制了學(xué)生自由發(fā)揮的空間，學(xué)生通常是固定和定向思維，根本就談不上分析和解決實(shí)際問題了[3]。

傳統(tǒng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的專業(yè)特色不明顯。我學(xué)院微生物實(shí)驗(yàn)室除面向生物工程專業(yè)的學(xué)生外，還承擔(dān)了生物技術(shù)制藥專業(yè)、食品安全專業(yè)以及園林園藝專業(yè)的微生物實(shí)驗(yàn)課程。但是存在不同專業(yè)開設(shè)完全相同的綜合實(shí)驗(yàn)的情況。因此，我們在體現(xiàn)專業(yè)特色與綜合實(shí)踐能力培養(yǎng)方面做得不夠，還需進(jìn)一步改革和完善。

2 提高微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的措施

2.1 應(yīng)用開放式微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

開放式微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式中，學(xué)生可以自己提出假設(shè)，自主設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。在興趣驅(qū)動下，學(xué)生更愿意花遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出正常實(shí)驗(yàn)課的時間去查資料、做調(diào)研、自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)等[4]。例如當(dāng)我們課程學(xué)習(xí)到病毒章節(jié)時，教師通過 “講現(xiàn)代故事”的方法提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，包括埃博拉病毒、中東呼吸綜合征（MERS）、寨卡病毒等等，還有食品安全相關(guān)的“細(xì)菌門”、“質(zhì)量門”、“酸敗門”等事件。部分學(xué)生對病毒和致病菌的PCR檢測技術(shù)很感興趣，并且提出了設(shè)計(jì)新型PCR儀的想法。比如開展“土壤中微生物的分離”實(shí)驗(yàn)時，學(xué)生可以結(jié)合自己的專業(yè) 和興趣，設(shè)計(jì)多種實(shí)驗(yàn)方案。單單就取材地點(diǎn)，同學(xué)們就設(shè)計(jì)很多種方案，包括農(nóng)田土壤、校園山坡土壤、食堂附近土壤、苗圃土壤等等。同學(xué)們篩選的目標(biāo)微生物也各有不同，包括產(chǎn)蛋白酶的微生物、產(chǎn)淀粉酶的微生物、具有拮抗功能的放線菌等等。因此通過開放式微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生能自由發(fā)揮、自由設(shè)計(jì)，學(xué)生獲得了極大的自由度 、 不知不覺中提升了學(xué)習(xí)的興趣和鍛煉了自主思考能力。

2.2 開展研究型微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)既要求學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)技術(shù)，又要培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，因此建議將一部分簡單的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)向創(chuàng)新性、綜合性實(shí)驗(yàn)拓展，不斷完善微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果[5]。例如“水體中大腸菌群的鑒定”實(shí)驗(yàn)，同學(xué)可以自由取材，包括自來水、污水、池塘水、桶裝水等等，由于材料不同結(jié)果則各不相同，這種研究型實(shí)驗(yàn)更能激發(fā)學(xué)生的科研興趣。以大腸桿菌為實(shí)驗(yàn)對象，從標(biāo)本的采集處理、微生物的分離培養(yǎng)、微生物形態(tài)觀察、生化指標(biāo)檢測、到水質(zhì)監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用等等相互結(jié)合，該實(shí)驗(yàn)就由簡單的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)向綜合性實(shí)驗(yàn)。

我學(xué)院針對生物工程卓越班的學(xué)生實(shí)施了導(dǎo)師制度，讓學(xué)生參與教師科研活動，提高學(xué)生科研素養(yǎng)。目前，大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目已經(jīng)走進(jìn)全國各大高校，各個高校給學(xué)生們提供了豐富的機(jī)會和良好的實(shí)驗(yàn)平臺，有助于提高學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新能力。我學(xué)院依托我校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新中心，鼓勵學(xué)生多多開展創(chuàng)新性課題研究。近幾年來，我學(xué)院學(xué)生參與的微生物相關(guān)的創(chuàng)新課題包括：“優(yōu)勢脫氮微生物的篩選及復(fù)合型微生物凈水劑的研制”、“啟動子區(qū)優(yōu)化和宿主菌的基因修飾提高pHsh表達(dá)效能”、“低頻磁場和超聲波對安絡(luò)小皮傘菌產(chǎn)多糖的影響研究”、“ 金屬硫蛋白的可溶性表達(dá)及發(fā)酵工藝研究”等。將微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目、教師科研項(xiàng)目相結(jié)合，能極大地激發(fā)學(xué)生進(jìn)行微生物相關(guān)實(shí)驗(yàn)的興趣，提升微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，同時也培養(yǎng)了一批“科研小助手”。

2.3 體現(xiàn)專業(yè)特色構(gòu)建微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體系

目前的微生物實(shí)驗(yàn)一般分為三個模塊，分別為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)以及創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)[6]。最能體現(xiàn)專業(yè)特色的主要在綜合性實(shí)驗(yàn)以及創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。所以結(jié)合專業(yè)特色，不同專業(yè)的綜合性實(shí)驗(yàn)以及創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)設(shè)置的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目也應(yīng)該各不相同。例如，微生物實(shí)驗(yàn)是我校生物工程專業(yè)必修課，要求要比其他專業(yè)高，不僅要求熟悉常規(guī)菌株的篩選， 還要掌握基因的克隆與表達(dá)、純化等技術(shù)。例如，對于生物工程專業(yè)，我們利用微生物學(xué)教研室保存的材料，開展了綜合實(shí)驗(yàn)“木聚糖酶高產(chǎn)菌株的篩選、表達(dá)、純化和酶活測定”；對食品安全專業(yè)的學(xué)生，側(cè)重于對食品中有害微生物的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)；而對于園林園藝專業(yè)的學(xué)生，則側(cè)重于植物病害相關(guān)的于微生物的檢驗(yàn)與鑒定。實(shí)踐證明，體現(xiàn)專業(yè)特色的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可加深學(xué)生對本專業(yè)的認(rèn)識，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)[7]。

篇2

關(guān)鍵詞： 醫(yī)學(xué)微生物學(xué) 教學(xué)方法 多媒體教學(xué) 案例教學(xué)法

醫(yī)學(xué)微生物學(xué)是主要研究引起人類傳染性疾病的病原微生物基本性狀、致病物質(zhì)和機(jī)制、免疫應(yīng)答、檢測方法、防治措施的微生物學(xué)分支學(xué)科[1]，為一門基礎(chǔ)的醫(yī)學(xué)課程，也是執(zhí)業(yè)醫(yī)師法中規(guī)定的所有臨床、公共衛(wèi)生、口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師必考的7門醫(yī)學(xué)課程之一。然而，課程涉及大量知識，內(nèi)容繁雜，不易記憶，致使學(xué)生學(xué)習(xí)起來感覺醫(yī)學(xué)微生物學(xué)煩瑣、抽象、枯燥，缺乏學(xué)習(xí)的興趣和信心。因此，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，幫助學(xué)生掌握專業(yè)知識，是教學(xué)工作者不斷反思，不懈努力的目標(biāo)。現(xiàn)就醫(yī)學(xué)微生物學(xué)教學(xué)方法做初步的探討。

一、激發(fā)學(xué)生對醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的興趣

隨著醫(yī)學(xué)微生物學(xué)研究的不斷深入，以及新病原微生物的不斷出現(xiàn)，使得該課程內(nèi)容正不斷增加，教學(xué)壓力日漸增大。而且，該課程內(nèi)容涉及很多學(xué)科，基礎(chǔ)學(xué)科中，與病理學(xué)、生物化學(xué)、藥理學(xué)等密不可分，同時與臨床多學(xué)科內(nèi)容相互滲透，例如傳染病學(xué)、皮膚性病學(xué)、外科學(xué)、內(nèi)科學(xué)等。按傳統(tǒng)的方法教學(xué)，容易使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒。因此，在教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生對醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的興趣，是學(xué)好醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的關(guān)鍵。特別是學(xué)生接觸該課程的第一節(jié)課，也就是緒論部分的內(nèi)容，引人入勝的講解對培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣至關(guān)重要。通過緒論的講解能引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。在講授過程中我們還可以聯(lián)系實(shí)際引導(dǎo)學(xué)生掌握學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)微生物學(xué)各論的方法，并提出一些問題，逐漸揭開謎底。比如通過講解2010年爆發(fā)的甲型流感病毒的生物學(xué)特性、致病和免疫機(jī)制，以及診斷、防治措施，使學(xué)生了解各論的學(xué)習(xí)方法，同時提出一些問題，而要深入了解這些問題就要認(rèn)識微生物的本質(zhì)，讓學(xué)生主動去開啟知識的大門。

二、利用多媒體教學(xué)，強(qiáng)化教學(xué)效果

醫(yī)學(xué)微生物學(xué)內(nèi)容復(fù)雜、知識量大，而且，微生物體積微小，肉眼又無法識別，傳統(tǒng)的教學(xué)模式學(xué)生學(xué)習(xí)被動、積極性不高，多媒體教學(xué)給我們提供了極大的便利。多媒體技術(shù)充分發(fā)揮圖、文、聲、像并茂的優(yōu)勢，可以收到傳統(tǒng)教學(xué)方法達(dá)不到的教學(xué)效果[2]。多媒體輔助教學(xué)具有直觀性好，思路清晰，邏輯性強(qiáng)等特點(diǎn)，能夠很好地突出重點(diǎn)和難點(diǎn)。而且，在很大程度上可不受時間和空間的限制，豐富感知材料，能夠分解知識，充實(shí)內(nèi)容，最大限度地傳達(dá)教師意圖，使講授的內(nèi)容一目了然，容易記憶和理解。我們可以用一些光學(xué)顯微鏡圖和電子顯微鏡圖將看不見摸不著的微生物，展示給學(xué)生，甚至可以用動畫的形式進(jìn)行演示，增加學(xué)生對這些內(nèi)容的感性認(rèn)識，從而提高興趣，開闊視野。

多媒體授課還有一個突出的特點(diǎn)就是省去了書寫板書的時間，使教學(xué)內(nèi)容更加豐富、信息量大、形象直觀，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效率，增強(qiáng)課堂教學(xué)的效果。同時，多媒體課件利于保存和修改，減輕了教師備課的負(fù)擔(dān)，使重點(diǎn)難點(diǎn)更加清晰。

三、聯(lián)系實(shí)際，利用案例教學(xué)方法

醫(yī)學(xué)微生物學(xué)是一門與實(shí)踐聯(lián)系非常密切的學(xué)科，聯(lián)系臨床實(shí)踐，，能夠啟發(fā)學(xué)生將理論和實(shí)際結(jié)合，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生務(wù)實(shí)和創(chuàng)新的理念[3]。其中，案例教學(xué)法備受推崇，根據(jù)本學(xué)科的特點(diǎn)，本方法不僅是教學(xué)中的重要一環(huán)，而且可以減少學(xué)生受思維的束縛，開闊學(xué)生視野。

首先，教師要根據(jù)所講的教學(xué)內(nèi)容收集案例。選擇的案例必須要有與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的論題，要有代表性、啟發(fā)性和可討論性，同時能夠體現(xiàn)出典型的相關(guān)知識。授課中以病例、問題為先導(dǎo)，把理論與病例和其他基礎(chǔ)課、專業(yè)課知識緊密地聯(lián)系起來。這樣有利于學(xué)生對知識的溫故知新及融會貫通，更有利于學(xué)生思維能力的訓(xùn)練。同時，學(xué)生也要提前做好準(zhǔn)備，根據(jù)教師提供的內(nèi)容，查閱相關(guān)資料預(yù)習(xí)。通過預(yù)習(xí)，不僅對教學(xué)內(nèi)容有了認(rèn)識，而且會有疑問和收獲，而疑問可在課堂教學(xué)中提出，供師生共同探討。其次，教師要選擇最適合的時機(jī)導(dǎo)入案例，并注意問題的討論及總結(jié)。在案例導(dǎo)入過程中，除了要把握好時機(jī)外，更要控制好時間，以免出現(xiàn)時間分配不合理的現(xiàn)象。在課堂討論時，先由學(xué)生提出及回答相關(guān)問題，學(xué)生之間可以互相補(bǔ)充也可提出不同意見，然后教師對學(xué)生回答的問題進(jìn)行總結(jié)，并將所提問題和回答內(nèi)容與講授的理論知識進(jìn)行貫通梳理。既增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，又增進(jìn)了學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容的理解和記憶。最后，教師應(yīng)對案例教學(xué)的效果進(jìn)行調(diào)查。對學(xué)生而言，要調(diào)查案例教學(xué)法是否能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，主動思考和提出問題，使其感受到醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與臨床的關(guān)系。通過引入臨床病例并提出相關(guān)問題，考查其是否強(qiáng)化了記憶，記住了相關(guān)的知識點(diǎn)。這樣有利于學(xué)生對理論知識的理解和記憶，為以后的臨床課學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。對教師而言，應(yīng)從所選案例是否典型，理論分析是否深刻，以及課堂互動的情況等方面考核案例教學(xué)的效果。這就要求教師吃透教材，不僅對各種不同的病原微生物能夠融會貫通，而且要掌握其他相關(guān)專業(yè)知識，并能理論聯(lián)系實(shí)際，將微生物學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)際工作中。

以上是我們在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)教學(xué)中的幾點(diǎn)體會。在教學(xué)中，我們一直推崇以素質(zhì)教育為中心，以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為中心的教育理念。不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了教學(xué)效果，還培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣與開拓創(chuàng)新的思維方式，使其獨(dú)立思考及解決問題能力有所提高。

參考文獻(xiàn)：

[1]嚴(yán)杰.醫(yī)學(xué)微生物學(xué)[M].高等教育出版社，2008，5.

篇3

[關(guān)鍵詞]微生物學(xué)實(shí)驗(yàn) 教學(xué)模式 改革

引言

微生物學(xué)是高等院校生物相關(guān)專業(yè)的必修基礎(chǔ)課程，也是一門應(yīng)用性和實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。微生物學(xué)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法已廣泛滲透到現(xiàn)代生命科學(xué)的各個領(lǐng)域，成為了現(xiàn)代生命科學(xué)的支柱[1]。因此，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在高校培養(yǎng)各類應(yīng)用型人才的過程中顯得尤為重要。如何在有限的學(xué)時內(nèi)讓學(xué)生盡可能規(guī)范熟練掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能，適應(yīng)高速發(fā)展的社會需要，是高校教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作的重要職責(zé)[2]。近年來，我校針對不同專業(yè)選擇試點(diǎn)班級對微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改革嘗試，在教學(xué)的各方面進(jìn)行了一系列探索。

一、改變傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)觀念

面向未來的生物專業(yè)人才必須具有深厚而寬廣的理論基礎(chǔ)，具有較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐及創(chuàng)新能力。要使學(xué)生具備這樣的素質(zhì)，首先必須培養(yǎng)學(xué)生嫻熟的專業(yè)操作技能，并且在技能熟練的基礎(chǔ)上培養(yǎng)其良好的主動學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考、提出分析并解決問題的能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。傳統(tǒng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要是教師在精心準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，將實(shí)驗(yàn)的過程完全演示給學(xué)生。此種教學(xué)模式重在知識和技能的傳授，這種模式培養(yǎng)出來的學(xué)生缺乏主動性，依賴性太強(qiáng)，在工作中很難有好的發(fā)揮，不符合當(dāng)代應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的要求[3-4]。所以，在當(dāng)代應(yīng)用型高校高度重視本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趨勢下，教師應(yīng)該從根本上改變實(shí)驗(yàn)教學(xué)依賴?yán)碚摻虒W(xué)的傳統(tǒng)觀念，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)放在同等重要甚至更高的地位[5]。例如，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)獨(dú)立開設(shè)課程，有獨(dú)立的教學(xué)體系及方法，在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，始終堅(jiān)持將知識傳授、創(chuàng)新能力培養(yǎng)和綜合素質(zhì)提高貫穿于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的全過程。實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)重基礎(chǔ)、抓綜合、力求創(chuàng)新，力求微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能與社會實(shí)踐接軌。

二、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，合理安排實(shí)驗(yàn)學(xué)時

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)具有四項(xiàng)基本的實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)，包括顯微鏡技術(shù)，無菌操作技術(shù)，純種分離技術(shù)和純種培養(yǎng)技術(shù)。在傳統(tǒng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)開設(shè)過程中，基本按照理論課教學(xué)的順序安排，所包含實(shí)驗(yàn)內(nèi)容絕大部分為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，并且每次實(shí)驗(yàn)課課時安排較固定，這樣就會造成實(shí)驗(yàn)難度小時學(xué)生通常草草了事；實(shí)驗(yàn)難度大，學(xué)生又難以在有限的時間內(nèi)完成，連貫性很差。因此，在32學(xué)時的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，我們盡量注重單元教學(xué)和連貫教學(xué)相結(jié)合，力求循序漸進(jìn)從宏觀到微觀，兼顧經(jīng)典試驗(yàn)的傳承，增設(shè)綜合設(shè)計(jì)性試驗(yàn)，優(yōu)化后的實(shí)驗(yàn)教學(xué)次序見表1。例如，第一次開設(shè)微生物實(shí)驗(yàn)的2課時，非常有必要給學(xué)生提出嚴(yán)格的要求，訓(xùn)練其良好的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣，讓其觀摩并學(xué)會操作一些簡單的儀器，教會其常見的玻璃器皿包扎技術(shù)。后續(xù)實(shí)驗(yàn)依次從觀察菌落菌苔等肉眼可見的實(shí)物開始，到微觀的菌體個體形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察，在給定標(biāo)準(zhǔn)菌株參照的基礎(chǔ)上，對未知的菌株進(jìn)行生理生化試驗(yàn)，訓(xùn)練學(xué)生鑒定微生物的能力。整個微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)具有前后呼應(yīng)的關(guān)系，促進(jìn)學(xué)生對微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)周期性的理解，提升其對實(shí)驗(yàn)課的興趣。最后增設(shè)了學(xué)生自主選擇的綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，增加學(xué)生主動參與的機(jī)會，同時為課程考核提供參考。

三、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課程管理，提高學(xué)生的主體地位

以往實(shí)驗(yàn)課中很多準(zhǔn)備工作都是實(shí)驗(yàn)員老師一手包辦，課程上學(xué)生只是操作核心的一部分，并且每個班級每周只上一次課。這樣造成實(shí)驗(yàn)周期間隔太長，導(dǎo)致學(xué)生對實(shí)驗(yàn)整體性認(rèn)識缺乏，責(zé)任感缺失，很大一部分同學(xué)經(jīng)常是“看實(shí)驗(yàn)”的狀態(tài)，學(xué)生的學(xué)習(xí)非常被動。針對這種情況，我們嘗試按專業(yè)班級為單位集中開設(shè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，提前預(yù)告給學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程安排，加強(qiáng)對學(xué)生的實(shí)驗(yàn)管理，鼓勵學(xué)生參加實(shí)驗(yàn)課前準(zhǔn)備，讓其重視實(shí)驗(yàn)過程的條理性，培養(yǎng)其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)態(tài)度。

（一）規(guī)范實(shí)驗(yàn)要求及基本操作，培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣

第一次實(shí)驗(yàn)課上必須給學(xué)生提出相應(yīng)的嚴(yán)格規(guī)范的實(shí)驗(yàn)要求，比如微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)必須提前預(yù)習(xí)并準(zhǔn)時到課，實(shí)驗(yàn)課上對于實(shí)驗(yàn)原理重在歸納小結(jié)，學(xué)生必須提前做好預(yù)習(xí)，課前或課間課可以不定期抽查，或者以提問的方式進(jìn)行檢驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)課穿著不允許暴露，必須穿好學(xué)校統(tǒng)一的實(shí)驗(yàn)操作服，女生應(yīng)該梳理長發(fā)，避免操作過程中出現(xiàn)意外。實(shí)驗(yàn)課上避免喧嘩，高度提升無菌操作意識。對實(shí)驗(yàn)結(jié)果學(xué)生應(yīng)該主動分析得出結(jié)論，實(shí)驗(yàn)不理想的提出問題并小結(jié)注意事項(xiàng)。實(shí)驗(yàn)報(bào)告如果有多份重復(fù)，提出批評并從重扣分。對于實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的整理還原工作，是培養(yǎng)良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的有效方法，要求學(xué)生善始善，終保持實(shí)驗(yàn)操作臺整潔。教師平時上課準(zhǔn)備一個班級學(xué)生考核表，時刻做好記錄。主要包括學(xué)生的出勤遲到早退、上課的具體表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)操作過程中是否規(guī)范及團(tuán)隊(duì)協(xié)作態(tài)度等情況，作為最后考核微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課的重要依據(jù)，并且以此依據(jù)有針對性地幫助學(xué)生糾正。這樣的管理模式不僅可以增加學(xué)生動手操作的機(jī)會，還可以培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感及細(xì)節(jié)意識和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)作風(fēng)。

篇4

關(guān)鍵詞 生物技術(shù)專業(yè)；微生物學(xué)；實(shí)踐教學(xué)

中圖分類號：G642.423文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號：1671-489X(2012)15-0115-02

2007年，教育部印發(fā)了關(guān)于實(shí)施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程（質(zhì)量工程）的通知，對高等學(xué)校的人才培養(yǎng)提出新的要求。因此，高等教育改革的質(zhì)量工程在各高校不斷深入進(jìn)行，目的是使學(xué)生具有良好的綜合素質(zhì)。當(dāng)前，生命科學(xué)以前所未有的深度和廣度迅速發(fā)展，它對生物相關(guān)專業(yè)人才提出扎實(shí)全面、復(fù)合創(chuàng)新及開拓型的培養(yǎng)要求。

微生物學(xué)是研究微生物及其生命活動規(guī)律和應(yīng)用的學(xué)科，是生物學(xué)科中理論性和實(shí)驗(yàn)性都很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)踐教學(xué)是不可或缺的重要教學(xué)環(huán)節(jié)[1]。隨著分子生物學(xué)、遺傳學(xué)等學(xué)科的迅速發(fā)展，微生物的研究方法已成為許多生物技術(shù)領(lǐng)域的基本技術(shù)和手段，其基本理論和應(yīng)用研究在國際上一直是非常活躍的領(lǐng)域[2]。如何通過該課程幫助學(xué)生理解和鞏固知識，培養(yǎng)嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度、求實(shí)創(chuàng)新的科學(xué)方法及綜合分析能力，鍛煉學(xué)生的動手能力，為專業(yè)奠定牢固的理論專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)，是微生物教學(xué)面臨的一項(xiàng)重要任務(wù)。

近年來，在總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)，以培養(yǎng)學(xué)生科研意識為目標(biāo)，筆者對微生物學(xué)實(shí)踐教學(xué)改革進(jìn)行了積極的探索，下面簡單介紹在生物技術(shù)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)踐教學(xué)中的一些改革工作。

1 優(yōu)化整合教學(xué)內(nèi)容，及時引入新知識新熱點(diǎn)

微生物與生物化學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、微生物育種學(xué)等課程在內(nèi)容上相互交叉滲透，授課時間上有前有后，為避免與先修課程某些內(nèi)容重復(fù)、又為后續(xù)課程留有余地，突出本課程的特有內(nèi)容，必須對交叉內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化整合。作為生命科學(xué)中最活躍的分支科學(xué)之一，一批新的微生物學(xué)科正孕育和形成，如微生物基因組學(xué)、微生物蛋白質(zhì)組學(xué)、微生物代謝組學(xué)等。很多新技術(shù)、新方法如熒光PCR、生物芯片技術(shù)、生物信息學(xué)等在微生物學(xué)中廣泛應(yīng)用，完全按照微生物學(xué)教材已不能掌握更多的新知識、新理論。因此，在保證教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性、完整性的前提下，向?qū)W生講授更多的有關(guān)科學(xué)前沿動態(tài)的知識，探索將課程中的經(jīng)典理論和前沿科技發(fā)展有機(jī)地融合在一起，力求讓學(xué)生在有限的學(xué)時內(nèi)系統(tǒng)掌握本門課程的基礎(chǔ)理論與實(shí)驗(yàn)操作技能。實(shí)踐中的具體做法是：教師通過上網(wǎng)檢索的方法，廣泛收集有關(guān)外文教材和教輔資料，從中吸取精華，同時注重吸收國內(nèi)重點(diǎn)大學(xué)在相關(guān)課程上的先進(jìn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在講授過程中針對書上的興趣知識點(diǎn)進(jìn)一步查閱該領(lǐng)域的最新進(jìn)展，做到源于書本又高于書本。

比如在講到抗生素對細(xì)菌的作用時，引出2010年在全球多個地區(qū)出現(xiàn)的新德里金屬β內(nèi)酰胺酶I型（NDM-1）超級細(xì)菌的案例，幫助學(xué)生更好地了解了抗生素在目前抗感染治療中的應(yīng)用及目前國內(nèi)外細(xì)菌對抗生素的耐藥現(xiàn)狀，部分興趣濃厚的學(xué)生在課外時間對目前國內(nèi)大型醫(yī)院的抗生素臨床使用展開探究。

2 開展課后科研，將理論教學(xué)融入實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)

生科研創(chuàng)新能力

微生物學(xué)是一門與生活實(shí)踐有密切聯(lián)系的應(yīng)用學(xué)科，教師在講述中要充分發(fā)揮微生物學(xué)與生活實(shí)踐有密切聯(lián)系的優(yōu)勢，盡量多把生活、生產(chǎn)中一些與微生物生命活動有聯(lián)系的有趣實(shí)例引入到課堂中，進(jìn)行剖析，用平時看得見的實(shí)例刺激學(xué)生的感官，激發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生思維。比如在給學(xué)生講緒論中微生物的廣泛性時提到“微生物無處不在，但肉眼看不見、用手摸不著”，學(xué)生理解起來較為抽象。因此，在微生物大類形態(tài)及培養(yǎng)基內(nèi)容結(jié)束之后，給學(xué)生出一道課外實(shí)驗(yàn)題，請學(xué)生以實(shí)驗(yàn)舉證“人類生活在微生物的海洋里”。各學(xué)生小組獨(dú)立選擇某一周圍環(huán)境，提交從該環(huán)境分離微生物的實(shí)驗(yàn)方案，根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。通過該課題的開展，幫助學(xué)生真正意義上理解微生物無處不在的涵義。

在理論教學(xué)結(jié)束原核微生物、真核微生物及病毒這三個章節(jié)之后，讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣，自主通過查閱文獻(xiàn)、互聯(lián)網(wǎng)或超市貨架信息等方式，用1周左右時間考慮確定開發(fā)某一個微生物相關(guān)產(chǎn)品。在選定研究課題之后，教師再向?qū)W生詳細(xì)介紹科研文獻(xiàn)的檢索方法和檢索途徑，然后小組內(nèi)部分工開展文獻(xiàn)調(diào)研、收集相關(guān)資料，并初步設(shè)計(jì)獲得既定的微生物產(chǎn)品的實(shí)驗(yàn)方案，同時鼓勵學(xué)生在小組內(nèi)和小組間展開學(xué)術(shù)交流，發(fā)表見解并互相補(bǔ)充。通過反復(fù)討論，在分析歸納的基礎(chǔ)上，通過方案的完善及修改，達(dá)成一致意見，并最終形成結(jié)論，以PPT的形式，由學(xué)生在課堂上作匯報(bào)交流。學(xué)生開展相關(guān)微生物產(chǎn)品的科研活動期間，指導(dǎo)教師旁聽并適時加以引導(dǎo)，既要防止學(xué)生討論偏離學(xué)習(xí)實(shí)際，又不能過多干預(yù)學(xué)生的思維。

在學(xué)生開展上述科研活動的過程中，微生物實(shí)驗(yàn)室采取開放教學(xué)，積極支持學(xué)生實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，這一方面可以鞏固教學(xué)內(nèi)容，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主觀能動性；另一方面教師發(fā)揮引導(dǎo)作用，解疑答難，進(jìn)一步提高學(xué)生分析、綜合、研究、解決問題的能力。

3 完善考核機(jī)制，正確評估學(xué)生成績

建立一套適合實(shí)踐教學(xué)機(jī)制的考核方式，完善學(xué)生成績評定標(biāo)準(zhǔn), 正確評價(jià)學(xué)生成績。

1）取消期中考試，代之以實(shí)踐成績，實(shí)踐環(huán)節(jié)成績由“人類生活在微生物的海洋里”的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)成績、微生物產(chǎn)品開發(fā)的書面報(bào)告成績及現(xiàn)場答辯成績?nèi)糠纸M成。實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)置可以讓學(xué)生自己主動學(xué)習(xí)，查閱資料，把教學(xué)引向課堂外，培養(yǎng)學(xué)生的科研意識及主動探究問題能力，

2）改革成績評定模式。打破長期以來將期末考試作為課程主要成績的評定模式，對學(xué)生成績進(jìn)行綜合評定，即由平時成績（30%）、實(shí)踐環(huán)節(jié)成績（30%）及期末考試（40%）組成。其中平時成績可以由考勤、作業(yè)和課堂表現(xiàn)三部分組成。這種成績綜合評價(jià)機(jī)制不但可促使學(xué)生重視平時學(xué)習(xí)，而且有利于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和創(chuàng)造性，有利于學(xué)生素質(zhì)和能力的全面提高。

近年來，在過去幾屆學(xué)生的微生物學(xué)課程的教學(xué)過程中，理論教學(xué)深入透徹地講解微生物學(xué)理論，實(shí)踐教學(xué)模塊突出訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)造力和動手能力，致力于培養(yǎng)學(xué)生的科研意識。通過實(shí)踐教學(xué)的改革與研究，學(xué)生對微生物學(xué)課程的學(xué)習(xí)興趣更為濃厚了，普遍反應(yīng)從實(shí)踐教學(xué)中學(xué)到了書本上學(xué)習(xí)不到的東西。課后科研活動的開展使學(xué)生的動手能力得到鍛煉的同時，也幫助學(xué)生對實(shí)驗(yàn)室和實(shí)驗(yàn)設(shè)備有了較為全面的認(rèn)識，為大四年級的畢業(yè)論文課題研究及以后從事生物技術(shù)行業(yè)的研究工作奠定一定的實(shí)踐基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]謝響明.微生物學(xué)教學(xué)改革初探[M]//高校教學(xué)改革、探索、實(shí)踐.北京:中國林業(yè)出版社,2002:91-93.

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篇5

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)高校；微生物學(xué)；開放式實(shí)驗(yàn)；教學(xué)模式

中圖分類號 G64 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）22-0276-02

Abstract In the process of talent training in university， the opening experimental teaching mode has an important role in developing the students′ creative thinking， and it is also in line with the goal of cultivating innovative talents in agricultural universities. Aiming at some shortcomings of the existing mode of microbiology experiment teaching in agricultural universities， it′s discussed the increase of open thinking in microbiology experimental teaching model， combining with the teaching characteristics of the agricultural universities. Futhermore， in order to inspire student′s interest in operating microbiology experiment during the course and make them grasp experimental skills better， the new teaching methods and practice details were explored.

Key words agricultural university； microbiology； opening experimental；teaching model

開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式在高校人才培養(yǎng)過程中對學(xué)生創(chuàng)造性思維的開發(fā)有著重要的作用，本文以安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的教學(xué)實(shí)際為例，針對農(nóng)業(yè)院校微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)有模式中存在的一些不足，結(jié)合高等農(nóng)業(yè)院校的教學(xué)特點(diǎn)，探討了在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中增加開放式思維的培養(yǎng)模式，并對具體的教學(xué)方法和實(shí)踐細(xì)節(jié)進(jìn)行了摸索。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)大農(nóng)學(xué)類專業(yè)包括農(nóng)學(xué)、園藝、林學(xué)、植物保護(hù)、蔬菜等9個專業(yè)，微生物學(xué)是大農(nóng)學(xué)類專業(yè)的一個重要組成部分，從農(nóng)學(xué)、園藝、林學(xué)、植物保護(hù)、蔬菜等9個專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)要求來看，都對微生物學(xué)提出了明確的教學(xué)要求，可以說微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)技術(shù)是大農(nóng)學(xué)類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，學(xué)習(xí)微生物學(xué)及微生物實(shí)驗(yàn)，可訓(xùn)練大農(nóng)學(xué)類專業(yè)的學(xué)生更深入地觀察世界、了解世界，有助于學(xué)生形成科學(xué)的世界觀[1]。科學(xué)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，對于大農(nóng)學(xué)類專業(yè)的學(xué)生掌握微生物W的基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)，乃至培養(yǎng)其動手能力、提高其分析問題、解決問題的能力都至關(guān)重要[2-3]。

1 大農(nóng)學(xué)類專業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的重要性

大農(nóng)學(xué)類專業(yè)在我校具有悠久的歷史，近年來培養(yǎng)方案中關(guān)于微生物學(xué)系列課程的設(shè)置主要仍然遵循過去的傳統(tǒng)模式，微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)及綜合實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容目前仍是按照理論課教學(xué)的基本要求來安排，只能達(dá)到滿足學(xué)生掌握微生物基本知識和從事微生物相關(guān)工作的最低要求，而對于大農(nóng)學(xué)類相關(guān)專業(yè)的學(xué)生而言，課程的內(nèi)容和形式安排相對簡單，缺少對學(xué)生自發(fā)思考、創(chuàng)新思維和實(shí)踐應(yīng)用能力的綜合培養(yǎng)。實(shí)踐證明，開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)方式的不足，開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠充分發(fā)揮學(xué)生的自發(fā)思考能力、創(chuàng)新思維能力以及分析問題、解決問題的能力[4-5]。因此，利用學(xué)校的現(xiàn)有資源對大農(nóng)學(xué)類專業(yè)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)做了前期的改革摸索，對開放實(shí)驗(yàn)的模式進(jìn)行了探求，希望能為高素質(zhì)的本科應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供思路借鑒。

2 大農(nóng)學(xué)類專業(yè)微生物學(xué)開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的實(shí)施

為了探索大農(nóng)學(xué)類專業(yè)微生物學(xué)開放實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，收集和整理了其他院校和其他實(shí)驗(yàn)課程開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)[4-6]，提出了一套適合我校大農(nóng)學(xué)類專業(yè)的微生物學(xué)開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方案并進(jìn)行了實(shí)施，具體如下。

2.1 基本實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練

在進(jìn)行開放實(shí)驗(yàn)之前，通過一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的開設(shè)，對學(xué)生進(jìn)行微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)進(jìn)行訓(xùn)練，訓(xùn)練結(jié)束后對學(xué)生與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的基本技能進(jìn)行操作考核，合格者將獲得進(jìn)入開放實(shí)驗(yàn)階段的資格。

2.2 分組與命題討論

每4～6人為一組，根據(jù)每個學(xué)生對相關(guān)課題的興趣，并結(jié)合其所學(xué)專業(yè)進(jìn)行自由組合，并選出1名學(xué)生作為組長，由指導(dǎo)教師進(jìn)行命題，或者由學(xué)生自己提出感興趣的實(shí)驗(yàn)題目，經(jīng)過教師論證確定實(shí)驗(yàn)題目。

2.3 實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)與指導(dǎo)教師評定

根據(jù)指導(dǎo)教師的命題或?qū)W生自己提出感興趣的實(shí)驗(yàn)題目，引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)，自行設(shè)計(jì)出其認(rèn)為可行的實(shí)驗(yàn)方案與技術(shù)路線，撰寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)報(bào)告，在報(bào)告中要求學(xué)生對基本原理、實(shí)驗(yàn)材料、方法、進(jìn)度安排及可能出現(xiàn)的問題進(jìn)行詳細(xì)闡釋。指導(dǎo)教師結(jié)合實(shí)驗(yàn)室的軟硬件條件，根據(jù)各小組自行的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，對實(shí)驗(yàn)方案的可行性進(jìn)行評定，提出修改意見并指出課題實(shí)施過程中可能出現(xiàn)的具體問題。

2.4 實(shí)驗(yàn)方案的具體實(shí)施及能力培養(yǎng)

各實(shí)驗(yàn)小組按照修訂后的實(shí)驗(yàn)方案，逐步完成實(shí)驗(yàn)的實(shí)施過程，注意在實(shí)驗(yàn)過程中記錄出現(xiàn)的問題及實(shí)驗(yàn)心得，指導(dǎo)教師全程追蹤實(shí)驗(yàn)的過程，對實(shí)驗(yàn)操作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行即時指導(dǎo)，對學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作予以點(diǎn)評，在整個過程中注意引導(dǎo)式的教學(xué)手段，啟發(fā)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)收獲的自我總結(jié)與主動思考。

2.5 實(shí)驗(yàn)報(bào)告的提交與總結(jié)匯報(bào)

實(shí)驗(yàn)操作部分完成后，要求所有學(xué)生根據(jù)其得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果寫出規(guī)范的實(shí)驗(yàn)報(bào)告及實(shí)驗(yàn)心得，指導(dǎo)教師對其進(jìn)行評定、總結(jié)與備案，在條件允許的情況下，由組長負(fù)責(zé)做PPT文件匯報(bào)總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、收獲以及實(shí)驗(yàn)過程中存在的問題，在學(xué)生中進(jìn)行小范圍的學(xué)術(shù)交流。

3 大農(nóng)學(xué)類專業(yè)微生物學(xué)開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的體會

3.1 激發(fā)了學(xué)生對微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的興趣

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式通常由指導(dǎo)教師先講解實(shí)驗(yàn)的基本原理和實(shí)驗(yàn)過程，進(jìn)而進(jìn)行操作步驟的演示，指出實(shí)驗(yàn)操作可能出現(xiàn)的錯誤，然后由學(xué)生依照教師的操作進(jìn)行模仿。傳統(tǒng)教學(xué)模式有其優(yōu)勢，比如讓學(xué)生在試驗(yàn)中不易出錯，但是從趣味性及調(diào)動學(xué)生的積極性上來講，存在著明顯不足。學(xué)生容易出現(xiàn)惰性思維與消極態(tài)度，創(chuàng)造性思維與主管能動性難以得到培養(yǎng)。通過嘗試建立開放式微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，使學(xué)生可以自己提出實(shí)驗(yàn)假設(shè)，自己制定并完成其感興趣的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。這種主動式的學(xué)習(xí)模式，勢必要求學(xué)生要花費(fèi)更多的時間和精力，形成變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”的主動學(xué)習(xí)模式。比如在探討微生物與植物互作關(guān)系的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生可以結(jié)合自己的專業(yè)，篩選自己感興趣的作物，進(jìn)行“植物促生細(xì)菌的分離、鑒定及高效促生菌株的篩選”實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行中，學(xué)生們在查閱大量資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)驗(yàn)室條件，設(shè)計(jì)出了多種實(shí)驗(yàn)方案，從原材料的準(zhǔn)備到微生物培養(yǎng)、篩選機(jī)鑒定等全過程，均由學(xué)生自主完成。實(shí)際效果是大部分學(xué)生都分離得到了高效的促生細(xì)菌，不僅鞏固了理論課上學(xué)到的知識，還獲得了極大的成就感，增強(qiáng)了進(jìn)行自主思考和學(xué)習(xí)的興趣。

3.2 全面提高學(xué)生動手能力，促進(jìn)培養(yǎng)學(xué)生科研能力

微生物學(xué)及微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)都是實(shí)踐性和應(yīng)用性非常強(qiáng)的課程，因此實(shí)驗(yàn)教學(xué)的組織形式對整個教學(xué)活動的實(shí)際效果及教學(xué)目標(biāo)的順利完成都起到非常重要的作用[7]。雖然實(shí)驗(yàn)課程學(xué)時安排和實(shí)驗(yàn)室、儀器設(shè)備的資源有限，目前尚不能完全實(shí)現(xiàn)全面的開放式教學(xué)，但前期通過逐步推行開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)取得了良好的教學(xué)效果。原本偏重知識積累的教學(xué)模式，使得大部分本科生的動手能力不強(qiáng)、實(shí)踐能力較差，而通過開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，已經(jīng)在很多學(xué)生身上看到了其文獻(xiàn)調(diào)研能力、邏輯思維能力、實(shí)際操作能力、歸納總結(jié)能力和創(chuàng)新能力等方面的明顯進(jìn)步。在自主設(shè)計(jì)與操作實(shí)驗(yàn)的過程中，前后實(shí)驗(yàn)的環(huán)環(huán)相扣要求學(xué)生對每個環(huán)節(jié)都要細(xì)心把控，這也有利于培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度與思維方式，對于他們今后從事科學(xué)研究或?qū)嶋H生產(chǎn)實(shí)踐工作都極為有利。例如“植物促生細(xì)菌的分離、鑒定及高效促生菌株的篩選”實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中，促生細(xì)菌的分離是鑒定的基礎(chǔ)，分離得到的促生菌株是高效促生菌株篩選的起始材料，在每一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的逐步進(jìn)行過程中，會逐步培養(yǎng)學(xué)生的動手能力及科學(xué)思維。

3.3 進(jìn)行教育教學(xué)研究，規(guī)范教學(xué)管理

通過實(shí)行開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，可以對教學(xué)管理模式進(jìn)行進(jìn)一步的探討，逐步健全教學(xué)管理和實(shí)驗(yàn)管理方面的一系列規(guī)章制度，實(shí)現(xiàn)教學(xué)管理的科學(xué)化。在整個教學(xué)模式的摸索過程中，有利于建立較完備的教學(xué)制度，因此目前已經(jīng)制定出了完備的開放實(shí)驗(yàn)室管理?xiàng)l例、開放實(shí)驗(yàn)室安全條例、開放實(shí)驗(yàn)室規(guī)則、開放實(shí)驗(yàn)室大型儀器使用登記制度，并得到嚴(yán)格執(zhí)行。

4 對大農(nóng)學(xué)類專業(yè)微生物學(xué)開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的思考

4.1 開放式實(shí)驗(yàn)室的管理

常規(guī)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室的管理相對簡單，而開放式實(shí)驗(yàn)室教學(xué)不同，其不僅要求足夠的實(shí)驗(yàn)室空間，還需要任課教師及實(shí)驗(yàn)室管理員投入較多的時間和精力，在經(jīng)費(fèi)使用上也要求有更多的投入。由于有針對性的教學(xué)體制改革是_放實(shí)驗(yàn)室教學(xué)健康發(fā)展的保障，其中開放實(shí)驗(yàn)室的硬件建設(shè)、相關(guān)教師的工作規(guī)范的制定對開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的順利推進(jìn)也極為重要。另外，由于微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)大多是面對大二、大三年級的學(xué)生開設(shè)，低年級的學(xué)生實(shí)驗(yàn)室經(jīng)驗(yàn)相對較少，所以須對學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)室制度和實(shí)驗(yàn)室安全教育，才能保證人員及儀器設(shè)備的安全，確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。

4.2 開放式實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ脚囵B(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的有效途徑

教學(xué)實(shí)踐證明，開放式的微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)確實(shí)能夠提高學(xué)生的邏輯思維能力、實(shí)際操作能力、歸納總結(jié)能力和創(chuàng)新能力，對高校本科生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)起到良性的作用。高校重視“雙創(chuàng)型”的人才培養(yǎng)，就是要改革人才培養(yǎng)的實(shí)施模式，而開放實(shí)驗(yàn)教學(xué)則是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有效途徑之一，可以考慮把開放實(shí)驗(yàn)室和正常實(shí)驗(yàn)教學(xué)以及大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目結(jié)合起來，進(jìn)行專業(yè)化、個性化推廣[8]。

5 結(jié)語

當(dāng)前各高校對于“雙創(chuàng)型”人才培養(yǎng)模式已經(jīng)普遍推廣，高校實(shí)驗(yàn)室是培養(yǎng)學(xué)生動手能力、創(chuàng)新能力與科學(xué)思維的重要場所，對于開放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的摸索與探求，對于提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)綜合性創(chuàng)新型的生命科學(xué)人才具有重要作用。針對安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)大農(nóng)學(xué)類專業(yè)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行的改革，即對開放實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ降某醪綄?shí)踐探索，可為大范圍推進(jìn)開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量提供參考。

6 參考文獻(xiàn)

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篇6

從醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的角度出發(fā)，口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)所接觸的微生物有其自身鮮明的特點(diǎn)：口腔微生物數(shù)量龐大、種類豐富，且厭氧菌占較大比例。這就決定了使用普通的細(xì)菌培養(yǎng)方法是無法客觀反應(yīng)口腔內(nèi)微生物構(gòu)成的。于是針對口腔專業(yè)的特殊需要，并兼顧教學(xué)的趣味性，調(diào)動學(xué)生主動探索的興趣，我們對口腔專業(yè)添設(shè)了題為“發(fā)現(xiàn)你所不知道的自己”的全新實(shí)驗(yàn)課教學(xué)單元，該部分共計(jì)4次實(shí)驗(yàn)課，包括8個實(shí)驗(yàn)學(xué)時。

第一次實(shí)驗(yàn)課的主要內(nèi)容是口腔微生物的構(gòu)成、口腔厭氧菌及厭氧培養(yǎng)法。在本次實(shí)驗(yàn)課上，教師先啟發(fā)學(xué)生分析口腔的特殊環(huán)境，安排學(xué)生以小組為單位思考、討論口腔微生物的構(gòu)成，最后由教師進(jìn)行歸納性總結(jié)，并系統(tǒng)講解口腔菌群的組成。然后，向?qū)W生介紹口腔厭氧菌及其存在部位，并簡要介紹常見的厭氧培養(yǎng)法，包括高層瓊脂柱法、厭氧培養(yǎng)皿法、亨蓋特滾管技術(shù)、厭氧罐技術(shù)等。要求學(xué)生思考、討論各種方法的異同點(diǎn)和各自的優(yōu)缺點(diǎn)，重點(diǎn)掌握厭氧罐技術(shù)，我們將在后續(xù)的實(shí)驗(yàn)學(xué)時中采用此法進(jìn)行口腔厭氧菌的培養(yǎng)。

第二次實(shí)驗(yàn)課的主要內(nèi)容是介紹常見的口腔真菌及其相關(guān)口腔疾病、真菌的培養(yǎng)與常用培養(yǎng)基，并進(jìn)行口腔微生物樣本的采集與接種。在本次實(shí)驗(yàn)課上，主要講解真菌適宜的生長環(huán)境與條件以及真菌培養(yǎng)中最常使用的沙保氏培養(yǎng)基的配制，并教學(xué)生進(jìn)行口腔微生物樣本的采集與接種。具體操作包括：

①需氧培養(yǎng)：用無菌棉簽采集齦上牙菌斑或牙垢接種于固體血瓊脂平板培養(yǎng)基，37℃倒置于培養(yǎng)箱孵育；

②厭氧培養(yǎng)：用無菌棉簽采集齦下牙菌斑或牙垢接種于加有還原劑的固體平板，置于厭氧罐中，抽真空并密封，放入37℃培養(yǎng)箱中孵7天；

③真菌的選擇培養(yǎng)：用無菌棉簽采集后牙鄰間隙牙菌斑，接種于新鮮配置的沙保氏培養(yǎng)基，28℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)7天；

④牙菌斑的剛果紅負(fù)性染色法直接觀察菌群構(gòu)成：剛果紅負(fù)染后讓學(xué)生在油鏡下觀察并報(bào)告球菌、直桿菌、梭菌、絲狀菌、彎曲菌和螺旋體六大類微生物的百分比。

第三次實(shí)驗(yàn)課的主要內(nèi)容是培養(yǎng)菌落觀察及鑒定。具體操作包括：

①觀察厭氧和需氧培養(yǎng)基上菌落的形態(tài)，大小，顏色等特征，分別選取數(shù)個單菌落進(jìn)行革蘭染色，觀察不同菌落的革蘭染色性。

②觀察沙保培養(yǎng)基中的菌落生長情況，挑取數(shù)個不同的單菌落分別接種于科馬嘉顯色培養(yǎng)基，28℃孵育7天。

第四次實(shí)驗(yàn)課的主要內(nèi)容是觀察科馬嘉醫(yī)學(xué)顯色培養(yǎng)結(jié)果，根據(jù)菌株在培養(yǎng)基上的不同色彩對其進(jìn)行大致的分類鑒別。

同組同學(xué)共享實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，根據(jù)四次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果并結(jié)合本組同學(xué)自身口腔健康情況討論口腔微生物的構(gòu)成與常見的口腔健康或疾病之間的關(guān)系，撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

2實(shí)驗(yàn)課教學(xué)改革成果

通過8個學(xué)時的主題實(shí)驗(yàn)課學(xué)習(xí)和操作，同學(xué)們生動詳細(xì)的了解了自己的口腔菌群構(gòu)成，鮮活的觀察到了自己原來所不知道的自身口腔微生態(tài)。全課程不僅充滿趣味，更貼近口腔醫(yī)學(xué)工作的實(shí)際。教學(xué)全程氣氛輕松愉快，學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度積極，思維敏銳活躍，課堂上體現(xiàn)了很高的主動性、創(chuàng)造力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。課程結(jié)束后，我們分別對參加普通微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課學(xué)習(xí)和參加針對口腔專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課學(xué)習(xí)的不同批次的醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)與參加傳統(tǒng)課程的同學(xué)相比，參加改革后口腔專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課的同學(xué)對課程教學(xué)的滿意程度提高了25％，對醫(yī)學(xué)微生物學(xué)以及相關(guān)專業(yè)課的學(xué)習(xí)興趣提升了30％。當(dāng)然，學(xué)生的期末考試成績的優(yōu)秀率、通過率以及考試平均分也均有大幅度提高。

3討論

篇7

關(guān)鍵詞：立體化實(shí)踐教學(xué)體系 教授科研實(shí)訓(xùn)計(jì)劃 延續(xù)性教學(xué)

食品微生物學(xué)是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，對食品加工和食品質(zhì)量控制起著非常關(guān)鍵的作用，具有十分重要的地位，被定為食品相關(guān)專業(yè)重要的專業(yè)課和專業(yè)基礎(chǔ)課，為食品工藝學(xué)、食品分析、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、食品品質(zhì)與感官評價(jià)、食品酶學(xué)等課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。而實(shí)踐教學(xué)是本課程理論與實(shí)踐應(yīng)用相結(jié)合的紐帶， 對整個教學(xué)質(zhì)量起著舉足輕重的作用。然而傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)主要局限于課堂實(shí)驗(yàn)，多采用教師詳細(xì)講授、實(shí)驗(yàn)員準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的方式，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)為主的模式，導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法單一，不利于學(xué)生對知識整體性和系統(tǒng)化地把握，不能充分發(fā)揮其主動性和創(chuàng)造性，忽視了其能力和素質(zhì)的培養(yǎng)。此外，多數(shù)情況下除了課堂的實(shí)驗(yàn)，很難有機(jī)會開展一些探索性、研究性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。這種人才培養(yǎng)方式難以滿足我國在《面向21 世紀(jì)教育振興行動計(jì)劃》中提出的“高等學(xué)校要跟蹤國際學(xué)術(shù)發(fā)展前沿，成為知識創(chuàng)新和高層次創(chuàng)造性人才培養(yǎng)的基地”，高等教育要“瞄準(zhǔn)國家創(chuàng)新體系的目標(biāo)，培養(yǎng)造就一批高水平的具有創(chuàng)新能力的人才”等人才培養(yǎng)目標(biāo)。因此，在實(shí)驗(yàn)課學(xué)時有限、學(xué)科不斷發(fā)展、國家對人才創(chuàng)新能力要求不斷提高的情況下，對食品微生物學(xué)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行改革勢在必行。

本教學(xué)組多年來持續(xù)改革食品微生物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法，嘗試新的教學(xué)模式，根據(jù)課程特點(diǎn)和定位設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，把本學(xué)科最新發(fā)展成果和教改教研成果引入教學(xué)實(shí)踐，尤其是在實(shí)踐教學(xué)方面嘗試構(gòu)建立體化實(shí)踐教學(xué)模式，實(shí)施效果良好。本文主要針對實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)構(gòu)建食品微生物學(xué)“課內(nèi)實(shí)驗(yàn)，延續(xù)性教學(xué)實(shí)踐，實(shí)踐環(huán)節(jié)檢驗(yàn)”三步走的立體化實(shí)踐教學(xué)模式，強(qiáng)化微生物實(shí)驗(yàn)課堂、“教授科研實(shí)訓(xùn)”計(jì)劃等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力;最終在不斷提高本課程教學(xué)效果的同時，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，使學(xué)生成為適應(yīng)食品領(lǐng)域發(fā)展需求的應(yīng)用型人才的目標(biāo)。

一、立體化實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建

立體化實(shí)踐教學(xué)模式是把研究性教學(xué)與實(shí)踐性教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來的一種教學(xué)模式。研究性教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)其在與工程、臨床實(shí)踐結(jié)合較緊密的專業(yè)課程中應(yīng)用，主要培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力;實(shí)踐性教學(xué)模式主要強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)大學(xué)生實(shí)踐能力。這兩種教學(xué)模式是我國經(jīng)過多年創(chuàng)造性人才培養(yǎng)方法的探索逐漸形成的兩種教學(xué)模式。但少有將這兩種教學(xué)模式結(jié)合起來在一門課程中進(jìn)行實(shí)踐應(yīng)用的例子。

課程組綜合考慮食品微生物學(xué)的課程特點(diǎn)、所屬學(xué)科食品學(xué)科的學(xué)科特點(diǎn)、北京工商大學(xué)生源特點(diǎn)，在食品微生物學(xué)實(shí)踐教學(xué)過程中有效將研究性教學(xué)與實(shí)踐性教學(xué)結(jié)合起來，構(gòu)建一種立體化實(shí)踐教學(xué)模式。立體化實(shí)踐教學(xué)模式整體劃分為三大模塊――課內(nèi)實(shí)驗(yàn)、延續(xù)性實(shí)踐教學(xué)、實(shí)踐檢驗(yàn)教學(xué)效果。其中模塊1 為課內(nèi)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，通過設(shè)計(jì)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)使學(xué)生掌握基本實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)技能，設(shè)計(jì)綜合性實(shí)驗(yàn)鍛煉學(xué)生綜合運(yùn)用理論實(shí)踐知識的能力，設(shè)計(jì)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)探究真理創(chuàng)造性思維能力，模塊 1中驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)可以說是實(shí)踐教學(xué)模式的很好運(yùn)用。模塊2是針對模塊1中創(chuàng)新性合性實(shí)驗(yàn)板塊的延伸，由于課內(nèi)實(shí)驗(yàn)時間有限，特設(shè)計(jì)實(shí)踐性教學(xué)模塊，采用教授科研實(shí)訓(xùn)計(jì)劃的形式，吸納部分對創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)感興趣的學(xué)生參與，其目的從狹義講就是使學(xué)生能夠快速進(jìn)入研究課題、具備從事研究工作的基本素;從廣義講就是培養(yǎng)學(xué)生具備善于歸納問題、從多角度認(rèn)識問題、發(fā)現(xiàn)事物潛在的規(guī)律以及提出創(chuàng)新方法的潛能，此為研究性教學(xué)模式的典型運(yùn)用。模塊3是對模塊1和模塊2 效果的評價(jià)，主要通過學(xué)生、教師自身評價(jià)及學(xué)生參與課外實(shí)踐活動效果來進(jìn)行評估。三者相互關(guān)聯(lián)，相互影響，構(gòu)成立體化實(shí)踐教學(xué)體系，使其食品微生物學(xué)課程整個實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)化、課程層次化、內(nèi)容多樣化、評價(jià)有效化。通過該實(shí)踐教學(xué)模式的實(shí)施以期為進(jìn)一步提高食品微生物學(xué)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代科技和國民經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的優(yōu)秀專業(yè)人才提供依據(jù)。

二、立體化實(shí)踐教學(xué)效果檢驗(yàn)

為了保證立體化實(shí)踐教學(xué)模式的運(yùn)行效果，在該模式建立過程中，設(shè)計(jì)了相應(yīng)的教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系（板塊3）， 主要學(xué)生自身評價(jià)、教師自身評價(jià)、及學(xué)生參與課外實(shí)踐活動的情況，如學(xué)生參與校級科技立項(xiàng)情況，學(xué)生參與全國科技競賽情況，參與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃情況。注重學(xué)生在教學(xué)中的主體地位和綜合素質(zhì)培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程的考查， 及時發(fā)現(xiàn)問題、找出差距， 評價(jià)結(jié)果快速反饋給主講教師， 以便盡快改進(jìn)。

1.實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)效果

立體化實(shí)踐教學(xué)模式在實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)過程中采用的是實(shí)踐性教學(xué)與研究性教學(xué)相結(jié)合的模式。學(xué)生在實(shí)踐過程中掌握基本實(shí)驗(yàn)技能的基礎(chǔ)上進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)， 學(xué)習(xí)方式發(fā)生了改變， 由被動的學(xué)習(xí)者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥膮⑴c者， 自覺利用學(xué)習(xí)資源， 發(fā)掘?qū)W習(xí)時間， 主動構(gòu)建知識體系， 學(xué)習(xí)和科研興趣明顯提高。通過調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)， 98%以上的學(xué)生認(rèn)為該教學(xué)模式的可接受， 反映綜合能力得到明顯提高的達(dá)到50.6%，有所提高的達(dá)到89.8%。對參與校級科技立項(xiàng)、全國科技競賽、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的食品專業(yè)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，90%以上的學(xué)生反應(yīng)食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)內(nèi)容能運(yùn)用到這些課外實(shí)踐項(xiàng)目中。

2.延續(xù)性實(shí)踐教學(xué)效果

教授科研實(shí)訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施前2個月左右確定主題后，學(xué)生積極查閱資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程中綜合運(yùn)用在課內(nèi)實(shí)驗(yàn)過程中掌握的實(shí)驗(yàn)技能，實(shí)驗(yàn)結(jié)束對實(shí)驗(yàn)成果進(jìn)行總結(jié)并答辯匯報(bào)，答辯過程中針對實(shí)驗(yàn)遇到的一些問題、一些新的發(fā)現(xiàn)與同學(xué)及老師討論進(jìn)行討論，尋找實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中蘊(yùn)藏的理論依據(jù)，從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題，用理論指導(dǎo)分析并解決問題。對部分較為新穎的實(shí)驗(yàn)結(jié)果撰寫小論文進(jìn)行發(fā)表。 教授科研實(shí)訓(xùn)計(jì)劃較課內(nèi)實(shí)驗(yàn)其研究深度加強(qiáng)，查閱資料的廣度、針對性和專業(yè)性也進(jìn)一步增強(qiáng)。各階段發(fā)現(xiàn)的問題、得到的成果再反饋回理論課堂，豐富教學(xué)內(nèi)容。學(xué)生由于全程參與，對微生物學(xué)中的基本概念、理論和基本技能的掌握比較扎實(shí)，學(xué)科前沿動態(tài)與研究熱點(diǎn)也有一定的了解，同時接觸到一些先進(jìn)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，學(xué)生非常渴望參與類似的科研行動計(jì)劃。本教學(xué)組對2013年度參與教授科研實(shí)訓(xùn)計(jì)劃的30名學(xué)生開展了跟蹤調(diào)查，有28名學(xué)生參與2014年相關(guān)的課外實(shí)踐小組，如北京工商大學(xué)校級科技立項(xiàng)，李錦記學(xué)生競賽計(jì)劃，康師傅學(xué)生競賽計(jì)劃，北京工商大學(xué)及北京市大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。

三、需要進(jìn)一步探討和解決的問題

盡管食品微生物學(xué)課程在課內(nèi)實(shí)驗(yàn)、延續(xù)性實(shí)踐教學(xué)等方面積極開展教學(xué)改革并取得了良好的效果。但要真正實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)教學(xué)模式向立體化實(shí)踐教學(xué)模式轉(zhuǎn)變需要一個過程，還需從以下幾個方面進(jìn)行改進(jìn)。

1.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)硬件建設(shè)，強(qiáng)化教學(xué)管理過程。從傳統(tǒng)教學(xué)模式向立體化實(shí)踐教學(xué)模式轉(zhuǎn)變過程中，無論是教學(xué)硬件環(huán)境的匹配還是教學(xué)管理過程的改進(jìn)都是循序漸進(jìn)的過程，需要在以后的教學(xué)實(shí)踐過程中不斷改進(jìn)。

2.加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)在立體化實(shí)踐教學(xué)模式的應(yīng)用。如提前公布教授科研實(shí)訓(xùn)計(jì)劃選題范圍，建立專題學(xué)習(xí)板塊，研究討論板塊等，方便學(xué)生學(xué)習(xí)，有問題及時與老師溝通交流，提前做好教授科研實(shí)訓(xùn)計(jì)劃及創(chuàng)新性課內(nèi)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)并評估其實(shí)驗(yàn)方案的合理性。

3.課內(nèi)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)及延續(xù)性實(shí)踐教學(xué)過程中，對教師的學(xué)術(shù)水平、教學(xué)能力和工作責(zé)任心等方面都提出了更高要求，教師要全過程跟蹤，費(fèi)時費(fèi)力，對于科研工作量較大的教師來說，教學(xué)負(fù)擔(dān)較重，建議在制度制定時應(yīng)注意適當(dāng)給予傾斜。

參考文獻(xiàn)

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篇8

關(guān)鍵詞：工程能力水處理生物學(xué)培養(yǎng)方案課程內(nèi)容教學(xué)方法

中圖分類號： G424 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2015）05（a）-0000-00

《水處理生物學(xué)》在高等學(xué)校給排水科學(xué)與工程專業(yè)中是學(xué)生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一，這門課程的學(xué)習(xí)直接影響到后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)效果。由于傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)無法滿足學(xué)生對知識的需求，因此，本文從改革課程教學(xué)、加強(qiáng)實(shí)踐應(yīng)用能力、增加實(shí)驗(yàn)學(xué)時上入手，努力提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、創(chuàng)造性，培養(yǎng)更多具有綜合素質(zhì)的給排水專業(yè)人才，滿足現(xiàn)代社會對人才發(fā)展的需要。

1 改革目標(biāo)

（1）使給排水科學(xué)與工程專業(yè)中的水處理生物學(xué)這門課程的教學(xué)緊跟學(xué)科發(fā)展的步伐，讓學(xué)生在系統(tǒng)學(xué)習(xí)并掌握微生物學(xué)基礎(chǔ)理論知識的同時，進(jìn)一步懂得將微生物學(xué)原理、技術(shù)和方法應(yīng)用于水處理工程，提高學(xué)生的工程實(shí)踐與創(chuàng)新能力，以適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求。（2）構(gòu)建給排水科學(xué)與工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。

2 培養(yǎng)方案的改革

（1）對課程用途和課程地位的重視

微生物學(xué)的不斷進(jìn)步與發(fā)展將會推動排水科學(xué)與工程專業(yè)技術(shù)的前進(jìn)。在這門課程開課之前，首先要讓學(xué)生清楚學(xué)習(xí)《水處理生物學(xué)》的目的，讓他們知道該課程的用途，以及在該學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)的重要地位，學(xué)習(xí)這門課程對學(xué)生今后學(xué)習(xí)的幫助，將會對污水處理工程產(chǎn)生極大的社會效益。

（2）教學(xué)計(jì)劃的調(diào)整和改革

隨著社會的發(fā)展，給排水科學(xué)與工程專業(yè)人才的需求，越來越注重實(shí)踐能力的提高。因此，培養(yǎng)出能夠理論與實(shí)踐相結(jié)合的優(yōu)秀人才，就必須注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。依據(jù)對本課程教學(xué)改革的目標(biāo)，突出學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的提高，對現(xiàn)有的教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整，增加實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐學(xué)時，讓學(xué)生在這些實(shí)踐環(huán)節(jié)中掌握水處理生物學(xué)的相關(guān)技能和知識，保證該課程的知識體系在實(shí)踐工程中的應(yīng)用。

（3）考核方式的改革

嚴(yán)格而又科學(xué)的考核方式，能夠準(zhǔn)確地評估學(xué)生對課程知識的掌握情況，同時也為任課教師提高教學(xué)質(zhì)量提供參考依據(jù)。為了系統(tǒng)全面的對學(xué)生進(jìn)行考核，在《水處理生物學(xué)》這門課程的考核上，采取了全方位的考核方式與辦法。學(xué)生成績的給定主要包括三個方面，分別是期末考試成績的70%、平時考核成績的15%、以及實(shí)驗(yàn)考核成績的15%，這三面分別從不同的角度對學(xué)生進(jìn)行考核，這樣就可以全面、科學(xué)地反映學(xué)生對該課程的學(xué)習(xí)效果，每個考核環(huán)節(jié)中又包括多個考核側(cè)重點(diǎn)。

3 課程內(nèi)容改革

（1）優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，突出教學(xué)重點(diǎn)

水處理生物學(xué)這門課程知識點(diǎn)相對較多，所涉及到的知識領(lǐng)域也非常廣，因此，針對給排水科學(xué)與工程專業(yè)的特點(diǎn)，特對這門課程的教材內(nèi)容進(jìn)行重組和優(yōu)化。首先，針對原有教材中知識點(diǎn)比較簡單，容易理解的內(nèi)容，在課堂上少講、精講，盡量留給學(xué)生課下去自學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力；其次，教材中可能存在一些內(nèi)容與其他專業(yè)課知識點(diǎn)重復(fù)，在其他課程中已經(jīng)講授，在這里為了避免重復(fù)性講授，就應(yīng)該少講，或者是點(diǎn)到為止。第三，根據(jù)專業(yè)需要適當(dāng)?shù)卦黾恿讼嚓P(guān)專業(yè)知識點(diǎn)，使整個教學(xué)內(nèi)容更加豐富和完整。

（2）教學(xué)內(nèi)容與實(shí)驗(yàn)、實(shí)際相結(jié)合

生物的特性與用途是根據(jù)生物在水體環(huán)境中的實(shí)際應(yīng)用和作用來講解的，這樣做可以取得很好的效果，能讓學(xué)生深刻了解到微生物在水體環(huán)境中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，也為未來的專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

（3）教學(xué)內(nèi)容與新技術(shù)新工藝相結(jié)合

水處理生物學(xué)是一門由普通生物學(xué)、普通微生物學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)和水質(zhì)工程學(xué)相結(jié)合的一門邊緣學(xué)科。隨著生物學(xué)和水處理工藝的不斷更新和發(fā)展，教師也應(yīng)該將新技術(shù)新工藝引入到教學(xué)內(nèi)容中，不斷更新自己的知識體系和結(jié)構(gòu)。

（4）教學(xué)內(nèi)容與科學(xué)研究相結(jié)合

教師都有自己的科研團(tuán)隊(duì)，可以吸納學(xué)生加入，一方面可以培養(yǎng)學(xué)生的科研思維、創(chuàng)新能力，另一方面可以使教師在教學(xué)中將先進(jìn)的技術(shù)和理論融入課堂。學(xué)生因?yàn)閰⑴c了項(xiàng)目的研究，在課堂上會更有興趣聽老師講解并積極思考。這樣就能使教學(xué)內(nèi)容與科學(xué)研究相輔相成，很好地結(jié)合起來，對增強(qiáng)大學(xué)生的創(chuàng)新與全面發(fā)展起了重要作用。

4 教學(xué)方法與教學(xué)技能改革

（1）現(xiàn)代教學(xué)手段的應(yīng)用

使用多媒體技術(shù)、微課、計(jì)算機(jī)軟件等現(xiàn)代化教學(xué)手段，能把教科書上抽象的內(nèi)容借助影像、動畫、錄像、圖片等方式展示出來，可以更形象更準(zhǔn)確地向?qū)W生傳遞水處理微生物方面的知識，減少上課畫圖時間，增加課堂知識容量，同時由于動畫的引入，也可使教學(xué)變得形象生動，使枯燥無味的理論講授，變得直觀和容易理解。多媒體課件使傳統(tǒng)的教學(xué)模式得到了徹底改觀，極大地提高了學(xué)生聽課的主動性。

（2）教學(xué)方法與教學(xué)技能的靈活應(yīng)用

要想取得好的教學(xué)效果，教學(xué)方法和教學(xué)技能很重要。啟發(fā)式的、開放式的、探究式等教學(xué)方法是大力提倡的。課題上以學(xué)生為主體，多引導(dǎo)學(xué)生，讓學(xué)生積極思維，多動腦，多思考，積極參與到課堂討論中來。引入全新的教學(xué)模式，摒棄教師一味講解，學(xué)生被動聽課的傳統(tǒng)的教學(xué)方法。以培養(yǎng)學(xué)生主動解決問題的能力和創(chuàng)新能力為主。

（3）增強(qiáng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)能力

多布置些課后作業(yè)，讓學(xué)生充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，查閱文獻(xiàn)資料，了解本領(lǐng)域的最新發(fā)展動態(tài)，形成報(bào)告上交，計(jì)入總成績。增強(qiáng)學(xué)生的自學(xué)能力，養(yǎng)成獨(dú)立思考、勤于思考問題的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

5 結(jié)束語

為了提高給排水科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生的工程實(shí)踐能力，對給排水科學(xué)與工程專業(yè)的《水處理生物學(xué)》課程進(jìn)行教學(xué)改革，從制定新的培養(yǎng)方案入手，對教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行改革，更新教學(xué)體系，為增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力和工程能力做堅(jiān)實(shí)的保障。

參考文獻(xiàn)：

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篇9

關(guān)鍵詞：研究生教育；課程設(shè)置；教學(xué)改革

中圖分類號 G643.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）15-146-02

Teaching Reformation Research of Postgraduate Course Based on Engineering Research Center Established by University and Enterprise

Wang Yanjie et al.

（College of Life Science and Technology，Heilongjiang Bayi Agricultural University，Daqing 163319，China）

Abstract：The disadvantages of curriculum provision and course teaching for postgraduate in microbiological field were reviewed. The measures of the curriculum reform based on engineering research center established by university and enterprise was put forward. An exploration for teaching reformation research of postgraduate course was established by utilizing the superiority of the engineering research center established by university and enterprise. The creative competence and practical ability of postgraduate were trained in order to meet the demands of economic and social development，enterprise competence improvement and scale culture of postgraduate.

Key words：Postgraduate education；Curriculum design；Teaching reform

隨著研究生招生規(guī)模的不斷擴(kuò)大，教育資源的短缺對研究生人才培養(yǎng)質(zhì)量的制約作用逐漸顯現(xiàn)；研究生課程的設(shè)置側(cè)重理論化，使培養(yǎng)的研究生人才實(shí)踐能力不強(qiáng)；碩士研究生學(xué)習(xí)的自主性薄弱，造成學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不高，教學(xué)效果不好，培養(yǎng)的學(xué)生分析問題的能力不強(qiáng)；從而出現(xiàn)了研究生就業(yè)率不高，但社會卻缺乏高層次應(yīng)用人才的問題。碩士研究生培養(yǎng)的特色不鮮明、創(chuàng)新和實(shí)踐能力差、學(xué)校的投入和保障措施不到位成為了我國研究生培養(yǎng)的突出問題[1]。針對目前碩士研究生培養(yǎng)質(zhì)量下滑的趨勢，探索適合學(xué)校自身師資條件與不同學(xué)科特點(diǎn)的、提升教學(xué)質(zhì)量、提高就業(yè)率的研究生課程教學(xué)改革模式是十分必要的。

我校微生物學(xué)科根據(jù)自身發(fā)展特點(diǎn)和社會需求設(shè)置4個主要研究方向，即環(huán)境微生物與微生物分子生態(tài)、農(nóng)業(yè)微生物資源的開發(fā)與利用、食品應(yīng)用微生物和天然藥物的微生物轉(zhuǎn)化。這4個方向是互相交叉滲透的，在選擇課程時，堅(jiān)持以本專業(yè)為主體，也選相關(guān)專業(yè)甚至其他學(xué)科的課程為補(bǔ)充，以提高研究生在研究工作中的綜合能力。但課程的設(shè)置隨著社會的發(fā)展和對人才的需要，逐漸顯現(xiàn)出眾多問題。為此我校微生物學(xué)科充分利用和整合學(xué)校、工程中心和企業(yè)的教育資源，調(diào)整了課程設(shè)置，改進(jìn)了教學(xué)方法，提高了研究生課程教學(xué)效果和學(xué)生的實(shí)踐能力，同時為學(xué)生課題研究提供了平臺。

1 課程設(shè)置中存在的問題

1.1 課程設(shè)置的前沿性、研究性和特色性不強(qiáng) 由于微生物生物技術(shù)的快速發(fā)展，使我校微生物學(xué)科課程設(shè)置的前沿性先進(jìn)性不足。微生物學(xué)科設(shè)置學(xué)位課、必修課和選修課，專業(yè)學(xué)位課有高級生物化學(xué)、現(xiàn)代微生物學(xué)和基因工程，必修課有微生物專題、現(xiàn)代微生物學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)、生物信息學(xué)、微生物分子生態(tài)學(xué)和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析，選修課主要根據(jù)各老師的研究方向進(jìn)行課程設(shè)置。課程設(shè)置中缺少本方向研究的前沿課程，不具有特色。此外，課程內(nèi)容與本科課程的區(qū)別較小，不能充分體現(xiàn)出對高層次人才培養(yǎng)的需求。

1.2 按師設(shè)課、課程體系規(guī)范性差 課程的設(shè)置隨意性較強(qiáng)，按師設(shè)課問題突出，沒有充分考慮學(xué)生的興趣和個性發(fā)展。同時，課程設(shè)置缺乏長期的、系統(tǒng)的規(guī)劃，沒有站在學(xué)科建設(shè)的高度、社會對人才的需要的角度進(jìn)行課程設(shè)置。

1.3 課程設(shè)置過于狹窄，不利于學(xué)生自主選課 我校微生物學(xué)科學(xué)位課學(xué)分18學(xué)分，必修課分，而課程學(xué)習(xí)要求獲得30學(xué)分以上，這樣學(xué)生選修2門選修課即可達(dá)到學(xué)分要求。課程中包含了專業(yè)課程，又包含有思想道德方面的培養(yǎng)，還包括了英語、計(jì)算機(jī)方面的訓(xùn)練，但這些課程培養(yǎng)出來的學(xué)生個性不強(qiáng)，知識面狹窄，實(shí)際科研工作能力不強(qiáng)。

1.4 實(shí)踐課程流于形式，不利于學(xué)生綜合能力的提高 碩士生除了培養(yǎng)獨(dú)立開展科學(xué)研究工作（科研實(shí)踐）能力外，還必須參加教學(xué)實(shí)踐、社會實(shí)踐和勞動實(shí)踐。一般要求第二年開始參加大學(xué)本科的部分教學(xué)實(shí)踐，如承擔(dān)授課、指導(dǎo)本科學(xué)生實(shí)驗(yàn)或指導(dǎo)本科生畢業(yè)論文等，研究生學(xué)習(xí)期間要做2～3次學(xué)術(shù)報(bào)告。入學(xué)后每學(xué)年要有不少于1個月（累加）的社會實(shí)踐、勞動實(shí)踐活動。執(zhí)行過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)生對這種實(shí)踐活動不感興趣，積極性不高，實(shí)施效果不好。考核過程中也存在如何客觀考核評價(jià)的問題。

2 課程教學(xué)中存在的問題

2.1 教學(xué)內(nèi)容滯后 許多高校對老師的考核多是輕教學(xué)、重科研[2]，老師對研究生的教學(xué)水平如何，沒有引起學(xué)校的足夠重視，缺少督促老師在教學(xué)上下功夫的措施。致使研究生的教學(xué)內(nèi)容陳舊、前沿性不足。同時，一門課程多由一個老師講授，不利于學(xué)生知識面的擴(kuò)展，缺少相關(guān)學(xué)科的交叉和滲透。

2.2 教學(xué)方式?jīng)]有充分考慮研究生學(xué)習(xí)的自主性 研究生的學(xué)習(xí)與本科生有著本質(zhì)的區(qū)別，其中之一就是研究生可自由支配的學(xué)習(xí)時間會更多，研究生的學(xué)習(xí)形態(tài)主要是非正式學(xué)習(xí)[3]，是在培養(yǎng)目標(biāo)要求和導(dǎo)師的指導(dǎo)下，利用現(xiàn)有的教學(xué)資源，從自身的認(rèn)識結(jié)構(gòu)和成才需要，主動地、積極地、創(chuàng)造性地進(jìn)行學(xué)習(xí)[4]。而目前多數(shù)采用的講授式的教學(xué)方法和多年傳統(tǒng)教育養(yǎng)成的學(xué)生被動學(xué)習(xí)的習(xí)慣，形成了一切都依賴的觀念，研究生本人的個性、創(chuàng)造力和創(chuàng)新思維很難得到充分發(fā)揮。

2.3 教師對理論課重視不夠 目前許多研究生導(dǎo)師對理論課重視不夠，相對于理論課程學(xué)習(xí)，更多地注重碩士研究生的科研動手能力培養(yǎng)，主要原因在于教學(xué)過程中的評估監(jiān)督體系不完善。

3 基于校企共建工程中心的研究生課程改革方案及措施

寒區(qū)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化綜合利用工程技術(shù)研發(fā)中心是由黑龍江省教育廳與黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)共同籌建的集研究、產(chǎn)業(yè)化于一體的科技創(chuàng)新單位。近年來，工程研究中心充分利用自身優(yōu)勢，在研究生培養(yǎng)的思路、方式、方法以及培養(yǎng)模式等方面進(jìn)行了積極的探索，采取了研究生、科研導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)、工程研究中心和企業(yè)現(xiàn)場“四位一體”的創(chuàng)新模式，先后接納、培養(yǎng)了數(shù)十名研究生。初步探索建立了以校企共建工程中心為依托的創(chuàng)新研究生培養(yǎng)模式，該模式充分利用工程中心的科研資源、設(shè)備資源、人力資源、學(xué)術(shù)資源、企業(yè)資源以及文化資源，打破了研究生培養(yǎng)與企業(yè)需求脫節(jié)的格局，對研究生課程也進(jìn)行了初步改革。

3.1 增加選修課的種類和學(xué)分比例 選修課的設(shè)置是幫助學(xué)生拓寬知識面和打好理論基礎(chǔ)。確定選修課時應(yīng)從兩個方面考慮：一是專業(yè)方向，二是交叉學(xué)科。跨學(xué)科設(shè)置課程有利于研究生奠定基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生從整體科學(xué)思維和多學(xué)科的角度分析和解決問題的能力。同時考慮增設(shè)一些體現(xiàn)近代微生物學(xué)的發(fā)展和提高科研能力的需求課程，如宏基因組學(xué)、微生物蛋白組學(xué)、微生物代謝組學(xué)、SCI/EI論文寫作及文獻(xiàn)檢索等課程。在增加選修課的同時，適當(dāng)降低必修課的學(xué)時和學(xué)分，創(chuàng)造學(xué)生更大的選課空間。同時增設(shè)社會實(shí)踐課，研究生可深入合作企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐，掌握書本上得不到的信息和資料，進(jìn)而增加研究生對于研究課題的理解和試驗(yàn)整體設(shè)計(jì)及執(zhí)行能力。

3.2 改進(jìn)教學(xué)方法 充分發(fā)揮多師一課的作用，并利用工程中心的資源，將企業(yè)中的高級技術(shù)人員請到課堂，或者將課堂設(shè)置在企業(yè)現(xiàn)場，提高授課效果。老師一般是在某一方面有專長，一門課程完全由一位老師講授，不可避免地會有知識內(nèi)容講得不深不透的現(xiàn)象，多師結(jié)構(gòu)可以充分發(fā)揮每個老師的學(xué)術(shù)特長，并將企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際與理論教學(xué)相結(jié)合，為學(xué)生的科研拓寬思路。

課堂教學(xué)中改變重復(fù)、陳舊的教學(xué)內(nèi)容，嘗試各種靈活多變的教學(xué)方式。如開展討論式教學(xué)、讓學(xué)生參與授課的研究生課程教學(xué)和以學(xué)生為主體組織系列Seminar學(xué)術(shù)論壇等。

3.3 加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，注重能力培養(yǎng) 通過工程中心建立高層次人才培養(yǎng)的協(xié)作與互動關(guān)系，將大學(xué)的學(xué)術(shù)研究與企業(yè)的生產(chǎn)應(yīng)用研究結(jié)合起來，由大學(xué)和企業(yè)各選派一名研究生指導(dǎo)教師，共同培養(yǎng)學(xué)生；研究生參與校企共建工程中心的研究課題，解決生產(chǎn)實(shí)際問題，使研究與生產(chǎn)實(shí)踐很好地銜接，克服了研究生培養(yǎng)與社會生產(chǎn)實(shí)踐相脫節(jié)的問題，實(shí)現(xiàn)教學(xué)、科研和生產(chǎn)一體化。

4 結(jié)語

研究生課程教學(xué)改革是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，包含培養(yǎng)方案、教學(xué)大綱、教材、講義、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容等改革，而這些改革涉及教師隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)條件改善、學(xué)科的特色和學(xué)校的管理措施等多個方面，因此建立一種符合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和企業(yè)需求以及研究生培養(yǎng)規(guī)模化的研究生培養(yǎng)模式就顯得尤為重要。打破傳統(tǒng)的研究生培養(yǎng)模式，充分利用校企共建工程中心的各種資源優(yōu)勢，以探索建立適應(yīng)新時期人才戰(zhàn)略的研究生課程教學(xué)模式。

參考文獻(xiàn)

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篇10

【論文摘要】：本文分析了搞好微生物雙語教學(xué)的具體方法，對微生物學(xué)雙語教學(xué)的教材選擇、教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)方法等幾個關(guān)鍵問題展開討論，并就如何提高雙語教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行了探討。

由于經(jīng)濟(jì)全球化趨勢日益明顯，特別是在中國加入世界貿(mào)易組織后，國際交往更加頻繁，教育國際化趨勢也急劇升溫。雙語教學(xué)的開展，有利于學(xué)生了解國際上前沿的科學(xué)發(fā)展趨勢，提高學(xué)生的專業(yè)能力和外語綜合運(yùn)用水平。筆者結(jié)合自身微生物學(xué)雙語教學(xué)的實(shí)踐，談?wù)勲p語教學(xué)的方法上的一點(diǎn)體會。

1 選好教材，中英結(jié)合

實(shí)施雙語教學(xué)，教材的選擇至關(guān)重要。第一，雙語教學(xué)是個新事物，現(xiàn)成的教材鳳毛麟角;第二，單純引入外來教材，又不符合國情和本地區(qū)目標(biāo)特色的缺陷;第三，編寫教材難度很大，沒有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)和資源是無法實(shí)現(xiàn)的。針對這些問題，我們以英國J. Nicklin ， K. Graeme-Cook & R .Killington教授編著的《Microbiology》(第二版) 影印本為主要的參考材料，使教學(xué)內(nèi)容符合教學(xué)大綱要求的深度和廣度，又讓學(xué)生汲取外文教材中的精華。該教材圖表簡明清晰、論述層次分明，具有較強(qiáng)的邏輯性和較新的知識體系。同時輔助以周德慶主編的《微生物學(xué)教程》(第二版，高等教育出版社，2001年)為參考資料，這本書較好地處理了知識的基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性和先進(jìn)性間的關(guān)系，是國內(nèi)的一本優(yōu)秀教材。

2 搜集資料，寫好教案

在設(shè)計(jì)好中文教案的基礎(chǔ)上，準(zhǔn)備一份高質(zhì)量的雙語教案，是搞好雙語教學(xué)的重要一環(huán)。在雙語教學(xué)的初始階段，雙語教案需要十分全面、系統(tǒng)和詳盡。課堂上所有教學(xué)內(nèi)容，包括每一個問題，每一個段落，每一個細(xì)節(jié)都要在教案中。特別是問題之間、段落之間的過渡性語言，要用醒目的英語寫在教案中。寫好一份高質(zhì)量的雙語教案，要求教師具有扎實(shí)的、系統(tǒng)的專業(yè)知識。并在此基礎(chǔ)上，閱讀內(nèi)容較新的外語參考專業(yè)書。通過閱讀，教師既可了解在該領(lǐng)域內(nèi)的最新學(xué)術(shù)動態(tài)，又能掌握正確、正規(guī)的語言描述，這對提高雙語教學(xué)水平至關(guān)重要。微生物學(xué)雙語教學(xué)作為生物學(xué)專業(yè)教學(xué)的基礎(chǔ)課階段，英語教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該重點(diǎn)突出本專業(yè)常用專業(yè)詞匯的介紹和用英語描述本課程專業(yè)內(nèi)容的基本表達(dá)方法。

3 強(qiáng)調(diào)課前準(zhǔn)備。

對于學(xué)生，我們要求對下次課內(nèi)容進(jìn)行預(yù)習(xí)，讓學(xué)生針生詞去練習(xí)讀音、熟悉詞義。學(xué)生反映事先預(yù)習(xí)后再聽課，容易和老師講課，顯著提高了雙語教學(xué)的質(zhì)量。在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生接觸相關(guān)專業(yè)文獻(xiàn)資料，擴(kuò)大閱讀面，熟悉專業(yè)詞匯和專業(yè)文獻(xiàn)的語言特點(diǎn)。通過反復(fù)訓(xùn)練，使學(xué)生養(yǎng)成正確的思維模式，提高閱讀理解能力，從而使英語學(xué)習(xí)從純粹語言學(xué)習(xí)向?qū)嵱眯赃^渡。對于教師，授課前應(yīng)認(rèn)真準(zhǔn)備教學(xué)，考慮到課堂的每個細(xì)節(jié)，做好預(yù)案，做到有備無患。通過反復(fù)試講、課堂試講、面壁試講和個人腦海中電影式試講，才能講課時如行云流水、熟練自如，才能在“熟”的基礎(chǔ)上提到“精”的程度。

4 采用適合的授課模式

目前雙語教學(xué)大體可分為3種模式(李成，2007)。沉浸式雙語教學(xué)(immersion program)，此種模式要求用外語進(jìn)行教學(xué)，母語不用于教學(xué)之中，乃至校內(nèi)也不使用母語，以便讓學(xué)生沉浸于弱勢語言之中;過渡性雙語教學(xué)(transitional bilingual education)，此種模式要求在學(xué)生剛進(jìn)校時，部分科目或全部科目使母語教學(xué)，但一段時間之后，則使用外語進(jìn)行教學(xué);保留性雙語教學(xué)(maintenance bilingual education)，此種模式要求學(xué)生剛進(jìn)校時用本族語教學(xué)，以后逐步部分科目使用外語，部分科目仍用本族語教學(xué)。目前我們所采用的教學(xué)模式基本屬于第二種授課方式，這主要是基于對我國高校學(xué)生外語水平的考慮。我們所教授的學(xué)生是大學(xué)二年級第一學(xué)期的學(xué)生，他們尚未經(jīng)過大學(xué)英語考級的強(qiáng)化訓(xùn)練，其英文閱讀理解及交流能力尚待提高。若采用全英文的教學(xué)模式，恐怕有些學(xué)生難以接受;若以母語為主，僅專業(yè)詞匯用英文講授，則會大大影響雙語教學(xué)的效果，難以達(dá)到雙語教學(xué)的預(yù)定目標(biāo)。所以，在雙語教學(xué)過程中，我們采用以英文為主，中文為輔，英中結(jié)合的原則。

5 注重溝通，活躍氣氛

現(xiàn)代教學(xué)提倡以學(xué)生為主體，課堂上教師多用啟發(fā)式教學(xué)，學(xué)生互動意識強(qiáng)，思維活躍，課堂交流討論積極。這不僅僅需要用適當(dāng)?shù)奶釂杹硪l(fā)學(xué)生的思考，還需要老師能夠時刻觀察學(xué)生的反映，把雙語貫穿于教學(xué)的各環(huán)節(jié)中去。課堂上或課后，能用英語交流的就用英語。積極鼓勵學(xué)生在課堂上用英文發(fā)言、提問，讓學(xué)生用英語討論問題，布置英文作業(yè)題，作業(yè)要求學(xué)生用英語回答。可以就主要問題以案例分析的形式進(jìn)行課堂分析。例如，每人用英語給大家講解5—10分鐘，然后由同學(xué)提問，老師總結(jié)。這樣在一定程度上避免“填鴨式”教學(xué)的弊端，使學(xué)生對英語語言現(xiàn)象既知其然又知其所以然，訓(xùn)練學(xué)生“透過現(xiàn)象看本質(zhì)”，培養(yǎng)其獨(dú)立思考的能力。我們還根據(jù)教材內(nèi)容設(shè)計(jì)專題討論、小組學(xué)習(xí)、辯論會等多種形式的學(xué)生參與活動，舉辦各種趣味英語競賽并采取多種獎勵手段，盡可能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)英語熱情，創(chuàng)建一個全方位的雙語校園環(huán)境，強(qiáng)化其應(yīng)用英語進(jìn)行專業(yè)思維的能力。這樣，教師教得相對輕松，學(xué)生學(xué)得愉快，教學(xué)相長。

6 采用多媒體課件授課

全部課程采用多媒體授課，多媒體內(nèi)容絕大部分是英文，在多媒體制作時，盡可能多地采用表格、圖片、動畫等手段，將抽象的教學(xué)內(nèi)容生動化、直觀化，幫助學(xué)生理解授課內(nèi)容。例如細(xì)菌鞭毛結(jié)構(gòu)部分，多媒體展示出其結(jié)構(gòu)部分的立體影像，并以彩色文本框和動畫形式講解各部分功能，生動地展示了細(xì)菌鞭毛結(jié)構(gòu)和運(yùn)動機(jī)理，將抽象和枯燥的理論形象化，使其富有趣味性。同時多媒體課件上載到校園網(wǎng)，學(xué)生可以隨時隨地上網(wǎng)查看學(xué)習(xí)。

我們通過對學(xué)生問卷調(diào)查所反饋的信息的反思，不斷總結(jié)、回顧在雙語教學(xué)中成功和不足，認(rèn)為要獲得好的教學(xué)效果，教師除了要不斷強(qiáng)化自身的學(xué)習(xí)，更新知識結(jié)構(gòu)，提高知識素養(yǎng)外，還必須與時代的發(fā)展銜接，在不斷的教學(xué)實(shí)踐中研究、分析、總結(jié)、探索和創(chuàng)新教學(xué)方法，為培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新人才做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)