行政管理大專畢業論文范文
時間:2023-04-03 10:01:29
導語:如何才能寫好一篇行政管理大專畢業論文,這就需要搜集整理更多的資料和文獻,歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
1.畢業論文寫作教學中存在的問題
畢業論文是學生自主學習、嘗試解決實際問題的實踐性環節。完成畢業論文是開放教育本科生畢業的一個必要條件,理應引起學生的重視,但是在實際的寫作教學過程中還存在不少問題。
1.1 論文選題不符合要求
重慶電大對行政管理專業制定了具體的畢業論文教學大綱和實施方案,明確規定了畢業論文的選題范圍。但是仍有一部分學生沒有對畢業論文的寫作引起重視,自行其事,選題與要求大相徑庭,主要有以下三種情況:
1)選題忽略專業性。電大對行政管理專業本科畢業論文作了明確規定:選題必須符合專業培養目標和教學要求。要求學生選題以所學專業課的內容為主,不得脫離本專業范圍;內容有一定的綜合性,具有一定的深度和廣度。同時,明確要求寫作內容是:選擇同本單位、本行業的行政管理發展密切相關的現實問題和實際問題。事實上,每屆學員提交的畢業論文選題中,有相當一部分選擇了非專業方面的選題,或者是已經完全得到解決的常識性問題。沒有體現本專業的特色和要求。
2)選題過大過難或過窄。學員缺乏必要的選題常識,不能結合自己的實際水平選題,如有的學員寫“政府機構改革研究”“各國行政監督比較研究”“電子政務建設若干問題”
“論企業家政府”等之類大而難的題目,這樣,導致自己的綜合能力達不到,駕馭不了。同時,由于選材難度大,導致觀點提煉不準,內容空空洞,思想沒有深度。反之,有的學員選題過窄,無法展開論述,使論文缺乏應有力度。
3)選題陳舊,內容雷同較多。比如,“論行政管理的地位和作用”、“ 論人力資源管理”等,內容陳舊,雷同,不能解決本單位、本行業管理中現實存在的問題。
1.2 論文內容有明顯缺陷
這一類的論文多數是由拼湊而成的,由于論文作者胸無成竹,東拉西拼,導致論文在論點、論據、論證、研究方法、邏輯、結構、語言等方面都存在著嚴重的問題。無關論文主題的內容占據很大篇幅,而研究的成分很少;或論文觀點不明確,論據不充分,不翔實,與論點不相符;或論證不嚴密,邏輯混亂,結構不完整,層次不清楚,沒有整體性;有些甚至語言不通順不流暢。
1.3 論文格式不符合規范
《重慶電大行政管理專業(本科)畢業論文教學工作實施意見》中明確規定了本科畢業論文的內容及格式的要求,但在實際的操作中,有的學員缺乏嚴謹的學術態度,導致論文不符合規范要求。一是形式上的不規范。表現在論文字號、字距等排版不符合要求;論文中必備的要素不完整,有的無內容摘要或關鍵詞,有的將文末注釋和參考文獻混為一談等。一是內容上的不規范。論文的題目不能夠準確概括論文主題,摘要與論文主要內容無關,關鍵詞不是表達論文核心的專業術語,參考文獻不足以支撐論文的論述。
1.4 抄襲現象較為嚴重
有一部分學員因專業基礎知識學得不扎實,畏懼論文寫作,加之學術道德缺失,選材不當,致使論文要么是全文抄襲他人學術成果,要么是上網捜索幾篇拼湊整合成文。
1.5 論文答辯敷衍了事
電大畢業論文的寫作,是針對學生綜合運用所學專業知識,分析和解決實際問題能力的系統訓練和考察的過程,而論文答辯則是對學生論文寫作過程的考察和驗證,在整個教學實踐環節中尤為重要。從歷屆答辯情況來看,參加答辯的學員有不少人都抱著應付的態度,在答辯時對論文的內容不熟悉,對答辯教師提出的問題不知所云,答非所問。這種敷衍的態度致使行政管理本科論文教學達不到應有的效果。
2.畢業論文寫作教學中存在問題的原因分析
以上問題的產生,除學生自身原因外,與指導教師、學校教學管理方面的因素也有很大的關系。
2.1 從學員方面來看,受條件限制,重視不夠
行政管理本科學生多是基層干部、大學生村官、企事業單位的工作人員,工學矛盾非常突出,在工作期間,對本專業缺乏系統的理論學習和研究。加之部分鄉村和基層上網條件差,汲取本專業有學術價值的資料較為為困難。在這種情況下,學生無法按照規定來選題、提煉論點、形成思路、完成論述,便選擇抄襲或拼湊完成論文。在這種態度極不嚴肅,缺乏應有的嚴謹治學精神的寫作態度影響下,致使論文質量下滑。
2.2 從指導教師方面來看,力量薄弱,把關不嚴
在本科論文寫作過程中,論文質量的好壞與教師的指導是否到位關系密切。中央電大和重慶電大對本科畢業論文的指導教師資格都有著明確的規定。但是,真正符合條件的教師非常有限,對論文指導教師的培訓,僅局限于常規的操作規程培訓,而缺乏深入到專業層次的培訓,致使教師在論文修改審定上,不能給予學生學術上的指導,從而影響了論文質量。
2.3 從教學管理方面來看,論文教學的支持服務不到位
目前,從中央電大到各級地方電大,對于常規教學的支持服務系統都很完善,各種教學資源也很豐富,網絡學習資源十分充足。然而,各級電大針對論文教學制訂的一系列文件,卻沒有能夠從專業角度,明晰地提出對學員進行指導的要求,這必然會影響畢業論文的質量。
3.解決畢業論文寫作教學中存在問題的對策
畢業論文是開放教育本科教學檢驗學生學習效果的最終體現,其水平的高低直接折射出開放教育的教學質量。因此,如何解決畢業論文教學中存在問題,確保論文的質量,是一個值得探討的課題。
3.1 進一步提高認識,加強對畢業論文教學工作的重視
畢業論文教學是提高學生發現問題、分析問題和解決問題的能力,全面提升學生專業素質的重要手段。因此,必須轉變觀念,提高認識,加大對畢業論文教學工作的管理和指導,切實做到把畢業論文教學放在和專業課教學同等重要的位置。在畢業論文教學的制度建設上,在指導教師的選聘方面下功夫,精心組織,認真安排,確保畢業論文教學工作的順利開展和如期完成。
3.2 完善畢業論文教學支持服務體系建設,加強對指導教師的培訓
畢業論文教學支持服務體系建設,重在做好論文教學資源建設和加強對論文指導教師的培訓工作。在市校專業教學資源建設的基礎上,結合我校畢業論文工作實踐,制定一些針對性較強的指導性的文件,提供輔導材料、課件等教學資源,并將這些資源放在分校教學平臺上,供學員下載和學習。此外,學校要進一步加強畢業論文指導教師的培訓工作。培訓工作既要從宏觀上著眼,又要從微觀上著手,把論文指導的資格培訓和常規的專題培訓結合起來,把網上培訓和面授培訓結合起來,定期針對畢業論文中出現和存在的普遍問題進行集體研討,從制度層面上,制定出切實可行的論文指導方案。
3.3 強化過程管理,確保畢業論文的教學質量
畢業論文寫作指導,是一項時間長、程序多、業務性強的工作,精心組織、認真輔導和嚴把質量是做好這項工作的重要保證。為此,我們必須做好以下工作:
1)規范操作,做好畢業論文的指導工作。一是督促指導教師嚴格按照中央電大和市校的要求進行寫作教學指導。從指導學生選題,到收集素材、選材,形成論文思路,寫出論文提綱,完成論文寫作,教師都必須嚴格寫作指導流程,扎扎實實開展指導工作。指導教師在學生論文寫作過程中,從初稿、修改稿和定稿等三個環節教學上應予以具體指導,在定稿后做出初步評價,并指導學員完成畢業論文答辯。二是指導教師在指導過程中,嚴格要求學生按照畢業論文的規范寫作,尤其注意要從論文的格式、題目、署名、摘要、關鍵詞、正文、參考文獻以及字號、字距等細微處提出嚴格要求。
篇2
作者簡介:龍海麗(1976―),女,漢族,新疆奎屯人,碩士,講師,主要從事地理教育和資源環境規劃與管理研究。摘要:本文以旅游專業課程模式為研究目標,對中國和國外旅游專業的專業方向設置、課程設置、師資力量進行了對比研究,通過研究國外旅游職業教育的特點和優點,分析了我國旅游專業方向上、課程設置上及師資建設上存在的問題并提出了一定的改進措施,為我們學習和借鑒國外旅游職業教育先進經驗提供了便利,對改革旅游專業培養方案帶來了有益的啟迪。
關鍵詞:旅游;職業教育;課程設置
我國高職旅游專業分類圖旅游產業被稱為“無煙產業”。由于其具有投入少、資源消耗低、帶動系數大、經濟效益好等優勢,在我國許多地方旅游產業已經被定位成戰略性經濟支柱產業。近20年來,我國旅游業高速發展,目前已躍居全球第三大入境旅游接待國和第四大出境旅游消費國。《中國旅游業“十二五”發展規劃綱要》中指出,到2015年,中國旅游業總收入將達到25萬億元,旅游業新增就業人數將達到1650萬人,每年新增旅游就業崗位60萬個[1]。
機遇帶來挑戰,我國旅游業的國際化、專業化、特色化趨勢更為明顯,這不僅要求旅游從業人員有更高的業務水平和更好的專業素質,同時也對中國旅游教育提出了更高的要求。中國旅游職業教育起步較晚,在發展過程中還存在不少問題,在課程體系、培養方案、教材選擇等方面與旅游業發達國家相比還存在較大差距[2]。而比較歐美等旅游業發達國家的旅游院校的相關專業與我國旅游專業教育理念、課程體系設置等,借鑒國外成功的職業教育旅游管理專業課程經驗是關鍵。在此,本文對國外知名旅游類學院或高校的相關信息進行了查詢、分析并結合我國旅游教育提出以下看法。
一、專業設置比較
1國內專業方向設置
多年來我國旅游高等本科教育統一為旅游管理專業,2010年酒店管理專業增補為目錄外專業,2011年正式設為本科。下圖為我國高職旅游專業方向分類圖,旅游專業以旅游管理類和餐飲管理類為主線培養人才,每一個方向都設有專門的專業課程和知識技能培訓方案,但又統歸為旅游管理大專業。由于目前我國旅游教育水平較低,師資較為薄弱,英語政治等基礎科目占用了大量學時,少量的專業課程和實踐學時分配到眾多的專業方向中,培養的學生往往對一個方向只了解皮毛,尤其是技能,到了企業有時要從頭開始培訓。
2國外專業設置
國外沒有旅游管理這個專業,而是設置了接待業管理、休閑學、酒店管理、會展專業、餐飲管理等專業。從專業名稱來看,我國的旅游管理更偏向于培養旅游企業管理和行政管理的人才,而國外則偏向培養高素質的服務類人才[3]。國外旅游類專業在大學前兩年不確定專業,而是學習服務業的基本知識,實習后再進一步確定專業方向。這樣可以先讓學生在服務行業實踐、體驗后再選擇專業或專業方向,這樣更有利于學生評估自己的專業優勢。
二、課程設置比較
(一)我國課程設置
目前我國一些高校在進行課程設置時,缺乏對整個旅游行業的深度調研分析,在討論課程設置時也沒有經驗豐富的旅游業界人士參與,同時由于我國高等教育教學計劃更改手續煩瑣,可以更改的課程數量較少,且教學計劃修訂周期較長,使我國高等旅游教育課程設置長期與實踐脫節。此外,我國大約70%的旅游高等教育專業是從相關專業轉型過來的,在制訂教學計劃和設置課程方面,受原專業課程體系的影響較大,因人設課的現象十分嚴重。原來是地理專業課程轉過來的,就設置地理課程多一些;原來是歷史專業課程轉過來的,就設置歷史課程多一些,導致教學與實際人才需求結構脫節。
(二)國外課程設置
1注重通識教育
旅游產業是一個多元化產業,其組成部門可以涵蓋現代生活的方方面面,所以,國外對旅游業的界定較大,在課程設置上分得沒有那么細致。國外部分旅游教育是從旅游業的關聯性和系統性出發設計課程,旅行社與酒店、酒店與景區等教學內容沒有我國這樣多層次、多角度地劃分,更多課程是從總體上把握。在學業初期,課程設置比較重視綜合類知識的傳授,比如,日本JTB(日本交通公社)設置的旅游業概論,英國旅游職業教育設計了旅游業介紹和研究技巧,瑞士旅游業教育中的游泳與酒店研究等。這類課程多是必修課程,很難解剖出許多分支,但是讓學生在學習之初就對以后將要進入的旅游產業從全局視角有一個全面的了解。
且研究國外旅游管理相關專業的課程設置時,會發現許多陌生的“新課”。例如,韓國濟州大學設置了珠寶設計、音樂藝術、廣播照片、觀光美容、東西方餐飲、跆拳道、酒店廣告設計、室內設計裝潢、休閑體育運動等課程;英國旅游管理專業設置有事件管理、遺產管理等課程。這種大旅游產業理念下的多元化課程能最大限度地與產業發展動態結合,最大限度地為學生就業服務。
2注重實踐教學
國外旅游類高校一般都有自己的教學酒店,且教室及教師辦公地點都是按酒店標準來進行裝修、布置,讓學生和教師每天在實戰的環境中工作學習。習慣養成自然,從而培養了學生的服務意識,養成了專業型的工作、生活習慣。在時間分配上,其實習時間占到了整個學習時間的60%,教師現場指導,把理論貫穿到實際。教學酒店多采用雙重管理,院長(老總)必須對教學負責,同時也要對教學酒店負責,且必須自負盈虧。國外教學計劃遵循理論―實踐―理論的原則,深化提高學生的知識能力。
3重視綜合素質培養
國外的課程很少用考試,而是用畢業論文來考核,畢業論文必須是自己深入實踐調研、深入思考完成的,大多是采用團隊合作形式完成。學生自由選擇組隊,無法組隊的同學要么重修,要么和剩余同學再組一個隊一起完成。團隊需提交論文報告,如通不過,整個團隊成績要受影響,有時甚至重修。這樣既鍛煉了學生綜合利用知識的能力,又培養了學生的團隊意識及溝通表達能力,有利于學生綜合素質的培養。
三、師資比較
1國內師資現狀
由于我國高等教育旅游專業發展迅猛,近年來,高素質旅游專業師資力量嚴重缺乏,多數高校旅游教師都是從其他行業轉行過來,教學水平、專業知識、實踐能力有限。同時,我國高校教師崗位有限,一般要求有碩士或博士學位,而有碩士或博士學位的多為應屆畢業生,缺乏旅游實踐經驗,而有實踐經驗的旅游行業一線從業者則因學歷要求很難進入教學崗位,這就造成了我國旅游專業重理論、輕實踐的現狀。
2國外師資現狀
國外旅游專業教師大多有旅游從業經歷,實踐經驗豐富。意大利的多數旅游教師都有自己的酒吧、旅行社、餐廳等第二職業,這樣不僅使上課的教室有了更多選擇,而且使理論和實踐可以更好地結合。國外旅游專業對教師的職業資格證要求也很嚴格,大部分旅游教師都有各類資格證書,如歐洲領隊證、導游證、調酒師證等。
四、對國內旅游管理教育的啟示1明確專業定位
將專業的管理人才的定位轉向高素質的服務人員的定位,加強素質教育,培養一專多能的旅游人才。在旅游教育中,加強通識教育、法制教育,打下扎實的專業基礎的前提下,培養學生的服務意識、強烈的責任心、敬業精神,培養學生的社會交往能力、受挫折能力、自控能力和較好的身心素質。由于旅游屬于涉外型專業,因此,學生要把英語水平、計算機水平、人際關系處理能力提高作為一項重要內容。
2強化實踐環節
旅游業屬第三產業,服務性、實踐性強。旅游企業對就業人員的需求是:除掌握必要的理論知識外,更多的是具備實踐能力和經驗。國際大酒店學院的辦學特點就是:學以致用,產教結合,教師與行業接軌、課程與國際接軌。這樣學院培養的學生可以直接到酒店就業、頂崗,一般可任部門經理、助理,我們可以借鑒國外的先進模式推進我國旅游職業教育。與酒店旅行社合作,將其直接變成我們的第二課堂。
3加強師資隊伍的建設
多種形式豐富教師資源:目前的職業教育院校的隊伍大力提倡建設“雙師”型隊伍,通常采取“請進來,走出去”的方式。所謂“請進來”即提倡聘請有關業內既有理論經驗又有實踐經驗的管理者CEO或是旅游管理部門的專家學者來做講座,請他們帶來新的理論和信息,補充校內經驗的不足。所謂“走出去”,即派教師到國外或國外相關高校或酒店進修或到酒店掛職鍛煉,以使他們了解行業最新信息及動態。并加大對教師的職業培訓力度,包括教師的職業理論知識和實踐知識的培訓。讓教師經常參與企業相關的管理工作,增加感性認識,做到職業教育與職業實踐融會貫通。
總之,在世界經濟快速發展的今天,旅游業已成為增長速度最快的經濟產業。我們總結發達國家先進的職業教育體系和理念,對比不足,認真總結學習,開拓出符合我國綜合國情的旅游發展之路,將我國的職業教育事業引入科學的、健康的發展道路,為實現建設旅游強國的目標奠定人才基礎。
參考文獻:
張穎.中外旅游職業教育課程設置比較分析.職業教育研究,2012(12).
篇3
關鍵詞:旅游專業;旅游教育;課程設置;教學改革。
中圖分類號:G642.41
文獻標識碼:A
近三十多年來,我國的旅游業一直以持續增長的勢頭迅速發展,與此相適應,旅游教育也獲得長足發展。截至2008年底,各層次設置旅游專業的學校高達1726所,其中高等院校897所,為旅游業各部門輸送了大量的專業人才。在這一片大好形勢下,旅游教育中也出現了許多亟待解決的問題,本文試就我國旅游專業教學改革中存在的問題略陳管見。
一、握學科定位,避免學科泛化
旅游學科作為一門獨立的學科歷史較短,總的來講還很不成熟,加上在發展中存在一些問題,有著不少缺憾,其中的突出表現之一是缺乏統一的研究對象和鮮明的學科特色。旅游學科在學科之林中始終沒有一個適當的地位。由于旅游理論基礎研究的薄弱,目前只能廣泛利用其它學科的研究成果和廣泛地移植其它學科的理論與研究方法,這一方面強化了旅游學多學科相交叉的綜合性特點,另一方面也使本學科的獨立性和特色大打折扣。在學科研究上,旅游學科似乎把世界上的一切事象都包括在自己的研究范圍內,經濟學、管理學、社會學、人類學、文化學、美學、地理學、歷史學、心理學、市場學等學科知識都有涉及,許多教材內容越來越泛化,結果是把旅游學科變成了無所不及、無所不包的大雜燴。現在旅游學科中的許多課程內容繁茂蕪雜,學科界限不清的現象相當嚴重。所有這些,大大削弱了旅游學科的學科特色,降低了旅游學科的科學價值和旅游學科理論對旅游管理實踐的指導意義。筆者認為,旅游學科若不明確自己的研究對象和學科定位,肆意泛化,最終會削弱自己的特色和社會影響力。缺乏明確的研究對象、肆意泛化的學科會像脫韁的野馬、飄泊的船兒一樣危險。旅游教育也應像旅游學科一樣把握好方向,各門課程應慎重選材,避免“泛化”現象,力求把“貨真價實”、“經世致用”的知識傳授給學生。
二、適應市場需求,突出辦學特色
由于旅游業的快速發展,近年來各地辦學的積極性都十分高漲,旅游院校因之快速增加。但在適應市場需求方面,許多院校辦學方向模糊,模式單一,定位不準,尚未形成自己的特色,各校一個面孔,培養出的畢業生都差不多,無法適應旅游市場的多種需求。具體表現在課程設置缺少創見,關起門來辦學,教學計劃、課程設置針對性差,因人設課的情況比較嚴重,培養出來的學生在知識結構、能力結構方面難以適應旅游行業相關崗位的任職要求。
特色是旅游院校的生命。本來,每一個旅游院校或旅游專業,都可以而且應該根據自身的條件來突出自己的辦學特色,而許多學校正是分別依托于像管理學、經濟學、歷史學、地理學、外國語、農學、林學等不同的專業背景來辦學的,按理說應該培養出多樣的人才。可遺憾的是,由于慣性思維的惰性,人們多不愿意積極創新,大家幾乎都生搬硬套旅游管理專業統一的人才模式,喪失了自己特有的學科背景特色。更為嚴重的是,許多學校或學院(尤其是管理學院、商學院)無視旅游專業的特殊性,硬性將旅游專業納入工商管理大類招生,前兩年按工商管理學科要求開設大量平臺課,第三學年才開始專業分流,旅游專業的學生真正學習旅游專業的基礎課程和專業課程僅一年時間(大學第四學年要進行畢業實習和撰寫畢業論文),導致旅游專業特色喪失殆盡。同時,旅游行政管理部門也缺乏鼓勵辦學特色的激勵措施,結果就出現了千校一面的辦學模式。當然,近幾年來,也有少數學校的旅游專業積極主動地去適應市場對人才的培養需求,努力辦出自己的特色。但就全國來看,真正有實力、有品牌、辦學特色鮮明的院校寥若晨星。
三、改革課程結構,進行優化整合
課程是“課”與“程”的結合,其中“課”是指科目,“程”是指學程。要提高教學質量,首要的是根據人才培養目標,優選應開設的科目門類,并按知識學習的邏輯結構安排學習程序。目前在我國旅游實踐教學中,已形成了“產業本位的課程”(注重實踐教學和技能訓練)、“人文本位的課程”(注重人文素質培養)、“學科本位的課程”(注重理論基礎與學術訓練)三種課程設計理論流派,它們分別著眼于產業的用工需求、學生的人文養成、學科的獨立地位,這一方面反映了研究者不同的主體代人和價值選擇,另一方面也反映了旅游專業所在的學校的身份層次(研究型高校、教學研究型高校、教學型高校、職業技術學院)與教師的生存策略,如教學型高校、職業技術學院明顯是傾向于“產業本位的課程”設置。我們認為,截然按照“產業本位的課程”、“人文本位的課程”、“學科本位的課程”三種課程某一種進行設計,必然會出現偏頗,最好是根據需學校實際情況適當融合。
旅游學科涉及的知識極為廣泛。面對大千旅游世界,一個合格的旅游工作者需要掌握的東西太多了,從天上到地下,從遠古到當今,從本土到世界,從自然到人文,從古代文化到現代科技,從心理行為到經濟管理等等。說得極端些,旅游工作者最好是百科全書式的人,但那顯然是不現實的。這就要求課程設置和教材編寫根據培養目標進行科學研究,認真甄選內容,對課程進行優化整合。
面對教育要求的不斷提高和教學內容不斷增加的趨勢,旅游專業如何在有限的時間內合理地組織課程、有效地進行教學?這是一個極為復雜而又重要的問題。目前,我國高等院校旅游專業的課程設置,政治理論課、外語課、計算機課、數學課、經濟管理類課程已占據了大量空間,剩下的可供旅游類課程設置的空間已非常有限。顯然,在課程改革上不應簡單地增加課程門數,那樣只會進一步加劇課程與總學時的矛盾,并且將進一步肢解學生的知識結構。正確的做法是通過課程改革,將相關課程進行整合,將新的教學內容、要求與原有的課程進行融合,適當打破學科界限,實現課程的縱向與橫向的一體化。例如,可以將“旅游資源學”的內容合并到“旅游地理學”講授;可以將“旅游文化學”與“旅游美學”合并成“旅游文化與審美”一門課程講授,如此等等。有些擴大知識面的課程可以采用選修課的形式開設,如“旅游文學”、“旅游應用文寫作”、“文物與考古”、“生態旅游”、“會展旅游”等等。國外教育專家普遍認為,中國的大學教育最缺乏的是跨學科的廣度與批判思維能力的培養。旅游專業課程的優化整合無疑能夠為彌補“跨學科的廣度”這一缺憾貢獻綿薄之力。
四、課程統籌規劃,教學分工協作
由于教材編寫和課程設置缺乏統籌規劃,因而就出現了在同一系列教材中不少內容重復編寫和教學內容大量重復出現的問題。比如,對于“旅游資
源”,《旅游學概論》要提綱挈領地講,《導游基礎知識》要有重點地講,《旅游地理學》、《一中國旅游地理》則是大張旗鼓地講,而《旅游資源學》、《旅游開發學》、《區域旅游規劃》更是名正言順地講。盡管教材編寫者和教師會認為自己各有側重,某門課非講不成,但對于學生則難免造成“災難性”的后果。對同一內容,“你方唱罷我登場”,反復“炒現飯”,一則造成學生厭倦情緒,二則浪費學生寶貴的學習時間。解決的有效辦法之一是相關課程的教師在教學上進行溝通,合理分工,前面課程講過了,后面的課程就不重復講了,或從新的角度去講。或者將相關度很大的課程合并為一門講授。
現在有些旅游專業的教材內容名不符實,亟待進行調整改革。以旅游學的分支學科旅游地理學為例來說,它是介于旅游學與地理學之間的邊緣學科,目前有太多的教材把《旅游地理學》編成了《旅游資源學》,以三分之二以上的篇幅來介紹各種自然和人文旅游資源,天長日久,大家習以為常,似乎理所當然。其實,旅游地理學理應從地理學的角度去研究旅游資源和旅游者,從地理學的角度去研究旅游現象和旅游開發及管理,用地理學的理論、地理空間的觀點、人地關系原理分析解決旅游問題。這些都需要在理論研究上進行深化和創新,由于受社會浮躁風氣的影響,由于基礎研究遠不如實際應用、規劃開發“實惠”,所以現在還很少見到有這方面積極的探索者與創新者。另外,還有的《旅游地理學》教材將“旅游需求預測”、“旅游消費行為”、“旅游客源市場”之類的內容也編寫在內,這是不科學的,因為這些根本就不是旅游地理研究的主要內容,完全可以分別放在旅游經濟學、旅游心理學、旅游市場學中去講授。
五、根據專業方向、培養目標、形勢發展設置課程和編寫教材
旅游專業有著一些不同的專業方向,如旅游飯店管理、旅行社管理、景區管理、旅游財務管理、旅游規劃與開發、導游等。具體到某門課程,對于不同專業方向有著很大差別。例如,《旅游資源學》對于旅游飯店管理、旅行社管理、旅游財務管理專業方向,可做一般性了解;而對于旅游規劃與開發、景區管理、導游專業方向則應重點了解,講授中應該具有一定的知識廣度與深度,并且要求涉及相關的自然地理、人文地理知識,以保證其專業知識素養。這就要求教材編寫和課程設置有著不同的要求和區別。
具體到某一課程的設置來說,我們可以《旅游外語》為例。《旅游外語》是各層次旅游專業均應開設的課程,即便他們已各自開設了通識性的外語課程,包括口語、聽力、閱讀與寫作等,但對于將來要從事旅游工作的各專業、各層次的學生來說,還是很不夠的。因為隨著國際經濟一體化進程的加快,各國之間的人員交流將日益廣泛,以后將會有越來越多的外國人要到中國來旅游。另一方面,在京、滬、穗等大城市,國民出國旅游的熱潮也已經到來,比如北京旅游業界現在最缺的就是出國游的領隊。旅游業是涉外性最強的一個行業,因而這個隊伍中需要大批外語水平較高的人加入。目前旅游外語這一課程的設置比較混亂,有的開有的不開,有的開課時數占到總課時的一半左右,將“精讀”、“泛讀”、“口語”分別作為一門門的課程來開,幾乎把學生當成了準外語專業的學生。外語課時開設多少,大家遠沒有達成共識。在專業課學時數普遍較少的情況下,最好的解決辦法是在專業課的講授中盡可能地用雙語教學。再一個問題就是,現在旅游業中普遍缺乏小語種(如朝鮮語、西班牙語、意大利語、越南語等)的導游,而眾多高校大多由于自身師資的緣故,多數都把《旅游外語》開成了《旅游英語》,這種與市場需求相脫節的現象,遠遠不適應旅游市場對人才的需求,應該引起旅游院校的高度重視。