導語：如何才能寫好一篇長壽花栽培技術方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關鍵詞：長壽花；工廠化；栽培

中圖分類號：S682.33　 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-05-0091-1

長壽花（Kalanchoe blossfeldiana)為景天科伽藍菜屬多年生肉質草本花卉，原產馬達加斯加[1]。株型緊湊、花繁似錦，花期較長，花名吉祥，既是重要的年宵花卉，也是是贈送長輩的理想花卉。根據筆者多年的生產、管護經驗，特將長壽花工廠化栽培技術要點總結如下：

1 長壽花生長所需的生態因子

1.1 溫度

生長適溫為15℃-25℃，夏季不得超過30℃，冬季要保持在10℃以上，低于5℃，葉片發紅且花期推遲。

1.2 光照

比較喜陽，但夏季正午應適當遮陰，防止日灼。冬季要給予充足光照。此外，長壽花向光性表現明顯[2]，每隔半月應“轉盆”（旋轉180°）一次，避免出現偏向生長，影響外觀。

1.3 水分

比較耐旱。澆水過多，輕則容易徒長、影響開花，重則容易爛根；澆水過少，下部葉片易干枯脫落[3]。實踐中應遵循“不干不澆，澆則澆透”原則，并根據天氣、季節和生長期進行調整即可，基本上保持50%的土壤濕度即可。

1.4 基質

喜透氣良好的沙質壤土，根據筆者的經驗，生產實踐中可選擇園土：沙：草碳=3：2：1(體積比）的混合基質，并以腐熟的雞糞為底肥。

1.5 肥料

對于成活的小苗，肥料以氮肥為主，10d一次，薄肥勤施，以促進營養生長。花芽分化期需較多的磷肥，9月中旬開始施磷酸二氫鉀，10d一次，控制氮肥，以促進生殖生長。冬季氣溫低、生長慢，應控肥控水。

2 品種選擇

優質的長壽花種苗是生產高品質長壽花所必需的。很多人認為長壽花極易生根，隨便拿頂芽或側枝扦插一下就可以了，其實這種做法是極為不妥當的。這樣繁殖出的植株，其長勢、花期都不能統一全面的控制，生產出的盆花品質也較差。好的長壽花種苗是由優質的、統一規格的、無病蟲害侵染的、健壯的無根插穗生產出來的。選擇好的品種也是至關重要的。不同品種間其長勢、葉片形態、花期早晚（短日照處理時間長短）、花色、貨架期長短等等都有不同。

3 長壽花的繁殖

實踐中多用扦插和組培繁殖，且因扦插繁殖極易成活，故扦插法在長壽花的繁殖中更為常見[4]。扦插可分為兩種扦插方式： 葉片扦插和頂芽枝扦插。

①葉片扦插：將全葉摘下（葉片越大越好），放在陰涼處晾干傷口，數小時后，將葉柄完全插入濕潤的基質中，如葉柄過短，也可將葉片的一部分插入基質中以代替短小的葉柄，此階段不可過濕，以免葉片染病腐爛，扦插完后將其放在日光稍弱處，溫度保持在20℃—25℃之間。3—4周后根系開始建立，這時可將其放在全日照條件下并可施用低濃度的肥 料。在過7—10周后便可看見由愈傷組織分化的幼苗了，待幼苗長到15—20cm時便可將其與葉片分開，單獨養植，而葉片可繼續產生幼苗。分開的幼苗可做為生產無根插穗的母本苗使用。

②頂芽扦插：將準備好的無根插穗直接插入裝好基質的花盆中，保持基質濕潤，光照強度不宜過強，保持溫度在20℃—25℃之間，大約2—3周便可生根，之后便可進入生產期管理了。頂芽扦插一般多用于盆花生產。（注意：長壽花是典型的長日照開花的植物，在扦插繁殖期間一定要 使日照時間長于12.5小時，在冬季扦插繁殖時一定要補光。）長壽花較多采用無性繁殖的方法，除了扦插外還較多采用組織培養的方式來繁殖。

4 長壽花的催花和周年開花

正常條件下，長壽花在10月-11月花芽分化，花芽分化的適宜溫度為15℃—18℃。長壽花是短日植物，要想周年開花，須用黑布或遮光膜進行遮光。一般在下午16:30進行遮光，早晨8:00左右去掉黑布，持續40天左右即可。

5 提高觀賞性的思考

（1）幼苗扦插時，應該按照“品字形”扦插，保證成株長壽花繁茂豐滿。

（2）注意摘心，促發分枝，開花后才能出現“花繁似錦”之感。

（3）選擇不同顏色的枝條，將其扦插在同一盆中，長大開花后，不同顏色的花朵可形成落英繽紛之美。

（4）長壽花可以水培。除單獨水培外，還可與吊蘭、吊竹梅、富貴竹等形成水培的組合盆栽。

（5）可用10-40ppm的多效唑涂抹花梗，降低花梗長度；可用10-50ppm的多效唑或1000-2000ppmB-9噴霧來降低株高，使株型緊湊。

6 病蟲害的防治

常見病害有白粉病、葉枯病和灰霉病。白粉病和葉枯病可用65%代森鋅600倍液噴灑，灰霉病可用50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧防治[5]。

長壽花在北方溫室內多發的蟲害為蚜蟲和介殼蟲。蚜蟲多發在春、冬季節，可用蚜虱凈和40%氧化樂果1000倍液噴殺防治。介殼蟲可用40%氧化樂果1000倍液或50%馬拉硫磷1500倍液噴殺防治。

參考文獻

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【關鍵詞】 藥用；地道藥材；本草考證；形成源流

藥用Chrysanthemum morifolium Ramat.為菊科菊屬多年生草本植物，為常用中藥，具有散風清熱，平肝明目等功效，用于治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花［1］。藥用主要分布于亞洲溫帶和亞熱帶地區，東經113°～120°、北緯29°～38°的山地、丘陵和平原地區，我國主要產于浙江、安徽、河南、河北、江蘇、湖北等省。前人對藥用的本草考證主要集中在名稱的演變、生境和產地的考證，認為茶菊發源于浙江，原產于余杭的白茶菊逐漸北移至桐鄉，形成現在的杭白菊，原產于德清的德菊被引入安徽歙縣形成貢菊，原產于海寧的茶菊被引入江蘇射陽形成射陽菊；藥菊發源于河南，原產于焦作的懷菊逐漸南移至安徽亳州，形成亳菊，亳菊被引入山東嘉祥形成濟菊；滁菊形態與南北有較大差異，可能為獨立品種［2～7］。以往的文獻考證中沒有涉及人工栽培品替代野生品以及道地藥材形成過程等問題。本文試圖通過對藥用產地變遷、栽培技術發展、采收加工變化等方面本草和文獻考證，探討歷史上藥用栽培品的應用和道地藥材形成問題，為藥用資源保護和可持續利用研究提供有意義的參考。

1 藥用產地變遷與道地產區形成

原產我國，有三千多年的栽培歷史，早在古籍《禮記·月令》［8］中就有“季秋之月，鞠有黃華” 的記載，《埠雅》［9］云:“菊、本作蘜，蘜從鞠，鞠窮也。月令九月，菊有黃華，華事至此而窮盡，故謂之鞠。一名節華，亦取其應節候也”，《神農本草經》［10］將列為上品，謂：“生川澤及田野，久服能輕身延年”，《名醫別錄》［11］載：“，生雍州川澤及田野。”雍州，即今陜西鳳翔縣一帶。《證類本草》［12］引陶弘景云:“南陽酈縣最多，今近道處處有”。《本草圖經》［13］引《唐天寶單方圖》云:“，原生南陽山谷及田野中，……諸郡皆有”，又云:“白菊，穎川人呼為回蜂菊，汝南名荼苦蒿，上黨及建安郡、順政郡并名羊歡草，河內名地薇蒿”，《太平御覽》［14］引后漢盛弘之的《荊州記》有:“漢代南陽酈縣北八里有菊水，其源旁悉芳菊，水極甘馨”。南陽、南陽酈縣、穎川、汝南以及河內均為今河南省境；上黨，即今山西長治市；建安郡，即今福建省境；順政郡，即今陜西略陽縣。根據以上文獻所記載的產地和生境，可以看出，宋以前我國藥用應是取之于野生品。

宋·蘇頌《本草圖經》［13］載:“，生雍州川澤及田野，今處處有之，以南陽菊潭者為佳。然菊之種類頗多，有紫莖而氣香，葉厚至柔嫩可食者，其花微小，味甚甘，此為真。……白菊，葉大似艾葉，莖青，根細，花白，蕊黃；其黃菊，葉似茼蒿，花蕊都黃。……南京又有一種，開小花，花瓣下如小珠子，謂之珠子菊，云人藥亦佳”。寇宗奭《本草衍義》［15］云:“近世有二十余種，惟單葉、花小而黃綠，葉色深小而薄，應候而開者是也。”從蘇氏和寇氏的載文可以看出，宋代的品種明顯多于以前，《本草圖經》所收載的“紫莖而氣香，味甚甘”之菊，和“南陽白菊和黃菊”，則分別是范成大和李時珍所言的甘菊、鄧州白和鄧州黃。鄧州白、鄧州黃和甘菊可能是我國栽培菊中較早選育出來的藥用菊。它們的栽培成功，不僅豐富了品種，而且為后來發展毫菊、貢菊、杭菊、懷菊、川菊等，提供了優良的種質資源。

明·陳嘉謨《本草蒙筌》［16］載:“山野間味苦莖青，名苦薏勿用；家園內味甘莖紫，謂甘菊，堪收”，李時珍《本草綱目》［17］云:“甘菊始生于山野，今人皆栽植之”，李中立《本草原始》［18］云:“培家園，味甜，莖紫，名甘菊”。明代藥用已廣為栽培，野生菊已不再作為甘菊藥用，僅作野菊用。清·凌奐《本草害利》［19］云:“滁州菊，單瓣色白味甘者為上。杭州黃白茶菊，微苦者次之”，吳儀洛《本草從新》［20］載:“甘，家園所種，杭產者良。有黃白二種，單瓣味甘者入藥、點茶、釀酒、作枕俱佳。”《本草綱目拾遺》［21］引《百草鏡》云:“甘菊即茶菊，出浙江、江西者佳，形細小而香。產于亳州者不可用(作茶菊)，白而微臭。近日杭州筧橋、安徽池州、紹興新昌唐公市、湖北皆產入藥。” 又據《萬歷杭州府志》［22］稱:“杭州城精產甘菊，香味清美，及時采之，勝于諸品。”清光緒20年(公元1895年)《滁州志》［23］載:“甘菊產大柳者佳，謂勝于杭產，而不可多得……大柳鎮產的飲之，可以清熱，名曰滁菊，頗為藥商所重。”明、清時期為藥用菊栽培和發展的最盛時期，也是形成道地藥菊品種的重要階段。經過自然和人工選擇，一些優良的品種逐漸興起，并形成了固定的產地，如河南的懷菊，安徽的毫菊、滁菊、貢菊，浙江的杭菊。

2 藥用栽培技術發展

中國是馴化栽培最早的國家，《西京雜記》［24］:“舒時，并采莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之酒”。當時帝宮后妃皆稱之為“長壽酒”，把它當作滋補藥品，相互饋贈。這種習俗一直流行到三國時代。陶弘景［25］將分為“真菊”和“苦薏”兩種。莖紫、氣香而味甘，葉可作羹食者為真菊；青紫而大，作蒿艾氣，味苦不堪食者名苦薏，非真菊也。宋代是藥用栽培繁榮期，尚志鈞等［7］通過對歷代本草文獻中產地、生境、品種的考察，認為宋代以前我國藥用為野生甘菊Dendrathema lavandulifolium (Fisch. ex Trautv) Ling et Shih.，《唐天寶單方圖》所記載的白菊，可能是山菊D. zawadskii (Herb.) Tzvel.。宋代藥用品種復雜，除應用甘菊外，栽培藥菊D. morifolium (Ramat.) Tzvel.已產生，并為藥用。劉蒙在《菊譜》［26］對于加強栽培管理以改進品種，使小花變為大花，單瓣花變為重瓣花均有詳細記載：“凡植物之見取于人者，栽培灌溉，不失其宜，則枝、葉、花、實，無不猥大。……如是，則單葉變為千葉，亦有之矣。牡丹、芍藥，……生于山野，類皆單葉小花。至于園圃肥沃之地，栽鋤糞養，皆為千葉。然后大花、千葉、變態百出。然則奚獨至于菊而疑之？”。范成大《范村菊譜》［27］中收載了栽培藥菊鄧州白和鄧州黃，“鄧州白，……香比諸菊甚烈，而又正為藥中所用，蓋鄧州菊潭所出爾”，“鄧州黃，……形樣甚似鄧州白，但差小爾。”，鄧州白、鄧州黃的培育成功，為以后藥用的發展提供了優良的種質資源。明代栽培水平又有進一步提高，黃省曾在《藝菊書》［28］中論述栽培的基本技藝，即：貯土、留種、分秧、登盆、理輯、護養。高濂在《遵生八踐》［29］，記菊185種，并總結出種菊八法(分苗法。扶植法、和土法、澆灌法，捕蟲法、摘苗法、雨暘法、接菊法)，很有參考價值。明末清初桐鄉著名學者農學家張履祥，在《補農書》［30］中對杭白菊栽培情況進行了記載：“甘菊性甘溫，久服最有益，古人春食苗、夏食英、冬食根，有以也。每地棱頭種一二株，取其花，可以減茶之半，茶性苦寒與苦菊同泡，有相濟之服役期地種之數畝，其利視種豆自信。吾里不種棉花，亦有以此為業者。但采摘費工，及適市貿易，耳目混亂耳。種植甚易，只要向陽脫水而無草，肥糞甚省，黃白兩種，白者為勝。”可見，早在三百多年以前，桐鄉人即以種菊為業，不斷積累種菊經驗，并將白菊作為商品菊進行栽培。清代尤乘《病后調理服食法》［31］載:“蜀人多種菊，以苗可以菜，花可以藥，園圃悉能植之。”《本草綱目拾遺》［21］云:“茶菊較家菊朵小多心，有黃白二色……杭州錢塘所屬良諸檜葬地方，鄉人多種菊為業，秋十月采取花，挑入城市以售”。明、清時期為藥用菊栽培和發展的最盛時期，也是形成道地藥菊品種的重要階段。經過自然和人工選擇，一些優良的品種逐漸興起，并形成了固定的產地，如河南的懷菊，安徽的毫菊、滁菊、貢菊，浙江的杭菊。

3 藥用采收加工的變化

魏晉時期的《名醫別錄》［11］、唐代的《千金翼方》［32］、宋代的《本草圖經》［13］均記載陰干，“正月采根，三月采葉，五月采莖，九月采花，十一月采實，皆陰干”。直至清代趙學敏［21］曰:“茶菊……，有黃、白二色，杭州錢塘所屬良渚檜葬地方，鄉人多種菊為業，秋十月采取花，紫蒂者名紫蒂盤，白色千葉名千葉玉玲瓏，徽人茶輔，多買焙干作點茶用。”這種焙干法可能即為后來貢菊所繼承。在杭菊產地，早期的杭黃菊除蒸法外，還有采用鮮花直接曬干之法，曹炳章［33］云:“黃菊產杭州海寧等處，……有蒸曬二種，蒸菊，將鮮菊入蒸籠內先蒸癟再曬、烘焙至燥，其色老黃，收藏朵瓣不散。曬菊，以鮮花烈日曬干，其花嫩黃，朵松花瓣易散，皆道地。”鮮花直接曬干，可能由于散瓣，加之干燥速度慢，此種加工方法現已不存在。另外早期的滁菊也可能曾采用陰干之法，如曹炳章［33］曰:“白滁菊出安徽滁州者，其采法先剪枝連花帶葉倒掛檐下，陰干后，再摘花，故氣味更足。在懷菊產地，除陰干法外，還采用過陰、曬結合之法，如《河南中藥手冊》［34］條云:“將花帶把摘下，倒掛繩上晾微干，然后摘去把，放簾上曬干;另法是連秧割下，打捆倒掛晾微干，剪下花頭，再放薄上曬干。人們通過長期探索，形成目前藥用各具特色的加工方法。

4 結論與討論

根據本草考證，藥用在宋代以前主要使用野生品，宋代是藥用栽培繁榮期，相繼出現了不少菊譜、菊志、菊名篇等藝菊專著，隨著藥用栽培技術的逐步成熟和完善以及野生的減少，栽培逐漸代替野生。明、清時期為藥用菊栽培和發展的最盛時期，也是形成道地藥菊品種的重要階段。栽培技術的進步解決了藥用資源問題，采收加工技術的發展改進了藥材外觀性狀和內在品質。經過自然和人工選擇，一些優良的品種逐漸興起，并形成了固定的產地，如河南的懷菊，安徽的毫菊、滁菊、貢菊，浙江的杭菊。

宋代開始出現藥用的栽培品種，根據《本草圖經》所收載的“紫莖而氣香，味甚甘”之菊，和“南陽白菊和黃菊”，分別是范成大和李時珍所言的甘菊、鄧州白和鄧州黃。鄧州白、鄧州黃和甘菊可能是我國栽培菊中較早選育出來的藥用菊。它們的栽培成功，為后來藥用的發展提供了優良的種質資源。

藥用道地產區形成的原因目前還不是十分清楚，相關因素可能有：①產地的環境因素(包括水質、光照、降雨、土壤等)；②栽培技術(包括灌溉、施肥、土壤耕作、病蟲害防治等)；③產后采收加工方法(包括采收、烘焙、熟制等)；④歷史種植習慣；⑤優良的種質資源。也可能幾種因素皆有。如果是品種的原因，那么哪個或者哪幾個品種能代表藥用的優良品質還需要進一步研究。

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關鍵詞 國槐；特征特性；栽培技術；城市綠化；應用；寧夏石嘴山

中圖分類號 S792.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）01-0244-01

城市綠化建設具有保護環境、改善氣候、美化市容等多方面的作用[1]。隨著工業發展和城市人口的增長，城市園林綠化建設的重要性愈來愈突出[2]。城市街道綠化和原有的綠化地充實和提高都要求選擇適應性強、生長旺盛、病蟲害少、凈化空氣作用大、外形美觀和有經濟價值的優良樹種[3-4]。我國北方各大、中、小城市在街道綠化中大多選擇國槐樹作為城市綠化的主栽樹種，其抗旱能力強、適應性好、根系發達、抗風能力強、萌芽率、成枝率高、生長旺盛、病蟲害少，通過人工修剪可成為城市綠化觀賞價值較高的綠化樹種之一。國槐在北方城市園林綠化中應用于街道的綠化樹木栽植中占其他落葉喬木樹種的60%上。

1 特征特性

槐（Sophorn Japonica Linn）俗稱國槐，為落葉喬木，在肥沃的土地上生長高達25 m，胸徑1.5 m，樹冠圓球形，老則呈扁球形，樹干端直，枝葉密生，綠蔭如蓋，樹皮暗灰色，縱裂，單數羽狀復葉，小葉7~15片，卵狀矩圓形，葉色濃綠而有光澤，背面淡綠色，6―7月開花，花淡黃色，蝶形，圓錐花序。果實為肉質莢果，串珠狀，10月成熟，經冬不凋。槐為溫帶樹種，喜光，稍耐蔭。幼年生長較快，能適應干冷氣候。喜生于土層深厚、濕潤肥沃、排水良好的砂質壤土、中性土、石灰質土及微酸性土壤中，在輕度鹽堿土（含鹽量0.15%左右）也能正常生長。但在過于干旱、瘠薄、多風的地方難成大材，低洼積水處常落葉死亡。深根系，根系發達。抗風力強，萌芽力亦強。耐修剪，經過修剪，萌芽力、成枝力及生長勢旺盛，有利于截干養材。國槐抗逆性強、生長旺盛。在砂土、淡灰鈣土、白漿土、鹽土、砂礫土等土壤中都能栽植成活。同時，國槐枝葉茂密，樹冠廣闊而勻稱，對多種有害氣體抗性強，吸毒解毒功能強，生長壽命長，是工廠、庭院及街道綠化必配樹種。因國槐在園林植物配置中可以群栽，也可以孤植。一株孤植國槐樹冠可達20 m2，相當于其他落葉喬木樹冠的3~5倍。

2 栽培技術

10月或11月采種，播前用80 ℃熱水浸種6 h，撈出摻砂2~3倍，置于室內催芽，上蓋麻袋或薄膜進行保溫保濕，待種子有30%扭嘴時即可播種，播種量150~225 kg/hm2，約20 d發芽出土，當年苗高60~100 cm。國槐幼苗頂端芽密而節短，易使芽干彎曲，要育成主干端直的優質壯苗，需進行平茬養干。方法是在翌年春將一年生苗按株行距50~60 cm移栽，栽后在地表3 cm處藏干，苗高20~30 cm時，選留1根健壯的直立枝，其余剪除，當年苗高達1.2~1.5 m，培育成胸徑3~4 cm的大苗需5~6年的時間。若用于四旁綠化，庭院樹或行道樹，栽植株行距最好采用4 m×5 m；用于其他景觀綠地，可根據需要縮小或增大株行距，其效果更好。國槐樹種易發生食葉害蟲，需要加強防治。

3 國槐在石嘴山市城市綠化中的應用

國槐在北方城市園林綠化中于街道綠化樹木栽植中占其他落葉喬木樹種的50%以上。石嘴山市惠農區城區及平羅縣城主要街道和銀川市、固原市、中衛市、吳忠市、西安市、蘭州市、西寧市主要街道都大量栽植國槐，石嘴山市大武口區共有街道30條，栽植行道樹8個品種，共45 221株，其中國槐28 364株，占62.7%，而臭椿、刺槐、楊柳樹等其他品種共16 857株，占37.3%。同時，在大武口森林公園、青山公園、火炬廣場等10余個街頭綠地、游園和新建的旱生植物園、山水大道、中華奇石山、星光大道、巢湖生態園、人民公園、沙湖大道、武當路、養德園等幾十項重點生態建設工程都大量配置和栽植國槐樹種（表1）。

石嘴山市北武當廟旅游區有古樹7株，其中有2株是國槐，現樹齡已有150年以上，仍然生長健壯。我國北方多個城市選定國槐為市樹、縣樹。如銀川市、石嘴山市在城市綠化中，因國槐栽植比例較大把國槐選定為市樹，進行大力宣傳推廣。由此可見國槐在我國北方城市綠化中應用配置的比重很高。

4 參考文獻

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[3] 柴志茹，李平，于震，等.金枝國槐硬枝嫁接育苗技術[J].內蒙古農業科技，2009（3）：122-123.

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關鍵詞：園林植物；栽植技術；養護管理；展望

Abstract: based on the author's many years of practical experience, the botanical garden plant cultivation and maintenance technology detailed narrative, and for the future of the garden plants and made a prospect potential.

Keywords: garden plants; Planting technology; Maintenance management; looking

中圖分類號：K928.73文獻標識碼：A 文章編號：

1園林植物的分類及生命周期

園林植物是指園林綠化中栽植應用的植物，包括各種喬木、灌木、藤本、地被、竹類、草本、花及草坪等植物。

1.1園林植物的分類

園林植物按生物特性分為木本植物和草本植物。其中，木本植物包括喬木類、灌木類、藤本類、叢木類和匍匐植物類；草本植物包括花卉類和草坪植物類。按植物觀賞部位分為觀花類、觀葉類、觀莖類、觀芽類、觀果類、觀根類和姿態類。

1.2園林植物的生命周期

園林植物的生命周期是指從繁殖開始，經幼年、青年、成年、老年，直至個體生命結束為止的全部過程。各生長發育階段的長短及對環境條件的要求因植物種類不同而異。

2環境因素對園林植物生長的影響

生物環境包括物理因素和生物因素，其中，物理因素主要是指光照、溫度、水分、空氣和土壤等；生物因素主要指動物、植物及人類。環境既包括所有這些因素，也包括這些因素的構成系統及其所呈現的狀態與相互關系。園林植物環境可以理解為以園林植物為中心，與其有關的周圍諸因素所呈現的狀態和相互關系的總和。

2.1環境因素對園林植物生長發育的影響

園林植物的生長發育與光照、溫度、水分、空氣、土壤、養分及生物環境因素密切相關。只有協調好各種環境因素的關系，才能保證植物生長健壯，發育良好，從而發揮最佳的綠化效果。

（1）光。光是植物生長與發育所需能量的主要來源，是植物生長發育的基本條件之一。光可促進植物形態器官的建成，同時也是植物進行光合作用，合成有機物質的基礎。此外，光還會影響植物的某些生理代謝過程，進而影響園林植物的觀賞品質。

（2）溫度。植物的正常生長發育過程都必須在一定的溫度范圍內才能完成，而且各個生長發育階段所需的最適宜溫度范圍也不一致。

（3）水。水是生命起源的先決條件，沒有水就沒有生命。植物的一切正常生命活動都必須在細胞含有水分的狀態下才能發生。水是植物的主要組成成分，能維持細胞和組織的形態。

（4）土壤。土壤是植物生長發育的基礎。植物的一切水分和養分都來自土壤。

（5）肥料。肥料是植物的糧食，是土壤養分的主要來源，是重要的植物生長發育物質。

3園林植物的栽培技術

3.1栽培前準備

包括清理障礙物、地形地勢整理、栽植地整理、其他附屬設施整理和苗木整備等。苗木整備包括苗木數量的確定和苗木質量的選擇。根據栽植密度和栽植面積確定苗木數量。在園林綠化中合格的苗木應具備以下條件：①根系完整發達，主根短直，接近根莖范圍內要有較多側根和須根，起苗后大根應無劈裂。②苗木粗壯且通直，有一定適合高度，枝條茁壯，無徒長現象。③具有健壯的頂芽，側芽發育正常。④無病蟲害和機械損傷。

3.2栽培技術

3.2.1花壇植物栽植。花壇植物栽植分為脫盆栽植、起苗栽植法和模紋花壇栽植法3種。

（1）脫盆栽植。花壇植物多數是盆栽育苗，即將開花時脫盆地栽。花叢壇應從中間向外栽植，單面式花壇自后向前栽，高的植株應栽在花壇的高地段，適當深栽，反之，則栽在低地段，適當淺栽。

（2）起苗栽植法。對較多耐移植一二年花類植物，應按照綠化設計的要求，定位栽植到花壇中，起苗移栽要求根部帶土球，利于成活。起苗移栽最好在陰天進行，降雨前移栽的成活率高，緩苗期短。以傍晚時間進行為宜，這樣可經一夜的緩苗，使根系恢復吸水能力，可防凋萎。干旱季節可在起苗前1天對土地充分灌水，灌水后要等表土略干后再起苗。起苗時，應用手鍬將苗四周土壤鏟開，然后從側下方將苗掘起，保持完整的土球，勿令破碎。隨挖隨栽，栽后充分澆水，陽光太強時要遮陰。

（3）模紋花壇栽植法。按照花壇圖案設計要求大格放樣，先栽圖案的邊緣，然后再栽圖案內部，并增加栽植密度。

3.2.2樹木栽植。樹木栽植的要領是按設計位置挖種植穴，種植穴的規格應根據根系、土球、木箱規格的大小而定。裸根和土球樹木的種植穴為圓坑，應將根系或土球的直徑加大60～80 cm，深度加深20～30 cm，坑壁應平滑垂直，掘好后坑底部放20～30cm的土堆；木箱樹木挖方坑，四周均較木箱加寬80～100 cm，坑深較木箱加深20～30 cm。挖出的壞土和多余土壤應運走，將種植土和腐植土置于坑的附近待用。

種植的深淺一般與原土痕平或略高于地面5 cm左右為宜。種植時應選好主要觀賞面的方向，并照顧朝陽面，一般樹彎應盡量迎風，種植時要栽正扶植，樹冠主尖與根在同一垂直線上。還土，一般用種植土加入腐植土（肥土制成混合土）使用，其比例為7︰3。注意肥土必須充分腐熟，混合均勻。還土時要分層進行，每層30 cm，還土后踏實，填滿為止。立支柱，一般3～4根杉木高，或用細鋼絲繩拉纖要埋深立牢，繩與樹干相接處應墊軟物。

4園林植物的養護管理

4.1園林植物的養護管理意義

及時、科學、合理、有效的養護管理可以減少種植過程中對植物枝葉和根系的損傷，保證成活，迅速恢復生長勢，是充分發揮美化效果的重要手段，還可以增加植物對各種環境因素的適應性，克服自然災害和病蟲侵襲，預防園林植物早衰，延長園林植物的生長壽命。

4.2園林植物養護管理的內容

園林植物養護管理的內容是指為了滿足植物生長發育對光照、溫度、土壤、水分、肥料、氣候等外界環境因子的需求所采取的灌水、修剪、施肥、除草等措施。

4.2.1灌水。根據新余市的氣候特點，3—6月和9—11月是對樹木灌溉的關鍵時期。新植的數木在連續5年內都應適時充足灌溉，土質保水力差或樹根生長緩慢的樹種，可適當延長灌水年限。澆水樹堰應保證不跑水、不漏水，且水量不低于10 cm。樹堰直徑，有鋪裝地塊的以預留池為準，無鋪裝地塊的，喬木應以樹干胸徑10倍左右，樹冠垂直投影的1/2為準。

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1 栽培現狀

“巖山水蜜桃”以色澤艷麗、果面紅潤、大小適中、固形物含量高（平均15.5%）、肉質細軟、汁多味甜、香氣濃郁等獨特品質，深受消費者的歡迎。經過多年的發展，“巖山水蜜桃”種植面積已經達到250hm2，產量達5625t[1]。“巖山水蜜桃”產業發展迅速，規模不斷擴大，品質不斷提高，效益逐年增加；但由于“巖山水蜜桃”屬晚熟品種，生長期較長，其管理技術與中、早熟桃相比難度較大。

1.1 桃樹生長壽命短

桃樹壽命較短， 15～20年生以后樹勢就開始衰老。在地下水位較高和土壤貧瘠山地，會表現得更早衰老。

1.2 早春易受霜凍危害

“巖山水蜜桃”開花期一般在3月上中旬，正值冷暖過渡季節，種植區域一般海拔都在600m以上的山區，容易受到早春霜凍危害，造成早春剛萌動的芽、花、幼葉、嫩梢受到傷害，導致減產、絕收。2010年3月9～11日，龍巖市出現極大溫差霜凍結冰，由于氣溫驟然下降，降溫幅度大、溫度低，此時正值桃樹開花，受凍嚴重，當年基本絕收。

1.3 坐果率不穩定

桃樹開花時期，正是3～4月份陰雨天氣，落花落果嚴重，同時春天雨季園內排水不暢通，果園積水直接影響桃樹根系正常生長，造成落花落果影響坐果率。

1.4 落果較重并容易出現爛果現象

6～7月份正值每年臺風雨季，也是“巖山水蜜桃”果實成熟期，屬于桃樹對水分敏感時期，同時又是桃樹生長的旺季，新梢生長爭奪果實生長所需的養分，直接導致果實產生離層以致脫落。同時“巖山水蜜桃”果實成熟期時常碰上臺風雨季節，果實集中成熟采摘不及時，果實過分成熟容易引起落果和爛果。

2 “巖山水蜜桃”的生物學特性及生長習性

2.1 生物學特性

2.1.1 根：桃樹根系集中分布在20～50cm深的土層中，伸展寬度以在樹冠到達范圍附近為最多，也是根系吸收營養的主要范圍。每年桃根有5～6月和9～10月2個生長高峰。

2.1.2 芽：桃芽有花芽和葉芽2種。葉芽較瘦較小，花芽較肥大，是屬于復芽，常見芽的組合有1個花芽和1個葉芽并生的雙芽，還有兩側為花芽，中央為葉芽并生的三芽。

2.1.3 枝：新梢根據著生部位、生長勢、長短、粗細的差異，分別稱為徒長枝、發育枝、結果枝，單芽枝。

2.2 桃樹對環境條件的要求

2.2.1 溫度：桃樹在不同生長發育時期對溫度的要求不同，晚熟桃適栽地區的年平均氣溫為12～17℃，桃樹在開花期對低溫抵抗力較弱，要求溫度在10℃以上，若此時遇上倒春寒會對坐果造成不利影響。

2.2.2 光照：桃樹屬喜光性果樹，若光照不足冠內枝條會大量死亡而光禿，造成結果部位上移，直接影響桃的產量。在管理上應充分考慮喜光的特點，樹形采用自然開張，種植距離不能過密。

2.2.3 水分：桃樹根系呼吸旺盛、怕澇，連續積水2晝夜就會造成落葉和死樹。地下水位高和排水不良的桃園，樹體易早衰。

2.2.4 土壤：桃樹對土壤要求不嚴，一般土壤均可栽培，若果園排水良好、土層深厚，微酸性和中性的沙質土壤最佳。

3 豐產穩產栽培技術

3.1 栽植

3.1.1 園地選擇：根據桃樹特性，選擇地勢較高、排水良好、土層深厚、土質疏松、陽光充足、交通方便的地點種植，并且避免連作。

3.1.2 定植技術：根據園區規劃標出定植點，以定植點為中心周圍1m見方的土壤，要求深挖60～80cm，將挖出的表土與底土分開堆放；挖好后先施入腐熟有機肥10～15kg，然后將土壤與肥料充分拌均，最后整理培堆。栽植時將苗放在堆的中心，理順根系，邊填土邊踩實，將苗栽正踩緊。栽后土堆要高于周圍地面20cm，并作成直徑1m左右的樹盤，以防土下沉后積水。桃苗嫁接口要露在土外，栽后及時澆足定根水，栽后遇上干旱天氣，澆2～3次返苗水（每隔5天澆1次）。注意在雨水偏多的南方，桃樹種植要改變傳統挖穴種植的習慣，有穴必積水，會直接影響桃樹的正常生長，縮短桃樹壽命。

3.1.3 栽植密度：根據各自環境條件，桃的株行距一般以4m×5m左右為宜，看土壤肥瘦情況，株行距可適當調整。一般667m2栽35株左右。

3.1.4 定植時間：從桃樹落葉到第2年發芽前均可。龍巖地區最好在農歷12月至次年1月這段時間栽植。

3.2 土壤與肥水管理

3.2.1 土壤管理：在挖施肥溝的同時擴大樹盤。桃樹定植后的1～2年內，行間可以套種其他作物，如花生、大豆、綠肥等，但避免種植玉米等高稈作物，以免遮光、爭肥影響桃樹生長。

3.2.2 施肥：桃樹生長旺盛，在進入結果期要補充大量養分。根據施肥時期，可分為基肥和追肥。基肥以有機肥為主，在桃樹采果后、落葉前施用最好（即冬肥秋施）；在樹冠滴水線挖環狀溝施，每株施5～10kg；株產150kg的盛果期的大樹，株施有機肥15kg左右。追肥每年分3次，第1次在萌芽前施用，以速效氮肥為主，促進開花整齊一致；第2次在果實硬核初期施入，以鉀肥為主，配合氮、磷肥；第3次在采果前后追肥，以氮鉀肥為主，補充桃樹大量結果所耗養分，恢復樹勢。另外可結合防治病蟲害噴施葉面肥，通常可用尿素0.3%，磷酸二氫鉀0.3%～0.5%，草木灰浸出液10%～20%。

3.2.3 灌溉與排水：桃樹灌水可結合追肥進行，若遇天氣干旱可另行灌水。桃樹不耐澇怕積水，6～7月臺風雨季雨水相對集中，地勢低的桃園容易積水受害，要及時疏通排水溝，確保排水通暢。

3.3 整形修剪

3.3.1 定干整形：桃樹屬喜光的果樹，宜采用自然開心形。定干高50～60cm，桃苗定植后春季發芽前在距地面60～80cm的飽滿芽處剪截，剪口下20cm左右為整形帶。發芽后將整形帶以下的芽全部抹去，主干上均衡配置3個主枝，主枝之間的角度為120°，每個主枝的開張角度約為45°，主枝上再配置側枝和結果枝組。側枝間距為50～60cm，每個主枝可選留2～3個側枝。

3.3.2 修剪：可分為夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪是春季萌芽后到秋季落葉前進行的輔助修剪，有抹芽、摘心、拉枝等。冬季修剪在桃樹落葉后進行，有短截、回縮、疏枝等。

桃樹在不同發育階段的修剪要求是：幼樹主要是盡快擴大樹冠，有計劃培養各類枝組，緩和樹勢，促進早結果和早產穩產。結果樹主要是樹冠逐漸開張，樹勢緩和，要改善樹冠內部的光照條件，修剪量應隨結果量增加而逐年加重，及時回縮更新，防止結果部位上移。

3.4 桃樹的疏果與套袋

3.4.1 疏果：結果正常年份不進行疏果；結果偏多的年份，疏果是在生理落果停止后進行，第1次輕疏，桃果硬核初期再進行第2次疏果（此次疏果即為套袋做準備）。疏果先疏小果、雙果、畸形果、病蟲果，樹勢直立上部多留，下部少留，樹勢開張內膛多留。

3.4.2 套袋與解袋：套袋是防治病蟲害和提高果實品質的主要措施之一，套袋時間為桃果硬核初期疏果后進行；解袋時間為桃果成熟前3周進行，解袋后讓桃果進行光合、著色，提高果實的品質。

3.5 主要病蟲害防治

3.5.1 桃縮葉病：主要危害桃葉，被害桃葉皺縮，葉質變脆呈畸形。防治方法：冬季清園時噴5°Be石硫合劑；桃芽開始萌動鱗片開裂露紅時；噴1～3°Be石硫合劑進行防治。

3.5.2 桃褐腐病：主要危害果實，同時危害葉和新梢。果實受害出現圓形病斑，然后病斑擴展到全果變褐色，表面長出灰褐色霉叢，病果最后干縮成為黑褐色干果掛在樹上。防治方法：冬季清園時噴5°Be石硫合劑并摘除病果；幼果期至采果前噴0.3°Be石硫合劑或多菌靈800倍液或代森鋅600倍液防治。

3.5.3 桃穿孔病：主要危害桃葉，同時危害枝梢和果實。初發病葉背面可見淡褐色水漬狀小點，逐漸擴展成紫褐色至黑褐色圓形或不規則病斑，外緣有綠色暈圈，病斑2mm左右，隨后病部組織很快干枯、脫落，形成穿孔；危害嚴重的葉片也隨之脫落。防治方法：冬季清園時噴5°Be石硫合劑并剪除病害枝；展葉至發病前噴代森鋅600倍液或0.3～0.4°Be石硫合劑。

3.5.4 桃流膠病：主要危害枝干，桃果也常流膠。枝干發病初期，病部略膨脹，并陸續溢出褐色透明膠質，雨后流膠加重，其后樹膠漸成凍膠狀，漸失水呈黃褐色，最后變成堅硬的琥珀狀膠塊。防治方法：冬季清園時噴5°Be石硫合劑1次；及時噴藥防治枝干蟲害；增施有機肥，增強樹勢，提高樹體抗病能力。

3.5.5 桃蛀螟：主要以幼蟲危害果實，從桃果肩部蛀入，受害果從蛀孔分泌黃褐色透明膠液，蟲糞被粘連堆積在蛀孔外周圍，嚴重影響果實質量和產量。防治方法：冬季清園時，結合冬季修剪徹底剪除枯樁、干枝，挖、刮除樹皮縫中的越冬幼蟲，并采取樹干刷白；在卵發生和幼蟲孵化期噴50%殺螟松乳劑1000倍液或90%敵百蟲1000倍液或敵殺死2000倍液，隔1周再噴1次，即可控制昆蟲危害。（收稿：2013-02-05）

參考文獻：

[1]陳章健，邱發春.福建“巖山水蜜桃”生產現狀與發展對策[J].中國園藝文摘，2011（11）：50-51。

篇6

關鍵詞：油橄欖；發展現狀；存在問題；建議

中圖分類號：S557.6文獻標識碼：A文章編號：16749944（2013）04002003

1引言

油橄欖又名齊墩果、阿列布，屬木犀科油橄欖屬（Olea europaea Linn.）常綠喬木，原產于地中海沿岸，是世界著名的木本油料樹種，也是林業生物質能源樹種。我國大規模引種栽培始于20世紀，尤其在總理親自關懷下，于1964年進行了大規模栽培試驗，在初步引種成功區域，逐步發展成栽培品種。

2油橄欖產業發展的良好前景

油橄欖為著名亞熱帶果樹和重要經濟林木， 果含油率35%～70%，果肉常高于75%，油橄欖油富含各種維生素和微量元素，營養價值高，易吸收，是世界上唯一天然狀態下可食用的植物油，被譽為“飄香的軟黃金”、“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”等，常食用可降低膽固醇、血脂，并明顯延緩人體衰老，延長壽命。提純后的油泥還可提制肥皂、油，油渣可作飼料及肥料等。其木材堅硬、紋理細致，是器具和手工藝品的優良用材。

油橄欖作為一種食用、工業、藥用油的原料，有著很高的經濟價值。按現行市場價格，進入盛果期后，每公頃可產鮮果15000kg以上，農民每公頃收益可達120000元以上。經加工后，企業每公頃可獲增加值300000元以上，僅增值稅一項政府每公頃可創稅收30000元以上。在地中海地區國家廣泛種植，并以高營養的植物油輸送出口歐美、日本、東南亞及我國等廣大國家和地區。全球對橄欖油的需求量呈不斷上升趨勢，發展油橄欖產業具有良好的生態經濟和社會效益。過去，會理縣由于受自然經濟觀念的束縛，加上當時油橄欖市場銷售不暢、價格低，油橄欖產業開發基本停留在試種階段，種植基地建設進展緩慢。隨著人們生活水平和保健意識的提高，近年來，國內外橄欖油的消費急劇增長，市場需求很大，從而帶動油橄欖產業的發展如火如荼，油橄欖產業的市場前景日益明晰，開發條件基本具備。

3會理縣具有發展油橄欖的獨特優勢

油橄欖為喜光樹種，最宜于土層深厚、排水良好、pH值為6～7.5的沙壤土，喜石灰質土。稍耐干旱、側根發達。發枝能力強，在一般情況下，腋芽均可形成側枝，潛伏芽和不定芽在一定條件下也可抽生枝條。播種、嫁接、扦插及壓條等法均可繁殖。

中國油橄欖種植區域從數米的東海海濱到1800m的云貴高原昆明，都是油橄欖的宜林地選擇區域。在川西南栽培區，通常以海拔1800m以下，年均氣溫15～20℃、10℃以上的年有效積溫3500～ 4000℃以上、年降雨量400～1000mm，土壤通透性良好、呈微堿性、地下水位低（1～1.5m）或排水良好、地形開闊、背風向陽的低山緩坡或斜坡地，具備灌溉條件的地區，均為適宜栽培區。通常情況下，2年苗齡的小樹定植后3年開花試果，6年進入盛果期。正常管理下，油橄欖樹的盛果期可持續百年以上。

會理縣屬南亞熱帶西部半濕潤氣候區，氣候資源十分豐富，年均日照2388h，多達2688h，10℃以上年有效積溫4746℃。氣候溫和，熱量條件較好，年均氣溫15℃，年溫差小，晝夜溫差大，干濕季節分明，年降水量700～1100 mm，其氣候優勢是我國其它區域所不可比擬的； 海拔最高的貝母山為3919.8m，金沙江邊最低點為839m，相對高差3080.8m；全縣自然土壤有9個土類，20個亞類，33個亞層，100多個土種；森林植被屬亞熱帶常綠闊葉林區，由于地形、氣候、土壤條件的綜合影響，使植被垂直地帶性典型、完整。過去引種栽培保留下來的油橄欖座果率在80%以上，產量和油料品質完全能和歐洲油橄欖主產國的希臘、阿爾巴尼亞等國相媲美。從會理縣氣候條件、自然環境條件以及引種保存情況看，油橄欖適生區分布范圍廣，交通方便，土地資源豐富、勞動力充足，具有發展油橄欖產業得天獨厚的條件。

4會理縣栽培油橄欖的歷史及現狀

4.1引種栽培歷史

會理縣20世紀70年代中期至70年代末期，在州林業局的指導下引種栽培油橄欖，主要栽植地有該縣黎溪經營所、鹿廠林場、通安林場和新發鄉，全縣共栽植油橄欖6.7萬株。油橄欖引種栽培取得了一定的栽培技術和管理經驗，但由于當時社會經濟條件和管理水平以及投入不足等方面的限制，未能迅速形成產業化發展。據1990年調查，保存12000株（對其中989株調查，其中一類樹9株，二類樹178株，三類樹812株）。到1993年全縣僅保存油橄欖5200株（其中通安林場4000株，黎溪經營所860株，鹿廠林場340株），2005年對全縣過去所有種植油橄欖地進行調查，僅通安林場保存1200余株，由于無人管理，已多年不開花結果或結果很少；遺存于該縣新發鄉、彰冠鄉（萬紅林場）、木古鄉及黎溪鎮的油橄欖單株生長發育良好，樹體健壯，結實正常。

4.2引種品種分析

會理縣過去引種栽培油橄欖的品種主要為佛奧、萊星、皮肖利、配多靈等10余個品種。其中佛奧在該縣栽培最為適合，曾單株產量有達10kg，全縣鮮果產量最高年達1000kg，主要來自于佛奧的產量。

4.3近年開展集約化經營情況

2006年，在縣林業局的大力支持下，以涼山豐達生態農業開發有限責任公司為龍頭，通過租賃方式在木古鄉牛筋樹村取得266.7hm2宜林地50a使用權，分別于2006年種植20.0hm2、2007年種植58.2hm2、2011年種植133.3hm2油橄欖并納入了林業產業惠民行動項目，實施以公司為龍頭、項目為支撐、農戶為實體的油橄欖產業集約化經營栽培試驗。

4.3.1前期造林情況

該試驗區種植株行距4m×4m，穴狀整地，規格：80cm×80cm×80cm，630株/hm2，穴施農家肥25kg為基肥。定植1年-2年生苗，以秋季9月-10月栽植最佳，造林地海拔為1720～1800m。主栽品種為佛奧、皮雪利、卡林、配多靈等。一期投入整地、栽植、苗木費及灌水配套設施約45000元/hm2。

4.3.2前三年的管理情況

涼山豐達生態農業開發有限責任公司按照現代經果林集約化經營管理模式進行運行管理，前三年平均每年需施農家肥25kg/株，氮肥0.25kg/株，磷肥2～2.5kg/株；每年的12月至次年5月，需灌水3次，每次灌水約25kg/株。平均每公頃每年需投入肥料及人工費1200～15000元。按此種管理模式，定植1年生苗，3年開始試花掛果，定植2年生苗，2年開始試花掛果。一般第三年每公頃產量可達1500～22500kg，尤其是2010年會理縣南部區域遭遇特大干旱的情況下，試驗區油橄欖仍能正常開花結果。目前鮮果收購價10元/kg，3年期果園每公頃產值可達15000～22500元。

4.3.3集約化經營輻射情況

豐達公司開展油橄欖集約化栽培實驗的區域人口相對稀少，后，農民通過開墾荒山種植糧食作物，使土地面積有較大增加，人均占有土地面積0.33～0.53hm2，多的0.67hm2，當地農民除種植糧食作物外，擁有部分剩余土地。公司通過建設油橄欖生產示范基地，帶動農戶種植，通過與農戶建立種植合作協議，由公司提供苗木、資金和技術支持，公司負責回購農戶生產的油橄欖產品，為公司提供原料保證，已有120余戶農民和公司簽訂了油橄欖種植合同，協議面積200hm2。公司負責長期回收農戶生產的油橄欖鮮果用于深加工，保底價不低于3.00元/kg，最大限度保證農戶的利益。

5存在的問題

5.1適合本地栽培的良種匱乏

受小環境影響，一些栽植地氣候因子、生態環境和栽培管理水平與原產地有一定的差異，使某些品種沒有能保持住原有的優良性狀，雖然營養器官莖、葉發育正常，長勢旺盛，但繁殖器官發育不良，開花少，結果差，產果量低。另外，在油橄欖大發展時期，急于擴大栽培面積，不顧品種優劣，只要是油橄欖枝條就扦插育苗，是油橄欖樹苗就栽植，致使劣質品種充斥栽培地。

5.2造林規劃設計不合理，栽培不盡科學

主要是初植密度過大，成林后又舍不得疏伐，形成樹冠交錯，光照不足，影響產量。

5.3缺乏市場營銷體制

市場經濟條件下，由于油橄欖種植地離加工點偏遠，果實不能及時加工，甚至不能加工。在大量發展時期，零星栽培較多，集中連片較少，產果量分散，種植者不愿采收，影響了收入。從而放松對橄欖園管理，讓其自生自滅。

5.4科技含量低

農村經濟體制改革把集體橄欖園承包到戶，由于承包期限、獎懲方式等諸方面不配套，致使承包者追逐個人收益，投入少，甚至不投資，對橄欖園少修剪，不修剪，不施肥，不灌水，病蟲害防治措施不得力，致使橄欖園生產力低下。

5.5缺乏扶持經費

缺乏經費，使橄欖園的更新改造，低產樹復壯無力進行，經營管理水平低下，年復一年，產量逐漸下降。

6油橄欖產業發展的建議

根據會理縣20世紀60年代以來的引種栽培及近年來木古鄉牛筋樹村實施集約化經營栽培試驗證明，油橄欖在我縣城河流域，海拔1800m以下的木古等鄉（鎮）為適宜栽培區，可以木古鄉為示范區擴大發展規模，率先啟動油橄欖產業化發展。但油橄欖屬高投入、管理技術性強的經果作物，欲實施大規模產業化發展，建議抓好以下幾方面工作。

6.1建設基地，培育良種

根據木古鄉栽培種植所選用的品種，選取優良母本建設苗木基地，自行培育會理縣產業化發展所需苗木。適當引進適合環境特點的有不同加工用途的特色品種，開發油橄欖特色產品。

6.2科學規劃，穩步推進

受過去油橄欖失敗的影響，農戶對發展油橄欖持懷疑態度，建議先搞一定面積的示范片，抓出成效，實現以點帶面，全面發展。對油橄欖栽培適生區的可利用土地資源做出詳細控制性規劃，做好近期和中長期發展實施方案，分步實施。對符合栽培種植條件的鄉（鎮），在統一規劃的基礎上，宜采取先行小規模引種，再逐步擴大建設規模的方法推進。

6.3創新體制，帶動發展

堅持走政府引導、項目支撐、企業帶動、林農參與的產業發展道路。明確經營主體、產銷關系。因各農戶土地面積少，多的0.67hm2，少的不足0.07hm2，加之各農戶對油橄欖的認識不同，投入和管理上會參差不齊，部分農戶只栽不管，只為享受國家扶持而栽樹。建議引進一些有實力的公司或團體和個體投資承包造林，實現統一實施管理，集約經營，實行以龍頭企業帶動型模式為主體，政府與龍頭企業簽訂果品收購保護價，以確保種植農戶的收益。不宜普遍開花，由農戶、社隊自由發展。

6.4依靠科技，促進發展

和科研院所合作，請專家培訓，解決產業化發展中的栽培技術問題。明確技術培訓主體，加大技術培訓力度，培養種植區農民技術員，進行必要的栽培技術試驗研究。對油橄欖可能出現的病害（孔雀斑病、炭疽病、幼苗立枯病、青枯病、潰瘍病）和蟲害（金龜子、天蛾幼蟲、綿蚧）要有充分認識，及早開展防治。由科研院所負責油橄欖的高產、高油品種選肓，集約栽培和良種良法技術研究，組裝配套技術及標準化生產技術等的研究，使發展油橄欖得到強有力的技術支撐。通過基地的示范，帶動周圍農戶種植油橄欖的積極性，企業與農戶簽訂油橄欖種植合同，由企業提供苗木、技術和資金支持，農戶發展油橄欖種植，企業負責長期回收農戶生產的油橄欖鮮果用于深加工。形成 “企業+科研院所+基地+農戶”的發展模式，實現企業、科研院所、農戶共贏。企業在合作中得到土地、技術和原料，為可持續發展提供保證；基地的建設為科研院所提供技術平臺；農戶獲得直接經濟利益。

6.5多方籌資，推動發展

會理縣油橄欖產業展剛剛起步，在前期發展中，需要投入大量的資金進行基礎設施建設，包括土地改造、灌溉設施安裝、苗木的引進與培育、人工管理等各個方面，只有投入，沒有回報，資金周轉困難。

6.5.1爭取政策扶持，拓寬資金渠道

爭取在政府服務、資金投入、貸款貼息、土地使用、稅費減免、種苗供應、果品回購等方面得到相關的政策支持。將支農資金向引導油橄欖產業發展的龍頭企業傾斜，為龍頭企業解決實際困難。在天保工程、退耕還林、水土保持、農業綜合開發、扶貧等項目建設上進行重點扶持，加大對種植基地的投入。同時出臺優惠和扶持政策，捆梆項目投入，鼓勵吸納全社會參與投資，動員社會力量積極參與油橄欖產業建設。

6.5.2發展林下經濟，提高經濟效益

相對漫長的林木生產周期，對油橄欖發展是一個重要的制約因素。油橄欖種植適宜株行距4m×4m，在中幼林階段，非常適合發展投入少、見效快、易操作的林下經濟。可以因地制宜、科學選擇林草、林藥、林牧、林禽等林下經濟項目，以縮短經濟周期，增加產業附加值，從而提高經濟效益，促進油橄欖產業發展。

7結語

近年來會理縣油橄欖產業化發展模式和格局已經初步形成，并涌現出許多的民營科技企業和發展新模式、新思路。相信在各級政府的大力支持下，以企業領航，依托科技支撐，基地示范帶動，農戶積極參與，一定能推動全縣油橄欖產業健康快速發展。

參考文獻：

[1]北京林學院.樹木學[M].北京：中國林業出版社，1984.

篇7

【關鍵詞】葫蘆梨；栽培；管理

開遠市靈泉辦事處“萬畝無公害果蔬基地”種植面積10000余畝，年產量6000噸以上。為確保基地內生產出無污染、安全衛生、優質營養的無公害果品，特提出以下栽培措施：

1.培育壯苗，為建梨園提供優質種苗

葫蘆梨砧木苗用野生棠梨種子繁育，然后選擇生長健壯、品種特性穩定、優質、高產且無病蟲的成年果樹為親本母樹，采剪樹冠中上部芽眼飽滿的一年生營養枝做接穗，用劈接法接于砧木上，嫁接后做好田間管理工作，及時解縛、剪砧、除萌 蘗 ，保證梨苗質量，及時移栽定植。

2.梨園建立

2.1園地選擇與規劃

葫蘆梨是多年生經濟果木，樹勢強健，壽命長，有的結果期長達40-50年，一次建園，長期受益。因此，應選擇土壤肥沃、交通便利，海拔1450米以上、坡度15度以下的紅壤坡地為園地。園內設置：道路網、防護林、種植區、留守房等，按等高線修成梯地種植，有利于水土保持。

2.2修建地窖

用于解決梨樹生長過程中用水需求。梨樹生長用水量大，在發葉抽梢、開花結果時正值旱季，此時如無水澆灌或水量不足將導致落花落果，降低產量和品質。西山地區雖有“液潮”現象，但無長流水源，因此需修建水窖，每30畝梨園建容量為30立方米的水窖一口，利用水窖蓄積雨水，作為灌溉用水，以滿足梨樹對水分的需求。

2.3合理配置授粉樹

葫蘆梨是自花授粉坐果率較高的品種之一，但為進一步提高掛果量，建園時，建議配置與之花期相近品質優良的品種，可采用1：4的比例配置栽培。

2.4梨苗移栽定植

栽植密度4X5米，畝栽33-40株，定植時間以每年10月下旬至11月中旬為宜，最遲不超過12月。方法是：按梨園規劃測好定植點，挖好定植塘，塘內直徑不小于0.8米，深0.8米。挖塘時將表土和心土分別堆放兩側，塘內施足底肥，每塘用50-100公斤廄肥，3-5公斤鈣鎂磷肥與表土混勻回塘，填至距地表25-30厘米時，可以栽苗。苗木栽培深度以嫁接口高出土面5-10厘米為宜，根系要自然舒展，橫豎行對齊，邊填土邊搖動樹苗，使根系與土壤充分密接，蓋土后澆透定根水，然后用土封塘，加蓋地膜或草，提高保水保肥能力，保證苗木成活。

3.梨園管理；梨苗定植后要檢查成活率，及時補苗，加強園地管理

3.1土壤管理

土壤理化性質的好壞，直接影響水、肥、氣、熱等因素的作用，對梨樹生長結果關系極大。因此，梨園每年應淺耕和除草數次。幼樹期行間可間作豆科作物或綠肥。綠肥在5月播種，在即將開花前結合秋施基肥，翻園壓綠，可以熟化土壤，增加土壤有機質。成年果園冬季可用作物稿稈覆蓋樹盤，有利于果樹越冬，應采取全年少耕，秋季深耕一次并鏟除雜草，深耕以20-25厘米為宜。嚴禁在果園周邊墾荒、放牧及傾倒農藥包裝物、生活污水等有毒有害物品，保護果園生態環境。

3.2施肥

合理配方施肥是梨樹獲得高產、穩產、優質和長壽的重要條件。幼樹施肥以勤施薄施為原則，以速效氮肥為主，每月一次，連施3-4次。成年樹在不同生長期對各種營養元素吸收不同，春季以施氮肥為主；夏季施用氮、磷、鉀齊全的復合肥，用量300-400克/株，連用2-3次/年；秋季重施基肥，以農家肥、綠肥為主，并加入適量磷、鉀肥、硼砂，施肥量依樹勢強弱和土壤肥力而定。另外，根據樹體營養狀況，可葉面噴肥，對提高果實品質，效果很好。

3.3水分管理

葫蘆梨生理耐旱性弱，葉面蒸騰旺盛，需水量大。在花芽分化及果實發育期，需水迫切，應進行保水和灌水。但在花期，特別是盛花期，不能猛灌大水，會造成大量落蕾落花。夏秋雨水季節，應注意排水，以免引起爛根或造成水土流失。嚴禁生產水窖被農藥、化肥、殘留污染，保證水源清潔，為果樹提供安全用水。

3.4梨樹整形

葫蘆梨萌芽力強，成枝力弱，為做到矮化密植，培養豐產樹形提早結果，可實施多主枝主干疏層形整形。方法是：梨苗定植后，在主干離地80厘米處剪頂定干，下部50厘米作主干，上端30厘米作“整形帶”。春季發芽時選一個向上生長的壯芽抽發成中心主干；當中心主干長到120-150厘米時，再次短截，促發3-4個側芽抽梢，再選一個向上生長的枝條為中心主干，其余枝條形成第二層主枝；當中心主干長到90-100厘米時，又再次短截，促發2-3個側芽抽梢，形成第三層主枝；并將向上生長的中心主干落頭開心，控制樹高在3.5-4米左右。在每一層主枝形成時按栽植密度培養適量側枝和輔養枝，采用拉、吊等辦法，開張主枝角度，各層主枝和輔養枝應穿空錯落著生，不得重 疊交叉，影響樹形和通風透光。

3.5修剪

葫蘆梨修剪可在冬季和夏季進行。冬剪在樹體落葉后到春季萌芽前進行，時間在11月-次年1月，方法是：短截、疏枝、回縮和緩放交互進行。夏剪在5-7月進行，由于生長期樹體活動旺盛，反應敏感，抑制作用較大，宜輕剪，一般采用除芽、摘心、扭梢、拉枝等方法，達到修剪目的。

3.6花果管理

葫蘆梨花芽容易形成，坐果率高，應該適當疏花疏果。疏花以花序伸出到初花時為宜，越早越好；蔬果對弱樹和果多的樹應早疏和多疏，對強樹和果少的樹應晚疏和少疏，疏除小果、病蟲果、畸形果、外傷果，一般一個果臺留2-3個果。合理留果可克服大小年結果現象。在疏果或者自然生理落果終止后，噴一次廣譜性殺蟲殺菌劑混合藥液，可預防后期病蟲危害，提高果品品質和價值。

3.7樹體保護

豐產果樹可采用吊枝和撐枝方法。防止果樹折斷，果實搖落，枝條下壓。樹干傷口可用刀刮凈削平，再涂上保護劑，以利傷口早日愈合。

3.8病蟲害防治

葫蘆梨病害主要有黑星病、梨銹病發生嚴重，蟲害有梨蚜、介殼蟲。

防治方法；本著“預防為主，綜合防治“的方針，每年進行冬季清園，刮除老皮、翹皮，剪除病蟲枝集中燒毀，并用石灰涂白樹干，減少越冬病蟲體。在枝梢生長和開花結果期，用吡蟲啉、殺蟲快、多菌靈、三唑酮等無公害農藥對癥施藥，各種農藥按要求配成藥液噴灑樹冠，把病蟲消滅在未發前或始發階段，以達到事半功倍的效果。

4.果實采收

4.1適時采收

葫蘆梨鮮果于9-10月采摘上市，過早、果實沒有長到應有的大度和重量，色澤、甜味欠佳，影響產量和品質。過遲，果實過熟，落果多，果肉失水發泡，不耐運輸和貯藏，口感差。因此，就地銷售的鮮果，以完全成熟或接近完熟（種子變黑）為佳，外銷和貯藏加工的以九成熟（種子黃褐色）采收為宜。

4.2采收天氣和方法

葫蘆梨采果要在晴天或陰天進行，摘時果面不能有水，晴天中午溫度太高不能采收，采果要連果柄一同摘下，輕摘輕放，避免碰傷果皮和果肉。

4.3分級包裝

葫蘆梨果實采下后，剔除損傷果、病蟲果和畸形果，按果實大小，質量好壞進行分級，用專用果箱定量包裝。銷售時按級定價，優質優價，提高市場競爭力。

篇8

關鍵詞 馬齒莧；利用；栽培

馬齒莧（Portulaca oleracea L.）又名長命草、五行草、瓜子菜，是馬齒莧科馬齒莧屬一年生肉質草本植物，以其幼苗或嫩莖葉供蔬食。隨著人民生活水平的提高，飲食上向綠色及營養保健型轉化，栽培綠色蔬菜已成為目前蔬菜生產的趨勢。馬齒莧適應性極強，極少有病蟲害發生，基本不使用農藥，可以避免和減少對蔬菜的污染，并具有明顯保健作用和較高營養價值，近幾年已成為深受人們喜愛的野生蔬菜之一。據《華夏時報》報道，馬齒莧已被列入2008年北京奧運會菜譜。

1營養成分及作用

馬齒莧營養豐富，據測定，每100g鮮莖葉中含維生素C 23mg，維生素B1 0.03mg，維生素B2 0.11mg，胡蘿卜素2.23mg，蛋白質2.3g，脂肪0.5g，碳水化合物3g，粗纖維0.7g，鈣85mg，磷56mg，鐵1.5mg及鉀、錳、鎂、鋅、銅等。含有大量的去甲基腎上腺素和多量鉀鹽、蘋果酸、葡萄糖等對人體必需的有益物質。

它所含腎上腺素能促進胰島分泌胰島素，以調節人體內糖代謝過程，進而降低血糖濃度，對糖尿病患者有較好的食療作用。馬齒莧含有大量鉀元素，鉀可營養肌肉組織，對心肌的興奮性有明顯的生理效應，鉀還參與細胞的新陳代謝和許多酶促反應，高鉀飲食還具有一定的降壓作用。馬齒莧含有豐富的銅元素，人體內游離銅是酪氨酸酶的重要組成成分，經常食用馬齒莧能增加表皮中黑色素細胞的密度及黑色素細胞內酪氨酸酶的活性，是白癜風患者和因銅元素缺乏而致須發早白患者的輔助食療佳品。馬齒莧含豐富的維生素A樣物質，能促進上皮細胞的生理功能趨于正常，促進潰瘍的愈合。馬齒莧是一種良好的“腸道清洗劑”，常食用可清理腸道，促進排便，減少毒素的吸收，有利于健康和長壽。馬齒莧還具有抑菌功能，有“天然抗生素”的美稱，有清熱解毒、涼血滑腸、健胃消積之功效，對預防心血管疾病和治療熱毒痢疾有很好的效果。

2生物學特性

馬齒莧莖、葉可做蔬菜。其植株匍匐，無毛。莖常帶紫色。蒴果圓錐形，蓋裂。分枝多，莖和葉呈肉質、。葉小、互生、倒卵形、全緣、厚而柔軟。花淡黃色，通常3～5朵簇生于枝端葉腋、無梗，午時盛開。6～8月開花，7～10月結果，種子腎狀卵形、黑色。馬齒莧分布極廣，適應性強，常野生于田埂、溝邊、路旁和各種旱地。

馬齒莧性喜高溫、高濕、耐旱、耐澇，具喜光性，適宜在各種田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤較好。其發芽溫度為18℃，生長適溫為20～30℃。馬齒莧在露地無霜期內可分期播種，陸續采收，保護地栽培可進行周年生產。

3利用

馬齒莧是一種極好的天然綠色食品，并具藥用價值，常食對人體健康十分有益處。吃馬齒莧之風起于民間，現已走向城市，許多大飯店的餐桌上馬齒莧已有一席之地。據報道，歐洲一些食品店和餐館已開始供應馬齒莧色拉、馬齒莧三明治及馬齒莧醬等多種馬齒莧系列食品。

3.1鮮食

食用方法簡單多樣。將新鮮的嫩莖、葉洗凈炒食；摘去白根，在開水中焯過，用蒜泥、香油拌食，口感微酸而粘滑。如果焯后曬2h，有機酸揮發再拌食，則酸味和粘滑程度均有所減輕，供冬春菜源不足食用；也可把干馬齒莧用濕水泡發，切細，配以肉沫、粉條及蔥、姜、花椒面制成餡蒸包子，吃時有特殊清香；還可以將馬齒莧切細，與玉米面拌在一起貼餅子，這是一種飯菜合一的農家食品，吃起來味道鮮美獨特；或可將切碎的馬齒莧與發面揉和均勻后蒸饃。馬齒莧還可以煮粥、做湯食用，營養十分豐富。

3.2加工

3.2.1加工速凍馬齒莧。將馬齒莧的嫩莖葉清洗干凈，用熱水或蒸汽熱燙后，整理成一定長度的段，分裝到食品級塑料袋中，用封口機封口，然后速凍貯藏。產品可炒食、煮湯、煮粥或解凍后制餡等。

3.2.2干制馬齒莧。將所采集的鮮嫩的馬齒莧原料除去雜質，漂洗干凈后投入鍋中熱燙，熱燙后瀝干或甩干水分即可烘烤或晾曬。烘烤時的溫度不得高于60℃，烘烤過程中要定時通風排濕并倒換烘盤。晾曬時也要經常翻曬揉搓，使其干燥得快而均勻。產品充分干燥后堆放1～3d回軟，然后揀出次品，合格品分裝到塑料袋中并封口。 產品復水后即可用以烹調，而且用于做餡或做紅燒肉等菜肴的配菜別有風味。

3.2.3腌漬馬齒莧。將所采集的鮮嫩的馬齒莧原料去除雜質，漂洗干凈后瀝干水分，露天晾曬6～8h，然后用鹽腌漬。一般采用2次鹽漬法。第一次鹽漬用鹽量為菜量的20%～30%，一層菜一層鹽，缸滿后壓上重石。10d后倒缸并第二次鹽漬，用鹽量為菜量的10%～15%，方法同第一次，腌制10～15d后即可分裝入塑料桶內。產品可存放6個月以上，一般要進行脫鹽處理后再加工成各種產品。馬齒莧原料也可以腌制成泡菜及各種風味的醬菜、糖醋菜等。

3.2.4罐藏馬齒莧。將馬齒莧嫩莖葉折成6～8cm的段，在清水中漂洗干凈，瀝干水分后投入由1%CaCl2、2%NaCl、0.1%Na2CO3配成的保脆液中浸泡6～8h（保脆同時還可以除去原料的青草味及澀味）。泡后漂洗1次，瀝干水分。然后將原料分批投入溫度95℃、濃度為150mg/kg的Na2SO4和Mg（COOH）2混合護色液中，熱燙1.5～2min。燙后用流水漂洗冷卻，瀝干水分，裝入罐或蒸煮袋中，注入湯汁后真空封罐或袋，然后殺菌、冷卻。成品可直接食用或調味后食用。

3.2.5加工馬齒莧飲料。將馬齒莧清洗干凈，熱水95℃熱燙2min，迅速冷卻，用孔板式破碎機破碎成糊后用榨汁機榨汁。菜汁殺菌后可用于加工飲料、混合蔬菜汁等。

3.2.6加工馬齒莧干粉。依前方法將馬齒莧碎成糊后用鋼玉盤磨機細磨，真空濃縮后干燥成蔬菜粉，該粉具有良好沖調性。也可以將處理好的馬齒莧原料真空干燥后磨成細粉，產品可用于制造復合蔬菜粉、蔬菜面包、蔬菜蛋糕、蔬菜掛面等。

3.3藥用

馬齒莧全草入藥，已有1 400余年的歷史。其性寒、味酸、無毒，能清熱解毒，涼血止血。用于治療痢疾、嘔吐止瀉、急性闌尾炎、腫痛、痔瘡出血、白帶等；外用于疔瘡腫毒、濕疹、帶狀皰疹等。馬齒莧對止瀉和預防痢疾具良效，并具明目之功能，對白發癥、糖尿病有一定的療效。醫藥有以馬齒莧水煎劑、馬齒莧浸膏溶液、馬齒莧片、馬齒莧沖劑、馬齒莧注射液等。

4栽培技術要點

4.1繁殖

馬齒莧有種子繁殖和扦插繁殖2種方法。

（1）種子繁殖。采用撒播的方式，溫室播種時間在3月上中旬。馬齒莧目前尚無人工培育栽培品種，因此所用種子都是上一年從野外采集或栽培時留的種。施腐熟糞肥30t/hm2，耕翻15～20cm深，使畦田達到平、松、軟、細的要求。作寬1~1.2m的畦，溝寬40cm，撒播種子15～30kg/hm2。馬齒莧種子細小，為了使播種密度均勻，應將種子與其重量50～100倍的細沙混勻后再播。播后輕耙畦面，澆足底水。播種后至出苗遇干旱要噴水濕潤，7～10d即可出苗。

（2）扦插繁殖。扦插枝條從當年播種苗或野生苗上采集，從發枝多、長勢旺的強壯植株上采集為好，每段要留有3～5個節。扦插前精細整地，結合整地施入足量充分腐熟的農家肥。扦插密度（株行距）為3cm×5cm，插穗入土深度3cm左右，插后保持一定的濕度和適當的蔭蔽，7d后即可成活。

4.2移栽

播種或扦插后15～20d即可移栽，栽培面積較小時也可直接扦插。移栽前將田土翻耕，結合整地施入22.5t/hm2充分腐熟的人畜糞或225～300kg/hm2的三元復合肥，按株行距12cm×20cm定植，栽后澆透定根水。為保證成活率，移栽最好選陰天進行，如晴天移栽，栽后2d內應采取遮蔭措施，并于每天傍晚澆水1次，移栽時按要求施足底肥后，前期可不追肥，以后每采收1～2次追1次稀薄人畜糞水，形成的花蕾要及時摘除，以促進營養枝的抽生。干旱時適當澆水抗旱。若是保護地栽培，當溫度超過20℃時拆除塑料小拱棚，以免高溫高濕誘發病蟲害。

4.3管理

馬齒莧整個生育期間病蟲危害極少，一般不需噴藥。偶爾發生銹病，發病初期可用58%瑞毒錳鋅可濕性粉劑對水噴霧。在馬齒莧菜生長期間，每次采收后及時澆水，并結合澆水追肥1～2次，促進側梢生長。每次施尿素60～90kg/hm2。

4.4采收

當苗高15cm左右時間拔幼苗上市，使株距保持9～10cm，當株高20～24cm時，在植株距地面10cm處割取嫩梢上市，留下節位的腋芽繼續生長。―般可連續采收2～3次。馬齒莧商品菜采收標準為開花前10～15cm長的嫩枝。如采收過遲，不僅嫩枝變老，食用價值差，而且影響下一次分枝的抽生和全年產量。采收1次后隔15～20d又可采收，如此可一直延伸到10月中下旬。生產上一般采用分期分批采收。

篇9

關鍵詞 南美油藤；開花特性；心室數；分枝數；生長環境；云南景洪；普文鎮

中圖分類號 S796 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）24-0139-03

Growth and Fruiting Characteristics of Plukenetia volubilis L. in Puwen Town of Jinghong City

ZHENG Ke 1 GU Li-ping 1 * LIU Yu-rong 1 YAN Xue-wei 2

（1 Yunnan Forestry Academy，Kunming Yunnan 650201； 2 Yunnan Xishuangbanna Plukenetia volubilis L. Development Company）

Abstract The flowering characteristics and suitable growth environment of Plukenetia volubilis L. were elucidated in this paper.What′s more，growth of ground diameter，the number of branches planted for three months，and fruit ventricular number in Puwen Town were analyzed and elucidated.This paper provided reference for scale planting of Plukenetia volubilis L.

Key words Plukenetia volubilis L.；flowering characteristics；ventricular number；the number of branches；growth environment；Jinghong Yunnan；Puwen Town

南美油藤（Plukenetia volubilis L.）也叫山花生、長壽果、印奇美藤果（云南定名）等，為南美洲南部安第斯地區高海拔雨林的一種野生土著植物，主要野生于秘魯熱帶雨林的很多不同地方，在圣馬丁（SanMartin）、烏卡亞魯（Ucayali）、瓦努科（Huanuco）、洛雷地食用歷史已經達3 000多年[1]，系大戟科多年生常綠藤本油料植物，南美油藤種子油富含a-亞麻酸、ω-3酸（35.0%～53.0%）、亞油酸（30.0%～43.0%），還含抗氧化劑VA（681 U/100 mL）、VE（17 mg/100 g）和蛋白質（27%），具有較強的抗氧化性和藥食保健功能（降血脂），是理想的保健食油和化妝品、日化產品原料。其產油量及品質遠高于目前推崇的茶籽油、橄欖油等，是極具開發潛力的特色保健油料植物，應用前景廣闊。

南美油藤作為我國種植引進的新物種，在2006年引入中國后，得到一定的研究與發展，焦冬英等[2]、張可元等[3]分別在云南西雙版納熱帶植物園和貴州省貞豐縣研究了星油藤種子萌發的生態學特性和育苗技術，摸索了星油藤種子萌發條件、育苗時間及育苗方法。龔德勇等[4]在貴州低熱河谷地區引進星油藤種子，進行了育苗及栽培試驗，指出星油藤在貴州南北盤江低熱河谷區可以正常生長，開花結實。袁啟鳳等[5]對不同前茬作物對星油藤土壤肥力的影響進行了研究，以前茬作物為玉米和茶樹的星油藤土壤肥力較好，但這類研究沒有考慮病蟲害對后期種植南美油藤的影響，在農耕地上種植南美油藤要注意病蟲害的影響。焦冬英等[6]對不同海拔高度對星油藤葉片特性、植株生長及種子成分的影響進行了研究，指出隨著海拔高度的提高，種子產量呈現降低的趨勢，而比葉面積與比根長則隨海拔的增高而增大，海拔升高后，碳源不足導致產量降低，但是種子品質不存在明顯差異。目前，滇南以及全國相似地區已有一定面積種植，為避免盲目種植，明確種植前景，研究分析南美油藤在云南省西雙版納州景洪市普文鎮生長的表現特征，以期為今后種植生產提供借鑒。

1 材料與方法

1.1 開花特性與適生環境研究

該試驗在景洪市普文鎮、昆明市、紅河州綠春縣多地進行種植觀測。

1.2 地徑生長、種植3個月后的分枝數調查

地徑生長：苗木（從育苗到出圃26 d） 2015年6月11日種植，隨即在7月1日、7月24日、8月11日、9月6日、10月29日以及11月19日觀測，并對基地種植14個月的部分植株進行地徑測量觀測；種植3個月后分枝數：2015年9月15日統一觀測。在西雙版納印奇生物資源開發有限公司普文基地進行種植觀測。

1.3 心室特性研究

在西雙版納印奇生物資源開發有限公司普文生長基地抽樣統計分析，統計10 111個果實。

1.4 結實特性研究

2014年4月25日種植，分別于2014年11月1日、2015年1月8日、2015年1月21日、2015年2月26日、2015年4月8日進行采收統計（種植大約1周年）。在西雙版納印奇生物資源開發有限公司普文基地進行種植觀測。

2 結果與分析

2.1 開花特性與適生環境

南美油藤花序為總狀花序，白色小花，一般腋生或與葉片對生，雌雄同株。雄花小，雌花稍大，雄花數量多，聚生于花序基部正前方，雌花一般1～3朵，著生于花序基部側面。花柄長1～3 cm，花冠0.1～0.2 cm。

南美油藤適宜生長溫度為15～35 ℃，果實發育適宜溫度為20 ℃以上。當氣溫降至15 ℃以下時植株生長緩慢，果實正常生長發育受阻；當氣溫降至5 ℃以下時，嫩枝葉及幼果受冷害易逐漸變黑枯萎或腐爛，葉片受冷害會迅速枯萎脫落。在多光照環境條件下，南美油藤植株生長健壯，開花坐果率高；在光照不足條件下，藤蔓節間變長，葉片增大，花芽量減少，坐果率偏低，因此植株經常要求修剪、疏枝，給予植株各部位更多的光照。此外，油藤生長環境不能過于潮濕，在普文鎮如果降雨量較大，會導致栽植的小苗生長很緩慢，甚至在5―6月氣溫較高條件下種植的苗木生長都很緩慢。M管南美油藤抗低溫霜凍能力較差，但是抗旱耐瘠相對較強，研究表明，在重度干旱即土壤含水量為30%左右時，南美油藤葉片可以正常生長10 d以上而不萎蔫[7]。

南美油藤種植時盡量避免病蟲害較多的地塊。在普文基地，因為土地前茬是農作物，所以導致南美油藤在種植2年后，由于植株抵抗病蟲害能力下降，而大規模發生根線蟲病（Meloidogyne）、根腐病[腐霉（Phycomycetes）、鐮刀菌（Fus-arium）、疫霉（Phytophthora）等多種病原侵染引起]以及灰霉病[灰葡萄孢菌（Botrytis cinerea）]引起而死亡，種植基地大概在2年以后需要重新更替種植，一定程度上加大了種植成本。若沒有病蟲危害，南美油藤盛產年份可達10年以上。

2.2 地徑生長

南美油藤在普文種植5個月后，地徑最大的3.14 cm，平均1.92 cm。2015年6月11日種植后，到7月1日測定，地徑幾乎沒什么變化，出現這種狀況的原因也許是從營養袋移植出來后，有一定的緩苗期導致生長緩慢，而地徑生長緩苗期在1個月左右。在抽樣的103株苗木中，7月1―24日之間，地徑生長速度在0.005 cm/d左右。在7月25日到8月11日之間，種植1個月后，地徑的生長速度在0.013 cm/d，生長速度明顯加快，加快的原因估計是緩苗期過后，生長穩定并且加快。在8月12日到9月6日，種植2個月后，地徑的生長速度又回落至0.009 cm/d左右，這可能是由于種植2個月后營養生長遲緩，植株體內或許為花芽分化、生殖生長提供營養。9月7日，在種植接近3個月后，地徑生長速度又達到 0.014 cm/d左右。地徑生長速度有2個低速階段、2個高速階段，地徑生長是植株營養生長反應較可靠的形態指標，數據重現性好。由此可以表明，在種植1個月以及3個月后，可以適當加大促進營養生長的肥料，如氮肥，在第2個低速生長期（種植2個月后），加大促進生殖生長的肥料，促進花芽分化，促進植株多開花結實。

在種植5個月后，地徑粗度在1 cm以下的占1%，1～2 cm的占49%，2～3 cm的占49%，超過3 cm的占1%，可見地徑大小主要集中在1～3 cm 之間，占98%。對基地種植14個月的植株分析，地徑粗度在1～2 cm的占7%，2～3 cm的占 76%，3 cm以上的占17%。在云南景洪種植18個月以內，地徑粗度幾乎沒有到4 cm以上的。

2.3 種植3個月后的分枝數

由表1可知，在種植3個月后，主蔓上的分枝數最大不超過20根，其中超過13根的株數很少，大約只占到16%；主蔓分枝數3根的比例最大，占13%。在普文種植3個月后，盡管有些植株出現開花結果現象，但是整個植株生長仍然沒有成形，植株在整個構架上并沒有發育完全，與售苗企業聲稱的3個月開花結實的說法并不符合。從整體來看，種植3個月后，植株整個分枝數值偏向枝少的一面。

2.4 南美油藤果實心室數特性

收集調查的10 111個果實中，南美油藤心室數一般在1～8個，4心室的有4 771個，5心室的有3 848個，6心室的有1 335個，2心室的有14個，7心室的有41個，8心室的有11個，1心室的有3個，3心室的有88個，其中4心室、5心室的較多。按照分布多少順序為4心室（47.2%）>5心室（38.1%）>6心室（13.2%）>3心室（0.9%）>7心室（0.4%）>2心室（0.14%）>8心室（0.1%）>1心室（0.03%），其中4心室以及5心室占總數的85.3%（圖1）。

2.5 結實特性

南美油藤在種植3個月后，開始初步開花結果，但是雌花數并不多，其中沒有開花的占13.4%，60%以上開花數少于40朵，幾乎所有植株雌花數少于80朵，僅有1株植株雌花數為111朵，在10朵以下的植株占28.0%（表2）。結果量 328個，平均不足3個，結果植株有38株，占總株數的1/3，即1/3的植株掛果，單株結實量最多的有46個，因此植株種植3個月后盡管出現開花結果現象，但是十分稀少零星。

南美油藤開花結果后，花果同期，邊開花邊結果，在云南南部種植半年左右，即可以采收第1次，初期成熟的果實較少，隨著時間的推移，成熟果實量逐漸穩定，在種植6個月左右進行果實采收，能采收的果實隨時間推移逐漸增加，種植9個月左右產量達到穩定。由表3可知，不同采收時間，各地塊總采收量和依次為64.71、155.50、318.69、351.02、346.93 kg。種植后有的植株由于病害死亡，植株的保存率減少。第1次采集果實（種植6個月零6 d），各地塊單株干果平均產量最高為0.22 kg，最低為0.03 kg，由于各地塊土壤與管理水平基本一致，因此產量差異是每個地塊植株差異以及小氣候差異所決定的。第2次采集（種植后8個月零13 d），距離第1次采集種子近2個月，各地塊單株平均干果產量最高為0.54 kg，最低為0.14 kg。第3次收集（種植后8個月零 26 d），各地塊單株平均干果產量最高為0.93 kg，最低為 0.21 kg。第4次收集（種植后10個月），各地塊單株平均干果產量最高為1.08 kg，最低為0.43 kg。第5次收集（種植后11個月零13 d），各地塊單株平均干果產量最高為 0.97 kg，最低為 0.57 kg。最初株數為549株，到最后保存下來 498株，總計收獲干果1 236.85 kg，按照52.3%的出籽率，出籽量646.87 kg，按照最初種植株數549株計算，每株平均產出籽粒1.18 kg。由此說明，種植1年后，每株可以得到種子1.18 kg，如果按照1 650株/hm2計算，產籽量為1 947 kg/hm2。因此，按照農作物水平管理，南美油藤的種子產量在適生地可以達到1 947 kg/hm2左右。這說明對引進種而言，在國內種植，原料供應方面，隨著原料培育技術水平的提高，南美油藤的原料供應不會出現短板。

3 結論

（1）南美油藤2006年引入我國種植后獲得了成功，性喜陽光充足[8]、溫度較高的熱帶區域，對溫度要求較高，易受冷害，在較冷的區域一般不能完成生長周期便會死亡（比如在昆明地區大棚，如果在7月種植，后續由于溫度不足植株矮小，不能完成生命周期而死亡），一般生L溫度要求在15 ℃以上；氣溫適合的條件下，如果降雨多，濕度大，也會導致植株生長緩慢甚至停止生長；喜強光照，如果光照不夠，葉片深綠，發枝數稀少，生長開花結果受到影響。

（2）南美油藤整個生長周期內，地徑生長呈慢―快―慢―快的變化趨勢，其中第二階段地徑生長（營養生長）慢估計是因為內部生殖分化，花芽分化活動劇烈，種植1年半以內地徑粗度基本在4 cm以下。

（3）南美油藤在種植3個月后，盡管有的植株開花結實，但是植株形態生長沒有完成，到成熟收獲一般需要半年。

（4）南美油藤心室數1～8心室的都有，主要為4心室、5心室，占總數的85.3%，其余心室數產出的種子，心室數越多種子越小，甚至心室內沒有種子產生。

（5）按農作物管理水平，南美油藤種子產量可以到1 947 kg/hm2。因此，原料供應方面，在豐產栽培技術的研究基礎上，南美油藤種植可以實現原料充足供應，目前產業發展的瓶頸在于產品（南美油藤調和油、潔面皂以及降血脂膠囊）市場的認可與市場開拓。

綜上所述，南美油藤對中國市場而言，是一個新物種、新產品，市場消費者接受存在一個過程，南美油藤產品以其良好的降血脂、美容潤膚等保健效果必然會逐漸受到消費者的喜愛，從而推動產業鏈的大發展。

4 參考文獻

[1] 蔡志全.不同海拔高度對星油藤葉片特性、植株生長及種子成分的影響[J].熱帶作物學報，2016，37（2）：365-371

[2] 焦冬英，譚運紅，唐壽賢，等.星油藤種子萌發的生態學特性研究[J].熱帶作物學報，2011，19（6）：529-535.

[3] 張可元，宋澤霜，龍英，等.特色油料植物星油藤種子育苗技術初探[J].農業研究與應用，2012（5）：63-64.

[4] 龔德勇，張燕，王曉敏，等.特色保健油料植物星油藤引種栽培試驗研究[J].江西農業學報，2013，25（10）：5-9.

[5] 袁啟鳳，曹淑紅，蔡志全，等.不同前茬作物對星油藤土壤肥力的影響[J].熱帶作物學報，2014，35（1）：42-46.

[6] 焦冬英，楊 春，蔡傳濤，等.不同海拔高度對星油藤葉片特性、植株生長及種子成分的影響[J].熱帶作物學報，2016，37（2）：365-371.

篇10

宋皇探藝骨酥魚從濟南帶回了一個“加強排”

2010年4月23日,濟南舜耕國際會展中心。宋皇探藝骨酥魚的展位前擠滿了人。一位老大爺和兒子一起來選項目。老人走到宋皇探藝骨酥魚的展位前就再也不走了,嘗了一遍又一遍,最后一拍大腿說:“就學它了,我活這么大歲數了,從沒吃過這么好吃的魚,學費還這么低,我現在就交錢!”

還有一位中年婦女,風塵仆仆地在眾多的展位中逡巡。當嘗到宋皇探藝骨酥魚時她眼睛一亮:“這么好吃的魚是怎么做出來的呢?我家人都愛吃魚,我也做了大半輩子魚,還沒吃過這么鮮的魚呢。魚骨頭能吃,魚鱗也能吃,一點都不浪費,營養還特別豐富。”當聽說學費只有1980元時,她放心地拿出了200元錢交給方振國老師:“這是我的訂金,我不是有錢人,到時候我去你們那里學習可不能漲價呀!”方老師回答說:“來我們這里學習的都不是大老板,都是小本投資者,正因為這樣,我們才把技術培訓費定在了1980元。同樣的技術,有的口味還不如我,你也可以去別處嘗嘗,再比較一下價位,總部還會把做骨酥魚的核心秘制配方毫不保留的教給客戶。

這時,人群中擠進來一位中年男子,他手里掐著六張百元紙幣,張口就問:“你們的魚學費真是1980元嗎?”方老師回答說:“沒錯,就是這個價。”那個人急忙把錢往方老師手里塞:“我叫何元昆,江蘇張家口的,這是我交的訂金,到時你可不能不認賬啊!”

他回過頭告訴身邊的人:“我來得早,剛才都嘗遍了那些熟食,沒這家好吃不說,價錢高得離譜,聽我的沒錯,不信你也去嘗嘗。”

“真的呀,那我們也把訂金交上吧,看人家過一會兒再漲價。”

“好,算我一個。”“我把學費全交上,展會結束跟你們一起去學習行不行啊?”

人們七嘴八舌,現場熱鬧非凡。展會結束后,方老師領著浩浩蕩蕩的一隊人馬回到了棗莊,有的直接學技術,有的是來考察的。

加盟商叫板美食專家‘我家的魚好吃不好吃?”

說起這次展會,方老師笑得合不攏嘴:“我們宋皇探藝骨酥魚現場交訂金12人,直接交全款學習的9人,意向加盟的學員幾百人。我帶的三四百斤骨酥魚被品嘗一空,上萬張宣傳資料被考察者全拿光了。看來,人們真是需要這種本小實惠的好項目啊!”

李云光是福建彰州人,原來家里窮得叮當響。去年去宋皇探藝骨酥魚總部學會了骨酥魚技術,不到半年的時間,他就買了一輛半截子送貨車,現在每天給飯店送魚近千條。在當地舉辦的美食節上,全國各地的美食、熟食比比皆是,其中包括很多知名品牌。李云光本來不在邀請之列,但他相信自己的骨酥魚味道鮮美、酥軟可口,他帶著魚找到組委會,工作人員品嘗后特別給了他一個名額。

由各大食品公司和熟食廠的專家組成的評審組嘗到宋皇探藝骨酥魚的時候,都被這種從沒吃過的味道鮮美的美食震驚了。藝高人膽大,性格靦腆的李云光大膽地問專家,“你說我家的魚好吃不好吃?”專家組成員不住地點頭,連聲說,“好吃!好吃!”

由于事先沒有報名參賽,宋皇探藝骨酥魚本來沒有評選資格,但考慮到魚的口感的確勝人一籌,本著大賽的精神,美食評審組特意為宋皇探藝骨酥魚頒發了“最佳口感美食”的錦旗。

相關鏈接:

宋皇探藝骨酥魚新增上千種菜系的做法,棗莊辣子雞、中國第一湯西集羊肉湯、風味烤鵝、手撕素牛肉、飄香鹽雞、臺兒莊醬肉、東坡扣肉、春江花月章魚小丸子、砂鍋羊肉湯等砂鍋類新菜系,還增加了燒烤和數百道經典魚菜的VCD光盤,凡接產骨酥魚的學員均可免費學習上述的新項目新菜系。

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6月30日前凡本刊讀者,獨家優惠價面授1980元,函授880元,該項目已經過雜志社考察驗證,讀者可匯款至雜志社代為轉交,待讀者收貨后,本刊再把款轉交廠家。

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素牛肉,牛起來小本投資賺錢快

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龍海高效液化氣 加盟十天賺回本錢

火龍果(紅龍果、仙蜜果)是蔓藤類仙人掌科(cataceae)三角柱屬(hylucereus)植物,原產墨西哥等中美洲地區,是熱帶水果,目前在中美洲、南美洲的一些國家及亞洲的越南,均有較大規模的種植。它原系中美洲地區重要經濟作物,花果、莖均是當地傳統食物來源。國內多年前引進多種原生種,并經育各改良,現育有多種豐產高甜的新優良品種。栽植容易,滿一年即可掛果,高峰量產畝產一萬市斤。因品種優良,果實風味絕佳,甜度高達20度,有別于進口不甜的火龍果,故本園的產品大受市場歡迎。

火龍果的特點:

1、免農藥:抗病蟲害強,果皮有蠟質保護,故不受蟲、鳥、蜂害,不用農藥不須套袋,即節省勞力成本,更可安心享用不慮農藥毒害。

2、甜度高:品種改良及栽培技術的突破,該場的果實甜度可高達20度,與甘蔗、哈密瓜同級,與進口貨不同,嘗試過的人均贊夸不己;

3、產量大:仙蜜果值株強健栽植容易,種滿一年即有收成,一年有10-12次花期,每月采收二次,無隔年結果,高產可達畝產一萬市斤,收成快,利潤大。

4、各種用途:花有濃郁的芳香,可生鮮作菜,干澡作茶。莖肉營養豐富可去皮作菜,果實除生食外可做沙律、果汁、冰淇淋、果凍、顏色鮮艷,口味絕佳。

5、優良的蜜源,花朵碩大,花粉量多,蜜農可采收仙人掌花粉,蜜、蜂王乳。

6、觀光果園,開花結果期長達半年以上,有多次采果期,花美、果麗,極宜作觀光果園。

火龍果果苗的訂購與運輸

搞好運輸以及利潤如何,每位種植戶十分關心。果苗的五點優勢:

一、根系:本公司果苗主根直、側根多、須根旺,根系發達,而且側根分布也比較均勻。

二、苗粗:苗木粗壯說明果樹生長旺盛,有豐富的養分,有利于移植后早生快發。選擇果苗時,苗高在0.51.5米之間,支條過粗過細均不利于苗木生長。

三、葉芽:在定干部位以下40-80厘米整形帶范圍內,應具有8-10個以上飽滿充實的葉芽為好。

四、病蟲:無病蟲害的果苗,利于正常生長。

五、損傷:我司苗木技術管理人員對果苗的精心照料細心培育,在挖苗時的秉持細心、細致并已養成良好的職業道德和習慣,盡力做到不損傷果苗。

火龍果苗木的運輸:

我公司將根據客戶訂購的數量,安排裝箱包裝。一般采用物流貨運的方式,為考慮節省運輸費,將不采用快遞的形式。省外一般在7-10天到貨(視路途遠近),果苗離土離水可存活30天以上。您盡可放心,火龍果屬多肉植物,支條儲存大量水份,確保果苗物流運輸中不會,該植物具有頑強的生存力和野生本領。即使仍在地上,也會盟生根芽的。

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全國各地皆可辦理郵購,最低郵購300株,每株4.9元,1470元;500株以上4.6元/株。火龍果屬面向全國推廣種植,旨在造福祖國億萬農民發展農業脫貧致富提供創業項目,百萬仙蜜果優質種苗和多個大型示范基地竭誠歡迎你的光臨。

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一根火柴就可點燃的蜂窩煤

我國是人口大國,同時也是煤炭大國,據統計,全國有1.8億人口還是以煤為主要燃料,市場巨大,然而傳統蜂窩煤存在點燃麻煩、燃燒不充分等等缺陷。隨著人們環保意識的增強以及生活質量的提高,對蜂窩煤也提出了新的要求。

項目說明:

易燃煤在點燃后可發出了一尺多高的淡藍色火焰。這種蜂窩煤的特點就是起火迅速。用打火機或火柴即可直接點燃,隨點隨用。使用方便快捷,而且燃燒透徹。火力猛、火焰溫度高,燃燒時若一次放兩塊煤,可保持90-130分鐘火力。同時,這種蜂窩煤安全可靠,不屬于易燃危險品。長期存放不失效,無有害氣體排放。這項發明的推出,為創業者帶來了又一創業良機。

人們對幾十年來燒煤做飯又臟又慢的落后現狀早已深惡痛絕,但苦于沒有更好的辦法去解決。隨之,有人發明了液化氣,臟和慢解決了,但是使用成本卻上去了,這無疑給千百萬用戶增大了經濟負擔。如何解決這個矛盾呢?專家經過多年的潛心研究終于發明了環保節能倍化蜂窩煤和一根火柴就可點燃的速燃點火蜂窩煤,燃燒無毒、無味、無黑煙,徹底解決了燒煤做飯又臟又慢的問題,幾乎就跟使用液化氣一樣,清潔方便,深受廣大用戶歡迎,成為熱門投資項目,給投資人帶來巨大財富。同時,這項技術已引進起世界各國的廣泛關注。

點火煤的主要功能是快速引燃煤,具有快速易燃,無煙無味,原料易得,成本低廉,使用方便、安全高效等特點,使用時只需用一根火柴或打火機就能輕易點燃,并能在3分鐘內迅速將蜂窩煤、鍋爐煤引燃。免去了用柴禾生爐子煙霧熏人的煩惱。這種點火煤厚度僅為普通蜂窩煤的1/4左右。

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多彩水果蔬菜涼皮獨家生意狂賺真金

家喻戶曉、好吃爽口、深受廣大消費者喜愛的西安涼皮 ,是聞名全國歷史悠久的陜西著名特色小吃,每當您來到西安走過大街小巷時,隨處可以看到許多涼皮店、涼皮攤,而且家家門庭若市,食客如云,生意興隆。為何3元一碗的西安涼皮深受這么多人喜愛呢?為此本刊記者深入市場考察了解到:因西安涼皮酸辣爽口、柔韌耐嚼、清涼解饞、既可當菜又可做主食,經濟又實惠而深受以面食為主的北方人青睞,西安最有名的捷爾泰、一品香、魏家等知名涼皮連鎖店,年利潤都在達百萬元以上,即使街頭涼皮小攤,每家一年都可賺3到5萬元。那么,最近上市的彩色水果蔬菜涼皮究竟“錢”景如何呢?

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多彩多味水果蔬菜涼皮非常適合缺資金、想賺錢、小本創業的下崗職工、家庭婦女等經營,由楊杰師傅毫不保留地現場傳授各種彩色水果蔬菜涼皮制作、調味與獨家秘制特色肉味香辣紅油全部詳細技術,學員親自動手操作,只需學習兩天即可完全學會。詳細技術資料、教學光盤、專用涼皮器具2套、試做100碗涼皮的肉味香料一份與涼皮精1袋,只收學費1380元,同時贈送“正宗西安臘汁肉夾饃”與“三色三味神奇飲料技術和VCD教學光盤”。

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綠色營養美味健康天然素食走俏市場

真的,簡直太逼真了!不是親眼所見,親口品嘗,我根本不會相信這豬肚、肥腸、鴨腸、鵪鶉蛋是加工出了的素食,該食品的外觀、色澤、口感、味道都是如此的不可思意啊!一位來自東北的下崗女工段女士如是說:我地市場上銷售的豬肚、肥腸等熟食每斤都在十七八元以上,而這么好吃又逼真成本才二元多的素豬肚、素肥腸,我還是第一次見到,如果自己在家里加工好專門為酒店、賓館、學校食堂、熟食店等地批發配送生意肯定不錯。段女士想到做到,在學習掌握這門技術后,經過對市場的調查了解,試產試銷,目前以給多家酒店、食堂、熟食店供貨,每天輕松生產銷售七八十公斤,日均純收入500元左右。那么,段女士一年能賺多少錢呢?你不妨算一算。

由新加坡熱帶食品有限公司研制成功的天然素食豬肚、肥腸、鴨腸、鵪鶉蛋等仿生美味食品,以蘆薈、仙人掌、海藻、螺旋藻等提取的食品營養精華原材料JG114A,加工而成的天然素食豬肚、肥腸、鴨腸等食品,口感、外觀、味道完全達到了以假亂真的效果,而且營養全面,成本低廉,目前全國絕大多數市場仍屬空白,這項國際新潮食品專利技術是小本創業者投資首選好項目。

仿生豬肚、肥腸、鴨腸、鵪鶉蛋每500克成本價兩元左右,市場售價8元以上。無論涼拌、熱炒、煮、燴、下火鍋等風味獨特,味道非常的好,每人一天至少加工100公斤,利潤可觀。

歡迎讀者朋友前來免費考察品嘗學習,現場學費1800元,函授匯款學習960元(包括:詳細配方操作技術資料、專業師傅講座光盤、檢驗報告、試產試銷JG114A進口原材料一份和營銷方案資料),我單位素食專家為你提供技術資料、疑問解答、供料等一條龍服務。

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培訓地點:西安

書中自有“黃金屋”

同樣是做生意,為什么有人掙錢,有人卻賠錢?翻開本書,就能找到你想要的答案:

每樣貨物不能進得一樣多,進貨品種和數量怎么搭配才合理呢?

賣得越多賠得越多,可還是要賣,損失怎么辦?

哪些錢收不回來,又該如何看待這些錢?

賬面上明明有錢,可實際上就是沒錢,原因何在?

我賣多少才能保本,再賣多少才能達到目標?

大樹底下好乘涼小項目如何做廣告?

有貨不發,要貨不給,為何利潤更高……

1、書上學不到、同行不愿教的賺錢秘籍

經典的商業教材讓小老板們摸不著頭腦,不知如何應用,而做得好的同行又三緘其口,不愿透露賺錢機密。所以,小老板非常想知道做生意到底有哪些賺錢訣竅,但又無處知曉。本書正好滿足了小老板的這種急切需求。比如,進貨篇中“巧用三角債,也能追回欠款”。

2、以作者真實創業經歷為藍本

作者數次創業,涉獵了不少行業,結識了很多圈內的朋友,也掌握了大量一手資料。本書就是以作者本人及其朋友真實的創業經歷為藍本,將積累的寶貴經驗拿來與同在創業的小老板們分享,非常可貴。

3、不教做賬,只來算賬

不說理論,只說大白話,通過真實的案例,運用具體的數據,從經營者的角度和讀者一起算賬,知道為什么會賠錢,又為什么會賺錢;哪些算法不對,怎樣算才正確。比如“最低5000元的貨,現價4500元,進還是不進?”有的老板只看到進價低了,一心想吃貨,而沒有考慮到現金流的壓力,以及資金周轉速度的降低所帶來的隱性損失。

4、看了就能懂,學完就會用

用講故事的形式,拉近了和讀者的距離。而且都是行業內的真實案例,很有信服力,分析得也很透徹、到位。45個真實案例,提供了45個賺錢訣竅,有絕招,也有怪招,泄露了大量商業秘密,符合中國的國情,參考價值極高。 郵購價200元!

作者簡介:

當初,他懷揣600元只身闖京城,每月只能拿到800元的工資。憑著超強的工作能力,兩年后年薪升為10萬元。曾經創造過3年內將年收入2萬多元的小店做成年贏利40多萬元的批發商,又有著將一個白手起家的項目做到當年全國同類產品銷量第一的輝煌。當然,也有策劃和操作失誤的時候,兩年左右幾乎顆粒無收,用老本來支付員工工資。

他將發生在自己身上或者身邊朋友身上的真實故事寫出來,讓更多的小老板或者即將創業的朋友們借鑒,讓他們少走一些彎路,多避開一些陷阱,在閱讀中受到啟發,開拓思路。也許看到其中的某個故事和自己的經歷相似時,他們會心一笑,在前行的道路上不再感覺孤單。

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果蔬烤雞營養全特色燒烤賺大錢

去過上海的人,大多都知道閔行區有一家“高氏果蔬烤雞店”每天的生意非常紅火,經常出現顧客排隊購買的現象,顧客買果蔬烤雞就是為了吃這種獨特的口味,每只果蔬烤雞1公斤多重,只花30元既好吃又經濟實惠。“高氏果蔬烤雞店”僅僅10平方米左右,只有兩人操作,平均一天能賣出100多只,除去成本估計一天凈賺500元以上不成問題,果蔬烤雞又稱西法烤雞,集水果、蔬菜、雞肉味為一體,色澤棗紅油亮,外脆里嫩,營養豐富,入口香味四溢,回味無窮。果蔬烤雞目前在法國等西方國家非常流行,深受各界人士喜愛。

果蔬烤雞采用十幾種特殊調味和新鮮水果、蔬菜精工細做而成,操作簡單,技術易學,2-3人即可開店,投資3000元左右(不含房租),每25份鐘可烤8只雞,每只雞15元左右(約1.2公斤重),售價30元以上,若開一小店每天按最少賣20只烤雞計算,純利潤至少100多元。技術與設備2800元,同時贈送烤雞腿技術。

培訓單位:《大眾商務》雜志社讀者培訓部

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黃鱔、泥鰍一次凈

野生的黃鱔、泥鰍在大中城市的酒樓、飯店、賓館都是道必不可少的美味佳肴。可人工養殖技術性較高,不容易成功,并且價格也上不去,但只要是野生的黃鱔、泥鰍在菜市場成為搶手貨,農村人都知道它們的價格高,由于它們總是在水底或岸邊的洞穴中、淤泥中,是很難捕撈的魚類。

過去人們有很多傳統的辦法捕,把池中水放完,再去挖。這種辦法費工、費時、費力不說,捕到的還有限。有的人走村串戶,用鋼絲鉤專門查洞穴鉤黃鱔,這種辦法也行,要有熟練的技術不說,還要會查看洞穴的本領,這樣的高手一天也就是多者十斤、八斤,少者二斤、三斤。辦法比較傳統。后來,就有了專門的捕黃鱔、泥鰍魚類的竹制倒須籠,效果還不錯,籠內放置蚯蚓,一晚上投放幾十只、上百只,也能收獲十斤、二十斤,這種辦法光運輸竹編須籠就得有車,下一遍得幾個小時,收一遍也得幾個小時,太費功夫,并且收獲也不是太大。我通過長期的實踐和摸索,研制出的折疊黃鱔、泥鰍專用吸引籠和特效誘捕劑,效果出奇地好,你只要將我們的誘捕劑拌上餌料放到專用籠上,投放數量根據水域面多少而定,一次可以將池塘中的大、小黃鱔、泥鰍一次捕凈。人人都知道凡是長期有水的地方,都有黃鱔、泥鰍的存在,還不同于其他魚類,只要你捕過一次,絕對捕凈。我們的專用折疊籠一人可帶50套,還很輕松,一般一畝水面用5套專用籠都能全部捕凈。我地村民每到農閑時節,都拉幫結伙,帶上足夠的籠具和誘捕劑遠走他鄉,專業捕捉黃鱔、泥鰍,一年下來收入幾萬元不成問題,天津、浙江、安徽、廣西、江蘇、福建等省到處都有我們的捕鱔人。朋友,你也可能見過這樣的捕鱔人,看到他們收獲那么多,你就納悶不知道他們用的什么方法,今天我們就將全部的秘密告訴你。我們已將黃鱔、泥鰍的生活習性和活動規律,以及如何觀察水域中有沒有黃鱔、泥鰍,如何收籠、如何投放、怎么拌餌料、怎么放餌料、投放在什么位置、如何暫養、如何出售等有關問題匯集成冊,但有一條,誘捕劑的配方我們不泄露,可我們長期大量批發誘捕劑。詳細的技術資料一份加上5套專用折疊籠和5袋誘捕劑(可夠100套籠使用一次)。共收費300元款到發貨,你收到貨當天就可試用,保你滿意。

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萬州烤魚 天下聞名

烤魚,一種發源于重慶萬州的特色美食,在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。

產品介紹

提到烤魚,人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚烤魚或干魚,像牛羊肉串一樣直接放到炭火上,放少許鹽、辣椒等調料,烤熟即食。今年流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同,它采用“先烤后燉”的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據說川式烤魚的由來是從非洲傳來的,一名捕到魚的非洲土著,烤了很久魚還未熟,便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤,發現比以往任何時候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚相傳已有千余年歷史。

萬州烤魚是以烤魚系列為主特色,功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產品,分為麻辣、清香兩大系列。其采用千年歷史祖傳秘方配方,調料技術精湛,再結合重慶火鍋的特點,香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營養,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩,贏得了廣大消費者的信賴,擁有首屈一指的市場占有率。

而配料的運用是“萬州烤魚”制作中的一個絕活,無論腌料還是湯料,都經過了上百次的試驗,充分借鑒重慶火鍋的用料特點,萬州烤魚不但有魚肉的鮮味,還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭,在回放千年飲食文化的同時,也引領了現代烹魚新時尚。從烹飪手法上講,萬州烤魚借鑒了燒烤原有的風格且結合火鍋的用餐形式;從口味上講,萬州烤魚結合菜系,包羅萬象,從而充分體現出自己的風格與特色,獨創一派。

產品用料

原料:新鮮魚一條(約1250克)、蘑菇50克,番茄125克,雞蛋100克,蔥頭75克,熟土豆500克,芹菜250克,花生150克。調料:食油100克,奶油調味汁500克,辣椒10克,香菜20克,干酪末50克。精鹽適量,胡椒粉少許,黃油50克 ,白糖50克,味精適量,花椒2克,大料100克,香菜50克,秘制油100克等。

為了宏揚中華美食文化,本刊培訓中心聯合萬州著名烤魚大廚開辦萬州烤魚技術培訓班,本期僅招10名學員,雜志社現場培訓,培訓時間:7天,費用:3000元,安排食宿(費用自理),有意者可提前預定名額。咨詢:029-823722581369249098夏主任

農業銀行:95599 80210 50467 8819