導語：如何才能寫好一篇人之為學，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

君子學習知識是為了修身，小人學習知識是為了取悅他人。

原句為：君子之學也，以美其身；小人之學也，以為禽犢。出自勸學名篇君子之學美其身。

此文論述了什么是真正的君子之學。開篇以一組排比句從正面闡述了君子之學的表現。接著以小人之學的表現從反面加以論證。然后將兩方面進行對比，揭示了君子之學的根本目的在于美化自身，提高自身的修養。最后，從回答問題的不同表現加以比較，突出了君子之學的效果。文章說理全面而充分，有力地論證了中心論點。

（來源：文章屋網 ）

篇2

關鍵詞：認知語言學; 內涵界定 ; 發展動因 ;國內研究狀況；不足之處

中圖分類號：H08 文獻標識碼：A

文章編號：1005-5312（2012）24-0094-01

一、緒言

結構語言學、功能語言學、認知語言學是當今的語言學研究的三大主線，而認知語言學是今年來受到整個語壇研究者廣泛關注的一門交叉學科。特別是近年來，國內外一大批學者開始全面地關注認知語言學，各類學術專著、科研論文如雨后春筍，數量猛增。認知語學越來越得到業界的普遍認可，已逐漸成為語言學研究的主流學派。文章從認知語言學的內涵界定、發展動因以及發展情況等多種角度來進一步解讀這一新興的實用學科。

二、內涵界定

作為認知學與語言學的交叉學科，國內外不同學者對認知語言學的內涵有著不同的解讀。

認知語言學家Lakoff“我認為,認知語言學可以由兩個共識來定義,稱為概括性共識和認知共識”。

認知語學大師Dirveny則認為：“認知語言學可以被定義為分析語言和其他認知域以及和其他認知機制之間關系的一種語言理論。”

除此之外,還有許多學者從自身學術背景出發，根據不同的著眼點來對認知語言學進行定義。認知語學巨擘Taylor則堅持認為，“我使用‘認知語言學’這一描述性的術語來表示當代語言學中的一場廣泛的運動。它包括一系列不同的研究取向、方法、和側重點。然而,他們通過一些共同的假設相互聯接在一起。”

國內學者也曾用富有魅力的方塊字來解讀認知語言學。王寅在他的《認知語言學》中認為：“認知語言學是20世紀80年代興起于美國和歐洲的新的語言學科，它是認知科學的一個分支，是認知心理學與語言學的相結合的邊緣學科，它堅持體驗哲學觀，以身體經驗和認知為出發點，以概念結構和意義研究為中心，著力尋求語言事實背后的認知方式，并通過認知方式和知識結構等對語言作出統一解釋的、新興的、跨領域的學科。”

自從Langacker, Lakoff, Talmy等國外知名學者創造認知語言學至今，有的學者們或從學科本體屬性出發來界定認知語言學，或從派別分類的角度來定義認知語言學，或從學科研究方法的維度來解讀認知語言學。正如“所有的故事共唱一首主題歌”，學者們在對其內涵界定時還是具備一定的共性。一方面，認知語言學家們都努力尋找語言的具有廣泛概括性的普遍原則；另一方面，作為認知科學的重要組成部分，學者們在界定認知語言學時必須得到來自認知相關學科的解釋。

三、發展動因

（一）認知動因

作為認知科學的有機組成部分，認知語言學與認知科學有著千絲萬縷的聯系。認知科學是研究人類感知和思維信息處理過程的科學，而認知語言學探討了認知科學的體驗哲學觀，闡述了以空間體驗為基礎的人類身體體驗是認識的始源。從認知語言學誕生至今，它的每一次蛻變都受到認識學科的影響，因此，認知動因是認知語言學發展的動因之一。

（二）語用動因

興起于20世紀70年代的語用學是認知語言學形成與發展的直接動力。 語用學堅持認為語言學研究應當重視語言本體與語言使用者之間的密切關系，不能脫離具體的語言使用環境來進行語言研究。其中，語境主要包括語言環境、社會環境、人的認知體系等方面，這樣，人的認知體系也就自然成為語言研究的重要內容之一。同時，隨著時間的推移，語用學的自身理論也在不斷完善，這也促使研究者對部分語言現象的形成機制歸因于人們自身的認識以及語言使用的內部和外部環境。

（三）心理動因

認知語言學認為語言現象是蘊含著心理因素，因此心理動因是認知語言學的基本動因。從認知語言學的發展史溯源，Lakoff、Ross等認知語言學大家在70年代后開始接受心理學家皮亞杰的建構論與互動論，都主張拋棄心理學中的信息加工論，提倡研究感知體驗與認知之間的關系。引進這些心理學的理論后，認知語言學的研究對象日益多元，研究者開始著眼于原型范疇、范疇化、隱喻等認知語學核心問題的研究，并對人腦如何對外界事物進行分類進行認知語學的解讀。

（四）哲學動因

通過對認知語言學與哲學相結合的研究成果分析，我們不難發現哲學動因也是認知語言學發展的基本動因。認知語言學以體驗哲學為哲學基礎，而體驗哲學從本質上解釋了認知語言學的思想：承認客觀世界對認知的決定作用，也重視人的主觀認知機制在范疇化、概念化過程中發揮的積極作用。受體驗哲學的影響，認知語言學認為，人類通過身體體驗外部世界，以自身為參考物形成多種認知視角，了解事物之間、概念與意義之間的關系。

四、國內研究狀況

受國外認知語學浪潮的影響，國內的認知語言學研究也是日益升溫。從上世紀80年代開始，桂詩春出版《心理語言學》一書，它成為國內最早探究語言與認知關系的著作。90年代初期，國外一批認知語言學著作包括《語義學與認知研究》、《隱喻與認知》等。就被陸續翻譯或介紹到國內。國內一批如沈家煊、束定芳、熊學亮等知名學者開始全面地關注認知語言學，各類學術專著、科研論文如雨后春筍，數量猛增。特別是近年來，認識語言學國際知名學者來華進行學術講座，活躍了國內認知研究的環境。如今，中國認知語言學的主要研究方向也日益多元化，主要研究方向包括認知語學本學科理論研究；象似性與語法化問題；認知與隱喻、轉喻；范疇化與原型理論；認知與語用學等。國內認知研究緊跟國外步伐，多管齊下，在認知語法、隱喻、認知語用、認知與教學等方面成果豐碩。

五、結語

文章通過梳理學界對認知語言學內涵的爭鳴，總結了認知語言學發展的四大動因—認知動因、語用動因、心理動因以及哲學動因，展示了認識語言學作為一個新的語言學派的研究領域、研究現狀以及在中國發展的狀況，以期讀者對認知語言學有初步認識。我們不難發現，認知語言學發展迅猛，一股“認知語學”的強勁風潮從北美和歐洲大陸刮向了華夏大地，波及全球語壇，由此，我們可以預言:認知語言學在21世紀必定將大有用武之地。

篇3

有這樣一個小故事：

有兩個學生：一個很調皮，經常玩爬高跳低的游戲；另一個平時很聽話，從不玩危險的游戲。有一次他們在生活區里玩，從一個儲藏室上跳下來時，其中一個摔傷了腿。

請你來猜一猜，到底誰摔傷了？

十有八九的人會說是那個調皮的學生，對嗎？而正確的答案是：那個平時很小心的孩子受傷了。

因為那個很調皮的孩子平時就經常這樣跳，已經習慣了，而那個很小心的孩子從未有過類似的經歷，根本不會跳，看到別人跳，也跟著學，結果就受傷了。

【提煉主題】

許多事情看似不符合常規，但它們卻真實存在。因為人們的思維定勢才是常規，恰恰思維定勢才會導致人們判斷出錯。

所以，教師請不要總以常規的思維定勢去與出現問題的學生進行溝通，不然，你很可能會得出完全相反的結論！

【案例描述】

20014年，接手高二（12）班的班主任工作。也在那一年我們班轉來一個叫戴軍的學生，戴軍是一個學習一直跟不上，幾乎門門功課都開紅燈，個別學科的成績只有個位數的學生。此外他又非常喜歡玩電腦游戲，甚至萌生過退學的想法。

而我覺得這背后有故事，于是我特地找到戴軍問個清楚。最初，戴軍不肯說實話，只說自己想去學美術，父母不同意，煩惱得很。待我問他具體原因時，他又不說話了。我便問：“那你現在最想干什么？”一聽此話，戴軍那黯淡的眼睛突然放光：“打電腦游戲！”換了別的老師，早就翻臉了，我心想我還沒有問清楚情況不好翻臉，于是我又問：“那你玩得怎么樣啊？”戴軍立即眉飛色舞地答：“當然是我們那里玩的最好的。”我們就這樣一問一答，我感到戴軍這么喜歡玩電腦游戲，一定有非常吸引他的地方，如果我不去了解電腦游戲和戴軍為什么喜歡電腦游戲的原因，是不可能走近他進而幫助他的。于是，幾天后我聯系戴軍問他能不能帶我一起去玩電腦游戲？戴軍答應了，并約好周日早上7：30之前一定要趕到“城市空間”，晚了就沒有位子了。周日我準時來到“城市空間”，在“城市空間”里，我感到，網吧真是學生們的天地，在這里學生們可以無拘無束。

他說“在網吧里就不同了，我們是主人，我們可以控制整個‘戰爭’，可以改變形勢，讓整個計劃按我們的要求去發展，我們取得成功后的快樂，甚至超過看一場足球比賽。“我沒有說話，但我的心被觸動了。

我便問戴軍對學習的看法，戴軍認為學習不好是自己笨。他說：“上課時，我什么也聽不懂，記不住。我盼望下課，盼望到網吧去玩，在那里我很開心。”我對他說：“如果你真的很笨，你怎么能將電腦游戲玩得這么好？你對你喜歡做的事，為什么就很開心？”戴軍說：“讓我想一想……看來我在有些方面的想法好像有點不對。”

幾天后，戴軍對我說：“老師，你說的話，好像有點道理，我想試試看，改變一下我自己。”我請他回去想一想，準備改變什么？然后告訴我。

幾天后，戴軍說：“我想在學習上有點變化，同時和同學關系也變得好些。”我對他說：“你的想法很好，你能為此做點什么呢？”戴軍看著我說：“老師，這個問題我沒有想過，讓我回家好好想想。”

這樣通過一段時間的交流與幫助，戴軍的精神面貌有了很大的改變，上課態度端正了，發言也積極了，作業完成情況有了好轉，與同學關系也融洽了許多，去網吧的次數逐漸減少了。有一天戴軍打來電話說：“老師，電腦游戲確實很吸引人，但我從電腦游戲之外也得到了快樂。”我問：“在什么方面？”戴軍說：“從同學中，在學習上，我覺得我還是一個能成功的人。”“你是怎么知道的？”“老師你看，我能玩好電腦游戲，也能控制自己少玩一些，我在學習上有了進步，不是說明我只要努力，就會成功嗎？”

聽到這句話，我非常高興，我知道那個迷失方向的戴軍又回來了，也慶幸自己當初沒有想當然地同其他人一樣，認為這是一個“無可救藥”的學生！

【案例反思】

學業的失敗使戴軍對學習失去了信心，而通過玩電腦游戲，戴軍得到一種從未有過的心理滿足，有了成功的感覺，從而癡迷于電腦游戲。

教師對學生的這種行為大多持反對態度，認為這是“喪志”的表現，這也正是師生溝通中最明顯的一種思維定勢：偏離學習主流的事就是壞的，而且很難改變。

當教師已經把自己的思維定性在那個“勢”上時，學生還能期望你與他來一番真誠的心靈溝通嗎？

因此教師在與學生溝通時，切忌先入為主，要克服以偏概全的思維定勢。

思維定勢是人們從事某項活動的一種預先準備的心理狀態，它能夠影響后繼活動的趨勢、程度和方式。

教師在與學生溝通時，易出現以下兩種錯誤的思維定勢：

1. 當學生出現問題時，總是按“常規思維”下結論。

當男生與女生之間發生沖突時，公正無私的教師應先聽取雙方的解釋，并加以調查，針對事實，做出一個合理的裁決！而絕不是問都不問就把罪名全扣到男生頭上！因為有時錯的不一定都是男生！

同樣的道理，當學生做出某些不符合傳統的舉動時，請不要先想當然地認為他們這樣做是錯誤的，是不符合規矩的，有時候你只是憑借舊有的概念對新生的事物下定義，那樣又怎能準確？

2. 習慣用固有的模式評價學生。

很多時候，教師是從教育者的角度來看學生的所作所為，有時甚至是按照傳

統的觀念來評價學生，采取靜態的一成不變的做法去評判學生的。

因此，教師不能簡單地以自己的認識、想法、觀念來看待學生，不能用自己的情感來代替學生的情感，必須研究學生現有的認識、思想和情感。

比如總是按學習成績將學生劃分為“好學生”和“壞學生”；而教師在與不同成績的學生進行溝通交流時，則會不由自主將這種心態帶進來，造成學生心理上的偏差：原來只有考出好成績來才會受到老師的青睞！

那么，老師在與學生進行溝通時，應該如何避免因思維定勢的“干擾”而造

成的失誤呢？

這就需要老師在與學生就某些問題進行溝通時，首先不要先入為主，憑自己的經驗主觀地下結論，更不要把自己的原則強加到學生頭上。其次，老師要尊重學生，與學生溝通時注重傾聽學生的心聲，而不是以訓導學生為主。

篇4

【關鍵詞】班級管理；科學；班主任

科學的管理對物則能盡其用，對人則能盡其才，否則將會造成極大的浪費甚至危害。班級管理目的就是通過班主任的教育、引導、示范，把學生培養成為建設社會主義的優秀人才。那么如何適應現代社會的班主任工作？如何更科學的管理好新時代的學生？在此，我想談談近十多年來我在班級管理中的一些體會和做法，與各位同仁交流、共勉。

一、組建班委會

班委會是班主任管理思想和管理方法的直接體現者和執行者。班委會的每一個成員都是班級的“干部”，這個“干部”也就是班級的“公仆”，他們的宗旨只有一個即“全心全意為班級服務，踏踏實實為大家工作”。這當然需要選拔出最優秀、最合適的人選來分擔起班級的各項工作。例如班長要有良好的人緣，寬闊的胸懷，細致的工作作風，深邃的洞察力，最好是班上的“星”級人物。學習委員必須學習成績拔尖，能熱心幫助別人，是學習上的領軍人物。生活委員必須熱心腸，善交際，是全班同學的知心朋友。體育委員要有體育特長，有號召力。文藝委員要能歌善舞，多才多藝等。

在組建班委會的過程中，我認為：①班委會各成員不能草率的臨時指定。②班委會各成員不能全由學生“民主”投票。因為在我們還沒有深入了解學生的情況下要防止“小幫派主義”。③班委會各成員不能短時間內一次確定。因為一旦發現有個別成員并不能勝任班委會工作時，撤消其職務后很容易傷害其自尊心。四、班委會成員決不能單純的按學習成績好壞來任命。

總之，班委會的組建絕對不能隨便，一個高效、團結的班委會是班主任的得力助手，它對一個班級形成強有力的凝聚力，養成鐵的紀律，造就高尚的人生觀，培養高度的自覺性，建設優良班風等都有著決定性的作用。

二、制定班級管理制度

俗話說，沒有規矩，不能成方圓。班級管理制度是全班每一個同學都必須嚴格遵守的行為準則。實際上《中學生日常行為規范》是現成的班級管理制度。但是，這個《規范》內容太多，在具體實施中很難全部落實，因此，我在此《規范》中抽出有針對性的一部分，先抓紀律、衛生、誠信、禮貌、安全五個方面。例如安全問題是班級工作的重中之重，一刻也不能放松。為了保證學生的人身安全，我首先抓考勤，用嚴格的紀律強化學生的時間觀，養成良好的自律習慣。其次是充分利用主題班會，進行思想品德教育。

三、發揮主題班會的重要作用

班會應是班主任進行思想品德教育的主陣地，所以我們要盡量利用好班會。做到每次班會都有一個鮮明的主題。例如中學生早戀是引起學生間許多矛盾的導火索，好多惡性事件的發生與此相關。為了防止早戀，必須讓學生樹立正確的人生觀和價值觀。我的做法是在關于中學生早戀的主題班會上將適合學生閱讀的青春期衛生，中學生心理發展，中學生的審美觀，專家建議等各個方面的資料，打印出來給學生傳閱，以科學的態度引導，以典型的事例警示。

班會的對象是全體學生這個“面”，對個別特殊對象的教育既需要耐心細致的說教和鼓勵，還要準確把握情景，適時進行“成功體驗”教育，使其由于取得了進步而產生一種滿足、快樂、自豪等積極的情緒，從而增強學習信心，提高學習興趣。但有時也要采取一些必要的強制措施（要合理，合法，不能體罰）。

四、培養學生的自覺意識

我們必須承認，先天的智力因素對學生的學習起直接的，決定性的作用。但我們不能因此忽視非智力因素在學生學習中的作用。非智力因素對學生綜合素質的提高往往起著補償作用，強化作用和調節作用。例如“笨鳥先飛”“勤能補拙”等，古人的實踐已充分驗證了這一點。而培養學生的自覺意識和積極主動的學習習慣是發掘學生潛力，提高學生學習效率，調動學生智力因素和非智力因素的最佳途徑。

我的做法是，在用制度約束學生的過程中，要善于抓大，放小。我不贊成對學生實行所謂的量化管理，保姆式的全程監控。姑且不論我們有沒有足夠的精力，單就這種管理思想，管理效率，我認為并不適合于現代社會大環境下對人的長遠發展的需要。我們不能事無巨細必親躬之，要大膽的放開學生的手腳，更多的讓學生參與到包括班級管理，教學，評價等各項活動中。班主任要做的只是全盤計劃，適時指導，檢查與評價。這樣做，一則鍛煉學生的自立能力，二則形成學生的自覺意識。更有利于學生主觀能動性的發揮，更能調動學生的積極性。變“你要學”為“我要學”，“你要做”為“我想做”。真正體現以學生為主體，教師為主導的教學原則。

五、注重情感教育

人的各方面能力的差異和形成，是一個長期的波動的發展過程，我們不能因其一次或幾次失誤和錯誤而認為其“差”，并人為的令其“出局”。實際上，每一個學生都有其可愛之處和特別的一面。

要走進學生的內心，就必須真誠，必須尊重他們的人格。平時與學生的交流是通向學生心靈深處的橋梁，我們可以通過關心學生和學生成為知心朋友。尤其是在學生遭遇較大困難，他們更需要父母般的關懷和呵護時，我們更應實實在在地，毫不猶豫地為他們排憂解難。例如，我班學生杜某是一位借讀生，父母遠在外地。有一天晚上10點多，突然有學生打電話給我說杜某肚子痛得厲害，問我怎么辦。我趕緊讓他們送往醫院，隨后趕過去。醫生檢查后確定為急性闌尾炎，我馬上辦理了相關手續住院治療。同去的學生有五六個，他們分頭買來純凈水，毛巾，借來暖水瓶等。一個同學還專門回學校又取來了一床棉被。當一瓶水吊完后，杜某的病情好轉了許多，大家這才放下心來，這時已12點多了。我考慮到由于天黑，路遠，當時通知家長可能會引起家長的擔心，就決定先留下三個同學照顧，如果病情穩定的話第二天再通知家長。

通過這些事情，同學們感受到了班集體家庭般的和睦與溫暖，也使我看到了同學之間純真的友誼和兄弟般的親情。我也真正體驗到了被學生信任和由于關心別人而被尊敬的感覺，那種感覺確實令人激動不已。

可以說，班主任工作是任重而道遠的。它需要我們不斷摸索，不斷實踐。最后我用屈原的一句話與各位班主任共勉：“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。

參考文獻：

篇5

關鍵詞:校長；威望；權力性；非權力性；影響力

俗話說：“火車跑得快，全靠車頭帶”。校長，作為學校的最高領導者，肩負著學校的管理、決策、服務、引領等多項任務。然而，在無形中也讓校長們承擔起更多的責任，感受到更大的壓力，造成一種負擔。據有關調查資料顯示：超負荷工作已成為當前校長的普遍現象，校長在工作中常繃緊的幾根弦主要有：質量意識、發展意識、創新意識、改革意識、科研意識、責任意識、服務意識和安全意識。

雖然責任大，負擔重，工作難，既然接受了校長這一工作就得想一些辦法，采取一定的措施，提高管理能力，提升辦學效益，下面我結合自己的工作實踐，談一些看法。

隨著知識經濟的變化，素質教育的全面實施，課程改革的不斷推進，校長的威望在實施領導和管理的過程中，占據著越來越重要的地位，對一個學校的管理效果起著決定性作用。所以說，作為一名學校的領導者，要提高學校的生命力和辦學水平，關鍵之關鍵應在于形成和提高自己的威望。

所謂威望，簡而言之，就是指威信和聲望。一個人威望高，就能得到他人的尊重，信賴和擁護。校長是一個學校的核心也是一個學校的靈魂（杜威），校長威望的高低，直接影響著學校工作的開展，影響著領導班子的凝聚力，教職工的工作積極性以及良好校風、教風、學風的形成。

校長的威望從哪里來呢？

校長威望的形成受多種因素綜合制約，其中主要包括：權利性影響力和非權利性影響力（角色性影響力和非角色性影響力）。校長的威望既不是上級賦予的，也不是自封的，更不是靠四面討好、八面玲瓏得來的，而是靠權利性影響力、非權力性影響力建立起來的。

權利性影響力，又叫強制性影響力，它是領導者掌握了一定的權利，能對被領導者實施獎懲、決定物質和非物質報酬和資源的分配等手段，使之不能不對被領導者的心理產生很大的影響，（換言之說就是職務性權利，是上級機關任命你或聘任你時給你的權利，隨職務的存在而存在，隨職務的消失而消失。）但作為農村初中校長，來自權力性的影響力極其有限。

農村校長的威望主要是靠非權力性影響力逐步建立起來的。

非權力性影響力又叫自然影響力。他是校長自身的品格因素而自然形成的一種作用力，也就是我們平時所說的人格魅力。它主要包括三個方面：校長的道德素質，專業素質和心理素質。德才兼備是校長威望產生的基礎，以德治校，是校長威望升華的催化劑。（要真正實現以德治校的構想，使校長的威望得到升華。校長就得注意以下幾個方面。）

1、校長必須保持好自己在教職工心目的形象。校長的形象就是學校的形象，“有什么樣的校長，就有什么的學校”。首先，校長的行為符合禮儀常規，可以在人際交往中樹立良好的形象。校長的儀表整潔大方，頭發一絲不亂，衣領干干凈凈，皮鞋擦得锃亮，給人的印象就是爽，別人也愿意與這樣的校長交流，交往。其次，作為一名校長，必須有很好的品德，修養。校長的品德修養對教師的影響是非常大的，常言道，近朱者赤，近墨者黑。如果校長不計較個人得失，忘我地工作，公平公正地處理事情。教師們看在眼里，記在心上，漸漸地，大家都會比奉獻，比成績。

2、校長的才華，能力對教師最具有說服力。學校是知識分子聚集的地方，如果校長能在某一領域里有優秀的表現，教師才會信服。比如說，校長能在他所任教的學科或某一領域 有出眾之處，又比如校長在教師會上以豐富的語言，流暢的表達發表精彩的講話，或者上一節全校的公開課；或者時有教育教學論文在知名報刊上發表。這樣教師們就會感到校長的能力強，有感召力，自然對校長佩服得五體投地，一談起校長就會豎起大拇指，倍感自豪，工作起來也就特別有激情。

3、校長要擺正角色，更新“官”念。校長在學校除了明確自己的崗位責任外，更重要的是要明確自己扮演的角色和更新“官”念。我一直在講“學校無官”，并用這一思想來約束自己，鞭策自己。“官”《現代漢語詞典》解釋為：政府機關或軍隊中經過認命的，一定等級以上的公職人員。根據這一解釋，因為校長并不是政府機關和軍隊的公職人員，所以校長自然就不是官。就不能有“官氣”和“官腔”，不能有“官本位”和“官行為”。如果把校長當官做，以校長自居，無形中就會拉大和教師的距離，甚至引起教師的反感。校長應該清醒地認識到，自己的角色是“教師的教師”（蘇聯教育家蘇霍姆林斯基），是管理者也是服務者，是組織者也協調者，是領導者也是執行者，是學校校長也是老師的朋友。校長的這個職位意味著責任，意味著奉獻，意味著對教育事業的不懈追求。擺正了角色，更新了“官”念，工作起來才會方向明確、運作暢通。

4、校長要腳踏實地，務求實效。

腳踏實地就是在做人和做事方面，無論大事還是小事，腳跟都要牢牢地站在我們現實的生活和工作上面，置于我們生活和工作的環境之中，說實話，做實事，求實效。

①動腿、走一走。校長要養成“走動”的習慣，每天早晚在校園的各個角落“走動”一番，見了老師和學生問個好，聊一聊，一方面調查，一方面亮相，使自己的工作充滿一種生機。（比如洋思中學原校長蔡林森）

篇6

認知行為療法與傳統的行為療法已有很大差別，而認知性心理治療大同小異，故在大多數情況下認知行為治療又被簡稱為認知治療。

認知行為療法通常可以分為三個步驟：

1、找出與不良行為有關的錯誤認知。

2、尋找證據論證這一認知的錯誤。

3、分析錯誤認知的根源，重新建立新的正確的認知。

下面介紹兩種代表性的認知行為療法：即理性情緒療法和自我指導訓練。

1 理性情緒療法

ABC理論是理性情緒療法關于人們產生情緒與行為障礙的基本理論。A、B、C三個字母分別是英文誘發性事件、人們對這一事件所持有的信念與看法和此事件導致的情緒與行為結果的縮寫字頭。該理論認為，人的情緒與行為C不是由某一誘發事件A本身直接引起的，而是由個體對這個事件的看法、解釋和評價B引起的。換句話說，對同一事件，人們對其會持有不同的態度、評價與看法，由此會導致不同甚至截然相反的結果。舉個簡單的例子：兩個人在路上遇到單位的某個領導，但這位領導卻像沒看見他們似的匆匆走了過去。其中一個人心里想，領導可能忙著辦急事或者真的沒看見我，因而并未把此事放在心上；而另一個人卻胡思亂想，是不是自己工作出了差錯？或者什么地方做得不周到得罪了領導？回家后反復琢磨，越想越不對勁，這下可糟了，領導對自己冷眼看待，今后在單位可怎么干下去呢……從此憂心忡忡，終日提心吊膽，而且不知不覺地患上了神經衰弱。

A、B、C三者的關鍵是B，即個體的信念、看法和評價，不合理的信念導致不良的情緒和行為，即負性的結果。通過認知治療的方法去認識和改變不合理的、非理性的、不合實際的信念。逐步建立良好的、理性的、積極的和適應現實的觀念與看法，形成良好的認知方式，由此消除癥狀，改善情緒和行為。

整個治療過程被概括為ABCDE治療模型。其中A、B、C含義同上，D是指同不合理信念的辯論，E是指通過治療達到所設想的良好的情緒與行為的效果。通過這種治療過程來轉變當事者的不合理信念，以理性治療非理性，從而改變其不良情緒與行為。

理性情緒療法適用于個別心理治療與集體心理治療，對焦慮、抑郁癥狀以及其他需要以轉變當事者認知方式來消除其不良情緒與行為的情況都可有較好的效果。

2 自我指導訓練

本療法的創導者認為，個人的情緒和行為受自我指導性語言所控制，人之所以產生各種情緒與行為問題，是自我指導性語言控制過程中的差錯導致的。這些人頭腦中存在有認知缺陷或認知錯誤，治療的關鍵是重復進行自我指導性語言訓練。只要將這類積極信念對自己說明，使其融入自身的信念系統，就能成為支配人們行為的規則，反復地重復進行訓練會使那些信念更加牢固地內化。

治療中，首先要確認當事者不適當的信念與情緒，轉變其不良的認知。例如焦慮癥患者，對自己的癥狀或反應總是呈現為一種完全消極的信念或認知。因此，當焦慮來臨時，就會更加緊張、出汗、呼吸急促、好像大禍臨頭一般，這樣反而會加重焦慮癥狀，如此形成惡性循環。要向當事者說明焦慮形成的原因、性質，講清這種惡性循環的根源在于其對焦慮的不恰當認識，引導其重新正確看待焦慮反應。告訴患者，適度焦慮是每個人都會有的一種情緒，嚴重焦慮也沒有其想象中那么可怕，也不會造成嚴重的后果，只要以一種平常的心態去對待，相信通過一定的訓練終會戰勝焦慮情緒，以此增加其克服癥狀的信心。

然后教其誦讀指導語，并讓其反復重復，直至能熟練默誦下來為止。仍以治療焦慮癥為例，讓其舒適、放松地坐好，默念以下句子：“不去想可怕事情，只想坐好放松自己”；“心跳是焦慮的一個癥狀，醫生說沒有危害，我相信是這樣的”；“我不去想可怕的事情，就能對付焦慮”；“我能對付這種焦慮，不必匆忙去醫院”等。當焦慮感覺好些，默念以上句子之后焦慮有所減輕時，再讓其默念如下句子：“我依靠自己能夠戰勝焦慮”；“每次練習會使我戰勝焦慮的力量更強”；“我不再懼怕焦慮了”等。

開始時讓當事者大聲誦念，熟練后小聲重復，最后在心里默念，配合使用松弛療法效果會更好。經過一段時間訓練后，焦慮癥狀可有明顯好轉。

篇7

緊緊圍繞提高未成年人科學素質的目標，落實未成年人科學素質行動的任務和要求，穩步推進學校科學教育改革，廣泛開展多種形式的課內外科普教育活動，建立健全學校、家庭、社會有機結合的科普教育網絡，加強中小學科學教育資源和基礎條件建設，培養未成年人的創新精神和實踐能力，提高未成年人的科學素養。

二、主要任務和措施

（一）廣泛宣傳科學知識、科學思想和科學方法，激發未成年人學科學的興趣，拓展科學視野，培養創造性思維，提高動手和創造能力。

1.進一步學習、宣傳、落實科學發展觀，使未成年人從小牢固確立人與自然和諧相處和可持續發展的意識。市委宣傳部、文明辦、市文廣局、教育局、市科協、團市委）

2.開展公民道德教育，以基本道德規范為基礎，樹立和弘揚社會主義榮辱觀。市文明辦、教育局、文廣局、團市委）

（二）穩步推進科學課程改革，完善基礎教育階段中小學生的科學教育，不斷提升學校科學教育的質量。

1.認真實踐科學課程標準，使中小學生掌握必要和基本的科學知識和技能，體驗科學探究活動的過程和方法，培養良好的科學態度、情感與價值觀，發展初步的科學探究能力，增強創新意識和實踐能力，并為科學課程標準的修訂提供一線的經驗與建議。市教育局）

2.認真做好中、小、幼“做中學”科學教育項目的實驗。市教育局、市科協）

（三）加強中小學校科學教育資源和科普室場建設，廣泛開展課外科技活動，促進課外科技活動與學校科學教育的有效銜接。

1.建立健全中小學校科學教育專用室場建設。期間，使全市中小學科學探究室及其儀器設備的數量和質量，達到省年3月頒發的教育技術裝備的要求。市教育局）

2.開展“未來工程師工作室”建設，開辟青少年可操作的科技創新活動平臺,豐富科普活動內容，培養青少年動腦、動手能力。市科協、市教育局）

3.圍繞綱要年度主題和對未成年人具有重要意義的主題開展宣傳和科學體驗活動。

圍繞“節約能源”開展青少年科學調查體驗活動。市教育局、團市委、科協）

圍繞每年的閱讀節”開展“科學在身邊”主題讀書活動。市文明辦、市教育局、市科協、團市委、婦聯）

開展“珍愛生命、遠離”宣傳教育活動。市委宣傳部、文明辦、市教育局、文廣局、衛生局、市科協、團市委、婦聯）

開展未成年人心理生理健康知識宣傳教育活動。市文明辦、市教育局、文廣局、衛生局、市科協、團市委、婦聯）

4.開展大手拉小手科技傳播行動科技專家進校園（社區、科普基地）等活動，組織科學家對未成年人作各種科普報告、進行各類科技輔導和面對面的科技交流活動。市科技局、教育局、市科協、團市委、婦聯）

5.開展青少年科技競賽活動，著力培養中小學生的創新能力和實踐能力，促進全市中小學提高科技教育水平。市教育局、科技局、市科協）

6.每23年舉辦一屆全市性少兒藝術節。市文廣局、市婦聯）

（四）充分發揮未成年人校外活動場所的作用。

1.整合校外科學教育資源，開發和集成與學校科學課程相銜接的科技活動資源，建立校外科技活動場所與學校科學課程相銜接的有效機制，為提高未成年人科學素質服務。市委宣傳部、文明辦、市教育局、市科協、團市委、婦聯）

2.加強現有青少年科技文化活動中心、圖書館、博物館等未成年人校外活動場所的科普教育功能，創造性地開展課外科技活動，引導未成年人增強創新意識和實踐能力，為中小學開展科普教育和實施新科學課程提供支持和服務。市教育局、市科協、團市委、婦聯）

（五）加強未成年人科學教育人才隊伍建設

1.期間，加大力度建設一支專業化水平較高的科學教師隊伍和科技輔導員隊伍。積極探索中小學科學課程專任教師培養的專業設置、培養模式和培養渠道，提高中小學科學教師培養的質量。市教育局、人事局）

2.充分發揮各級科協、各類學會、協會特別是青少年科技輔導員協會的作用，組建強有力的科學教育專業支持隊伍，深入基層，引導并推動中小學校開展科學教育教學研究，組織教學改革經驗交流、教師研修、科普講座等活動，幫助教師在實踐中不斷提高專業水平，提高科學教師的素質。市教育局、科技局、市科協、團市委）

3.加強科學教育志愿者隊伍建設。充分發揮各級團組織和學生會的作用，積極組織大學生擔任中小學科學教育志愿者。市教育局、團市委）

（六）創造未成年人健康成長的良好環境。

1.整合社區資源，充分發揮社區在未成年人科普教育中的作用。開展社區科學工作室建設，組織“歡樂社區行”暑假社區未成年人教育實踐活動，進一步推進社區未成年人教育實踐活動的經常化、制度化、規范化。市委宣傳部、市教育局、市科協、團市委）

2.重視家庭教育在提高未成年人科學素質中的重要作用，提高家長的科學素質。加強學校教育與家庭教育的結合，開展“百名教師訪千家”活動，并對家校聯系工作實行考核。市文明辦、市教育局、市婦聯）

3.發揮新聞出版、廣播電視、文化等機構的宣傳教育功能，用優秀、有益、生動的科普作品吸引未成年人，為未成年人的健康成長營造良好的社會輿論環境。市委宣傳部、市文廣局等）

三、年重點工作

（一）大力推進科學教育陣地與培訓基礎工程建設

1.啟動新一輪教育現代化工程，通過教育現代化學校評估，改善辦學條件，建立健全科學教育探究實驗室，配齊配足相關儀器設備。市教育局、各有關成員單位）

2.開展創建市青少年科技教育特色學校活動，發揮好科技教育的示范和輻射作用。市教育局、市科協）

3.推進學校、社區科學工作室建設，逐步在全市形成各具特色的系列科學工作室。市科協、市教育局）

4.合理配置中小學圖書館用書。中小學圖書館必須配置占圖書館藏書15%以上的科技類書籍。市教育局、各有關成員單位）

5.中小學科學教師素質的進一步提升。市教育局、人事局、科技局、文廣局、市科協）

1組織多學科、多層次的科學教育專業團隊，深入中小學校，發現、研究和解決科學教育教學中的問題。市教育局、人事局、科技局、市科協、團市委）

2通過組織以校為本的教研活動，提升科學教師的業務能力。市教育局）

3加大市科學學科帶頭人和特級教師的培養力度，讓更多優秀的科學老師脫穎而出。市教育局）

4加大專職科技輔導員隊伍的培養力度，給予科技輔導員老師更多的關心和政策支持。市教育局）

6.加強科學教育課題研究。市教育局）

1加強科學教育課題研究，積極開展科學教育課程教學研究，將中小學生科學教育研究列入市教育規劃課題專題。市教育局）

2開展科學教育教研活動。組織科學教育課程教師定期開展賽課、評課、集體備課和論文評比等教學研究活動，提高科學課程的質量。

（二）加強學校科學教育

構建學科、活動、環境三位一體的課程體系，探索科學課程新模式，為科學課程標準修訂提供實踐依據。市教育局）

（三）開展課外科技活動

1.節能在身邊—青少年科學調查體驗活動。市教育局、團市委、科協）

2.大手拉小手—科普報告希望行。市科協、團市委、市科技局、教育局）

3.未成年人心理生理健康知識宣傳。市文明辦、市教育局、文廣局、衛生局、團市委、科協）

4.科技競賽和國際青少年科技交流活動。市教育局、市科協）

（四）加強科技教育特色學校建設和校外活動場所的科普功能。

1.科技館進校園”活動試點工作。市委宣傳部、市教育局、科技局、市科協）

2.繼續創建省、市、市青少年科技教育特色學校。市科協、市教育局）

3.建立中小學科普教育基地。繼續命名一批市級科普教育基地，使全市每所中小學逐步與科普教育基地建立聯系，開展好科普活動。市科技局、教育局、市科協、團市委）

（五）創造良好氛圍。

1.培訓一批社區科普教育工作者，開展社區科普教育活動。市委宣傳部、市教育局、市科協、團市委）

2.開展家庭教育提高家長的科學素質。市婦聯）

3.新聞出版、廣播電視、文化等機構和團體加大面向未成年人的科技傳播力度。市委宣傳部、市文廣局等）

四、工作要求

（一）各相關單位要將實施未成年人科學素質行動列入工作職責，納入工作計劃，落實工作經費。

篇8

抓好班級德育工作是推動班級前進的一項有效的措施。本學期，根據我校德育工作的指導方針，結合班級實際，我班采取了一系列的德育工作措施，具體的做法如下：

一、明確目標，形成推動力

學期伊始，為了能更好的順利完成實習工作，我給每一位學生提出了根本目標：小節行為常規范，實習安全在首位。在這個目標的引領下，我班學生一直做著不懈的努力：在個人儀容儀表上，校內校外一個樣，始終保持作為一名中學生的良好形象；教育學生從點滴做起，從小事做起；樹立學生以校為榮，為校增光的基本理念。隨后，我又不失時機地提出更具體的管理小目標，通過目標管理來形成自制自律的良好氛圍。增強了班級成員不掉隊的信心，同時，帶動了其他方面的發展。。

二、有的放矢，形成凝聚力

實習管理過程中，我發現班級的部分學生缺乏凝聚力，不能正確認識實習工作的現象。面對這個問題，我查閱了大量資料，在平時下點巡視及學生返校匯報工作時，逐一提醒指出，并給他們講述“事在人為，重在過程”的道理；講述“實習就是為就業奠定基礎”的道理等等。結合學生的工作特點，要求他們加強相互間的聯系，探討交流實習工作中的經驗和心得。事實證明，該方法為學生塑造自我，增強班級凝聚力的重要手段。

三、制度細化，形成約束力

本學期報到，我就根據上學期管理工作的實際情況，依照學校實習規定制定輔的細則。如“實習生業余時間”細則、“周期性工作小結”細則……。在學生自我管理的過程中，培養了自我評價，自我教育和分辨是非的能力，增強了責任感，提高了組織能力和自我約束的能力。

四、家教感染，形成吸引力

家庭教育既是素質教育的重要組成部分，也是學校教育的延伸和補充，能給學校教育以強有力的支持。德育工作的順利開展離不開家長的幫助，良好的家校聯系在無形中給學生的生活織出了一張無微不至的關懷之網，同時，也能有效地填補對學生督促的盲區。為此，我常常以電話、面談的形式和學生的家長聯系，以此來了解學生在家的相關情況，同時也將學生的在單位實習情況及時地反饋給家長，讓家長對自己的子女的相關表現有個及時的了解。密切的家校聯系，充分調動了家長參與管理的積極性，家長參與管理，也極大地感染了學生，使他們倍受鼓舞。，從而促進了學生在各個方面的快速進步。

通過以上的具體措施，本學期我班的德育工作取得了不小的收獲。總結是成功之母，作為班主任一定認真總結本學期的各項工作，找出不足，取他人之長，補自己之短，不斷優化德育這項艱巨而具有長遠意義的工作。

篇9

    昨日下午，受樂山市衛生局黨組的委派，分管醫政的該局副局長李五節（昨誤為李武杰）、該局醫療機關管理辦公室副主任李麗平向本報記者通報了“6.10醫療事件”有關情況。據李稱，7月6日早上，局黨組書記、局長童文全得知此事件后，緊急召開黨組成員會，專題研究此事，并決定馬上將此事匯報市委、市府和省衛生廳，同時組成市、區聯合調查組，著手調查，核實是否給張武祥輸入了異型血。當日下午，李麗平率5人調查小組進駐紅會醫院。與此同時，聞訊后的市委書記陳德玉，在北京學習的市長黃明全及分管副市長等領導都高度重視此事，多次指示“必須嚴肅處理，以此警示全市的醫務工作者，必須珍視病人的生命”。

    7月6日晚，聯合調查組作出結論：在治療過程中給張武祥輸入異型血的事實存在，總共輸入近300毫升；異型血加速了張武祥病情的惡化，導致其死亡。7月7日，紅會醫院內部進行了技術討論，結果認定系“責任事故”；昨日上午，市中區醫療事故鑒定小組正式鑒定為：一級醫療責任事故。主要責任人系化驗科主管技師楊加玉，次要責任分別是當班護士李慧明、值班醫生李悅元。

    李五節稱：“行政調查和技術鑒定已經結束，怎樣處理，將責成市中區衛生局按干部管理權限對責任人依法、依規、依紀進行嚴肅處理，決不姑息！并以此為血的教訓，讓全市醫務人員警鐘長鳴。”

    回到報社后，李五節電告記者：市局已責成市中區衛生局局長張正亦親自帶隊進駐紅會醫院，繼續查處此事。

    6月10日晚8時30分，張武祥死亡，樂山紅十字會醫院決定“封存”有關原始病歷。但在封存之前，張武祥的“配血試驗報告單”、“臨床護理記錄單”以及醫生的病程記錄，這幾個致命證據卻凌亂地放置于辦公室，一有心人妥善收藏了這些東西并將其復印件郵寄給本報。

    “配血試驗報告單”清楚地記錄了病人的情況：血型O型，年齡64歲……在“交叉配血試驗結果”欄內，赫然寫著兩位獻血員的有關資料：向洪建（編號3442），血型A型；李志強（編號3439），血型A型。配血報告者為檢驗科主管技師楊加玉，輸血執行者是外一科當班護士李慧明。

    楊加玉“失誤”得太令人費解了！經楊之手兩袋各200毫升的A型全血拿到了外一科，并通過值班醫生李悅元、值班護士李慧明等多個環節，掛到了37號床張武祥的輸血架上。

    簽名欄內寫滿“李慧明”三字的那份“臨床護理記錄單”清楚地記錄著“致命過程”：下午1時35分，第一袋200毫升A型全血開始輸入張的血管，此時，“病情記錄”為“患者訴心慌不適”；1時40分，李慧明量得病人的脈搏為112次／分，呼吸27次／分，血壓9／6kpa，她似乎覺得有些不對勁，“立即報告醫生”，而李悅元“醫囑加壓輸血”。僅10分鐘，200毫升A型全血一滴不剩地輸入了O型血病人張武祥的體內！1時45分，第二袋200毫升A型全血又掛上了，輸了一半即100毫升后，病人反應劇烈，李慧明又報告了李悅元，此時，李才下令“立即停止輸血”，并于1時50分采取了“補救”措施……

篇10

關鍵詞：烹飪教學；基于崗位工作任務過程；做法；啟示與思考；政策建議

在烹飪教學中，普遍存在理論與實踐脫離，學校所教學內容與市場脫節，課程設計與市場結合不緊密等現象。由于以上問題的存在，造成烹飪專業的學生學習理論時，學生往往感到很空洞、抽象，不感興趣，上課常打磕睡。學生在實訓課上學到的技能，到了實習單位感覺沒用處。這種現象在絕大多數職業學校也同樣存在；不僅烹飪專業存在，其它專業同樣也存在。這個現象充分反映了當前職業學校教學的基本狀況，那就是學生難學，學得低效；教師難教，教得低效。而就是那些經過教師努力“教”、學生努力“學”，好不容易讓學生掌握的知識，也往往并不為企業所認可，企業抱怨學生在學校所學的知識與企業的要求關系不大。這都是教學背離了崗位工作任務過程所造成的。

一、傳統烹飪教學存在的問題

1、傳統的“三段式”課程模式與現代職業教育嚴重背離

長期以來，我國傳統職業教育課程通常被稱為“三段式課程”。這種是根據我國普教的課程模式演變而來的課程結構存在許多問題，因此目前的職業教育課程框架難以擺脫自身的責任。“從理論到實踐”是目前我省烹飪專業職業教育課程框架的主要支柱之一，這種邏輯不僅存在于職業教育課程的整個結構中，而且存在于每一堂課的實施過程中。

2、專業教學內容落后于現代餐飲的發展需求

目前各個烹飪類職業學校的專業教學內容遠遠滯后于高速發展變化的餐飲市場，許多專業教師對目前中職烹飪專業課程總體滿意度不高，尤其教學內容的更新和對師生的吸引力方面滿意度不高。許多專業教師感覺到自身知識更新速度慢，教學內容與行業實際脫節，與用人單位的要求存在差距，有些技能在行業已不再應用，但學校依然進行教學，導致畢業學生走上崗位學而無法致用。

3、學科型教材制約課堂教學形式

從烹飪教材看，良莠不齊，教材大多注重系統性而忽視實用性，且中職、高職甚至本科教材區別不大，只在深度上有所差別，無法體現中等職業教育特點。而課程內容的組織形式往往對教學形式起決定作用。課程教材其學科本位、文本為主的引導方式也就決定了大多數教師的教學思維定式。

4、落后的評價體系不能滿足餐飲企業技術工人實際崗位要求

目前各個職業學校大都采用學科理論考試加專業技能等級鑒定的方式評價學生的專業學習情況。但是專業理論的內容是以專業學科體系內容為主體，缺少與專業操作技能的相關性；而反映學生專業操作能力的專業技能等級鑒定要求又不能反映現代烹飪技術工人的實際崗位要求。缺乏合理的學生綜合素質綜合能力評價體系。

二、基于基于崗位工作任務過程的中職烹飪教學研究做法

1.做好人才需求和專業教學改革調研基礎性工作。

每年組織同類同專業學校及骨干教師共同對行業企業的人才結構現狀、專業發展趨勢、人才需求狀況，職業崗位群等進行調研。主要內容分為“行業企業”、“畢業生調查”、“在校生”、“專業教師”以及“學校招生和就業推薦部門關于烹飪專業學生招生和就業情況”五個部分，并細致做好了統計與分析，為下一階段工作實施做好鋪墊工作。

2.梳理并撰寫中職烹飪專業調研報告。

通過各種研究方法和手段，逐步梳理材料，撰寫完成調研報告，對于烹飪專業辦學環境、企業的崗位工作過程、企業對畢業生的需求與評價、課程、師資、生源等進行了詳盡的數據調查分析，并對烹飪專業的培養目標與規格、課程體系的設置、教學內容的整合與調整、教學方法、實訓條件配置、評價體系、師資隊伍建設等改革發展方向進行論證和闡述。

3.召開烹飪專業工作任務分析和課程分析會議。

研究小組邀請知名餐飲企業的行政總廚、廚師長等活躍在一線的“行業專家”，在課程專家的組織引領下，圍繞烹飪專業的崗位群特征，按照“職業群”―“職業”―“崗位”―“任務”―“任務行為”―“職業能力”程序，把烹飪專業中對職業任務逐層分解，對烹飪專業進行“核心技能”分析，充分的與企業崗位工作過程對接，界定出主要工作任務和能力培養。最大優勢解決了烹飪專業的技能學習的邏輯線路，為進一步確立課程和教學內容的修定奠定基礎。

4.制定與完善烹飪專業課程標準。

在崗位工作任務過程分析的基礎上，制定出與核心技能相對應的烹飪專業核心課程標準，《烹飪原料初步加工技術》《烹調技術》《面點制作技術》《冷盤制作技術》《食品雕刻》等項目化的核心課程，依據崗位、任務、產品流程，注重理實一體、注重實戰型的課程體系與內容，得到行業專家與課程專家們的鑒定認可。

5.開展基于崗位工作任務過程的烹飪專業教學項目設計征集與評比活動。

基于崗位工作任務過程的教學項目設計的開發也是教學改革過程的一項重要工作，為基于崗位工作任務過程的新教材的建設和教學資源的積累做好鋪墊。對推動和推廣教學改革的實施提供了保障。

6.做好烹飪專業教師教改專項培訓。

一方面組織專業教師進行基于崗位工作過程教學的教學理念和教學方法的培訓，另一方面要組織專業教師下到企業熟悉餐飲企業的崗位，分析了解勝任崗位所需的知識和技能，只有雙管齊下才能使教師深入對基于崗位工作過程烹飪教學進行理解。

三、基于崗位工作任務過程的中職烹飪教學的啟示與思考

1、加強學生職業道德培養，提高職業素養

多數餐飲企業對學生的職業道德的要求較高。因此職業學校要引導學生養成良好的職業習慣，“學藝要先學做人”，加強學生的心理健康、思想品德、職業道德和責任意識等方面的教育引導。特別是強化對學生的責任心、自立能力、吃苦耐勞精神、團隊精神、創新精神等非智力因素的品德和品格培養訓練；同時要強化對學生就業觀念的指導，引導學生正確選擇就業企業及工作崗位，樹立正確的人生觀、價值觀、就業觀。

2、以烹飪崗位工作過程為主線，以職業能力發展為導向，重構課程模式和教學模式

烹飪專業教學改體現以全面素質培養為基礎、以烹飪崗位工作過程為主線，以職業能力發展為主線的指導思想，構建項目化的多元整合的課程體系，加快教學內容、課程體系、教學方法和教學手段的改革，形成鮮明的烹飪專業教學特色。合理選擇公共基礎課和專業核心課程的教學內容，采用綜合化、項目化、理論實踐一體化等的多種形式組織教學內容，將專業技術的通用知識、技能和職業資格鑒定有機整合；采用理實一體化的教學組織形式，探索綜合性教學評價方式和“學分制”的教學管理模式，為學生提供適應勞動力市場需要和有職業發展前景的模塊化學習資源及創新的空間。

3、加強師資隊伍建設，豐富專業建設內涵

專業師資隊伍建設是課程改革成功與否的重要保證。烹飪專業教師要努力做到“市場上流行的菜品，是我們重點教的內容；飯店企業的工作重點，就是我們的教學重點；具有廣闊市場前景的烹飪技術，就是我們的研究課題”，促使烹飪專業教師能夠“進得課堂、下得酒店”，培養一支“學習型、研究型、應用型、技能型、雙師型”優秀師資隊伍。通過專業教改，“走出去”――安排教師深入企業一線學習企業新工藝、新設備、新菜品等知識和技能，構建實實在在的能力結構。“請進來”――把企業一線具有豐富現場經驗、組織能力較強的大師請到學校充實教師隊伍，調整教師隊伍結構，以此把餐飲企業最新的技術、方法、知識、工藝帶到學校教育教學中來，從而確保校教學內容與企業崗位工作過程的零距離接軌。

四、基于基于崗位工作任務過程的中職烹飪教學的政策建議

1、關于人才培養目標的定位問題

作為培養應用性人才為目標的職業教育，應該貫穿于人的整個職業生涯。隨著科學技術的迅速發展，職業崗位及其內涵的變動非常頻繁，畢業生不能只適合在一定狹窄的職業領域里工作，他們應該有較強的就業彈性。因此，在職業能力的內涵中，將中職烹飪專業人才培養目標局限于單一的上崗技能的訓練上，既不符合現代烹飪業發展對復合型人才的需求，也不利于中職烹飪專業學生的可持續發展。因此，中職烹飪專業在人才培養目標選擇上既要讓學生掌握烹飪行業崗位群所需的能力和技能，又要十分注重培養合作能力、公關能力、解決矛盾的能力、心理承受能力和競爭能力等非技術的職業素質，以及學生對職業崗位變動的良好適應性和發展后勁。

2、關于專業設置的方向問題

事實上，進入21世紀后，餐飲業發展正在發生轉型和升級，“大餐飲、大市場和大產業”的特征日趨明顯，烹飪專業的內涵也日趨豐富，已經由單一的純粹的中式烹飪發展到西餐、海鮮、鮑翅、煲仔、燒烤等多種專業性更強的方向，畢業生除了面向賓館飯店，也逐漸向休閑度假村、商務會展中心、購物娛樂美食城以及茶樓茶吧等多種活動為一體的綜合性較強場所發展。顧客需求的多樣性決定了餐飲業產品和烹飪專業設置同樣具有多樣性。

因此烹飪專業在專業設置特別在專業結構和布局方面需要重新定位。中職烹飪專業要努力實現發展方向和內涵的轉變。目前，伴隨著餐飲業的深度開發，烹飪行業的新型職業如公共營養師、美食節策劃師、廚政管理師等受到市場青睞。中職烹飪專業要立足地方經濟社會發展實際，把握餐飲業發展趨勢，既要不斷提高和完善原有烹飪專業的建設水平，又要調整專業設置，優化專業結構和布局，拓展更為廣泛的培養方向。

3、關于專業課程模式的創新問題

中職烹飪專業課程模式的創新，應該以學生職業發展為中心，以職業崗位工作過程對學生素質和能力的需求為標準，涉及教學方法、教學組織形式、教學評價手段、校企合作、產學教結合等方面的創新。

目前中職烹飪專業人才培養仍以學校為主體，烹飪企業與職業學校合作大多僅局限于接收學生到企業參加實訓、實習活動和接受畢業生就業等方面，企業參與學校人才培養缺乏深度合作。與職業學校建立“訂單培養”，參與職業學校專業改革等方面比例較低。然而，走依托行業、結合企業、產學研合作的道路，從封閉辦學到開放辦學，一定是當今職業教育發展的趨勢，也是職業教育提高質量和提升內涵的重要途徑。

4、關于實訓基地建設與管理問題

各地應該逐步加大烹飪專業建設專項設備經費的投入，高標準配置教育教學設施設備，加大烹飪專業校內和校外實訓基地建設。要積極探索產教研學結合的實訓基地運行的有效機制，堅持管理規范化和科學化的原則，努力通過設備一流、管理一流、質量一流、效益一流，實現人才效益、經濟效益和社會效益，體現特色，努力提高學生的實踐動手能力和綜合職業能力。

基于崗位工作任務過程的中職烹飪教學研究對專業建設一個實踐過程。這些探索與實踐，不僅豐富職業教育課程理論體系，也為中等職業學校全面探索新型人才培養模式提供了有益的經驗，希望對中等職業學校現代服務業專業有一定的推廣借鑒價值。（作者單位：昌吉職業技術學院旅游分院）

參考文獻：

[1]吳登軍.項目教學法在《中餐烹調》教學中的應用[J].職業教育研究，2007年，第04期.