生態農業園范文

時間:2023-03-22 14:28:12

導語:如何才能寫好一篇生態農業園,這就需要搜集整理更多的資料和文獻,歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文,供你借鑒。

篇1

    (一)扶持范圍

    三峽庫區的種植、養殖等生態農業項目及農產品加工和配套儲藏、批發等流通設施項目,只要符合國家農業產業政策,都應該屬于國家投資扶持的范圍。具體來說主要包括果園、蔬菜、食用菌、苗木、茶葉、花椒、胡椒、藥材等種植類生態農業園建設項目,生豬、雞、牛、羊、魚類等養殖類生態農業園建設項目,生態觀光、立體種養等綜合類生態農業園建設項目,以及以上各種農產品的加工、儲藏、批發等配套建設項目。

    (二)扶持對象

    國家投資扶持對象主要包括:第一是三峽庫區從事生態農業產業化經營的龍頭企業。我們的調研發現,三峽庫區每個縣市目前都已經培育了數十個具有一定規模的農業龍頭企業,這些龍頭企業在促進三峽庫區社會經濟發展、增加農民收入、改善生態環境等方面發揮了重要作用。但是農業龍頭企業還存在生產規模小、科技創新能力不足、抵御風險的能力較差等一系列問題,還需要國家投資的大力扶持,幫助他們做大做強,從而為三峽庫區生態、經濟、社會的可持續發展發揮更大的作用。第二是三峽庫區生態農業園區的農民專業合作社。按照《中華人民共和國農民專業合作社法》的定義,農民專業合作社是在農村家庭承包經營基礎上,同類農產品的生產經營者或者同類農業生產經營服務的提供者、利用者,自愿聯合,共同民主管理的互經濟組織。農民專業合作社以其成員為主要服務對象,提供農業生產資料的購買,農產品的銷售、加工、運輸、貯藏以及與農業生產經營有關的技術、信息等服務,是一個非盈利性的組織。三峽庫區農民人均耕地面積不到0.8畝,如果由農戶獨立組織生產銷售,不僅成本高、產量低,而且市場風險特別大,農民生產的積極性普遍不高。大力發展農民專業合作社,將分散經營的農民組織起來,統一組織生產資料的采購,統一組織科技培訓,統一進行市場開拓,就可以大大降低生產經營成本,提高產量,顯著增加農民收入,降低農民的市場風險。第三是三峽庫區生態農業園區的農民。生態農業園的經營管理模式不同,國家投資扶持的對象就會有所不同。在“公司+農戶”模式下,園區農戶已將土地租賃給龍頭企業,部分人外出務工,部分人成為龍頭企業的雇工,生態農業園完全由龍頭企業投資,并由龍頭企業承擔全部的經營風險,國家投資扶持的對象就是龍頭企業;在“公司+基地+農戶”模式下,龍頭企業一般是從事農產品加工業務,他們會向基地的農戶提供種植、養殖技術,提供良種等部分生產資料,并向農戶收購農產品,基地主要還是由農戶自主投資、自主經營并承擔經營風險,那么龍頭企業和農戶都應該是投資扶持的對象;在“農村經紀人+農戶”模式下,生態農業園由農戶投資建設并自主經營,農村經紀人主要通過農產品的購銷業務獲取利潤,并沒有參與農業園的投資,只有農戶才應該享受投資扶持;在“農民專業合作社+農戶”模式下,農民專業合作社是農民自發成立的互助組織,他們服務于全體社員,統一購置農業生產資料,統一組織生產,統一進行技術培訓,統一組織產品銷售,對農戶的增收致富起著非常關鍵的作用,國家投資扶持主要以農民專業合作社為對象。

    二、中央財政投資扶持的內容

    國家資金應該主要用來扶持農業園區具有社會公益性或社會正效應的項目和部分資金需求量較大的項目,因為農業園的經營者往往不愿意或無力投資這些項目。根據這一原則,國家對農業園的投資扶持主要包括以下幾個方面:一是三峽庫區生態農業園區的道路交通、土地整治、農田水利設施、電網改造、農業技術推廣設施、氣象服務設施等農業基礎設施建設項目;二是三峽庫區生態農業園區農作物種子、種畜禽、牧草種子、食用菌菌種、獸藥、農機及零配件、蔬菜大棚、高科技殺蟲設備、水產苗種、漁藥、農機漁具等農業生產資料的購置;三是三峽庫區生態農業園區生活污水處理利用池、農村改水、改廚、改廁、改圈配套設施建設、農田廢棄物收集池、農村廢棄物發酵處理池等建設、環境監測設施等節能減排和生態環境保護設施建設;四是三峽庫區生態農業園區農業技術推廣、動物防疫體系、農產品質量安全檢驗檢測體系、食品質量安全檢驗檢測體系、糧油儲存設施、退耕還林工程和天然草原退牧還草、生豬奶牛標準化規模養殖小區、植保工程、種養業良種工程、漁政漁港、保護性耕作、基層農技推廣體系建設、農產品批發市場建設。

    三、中央財政投資扶持的方式和條件

    (一)扶持方式

    目前,國家財政資金對農業投資的扶持方式主要采取國家直接投資、投資補助、貸款貼息、獎勵四種方式,而《2011年國家農業綜合開發產業化經營項目申報指南》明確規定,國家扶持農業產業化經營采取貸款貼息和財政補助兩種方式,以貸款貼息為主。根據三峽庫區的自然、經濟、社會條件特征和庫區生態農業園建設發展的要求,國家財政資金對三峽庫區生態農業園建設發展的扶持,可以根據不同的項目分別采取直接投資、投資補助、貸款貼息和獎勵四種方式。

    1.直接投資

    直接投資是指運用國家資金投資建設三峽庫區生態農業園區具有廣泛公益性而且沒有財務收益的項目。三峽庫區生態農業園區的道路交通、土地整治、農田水利設施、電網改造、農業技術推廣設施、氣象服務設施等農業基礎設施和環境監測設施等部分生態環境保護設施的建設具有明顯的正外部效應,單個農業園業主或農民專業合作社根本不愿意也無力投資建設,而這些項目的建設完善對生態農業園的建設發展至關重要,所以只有依靠國家資金的無償投資去完成。我們在調研過程中也發現,三峽庫區大部分縣市的生態屏障區的基礎設施還非常薄弱,農業園的經營者普遍反映道路交通、農田灌溉等基礎設施是阻礙他們生產經營活動的最主要的難題。

    2.投資補助

    投資補助就是為調動龍頭企業、農民專業合作社和農民發展生態農業的積極性,降低他們的資金壓力,按照他們投資額的一定比例或一定金額給予現金補助的投資扶持方式。這種扶持方式在前期的幫扶過程中采用得比較多,效果也比較好。在后期的幫扶過程中,應該繼續對生態農業園的基礎設施建設、農業生產資料購買、農業科技推廣、農業技術創新等方面的投入給予投資補助。

    3.貸款貼息

    貸款貼息的主要扶持對象為農業產業化龍頭企業。農業是成本高、風險大、收益低的弱質產業,農業龍頭企業購置固定資產、收購農副產品等生產經營環節需要大量的資金投入,申請金融機構貸款是解決自有資金不足的一個重要途徑,但是高額的貸款利息成本會吞噬企業微薄的利潤。通過貸款貼息方式對龍頭企業進行扶持,既可以降低金融機構的信用風險,提高其發放貸款的積極性,從而讓更多的資金需求企業獲得信貸支持,又可以降低農業龍頭企業的投資成本。

    4.獎勵

    科技是第一生產力,生態農業園的發展要想實現預期的生態效益、經濟效益和社會效益目標,同樣離不開科技創新與科技成果的應用,所以應該對生態農業園的農業科技創新和科技成果應用給予相應程度的獎勵,對采用新的生產技術獲得國家“綠色食品”、“有機食品”認證的農業園也給予獎勵,以調動農業園經營者進行農業科技創新和科技成果應用的積極性。

    (二)扶持的條件

    1.預期效益良好

    生態農業園的運營效益可以從生態效益、經濟效益和社會效益三個方面來評價,申請國家投資扶持的生態農業園應該具有良好的生態效益、經濟效益和社會效益,而且生態效益是首位的。在三峽庫區發展生態農業園,首要的目標就是減少農業生產過程中產生的面源污染,改善庫區生態環境,減少自然災害。生態農業園正常運營后園區的生態環境必須比建園前有所改善,也就是生態農業園的生態效益必須為正效益才能獲得國家的投資扶持。

    2.具有一定的規模

    受制于中國的農地集體所有制,中國的傳統農業生產基本上是采取以家庭為單位的分散經營模式,單個家庭的農地面積一般都在10畝以下。不論是從生態效益角度還是從經濟效益和社會效益的角度來看,這種小規模分散經營的模式都無法發揮大規模集中經營的規模效益。建設生態農業園,推進現代農業發展,從某種程度上說,就是推進農業的規?;?、集約化經營。國家資金對三峽庫區生態農業園投資的扶持應該鼓勵或者引導這種規模化、集約化經營,只有具有一定規模的龍頭企業或農民專業合作社才給予投資扶持。但是,鑒于三峽庫區的經濟基礎和地形地貌特征,這個規模標準不宜過高。而且可以制定多個規模等級,對不同規模等級的龍頭企業或農民專業合作社給予的扶持力度不同。

    3.享受國家投資扶持的農民專業合作社應該是農民自發的組織,是一個非盈利性的機構。

    4.接受國家投資扶持的生態農業園應該符合三峽庫區生態農業園的相關建設標準。

    5.接受國家投資扶持的生態農業園應該有最低經營年限約束,未達最低經營年限停止經營的生態農業園,要根據未滿年限的長短補償國家投資。

    6.接受國家投資扶持的生態農業園應該建立合理的移民收益保障機制,以確保生態農業園的發展能帶動移民增收致富。

篇2

一、概要

項目名稱:神農園生態農業觀光園項目

建設單位:神農園生態農業觀光園旅游開發公司

建設地點:河北省平山縣古月鎮井溝村

建設內容:神農園綜合鄉村游。包括千畝土地整理;萬畝森林公園建設;采摘,種植資源開發。

地址:河北省平山縣古月鎮井溝村

二、立項依據和背景

(一)、神農園農業生態觀光游是適合中國國情的現代旅游發展的重要方向。

農業觀光游是時尚的旅游發展方向。它可以為傳統農村經濟發展提供一條可持續、高效的發展途徑。鄉村生態觀光旅游改變了傳統農業僅僅注重土地本身的農業生產單一經營思想,把發展的思路拓展到高度開放性的新型農業發展方向。由于發展鄉村生態觀光游要求美化和保護環境,因而合理經營的鄉村生態觀光旅游能促進農業生態環境和鄉村環境的改善和保護,對促進區域生態平衡,實現農業可持續發展具有積極意義。

(二)神農園生態農業觀光園是風險性較小的旅游投資項目。

平山縣具有土地資源豐富、水資源充足等自然優勢。發展神農園古月生態農業觀光園和原有傳統農業形成相互促進的關系,使農業效益通過觀光旅游得到提高,所以,投資生態農業觀光旅游比常規旅游項目具有更小的風險性。

三、優勢及有利條件

(一)以大旅游理念整合周邊景區,構建平山大旅游板塊。

發揮本景區資源優勢,市場優勢;與天桂山,^^水,瑜伽山,紫云山整合互相推介,互相補充,市場共享,共同打造大西柏坡旅游板塊。

(二)優越的自然條件。神農園光照充足,降雨集中,為發展農業生產提供了有利條件。

(三)良好的生態環境。神農園周邊沒有污染工業;農田基本建設標準較高,溝、渠、路、林、橋、涵配套,森林一萬多畝。

“峰回路轉,曲徑通幽,白云深處有人家”。良好的植被覆蓋,清新幽靜的深山腹地,山鄉特色鮮明的農家小院,天、地、人完美結合、相補成趣??芍^,古有“桃花源”今有“神農園”。

(四)絕對的區位優勢。神農園距平山縣城35公里,距省會石家莊60多公里。發展中國家大城市地區疏散理論認為,在大城市周圍50公里范圍內為母城吸引范圍,50-100公里地帶可成為疏散極成長的地區。旅游關系上具有先天優勢,更有條件加強旅游資源整合,接受大城市輻射的獨特優勢。

四、建設內容和投資規模

為進一步挖掘生態農業旅游資源,加強基礎實施建設,計劃在現有基礎上,發展包括“神農園千畝土地整理”、“ 神農園森林公園”、“神農園采摘種植開發”等項目,發揮集生態農業、觀光農業、高效農業三位一體的全國農業旅游示范點的作用。

五、實施計劃

總面積30000余畝。共分為旅游區、采摘區、百果園區、花卉區、高效養殖區等,建有較高觀賞價值的 “百果園”、“生態效益林”等景點景區。

六、開發前景

農業生態旅游是當今旅游發展方向之一,在國外,早在19世紀30年代歐洲已經開始了農業旅游。意大利在1865年就成立了“農業與旅游全國協會”,專門介紹城市居民到農村去體現農業野趣,與農民同吃同勞作,或者在農民家中住宿。我們對于生態農業旅游的投入不多在加大,隨著可持續發展戰略的提出,可以看出生態旅游為了發展的前提是很大很好的,將是未來旅游發展的一個重要方面。

篇3

關鍵詞:生態休閑;農業;寶雞

中圖分類號 F592 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2016)07-126-02

1 休閑農業概述

在現代農業發展中,農業旅游休閑已越來越成為農業發展的重要組成部分,休閑農業是一種結合了傳統農業與現代旅游業的農業新模式[1],是將生產、生活、生態結合為一體的新產業[2]。發展多功能休閑農業可以調整和優化農業產業結構,促進農民增收和轉移就業[3],休閑農業與鄉村旅游的發展在提高農業經濟的發展速度的同時,可以開發農業資源,修復農業環境,還可以促進城鄉信息、科技等多領域的交流。以寶雞市陳倉區慕儀鎮生態園的規劃為例,對新型農業發展模式進行分析,既有休閑農業與鄉村旅游發展的理論探索,也有規劃設計的實踐。

2 寶雞市新育休閑農業生態園區發展現狀

2.1 新育生態園概況 新育生態農業觀光示范園位于寶雞市陳倉區慕儀鎮齊西村,隸屬寶雞新育生態農業發展有限公司,于2012年成立,計劃共投資2 800萬元,規劃占地面積67hm2,目前是省級生態園區,有新打機井2眼,1臺變壓器。生態園主要提供園林綠化,農業種植,家畜禽、淡水魚養殖,農產品銷售,垂釣和農業技術咨詢服務等?,F在,園區已與西北農林科技大學達成協議,開展校企合作,將生態園的種養殖基地作為西北農林科技大學的教學科研實習基地,并聘請山東壽光資深技術員全程全面指導管理,努力提高產品質量,提升園區品位。

目前,園區已完成投資1 500萬元,正在建設家禽飼養基地,日光溫室、垂釣、種植、養殖已出具規模。游人可自行采摘、喂養、垂釣、健身和娛樂等,是集有機食品和生態循環農業、休閑觀光旅游為一體的綜合性園區。以觀賞農村風光、參與農業生產、體驗農家生活、進行農業教育、品嘗農家餐飲為主要內容,將自然景觀與農村獨特的民俗文化有機結合,將產業發展與農民增收有機結合,以滿足不同消費者的休閑度假需求的一種農業產業經營模式,是合理開發農業資源、拓展農業功能的有效平臺。新育莊園向游客提供休閑度假的機會,游客通過交流溝通、體驗農村生活、參與農業生產等親身感受融入到農村中去[4]。

2.2 生態園的發展目標和宗旨 生態園區建設追求生態、綠色、環保,以無公害有機蔬菜、綠色生態果園、生態循環養殖為目標,生產綠色有機食品、建設生態觀光農業,以市場為導向,以科學技術作支撐,實現生態良性循環與農業可持續發展。以“興農、富農、健民、強民”為宗旨,依托北坡森林公園的生態優勢和運糧寺的人氣優勢,努力建設集生態循環農業、休閑觀光農業為一體的綜合性現代農業園區。圍繞“陳倉區生態園林城市建設后花園”的定位,擬建設提供設施種養殖、農家山莊、垂釣休閑、自由采摘、QQ農場體驗、苗林觀光等服務項目。

2.3 休閑產業規劃布局

2.3.1 農業種植區 建有QQ體驗農場,提供100多塊免費地塊,并為游客免費提供種子、肥料、農耕工具。

2.3.2 生態養殖區 建設豬舍7座,羊舍1座,占地6.7hm2存欄生豬1 100頭,為關中黑豬,主要喂草料和玉米,55kg左右出欄。羊180只,有山羊和綿羊等。

2.3.3 綠色采摘園 在生態園北部建成高標準蔬菜日光溫室26座,采用一面坡冬暖式下挖式溫室大棚,后墻和側墻均為土墻,保溫效果好。種植黃瓜、小乳瓜、西紅柿、茄子、豇豆、小禮品西瓜等8個品種,大力發展有機蔬菜水果種植,在生態園南部建成占地11hm2的櫻桃、葡萄、沙桃、獼猴桃、黑巨李等優質果品基地。

2.3.4 休閑娛樂區 建設8 000m2的接待建設中心1處,餐飲部的所有食材從養殖、種植、采集加工到銷售均為自主經營生產,確保生產過程中的每個環節都有保障,是無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。黑豬肉是純糧食喂養,富含多種營養,具有延緩衰老、降低膽固脂、改善續頁循環等普通豬肉沒有的營養價值;羊肉品類齊全,綠色環境無污染,營養價值高,食療藥療效果明顯;地下深水井養的特色魚肉,維生素和礦物質含量豐富。羊肉泡、四季烤肉、農家菜等地方特色小吃開辟了農民增收新渠道,建有標準運動體育場、臺球桌、籃球場等,配套有星級賓館住宿,冬季取暖采用原始火墻。

2.3.5 自然風光 引進合歡、國槐、油松、雪松、櫻花等名貴樹種建造8hm2景觀林區,蔬菜、水果無農藥、化肥污染殘留。建成面積0.7hm2的垂釣池1座, 讓游客在寧靜、清新的大自然環境中低消費、高享受。

2.3.6 有機肥料利用 采用了在漚糞池發酵有機肥。在寶雞市農技中心的幫助下建成50m3沼氣池。動物糞便通過管道排入沼氣池,利用沼氣做燃料和照明,利用沼渣和沼液澆地種菜、養魚,實現了節約資源、環境友好。養殖廠的豬糞、雞糞,在漚糞池里漚發一段時間后,用作有機肥,沼渣肥澆地,達到了農業生態系統物質循環利用,與化學肥料相比,這些肥料具有營養全、肥效高等特點,提高作物產量和品質的同時還起到改良土壤的作用。

2.4 休閑旅游與農民就業 示范園建成后,長期雇傭村組80余名農民入園務工,使周邊群眾有了就近就業的機會。既能輻射帶動當地就業[5],增加國家稅收,帶動相關行業,促進當地經濟快速發展,又能實現老百姓菜籃子市場長期穩定,通過雇傭勞動力發展休閑旅游業增加農戶收入。同時積極推動農產品向高起點、高標準、高投入、高產出、高效益、無公害、綠色和有機食品方向發展。

3 生態園發展中存在的問題

(1)羊舍空間較小,換氣設備不能滿足需要,排氣不順利。計劃投資擴建羊舍,更新換氣設備。

(2)沼渣、沼液主要用做肥料,但沼氣利用不理想。因生態園離住宅區遠、資金不足等原因,沼氣利用存在困難。希望通過爭取項目、資金,提高沼氣利用率。

4 今后發展的方向

將增加糧食作物的種植(小麥、玉米)面積,發展休閑觀光農業因地制宜發展特色農業,形成多樣化的生態經濟消費產品。新育生態園的休閑農業發展不但是以經濟效益為目標,更重要的是為了實現環境凈化與生態保護,經濟與環境共同發展,在生態園內部合理安排物質循環,盡可能減少燃料、肥料、飼料和其他原料的輸入,求得盡可能多的農產品輸出,達到生產發展、生態保護、能源再生利用、經濟效益提高。

參考文獻

[1]邱佳,史亞軍.中國休閑農業產業化發展研究[J].中國農學通報,2011,27(33):214~317.

[2]范水生,朱朝枝.休閑農業的概念與內涵原探[J]東南學術,2011(2):72-78.

[3]許藝娜.福建省休閑農業發展初探[J].黑龍江八一農墾大學學報,2013,25(5):104-107.

[4]喬春妮.鳳縣休閑農業發展研究. [碩士學位論文].楊凌:西北農林科技大學.2014.

篇4

一、觀光采摘果園建設定位

1.適宜對象

適合果農個人、果品生產大戶、企業、社會人員等。要求經營者有一定資金實力、有果樹經營基礎、有土地資源或流轉土地的能力。

2.環境要求

最適合的區域是環繞市、縣、中心區的鄉村,旅游景區景點周圍、旅游沿線、城鎮周邊等,行車時間在1小時之內。也可以按照溝域經濟發展的思路,著力打造以1~2個主要果樹樹種為主、其他果樹為輔的特色觀光采摘園,吸引游客專程前往。

3.風險控制

選擇樹種品種時,一定要遵循適地適樹的原則,在考慮產量、品質的同時,把品種的抗寒性、適生性作為先決條件。在立地條件較好的地塊,應以發展水果為主,在立地條件較差的地塊,以發展干果為主。按照循序漸進原則,在認真做好規劃的基礎上,先建果園,后上設施,或由經營性果園轉化為觀光采摘果園,最大限度地規避風險。

4.實施建議

觀光采摘園必須與生態環境、自然環境有機結合,要與鄉村旅游深度結合;建設方式可以是新建,更多是在原有果園基礎上改建和擴建;要突出品質和綠色有機的理念,在保持一定產量的同時,在果品質量上下大功夫。經營方式要靈活多樣:農戶自主經營;合作經營,通過行業協會或專業合作社自律,共同發展;政府主導經營,在統一規范下有序發展。

二、觀光采摘果園建設方法

1.觀光采摘果園的小區、道路設計和附屬設施建設

(1)觀光采摘果園的小區設計以方便、靈活、美觀為原則,充分考慮不同樹種、品種的成熟期、觀賞效果以及地形、地勢靈活設置。一般以將成熟期晚、觀賞效果好、互動性強的樹種和品種放在主要位置或園區的中心位置,其他樹種、品種依次向外擴展。(2)道路設置。要有主路、支路(田間作業路)和通向各個觀光采摘小區的步道。主路寬4米,直通園區服務區附近的停車場,以水泥、瀝青路面為佳;支路隨各個功能區設立,寬度2.5~3米,與主路垂直,用沙石硬化;采摘步道以方便游客為目的,直通各個功能區、采摘區,以木質棧道、石板小道、磚砌甬道、沙石小路為主,根據實地情況選擇一種或多種材料建造。(3)附屬設施。包括服務區、餐飲區、娛樂區、農耕(農事)體驗區、停車場、觀景臺、廁所等。

2.樹種品種選擇及配置

重點突出果樹景觀,兼顧植物多樣性,突出地方特色,以鄉土樹種為主。根據果園大小、所處地理位置、土壤、氣候、坡度坡向等因素,選擇1~2個為主栽樹種,輔以其他不同成熟期的果樹品種。在主栽品種中亦應考慮早、中、晚熟品種的搭配。可供選擇的主栽樹種有:蘋果、梨、桃、葡萄、大棗、山楂(鮮食品種)、草莓、核桃、板栗等;輔助樹種有:杏、李、毛櫻桃、桑葚、樹莓、枸杞、海棠、沙果、檳子、扁杏、大榛子、藍莓等。

栽植密度:觀光采摘果園的生產目標不是追求產量的最大化,要考慮步行道路,方便游客,以生產高品質綠色無公害果品為目的,因此栽培密度不宜太大。一般情況主要樹種栽培密度為:蘋果:3米×5米、3米×4米,喬砧密植2米×4米,矮砧密植2米×3米或1.5米×4米。梨:3米×5米、3米×4米,最大密度2米×4米。杏、李、桃:一般3米×5米、3米×4米,密植密度2米×4米。桃樹可為2米×3米、1.5米×3米或1米×3米。葡萄:根據選定架式和整形要求確定栽培密度,一般小棚架,架長5~6米,株距1米;籬臂架,行距4米,株距0.7米;雙臂籬架獨龍干整形的,為行間距4米,行內距0.5米,株距0.7米。大棗:一般密度3米×5米、3米×4米,密植棗園采取雙行帶狀栽植,寬行2米或3米、窄行1米、株距0.5~1米。其他樹種可以采用成片栽植、單株栽植、零星栽植,也可以與主栽樹種套種栽植,但一定要喬木與灌木結合、深根與淺根結合、大冠型與小冠型結合,同時考慮樹種對肥水的需求特點,有無共同病蟲害發生等。

在植物配置方面,首先要考慮喬化果樹、矮化果樹、藤本果樹和草本果樹的有機結合。同時,配以四季花卉點綴其間,在喬化果樹林下配置耐陰植物如蕨類植物、紅豆杉、麥冬等,也可配置香花或香草類植物,以達到果園香化的效果,并提升休閑果園景觀效果。在早熟果園,如櫻桃園,應選擇春花植物點綴;杏園宜選擇夏花植物,對于晚熟果園,宜選擇夏花和秋花植物點綴園中。除考慮生產果品外,還要配置賞、食兼用的觀賞果樹,如重瓣紅石榴、美洲觀賞海棠、紅肉蘋果等,力求果園在春夏秋季花果芬芳。但是值得注意的是:對環境和健康有害的植物不宜引種在果園。其次,隨著果樹新品種的大量涌現,主栽果樹早、中、晚熟品種資源豐富,合理搭配,可以延長果實采收期,延長觀光、采摘周期。

3.注意植物之間的生物關系

在園林建設中,如果能利用好果樹之間相生相克的關系,趨利避害,將對豐產豐收產生意想不到的效果。如葡萄種植在柏樹旁邊,果實很難成熟;蘋果和櫻桃種植一起,能結出更香更甜的果實;梨樹林周圍5000米內不能栽種檜柏,否則容易發生梨銹病造成減產;榆樹或桑樹栽在葡萄旁并作支架,葡萄長得格外茂盛,產量也很高。

三、觀光采摘果園經營項目設置

1.觀光采摘區

該區是實現觀光采摘、土地認養并進行農事體驗等功能的主要經營區域,在鮮果采摘的基礎上增加相應的服務和景觀設施,讓游客自主采摘、領養果樹,體驗果農生活、享受鄉土情趣以及“綠色之旅”的樂趣。為游客提供了解果業生產知識、學習果業生產技能、感受優美自然風光、體驗農家生活,同時也體現了園區的“綠色”主題。

(1)觀光采摘:在果樹種植上賞花與觀果結合起來,并通過調整早、中、晚熟品種的比例來延長花期和果期,從而延長游覽時間;在品種選擇上除了要體現新、奇、特、優,還要根據自身的規模和當地特有的果樹品種確定3~4個主栽品種,尤其針對“五一”、“十一”、春節等規劃好果樹產品為游客提供服務;在果樹造型上,統一采用矮化種植,這樣既方便采摘,也減少了管理難度;同時在園區設計游廊、棚架,為游客提供觀果、摘果、嘗果的游憩場所。

(2)果樹認養:與傳統的休閑農業開發模式相比,現實版開心農場在市場定位、市場營銷、消費群體等方面具有明顯優勢,具有廣闊的市場前景,是一種新型的休閑農業開發模式。該區參照開心農場模式以農業體驗、果樹認領等參與性活動為主題,周邊市民可以在此領養果樹并通過自己的栽培管理,最后體驗收獲的喜悅,管理的過程中也體驗了農事耕作的樂趣。領養的形式可以多樣:以植成年樹、摘成年果來慶賀青少年成年儀式。以植夫妻同心林、銀婚紀念林、金婚紀念林、父母長壽林、友誼常青林、節日慶典林等紀念林活動來吸引游客參與,同時也增加園區的人氣及淡季的客源量。以周邊地區大中小學生、家庭游以及親子游客戶群為主體來拓展青少年科普教育基地,讓青少年參與農事耕作的同時達到推廣農業知識、普及農業教育、學習先進栽培技術的目的。可以開辟一塊試驗田,讓游客即興參與一些管理工作,如澆水、修剪、整枝等,為游客提供一個參與生產管理的場所。

2.生態展示區

(1)溫室大棚展示區:種植一年四季生長的南方果樹,具有觀賞和采摘的不同品種相結合,通過高新技術改變果樹的開花結果時間,收到“四季開花、四季結果、全年采摘”的效果。在設計上通過園林造景手法,在保持設施使用功能和使用效果的前提下,使各種生產保護設施、設備成為物化景觀,賦予其文化藝術內涵。同時根據季節不同、種養模式不同和品種不同采用不同的設施和技術,與傳統造園藝術結合建成多姿多彩的農業景觀。

(2)果樹盆景展示區:果樹盆景作為一門微化的藝術,其素材來源、品種特性、追求目標都有別于制作技藝已經成熟的樹木盆景,因此也受到廣大業內人士關注,同時受到廣大城鄉消費者的青睞。果樹盆景展示園,一方面展示果樹盆景的特點及制作工藝,另一方面陶冶游客的情操,同時還可以作為裝飾工藝品出售給游客,帶動園區的經濟發展。

3.果品加工區

為園區的儲藏、果品加工體驗基地,位于園區的北入口處,設施建筑有冷庫、加工房、管理室等。游客在這里可以將自己采摘的水果參與體驗自釀果汁、果酒,自制果脯的過程,制作的成品還可以帶回家,延續加工過程的快樂。

4.果園整體生態模式

以套種生態牧草為紐帶,建立以果―草―牧―菌―沼為主要循環體系的觀光生態果園模式。不僅能有效防止水土流失,增加綠肥培肥地力,提高果樹產量與品質,而且利用牧草發展草食性動物,畜牧的排泄物用作沼氣原料,沼渣和牧草栽培食用菌,菌渣和沼渣作有機肥促進果樹生長。此外,果園種草改善果園小氣候,牧草美化果園提高觀光效果,促進生態平衡,提高資源利用率和勞動生產率。在園區舉辦節日慶典活動,例如在臘八節、圣誕節、元旦和春節時策劃別具一格的慶典活動,加大在周邊地區的宣傳力度,吸引客源。通過對園區景觀節點的設計,考慮冬季的視覺效果和實用性,為游客提供可以休閑游樂的場所,促進消費。

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1生態農業園區發展現狀

在榮縣人民政府推動下,以旭陽鎮金魚村和雙石鎮蔡家堰村等為代表的生態觀光農業逐步形成,輻射帶動榮縣生態農業園區的興起和發展。已建成21個“現代農業萬畝億元示范區”,其中,蔬菜5個,茶葉3個,水果3個,油茶2個,種養循環等8個;建成“千斤糧萬元錢”等糧經復合產業基地0.53萬hm2;建成果畜產業1.33萬hm2、菜畜產業1.33萬hm2、茶葉2萬hm2和油茶產業帶。目前,已形成了以釣魚休閑、品農家菜、賞農家風景、體驗農家生活的“農家樂”為主體的生態休閑農業產業。據不完全統計,現有生態休閑農莊182個,年經營額達1億元,解決3000多人就業,年接待游客100多萬人。生態休閑農業主要有以下幾種模式。

1.1“農家樂”模式

這種模式以農民自發經營為主,政府基本上沒有扶持,農民自發分散經營,以自家果園、菜園、魚池或者當地生態景觀等為載體,提供與之配套的食、游、樂等系列服務,如釣魚、采果、觀花、游園等。

1.2連片開發模式

政府投入建設基礎設施,帶動企業或農民集中連片開發現代觀光農業。政府主要通過對水、電、路等基礎設施的配套和完善,引導農民根據市場需求結合當地優勢,開發各種休閑觀光農業項目,供城市居民到農業觀光園區參觀、休閑與娛樂。如:雙石金臺村新農村綜合體休閑觀光園,旭陽鎮金魚村賞花休閑觀光區等。

1.3產業帶動模式

休閑農業園首先生產特色農產品,然后通過休閑農業這個平臺,吸引城市消費者前來購買,從而拉動產業發展。在這類園區,游客除了餐飲旅游,還帶回土特產品,如綠食佳果蔬休閑示范園、雙溪水庫果園農家樂等。

2生態農業園區規劃與建設存在的問題

2.1資源利用滯后

榮縣生態農業發展較好,“三帶七基地”和21個“萬畝億元示范區”的許多產業都很有特色,但僅限于農業,大部份都沒有與休閑觀光旅游結合起來,而各地的休閑農莊,幾乎都是清一色的建幾間小木屋,種些果木花草,經營的項目絕大部分都是農家餐飲、垂釣、觀光、休閑,沒有充分發揮生態農業的產業優勢,很少在生態農業良好的區域建觀光走廊、采摘園、農耕體驗區等,沒有將生態農業真正的綠色、環保、安全、游樂、體驗等作用發揮出來。

2.2功能布局較差

榮縣生態農業園大部分規模較小,園區沒有經過專業規劃,各種功能區欠缺或布局不合理。一是功能區普遍不足,大部分有生活區、娛樂區,但生活區和娛樂區常連在一起,生態農業示范區、科普教育區、農耕體驗區、綠色加工區普遍缺乏;二是功能區布局不合理,生活區應與娛樂區進行分離,要位于生態農業示范區下游,不污染生態農業的本質,科普教育區、農耕體驗區、綠色加工區也應與生態農業區相對分離,以不破壞生態農業原始環境為根本;三是園區內基礎設施不完善,道路規劃不科學,游樂觀光走廊往往存在改變生態農業原有地形地貌原始特性,灌溉系統與給水系統、污水排出系統沒有嚴格分離,光電系統與生態農業不協調,廢污處理系統嚴重不足等問題。

2.3單打獨斗普遍

榮縣農業生態園業主在建園時主要是根據交通環境和現有一定基礎的農業,在參觀其他園區經營的基礎上,完全按照個人意愿規劃建設,沒有與主管部門聯系,沒有很好利用周邊旅游資源和其他園區優勢,且對外宣傳嚴重不足。一是榮縣有多處風景名勝和文物保護區,但現有生態農業園區基本上都沒有與自然風景和文物保護區緊密聯系;二是各生態農業園都是獨自經營,沒有與其他園區聯合構想,發揮特色亮點,沒有整體打造成片成線的規劃;三是宣傳嚴重不足,榮縣部分農業生態園很有特色,但缺乏宣傳,特別是利用農業信息化宣傳意識普遍不足,造成影響面有限,經濟效益和社會效益不夠明顯。

2.4文化底蘊不足

榮縣生態農業園區經營理念主要傾向于娛樂休閑,重視表面的物質享受,缺少精神內涵。特別是對文化根植普遍比較缺失,僅榮國故事農莊蘊含了部分歷史文化,金臺休閑山莊結合了一點紅色文化。榮縣有世界獨一無二的釋加牟尼佛像,佛文化底蘊深厚,著名詩人陸游曾任榮州牧,為榮縣的詩詞文化留下了深遠影響;同時許多農耕文化,如竹編文化、麒麟文化、鄉土特色等,這些很少被生態農莊植入,品味不足,很難實現持續發展。

3規劃與建設建議

生態農業園區規劃建設首先要考慮生態性,要以保護和利用生態資源為前提條件,促進可持續發展,同時要考慮經濟性、文化性、特色性、趣味性等,既要豐富人們的物質生活,又要豐富人們的精神生活。

3.1深化結構調整,筑牢產業特色

要按照農產品供給側結構性改革要求,加大產業結構調整,既要體現經濟性,更要體現生態性和可持續性。一是要加強糧經飼林復合發展,將糧食作物、經濟作物、飼用牧草、花苗林木進行套間作,既保護了農業生態環境,改善了土地質地,提高了土地產出率,又創造了優美環境,保障了農民收入,既可利用結構調整資源促進草食牲畜發展、提供生態肉奶產品,又能推動休閑旅游觀光,促進三產業發展;二是要加強種養旅游循環建設,通過種草發展牲畜,生產有機肥,發展有機糧菜果等,在種養循環發展基礎上,圍繞農產品商品化處理辦綠色食品加工業,辦觀光旅游業,既能促進種養業發展,實現可持續,穩定一產業,又能提升農產品附加值,帶動休閑旅游,增加農民收入,助推二三產業發展;三是要充分發揮現有特色農業基礎,將21個“萬畝億元示范區”和“三帶七基地”的優勢充分利用好,發揮好。

3.2科學分區布局,夯實園區基礎

一是保留完善農業示范園區生態環境。生態農業園的基礎是農業,核心是生態,在園區規劃建設時首先要充分利用特色農業基礎,改善和保護好原有生態農業的原始環境,同時在建設觀光走廊等設施時要盡量減少對生態農業示范區的影響;二是要完善功能區設置,園區內不僅要有農業示范區、生活區、游樂區,還應有科普教育區、農耕體驗區、綠色加工區等提高園區核心競爭力的東西;三是要做好功能區布局,所有區域都要以生態農業為基礎,同時要以不破壞生態農業原始環境為前提,其他功能區也要相對分離,特別是有養殖區的要防止人畜共患病的傳播,有可能造成污染的區域一定要設置在下風下水口;四是要完善各類基礎設施,除必須的路、水、電外,垃圾桶、無害化處理設施必須要有,且要布置科學,防止在滿足人們娛樂游玩的時候卻把原有的生態環境破壞了,無法實現可持續發展。

3.3整合優勢資源,增強整體勢力

榮縣有國家AAAA級景區1個——榮縣大佛文化旅游景區,國家AA級景區2個——吳玉章故居和雙溪湖風景區,省級自然風景區2個——桫欏谷和高石梯森林公園,國家級文物保護單位3處——大佛寺、吳玉章故居和鎮南塔,省級文物保護單位7處——榮縣軍政府舊址、呂仙崖摩崖造像、榮縣二佛、后龍山摩崖造像、來牟黎氏墓、蟠龍劉氏家族墓和旭水酒作坊遺址,市級文物保護單位9處,縣級文物保護單位28處,現有休閑農莊182個,各有各的特色。一是要充分利用現有的自然景區與生態農業結合發展,如高石梯森林公園與穿山洞生態花園結合規劃建設,金臺村休閑農莊與吳玉章故居的紅色文化整體規劃建設等;二是相近的生態農莊之間共同規劃建設,形成連線連片旅游線路,如過水的森林農莊,易佳灣農莊,度佳的勤豐家庭農莊等進行整體規劃打造;三是主管部門可根據現有相關農莊特色與榮縣的佛文化、紅色文化、歷史文化、詩書文化、鄉土文化、農耕文化進行歸類,建議整體規劃建設,形成相類農業生態園區共同經營,以增強整體實力,進一步提高市場競爭力。

3.4深植文化底蘊,提升園區品味

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1.1自然背景

云南94%的土地為山地、丘陵,農作物單位產量低,持續高產量的農田少,干旱、洪澇、滑坡、泥石流等自然災害頻繁,不僅制約了云南省經濟的全面持續發展,也給長江、珠江下游地區和東南亞領國的生態環境帶來了負面影響,生態建設被提高到空前的高度。云南位于西南邊疆,少數民族眾多,農業主要是小規模的自給自足的山區農業,再加上一些地方惡劣的地質條件,農業發展潛力極低,現代農業的建設難度大。但同時云南也有豐富的自然資源:①地形地貌眾多,地域組合復雜,垂直差異明顯,可分為壩區、半山區、山區和高寒山區,土地利用具有復雜性和多樣性。②氣候類型多樣,有北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶、中溫帶和高原氣候7個氣候類型,適宜多種作物的生長,發展生態農業有明顯的氣候優勢。③物種優勢:云南素有“植物王國”、“動物王國”、“藥材寶庫”、“香料之鄉”、“天然花園”的美譽。擁有全國60%的高等植物和59%的脊椎動物種類,淡水魚類資源占全國的42.2%。④民族傳統文化多元化:云南人口在5000人以上的民族有26個。擁有各式各樣的農耕文化,其中也有包含生態環境的內容,為當今的生態環境保護和可持續發展提供了寶貴的經驗。

1.2政策背景

在云南發展生態農業既有利于控制水土流失,促進生態環境的保護和恢復,又能改善農業資源配置,實現農業由粗放型增長轉向集約型增長,推動經濟的發展,增加農民的收入,為可持續農業的發展打下良好基礎。云南自然稟賦、資源優勢和地理條件決定著云南高原特色農業擁有吸引眼球的“四張名片”:“豐富多樣、生態環保、安全優質、四季飄香”。同時在2012年云南省第九次黨代會報告提出“大力發展高原特色生態農業”,明確了云南農業的戰略定位。報告指出,繼續實施百億斤糧食增產計劃,確保糧食安全;大力發展高原特色生態農業,調優調快一產;發揮地域和氣候優勢,建設煙糖茶膠、花菜果藥、畜禽水產、木本油料等特色原料基地,做大做強龍頭企業,打造優勢特色農產品品牌,以農業產業化推動農業現代化。云南省第九次黨代會指出了農業產業化的發展道路,也明確要求必須實現科學發展、和諧發展、跨越發展。結合云南高原特色生態農業應該體現“生態、多樣、四季、開放”的內涵實際。

2云南高原生態農業發展的現狀分析

2.1云南高原特色生態農業的特點

云南省從20世紀90年代初開始,就積極實施生態農業建設示范工程,結合各地的實際,按照“整體、協調、循環、再生”的要求,和“農、林、田、水、路”綜合治理的原則,各地均建立了一些生態農業示范點,為大面積發展生態農業積累了許多寶貴的經驗。據2012年云南省環保廳統計,截至2011年年底,全省15個州(市)、70個縣(市、區)開展了生態州、縣創建工作;各地積極推進生態鄉鎮、村創建,累計建成10個國家級生態示范區、16個國家級生態鄉鎮、1個國家級生態村、218個省級生態鄉鎮。昆明市命名197個行政村為“昆明市生態村(社區)”,走在全省前列。2011年在全省所有縣(市)、區推廣測土配方施肥4762萬畝;全省“三品”認證累計達916家企業2079個產品,全省“三品”產值255.25億元。農村能源建設投資進一步加大,全省農村能源建設資金超過2.2億元,全省新建農村戶用沼氣中國市場2013年第36期(總第751期)城市資源與環境15.65萬戶,完成農村節柴改灶14.91萬戶,推廣農村太陽能熱水器6.3萬臺,20.28萬平方米。

2.2云南高原特色生態農業現有模式

2.2.1基于產業空間布局的循環農業模式宏觀層面的循環農業模式多以區域為整體單元,將種植業、養殖業、農產品加工業、農村服務也等相關產業鏈條間的耦合關系,通過合理的生態設計及農業產業化優化升級構建區域循環農業閉合圈。微觀層面的循環農業模式多以專業大戶為對象,通過科技創新和技術進行農業生產,以提高資源利用效率和減少污染物排放。雙江縣把核桃產業列為農民增收致富的主要產業來抓,按照“規模上求大、品種上求優、管理上求精”的發展思路,加大宣傳、培訓和投入的力度,健全管護激勵機制,強化督促檢查,將全縣60萬畝核桃產業基地不斷做大做強。目前,雙江縣60萬畝核桃進入初果期11萬畝,2012年產量4016噸,產值1.12億元。在“十二五”期間,以管護為本鞏固現有面積,逐年增加掛果面積,不斷提高產量產值,到2015年力爭進入初果期24萬畝,年產量2.4萬噸,實現產值4.8億元。2.2.2多功能生態耕種模式元陽梯田位于云南省元陽縣的哀牢山南部,是哈尼族人世世代代留下的杰作。元陽哈尼族的梯田開墾因地制宜,隨地勢而定,坡度小地多就開較大的田,坡度大地少就開較小的田,甚至溝邊坎下石隙也開田,因而元陽梯田規模宏大,氣勢磅礴,綿延整個紅河南岸的紅河、元陽、綠春及金平等縣,僅元陽縣境內就有17萬畝梯田,是紅河哈尼梯田的核心區。千百年來,哈尼族在哀牢山區三江流域將野生稻馴化為陸稻又改良為水稻,使三江流域成為人類早期馴化栽培稻谷的地區之一。元陽梯田哈尼族梯田生態系統呈現江河—森林—村寨—梯田四度同構的人與自然高度協調的、可持續發展的、良性循環的生態系統,這就是千百年來哈尼人民生息繁衍的美麗家園。2.2.3山區可持續發展模式云南山區是旱作農業較為典型和突出的地區,陸稻是低緯度山區種植的主要糧食作物。針對山區水資源缺乏,作物單一,抗病能力差等問題依靠科技進步推動多種資源共同發展,多方面切實增加農民實際收入,結合天然林保護、退耕還林還草等生態環境治理措施,提出了以陸稻為基礎,確保糧食安全的山區可持續發展生態模式。通過對陸稻、雜交玉米優良選種,推廣規范化陸稻間作玉米以提高飼草和糧食的多樣性,逐步克服病害危害,提高復產規模;同時加大主要經濟作物的輪作,解決山區農作物單一,糧畜爭地,糧煙爭地等矛盾。并根據山區實際情況,提供及時更新的種植養殖農業技術,使山區農民增收渠道多元化,在使得山區農業告訴發展的同時注意生態環境治理。2.2.4生態觀光旅游模式云南自然風光秀麗、地域差異大、多元民族文化傳統保留較完整,特別是鄉村風景、村寨文化以及民族傳統特色獨樹一幟。生態農業旅游的介入,將有利于促進城鄉結合,形成自然風光、風土人情、人造景觀、古典園林、農業風光為一體的新型旅游格局。各地依托當地的歷史文化資源和自然環境、民族民俗等獨特的資源,發展生態觀光旅游。呈貢的花卉基地、紅河州彌勒縣的葡萄園、麒麟區農業示范園、以楚雄黑井古鎮為代表的“古鎮休閑度假型”,以元陽梯田為代表的“原生態風光旅游型”,邊疆部分民族的刀耕火種、鋤耕體驗,怒族、傈僳族、侗族、拉祜族等民族的狩獵體驗等。這些不同風格的觀光模式既推動了當地特色比較優勢農產品、民間手工藝品的銷售,也促進了當地社會事業、農民文化素質、農村經濟全方位的進步和提高。

3云南高原特色農業的發展路徑

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關鍵詞:生態旅游農業 ;開發模式;實證分析

Abstracts: Ecology tour of agriculture emerged in the 60’s of 20 century, which has the character of vacation, entertainment, demonstration, knowledge and education function. Formulate an ecology, culture and tour industry, Under certain social economics condition, it will be the new model of agricultural exploration, which exploit agricultural landscape, ecological landscape and farmland landscape deeply and overlapping with tour industry. In this paper, the connotation of ecology tour of agriculture is advanced, and empirical analysis of Zhuhai eco-agriculture S&T zone is conducted. After summary of its success experience and operation model, we believe it is the development model that China will be adopted recently and future, and its effective realization way is. to set up Ecology Tour of Agriculture.

Key words: ecology tour of agriculture, exploration model, empirical analysis

一、引言

生態旅游農業是一種興起于20世紀90年代的具有旅游、休閑、示范、求知、教育功能的生態文化旅游產業。隨著我國經濟的快速發展,人們的收入不斷增加,消費需求也在不斷更新換代,加上政府積極宏觀引導,及時推出了“黃金周”節假日,為城鄉居民休閑消費提供時間保障,許多工商企業紛紛響應,加大投資力度,抓緊開發生態旅游資源,增加城鄉居民選擇的旅游天地。據統計,我國東部沿海省份抓住機遇,大力發展生態旅游農業,已見成效。如浙江金華石門農場的花木公園,富陽縣的農業公園,福建漳州的花卉、水果大觀園,廈門華夏神農大觀園,上海浦東孫橋現代化開發區等。廣東省已發展80多個觀光果園,每年接待游客400多萬,收入達10多億,有力地帶動了周邊農民致富。

二、生態旅游農業的內涵

1、生態旅游農業的概念

生態旅游農業是以農業生產為依托,使農業與自然、人文景觀以及現代旅游業相結合的一種高效產業。它有狹義和廣義之分,狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農業;廣義的生態旅游涵蓋較為廣泛,主要包括“觀光農業旅游”、“休閑旅游”、“鄉村旅游”、“農村生態旅游”等不同概念,具體講是指在充分利用現有農村空間、農業自然資源和農村人文資源的基礎上,通過以旅游內涵為主題的規劃、設計與施工,把農業建設、科學管理、農藝展示、農業產品加工與旅游者的廣泛參與融為一體,是旅游者充分體驗現代農業與生態農業相結合的新型旅游產業。

發展生態旅游農業必須具備一定的條件,第一,要有具備開發農業生態旅游的資源基礎。生態旅游農業是一種以農業和農村為載體的新型旅游觀光農業,必須建立在具有可供旅游觀光開發的農業資源基礎上,從而把農業資源轉化成旅游觀光資源,擴大農業資源的功能。第二,要突破傳統農業的生產模式。對傳統農業進行加工和包裝,把農業生產、科技應用、藝術加工和旅客參與農事活動融為一體,成為一種新型的農業生產經營形態,突破傳統農業的生產模式,實現經濟效益與社會效益的統一。第三,要以生態旅游為導向。農業生態旅游是在發展農業生產的基礎上,拓廣了生態旅游觀光功能,巧妙利用城鄉各種差異來規劃、設計、組合而引起旅游者消費欲望。使旅游者親身感受和參與現代農業技術與生態農業等大自然情趣,把現代農業及自然資源景觀與旅游資源融為一體,最終達到生產、生活、生態的有機結合,既發展了農業,又保護了環境。第四,觀光農業旅游是生產力發展到一定階段的產物。伴隨著近年來農業產業化發展的新趨勢,農業的可持續發展成為人們關注的新興課題,而旅游業以成為經濟發展的新增長點,在此種情況下,經營者迎合當今社會人們追求“個性化”、“生態化”,回歸自然,返樸歸真的需求心理,把兩個領域有機結合起來而成為一個新的項目,是農業和旅游業的進一步延伸,也是農業生產力發展到一定階段的必然選擇。

2、生態旅游農業的特征

與傳統農業和旅游業相比較而言,生態旅游農業具有如下特征:

(1)功能齊全、雙重效益。生態旅游農業為旅游者提供了一定的鄉村空間,旅游者在景區內觀光、休閑、參與娛樂、品嘗美食。甚至親自勞作,既增長知識,親近自然,又陶冶情操。園區內還可舉辦節日慶典活動,加強游客之間感情交流,傳播信息,增進友誼,縮小差距。企業和農民則通過銷售產品,提供食宿服務和勞務以增加收入。

(2)保護環境、持續發展。觀光農業的建設嚴格按照生態農業和有機農業的要求進行生產,只允許在殘留有害物質規定標準范圍內適量的使用化肥、農藥,其產品為無公害的、安全、營養的綠色保健食品,大量減少了對環境的污染,生態環境優美,生物多樣性在這里得以充分體現,植被覆蓋率也大大高于一般農區。這種生態環境的保護與利用相結合,適當注重社會效應和經濟效應的做法,遵循了農業發展的規律,符合農民的利益,使農業走向一條健康的持續發展道路。

(3)回歸自然、身心享受。工業化的飛速發展導致城市污染的加劇,快節奏的城市生活使人們的精神日趨緊張,人們渴望親近自然,回歸自然,使自己的身心得到真正的放松和享受。生態旅游農業滿足了城鄉居民的這一要求,它用生態學、美學和經濟學理論來指導農業生產,通過合理規劃布局,自然調節和人工調節相協調,使農業生態系統進入良性循環,具有生產、加工、銷售、療養、旅游娛樂等綜合功能。農業與旅游業的結合不是簡單的轉換,而是把農業中(種植業、養殖業、林業、牧業、漁業等)具有旅游資源部分的功能進行整合發掘和利用,使它充分滿足人們回歸自然。返樸歸真的個性化需求。

(4)科技特色、高效農業。生態旅游農業具有高科技特色,它是“三高”農業的具體體現,尤其在一些大型觀光農業科技園區,大片土地通過平整與規劃,用先進農業技術進行開發,由掌握先進技術的人來管理,造成具有相當規模、各具特色的農業整體,成為具有較高的先進農業技術支持和科學管理手段的新型農業。這種農業不論在優質品種、栽培管理技術還是在農業生產工藝、景觀外形外貌等方面都是棋高一籌,是一般大田農業區無法比擬的,游客在這樣的環境中游覽,不僅賞心悅目,還能學到科技知識,產生深刻印象。

3、生態旅游農業發展的布局原則

(1)因地制宜。農業生產具有強烈的地域性合季節性,發展生態旅游農業必須根據各地區的農業資源、農業生產條件合季節特點,充分考慮其區位條件合交通條件,因地、因時制宜,突出區域特色。

(2)盡可能與旅游業相結合。充分利用原有的旅游景區和景點,擴大和增加觀光農業項目,通過相互帶動作用,發展農業與旅游業合一的新型產業。

(3)充分考慮客源市場。發展生態旅游農業首先安排在大城市郊區和經濟發達的地區,這里的人們對觀光農業的要求強烈,經濟條件可能,交通比較便利,發展生態旅游農業的條件比較優越。

(4)必須搞好基礎設施建設。首先搞好交通、水電、飲食、住宿等基礎設施,設計專門的旅店、餐廳、農宿以及娛樂場所和度假村,開發具有特色的農副產品及旅游產品,以供游客觀光、游覽、品嘗、購物、參與農作、休閑、度假等多項活動。

(5)與農村建設規劃相結合。要搞好農村居民點和道路規劃,合理開發和整治土地,改善農村環境,在保留歷史民俗農舍的同時,興建體現觀光特色的農村新民舍,以供游客觀光旅游。

三、珠海生態農業科技園區開發實證分析

珠海市生態農業科技園是一個集農業高新技術引進、開發與生產、加工、出口以及觀光旅游為一體的外向型農業科技園。該中心是在原珠海農科所基礎上僅憑5000元流動資金起家,園區現已發展集科研、生產、商貿、旅游、教育等多項功能為一體的集團化科研經濟實體,2001年該中心的科技創收就達5000多萬元,旅游收入1000多萬元,出口創匯達860多萬美元,成為目前我國最具實力的外向型農業科技園區之一。

1、區位與市場分析

珠海生態農業科技園的建設,區位優勢比較明顯。珠海地處富饒美麗的珠江三角洲,陸地與澳門相連,有二個口岸可直接與澳門通關。水路與香港相通,行船只需1小時。離廣州、深圳不到2小時的車程。京珠高速、珠海機場、珠海港、九洲港構成了陸、海、空的立體交通。

珠海生態農業科技園區,地處珠海的城鄉結合部,環境優美,面積廣闊、交通便利,基礎條件十分好,從交通上來說,從園區到市區只有10分鐘車程,并且已開通了公共汽車和觀光巴士,市政府于2002年底修通4車道的旅游景觀路直達園區的門口,交通非常便捷。從地域上來說,園區的核心區2000畝,已成為永久性的農業科研用地并辦妥了征地手續,領取了土地證。市政府還給園區預留了1500畝的土地,可以作為第二期的開發用地。

2、設計景觀的理念分析

珠海生態農業科技園區在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿的概念,即達到“一區多園、一園多用”的目的。園區策劃者認為,旅游的概念很廣泛,只有差異才是最好的旅游資源。人們出國考察或旅游就是看他們從未看過的東西,正如外國人看長城,我們去埃及看金字塔,都常有一種非常想看的沖動。農業科技園區發展旅游業,就在于它可以通過現代農業的新品種、新栽培模式與傳統農業不同來顯示出差異,加之把其藝術化處理,就成為非常好的旅游產品。所以,制造差異就可能創造出一個全新的市場,并且這種旅游還具有可持續發展的優勢。

正是源于這種理念,珠海生態農業科技園區在建設初始階段。就把旅游的理念融了進去,每建設一個溫室或安排一個項目,他們都考慮到了生態、環保、休閑觀光、教育培訓、商貿銷售等因素。并且做到了園區一邊建設、景點一邊可以開放,2002年該園區就接待了來自我國外的賓客30多萬人,旅游創收超過了1000萬元,占園區總收入的1/4。入園的游客多了,自然而然就形成了一個市場,人流帶動了物流。園區內生產出來的花卉、種子、種苗、果蔬,就地成了商品。并且這些商品的銷售價格都高于外邊的市場。比如,該園區在溫室里栽培的小番茄,一般來說,農貿市場銷價為5元/斤,而在園區內則可銷售到15元/斤,客人不嫌其貴,就在于它是一個特殊的旅游產品。游客一般都有花錢的心理準備,但一定要花得開心,所以只要產品的質量好,加上銷售的方式奇特,他們是可以接受的。因此,該園區栽培的番茄不是摘下來賣,而是長在溫室內,掛在藤上賣。如果一家三口來旅游,小孩子都樂意到大棚去摘番茄了,一邊摘一邊吃,一直到摘了滿滿的一袋才罷手。而父母看到小孩如此投入,心里也樂開了花,再高的價格也會買,這正是體驗經濟的所在??梢娐糜伍_發,必然會帶動商貿的發展,真是一舉三得。

3、開發生態旅游農業資源的策略和措施

(1)更新策劃理念,走企業化、市場化發展之路。珠海生態農業科技園根據自己的地域優勢和產業優勢以及園區所擁有的有利條件,在主導產業上選擇了花卉、蔬菜和水果的設施生產,在策劃的理念上注入了旅游、休閑、示范、教學、培訓、商貿的概念。把差異作為最好的旅游資源加以開發,通過現代農業的新品種、新栽培模式與傳統農業的不同顯示出其差異,達到開拓市場的目的。

(2)產學研緊密結合,多層次、多元化發展。一方面,園區自身就是一個農業科技研發、產業化拓展的孵化器,通過其示范、推廣和輻射作用,帶動周邊地區千家萬戶的農民進入了產業圈。另一方面,園區也積極的與大中專院校、科研院所合作,聯合開發高新技術。

(3)以科技為本,優化資源配置。珠海生態農業科技園區經過多年的摸索,逐步形成了自己的發展優勢,確定了獨具特色的科研發展方向、主導產品和技術定位。在技術定位上實施自有技術與引進技術相結合的戰略,注重開發具有自主知識產權的技術。在主導產品上發展本土品種與引進西洋品種相結合,既不斷培養具有地方特色的本土品種,也不斷從國外引進新品種,為園區設計獨特的生態旅游景觀提供了技術支撐。

(4)建立配套完善的旅游設施。利用設施農業和先進的生產模式,種植瓜果、蔬菜、花卉等近1000個品種,創造出新、奇、特的觀光效果,并配套建立了相應的旅游設施“農科之窗”、“荷塘觀賞”、“八卦田園”、“野菜園”、“水車陣”、“垂釣走廊”、“珍禽園”、“沙漠植物園”、“心靈茶莊”等一大批集科研、環保、生產、旅游于一體的生態園林景觀,吸引了大量的境內外游客。

四、珠海生態農業科技園開發的經驗與啟示

1、理念創新。珠海生態農業科技園區從籌建就樹立了“差距產生效益”的新理念,并認真思考如何尋找和利用差異來改造傳統農業。他們通過尋找自然資源、農業產業、區位優勢等方面差異點來營造新的生態旅游景觀,打造園區獨特的品牌。例如園區于2000年元旦至春節在園區成功舉辦珠海首屆南瓜文化藝術節,展示了全世界數百個珍、奇、特、新的南瓜品種,大的如大鼓,重達100多公斤,小的如雞蛋,輕才20克,黃、白、紅、綠、青、藍、紫七彩繽紛。進入南瓜園仿佛進入了南瓜大千世界、南瓜的藝術殿堂。南瓜節開幕一個月,創下門票收入130萬的記錄,由此也帶出了一個新的產業——觀賞玩具南瓜規?;a。這樣通過理念創新,運用農業高新技術開發新品種,利用生態學和景觀學原理精心設計各種差異化的景觀和景點,打造出一個融“自然美景、現代科技、人文情懷”的生態旅游區,豐富和發展了農業和旅游的內容和新領域,找出一條生態旅游農業發展的道路。

2、制度創新。一是科研管理體制創新。首先,珠海生態農業科技園區打破傳統立項方式:不搞純理論的基礎研究。其次,科研立項與市場供求密切結合,由市場來實現資源的優化配置。第三,完善對科技人員和項目承擔單位的激勵制度,對于課題成果的產業化效益,實行“技術折股,按比例提成”的激勵機制。第四,建立起課題組成員課題研發的風險金制度,以提高科研經費的使用率。二是用工、分配體制創新。該科技園區作為事業單位,存在多種形式的用工制度(如編內人員由財政負擔工資,編外人員由企業自收自支)。通過大力提倡績效工資,形成報酬級差,混淆用工身份,建立崗位津貼和獎勵制度,對承包部門實行“定職能、定崗位、定編制、定工資總額”的“四定”改革,將津貼和獎勵與個人的工作崗位和業績掛鉤,按勞分配,多勞多得,拉開檔次,園區內崗位競爭意識、危機意識得到進一步的強化,使該園區逐步向現代企業用工制度方向邁進。

3、組織創新。珠海農業科技園內實施的是一種將科研、生產、示范推廣、科普教育、觀光旅游及貿易緊密結合的戰略。因此在園區的組織結構上也具有其特殊性。具體組織架構如下:

一是園區運作的管理機構。珠海農業科技園建立了園區辦公室,負責統一協調園區的各項工作,包括財務管理、人力資源管理、對外聯絡、招商引資、項目監督、后勤服務等管理工作。

二是科學決策的專家機構。農業園區的運作還必須建立各類專家決策機構,以對園區的重大項目進行咨詢、決策。珠海農業園區采取緊密型的專家依托機構與松散型的專家群體相結合的方式。如與廣東省農業科學院建立了較為緊密的業務關系,把廣東省農科院、華南農業大學、中山大學、珠海大學園區作為技術依托單位。在重大項目的申報、規劃、實施之前,均要征求這些院校專家的意見。而對于一些階段性或臨時發生的問題、項目,則采取專家會議或專項邀請專家具體解決實際問題的做法。

三是項目創新的研發機構。珠海農業科技園區是以名優花卉、特色蔬菜、南亞熱帶水果及觀光農業為主導產業的園區,因此設立了與項目相關的研發機構,如分子生物學研究室、組織培養研究室、育種中心、蔬菜研究室、觀賞植物研究室等,負責園區內各種技術攻關、產品開發,并完成國家、省、市各種科技攻關項目。

四是項目實施的企業管理機構。珠海農業科技園區設立了生產部、設計部、綠化工程部、餐飲部、旅游部銷售部等機構,專門負責產品的開發、項目的承接、實施和運作,是直接產生經濟效益的部門。主導產品的技術支撐來源于研發機構,實施部門視為生產性機構。

五是成果推廣的網格系統。園區設立了技術推廣部,主要任務是推廣、普及農業高新技術,配合當地農業部門抓好各項農業技術服務工作,同時組織科技人員深入項目區進行現場技術指導,及時解決生產中存在的問題,保證各項措施落到實處。同時還在當地的農業產業區建立示范基地,從產前提供種苗、產中指導、產后回收產品,實行一條龍服務,解決了農民的技術、資金和市場問題。

六是科普教育的培訓機構。園區建立了培訓機構,一方面采取各種形式對農民和農業技術干部進行專業技術培訓,確保各項高新技術措施在生產中得到落實,也負責對來園區學習、參觀學生的農業知識和技能的培訓,同時還與珠海市電視大學、珠海市職業中學聯合開辦了園藝花卉大、中專班,為當地城市美化培養中初級技術人才。園區現在不僅是科研、示范的基地,同時也是“全國青少年科技教育基地”、“廣東省德育教育基地”、“珠海市農業科技干部再培訓基地”、“珠海市中小學生的農科教實踐基地”等。

七是市場接軌的營銷網絡。園區在不斷擴大生產規模的同時,成立了永源公司、金波公司、生力公司及銷售中心,專門負責國外市場的開拓,各個產品均形成了銷售的網絡,為中心的產品提供了廣闊的市場空間,2002年園區的出口創匯達860萬美元,年旅游收入達1200萬元,生產性收入達4000萬元。

4、科技創新。科技是園區發展和壯大的動力源泉,園區非常重視科技創新工作。

一是確立主導產業,發展與之相關的技術和產品。通過對珠海區位優勢、氣候優勢、資源優勢及市場需求的認真分析,珠海農業科技園區確立了以名優花卉、特色蔬菜、優質種苗和觀光農業為主導產業的發展方向,并以此為目標建立相關的農業技術體系。由于主導產業和相關技術體系的建立,促使珠海農業園區的發展目標明確,各個主導產品均按既定目標實施。如:名貴蝴蝶蘭在園區的年生產量已達120萬盆,組培苗達300萬株,成為國內最大的蝴蝶蘭生產基地之一,成為園區強大的經濟支柱。

二是實施自有技術與引進技術相結合的戰略。珠海生態農業科技園區認識到國際市場競爭的嚴峻性,不僅注重開發具有自有知識產權的技術,如甘茶蔓高產種植技術、保健植物加工技術、名優花卉的優質高產技術等,同時還不斷引進和發展國外先進的技術和手段,如無土栽培技術、設施農業技術、基因工程技術、細胞工程技術,形成了在國內外均具有競爭力的技術資源體系,為技術創新奠定了基礎。

三是發展本土品種與引進西洋品種相結合。珠海生態農業科技園區近幾年一方面不斷培養具有地方特色的本土品種,如本地南瓜、豬籠草、樹仔菜、荔枝、龍眼等,也不斷從國外引進新品種,并進行試驗、篩選、鑒定,確定了一系列蔬菜、花卉、水果名優品種,為加速產業結構的調整和實現產業化提供了豐富的品種資源,也為園區參與國際市場競爭提供了廣泛的資源。在1999年昆明世界園藝博覽會上,珠海高科技農業園區送展的產品一舉奪得廣東省瓜果類金、銀、銅三個大獎,在第四屆中國(廣州)國際園林花卉博覽會上,珠海園區設計建設的“奇異瓜果園”獲得“室內藝術園景設計大獎”,種植數個特優品種獲得園林精品的單項金獎、銀獎和銅獎等殊榮,說明園區在品種的研究上處在國內同行的先進水平。

四是短期性項目與長遠性項目相結合。如近兩年珠海農業高科技園區根據市場的需求,在春節、國慶節、元旦等重大節日時,引進種植了郁金香、百合等花卉產品,獲得了時效性的經濟效益。同時,園區也十分注重與園區科技的長遠發展規劃和目標緊密相關的項目,它們或許短期內見不到效益,如:組織培養、育種、基因工程等是一些投入大、收效慢的項目,但它卻是園區發展最具生命力和創造性的部分,因此,珠海高科技農業園區每年投入近百萬元用于該類應用基礎項目的研發,現在各類名貴花卉的無性繁殖系統和各種樣品的分析測試手段已經建立,為園區科技發展儲備了充足的項目。

五是完善科研設施,努力創造項目實施的設施條件。要加快形成具有自主知識產權的高新農業技術和品種,就必須擁有與人才、項目相適應的先進儀器設備,以確保項目的高質量、高水平和高效益。近年來珠海生態農業科技園區投入了300多萬元,購置了國際一流的儀器設備,建立了分子生物學實驗室、組織培養室、分析測試室,形成了在珠三角乃至全國農業園區具有競爭優勢的實驗設施,為吸引人才、實施項目、創立品牌奠定了設施基礎。

六是建立科研+公司十基地十農戶的科技推廣體系。為了實現園區這一目標,珠海農業科技園經過幾年實踐,摸索了一條科研+公司十基地十農戶的模式,即將基地建立在珠海斗門農民的土地上,實施產前提供種苗、肥料、農藥,產中指導農民技術,產后回收產品的一條龍服務,將科研成果、技術、種苗與農業生產和市場緊密結合,形成規模化的農業產業鏈,用科技和市場帶動農民致富。目前該基地已經將綠色蔬菜出口到澳門及珠海市的各大機關、超級市場,創造了良好的社會與經濟效益。

七是重視信息系統的建立,隨時掌握科技的發展趨勢。珠海農業科技園在信息系統的建立上,不僅注重國內科技期刊和資料的收集,建立了園內圖書資料室、科技檔案室,還為各個職能部門、主要科技人員均配備了計算機,充份利用國際互聯網系統搜集國內外科技信息,同時還建立了園區自己的農業科技網站,這些均為科技資源的搜索、電子商務的運作、項目的國際化奠定了信息資源的基礎。

5、模式創新。通過幾年的實踐,珠海農業高科技園區進行了許多有益的嘗試,摸索出了一套混合型的管理模式,即在園區的管理上,有民營企業的做法;有外資企業的管理;還有領導的個人魅力和格化的管理。為此,稱之為“混合型”的管理模式。

一是宏觀調控與市場機制相結合的管理模式。珠海農業高科技園區在宏觀管理上,注重分析國內政治、經濟形勢,及時調整經營戰略;在重大科研項目上對人財物進行宏觀調控,集中有限的資金,進行投入、集中的打殲滅戰。在微觀上按照市場規則進行運轉,采取目標管理,放權讓利,各自經營實體實施獨立核算,自負盈虧自我發展的政策,充分調動了園區企業和員工的積極性。

二是充分發揮機制靈活的優勢。園區借鑒民營經濟機動靈活,果斷決策,管理到位的管理優勢,為我所用,提高效率。這一管理模式對領導層、決策者的綜合素質要求較高。園區領導們敢于負責,善于拍板,不錯過任何機會,給投資者十足的信心和優質服務,有利地吸引了眾多的投資者。如該園區領導們在與臺灣商人談判合作規模化開發蝴蝶蘭花項目的過程中,無論對方提出什么問題,馬上作答。雖然投資額在1000多萬以上,但只用了2小時便簽訂投資協議,一個星期后開始興建,三個月開始產出,速度之快,連臺商都感意外。

三是注重吸收國有企業規范化、科學化的管理優勢。在吸取民營企業管理先進經驗的同時,同時注重吸收國有企業好的管理模式。國有企業組織健全,規范經營,依靠群眾,充分發揮黨團、工青、婦衛等組織的作用,強化各部門的功能,特別是把人的政治思想工作放在重要的位置來抓,這些都是農業科技園在管理上要借鑒和吸收的。

四是注意是借鑒臺資企業的管理模式。臺資企業具有很強的管理優勢,他們在管理理念上比較先進,完全是按照現代企業的要求,制訂出既先進、又科學的管理制度。臺資企業注重市場調查預測、控制成本核算、保證產品質量、做好售后服務、重視人的作用。這種經營策劃的理念值得學習。如園區在與臺灣商人合作生產蘭花的項目運作過程中,確實學習到了臺商的精明能干,信息靈通,善于控制成本,精于開拓市場、敢于大膽投入,市場占有率高等先進的管理方法。

五是充分發揮領導集體或個人的人格魅力。要管理好一個園區,還應強調領導或領導集體的個人魅力和人格化的管理,樹立領導威信很重要,企業員工對他的主管有點崇拜也并沒有害處,但不應搞個人崇拜。當然,領導的威信或他人對你的崇拜都應建立在領導的個人魅力、人格化的基礎上,即領導政治上的成熟、業務上的精通、懂得領導藝術、率先垂范、關心同事、以人為本,只有這樣,才能形成一個整體,什么樣的困難都可以克服。珠海生態農業科技園區在這么短的時間內創出了品牌,創出了效益,走出了一條特色的路子,這無疑與領導層的威信有著很大的關系。

五、結論

珠海生態農業科技園根據自己的地域優勢和科技優勢以及園區所擁有的有利條件,在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿的概念,把差異作為最好的旅游資源加以開發,通過現代農業的新品種、新栽培模式與傳統農業的不同顯示出其差異,選擇了花卉、蔬菜和水果的設施生產作為主導產業,走出一條生態旅游農業發展的新路子,并通過其示范、推廣和輻射作用,帶動周邊地區千家萬戶的農民致富。這一案例的實證分析表明:一通過高新技術改造傳統農業可以產生獨有的農業要素差異,可以發展為新型的特色主導產業;二適應消費層次的深化和生態保護的需要,農業的性質發生巨大變化,它已經成為具有多功能性的產業,農業將成為體驗經濟的主導產業;三有效的經濟組織是經濟發展的基礎,農業科技園區作為現代農業和旅游業交叉的載體,是一種新型的經濟組織創新,它將成為生態旅游農業發展的主流。四是人力資本由于其在思想理念、信息資源、現代管理、風險投資等方面的優勢,將在農業科技園區的建設中扮演重要的角色。

參考文獻

1.郭煥成等:觀光農業發展研究,經濟地理,2000(2)。

2.盧云亭等:觀光農業,北京出版社,1995年10月。

3.蔣和平:高新技術改造傳統農業論,中國農業出版社,1997年7月。

篇8

關鍵詞:生態農業觀光園;生態療養;農業景觀

中圖分類號:S731.9 文獻標識碼:A 文章編號:0439-8114(2012)16-3538-02

Analysis on the Ecological Agricultural-Touring Garden in Houying Town of

Liaocheng City

LIU Ying,QIU Yan-chang,YU Shou-chao,YAO Wen-fei

(College of Agriculture, Liaocheng University, Liaocheng 252000, Shandong, China)

Abstract: Modern ecological agriculture-touring park which provided a new thoughts and new pattern for the future agriculture development, was a characteristic industry with bright prospects of development. In this article, a new thought combining ecosystem cure and agriculture tourism was put forward by taking the ecological agricultural tourism park planning in Houying town of Liaocheng city as example to provide a reference for the future development of agriculture tourism park with ecosystem treatment.

Key words: ecological agriculture-touring park; ecosystem cure; agricultural landscape

20世紀90年代初,農業觀光園在我國一些經濟較發達地區開始興起,擴展了都市人游覽的選擇范圍,為農村的經濟發展和改變鄉村景觀帶來了新的思路。隨著經濟的不斷發展,生態農業觀光園已經成為21世紀生態園林綠化發展的方向之一,是一種新的園林形式[1]。生態型農業觀光園不是農林生產和景觀元素的簡單疊加,而是二者相互交融的綜合系統[2]。采用生態模式對觀光園進行布局,將農事活動、自然風光、科技示范、休閑娛樂、環境保護等融為一體[3]。通過低能耗產品、減少“高碳”材料的使用、就近銷售等方法,為實現低碳園林提供了更多可能[4]。它的發展是社會經濟發展與農業結構調整的需要,并且能為改善生態和保護環境做出極大的貢獻。以聊城市侯營鎮生態農業觀光園的規劃設計為例,對生態型農業觀光園的規劃方案進行了初步探討。

1 項目概況

1.1 基地現狀

侯營鎮生態農業觀光園位于聊城市東昌府區西南部,距市區6.7 km,生態環境優越,交通便利,地理優勢明顯。該園區占地面積約23 hm2,南臨聊城市南環路,東部、北部和西部均與農田相接。經初步調查,基地內現有一片楊樹林以及農耕地,南側有水渠,北部有人工河流,自然環境條件良好。

1.2 規劃目標

根據基地現狀以及區位優勢,結合城鎮整體規劃的發展目標,挖掘基地的自然生態優勢,展示現代生態農業的先進性,從生態學和美學角度出發,因地制宜,充分發揮植物的多種功效,將基地打造成一個集觀光旅游、農業體驗以及休閑療養于一體,擁有先進管理技術的現代化生態農業觀光園。

2 功能分區規劃

侯營鎮生態農業觀光園區結合現狀及規劃目標,共分為健康蔬菜園區、健康休閑觀光園區、健康豬養殖園區以及公共設施部分4個區。

2.1 健康蔬菜園區

位于基地南部和中部,占地約10 hm2,包括普通式拱棚以及花園式菜圃兩部分。以農業生產為主,展示現代種植設施和技術,起到示范作用,為游客提供大棚采摘等農事活動。同時設有一定的觀賞景觀。其中,普通式拱棚區提供大棚蔬菜,結合生態餐廳開展評鑒會等活動,推廣蔬菜應用新品種;花園式菜圃區重點體現出現代農業生態園的觀賞性與實用性,采用菜畦的種植形式,形成大色塊的景觀效果,種植的蔬菜不僅產生了經濟效益,也充分發揮了景觀功能。

2.2 健康休閑觀光園區

此區域位于基地中心,占地約10 hm2,包括3部分:冬暖式觀光大棚區,花卉、果樹、中藥材種植區,垂釣觀賞區。

2.2.1 冬暖式觀光大棚區 位于基地北部,與主入口相連接,占地約0.8 hm2,包含生態餐廳園區、健身樹林園區等。

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近些年,隨著生態旅游的興起和發展,生態旅游的發展模式逐漸創新,其中以“科技”為主題的農業科技園生態旅游模式呈現出較好的發展前景,許多農業科技園將當地的農業資源、生態文化特色與科技資源相融合,形成農業科技園生態旅游資源,發揮其旅游觀光功能。關于農業科技園生態旅游發展的創新可以以下幾方面著手:

一、注重創新發展理念,提高農業科技園的生態價值

(一)加強科技創新,大力開展農業科技園生態技術新領域的研發工作

農業科技園本身就包含豐富的農業創新技術,這些創新的農業技術不僅僅只停留在表面,應注重發揮科技創新的價值。合理運用創新農業科技研究成果,將農業科技與生態環境有機結合,完善農業科技園內及周邊的生態環境,這樣才能真正發揮出農業科技園的生態價值,有效拓寬農業經濟的發展道路。當前農業科技生態領域是社會廣泛關注的新型領域,也是新時期農業經濟發展的創新點,運用創新理念,抓住生態農業發展的機遇,使農業科技園生態經濟成為我國農業經濟發展的重要增長點。

(二)樹立藝術創新理念,提高農業科技園的生態藝術價值

藝術創新主要應用于農業科技園的設計規劃上,運用先進的農業科技研究成果促進科技園及其周邊的生態環境發展,建設優美的、高質量的生態環境,推動農業科技園生態旅游產業的發展,從而吸引更多的旅游愛好者。發展農業生態科技園是農業可持續發展的新理念,充分發揮農業科技園生態旅游的經濟價值和藝術價值,為農業經濟的發展提供良好的發展平臺。

(三)創新服務理念,突出農業生態旅游的特色

農業科技園的建設發展對我國農業經濟的發展產生相應的服務作用,將生態旅游融入至農業科技園的發展中,充分發揮生態旅游的經濟價值,反過來也會促進農業科技園的發展。因此,要不斷創新服務理念,提高農業科技園生態旅游的服務質量,發揮出農業科技生態旅游的機制,滿足農業經濟發展創新的需求。第四,利用品牌效應,推動農業科技與生態一體化的發展。

二、創新發展模式,實現農業科技園生態發展目標

(一)充分發揮區域農業在農業科技生態旅游發展中的基礎作用

農業科技園所在區域具有豐富的資源,這些資源帶有顯著的地域特征,可以作為農業科技生態旅游發展的切入點。當前生態旅游呈現同質化發展,開發的旅游項目和特色大同小異,無法對游客產生吸引力,而加強對區域特征的利用,將形成農業科技園生態旅游發展的一大特色,將農業科技與當地特色旅游資源相結合,并最大限度的挖掘農業科技園內先進科學技術的價值,運用至生態環境的改造中,為生態旅游發展創造良好的外部條件。農業科技園生態旅游發展的創新模式實質上就是農業科技-生態旅游一體化發展模式,有利于全面提高農業科技園的價值。

(二)提升農業科技新價值,實現生態發展的新目標

農業科技園與生態旅游相結合的本質,是促進農業旅游的發展,以此帶動農村經濟的可持續發展,要想實現經濟發展目標就需要應用創新思維大力發展科技創新,將先進的農業科學技術運用至向相關產業鏈中,并將農業科技與生態發展連接起來。發展生態旅游是連接農業科技和生態發展的重要形式,將科學技術運用至旅游項目開發、旅游設施設備建設等方面,形成良性循環,豐富農業科技園的發展路徑。傳統農業科技園將發展重點放在農業科技的研究和創新上,忽略相關產業的發展,要改變這一發展模式,緊跟時展潮流,將推動農業科技和生態環境建設的同步發展,形成創新的生態旅游發展模式。在生態旅游業的發展中,不僅能夠實現農業經濟的發展,還能夠將先進的農業科學技術推廣出去,符合知識經濟的發展趨勢。

三、加大創新旅游項目,促進生態農業經濟的發展

以內江國家農業科技園區為例,在發展生態旅游中,充分發揮區位優勢、生態優勢和人文優勢,以科技園區為核心,加強對周邊水資源、風景名勝、古城古鎮等旅游資源的運用,將休閑農業與鄉村旅游環線作為基面,有效利用園區集聚展示功能和建設成果,創新“六大模式”。

(一)創新“觀光采摘”模式

建設百合花基地和“黑湖”,百合花花期吸引大量觀光游客,建設車厘子、葡萄采摘園,河灘露營、燒烤基地等,各項目均能容納2000多人的觀光采摘。

(二)創新“戶外運動”模式

改造提升園區周邊的幾個古鎮大環線和園區內部小環線,形成完善的“旅游大道”,黑化路面、美化沿線,打造具有國內領先水平的“騎行、徒步”路線。重點建立基地、垂釣湖泊、環湖休閑亭等基礎設施,并外延至園區周邊幾個大湖,積極策劃全國性的釣魚大賽,有效吸引愛好采摘和垂釣的旅游者。

(三)創新“特色美食”模式

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[關鍵詞]生態修復;農業生態;水土保持;生態建設

[作者簡介]冷傳明(1970―),男,河南焦作人,焦作師范高等??茖W校地理講師。(河南焦作454001)

我國是一個農業大國。土地長期耕作造成了比較嚴重的農業生態問題。工業“三廢”排放量不斷增加,化肥、農產、農膜的大量使用,導致農業生態環境惡化。搞好農業生態建設是我們面臨的重要課題。

一、生態修復及理論基礎

1.生態修復的涵義

生態修復是一個宏觀的概念,它是應用生態系統自組織和自調節能力對生態本身進行修復。為了加速已被破壞生態系統的恢復,還可以輔以人工措施以加快生態系統恢復的步伐。生態修復是按照可持續發展的戰略思想,切實遵循自然生態經濟規律,充分利用當地的水、土、光、熱、生物等自然資源,依靠大自然的循環再生能力和人為干涉快速恢復植被,控制水土流失,實現人與自然和諧相處[1]。

2.農業生態環境演變的規律是生態修復必須遵循的自然規律

生態修復的理論基礎是農業生態環境發展的自然規律。自然生態環境是包括生物體與環境(氣候,水,土等)自然因素組成的一個互相依存與制約、相對穩定的有自組織功能的大系統,該系統具有恢復到接近于原自然生態狀況的自我修復功能。建設性的農業生態環境,應根據當地的自然條件,否則,往往事與愿違,不僅達不到目的,反而會帶來新的問題。由于人們對自然規律認識的局限性與偏差,在我國農業生態建設中,就有很多這樣的教訓。[2]

3.人與自然和諧共處的理念是搞好農業生態修復的保障

人與自然和諧相處,是人類面對自然災害深刻反思后產生的新認識。人是自然生態系統的組成部分。違背生態規律的自然改造,不僅損害了自然生態系統還會造成自然災害。因此,任何形式的自然改造都必須建立在人與自然和諧共處的基礎上。要從人口、資源、資源協調發展,人與自然和諧共處的觀點出發,開展生態修復,加快水土流失綜合治理的步伐,建立良好的水土保持生態系統。要在實踐中不斷拓展水土保持綜合治理的內涵,保持社會經濟可持續發展,豐富水土保持生態建設的理論。

4.農業生態修復的實踐方法

農業生態修復是依靠大自然的力量,充分發揮生態系統的自我修復能力,實現水土保持目的的措施。其技術方法概括起來主要是有“封”、“退”、“造”、“建”,“綜合治理”、“結構調整、生態移民”、“突出小流域治理,以小促大”等。

“封”既是“封山禁牧,舍飼養蓄”。要真正做到“封得住、有效果、不反復”,還需要因地制宜、因時施策。“退”即是“退耕還林還草、以糧代賑”。大量事實表明,坡耕地是水土流失的主要產沙區,坡度在25°以上的坡地必須退耕。如果措施得當,退耕后農民還可增加經濟收入。“造”即是“造林”。坡度大于15°的荒山荒坡、退耕地,以營造水土保持林、薪碳林和用材林為主,強加管護撫育,形成喬、灌、草多層次防護體系,有選擇的發展經果林。通過推廣節柴灶,沼氣池等措施,徹底解決群眾的燃料問題,可有效的保護植被?!敖ā奔词恰敖ㄔO一畝高標準農田”。農民在退耕二畝坡地后,在山坡下或溝谷地建設一畝高標準基本農田。

搞好農業生態修復,必須注重水土保持的綜合性。水土保持綜合治理是生態修復的根本措施,是改善農業生產條件和生態系統的基礎。調整結構、生態移民是生態修復的保障措施。農業和農村產業結構調整是我國農業發展過程中的一次深刻變革。要想使生態修復持續發展,就必須將生態修復與調整產業結構、調整能源結構和生態移民相結合,這樣才能使廣大農牧民增產增收,植被得到恢復和保護,地區經濟得到發展[3]。生態修復作為一項水土保持新舉措,需在實踐中不斷摸索、不斷創新,總結新經驗、新方法,豐富和發展其理論與實踐。

二、生態修復在農業生態建設中的優化作用

1.增加了農民的生態意識,提高了人們對生態修復的認識水平

各地在水土保持生態修復上不斷提高認識,積極探索生態修復的技術與方法。在政府的大力宣傳和積極引導下,大多數農牧民逐漸接受了這一新的理念,認為生態自我修復是一項讓土地休養生息的好辦法,是人類實現持續發展的正確選擇,參與封禁治理的積極性很高。2000年和2003年國務院先后下發的關于進行農村稅費改革試點工作的通知,要求組織農村群眾投工,必須嚴格執行村內“一事一議”投勞制度,凡是群眾不愿意投勞的不得強迫。這方面云南省在“長治”工程建設中取得了很好的效果,提高了農民投資的積極性,90%以上的群眾愿意投勞開展國家水土保持重點工程建設,為做好新時期水土保持生態修復工作奠定了基礎。

2.實施生態修復在農業生態建設中產生了顯著的效果

(1)植被覆蓋率大幅度提高

據調查,各地在實施水土保持生態修復措施之后植被覆蓋率迅速增加。陜西省吳旗縣封禁4年,林草覆蓋率提高了31個百分點,福建省永泰縣封育治理后,植物種類增加了近3成,森林覆蓋率由2.3%提高到43.3%內蒙古娥托克前旗、烏審旗、毛烏素沙地的植被覆蓋率由10%提高到40%~50%。。1995年,廣東省在全國第一個實現了綠化達標,植被覆蓋率普遍提高30%~50%。江西省興國縣曾是一片“紅色沙漠”,如今堅持了封禁治理,突出了預防保護措施,收到了明顯效果,目前全縣林草覆蓋率達74%。過去河床以年均4~6cm的速度在淤積提高,如今以5~7cm的速度在降低。減輕了洪水災害,改善了農業生產條件和生態環境,促進了經濟和社會全面發展。生態修復之所以帶來如此巨大的變化,是因為封育保護解除了生態系統所承受的超負荷壓力,系統自我組織和調控作用增強,區域林草植被種類和數量必然增多,水土流失程度自然減輕[4]。

(2)保土減沙效益明顯

20世紀80年代中期至90年代中期,正是我國水土保持工作全面加強的時期,水土保持綜合治理在局部地區特別是水蝕區成效是顯著的。截至2001年底,全國累計水土流失綜合治理面積81.5萬km2,水土保持設施每年攔蓄泥沙15億t,增加蓄水能力250億m3,減少黃河泥沙3億t。與第一次遙感調查成果進行初步比較表明,不僅水土流失總面積減少,而且保土減沙效益也有顯著的提高。如“三北”地區的防林面積由1113萬km2(1997年)增加到3873.5萬km2,防林區提高農作物產量10%,提高牧草產量20%以上,土壤侵蝕模數可降至500t/km2.a。

(3)蓄水保水、分洪抗旱能力增強

農業生態系統的蓄水保水功能是由地上植被和土壤共同作用而實現的。實驗證明[5],在有林地區,日降雨量30mm無出水;日降雨量55~100mm才見細水流出。年降雨量1200mm時,有林地區水分損失量僅50mm,而相同環境條件的無林地區可達到600mm,一畝林地比無林地至少能多蓄水20m3。生態系統的蓄水保水能力主要體現在雨季能蓄水、分洪,在旱季則能抗御干旱。水土保持生態修復措施能大面積增加植被,恢復生態系統的功能,同時也增加了下墊面的蓄水保水的能力。據黃河水利委員會研究[3],黃土高原現有水土保持工程年減少入黃徑流10億m3,規劃中的黃土高原淤地壩建設工程每年將減少入黃水資源量40~50億m3,單就確保黃河不斷流來說,它是不利的影響,但從滿足整個流域經濟社會發展的需要來分析,它所減少的這部分水量是水土保持工程區經濟社會發展、人民生產生活和生態建設所必需的,因此是功而不是過。

(4)改善了農業地區的小氣候

在有林地區,日間約有35%~75%的太陽輻射被林冠攔截吸收,20%~25%被樹冠葉面反射回大氣中,僅有5%~40%射入林中。綠色植物中森林能防風,植物蒸騰可保持空氣的濕度,林木可以調節溫度,從而可以改變局部地區小氣候。如江西省修水縣河橋溝小流域在實施生態修復工程進行封禁后,山變綠了,水變清了,植物群落良性發展,許多動物重歸故里。四川省巴中市堅持十年封山禁牧、禁坎禁伐,林草茂盛,山清水秀,人居環境十分優美。在連續3年遭受罕見大旱的情況下,封育保護仍然發揮了很大的作用,草原生態惡化的勢頭得到了有效遏制,部分地方再現了綠草如茵、風吹草低、藍天碧野的秀美景色[5]。

(5)生態修復在治水保土的同時,也促進了農村地方經濟的發展

實施生態修復過程中,各地采取了一系列配套的對策和措施,改善了農業生產條件,調整了農村經濟結構,發展了鄉村工業和旅游業,顯著地促進了地方經濟的發展。生態修復使我國農業由廣種薄收、粗放經營向精耕細作、集約經營轉變。陜西省吳旗縣在實施生態修復后,大力發展集約高效農,培育草、羊、杏三項優勢主導產業,積極興辦綠色企業,與實施前相比,國內生產總值、糧食總產量、財政收入、農民人均純收入四項主要經濟指標均翻了一番多。生態修復使我國的畜牧業由滿山遍野到處放牧、超載放牧向以水定草、以草定蓄、圍欄封育、修牧輪牧、舍飼半舍飼轉變。

三、在農村實施農業生態修復應注意的事項

1.加強宣傳,提高認識

農業生態修復突出以自然的力量治理水土流失,改善生態環境,實現經濟社會可持續發展。然而,人們習慣于“人定勝天”的思維方式,對人與自然和諧相處的理念缺乏足夠理解與認識。因此,要加大宣傳力度,引導水土流失區廣大干部群眾,正確理解并處理人工治理與生態自我修復的關系,突出以犧牲生態為代價換取暫時經濟增長所造成的嚴重人為水土流失的典型事例的宣傳教育,從人口、資源、環境協調發展,人與自然和諧共處,建立良好的水土保持生態系統和保持社會經濟可持續發展,全面建設小康社會等高度出發,幫助群眾充分認識搞好生態修復的重大意義,提高群眾的生態環保意識。

2.加強生態修復技術的研究與創新

生態修復措施要在技術上科學、經濟上可行,就需加強生態修復技術的研究,不斷地創新生態修復的技術方法,豐富生態修復的理論,提高生態修復的科技含量。要開展生態修復專題研究,其中機理研究是生態修復研究的核心。生態修復的機理研究的內容包括:研究不同地區的水土流失及生態環境退化的原因、生態系統壓力形成與解除的措施、生態系統壓力解除后的恢復機制、生態環境可修復程度以及自身演化規律。為最終闡明生態修復的原理,創建我國生態修復的科學體系,奠定良好的理論基礎。另外,還要對相關技術在生態修復中的應用加以研究,如“3S”技術在生態修復中的應用等。

3.生態修復需因地制宜

生態自我修復主要是依靠大自然自身的力量來實現的。實施這一工程必須因地制宜。我們要把影響植物生長的限制性因子――水,作為生態恢復的主導因子,要把年降水量、土壤類型、人口密度、社會經濟狀況的因子作為確定不同區域的生態修復潛力的依據,不同水土流失區生態修復潛力不同,在我國南方,由于水熱條件較好,植物資源豐富,生物多樣性復雜,植被恢復很快。在北方,由于水熱條件差,植物種類較少,植被較難恢復。當年降水量和干燥度達到大多數植物難以生長的數值時,即為生態恢復的極限,也就是說,依靠自然的力量已經難以恢復,必須依靠人工措施來恢復或重建。

四、結語

農業生態修復工作的關鍵是實施封禁保護措施;其目的是恢復,保護植被,加快水土流失綜合防治進度,突破口是退耕還林、以糧代賑;依靠的是大自然的自我修復能力和人與自然和諧共處的理念與行動。在生態修復工作中要特別重視水土保持綜合治理,解決好群眾生產生活問題。工作的根本目的是保障廣大人民群眾的利益,為經濟和社會的可持續發展打下堅實的基礎。