[摘要]湛江市海角村位于雷州半島西部，是廣東省省定幫扶貧困村之一。在省自然資源廳的幫扶下，截至2018年，海角村有勞動(dòng)力的60戶貧困戶306人已有58戶295人脫貧，海角村的扶貧成就與曲折值得學(xué)習(xí)與研究。通過(guò)分析海角村的貧困現(xiàn)狀，并結(jié)合其各項(xiàng)資源分布利用情況和發(fā)展劣勢(shì)，研究其脫貧方法，為其他貧困村精準(zhǔn)脫貧提供參考。

[關(guān)鍵詞]海水養(yǎng)殖；產(chǎn)業(yè)扶貧；農(nóng)村

消除貧困、改善民生、實(shí)現(xiàn)共同富裕，是社會(huì)主義的本質(zhì)要求。中國(guó)自改革開(kāi)放以來(lái)，扶貧戰(zhàn)略逐漸從區(qū)域扶貧向精準(zhǔn)扶貧轉(zhuǎn)變，“漫灌式”逐步轉(zhuǎn)為“滴灌式”，精準(zhǔn)扶貧已上升為國(guó)家戰(zhàn)略，成為各級(jí)黨委、政府的工作重心。黨的報(bào)告提出，重點(diǎn)攻克深度貧困地區(qū)脫貧任務(wù)，確保到2020年中國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)下農(nóng)村貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧，貧困縣全部摘帽，解決區(qū)域性整體貧困，做到脫真貧、真脫貧。截至2018年底，中國(guó)農(nóng)村貧困發(fā)生率已降至1.7%，創(chuàng)造了人類歷史上的減貧奇跡。扶貧不能光靠“輸血”，關(guān)鍵是貧困地區(qū)學(xué)會(huì)“造血”。在打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中，產(chǎn)業(yè)扶貧作為中央精準(zhǔn)扶貧“五個(gè)一批”中“發(fā)展生產(chǎn)脫貧一批”的重頭戲，以“造血式、開(kāi)發(fā)式”扶貧方略，把貧戶植入產(chǎn)業(yè)鏈條之中，圍繞某種資源、產(chǎn)品建立一套完整的運(yùn)營(yíng)模式。一個(gè)貧困地區(qū)只要建立了適宜該地區(qū)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，眾志成城促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，靠自己也能脫貧致富，這才算是真正脫貧。市場(chǎng)導(dǎo)向、經(jīng)濟(jì)高效的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展是促進(jìn)貧困地區(qū)開(kāi)發(fā)、增加貧困農(nóng)民收入的有效途徑，是貧困發(fā)展的中心和重中之重。產(chǎn)業(yè)扶貧是一種內(nèi)生的發(fā)展機(jī)制，它促進(jìn)貧困戶與貧困地區(qū)的協(xié)同發(fā)展，強(qiáng)化發(fā)展基因，激活發(fā)展動(dòng)力，遏制貧困成因。產(chǎn)業(yè)扶貧也要做到“精準(zhǔn)”，精準(zhǔn)識(shí)別當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，精準(zhǔn)確定發(fā)展方式，精準(zhǔn)幫助貧困戶脫貧。2017年廣東省識(shí)別確定了2277個(gè)省定貧困村，其中218個(gè)位于湛江，數(shù)量上在廣東省排第五，其中湛江市有218個(gè)，貧困村數(shù)量位居廣東省第五名，扶貧工作艱巨。湛江市海角村為廣東省省定貧困村之一，本文將以海角村為例，通過(guò)對(duì)村民、駐村扶貧工作隊(duì)和村委干部進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查與訪談，以及走訪當(dāng)?shù)睾ＫB(yǎng)殖戶的形式，摸清海角村貧困和發(fā)展現(xiàn)狀，旨在結(jié)合精準(zhǔn)扶貧的戰(zhàn)略背景，深入分析海角村海水養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀以及發(fā)展的制約因素，找出曾經(jīng)致貧原因以及脫貧方法，達(dá)到幫助海角村通過(guò)海水特色養(yǎng)殖脫貧致富的目的，助力精準(zhǔn)扶貧與鄉(xiāng)村振興的實(shí)現(xiàn)。

1海角村發(fā)展現(xiàn)狀

雷州市海角村位于雷州半島西部，三面環(huán)海，海洋資源豐富。海角村由一個(gè)自然村組成，總?cè)丝?000余人，有62%是勞動(dòng)力，且其中25%外出打工，青年勞動(dòng)力外流現(xiàn)象突出。現(xiàn)有村“兩委“干部4人，黨員47人。全村主要產(chǎn)業(yè)是捕撈和海水養(yǎng)殖業(yè)。全村可開(kāi)發(fā)利用的灘涂392.27hm2，林地41.61hm2，蝦塘53.33hm2，耕地僅6.13hm2（圖1）。海角村具有潛在的海洋資源稟賦，“靠海卻未能吃海”，一直是海角村面臨的尷尬問(wèn)題。“資源的詛咒”是經(jīng)濟(jì)學(xué)的一個(gè)經(jīng)典命題。豐富的資源為經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)，但現(xiàn)實(shí)是資源貧瘠的國(guó)家經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)快于資源富裕的國(guó)家，且這一理論在國(guó)際之間和一國(guó)之內(nèi)都得到了印證。自然資源豐富與否，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生的影響是負(fù)面的。海角村擁有豐富的海洋資源，能夠開(kāi)展海水養(yǎng)殖和捕撈活動(dòng)，但部分村民和外村村民出于利益，擅自圈海占海66.67hm2用于非法養(yǎng)殖；再加上前幾屆村委管理混亂，部分蝦塘魚(yú)塘與私人簽訂合同到期后也無(wú)法收回，村委也無(wú)法采取強(qiáng)制手段。豐富的資源加上混亂無(wú)效的管理，使得海角村一直以來(lái)面臨“成也資源，敗也資源”的困境。海角村在2017年被評(píng)為省定貧困村，由省自然資源廳（原省海洋與漁業(yè)廳）幫扶。2016年4月，根據(jù)省委、省政府《關(guān)于新時(shí)期精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧三年攻堅(jiān)的實(shí)施意見(jiàn)》的指示精神，廣東省自然資源廳駐村工作隊(duì)扎實(shí)推進(jìn)海角村脫貧攻堅(jiān)和社會(huì)主義新農(nóng)村示范村創(chuàng)建工作。自駐村工作隊(duì)駐村幫扶以來(lái)，海角村村容整治、村道硬化、垃圾處理等民間項(xiàng)目的建設(shè)有了顯著的效果；集裝箱水產(chǎn)養(yǎng)殖、珍珠龍膽石斑魚(yú)養(yǎng)殖、魚(yú)蝦混養(yǎng)及喜原公司、湛江基投入股分紅等項(xiàng)目欣欣向榮；全村社會(huì)保障水平明顯提高。貧困戶人均年收入達(dá)到17435元，村民人均年收入達(dá)到23630.1元。扶貧工作組進(jìn)駐后，充分發(fā)揮海洋與漁業(yè)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)實(shí)施海水養(yǎng)殖、生態(tài)農(nóng)業(yè)和林間養(yǎng)雞業(yè)、入股民營(yíng)企業(yè)分紅等，走多元化經(jīng)濟(jì)發(fā)展路子，幫助貧困戶增收脫貧。為響應(yīng)“實(shí)事求是、因地制宜、分類指導(dǎo)、精準(zhǔn)扶貧”的重要指示，海角村村民利用自身地理位置優(yōu)勢(shì)同當(dāng)?shù)胤鲐氜k一起大力發(fā)展特色海水養(yǎng)殖業(yè)。2015年，村民年人均可支配收入僅5382元。截至2018年，海角村有勞動(dòng)力的60戶貧困戶306人中已有58戶295人達(dá)到2017年預(yù)脫貧指標(biāo)—“年人均可支配收入6883元”，實(shí)現(xiàn)脫貧，村民人均可支配收入為23630.1元，而貧困人口年均可支配收入達(dá)到17435元。

2海水養(yǎng)殖業(yè)在扶貧方面的實(shí)踐與成效

規(guī)模化養(yǎng)殖是改變傳統(tǒng)粗放式養(yǎng)殖模式、解決資源空間減少、提升水產(chǎn)養(yǎng)殖效益的重要途徑，對(duì)推動(dòng)海水養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展意義重大。結(jié)合青島實(shí)際，近期對(duì)加快海水養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化發(fā)展做了調(diào)查，并就下步發(fā)展思路和措施做了探討。

1青島市海水養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

青島市海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)比較突出，全市管轄海域1.22萬(wàn)kmZ和710km海岸線，海洋資源豐富，全國(guó)五次海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)浪潮均起源于青島，有著良好的海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。2009年，全市深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱達(dá)到1800多個(gè)，成為北方地區(qū)最大的抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地。工廠化養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到65萬(wàn)m3水體，養(yǎng)殖品種由單一的魚(yú)類養(yǎng)殖發(fā)展到魚(yú)、海參、蝦并舉，養(yǎng)殖區(qū)逐步由分散向集中發(fā)展。池塘改造養(yǎng)參面積達(dá)到0.3萬(wàn)h擴(kuò)(4萬(wàn)多畝)，并形成了多處千畝以上規(guī)模化養(yǎng)殖示范基地。在海水養(yǎng)殖業(yè)的帶動(dòng)下，全市海洋漁業(yè)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)。2009年，全市漁業(yè)總產(chǎn)值335.7億元，占海洋經(jīng)濟(jì)的22.3%;水產(chǎn)品總產(chǎn)量110萬(wàn)t，其中，海水養(yǎng)殖80.3萬(wàn)t，占73%;全市實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品產(chǎn)值104.7億元，增長(zhǎng)10.2%;漁民人均純收人12800元，高出農(nóng)民人均純收人38.3%。漁業(yè)成為海洋經(jīng)濟(jì)的重要組成部分和新的增長(zhǎng)點(diǎn)，成為沿海鎮(zhèn)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展支柱和農(nóng)民增收的重要來(lái)源。

2存在問(wèn)題

2.1養(yǎng)位規(guī)模小，且呈逐年縮減趨勢(shì)

目前，全市海水養(yǎng)殖面積(33.3h襯以上)累計(jì)3.6萬(wàn)hmZ(54萬(wàn)畝)，養(yǎng)殖業(yè)戶1.5萬(wàn)戶。而大連、寧波海水規(guī)模養(yǎng)殖面積為27.3萬(wàn)hmZ(260萬(wàn)畝)、4.2萬(wàn)hmZ(61.5萬(wàn)畝)，分別是青島市的4.8倍和1.14倍。大部分養(yǎng)殖池塘是在原有蝦池基礎(chǔ)上簡(jiǎn)單開(kāi)挖改造形成的，缺乏統(tǒng)一的整體規(guī)劃，進(jìn)排水系統(tǒng)、供電等不配套。隨著工業(yè)化、城市化推進(jìn)，港口、旅游、修造船等相關(guān)涉海產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，大批漁業(yè)項(xiàng)目從海岸線上撤出，沿海養(yǎng)殖水域被大幅度縮減，養(yǎng)殖漁民“失海”現(xiàn)象日漸凸現(xiàn)，養(yǎng)殖水域利用結(jié)構(gòu)性矛盾突出。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自上世紀(jì)80年代以來(lái)，全市約有1.3萬(wàn)hm，(20萬(wàn)畝)養(yǎng)殖水域?yàn)┩勘徽加茫己ＫB(yǎng)殖總面積的40%多。與此相比，海上空間資源還有很大開(kāi)發(fā)潛力，青島市10m等深線以內(nèi)水域面積1273k時(shí)，30m等深線以內(nèi)水域面積9165k襯，但深海資源開(kāi)發(fā)利用率僅占2%，一巧m-一40m海域利用率更低，目前國(guó)際上海水養(yǎng)殖區(qū)域已拓展到負(fù)幾十米，深海養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)利用空間很大。

海水養(yǎng)殖是指利用天然海水進(jìn)行魚(yú)、蝦、貝、藻等經(jīng)濟(jì)海產(chǎn)品的養(yǎng)殖活動(dòng)。海水養(yǎng)殖根據(jù)養(yǎng)殖方式的不同，可以分為網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、筏式養(yǎng)殖、吊籠養(yǎng)殖和底播養(yǎng)殖等。隨著海產(chǎn)品需求的增加以及近海漁業(yè)資源的衰竭，海水養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，海水養(yǎng)殖已成為獲取海產(chǎn)品的重要方式。海水養(yǎng)殖過(guò)程中需要投入大量的餌料及治療性藥物以促進(jìn)魚(yú)類等快速成長(zhǎng)。由于海水養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，生態(tài)效率低下，這些輸入的物質(zhì)和能量無(wú)法被充分地循環(huán)利用，給養(yǎng)殖海域生態(tài)環(huán)境健康造成了較大的影響［1］。海水養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的污染物質(zhì)主要有營(yíng)養(yǎng)鹽、有機(jī)質(zhì)、重金屬及抗生素等藥物。這些污染物質(zhì)主要通過(guò)殘餌、排泄物、化學(xué)藥物等形式排入養(yǎng)殖海域中。有研究表明，海水養(yǎng)殖污染不僅降低了養(yǎng)殖海域生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，還威脅著養(yǎng)殖生物質(zhì)量與食用安全。海水養(yǎng)殖已是我國(guó)近岸海域重要污染源之一，并成為制約我國(guó)海水養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素［2］。開(kāi)展養(yǎng)殖海域生態(tài)修復(fù)，科學(xué)、合理、有效地治理海水養(yǎng)殖污染已迫在眉睫。

1海水養(yǎng)殖污染物類型及生態(tài)影響

1．1有機(jī)質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)鹽污染。海水養(yǎng)殖中產(chǎn)生的有機(jī)質(zhì)污染與營(yíng)養(yǎng)鹽污染具有較為密切的關(guān)系，且在需要大量投餌的網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘魚(yú)蝦養(yǎng)殖中較為常見(jiàn)。在網(wǎng)箱養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖中，漁民通常采取提高投餌率的方式來(lái)獲得更高的收益，但是魚(yú)類等養(yǎng)殖生物僅攝食部分餌料，導(dǎo)致大量未能有效利用的殘餌和魚(yú)類糞便等有機(jī)質(zhì)在養(yǎng)殖區(qū)沉積物中大量累積，使養(yǎng)殖海域懸浮顆粒物的沉降通量顯著增加，海域底質(zhì)環(huán)境發(fā)生改變，海水水質(zhì)質(zhì)量下降。研究發(fā)現(xiàn)，每養(yǎng)殖1t魚(yú)，將向海洋中輸入9104．57kg的懸浮固體、843．20kg的顆粒有機(jī)物、235．40kg生化需氧量、36．41kg氨氮、4．95kg亞硝態(tài)氮、6．73kg硝態(tài)氮、2．57kg正磷酸鹽磷［3］。這些懸浮顆粒物和營(yíng)養(yǎng)鹽的輸入直接導(dǎo)致了網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)沉積物及水體中有機(jī)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)鹽含量的快速升高。有研究發(fā)現(xiàn)，海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)沉積物有機(jī)碳含量顯著高于對(duì)照區(qū)，超一類海洋沉積物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)約90．9％［4］。蔣增杰等［5］進(jìn)一步對(duì)養(yǎng)殖區(qū)有機(jī)質(zhì)的來(lái)源進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)養(yǎng)殖源有機(jī)質(zhì)平均比例為56．88％，其中，網(wǎng)箱正下方比例可高達(dá)87．88％。Yokoyama等［6］研究則發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)沉積物中養(yǎng)殖源有機(jī)質(zhì)的比例為40．7％，其中殘餌為28．8％，魚(yú)類糞便為11．9％。可見(jiàn)，海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的有機(jī)質(zhì)輸入對(duì)養(yǎng)殖底質(zhì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的有機(jī)污染。由于潮流影響以及野生魚(yú)類覓食擾動(dòng)，網(wǎng)箱養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的有機(jī)質(zhì)還容易被帶到周邊海域，影響周邊海域沉積物的理化性質(zhì)，其擴(kuò)散范圍可達(dá)300～500m［5－6］。這些網(wǎng)箱養(yǎng)殖源有機(jī)質(zhì)的輸入不僅會(huì)改變養(yǎng)殖海域水體化學(xué)因子的垂直分布特征，其在降解過(guò)程中還將持續(xù)釋放溶解性有機(jī)質(zhì)、氮、磷等化合物，導(dǎo)致養(yǎng)殖海域周邊水體有機(jī)負(fù)荷增加，加速養(yǎng)殖海域富營(yíng)養(yǎng)化［7－9］。有機(jī)質(zhì)降解需要消耗大量的溶解氧，將使養(yǎng)殖底質(zhì)環(huán)境長(zhǎng)時(shí)間處于厭氧還原狀態(tài)，滋生有害病原體，引起硫化物含量升高，對(duì)海洋生物生長(zhǎng)、繁殖產(chǎn)生影響。由于有機(jī)質(zhì)的降解是一個(gè)較為緩慢的過(guò)程，導(dǎo)致養(yǎng)殖活動(dòng)對(duì)水環(huán)境的影響具有一定的累積性和滯后性，也使得當(dāng)外源營(yíng)養(yǎng)鹽輸入得到控制時(shí)，由于養(yǎng)殖海域沉積物中有機(jī)質(zhì)的降解釋放大量氮、磷等元素，使水質(zhì)在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)仍處于富營(yíng)養(yǎng)化狀態(tài)，出現(xiàn)漁場(chǎng)老化現(xiàn)象［10－11］。此外，還有研究指出，高密度的海水養(yǎng)殖源有機(jī)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)鹽輸入為海洋赤潮發(fā)生提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，是部分海域赤潮發(fā)生的誘因［12］。1．2重金屬污染。我國(guó)海水養(yǎng)殖海域水體和沉積物中普遍存在著較為嚴(yán)重的重金屬污染。Liang等［13］調(diào)查了珠江三角洲6個(gè)海水養(yǎng)殖區(qū)沉積物的重金屬污染情況，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖區(qū)的Cu、Zn、Cr、Pb含量顯著高于非養(yǎng)殖區(qū)。韓現(xiàn)芹等［14］調(diào)查了天津漢沽海水養(yǎng)殖區(qū)重金屬含量分布特征，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)重金屬以Zn、Cu、Ni為主，分別超出三類、二類和一類海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。Wu等［15］則調(diào)查了漳江口蛤、螃蟹、對(duì)蝦等池塘養(yǎng)殖對(duì)周邊紅樹(shù)林濕地沉積物生態(tài)環(huán)境的影響，發(fā)現(xiàn)池塘養(yǎng)殖尾水的排放明顯提高了周邊紅樹(shù)林濕地沉積物中Cu、Cr、Cd、Pb等重金屬的含量，增加了周邊海洋生態(tài)系統(tǒng)的重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)。海水養(yǎng)殖過(guò)程中隨飼料添加、有機(jī)肥使用和藥劑投放等輸入的重金屬元素是導(dǎo)致海水養(yǎng)殖環(huán)境重金屬超標(biāo)的重要原因之一。由于我國(guó)漁用配合飼料只對(duì)無(wú)機(jī)砷、Pb、Hg、Cd及Cr提出了安全限量要求，而未對(duì)Cu、Zn等動(dòng)物機(jī)體所必需的微量元素作出限量要求，因此造成了這些重金屬元素隨飼料過(guò)量的輸入到海水養(yǎng)殖環(huán)境中［16］。梁熾瓊等［17］研究發(fā)現(xiàn)，我國(guó)水產(chǎn)配合飼料生產(chǎn)中存在重金屬污染問(wèn)題，多數(shù)重金屬指標(biāo)未能符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)限量要求。在池塘養(yǎng)殖中以畜禽糞尿?yàn)橹鞯挠袡C(jī)肥投放也是重金屬的重要輸入源。豬糞有機(jī)肥中Cu、Zn含量最高可分別達(dá)到1742．1mg／kg和2286．8mg／kg［18］。在池塘養(yǎng)殖過(guò)程中，有些養(yǎng)殖戶還會(huì)使用含Cu和As的化合物對(duì)養(yǎng)殖品種進(jìn)行消毒，造成重金屬元素在水體及池塘底質(zhì)環(huán)境中累積，并會(huì)隨養(yǎng)殖尾水排放到周邊海域中［19］。過(guò)量的重金屬輸入對(duì)海洋生物具有毒害作用，會(huì)影響海洋生物的生長(zhǎng)和發(fā)育，甚至引起死亡［20］。由于重金屬不可降解，海洋生物攝取的重金屬將在食物鏈中傳遞，并層層富集，最終將對(duì)食用海產(chǎn)品的人群身體健康產(chǎn)生威脅［21］。此外，輸入養(yǎng)殖海域的重金屬元素還會(huì)在生物地球化學(xué)的作用下與其他物質(zhì)結(jié)合，形成毒性更大的污染物質(zhì)，例如甲基汞等，對(duì)水產(chǎn)品食用安全造成更大的威脅。1．3抗生素污染。海水養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的抗生素污染主要來(lái)源于飼料添加劑、魚(yú)類糞便以及藥物直接投放［22］。抗生素在海水養(yǎng)殖中主要用于疾病防治和促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)。由于缺乏指導(dǎo)和相關(guān)法律法規(guī)的約束，我國(guó)海水養(yǎng)殖中普遍存在抗生素濫用的現(xiàn)象。按其作用機(jī)理、化學(xué)結(jié)構(gòu)和活性普，常用抗生素可以分為磺胺類、喹諾酮類、大環(huán)內(nèi)酯類、氯霉素類、四環(huán)素類、β內(nèi)酰胺類、氨基糖甙類和多肽類［23］。李云莉［24］調(diào)查了我國(guó)沿海11個(gè)養(yǎng)殖水域沉積物的抗生素污染現(xiàn)狀，包括魚(yú)、蝦、蟹、貝、刺參等海洋動(dòng)物養(yǎng)殖，研究結(jié)果表明，我國(guó)沿海養(yǎng)殖區(qū)沉積物中具有較高的抗生素含量，總體上看以四環(huán)素污染最為嚴(yán)重，其次為磺胺類抗生素，最后為喹諾酮類抗生素。梁惜梅等［25］調(diào)查了珠江口魚(yú)、蝦、蟹養(yǎng)殖區(qū)抗生素污染特征，發(fā)現(xiàn)水體和沉積物中主要以喹諾酮類抗生素殘留為主，其次為四環(huán)素類抗生素和大環(huán)內(nèi)酯類抗生素，但磺胺類抗生素未檢出。說(shuō)明不同養(yǎng)殖區(qū)域間抗生素污染有較大差異。而且在同樣的養(yǎng)殖模式下，隨著養(yǎng)殖時(shí)間的增加，環(huán)境中累積的抗生素總量將逐漸增加［25－26］。張瑞玲［23］通過(guò)對(duì)海水養(yǎng)殖環(huán)境中抗生素的來(lái)源進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)在對(duì)蝦養(yǎng)殖中，僅有0．29％～0．33％的抗生素來(lái)源于飼料，其余絕大部分源自抗生素類藥品的大量投放。此外，在這些抗生素中，約56．81％～62．17％將隨養(yǎng)殖尾水排入大海，約35．88％～40．97％將在池塘養(yǎng)殖底質(zhì)環(huán)境中沉積，約2％進(jìn)入蝦體。由此可見(jiàn)，海水養(yǎng)殖中輸入的抗生素僅有少部分進(jìn)入生物體和食物鏈中，絕大部分在水體和沉積環(huán)境中累積。海水養(yǎng)殖已經(jīng)成為海洋抗生素污染的重要來(lái)源。有研究表明，部分抗生素對(duì)藻類、魚(yú)類等海洋生物具有較為強(qiáng)烈的毒性，長(zhǎng)期暴露會(huì)使海洋生物慢性中毒，并導(dǎo)致畸形或死亡［27］。抗生素還將誘導(dǎo)海洋環(huán)境中的細(xì)菌產(chǎn)生抗性基因，增強(qiáng)細(xì)菌的耐藥性。這些耐藥基因?qū)㈦S細(xì)菌或病原菌傳遞到海洋生物或人體內(nèi)，產(chǎn)生健康風(fēng)險(xiǎn)［28］。此外，殘留在水產(chǎn)品體內(nèi)的抗生素也將最終進(jìn)入人體，影響人體免疫系統(tǒng)，對(duì)人體健康產(chǎn)生威脅［29］。

2海水養(yǎng)殖污染生態(tài)修復(fù)對(duì)策措施

水產(chǎn)養(yǎng)殖污染可以通過(guò)物理、化學(xué)及生物的修復(fù)方法進(jìn)行處理。物理修復(fù)主要通過(guò)投放一些多孔環(huán)境礦物材料，如活性炭、爐渣等，使?fàn)I養(yǎng)鹽、重金屬、抗生素等吸附在這些材料表面，以減少水體中污染物的含量［30］。物理修復(fù)方法簡(jiǎn)單、易操作，但容易引起二次污染。化學(xué)修復(fù)主要通過(guò)向水體中投放氫氧化物、碳酸化物等，使重金屬離子鈍化沉淀，降低其生物有效性，也可向水體中投放氧化劑，使有機(jī)質(zhì)、抗生素等污染物氧化降解［30－31］。化學(xué)修復(fù)方法簡(jiǎn)單，但是受環(huán)境條件影響較大，而且投入的化學(xué)物質(zhì)本身存在污染問(wèn)題。生物修復(fù)主要利用植物、藻類、微生物等對(duì)污染物質(zhì)的吸收與降解作用，達(dá)到降低營(yíng)養(yǎng)鹽、重金屬、抗生素等污染物含量的目的。生物修復(fù)處理費(fèi)用低、凈化效果好，對(duì)生態(tài)環(huán)境影響相對(duì)較小，而且還有助于恢復(fù)受損海洋生境［32－33］。由于海水養(yǎng)殖環(huán)境的特殊性，單純的物理和化學(xué)的修復(fù)法對(duì)養(yǎng)殖水域環(huán)境影響較大，且較難以實(shí)現(xiàn)，因此，適宜采取以生物修復(fù)為基礎(chǔ)的生態(tài)修復(fù)措施。目前，海水養(yǎng)殖可采用的生態(tài)修復(fù)技術(shù)主要有生態(tài)浮床修復(fù)、大型藻類修復(fù)和人工濕地修復(fù)。2．1生態(tài)浮床修復(fù)技術(shù)。生態(tài)浮床修復(fù)技術(shù)利用無(wú)土栽培的原理，通過(guò)在需要修復(fù)的養(yǎng)殖水域構(gòu)建植物生存空間，以達(dá)到利用植物吸附、吸收為主的凈化污染物的目的。生態(tài)浮床主要由植物、栽培基質(zhì)、浮床框架和固定設(shè)施構(gòu)成。因其美觀而且經(jīng)濟(jì)、高效，通常用于治理農(nóng)村生活污水和城市河道，生態(tài)效益明顯。近年來(lái)，也逐步開(kāi)始應(yīng)用到海水養(yǎng)殖污染治理中。生態(tài)浮床主要用于凈化水體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)重金屬和抗生素凈化也具有一定的效果。其作用機(jī)理主要為植物對(duì)污染物質(zhì)的吸收以及植物根際微生物的生化作用［34］。生態(tài)浮床的凈化效果與植物的種類具有較大關(guān)系，某些植物對(duì)特定重金屬還具有高效的富集作用。研究發(fā)現(xiàn)，海馬齒、堿蓬、北美海蓬子等生態(tài)浮床對(duì)海水養(yǎng)殖污染具有較好的凈化效果，可以明顯降低水體中有機(jī)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)鹽及重金屬含量，改善養(yǎng)殖水體和沉積環(huán)境，促進(jìn)水生生物生長(zhǎng)，恢復(fù)養(yǎng)殖海域生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)［35］。也有研究發(fā)現(xiàn)，海馬齒生態(tài)浮床可以有效降低海水中懸浮顆粒物濃度［36］。生態(tài)浮床修復(fù)技術(shù)主要用于原位修復(fù)養(yǎng)殖海域生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。2．2大型藻類修復(fù)技術(shù)。大型藻類修復(fù)技術(shù)是指利用大型藻類的生長(zhǎng)過(guò)程對(duì)污染物質(zhì)進(jìn)行吸收和轉(zhuǎn)移，以削減水體中污染物含量。大型藻類修復(fù)技術(shù)操作簡(jiǎn)單，對(duì)營(yíng)養(yǎng)鹽具有較好地去除效果，對(duì)重金屬元素也有一定的吸收能力。利用經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的大型藻類，例如生產(chǎn)瓊膠的優(yōu)良原料江蘺等進(jìn)行生態(tài)修復(fù)，還可以帶來(lái)較為可觀的經(jīng)濟(jì)效益。在海水養(yǎng)殖修復(fù)中，常用的大型藻類有海帶、龍須菜、江蘺、紫菜、孔石莼、卡帕藻、紅皮藻等［37］。有研究表明，每養(yǎng)殖1t的海帶、江蘺和紫菜可分別去水體中約2．2kg、2．5kg、6．2kg的氮元素和0．3kg、0．03kg、0．6kg的磷元素［38］。大型藻類修復(fù)技術(shù)主要用于原位修復(fù)養(yǎng)殖海域環(huán)境質(zhì)量。目前，較為廣泛應(yīng)用的還有魚(yú)、蝦、貝類與大型藻類共同養(yǎng)殖的綜合生態(tài)養(yǎng)殖模式［39］。在該模式中，魚(yú)、蝦、貝等養(yǎng)殖過(guò)程中過(guò)量輸入的有機(jī)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)鹽及重金屬元素為藻類的快速生長(zhǎng)提供了條件，提高了藻類的生長(zhǎng)效率和產(chǎn)量，為養(yǎng)殖戶提高了經(jīng)濟(jì)效益，而藻類大量生長(zhǎng)繁殖的同時(shí)，降低了養(yǎng)殖污染的負(fù)面影響，使養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)維持在穩(wěn)定狀態(tài)，增加養(yǎng)殖的可持續(xù)性。2．3人工濕地修復(fù)技術(shù)。人工濕地修復(fù)是指利用植物吸收、基質(zhì)吸附及微生物生長(zhǎng)代謝的綜合作用，達(dá)到去除水體中的有機(jī)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)鹽、重金屬、抗生素等污染物的目的。人工濕地一般可分為表面流人工濕地和潛流人工濕地，在海水養(yǎng)殖中通常用于處理養(yǎng)殖外排水。海水養(yǎng)殖人工濕地修復(fù)中常用的植物有堿蓬、蘆葦、秋茄、互花米草等［34］。人工濕地對(duì)水體中的污染物質(zhì)具有較好的去除效果。劉佳等［40］研究表明，蘆葦人工濕地可以去除海水養(yǎng)殖外排水中50％以上的總氮、抗生素恩諾沙星和磺胺甲噁唑。王加鵬［41］研究表明，蘆葦和互花米草人工濕地可以去除海水養(yǎng)殖外排水中90％以上的懸浮顆粒物、氨氮以及渾濁度。人工濕地技術(shù)也可用于原位修復(fù)灘涂海水養(yǎng)殖污染。但因植物對(duì)生境具有一定的需求，原位修復(fù)通常以紅樹(shù)林濕地修復(fù)為主。紅樹(shù)林濕地是眾多海洋生物棲息與繁殖的場(chǎng)所，構(gòu)建紅樹(shù)林綜合養(yǎng)殖系統(tǒng)可以有效降低灘涂海水養(yǎng)殖水體污染，減少水產(chǎn)病害發(fā)生，并促進(jìn)魚(yú)類生長(zhǎng)［42－43］。馮建祥等［44］評(píng)價(jià)了紅樹(shù)林種植－養(yǎng)殖耦合系統(tǒng)的生態(tài)環(huán)境狀況，研究發(fā)現(xiàn)紅樹(shù)林原位修復(fù)可顯著降低養(yǎng)殖區(qū)營(yíng)養(yǎng)鹽和重金屬含量，可有效改善修復(fù)濕地的環(huán)境質(zhì)量，但也存在一定的問(wèn)題，例如，紅樹(shù)林的長(zhǎng)勢(shì)和健康狀況不如自然林。

3結(jié)論與展望

隨著養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，人們?yōu)榱俗非笞畲罄婧妥罡弋a(chǎn)量，水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品的數(shù)量逐年增加，使得水體中殘餌、排泄物、生物尸體等有機(jī)物質(zhì)大量積累，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的自身污染日趨嚴(yán)重，養(yǎng)殖池塘環(huán)境逐漸惡化，致使病原微生物大量滋生，病害頻發(fā)；再者，底層污染物大量消耗水中溶解氧，直接造成水體溶解氧（DO）降低或缺乏，導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，免疫能力下降，直接危害養(yǎng)殖動(dòng)物健康，出現(xiàn)缺氧浮頭、發(fā)病、死亡等現(xiàn)象。造成養(yǎng)殖產(chǎn)量低、效益低。養(yǎng)殖環(huán)境惡化已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要制約因素之一。為了使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能夠持續(xù)健康發(fā)展，廣大養(yǎng)殖工作者積極努力，有針對(duì)性的探索養(yǎng)殖環(huán)境修復(fù)和調(diào)控技術(shù)，多種技術(shù)方法被開(kāi)發(fā)應(yīng)用和推廣。筆者經(jīng)多年的試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐，匯總養(yǎng)殖環(huán)境修復(fù)和調(diào)控的主要技術(shù)包括：養(yǎng)殖池塘底質(zhì)活化改良技術(shù)；促進(jìn)養(yǎng)殖池塘水體有機(jī)物降解技術(shù)；池塘增、移殖（植）餌料生物技術(shù)；養(yǎng)殖品種合理搭配以及生物防病技術(shù)。介紹如下：

一、養(yǎng)殖池塘底質(zhì)活化改良技術(shù)

1.采用機(jī)械方法

具體做法是：每年秋冬季節(jié)養(yǎng)殖結(jié)束后，排干池水后讓池底自然日曬干燥、凍化。采取機(jī)械清淤、翻耕池底等措施，池底深耕15cm左右、曝曬20天左右，池底經(jīng)機(jī)耕曝曬后直觀的表現(xiàn)是由原來(lái)的深黑色轉(zhuǎn)變?yōu)橥咙S色，惡臭味消失，底質(zhì)環(huán)境得到徹底改善。底質(zhì)被強(qiáng)化干燥后增加通氣，加速有機(jī)物分解，使底質(zhì)環(huán)境得到明顯改善。經(jīng)深松后的池底土壤提高了透水性、透氣性，改善了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)性狀，提高了水、氣、肥的儲(chǔ)存量，增加了池塘的綜合生產(chǎn)能力。池塘底部土壤是池塘生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)倉(cāng)庫(kù)，其土壤表層的化學(xué)反應(yīng)和生物化學(xué)過(guò)程，對(duì)水質(zhì)環(huán)境和養(yǎng)殖產(chǎn)量有十分重要的影響。池塘底質(zhì)修復(fù)徹底解決了因養(yǎng)殖造成的“連作障礙”。是減少養(yǎng)殖病害、提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，確保養(yǎng)殖成功的重要技術(shù)手段。

2.使用藥物

應(yīng)用生石灰2250kg/hm2～3000kg/hm2或含氯消毒劑（漂白粉）112.5kg/hm2，分別對(duì)池底消毒。

一、文獻(xiàn)回顧

國(guó)外學(xué)者方面，在上個(gè)世紀(jì)70年代，日本水產(chǎn)學(xué)會(huì)就關(guān)于淺海養(yǎng)殖和自身污染以及水圈富營(yíng)養(yǎng)化和水產(chǎn)增養(yǎng)殖的相互關(guān)系做過(guò)研究。［1］80年代關(guān)于近海岸鮭魚(yú)農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖所產(chǎn)生的生態(tài)影響也有學(xué)者進(jìn)行研究，涉及海水養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢水對(duì)附近海域的影響和生態(tài)效應(yīng)（GOWENRJ，BRADBURYNB1987）。［2］在泰國(guó)已有學(xué)者對(duì)于Inner灣養(yǎng)蝦場(chǎng)的養(yǎng)殖面積和該海灣的平均氮濃度進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)二者間呈正相關(guān)關(guān)系，說(shuō)明養(yǎng)殖場(chǎng)的氮排放很可能是In－ner灣的硝酸鹽的主要來(lái)源（Suvapepun1995）。［3］國(guó)內(nèi)學(xué)者在上個(gè)世紀(jì)90年代也逐步重視海水養(yǎng)殖業(yè)污染方面的研究。一些學(xué)者依據(jù)80到90年代部分研究成果資料，探討了水產(chǎn)養(yǎng)殖可能對(duì)水域富營(yíng)養(yǎng)化產(chǎn)生的影響，并通過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)我國(guó)沿海養(yǎng)殖水域發(fā)生赤潮的區(qū)域分布、季節(jié)特征、變化趨勢(shì)，認(rèn)為海水養(yǎng)殖為赤潮發(fā)生創(chuàng)造了重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，進(jìn)一步惡化水生生態(tài)環(huán)境（暨衛(wèi)東1998）。［4］也有學(xué)者從清潔養(yǎng)殖學(xué)觀點(diǎn)出發(fā)，根據(jù)養(yǎng)殖環(huán)境學(xué)理論，通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)，研究蝦塘殘餌腐解對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的影響，證明蝦池池底的殘餌腐解確實(shí)嚴(yán)重影響水質(zhì)質(zhì)量（楊慶霄1999）。［5］進(jìn)入二十一世紀(jì)，國(guó)內(nèi)研究者對(duì)于海水養(yǎng)殖自身污染的研究更加全面。一部分學(xué)者對(duì)于海水養(yǎng)殖自身污染的生態(tài)環(huán)境影響做了比較全面的闡述。海水養(yǎng)殖主要通過(guò)有機(jī)物和營(yíng)養(yǎng)物的排放、化學(xué)藥物的使用等途徑對(duì)沿岸生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響（董雙林2000）。［6］認(rèn)為海水養(yǎng)殖導(dǎo)致了生態(tài)環(huán)境惡化，水域生物多樣性減少，近海生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)變化（羅琳2002）。［7］海水養(yǎng)殖，特別是高位蝦池養(yǎng)殖是近年來(lái)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，在其帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境帶來(lái)巨大的威脅和破壞，并針對(duì)海水養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境所帶來(lái)的各種影響進(jìn)行綜述并提出相應(yīng)的防治措施（謝東海2005）。［8］

二、海水養(yǎng)殖業(yè)自身污染安全評(píng)價(jià)的P－S－R指標(biāo)體系模型的構(gòu)建

（一）P－S－R指標(biāo)體系模型的基本思想和構(gòu)建原

則1．壓力（pressure）－狀態(tài)（state）－響應(yīng)（re－sponse）模型P－S－R模型［9］最初由加拿大經(jīng)濟(jì)學(xué)家Rapport和Friend于1979年提出。20世紀(jì)80年代末，經(jīng)濟(jì)合作和開(kāi)發(fā)組織（OECD）與聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署（UNEP）用于研究環(huán)境問(wèn)題提出了環(huán)境指標(biāo)的P－S－R概念模型，即壓力（pressure）－狀態(tài)（state）－響應(yīng)（response）模型。在P－S－R框架內(nèi)，環(huán)境問(wèn)題可以表述為三個(gè)指標(biāo)類型，三個(gè)指標(biāo)雖然內(nèi)容不同但聯(lián)系卻十分緊密。指標(biāo)分別是：狀態(tài)指標(biāo)用以衡量由于人類經(jīng)濟(jì)或社會(huì)活動(dòng)行為而導(dǎo)致的生態(tài)系統(tǒng)的變化；壓力指標(biāo)則表明生態(tài)環(huán)境變化的原因；響應(yīng)指標(biāo)則表示社會(huì)為減輕環(huán)境的污染及資源的破壞所做的各種努力。P－S－R概念模型有效地反映了人類與環(huán)境系統(tǒng)的相互作用與影響，對(duì)環(huán)境指標(biāo)進(jìn)行組織分類，具有較強(qiáng)的系統(tǒng)性，得到很多的關(guān)注。2．原則評(píng)價(jià)指標(biāo)選擇的原則分別為：科學(xué)性原則、全面性原則、獨(dú)立性原則、可操作性原則、可比性原則。

（二）海水養(yǎng)殖業(yè)自身污染安全評(píng)價(jià)的P－S－R指標(biāo)體系模型

1科技創(chuàng)新對(duì)海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐和引領(lǐng)作用

科技創(chuàng)新對(duì)海洋資源開(kāi)發(fā)、海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展及沿海社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展所體現(xiàn)的支撐和引領(lǐng)作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。大力開(kāi)發(fā)海洋資源，發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)，科技創(chuàng)新是關(guān)鍵。人類對(duì)于海洋資源的開(kāi)發(fā)與利用，首先從陸地走向淺海，繼而逐步走向深海和南北極。從人類最早開(kāi)發(fā)利用海洋資源的方式———漁業(yè)和鹽業(yè)，到海洋油氣、深海礦產(chǎn)的勘探與開(kāi)采、極地考察和深海探索等方面，都是伴隨著海洋科技創(chuàng)新而產(chǎn)生的。以海洋油氣勘探與開(kāi)發(fā)方面為例，與陸地相比，海洋油氣的勘探與開(kāi)采，尤其是深海海洋油氣的勘探與開(kāi)采，其技術(shù)難度更高、操作要求也更為嚴(yán)格，可以說(shuō)海洋油氣勘探與開(kāi)發(fā)方面的突破與進(jìn)展都是以相應(yīng)的海洋科技創(chuàng)新所取得的突破密不可分。而海洋油氣的成功勘探與開(kāi)采，又大大增加了國(guó)家的能源自給供應(yīng)，為國(guó)家的能源安全作出了巨大的貢獻(xiàn)。尤其是在陸地油氣礦產(chǎn)日趨枯竭的狀況下，隨著深海勘探與開(kāi)采技術(shù)的日趨成熟，海洋將為國(guó)家的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供越來(lái)越多的能源供應(yīng)。海洋科技創(chuàng)新一方面導(dǎo)致了新興海洋產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展；另一方面改造、提升了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)并促進(jìn)了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。所謂海洋新興產(chǎn)業(yè)，是以海洋資源大規(guī)模的開(kāi)發(fā)利用和由此帶動(dòng)且服務(wù)于其開(kāi)發(fā)利用需要為背景的、產(chǎn)業(yè)演化形成期進(jìn)入成長(zhǎng)期的海洋產(chǎn)業(yè)［1］。海洋科技創(chuàng)新是海洋新興產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生的基礎(chǔ)，尤其是海洋科學(xué)研究的積累和關(guān)鍵技術(shù)的突破。海洋新興產(chǎn)業(yè)相對(duì)傳統(tǒng)海洋產(chǎn)業(yè)而言，是科學(xué)技術(shù)進(jìn)步積累和技術(shù)集成開(kāi)拓了海洋資源利用的內(nèi)容所形成的參與。根據(jù)國(guó)內(nèi)外海洋開(kāi)發(fā)的實(shí)踐和海洋高新技術(shù)儲(chǔ)備的領(lǐng)域和強(qiáng)度，沿海地區(qū)的海洋開(kāi)發(fā)在海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工、海洋化工及海水利用、海洋生物制品、海洋環(huán)保、海洋石油、海洋能利用以及海洋服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域均出現(xiàn)較大的進(jìn)步，從而推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和升級(jí)［2］。在這一過(guò)程中，盡管海洋捕撈、海洋運(yùn)輸和海洋鹽業(yè)等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在海洋經(jīng)濟(jì)中的比重逐步降低，但在海洋科技創(chuàng)新對(duì)其改造、提升中，仍保持自身較大的發(fā)展。而海洋新興產(chǎn)業(yè)依托于豐富的資源和海洋科技不斷的創(chuàng)新，其發(fā)展迅猛，具有更大的真正潛力和更為廣闊的發(fā)展前景。現(xiàn)代的海洋產(chǎn)業(yè)是融多行業(yè)、多學(xué)科為一體的綜合性產(chǎn)業(yè)，包括復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和眾多的分支，它的再生產(chǎn)過(guò)程同樣包括生產(chǎn)、分配、交換與消費(fèi)的過(guò)程。有些海洋產(chǎn)業(yè)可以形成較長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈，具有很高的勞動(dòng)生產(chǎn)率和投資回報(bào)率。有些海洋產(chǎn)業(yè)與陸地產(chǎn)業(yè)的再生產(chǎn)過(guò)程是相互聯(lián)系、相互影響的，可以聯(lián)動(dòng)陸地經(jīng)濟(jì)。海洋產(chǎn)業(yè)的縱向發(fā)展既為上游產(chǎn)業(yè)提供市場(chǎng)，拉動(dòng)其發(fā)展，又為下游產(chǎn)業(yè)提供產(chǎn)品，推動(dòng)其發(fā)展，并促進(jìn)其產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步延伸。如發(fā)展海洋造船、航運(yùn)業(yè)，可以帶動(dòng)港口建設(shè)、以港興市，帶動(dòng)沿海的工商業(yè)和城市發(fā)展。這就是說(shuō)，海洋產(chǎn)業(yè)具有增長(zhǎng)快、效益高、涵蓋面廣、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、帶動(dòng)作用強(qiáng)的特點(diǎn)。一個(gè)海洋產(chǎn)業(yè)就可以帶動(dòng)幾個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一個(gè)大的工程就可以帶動(dòng)一個(gè)區(qū)域的發(fā)展。因此，由海洋科技創(chuàng)新催生的海洋新興產(chǎn)業(yè)不僅具有很高的科技內(nèi)涵，更具有很大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，是科技、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)三重價(jià)值的載體。這種可以迅速放大的價(jià)值優(yōu)勢(shì)對(duì)沿海地區(qū)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)和帶動(dòng)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)無(wú)法比擬的。開(kāi)發(fā)與保護(hù)并重，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益同樣重要。在現(xiàn)代社會(huì)中經(jīng)濟(jì)處于中心地位，經(jīng)濟(jì)效益毫無(wú)疑問(wèn)成為關(guān)注的重點(diǎn)。但是在海洋資源開(kāi)發(fā)與海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，海洋環(huán)境污染和生態(tài)資源衰退問(wèn)題也是必須關(guān)注的焦點(diǎn)，海洋環(huán)境問(wèn)題，不僅是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，更是關(guān)系到人類生存和發(fā)展的社會(huì)問(wèn)題。海洋環(huán)境問(wèn)題可以分為兩種，一是由自然界的活動(dòng)引起的海洋環(huán)境問(wèn)題，如臺(tái)風(fēng)、地震、火山爆發(fā)、海嘯等自然災(zāi)害；二是由人類活動(dòng)引起的海洋環(huán)境破壞與污染問(wèn)題。這兩種海洋環(huán)境問(wèn)題的解決，都離不開(kāi)海洋科技創(chuàng)新。如海洋生態(tài)環(huán)境應(yīng)用基礎(chǔ)性演進(jìn)領(lǐng)域的創(chuàng)新、海洋環(huán)境污染預(yù)防和控制技術(shù)的創(chuàng)新、海洋環(huán)境污染的生物修復(fù)技術(shù)的創(chuàng)新、入海污染物處置工程技術(shù)等方面的創(chuàng)新，對(duì)海洋環(huán)境保護(hù)具有重大意義。海洋科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化在維護(hù)國(guó)家戰(zhàn)略利益中處于非常重要的地位。國(guó)家戰(zhàn)略利益事關(guān)國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和民族興旺大計(jì)。海洋國(guó)土完整與拓展，以及國(guó)家安全，都關(guān)系到整個(gè)國(guó)家、整個(gè)民族的生產(chǎn)與發(fā)展空間的維護(hù)與擴(kuò)展。這是涉及維護(hù)國(guó)家現(xiàn)有生存空間的完整，以及未來(lái)生產(chǎn)空間的拓展的一個(gè)戰(zhàn)略性問(wèn)題。而在這其中，海洋科技創(chuàng)新的作用十分巨大。例如，在海洋調(diào)查、極地考察與國(guó)際海洋法研究方面的海洋科技創(chuàng)新，可以為國(guó)家解決與鄰國(guó)領(lǐng)海、島嶼歸屬權(quán)爭(zhēng)端等方面提供科學(xué)依據(jù)，為國(guó)家開(kāi)發(fā)利用公海大洋、南北極資源提供關(guān)鍵的科學(xué)知識(shí)與技術(shù)支持。

2海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工業(yè)發(fā)展對(duì)科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略需求

海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)科技創(chuàng)新，科技創(chuàng)新也不斷推動(dòng)海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工業(yè)向前發(fā)展。作為新興海洋產(chǎn)業(yè)，海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)對(duì)科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略需求如下。優(yōu)質(zhì)種苗培育技術(shù)，選擇適宜養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)品種。種苗培育必須大力引進(jìn)適合海洋漁業(yè)生態(tài)環(huán)境的國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種，用生物工程技術(shù)、分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)、多倍體技術(shù)開(kāi)展名特優(yōu)新品種的繁育，培育優(yōu)質(zhì)高效、抗病害的養(yǎng)殖品種，提高優(yōu)良品種普及率。主要養(yǎng)殖品種原種保存、提純復(fù)壯和良種選育研究。建立原種種質(zhì)庫(kù)和原種自然繁殖保護(hù)區(qū)；養(yǎng)殖方式多樣化研究，完善筏式養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、底播養(yǎng)殖等不同養(yǎng)殖方式的技術(shù)和設(shè)備研究。間養(yǎng)、混養(yǎng)、輪養(yǎng)等對(duì)養(yǎng)殖空間進(jìn)行生態(tài)科學(xué)利用技術(shù)和理論研究。建立可持續(xù)發(fā)展的海水養(yǎng)殖生態(tài)技術(shù)研究，包括海水養(yǎng)殖容量的研究和養(yǎng)殖區(qū)生物綜合利用技術(shù)的研究。工廠化養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備開(kāi)發(fā)研究等；海水養(yǎng)殖病害防治，要加快引進(jìn)國(guó)內(nèi)外最新研究成果，加強(qiáng)預(yù)防研究，從養(yǎng)殖容量、水質(zhì)控制、藥物飼料、苗種繁育等環(huán)節(jié)入手，控制魚(yú)、蝦、貝、藻病原體的發(fā)展，建立以防為主的病害防治體系；海水養(yǎng)殖病害快速診斷技術(shù)和高效無(wú)公害無(wú)殘留防治技術(shù)；加強(qiáng)養(yǎng)殖病害防治藥物研究，以研制無(wú)公害高效新藥物為主。適合放流苗種選擇研究，在穩(wěn)定并逐步擴(kuò)大中國(guó)對(duì)蝦、金烏賊、海蜇等現(xiàn)有品種的放流規(guī)模，積極探索日本對(duì)蝦、魁蚶、梭魚(yú)、梭子蟹等放流品種開(kāi)發(fā)試驗(yàn)；苗種放流、底播海區(qū)選擇研究；苗種移植技術(shù)的研究；投放人工魚(yú)礁，建設(shè)人工漁場(chǎng)技術(shù)研究。利用技術(shù)水產(chǎn)品精深加工、綜合利用和高附加值技術(shù)開(kāi)發(fā)研究；建立優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖水產(chǎn)品精深加工技術(shù)體系，開(kāi)發(fā)研制水產(chǎn)品深加工系列化產(chǎn)品和加工設(shè)施、設(shè)備，配套完善技工生產(chǎn)線，提高水產(chǎn)品加工利用率；利用現(xiàn)代生物技術(shù)原理和手段，建立水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)資源研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)體系；開(kāi)發(fā)研究具有高附加值、高科技含量、高市場(chǎng)占有率、高出口創(chuàng)匯率特點(diǎn)的產(chǎn)品；對(duì)加工機(jī)械、包裝材料以及調(diào)味品等相關(guān)配套的研究開(kāi)發(fā)；高檔魚(yú)、蝦、貝、蟹及海參、鮑魚(yú)等海珍品的保鮮保活技術(shù)研究；冷凍調(diào)理食品開(kāi)發(fā)技術(shù)、魚(yú)糜以及魚(yú)糜制品加工技術(shù)研究；即食海參、海參口服液等海珍品高附加值產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。海洋藥物與生物制品開(kāi)發(fā)技術(shù)，海洋藥物先導(dǎo)化合物的發(fā)現(xiàn)與優(yōu)化技術(shù)、海洋藥物研發(fā)技術(shù)、海洋生物功能基因開(kāi)發(fā)利用技術(shù)、海洋生物酶技術(shù)、海洋生物材料開(kāi)發(fā)技術(shù)、海洋生物表面活性劑開(kāi)發(fā)技術(shù)、海洋農(nóng)用生物制劑開(kāi)發(fā)技術(shù)；海洋抗腫瘤化合物研究，海洋活性物質(zhì)研究，鯊魚(yú)軟骨素、膠囊制劑研究，海洋多糖、寡糖的應(yīng)用研究以及產(chǎn)業(yè)化；海洋生物酶應(yīng)用于醫(yī)療方面的研究等。加大海水增養(yǎng)殖良種推廣工作力度；海洋藥物開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化；海洋寡糖生物農(nóng)藥推廣及產(chǎn)業(yè)化；海洋微生物農(nóng)藥研制推廣及產(chǎn)業(yè)化；新型海洋寡糖飼料添加劑推廣應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化；利用海參精深加工技術(shù)開(kāi)發(fā)出的多種海參制品，進(jìn)行擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈條，完善推廣、流通、貿(mào)易等服務(wù)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行；拓展新型海帶高附加值產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域，完善流通環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)；應(yīng)用和開(kāi)發(fā)先進(jìn)的水產(chǎn)品加工技術(shù)，提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。積極引導(dǎo)企業(yè)和漁民發(fā)展水產(chǎn)品精深加工，創(chuàng)造名牌產(chǎn)品。重點(diǎn)推廣應(yīng)用超低溫制冷技術(shù)、烘烤和軟包裝技術(shù)等，通過(guò)保鮮加工技術(shù)的推廣和應(yīng)用，提高海產(chǎn)品的質(zhì)量。

3科技創(chuàng)新有效影響海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工需求結(jié)構(gòu)

大力開(kāi)發(fā)海洋資源，發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)，科技創(chuàng)新是關(guān)鍵。人類對(duì)于海洋資源的開(kāi)發(fā)與利用，首先從陸地走向淺海，繼而逐步走向深海和南北極。從人類最早開(kāi)發(fā)利用海洋資源的方式———漁業(yè)和鹽業(yè)，到海洋油氣、深海礦產(chǎn)的勘探與開(kāi)采、極地考察和深海探索等方面，都是伴隨著海洋科技創(chuàng)新而產(chǎn)生的。可以說(shuō)，海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工方面的突破與進(jìn)展都是以相應(yīng)的海洋科技創(chuàng)新所取得的技術(shù)突破密不可分。而海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工，又大大增加了國(guó)家的食品自給供應(yīng)，改善了人們生活水平與營(yíng)養(yǎng)水平，為國(guó)家的食品供給作出了巨大的貢獻(xiàn)。尤其是在海洋漁業(yè)資源日趨枯竭的狀況下，隨著海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工技術(shù)的日趨成熟，海洋將為國(guó)家的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供越來(lái)越多的食品供應(yīng)。科技創(chuàng)新對(duì)海水增養(yǎng)殖需求結(jié)構(gòu)的影響，主要體現(xiàn)在對(duì)海水增養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展具有引領(lǐng)支撐作用，具體來(lái)說(shuō)有以下幾個(gè)方面：一是科技新突破不斷支撐海水增養(yǎng)殖健康穩(wěn)定發(fā)展。如，中草藥、疫苗、免疫增強(qiáng)劑等養(yǎng)殖新藥代替抗生素預(yù)防防治魚(yú)病、蝦病技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，無(wú)公害系列養(yǎng)殖用藥進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)；開(kāi)發(fā)研制了新的微波增氧消毒設(shè)備，提高了工廠化養(yǎng)殖循環(huán)水的利用效率；為建立生態(tài)養(yǎng)殖模式提供理論基礎(chǔ)等。科技創(chuàng)新已經(jīng)成為海水增養(yǎng)殖業(yè)強(qiáng)有力的推動(dòng)。二是隨著“科技入戶工程”的廣泛開(kāi)展和深入實(shí)施，海水增養(yǎng)殖業(yè)整體科技水平得到提升，整個(gè)行業(yè)的開(kāi)發(fā)利用率得到提高。例如，近年來(lái)山東省大力開(kāi)展了漁業(yè)“科技入戶工程”、水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥科普下鄉(xiāng)和新型漁民培訓(xùn)等活動(dòng)，在2009年共舉辦各類培訓(xùn)班430余期，培訓(xùn)3．3萬(wàn)余人（次），統(tǒng)一編印健康養(yǎng)殖技術(shù)資料8000余份，有效推動(dòng)漁業(yè)科技成果的應(yīng)用和普及，提升了海水增養(yǎng)殖行業(yè)的科技應(yīng)用水平，同時(shí)隨著科技成果的應(yīng)用，又對(duì)科技創(chuàng)新提出了新的要求，從而促進(jìn)了科技創(chuàng)新的發(fā)展。三是通過(guò)科技創(chuàng)新，加強(qiáng)了養(yǎng)殖病害預(yù)測(cè)與防治工作力度。通過(guò)技術(shù)突破和革新，提升測(cè)報(bào)精準(zhǔn)度，為海水增養(yǎng)殖業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展提供支持性服務(wù)。例如，山東省2009年組織200多個(gè)測(cè)報(bào)點(diǎn)開(kāi)展了病害監(jiān)測(cè)報(bào)告工作，測(cè)報(bào)品種涵蓋了大菱鲆、對(duì)蝦、刺參等26個(gè)優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖品種，測(cè)報(bào)面積接近1萬(wàn)hm2。設(shè)立了50多個(gè)省級(jí)直報(bào)點(diǎn)，對(duì)海參、凡納濱對(duì)蝦、大菱鲆、日本對(duì)蝦、梭子蟹和烏鱧等六大養(yǎng)殖品種的病害的發(fā)生、傳播情況進(jìn)行了監(jiān)測(cè)快報(bào)，監(jiān)測(cè)直報(bào)面積2700hm2［3］。水產(chǎn)品精深加工行業(yè)的發(fā)展是建立在加工工藝和技術(shù)的發(fā)展基礎(chǔ)上的，因此科技創(chuàng)新對(duì)水產(chǎn)品加工需求結(jié)構(gòu)的影響最為直接和深遠(yuǎn)。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是科技創(chuàng)新直接催生了水產(chǎn)品精深加工這一新興產(chǎn)業(yè)的誕生。水產(chǎn)品加工行業(yè)是自古伴隨著漁獲物而產(chǎn)生的，包括最早的去除雜物、烹飪、保存，到簡(jiǎn)單的處理、冷藏、保鮮，直到水產(chǎn)品的粗制加工、包裝和流通各個(gè)環(huán)節(jié)。然而水產(chǎn)品精深加工則是以科技創(chuàng)新為基礎(chǔ)的，隨著人們對(duì)水產(chǎn)品的多樣化需求，以高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)精細(xì)加工、保健功能性物質(zhì)的提純、醫(yī)用生物制品的研發(fā)為主要內(nèi)容，以高附加值、流通廣泛和延伸的產(chǎn)業(yè)鏈條為特征的海洋新興產(chǎn)業(yè)。二是提高了對(duì)水產(chǎn)品安全的要求，促進(jìn)了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督體系建設(shè)，以及無(wú)公害水產(chǎn)品的認(rèn)證。隨著科技的進(jìn)步以及人們健康的需求，對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全提出了更高的要求。

一、我國(guó)海洋漁業(yè)生產(chǎn)取得的成績(jī)

（一）淺海、灘涂海水養(yǎng)殖和海珍品增養(yǎng)殖取得顯著成效

為實(shí)施“海上遼寧”、“海上山東”的戰(zhàn)略，遼寧、山東兩省充分發(fā)揮地處遼東、山東半島和北黃海、渤海灣的優(yōu)勢(shì)，利用淺海、灘涂積極發(fā)展水養(yǎng)殖業(yè)。1996年，遼寧、山東兩省海水養(yǎng)殖產(chǎn)量分別達(dá)到111萬(wàn)噸和259.7萬(wàn)噸，占海產(chǎn)品總量的43％和54.5％。為培育海洋經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，兩省又積極開(kāi)發(fā)海水增養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)施了對(duì)蝦人工增殖放流和海底底播工程。遼寧省自1985年開(kāi)始生產(chǎn)性放流以來(lái)，共放流1～3厘米幼對(duì)蝦125億尾，回捕產(chǎn)量達(dá)1.9萬(wàn)噸，直接經(jīng)濟(jì)效益6.5億元，社會(huì)效益達(dá)2.8億元，投入產(chǎn)出比為1∶10，居全國(guó)領(lǐng)先水平。海底底播是近些年來(lái)新興的生產(chǎn)領(lǐng)域，有較好的開(kāi)發(fā)前景。大連市長(zhǎng)海縣是一個(gè)海島縣，全縣底播增殖面積40萬(wàn)畝，重點(diǎn)發(fā)展鮑魚(yú)、海參、海膽、蝦夷扇貝等海珍品，以及文蛤、雜色蛤、魁蚶等品種，產(chǎn)量共達(dá)8萬(wàn)多噸，初步建成了一個(gè)以底播增殖為主的海底莊園。山東省長(zhǎng)島縣的海水養(yǎng)殖區(qū)現(xiàn)在已由近岸淺海擴(kuò)展到深水大流海區(qū)，養(yǎng)殖品種由傳統(tǒng)的海帶、扇貝擴(kuò)大到鮑魚(yú)、海參、蝦夷扇貝等海珍系列養(yǎng)殖，養(yǎng)殖形式也由單一的筏式養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變形成為海上筏養(yǎng)、海底播養(yǎng)、陸上工廠化養(yǎng)殖等多種養(yǎng)殖形式一起上的新局面。在列島周圍70萬(wàn)畝海域，初步形成了上、中、下水層綜合利用的“藍(lán)色牧場(chǎng)”。1996年全縣海產(chǎn)品產(chǎn)量30萬(wàn)噸，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)20.87萬(wàn)噸，養(yǎng)殖收入6.58億元。浙江省在合理調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)之后，也確立了以養(yǎng)殖業(yè)為主的發(fā)展思路，海水養(yǎng)殖取得顯著發(fā)展。1996年，全省海水養(yǎng)殖面積達(dá)到85.82萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)39.51萬(wàn)噸，列全國(guó)第六位。1997年，浙江省桃花海洋漁業(yè)公司和象山港漁業(yè)公司，分別從福建省引進(jìn)歐鰻和大黃花魚(yú)種苗，采取大面積海水人工養(yǎng)殖，并獲得成功，由于經(jīng)濟(jì)效益顯著，預(yù)計(jì)將會(huì)有更大發(fā)展。

（二）建立了新型的海洋捕撈機(jī)制，積極發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)

浙江省瀕臨東海，大陸架漁場(chǎng)面積達(dá)34050萬(wàn)畝，是浙江省陸域面積的兩倍多。著名的舟山漁場(chǎng)是我國(guó)最大的漁場(chǎng)，豐富的漁業(yè)資源加速了浙江省海洋捕撈業(yè)的發(fā)展。1996年，全省漁業(yè)總產(chǎn)量達(dá)342.14萬(wàn)噸，其中海洋捕撈占259.72萬(wàn)噸，居全國(guó)首位。針對(duì)我國(guó)近海傳統(tǒng)魚(yú)種結(jié)構(gòu)的變化，浙江省積極采取對(duì)策，使海洋捕撈結(jié)構(gòu)從以沿岸近海為主，初步實(shí)現(xiàn)了向外海發(fā)展的轉(zhuǎn)變，遠(yuǎn)洋捕撈作業(yè)已發(fā)展到大西洋、太平洋和印度洋，極大地促進(jìn)了海洋漁業(yè)的發(fā)展。1996年，全省外海漁獲量已占海洋捕撈總產(chǎn)量的61％。遠(yuǎn)洋漁業(yè)從無(wú)到有，迅速發(fā)展并具有了一定規(guī)模，去年產(chǎn)量達(dá)13.4萬(wàn)噸。

（三）積極開(kāi)發(fā)水產(chǎn)品加工業(yè)，培育海洋經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)

一、我國(guó)海洋漁業(yè)生產(chǎn)取得的成績(jī)

（一）淺海、灘涂海水養(yǎng)殖和海珍品增養(yǎng)殖取得顯著成效

為實(shí)施“海上遼寧”、“海上山東”的戰(zhàn)略，遼寧、山東兩省充分發(fā)揮地處遼東、山東半島和北黃海、渤海灣的優(yōu)勢(shì)，利用淺海、灘涂積極發(fā)展水養(yǎng)殖業(yè)。1996年，遼寧、山東兩省海水養(yǎng)殖產(chǎn)量分別達(dá)到111萬(wàn)噸和259.7萬(wàn)噸，占海產(chǎn)品總量的43％和54.5％。為培育海洋經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，兩省又積極開(kāi)發(fā)海水增養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)施了對(duì)蝦人工增殖放流和海底底播工程。遼寧省自1985年開(kāi)始生產(chǎn)性放流以來(lái)，共放流1～3厘米幼對(duì)蝦125億尾，回捕產(chǎn)量達(dá)1.9萬(wàn)噸，直接經(jīng)濟(jì)效益6.5億元，社會(huì)效益達(dá)2.8億元，投入產(chǎn)出比為1∶10，居全國(guó)領(lǐng)先水平。海底底播是近些年來(lái)新興的生產(chǎn)領(lǐng)域，有較好的開(kāi)發(fā)前景。大連市長(zhǎng)海縣是一個(gè)海島縣，全縣底播增殖面積40萬(wàn)畝，重點(diǎn)發(fā)展鮑魚(yú)、海參、海膽、蝦夷扇貝等海珍品，以及文蛤、雜色蛤、魁蚶等品種，產(chǎn)量共達(dá)8萬(wàn)多噸，初步建成了一個(gè)以底播增殖為主的海底莊園。山東省長(zhǎng)島縣的海水養(yǎng)殖區(qū)現(xiàn)在已由近岸淺海擴(kuò)展到深水大流海區(qū)，養(yǎng)殖品種由傳統(tǒng)的海帶、扇貝擴(kuò)大到鮑魚(yú)、海參、蝦夷扇貝等海珍系列養(yǎng)殖，養(yǎng)殖形式也由單一的筏式養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變形成為海上筏養(yǎng)、海底播養(yǎng)、陸上工廠化養(yǎng)殖等多種養(yǎng)殖形式一起上的新局面。在列島周圍70萬(wàn)畝海域，初步形成了上、中、下水層綜合利用的“藍(lán)色牧場(chǎng)”。1996年全縣海產(chǎn)品產(chǎn)量30萬(wàn)噸，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)20.87萬(wàn)噸，養(yǎng)殖收入6.58億元。浙江省在合理調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)之后，也確立了以養(yǎng)殖業(yè)為主的發(fā)展思路，海水養(yǎng)殖取得顯著發(fā)展。1996年，全省海水養(yǎng)殖面積達(dá)到85.82萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)39.51萬(wàn)噸，列全國(guó)第六位。1997年，浙江省桃花海洋漁業(yè)公司和象山港漁業(yè)公司，分別從福建省引進(jìn)歐鰻和大黃花魚(yú)種苗，采取大面積海水人工養(yǎng)殖，并獲得成功，由于經(jīng)濟(jì)效益顯著，預(yù)計(jì)將會(huì)有更大發(fā)展。

（二）建立了新型的海洋捕撈機(jī)制，積極發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)

浙江省瀕臨東海，大陸架漁場(chǎng)面積達(dá)34050萬(wàn)畝，是浙江省陸域面積的兩倍多。著名的舟山漁場(chǎng)是我國(guó)最大的漁場(chǎng)，豐富的漁業(yè)資源加速了浙江省海洋捕撈業(yè)的發(fā)展。1996年，全省漁業(yè)總產(chǎn)量達(dá)342.14萬(wàn)噸，其中海洋捕撈占259.72萬(wàn)噸，居全國(guó)首位。針對(duì)我國(guó)近海傳統(tǒng)魚(yú)種結(jié)構(gòu)的變化，浙江省積極采取對(duì)策，使海洋捕撈結(jié)構(gòu)從以沿岸近海為主，初步實(shí)現(xiàn)了向外海發(fā)展的轉(zhuǎn)變，遠(yuǎn)洋捕撈作業(yè)已發(fā)展到大西洋、太平洋和印度洋，極大地促進(jìn)了海洋漁業(yè)的發(fā)展。1996年，全省外海漁獲量已占海洋捕撈總產(chǎn)量的61％。遠(yuǎn)洋漁業(yè)從無(wú)到有，迅速發(fā)展并具有了一定規(guī)模，去年產(chǎn)量達(dá)13.4萬(wàn)噸。

（三）積極開(kāi)發(fā)水產(chǎn)品加工業(yè)，培育海洋經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)

一、我國(guó)海洋漁業(yè)生產(chǎn)取得的成績(jī)

（一）淺海、灘涂海水養(yǎng)殖和海珍品增養(yǎng)殖取得顯著成效

為實(shí)施“海上遼寧”、“海上山東”的戰(zhàn)略，遼寧、山東兩省充分發(fā)揮地處遼東、山東半島和北黃海、渤海灣的優(yōu)勢(shì)，利用淺海、灘涂積極發(fā)展水養(yǎng)殖業(yè)。1996年，遼寧、山東兩省海水養(yǎng)殖產(chǎn)量分別達(dá)到111萬(wàn)噸和259.7萬(wàn)噸，占海產(chǎn)品總量的43％和54.5％。為培育海洋經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，兩省又積極開(kāi)發(fā)海水增養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)施了對(duì)蝦人工增殖放流和海底底播工程。遼寧省自1985年開(kāi)始生產(chǎn)性放流以來(lái)，共放流1～3厘米幼對(duì)蝦125億尾，回捕產(chǎn)量達(dá)1.9萬(wàn)噸，直接經(jīng)濟(jì)效益6.5億元，社會(huì)效益達(dá)2.8億元，投入產(chǎn)出比為1∶10，居全國(guó)領(lǐng)先水平。海底底播是近些年來(lái)新興的生產(chǎn)領(lǐng)域，有較好的開(kāi)發(fā)前景。大連市長(zhǎng)海縣是一個(gè)海島縣，全縣底播增殖面積40萬(wàn)畝，重點(diǎn)發(fā)展鮑魚(yú)、海參、海膽、蝦夷扇貝等海珍品，以及文蛤、雜色蛤、魁蚶等品種，產(chǎn)量共達(dá)8萬(wàn)多噸，初步建成了一個(gè)以底播增殖為主的海底莊園。山東省長(zhǎng)島縣的海水養(yǎng)殖區(qū)現(xiàn)在已由近岸淺海擴(kuò)展到深水大流海區(qū)，養(yǎng)殖品種由傳統(tǒng)的海帶、扇貝擴(kuò)大到鮑魚(yú)、海參、蝦夷扇貝等海珍系列養(yǎng)殖，養(yǎng)殖形式也由單一的筏式養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變形成為海上筏養(yǎng)、海底播養(yǎng)、陸上工廠化養(yǎng)殖等多種養(yǎng)殖形式一起上的新局面。在列島周圍70萬(wàn)畝海域，初步形成了上、中、下水層綜合利用的“藍(lán)色牧場(chǎng)”。1996年全縣海產(chǎn)品產(chǎn)量30萬(wàn)噸，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)20.87萬(wàn)噸，養(yǎng)殖收入6.58億元。浙江省在合理調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)之后，也確立了以養(yǎng)殖業(yè)為主的發(fā)展思路，海水養(yǎng)殖取得顯著發(fā)展。1996年，全省海水養(yǎng)殖面積達(dá)到85.82萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)39.51萬(wàn)噸，列全國(guó)第六位。1997年，浙江省桃花海洋漁業(yè)公司和象山港漁業(yè)公司，分別從福建省引進(jìn)歐鰻和大黃花魚(yú)種苗，采取大面積海水人工養(yǎng)殖，并獲得成功，由于經(jīng)濟(jì)效益顯著，預(yù)計(jì)將會(huì)有更大發(fā)展。

（二）建立了新型的海洋捕撈機(jī)制，積極發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)

浙江省瀕臨東海，大陸架漁場(chǎng)面積達(dá)34050萬(wàn)畝，是浙江省陸域面積的兩倍多。著名的舟山漁場(chǎng)是我國(guó)最大的漁場(chǎng)，豐富的漁業(yè)資源加速了浙江省海洋捕撈業(yè)的發(fā)展。1996年，全省漁業(yè)總產(chǎn)量達(dá)342.14萬(wàn)噸，其中海洋捕撈占259.72萬(wàn)噸，居全國(guó)首位。針對(duì)我國(guó)近海傳統(tǒng)魚(yú)種結(jié)構(gòu)的變化，浙江省積極采取對(duì)策，使海洋捕撈結(jié)構(gòu)從以沿岸近海為主，初步實(shí)現(xiàn)了向外海發(fā)展的轉(zhuǎn)變，遠(yuǎn)洋捕撈作業(yè)已發(fā)展到大西洋、太平洋和印度洋，極大地促進(jìn)了海洋漁業(yè)的發(fā)展。1996年，全省外海漁獲量已占海洋捕撈總產(chǎn)量的61％。遠(yuǎn)洋漁業(yè)從無(wú)到有，迅速發(fā)展并具有了一定規(guī)模，去年產(chǎn)量達(dá)13.4萬(wàn)噸。

（三）積極開(kāi)發(fā)水產(chǎn)品加工業(yè)，培育海洋經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)

1池塘工業(yè)化養(yǎng)殖系統(tǒng)建設(shè)

1.1養(yǎng)殖水槽。選擇兩個(gè)并排的海水池塘中的一個(gè)池塘，在該池塘中部建設(shè)磚混結(jié)構(gòu)養(yǎng)殖水槽4條、429m2，水槽底部澆筑混凝土，水槽前后端的池塘側(cè)壁各建一個(gè)涵洞，形成水流循環(huán)。單個(gè)水槽長(zhǎng)17.2m、寬6m、深1.5m；水槽氣提推流段長(zhǎng)1.65m、養(yǎng)魚(yú)段長(zhǎng)14.6m；水槽間建0.3m寬走道，以方便行走。養(yǎng)魚(yú)段前后端均放置雙層網(wǎng)，外層為直徑2mm的不銹鋼網(wǎng)，內(nèi)層為網(wǎng)目1.5cm的聚乙烯網(wǎng)，網(wǎng)片四周固定在方形不銹鋼框架上，框架左右兩邊分別用5cm扁鐵固定在水槽側(cè)壁上，網(wǎng)片與水槽底平面無(wú)間隙、不漏魚(yú)。水槽側(cè)壁鋪設(shè)微孔增氧設(shè)備，每個(gè)水槽鋪設(shè)10個(gè)微孔增氧管，左右側(cè)壁各5個(gè)，配備2.2kW增氧機(jī)。整個(gè)水槽配備兩臺(tái)4kW羅茨風(fēng)機(jī)用于氣提推水，另備用一臺(tái)50kW柴油機(jī)。每個(gè)水槽在進(jìn)水口端安裝1臺(tái)自動(dòng)投餌機(jī)，用于日常投喂。1.2集污系統(tǒng)。集污段長(zhǎng)0.65m，深1.6m，配備2kW移動(dòng)式吸污泵。同時(shí)為保證移動(dòng)式吸污泵吸出的糞便、剩餌等及時(shí)排入沉淀池，在集污段岸邊另配備1臺(tái)2kW固定式排污泵。1.3凈化區(qū)。凈化區(qū)放養(yǎng)縊蟶，套養(yǎng)梭子蟹、脊尾白蝦，配備1.5kW的涌浪泵5臺(tái)，1.5kW的水車式增氧機(jī)4臺(tái)。

2養(yǎng)殖生產(chǎn)情況

2.1放養(yǎng)情況。2016年5月31日，在養(yǎng)殖水槽放養(yǎng)0.25g/尾的羅非魚(yú)3.3萬(wàn)尾，同時(shí)在一口6×667m2海水池塘內(nèi)用傳統(tǒng)方法養(yǎng)殖羅非魚(yú)1萬(wàn)尾作為對(duì)照。凈化區(qū)5月3日放養(yǎng)三疣梭子蟹Ⅱ期幼蟹24kg，6月14日投放400尾/kg的脊尾白蝦種蝦105kg。2017年5月15日，在養(yǎng)殖水槽放養(yǎng)0.25g/尾的羅非魚(yú)3.3萬(wàn)尾。凈化區(qū)3月31日投放2000粒/kg的縊蟶55kg，5月5日放養(yǎng)三疣梭子蟹Ⅱ期幼蟹12kg，6月15日投放規(guī)格400尾/kg的脊尾白蝦種蝦52.5kg。2018年5月15日，在養(yǎng)殖水槽放養(yǎng)0.25g/尾的羅非魚(yú)5.5萬(wàn)尾。凈化區(qū)5月10日放養(yǎng)三疣梭子蟹Ⅱ期幼蟹24.5kg，6月15日投放規(guī)格400尾/kg的脊尾白蝦種蝦51kg。2.2養(yǎng)殖管理。羅非魚(yú)放養(yǎng)前用5%的鹽水消毒10min左右，放養(yǎng)初期嚴(yán)格控制充氣量，防止因應(yīng)激撞擊攔網(wǎng)造成損傷。養(yǎng)殖水槽采用自動(dòng)投餌機(jī)進(jìn)行投喂，前期每天投喂3~4次，日投喂量為魚(yú)體質(zhì)量的3%~5%；隨著快速生長(zhǎng)為避免爭(zhēng)搶食物或者相互殘食，適當(dāng)增加投喂量，可在不浪費(fèi)飼料的原則下，魚(yú)群攝食完投喂飼料為止。養(yǎng)殖前期開(kāi)啟1臺(tái)氣提推水設(shè)備，夜間開(kāi)啟2臺(tái)，養(yǎng)殖后期增加開(kāi)啟頻次，緊急情況下開(kāi)啟所有推水設(shè)備；微孔增氧設(shè)備24h開(kāi)啟。由于羅非魚(yú)排泄量大，且糞便具有一定的漂浮性，前期每天用吸污泵抽吸2次集污池內(nèi)的排泄物和殘餌，后期增加吸污泵的開(kāi)啟頻次。凈化區(qū)每半個(gè)月用石灰水消毒1次，配合使用微生態(tài)制劑改底。前期開(kāi)啟涌浪泵，后期或緊急情況下開(kāi)啟水車式增氧機(jī)，根據(jù)天氣變化和吃食活動(dòng)情況適當(dāng)增減開(kāi)啟時(shí)間。

3收益情況

收益情況見(jiàn)表2，由表2可見(jiàn)，2016年養(yǎng)殖水槽收獲規(guī)格285g/尾的羅非魚(yú)8167kg，均產(chǎn)28.9kg/m3；對(duì)照組收獲羅非魚(yú)2700kg；凈化區(qū)收獲13.3g/只的梭子蟹530kg，2.25g/尾的脊尾白蝦9460kg；實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值60.63萬(wàn)元，每667m2效益8211元。2017年養(yǎng)殖水槽收獲規(guī)格384g/尾的羅非魚(yú)12117kg，均產(chǎn)32.2kg/m3；凈化區(qū)收獲縊蟶2850kg，13g/尾的梭子蟹265kg，2.3g/尾的脊尾白蝦9350kg；實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值57.35萬(wàn)元，每667m2效益7080元。2018年養(yǎng)殖水槽收獲370g/尾的羅非魚(yú)15095kg，均產(chǎn)40.1kg/m3；凈化區(qū)收獲200g/尾的梭子蟹680kg，2.3g/尾的脊尾白蝦7650kg；實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值63.123萬(wàn)元，每667m2效益11372元。