中學數學教學過程，實質上是運用各種教學理論進行數學知識教學的過程。在這個過程中，必然要涉及數學思想的問題。因為數學思想是人類思想文化寶庫中的瑰寶，是數學的精髓，它對數學教育具有決定性的指導意義。本文對這個概念的意義及在教學中的作用作一探討。希望能再引起廣大數學教育工作者的關注。

一、對中學數學思想的基本認識

“數學思想”作為數學課程論的一個重要概念，我們完全有必要對它的內涵與外延形成較為明確的認識。關于這個概念的內涵，我們認為：數學思想是人們對數學科學研究的本質及規律的理性認識。這種認識的主體是人類歷史上過去、現在以及將來有名與無名的數學家；而認識的客體，則包括數學科學的對象及其特性，研究途徑與方法的特點，研究成就的精神文化價值及對物質世界的實際作用，內部各種成果或結論之間的互相關聯和相互支持的關系等。可見，這些思想是歷代與當代數學家研究成果的結晶，它們蘊涵于數學材料之中，有著豐富的內容。

通常認為數學思想包括方程思想、函數思想、數形結合思想、轉化思想、分類討論思想和公理化思想等。這些都是對數學活動經驗通過概括而獲得的認識成果。既然是認識就會有不同的見解，不同的看法。實際上也確實如此，例如，有人認為中學數學教材可以用集合思想作主線來編寫，有人認為以函數思想貫穿中學數學內容更有利于提高數學教學效果，還有人認為中學數學內容應運用數學結構思想來處理等等。盡管看法各異，但筆者認為，只要是在充分分析、歸納概括數學材料的基礎上來論述數學思想，那么所得的結論總是可能做到并行不悖、互為補充的，總是能在中學數學教材中起到積極的促進作用的。

關于這個概念的外延，從量的方面講有宏觀、中觀和微觀之分。

屬于宏觀的，有數學觀(數學的起源與發展、數學的本能和特征、數學與現實世界的關系)，數學在科學中的文化地位，數學方法的認識論、方法論價值等；屬于中觀的，有關于數學內部各個部門之間的分流的原因與結果，各個分支發展過程中積淀下來的內容上的對立與統一的相克相生的關系等；屬于微觀結構的，則包含著對各個分支及各種體系結構中特定內容和方法的認識，包括對所創立的新概念、新模型、新方法和新理論的認識。

摘要：隨著新課程改革的不斷深入，要求小學教師要重視科學教學中的德育滲透。科學教材中有著豐富的德育內容，要求教師要依據學科特點，結合教材內容和學生實際學習狀況充分利用好科學教材中的德育素材，有目的地在科學教材中滲透教學。因此，本文從在小學科學教學中發揮德育教師育人功能的作用以及具體策略展開深入研究。

關鍵詞：小學科學教學；育人功能；策略探究

小學科學是一門將自然、歷史、地理、社會等內容融為一體的綜合性課程，而學生的思想品德教育內容大量的存在于教材之中。因此，在實際的科學教學當中，教師要充分的發揮科學課程的優勢，善于挖掘教材中的育人因素。在科學活動課上，要巧妙地依據學生性格進行思想品德教育，做好課內外有機結合，從而達到科學教學的德育目的。

一、在科學教學中發揮德育教師育人功能的作用

科學教學作為小學階段必修的課程之一，是學生接受科學啟蒙教育的學科，也是展現出德育教師育人功能的主要手段。作為一名優秀的科學教師，不僅要完成課堂教學任務，更要肩負起對學生進行思想政治品德教育的任務。同時，科學這門學科內設多種教學內容，包含物理、化學、生物、地理衛生等多方面的知識，的教材中的很多內容都具有十分豐富的德育因素，是對學生進行德育的良好素材，因此，在小學科學課堂上教師利用教材知識對于滲透德育教育起著積極地影響[1]。在科學教科書中有很多內容都是使教師發揮育人作用的大好時機。例如：科學教材中的某一章節探究摩擦力大小與什么因素有關，并設置相關內容，要求學生根據日常生活中的現象來進行假設，到底摩擦力大小是跟物體的重量，還是物體接觸面的光滑程度等，再根據教材內容所設定的步驟進行實驗設計，以此來得出結論。通過這樣的教材內容可以培養學生辯證唯物主義的世界觀和邏輯思維方法，與此同時，學生通過不斷地學習科學知識，能夠使學生受到愛國主義教育，更具有愛國情懷。例如：在學習古代科學家張恒所發明的候風地動儀的科學知識，學習古代四大發明，講述科學家的故事等，這些內容都能夠培養學生的科學素養和人文精神，對于教師發揮育人功能具有十分重要的意義。

二、在科學教學中發揮德育教師育人功能的途徑

高校聲樂專業教學中的伴奏課程常被學生們稱為“合伴奏”，是聲樂專業課程的重要組成部分。在伴奏課上，伴奏教師除了要幫助學生完整掌握作品外，還要糾正學生在音樂表達上的錯誤，從藝術處理的層面提升學生的演唱水平。筆者在教學實踐中逐漸感到，作為聲樂專業的伴奏教師，其職能已不能僅僅局限于“我彈你唱、你唱我跟”的機械性鋼琴伴奏技術層面，對學生而言，他們更需要的是能夠從藝術表現力上給予其綜合幫助的“帶路人”；對聲樂教師而言，他們更需要能夠幫助其“查漏補缺、錦上添花”的“合作者”。①教學實踐再一次對聲樂伴奏教師提出了職業化要求：必須盡快從簡單的鋼琴伴奏“彈琴者”轉型升級為專業伴奏課程的“教學者”。伴奏教師的功能再定位，涉及多個維度的話題。②筆者結合自己的實踐體會提出，伴奏教師要做一名好的引導者，幫助學生充分發揮歌唱技能，實現藝術表現力與歌唱技術的同步提高。在教學中，伴奏教師主要應實現三個方面的引導功能，即規范性引導功能、方法性引導功能和伴隨性引導功能。

一、規范性引導功能—為學生建立正確的音樂語言表達方式

所謂“規范性引導功能”，是指伴奏教師要對學生的音樂語言的表達規范予以斧正，幫助學生建立專業化的音樂表達能力。在聲樂專業本科階段的伴奏教學中筆者發現，部分學生系統學習音樂的時間較晚，以高中階段開始為主，并且接受規范化器樂訓練的時間相對較短。這就很可能帶來一個問題：學生的音樂基礎較弱，在識譜學唱的過程中常會出現“低級錯誤”。例如附點音符時值演唱不準確、速度不穩、音高偏低，找不準音程關系，沒有調式調性概念等。糾正這類錯誤，筆者認為其實質是要解決好基本音樂素質問題。因此，伴奏教師在這方面對學生的引導作用就體現為做好規范性工作。做好引導性工作，解決“低級錯誤”，主要從兩個方面入手：一是視唱練耳，二是基本樂理。要從音準和節奏開始，引領學生解決最基礎的問題，讓學生對聲樂作品中正確的音樂語言有清晰的概念。需要特別指出的是，為了更好地引導學生解決基礎問題，最好在矯正演唱的同時輔以視唱練耳等基礎訓練。例如，舒伯特聲樂套曲《冬之旅》中的《菩提樹》，整首歌曲多次出現了二度、三度音程和附點節奏。在與學生最初幾次的合樂過程中，有的學生就會出現唱不準的問題。而《冬之旅》中的《晚安》，歌曲開始為d小調，之后又出現了同主音大小調轉換—在d小調和D大調之間轉換。在這一過程中，有的學生演唱時就沒有注意到調性變化的差別。筆者采用的解決方法是，先從基本概念的認識開始，然后擴展到不同音程、不同調性的認識，并且進行適當練習，最后結合歌曲再去解決具體問題。這一過程不能僅就事論事，不能出現一個問題解決一個問題，而應該舉一反三、觸類旁通。當學生做到音準準確后加入對歌曲的藝術處理，在此基礎上再展現學生自己的藝術風格，這不僅考驗伴奏教師的耐心，更考驗伴奏教師的音樂基本功。從這個角度來理解對伴奏教師的專業化要求，可以發現，伴奏教師除了要能夠彈好樂譜，還應當是學生基礎音樂素質的把關人和考核者。這是對伴奏教師職業功能的基礎性要求。

二、方法性引導功能—為學生建立系統科學的音樂學習習慣

所謂“方法性引導功能”，是指伴奏教師在教學中要幫助學生建立系統的音樂學習方法、養成科學的認知習慣，最終具備獨立處理、完成作品的能力。很多學生學習新作品都是聽會的，他們更注重聲音技巧的正確使用，卻忘記了譜面也需要認真研究。有的學生甚至完全不看樂譜，靠一遍一遍地重復聆聽、模唱學習作品。這樣，學生一方面容易忽略譜面上標注的各種音樂術語，另一方面也讓他們沒有動力去探究音符和歌詞背后的深層文化內涵。因此，一些“高級問題”也在課堂上時有出現。例如，對歌曲的藝術風格把握不準確，對歌曲創作背景了解不全面，與作品相關的社會歷史文化沒有概念，等等。要解決“高級問題”，伴奏教師在課堂內容設置上需要更為用心。伴奏教師首先要注重自己與學生的互動內容，突出引導環節，提高課堂效率，讓學生盡快有所收獲。伴奏教師不僅要逐個講清楚樂譜上標記的要求，更需要培養學生良好的音樂學習習慣。例如，為學生介紹歌曲的藝術特點、創作背景，演唱歌曲時可能會出現的問題，與學生交流演唱體會等。同時，還需要進行學習經驗的交流，從過來人的角度介紹學習和創作過程的心得體會。舉例來說，對于《蝶戀花•答李淑一》這首老一輩人耳熟能詳的歌曲，“90后”的本科生們雖然能夠準確演唱，但卻欠一點兒味道，這就出現了聲樂學習中的“高級問題”。筆者在解決這一問題時，首先是向學生介紹歌詞文本背后的真實含義，如“我失驕楊君失柳”中“驕楊”“柳”具體代表什么含義；其次要對歌曲的創作背景加以介紹，如歌曲為什么名叫“答”李淑一，而不是“贈”李淑一，李淑一到底是什么人；最后，還要對歌曲中涉及的歷史背景做簡單的梳理。在學生掌握了相關背景知識后，進一步與其討論如何用音樂的語言表現革命英雄主義、革命浪漫主義的情懷，同時由點及面，讓學生課下思考運用同樣的認識過程學習類似的聲樂作品是否可行，自己應該怎么做。實際上，這一過程往往比簡單合幾遍伴奏要慢得多、艱難得多，但是學生們往往能夠獲得學好某一類歌曲的經驗，最終還是提高了學習效率。由此引申，很多“高級問題”的出現，往往也是因為學生沒有系統的學習習慣。作為伴奏教師，方法性引導的核心目的是要讓學生在伴奏課中養成良好的學習習慣。筆者認為，良好的學習方法存在相通的適用性，對音樂專業的學生應當做到“三多二勤”。即，“多看”，就是要多查資料，多吸收前人的經驗；“多記”，就是要手眼結合，除了看到還要記下；“多想”，就是要融會貫通，聯系自身，為我所用；“勤寫”，就是要把“好記錄”變成“好記性”；“勤練”，就是要身心一致，把“好感悟”變成“好行動”。解決好“高級問題”，不僅是拼能力、拼條件的體力活，更是拼智慧、拼積累的技術活。伴奏教師在這一過程中應當成為一名塑造者和培養者。這是對伴奏教師職業功能的延伸性要求。

三、伴隨性引導功能—讓伴奏教學成為富于創造性的藝術活動

【摘要】電教媒體教學是當今校園中主要的教學手段，隨著經濟的不斷發展，電教媒體的教學都應用了全新的教學設備和資源，文章中通過對傳統電教媒體在當今時代中的現狀和表現形式等，探討了挖掘傳統電教媒體功能的實踐路徑和意義。

【關鍵詞】傳統電教媒體;教學功能;實踐路徑;思考

電教媒體的教學模式能夠有效的提高相應的教學效率，通過利用電教媒體教學的功能，可以將書本中抽象的知識和難以理解的事物進行主觀上的傳達，加深學生們對知識的感悟和理解，傳統的電教媒體和現代的電教媒體都有著不同的功能，文章中主要針對傳統的電教媒體功能的挖掘進行了論述。

一、傳統電教媒體教學在當今時

代中的狀態隨著社會的不斷發展，我國的科技水平得到了空前的發展。電教媒體的教學面向了全國的各項教育當中，新媒體的出現給傳統電教媒體的教學造成了全面的沖擊。現代化的電教媒體逐漸的被課堂教學所應用，人們對于傳統的電教媒體教學有著不同的見解，很多人認為現代的電教媒體教學是當今時展的主題，是對傳統電教媒體的更新換代，很多校園都將之前花高價投資的傳統電教設備和器材進行了封存，并購置了更多的現代化媒體資源。這種做法浪費了大量的教學資源，需要我們每個人進行深思，挖掘傳統的電教媒體教學的功能具有著非常重要的實際意義。

二、傳統電教媒體的表現形式和特點

［摘要］目的探究功能解剖學實驗教學授課方法和技巧。方法采用分組實驗模式、活體教學模式、板書考核模式和交叉學科模式進行實驗教學。結果通過教學改革既能活躍實驗教學課堂氣氛，而且激發了學生的學習興趣。結論實施有效的功能解剖學實驗教學改革可以提高教學質量。

［關鍵詞］功能解剖；表面解剖；板書；交叉學科

功能解剖學主要介紹人體器官結構和功能及人體結構配布規律，隸屬于生物科學形態學范疇。在醫學領域，功能解剖學是一門重要的基礎課程，為學習醫學基礎課程和臨床課程奠定基礎［1］，也是康復醫學專業基礎課程的重要組成部分，為學習康復醫學專業技能和臨床應用課程及康復實踐服務，是在認識解剖學結構基礎上進行功能分析，是一門新興交叉學科課程［2］。廣西醫科大學自2015年招收康復治療專業本科，功能解剖學這一課程是在康復治療專業上學習系統解剖學以后深入學習的專業基礎課程，針對功能解剖學課程的要求和特點，筆者嘗試對本課程的實驗課教學方法進行了調整和探索，現總結如下。

1分組實驗模式

為了提高學習效率，筆者對功能解剖學的實驗教學進行了大膽嘗試，在實驗課開始時即隨機將全班同學按3名分為一個學習小組，每組均有男女生組成，這樣既避免學習過程中出現的男生學習過于草率和女生過于糾結知識點現象，又避免了愛學習的同學扎堆學習和懶散同學扎堆聊天的現象。而平日的實驗標本考核也以小組為單位錄入成績，即小組的考核成績作為3名同學的共同成績，這樣就營造出優生帶差生，勤生帶懶生的積極學習氛圍。在分組實驗過程中，老師要鼓勵小組之間進行問題討論和相互考核，這樣有利提高學生的學習主動性和分析問題的能力。

2活體教學模式

摘要：功能解剖學是一門研究正常人體結構與功能關系的學科，是結合多門學科的一門交融學科，因此相關學校在完成功能解剖學的教學過程中，要注重教學模式及教學方法的研究及應用，從而提升教學效果，激發學生的主觀能動性。本文從對康復治療學專業學生開展功能解剖學的教學現狀出發，探索高校在開展功能解剖學時如何對教學進行改革以提升教學質量。

關鍵詞：功能解剖學；教學改革；選修課功能

解剖學是研究正常人體結構與功能關系的學科，它主要介紹人體器官結構和功能、人體結構配布規律(包括表面標志的摸認、結構器官投影的度量、層次結構的特點、各部肌力的力學分析、臟器毗鄰的觀察、血管神經的配布等)及其在康復醫學中的應用，是康復治療學專業課程中重要的組成部分。由于課程內容復雜，涉及描述性知識點較多，對學生空間理解以及知識的整合能力要求較高，因此學生在上課過程中常出現注意力不集中，難以引發學生興趣的現象。另外，隨著教學的不斷發展，新興的教學手段與方法的涌入更是要求教師在授課過程中加入新思考、新舉措。本研究通過分析功能解剖學的特點以及現狀，以探索更合適的教學方法，以期更有效的提高教學質量與效果。

1現狀

人體每一個器官都有其特定的功能，器官的形態結構是功能的物質基礎，功能的變化影響器官的形態結構改變，形態結構的變化也必將導致功能的改變，功能解剖學屬于一門綜合性課程，除學習此門課程外，學生還需要結合生物力學、生理學以及康復治療學的相關知識，才能更好地理解從人體結構到功能應用的轉換。目前，功能解剖學課程教學現狀主要表現為：首先，課程效果較差。本課程內容較復雜，涉及到描述性知識點較多且晦澀難懂。功能解剖學知識量大，且專有名詞較多，醫學名詞有1/3以上源于解剖學，且與解剖學名詞相關或由其派生出的術語幾乎占醫學專業詞匯的七成[1]。對于剛剛開始接觸專業課的康復治療學學生來說，功能解剖學需要學生能夠對重點部分比如運動功能系統、神經系統、上肢下肢以及脊柱區有較好的掌握，但實際教學過程中發現課程效果并不理想，授課內容抽象化，教學方法單一，考查學生動手能力的環節安排較少，因此課堂較枯燥乏味，學生需要教師的推動才能多學習，毫無主動性可言。其次，功能解剖學不屬于必修課，更不屬于考研科目，因此學生對此門課程不重視，多數學生都持有“觀望”的態度去看待課程。選修課普遍不受到大學生的重視，一方面，考試形式多為考查，學生不需要通過考試的形式獲得課程學分，另一方面，該課程與考研不掛鉤，對于那些以考研為目標導向的學生來說，課程選擇較隨意，上課認真度也將大打折扣。最后，實驗室模型較少，且無活體標本。不同于基礎醫學院的學生，康復治療學的學生在實訓課上并沒有活體標本可以用于學習，而功能解剖學的學習過程恰恰需要這一類別的實踐，課程中的神經以及肌肉部分的學習都是理論性的知識點，對于神經、肌肉的走行，在人體中位置以及由此延伸出的功能，光靠理論知識講述是完全不夠的，這種對學生進行“填鴨式”教學的模式，換來的只能是竹籃打水一場空。因此，若能結合更多不同部位的模型及標本進行教學，增加學生動手操作能力的同時，可以有助于學生對知識的理解更加深入透徹，更重要的是，這種實踐式教學改變了以往說教式的教學方法，有助于學生在大腦中形成三維立體方位感，這對于功能解剖學的學習來說非常重要，只有在充分理解晦澀難懂的結構之后，才能更好地將知識延伸運用到功能的學習之中。

2現有改進措施

[內容提要]CAI已經成為現代教育技術的重要組成部分，我們作為教育者，應該積極應用現代化的教育技術，但是，不少教師在使用現代教育技術時，沒有深入領悟現代教育技術的真正含義，存在不少誤區。合理使用多媒體手段，巧妙運用CAI課件，讓多媒體電腦走進化學課堂能促進教育觀念和教學形式的轉變，真正體現其具有的豐富表現力，課堂教學的大密度，良好的直觀性，極大的互動性等其他教學媒體無法替代的優勢。

[關鍵詞]CAI輔助教學；巧妙設計；直觀性；互補性；交互性；安全性；不可替代功能

CAI（Computer--AidedInstruction）指計算機輔助教學。它是集圖、文、聲、像為一體，通過直觀生動的形象來刺激學生的多種感官參與認識的活動，能調動學生的學習積極性，使學生成為學習的主體，從而提高課堂教學效率的教學輔助手段。在教學之中使用CAI課件，目的是使用CAI技術來輔助教學，為了能夠產生更好的教學效果而采用的，到目前為止，做課件的老師也的確不少，課件也做了不少，但是粗制濫造的卻很多，在課堂、公開課中作秀、表演的也比較多，真正能恰如其分地用于課堂的就不多了。因此，作為一種新的教學手段具有它本身的特點和優點，并且只有在正確的教育理論支持下，與原有的傳統教學手段一起相互補充，共同運用于教學過程，才能取得最佳的教學效果。否則必然會過于花俏，過于賣弄，直接影響教學的效果，或者，沖其量也只不過是僅僅代替了黑板的板書而已。

CAI輔助化學教學形式多種多樣，應用比較普遍的是用大屏幕投影系統與傳統教學媒體有機結合來進行教學。教師可以邊講邊操作；也可以結合教學內容，展示事實、創設情景、呈現過程、提供示范，必要時再輔以課堂實驗等。這樣的教學模式除了公認的信息量大、時間利用率高等優點外，我認為在設計時還應具有以下不可替代的功能：

一、直觀性功能

想象力是智力活動的翅膀。在現實刺激物的作用下，人腦中的舊表象重新配合，從而構造出與原有事物基本相符甚至完全嶄新的形象的心理過程稱為想象。豐富的記憶表象是培養想象力的重要手段。在化學教學中培養學生的想象力也是大綱和考綱的要求，是培養學生素質的重要組成部分。想象的水平是依一個人所具有的表象的數量及質量為轉移的。培養想象力，就必須擴大充實表象的數量，改善已有表象的質量，以擴大已有表象的儲備。

腦功能定位學說表明，人類大腦由兩半球構成，大腦對人體的運動和感覺的管理是交叉的，左半球的功能側重于邏輯思維，如語言、邏輯、教學、分析、判斷等；右半球側重于形象思維，如空間、圖形、音樂、美術等。左、右腦半球猶如兩種不同類型的信息加工系統，它們各司其職，相輔相成，相互協作，共同完成思維活動。左右兩半球信息交換的生理結構是胼胝體，它由兩億條神經纖維組成，每秒鐘可以處理兩半球之間往返傳遞的40億個信息。傳統的教學，重視邏輯思維的培養，輕視形象思維的發展，影響著智力的提高。因此，我們主攻思維能力的培養，應是強化形象思維能力的培養。本文就形象思維在教學中的功能作如下探究。

1感知是形象思維的源泉

人們認識事物總是從感知開始，主要通過視覺把所學的生物形象信息傳遞給大腦，在大腦中留下痕跡，當事情不在面前時，這種痕跡會再現出事物的形象，心理學稱為表象。人腦用表象材料進行思維，創造出新形象的過程就是形象思維。沒有感知作基礎，表象就不會產生，沒有表象作材料，就談不上形象思維。因此，要為形象思維準備豐富的表象，在教學中應抓好以下幾點：①加強實驗教學，這是形成豐富表象的主要途徑，一個成功的實驗，會留下深刻的表象，應盡量創造條件，讓學生參加實驗過程，從中獲得生動形象的表象。②運用形象教具，來豐富學生的感覺，如模型、圖片、掛圖等。③理論聯系實際，廣泛攝取表象，引導學生到自然界去識別生物、調查破壞生態平衡的因素等。④從聲象教材中攝取表象，聲象教材的優勢，能同時喚起聽覺和視覺的興奮，促進左右腦協同工作，發揮形象思維和邏輯思維的作用，以達到對生物本質的認識。在施教中，我們提倡多種生物信息的滲透，以便形成豐富多彩的表象。例如“兩棲綱”的教學：①觀察青蛙外部形態，從而培養學生生物與環境相適應的觀點。②觀察內部的結構，掌握結構的特點。③觀看青蛙生殖和發育電視片，理解變態發育的特點。④從幾方面說明青蛙適應水生和陸生。

2能促進對知識的理解

學生只有理解生物知識，才能把握生物的本質屬性。若脫離形象思維的支持，學生學起來就感到抽象、空洞、難學。學生感到難理解的知識，往往是難以想象所造成的。因此，學生在教師誘導下，主要利用視覺接受生物形象信號，在大腦中形成感知表象。然后利用豐富的感知表象，通過聯想、類比、分析、綜合、構思等形象思維，把握事物的本質，獲得典型表象，把它表達出來，得到創新形象。例如用血循環這個典型表象，用聯想和類比形象思維，結合形象特征，剖析脊椎動物中的代表動物，從而去理解生物進化的過程。見下表：

血循環特點鯽魚一心房一心室,一條血循環途徑青蛙二心房一心室,兩條血徨途徑,動靜脈血未分開晰蜴二心房一心室,有不完全隔膜出現,動靜脈血分開家鴿二心房兩心室,兩條血循環途徑,動靜血完全分開

摘要：新課標的實施為音樂課的創新提供了廣闊空間。新課標下,一堂好的音樂課應該首先符合音樂新課程理念：必須以學生的能力發展為本。本文著重強調了優質的音樂課必須努力做到以下四個方面：促進學生審美能力和創造能力的提升；發揮音樂學科的德育功能和注重學生的個性發展和培養。

關鍵詞：能力發展；音樂學科；功能

新課程的千變萬化，音樂教師的變化乃是最核心的變化。這種變化是指音樂教師在原有經驗的基礎上通過反思、調整和角色的轉換，自身的教學行為得到新的升華[1]。成功地上好一節課，上好一節深受學生歡迎的課，這是每位教師的追求。那么，在新課程理念下，什么才是一節優質的、能夠深受學生喜愛的音樂課呢？

新課程理念強調的是學生的發展，圍繞的是學生的成長，培養的是擁有發達智力、健全人格的人，實現的是教育的民主與平等。藝術類學科的目標是把每位學生培養成具有一定審美能力與表現能力的高素質的人。評判一堂優質課，教師首先可以從教案設計的情感目標、能力目標等幾個主要方面入手作一個科學的評價。根據音樂新課程標準關于評價的科學性原則，“評價指標的確定和評價方法的選擇應以音樂學科的特點和音樂教學的客觀規律為依據，體現中小學音樂課程的性質與價值，符合青少年身心發展特點和音樂審美教育規律（《音樂新課程標準》，2004）”，因此筆者認為，根據音樂學科的特點和新課程理念，一堂優質的音樂課必須以學生的能力發展為本，促進學生審美能力和創造能力的提升，發揮音樂學科的德育功能，注重學生的個性發展和能力培養。

一、審美能力的培養

在新課標四種價值中，“音樂的審美價值”是擺在第一位的，十種基本理論中，“以審美為核心”也是擺在首位加以突出的。音樂審美作為核心是中小學音樂教育最基本的理念。教師要引導學生喜愛音樂，要加深對音樂的理解，充分挖掘作品所蘊涵的音樂美，用自己對音樂的感悟激起學生的情感共鳴；要不斷提高音樂教學技能，用自己的歌聲、琴聲、語言和動作，將音樂的美傳達給學生；要善于用生動活潑的形式進行教學，讓學生在藝術的氛圍中獲得審美的愉悅，做到以美感人、以美育人（《音樂新課程標準》，2004）。音樂具有喚醒、聯系和整合人格的力量，它通過對人審美能力的發掘和培養，通過建構人的審美心理結構而達到對人的心靈陶冶[2]。因此，一堂課的成功與否，第一條標準就應以學生的審美能力是否得到重視和培養為標準。

摘要：應用型人才已成為多數地方高校人才培養的目標，但地方院校的辦校條件往往不足。在多年《功能食品學》教學實踐的基礎上，本文提出通過改變認識改進教學模式來彌補軟硬件的不足，使學生最大程度地被工程化教育，以助我國功能食品專業工程教育的深度推進。

關鍵詞：CDIO理念；改變認識；教學模式；探討

國內工程教育（CDIO）的推行已有十年之久，在這轟轟烈烈的大潮中，一類院校成為主角，而占據高等教育多數的二類院校卻身影寥寥，這種結果勢必會滯緩我國工程教育的步伐。分析這種現象的原因，不外乎以下兩點：（1）客觀因素：硬件設施和師資配置的缺乏；（2）主觀原因：人的認識問題，基于客觀情況，“巧婦難為無米之炊”，所以對工程化教育感覺無從下手。如果說短期內客觀問題不能及時解決，那么認識問題將成為扭轉局面的關鍵因素，因此本文希望通過轉變認識，改進課堂教學模式，以此推進二類院校工程化教育的深度，提高國家工程化教育的整體水平。在教授《功能食品學》的實踐基礎上，對課堂教學模式提出自己的認識，希望通過教學模式的改進，使學生清晰地認識到理論與實踐的相互依托和互為指導關系，并在隨后的綜合實踐中得以驗證。在此，以教學理念、教學內容、教學方法為切入點，探討工程教育的課堂教學模式，為更好地推進我國工程化教育拋磚引玉。

一、教學理念

對應用型人才的培養，存在對知識深度和對知識廣度的要求，尤其作為交叉學科，要求學生在有限的教育時間內完成更多的知識和能力，因此就需要教師在教學內容安排方面詳細斟酌，如何使學生不但有更扎實、更寬口徑的基礎知識，還要大幅度提高其應用實踐的能力。而在當今形勢下，培養適應社會需求、企業需要、具有時代特色的應用型人才，確是探討和研究理論與實踐相結合的問題。《功能食品學》是一門融合醫學、化學、藥學、生物、食品的交叉學科，涉及工程學、法學、商業及企業運作，是功能食品專業的核心基礎課程。這門課程的開設，拋開法學、商業和企業運作方面（專題講座）的內容，需要我們把涉及到的醫學、化學、生物學、藥學、食品學等知識貫穿起來，使學生明白作為功能食品行業的專業人士，如何利用豐富的專業知識去預防、調節人體內環境的平衡；以及基于目前人類生存的自然和社會環境，如何利用專業知識去緩解一些疾病的發生。誠然，一款功能食品的問世，需要經歷構思、設計、生產、包裝到走向市場，而這些環節要我們在課堂或實踐中完成相應的授課內容，激發學生思維，開闊其視野，賦予其真知，提高其認識，培養個人能力、團隊協作、工程基礎知識以及系統工程能力。因此，在教學內容上，不僅需要基礎知識的廣度，還需要專業知識的深度，更需要一系列工程技術知識的傳授，加上前沿研究的把控，才能保證所授知識的時代性和前瞻性。如在講生物活性成分膳食纖維環節，導入膳食纖維位列第七類營養素寶座的必然性因素（經濟的發展、膳食結構的改變、文明病的逐年上升率等），而膳食纖維之所以可以改善這些文明病，則需要引導學生首先從膳食纖維的物理特性———分子結構分析，探討化學結構特征———官能團（氨基，羧基，羥基），以及這些官能團具有的親水性，接著從膳食纖維的空間結構———分子間作用力切入，至此引導學生總結出膳食纖維具有持水性和吸附作用，加之膳食纖維不能被小腸消化吸收（解剖和生理學知識），延伸出在預防便秘、降血脂和排毒養顏方面（吸附膽固醇、膽汁酸、有毒物質）的應用（產品研發）。甚至可以從膳食纖維的酵解產物———乙酸、丙酸、丁酸或乳酸談起，這些產物導致大腸內環境酸度增大、pH降低，使大腸內滲透壓增加，繼而使糞便的含水量增加、干燥度減小，如此推出預防便秘的結論。這樣的邏輯，能夠使學生清楚明了事情的來龍去脈。

二、教學內容