摘要：利用藕田養殖泥鰍，不占用其他土地資源，節約養殖泥鰍成本，減少用肥量，大大提高單位面積的經濟效益。總結了藕田養殖泥鰍技術，以供種養戶參考。

關鍵詞：藕田;泥鰍;養殖技術

利用藕田養殖泥鰍，不占用其他土地資源，節約養殖泥鰍成本，降低藕田害蟲的危害，減少用肥量，可以大大提高單位面積的經濟效益。根據五河縣小圩鎮大王村養殖戶張某介紹，1hm2藕田可以產出蓮藕30t、泥鰍975kg，2008年其0.27hm2田地收入2萬余元。現將其養殖技術介紹如下。

一、藕田條件

用作養殖泥鰍的藕田要求水源充足、水質清新良好、進排水方便、光照充足、土壤要黏、腐殖質豐富，以利于蓮藕的生長和泥鰍的天然餌料繁殖，田埂無滲漏，保水性要好。藕田選定后，要加高加固田埂，使埂的高度高于水面40cm左右。埂的內側要用水泥板埋入地下30cm，或在田埂內側襯1層尼龍薄膜埋入土中30cm左右，上端可覆蓋在埂面上。田埂要整齊堅實，防逃設備高出埂面50cm，田塊的四周及中間可以開挖“田”、“井”字形溝，溝寬1.5m，深30~50cm，在進排水口挖魚坑3~5m2，深度80cm，并且溝坑相通，同時安裝進排水管道，并在進排水口設置防逃護柵。田間的溝坑面積要占藕田總面積的10%~25%。開挖溝坑是為了盛夏時泥鰍可入溝避暑棲息，增加活動空間，秋冬季節便于捕撈。

二、藕種栽植與泥鰍種放養

摘要：利用藕田養殖泥鰍，不占用其他土地資源，節約養殖泥鰍成本，減少用肥量，大大提高單位面積的經濟效益。總結了藕田養殖泥鰍技術，以供種養戶參考。

關鍵詞：藕田；泥鰍；養殖技術

利用藕田養殖泥鰍，不占用其他土地資源，節約養殖泥鰍成本，降低藕田害蟲的危害，減少用肥量，可以大大提高單位面積的經濟效益。根據五河縣小圩鎮大王村養殖戶張某介紹，1hm2藕田可以產出蓮藕30t、泥鰍975kg，2008年其0.27hm2田地收入2萬余元。現將其養殖技術介紹如下。

一、藕田條件

用作養殖泥鰍的藕田要求水源充足、水質清新良好、進排水方便、光照充足、土壤要黏、腐殖質豐富，以利于蓮藕的生長和泥鰍的天然餌料繁殖，田埂無滲漏，保水性要好。藕田選定后，要加高加固田埂，使埂的高度高于水面40cm左右。埂的內側要用水泥板埋入地下30cm，或在田埂內側襯1層尼龍薄膜埋入土中30cm左右，上端可覆蓋在埂面上。田埂要整齊堅實，防逃設備高出埂面50cm，田塊的四周及中間可以開挖“田”、“井”字形溝，溝寬1.5m，深30~50cm，在進排水口挖魚坑3~5m2，深度80cm，并且溝坑相通，同時安裝進排水管道，并在進排水口設置防逃護柵。田間的溝坑面積要占藕田總面積的10%~25%。開挖溝坑是為了盛夏時泥鰍可入溝避暑棲息，增加活動空間，秋冬季節便于捕撈。

二、藕種栽植與泥鰍種放養

1藕田條件

用作養殖泥鰍的藕田要求水源充足、水質清新良好、進排水方便、光照充足、土壤要黏、腐殖質豐富,以利于蓮藕的生長和泥鰍的天然餌料繁殖,田埂無滲漏,保水性要好。藕田選定后,要加高加固田埂,使埂的高度高于水面40cm左右。埂的內側要用水泥板埋入地下30cm,或在田埂內側襯1層尼龍薄膜埋入土中30cm左右,上端可覆蓋在埂面上。田埂要整齊堅實,防逃設備高出埂面50cm,田塊的四周及中間可以開挖“田”、“井”字形溝,溝寬1.5m,深30~50cm,在進排水口挖魚坑3~5m2,深度80cm,并且溝坑相通,同時安裝進排水管道,并在進排水口設置防逃護柵。田間的溝坑面積要占藕田總面積的10%~25%。開挖溝坑是為了盛夏時泥鰍可入溝避暑棲息,增加活動空間,秋冬季節便于捕撈。

2藕種栽植與泥鰍種放養

藕種選擇生長快、抗病害、產量高、無損傷、無斷芽、新鮮的優質藕種進行栽植。栽2250~3000kg/hm2藕種,栽后用20mg/kg生石灰潑灑消毒,1周后注入新水30~40cm。同時施腐熟發酵后的有機肥3t/hm2培肥水質,為泥鰍苗種下田提供生物餌料。放養的鰍苗要求體形勻稱、肥滿、大小一致、體色新鮮、精神好、規格要在4~6cm以上,這樣可在當年養成商品泥鰍。投放時間以5月上旬至6月中旬為宜。放養45~60萬尾/hm2,放養前一定要用3%~5%食鹽水浸泡10~15min消毒,為盡快讓其適應人工飼養,應加以馴化,下田前在暫養池里讓其餓上3~4d,使其腹中殘留食物消化掉再投放。

3日常管理

(1)投餌。投飼要做到定質、定量、定時、定位。定質:做到不喂變質飼料,飼料要適口新鮮,飼料組成相對恒定。在鰍苗投放后的前15d投喂粉狀配合飼料,可調成糊狀投喂,隨著泥鰍的生長發育,逐漸摻入成鰍飼料,即將豆餅、米糠等植物性飼料加上鮮活小魚蝦或者其他動物的內臟下腳料剁碎,再拌上配合飼料。配合飼料中植物性飼料和動物性飼料比例大約在6∶4,養殖中后期要以動物性餌料為主,或者增加動物性飼料的投喂量,以利于成鰍增肥。定量:每天的投喂量占泥鰍苗種總重量的4%~7%。定時:上午、下午各投喂1次,一般以1~2h吃完為宜,投喂量不可過多,否則鰍苗貪食,會引起消化不良。在田間溝坑中設置食臺,距底部5cm,圓形直徑30~40cm,用編織袋做成即可。定位:將泥鰍馴化到食臺吃食,以觀察吃食情況。每天投喂量應根據天氣、溫度、水質等情況隨時調整。當水溫高于30℃或低于12℃時少喂或不喂。

摘要：闡述了無公害蓮藕質量控制措施，并介紹了其生產技術，主要包括藕田選擇及整地、種藕選擇與排藕、藕田管理、病蟲害防治、采收等內容，以期為同類地區蓮藕種植管理提供參考。

關鍵詞：無公害蓮藕；質量控制措施；生產技術

**市近年來引進推廣了無公害蓮藕生產技術，生產的蓮藕個大、白嫩、圓潤、藕節均勻、脆甜爽口，并獲得了無公害農產品認證。現將無公害蓮藕質量控制措施及生產技術介紹如下。

一、無公害蓮藕質量控制措施

1.1組織措施

**市成立了農業標準化工作領導小組、標準化指導小組和無公害農產品基地建設技術指導小組。基地技術指導小組在市標準化工作領導小組和農業局標準化指導小組的領導下開展工作。基地技術指導小組負責蓮藕的生產管理，提供產前、產中、產后一體化服務，統一供種、供肥、供藥，定時組織技術培訓、講課指導，從每個生產細節抓起，推廣良種良法技術配套，把握肥水管理及病蟲草害的綜合防治，確保按照無公害蓮藕生產技術操作規程進行生產管理。

摘要：闡述了無公害蓮藕質量控制措施,并介紹了其生產技術,主要包括藕田選擇及整地、種藕選擇與排藕、藕田管理、病蟲害防治、采收等內容,以期為同類地區蓮藕種植管理提供參考。

關鍵詞：無公害蓮藕;質量控制措施;生產技術

鄒城市近年來引進推廣了無公害蓮藕生產技術,生產的蓮藕個大、白嫩、圓潤、藕節均勻、脆甜爽口,并獲得了無公害農產品認證。現將無公害蓮藕質量控制措施及生產技術介紹如下。

1無公害蓮藕質量控制措施

1.1組織措施

鄒城市成立了農業標準化工作領導小組、標準化指導小組和無公害農產品基地建設技術指導小組。基地技術指導小組在市標準化工作領導小組和農業局標準化指導小組的領導下開展工作。基地技術指導小組負責蓮藕的生產管理,提供產前、產中、產后一體化服務,統一供種、供肥、供藥,定時組織技術培訓、講課指導,從每個生產細節抓起,推廣良種良法技術配套,把握肥水管理及病蟲草害的綜合防治,確保按照無公害蓮藕生產技術操作規程進行生產管理。

去年以來，我們某某鎮政府在市、區財政局的大力支持和幫助下，抓住機遇，開拓創新，抓好組織領導，投入配套資金，大力實施市級“雙增工程”及優質農產品基地建設，極大地改善了全鎮的生產生活條件，促進了項目地農民的增產增收，進一步提高了全鎮經濟實力，彰顯了財政支農的巨大威力。

九曲河流域市級“雙增”項目，0五年以來具體實施了第一期工程，財政投資30萬元，群眾投資投勞2萬元，統一進行了土地整理，整修標準化壩堰180條，開辟生產路3.6公里，新建塘壩1座，蓄水量2萬立方，有效改善了林果業生產條件。在此基礎上，引進優質大櫻桃、扁桃等苗木53000棵，建成了標準化果園。通過招商引資，建成果品冷藏庫2座，全鎮果品冷藏規模達到1.2萬噸，為果品的加工升值提供了必要的條件。建立了政府網站，進一步擴大了果品銷售渠道。各村開通了現代遠程教育網絡，通過遠程教育，并結合聘請有關專家，對果農進行統一培訓，推廣無公害標準化生產技術。所有這些措施，為項目更好地實施，為項目地群眾增收打下了堅實的基礎。目前正在積極實施第二期工程。

省級財政扶持南趙莊池田藕基地建設，投資20萬元，配套機井一眼，配套灌渠1100米，新建池田300畝，實現池田藕當年建池，當年見效。據測算，300畝池田藕平均畝產5000公斤，并已全部簽訂了出售種苗合同，明年春天畝均收入可達12000元。

在搶抓機遇，用足用好上級財政扶持資金，促進項目建設方面，我們具體做到了以下幾點：

一、加強領導，為項目實施提供堅強的組織保證

針對市財政“雙增”鄉鎮專項基金項目——優質桃生產基地建設和省財政扶持優質農產品基地——南趙莊村池田藕基地建設，我鎮都成立了專門的領導班子，分別由政府鎮長或分管副鎮長任組長，國土資源所、農技站、果樹站等涉及單位負責人為成員，抽調專門人員，拿出主要精力抓好此項工作。為搞好技術保障，我們還分別成立了技術保障小組，由國土資源所、林業站、果樹站的專業技術人員任成員，并聘請中國水生植物研究院、省果科所、市、區林業局的專家為顧問，具體負責項目實施過程中的技術指導工作，保證了項目實施過程的綠色高效。在“雙增鄉鎮”項目實施上，由政府鎮長親自靠上抓，聘請市農業局、市林業局的專家，多次來到項目區作技術指導，搞好果園規劃，引進優良品種，抓好技術培訓，為果園增收和第二期工程的實施奠定了良好的基礎。南趙莊村池田藕發展伊始，我們就聘請了中國水生植物研究院吳明教授作具體指導，從池田藕種苗的引進，到田間管理，再到品種改良，都進行系統的跟蹤指導，極大地促進了池田藕的產業化、標準化建設。自0四年開始，我們成立了“棗莊市豐園池田藕發展合作社”，申報了綠色有機農產品品牌——“仙玉蓮”商標，分別通過農業部食品質量安全中心“無公害”產品鑒定和國家級“綠色食品”認證，成為我鎮第一件注冊商標和獲得“綠色食品”證書的農產品，產生了極大的輻射帶動效應。三年來，池田藕輻射帶動到我市五區一市50多個鄉鎮，并遠到湖北大別山地區和甘肅、青海等地。

1選地建池

池藕對土壤要求不嚴，凡土壤肥沃都可以做池放藕，但要求陽光充足，水源方便。藕池要求保水性能好，底不漏水，埂不滲水。藕池大小可根據地塊決定。池地確定后，要深翻整平，一般深翻30~40cm，使土壤熟化，便于藕節的生長蔓延。可利用漚田、湖蕩及淺灘地栽植，養魚不便于管理的池塘亦可用于栽藕。要在清明節前做池。一般池埂寬83.33cm，埂面40cm，邊埂要用榔頭砸實。池藕應結合養魚，在池的中間應留一定面積的水池，為了便于養魚，結果筑埂，藕池四周挖上水溝，一般寬3~5m、深1.0~1.5m，以便于飼養管理。形成藕魚共生，提高資源利用率，增加經濟效益。

2選種栽植

品種直接影響產量的高低。蓮藕一般分為2類：一類是藕蓮，藕子肥大，開花結果少，甚至無花，多為白花；另一類是子蓮，藕身細硬，開花結果較多，花多為紅花以收蓮子為主要目的。泗縣栽種的多為鄂蓮4號，種藕選擇粗壯、整齊、節細無病的全藕，關鍵要有完整的2節，但為了提高經濟效益，也可選留節細、2節或2節以上的小藕作種藕，一般在0.5kg左右為宜。這樣就降低了下種量，節約了成本。栽種前要施肥整地，最重要的是施足底肥，施氮肥（尿素）750~1125kg/hm2，磷肥1875~2250kg/hm2，土雜肥22.5~37.5t/hm2，然后把土面整平。新建的藕池最好在清明后至谷雨前的15d內栽種為宜。在池里每隔1m犁1道溝，在溝內每隔1m遠栽1棵，栽種深度10~15cm，以不漂浮或不動搖為原則，斜插時藕頭朝下埋入泥中，藕頭稍深，尾部略淺，芽不出水，四周邊行藕頭一律向內。池藕栽好以后，可適時保持一定水位，對防止長草、預防病蟲害都起到一定作用。如結合養魚，投放品種以花白鰱和銀鯽為主。培育魚種，投放規格為100尾/kg的魚苗3萬尾/hm2；養商品魚，投入規格為20尾/kg的魚種6000尾/hm2。

3日常管理

3.1加強管理

我站在業務主管部門和當地黨委政府的領導下，上半年主要做了以下工作：

一、農業技術推廣：

1、良種推廣覆蓋率100%：玉米，大豆及各種夏季作物均使用優質良種。2、推廣新技術：推廣測土配方施肥技術，種肥同播技術，緩控釋肥使用技術，夏季作物病蟲草害綜合防治等新技術10余項，飛防工作成效顯著。3、四情上報：及時將我鄉的苗情，墑情，病蟲情，災情上報業務主管部門，并及時提出相應的管理措施給當地政府，做好政府的參謀。E技術培訓：結合農時季節，每年舉辦大型農業生產培訓4次，參訓1000余人次，不定時的進村入戶指導和技術咨詢服務。

二、現代農業

1、認定家庭農場112家.2、注冊合作社72個。3、基地建設：為基礎的果蔬基地；飛揚牧業為主的有機肥生產基地；優質大豆生產基地；祺祥養殖為基礎的養殖基地（雞）。

三、農技人員進村入戶服務

我們某某鎮位于山亭區西北部，面積96平方公里，屬山區、庫區鎮。全鎮35個行政村，5．3萬人，其中農村黨員1015人，村“兩委”干部139人，入黨積極分子人，農村后備干部人。

二00五年來，我們抓住被市、區確定為農村黨員干部現代遠程教育試點鎮的良好機遇，切實加強對遠程教育工作的研究和部署，真正抓好農村黨員干部現代遠程教育的創建工作，從解決認識問題入手，狠抓基礎設施建設投入，現有教育資源的整合利用，建管學用方面的組織領導關鍵環節，加大工作力度，強化工作措施，注重工作實效，扎實開展了農村黨員干部現代遠程教育的各項工作，取得了實實在在的效果。目前全鎮建有遠程教育鎮中心站1處，鎮駐地中小學站點3處，村級站點35個，行政村覆蓋率達100％。

一、廣泛宣傳發動

遠教試點工作安排部署后，鎮黨委、政府高度重視，專門召開黨政聯席會議進行研究，并召開鎮、辦事處，行政村負責人三級會議，傳達貫徹上級指導精神，對全鎮開展農村黨員現代遠程教育工作進行了深入的動員、發動，進一步統一了黨員干部的思想，使大家感受到，現代遠程教育不是單純的理論灌輸，它是集政治理論、政策法規、教育衛生、實用技術、市場經濟等內容為一體的豐富教育題材，正是彌補農村電教之，解決當前“三農”問題的理論和實際依據。現代遠程教育，運用靈活而適進的教育模式，使農村黨員干部在學習中不再受時間，地點、內容和學歷層次的限制，實現了現代技術教育與農民需求的零距離接觸，破解了廣大農村黨員干部群眾“想致富無門路，想發展沒技術”的難題。

三、統籌考慮安排，資金籌措到位

在充分宣傳發動的基礎上，堅持量力而行，注重實用性原則，從本鎮實際情況出發，我們按照“選試點，做示范，快推廣”的工作思路，采取“一建設，按入、整合、聯動”的方式，狠抓了村級站點建設。

科學籌劃整體推進全面加快社會主義新農村建設

近年來，在區委、區政府的正確領導下，我鎮緊緊圍繞建設“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的社會主義新農村的戰略目標要求，堅持以科學發展觀為指導，緊密結合我鎮實際，積極改善農業基礎條件，大力加強農村基礎設施和三大文明建設，全鎮農村經濟快速發展，文明程度不斷提高，社會主義新農村建設邁出堅實步伐，“新﹡﹡、新形象”風貌初步顯現。

一、推進農業增效農民增收，為構建新農村奠定物質基礎

我鎮始終把農民增收作為“三農”工作的重中之重，通過抓龍頭，帶基地，積極推進農業產業化、標準化進程，逐步轉移農民、富裕農民，有力促進了農村經濟的健康協調發展。

（一）加快農業龍頭企業建設。我鎮抓住農業龍頭企業建設這個“牛鼻子”，采取有效措施扎實推進。一是成立農業專業合作社。二00四年以來，先后成立了“山亭區生豬養殖繁育合作社”、“山亭區昌盛肉雞養殖合作社”、“棗莊市豐園池田藕發展合作社”、“棗莊市巖馬漁業合作社”4個經濟合作組織，形成了“合作社+農戶”的新型產業格局，帶動相關產業農戶2000余戶加入到社會化大生產之中，戶均增收3000多元。二是依托水果資源優勢和流通優勢，大力推進恒溫庫建設。先后建成山亭區祥泰果蔬、天力、宏祥三座大型恒溫庫。目前，全鎮儲藏規模達到10000噸，連續兩年被評為棗莊市級農業龍頭企業。

（二）全面推進農業標準化生產。一是積極申報農產品商標，穩步建設農業標準化體系。先后申報了“仙玉蓮”牌池田藕、油桃、蘋果，“巖馬”牌鯉魚、鰱魚、鯽魚和斑點叉尾回魚等農產品商標5枚，叫響了南趙莊村池田藕、姚沃村水蜜桃、寺溝地瓜、巖馬水庫網箱魚品牌，在市場上牢牢站穩了腳跟。二是扎實搞好無公害農產品生產基地建設。按照標準化生產要求，重點抓了南趙莊池田藕、巖馬水庫網箱養魚、寺溝村地瓜、歐峪村油桃、姚沃村富硒蘋果等無公害農產品生產基地建設。其中南趙莊村池田藕二00四年通過省農業廳食品安全中心“高產無公害開發”鑒定，二00五年通過國家“綠色食品”認證，藕苗遠銷江蘇、浙江、新疆、甘肅等地。姚沃村、西巖下村等4處果園成為省級果樹樣板園。三是大力發展標準化特色養殖。以優質肉雞、生豬、淡水魚為重點，著力培植具有一定特色的標準化畜牧、水產養殖基地。巖馬水庫庫面網箱發展到6000架，淡水魚養殖品種達10個，成為魯南地區最大的網箱養魚基地。張莊、陳山等村與滕州盈泰集團簽約的“合同雞”養殖戶達100多戶。