一、問題的提出

2008年1—11月份,全國住宿與餐飲業零售額達到13905.1億元,同比增長24.9%,環比基本持平,比上年同期加快6.1個百分點,占同期社會消費品零售總額的比重為14.2%,拉動社會消費品零售總額增長3.5個百分點①。由此可見,我國的餐飲企業發展迅速,而且已經十分注重品牌的塑造和企業規模的擴大,并通過連鎖經營和特許經營等多種方式,中國餐飲業正積極進軍海外市場。但是,中國的餐飲市場的競爭是激烈、殘酷的,消費者的口味和選擇也是不斷變化的。在這樣的環境中中國餐飲企業如何選準目標市場,突出特色,占有一席之地,馬斯洛的需要層次理論可提供理論與實踐的借鑒。

二、馬斯洛需要層次理論與餐飲市場營銷

(一)馬斯洛需要層次理論

馬斯洛需要層次理論把需要分成生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要和自我實現需要五類,依次由較低層次到較高層次:(1)基本生理需要:對食物、水、空氣和住房等基本生存條件的需要;(2)安全需要:對安全保障的需要,需要在生理和心理上免受潛在的危險威脅,如不受到切合威脅、避免危險事故、職業有保障、有社會保險和退休基金等;(3)社交需要:人是社會的一員,需要友誼和群體的歸屬感,需要人際交往、友情、相互幫助和信任;(4)尊重需要:需要受到他人的尊重和自我尊重;(5)自我需要實現:發揮自己全部的潛能,實現自己的理想目標。

(二)餐飲市場營銷

一、問題的提出

2008年1—11月份,全國住宿與餐飲業零售額達到13905.1億元,同比增長24.9%,環比基本持平,比上年同期加快6.1個百分點,占同期社會消費品零售總額的比重為14.2%,拉動社會消費品零售總額增長3.5個百分點①。由此可見,我國的餐飲企業發展迅速,而且已經十分注重品牌的塑造和企業規模的擴大,并通過連鎖經營和特許經營等多種方式,中國餐飲業正積極進軍海外市場。但是,中國的餐飲市場的競爭是激烈、殘酷的,消費者的口味和選擇也是不斷變化的。在這樣的環境中中國餐飲企業如何選準目標市場,突出特色,占有一席之地,馬斯洛的需要層次理論可提供理論與實踐的借鑒。

二、馬斯洛需要層次理論與餐飲市場營銷

(一)馬斯洛需要層次理論

馬斯洛需要層次理論把需要分成生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要和自我實現需要五類,依次由較低層次到較高層次:(1)基本生理需要:對食物、水、空氣和住房等基本生存條件的需要;(2)安全需要:對安全保障的需要,需要在生理和心理上免受潛在的危險威脅,如不受到切合威脅、避免危險事故、職業有保障、有社會保險和退休基金等;(3)社交需要:人是社會的一員,需要友誼和群體的歸屬感,需要人際交往、友情、相互幫助和信任;(4)尊重需要:需要受到他人的尊重和自我尊重;(5)自我需要實現:發揮自己全部的潛能,實現自己的理想目標。

(二)餐飲市場營銷

【關鍵詞】年齡老化

隨著人口年齡老化，老年人在人群中比重越來越大，現在我國60歲以上人口超過10%，跨入老齡國家，老年人的精神衛生問題也日益突出，尤其危害嚴重的阿爾茨海默病（Alzheimerdisease），嚴重地影響著人們生活質量［1］。阿爾茨海默病是一種進行性退行性病變，臨床上以進行性記憶喪失和后天獲得知識喪失為特征，病程發展最終導致患者完全性喪失生活能力［2］。

1馬斯洛需要層次概要

護理中，最常用的需要理論即為馬斯洛的需要層次論，它的核心內容認為人類生存和發展及功能必須滿足一些基本需要，并將其需要按重要性和發生先后順序排成五個層次，可用“金字塔”形狀加以描述（見圖1）。

圖1馬斯洛需要層次論示意圖（略）

2阿爾茨海默病患者的護理

【摘要】知識經濟時代，企業的人力資源戰略核心應該是以人為本。文章論述了現代企業以人為本的人力資源戰略應該充分考慮到馬斯洛的五個需求層次，并通過各種渠道去滿足不同層次的需求，只有這樣才能真正的吸引人才、留住人才，使企業實現跨越式發展。

【關鍵詞】人力資源戰略；生理需求；安全需求；歸屬和愛的需求；自尊需求；自我實現需求

人類已經進入知識經濟時代。這個時代的市場競爭歸根結底是人才的競爭，因此企業的人力資源戰略核心應該是以人為本。所謂以人為本就是要符合人的本性需求。馬斯洛把人的需求分為五個層次,即：生理、安全、歸屬和愛、自尊、自我實現。因此，現代企業的以人為本人力資源戰略就應該充分考慮到人的需求層次，并通過各種渠道去滿足不同層次的需求，只有這樣才能真正的吸引人才、留住人才。事實上，任何一個層次的需求我們都是不能忽略的。

一、生理需求

首先在生理需求方面，體現在公司的人力資源戰略上就是要建立合理的薪酬、福利待遇體系，使員工寢食無憂，只有這樣他才能夠全身心的投入工作。沃爾瑪的人力資源戰略就非常重視員工生理需求的充分滿足，并將此種需求與企業利益掛鉤，實現雙贏。利潤分享計劃：每個在沃爾瑪工作兩年以上的并且每年工作1000小時的員工都有資格分享公司當年利潤。此項計劃使員工的工作熱情空前高漲。之后，山姆又推出了雇員購股計劃，讓員工通過工資扣除的方式，以低于市值15%的價格購買股票。這樣員工利益與公司利益休戚相關，實現了真正意義上的“合伙”。沃爾瑪公司還推行了許多獎金計劃，最為成功的就是損耗獎勵計劃。如果某家商店能夠將損耗維持在公司的既定目標之內，該店每個員工均可獲得獎金，最多可達200美元。這一計劃也大大降低了公司的損耗率，節約了經營開支。

二、安全需求

一、需求層次理論下高校教育管理需求層次分析與對策

（一）需求層次理論對教育管理的作用

在知識經濟時代，高校教育管理工作面臨很多調整，當前需要對教育體制中不適合教育發展的問題進行消除，從傳統應試教育逐步向素質教育方向轉變，改變教育管理觀念，用創新思維去推動高校教育管理工作的不斷發展。不同的環境高校的教育管理存在不同的需求，因此需要不斷激化學生興趣，積極引導學生進行知識能力轉變，提升學生創造性思維能力。高校需要在需求層次理論的引導下，積極研究培養什么樣人才的問題，不斷優化教育方式，從教育管理的規律出發，讓每個學生都能感受到教育管理的價值。從需求層次理論角度看，需求要按照不同層次采取不同的方式，按照低級逐步向高級過渡。因此，高校在教育管理過程中需要針對不同的學生采取不同的教育方案，設置不同的教育需求滿足不同層次學生的具體要求，從而能夠促使教育管理更加科學合理，提高高校教育質量，為高校教育全面協調發展創造良好的平臺。自我實現的需求是人生最高級別的需求，因此人的希望能夠實現自身的價值，高校教育管理中需要改變傳統人才培養模式，逐步培養自我實現型人才，為經濟社會發展做出更大的貢獻。

（二）需求層次理論下高校教育管理對策

需求層次理論對高校教育管理產生了重要的影響，高校教育管理需要堅持以學生為主體地位不動搖，才能更好地滿足不同層次的教育需求，從而能夠全面提升學生的學習積極性，為學生全面發展營造良好的平臺。學生需求是一種自我實現的過程，需要從不同角度引導學生進行創新思維，全面提升學生的綜合思維能力。為了達到高等教育管理的要求，需要采取有效的措施，積極探索教育管理規律，引導教育管理方案改革，全面提升教育管理的質量和水平，為教育管理工作水平提高創造良好的內部環境和外部環境。在需求層次理論的引導下，需要讓學生主動探索實踐，不斷實現自身需求。在需求層次理論的引導下，學生需要創造性的學習，不斷滿足學生主體的需要，客觀地掌握各種學習方法，積極引導學生進行自主學習，從而能夠尊重學生的主體意愿，為高校教育管理水平提升創造良好的條件。

二、需求層次理論下高校自我實現教學管理應用研究

摘要:需求層次理論是人本主義心理學家馬斯洛提出的一種內容型激勵理論。它把人類紛繁復雜的需要分為生理需要、安全需要、友愛和歸屬的需要、尊重的需要和自我實現的需要五個層次。而和諧社會是一種理想的大同社會，是全體人民各得其所和利益關系得以有效協調的社會。從這個角度上來看，需求層次理論對構建和諧社會有著很大的啟示。完整地理解和把握馬斯洛的需求層次論，能為我們現階段建立和諧社會提供一個有益的理論指導。

關鍵詞:需求層次理論和諧社會和諧社會的構建

一、引言

黨的十六屆四中全會提出了“構建社會主義和諧社會”的新命題。這是我們黨根據馬克思主義基本原理和我國社會主義建設的實踐經驗，根據新世紀、新階段我國經濟社會發展的新要求和我國社會出的新趨勢、新特點提出來的重大戰略舉措。構建和諧社會關鍵的一點是應該對社會中的各個不同的群體給予不同的滿足。馬斯洛的“需求層次理論”主要講述的就是人的不同層次的需要[1]。

二、馬斯洛的需要層次理論

由人本主義心理學家馬斯洛于1943年初次提出，他在1954年又對這個理論作了進一步的發展和完善[2]。馬斯洛的需要層次理論在西方各國廣為流傳，近些年來，在我國思想界尤其是在我國的心理學界和管理論界，也都產生了很大的影響。需要層次理論把人類紛繁復雜的需要分為生理的需要、安全需要、友愛和歸屬的需要、尊重的需要和自我實現的需要五個層次。1954年馬斯洛在《激勵與個性》一書中又把人的需要層次發展為七個方面。

一、資源配置的一般邏輯

資源配置是經濟學中廣泛使用的一個概念。也許正是因為這一概念在應用上的廣泛性，國防經濟學和研究國防資源配置問題的學者們很少對其做出專門的解釋。然而，要以這一概念作為國防經濟學的邏輯基礎，則必須對其進行明確的界定，并在此基礎上建立資源配置的一般邏輯。資源配置是發展經濟學的一個基礎概念。《現代西方經濟學辭典》對資源配置的界定是：資源在不同用途和不同使用者之間的分配。資源配置的起點在于資源的多用途性。由于每一種資源往往具有多種用途，選擇合理的用途是資源配置的首要任務。除了強調資源的用途屬性之外，這一定義還強調了資源在“不同使用者之間”的分配。在使用這一概念的過程中，后者往往會被忽略，而僅僅認為資源配置是在不同用途之間的分配。而這種片面的理解在國防經濟學和國防資源配置研究領域并不少見，由此必然帶來對國防資源配置和國防經濟學中的資源配置問題的片面理解。從上述定義可以看到，資源配置是一種有目的的人類活動。因此，這一概念必然是一個包含著資源的用途、資源配置主體、資源配置目標、資源配置方式、資源配置結果等范疇的邏輯過程。

（一）資源的用途

用途既是資源的自然屬性，也是資源的社會屬性。資源本身的稟賦決定了其可能具有的用途的質和量，表現為資源的自然屬性；社會和人的需要則決定了資源用途的實現程度，表現為資源的社會屬性。從唯物論的意義上講，正是因為資源具有用途，才造成有限資源對無限需求的稀缺性，進而帶來資源的配置問題。

（二）資源配置的主體

資源配置的主體是資源配置邏輯中的一個基礎范疇。主體不同，資源的用途、資源配置的目標以及配置資源的可能手段和方式都會存在差別。從資源配置定義可以看出，資源配置的主體既可以是實體的人和國家，也可以是虛擬的社會或群體。主體的不同決定了資源配置范圍的不同，從而使得資源配置具有層次性。

摘要：的國際化進程是本國企業逐步發展成為全球企業的過程，本文在對國際化進程階段論的重新認識的基礎上，將企業的國際化進程分為5個不同的發展層次。各層次的國際化發展需要相應的組織能力與之相配合，企業的國際化發展進程受該企業組織能力的直接影響。這種組織能力的觀點對于我國企業在新經濟環境中的國際化發展具有重要的啟示作用。

關鍵詞：組織能力；競爭優勢；國際化進程；階段理論

在當今世界經濟的全球化和一體化進一步向縱深發展的情況之下，國內企業的生存與發展和國際經濟環境的聯系越來越緊密，如何進行國際化發展，在全球市場范圍內競爭將成為我國企業今后將面臨的主要問題。

一、國際化進程階段論

階段理論是企業國際化進程的主要理論。從20世紀70年代開始，一批北歐學者在對瑞典4家制造企業進行深入案例研究的基礎上，提出了企業國際化階段理論。他們將企業的海外經營活動分成4個不同的發展階段，即不規則的出口活動、通過商進行出口、建立海外銷售子公司和直接在海外進行生產制造。這種發展是連續和漸進的，企業在這一過程中由淺入深地涉足國際市場。

北歐學派用“市場知識”的學習道路來解釋企業國際化的漸進式階段發展。市場知識可以分為企業經營的一般性知識和具體市場運作知識，后者只能通過實際經營活動獲得和積累，是決定企業在本國之外經營是否成功的關鍵因素，也正是這種市場知識的積累導致了企業國際化階段發展的漸進性。同時，這些北歐學者用“心理距離”或“文化距離”的概念來解釋企業在國際化過程中的發展道路，他們認為企業的海外市場拓展次序是依據心理距離或文化距離的遠近進行選擇的。選擇的原因在于，相同的文化使企業的市場知識更易獲得，企業的經營活動更易獲得成功。

摘要：企業的國際化進程是本國企業逐步發展成為全球企業的過程，本文在對國際化進程階段論的重新認識的基礎上，將企業的國際化進程分為5個不同的發展層次。各層次的國際化發展需要相應的組織能力與之相配合，企業的國際化發展進程受該企業組織能力的直接影響。這種組織能力的觀點對于我國企業在新經濟環境中的國際化發展具有重要的啟示作用。

關鍵詞：組織能力；競爭優勢；國際化進程；階段理論

在當今世界經濟的全球化和一體化進一步向縱深發展的情況之下，國內企業的生存與發展和國際經濟環境的聯系越來越緊密，如何進行國際化發展，在全球市場范圍內競爭將成為我國企業今后將面臨的主要問題。

一、國際化進程階段論

階段理論是企業國際化進程的主要理論。從20世紀70年代開始，一批北歐學者在對瑞典4家制造企業進行深入案例研究的基礎上，提出了企業國際化階段理論。他們將企業的海外經營活動分成4個不同的發展階段，即不規則的出口活動、通過商進行出口、建立海外銷售子公司和直接在海外進行生產制造。這種發展是連續和漸進的，企業在這一過程中由淺入深地涉足國際市場。

北歐學派用“市場知識”的學習道路來解釋企業國際化的漸進式階段發展。市場知識可以分為企業經營的一般性知識和具體市場運作知識，后者只能通過實際經營活動獲得和積累，是決定企業在本國之外經營是否成功的關鍵因素，也正是這種市場知識的積累導致了企業國際化階段發展的漸進性。同時，這些北歐學者用“心理距離”或“文化距離”的概念來解釋企業在國際化過程中的發展道路，他們認為企業的海外市場拓展次序是依據心理距離或文化距離的遠近進行選擇的。選擇的原因在于，相同的文化使企業的市場知識更易獲得，企業的經營活動更易獲得成功。

摘要：的國際化進程是本國企業逐步發展成為全球企業的過程，本文在對國際化進程階段論的重新認識的基礎上，將企業的國際化進程分為5個不同的發展層次。各層次的國際化發展需要相應的組織能力與之相配合，企業的國際化發展進程受該企業組織能力的直接影響。這種組織能力的觀點對于我國企業在新經濟環境中的國際化發展具有重要的啟示作用。

關鍵詞：組織能力；競爭優勢；國際化進程；階段理論

在當今世界經濟的全球化和一體化進一步向縱深發展的情況之下，國內企業的生存與發展和國際經濟環境的聯系越來越緊密，如何進行國際化發展，在全球市場范圍內競爭將成為我國企業今后將面臨的主要問題。

一、國際化進程階段論

階段理論是企業國際化進程的主要理論。

從20世紀70年代開始，一批北歐學者在對瑞典4家制造企業進行深入案例研究的基礎上，提出了企業國際化階段理論。他們將企業的海外經營活動分成4個不同的發展階段，即不規則的出口活動、通過商進行出口、建立海外銷售子公司和直接在海外進行生產制造。這種發展是連續和漸進的，企業在這一過程中由淺入深地涉足國際市場。