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一、“企業經營管理”課程項目化教學改革的教學設計

（一）課程整體教學設計

1.教學內容的設計

課程內容要以工作過程為導向，以素質為基礎，突出能力目標，以學生為主體，以項目為載體，以實訓為手段，教師要設計出知識、理論、實踐一體化的課程[1]。按照這一要求，我們將“企業經營管理”課程的教學內容整合為體驗企業經營、模擬企業經營和ERP沙盤模擬企業經營綜合實訓3個教學模塊。每個模塊又根據職業能力培養需要，劃分為若干工作項目，每一項目又細分為若干工作任務。從開始的體驗經營、到模擬經營再到綜合實訓，教學內容逐漸深入，能力培養逐步提升，符合學習規律，充分體現了以職業能力培養為核心的原則，為學生經營管理綜合技能的培養提供了良好的載體[2]。具體設計以模塊二“模擬企業經營”為例，見表1。

2.能力訓練項目的設計

課程項目是培養學生職業能力的載體。教師在設計能力訓練項目時，要力爭該具體項目中訓練出來的主要的能力是可遷移的，能夠解決未來職業崗位上遇到的同類問題[1]。按照這一要求，“企業經營管理”課程的能力訓練項目主要在模塊二，共分為6項。它以工商企業管理專業的大三學生王林到×××公司進行總經理助理的頂崗實習工作作為項目背景，通過王林接到各項目任務開始，按照基本技能訓練、應用技能訓練到遷移能力訓練的能力遞增的順序，來培養學生在企業從事基層、中層經營管理所需的團隊管理、戰略管理、采購管理、生產管理、市場營銷、財務管理等經營管理技能[2]。表2列出了該課程部分能力訓練項目設計的內容。

3.項目情景設計

教師應該為每個工作項目設計好項目情景，使學生能夠從項目情景中查到這項工作的具體數據和限制條件，從而引發學生動腦動手，完成項目任務。情景是學生行動的引導，情景是教師上課實施引導的重要手段。全課程教學實施在以希望公司（虛擬企業）的經營與成長為背景展開。根據這一學習情境歸納出一個貫穿全課程的學習項目———希望公司的經營與成長，然后根據項目實施的工作過程引出若干個子情境，并相應構建了打造管理團隊、規劃經營戰略、采購物資、組織產品生產、市場營銷、分析企業財務狀況等6個子項目，在每個子項目下根據完成項目任務的需要又設置了若干個工作任務。學習情境的設計與仿真企業掛鉤，具備真實性、科學性、可操作性，增強了學生的體驗感和積極性，為后面項目任務的開展奠定了良好的基礎。

（二）單元教學設計

課程的單元教學是課程教學的基礎環節。單元教學設計描述了單元課堂教學實施的全過程。項目化課程的教學實施一般采取理實一體化的模式，讓學生在做中學、邊做邊學。融“教、學、做”為一體，打造理論與實踐一體化的課堂教學環境，在教學過程中，輔之靈活多樣的教學方法，讓知識的學習、技能的培養、素質的鍛煉滲透于課程教學中，最終實現寓教于樂、潤物無聲的教學效果。具體單元教學設計以表3為例說明。

二、“企業經營管理”課程實施項目化教學改革的條件保障

課程項目化教學改革的成功建立在充分的條件保障基礎之上。如活動場地、師資和其它必要的教學載體等。幾年來，鄂州職業大學為了促使專業課程實施項目化教學改革取得成功，在條件保障方面加大了建設力度。

1.場地建設

根據項目化教學改革的需要，鄂州職業大學為“企業經營管理”課程實施“理實一體化”的教學模式，建設了校內和校外活動場所。校內活動場所建有沙盤模擬企業經營實訓室，配置了1套先進的多媒體教學設備、6套完整的物理沙盤教學工具和若干桌椅，主要用來模擬企業的運營流程。校外活動場所是與學校建立了深度合作關系的3家企業。校外活動場所的建設為課程提供了真實的企業場景，使學生可以深入企業一線，了解企業運營流程，獲取完成項目任務所需的素材，以及獲得企業專家對項目任務完成質量的直觀評價。活動場地的建設為“企業經營管理”課程實施項目化教學改革提供了良好的教學平臺。

2.師資建設

高等職業教育的職業屬性決定了職業院校的專業教師隊伍要熟悉專業和崗位，掌握生產、服務一線的操作流程和生產技術，具有較強的專業技能和實踐經驗，以適應職業院校培養專門型技能人才的需要[4]。因此，建立一支既有扎實的專業知識，同時又諳熟企業經營實踐的雙師型教師隊伍是課程項目化教學改革取得成功的必備條件。近幾年，鄂州職業大學通過安排教師在暑期下企業參加實踐鍛煉、選派教師到其它高校進修或培訓、觀摩來自企業一線的專家到課堂現場教學等形式，有效提高了教師隊伍的專業水平和實踐技能，為課程實施項目化教學改革提供了良好的師資保障。

3.項目任務書的設計

項目化教學改革的實施過程一般采取理實一體化的模式，即將理論知識的學習和實踐技能的培養相融合，以學生為主體，通過“教、學、做一體”來培養學生的職業技能[5]。為了更好的引導學生邊學邊做、邊做邊學，教師在課前需要設計好項目任務書。項目任務書中應該明確任務實施的目標、實施步驟和評價方式。使得學生能夠按照項目任務書的指引，自主查閱資料、學習必備知識、實施和完成任務。鄂州職業大學“企業經營管理課程”課程組教師根據課程培養目標結合真實的企業經營管理流程制定了項目任務書，并在課程教學實踐中不斷修改、完善，現已形成了一套比較科學、完整的項目任務書，為切實保障學生職業技能的培養和提高奠定了必要的物質載體。

三、項目化教學改革需要改進的地方

項目化教學改革的實施充分調動了學生的學習積極性，大大提高了學生的職業能力，教學效果顯著。但從幾年的教學實踐來看，項目化教學改革還有幾處尚待改進的地方。

1.任務實施前需要做好精心的準備工作

每項項目任務的實施都有一套流程，在實施前教師應精心設計好實施流程，項目任務書的設計也應更具體化，要明確告知學生該項目任務實施的目的、時間、流程。要通過項目任務書的指引，使得學生在實施任務的過程中不僅知曉做什么，而且知曉為什么做、怎樣做、多長時間內做完。讓學生在實施教師布置的項目任務的過程中目的更明確，思路更清晰，從而提高任務完成的質量。

2.進一步完善考核評價方式

客觀、公正、合理的課程考核評價方式是激勵學生認真學習，檢驗教學效果，評價學生知識、態度、技能養成情況的重要載體。鄂州職業大學“企業經營管理”課程建立了形成式考核和終結式考核相結合的綜合考核評價方式。其中，形成式考核著重考查學生的學習態度、團隊合作情況。終結式考核考查學生知識和技能的掌握情況。這種綜合考核方式可以對學生態度、知識和技能進行全方位的考查，符合職業院校人才培養的要求。但是在評價主體方面需要進一步完善，如形成式考核，可以通過學生互評、小組評價和教師評價相結合來進行，終結式評價可以引入企業專家的評價[6]。此外評價標準還應更明確、具體。通過完善考核評價方式來全面、客觀地評價學生知識、技能、態度的養成情況，為提高人才培養質量奠定科學的基礎。

3.做好任務實施的督促控制工作

要想使一項工作任務保質保量的完成，需要建立事前、事中和事后的控制工作。對于課程項目教學改革來講，事前控制是指項目任務實施前的項目任務書的設計工作，事后控制是指考核評價工作，而事中則是指項目任務實施過程中的監控工作。從近幾年的教學改革實踐來看，事中控制工作還存在較大問題。突出表現在，由于時間有限，任務的實施需要學生利用課余時間來做，而由于缺乏控制機制，導致學生時常不能在教師規定的時間完成工作任務，或者采取敷衍的辦法，直接影響到整體教學效果。因此需加強課后的督促控制工作，建立控制機制。

作者:熊小霞單位:鄂州職業大學