導(dǎo)語：商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:在信息化超文本時(shí)代，將多模態(tài)教學(xué)引入到商務(wù)英語實(shí)踐中是對傳統(tǒng)實(shí)踐模式的改革與創(chuàng)新，亦是順應(yīng)時(shí)展的需要。多模態(tài)商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)模式可從實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容、手段、形式及評估體系四方面構(gòu)建:實(shí)踐內(nèi)容的多模態(tài)化要求內(nèi)容的選擇上應(yīng)避免“單模信息”，多提供豐富的媒體學(xué)習(xí)資源以增強(qiáng)學(xué)習(xí)者對所學(xué)內(nèi)容的內(nèi)化度，提高內(nèi)容記憶的持久性;實(shí)踐手段及形式的多模態(tài)化強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)多模態(tài)輸入以整合資源為學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實(shí)的實(shí)踐環(huán)境來提高學(xué)生的理解力，參與熱情及實(shí)踐教學(xué)效果;實(shí)踐評估體系的多模態(tài)化提倡樹立立體、多維的多模態(tài)角度以全面科學(xué)地評價(jià)學(xué)生實(shí)踐效果。

關(guān)鍵詞:商務(wù)英語;實(shí)踐教學(xué);多模態(tài)教學(xué);復(fù)合型人才

培養(yǎng)信息化時(shí)代人們的交流呈現(xiàn)多模態(tài)化趨勢。語言文字與圖片、音視頻等多模態(tài)符號的結(jié)合來共建意義已成為最常見的交流形式。胡壯麟指出人類現(xiàn)代交際的基本特征是日益增強(qiáng)的多模態(tài)性，單一模態(tài)的交流已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代人的要求［1］。為順應(yīng)時(shí)展，外語教學(xué)也應(yīng)從單模態(tài)向多模態(tài)轉(zhuǎn)化。商務(wù)英語專業(yè)應(yīng)我國對外經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展應(yīng)運(yùn)而生，作為一門實(shí)踐性極強(qiáng)的專業(yè)，商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)承擔(dān)著合格商務(wù)人才的培養(yǎng)和塑造的重?fù)?dān)。然而傳統(tǒng)的商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)存在諸多問題，形勢不容樂觀，如:實(shí)訓(xùn)形式單一且重復(fù)多，真實(shí)商務(wù)環(huán)境的缺失，師生重視度不夠，實(shí)訓(xùn)評估體系不健全等，故而導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)課多流于形式，甚至最后演變成了理論課，實(shí)踐效果無從談起。鑒于此，筆者建議可將多模態(tài)教學(xué)引入到實(shí)踐課程中來，充分利用多模資源對實(shí)踐仿真環(huán)境的創(chuàng)設(shè)及對學(xué)生多感官的刺激來促進(jìn)學(xué)生對實(shí)踐中所需技能的內(nèi)化，從而達(dá)到實(shí)踐目的。

一、“多模態(tài)教學(xué)模式”概念的提出

“多模態(tài)教學(xué)”這一概念是基于新倫敦小組(NewLondonGroup)在1996年提出的多元讀寫教學(xué)法基礎(chǔ)上由學(xué)者們提出的新概念。這一概念的產(chǎn)生以高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代信息技術(shù)為背景，主張?jiān)诮虒W(xué)中利用聲、光、電等多種模態(tài)并結(jié)合多樣的教學(xué)手段來充分調(diào)動(dòng)學(xué)生多感官協(xié)同運(yùn)作參與學(xué)習(xí)，以培養(yǎng)學(xué)生的多元識讀能力來迎接經(jīng)濟(jì)全球化、語言文化多元化和交際技術(shù)多樣化的挑戰(zhàn)［2］。其中，“模態(tài)”是指用某種媒體(包括語言及非語言媒體)傳遞信息的特殊方式，人們通過視、聽，觸覺等感官與該媒體進(jìn)行互動(dòng)以獲取信息，當(dāng)人們動(dòng)用兩個(gè)及以上感官進(jìn)行的互動(dòng)就叫多模態(tài)，目前人們?nèi)粘Ｖg的互動(dòng)都是多模態(tài)的。具體到教學(xué)中，教師在課堂上通過視頻、錄音、PPT、實(shí)物等方式全方位激發(fā)學(xué)生的多感官以助其獲取信息的行為均可視為多模態(tài)教學(xué)。國內(nèi)對多模態(tài)教學(xué)的研究尚處在起始階段。早些年，顧曰國對多媒體及多模態(tài)學(xué)習(xí)進(jìn)行了區(qū)分介紹并構(gòu)建了一個(gè)用于剖析兩種學(xué)習(xí)的模型［3］;朱永生在文中介紹了西方國家對多模態(tài)教學(xué)研究的重視，并以西方國家的一則研究實(shí)例為例探討了多模態(tài)教學(xué)對我國外語教學(xué)改革的啟示［2］。近幾年亦有專家學(xué)者在此領(lǐng)域做出了相應(yīng)貢獻(xiàn):張德祿在2009—2010年間撰寫了三篇相關(guān)文章從不同角度探討了多模態(tài)教學(xué)在外語教學(xué)中的應(yīng)用。在“多模態(tài)話語理論與媒體技術(shù)在外語教學(xué)中的應(yīng)用”一文中，他分析了多模態(tài)與多媒體技術(shù)間的關(guān)系并指出在多模態(tài)話語交際框架下，對模態(tài)的正確選擇可為外語教學(xué)提供教學(xué)情景、輔助條件及提高教學(xué)效率［4］;在“多模態(tài)話語模態(tài)的協(xié)同及在外語教學(xué)中的體現(xiàn)”中，他研究了在大學(xué)英語課堂教學(xué)中各種不同模態(tài)是如何相互協(xié)同，共同完成教學(xué)目標(biāo)［5］;在“多模態(tài)外語教學(xué)的設(shè)計(jì)與模態(tài)調(diào)用初探”中，他探討了制約教學(xué)設(shè)計(jì)的三大主導(dǎo)因素，歸納了五類多模態(tài)外語課堂教學(xué)的設(shè)計(jì)，最后提出了教學(xué)設(shè)計(jì)對模態(tài)系統(tǒng)選擇的三原則［6］。

二、多模態(tài)商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建

有別于英語語言文學(xué)專業(yè)，商務(wù)英語專業(yè)由于其專業(yè)特點(diǎn)一直以來就把培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力作為人才培養(yǎng)的首要目標(biāo)，故實(shí)踐教學(xué)在商務(wù)英語專業(yè)課程體系中占有舉足輕重的地位。但由于條件所限，往往實(shí)踐中所需的“真實(shí)商務(wù)場景”缺失，導(dǎo)致學(xué)生所學(xué)與實(shí)際工作環(huán)境脫節(jié)，長此以往，學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)無法達(dá)到，學(xué)習(xí)興趣也大打折扣。“多模態(tài)教學(xué)”強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的社會(huì)性和情境性，它通過文字、聲音、視頻、多媒體設(shè)備等多模態(tài)與學(xué)生、教師的有機(jī)結(jié)合為教學(xué)創(chuàng)建所需的情景。同時(shí)，因多媒體和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等信息載體具有多樣性、交互性優(yōu)勢，可應(yīng)教學(xué)所需構(gòu)建三維立體的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，應(yīng)對實(shí)踐中學(xué)生“商務(wù)環(huán)境休克”的難題。下文將從四方面對多模態(tài)教學(xué)在商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)中的具體應(yīng)用進(jìn)行詳細(xì)闡述:

(一)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容多模態(tài)化

商務(wù)英語專業(yè)致力于培養(yǎng)具較強(qiáng)的商務(wù)語言應(yīng)用能力和扎實(shí)的商務(wù)知識的復(fù)合型、應(yīng)用型人才。故此，在商務(wù)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的安排上應(yīng)兼顧“語言”和“商務(wù)知識及技能”運(yùn)用的操練。具體來說實(shí)踐可劃分為三個(gè)模塊:英語語言基礎(chǔ)能力實(shí)訓(xùn)，商務(wù)專項(xiàng)能力訓(xùn)練，商務(wù)英語綜合技能實(shí)習(xí)。因“商務(wù)英語綜合技能實(shí)習(xí)”即為“頂崗實(shí)習(xí)”，大多學(xué)校安排學(xué)生在最后一學(xué)期結(jié)合就業(yè)自行完成，故下文主要對前兩個(gè)模塊展開論述。第一模塊包括英語語言的聽、說、讀、寫，譯基本能力的訓(xùn)練，即對應(yīng)英語聽力、口語、閱讀、基礎(chǔ)寫作等課程，建議本部分實(shí)踐可直接在課堂中完成，作為“課堂實(shí)踐教學(xué)”環(huán)節(jié)。需要注意的是盡管與傳統(tǒng)的理論課堂教學(xué)相比此處僅多出“實(shí)踐”二字，但在教學(xué)內(nèi)容上千差萬別。傳統(tǒng)課堂上教師多以傳授“理論技巧”，“一言堂”為主，往往僅需要學(xué)生用視覺或聽覺去獲取文字材料(單模)上的信息，屬于“同模態(tài)學(xué)習(xí)過程”(在輸入和產(chǎn)出雙方之間沒有發(fā)生模態(tài)變化的學(xué)習(xí)稱之為“同模態(tài)學(xué)習(xí)過程”［7］)。這種“同模態(tài)學(xué)習(xí)過程”尤其在聽力、閱讀課上最為常見:課上各種印刷材料上的解題“攻略”充斥著課堂，講臺上教師熱血沸騰，座位上學(xué)生無精打采，課堂效果無從談起。而作為“課堂實(shí)踐教學(xué)”，教師應(yīng)從根本上轉(zhuǎn)變“一根粉筆、一塊黑板”這種呆板的“單模態(tài)”教學(xué)方式，盡量給學(xué)生提供豐富的媒體學(xué)習(xí)資源，調(diào)動(dòng)其視、聽、觸覺等多感官共同協(xié)作獲取信息，激發(fā)學(xué)生的想象力完成對新知識的消化吸收。此外亦可豐富課堂形式，如增加互動(dòng)環(huán)節(jié)、學(xué)生展示、小組討論等活動(dòng)，讓輸入和輸出發(fā)生模態(tài)的轉(zhuǎn)變。認(rèn)知心理學(xué)認(rèn)為恰當(dāng)?shù)哪B(tài)轉(zhuǎn)換可以增強(qiáng)學(xué)習(xí)者對所學(xué)內(nèi)容的內(nèi)化度，提高內(nèi)容記憶的持久性［6］。第二模塊“商務(wù)專項(xiàng)能力訓(xùn)練”是培養(yǎng)學(xué)生在未來工作崗位群中應(yīng)對工作需要而具備的專項(xiàng)商務(wù)從業(yè)技能，包括跨文化商務(wù)交際與合作、國際商務(wù)會(huì)談、國際貿(mào)易實(shí)務(wù)等實(shí)踐能力。具體實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目有:商務(wù)談判、單證操作、商務(wù)禮儀、計(jì)算機(jī)應(yīng)用及國際貿(mào)易流程實(shí)訓(xùn)等。借助互聯(lián)網(wǎng)和多媒體技術(shù)，將多模態(tài)教學(xué)引入此類實(shí)踐課程，以“案例分析、項(xiàng)目任務(wù)和實(shí)務(wù)操作”為導(dǎo)向，利用多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)將學(xué)生置身于真實(shí)、動(dòng)態(tài)的商務(wù)環(huán)境中，使學(xué)生與創(chuàng)設(shè)的情景進(jìn)行多模態(tài)互動(dòng)，從而“零距離”獲得真實(shí)的工作體驗(yàn)以達(dá)到訓(xùn)練學(xué)生實(shí)操能力和真實(shí)商務(wù)環(huán)境下的創(chuàng)新思維及工作意識。以商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)為例，在傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)中，教師多以課本為中心，對于中西禮儀差異或讓學(xué)生“記住背下來”，顯然作為多維動(dòng)態(tài)的“文化學(xué)習(xí)”僅用單一的模態(tài)教學(xué)是無法達(dá)到效果的。利用多媒體技術(shù)，以立體、多模的手段呈現(xiàn)以中西商務(wù)禮儀為背景的視頻材料，學(xué)生能清楚地看到中西方商業(yè)人士在交際時(shí)不同的表情、肢體語言、談話方式。毫無疑問，這種多感官的互動(dòng)能讓學(xué)生身臨其境地感受到文化的差異，提高文化應(yīng)對能力。

(二)實(shí)踐教學(xué)手段多模態(tài)化

張德祿指出，多模態(tài)外語課堂教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)基于不同的教學(xué)目標(biāo)，依據(jù)他所歸納的五種類別，商務(wù)英語實(shí)踐課程當(dāng)屬于“技能訓(xùn)練型”和“經(jīng)歷體驗(yàn)型”，這兩種類型的特點(diǎn)就是教學(xué)目的是為幫助學(xué)生獲得某種技能經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)的過程主要是做事、活動(dòng)、演示等［6］。基于此，教師需合理利用不同模態(tài)的協(xié)作和互補(bǔ)關(guān)系以提高教學(xué)效果。在第一模塊中，教師應(yīng)在傳統(tǒng)教學(xué)手段的基礎(chǔ)上增加投影儀、電腦、互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)碼設(shè)備等信息傳播媒介，同時(shí)還可以配上動(dòng)作表情、手勢等肢體語言，加強(qiáng)多模態(tài)輸入以整合資源為學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實(shí)的語言交際環(huán)境以增強(qiáng)其對語言文化的認(rèn)識。在第二模塊實(shí)踐教學(xué)中，為使學(xué)生獲得更為逼真的工作體驗(yàn)，可借助先進(jìn)的商務(wù)軟件平臺，在立體、多維的環(huán)境中通過多種模態(tài)的協(xié)作來幫助學(xué)生快速了解和掌握各商務(wù)流程的運(yùn)作及具體操作方法。目前常見的商務(wù)英語綜合實(shí)訓(xùn)軟件有“SimTrade外貿(mào)實(shí)習(xí)平臺”“睿智IBES國際商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)”“億學(xué)3D仿真商務(wù)英語綜合實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)”(后面簡稱“3D實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)”)。筆者所在的湖北理工學(xué)院在商務(wù)英語實(shí)踐中所用的就是廈門億學(xué)軟件開發(fā)的3D實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)。該軟件中的3D仿真技術(shù)為學(xué)生提供“準(zhǔn)職場”的工作氛圍，使學(xué)生置身于特定的商務(wù)情景之中來最大程度地體會(huì)真實(shí)的工作情景，彌補(bǔ)因?qū)嵱?xùn)基地的缺失而給學(xué)生造成的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足。在軟件創(chuàng)設(shè)的情景中，學(xué)生在3D動(dòng)畫人物“張曉”的帶領(lǐng)下親歷了求職面試、接待客戶、洽談業(yè)務(wù)、商務(wù)談判、職場危機(jī)、參展、升職加薪等商務(wù)工作中的基本環(huán)節(jié)及各環(huán)節(jié)的功能性語言、要求和技能，同步實(shí)訓(xùn)商務(wù)英語語言基礎(chǔ)知識技能、商務(wù)專項(xiàng)技能及綜合職業(yè)技能。全過程中學(xué)生除了有視聽覺感官的刺激外還有人機(jī)對話、互動(dòng)游戲環(huán)節(jié)，使學(xué)生充分調(diào)動(dòng)視、聽、觸覺與情境中的“聲、像、圖、文”進(jìn)行多模交互式體驗(yàn)。從后期學(xué)生反饋來看，這種依托于軟件平臺的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目讓他們興趣十足，變以往的“被動(dòng)式學(xué)習(xí)”為“主動(dòng)式學(xué)習(xí)”，在“玩”中學(xué)，真正做到了“寓教于樂，其充分證明了“多模態(tài)教學(xué)”在實(shí)踐課中的可行性及重要作用。作為文科類的實(shí)踐課程，中間穿插理論的講解必不可少。但需要注意的是此處的“講解”應(yīng)是為學(xué)生下一步更好地動(dòng)手實(shí)操做準(zhǔn)備，絕不是“理論課”的重現(xiàn)。在傳統(tǒng)的實(shí)踐課程中，教師發(fā)現(xiàn)往往很難控制節(jié)奏，但借力于“多模態(tài)教學(xué)”理念，這個(gè)頭號難題也能迎刃而解了:教師可把實(shí)踐課所需的“理論鋪墊”事先以“微課”的形式錄制成系列短小的視頻，要求學(xué)生在課前通過電腦或手機(jī)先行完成自學(xué)工作，在實(shí)訓(xùn)課上就只管“將理論付諸于實(shí)踐”。此處“微課”可以理解成是“多模態(tài)教學(xué)”的微縮精華版，教師就某一知識點(diǎn)通過收集音、視頻及圖文材料，制作PPT，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的多媒體技術(shù)錄制成視頻學(xué)習(xí)材料。學(xué)生可隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)，是真正意義上的“移動(dòng)學(xué)習(xí)”。筆者在近幾次實(shí)訓(xùn)中均采用了微課形式對商務(wù)廣告的賞析進(jìn)行了多維度的講解，尤其是對選用的“益達(dá)口香糖酸甜苦辣”系列廣告“圖文并茂”的多模態(tài)分析引起了學(xué)生對廣告研究的極大興趣，此點(diǎn)在學(xué)生的“自制創(chuàng)意視頻廣告環(huán)節(jié)”中得到充分的體現(xiàn)。可見“多模態(tài)教學(xué)”可達(dá)到教學(xué)事半功倍的效果。

(三)實(shí)踐活動(dòng)形式多模態(tài)化

作為實(shí)踐性強(qiáng)的課程，商務(wù)英語實(shí)踐活動(dòng)形式應(yīng)盡量豐富，一來可較全面地檢驗(yàn)所學(xué)，二來多模態(tài)化的活動(dòng)可提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。第一模塊的“語言基本能力實(shí)踐”除通過課堂上多種資源的整合以促成學(xué)習(xí)過程中不同模態(tài)的轉(zhuǎn)變來增強(qiáng)學(xué)生對輸入信息的內(nèi)化，還可以充分利用第二課堂活動(dòng)。作為課堂教學(xué)的延伸和拓展，二課堂能較好地將課內(nèi)外語言學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合。“英語角、英文配音大賽、英文演講大賽、英語國家商務(wù)文化周”等活動(dòng)為學(xué)生提供了充分展示自我的平臺，尤其是“商務(wù)文化周”主題活動(dòng)，通過整合運(yùn)用舞臺背景、燈光道具、服裝色彩、語言表情等多模態(tài)資源來共同表達(dá)意義，有利于學(xué)生對特定商務(wù)文化的理解和運(yùn)用。在第二模塊“商務(wù)專項(xiàng)能力訓(xùn)練”中，一方面可以借助上述提及的商務(wù)仿真軟件平臺來組織專項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)，另一方面教師亦可以用任務(wù)的方式讓學(xué)生發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神來獨(dú)立完成某個(gè)項(xiàng)目。如筆者在實(shí)踐中會(huì)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)商務(wù)場景“產(chǎn)品展銷會(huì)”，要求學(xué)生按照展銷會(huì)的流程完成產(chǎn)品參展的全過程，并在課堂上展示評比。在實(shí)施本項(xiàng)目時(shí)，學(xué)生需通力合作，發(fā)揮創(chuàng)造力，充分利用互聯(lián)網(wǎng)收集信息、溝通交流，同時(shí)借助多媒體技術(shù)制作PPT或音視頻材料，最后匯總并在“模擬商務(wù)談判室”進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)表演。“模擬商務(wù)談判室”中配備錄播系統(tǒng)，全程進(jìn)行視頻錄像，匯報(bào)演出結(jié)束后學(xué)生可回看視頻審視自己及他人的表現(xiàn)，揚(yáng)長避短，提高綜合實(shí)踐能力。此種基于多模態(tài)資源整合上的新穎實(shí)踐形式大大提高了學(xué)生的參與熱情及實(shí)踐教學(xué)效果。

(四)實(shí)踐教學(xué)評估體系多模態(tài)化

多模態(tài)化的實(shí)踐教學(xué)評估體系強(qiáng)調(diào)對學(xué)生的形成性評估應(yīng)在評估體系中得到充分的重視。形成性評估內(nèi)容可包括策劃書、報(bào)告書的撰寫等書面材料，亦包括團(tuán)隊(duì)合作精神、學(xué)習(xí)溝通能力、創(chuàng)新意識、責(zé)任心等隱型能力。對其考查可檢測學(xué)生能否利用多模態(tài)資源來構(gòu)建和表達(dá)意義，同時(shí)可掌握學(xué)生多模態(tài)交際能力的發(fā)展情況。終結(jié)性評價(jià)應(yīng)以評估學(xué)生的商務(wù)英語綜合應(yīng)用能力為主。如可讓給學(xué)生提交自制的創(chuàng)意視頻廣告來考查學(xué)生綜合運(yùn)用多模態(tài)資源的能力。總之，對實(shí)踐教學(xué)的評估應(yīng)該是立體、多維的多模態(tài)角度而非傳統(tǒng)的“一考定終生”。

綜上，基于網(wǎng)絡(luò)、多媒體技術(shù)輔助的多模態(tài)教學(xué)可為商務(wù)英語實(shí)踐活動(dòng)創(chuàng)設(shè)仿真的商務(wù)環(huán)境，為實(shí)踐教學(xué)提供豐富的資源。多模態(tài)教學(xué)可避免“同模態(tài)學(xué)習(xí)”產(chǎn)生的倦怠，利于個(gè)性化教學(xué)及培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，提高教學(xué)效果。在多模態(tài)實(shí)踐教學(xué)中，教師應(yīng)從教學(xué)內(nèi)容、手段、活動(dòng)形式及評估體系四方面著手，結(jié)合學(xué)生實(shí)際，充分考慮模態(tài)間的協(xié)調(diào)，選擇合適的模態(tài)來設(shè)計(jì)教學(xué)以達(dá)到提高實(shí)踐教學(xué)效率的目的。

作者:李雅穎 單位:湖北理工學(xué)院

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［4］張德祿．多模態(tài)話語理論與媒體技術(shù)在外語教學(xué)中的應(yīng)用［J］．外語教學(xué)，2009(7):15－20．

［5］張德祿．多模態(tài)話語模態(tài)的協(xié)同及在外語教學(xué)中的體現(xiàn)［J］．外語學(xué)刊，2010(2):97－102．

［6］張德祿．多模態(tài)外語教學(xué)的設(shè)計(jì)與模態(tài)調(diào)用初探［J］．中國外語，2010(5):48－53．