旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程教改路徑
時(shí)間:2022-07-14 03:38:31
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企業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)創(chuàng)新,企業(yè)只有不斷創(chuàng)新,才能不斷進(jìn)步,社會(huì)才能更加繁榮昌盛。我國(guó)正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型期,對(duì)創(chuàng)新型人才的需求更加迫切。旅游專業(yè)學(xué)生不僅要掌握旅游學(xué)、營(yíng)銷學(xué)、管理學(xué)等多門學(xué)科的理論知識(shí),還要具備應(yīng)用營(yíng)銷策略、制定和實(shí)施營(yíng)銷方案的綜合實(shí)踐能力,更重要的是,如果學(xué)生沒(méi)有一定的創(chuàng)新能力,就很難為企業(yè)和社會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值。因此,高校需要基于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng),積極探索旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程的教改路徑,以提升學(xué)生的創(chuàng)新能力及旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程的教學(xué)效果。基于此,筆者分析了培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生旅游市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新能力的必要性,探討能提升學(xué)生創(chuàng)新能力的教學(xué)改革路徑。
一、培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生旅游市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新能力的必要性
(一)培養(yǎng)創(chuàng)新能力是高校教育的方向
“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的提出為高校教學(xué)指明了方向,而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力是高校對(duì)此的積極響應(yīng)。高校承擔(dān)著培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的重要使命,因此,如何讓學(xué)生思維得以開(kāi)拓,提升其創(chuàng)新能力,使學(xué)生養(yǎng)成勤于思索的良好習(xí)慣,成為富有開(kāi)拓進(jìn)取精神的新時(shí)代人才,是高校教育應(yīng)思考的問(wèn)題。所以,在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程的教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力就極為必要。
(二)創(chuàng)新能力是學(xué)生就業(yè)的需要
對(duì)旅游企業(yè)來(lái)說(shuō),面對(duì)眾多不同層次的旅游客源,如何吸引到不同的客源,滿足游客的不同需求,一方面離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的服務(wù),另一方面也需要對(duì)旅游營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行創(chuàng)新。旅游企業(yè)要通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研了解不同層次游客的需求,同時(shí)還要了解其他企業(yè)的營(yíng)銷策略,再根據(jù)調(diào)研結(jié)果對(duì)營(yíng)銷方案進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新,采用有效的營(yíng)銷策略,為游客提供既富有新意又能滿足其個(gè)性化需求的服務(wù),這樣才能在旅游行業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,提高市場(chǎng)占有率。因此,培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷人才,是企業(yè)提高自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的有效舉措,而創(chuàng)新能力自然是學(xué)生就業(yè)的需要。
二、基于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程教改路徑
(一)借助互聯(lián)網(wǎng),豐富教學(xué)資源
當(dāng)前,高校旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程所選用的教材往往側(cè)重于市場(chǎng)營(yíng)銷理論,缺乏旅游行業(yè)的實(shí)踐特色,教師通常會(huì)在課程中加入一些涉及旅游行業(yè)的案例分析,而案例是否具有代表性及時(shí)效性,能否引起學(xué)生的興趣是極為重要的。而且教材缺乏旅游行業(yè)特色,且案例過(guò)時(shí)、觀點(diǎn)陳舊,導(dǎo)致旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程既不能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng),難以達(dá)到教學(xué)目標(biāo)[1]。因此,要想調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,提高教學(xué)效果,教師需要依托互聯(lián)網(wǎng),通過(guò)補(bǔ)充和豐富教學(xué)資源吸引學(xué)生的注意力,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。教師在選擇教學(xué)資源時(shí),應(yīng)從學(xué)生認(rèn)知能力出發(fā),選擇與本土文化相近的教學(xué)資源開(kāi)展教學(xué)。如由于東西方文化的差異,海外旅游市場(chǎng)營(yíng)銷讀物不符合中國(guó)國(guó)情及本土文化,只能作為參考讀物啟迪學(xué)生思維。教師可選擇國(guó)內(nèi)的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷書籍作為教材的補(bǔ)充,結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)制作成不同主題的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課件,既能帶給學(xué)生耳目一新的感受,又能活躍學(xué)生的思維,培養(yǎng)學(xué)生的旅游營(yíng)銷創(chuàng)新思維能力。
(二)在課堂教學(xué)中引入實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容
旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程實(shí)踐性較強(qiáng),學(xué)生理論知識(shí)的應(yīng)用能力、實(shí)踐能力及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)僅依賴?yán)碚摻虒W(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要在課堂教學(xué)中引入實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容,使實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與課堂教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合[2]。教師可模擬真實(shí)的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景,將學(xué)生分成多個(gè)小組,每個(gè)小組就是一個(gè)團(tuán)隊(duì),再根據(jù)教學(xué)內(nèi)容來(lái)設(shè)計(jì)不同的實(shí)踐項(xiàng)目,各小組針對(duì)實(shí)踐項(xiàng)目展開(kāi)設(shè)計(jì)方案的討論。教師可鼓勵(lì)學(xué)生踴躍發(fā)言,通過(guò)分析旅游市場(chǎng)環(huán)境對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行正確定位,以選擇旅游目標(biāo)市場(chǎng),再圍繞目標(biāo)市場(chǎng)制定營(yíng)銷策略和方案,這就需要學(xué)生掌握并熟練運(yùn)用不同的營(yíng)銷策略,如旅游產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、促銷策略等,總之,實(shí)訓(xùn)教學(xué)應(yīng)涵蓋整個(gè)旅游營(yíng)銷流程。通過(guò)這種方式讓學(xué)生在模擬實(shí)訓(xùn)中深入理解旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程的內(nèi)容,不僅可以鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,還有利于在分組模擬實(shí)訓(xùn)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。
(三)加強(qiáng)課外實(shí)踐
模擬實(shí)訓(xùn)雖然可以加深學(xué)生對(duì)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程內(nèi)容的理解,在一定程度培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,但僅僅只是模擬而不真正付諸實(shí)踐就好比紙上談兵,因此,教師應(yīng)定期帶領(lǐng)學(xué)生深入旅游企業(yè),參與企業(yè)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng),讓學(xué)生在實(shí)踐中運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)解決工作中遇到的問(wèn)題,做到學(xué)以致用。實(shí)踐結(jié)束后,教師可就實(shí)踐內(nèi)容、形式、過(guò)程及最終的實(shí)踐效果進(jìn)行總結(jié)、評(píng)價(jià)和考核,引導(dǎo)各小組以專題匯報(bào)的形式對(duì)本組的實(shí)踐情況加以總結(jié),小組間相互討論與交流,相互借鑒,取長(zhǎng)補(bǔ)短。這樣既能開(kāi)拓學(xué)生視野,學(xué)生的思維也能在小組交流學(xué)習(xí)中受到啟迪,從而激發(fā)其創(chuàng)新能力[3]。校企合作是高校培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、知識(shí)運(yùn)用能力及創(chuàng)新能力的一種有效的教學(xué)模式,因此高校應(yīng)充分利用校企合作的優(yōu)勢(shì),動(dòng)員學(xué)生積極參與旅游企業(yè)的營(yíng)銷策劃。如讓學(xué)生設(shè)計(jì)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷宣傳策劃,并制作抖音、快手小視頻等,由旅游企業(yè)對(duì)學(xué)生制作的營(yíng)銷宣傳作品進(jìn)行評(píng)分,優(yōu)秀作品可供旅游企業(yè)在對(duì)外營(yíng)銷時(shí)借鑒或采納,這樣不僅可提高學(xué)生自信心,使學(xué)生獲得成就感,還能進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新熱情。
(四)創(chuàng)新教學(xué)方法
學(xué)生創(chuàng)新能力的形成是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程,要想培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,教師還應(yīng)轉(zhuǎn)變以往的教學(xué)方式及方法,對(duì)教學(xué)方法和教學(xué)手段加以創(chuàng)新。借助互聯(lián)網(wǎng)思維法、案例分析法、開(kāi)放式教學(xué)法、大賽驅(qū)動(dòng)法等多種教學(xué)方法,激發(fā)和提升學(xué)生的創(chuàng)新能力[4]。以大賽驅(qū)動(dòng)法為例,教師在完成旅游營(yíng)銷理論知識(shí)的講授后,可廣泛收集與旅游、會(huì)展等相關(guān)的競(jìng)賽信息,鼓勵(lì)學(xué)生積極參與競(jìng)賽,讓學(xué)生根據(jù)競(jìng)賽要求組建團(tuán)隊(duì),各團(tuán)隊(duì)按參賽要求精心設(shè)計(jì)旅游線路、撰寫旅游策劃文案、制定團(tuán)隊(duì)活動(dòng)方案。團(tuán)隊(duì)成員要合理分工、有效協(xié)作,可由文筆較好的學(xué)生完成文案制作,思維活躍的學(xué)生側(cè)重于作品的創(chuàng)意,計(jì)算機(jī)操作能力強(qiáng)的學(xué)生負(fù)責(zé)幻燈片的制作,口才好的學(xué)生負(fù)責(zé)競(jìng)賽作品的宣傳及講解。通過(guò)大賽驅(qū)動(dòng)法,不僅能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,學(xué)生的社交能力、策劃能力、協(xié)作能力均得到有效鍛煉,能為其將來(lái)步入工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、結(jié)語(yǔ)
綜上所述,旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程的教學(xué)改革旨在讓學(xué)生在掌握旅游市場(chǎng)營(yíng)銷理論知識(shí)的基礎(chǔ)上,學(xué)會(huì)針對(duì)旅游目標(biāo)市場(chǎng)靈活運(yùn)用不同的營(yíng)銷策略及手段,擁有旅游營(yíng)銷的實(shí)踐能力,從而適應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展,符合旅游企業(yè)對(duì)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷人才的要求,成為新時(shí)代的創(chuàng)新型旅游市場(chǎng)營(yíng)銷人才。
作者:邱文華