現(xiàn)代面粉工業(yè)雜志介紹

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》雜志是由江蘇省糧食局主管、江蘇省糧食工業(yè)協(xié)會主辦，以提高制粉技術(shù)水平，提升行業(yè)發(fā)展能力為主要園地的一份制粉類期刊，由于刊物內(nèi)容專業(yè)性強，理論與實踐并重，并能緊密結(jié)合糧食流通和面粉生產(chǎn)的實際，日益受到全國面粉行業(yè)的普遍好評，對推動我國面粉工業(yè)現(xiàn)代化起到了一定的積極作用。同時，也為我國面粉工業(yè)戰(zhàn)線的廣大技術(shù)人員、管理工作者提供了一個了解面粉工業(yè)前沿科技動態(tài)、開展理論研討、解決技術(shù)難題、搜索市場信息的平臺。

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》主要欄目：制粉技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備、原料及添加劑、品質(zhì)監(jiān)控、面制品及專用粉、企業(yè)管理、市場動態(tài)、文獻導(dǎo)讀

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》現(xiàn)已更名為《糧油科學(xué)與工程》。

本刊主要資助項目有：河南省科技攻關(guān)計劃、國家科技支撐計劃、博士科研啟動基金、安徽省高等學(xué)校省級質(zhì)量工程項目、黑龍江省教育廳資助項目、公益性行業(yè)科研專項、河南省基礎(chǔ)與前沿技術(shù)研究計劃項目、國家社會科學(xué)基金、國家自然科學(xué)基金、陜西省教育廳科研計劃項目。

本刊主要資助課題有：國家科技支撐計劃(2012BAD34B00)、河南省基礎(chǔ)與前沿技術(shù)研究計劃項目(82300430020)、國家科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金(07C26213700600)、河南省教育廳自然科學(xué)基金(122102110105)、國家火炬計劃(2007GH030324)、國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃(201310720013)、河南省高校青年骨干教師資助項目(2010GGJS-287)、小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(S2010-01-G06)。

現(xiàn)代面粉工業(yè)雜志征稿要求

1.《現(xiàn)代面粉工業(yè)》文章標(biāo)題新穎、簡明扼要、凸顯主題，不加標(biāo)點符號，不超過20字。

2.《現(xiàn)代面粉工業(yè)》標(biāo)題下注明作者姓名（集體創(chuàng)作，署名一般不宜超過5人）、出生年月、技術(shù)職稱、職務(wù)和主要研究方向以及工作單位、郵編；文末注明聯(lián)系地址、電話、電子信箱等。

3.《現(xiàn)代面粉工業(yè)》來稿請加英文文題及作者漢語拼音的姓名；研究性論文請加中、英文摘要和關(guān)鍵詞及作者單位的英譯名稱。中文摘要不超過150字，英文要與中文一致，作者如英譯有困難，來稿時應(yīng)申明由本刊編輯部代譯。

4.稿件要求論點明確、數(shù)據(jù)可靠、重點突出、層次分明、文字簡潔。全文字?jǐn)?shù)：研究論文及綜述（包括摘要、圖表、參考文獻的篇幅）不超過6000字，一般性文章不超過4000字、信息類不超過600字。

5.研究性論文必須在文后列出參考文獻并注明引用文字、數(shù)據(jù)及資料的來源。譯稿請附原文復(fù)印件。

6.文稿書寫及格式力求執(zhí)行國家及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并用計算機打印或用16開方格稿紙工整書寫，簡體字符合規(guī)范，英文請打字，條件許可請附電子文本。

7.插圖請用碳素墨水精心描繪，并在文中相應(yīng)位置畫一方框，標(biāo)明插圖序號，圖中文字用鉛筆輕輕書寫，條件許可請用計算機繪圖，圖中文字符號須與正文一致。

8.依據(jù)《中華人民共和國著作權(quán)法》，作者應(yīng)保證稿件內(nèi)容真實、沒有侵權(quán)行為。文章發(fā)表后如出現(xiàn)問題，按照文責(zé)自負(fù)原則，作者應(yīng)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。編輯部可對來稿進行文字性修改和刪節(jié)，不愿改動者請于來稿時說明。