1酒店管理專業人才培養中存在的問題

1.1酒店管理專業所設置的課程體系不合理，所授知識與市場需求存在較大差距

高職院校酒店管理專業所規劃的教學計劃和課堂體系都是按照國家專業目錄進行的，酒店崗位所必需的能力、知識、技能等結構未必能從酒店管理專業課程的學習中獲得，高職院校所授知識與市場實際需求存在的差距較大。很多酒店企業反映酒店管理專業實習生的實際動手能力和實際操作能力普遍偏差，實習生也會抱怨在學校所學知識用處不大，與酒店企業的實際需求存在較大的差異。

1.2酒店管理專業人才培養方案的定位出現偏差

很多高職院校酒店管理專業在實際教學過程中，往往偏重于理論的學歷教育，對實踐環節的教學不甚重視，缺乏科學系統的崗位技能培養體系，理論學習與“工學交替”完全分離開來，學生無法將所學理論知識靈活運用于實際工作當中。此外，高職院校還缺乏有效的評估體系，無法對實踐課程進行科學的檢驗、評價。還有一些院校則過于強調酒店管理專業的實訓教學，學生的實際動手能力和操作能力得到了強化，卻淡化了學生專業知識的學習積累及邏輯思維的訓練，學生無法形成完善的知識體系。

1.3高職院校與酒店企業之間未建立深度合作關系

1準確把握酒店管理創新人才的基本素養

高職酒店管理創新人才培養有別于一般人才培養，創新人才應該更具創新精神、創新能力和創新人格，教學中應該更加注重學生的創新意志、品質和能力培養。高層次的高級酒店管理專業既不同于一般層次的偏重技能的中等職業教育，也有別于本科層次的偏重理論教育，更加注重學生的專業創新應用能力。首先，立足于服務創新。創新精神是一個國家和民族持續發展的不竭動力，也是衡量優質人才的重要標準。酒店行業是我國為社會提供優質服務的第三產業，服務對象是有生命、有思想、有要求的不同層次的人，有別于第二產業服務的無生命的客觀商品。因此，高職酒店管理專業首先應該讓他們的創新精神是建立在服務理念之上，是服務理念的創新，不斷強化他們的服務精神，想方設法地為他人提供優質的服務。這就要求更加注重學生的口頭溝通、決策判斷和理解他人等方面基本能力的培養，在實際工作中不斷創新服務方式，提高服務質量。其次，應該注重管理能力創新。

隨著我國酒店行業的飛速發展，酒店競爭日益加劇，酒店管理必須注重管理的創新，不斷提高其酒店管理的服務質量，樹立企業的良好形象，提高酒店的入住率，增強企業的發展規模和盈利水平。高層次的酒店管理人才必須具備較強的自我管理能力、團隊合作意識以及與他人溝通的能力。培養創新型人才就需要結合高職酒店管理管理特點，培養他們的溝通協調能力，增強他們的酒店管理能力，具備運用先進的管理方式提高酒店管理質量的能力。再次，培養終身發展的創新意識。一個酒店必須具有創新的精神和文化，一個管理人才必須具備創新的意識和精神，這樣才能在以后的工作中不斷的創新管理模式。酒店行業快速發展對管理人才的要求也越來越高，高職培養管理人才不但在學習期間和實習期間具有一定的創新意識，走上工作崗位以后更應該保持終身的創新意識，把創新意識培養應該貫穿于整個教學的始終和學生未來發展的始終，真正培養他們的創新意識。

2高職酒店管理專業培養創新人才的策略研究

（1）確立創新人才質量標準。高職酒店管理專業培養創新人才必須明確人才培養規格，將我國的職業標準、行業標準以及優秀企業的標準納入高職酒店管理專業人才培養標準，制定較好的培養方案，準確定位高職酒店管理創新人才。讓學生在學習、實訓以及實習過程中，嚴格按照標準提高自己，確保勝任未來工作，徹底解決學校教育與社會發展需求相脫節的矛盾。為此，首先應該重視學生核心能力和職業能力培養，比如，對于酒店管理專業應該更加注重學生的溝通協調能力，不斷提高他們的服務能力。引入先進企業文化，構建人才培養新標準，高職酒店管理專業需要注重與大型酒店管理企業的合作，依照先進企業的管理理念，制定人才培養標準，構建設置課程教學體系，真正的結合酒店企業的發展趨勢培養學生的綜合能力，強化學生的先進禮儀意識和服務理念。

（2）創新高職酒店管理專業教學模式。高職旅游酒店管理專業培養創新人才，必須變革傳統的教學模式，改變單一的灌輸式教學，更加注重學生的職業能力培養，堅持教學做一體化教學，尤其是開展校企合作、工學結合的人才培養模式。針對學生的發展實際，結合酒店企業的特點，實施項目式教學，不斷的強化學生的崗位意識，提高他們的綜合職業能力，培養創新精神。增加學生實訓教學和實習教學內容強化實訓教育環節，在實習當中更好地培養他們的創新能力。教學中除了給學生講授專業知識，培養學生的基本技能，還應該根據課程知識、素質培養目標、創新人才標準設置相關的工作任務，以小組或個人的形式引導學生在規定的時間內完成規定的任務，以項目教學法來培養學生的實踐應用能力，以富有挑戰性的問題提高學生的創新意識和創新能力，每一個項目都應該有一定的任務書、過程記錄、ppt匯報等，并對學生進行創新級別鑒定，培養學生的專業知識和技能，全面提高學生的核心能力。

編者按：本論文主要從專業設置對接區域產業發展；課堂教學對接生產車間；校園文化對接企業文化等進行講述，包括了專業設置與區域產業二者相輔相成、校內、校外教學同時也具有相對意義、優秀的校園文化是提高高職院校核心競爭力的有效途徑之一、我們積極發揮自己的主體作用,把企業文化納入我們的教學計劃中等，具體資料請見：

【摘要】本文以湖南科技職業學院應用電子專業為例,對建立以產業對接為背景的人才培養模式做了初步探討。分別闡述了專業設置與區域產業發展、課堂教學與生產車間、校園文化與企業文化的聯系與區別,并詳細介紹了他們對接的途徑與模式,為高職畢業生在職場中具有比較強的競爭力和適應能力提供了有力保障。

【關鍵詞】產業對接;人才培養模式;校園文化;企業文化

職業教育所承載的重任是培養為社會直接創造財富的高素質勞動者和專門人才的教育。進幾年,在新型工業化帶動下工程機械、軌道交通、汽車制造、鋼鐵有色、應用電子等一些支柱產業快速發展,對以培養技能型人才為主的職業教育提出了更高的要求。而現今職業院校所培養出來的專業人才并不能滿足其要求,面對這一新形勢,高等職業教育如何充分有效地利用行業、企業和社會的教育資源,建立以產業對接為背景的人才培養模式變得尤為重要。

本文以湖南科技職業學院電子專業的人才培養模式建設為例,進行初步探討。

1專業設置對接區域產業發展

摘要：教育的理論與實踐相結合是一種培養社會發展所需求的人才模式，要真正能與社會發展接軌，就必須在教學與實踐環境的營造上加以創新與研究。文章通過對包豪斯時代的"作坊"教學模式的研究，結合現代設計教育的理念，提出工作室的教學模式以及對工作室的操作與管理的方法，創造一個能培養具學科特色的設計藝術人才的實踐環境。

關鍵詞：設計教育；實踐環境；作坊；工作室

中圖分類號：J5；J1；C93文獻標識碼：B

引言

教育的理論與實踐相結合是教育改革中被重新提起的老問題，因為，傳統的實踐課程大都基于課堂練習及實驗室，忽略了社會實踐的環節，實驗課程短少，解決問題單一，很難把理論與實踐有機地結合，與社會實際脫節，對大工業生產流程、工藝及材料分析、市場營銷，售后服務等環節缺乏了解，難以適應社會發展要求。設計的學科性質要求學生能把設計思想和新的概念變成現實，把抽象的理論變成具體的物質形象。因此，就需要與實際的生產相結合，了解和熟悉生產過程、營銷方式等，除了能熟練地運用設計方法和設計手段（如草圖方案、效果圖、工程圖、模型、樣機等）表達設計意圖外，還應參與實際的生產活動。因此在實踐環節上要選擇企業、工廠、設計單位合作，進行模擬或實際的設計-生產-銷售訓練，大幅度增加實踐課時，對一些抽象的理論放在實踐中解決，讓學生在實踐的過程中領會到理論知識在實踐中轉化的過程。

多年的實踐證明，思維方式和動手能力綜合訓練能培養出能力型較強的人才，而動手能力較強的學生最受到社會的歡迎，因此，在實踐環節設置上要形成課堂--實驗室--社會實踐的系統性。[1]

【摘要】隨著人類科技和國民經濟的發展，尤其是我國城鎮職工基本醫療保險制度、醫療機構和藥品生產流通體制三項改革政策的出臺，醫院在醫療市場中的競爭越加激烈，醫院如何在競爭中求得生存和發展，不僅取決于科技設備的優劣、服務質量的高低和醫務人員的業務水平，更重要的是取決于醫院管理水平的高低。作為現代醫院，雖然在防病治病、救死扶傷等方面做出了很大的貢獻。但隨著時代的發展，傳統的管理模式已經不再適應現代化醫院的發展，要實現科學的高水平的醫院管理，就必須培養和造就一支能夠擔當重任的、堅持“三個代表”要求的、高素質并且掌握現代管理理論的隊伍，以適應新的形勢，迎接新的挑戰。

【關鍵詞】管理人才職業化現代醫院

隨著知識經濟時代的到來，國家之間的競爭日益表現為科學技術和綜合國力的競爭，競爭的實質從根本上表現為人才的競爭，人才成為科技進步和社會經濟發展最重要的資源，是第一資源，因此要增加醫院的競爭力，必須加強人才隊伍的建設，特別是管理人才隊伍的建設，提高管理水平。

1醫院管理人才隊伍存在的問題

(1)從全國的范圍來看，醫院的高級管理者主要來源于醫療技術骨干或者學科帶頭人，他們精通業務，具有系統的醫學知識和豐富的臨床經驗，甚至在某個醫學領域具有較高的知名度和權威性，這些條件有利于醫院科學建設和國際交流。但由于他們大多數沒有接受過醫院管理理論的系統培訓，普遍不掌握醫院管理的理論知識和方法、技能和理念，缺乏現代管理學、經濟學、心理學和法律等管理現代醫院所必需的理論知識和方法，而且高層管理由于事務繁多，缺乏充分與下屬溝通的時間和科學管理的宏觀思考。因此普遍存在著知識結構單一，經驗型管理為主等現象。(2)在實際工作中，由于醫院中層管理者權責不明，職責不清，干多干少一個樣，干好干壞一個樣，缺乏有效的工作評價機制，導致少數管理者在其位不謀其政，工作缺乏主動性，遇事怕得罪人，遇矛盾則上交，出現扯皮、推諉等現象。(3)醫院的基層管理者多是由非醫務人員組成，由于種種原因，大部分人員知識面狹窄，知識結構不合理，年齡相對老化，管理技能落后的狀況總體上沒有得到根本的改善，一些同志仍在“干中學，學中干”，憑資力、經驗或行政命令管理，工作缺少活力，思維缺少創新，他們雖然從事醫院的行政管理工作，但離職業化要求相差較遠，這樣的管理隊伍很難對醫院進行有效的管理。

2問題分析

摘要：班主任只有明了自己工作的性質和意義，不斷提高自己多方面的能力，才能把班級管理好。文章從班主任要把自己的課堂打造成精品、班主任要加大對學生的思想教育和感化、班主任要營造積極向上的班級氛圍、班主任要關注每個學生的成長幾方面，探討如何做好班級管理工作。

關鍵詞：班主任；德育工作；班級管理；班級氛圍

班主任是一個班級的靈魂和支柱，靈魂在，活力顯，支柱在，后勁足。所以，班主任只有明了自己工作的性質和意義，不斷提高自己的和多方面的能力，才能把班級管理好，為社會培養德才兼備的合格人才。

一、班主任要把自己的課堂打造成精品

要打造高效課堂，需要班主任具有一絲不茍、精益求精的精神，并將這種精神傳遞給學生。班主任只有讓學生先從心底里信服并喜歡自己，學生才能課堂上輕松愉快地學習接受知識。所以，在要求學生的時候，班主任應該先反觀自身，訓斥學生應該先反省自己。班主任必須把自己的課堂作為管理學生的重要陣地，觀察學生，了解學生，引導學生。班主任在課堂上要發現學生的學習能力和性格特征，并正確對待學生的個體差異，讓學生得到發展和改變。這樣，班主任才能游刃有余地駕馭課堂。

二、班主任要加大對學生的思想教育和感化

摘要：會計理論與會計實務相輔相成、相互促進，本文將會計理論與實務的有效銜接作為切入點，探討當前的會計人才培養模式。在研究過程中發現，當前有些高校存在會計實務課程安排不夠合理、授課教師缺乏會計實務經驗、“重知識，輕能力”的教學模式等問題。對此，提出了合理安排會計實務課程、建立高素質的教學團隊、模擬企業的會計實務工作、推行“一紙開卷”的考核方式等，以期能解決會計理論與實務有效銜接的問題，并提升學生的綜合素質。

關鍵詞：會計理論；會計實務；有效銜接；人才培養模式

1文獻回顧

經濟越發展，會計越重要；而會計要發展，就必須將會計理論與會計實務進行有效銜接，用會計理論指導會計實務，以會計實務促進會計理論的發展。伴隨著我國市場經濟的快速發展，對會計人才的需求量也越來越大，會計專業已成為我國高校炙手可熱的專業之一。圍繞著會計人才的培養，一些學者提出了不同的觀點。Lux（2000）認為會計人才的培養，應更多地采用現實案例分析、角色扮演、實踐活動等先進的教學方法。張玉英（2008）認為，會計教育目標應以社會需求為導向，會計人才培養目的在于使學生能主動適應市場經濟發展的需要。于玉林（2011）提到，現代會計教學方法可采用會計創造教學法、會計發現教學法、會計討論教學法、會計實證教學法、會計實驗教學法、會計案例教學法等。何玉潤等（2013）認為，要完善會計人才培養，應當以獲取和提升學生的專業能力和素養為出發點和著力點。張永杰等（2019）指出，推進卓越會計人才培養實現供給側改革，加快卓越會計人才培養質量與行業需求相接軌，應以職業勝任能力為向導。前人的研究中，主要是從宏觀方面探討對會計人才的培養，為高校的人才培養模式提供了方向借鑒。但是，應該重點從哪些方面著手培養會計人才，具體應該怎么做，卻鮮有學者進行研究。本文從會計理論與實務有效銜接的角度出發，試圖從微觀層面探討會計人才的培養模式。

2當前高校會計理論與實務有效銜接的反思

早在2014年3月，教育部就已明確改革方向：全國普通本科高等院校1200所學校中，將有600多所逐步向應用技術型大學轉變，轉型的大學本科院校正好占高?？倲档?0％。2018年開始，教育部門對新設本科院校將嚴格控制大學更名，“職業學院”或“職業技術學院”在更名升本中均保留“職業”兩個字，2019年已有15所首批職業本科試點學校。從國家近年來的改革方向可以看出，高校正逐漸從注重理論教學，推向理論與實踐并重的人才培養模式。會計作為一門實踐性很強的學科，必將是本輪改革的重點，如何將會計理論與實務有效地銜接，培養既能掌握會計理論知識，又有嫻熟會計技能的人才，已迫在眉睫。本文在提出改革方案前，先對當前高校的人才培養模式進行分析。2．1會計實務課程安排不夠合理。受傳統理論教學體系的影響，部分高校在做人才培養方案時，通常以“基礎會計———中級財務會計———高級財務會計”為主線，根據理論知識從易到難的原則，在不同學期安排不同的課程。還有高校一直秉承先理論后實務的教學理念，認為學生應該先懂得會計理論，才能做好會計實務工作，甚至將第一次的會計實務課程排在第三學期或第四學期。此外，有學校可能因為師資的原因，臨時將本該屬于當學期的會計實務課程，臨時調整到其他學期，使得課程的安排較為混亂。在此背景下，對某高校會計類專業的學生調查發現，在初學會計時，由于沒有接觸會計資料，也沒有實務操作經驗，會感覺會計理論晦澀難懂；而在大二或大三突然才安排會計實務課程，使得學習會計理論與實務的時間不同步，不能將理論與實務有效地銜接起來。2．2授課教師缺乏會計實務經驗。目前很多高校的會計教師，只是簡單地從一個學校畢業到另一個學校授課，由“學生”角色轉變為“老師”角色，并沒有在企業的會計實務工作經驗，對于一些會計實務的工作內容也是不甚了解。為解決授課教師的問題，一些高校也會利用寒暑假的時間，組織部分教師前往企業培訓，但由于是短期學習，很多老師并不能真正熟悉企業實際會計工作的完整流程，無法真正操作各個崗位的核心工作，使得培訓效果大打折扣。2．3“重知識，輕能力”的教學模式在會計理論教學中，很多教師主要是針對不同的知識點，結合相應的案例，分析講解會計核算方式。這種填鴨式的教學方式，可以讓學生在短時間內迅速掌握大部分知識點，但由于是被動式地接受知識，學生未必能完全理解所學知識，這也不利于培養學生縝密的邏輯思維和思辨能力，難以滿足當代社會對會計人才的需求。在會計實務教學中，很多高校更側重于單個學生進行建賬、制單、記賬、編制財務報表等的基本訓練，更關注業務發生后的會計核算，鮮有在課前讓學生先分析所發生的業務，課堂結束前對所做的會計資料進行財務分析，并對未來事項進行預測管理。該教學模式不能培養學生的團隊協作能力，也不利于提升學生的分析判斷能力。

[摘要]對我國電子商務本科專業人才培養中的共性問題進行總結，從師資隊伍、培養方向、教學方法、實踐模式以及就業觀念等方面，系統提出了我國電子商務本科專業人才培養的思路與創新措施。

[關鍵詞]電子商務；專業建設；人才培養；創新措施

[作者簡介]楊加猛，南京林業大學經濟管理學院講師，博士，江蘇南京210037

[中圖分類號]G642.0

[文獻標識碼]A

[文章編號]1672—2728(2008)09—0177—03

近年來，隨著我國經濟實力的不斷增強，綜合國力的穩步提升，對人才的要求也逐漸提高。對于人才的要求已經不僅局限于要有豐富的專業基礎知識和高超的實踐能力，而是同樣看重人才是否具有正確的思想價值觀念。因此，高校要提高對思政課程的重視程度，使人才培養符合社會實際需要。但是，目前高校思政理論下的人才培養卻存在學生缺乏對思政理論的正確認知、課程形式單一和教學內容缺乏創新的問題。本文通過論述高校思政理論下人才培養的價值、分析人才培養現存的問題，探究思政理論下人才培養的有效途徑。

一、高校思政理論協同育人的意義

（一）有利于培育和提高學生的綜合素質

思想政治理論以思想政治課程為基礎，注重專業課程和思想政治課程的結合，以促進學生優良品格的培養和正確價值觀的樹立為主要目標。通過思想政治課程的學習，能夠促進學生在思想方面樹立社會主義核心價值觀和正確的思想觀；通過專業教育與思想政治理論的緊密聯結，在提高學生在科學的理論指導下提高專業實踐能力的同時，可以推動學生科學理論創新能力的發展；通過引導學生對生活中的榜樣進行學習，將思政理論知識與生活實際相結合，有利于培養學生敢于擔當、樂于奉獻的優秀品質?；诖?，學生的專業理論知識、實踐技能和道德素養都得到良好的發展，是學生綜合素質提高的重要表現。

（二）促進人才培養目標符合社會需求

改革開放為我國的政治經濟文化發展創造了一個開放、自由的環境，經濟全球化更是為各國的思想文化交流提供了廣闊的平臺。在這種多元的文化背景下，我國的青少年常常因為不具備良好的分辨能力而容易受到不良文化價值觀的影響，在一定程度上，阻礙了我國人才的培養。因此，國家對人才選擇的標準也更加嚴格?，F今，人才的選擇標準已經由以往簡單地要求人才要具有豐富的專業能力轉變為重視人才要擁有正確思想價值觀以及要在掌握專業知識基礎上發展自身的創新能力和實踐水平。這樣培養出來的人才既能夠滿足經濟社會發展的需要，還能夠堅定維護中國特色社會主義，勇于承擔復興中華的偉大責任。

一、高職工商管理專業現有人才培養模式中存在的問題

1.人才培養定位偏高。工商管理專業人才培養目標是培養能夠掌握工商管理理論知識和專業實踐技能，具有較高人文素養，能夠在企業運營過程中發現問題、分析問題和解決問題的高素質的管理人才。然而隨高等教育的普及，社會對高端人才的需求呈現層次性和階梯性的特征，對高端人才的需求朝碩士或博士生轉變，高職院校處于較低的層次，人才培養定位應與社會行業實際需求相吻合。

2.教學內容，與社會需求脫節。從課程設置來看，大部分是理論教學。目前，大多數院校在教學安排上以理論教學為主，教學實踐環節很少。國內很多的現行管理方面的教材都是從國外引進過來，然而，外國的教材引進國內需要花費相當長的時間，國內院校的部分教材還是國外很陳舊的知識，當代國外最新的管理理論知識，并未及時傳播到國內。因此，在課堂教學的這些理論知識，是難以適應社會經濟的發展。

3.校企合作流于形式。工商管理專業是一個實踐性極強的專業。學校與企業合作，可以完善理論教學的不足。但與院校合作的企業，基于經濟角度的考慮，責任大于回報，導致合作的積極性普遍不高。大多數校企合作屬于短期的，不規范，靠人脈資源維系較低層次的合作。學生去企業實習，只是僅僅了解企業的工作形式，未能真正深入了解企業的全面工作運作流程，導致學生在企業未能得到有效地鍛煉，畢業后，難以適應工作崗位的需求。

4.專業設置毫無自身特色。工商管理專業不同學歷層次間的培養目標設置沒有明顯區別，從而導致培養人才的特點不夠鮮明，沒有層次性，缺乏自身的特色。從高校工商管理專業課程設置上看，范圍很廣但不集中。一般高校工商管理專業都要學習：公司理財、生產運營管理、市場營銷、人力資源管理、企業戰略等等，即什么都要學，但什么都學不精，缺乏知識的縱向深入。很多學生求職非常迷茫，感覺什么都懂一點點，但具體到某一工作崗位，往往無所適從。因此，專業設置沒有自身的特色，這樣培養的人才也毫無特色可言。

二、完善現有培養模式的若干建議