導語：如何才能寫好一篇如何做好能源管理，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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摘 要 企業職能部門人數少，員工文化水平高，大多有追求;工作內容難以量化;能者多勞，多數職工報怨不公平。企業應從崗位管理、績效管理、職業生涯規劃等多方面下功夫來進行科學合理的管理，才能實現個人和企業雙贏。

關鍵詞 崗位管理 績效管理 職業生涯規劃

每個大中型集團公司都是由職能部門和業務單位組成。集團公司對業務單位的管理手段較多，包括目標管理、績效管理等等，但這些手段在職能部門實施就經常流于形式，員工靠自覺，長期以往對企業的發展很不利。如何建立一套適用于職能部門員工的管理體系，使職能部門員工在科學合理的管理體系中工作學習，最終實現個人和企業雙贏的目的？本文從多個方面對職能部門員工的管理進行了探索。

一、職能部門的崗位管理

要想部門工作任務高效完成，首先就要做好崗位管理，包括崗位分析、崗位設置和人員入編，具體如下：

（一）崗位分析

崗位分析來源于部門職責，部門職責來源于組織機構定位及戰略目標任務。利用“矩陣分析圖”對職責進行梳理，以人力資源部為例：橫軸是“人員招聘、薪酬福利、員工培訓、勞動關系和黨群工作”等專業模塊。縱軸是“合同制員工、勞務員工、退休員工和其他人員”等人群范圍。通過矩陣分析圖完整系統的將部門工作內容全面梳理出來。

（二）崗位設置

職能部門普遍采用“一個蘿卜一個坑”的設置辦法。這種設置方法的缺點是各崗位各自為陣，大項目工作人手吃緊;崗位專業性強，人員變動時補充人員很難及時達到上崗要求;員工既能做要求高的工作，又能做要求低的工作;對人員成長不利。針對以上缺點，按照崗位擴大化原則和團隊化原則對崗位設置進行變革，按工作內容分為成專業組，各專業組共同負責各業務塊內工作。

（三）人員入編

人員入編時，只能因地制宜地選擇既能勝任崗位，又有興趣任職的員工，力爭做到人盡其材、職得其人，達到整體效益的最優化。同時，人員入編時還應盡可能均衡搭配，每組既有較高水平的員工牽頭處理復雜事務，同時又有水平相對較低員工處理簡單事務。

二、職能部門的績效管理

崗位分配好后，若績效管理跟不上，就會出現“出工不出力，能者多勞”的情況，最終使得部門績效目標難以完成。績效管理重點注意的地方如下：

（一）績效計劃

職能部門績效計劃包括基礎任務和關鍵任務。基礎任務具有一定重復性，規律性，往往已形成周期性定勢，這類工作不用再另下計劃，只需在崗位職責中明確即可。關鍵任務是根據公司目標任務和部門自身需要在當月安排的難度系數相當較高的任務，這個計劃是在每季初根據當季的需要臨時下達的。績效計劃的制定力求突出重點，讓員工清楚本季工作任務和努力方向。

（二）績效輔導

績效計劃下達后，部門負責人還要做好全程輔導，當好記錄員和教練員。當好教練員即是定期對任務進展情況進行監督，及時和員工討論任務思路架構，幫助員工找準方向，避免浪費時間。當好記錄員即及時對績效計劃實施情況進行記錄，包括完成時間、質量、返工次數，來自各方的意見反饋、需要改進的地方等等。

（三）績效考核

首先部門員工進行自查，部門負責人對績效記錄進行整理匯總，得出考核結果。這一步的關鍵是有事實依據，如果沒有實施過程的完整記錄，考核就是空談，無法落地，難以服眾。考核的基礎資料包括工作數量質量統計表、關鍵任務完成情況表、公文處理情況表、當季參加培訓和技能考試的結果、考勤記錄、信息上報等等。

三、員工職業生涯規劃

職業生涯規劃是指員工對其一生中所承擔職務相繼歷程的預期和計劃，包括個人學習與成長目標，對職業和組織生產性貢獻和成就期望。職能部門員工大多學歷高，到企業工作除養家糊口外，還對個人未來發展非常關注。企業應從以下幾方面做好員工職業生涯規劃：

（一）建設好崗位發展通道

根據企業崗位特點，建立起適合企業的崗位序列和崗位層級，如將崗位分為領導序列、職能管理序列、技術序列、技能序列和營銷序列等，使具備不同能力素質、不同職業興趣的員工都能找到適合自己的上升路徑，避免所有人都去擠“領導崗位”的獨木橋。企業在建立崗位序列時，還應明確各序列任職條件、評定、考核、晉升和降級辦法，崗位序列層級與薪酬等級的對應關系等，給員工明確的努力方向和晉升機會。

（二）做好員工職業生涯設計

企業通過引入外部或內部專業測評工具，對員工的基本素質、職業能力、工作態度、個人性格和特長進行評估和職業傾向調查。根據測評結果為每位員工設立未來職業發展目標、制訂發展計劃表。

（三）主動幫助員工發展提高

企業應結合員工職業發展目標為員工提供職業發展條件，包括提供培訓、工作實踐和業務指導等。培訓包括在職、脫產等多種形式。工作實踐包括崗位輪換、掛職鍛煉等。業務指導包括業務工作討論會、參加大型工作項目組、安排具有豐富經驗的上級及高層級員工對其進行有針對性職業指導等。

（四）定期檢查評估

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作者：呂杰 單位：西北農林科技大學后勤管理處

高校資源使用過程存在的主要問題及產生的原因

高校在資源使用過程中主要存在以下問題（1）水、電、暖、氣等資源浪費嚴重。學校的教學樓、學生公寓、浴池、實驗樓等都是容易出現資源浪費的場所，主要是因為很多高校還存在能源“大鍋飯”的情況，資源的浪費最終都由學校來買單。（2）高校建設盲目追求“高、大、全”，建材不節能。高校規模的不斷擴大，部分高校在建設過程中追求建筑的“高、大、全”形式，已經遠遠脫離教育教學的根本要求，片面的追求建筑的奢華，多次出現的豪華校門、“高校五星級酒店”的建筑，更加凸顯了這一問題。“低碳”的號召雖然已經提了很多年，并且也得到社會各界的廣泛關注，但是更多的時候只是停留在呼吁上，未能有效落到實處，致使“低碳”建設沒有突破性的進展。筆者認為出現上述情況的主要原因有以下幾個方面（1）“低碳”意識淡薄。長期以來，高校作為我國教學、科研的主要力量，對我國各項事業的發展都起到了巨大的作用，因此，教學、科研成了高校發展的重中之重，對于“低碳”的建設只是見諸于某些科研院所的研究領域，并沒有在高校中掀起“低碳”的熱潮，造成了高校“低碳”意識普遍淡薄。（2）缺乏有效的管理體制。近年來，很多高校陸續出臺有關“低碳”的規章制度，但是很多只是流于表面或者為了應付上級檢查，而沒有從思想上高度重視，制定切實可行的管理體制，缺乏可執行性，使規章制度成為一紙空文。（3）缺乏有效監督考核機制。由于缺乏有效監督考核，各部門在執行過程中存在著各種各樣的問題，致使制度得不到合理的利用。（4）缺乏先進的設備及技術手段。很多高校在不斷的擴大辦學規模，卻沒有及時的更新后勤配套設備和技術手段，致使后勤保障能力不能同步提高，導致資源的浪費。

建設“低碳”后勤的幾點建議

通過“低碳”后勤的建設，能夠大大提高后勤的保障能力，有效的增強后勤服務意識，優化組織結構，實現低排放、低污染、低能耗。而且可以通過高校這一資源，向社會大力宣傳“低碳”理念，使大家增強建設“低碳”社會的信心和決心。“低碳”建設的關鍵是節能，如何做好后勤“低碳”工作，就是如何做好后勤資源的節約有效利用。增強“低碳”建設宣傳力度充分利用學校的廣播、廣告、校報、校園網等媒介進行廣泛宣傳，擴大“低碳”理念的師生知曉率，形成建設“低碳”高校的輿論；充分發揮學生社團力量組織各種各樣的“低碳”活動，如“低碳”方面的辯論賽、“萬人簽名”、“尋找綠洲”、“到干旱地區去”等，通過鮮活的事例和自身的體會達到自覺接受“低碳”理念；充分調動社會各界力量如邀請環境專家或在“低碳”建設過程中涌現的先進楷模，通過作報告、演講等形式現身說法，達到教育的目的，在高校中形成濃厚的“低碳”氛圍。制定有效措施，完善監督機制學校成立專門的工作領導小組，該工作組為常設機構，由主要領導牽頭，主要負責相關制度的建設以及監督考核工作。各單位成立相應的機構主要負責本部門節能工作。在對水、電、暖、氣等資源進行全面詳細的調研基礎上，充分論證，制定符合實際的節能措施。學校要建立健全獎懲機制，運用定額開展節能工作，學校各用能部門應實行“定額用能，超額自理，節能歸己，節約獎勵”的能源管理機制[1]，各部門要嚴格執行學校出臺的有關“低碳”方面的制度，工作組要充分發揮監督管理職能，對各部門進行定期和不定期檢查，把檢查結果與年終考核掛鉤，對在“低碳”建設中有突出貢獻的單位和個人進行獎勵，確保制定的措施落實到位。合理科學規劃，加強隊伍建設高校工程建設和維修應科學合理規劃，從建筑方案的設計，到建材的選用，到施工工藝的具體實施，優先選用高效“低碳”環保的實施方案。人才隊伍在“低碳”后勤的建設中起著決定性的作用，為適應新形勢的需要，不斷提高后勤從業人員的整體素質，確保后勤服務質量，必須著實提高后勤人員綜合素質，進行定期培訓，用新的知識武裝后勤力量，使后勤管理做到科學、規范。重視設備更新，實現資源有效管理要重視新設備、新技術的引進工作，完善基礎設施功能、優化布局，特別是在采購時應優先選擇綠色節能產品，另外要積極使用新能源，如太陽能，使節能效果顯著增強。新設備、新技術的引進有助于實行資源的量化、智能化管理。例如在用水方面，學生浴池安裝用水計量設施，刷卡計費；如用電方面，對學生寢室、辦公樓等進行智能電表改造，采用插卡式用電，計量收費等，這些新技術、新設備的利用不僅有效節約人力、物力等資源，還可以方便師生員工使用。新設備、新技術的引進有助于資源使用實行動態控制。如室外路燈、景觀燈、大廳燈、節假日燈可結合室外日照和節假日采用編程時控器管理照明設備[2]。建立健全網絡信息系統充分利用網絡信息系統進行文件傳送，除必要文件采用紙質材料外，其他材料利用網絡傳送。信息網絡能大大提高文件的運轉效率，減少中間環節，更重要的是可以節約大量的紙質用品。另外，還可應用到財務報賬、檔案管理等諸多方面。5結論高校后勤的資源使用存在各種各樣的問題，各高校應該高度重視，采取有效措施進行后勤“低碳”建設。其實，建設“低碳”后勤，就是建設“低碳”高校，最終目的是為了建設“低碳”社會，全球性的環境惡化和資源匱乏已經嚴重影響了世界各國經濟發展和人們的正常生活。學生將來是社會主義各項事業的主要建設者，在高校“低碳”大環境的熏陶下，增強學生的“低碳”環保意識，讓這種意識深入到學生思想的深處，形成堅定的“低碳”理念，這必然會對其以后的生活學習工作產生深遠的影響，當這些意識隨著學生踏入社會慢慢滲透到社會各界之后，中國“低碳”社會的建設前景將無比美好。

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關鍵詞：建筑工程；施工管理；綠色建筑

近年來，我國建筑業取得了飛速發展，成為國民經濟的重要組成部分，在經濟發展中扮演著重要角色。建筑業在取得發展的同時，面臨著越來越多的挑戰，其基本的質量問題以及工程弊端問題逐步呈現出來，制約了建筑企業的進一步發展。加強施工管理作為加快施工進度、提高建筑施工質量以及降低施工成本的有效途徑，得到國家相關建設部門以及施工人員的高度關注和重視。下面結合建筑施工工程管理實踐及相關理論，就如何做好建筑工程施工管理及綠色施工管理的相關問題進行如下探討。

一、建筑施工管理概述

伴隨著市場經濟的飛速發展，城市化進程的速度日益加快，城市建筑數量不斷增多、規模不斷擴大，推動了建筑業的進一步發展。然而，目前我國建筑企業在發展的同時，由于施工管理的不當制約了其長期、健康、穩定的發展，主要表現在建筑施工的質量、進度以及成本管理方面。

（一）建筑施工質量管理

首先，合理控制原材料的質量。在選材時，科學判斷原材料的質量，堅決杜絕劣質原材料進場。嚴格規定外購原材料進場時要主動出示出廠合格證，同時由采購方對其進行驗證，若驗證合格方可進行訂購。加強對混凝土、砂漿等半成品材料的質量控制，根據不同標號的水泥、混凝土計算出各自的配合比，以達到水泥、混凝土的最佳配比質量要求，凡質量不達標的，一律不準進入施工現場。

其次，堅持全程質量管理原則。在建筑施工管理過程中，以事前和事中控制為主，并與事后控制相結合，確保質量控制貫穿到施工管理的全過程。這樣一來，可以有效的預防和發現施工過程中存在的質量問題，從而降低乃至避免工程質量問題的發生率，將施工質量隱患控制在事物發生的初級階段，避免質量問題的擴大化。

最后，加強工程質量檢查力度。在建筑工程施工過程中，堅強質量檢查力度就是要做好工序交接工作，在完成一道工序之后，進行多方面的檢查。施工檢查組自己進行質量檢查，再由專業質檢員進行檢查，最后由工程監理人員進行檢查，對于沒有達到質量標準的工序，及時通知其進行完善，以確保建筑施工的質量。

（二）建筑施工進度管理

建筑施工是一項長期、復雜的工程，需要將其施工進度控制在計劃范圍之內，以確保工程能在預期內順利完工。加強建筑施工進度管理，首先，需要根據實際情況制定合理的進度計劃表，結合合同的工期要求和施工單位的條件等確保計劃內容的科學性；其次，需要處理好施工進度、質量以及安全之間的關系，在保持施工進度的同時必須以施工的質量和安全為前提，只有確保工程的質量和安全，才能夠追求進度目標，不能為了趕進度而忽視了建筑施工的質量和安全，建筑施工的質量不達標，就要進行返工，不僅造成大量的人力、物力和財力的損耗，還會埋下一定的安全隱患，必然會影響正常的施工進度；最后，加強施工組織安排，做好施工人員分工，明確進度控制責任，將施工進度總目標分解到各個部門、各個階段的每個施工人員身上，真正實現施工人員各司其職，促進工程在預期內按質按量完成。

（三）建筑施工安全管理

施工安全管理是確保建筑施工順利推進的保障性工作，是維護建筑施工人員生命健康與安全的保證。所以，加強建筑施工安全管理，做好施工安全保護措施具有十分重要的意義。首先，以講座、板報等形式加強施工安全教育宣傳，培養施工人員安全意識，使每個施工人員都明確施工安全規范的具體要求，從而提高自我安全保護意識，降低施工安全風險系數；其次，做好施工安全防護措施，針對建筑施工過程中容易出現的安全問題，采取相應的防護措施，包括加固措施、防摔措施以及安全應急預案等，例如進入施工場地必須佩帶安全帽、禁止穿拖鞋進入施工現場等；最后，建立健全安全責任獎懲制度，獎優罰劣，賞罰分明，不斷增強施工人員的安全責任感，提升其工作積極性。

二、綠色建筑施工管理

伴隨著市場經濟體制改革的不斷深化，我國環境問題日益顯著，國家大力倡導可持續發展的建設理念，實現社會經濟、生態環境的可持續發展。建筑業作為國民經濟建設的重要組成部分，實現綠色建筑施工管理是建筑業發展到一定階段的必然趨勢。在建筑施工的過程中，由于缺乏綠色管理理念，對當前的環境、資源造成嚴重影響，所以實現綠色建筑施工管理迫在眉睫。下面從能源、材料、水資源三個方面入手，淺談綠色建筑施工管理。

（一）能源管理

目前，我國可用能源主要包括天然氣、煤、汽油、電、液化氣、柴油等，其中應用于建筑施工中的能源以柴油和汽油為主。這些能源對空氣產生較大的影響，這就需要施工單位加強對能源的管理，有效控制能源的污染。首先，控制污染源，盡可能的減少能源的使用量；其次，在施工的過程中選擇較為優化的施工方式和優良的設備和工藝，定期檢查和維修相關設備，將能源消耗大的機器設備更新；最后，培養專業的設備能源管理人才，分配至每個建設環節，以有效的解決施工中出現的問題，在保證環境質量的前提下提升施工效率。

（二）水資源管理

水資源在建筑施工的過程中扮演著重要角色，如果不能合理有效的強化水資源管理，可能會發生滴水、冒水甚至漏水的現象。為此，施工單位必須高度重視水資源的管理，可以采取以下幾點措施：首先，盡可能的減少施工的用水量，降低水資源的損耗，安裝節水型的流水設備；其次，定期對供水管網進行檢查和維修，減少出現滴漏等情況，也能有效提高建筑施工的質量；最后，根據施工現場的實際情況設置一定數量的污水處理池、雨水收集井等，有效的處理現場的污水和雨水，處理后的水可以用來攪拌混凝土以及對其零部件的養護。

（三）材料管理

建筑材料是建筑施工的重要組成部分，在建筑成本中占有舉足輕重的地位，據相關調查顯示，建筑材料的成本在建筑總成本中以達到百分之五十到百分之六十，所以，加強材料的管理可以有效提高建筑項目的經濟效益、減少環境污染，提高整個工程的效益。這需要具體做到以下幾點：首先，減少使用包裝復雜的建筑材料；其次，在施工現場設置專門的建筑材料回收點，將材料分類回收再利用，提高建筑材料的使用效率；最后，加強施工成本管理，將材料成本控制在預算范圍之內，避免資金浪費和材料損耗，以真正實現建筑施工的綠色管理。

結束語：綜合上文，伴隨著城市化進程的不斷加快，建筑企業呈現飛速發展之勢。不斷強化建筑施工管理，實現建筑施工的綠色管理是建筑企業發展到一定階段的必然趨勢。作為建筑施工管理人員，需要樹立正確的管理理念，從建筑施工的質量、進度以及安全管理三個方面入手，切實提高綠色建筑施工管理水平。只有實現施工管理的綠色化，才能進一步提高環境質量，以最大程度的實現建筑行業的可持續發展。

參考文獻：

[1]王成.淺談建筑施工管理[J].輕工設計，2011

[2]史愛民，王曉華.淺談建筑施工組織與管理[J].山西建筑，2010

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1.1能耗居高不下

據統計數據顯示，中原地區公共建筑單位能耗普遍高于居住建筑，尤其是大型公共建筑，其單位面積耗電量達80～350kW•h/a，為普通居民住宅的10～20倍。中原地區公共建筑面積總量相對雖少，但其能耗占建筑總能耗的比率相對較大，是建筑能源消耗的高密度領域。筆者認為：隨著鄭汴一體化的推進，在未來10年內，中原地區公共建筑的建筑面積將長期保持快速增長態勢，中原地區公共建筑能耗占建筑總能耗的比例勢必將進一步擴大。

1.2空調能耗突出

由于夏季普遍使用空調制冷，導致空調能耗顯著。據有關研究表明，在公共建筑總的能耗構成比例中，空調系統、照明設備、辦公設備及電梯等耗能約占其總值的90%，其中空調系統耗能約占50%。據中原地區五年來的公共建筑能耗統計來看，采用中央空調制冷和采暖的建筑14個（有重復），累計面積274115m2，年能耗累計4483494kgce，平均年單位能耗16.35kgce/m2，高于所有公共建筑平均年單位能耗值（15.785kgce/m2）。其中以中國移動通信集團河南有限公司開封分公司最為突出，采用中央空調制冷和采暖，2010年年單位面積耗電量高達368度，年單位面積能耗為452216.35kgce/m2，單位面積年耗能費用高達272元/m2。

1.3同類型公共建筑能耗差異明顯

從近年來的統計情況來看，不僅不同類型公共建筑之間能耗差異顯著，就是同類型公共建筑之間的能耗差異也明顯。比如同是大型酒店，汴京飯店年單位面積能耗為3.56kgce/m2，而中州國際飯店、開元名都大酒店分別約為21.92、44kgce/m2，約為前者5～10倍；同是國家政府辦公樓，開封黃河河務局、農林局年單位面積能耗分別約為3.4、1.3kgce/m2，而中原地區公路管理局、財政局、稅務局辦公樓年單位面積能耗分別約為10.4、16.73、11.94kgce/m2，是前者的3～5倍。這說明由于公共能耗管理措施、管理手段、監管力度、管理制度的不同，導致同類建筑年均單位面積能耗差異大。

1.4可再生綠色能源利用空白

當前，中原地區公共建筑采用能源主要以煤電和燃氣為主，統計各類公共建筑60項次，累計建筑面積1135081m2，總耗電78312618度、耗天燃氣4557882m3，分別占公共建筑能耗總量的53.7%和33.8%，其他能源如煤炭、液化氣約占10%，目前開封電力主要為煤電，而對太陽能、風能、光能等可再生綠色能源的開發利用依然是空白。

1.5能耗呈快速增長態勢

隨著中原地區城市建設的快速發展，公共建筑的增長速度非常快，公共建筑所占新建建筑總面積的比例也越來越大，導致了公共建筑能耗不可避免的會大幅度增加。以大型商場為例，10年前中原地區的大型商場只有零星幾個，如興和百貨、銅鑼灣、航天、萬寶等幾個，且面積基本都在30000m2以下，規模較小，商品較為單一，如今開封大型商場的建筑面積和數量均是2005年的2倍以上，基本均為綜合型市場。由于大型公建比例逐漸增大且其用電密度高，導致了建筑能耗的增長速度高于建筑面積的增長速度。

1.6部分單位能耗浪費嚴重，節能意識缺失

從上述相同類型相同規模公共建筑之間及不同類型不同規模公共建筑之間的能耗統計比對來看，部分公共建筑能耗存在極大浪費現象，可以看出相關單位和部門在能源管理上存在監管不嚴甚或監管缺失現象，相關人員節能意識淡薄，未采取有效節能減排措施，如果正確對待及時采取妥當節能改造措施，加大節能監管力度，采取有效獎懲措施，則中原地區公共建筑節能減排前景巨大。

2面臨的困境

目前，中原地區既有公共建筑能耗問題依然比較嚴峻，如何做好公共建筑的節能改造成為有關部門和單位的亟待解決的問題。調查研究表明，當前開封市公共建筑節能主要面臨困境如下：1）超過95%的既有公共建筑屬于高能耗建筑，建筑面積雖占不到城鎮建筑總量的4%，但其消耗建筑能耗總量超過20%；2）節能改造宣傳不到位，節能積極性不高，既有大型公共建筑節能改造是一項新生的復雜性、系統性較強的工作，絕大多數公共建筑業主對建筑節能改存在諸多疑問，感到困惑，甚至心存芥蒂，從而極大影響了其建筑節能改造的積極性和主觀能動性；3）節能教育不到位，用戶缺乏專業知識，導致的能源浪費現象也非常普遍；4）節能改造資金缺乏，是導致節能改造項目擱淺的主要原因之一；5）節能服務障礙多，一方面，大型公共建筑節能改造項目規模大，所需資金投入大，用戶對改造項目缺乏認識，積極性不高；另一方面，新的能源服務，會直接影響公共建筑原相關部門的傳統利益。

3中原地區既有公共建筑節能改造可行性研究

3.1政策可行

能源問題己成為世界各國發展的重要戰略問題、政治問題和外交問題。能源也是制約我國經濟社會發展的瓶頸之一。因此，節能己是我國的基本國策，是建設節約型社會的重要內容。隨著建筑能耗的不斷上升，建筑節能己成為節能工作的熱點。實施對既有建筑的節能改造，全面推進中原地區建筑節能工作，不僅是降低能耗、節約能源、實現節能目標的需要，也是減少污染、改善環境、實現可持續發展的必然要求。為貫徹落實《國務院關于印發節能減排綜合性工作方一案的通知》(國發[2007]15號)和河南省政府頒發的《關于加強建筑節能工作的通知》（豫政[2010]72號）文件，中原地區政府頒發了《中原地區民用建筑節能管理規定》（市政府第17號令），規定指出，要積極推動既有建筑的節能改造工作，市建設行政主管部門對經過認定達到節能標準的民用建筑工程采取“先征后返”的方式，給予返還城市基礎設施配套費30%的優惠政策。

3.2技術可行

目前中原地區建筑能耗已經占社會能源總消耗量的近30%。中原地區既有公共建筑量大面廣，能耗突出，尤其是大型辦公建筑，絕大多數的建筑維護結構保溫隔熱性能較差，供熱系統缺乏分室調溫裝置，單位建筑面積能耗是氣候相近發達國家的3倍以上。中原地區既有公共建筑保溫性能差，技術設備落后，在采暖和空調季節能源浪費嚴重。中原地區公共建筑采暖基本上以燃煤為主，嚴重影響了空氣質量并造成環境污染和生活環境的惡化。而且當前中原地區既有大型公共建筑的發展速度非常快，其能耗也必將成為中原地區未來能源消費的一個主要增長點。由此可見，中原地區既有公共建筑節能面臨著嚴峻的挑戰，同時也存在著巨大的潛力，對中原地區既有公共建筑的節能改造應該及早開展，并應作為中原地區節能減排工作的重點。當前，我國建筑節能改造項目大多采用外墻改造+外窗改造+屋面改造的模式。外墻一般采用EPS聚苯板、XPS擠塑板或巖棉板做保溫層，外窗主要采用更換成塑鋼Low-E中空窗、鍍膜鋼化玻璃或貼隔熱膜等方式，屋面改造主要采用聚苯板EPS聚苯板、XPS擠塑板做保溫層+卷材防水的形式，屋頂節能改造也有采用屋頂綠化、屋頂表面做淺色涂料層、屋頂遮陽、通風屋頂和蒸發屋頂等措施。隨著中原地區建筑節能工作的逐步推進，開封地區建筑節能改造技術已基本成熟，節能效果也日趨顯著。

4結語

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關鍵詞：酒店；成本管理；方法；建議

引言

隨著我國改革開放的不斷深入，外商獨資旅游企業正大舉進入中國市場，跨國經營和國際標準管理將全面參與中國酒店業的市場競爭，我國酒店業正面臨著前所未有的危機和挑戰。這將對中國酒店業產生深遠的影響，將會促進我國酒店業服務質量和管理水平的提高，向國際標準靠攏。面對更加激烈的國際競爭，我國酒店業只有形成自己的競爭優勢，降低成本，迅速實現低成本擴張，才是中國酒店業發展的根本出路。

一、酒店成本管理概述

（一）酒店成本

酒店成本主要是指酒店的運營成本，即酒店在日常經營過程中所發生的相關成本，不包括前期的酒店建造成本和后期的酒店終結成本等成本。它不僅包括在酒店實體內部發生的成本，還包括上游成本和下游成本。酒店是個特殊的企業，其成本構成較為復雜。企業內部發生的成本就是酒店在直接為客人提供服務，包括住宿、餐飲、娛樂、休閑的過程中所發生的成本。從酒店價值鏈角度來看，即價值活動中的基本活動所產生的成本。上、下游成本包括采購成本、技術開發成本、人力資源管理成本、信息化成本等等。

（二）酒店成本管理

酒店成本管理，就是對酒店成本進行的管理。這里所要強調的是成本管理不等同于單純的成本降低。成本降低是以成本最小化為目標，不停的降低、降低再降低。成本管理關注是企業整體的效益和長遠的發展。

成本管理在本質上并不是關注成本本身，而是要注意識別那些企業成功的關鍵因素。成本管理具有以下三個重要特征：

其一、全局性。成本管理不僅關注部門成本，更關注企業作為一個整體的長遠效益，它實際上是一種價值管理，涉及到企業價值活動的任何方面，而不是僅僅局限于對產品成本進行管理。將成本管理定義為對產品成本的管理，縮小了成本管理的范圍，限制了成本管理作用的發揮，也是對成本管理對象的片面理解。

其二、綜合性。成本管理不僅關注財務信息，更需要利用非財務指標為管理決策提供服務；

其三、管理性。成本管理不僅是一項控制工作，更是一項管理工作，需要站在企業戰略管理的層面進行操作。

（三）成本管理的一般原則

企業在構建成本管理體系和方法的時，為了發揮好成本管理的作用，實現成本管理目標，應遵守這樣一些基本原則：及時性原則、節約性原則、責權利相結合原則、互相協調原則。

及時性原則。及時性原則是指成本管理系統能及時反映成本管理過程中實際發生與管理標準之間的偏差，使之能及時消除偏差，恢復正常。當成本管理系統中出現偏差而沒有及時發現并采取措施予以糾正時，間隔越長，企業遭受的經濟損失就越大。因此，在成本管理過程中，應及時糾正偏差，以減少失控期間的損失。

節約性原則。實施成本管理一般會產生一些費用，如人員工資費、辦公費等，這些費用一般稱為管理成本。實施成本管理的目的就是通過實行有效的管理活動，在花費一定支出的同時為企業帶來更大收益，如果管理成本超出管理收益，則該項管理活動是不可行的。實施成本管理一定要符合節約性原則。

責權利相結合原則。為調動企業內部各單位積極性，許多企業都在推行責任會計制度。在實施成本管理時，就要同企業所實行的責任會計制度相結合，對于成本管理的結果要進行具體的分析，落實獎懲措施，才能促進成本管理和責任會計制度的加強，調動各單位的積極性。

互相協調的原則。成本管理是一項系統工程，既然是一項系統工程，就會涉及企業的各個部門、每個職工。要做好成本管理工作，僅靠成本管理部門的努力是不夠的。在實施成本管理工作中，成本管理部門要加強與其他部門溝通協作，確保成本管理工作能實現目標。

二、我國酒店成本管理存在的主要問題

當前，酒店企業成本管理中普遍存在著成本意識淡化、成本管理弱化，成本行為軟化的“三化”現象，致使成本失控日益嚴重，成本水平高居不下，嚴重制約著企業效益的提高，影響了企業的發展。我國酒店企業成本管理存在的問題，具體體現在如下幾個方面：

（一）管理責任不明確，企業內部成本管理主體確立失誤

長期以來，企業一直把成本管理作為少數人的專利，認為成本、效益都應由企業領導和財務部門負責，而把各部門、班組的職工只看作生產者，廣大員工對于成本管理等問題無意也無力過問，成本意識淡漠。員工認為干好干壞一個樣，感受不到市場的壓力，管理成本的積極性無法調動起來，浪費現象嚴重，企業的成本管理失去了真正能對成本控制起作用的管理群體，成效當然不會明顯。沒有全員性的參與，要想實現成本管理的目標只是空談。某賓館屬典型的國有企業，其經營機制基本維持過去的一套，在崗位設置上，沒有充分考慮科學經營的需要，甚至對因人設崗，在人員使用上沒有引入競爭機制，不是能者上，而是看你有無關系、有無背景，整個酒店人事關系錯綜復雜，各有各的山頭，各有各的靠山，形成許多派系。這里為了照顧各級領導的關系，安排了大量關系人員，而許多關系人員能力不行，干活不積極，卻要指定位子、待遇。許多人有后臺有關系可以不干、少干，但待遇卻比在崗的人還好。對于有關系的人員自然要供著、養著，而對于沒有關系的一般員工，表現不稱職卻不能解職，因他們都是正式工，誰都不服誰，否則就撒潑、耍賴，可以鬧翻天。該酒店對一位不稱職的洗衣房副經理降職調離原崗位，結果此人大鬧總經理辦公室，向上級各部門寫信、上訪，鬧得滿城風雨，影響了酒店正常經營。

（二）對成本管理對象與內容認識不清

在成本管理過程中，仍將成本管理局限于傳統的“節約一度電、一張紙”的簡單、狹窄的模式之內，忽視潛在的損失，尚未對成本實行全方位的管理。目前，許多酒店企業對人力資源耗費缺乏重視，企業內存在大量冗員，人員配置不合理。勞動條件相對較差的一線生產崗位如客房服務員、餐廳服務人員相對不足，勞動強度較大，而薪酬卻最低；而二線的人員如管理人員中卻存在大量閑置人員，而薪酬標準卻很高。作為酒店這種勞動密集性的服務性企業，服務質量好壞取決于一線服務人員的質素、服務意識，而一般酒店企業人力資源的配置卻與此相抵觸。同時，不少酒店忽視對人力資源的培養如對職工進行相關職業培訓，導致員工業務不熟，工作效率低，造成人工費用相對過高。或者任由人力資源流失與浪費，如對人員安排學非所用，對人力外流重視不夠，這些情況導致人力資源這一無形但又十分重要的成本耗費嚴重。

（三）適應市場經濟要求的管理模式沒有確立

首先，成本管理基礎工作薄弱，缺少一套完善的成本管理制度。一些企業原始記錄不夠健全，資產定期盤點制度執行不嚴，定額管理、計量驗收等基礎管理制度不完善，甚至出現制度成為只求形式的一種擺設，完全失去監督、考查作用。有些企業成為無收支計劃、無正常審批手續、無報領制度的三無企業。這種花架子式的管理，其結果自然是管而無效的。

其次，過分依賴現有成本會計系統，無法適應企業實行全面成本管理的需要。現有的成本管理體系沒有采用靈活多樣的成本方法，導致成本管理目的成為單純為降低成本而降低成本，無法提供決策所需的正確信息，無法深入反映經營過程，不能提供各個作業環節的成本信息，反映不了各個環節的發生的后果關系，結果誤導企業經營戰略的制定。另外，現有成本管理對象局限于酒店產品財務方面的信息，不能提供管理人員所需的資源、作業、產品、原料、客戶、銷售市場等非財務方面的信息，不能為企業的戰略管理提供充分信息。

第三，考核制度不完善，力度不大。具體表現在：考核只是企業內部考核，沒有很好地跟市場聯系起來；考核只考核到部門一級，沒有落實到個人，對于考核結果仍存在吃大鍋飯現象、搞平均主義；獎懲措施力度不夠，起不到調動員工積極性的作用。對酒店內部業績的考核只是粗略的以部門為單位，但由于下達考核指標的制定缺乏科學依據，基本上只是在上年實際發生的基礎上上浮一定比例即成為下一年度指標，且在運行過程中也不會隨實際市場情況變化如按季或按半年作相應調整，考核指標往往嚴重偏離實際情況，起不到真正考核的作用。

（四）成本核算工作有待提高

目前，國內外很多酒店企業成本計量與核算上取得了長足進展，但這些計量與核算還并沒有貫穿酒店企業所有的成本管理中。

在成本管理理論中，把成本視為可用貨幣表示的一種成本。如果把信譽損失、社會損失等也列入成本，則成本面則不是單一的貨幣計量形式所能表示的成本。還要兼用其它計量形式，從社會、經濟的各個角度反映酒店成本的內在屬性。即使是按傳統的成本范疇進行統計核算，得到的也只是一個近似數據。因為成本的核算方法是因企業而異，沒有固定的模式，其數據的來源是多層次、多方面的，特別是有些成本是屬于隱性的，它獨立于財務會計核算之外。如：酒店會大量采購肉類食品，而且大都使用冷凍車運輸，如果運輸人員在肉上灑水，經過冷凍后就可以增加肉的重量，而運輸人員就可以把多出來的貨物據為已有，這種情況在實務中很常見，驗收人員一定要嚴把質量關，盡快查明肉上形成冰塊的原因，并及時上報給管理人員。

三、我國酒店成本管理存在問題的原因分析

（一）企業管理者素質偏低，不能適應市場經濟新形勢

在我國酒店企業中，屬于國有或國有控股的酒店多達酒店企業總量的90%。這些企業從計劃經濟體制轉向市場經濟體制的時間很短，這些企業的管理者還未能實現脫胎換骨，樹立適應市場經濟中的市場競爭觀念。對一些國有企業管理者的任命甚至是任人唯親，而非任人唯賢，這些人通過種種非正常方式走上企業領導崗位后，個人素質無法適應企業經營管理需要，使成本管理起不到應有作用。這些人在經營中的決策不是經過科學嚴格的可行性論證，而是盲目地“拍腦門、拍胸脯”就可敲定，草率的決策給企業的經營帶來的后果是不言而喻。甚至有一部分企業領導將職權作為謀私手段，不擇手段侵吞國有資產，導致企業員工人心渙散，無法加強成本管理。

（二）企業技術水平影響了成本降低

企業技術水平的高低對降低成本影響較大。通過加強管理降低成本是有限度的，為了改進成本，企業管理者還應不斷提高技術水平。高科技的應用現已成為酒店競爭力的重要指標之一，它和酒店的管理相結合可形成新的生產力。由于許多國企管理者流動性強，對短期內投入較大、回收期較長的高科技投入缺乏積極性，只注重任期內企業利潤的高低，不注重長期投入，影響了企業對高科技的應用，結果設備老化、陳舊，無法提高企業運作效率，也不利于企業成本管理水平的提高。

（三）缺乏成本約束和激勵機制

酒店企業普遍未能有效執行成本管理制度，也缺乏成本管理的內部制約機制。管理者為了不正當目的，可較容易對成本資料進行人為調整，使企業的成本管理無法獲得準確的資料，對這類企業的評價也是不真實的。同時，對成本進行有效管理，經濟效益顯著的企業激勵也不到位，不能充分調動管理者和員工的積極性。

（四）財務人員地位低，直接影響成本管理的成效

財務人員作為企業成本管理的關鍵人員，其對成本管理成效起著至關重要作用。在許多企業中，財務人員地位較低，無法參與企業的經營決策，僅作為后勤人員。財務人員的工作普遍只是事后反映企業經營情況，對企業成本事前、事中控制只是空談。許多管理者只認為企業經營活動“開源”的重要性，而意識不到“節流”對于一個企業的良性發展也是必不可少。由于財務人員面臨上述窘境，工作積極性也受到極大影響，許多高素質的財務專才不愿從事這一行地位較卑微的工作，紛紛改行，導致目前企業財務戰線的從業人員整體素質普遍偏低，直接影響企業成本管理的成效。

四、改進我國酒店成本管理的建議

要提高我國酒店的管理水平，強化成本管理，就必須從抓酒店外部運營環境與強化內部管理等多方面一起著手。通過多管齊下，不斷理順酒店運行環境，提升管理水平，我國酒店的成本管理水平便有望得到長足的提高。

（一）采用先進技術，降低酒店企業經營成本

新經濟時代的來臨正悄然改變著人們的價值觀念、工作環境和生活方式，酒店是最敏感的產業，應該最先體察客人的需求和消費觀念的變化，跟上時代步伐，利用高科技來提高酒店的創新能力，加強企業的信息化建設和管理，以提高營運效率和準確把握市場需求變化，既及時滿足了客人的需求，又加強了企業成本管理，提升了自己的競爭優勢。以酒店自動扶梯為例，一般酒店的扶梯是在正常營業時間內就不停運轉，無論是否有客人使用，結果會浪費一些能源、加快電梯的磨損。采用先進的電腦自動監控設施后，當無客人使用時，電梯會自動暫停，直至有客人使用時才會重新啟動，這樣既可以節電，減少電梯磨損，同時也可降低大廳噪音，真是一舉三得。

1、重視運用信息技術，提升酒店競爭水平

今天，信息技術已廣泛用于前廳接待、收銀、問詢、客房預訂、銷售、餐飲、保安、報表、門鎖等各個方面。隨著信息技術的廣泛運用和不斷更新，旅游酒店管理也應向更廣、更深層次發展。運用現代信息技術在原有酒店管理系統上建立一個高效、互動、實時的內部信息管理系統可以使原有組織結構打破部門界限，使用跨部門的團組，把決策權放到最基層。從而飯店的整個服務過程，可以以顧客為中心來設計工作流程。在這個過程中，員工能夠了解整個服務過程，了解他們的決策如何影響整個飯店的績效。

2、重視新技術運用，降低能源成本

由于酒店能源具有易耗性、不易察覺性、分散性等特點，管理起來較其他成本要困難些，但通過引進先進的中央能源管理系統，就可大幅降低酒店能源成本。該系統科技含量高，通過中央電腦控制器及各房間分控制器，可自動探測房間有無客人并自動關啟電源開關。采用該系統后，酒店客房部只需配備一名操作人員，工程部不用派專人值班監控，這樣可以降低人工成本，又能使能源成本管理效果好。以酒店自動扶梯為例，一般酒店的扶梯是在正常營業時間內就不停運轉，無論是否有客人使用，結果會浪費一些能源、加快電梯的磨損。采用先進的電腦自動監控設施后，當無客人使用時，電梯會自動暫停，直至有客人使用時才會重新啟動，這樣既可以節電，減少電梯磨損，同時也可降低大廳噪音，真是一舉三得。

（二）人工成本管理與調動員工積極性并重

針對酒店作為服務性企業的特點，穩定員工隊伍，降低人力資源成本，調動員工參與成本管理的積極性。

酒店的成本管理是需全體員工積極參與才能完成的。許多服務性企業的經驗表明：員工的滿意感和忠誠感會影響服務的消費價值，進而影響顧客的滿意感和忠誠感，并最終影響企業的經濟效益。優秀的員工是服務性企業最寶貴的資產。要提高服務質量和企業的經濟效益，服務性企業管理人員應高度重視員工的作用，發揮員工參與管理和主觀能動性，關心員工的職業發展前途，加強服務文化建設工作，做好人力資源管理和開發工作，增強員工工作滿意度和敬業精神，激勵員工為顧客提供優質服務。這樣不僅能提高顧客的忠誠度，降低營銷成本；也能減少員工跳槽率，減少員工培訓費用，提高企業經濟效益。

（三）加強采購管理，降低酒店采購成本

雖然采購本身的成本在企業整個生產經營成本只占很少一部分，但在采購環節就已確定下來的所采購物品的價格和質量對企業以后的經營成本和經營業績都將產生深遠的影響。因此，做好酒店采購管理工作是強化成本管理的一個重要環節。

1、相關部門配合，確定最優采購批量

采購成本與采購批量之間存在負相關關系，而在采購批量和儲存成本之間存在著正相關關系，為了使企業采購成本與儲存成本之和最小，需要在采購部門與倉儲部門之間確定一個最優的經濟訂貨量。這個經濟訂貨量雖然不能使采購成本或儲存成本中的任何一方達到最小，但卻可使二者之和達到最小。經濟訂貨量模型應該根據存貨的成本、儲存成本和缺貨成本建立，最優訂貨批量是使訂貨成本、儲存成本和缺貨成本三者之和達到最低的訂貨量。通過模型計算出經濟訂貨量后，可以很容易找出最適宜的進貨時間。經濟訂貨批量模式適合于在不同階段使用，數量比較平穩，能夠長時間保存，并且事先能夠預測出基本數量的產品，如餐具、客房用品、飲料等。

2、建立完善的采購制度

為保證采購活動的順利進行，規范采購人員在采購過程中行為，最大限度降低成本，需要建立完善的采購制度，以監督整個采購過程，并建立獎懲制度，激勵采購人員進行合法、高效率的采購。這是實行有效采購成本管理的前提。

完善的成本管理制度應包括：采購部門內部合理的職責分工，使責任落實到每個采購人員；采購單的批準和下達方式；采購范圍的劃分；詢價、確定供應商和簽訂采購合同的操作程序，監督到貨、質檢入庫、采購統計的規定等等。在采購制度中，建立所有采購物品的價格檔案和價格評估體系是一個重要內容。如果價格超過檔案，應該仔細分析。當然，由于酒店的某些飲食具有一定時令性，價格波動也很正常。故酒店建立的價格檔案應考慮這一波動性的特點。為強化對采購人員的管理，應建立采購人員業績考核制度。鼓勵采購人員發揮主觀能動性，爭取以最低價格買到符合質量、數量和時間要求的產品。同時，對不能以標準采購價格或高于檔案價格完成采購任務的采購人員，如無特殊原因，則應該給予懲罰。

3、提高酒店信息化水平，利用互聯網降低采購成本

互聯網和信息技術的飛速發展為建立現代采購系統提供了技術支持。運用互聯網技術可以更好地實施成本管理，降低采購成本。利用互聯網可將信息進行整合和處理，統一從供應商訂貨，以獲得最大批量折扣。利用互聯網技術可將生產信息、庫存信息和采購信息連接在一起，可以實現實時采購。企業可根據需要采購，最大限度降低庫存，從而減少資金占用和倉儲成本。這對酒店業來說意義重大，因為酒店采購產品的易損性決定了酒店不能有過多的積壓庫存，酒店應該根據經營需要實施實時采購。因此，提高酒店信息水平，充分發揮互聯網作用，是酒店降低采購成本的一個有效途徑。目前，我國酒店中，真正能利用互聯網技術來達到實時采購的還很少，這說明我國酒店在提高信息化方面還需引起重視、加快步伐。

（四）全面引入戰略成本管理體系，提升酒店核心競爭力

戰略成本管理是強化現代酒店成本管理的必然要求和趨勢，它將豐富現代酒店成本管理體系的內容，開拓成本管理的視野，提升現代酒店成本管理的水平。在戰略成本管理模式下，現代酒店必將構建起全新的酒店成本管理體系，綜合運用價值鏈分析、成本動因分析、戰略定位分析等戰略成本管理的工具、對酒店物流、資金流、信息流、價值流等進行全面的成本分析與管理。確保現代酒店成本管理效益的提升，促進整個酒店的全面發展。

現代酒店成本管理是對酒店成本進行全員管理、全過程管理、全環節管理和全方位管理，是酒店物資流程和產品（服務）價值流程相結合的管理，是管理技術和信息技術相結合的管理。在現代酒店成本管理中，戰略成本管理應占有十分重要的地位，即突破將傳統成本管理局限在微觀層面上的現狀，把重心轉向酒店整體戰略這一更為廣闊的領域，通過對內部物資流程、外部采購模式、服務產品定位、財務運作模式、競爭對手及市場環境等的成本分析，有利于酒店正確地進行成本預測、決策、從而正確地選擇酒店的經營戰略，正確處理酒店發展與加強成本管理的關系、提高酒店整體經濟效益。

結束語

我國酒店正面臨的嚴峻的挑戰，必須激活這些企業強化成本管理、提升競爭力水平的內在動力，調動企業強化成本管理積極性。通過調動員工參與管理的積極性；通過強化采購貨物管理措施，降低采購成本；通過引進新技術來提高酒店運營效率，降低成本。通過以上措施，酒店成本管理一定會上一個新的臺階。

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