導語：如何才能寫好一篇微生物專業就業前景，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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食品質量與安全專業主要課程普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學 儀器分析 食品試驗設計與統計分析、食品標準與法規等，食品企業管理等,食品環境學，食品品質控制學，食品添加劑學，食品質量管理學，動物性食品衛生學檢驗，食品理化檢驗等。

食品質量與安全專業就業前景

食品行業對于各種專業人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長和新食品的開發都為增加就業提供了機會，所以食品營養專業就業前景還是十分樂觀的。目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業應該不成問題。

畢業生一般選擇繼續深造，因為國家對此方面的人才需求逐漸向尖端人才發展。畢業后可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。食品質量與安全專業學生畢業后可在食品科學、營養與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續深造。 可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

拓展閱讀：食品質量與安全專業就業方向本專業學生畢業后可在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作。

從事行業：

畢業后主要在快速消費品、餐飲業、貿易等行業工作，大致如下：

1 快速消費品(食品、飲料、化妝品);

2 餐飲業;

3 貿易/進出口;

4 酒店/旅游;

5 其他行業;

6 批發/零售;

7 新能源;

8 互聯網/電子商務。

從事崗位：

畢業后主要從事廚師、品控經理、中餐廚師等工作，大致如下：

1 廚師;

2 品控經理;

3 中餐廚師;

4 廚師長;

5 行政總廚;

6 西餐廚師;

7 食堂廚師;

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食品科學與工程專業主要課程大學化學、有機化學、生物化學、分析化學、食品微生物學、食品化學、食品工程原理、現代工程制圖、食品生物技術、食品機械與設備、食品質量與安全、水產食品學、食品發酵學、食品分析與檢驗、食品營養與衛生、罐頭食品加工與軟飲料工藝學、海洋生物資源綜合利用工藝學、食品工藝原理、食品工廠設計基礎、糧油加工學、畜產品加工、食品添加劑。

食品科學與工程專業就業前景

食品科學與工程專業是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關系，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋梁。食品專業就業率是比較高的，這個也是一個很實際的問題，看你是什么學歷，當然這個專業畢業后肯定能找到工作，社會上對于這類人才上的需求量還是非常高的。

我國食品工業急需大量專門人才，該專業畢業生就業去向比較廣。食品制造加工企業、以動植物產品為原料的產品制造加工企業及相關的國家機關、大專院校、科研院所、商務公司、海關、質量監督、衛生防疫、環境保護、知識產權保護等部門都是該專業畢業生就業去向單位。

拓展閱讀：食品科學與工程專業就業方向本專業學生畢業后可在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作。

從事行業：

畢業后主要在快速消費品、制藥、農業等行業工作，大致如下：

1 快速消費品(食品、飲料、化妝品);

2 制藥/生物工程;

3 農/林/牧/漁;

4 餐飲業;

5 新能源;

6 貿易/進出口;

7 互聯網/電子商務;

8 其他行業。

從事崗位：

畢業后主要從事化驗員、食品研發工程師、研發工程師等工作，大致如下：

1 化驗員;

2 食品研發工程師;

3 研發工程師;

4 銷售培訓生;

5 業務員;

6 品控官;

7 研發經理;

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讓微觀世界“大”起來在微生物和寄生蟲實驗中,觀察細菌等微生物時,顯微鏡的使用頻率最高。但在實踐操作過程中有許多學生根本找不到細菌等微生物,更談不上觀察了;而且時常損壞儀器和玻片標本,在經濟和教學上都造成了不必要的損失。首先我們把玻片標本制成幻燈片,利用投影儀投到屏幕上,這樣真真切切的細菌形態就展現在學生面前,教師便可加以講解,加深記憶。微生物放大了,學生與它們的距離近了,這樣就能很容易地理解和掌握所學內容了。讓知識的函概量“廣”起來病原生物學的內容較多,而授課時數分層次教學的目的以醫院需求為目的,讓不同層次的學生都有提高都有就業前景。根據我國護理行業發展,特別是人才就業市場的實際需要和職業教育的特點,著力提高學習者的操作技能和護理服務能力。分層次教學是根據學生的不同基礎和能力水平,讓其分步走。那些能力較強、基礎較好的同學可以走快一點、走遠一點。

但必須達到及格線,這是分層要求的最低標準。對基礎差的學生,教師不能急于求成,只要學生在原有的基礎上略有進步,就應該鼓勵和引導,這樣有利于增強他們的學習信心,收到更好的學習效果。分層次教學的實施教學目標不同:由于A、B層次學生能力的差異,采取方法時每周的教學進度相同,但教學目標不盡相同。以學生的現有基礎出發,為不同層次的學生制定明確、合理的教學目標。以便調動不同層次學生的學習積極性,開發他們的智力,來達到分層次教學的基本要求。不同層次的教學目標必須在知識和技能的廣度、難度上有層次差異且符合學生學習水平的現狀。對于A層次學生教學目標一般比畢業考要求高,教學目的只為今后對口升學考試及護士注冊考試奠定基礎。對B層次的學生一般與畢業考要求相當或略高,同時注意補缺補漏。教學時數不同:在教學的課時上,A層次的學生嚴格按照國家規劃教材具體要求教學時數,B層次的學生則比A層次的學生每周多一節課。在課時上就保證了上述教學目標的實施。

教學方法不同:A層次的學生經常采用探索式教學法。在教學策略上加強思維訓練,注意想象力的培養和求異思維能力的培養。對于B層次的學生主要采用起步式教學法,低起點、小步走,將大問題設置成幾個小問題,逐個解決,并且注意多重復。例如:在學習胸部損傷胸膜腔閉式引流護理時,教學設計是這樣的:A層次將課本的演示實驗和課后的學生實驗合二為一。首先讓學生自己設計胸腔閉式引流裝置,實驗并注意觀察實驗現象,并做好記錄;討論通過實驗得出氣胸及液胸的安放位置,護理時的注意及觀察內容;應用觀察到的問題解釋一些生理現象。B層次教師演示課本實驗,在演示過程中注意提示學生有關現象,培養觀察現象的能力;教師引導學生逐一分析實驗現象,并總結歸納護理注意事項及護理重點;學生完成課后學生實驗。對A層次的學生采用這種探索式教學法,能激發學生的學習積極性,同時使他們各方面的能力得到培養。而對B層次的學生,由于采用小步走,使他們能跟得上其他同學,重新樹立起學習的信心和決心。分層次教學的評價方法平時的測驗,A、B層次的試題有所區別。

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一、生物工程專業就業現狀

生物工程是一門建立在現代生命科學基礎之上的新興學科，綜合了發酵工程、細胞工程、酶工程、蛋白質工程和基因工程等新技術手段，近年來發展速度很快，對考生的吸引力也很大。但是，由于國內高校擴招，不但綜合性大學開設了生物院系，很多地方性院校甚至師范類院校也都開設了生物院系，相關專業招生人數多，與化工、機械等傳統專業以及IT等熱門行業相比較而言，我國生物技術行業的產業化不足，生物制藥、生物保健等相關產業并不發達，不足以吸納過多的畢業生，生物技術行業對人才的需求也存在著兩極分化，一方面需要高層次的人才，要求畢業生具備碩士或博士學歷，另一方面需求應用型人才，要求學生只具備中專或者大專學歷即可，導致生物專業本科畢業生的就業壓力大，專業對口率較低。因此從就業角度看，生物專業的畢業生就業形勢不容樂觀，就業前景黯淡。

二、小學期情況簡介

小學期又稱暑期學校（SummerSchool）。自美國哈佛大學1871年首次開辦暑期學校起，小學期至今已有130多年的歷史[2]。我國高校現在正在流行的暑假小學期，就是向美國學習的產物[3]。所謂暑期小學期就是利用暑假，根據學生的學習需要，成立“暑期班”，開設選修課，學生們可以根據自己的需求報名參加，學習自己感興趣的科目。各校所開設的小學期并不是傳統意義上的第三學期，是開放式的，課程內容、具體要求不一而足，可以根據學校的實際情況與學生的需求進行調整，靈活性、機動性強。因此，蚌埠學院生物工程專業每年暑假，將小學期與學生的就業需求結合起來，加強就業技能訓練，增加學生的就業競爭力。對于小學期應該有多長時間，并沒有一個明確的規定，目前各高校也是長短不一，但普遍是將小學期安排在暑假。蚌埠學院就將小學期設置在每年暑假的第一周到第四周，為期近一個月。國內高校學生在選修小學期時，會獲得一定的學分。蚌埠學院對于選修暑期小學期的學生，也會給予一定創新學分的認定。目前，結合就業現狀并綜合專業課程安排的實際情況，蚌埠學院生物工程專業分為三個方向：發酵工程方向、生物技術方向以及生物制藥方向，學校在不同階段，針對用人單位的實際需求，為在校生物工程專業學生提供小學期實踐課程，著重培養大學生的專業能力、素養與技能，為其將來的職業發展奠定扎實基礎。蚌埠學院生物工程專業的小學期實踐課程安排有別于傳統的教學模式，主要采用項目制，指導老師提出項目，由學生負責實施完成，最后再由指導教師對項目的實施情況進行驗收總結。這樣，教師可有效利用小學期，有效處理好教學與科研的關系，可保證教學計劃的完成，提高學生的動手能力和創新能力，還可引導教師將教學與科研有機結合，有利于教育資源的充分利用，提高效益[4]。從蚌埠學院生物工程專業畢業生就業去向可以看出，除近20%的學生讀研深造外，超過半數的畢業生主要進入企業，從事生產第一線或參與產品檢測以及科研等工作。所以生物工程專業人才的培養要能體現出知識、能力、素質三者協調發展的原則，即要形成可以幫助學生發展專業實踐技能，養成一定的職業素養的實踐體系，因此，蚌埠學院生物工程專業在設置小學期課程體系時，以就業為導向，在基礎實踐、專業實踐、綜合實踐以及創新創業能力實踐等四方面進行課程設置。

三、基于就業導向的生物工程專業小學期課程設置

（一）基本操作技能實踐

該項實踐內容主要是指學生進行基本操作技能和基本專業素養的訓練，強化學生的基本操作技能實踐，可以引導學生學習和理解課堂所學的基礎理論知識，培養其基本操作技能。在對用人單位進行滿意度調查時，發現有企業認為部分學生存在動手能力不足，基礎實驗訓練不充分的的情況，因此在進行小學期課程設置時，有意識地通過基礎實踐來提高學生的專業基礎素質。本實踐結合學生的相關課程開展情況，利用大學一、二年級的暑假小學期在學校的專業實驗室進行規范化的訓練，內容主要主要包括“五大化學”實驗以及物質的提取以及生化分離實驗等，培養學生的基本操作技能和嚴謹的治學態度。

（二）專項操作技能實踐

該項實踐內容主要是指結合用人單位的生產實際，引導進行各種專項專業實踐（如專業課程實踐、專業綜合實踐和跨專業綜合實踐等），通過一段時間的鍛煉，學生可以熟悉企業的具體生產實際、生產條件及工藝路線，為后續實踐打下基礎。本實踐利用大學二、三年級的暑假小學期開展，部分安排在學校的專業實驗室，部分安排在企業生產第一線完成。根據生物工程專業特點和人才培養要求，將重要的、對動手能力有很高要求的課程融會貫通于實驗，以加強理論與生產實踐的聯系。如酶工程實驗研究的是微生物發酵產酶生產工藝，要求能熟練地對酶進行提取與分離，測定酶的活力。學生通過在學校實驗室和企業生產實際進行對比，就可以更清楚地掌握微生物發酵產酶生產原理、工藝流程及相關工藝參數，加深對理論知識的理解，了解實驗室操作與生產實際的區別，培養從事發酵實踐的技能技巧，有利于在學校和企業之間實現“無縫對接”。

（三）綜合能力技能實踐

該項實踐內容主要是指引導學生結合頂崗實習、科研訓練等活動開展綜合能力技能實踐，通過該實踐，學生可以將理論與實踐相聯系，運用所學的知識解決實際問題，訓練科研思維和創新能力。本實踐利用大學三年級的暑假小學期開展。對于頂崗實習的學生，在已具備專業基本技能的條件下，被安排在企業完成。學生到專業密切相關的企業進行頂崗實習，在學校派出的指導教師和企業生產一線技術人員的雙重指導下開展工作，進行鍛煉。對于科研能力較強的同學，安排參加科研訓練，讓學生參加教師課題，或者鼓勵他們申報校級或院級科研創新項目，通過科研工作讓學生了解和掌握實驗設計方法，學習科技論文寫作，以此開拓學生的學術思維，鍛煉創新能力。

（四）創新創業技能實踐

在當前新形勢下，大學生創新創業能力的培養是大學教育至關重要的內容，對大學生進一步深造和將來的就業都具有重要意義[5]。通過該實踐，引導學生不斷地開展技術改造革與新，到市場經濟的大潮中去創業，實現自身價值。本實踐利用大學一年級到三年級的暑假小學期開展，在低年級階段，由于學生掌握的專業知識有限，可引導開展創業實踐，如“挑戰杯大學生創業大賽”，等學生較好地掌握了專業知識和技能后，引導他們在大三年級的暑期小學期開展創新實踐，鼓勵他們“挑戰杯”大學生課外學術科技競賽、“數學建模大賽”各級各類創新競賽，鍛煉他們的創新思維，增強他們的動手能力、溝通能力、團隊協作精神以及獨立分析和解決問題的能力，為將來進一步創新創業奠定基礎。

四、有效的實施方法

（一）建立主體明確的責任制

蚌埠學院生物工程專業暑期小學期實行項目制，指導老師全權負責學生的項目實施情況，對學生全程進行指導，引導學生強化動手能力，勇于面對困難，通過主動學習來分析問題、解決問題，及時進行總結。

（二）建立合理的考核方式

對于實踐性的課程，向來很難給出科學又明確直觀的分數，因此**學院生物工程專業暑期小學期考核采用形成性評價與總結性評價相結合的方式，評價采用百分制，形成性評價占50分，總結性評價占50分。在小學期期間，指導老師對學生的學習態度進行定性評價，小學期結束后，指導老師在根據學校所制定的評價表對學生參加學習的結果進行打分，最后計算總分。

（三）加強與企業的合作

以前，蚌埠學院生物工程專業雖建有多個實踐教學基地，但企業參與學生實踐教學的積極性不高，很多合作流于形式。在將小學期與就業實踐相結合后，由于學生的小學期課題與企業的生產實際緊密結合，通過指導教師的緊密參與，可給提供一些免費的技術指導與咨詢，提高了企業參與的積極性，保證了小學期的教學質量。

五、結語

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經濟學是國家級特色學科，主要分為兩個方向――國際經濟學和國民經濟學。遼寧大學的經濟學專業是這個學校錄取分數最高的專業，最大的特色是每學期都會按成績重新分班，這在其他院校是非常少見的。畢業生中幾乎會有1/3有資格被免試推薦讀研究生。

經濟學基地班主要是為了培養經濟學的研究型人才，其獎學金多而高，免試保送研究生的幾率也非常高，但想進入這個班也不容易，新生入學不久參加分班考試，考試科目為數學和英語，前若干名才有機會進入基地班，所以想進入這個班的學生開學時也要做好準備。

法學院是省內第一所全日制法學本科教育基地，十分注重強化學生實踐能力的培養，不僅經常聘請一些司法機關、科研單位的專家、法官等擔任客座教授，而且安排每屆學生進行一次為期兩個月的集中實習。

廣西大學

生物科學學院的生物技術和生物工程專業是科研能力最強的專業之一，生物技術專業有著明顯的亞熱帶生物特色，在植物及微生物遺傳工程上頗有建樹。

動物科學技術學院的動物科學研究世界領先，有多項科學技術重大成果。

廣西是我國重要的甘蔗生產和加工基地，制糖業十分發達，輕工與食品工程學院的甘蔗糖業工程學科被列為國家教育部“211工程”重點建設學科。

土木類學科是廣西首批精品專業。這個學科也是理工類的高分群，畢業生一般都進入各大建筑公司和水利水電公司工作。

廣西大學的愛國民主記念碑

廣西還是有色金屬富礦之地，是中國最重要的有色金屬產地之一，廣西大學資源與環境學院正是迎合廣西豐富的有色金屬資源開發及其加工技術研究的需要，建設起了一大批優秀的學科。

內蒙古大學

生物學專業是國家級重點學科，目前設有生物科學和生物技術2個本科專業，學科實行按類招生，在第2學年結束后，選拔出50名學生分別進入2個國家級人才培養基地――生物科學專業和生物技術專業進行學習。

蒙古語言文學是內蒙古大學的特色專業，在一般的學校是沒有的。大學每年招收的蒙古族及其他少數民族學生人數約占總人數的30%。

內蒙古大學得天獨厚的地理條件使得生態與環境學得到了充分的發展，并形成了以草地生態學及農牧業生物技術為主的科學群，本科設有2個專業：生態學、環境科學。也實行按類招生，第2學年結束后，選拔10名學生進入國家生物學基地(生態學專業)進行學習，學制四年。

新疆大學

數學與應用數學是國家重點學科，應用數學專業方面，在全國排名較高。

人文學院是由中文系、中語系、歷史系、中亞文化研究所、阿爾泰學研究所組建而成的規模最大、專業門類齊全的文科學院，號稱中國少數民族語言文學專業的“旗艦之威”，位居國家重點學科行列。

此外，化學工程與工藝專業、資源勘察工程和電氣工程及其自動化是高等學校特色專業建設點。憑借地域優勢，新疆大學的俄語專業也一直是王牌專業。

人口資源環境經濟學、自然地理學、計算機應用技術、動物學、控制理論與控制工程、機械制造及其自動化、民族學、法學均是新疆大學新增的重點學科。

貴州大學

貴州大學的英語學科在國內小有名氣，多位知名學者曾在此任教，他們對外國語學院師資力量的發展奠定了堅實的基礎。

國際刑法專業有一定特色，已經受到國內同學科領域的認可。

電力與能源工程被國家列為“211工程”重點建設項目，與此相關的自動化、采礦工程、控制理論與控制工程等專業也將得到加強。

化學學科擁有綠色農藥和農業生物工程教育部實驗室，綠色藥物工程也被列為“211工程”項目之一。

此外，采礦工程、植物保護、林學、農林經濟管理、材料科學與工程、漢語言文學和電子科學與技術為高等學校特色專業建設點。

延邊大學

延邊大學位于吉林省延邊州，朝鮮族特色氛圍濃厚，朝語系自然有得天獨厚的優勢。其它的小語種也不錯，亞非語言文學是國家重點學科。

延邊大學依山而建

師范學院的教育技術專業在全國排名很高，就業很好。

醫學院也比較有實力，臨床醫學和藥學都不錯，麻醉專業很好。

石河子大學

醫學院現設有臨床醫學、護理學和醫學影像學3個本科專業方向，擁有附屬醫院3所，其中第一附屬醫院為全國“百佳”醫院。

農學是石河子大學的校級品牌專業，是一門應用性較強的專業，有重實踐、重應用的辦學傳統，走產學研相結合的道路。

經貿學院下設的農林經濟管理專業圍繞新疆農墾經濟、綠洲農業經濟、綠洲生態經濟、農墾企業管理等內容展開研究，并將研究內容融入到課堂教學之中，形成了特色鮮明、優勢明顯的研究方向和農林經濟管理專業課程體系。

海南大學

旅游學院是海南大學極具辦學特色的學院，辦學模式靈活多樣，部分方向還根據市場變化與需求，和旅游企業、國際酒店進行廣泛的合作，采用“訂單式”培養等靈活模式。其中，旅行社管理專業還是旅游學院的特色專業，學生畢業后能在旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅行社管理、營銷策劃、旅游接待與高端服務工作。

海南省具有熱帶資源豐富、海洋面積大的特點，熱帶農業與生命科學學院就是針對這一地域特點設置的專業，現開設了農學院、園藝園林學院、環境與植物保護學院和海洋學院。其中海洋學院的水產養殖專業還是我國農業部的重點學科，近幾年學生畢業后的就業形勢也非常好。園藝專業也成為第一批高等學校特色專業建設點。

此外，水產養殖學、食品科學與工程、法學、植物保護、農林經濟管理也是特色專業。

青海大學

電氣工程及其自動化是青海大學的傳統優勢專業，有清華大學的對口支援，成績好的畢業生將有機會直接保送清華大學繼續深造。

機械設計制造及自動化專業(機械電子工程方向)為青海省省級重點學科，學生畢業后可從事與機械行業相關的工作。

水利水電工程教學和科研并重，產、學、研緊密結合，重點培養面向國家水利水電行業和青海省資源開發急需的應用型高級專門人才。

醫學院下設臨床醫學系、中醫學系、藏醫學系、公共衛生系等四系16個專業，高原醫學、藏醫藥學、地方病學等特色學科專業在全國醫藥院校中享有較高聲譽。

此外，資源勘察工程是高等學校特色專業建設點，依托青海的鹽湖資源及旅游資源優勢，鹽湖專業和文化產業管理專業也大有前途。

寧夏大學

應用化學是國家重點建設科目，以就業率高著稱，在南京揚子石化等十余家高新企業建立了理工科實習基地。畢業生就業率位居寧夏大學前茅。

草業科學力量雄厚，完成或承擔多個國家開發項目。

應用數學培養模式十分特別，采取“大專業，小方向”的模式，招生時與信息和計算科學一起按數學與信息科學的大類招生，一、二年級打破專業界限試行“滾動制”教學，為三、四年級實行“分流培養”奠定基礎。多年來還承擔著師范生培養任務，就業前景一直較好。

此外，寧夏大學的農學、生物科學和漢語言文學專業也是該校特色專業建設點。

大學

藏語言文學學科歷史悠久，藏語言文學和藏族歷史兩個專業是首批校級重點學科。與四川大學聯合申報的“中國藏學研究所”，被確定為教育部人文社會科學重點研究基地。

藥學(藥方向)學科是大學醫學學院結合自身特點和自治區獨特的地域和傳統優勢，將高原醫學和藏藥的現代化研究和開發、地方病和常見病的流行病學研究和藏族基因組學研究等相結合，而重點建設的特色優勢學科。目前與一大批國內著名院校建立了良好的合作及對口援助關系，并有多個實習基地供學生們提高實踐能力。

數學與應用數學(師范類)專業、農學(植物生產類)和臨床醫學專業被評為高等學校特色專業建設點。

東華大學

東華大學的服裝設計專業在服裝界是很有名氣的，不僅吸引了不少年輕人的眼球，而且還吸引了世界各地服裝行業的目光，幾乎每個星期都有一場國際品牌的會在這里舉行。 學校會經常邀請一些來自法國、意大利等地的服裝設計師前來開設講座。

東華大學

紡織工程是教育部的重點學科，在天然纖維利用、生物技術在紡織方面的應用等許多方面都發揮著巨大的作用。

材料學不僅是國家重點學科，而且還是上海市“重中之重”學科。幾乎凡是與紡織有關的各種纖維面料和特殊材料都可以在紡織工程實驗室里找到，甚至是航天員的服裝，東華都承擔了相當一部分科研任務。

福州大學

福州大學的物理化學學科是國家重點學科，化學類，包括化學和應用化學兩個專業，也是不錯的。

如果對電子、通信方面感興趣，物理與信息工程學院是不錯的選擇，其中通信專業錄取分數在福大首屈一指。

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隱形的防護墻——科技防衛

隨著第三次科技革命的蓬勃發展，當今世界高科技的發展對整個科技的進步與經濟的發展產生了巨大的影響。科學技術的飛速發展讓國家、企業乃至個人都更加關注安全防衛的重要性。可以這樣說，我們早已進入了一個用科學技術作安全防衛的新時代。

科技防衛專業是一個捍衛國家及企業安全的專業，與我們比較熟悉的軍事類專業不同，科技防衛專業著重的是“軟實力”的較量。作為一個比較新的專業，科技防衛“混搭”了目前最熱門的計算機學科及電子信息學科，同時還增加了法律及犯罪學等學科內容。

該專業的同學在四年中要學習的課程種類非常廣泛，像電子技術、計算機應用、網絡基礎、心理學、安全防衛概論、涉外安全防衛、刑法、經濟法、涉外法規、企業安全管理、情報學等。因此不難理解，這個專業主要是培養信息安全和網絡安全防護方面的高級專門技術人才。

科技防衛的同學畢業后，有兩條大的出路，部分綜合素質較高、通過選拔考核的同學可以進入國家機關，從事國家安全保衛的相關工作。而大部分同學將會到大中型企業事業單位擔任現代安全防衛主管，協助企業的日常運行管理（如人力資源、財務、要害部位、重要文檔、重要設施等）的安全防衛工作，以及從事現代企事業防衛體系的建立、維護、使用及管理等工作。

隨著信息化進程的推進，信息安全對企業的正常運轉起著不可替代的作用，因此這一專業也日益得到了企業的認可和重視。目前，社會需求與人才供給之間還存在著一定的差距，保證了科技防衛專業的潛力發展。

相關專業開設院校：北京電子科技學院、上海交通大學、哈爾濱工業大學、中國科學技術大學、山東大學、武漢大學、華中科技大學、四川大學、電子科技大學、西安電子科技大學、中國人民公安大學等。

非一般的霓裳魅影——非織造材料與工程

對于紙和布，大家都很熟悉，天天都接觸到的生活材料。然而對于非織造材料，大家可能就不太熟悉了。事實上，這種材料早已滲透到千家萬戶的生活之中了。所謂的非織造材料又稱非織造布、非織造織物、無紡織物或無紡布，像老媽用的面膜紙、日常用的濕紙巾，還有一些PU革做的包包，它們使用的都是非織造材料。

了解了非織造材料，我們對于這個專業所研究和學習的內容就比較容易理解了。這個專業的培養目標，自然是希望大家通過4年的大學學習，能在非織造材料與產品制造領域從事科學研究、技術開發、工藝和裝備設計、環境保護、國內外貿易、產品設計、新產品研制等工作。目前，非織造材料在我國的發展遠不如紡織類材料，在高端人才上也有很大的人才缺口。

非織造材料與工程在課程設置上體現多學科交叉、多行業融合、多領域應用的理念和特色，緊緊圍繞“非織造材料”這個中心點，開設了非織造學、非織造布學、功能纖維及其應用、復合材料、非織造布后整理等必修課程，同時還學習一些高分子化學、物理等相關學科的知識。由于該專業比較強調工業應用，非織造工程設計、非織造產品質量與檢測、紡織電子商務也是這個專業非常重要的課程。非織造材料與工程屬于工科專業，繼承了工科專業課業壓力重、學習嚴謹等特色，想學好學透，真是要費不少苦功。

由于該專業對口的行業還處于發展之中，因此就業環境還是比較樂觀的。在我國的上海、山東、江蘇等地區有著不少非織造材料的公司，每年都需要大量的高學歷人才從事材料研發、檢驗及營銷等工作，這些都是渴望大展身手的學子的舞臺。另外，政府部門、商檢與海關或相關科研院所等也需要該專業人才。

相關專業開設院校：東華大學、天津工業大學、武漢紡織大學、浙江理工大學、西安工程大學、河北科技大學、安徽工程大學、河南工程學院等。

百姓自己的力量——人民武裝

說起人民武裝，不少同學可能會覺得很是陌生，像民兵等地區武裝力量似乎都是中的元素。其實，社會的穩定與安康，離不開基層安保的建設。目前，各個城市的人民武裝工作主要還是跟管理本行政區或本單位的軍事工作緊密相關。

可能大家接觸這個行業的機會不多，因此專門研究這個行業的學科更顯得神秘了。人民武裝專業是培養適應社會主義建設和國防后備力量建設的軍地兩用人才和具備從事基層專職人民武裝干部以及具有一定管理和領導能力的應用型人才。

因為具備一定的軍事背景，因此這個專業需要學習軍事教學法、軍事地形學、國防后備力量建設等帶有濃重軍事色彩的課程。另外，社會學、公共關系學也是為未來打好群眾基礎的重要課程。這個專業的就業方向還是比較明確的，畢業生一般都是到鄉鎮、企事業和街道辦事處從事專職武裝工作，同時也能夠從事地方經濟建設，從事基層管理工作。當然，也可以進入中小學從事國防教育、軍事體育、軍事訓練等工作。整體來說，還是以國家的公職人員為主要就業方向的。

相關專業開設院校：南昌大學人民武裝學院、河北大學人民武裝學院、南京師范大學人民武裝學院等院校開設了與人民武裝相關的專業。部分高校對這個專業的體檢要求較為嚴格，也有院校規定只招男生，在報考之前，一定要仔細研究院校的招生要求。

拯救折翼的天使——人群康復

有很多人身患殘疾后身心壓抑，有很多人正在遭受“亞健康”的威脅……他們在身體和心理康復上需要指導和幫助，需要專業人士幫助他們進行康復理療。人群康復專業應運而生，相關專業人士認為，康復保健行業在社會的需求下將不斷快速發展，并且將在相當長的時期內占有舉足輕重的作用。

人群康復就是專門從事人體保健、護理、治療、康復等工作的專業。這個專業顯得非常“博愛”，它的服務范圍分為兩部分，一部分是在各大院校、公司、居民社區、體育俱樂部等，關注的內容則是運動損傷的處理及傷后康復；另一部分就是從事殘疾人康復教育事業，在各類殘疾人康復中心、特殊教育學校做專業康復指導。

在學習內容上，人群康復專業以基礎醫學、保健學為主，輔以部分心理學的內容，還需要學習人體解剖學、康復心理學、教育心理學、急救學、行為矯正學、體育康復學、保健營養學、康復護理學等課程。人群康復專業是針對康復訓練為主，因此在醫學方面還是以物理療法為主，對醫理和藥理基本沒有涉獵。需要提醒大家的是，這個行業對動手能力和技巧性有很高的要求，同時，要求有責任心和良好的耐心，在這方面素質較高的同學是比較適合這個專業的。大家畢業后，可考取勞動部心理咨詢師中級職業技術證書，為良好的就業保駕護航。

相關專業開設院校：該專業屬于專科，學制三年。開設了跟人群康復專業相關的高職（專科）院校有安徽醫學高等專科學校、天津醫學高等專科學校、山東醫學高等專科學校、海南醫學院等。

宏觀經濟掌控者——國民經濟管理

如果你想鍛煉自己在經濟大潮中高瞻遠矚的視野，如果你想了解經濟發展中的趨勢，如果你想對經濟發展有宏觀的整體認識，那么學習國民經濟管理專業肯定會讓你學有所得。但所得還不僅如此，隨著市場經濟的持續發展，國民經濟管理專業已經逐漸從單純培養具有宏觀經濟管理人才轉為培養具有“寬口徑、厚基礎”、適合各類經濟管理工作的經濟管理人才。

國民經濟管理與經濟學類下的經濟學、金融學、財政學相比，小眾得多。該專業從屬于應用（宏觀）經濟學、實證（宏觀）經濟學，是經濟學一般原理與行政管理學及社會統計數據相結合的應用宏觀實證經濟學，學年為4年，順利畢業后授予經濟學學士學位，其專業方向的畢業生要具有堅實的經濟學理論基礎、廣博的知識結構，能夠熟練運用各種經濟分析方法和技術研究國民經濟和社會發展中的各種問題并提出可行的規劃和政策建議，能夠及時高效地處理政府綜合經濟管理部門的日常業務。畢業生能在各級政府部門、大中型企業、社會中介機構、研究機構從事經濟分析、預測、決策、規劃、咨詢和經濟管理等工作。

國民經濟管理的課程設置主要依據本專業的研究方向，包括經濟學、統計學、會計學、政治經濟學、國民經濟管理學、宏觀經濟管理理論與政策、宏觀經濟規劃方法與模型、社會發展的宏觀管理等。

從就讀該專業的學生反映看來，如果你不打算深入學習，或許選擇別的專業會更適于就業；如果深入研究經濟行為，好好學習國民經濟管理將會受益匪淺。也有人認為正是由于它的學科特性，就本科階段，該專業可說是寬而不精，應用性不強，所以相對就業需求不如金融、會計等。所以既學之，則深學。待學成之時，便成為對宏觀經濟發展有著高瞻遠矚視野的人才，也會成為眾多經濟行業爭相需要的人才。

相關專業開設院校：中央財經大學、中國人民大學、上海財經大學、中南財經政法大學、四川大學、山西財經大學、上海財經大學等。

轉基因的安全屏障——生物安全

隨著生物科學的發展日新月異，有關基因工程改造過的生物產品也越來越多地出現在我們的生活之中。這些產品一方面豐富了我們的生活，但另一方面也隱藏著一些潛在的危險。為了讓人們更安心地使用經過基因改造的產品，生物安全專業應運而生，培養對有關基因工程改造過的生物產品進行檢驗檢疫的人才。

生物安全的狹義指對現代生物技術的研究、開發、應用以及研究轉基因生物的跨國越境轉移可能對生物多樣性、生態環境和人類健康產生潛在的不利影響。廣義指與生物有關的各種因素對社會、經濟、人類健康及生態系統所產生的危害或潛在風險。

生物安全性，簡單說就是生物體對人是否安全，一般特指生物體經過基因工程改造后對人是否還依然安全。生物安全屬于邊緣問題，也是各學科的交叉部分。該專業培養具備生物安全科學的基本理論、基本知識、基本技能和相關技術。能在海關和口岸、動植物檢疫、國家安全部門、動物疫病防疫、環境保護、外貿及其相關部門或單位，從事教學、科研、生產、監督、執法、管理等工作。大體上開設的課程有生物安全法、動物學、植物學、微生物學、生態學等，因院校設置而略有不同。

有人覺得該專業離生活太遠，不知所謂，但在實際工作中，不少部門和人員在從事生物安全相關專業，比如我國各級出入境檢驗檢疫局，他們承擔著動植物和衛生檢疫的職責，嚴防危險性生物進入我國。世界各國都有相關機構，國內的各級檢疫站、食品化驗機構等等。

相關專業開設院校：福建農林大學、湖南農業大學等。

除了以上幾個專業外，還有其他一些小眾專業等待各位去探秘，它們也有自己獨特的魅力所在。

光源與照明（本科）：光源與照明專業是一門為人類帶來光明的邊緣交叉學科，通常設立在信息與通信工程學院，一般設有“半導體照明材料與器件”和“半導體照明工程應用”兩個專業方向，天津工業大學于2009年申請增設的光源與照明本科專業。該校成為全國首個設置該專業且專門培養半導體照明技術人才的高校。

輕化工程（本科）：輕化工程專業涉及制漿造紙、精細化工、紡織染整、皮革等國民經濟中地位重要的基礎工業和原材料工業領域，學習的內容主要是針對以多種天然資源及產品為原材料，通過化學、物理和機械方法加工紡織品、皮革、紙張和卷煙等的理論及工藝原理等內容，目前，東華大學、青島大學、華東理工大學、天津工業大學、南京工業大學、蘇州大學等高校都開設有這個專業。

科技成果中介服務（專科）：科技成果中介服務專業主要是培養熟悉科技政策法規，能從事市場調研、營銷策劃、專利轉化、技術經紀人培訓、科技成果認定、企業孵化咨詢服務的專業人才，也就是將科技成果轉換為應用的一個“橋梁”性的服務類專業，這個專業屬于高職高專專業，畢業后可在專利事務所、科技成果推廣中心等機構就業。

篇7

關鍵詞: 大學新生 專業認知教育 必要性 具體對策

新生入學教育是高校教育教學活動中一個重要的組成部分,專業認知教育是新生入學教育的一個重要內容。肯定、積極、清晰和系統的專業思想能促使學生盡快適應大學的學習生活,樹立明確的學習目標,培養和激發學習知識和掌握技能的精神和動力。

大學新生是特殊的一類大學生群體,正處于從中學到大學的轉變期,普遍存在專業意識模糊、專業思想淡薄和學習主動性不夠等現象。此外,外界信息的影響及近幾年高校“轉專業”趨勢的出現,都導致新生對專業的認識不清晰、專業思想不穩定等現象。這種現象不僅造成了教育資源的很大浪費,而且對新生學業發展產生了消極影響,因此,迫切需要疏通和解決學生對專業認識的偏見和困惑。

一、新生專業認知教育的必要性

1.新生專業意識模糊,專業思想淡薄。

中學階段對專業的理解和思考相對較少,可能只對一些傳統學科有一些了解。進入高等學校后,對于專業通常缺乏全面、系統的認識,甚至對專業產生困惑,這就極大地影響了學生的專業情緒。我通過調查發現,大學新生的專業思想問題具有相當的普遍性,所以在新生中有必要開展專業認知教育。端正學生的專業思想,不僅有利于大學新生盡快適應環境,而且有利于培養學生的專業興趣,樹立正確的價值觀、人生觀和人才觀。

2.外界信息的影響。

現在社會信息獲取的便利性同時導致其來源的不可靠性,一些明顯有商業傾向的信息也會影響學生對某些專業的判斷和了解,從而導致盲目的選擇和抵觸。這也極大地影響了學生的專業心理。

此外,新生對專業的認知大多都是在學長的咨詢中開始的。而上一級學長對專業的認識也只是一知半解,這樣的信息傳遞是不客觀的,也不符合專業的認知規律的。這些咨詢可能會讓新生對自己的專業產生懷疑和否定的心理,從而導致更多學生轉專業需求。[2]

3.盲目的轉專業趨勢。

作為我國高等教育的一項重要改革舉措,轉專業制度不僅是教育制度的革新和進步,而且是更加尊重大學生主體精神、以學生為本的教育觀的體現。這對高校教育和管理,對大學生的全面、和諧、健康發展都起到了積極作用。但轉專業現象在近幾年表現得尤為突出,各高校出現“轉專業潮”,其中不少新生在轉專業上存在一定盲目性。

影響大學生轉專業的因素存在多樣性和復雜性,既有理性的成分,又有非理性的成分。學生的判斷標準主要集中在對所學專業興趣、所學專業學習壓力、所學專業就業前景,以及所學專業是否冷門等幾個方面,并沒有準確理解高校專業的人才培養定位和未來就業去向。能夠全面分析、評價各方面因素的學生所占比例極小,所以專業意識淡薄的新生還難以做到非常理性地面對轉專業這一發展機會。[3]

如何引導學生認識自己所選擇的專業,在高校新生入學教育中不容忽視。新生只有經過專業認知教育,才可以有效地減少大學生轉專業的盲目性。

二、新生專業認知教育的具體對策

專業認知教育是大學新生認知教育的主題,教育和教學的效果如何將直接關系到入學教育工作的效果。依托專業導論課程、座談交流、校園文化活動等形式,引導學生樹立正確、穩定的專業思想,增強專業學習的主觀能動性,為提高教育和教學質量打下堅實的基礎。

1.專業導論課程的前置。

新生入學后可能開設較多的公共課及基礎課程,很少涉及專業知識。依托專業導論課切實疏通大學新生的專業情緒是一個有效的途徑。在前置的專業導論課中,主要介紹本專業在實際生活中的運用及在國民經濟中的地位與作用。通過中外科學家實例講述人類在本專業的長期探索中如何獲取真知的案例,可以幫助他們了解專業,走出迷茫,從而啟發學生的探索精神,激發學生對專業的熱愛,使學生把興奮點逐漸轉到專業和今后人生目標上來。從這個意義上講,應把專業概論課程盡量往前提,排在基礎課之前[4]。

2.整合資源,合理安排不同層次的講座及報告。

高校應運用形式多樣、內容豐富和通俗易懂的講座及報告,強化學生專業學習的責任感和使命感,使學生對專業的認識和理解更加清晰,對學習的目標和方向更加明確,使學生在輕松的講座中感受到專業學習的重要意義和深遠影響。

(1)專家專場報告。

介紹者應該由本專業的專業帶頭人或本專業經驗豐富的教師擔任,必須對專業的現狀及發展方向作一個系統的、完整的總結與展望。

例如,我院作為研究生命科學的院系,報告人可以從人們的衣、食、住、行及現代的高科技產品入手,表明生活中處處可見生命科學的影子,生物技術是解決人類面臨的健康、食物、能源、環境等重大問題的重要途徑,已成為二十一世紀國民經濟的支柱產業之一及國際競爭實力的重要標志,這樣深入淺出地詮釋了生命科學作為國民經濟的支柱產業,不僅提供了新材料、新能源、新資源,而且為國家的發展和人們的生活提供了服務,揭示了生物科學在現代科學中的重要性,幫助學生增強專業學習的責任感和使命感。

隨后可以介紹本院師資力量,往屆學生的畢業去向等,讓新生對專業設置、師資力量、科研方向、人才培養等有了清晰的認識,為新生接受后續專業培養打下了良好的基礎。

(2)本研互動,形成雙獲益、雙促進的新局面。

將研究生中的優勢資源引入本科教育,本研互動,形成雙獲益、雙促進的新局面,并且形成長效機制。這樣有效促進了本科教育,是體現“全員育人”的一種新的嘗試,具有現實性和可操作性。

在新生入學時,利用研究生優勢資源開展各項專業認知教育活動。研究生可以組織本科新生參觀專業科研實驗室和教育實習基地等活動,增加學生對專業的感性認識,幫助學生了解專業特點。如一個博士一個講座活動,優秀的博士生可以將自身的研究成果通過各種各樣的形式展示給本科新生,例如在我院,利用生物學一級學科博士點的優勢,植物學、動物學、微生物學、細胞生物學、生物化學與分子生物學等各研究方向中存在很多優秀的博士生,高質量的科研成果將不僅給本科新生在科研上帶來一定的興趣和動力,受到學術熏陶,并以此為榜樣,獲取治學經驗,而且對生物學下設的二級學科有一個初步的認識,提升自身專業學習的積極性與主動性。

(3)優秀畢業生零距離接觸。

為做好新生入學后的學習準備工作,培養新生對基礎課程的學習興趣,可以邀請在各行各業較為出色的本院畢業生,結合自身行業與學生探討專業的發展,開展各式各樣的講座或者沙龍,例如針對我院新生,生物學國家理科基地、生物技術,以及生物工程等幾個專業,就可以邀請知名中學優秀生物教師、科研院所或者高校知名專家和生物產業的杰出個人等,通過學生現場積極提問,與優秀畢業生進行交流,使學生對所學專業有初步了解,極大地鼓舞新生對專業的學習熱情。

3.加強校園文化建設,開展不同層次的專業實踐。

學校或各學院可以策劃和組織知識性強、教育性強和學術科技氛圍濃厚的主題活動,培養學生愛學習、愛專業的高度使命感和責任感。針對生物專業的學生,可以開展“葉脈書簽大賽”,“保護鳥類,創意鳥巢設計大賽”等與專業相關的活動,讓學生在活動中感受到專業學習的氛圍,引導學生主動去查閱專業圖書和專業資料,從而有效地掌握和熟悉專業背景和專業知識。

一些有效的專業實踐活動也能有效地激發學生對該專業的興趣,同時培養他對該專業的熱愛。例如在我院的暑期社會實踐實踐中,可以開展與專業相關的調研,比如組織學生調研城市觀賞性湖泊或供水性水庫的水質狀況、一些動植物國家自然保護區的調研及市場中轉基因生物現狀調查等與專業相關的暑期實踐,參與到專業實踐活動的過程中,學生從社會實踐的角度重新認識了自己的專業在社會上的認可程度,并發現自己的能力發揮的潛力,有助于學生對現有專業的認可度,從而進一步增加對專業的信心。

4.引導學生在現有專業中尋求新的興趣愛好點。

轉專業不如找到現有專業的興趣點。一個專業里可能有很多不同的領域,也許對專業里的某一個領域會有興趣。同時有很多專業發展了交叉學科,兩個專業的結合往往是新的增長點,從而發展出對專業的學習興趣。

專業的學習是系統的而且并非孤立的,從現有的專業中找到與自己喜歡的專業的共同點,進而繼續研究和學習才是有效的選擇。積極培養學生在現有的專業中尋求新的興趣愛好點,需要一批對專業領域認識深透的教師作為介紹人。

5.積極發揮輔導員、班主任及導師隊伍在專業認知教育中的作用。

輔導員一般以學生年級為單位來開展對學生的教育、服務和管理工作。對班主任而言,以班為單位開展日常教育、管理工作。無論是輔導員還是班主任都可以精心設計、組織新生入學后的班會和主題活動,可以巧妙地寓專業教育于每次活動和談話之中。

本科生導師一般是在各個專業領域有一定建樹的專業教師,他們往往都具有相關專業背景和比較深厚的專業知識功底,具有豐富的教學和實踐經驗。導師可以著重于對學生的專業導向和啟發,傳授知識并給予學生思想和人格的陶冶。本科生導師在新生入學后的專業認知教育中也起著重要作用。[5]

6.加強心理健康教育,提高學生的心理適應能力。

從中學升入大學是人生的轉折點,相當一部分新生存在不同程度的心理適應問題。大學新生情感豐富,但極不穩定,理想色彩濃厚但意志薄弱,自我認知帶有很多非理性因素,缺乏自我調節能力。針對大學生的這些特點,學校應對學生加強心理健康教育,幫助學生正確認識自己,認識專業,準確定位人生目標,激發他們的內在學習動機。

總之,專業思想是對所學專業和學科的認識、理解和態度,是專業教育和教學的根本點和出發點。大學是人生中的一個重要階段,也是搭建合理知識結構的關鍵時期。明確的專業目標和方向將為大學的學習奠定良好的基礎,為自身的發展注入前進的動力。在新生中開展專業認知教育是高等教育中一項長期而重要的工作。

參考文獻:

[1]黃解軍,袁艷斌.大學新生專業思想教育的思路及對策[J].教育探索與實踐,2007,(8):51-53.

[2]騰曉蓉.大專院校新生入學要求轉專業的因素分析和應對辦法[J].時代教育,2008,(10):83-84.

[3]劉慧娟,肖珍教.當前高校本科新生轉專業的意向調查與分析[J].中國高教研究,2006,(6):34-35.